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Apple "स्टार": विविधता की विशेषताएं

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विविधता Zvezdochka - घरेलू माली के साथ सबसे लोकप्रिय में से एक। सेब के पेड़ के लिए रोपण और देखभाल करना बहुत सरल है, इसका स्वाद उत्कृष्ट है। यह इसे सार्वभौमिक बनाता है: सेब होममेड केक में स्वादिष्ट होते हैं, जाम, जाम या उस तरह से। इस लेख में विस्तृत फोटो, सिफारिशों और समीक्षा के साथ बढ़ते एस्टर्स के बारे में वर्णन है।

विविधता का वर्णन

तारांकन सेब की एक शीतकालीन किस्म है। एक युवा पेड़ में, मुकुट का एक गोल आकार होता है और घनत्व में वृद्धि होती है। औसतन, जीवन के 15-20 वें वर्षों के लिए, एक सेब का पेड़ ऊंचाई में 5 मीटर और चौड़ाई में 6 मीटर तक बढ़ता है:

  • शाखाएँ लंबी होती हैं, जिनमें कई छोटे-छोटे अंकुर होते हैं,
  • अंकुर लंबे और पतले, भूरे लाल,
  • अंडाकार शीट, नोकदार किनारों के साथ,
  • स्कैप्स लंबे नहीं हैं,
  • फल बहुत बड़े नहीं होते हैं, घने होते हैं, जिनका वजन औसतन 80-130 ग्राम होता है, लेकिन भारी हो सकता है,
  • सेब का रंग गोल है, लाल टिंट के साथ हल्का हरा है, सतह थोड़ी चमकती है,
  • फल का मांस हल्का हरा, सतह पर थोड़ा गुलाबी,
  • सेब का रसदार, खट्टा-मीठा स्वाद, किस्म को टेबल-मिठाई माना जाता है।

इस किस्म के सेबों में निम्न शामिल हैं:

प्रजनक के काम के लिए विविधता को एक उत्कृष्ट स्रोत माना जाता है। वह उनके बीच अन्य शीतकालीन सेब के पेड़ों के साथ अच्छी तरह से हो जाता है: एंटोनोव्का, ज़िगुलेव्स्को, लाडोगा, और साथ ही बोगातिर, बेलारूसी रास्पबेरी, आदि। विविधता उत्तर-पश्चिम में खेती के लिए उपयुक्त है, साथ ही मध्य, मध्य वोल्गा और रूसी संघ के वोल्गा-व्याटका क्षेत्रों में, यह दक्षिण में अच्छी तरह से जड़ लेता है।

रोपण के लिए बागवानी की सिफारिशें

विविधता गिरावट में अनुकूल नहीं होती है, इसलिए बागवानों को वसंत में पौधे लगाने की सलाह दी जाती है। मध्य लेन में, सबसे उपयुक्त समय अप्रैल के अंत और मई की शुरुआत है, जब बर्फ पूरी तरह से पिघल गई है और अब रात ठंढ नहीं होगी। पेड़ को बहुत रोशनी की आवश्यकता होती है, इसलिए साइट के दक्षिणी किनारे, जिस पर कोई छाया नहीं होगी, सूट करेगा। अन्यथा, सेब का पेड़ धीरे-धीरे बढ़ेगा, और फल इतने रसीले और स्वादिष्ट नहीं होंगे।

परिषद। लैंडिंग साइट ध्यान से ढीला और खुदाई।

माली ध्यान देते हैं कि एक चौड़े और गहरे गड्ढे की आवश्यकता होती है। जैविक उर्वरक वहाँ डाला जाता है: पीट, लकड़ी की राख, धरण, आदि। पेड़ की जड़ों को समान रूप से पूरे छेद में वितरित किया जाना चाहिए, जड़ गर्दन जमीन के स्तर से 5-6 सेमी ऊपर। दफनाने की प्रक्रिया में, जमीन को थोड़ा रौंदना पड़ता है, और अंकुर के बगल में, अतिरिक्त नमी को हटाने के लिए खाई खोदते हैं।

Dacha माली देखभाल युक्तियाँ

सेब के पेड़ों की शीर्ष ड्रेसिंग पूरी तरह से मिट्टी की उर्वरता पर निर्भर करती है। अच्छी भूमि उर्वरक की आवश्यकता को कम करती है। रोपण के दौरान खिलाने के बाद, गिरावट में मिट्टी में नाइट्रोजन मुक्त उर्वरकों को जोड़ना संभव है। लेकिन स्पॉनिंग क्राउन को छेड़छाड़ करने के लिए संवेदनशील। इस प्रक्रिया का सही ढंग से संचालन करते हुए, आप अतिरिक्त रूप से पेड़ को बीमारियों से बचाएंगे और पैदावार बढ़ाएंगे।

प्रूनिंग हर वसंत में तब तक की जाती है जब तक कि फूल खिल न जाए। लैंडिंग के बाद, मुकुट को एक तिहाई से छोटा किया जाता है। साथ ही सूखी टहनियों और टहनियों को हटा दिया जाता है। विविधता ठंढ के लिए बहुत प्रतिरोधी नहीं है, इसलिए सर्दियों की तैयारी करते समय मिट्टी को घास, पीट, छाल और चूरा के साथ पिघलाना आवश्यक है। मुल्क को एक मोटी परत फैलाने की आवश्यकता है। बोर्डों का आश्रय कृन्तकों के खिलाफ एक अतिरिक्त सुरक्षा होगा।

सेब को एकत्र करना और संचय करना

गर्मी के निवासियों की टिप्पणियों के अनुसार, नवोदित होने के बाद 7 वें वर्ष में पेड़ लगातार फल देना शुरू कर देता है। सामान्य तौर पर, मुकुट के मध्य और बाहरी हिस्सों पर सेब दिखाई देते हैं। एक सीजन के लिए 12 साल के पेड़ से 100 किलोग्राम तक फसल इकट्ठा करना संभव है। रिकॉर्ड - 200 किग्रा।

शीतकालीन सेब के पेड़ के फल लंबे समय तक अच्छी तरह से संरक्षित होते हैं: औसतन, मध्य जनवरी तक, अधिकतम मार्च तक होता है। उच्चतम भंडारण दक्षता प्राप्त करने के लिए, तारांकन सेब को जमीन के नीचे गिरने तक थोड़ी पकी हालत में काटा जाना चाहिए। मध्य लेन में, यह आमतौर पर सितंबर के पहले छमाही में, दक्षिणी क्षेत्रों में - पहले। परिपक्वता की प्रक्रिया में पहुंचता है।

वे बक्से में संग्रहीत हैं:

सेब की इस किस्म के भंडारण के लिए सबसे अच्छा तापमान 0 ... + 2 डिग्री सेल्सियस है, अन्यथा फसल खराब हो जाएगी। इसलिए, आमतौर पर सेब को रेफ्रिजरेटर में लंबे समय तक संरक्षित नहीं रखा जाता है। वैकल्पिक एक शांत तहखाने है। आसान देखभाल के साथ सेब का पेड़ तारांकन एक उत्कृष्ट फसल देने में सक्षम है: दोनों मेज और बिक्री के लिए।

प्रजनन इतिहास

तारांकन एक शीतकालीन किस्म है जो ऑल-रूसी रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ जेनेटिक्स और ब्रीडिंग ऑफ़ फ्रूट प्लांट्स में प्रजनन के परिणामस्वरूप मिकुरिन के नाम पर रखा गया है। विविधता के लेखक ब्रीडर एस। एफ। चेरेंको थे। विविधता "Zvezdochka" "अनीस" के साथ "Pepinka लिथुआनियाई" किस्म के क्रॉसिंग पर काम के परिणामस्वरूप प्राप्त की गई थी।

Zvezdochka लॉन्च के तुरंत बाद व्यापक रूप से फैल गया था। इस किस्म के फलों के पेड़ उत्तर-पश्चिम, मध्य और वोल्गा-व्याटस्की, साथ ही हमारे देश के मध्य वोल्गा क्षेत्रों में लगाए जाते हैं। आधुनिक प्रजनन में Asterisk सेब के पेड़ों को अक्सर एक शुरुआती सामग्री के रूप में उपयोग किया जाता है।

सुविधाएँ ग्रेड

तारक सेब के पेड़ जोरदार पेड़ों से संबंधित हैं, जिसके लिए, प्रारंभिक चरण में, एक गोल मुकुट विशेषता है, एक फैलने और छोड़ने वाले संस्करण के साथ एक निश्चित समय की समाप्ति पर बारी-बारी से। बीस साल की उम्र में, इस तरह का एक सेब लगभग छह मीटर के मुकुट व्यास के साथ पांच मीटर से अधिक की ऊंचाई तक पहुंच सकता है।

फलों के पेड़ों को लंबे, पतले, लाल-भूरे, दृढ़ता से प्यूब्सेंट शूट की विशेषता होती है, जिस पर दांतेदार किनारों और छोटे पंखुड़ियों के साथ छोटे अंडाकार आकार के पत्ते स्थित होते हैं।

"Zvezdochka" किस्म के मुख्य लाभ फल की नियमित उपज और उच्च स्वाद हैं, जिनमें तीव्र रंग और लंबे समय तक रखने की गुणवत्ता है। विभिन्न प्रकार के नुकसान फल के टुकड़े के रूप में होते हैं क्योंकि फल का पेड़ उम्र बढ़ने वाला होता है, जिसे सक्षम और नियमित छंटाई के कार्यान्वयन से आसानी से ठीक किया जाता है।

Apple किस्मों "स्टार" अक्सर रूस में निजी बागानों में पाया जाता है।

फल, पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना

फलों का औसत या नीचे का औसत आकार होता है, चपटे-गोल आकार में थोड़ी सी दिखने वाली पसलियों और एक चिकनी सतह की उपस्थिति के साथ। फल का मुख्य रंग हल्का हरा होता है। कवर रंग एक गहरे लाल रंग के फैलाने वाले ब्लश द्वारा दर्शाया गया है। यह फल की लगभग पूरी सतह पर मौजूद है। छिलके में एक मजबूत मोम का लेप होता है।

तना छोटा और पतला होता है। कप छोटे फ़नल-आकार के पॉडकेचेन्च्यु ट्यूब को बंद कर देता है। बंद कक्षों की उपस्थिति और एक अक्षीय गुहा की पूर्ण अनुपस्थिति द्वारा विशेषता। फल के मांस में एक हरे रंग का रंग होता है और यह रस, महीन अनाज, साथ ही एक अच्छा खट्टा-मीठा स्वाद द्वारा प्रतिष्ठित होता है।

फल की रासायनिक संरचना के पैरामीटर निम्नानुसार हैं:

  • शर्करा की कुल मात्रा 10% से थोड़ी अधिक है,
  • टिट्रेटेबल एसिड की सामग्री 0.65% से अधिक नहीं है,
  • शुष्क पदार्थ की मात्रा 13% से थोड़ी अधिक है,
  • एस्कॉर्बिक एसिड की मात्रा प्रति 100 ग्राम गूदे में 15 मिलीग्राम तक पहुंच सकती है।

विविधता "एस्टरिस्क" में प्रत्येक 100 ग्राम फल के लिए 135 मिलीग्राम की मात्रा में पी-सक्रिय कैटेचिन होते हैं।

वृक्ष की विशेषताएँ

इस किस्म के फलदार पेड़ जोरदार होते हैं। पौधे की सर्दियों की कठोरता के पैरामीटर औसत हैं। मुकुट मोटी कंकाल शाखाओं और काफी पतली और लचीली टहनियों से बना होता है। मुख्य फलन फैलाने वाले मुकुट के मध्य और बाहरी हिस्सों पर केंद्रित है। सबसे अधिक बार, फलों का निर्माण छड़, साथ ही भाले पर देखा जा सकता है। कभी-कभी फल युवा छल्ले के क्षेत्रों पर बनते हैं।

पर्याप्त लंबाई में शूट अलग होते हैं। वे अपेक्षाकृत पतले, लाल-भूरे रंग के धुंधला हो जाते हैं, मजबूत यौवन के साथ। "एस्टरिस्क" किस्म के फलों के पेड़ों पर पत्ते छोटे, अंडाकार-आकार के होते हैं, उनकी विशेषता धुंध में भिन्न होते हैं, उनमें क्रेटेट सेर्रिएशन और शॉर्ट स्कैप होते हैं। वजीफा का एक भाग थ्रेडलाइड है।

उत्पादकता

विविधता की परिपक्वता के अनुसार सर्दियों को संदर्भित करता है। नवोदित के कार्यान्वयन के बाद फलने की अवस्था सातवें वर्ष में आती है। उत्पादकता स्थिर और वार्षिक है। फलों की फसल शरद ऋतु की शुरुआत में होती है। 12 साल की उम्र में एक पेड़ से, लगभग 100 किलोग्राम फल एकत्र करना संभव है। रिकॉर्ड पैदावार दर्ज की गई थी - सिर्फ 200 किलोग्राम से अधिक Zvezdochka किस्म के एक पेड़ से एकत्र किए गए थे।

फलों की उपभोक्ता परिपक्वता सेब के भंडारण के दौरान होती है। एक नियम के रूप में, सेब अक्टूबर के मध्य में पूर्ण परिपक्वता तक पहुंच जाता है। इस वर्ग के फलों को गुणवत्ता रखने के उत्कृष्ट संकेतकों की विशेषता है। भंडारण में सेब को छह महीने से अधिक समय तक संग्रहीत किया जा सकता है। यदि भंडारण की स्थिति देखी जाती है, तो फलों की गुणवत्ता मार्च तक अधिक रहती है। एक विशिष्ट तहखाने में फल का शेल्फ जीवन वाणिज्यिक गुणवत्ता और उपस्थिति के नुकसान के बिना पांच महीने से अधिक है।

रोपण और देखभाल

पूरी बर्फबारी के बाद और ठंढ के अभाव में अप्रैल के अंत या मई के शुरू में विघटन होता है। शरद ऋतु में लगाए जाने पर विभिन्न प्रकार की "एस्टरिस्क" खराब रूप से अनुकूलित होती हैं। सेब के पेड़ को अच्छी रोशनी की जरूरत होती है, और खुले दक्षिण, दक्षिण-पूर्व या दक्षिण-पश्चिम क्षेत्र में इस किस्म का फलदार वृक्ष लगाने की सलाह दी जाती है। छाया की उपस्थिति सेब के पेड़ की वृद्धि को काफी धीमा कर देती है, इसकी उपज कम कर देती है, और फल अपना रंग और स्वाद खो देते हैं। रोपण के लिए भूमि को सावधानीपूर्वक खोदा और ढीला किया जाना चाहिए।

पीट और लकड़ी की राख के रूप में उर्वरक के साथ गहरे, चौड़े छेदों में तारांकन के पौधे लगाए जाते हैं। एक लैंडिंग छेद के मध्य भाग में ऊर्ध्वाधर स्थित पौधे स्थापित होते हैं। जड़ प्रणाली को उपजाऊ मिट्टी के साथ वितरित और छिड़का जाता है, जो थोड़ा संकुचित होता है। पौधे की जड़ गर्दन जमीन से छह सेंटीमीटर ऊपर उठनी चाहिए। पौधों के बगल में, पेड़ों की जड़ों से अतिरिक्त नमी के बहिर्वाह में योगदान देने वाले खांचे बनाने की सलाह दी जाती है।

पहला खिला वसंत में रोपण के चरण में बनाया जाता है। इसे पीट को लकड़ी की राख के साथ ह्यूमस या घोड़े के ह्यूमस के साथ प्रति वर्ग मीटर एक बाल्टी की मात्रा में बदलने की अनुमति है। शरद ऋतु की अवधि में, नाइट्रोजन के बिना जटिल उर्वरक बनाना आवश्यक है। उपजाऊ मिट्टी की उपस्थिति निषेचन की आवश्यकता को बहुत कम कर देती है।

विविधता "स्टार" की मांग छंटाई, जो पैदावार बढ़ाती है और बीमारी की रोकथाम के लिए सबसे अच्छा विकल्प है। पर्णवृष्टि से पहले प्रत्येक झरने को ढोना महत्वपूर्ण है। कल्टीवेटर को अपर्याप्त ठंढ प्रतिरोध की विशेषता है, जिसके लिए शरद ऋतु की अवधि में पौधों के चारों ओर मिट्टी की मल्चिंग की आवश्यकता होती है। घास, पीट, छाल या चूरा का उपयोग गीली घास के रूप में किया जा सकता है।

रोग और कीट

विभिन्न प्रकार के रोगों के प्रति विविधता "एस्टरिस्क" काफी अच्छी प्रतिरक्षा है और शायद ही कभी खुजली से प्रभावित होती है। यदि संयंत्र अभी भी इस बीमारी के लक्षण दिखाता है, तो इसे कोरस के माध्यम से जितनी जल्दी हो सके 1 बाल्टी पानी प्रति बाल्टी की दर से इलाज किया जाना चाहिए। सड़ांध की हार का निरीक्षण करना काफी दुर्लभ है, जिसमें से "फंडाज़ोल" प्रकार की तैयारी अच्छी तरह से छुटकारा पाने में मदद करती है। पाउडर फफूंदी से बचाने के लिए, पुखराज के साथ पौधों का इलाज करने की सिफारिश की जाती है।

गिरावट में एक सेब के पेड़ की देखभाल (वीडियो)

वृक्ष का वर्णन

विकास के प्रारंभिक चरण में, पेड़ के पास एक सुंदर गोल मुकुट होता है। कुछ समय बाद, मुकुट थोड़ा मुरझाया हुआ या फैला हुआ हो सकता है। जब तारा बीस वर्ष का होता है, तो उसका मुकुट पहुंचता है व्यास लगभग 6 मीटर (यदि नहीं छंटाई), और में ऊंचाई 5 मीटर या उससे अधिक बढ़ जाती है।

गर्भ काल

फलों की कटाई सितंबर के मध्य में (दक्षिणी क्षेत्रों में) की जाती है। उत्तरी क्षेत्रों में, कटाई 2 से 3 सप्ताह पहले शुरू हो सकती है। एक "तारांकन" एक सेब का पेड़ है जिसकी परिपक्वता अवधि लगभग 3-4 सप्ताह है। यही है, जब आप फसल लेते हैं, तो उसे पकने के लिए समय दिया जाना चाहिए, और उसके बाद ही फलों का सेवन किया जा सकता है। सामान्य तौर पर, तारा जितना लंबा होगा, रसदार और स्वादिष्ट होगा, उसके फल उतने ही अधिक होंगे।

परिवहन क्षमता और भंडारण

स्टार किस्मों को 5-6 महीने तक संग्रहीत किया जाता है। उचित भंडारण के साथ, सेब की सामान्य उपस्थिति और वाणिज्यिक गुणवत्ता अपरिवर्तित रहेगी। छोटे और कम लकड़ी के बक्से में ऐसे फलों को संरक्षित करने की सिफारिश की जाती है जिन्हें आपको पहले से कम करने की आवश्यकता होती है अच्छी तरह से साफ करें (कवक की कीटाणुशोधन किया जाता है, जो लकड़ी को संक्रमित करता है, और भविष्य में फल को प्रभावित कर सकता है)। सेब को एक पंक्ति में बक्से में रखा जाना चाहिए (एक अंतिम उपाय के रूप में - 2-3 पंक्तियों में), इसलिए वे लंबे समय तक रहेंगे। स्टोर करने के लिए सबसे अच्छी जगह तहखाने या तहखाने होंगे। रेफ्रिजरेटर में, शेल्फ जीवन दो महीने से अधिक नहीं होगा।

"तारांकन" परिवहन करते समय यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि फल एक दूसरे के खिलाफ टकरा सकते हैं, और यह उनकी सुरक्षा को प्रतिकूल रूप से प्रभावित करता है। उन जगहों पर जहां सेब एक दूसरे पर वार करते हैं, मांस भूरा-पीला हो जाएगा, और प्रस्तुति बिगड़ जाएगी।

आवेदन

विभिन्न प्रयोजनों के लिए खाना पकाने में फल "सितारे" को लागू करें। ये सेब बहुत स्वादिष्ट मीठा और खट्टा विटामिन रस, समृद्ध जाम या सुगंधित खाद बनाते हैं। इसके अलावा, सेब बहुत स्वादिष्ट और ताजा हैं, खासकर सर्दियों में।

कई गृहिणियां बेकिंग में "स्टार" का उपयोग करती हैं - इसके फल बहुत सामंजस्यपूर्ण रूप से किसी भी प्रकार के डेसर्ट के साथ संयुक्त होते हैं। यहां तक ​​कि सेब को सुखाया जा सकता है, और फिर सूखे फलों से बहुत स्वादिष्ट और स्वस्थ फलों को पकाया जाता है।

इष्टतम समय

वसंत में खुले मैदान में एक युवा पेड़ लगाना आवश्यक है, रात के ठंढ के अंत के बाद। इंतजार करें जब तक कि बर्फ पूरी तरह से पिघल न जाए, हवा का तापमान थोड़ा बढ़ जाता है और कम या ज्यादा स्थिर हो जाता है। "सितारे" को उतारने की इष्टतम तारीखें 20 अप्रैल - 15 मई को मानी जाती हैं। लेकिन आपको गिरावट में रोपण नहीं करना चाहिए, भले ही आप देश के दक्षिणी क्षेत्रों में रहते हों। कभी-कभी सर्दियों की अपेक्षा बहुत तेजी से आती है। ऐसे मामलों में, सैपलिंग के पास बसने का समय नहीं हो सकता है और अंततः गंभीर रात के ठंढों के दौरान मर सकता है।

किसी स्थान का चयन करना

लगाए गए "स्टार" को सूर्य के प्रकाश से अच्छी तरह से जलाए जाने वाले स्थान पर होना चाहिए। यदि आप छाया में एक सेब का पेड़ लगाते हैं, तो उपज डेढ़ से दो गुना तक घट सकती है। इसके अलावा, छायादार स्थानों में, पेड़ की वृद्धि दर काफी कम हो जाती है।

देश में उतरने के लिए सबसे अच्छा क्षेत्र दक्षिण, दक्षिण-पूर्व या दक्षिण-पश्चिम से खुला भूभाग होगा। यह भी विचार करें कि 10-15 वर्षों में पेड़ काफी बढ़ जाएगा, और मुकुट एक बड़ी छाया देगा, इसलिए बेड के पास "तारांकन" लगाने की सिफारिश नहीं की जाती है। इसके अलावा, युवा रोपे के पास कोई भी पुराने पेड़ अवांछनीय पड़ोसी बन जाएंगे। वे मिट्टी से अधिकांश पोषक तत्वों को निकाल लेंगे। लैंडिंग साइट पर मिट्टी की अम्लता कमजोर होनी चाहिए, 5.7-6.0 पीएच की सीमा में। सबसे अच्छी प्रकार की मिट्टी को दोमट, सोद-पोडज़ोलिक या रेतीली माना जाता है।

साइट की तैयारी

जगह रोपण रोपाई ध्यान से तैयार करने की आवश्यकता है। शुरू करने के लिए, जमीन को पूरी तरह से खोदकर गिरवी रखना होगा। अगला, लगभग 40-45 सेमी के व्यास और 50 सेमी की गहराई के साथ एक छेद खोदें। खुदाई वाली मिट्टी को 7–9 किलोग्राम पीट और 100-150 ग्राम लकड़ी की राख के साथ मिलाएं। लैंडिंग फोसा के पास एक बड़ी और लंबी हिस्सेदारी खोदने की जरूरत है। इसे जमीन से कम से कम 1.5 मीटर ऊपर फैलाना चाहिए। यह एक युवा अंकुर के गार्टर के लिए इस तरह की एक संख्या ले जाएगा।

बीज तैयार करना

रोपण से पहले, अंकुर को अधिमानतः थोड़ा काट दिया जाता है। यह बहुत सावधानी से किया जाना चाहिए, केवल लंबी शूटिंग (1 / 3-1 / 4 भाग) को छोटा करना। किसी भी मामले में एक युवा पेड़ की जड़ों को छोटा करना असंभव है, अन्यथा यह एक नई जगह पर जड़ नहीं ले सकता है। और खरीदने से पहले सैपलिंग पर ध्यान दें: इसकी जड़ प्रणाली वृद्धि और फफोले के बिना होनी चाहिए, अच्छी तरह से शाखाओं वाली।

प्रक्रिया और योजना

अंकुर को पहले खोदे गए छेद में डाला जाता है और धरती की उपजाऊ परत (जिस जमीन को आपने खोदा और पीट और लकड़ी की राख में मिलाया जाता है) के साथ छिड़का। अगला, जमीन को थोड़ा रौंदने की जरूरत है। नतीजतन, अंकुर ट्रंक के पास एक छोटा सा अवसाद होना चाहिए, जिसमें आप समय-समय पर भविष्य में गर्म पानी डालेंगे।

अंकुरों के बीच की दूरी 3-4 मीटर होनी चाहिए (यदि आप अक्सर पेड़ को काटते हैं और ताज बनाते हैं)। पंक्तियों के बीच की दूरी कम से कम 5 मीटर होनी चाहिए, अन्यथा वयस्क पौधों में विकास के लिए बहुत कम जगह होगी। यदि आप हर साल अपने सेब के पेड़ों का कायाकल्प नहीं करने जा रहे हैं, तो रोपाई और पंक्तियों के बीच की दूरी को 2-3 मीटर बढ़ाएं।

पेड़ की जड़ गर्दन जमीन से 5-7 सेमी ऊपर होनी चाहिए। छोटे खांचे को इधर-उधर या आस-पास बनाया जा सकता है। वे युवा पेड़ की जड़ से अतिरिक्त नमी को हटाने में योगदान करेंगे।

कोला के लिए अंकुर टाई करने के लिए मत भूलना। गार्टर के लिए, एक लोचदार पट्टी का उपयोग करें, जिसमें से एक छोर ट्रंक के केंद्र को तेज करता है, और दूसरा - हिस्सेदारी।

मिट्टी की देखभाल

तारांकन बढ़ी हुई मिट्टी की नमी को सहन नहीं करता है, इसलिए पानी में शामिल होने के लिए आवश्यक नहीं है, विशेष रूप से बारिश की अवधि के दौरान (तब पानी की कोई आवश्यकता नहीं होती है)। एक वयस्क पेड़ को महीने में 2-3 बार से अधिक पानी नहीं पीने की सलाह दी जाती है। एक युवा अंकुर को महीने में केवल एक बार पानी पिलाया जाना चाहिए। गर्मियों की शुष्क अवधि के दौरान, पानी की आवृत्ति दोगुनी हो सकती है। लेकिन अगस्त की शुरुआत में, पानी को पूरी तरह से रोकना चाहिए, अन्यथा यह पौधे के ठंढ प्रतिरोध पर बुरा प्रभाव डालेगा। प्रचुर मात्रा में पानी की अवधि के दौरान, पेड़ के चारों ओर की मिट्टी को नियमित रूप से ढीला करने की आवश्यकता होती है, अन्यथा एक पपड़ी बन सकती है।

इस पौधे की निराई, साथ ही साथ ढीला करना, जड़ प्रणाली को नहीं छूने के लिए बहुत सावधान रहना चाहिए। यदि इसे काट दिया जाता है, तो पेड़ सूखना शुरू हो सकता है। हमें केवल मिट्टी की सबसे ऊपरी परत को उगाने की जरूरत है। Старайтесь посредством прополки срезать всю ненужную растительность вокруг «Звездочки», так как сорняки забирают у яблони много полезных веществ.

Удобрять почву нужно два раза за сезон. पहली बार उर्वरकों को वसंत में लागू किया जाता है, बर्फ पिघलने के तुरंत बाद। आप खनिज और जैविक उर्वरक दोनों बना सकते हैं। यदि आप पीट को जोड़ने जा रहे हैं, तो इसे 6-7 किग्रा / मी going की दर से डालें, यदि ह्यूमस या रॉटेड मुलीन - 5-10 किग्रा / मी² है। दूसरी बार उर्वरकों को फल की पकने की अवधि के दौरान, शरद ऋतु में लगाया जाता है। सितंबर में, पेड़ पोटाश या सुपरफॉस्फेट उर्वरकों के साथ निषेचन के लिए विशेष रूप से अच्छी तरह से प्रतिक्रिया करता है।

दानेदार सुपरफॉस्फेट (2 बड़े चम्मच) 10 लीटर पानी में पतला होता है और परिणामस्वरूप मिश्रण "स्टार" पर डाला जाता है। इस समाधान के 10 लीटर को 1 वर्ग मीटर मिट्टी में जाना चाहिए।

बीमारियों और कीटों के खिलाफ लड़ाई

जैसा कि हमने कहा है, स्टार पेड़ आनुवंशिक रूप से पपड़ी से सुरक्षित है। लेकिन बहुत ही दुर्लभ मामलों में, यह रोग अभी भी इस फल के पौधे को प्रभावित कर सकता है। ऐसे मामलों में, इसे दो बार छिड़का जाना चाहिए: फूलों से पहले और बाद में। अनुभवी माली को दवा "होरस" का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। निर्देशों के अनुसार इसे पानी में घोलें। इस दवा का एक ampoule एक पेड़ के दो स्प्रे के लिए पर्याप्त होना चाहिए।

यदि आपका पौधा ख़स्ता फफूंदी से प्रभावित है, तो आप दवा "पुखराज" का उपयोग कर सकते हैं। "एस्टेरिक्स" रोट की हार के साथ "फंडाज़ोल" का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, जो इस तरह की बीमारी में बहुत प्रभावी है।

कोडिंग मोथ का मुकाबला करने के लिए, कार्बोफोस और क्लोरोफॉस का उपयोग करें। बढ़ते मौसम के दौरान पौधे को तीन बार स्प्रे करें। छिड़काव के बीच का अंतराल समय में लगभग बराबर होना चाहिए। छिड़काव के लिए मिश्रण लगभग निम्नलिखित अनुपात में तैयार किया जाता है: 30 ग्राम मैलाथियोन (0.3%) 10 लीटर पानी में पतला होता है, 20 ग्राम क्लोरोफॉस (0.2%) भी 10 लीटर पानी में पतला होता है।

सर्दियों के लिए, पेड़ के तने को मोटी नायलॉन पेंटीहोज के साथ लपेटा जा सकता है। वे चूहों और खरगोशों के खिलाफ लड़ाई में मदद करेंगे, जो भूखे ठंड के महीनों में आपके "एस्टेरिस्क" की छाल को कुतर सकते हैं।

फसल और मुकुट का निर्माण

एक पेड़ को फिर से जीवंत करने और उसके मुकुट बनाने का सबसे अच्छा समय अप्रैल की शुरुआत होगी। आपको उनकी लंबाई का 1/3 भाग शूट करने की आवश्यकता है। उन जगहों पर जहां बहुत सारे शूट हैं, आप उनमें से कुछ को पूरी तरह से हटा सकते हैं। सभी युवा शाखाओं, जिनमें से विकास को निर्देशित किया गया है, को भी हटा दिया जाना चाहिए, अन्यथा वे ताज के बीच में एक छाया बनाएंगे और उपज तेजी से गिर जाएगी।

हर 1-2 साल में लगभग एक बार सेब के पेड़ का मुकुट तैयार करें। कोशिश करें कि पेड़ को 3 मीटर से अधिक की ऊंचाई तक न बढ़ने दें। बड़े पेड़ों को अधिक पानी और उर्वरक की जरूरत होती है। यदि यह सब उन्हें प्रदान नहीं किया जाता है, तो फल का आकार डेढ़ या दो बार घटाया जा सकता है।

जाड़े की तैयारी

कई विशेषज्ञों का कहना है कि सेब के पेड़ों की सर्दियों को सुरक्षित रूप से गुजरता है, अगर गर्मियों की शरद ऋतु की अवधि में मिट्टी को पर्याप्त रूप से अच्छी तरह से सिक्त किया गया था, और यह कथन पहले ही एक से अधिक बार परीक्षण और सिद्ध हो चुका है। इसके अलावा, आपको नियमित रूप से "स्टार" खिलाने की आवश्यकता है। शहतूत भी पौधों की देखभाल के मुख्य तत्वों में से एक है और सर्दियों की ठंढ के समय में पेड़ की जड़ प्रणाली को जमने में मदद नहीं करता है।

सर्दियों के लिए, ट्री ट्रंक को ब्लैकबेरी, रास्पबेरी, सूरजमुखी के डंठल या वर्मवुड के साथ कवर किया जा सकता है। इन सभी पौधों को कसकर ट्रंक के चारों ओर बांधा गया है। पतझड़ देर से शरद ऋतु में किया जाना चाहिए, अन्यथा आप गलती से बढ़ते मौसम को कृत्रिम रूप से लम्बा कर सकते हैं, और इससे पौधे की सर्दियों की कठोरता पर बुरा प्रभाव पड़ेगा।

सर्दियों में, पक्षी पेड़ पर सभी कीटों को नष्ट कर देंगे। वैसे, सर्दियों के लिए किसी ने भी सफेदी वाली चड्डी को मना नहीं किया। इसके अलावा, सफेदी पौधे को तापमान में अचानक परिवर्तन को सहन करने में मदद करता है। वानस्पतिक वर्णन के अनुसार एप्पल-ट्री "ज़्वेज़्डोच्का" सर्दियों के सेब के पेड़ की लगभग सार्वभौमिक विविधता है, जो फोटो में भी बहुत अच्छा और सामंजस्यपूर्ण दिखता है, और इस सेब के पेड़ को बागवानों से बहुत अच्छी समीक्षा मिली है। इसलिए, क्षेत्र में इस तरह के फल के पेड़ को लगाने से निस्संदेह आपको केवल खुशी मिलेगी।

विवरण और विशेषताएँ

सेब का पेड़ "तारांकन" लगभग 3-3.5 मीटर ऊंचा होता है। युवा पेड़ों का एक गोल मुकुट होता है, लेकिन इन वर्षों में यह बढ़ता है और झूलता है। आधार में बड़ी कंकाल शाखाएँ और बड़ी संख्या में छोटी शाखाएँ होती हैं। फल फलों की टहनियों और भाले पर मुकुट के मध्य भाग में बनते हैं, अक्सर बाहरी भाग पर। अंकुर पतले होते हैं, लाल-भूरे रंग की छाल के साथ कवर होते हैं, बहुत ही युवा। सेब की पत्तियाँ छोटी, अंडाकार, किनारों पर दाँतेदार होती हैं।

विभिन्न प्रकार के मध्यम आकार के सेब एक दौर के साथ होते हैं, कुछ हद तक चपटे आकार के साथ व्यावहारिक रूप से कोई स्पष्ट रिबिंग नहीं होता है, जिसका वजन 130 ग्राम तक होता है। छिलका चिकनी, हल्के हरे रंग का होता है, जो फल के पूरे तल पर फैले हुए समृद्ध लाल रंग के फैलाने वाले ब्लश के साथ, एक मोमी कोटिंग का उच्चारण करता है। सेब का तना छोटा, पतला होता है। हल्के हरे रंग के साथ पल्प, बहुत रसदार, बारीक-बारीक, एक अमीर मीठा-खट्टा स्वाद के साथ।

प्रति 100 ग्राम सेब का गूदा खाते हैं:

  • 10% चीनी
  • 0.7% अम्लीकृत,
  • 13% शुष्क पदार्थ
  • 15 मिलीग्राम एस्कॉर्बिक एसिड,
  • 135 मिलीग्राम पी-सक्रिय पदार्थ।

शरद ऋतु की शुरुआत में स्टारलेट किस्म पक जाती है, और फिर फलों को 200 दिनों के लिए काफी आसानी से संरक्षित किया जा सकता है। सेब के पेड़ पहले से ही नवोदित होने के बाद 5 साल तक फल रहे हैं। और यदि आप बौने स्टॉक पर एक किस्म उगाते हैं, तो पहली फसल 3 साल के लिए पहले ही काटी जा सकती है। सेब "एस्टरिस्क" की चरम उपज जीवन के 12-14 वर्ष पर गिरती है, एक पेड़ से आप 100 किलोग्राम सेब तक प्राप्त कर सकते हैं।

विभिन्न प्रकार के फायदे और नुकसान

एक आकर्षक विवरण एक विचार देता है कि तारा क्या है। हालांकि, कोई फर्क नहीं पड़ता कि विविधता कितनी अच्छी है, इसके नुकसान भी हैं कि आपको रोपाई खरीदने से पहले जागरूक होने की आवश्यकता है। सौभाग्य से, उनमें से बहुत से नहीं हैं:

  • वर्षों में, फल का आकार स्पष्ट रूप से घट जाता है,
  • पुराने पेड़, कम उपज,
  • समय के साथ, सेब के स्वाद गुण खो जाते हैं।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि हम 15-20 साल से पुराने पेड़ों के बारे में बात कर रहे हैं।

दूसरी ओर, विविधता के निर्विवाद फायदे पर ध्यान दिया जाना चाहिए:

  • लंबी शैल्फ जीवन
  • फलों और उनके स्वाद के उच्च वस्तु गुण,
  • नियमित उपज।

इस प्रकार, विविधता का पूरा विवरण जानने के बाद, आप अपनी पसंद बना सकते हैं।

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