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काली मिर्च विशाल टमाटर: विविधता वर्णन, फ़ोटो और समीक्षा

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यहां तक ​​कि टमाटर की किस्मों के बीच भी असामान्य किस्में पाई जा सकती हैं। टोमैटो पेपर दैत्याकार इस संस्कृति के सामान्य विचार में फिट नहीं होते हैं, और फल के लिए सभी धन्यवाद, बल्गेरियाई काली मिर्च जैसा दिखता है।

टमाटर की किस्मों के लक्षण मिर्च विशाल

2005 में साइबेरियाई वैज्ञानिकों द्वारा इस किस्म पर प्रतिबंध लगाया गया था। यह काली मिर्च की प्रजाति का है, मध्य मौसम है। अंकुरण के लगभग 110-120 दिनों के बाद पकना शुरू होता है। औसत फल का वजन 150-200 ग्राम है, और अच्छी परिस्थितियों में यह 250 ग्राम तक पहुंच सकता है।

फल का आकार लम्बी (15 सेमी तक) होता है। पकी सब्जियों का रंग अमीर लाल होता है।

यहां तक ​​कि कटौती में, 3-4-कक्षीय फल काली मिर्च के समान होते हैं। भीतर थोड़ा बीज है। मांस मांसल और घना है। त्वचा चिकनी और दृढ़ होती है। स्वाद मीठा है, सुगंध संतृप्त है। शक्कर में टमाटर की मात्रा अधिक होती है।

अनिश्चित झाड़ी, 1.5-2 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है। पत्ते गहरे हरे रंग के होते हैं, बड़े होते हैं। संयंत्र अधिक गंभीर जलवायु वाले क्षेत्रों में ग्रीनहाउस में लगाया जाता है। दक्षिणी क्षेत्रों में, खुले मैदान क्षेत्रों में भी खेती संभव है।

जुलाई के मध्य से पहली ठंढ तक फसल ली गई।

ताकत और कमजोरी

विभिन्न प्रकार की सकारात्मक विशेषताएं इस प्रकार हैं:

  • उच्च पैदावार - 1 वर्ग से उचित देखभाल के साथ। मीटर प्रति सीजन 6 से 8 किलोग्राम फल से एकत्र किया जाता है।
  • उत्कृष्ट स्वाद।
  • कमोडिटी व्यू।
  • गाढ़े छिलके के कारण अच्छी परिवहन क्षमता।
  • आवेदन की सार्वभौमिकता: विभिन्न प्रकारों में भोजन में उपयुक्तता।

नुकसान में शीर्ष सड़न के लिए पूर्वसूचना शामिल है।

मार्च में अंकुर लगाए जाते हैं। बॉक्स को एक गर्म स्थान पर रखा जाता है और एक फिल्म के साथ कवर किया जाता है, जिसे अंकुरों के अंकुरण के बाद हटा दिया जाता है। फिर रोपाई खिड़की के ऊपर धूप की तरफ से 16 ° C के तापमान पर उगाई जाती है। जब 1-2 पत्ते दिखाई देते हैं, तो इसे कपों में प्रत्यारोपित किया जाता है।

7-10 दिनों पहले डिस्क्राइबर सख्त करना शुरू किया जाता है:

  • दिन में एक बार पौधों को ठंडे पानी के साथ छिड़का जाता है
  • हर दिन रोपाई 15-20 मिनट के लिए बाहर की जाती है।

बुवाई के 60-65 दिनों के बाद बीज को एक स्थायी स्थान पर प्रत्यारोपित किया जाता है, जब इसमें 5-7 सच्चे पत्ते और एक फूल ब्रश होता है। 60 × 50 सेमी की योजना के तहत लगाए गए। 1 वर्ग पर। मी 4 झाड़ियों से अधिक नहीं होना चाहिए।

उचित देखभाल से आप अच्छी फसल ले सकेंगे।

झाड़ी को आकार देने की जरूरत है। इस प्रयोजन के लिए, संस्कृति के पूरे विकास के दौरान, पसिनकोवैनी को बाहर किया जाता है - साइड शूट हटा दिए जाते हैं, केवल 2-3 शाखाएं छोड़ दी जाती हैं।

पौधे को एक गार्टर की आवश्यकता होती है। यह अंत करने के लिए, ऊर्ध्वाधर ट्रेलिस सेट करें। एक मजबूत जड़ प्रणाली बनाने के लिए निराई और गुड़ाई करें।

विवरण के अनुसार, झाड़ियों के उच्च-गुणवत्ता वाले विकास के लिए मिट्टी को लगातार नमी की आवश्यकता होती है। सप्ताह में 2-3 बार शाम को गर्म पानी की एक मध्यम मात्रा में जोड़ा जाता है। सूखने के बाद मिट्टी को ढीला कर लें।

फलने को प्रोत्साहित करने और टमाटर की उपज बढ़ाने के लिए, पेपरमिंट विशाल को निषेचित किया जाता है। उर्वरक लगातार लगाए जाते हैं:

  • रोपाई के 10-15 दिन बाद पहला चारा डाला जाता है। यह पौधे के बेहतर अनुकूलन के लिए आवश्यक है। उर्वरकों में नाइट्रोजन और फास्फोरस होना चाहिए (कृत्रिम तैयारी का उपयोग करके, निर्माता द्वारा निर्दिष्ट अनुपात का पालन करना आवश्यक है)। चिकन खाद या खाद जैसे जैविक पदार्थों का उपयोग करें। इनमें से, समाधान तैयार करें (250 लीटर कार्बनिक पदार्थ प्रति 10 लीटर तरल)।
  • फूलों के दौरान, पोटेशियम और फास्फोरस युक्त सुपरफॉस्फेट या अन्य पदार्थ पेश किए जाते हैं (तैयारी के निर्देशों के अनुसार अनुपात)। आप खमीर या दूध-आयोडीन टॉप ड्रेसिंग (खमीर: 20 ग्राम सूखा खमीर 10 लीटर तरल में जोड़ा जाता है, और दूध और आयोडीन की खुराक में 1 लीटर खट्टा दूध या पनीर और 10 लीटर के आयोडीन की 2-3 बूंदें) का उपयोग कर सकते हैं।
  • फल पकने की अवधि के दौरान, मोनोसोडियम ग्लूटामेट के साथ सुपरफॉस्फेट या नाइट्रोफॉस्फेट का उपयोग किया जाता है। जैविक खाद लकड़ी की राख, आयोडीन, बोरान, मैंगनीज (10 लीटर तरल 200 ग्राम बूंदों के लिए, 3 मुट्ठी राख, 2-3 बूंद आयोडीन, 2 ग्राम बोरान और कई मैंगनीज क्रिस्टल) का उपयोग करके भी प्रभावी है।

विविधता का वर्णन

टमाटर को 2007 में एग्रोफर्म "डेमेट्रा-सिबिर" (बरनौल) द्वारा राज्य रजिस्टर में पंजीकृत किया गया था, विविधता के लेखक जोया शॉट और मिखाइल गिलेव हैं। कॉपीराइट धारक के अलावा, बीज ऐसे प्रसिद्ध निर्माताओं द्वारा "SeDeK", "साइबेरियन गार्डन" और "Aelita" के रूप में बेचा जाता है। टमाटर लगाने वालों के अनुसार, विभिन्न कंपनियों के पैकेज पर लगाए गए फलों के पौधों और छवियों का वर्णन समान है, लगभग कोई फिर से ग्रेडिंग नहीं है।

विविधता अनिश्चित है, लंबा (180 सेमी तक ग्रीनहाउस में), परिपक्वता की औसत अवधि। पूर्ण अंकुरण की उपस्थिति से पहले पके फलों के संग्रह तक, 110-120 दिन बीत जाते हैं। खुले मैदान में खेती केवल लंबी और गर्म गर्मी वाले क्षेत्रों में करने की सिफारिश की जाती है। फलने की अवधि बढ़ाई गई है। यदि चड्डी को पिन नहीं किया जाता है, तो मध्य लेन में नए अंडाशय का गठन सितंबर तक जारी रह सकता है। झाड़ियों बल्कि फैलाव, नाजुक शाखाओं कि एक गार्टर की जरूरत है। पार्श्व की शूटिंग के गठन की तीव्रता अधिक है।

झाड़ी बनाने का सबसे अच्छा तरीका 2-3 तने बनाए रखना है।

चड्डी आमतौर पर 5-6 फूल ब्रश के गठन के बाद चुटकी लेते हैं। प्रत्येक हाथ पर 6 से 9 फल शुरू कर सकते हैं। टमाटर का वजन 150-200 ग्राम, एक ओवेट (काली मिर्च के आकार का) और चमकदार लाल रंग की चिकनी, टिकाऊ त्वचा है। फल की लंबाई 15 सेमी तक पहुंच जाती है। मांस लाल, घने होता है, जिसमें थोड़ी मात्रा में बीज और रस होते हैं, लेकिन सूखे नहीं होते। स्वाद सामंजस्यपूर्ण है, कमजोर खट्टा के साथ मीठा। सुगंध एक क्लासिक "टमाटर" है।

इस किस्म के टमाटर के उपयोग की सीमा अत्यंत विस्तृत है। ताजा सलाद और सैंडविच उनमें से बने होते हैं, ऑमलेट और पिज्जा में, भरवां, पूरे या कटा हुआ रूप में संरक्षित, जमे हुए, सब्जी मिक्स में शामिल, जूस, पास्ता और सॉस में संसाधित होते हैं। उपभोक्ता गुणों को कम किए बिना घर के अंदर "भूरे" पकने वाले फल फट जाते हैं। पके टमाटर 2-3 सप्ताह के लिए ठंडे स्थान पर परिवहन और भंडारण के लिए उपयुक्त हैं।

किस्म की पैदावार खेती की स्थितियों पर बहुत निर्भर करती है। लेखक प्रति वर्ग मीटर (संरक्षित भूमि में उगने पर) 6 किलोग्राम प्राप्त करने की गारंटी देते हैं, लेकिन, कुछ बागवानों के अनुसार, इस पैरामीटर को नियमित रूप से पानी देने और शीर्ष ड्रेसिंग के उचित आवेदन के साथ डेढ़ से दो गुना बढ़ाया जा सकता है।

टमाटर के मुख्य रोगों के लिए विविधता के प्रतिरोध पर आधिकारिक डेटा मौजूद नहीं है।

बागवानों की रिपोर्ट है कि पौधे अपेक्षाकृत कम ही प्रभावित होते हैं, लेकिन विशेष रूप से मिट्टी की खनिज संरचना पर्याप्त रूप से संतुलित नहीं होने पर, वर्टे रोट को विकसित करते हैं।

खेती की बारीकियाँ

टमाटर उगाने के लिए काफी सरल है। 60-65 दिन की आयु में, स्थायी रूप से 3-4 वर्ग फुट प्रति वर्ग मीटर में बीज लगाए जाते हैं।

आगे की देखभाल को कम करना, तना, गार्टर और उपजी को कम करना, मिट्टी को ढीला करना, रोगों के लिए निवारक उपचार, पानी देना और खिलाना शामिल है। पौधों को किसी भी अतिरिक्त प्रयास और विशेष कृषि तकनीक के आवेदन की आवश्यकता नहीं होती है। फलों के उपयोग की स्थिर उपज और बहुमुखी प्रतिभा को देखते हुए, अनुभवहीन गर्मियों के निवासियों के लिए भी किस्म की खेती के लिए सिफारिश की जा सकती है।

सब्जी उत्पादकों की समीक्षा

अल्ला, 38 वर्ष, सेंट पीटर्सबर्ग

इन टमाटरों को उगाना पहला साल नहीं है। बहुत खुश हैं। लगभग कोई समस्या नहीं है। अंकुर मजबूत, जड़ लेने में आसान। झाड़ियां मुश्किल से बीमार हो जाती हैं, फल सक्रिय रूप से बंधे होते हैं। बेशक, आपको अच्छी तरह से खिलाने की ज़रूरत है, अन्यथा उपज गिर जाती है। और आपको टमाटर के पूरी तरह से लाल होने का इंतजार नहीं करना चाहिए: निचले ब्रश से भूरे रंग के लोगों को निकालना बेहतर होता है, फिर ऊपरी भाग तेजी से बढ़ता है। फल की गुणवत्ता से विशेष रूप से प्रसन्न। सुंदर, बड़ी। स्वाद ताजा और डिब्बाबंद दोनों तरह से अद्भुत है। कटे हुए टुकड़े अलग नहीं होते हैं: गूदा इतना घना है कि आप इसे सैंडविच, फ्रीज, मैरिनेड डाल सकते हैं। पर्चा हमेशा सहेजा जाता है। भराई के लिए, भी, उपयुक्त, टिकाऊ खाल हैं।

किरिल, 51, टवर

मैंने एक टमाटर "काली मिर्च विशाल" की एक तस्वीर देखी और ऑनलाइन समीक्षा की। ऐलिटा से खरीदे गए बीज। सबसे पहले, झाड़ियों ने कृपया नहीं किया: वे किसी भी तरह कमजोर और गिरते हुए लग रहे थे। "मस्ती" की वृद्धि के साथ, अंडाशय एक साथ गठित हुआ। परिणाम आश्चर्यजनक रूप से सभ्य था। उन्होंने औसतन, आकार में, वास्तव में घंटी मिर्च के समान लगभग 3 किलो उत्कृष्ट टमाटर एकत्र किए। वजन 130-150 ग्राम (अंडाशय सामान्यीकृत नहीं था)। स्वाद और सुगंध बहुत। उनमें से ज्यादातर ताजा खाए गए, मैरिनड्स थोड़ा ऊपर लुढ़का। इस वर्ष के लिए मैंने और अधिक रोपण किया: हम सर्दियों के लिए पूरे और कटा हुआ दोनों को फ्रीज करेंगे, अच्छा होगा, लुगदी की स्थिरता।

ऐलेना, 44, ब्लागोवेशचेंस्क

उत्कृष्ट किस्म, मैं इसे ग्रीनहाउस में विकसित करता हूं यह पहला वर्ष नहीं है। बीज पहले "साइबेरियन गार्डन" से खरीदे गए, फिर अपना खुद का संग्रह किया (भले ही वे कुछ हैं)। मैं हर चीज से संतुष्ट हूं, मैं सिर्फ एक बड़ी उपज (मेरे पास स्थिर 2-2.5 किलोग्राम प्रति बुश) है। मैंने सुना है कि इसे और अधिक सक्रिय रूप से खिलाया जाना चाहिए, लेकिन मैं "ओवरफीड" करने से डरता हूं, जैसे कि मैं फेटना शुरू नहीं करूंगा। लुगदी की गुणवत्ता के साथ विशेष रूप से प्रसन्न। सलाद के लिए स्वादिष्ट टमाटर बड़े उठा सकते हैं, लेकिन ये भराई के लिए सबसे उपयुक्त हैं। वे ठंड में और सीवन में भी पूरी तरह से व्यवहार करते हैं: वे दूर नहीं रेंगते हैं, उन्हें स्लाइस के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। निर्मित और केचप: शानदार स्वाद और बनावट। मैं और पौधे लगाऊंगा। इतना बहुमुखी टमाटर शायद ही कभी देखा जाता है।

यदि आप इस विविधता में रुचि रखते हैं, तो हम आपको अल्ताई क्षेत्र के एक अनुभवी माली का वीडियो देखने का सुझाव देते हैं:

तमारा निकोलेवन्ना, 48 साल

इस साल पहली बार प्लांटवेड जायंट प्लांट किया गया। मैं यह नहीं कह सकता कि मैं बहुत प्रसन्न हूं, लेकिन मैं इसे बढ़ाता रहूंगा। फल सलाद, भराई और सर्दियों की तैयारी के लिए आदर्श होते हैं। यह बीमारी को सहन करता है। मैंने एक सड़ांध के पास एक झाड़ी खो दी, यह सिर्फ प्याज के छिलके के काढ़े को संसाधित करता है। हार्वेस्ट, ज़ाहिर है, मैं और अधिक प्राप्त करना चाहूंगा। लेकिन, शायद, मैंने सिर्फ बढ़ने की सभी बारीकियों का अध्ययन नहीं किया।

नतालिया अनातोलिवेना, 61

मुझे मिर्ची टमाटर बहुत पसंद हैं। मेरे पास पूरी लैंडिंग है। पति ने लकड़ी का सहारा बनाया, छायांकन प्रदान किया। मैं प्रत्येक डंठल को कई स्थानों पर बाँधता हूं। हार्वेस्ट काफी संतुष्ट हैं। पर्याप्त और ताजा खाने के लिए, और संरक्षण के लिए। केवल नियमित रूप से खिलाने और निवारक कार्य करने की आवश्यकता है। एक किस्म, हालांकि यह रोगों, कवक और वायरस के लिए प्रतिरोधी माना जाता है, हमेशा सामना नहीं कर सकता।
काली मिर्च विशाल - टमाटर की सबसे लोकप्रिय किस्मों में से एक। यदि आप इसे विकसित करने का निर्णय लेते हैं, तो विज्ञान को खरोंच से मास्टर करें। आपको बाजार या विशेष दुकानों में तैयार किए गए रोपे नहीं खरीदने चाहिए, और फिर इससे अच्छे परिणामों की प्रतीक्षा करें।

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