सामान्य जानकारी

Bazhena के अंगूर - एक सफेद चमत्कार

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अपनी उपस्थिति और स्वाद से मोहित करने वाली पसंदीदा ग्रीष्मकालीन विनम्रता, ज़ाहिर है, अंगूर।

वर्तमान में, इस अद्भुत संस्कृति की बहुत सारी किस्में हैं।

लेकिन, अन्य किस्मों, अंगूर "बाजेना" के बीच अंतर करना मुश्किल नहीं है। लोगों में अभी भी अक्सर इसे "सफेद चमत्कार" कहा जाता है।

प्रजनन इतिहास

Zaporozhye से यूक्रेनी इंजीनियर वी.वी. 20 साल के साथ ज़गोरुलको अंगूर उगाने का शौकीन था। बाद में, यह जुनून फल लेना शुरू हुआ।

उनके द्वारा नस्ल की जाने वाली किस्मों में से एक प्रसिद्ध "बाजेना" है। दो अन्य लोगों के क्रॉसिंग के परिणामस्वरूप एक नई किस्म प्राप्त की गई थी: अर्कडी और ज़ापोरोज़ा उपहार। परिणाम बहुत अच्छा संकर रूप था।

हाथ ज़ागोरुल्को भी अस्य, रूता और वोडोग्रे से संबंधित हैं।

Bazhen के अंगूर: विविधता वर्णन

अंगूर "बेना" - यह सफेद टेबल अंगूर का संकर रूप। यह प्रकार ताजा खपत के लिए है।

तैमूर, ब्लागॉवेस्ट और अलादीन भी सफेद किस्मों के संकर हैं।

100 दिनों से बहुत जल्दी परिपक्वता। फलों को पिछले गर्मी के महीने के मध्य में एकत्र किया जा सकता है।

चूंकि इस किस्म के माता-पिता में से एक अरकडी अंगूर है, जामुन का स्वाद समान है।

जामुन के आकार में अंतर। फल "बैजनी" दो बार और अधिक लम्बी आकार, एक गोली जैसा दिखता है।

एक बेरी का वजन तक पहुंच सकता है 23 ग्राम.

गुच्छों का आकार आमतौर पर अंगूर की उपस्थिति को निर्धारित करता है। हाथों पर जामुन कड़े हैं। "बेज़नी" शंकु के आकार के गुच्छे, बहुत बड़े, जिनमें से द्रव्यमान दो किलोग्राम तक पहुँच जाता है.
और यह इस प्रकार की सीमा नहीं है।

बड़े क्लस्टर मूल, मर्लोट और डिलाईट की विशेषता भी हैं।

  • जामुन के रंग में एक सुखद पीले रंग का टिंट होता है, लेकिन एक उज्ज्वल हरे रंग में भिन्न हो सकता है।
  • सुन्दर दिखने से वैराइटी बहुत बनती है बिक्री के लिए उपयुक्त है.
  • जामुन स्वाद के लिए बहुत मीठा है, उनमें चीनी का प्रतिशत लगभग 18% है। उनके पास थोड़ा स्पष्ट फल स्वाद मीठा चेरी है।
  • मांस घने, मांसल और रसदार होता है, जिसमें एक विशेषता होती है। इसके घनत्व पर छील स्वाद में बहुत नाजुक है और पूरी तरह से खपत है।
  • बेल में भारी वृद्धि होती है, इसकी वृद्धि पौधे की कुल लंबाई का 85% तक होती है।

"बाज़ेना" के अंगूर में एक झाड़ी पर बड़ी संख्या में गुच्छों को पकने की क्षमता होती है।

आप नीचे "बाजेना" अंगूर की फोटो देख सकते हैं:


की विशेषताओं

यह एक किस्म है जो अलग है अधिक उपज। झाड़ियों के पास दृढ़ता से बढ़ने की संपत्ति है। कुछ मामलों में ट्रंक 1 dm के व्यास तक पहुँचता है.

पत्ते नाजुक हरे रंग में मध्यम आकार के होते हैं।

उभयलिंगी फूलों की उपस्थिति की गारंटी देता है उत्कृष्ट आत्म-परागण और बड़ी संख्या में अंडाशय का उद्भव। इसके अलावा, पौधे मधुमक्खियों से परागित होता है।

घनी लुगदी और मजबूत त्वचा जामुन को टूटने से बचाती है। लंबी बारिश से फल की उपस्थिति को नुकसान नहीं होगा।

थर्मल-लविंग किस्में हैडजी मुरात, गोर्डी और मोंटेपुलसियानो से संबंधित हैं।

तीसरे वर्ष में भालू फल लगाने के बाद युवा शूटिंग करता है।

झाड़ी की विशेषताएं यह है कि एक बड़ी फसल के साथ, कुछ गुच्छे जमीन पर लेट सकते हैं, लेकिन साथ ही उनकी प्रस्तुति खराब नहीं होती है और फल क्षतिग्रस्त नहीं होते हैं।

सड़ांध और विभिन्न बीमारियों का प्रतिरोध औसत है, लगभग 3.5 अंक। जामुन की तेज सुगंध और उच्च चीनी सामग्री के बावजूद, "बाजेना" ततैया के लिए बहुत आकर्षक नहीं है।

अंगूर परिवहन को सहन करते हैंलंबी शिपमेंट के दौरान भी प्रस्तुति खोए बिना।

वाइकिंग, नादेज़्दा अज़ोस और कोरसा बीम में समान गुण हैं।

पकने की अवधि न्यूनतम है, बढ़ते मौसम से जामुन की परिपक्वता तक 100-108 दिन गुजरते हैं। देशी जलवायु क्षेत्र में, जहां से अंगूर आते हैं, फलों का पकना अगस्त की शुरुआत से शुरू होता है।

रोपण और देखभाल

"बाजेना" न्यूनतम छायांकन को भी सहन नहीं करता है, इसलिए, लैंडिंग के लिए एक स्थान का चयन करते हुए आपको साइट पर सबसे अधिक धूप स्थान का निर्धारण करना होगा।

यह स्थान घर की दक्षिण दिशा में हो तो बेहतर है, क्योंकि उत्तरी हवा का संस्कृति पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ता है।

मिट्टी के लिए अंगूर की मात्रा कम होती है। मुख्य चीज चरम सीमाओं से बचना है, जैसे मिट्टी, पत्थर या पानी का ठहराव। आदर्श मिट्टी काली मिट्टी होगी, यह उस पर है कि पैदावार और स्वाद उच्चतम हैं।

रोपण से पहले, मिट्टी को उर्वरकों के साथ अच्छी तरह से संतृप्त किया जाना चाहिए ताकि वे मिट्टी के साथ स्वाभाविक रूप से झारना और मिश्रण कर सकें।

मूली, जो अंगूर के लिए आवश्यक है, इसे नमी के नुकसान से बचाती है। नमी की आवश्यक मात्रा के बिना, झाड़ियों को पूरी तरह से फल नहीं मिलेगा।

विशेष रूप से रोपण के बाद और जामुन डालने के दौरान जड़ प्रणाली को पानी देने की आवश्यकता होती है।

वसंत या शरद ऋतु के दौरान 6-8 कलियों द्वारा हर साल शूट की प्रूनिंग की जाती है।

अधिक जानकारी अंगूर "बाजेना" की विशेषताओं के बारे में और विविधता के लिए देखभाल वीडियो से सीख सकते हैं:

विशिष्ट बाहरी संकेत

वर्तमान में मौजूद अंगूर की किस्मों में से कुछ इस आकार और गुणवत्ता वाले फलों का दावा कर सकते हैं, जैसे कि बज़ेन। जामुन काफी बड़े हैं (42 x 23 मिमी), लम्बी अंडाकार, एक गोली जैसा दिखता है। सबसे बड़ा 6 सेमी लंबाई और 20 ग्राम वजन तक पहुंच सकता है। एकल बेर का औसत वजन 10 से 15 ग्राम तक होता है।
त्वचा घनी है, लेकिन इतनी पतली और कोमल है कि इसका इस्तेमाल किए जाने पर लगभग महसूस नहीं किया जाता है। रंग - थोड़ा पीला से संतृप्त हल्के हरे रंग के लिए। मांस एक सुखद नाजुक सुगंध के साथ रसदार, मीठा, मांसल होता है और फल स्वाद के बाद।

जामुन के समूहों में एक औसत घनत्व के साथ स्थित हैं।

शंक्वाकार आकार के बड़े, शाखाओं वाले, आकर्षक गुच्छे निस्संदेह इस किस्म का गौरव हैं। इनका वजन 700 ग्राम से लेकर डेढ़ किलोग्राम तक होता है।
विकास की औसत ताकत के ऊपर अंगूर की झाड़ियों, मध्यम उज्ज्वल हरी पत्तियों के साथ रसीला। फूल उभयलिंगी और आत्म-परागण के लिए अनुकूलित।

किस्म का गुण

बाजेना किस्म का बेल उत्कृष्ट रूप से लगभग पूरी लंबाई - पूरी लंबाई के 4/5 तक परिपक्व होता है। इस मामले में, इष्टतम भार प्रति बुश 30 से 35 आंखों से है, जो एक बहुत अच्छा संकेतक लगता है। विशेषज्ञ औसतन 8-10 आंखों के संरक्षण के साथ फलने वाली लताओं की सलाह देते हैं।
अंकुरों की उत्कृष्ट परिपक्वता, झाड़ी की अच्छी वृद्धि और भारी बड़े गुच्छों को बनाने की क्षमता इस अंगूर की विविधता के काफी उच्च और स्थिर पैदावार का सुझाव देती है। जामुन के पकने की छोटी अवधि के साथ, इस तरह के अच्छे फल का स्वाद बज़ेन किस्म के मुख्य लाभों में से एक है।
इस संकर रूप का एक अन्य निस्संदेह लाभ अंगूर के मुख्य कवक रोगों के लिए एक अच्छा प्रतिरोध (3-3.5 अंक) माना जाता है: फफूंदी और ओडियम। जामुन की मजबूत सुगंध के बावजूद, वासप हमेशा की तरह, फल को नुकसान नहीं पहुंचाते हैं।
Bazheny का एक और महत्वपूर्ण लाभ तैयार फसल की परिवहन क्षमता का एक उच्च स्तर है। डंठल के प्रति अच्छे लगाव के कारण, जामुन हिलने-डुलने पर नहीं उखड़ते। यह सब लंबी शिपमेंट के मामले में भी एक आकर्षक प्रस्तुति के संरक्षण में योगदान देता है।
मजबूत त्वचा और घने लुगदी जामुन के कारण मौसम की स्थिति में बदलाव के दौरान टूटने के अधीन नहीं हैं।

कमियों

Bazheny विविधता की मुख्य कमजोरी इसकी कम ठंढ प्रतिरोध है - शून्य से 21 डिग्री नीचे। इसलिए, बेल की ठंड और मृत्यु से बचने के लिए, सर्दियों में झाड़ियों को पन्नी के साथ कवर करना आवश्यक है। यह विशेष रूप से युवा झाड़ियों का सच है।

अंगूर आसानी से लगाए जाते हैं और अपने स्वयं के जड़ प्रणाली के साथ लगाए जाने पर एक उत्कृष्ट जीवित रहने की दर होती है।
यह याद रखना चाहिए कि इस किस्म को बहुत अधिक धूप की आवश्यकता होती है। इसलिए, अंधेरे क्षेत्रों में झाड़ियों को रोपण करना बेहद अवांछनीय है। उन क्षेत्रों को भी नहीं जो केवल आधे दिन में अच्छी तरह से कवर हो जाते हैं। लैंडिंग के लिए, साइट के दक्षिणी तरफ एक जगह चुनना अच्छा होगा, युवा शूट को उत्तरी हवा के प्रभाव से बचाने के लिए घर की दीवार के पीछे बेहतर है।
रोपण के लिए आदर्श मिट्टी, निश्चित रूप से, काली मिट्टी है, लेकिन इस किस्म की अंगूर की झाड़ियों अन्य मिट्टी पर विकसित करने में सक्षम हैं। मुख्य बात - बहुत अधिक पत्थर और मिट्टी मिट्टी से बचने के लिए। इलाके उपज को भी प्रभावित करते हैं। ठंडी हवा, जो हमेशा की तरह, तराई में स्थिर हो जाती है, अंगूर की झाड़ी की स्थिति को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकती है, इसलिए, पहाड़ी पर कहीं अंगूर उगाने के लिए एक साइट चुनने की सलाह दी जाती है, कम से कम थोड़ी।
चूँकि बाज़नी झाड़ियाँ जोरदार वर्ग की होती हैं, उन्हें एक-दूसरे से कम से कम 5 मीटर की दूरी पर लगाया जाना चाहिए।
क्षेत्र के जलवायु विशेषताओं को देखते हुए, अंगूर के रोपण का समय चुना जाना चाहिए। शरद ऋतु में, जमीन में आवश्यक नमी की एक बड़ी मात्रा होती है, लेकिन ठंड के दौरान युवा पौधे के ठंड का खतरा होता है। वसंत में, पर्याप्त मात्रा में नमी सुनिश्चित करने के लिए, रूट सिस्टम बनने तक रोजाना झाड़ियों को पानी देना आवश्यक है। सोते हुए पौधे सबसे पहले वसंत ऋतु में लगाए जाते हैं, और कटिंग से पूर्व उगाए जाते हैं (उदाहरण के लिए, मिट्टी के बर्तनों में) - मई के करीब।
रोपाई लगाने में सबसे महत्वपूर्ण क्षण उर्वरकों के साथ मिट्टी की संतृप्ति है। उनकी संख्या की गणना मिट्टी की उर्वरता और लगाए गए पौधों की संख्या के आधार पर की जानी चाहिए। ह्यूमस और एक निश्चित मात्रा में खनिज उर्वरकों को पहले से तैयार गड्ढों (80 x 80 सेमी) में रखा जाता है, फिर मुख्य मिट्टी के साथ मिलाया जाता है, जिसके बाद मिश्रण को झारना चाहिए। शीर्ष पर मिट्टी (उर्वरकों के बिना) की एक और परत जोड़ने की सलाह दी जाती है, ताकि अंकुर की जड़ प्रणाली को खराब न करें। उसके बाद ही आप एक युवा पौधा लगा सकते हैं। रोपण से पहले, नमी को अवशोषित करने के लिए पानी में जड़ प्रणाली को डुबाने की सिफारिश की जाती है।

उचित देखभाल

यह याद रखना चाहिए कि अंगूर को पर्याप्त सिंचाई प्राप्त करनी चाहिए। विशेष रूप से झाड़ियों को रोपण के तुरंत बाद और जामुन डालने के दौरान पानी की आवश्यकता होती है। लंबे समय तक नमी को नुकसान से मिट्टी को बचाने के लिए इसे गीली घास के साथ कवर करने में मदद मिलेगी, जो अक्सर सबसे पुराना चूरा इस्तेमाल किया जाता है।
अंगूर के सामान्य रोगों को रोकने के लिए, वर्ष में दो बार कीटनाशकों के साथ पौधों का इलाज करना आवश्यक है।
वार्षिक रूप से, 6-8 छिद्रों के लिए अविकसित शूटिंग और प्रून शूट को हटाना आवश्यक है।
एक स्थिर उपज की गारंटी देने के लिए, खनिज और जैविक उर्वरकों के साथ नियमित रूप से निषेचन वांछनीय है।

वैरायटी बाज़ना को दाख की बारियों के कई मालिक पसंद करते थे। परिवहन के दौरान इसकी उच्च उपज, उत्कृष्ट उपस्थिति और सुरक्षा के कारण, बज़ेन को योग्य रूप से टेबल अंगूर का एक उत्कृष्ट संकर रूप माना जाता है।

बेल के लक्षण

अंकुर उत्कृष्ट रूप से पकते हैं और बैगेन किस्म की अच्छी वृद्धि शक्ति द्वारा प्रतिष्ठित होते हैं। अंगूर में परेशानी मुक्त कटिंग होती है जो पूरी तरह से जड़ होती है। वाइनग्रोवर्स ने उल्लेख किया कि इस संकर रूप की बेल 2/3 से 4/5 लंबाई की सीमा में परिपक्व होती है।

बाज़नी झाड़ियाँ जोरदार वर्ग की होती हैं, ट्रंक का व्यास 10 सेमी तक पहुँच जाता है। बेलों की मध्य छंटाई 6-8 कलियों के साथ करने की सलाह दी जाती है, लेकिन आप 2-3 पीपों के साथ भी काट सकते हैं। यह प्रत्येक बुश पर इष्टतम भार को भी ध्यान में रखना चाहिए, जो कि 30-35 आँखें हैं, जो एक उत्कृष्ट संकेतक है! कई अंगूर उत्पादकों का दावा है कि पहली कलियाँ भी उत्कृष्ट फल देती हैं।

अधिकांश फूलों के पौधों में उभयलिंगी फूल होते हैं और विश्वसनीय क्रॉस-परागण के लिए अनुकूलित होते हैं। उभयलिंगी फूलों की उपस्थिति विभिन्न बाजेना की विशेषता है। इस अंगूर में एक प्रकार का फूल होता है जिसे स्व-परागण के अनुकूल बनाया जाता है, या फूलों को कीड़ों के साथ परागित किया जाता है।

बाज़न के संकर रूप की स्थिरता

फलों की कली -23 डिग्री सेल्सियस तक तापमान को कम करने में सक्षम। फफूंद जनित रोग जैसे फफूंदी (अन्य नाम: डाउनी फफूंदी या पर्णोपोरोज) और ओडियम (अन्यथा, ख़स्ता फफूंदी या राख), यह संकर रूप 3 बिंदुओं के स्तर पर है। कभी-कभी Bazheny के भारी समूह व्यावहारिक रूप से जमीन पर झूठ बोलते हैं, और एक ही समय में फंगल घावों और उन पर सड़ने के कोई संकेत नहीं होते हैं।

टेबल बाज़न अंगूर। फल विवरण

बाज़नी के गुच्छे बड़े होते हैं, मध्यम घनत्व के, कभी-कभी शाखा वाले। उनके पास एक सुंदर बेलनाकार या शंक्वाकार आकार है। बाझेन किस्म के एक व्यक्ति के झुंड से औसत वजन एक किलोग्राम तक पहुंच सकता है। इस संकर रूप के अंगूर में पीले, बहुत बड़े, मांसल-रसदार जामुन होते हैं। उनमें से प्रत्येक का वजन बीस ग्राम से अधिक हो सकता है।

अंडाकार लंबा या अंडाकार बेरी, अच्छा चीनी संचय के साथ आकार में 48 x 28 मिमी, एक सुखद सामंजस्यपूर्ण स्वाद और विविधता के अनुरूप स्वाद है। फलों को पतले फलों के नोटों की उपस्थिति से सुना जा सकता है, चेरी या सेब के स्वाद की याद ताजा करती है। बेरी लुगदी घने, एक क्रंच के साथ। हर कोई ऐसे अंगूर फलों की प्रशंसा करेगा। एक भी उदासीन नहीं छोड़ा जाएगा!

अद्भुत अंगूर किस्म बाजेना हर तरह से अच्छा है। इसके बड़े सुंदर गुच्छों में उत्कृष्ट किस्म के स्वाद के साथ रसदार जामुन होते हैं। परिवहन करते समय उच्चतम वस्तु गुणों और बढ़ी हुई सुरक्षा को दर्शाता है। वैराइटी बाजेना टेबल अंगूर का एक सभ्य संकर रूप है, जो घरेलू लताओं में बढ़ने के लिए एकदम सही है।

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