सामान्य जानकारी

काली मिर्च की पौध उगाना (उरल उच्चारण के साथ मीठी मिर्च)

इस सब्जी के बिना कटाई और सब्जी के बगीचे दोनों की कल्पना करना मुश्किल है। चूंकि काली मिर्च गर्मी और प्रकाश से बहुत प्यार करती है, इसलिए इसकी लैंडिंग किसी भी स्थिति में संभव नहीं है। यह टोपीदार संस्कृति, यहां तक ​​कि दक्षिण में, उचित देखभाल के बिना एक भरपूर फसल का उत्पादन नहीं करेगी, और सामान्य रूप से यूराल में, पत्तियों और फूलों के अलावा, कोई भी कुछ भी नहीं देख सकता है। हाल ही में, प्रजनक ठंड की किस्मों के लिए अधिक प्रतिरोधी लाने की कोशिश कर रहे हैं, फिर भी, खुले मैदान में या यहां तक ​​कि ग्रीनहाउस में बढ़ते मिर्च को बहुत प्रयास और प्रयास की आवश्यकता होगी।

Urals के लिए सबसे अच्छी किस्में

काली मिर्च का सबसे लोकप्रिय प्रकार बल्गेरियाई है। बेशक, इस संस्कृति को बहुत ध्यान और देखभाल की आवश्यकता होती है, हालांकि यह प्रतिकूल परिस्थितियों के लिए प्रतिरोधी है, जैसे कि ठंड और कम गर्मी।

घंटी मिर्च की सर्वोत्तम किस्मों को उच्च उत्पादकता, कठिन परिस्थितियों के प्रतिरोध और उत्कृष्ट स्वाद और उत्पाद की गुणवत्ता सुनिश्चित करना चाहिए।

यहाँ कुछ किस्में और उनकी अंतर्निहित विशेषताएं हैं:

  • ओडा वायलेट - यह झाड़ी सीधी होती है, एक मजबूत तने के साथ, जिसके फल आकार में घनाकार और रंग में बैंगनी होते हैं। एक फल का औसत वजन लगभग 100-150 ग्राम है, औसत उपज लगभग 6 किलोग्राम प्रति वर्ग मीटर है। यूरल्स के लिए इस तरह की काली मिर्च का एक मुख्य लाभ रोगों के लिए प्रतिरोध है।
  • Feher। इस मिर्ची के फल प्रिज़्म के आकार के, रसदार, मीठे और पीले रंग के होते हैं। झाड़ी स्वयं स्टेम प्रकार की है, और इसकी अधिकतम ऊंचाई 60 सेमी है। हालांकि, इस झाड़ी की उपज पिछली विविधता से कम है - केवल 2.5-5.5 किलोग्राम प्रति वर्ग मीटर।
  • भोजन में एक बड़ी उपज (एक वर्ग मीटर से लगभग 12 किलोग्राम) होती है, जिसके फल का वजन 150 से 180 ग्राम तक होता है। इस काली मिर्च का लाभ लंबे भंडारण के साथ-साथ स्थिर उपज में होता है। फल गहरे हरे रंग के प्रिज़्म के आकार के होते हैं, जिनमें बहुत रसदार और कोमल मांस होता है। इस किस्म की एक झाड़ी अर्ध-डरावना, अर्ध-निर्धारक, लगभग 80 सेमी ऊंची है।
  • निकिता को क्रमबद्ध करें, 70 सेमी से अधिक लंबा नहीं, श्टांबॉवी प्रकार का झाड़ी, और फल पीले-लाल होते हैं, रसदार और स्वादिष्ट गूदे और घनाकार आकार के साथ। यह काली मिर्च आकार और वजन (केवल लगभग 70 ग्राम) में बड़ी नहीं है। हालांकि, यह उपयोग करने के लिए बहुमुखी है।

  • ट्राइटन एक तेजी से बढ़ने वाला, 60 सेमी तक का शाखादार पौधा है। फल चमकीले लाल, बहुत रसदार और धुरी के आकार के होते हैं। लाभ एक सही प्रस्तुति और अच्छी उपज में है (लगभग 9.5 से 10.5 किलोग्राम प्रति वर्ग मीटर से)।
  • इंटरवेंट के फल एक मजबूत, सुगंधित और मीठे मांस के साथ लाल होते हैं, दिल के आकार और प्रिज़्म के आकार के। ऐसे फल का द्रव्यमान लगभग 225 ग्राम है, और उपज 8 से 10 किलोग्राम प्रति वर्ग मीटर है। बुश ब्रांचिंग, जोरदार और आधा डरावना। पेशेवरों महान उत्पादकता और महान स्वाद हैं।
  • पदक एक लंबा, कॉम्पैक्ट और अच्छी तरह से पत्तेदार झाड़ी है जिसके फल मीठे, लाल और प्रिज्म के आकार के होते हैं। वजन से, फल केवल 60 ग्राम तक पहुंचता है, और उपज अपेक्षाकृत छोटा है - लगभग 7 किलो। हालांकि, नोवोसिबिर्स्क जलवायु के बावजूद, यह तापमान स्थिर है, मजबूत तापमान में गिरावट के लिए।
  • आखिरी किस्म जो उराल में लगाई जा सकती है, वह है ज़ार्या। यह उत्कृष्ट गुणवत्ता के काली मिर्च की बहुत प्रारंभिक किस्मों में से एक है। फलों में एक सुंदर मलाईदार पीला या लाल रंग होता है। एक काली मिर्च का वजन 280 से 300 ग्राम तक होता है, और उपज बुनाई से एक टन तक होती है। पौधा मध्यम मोटा और फैला हुआ होता है।

लैंडिंग के लिए साइट का सही विकल्प

काली मिर्च लगाने के लिए साइट चुनते समय मुख्य नियम अधिक सूरज, बेहतर है। यह महत्वपूर्ण है कि दिन के दौरान वह सूरज के नीचे था, और छाया के आवरण में नहीं गिरा।

अगला बिंदु पोषक तत्वों से भरपूर ढीली मिट्टी में उगाना है। हालांकि, गोबर या ताज़े मुल्ले के साथ-साथ विभिन्न ट्रेस तत्वों और तैयारियों के साथ इसे बहुत अधिक मात्रा में डालना आवश्यक नहीं है।

लैंडिंग साइट को ड्राफ्ट और हवा के मजबूत झटकों से बचाया जाना चाहिए। वे मध्यम पानी की मिट्टी में भी बेहतर बढ़ते हैं, और अधिक नमी पसंद नहीं करते हैं।

रोटेशन के बारे में मत भूलना। बुनियादी नियम सरल हैं: सबसे अच्छे पूर्ववर्ती - सेम, गोभी, मटर और खीरे, सबसे अच्छा पड़ोसी - टमाटर, क्योंकि वे इस नाजुक पौधे से एफिड को रोकते हैं। इस संबंध में स्प्रे बीन्स की गंध भी प्रभावी है, यह काली मिर्च के अंकुर को रोकने के लिए किसी भी कीट को अपने सिर में ले जाएगा। उत्तर से, मकई को पारंपरिक रूप से लगाया जाता है ताकि यह ठंडी हवाओं से सब्जी के पौधे की रक्षा करे।

बिस्तरों की तैयारी

रोपाई के आगे के समुचित विकास के लिए, गली में जाने के लिए समय चुनना आवश्यक है। Ogorodnikov अक्सर रोपण सामग्री लगाने के बारे में परवाह करता है। यह समय आता है जब ठंढ गुजरती है और मई में दक्षिण में, और जून के मध्य में साइबेरिया में गिरती है।

कुछ रहस्य हैं जो रोपाई और प्रचुर मात्रा में फसलों की अच्छी वृद्धि में योगदान करते हैं। आमतौर पर बिस्तर पहले से और कई चरणों में तैयार किया जाता है। गिरने के करीब, आपको मिट्टी को खोदना चाहिए, जमीन में फास्फोरस, नाइट्रोजन और पोटेशियम के साथ थोड़ा उर्वरक डालना चाहिए। वसंत और गर्मी की शुरुआत के साथ, अमोनियम नाइट्रेट को प्रत्येक वर्ग मीटर का इलाज किया जाना चाहिए। स्प्राउट्स रिलोकेशन से कुछ दिन पहले बीमारियों से बचने के लिए, निम्नलिखित समाधान के साथ मिट्टी डालना उचित है: एक चम्मच कॉपर सल्फेट को एक बाल्टी पानी के साथ पतला करें।

मिर्च अलग-अलग किस्मों को पास में लगाने के लिए बहुत अच्छी तरह से पेरेओपिलनी। शुद्ध किस्मों के लिए, एक दूसरे से दूरी पर विभिन्न कोनों को उजागर करना बेहतर होता है। यदि यह बगीचे के डरावने आकार के कारण संभव नहीं है, तो आप पौधों की स्क्रीन को ऊंचा बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, उपरोक्त मकई या बीन्स।

और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि कड़वे वाले के पास कभी भी मीठी मिर्च की किस्में न बोएं, अन्यथा पूरी फसल कड़वी हो जाएगी।

जब रोपाई की उम्र बुवाई के लगभग 55-60 दिनों के बाद पहुंचती है, तो खुले मैदान में रोपण संभव है, रोपाई के लिए दो सप्ताह दिए जाते हैं। यह मई के अंत के आसपास होता है, जब रात में हवा का तापमान + 14-16 डिग्री से नीचे नहीं गिरता है। बदले में, इसका मतलब है कि बीजों को मध्य मार्च के करीब बोया जाना चाहिए, और ग्रीनहाउस स्थितियों के लिए, बीज फरवरी के मध्य में बोए जाते हैं।

खुली मिट्टी में रोपाई करें

इस महत्वपूर्ण कदम के लिए बादल का मौसम चुना जाता है। बेहतर अभी तक, सुबह या देर से दोपहर में मिर्च का रोपण शुरू करें, जब मिर्चों का रोपण सूरज की सीधी चिलचिलाती किरणों के तहत नहीं होता है। बोर की जड़ को नुकसान से बचाने के लिए, मिट्टी को कप में डालें ताकि यह एक गांठ में गिर जाए। चूंकि पत्ते बहुत कोमल हैं, इसलिए उन्हें पूरी प्रक्रिया के दौरान भी पालन किया जाना चाहिए। उरल्स में काली मिर्च के रोपण के लिए 40 * 40 सेमी की योजना को सबसे इष्टतम माना जाता है। गड्ढे की गहराई को टैंक की ऊंचाई से थोड़ा अधिक करने और दो लीटर गर्म पानी डालने की सलाह दी जाती है।

बीज को लंबवत रूप से सेट किया जाता है, जड़ें पृथ्वी के साथ कवर की जाती हैं, और पत्तियों को एक खूंटी से बांधा जाता है।

इसके बाद फिल्म से ग्रीनहाउस का निर्माण होता है। परतों की संख्या ठंड की डिग्री, विशेषता इलाके पर निर्भर करती है। नई पत्तियों का उद्भव, एक अच्छे संकेत के रूप में काम करेगा कि बोर शुरू हुआ और मजबूत हुआ। हालांकि, Urals में किसी को आराम नहीं करना चाहिए, गर्मियों में आश्चर्य से भरा है, और एक कवर सामग्री वाली फिल्म हमेशा हाथ में होनी चाहिए।

उचित देखभाल

ऊरलों में रोपाई की और देखभाल में निम्नलिखित चरण होते हैं:

  • मजबूत गर्मी की अनुपस्थिति में व्यवस्थित पानी देना (हर दो दिन में एक बार),
  • मिट्टी का ढीलापन (सीजन के दौरान 5-7 बार),
  • उर्वरक पौधों को प्रति मौसम 2-3 बार,
  • निराई।

बल्गेरियाई खेती की गई काली मिर्च की देखभाल से संबंधित सभी प्रयासों का उद्देश्य इस उपवास संयंत्र के विकास के लिए सबसे आरामदायक स्थिति बनाना है। यह उद्यान फसलों के लिए एक सामान्य प्रक्रिया है, जो अच्छी फसल के लिए पर्याप्त है। एक अत्यधिक प्रचुर फसल के लिए, कई और रहस्य हैं:

  • पिछले आधे महीने को छोड़कर, धरती का गीलापन,
  • चारा मधुमक्खियों के सिरप के साथ सॉस का उपयोग कर, या उन पर पत्तियों को छिड़क कर,
  • झाड़ी का सही गठन, जो अवांछित शूटिंग के विकास को रोकता है,
  • स्प्राउट्स को हर 10 दिनों में हटाना,
  • अनिवार्य खिला के बाद बेड को पानी देना।

एक बड़ी गलती को समय से पहले बोना माना जाता है, जिसके परिणामस्वरूप अंकुर निकलता है, और फूल और यहां तक ​​कि पेपरकॉर्न भी दिखाई देते हैं। यह लंबी अवधि के रोगों से भरा होता है और पौधे के विकास में देरी करता है। यदि सब कुछ सही ढंग से और समय पर किया जाता है, तो विकास एक सप्ताह के भीतर पहले से ही ध्यान देने योग्य है।

काली मिर्च झाड़ियों को आकार देना

मध्यम आकार के और लंबे काली मिर्च के पौधों को उगाने के दौरान यह बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह फसल पर ही निर्भर करेगा। पौधे के तने पर कई पत्तियों को रौंदने के बाद, लगभग 3 साइड शूट चढ़ जाएंगे। इनमें से, आपको दो मजबूत शूट का चयन करना चाहिए जो पौधे का कंकाल होगा, और कमजोर शूट को एक पत्ते पर पिन किया जाना चाहिए।

शूटिंग शुरू होने के बाद, आपको सबसे मजबूत शूट चुनने की जरूरत है, और यह मुख्य रोगाणु के रूप में होगा। एक फल छोड़ते समय कमजोर अंकुर को पहले पत्ती के पीछे पिन किया जाना चाहिए।

इसके अलावा, हर दो दिन में पत्तियों को काटने के लिए आवश्यक है, पार्श्व और फलहीन शूट जो मुख्य स्टेम की शाखाओं के नीचे होते हैं। मध्यम और ऊंचे पौधों में प्रत्येक शाखा को सावधानीपूर्वक बांधना बेहद महत्वपूर्ण है, क्योंकि वे नाजुक और आसानी से टूट जाते हैं।

इस तथ्य के बावजूद कि मिर्च की खेती कई कठिनाइयों को जन्म देती है, परिणाम इसके लायक है। आखिरकार, आज कई व्यंजन हैं जहां काली मिर्च का उपयोग किया जाता है, धन्यवाद जिससे आपकी तालिका में विविधता है। इसका उपयोग ताजा, डिब्बाबंद और जमे हुए किया जा सकता है। इस तकनीक का उपयोग करके मिर्च उगाएं और उत्कृष्ट फसल प्राप्त करें।

कठोर परिस्थितियों में बढ़ते मिर्च के बुनियादी पहलुओं के बारे में

दक्षिणी क्षेत्रों में, मिठाई मिर्च को हर जगह उगाया जाता है और, अभ्यास के रूप में, बहुत परेशानी के बिना। काश, अधिक गंभीर परिस्थितियों में, सब कुछ इतना सरल नहीं होता। सबसे पहले, यह केवल आधुनिक शुरुआती और मध्य-पकने वाले संकरों को रोपण करने के लिए सार्थक है, जो कि काली मिर्च की पारंपरिक किस्मों के विपरीत, ठंड प्रतिरोधी हैं, फल बेहतर सेट करते हैं और अधिक पर्याप्त फसल पैदा करते हैं।

दूसरे, ग्रीनहाउस में रोपाई लगाने के लिए यह वांछनीय है, क्योंकि लंबे समय तक बारिश की अवधि के दौरान (जो कि उरल्स में आम है, उदाहरण के लिए) ग्रीनहाउस में वेंटिलेशन के लिए सामान्य स्थिति प्रदान करना बहुत मुश्किल है। इसी समय, यदि गुणवत्ता वेंटिलेशन संभव नहीं है, तो लगातार संघनन के कारण सड़ांध पौधों पर दिखाई देगी - फल पर और शूटिंग पर, और कोई छिड़काव यहां मदद नहीं करेगा।

तीसरा, हमारे जलवायु में काली मिर्च में परागण के साथ ध्यान देने योग्य समस्याएं हैं। इस राज्य के मामलों के कई कारण हैं - ये दिन और रात के तापमान में तेज गिरावट (हमारे पास एक आम बात है), ठंड का मौसम (उदाहरण के लिए, 18 ... 20 डिग्री सेल्सियस पर, फल अब बंधे नहीं हैं), और प्रकाश की कमी है। इसके अलावा, गर्म दिनों में धूप में ग्रीनहाउस में बहुत अधिक तापमान के कारण पराग बाँझ हो जाता है। इसके अलावा, पोटेशियम या बोरान (उरल्स में एक बहुत लगातार घटना) की कमी, साथ ही घनीभूत (पराग नमी में वृद्धि की ओर जाता है) की उपस्थिति खराब फल की ओर जाता है। इसलिए, फलों के विकास के उत्तेजक (जैसे "अंडाशय", "बड", आदि) के साथ पौधों के नियमित छिड़काव के बिना गारंटीकृत फसल प्राप्त करना संभव नहीं होगा।

चौथा, इस बात का एहसास होना कितना दुखद है, लेकिन मिर्ची को उरल जलवायु (यहां तक ​​कि ग्रीनहाउस स्थितियों में भी) पसंद नहीं है - यह बहुत ठंडा है और बहुत कम सूरज है। पहली समस्या कुछ हद तक जैव ईंधन पर ग्रीनहाउस (अधिमानतः, अगर ग्रीनहाउस सेलुलर पॉली कार्बोनेट से है) में रोपण द्वारा हल की गई है। जैसा कि सूरज के लिए, केवल एक ही रास्ता है - काली मिर्च को इस खामी पर कम ध्यान देने के लिए, और यह एपिन जैसे विकास और विकास उत्तेजक के साथ नियमित छिड़काव के माध्यम से महसूस किया जाता है। इस तरह के छिड़काव कई अन्य मामलों में अनुकूल हैं, विशेष रूप से, वे पौधों को ठंडे स्नैप्स, तापमान की बूंदों आदि को अधिक आसानी से सहन करने में मदद करते हैं।

अंकुर उगाओ

काली मिर्च बहुत लंबे समय तक उगने वाले मौसम से संबंधित है - अंकुरण से लेकर फलों की तकनीकी परिपक्वता की शुरुआत तक, यहां तक ​​कि शुरुआती किस्मों और संकरों के लिए, कम से कम 105-110 दिन गुजरते हैं। इसलिए, बिना रोपाई नहीं कर सकते। हमारी स्थितियों में, रोपाई के लिए बीज फरवरी के मध्य में बोए जाते हैं। चूंकि हम खरीदे गए संकर बीजों के बारे में बात कर रहे हैं, बुवाई से पहले किसी विशेष बीज उपचार की आवश्यकता नहीं है। इस तरह के आधुनिक विकास नियामकों में बीज का एक भिगोना है जैसे कि मिवल एग्रो, एकोगेल, एमिस्टिम आदि। तथ्य यह है कि इस तरह की दवाएं, अन्य चीजों के बीच, अंकुरण ऊर्जा और बीज के अंकुरण में काफी वृद्धि करती हैं, साथ ही साथ एक शक्तिशाली जड़ प्रणाली और घने टिलर नोड के तेजी से गठन में योगदान करती हैं।

जैसा कि आप जानते हैं, काली मिर्च प्रत्यारोपण के बारे में बेहद नकारात्मक है। इसलिए, कई बागवान अलग कंटेनरों में मिट्टी में तुरंत बीज बोते हैं - यह तेज है, लेकिन फिर खेती के प्रारंभिक चरण में एक बार में एक बड़े क्षेत्र को हल्का करना आवश्यक होगा।

एक अन्य दृष्टिकोण भी संभव है - एक छोटे कंटेनर में सभी बीज बोने के लिए एक दूसरे से थोड़ी दूरी पर, लेकिन मिट्टी में नहीं, लेकिन संरचना में जो ढीले होते हैं, उदाहरण के लिए, चूरा (ऐसी ढीली मिट्टी से स्थानांतरण मिट्टी से हस्तांतरण की तुलना में कम दर्दनाक हो जाता है) )। ढीली मिट्टी का उपयोग करते समय, एक ही विकास नियामक मेवल एग्रो में प्रसंस्करण का प्रभाव ढीली मिट्टी के फायदों से पूरित होता है, जो जड़ प्रणाली की झाड़ी और आकार के संदर्भ में केवल प्रभावशाली हासिल करना संभव बनाता है।

एक मिट्टी के हाइड्रोजेल को उस रचना में जोड़ा जाता है, जिस पर बीज बोया जाता है, तो यह और भी बेहतर होगा। इस वजह से, आपके लिए मिट्टी की नमी के वांछित स्तर (अंडर-फिलिंग और ओवरफ्लो, इसलिए रोपने के लिए विनाशकारी) प्रदान करना बहुत आसान हो जाएगा। इसके अलावा, हाइड्रोजेल के साथ मिट्टी से रोपाई को अलग-अलग गमलों में लगाने के बाद, पौधे तुरंत बढ़ने लगते हैं, अर्थात, उन्हें नई परिस्थितियों में अनुकूल होने के लिए समय की आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि रोपाई के दौरान पौधों की जड़ प्रणाली को चोट नहीं पहुंचती है।

बीज के अंकुरण की अवधि के दौरान, लगभग 24 ... 26 डिग्री सेल्सियस के तापमान को बनाए रखना वांछनीय है - इस मामले में, उच्च गुणवत्ता वाले बीज आमतौर पर 10-12 दिनों में अंकुरित होते हैं (शायद पहले भी अगर मिवाल एग्रो संसाधित होता है)। यदि तापमान थोड़ा कम है, उदाहरण के लिए, 20 ... 24 डिग्री सेल्सियस, तो काली मिर्च के अंकुर दो सप्ताह से पहले नहीं देखे जा सकते हैं। चूंकि अपार्टमेंट की स्थिति में 24 ... 26 डिग्री सेल्सियस पर तापमान बनाए रखना मुश्किल है, इसलिए गर्मी-प्यार वाली फसलों की शुरुआती वृद्धि के लिए एक मिनी-ग्रीनहाउस का निर्माण करना अधिक सुविधाजनक है, जहां फ्लोरोसेंट लैंप को गर्म करके आवश्यक तापमान प्रदान किया जाएगा। रोपाई के उद्भव के बाद, दिन का तापमान 23 ... 24 डिग्री सेल्सियस तक कम हो जाता है, और रात का तापमान लगभग 16 ... 18 ° С. दिन की लंबाई 12-14 घंटे होनी चाहिए, इसलिए सर्दियों में बिना फ्लोरोसेंट फ्लोरोसेंट लैंप नहीं कर सकते।

जब रोपाई में 1-2-3-3 सच्चे पत्ते दिखाई देते हैं, तो उन्हें अलग कंटेनरों में बैठाया जाता है। कृपया ध्यान दें कि केवल कुछ चूरा पर काली मिर्च का पौधा पहले से ही 1-2 असली पत्तियों के साथ प्रत्यारोपित किया जाता है, क्योंकि चूरा नाइट्रोजन को सक्रिय रूप से अवशोषित करने के लिए शुरू होता है।

जब पौधे के अलग-अलग कंटेनरों में रोपण सामान्य उपजाऊ मिट्टी में रखा जाता है, तो अधिमानतः लथपथ हाइड्रोजेल के साथ सुगंधित किया जाता है। निर्माता द्वारा जेल के 1 भाग पर मिट्टी के 5 भागों को लेने की सिफारिश की जाती है, लेकिन मैं मिट्टी के कुछ हिस्सों के इस अनुपात से प्राप्त अत्यधिक नमी से भ्रमित हूं, और इसलिए मैं आमतौर पर हाइड्रोजेल के अनुपात को आधे से कम करता हूं। इसके अलावा, यह बेहतर होगा यदि उपयोग किए गए जेल को सामान्य पानी में नहीं गीला किया जाता है, लेकिन जटिल उर्वरकों के एक समाधान में।

पर्याप्त मात्रा में आवश्यकतानुसार गर्म पानी के साथ पानी के पौधे, लेकिन अतिप्रवाह नहीं। अलग-अलग कंटेनरों में रोपाई लगाने के एक हफ्ते बाद, मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स के पूर्ण सेट के साथ जटिल उर्वरकों के साथ साप्ताहिक निषेचन, उदाहरण के लिए, केमिरा लक्स, शुरू किया जाता है।

मार्च के मध्य से और हर मौके पर रोपाई तक ले जाने के क्षण तक, पौधों को दिन में एक चमकता हुआ अछूता लॉगगिआ तक ले जाया जाता है, जो पौधों को धीरे-धीरे असली सूरज की आदत डाल देगा और अधिक शक्तिशाली और सुंदर विकसित करेगा। यह क्षण बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि फ्लोरोसेंट लैंप के तहत एक अपार्टमेंट की तुलना में एक सनी लॉजिया (उपयुक्त तैयारी के साथ) में पौधे की वृद्धि की स्थिति बहुत अधिक आकर्षक है।

स्वेतलाना श्लायकटिना, येकातेरिनबर्ग
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बीज का अंकुरण

यह प्रक्रिया वैकल्पिक है, लेकिन अंकुरित बीज तेजी से अंकुरित होंगे। मैंने बीज को एक नम कपड़े (कपास ऊन, कपड़े) में डाल दिया और एक गर्म स्थान पर रख दिया। सूखने की अनुमति न दें, जिस सामग्री में वे झूठ बोलते हैं, हमेशा गीला होना चाहिए। यदि सभी शर्तें पूरी हो जाती हैं, तो स्प्राउट्स 3-4 सप्ताह में फैल जाएंगे, जिसका अर्थ है कि यह बोने का समय है।

लैंडिंग और उसके लिए कंटेनरों का चयन

काली मिर्च बहुत मोटी नहीं लगाई जा सकती है, वह इसे पसंद नहीं करता है, जैसे पिकिंग। इसलिए, मैं तुरंत प्रत्येक अंकुर के लिए कम से कम आधा लीटर की मात्रा के साथ कमरे के बर्तन का चयन करता हूं। पीट की गोलियों और कार्डबोर्ड के बर्तनों में अंकुर बढ़ने का एक अच्छा अनुभव है - उनकी मदद से, नाजुक जड़ों को नुकसान पहुंचाए बिना, रोपाई को आसानी से जमीन या बड़ी क्षमता में प्रत्यारोपित किया जाता है। वैसे, काली मिर्च की जड़ें प्रकाश को बर्दाश्त नहीं करती हैं, इसलिए, मैं हमेशा अपारदर्शी तारा का उपयोग करता हूं।

काली मिर्च के पौधे घर पर लगाए

उचित मिट्टी और हवा का तापमान

काली मिर्च इष्टतम के लिए - 25 से 27 डिग्री सेल्सियस से। विशेष रूप से महत्वपूर्ण जड़ प्रणाली के लिए तापमान का रखरखाव है। Поэтому, как я указала выше, лучше держать перец в теплице, или на теплых грядках. Чтобы избежать перепадов температуры, я размещаю в теплице бутылки с водой или большие камни, которые днем нагреваются, а ночью - медленно отдают тепло.

Надлежащий уход

Без влаги страдает не только рассада, но и взрослые растения. Мне помогает поддержать необходимый уровень влажности мульчирование. पहले खरपतवार के आगमन के साथ, मैं मिट्टी को 20 सेमी तक गीली घास की परत के साथ पिघला देता हूं, फिर इसे हर 3-4 सप्ताह में अपडेट करें। दूध पिलाने की भी जरूरत है। मैं लकड़ी की राख (पानी की प्रति बाल्टी 2 कप), या बिछुआ के साथ मिश्रित जलसेक का उपयोग करता हूं। यह उर्वरक विकास को बहुत अच्छी तरह से उत्तेजित करता है और पौधों की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।

झाड़ियों का निर्माण

ताकि पौधे बाहर न खिंचे और एक अच्छे मुकुट का निर्माण कर सकें, मैं पिंचिंग का उपयोग करता हूं। पहले फूलों को हमेशा काट दिया जाता है, वे हरे रंग के द्रव्यमान को बनाने की अनुमति नहीं देते हैं। पिंचिंग मैं एक झाड़ी पर 3-4 शाखाओं की उपस्थिति के बाद खर्च करता हूं, मैं प्रत्येक शाखा को 5 वें पत्ते पर चुटकी लेता हूं। अतिरिक्त अंडाशय भी निकाल दिए जाते हैं, बहुत ज्यादा फल एक संयंत्र परिपक्वता की अवधि बढ़ जाती है, और फल छोटे बढ़ने को क्षीण करता। सत्र के अंत तक, पिछले फसल की परिपक्वता के दौरान, मैं नए फूल रोक - वे संबद्ध करने का समय नहीं होगा, और केवल फल उपलब्ध की परिपक्वता में बाधा।

घर पर उगी हुई पीली मिर्च

एक शांत जलवायु वाले क्षेत्रों में, और एक छोटी गर्म अवधि में, मैं आपको काली मिर्च की जल्दी पकने वाली किस्मों को उगाने की सलाह देता हूं ताकि आप फसल प्राप्त कर सकें।

उरल में अंकुरों पर मिर्च कब लगाए जाते हैं?

काली मिर्च गर्मी से प्यार करने वाला पौधाऔर केवल दक्षिणी क्षेत्रों में परिपक्व होने का प्रबंधन करता है। अन्य सभी क्षेत्रों में इसे केवल रोपाई के माध्यम से उगाया जाता है, उरालों में काली मिर्च को शारीरिक रूप से अंकुरों पर नहीं उगाया जा सकता है, बस समय नहीं होता है।

उरल्स में काली मिर्च के पौधे लगाने की शर्तें। चंद्र कैलेंडर के सबसे अच्छे दिन होंगे 9 फरवरी, 19, 23 और मार्च 7, 20, 22। रोपण के साथ यह देरी नहीं करना बेहतर है, यदि आप बाद में रोपण करते हैं, तो फसल को पकने का समय नहीं होगा, अगर इसे खुले मैदान में मिर्च बढ़ने की योजना है। सबसे आदर्श समय मध्य, या इससे भी बेहतर होगा, फरवरी की शुरुआत।.

इस मामले में, यह ध्यान में रखना क्या रोपण, काली मिर्च का नहीं हर किस्म है, लेकिन केवल साइबेरियाई प्रजनन के लिए उपयुक्त है के लिए आवश्यक है, वे सबसे अच्छा इन स्थितियों के लिए अनुकूल हैं। अब बाजार में इस नाइटशेड की ऐसी किस्मों और संकरों का एक अच्छा चयन है। उनमें से सबसे प्रसिद्ध है "रेड बुल", "बोगाटियर", "मर्चेंट" और "मोंटेरो"। उरल्स में काली मिर्च रोपण के लिए लगभग सही है।

उरल में रोपाई पर मिर्च कैसे रोपें? ताकि वह अच्छी तरह से बढ़े, वह बहुत हल्की और अच्छी पानी की जरूरत है। दिन में सबसे उपयुक्त तापमान + 23 + 25 डिग्री, रात में + 19 + 21 है। रोपण के लिए क्षमता विशाल होनी चाहिए और पिछले रोपण से एक कीटाणुनाशक समाधान के साथ बहाना चाहिए।

यह मोड रोपाई को पूरी तरह से विकसित करने की अनुमति देगा, और भविष्य में अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए। अतिप्रवाह, प्रकाश की कमी और रोपाई के बहुत करीब रोपण से बचें।। यह बढ़ती रोपों, साथ ही साथ इसके रोगों में कई समस्याओं को भड़काने कर सकता है।

प्रकाश की कमी के साथ, रोपाई खिंचाव शुरू हो जाएगी, और जड़ प्रणाली कमजोर हो जाएगी। अतिप्रवाह में फंगल रोगों का खतरा होता है। और प्रकाश और आर्द्रता की कमी के साथ, काली मिर्च के युवा अंकुर के पत्तों को कर्ल करना शुरू हो सकता है।

खुले मैदान में पौधरोपण और रखरखाव

खुले मैदान में मिर्च के पौधे रोपने का सबसे अच्छा समय - जून की शुरुआतजब ठंढ के मामूली खतरे को पारित करने की गारंटी दी जाती है। स्पष्ट ही जल्दी पकने किस्मों यूराल, साइबेरिया, के लिए सिफारिश की है, अन्य संकर और मिर्च की किस्मों की कठोर परिस्थितियों के लिए अनुकूल में मिट्टी की खेती के लिए जलवायु परिस्थितियों जीवित नहीं रह सकता है, या एक बुरा फसल या बस परिपक्व नहीं लाने के लिए।

मिट्टी की संरचना द्वारा कठिन जलवायु परिस्थितियों की भरपाई की जानी चाहिए। इसमें बहुत सारे कार्बनिक पदार्थ शामिल होने चाहिए, और एक तटस्थ संरचना का होना चाहिए। काली मिर्च अम्लीय मिट्टी को सहन नहीं करता है, इस से चोट लगने लगती है, और एक छोटी गर्मी की स्थिति में, उपचार बस पर्याप्त समय नहीं हो सकता है, इसलिए आपको पहले से ही इस बात का ध्यान रखना चाहिए।

अम्लता को कम करने के लिए, आप चाक या डोलोमाइट के आटे का उपयोग कर सकते हैं, दोनों उपकरण अच्छे और प्रभावी हैं, सबसे महत्वपूर्ण रूप से सुरक्षित हैं, क्योंकि वे पूरी तरह से प्राकृतिक हैं। दूसरों की तुलना में यांत्रिक गुण ढीली और दोमट मिट्टी करेगी.

इसलिए, रोपण से पहले भूमि को विशेष रूप से तैयार किया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, प्रति वर्ग एक बाल्टी की दर से रेत लें। भूमि का एम। फिर सब कुछ खोदें और इसे कैसे ढीला करें। पिछले सीजन में आलू उगाने वाले क्षेत्रों में मिर्च रोपण के लिए सिफारिश नहीं की जाती है।

खुले मैदान में रोपण के बाद, युवा शूट पहले करना चाहिए कवरिंग सामग्री के साथ रात में रक्षा करें। इसके लिए, माली गैर-बुना "एग्रोटेक्स" या "स्पनबोर्ड" का उपयोग करते हैं। झाड़ियों के अंत में मजबूत होने के बाद, सुरक्षा को हटाया जा सकता है।

भविष्य में उगने वाले पौधों को पानी देना चाहिएलेकिन अक्सर नहीं, लगभग हर 10-12 दिनों में एक बार। फ़ीड प्रति मौसम 3-5 बार होना चाहिए फास्फोरस और पोटेशियम की सामग्री के साथ उर्वरक। समय-समय पर कीटों का निरीक्षण करें।

यदि कोलोराडो आलू बीटल घाव हो जाता है, जो सभी नाइटशेड का मुख्य दुश्मन है, तो इसे "प्रेस्टीज" की तैयारी से हटा दिया जाता है। थ्रिप्स और घुन को साबुन के पानी से धोया जा सकता है, अगर पौधे गंभीर रूप से प्रभावित होता है, तो रसायनों का उपयोग किया जा सकता है।

खुले मैदान में लगाए गए पौधे की देखभाल के लिए इस तरह की गतिविधियां, आपको एक अच्छी फसल लाएंगी, जो आपको और आपके प्रियजनों को प्रसन्न करेगी।

उरल्स में काली मिर्च के रूप में इस तरह के दक्षिणी फल से ईर्ष्या और आश्चर्य करने के लिए सभी को विकसित करना वास्तविक विशेषज्ञों के लिए एक मामला है। लेकिन अगर आप एक शुरुआत कर रहे हैं, तो हमारे निर्देशों का पालन करते हुए, हिम्मत न हारें, आप अच्छे परिणाम प्राप्त करेंगे। हिम्मत करो, और आप सभी को, शुभकामनाएँ और मीठी मिर्चें आपको मिलती हैं।

उरल्स की जलवायु के लिए काली मिर्च की प्रतिरोधी किस्में

यूराल क्षेत्र के लिए मिर्च की एक किस्म का चयन, यह 90-130 दिनों की मध्यम और एक बढ़ती हुई मौसम की जल्दी परिपक्व किस्मों को वरीयता देने के लिए बेहतर है।

कृषि विशेषज्ञ निम्नलिखित अनुकूलित किस्मों की सलाह देते हैं:

  • "जिंजरब्रेड मैन" - यह 85 ग्राम के औसत वजन के साथ छोटी झाड़ियों और मिर्च से अलग है, यह ग्रीनहाउस स्थितियों और खुले मैदान में दोनों में अच्छी तरह से बढ़ता है,
  • "Topolino" - लंबा झाड़ियों एक स्पष्ट मीठा स्वाद के साथ बड़े 120 ग्राम लाल मिर्च फलीभूत, पौधों अक्सर trellises पर लगाया जाता है,
  • "द फर्स्टबॉर्न ऑफ़ साइबेरिया" - पौधे की ऊँचाई 50 सेमी तक, फल का वजन औसत 50 ग्राम, पीले से लाल, रंग में परिवर्तन के साथ मध्य-मौसम की किस्म
  • "साइबेरियाई" -मौसम किस्म, झाड़ी की ऊंचाई 50 सेमी तक, बड़े फलों का वजन 120 ग्राम होता है, जो ग्रीनहाउस में उगने के लिए अच्छा है, यहां तक ​​कि बिना गर्म किए,
  • "मोंटेरो" - जल्दी परिपक्व किस्म है, के बारे में एक मीटर की झाड़ी ऊंचाई, औसत पर चमकदार लाल मिर्च 65 ग्राम वजन, यूराल में, ग्रीनहाउस अवस्था में उगाया जाता है,
  • "पायनियर" - पूर्ण परिपक्वता के लिए लगभग 120 दिनों की आवश्यकता होती है, औसत फल का वजन 60 ग्राम होता है,
  • "विनी द पूह" - जल्दी पकने वाली किस्म, बढ़ता मौसम लगभग 120 दिनों का होता है, फल एक समय में पक जाते हैं, जो कि कटाई के समय सुविधाजनक होता है,
  • "हरक्यूलिस" - मध्यम ग्रेड के बारे में 150 ग्राम की भ्रूण वजन के क्षेत्र के लिए सबसे अनुकूलित में से एक, अच्छी तरह से ग्रीनहाउस अवस्था में और जमीन पर बढ़ता है,
  • "बुल" - मध्य-मौसम की विविधता, बड़े पीले और लाल मिर्च औसतन 200 ग्राम तक बढ़ते हैं। यूराल जलवायु के लिए यह किस्म सबसे इष्टतम है।

मिट्टी का मिश्रण

बीज बोने के लिए, आपको एक विशेष बागवानी की दुकान में मिर्च के अंकुर के लिए एक मिट्टी सब्सट्रेट खरीदना चाहिए। हालांकि, खरीदी गई मिट्टी को कभी-कभी उर्वरकों के साथ ओवररेट किया जाता है, जिससे रोपाई "जल" जाती है। इसलिए, मिट्टी की गुणवत्ता के बारे में चिंता न करने के लिए, आप इसे स्वयं तैयार कर सकते हैं।

क्रय जमीन शुद्ध यह किसी भी विरोधी कवक एजेंट बनाने के लिए आवश्यक है, लेकिन बेहतर पोटेशियम परमैंगनेट (पोटेशियम परमैंगनेट) के अपने स्वयं के समाधान को संभालने के लिए तैयार हैं, और आगे नहीं है। इस तरह के कीटाणुशोधन को सबसे सरल और एक ही समय में सबसे प्रभावी माना जाता है। एक लीटर गर्म पानी में पोटेशियम परमैंगनेट का एक चम्मच भंग किया जाना चाहिए, इस समाधान को जमीन पर डालें और इसे सूखने दें।

बढ़ता हुआ टैंक

बढ़ती रोपाई के लिए आप पीट गोलियों सहित किसी भी क्षमता का उपयोग कर सकते हैं। सबसे आसान और सस्ता तरीका एक लकड़ी का डिब्बा है, जिसे प्लास्टिक की चादर के साथ अंदर से लाइन किया जाता है और खिड़की के आकार के आकार में बनाया जाता है।

हालांकि, आगे डाइविंग से बचने के लिए, जो पौधों की जड़ प्रणाली को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है, कई विशेषज्ञ अलग-अलग कप में बीज लगाने की सलाह देते हैं।

वैसे, किसी भी पहले से इस्तेमाल किया कंटेनर में सवार होने से पहले परिशोधन समाधान संभाला जाना चाहिए ताकि बीमारी या पिछले उतरने से कीट लाने के लिए नहीं।

बीज की तैयारी

मिर्च को बोने से पहले, आपको सावधानी से सुलझाना चाहिए और सभी घटिया बीजों को हटा देना चाहिए। उसके बाद, आपको अंकुरण के लिए बीज की जांच करने की आवश्यकता है, इसके लिए इसे कमरे के तापमान पर या कमजोर नमक समाधान में पानी में भिगो दें। नतीजतन, अच्छे बीज नीचे तक बस जाएंगे, और खाली सतह पर तैरने लगेंगे। स्वाभाविक रूप से, तल पर केवल बीज रोपण के अधीन होते हैं।

बीजों को कीटाणुरहित करने के लिए, आप निम्नलिखित विधियों का उपयोग कर सकते हैं:

  • उन्हें लकड़ी की राख के कमजोर घोल के साथ डालें,
  • लगभग आधे घंटे (55 डिग्री सेल्सियस) के लिए गर्म पानी में बीज गर्म करें,
  • तीन घंटे के लिए उन्हें प्याज के छिलके (मुट्ठी भर भूसी प्रति लीटर पानी) में भिगो दें।

बीज बोना

तैयार मिट्टी को टैंक में डाला जाता है, जिसके तल पर एक जल निकासी पूर्व रखी जाती है (1.5-2 सेमी)। एक कंटेनर का उपयोग करते समय, बीज 5 सेमी की पंक्ति रिक्ति के साथ एक दूसरे से 2 सेमी की दूरी पर लगाए जाते हैं। रोपण की गहराई लगभग दो सेंटीमीटर है।

जब अलग-अलग कप में लगाए जाते हैं, तो प्रत्येक में 2-3 टुकड़े रखे जाते हैं। बीज। जब पीट टेबलेट का उपयोग कर इंतजार सूजन पानी की इच्छित मात्रा डालना है, तो 1.5 सेमी के शीर्ष में छेद को गहरा करने और बीज के लिए देते हैं। कुओं को पोषक मिश्रण के साथ भरें, ढक्कन या प्लास्टिक की थैली के साथ ट्रे को कवर करें।

अंकुरित होने की स्थिति

रोपण के बाद बीजों को अच्छी तरह से पानी से धोया जाता है और एक फिल्म या कांच के साथ कवर किया जाता है। अच्छी रोपाई उगाने के लिए, रोपण टैंक को गर्म और उज्ज्वल जगह पर होना चाहिए। यह अनुशंसा की जाती है कि दिन का तापमान + 23 ... + 26 ° C और रात में - +20 ° C से नीचे न हो।

मिर्च के शूट लगभग 5-7 दिनों में दिखाई देते हैं, अंकुरों के अंकुरण के बाद फिल्म या ग्लास को हटा दिया जाता है।

अंकुर की देखभाल

पहले तीन से पांच दिनों के लिए, भविष्य के अंकुरों को पानी की आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि वे नम मिट्टी में लगाए गए थे। पहले पत्ते के आगमन के साथ आपको रोजाना पानी की आवश्यकता होती है। और जब रोपाई थोड़ी बढ़ जाती है, तो इसे 4-5 दिनों के ब्रेक के साथ बहुतायत से पानी पिलाया जाना चाहिए।

हमें पौधों को खिलाने के बारे में नहीं भूलना चाहिए, यह दो चरणों में किया जाता है: पहले 2-4 पत्तियों के बाद और प्रत्येक अंकुर पर पांच से अधिक पत्तियों की उपस्थिति के बाद। जब आप पहली बार 5 लीटर पानी खिलाते हैं, तो 10 ग्राम यूरिया और पोटेशियम सल्फेट और 30 ग्राम सुपरफॉस्फेट डालें।

औसतन, एक अंकुर 100 मिलीलीटर तरल फ़ीड का सेवन करता है। दूसरा चरण अक्सर पिकिंग के साथ मेल खाता है और पहले खिलाने के बाद 2-3 वें सप्ताह पर गिरता है। समान उर्वरकों का उपयोग किया जाता है, लेकिन दोगुनी मात्रा में। अपने दम पर उर्वरकों को तैयार नहीं करने के लिए, उन्हें विशेष दुकानों में खरीदा जा सकता है। प्रत्येक खिलाने के बाद मिर्च को पानी देना न भूलें और सुनिश्चित करें कि उर्वरक उनके पत्तों पर न पड़े। पीट गोलियों में अंकुर किसी भी अतिरिक्त खिला की जरूरत नहीं है।

पहले 4-5 सच्चे पत्तों के साथ, मिर्च को उठाया जाता है और अलग-अलग गमलों में लगाया जाता है। कुछ बागवानों का मानना ​​है कि विकास के स्थायी स्थान पर रोपण से ठीक पहले इस चरण की उपेक्षा और गोता लगाया जा सकता है। डाइविंग करते समय एक साथ और ध्यान से कई शूटिंग के साथ जमीन को बाहर निकालना बेहतर होता है, ताकि रूट सिस्टम को नुकसान न पहुंचे, उन्हें अपने हाथों से अलग करना।

रोपाई की देखभाल के साथ संभावित समस्याएं:

  • प्रकाश की कमी से रोपाई का अत्यधिक खिंचाव होता है,
  • अत्यधिक पानी की जड़ प्रणाली के फंगल संक्रमण के कारणों में से एक है,
  • नमी की कमी से पत्तियां सूखने और मुड़ने लगती हैं।

कड़ा पौधा

डिस्बार्किंग से लगभग 10-14 दिन पहले, आपको रोपाई को बुझाना चाहिए। किस लिए यह खिड़की के साथ खिडकियों पर खुला या चकाचौंध वाली बालकनी पर किया जाता है।

केवल यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि रोपाई एक मसौदे में नहीं रहती, तेज धूप के तहत और मिट्टी का तापमान 15 डिग्री सेल्सियस से कम नहीं था। यह तकनीक पौधों को जमीन में उतरने का अनुभव करने के लिए आसपास के हवा के लिए और कम तनाव के साथ उपयोग करने की अनुमति देगा।

एक स्थायी स्थान पर अपने स्वयं के रोपण रोपण

प्रत्यारोपित रोपाई की उम्र आमतौर पर दो महीने से थोड़ी अधिक होती है। खुले मैदान में रोपण के लिए सबसे अच्छा समय - जून की शुरुआत, जब ठंढ का कोई खतरा नहीं है। ग्रीनहाउस को थोड़ा पहले लगाया जा सकता है - पहले से ही मई के मध्य में।

मीठे मिर्च के लिए सबसे दुर्भाग्यपूर्ण पूर्ववर्तियों में विलायती फसलें हैं - आलू, टमाटर और गर्म मिर्च। बीन्स, बीन्स, मटर, प्याज, गाजर, खीरे और गोभी को अच्छा माना जाता है। यह भी अच्छा है अगर पहले बारहमासी घास भूखंड पर बढ़ रहे थे।

ग्रीनहाउस में रोपण के लिए, तटस्थ अम्लता की हल्की रेतीली मिट्टी का उपयोग +15 ° C से कम तापमान के साथ किया जाता है। हवा को +20 ° C और ऊपर से गर्म किया जाना चाहिए।

यह पौधों और 80 सेमी पहले शाखाओं को shtambe पर टाई झाड़ियों के रूप में सभी suckers और बाद में पत्तियों को दूर पंक्तियों के बीच पिच के बीच 20-25 सेमी की दूरी पर 40 सेमी की दो लाइन टेप अस्तर चौड़ाई के साथ निम्न लैंडिंग योजना का उपयोग करता है ..

में फूलों की पहली शाखाओं में निकाल दिए जाते हैं, दो गोली मारता हैं, प्रत्येक शाखाओं में वृद्धि के साथ एक मजबूत बच छोड़ देते हैं, और पहली कली के बाद एक कमजोर चुटकी। सीज़न के अंत से लगभग एक महीने पहले, सभी शूट के टॉप्स को पिन किया जाता है।

वृद्धि की शुरुआत में, झाड़ियों को नाइट्रोजन उर्वरकों के साथ खिलाया जाता है, और फलने के दौरान फॉस्फोरस और पोटेशियम युक्त पूरक का उपयोग करना आवश्यक होता है।

क्षेत्र की जलवायु विशेषताओं और इस तथ्य को देखते हुए कि कभी-कभी देर से ठंढ होती है, ग्रीनहाउस के अंदर अतिरिक्त आश्रयों को प्रदान किया जाना चाहिए। वे एक घने आवरण सामग्री के साथ कवर किए गए चाप हो सकते हैं। उनका उपयोग किया जा सकता है, उदाहरण के लिए, रात में, जब तक कि मौसम आखिरकार नहीं हो जाता।

खुले मैदान में

कठिन जलवायु परिस्थितियों को मिट्टी की संरचना द्वारा आंशिक रूप से मुआवजा दिया जाता है, जिसमें एक तटस्थ पीएच होता है और इसमें कई कार्बनिक पदार्थ होते हैं। काली ढेरी मिट्टी में काली मिर्च अच्छी लगती है। ध्यान रखें कि वह अम्लीय वातावरण पसंद नहीं करता है, इसलिए आप अम्लता को कम करने के लिए चाक या डोलोमाइट का आटा जोड़ सकते हैं। ये प्रभावी, और सबसे महत्वपूर्ण, प्राकृतिक और सुरक्षित उत्पाद हैं।

रोपण से पहले, जमीन को गणना से रेत के साथ एक साथ खुदाई करके तैयार किया जाना चाहिए - प्रति वर्ग मीटर जमीन का एक बाल्टी रेत। बल्गेरियाई काली मिर्च ड्राफ्ट के बिना एक अच्छी तरह से रोशनी वाली जगह पर फिट होती है। अंकुर के बीच इष्टतम रोपण योजना पंक्तियों के बीच के बारे में आधा मीटर छोड़ दिया जाना चाहिए - 60-70 सेमी नतीजतन, देश के प्रति वर्ग मीटर लंबा किस्मों के लैंडिंग के दौरान 4-5 मिर्च और ख़राब गिर चाहिए - छह झाड़ियों .. खुले मैदान में रोपण के बाद पहली बार, मिर्च को रात में एग्रोटेक्स या स्पैनबॉन्ड सामग्री के साथ कवर करके संरक्षित किया जाना चाहिए। झाड़ियों को मजबूत करने के बाद सुरक्षा का उपयोग नहीं किया जा सकता है।

वयस्क झाड़ियों को हर दस दिनों में एक बार बहुतायत से पानी पिलाया जाना चाहिए। सीजन में तीन से पांच बार पोटेशियम और फास्फोरस युक्त उर्वरकों के साथ खिलाया जाना चाहिए।

वीडियो: उत्तरी क्षेत्रों में मिर्च कैसे उगाएं

और दूसरा, यदि आपके पास एक ग्रीनहाउस गर्म है और वहां एक प्रकाश है, तो यह बहुत जल्दी नहीं है

दक्षिणी उरलों में खुले मैदान में बढ़ते मिर्च। बढ़ते हुए मिर्च के पौधे।

भाग दो। एक पिक के साथ और एक पिक के बिना अंकुर के लिए काली मिर्च के बीज बोना।

अंकुर के लिए काली मिर्च के बीज बोना।

खुले मैदान में काली मिर्च की खेती के लिए बीज बोना आमतौर पर स्कूलों में उत्पादित किया जाता है, इसके बाद उठाकर।

हालांकि, यह माना जाता है कि मिर्च बहुत खराब प्रत्यारोपण बर्दाश्त कर रहे हैं, इसलिए उन्हें अलग कंटेनर जिसमें वे खुले मैदान में उतरने के लिए बड़े होते हैं जाएगा में एक ही बार में बेहतर बोना। लेकिन रोपाई पर काली मिर्च के बीज बोने की इस पद्धति में महत्वपूर्ण कमियां हैं।

सबसे पहले, काली मिर्च के बीज असमान उगना, और वहाँ एक जोखिम है कि पौधों के कुछ वृद्धि और विकास में अपने समकक्षों के लिए बहुत कुछ अवर लगाया जाएगा। दूसरे, इस मामले में रोपाई की क्षमता, शुरू में आपको कम से कम 0.5 लीटर की मात्रा लेने की आवश्यकता होती है, जिससे पानी के साथ कठिनाइयाँ हो सकती हैं, अधिक नमी से मिट्टी का अंकुरण और बीज सड़ जाएगा, पानी की कमी पौधों के अंकुरण और विकास को धीमा कर देगी।

असमान अंकुरण के साथ एक विकसित विकास से बचने के लिए, कुछ बागवान एक गिलास में तीन से चार बीजों की रोपाई के लिए बोते हैं, इस प्रकार सबसे मजबूत और सबसे मजबूत अंकुरों का चयन करने और बाकी को निकालने का अवसर प्राप्त होता है।

लेकिन अगर बीज सामग्री बहुत ज्यादा नहीं है, तो यह विकल्प बहुत उपयुक्त नहीं है। यह बोना भी अनुचित है, इस तरह से विशेष रूप से मूल्यवान बीज। इस मामले में, स्कूलों में फसल को लागू करना बेहतर होता है, इसके बाद पिकिंग।

एक पिक के साथ रोपाई पर काली मिर्च के बीज बोना।

रोपाई के लिए काली मिर्च के बीज बोने से कम से कम 5 सेंटीमीटर की ऊँचाई के साथ स्कूलों या अंकुर बक्से में बनाया जाता है। टैंक तैयार मिट्टी से भरे होते हैं, समान रूप से सिक्त और कॉम्पैक्ट होते हैं।

काली मिर्च के बढ़ते बीजों के लिए बीज दो सेंटीमीटर की गहराई तक बोए जाते हैं, उनके बीच पांच सेंटीमीटर की दूरी रखते हैं। एक बार फिर, उन्हें हल्के से सिक्त किया जाता है, पारदर्शी कवर या फिल्म के साथ कवर किया जाता है और स्प्राउट्स की प्रत्याशा में एक गर्म और उज्ज्वल स्थान पर रखा जाता है। जब सभी बोए गए पौधे पूरी तरह से विकसित हो गए हों, तो फिल्म या आवरण को हटाया जा सकता है, पौधों को अच्छी तरह से जलाया जाना चाहिए।

जब तक मिट्टी कोमा पूरी तरह से नम न हो जाए, तब तक जड़ के नीचे सावधानी से पानी भरना आवश्यक है।

मिर्च के अंकुर का नमूना।

जब पौधों ने दो सच्चे पत्ते बनाए, तो आप चुनना शुरू कर सकते हैं।

मिर्च की रोपाई अंकुर 0.5 लीटर की मात्रा में की जाती है। Хорошо для этого подходят обрезанные тетра паки из-под молока, кефира, сока и так далее, с небольшим отверстием в дне для стока лишней поливной воды.

Емкости для рассады наполняют подготовленной заранее почвой на 2/3 объема.

मिर्च के रोपाई लेने से पहले, पौधों को पानी से भरपूर रूप से बहाया जाता है और कप में लगाया जाता है, जिससे कोटिलेडोन पत्तियों को गहरा किया जाता है।

चूंकि मिर्च एक जोड़ी में बढ़ने के लिए प्यार करते हैं, एक कप में आप तुरंत दो पौधों पर झपट्टा मार सकते हैं।

लगाए गए पौधे समान रूप से पानी बहाते हैं और एक अच्छी तरह से रोशनी वाली जगह पर स्थानांतरित होते हैं।

पहले दिनों में बेहतर उत्तरजीविता के लिए, दिन में तापमान 20 से 22 डिग्री, रात में 14 डिग्री तक कम करना आवश्यक है।

अगले पानी भरने के बाद 5-6 दिनों से पहले नहीं किया जाता है।

बिना बीज वाली मिर्च के बीज बोना।

आप बिना उठा के भी मिर्च के अंकुर उगा सकते हैं। ऐसा करने के लिए, 0.5 लीटर प्रति 2/3 की मात्रा के साथ तैयार कंटेनर पृथ्वी से भरे हुए हैं और समान रूप से सिक्त हैं। बीजों को 3-4 टुकड़ों में 2 सेंटीमीटर की गहराई तक बोया जाता है, कंटेनरों को एक फिल्म के साथ कवर किया जाता है और गर्म स्थान पर रखा जाता है।

शूटिंग के उद्भव के समय, पौधे खिड़की की ओर बढ़ते हैं।

पानी को जड़ से ही आवश्यक रूप से बनाया जाता है।

जब तीन से पांच पत्तियों से बिना मिर्च के अंकुर निकलते हैं, तो आपको अस्वीकार करना होगा। कप में सबसे विकसित पौधों की एक जोड़ी को छोड़कर, कमजोर स्प्राउट्स निकालें।

भविष्य में, जब मिर्च के अंकुर बढ़ते हैं, तो वे मिट्टी कोमा की नमी की निगरानी करते हैं, सूखने और अधिक गीला होने से रोकते हैं। तापमान शासन का निरीक्षण करें।

एक भाग। मिट्टी के मिश्रण की तैयारी और काली मिर्च के पूर्व बुवाई की तैयारी - यहाँ पढ़ें।

भाग तीन काली मिर्च के अंकुर को सख्त करना, पानी देना और खिलाना - यहाँ पढ़ें।

एक नए संग्रह में एक लेख जोड़ना

हम बताते हैं कि कैसे स्वस्थ, मजबूत रोपे और एक फसल न खोएं।

ऐसा लगता है कि रोपाई बढ़ाना आसान है: बीजों को बोया गया, रोपाई के लिए इंतजार किया गया, अंकुरों को वांछित आकार में उठाया और जमीन में प्रत्यारोपित किया गया। लेकिन अगर आप चाहते हैं कि पौधे चोट न खाएं, नई जगह पर जमा हो जाएं और अधिक उपज का आनंद लें, तो आपको थोड़ा प्रयास करना होगा।

चरण 1 - अंकुर कंटेनरों की तैयारी

रोपाई के किसी भी रोग की रोकथाम बुवाई से पहले ही शुरू हो जाती है, अर्थात् कंटेनर और मिट्टी की तैयारी के साथ।

यदि रोपाई के लिए कंटेनरों का उपयोग पहले किया गया था, तो उन्हें असफल होने के बिना कीटाणुरहित होना चाहिए।

कंटेनरों की कीटाणुशोधन के लिए, आप पोटेशियम परमैंगनेट के गुलाबी समाधान का उपयोग कर सकते हैं

चरण 2 - मिट्टी की तैयारी

यदि आप नौसिखिया माली हैं, तो एक विशेष स्टोर में विश्वसनीय निर्माता से तैयार मिट्टी का मिश्रण खरीदना सबसे अच्छा है।

बेशक, आप मिट्टी और घर पर तैयार कर सकते हैं। इस मामले में, मिट्टी के मिश्रण की गुणवत्ता इस बात पर निर्भर करेगी कि आप कितना अच्छा अनुपात रखते हैं।

रोपाई के लिए मिट्टी की संरचना विशिष्ट वनस्पति संस्कृति पर निर्भर करती है।

मिश्रण तैयार करने के बाद, यह अम्लता (साधारण लिटमस पेपर का उपयोग करके) की जाँच करने के लायक है। प्रत्येक संस्कृति के लिए, इष्टतम पीएच मान अलग-अलग होते हैं, लेकिन औसतन वे 6.0 से 7.0 इकाइयों तक होते हैं।

रोपाई के लिए मिट्टी के मिश्रण में मिट्टी नहीं डाली जा सकती है, जहां पिछले वर्ष के दौरान खाद (सुअर, घोड़ा, गाय) पेश की गई थी। अक्सर नमक लिजुन्टा होते हैं जो पौधों को पोषक तत्वों के साथ पानी को अवशोषित करने की अनुमति नहीं देते हैं। मिट्टी की लवणता से रोपाई की मृत्यु हो सकती है।

बिना मिट्टी के तैयार शुद्ध करना। घर की मिट्टी या कैलक्लाइंड, या ओवन में उबला हुआ, डबल बॉयलर या माइक्रोवेव।

संक्रामक एजेंटों के विनाश के साथ, ऐसे उपाय अच्छी तरह से सामना करते हैं, लेकिन साथ ही रोगजनकों के साथ जीवित जीवों के पूरे परिसर को मार दिया जाता है।

बुवाई से पहले, मिट्टी को न केवल कीटाणुरहित किया जाना चाहिए, बल्कि पोषक तत्वों से भी समृद्ध होना चाहिए

कीटाणुशोधन के बाद मिट्टी का अवक्षेपण रोपाई के स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है। उदाहरण के लिए, नाइट्रिफाइंग बैक्टीरिया के मरने के कारण, अमोनिया मिट्टी में बहुत जल्दी जमा हो जाता है और आसानी से पचने योग्य मैंगनीज बनता है, जो कई पौधों के लिए बहुत खतरनाक है।

कि मिट्टी को समृद्ध करें लाभकारी सूक्ष्मजीव, कवकनाशी और नाइट्रोजन-फिक्सिंग बैक्टीरिया, पोटेशियम और फॉस्फोबिलाइजिंग बैक्टीरिया युक्त तैयारी का उपयोग करें (उदाहरण के लिए, मिट्टी के लिए Biocomplex BTU, प्रति 5 लीटर पानी में 10 मिली)।

जैविक उत्पादों की शुरूआत और बीजों की बुवाई में थोड़ा समय (दो से तीन दिन से) लेना चाहिए।

चरण 3 - बीज तैयार करना

पूर्व-बुवाई उपचार के मुख्य उद्देश्य - खराब गुणवत्ता वाले बीजों को अस्वीकार करना और शेष के अंकुरण को बढ़ाना, जिससे बीजों की गुणवत्ता में सुधार हो सके।

घर पर, बीजों को निम्नलिखित प्रक्रियाओं के अधीन किया जा सकता है:

  • अंशांकन,
  • भिगोने,
  • सख्त,
  • बुदबुदाती,
  • गर्म हो रहा है
  • उर्वरकों और विकास उत्तेजक के साथ उपचार,
  • कीटाणुशोधन।

स्वाभाविक रूप से, एक ही बीज पर preseeding तैयारी के सभी तरीकों को एक बार में लागू करना आवश्यक नहीं है। दो या तीन का एक संयोजन पर्याप्त है। उदाहरण के लिए, सख्त, बुदबुदाहट और कीटाणुशोधन।

यदि आप खरीदे गए बीजों से रोपाई विकसित करने जा रहे हैं, जो कि उपचार के लिए तैयार हो गए हैं (ड्रेसिंग, जड़ना, ड्रेजिरोवेनी), इसके अलावा रोपण के लिए उन्हें तैयार करना आवश्यक नहीं है।

किसी भी मामले में बीज के कीटाणुशोधन के चरण को छोड़ना नहीं चाहिए। ध्यान रखें कि अधिकांश संक्रामक रोग बीज के माध्यम से प्रसारित होते हैं, हालांकि यह रोग केवल एक वयस्क पौधे पर ही हो सकता है।

उदाहरण के लिए, जब ककड़ी के बीज फ्यूसेरियम से संक्रमित होते हैं, पौधे के तने के साथ कवक का माइसेलियम बढ़ता है, और केवल जब युवा खीरे दिखाई देने लगते हैं, तो यह अपनी "गतिविधि" को सक्रिय करता है, जिसके परिणामस्वरूप बाहरी लक्षण दिखाई देते हैं - विल्ट, ऊतक मृत्यु, फल सड़ांध। इसलिए, बुवाई से पहले के बीज को निर्विवादित किया जाना चाहिए।

सबसे आसान और सबसे किफायती तरीका बीज कीटाणुशोधन - पोटेशियम परमैंगनेट (पोटेशियम परमैंगनेट) के 1% समाधान में 20-30 मिनट के लिए उन्हें भिगोएँ, फिर साफ पानी में कुल्ला और सूखा।

बीज कीटाणुशोधन के अधिकांश घरेलू तरीके रोगज़नक़ों के केवल एक अंश को मारते हैं।

सच है, यह समझा जाना चाहिए कि पोटेशियम परमैंगनेट केवल उन रोगजनकों को नष्ट कर सकता है जो बीज की सतह पर हैं। संक्रामक रोगजनकों कि बीज के अंदर "जीवित", यह प्रक्रिया भयानक नहीं है।

कीटाणुशोधन के साथ संयोजन करना उचित है बीज का तापहालाँकि, घर पर हमेशा तीन दिनों तक 40 ° C का स्थिर तापमान बनाए रखना संभव नहीं होता है। भ्रूण के बीजों को नुकसान पहुंचाने और नुकसान पहुंचाने वाले हिस्से का खतरा होता है।

बेशक, सभी रोगजनक सूक्ष्मजीवों को नष्ट कर सकते हैं रासायनिक कीटाणुनाशक, लेकिन उनमें से कोई भी घर के उपयोग के लिए अनुशंसित नहीं है - यह खतरनाक हो सकता है! केवल एक ही रास्ता है - बैक्टीरिया युक्त दवाओं की ओर मुड़ें fungicides। उदाहरण के लिए, Biocomplex BTU (इस दवा का उपयोग करते समय, आप उर्वरकों और विकास उत्तेजक के साथ अतिरिक्त उपचार के बिना कर सकते हैं)।

फफूंदनाशकों, उर्वरकों और नियामकों के लिए बीज पर अधिक समय तक टिका रहता है और एक अच्छा प्रभाव देता है, आप लिपोसम बायोप्लास्टीर का उपयोग कर सकते हैं, जो बहुतायत से बहुलक खोल के साथ बीज की सतह को कवर करता है। साथ ही यह बीजों में नमी बरकरार रखता है। 0.5 लीटर पानी में पर्याप्त 5 मिलीलीटर चिपकने वाला।

चरण 4 - बुवाई

बीज, मिट्टी और कंटेनर तैयार होने के बाद सीधे बुवाई शुरू करने का समय आ गया है।

मुख्य बात जो सख्ती से पालन की जानी चाहिए, वह बुवाई का समय और बीज एम्बेडिंग की गहराई है। बुवाई की तारीख की गणना इस बिंदु पर पौधों और पौधों की इष्टतम उम्र के रोपण की अनुमानित तारीख के आधार पर की जाती है। स्वाभाविक रूप से, प्रत्येक फसल के लिए (और यहां तक ​​कि प्रत्येक किस्म के लिए), ये आंकड़े अलग-अलग होंगे।

मिट्टी में एम्बेडिंग बीजों की गहराई - रोपाई की सफल खेती के लिए एक महत्वपूर्ण शर्त

बुवाई, रोपण और बढ़ने की सभी बुनियादी जानकारी पैकेजिंग पर इंगित की गई है। हम संस्कृति के आधार पर, बीज अंकुरण का अनुमानित समय देते हैं।