सामान्य जानकारी

टर्की की सबसे अच्छी नस्लें

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10/22/2014 को elektrod द्वारा अपडेट किया गया

उज्बेकिस्तान की खूबसूरत भूमि पर उज्बेक फॉन नस्ल पर प्रतिबंध लगाया गया था, स्थानीय टर्की के सावधानीपूर्वक चयन और प्रख्यात मुर्गीपालक किसान एन। ज़ोलोटुकिन के काफी प्रयासों के लिए। पक्षी पूरी तरह से एशिया में बढ़ती परिस्थितियों के अनुकूल हैं। उज्बेकिस्तान, तातारस्तान और उत्तरी काकेशस में व्यापक रूप से प्राप्त किया। हालांकि, कई कमियां हैं, जिनमें टर्की की धीमी वृद्धि, कम अंडा उत्पादन, साथ ही साथ उत्पादित मांस की अपेक्षाकृत कम गुणवत्ता शामिल है।

नस्ल न तो स्थिति और न ही निरोध के स्थान पर है, न ही खिलाने के लिए। प्रकार से, वे मध्यम आकार के टर्की हैं। उनके पास एक औसत शरीर है, बल्कि बड़ी प्रजातियां हैं। सिर भी मध्यम आकार का होता है, बगल से यह थोड़ा संकरा लगता है। गर्दन में एक लंबी और लम्बी उपस्थिति है। पैर मध्यम लंबाई के होते हैं। आलूबुखारा लाल-भूरा होता है या जैसा कि इसे कहा जाता है - फॉन रंग। वह बहुत सुंदर दिखती है। यह उपस्थिति घर पर प्रजनन करते समय पक्षी को यार्ड की सजावट बनने में मदद करती है।

आकार में, उज़्बेक फॉन नस्ल की वयस्क टर्की सफेद और कांस्य नस्लों के प्रतिनिधियों से नीच है। पुरुषों का जीवित वजन लगभग 10 किलोग्राम है, और महिलाओं का वजन लगभग 5 किलोग्राम है। 16 सप्ताह की उम्र में किशोर का औसत वजन लगभग 4 किलोग्राम होता है। लेकिन इतनी कम उम्र में वध के अधीन नहीं है, इसलिए वयस्कता तक पहुंचने तक पक्षी को पोषण करना आवश्यक है।

अंडे का उत्पादन काफी कम है, 1 चक्र के लिए अंडे की संख्या 65 टुकड़ों से अधिक नहीं होती है। इनमें से केवल 68 प्रतिशत कटौती योग्य हैं। लेकिन इस तथ्य के कारण कि पक्षियों की उच्च जीवित रहने की दर है, सामग्री के लिए सरल हैं, वे विशेष खर्चों के बिना खुद को खिलाने में सक्षम हैं, युवा स्टॉक के लगभग सभी वयस्क होने तक उठाया जा सकता है।

कुछ टर्की अच्छी तरह से उड़ सकते हैं और लंबे समय तक छतों और पेड़ों पर बैठ सकते हैं। गर्मियों में उन्हें विशेष कलमों में कैनोपियों के नीचे रखा जाना चाहिए। पैडॉक का उपयोग करते समय, आप खिलाने पर 50 प्रतिशत तक नकदी बचा सकते हैं। सर्दियों में, पक्षियों को गर्म और आरामदायक कमरों में रखा जाता है, उदाहरण के लिए, पॉलीकार्बैनेट ग्रीनहाउस में। उचित पोषण की एक प्रणाली विकसित करना आवश्यक है, ताकि ठंड के मौसम में, भोजन के साथ-साथ, व्यक्तियों को अपने सामान्य विकास और विकास को सुनिश्चित करने के लिए पर्याप्त मात्रा में पोषक तत्व प्राप्त हों। विभिन्न प्रकार के जैविक योजकों का उपयोग करके पोषण को एक विशिष्ट समय पर किया जाना चाहिए।

उत्तर कोकेशियान कांस्य

बीसवीं शताब्दी के उत्तरार्ध तक काकेशस में तलाक देने वाली स्थानीय नस्ल, बहुत कम जीवित वजन (3.5 किलो) द्वारा प्रतिष्ठित थी। हालाँकि, वह बहुत ही विषम परिस्थितियों में बच सकती थी। द्वितीय विश्व युद्ध के बाद, स्थानीय टर्की के मांस द्रव्यमान को बढ़ाने का निर्णय लिया गया था। स्थानीय टर्की को अमेरिकी मांस टर्की के साथ पार किया गया था: कांस्य चौड़ी छाती।

ब्रॉन्ज वाइड-ब्रेस्टेड में शरीर का द्रव्यमान और अंडे का अधिक उत्पादन होता है।

1956 में प्रजनन कार्य के परिणामस्वरूप, टर्की की एक नई नस्ल पंजीकृत की गई - उत्तरी कोकेशियान कांस्य।

उत्तरी कोकेशियान कांस्य में दो लाइनें हैं:

  • आसान। वयस्क टर्की का वजन 11 किलोग्राम, टर्की -6 है। इस रेखा के टर्की का वध वजन क्रमशः 4 और 3.5 किलोग्राम से अधिक है,
  • भारी। वयस्क टर्की का वजन 18, टर्की 8 किलो है। 4 महीने 5 और 4 किलो में वध।

अनुकूल परिस्थितियों में, दोनों रेखाएं 8-8.5 महीनों में यौन रूप से परिपक्व हो जाती हैं, जबकि 8.5-9 महीनों में प्रतिकूल होती हैं। टर्की के अंडे का उत्पादन प्रति वर्ष लगभग 70% निषेचन के साथ 70 अंडे है और 90% तक निषेचित अंडे से मुर्गी की हैचबिलिटी है।

पक्षी लगभग 9 महीनों में तैरना शुरू करते हैं, बिछाने की अवधि लगभग 5 महीने तक होती है।

उत्तरी कोकेशियान कांस्य अपनी उच्च व्यवहार्यता द्वारा प्रतिष्ठित है और न केवल रूस के दक्षिण और मध्य एशिया में, बल्कि एक समशीतोष्ण या महाद्वीपीय गर्म जलवायु वाले अन्य क्षेत्रों में भी तलाक हो सकता है।

स्थानीय टर्की नस्ल से, उत्तरी कोकेशियान कांस्य को संक्रमण के लिए एक उच्च प्रतिरोध विरासत में मिला, जो एक व्यक्तिगत संपत्ति के मालिक के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। दुर्भाग्य से, टर्की के ब्रॉयलर नस्लों की शुरुआत के कारण उत्तरी कोकेशियान कांस्य की आबादी घट रही है।

काला टिक्खोरटकाया

नस्ल आसान है। पिछली शताब्दी के 50 के दशक में स्थानीय टर्की नस्लों को कांस्य चौड़ी छाती के साथ पार करके। पहले नस्ल को "क्यूबन ब्लैक" कहा जाता था। इस नस्ल के तुर्की के पास भूरे रंग के पंखों के बिना एक शुद्ध काले रंग का फूल होता है, जैसे कांस्य की किस्मों में, बल्कि एक हरे रंग की टिंट के साथ भी।

वयस्क टर्की का वजन 11 किलोग्राम तक होता है, टर्की 6. से। सिद्धांत रूप में, यह नस्ल एक अच्छा वध मांस उपज (60%) देती है। तुलना के लिए: टर्की मांस नस्लों 80% की वध उपज देते हैं। चार महीनों में, युवा जानवरों का वजन 4 किलोग्राम तक होता है, लेकिन इस उम्र में कम लोग स्कोर करते हैं। आमतौर पर वयस्क होने के लिए बढ़ते हैं।

तुर्की अच्छे चूजे हैं, हालांकि, औसत अंडे का उत्पादन: प्रति वर्ष 80 अंडे। अंडे से मुर्गे की हैचबिलिटी 80% होती है।

इसे रूस के मध्य और दक्षिणी हिस्सों में बांध दिया। हैचिंग क्षेत्र में बहुत अधिक अनुकूलन क्षमता के कारण नस्ल को अधिक वितरण नहीं मिला। इसके फायदों में ठंड से पहले बिना गर्म कमरे में रहने की टर्की की क्षमता शामिल है। और अधिक गतिशीलता के नुकसान के लिए, क्योंकि नस्ल के लिए एक अनिवार्य विशाल रेंज की आवश्यकता होती है। अक्सर ब्लैक टर्कीहेटस्की का उपयोग नए टर्की के प्रजनन के लिए किया जाता है।

ब्रायलर प्रजनन के लिए सबसे अच्छी नस्लें बिग इंग्लिश कंपनी BYuT की नस्ल हैं। अधिक सटीक रूप से, ये बड़े, 6, बड़े - 8, बड़े - 9, औद्योगिक नंबर पार करने वाले ब्रायलर हैं।

क्रॉस भारी प्रकार के होते हैं और दिखने में भिन्न नहीं होते हैं। उनकी वरीयता सफेद पंखों को दी जाती है, ताकि शव की आकर्षक उपस्थिति हो। 3 महीने पहले से ही इन क्रॉस का टर्की 5 किलो वजन तक पहुंच जाता है, और इसे वध के लिए भेजा जा सकता है। वयस्क टर्की 30 किलो तक वजन कर सकते हैं।

लेकिन ध्यान रखें कि इन टर्की को अकल्पनीय नहीं कहा जा सकता है। यदि उन्हें उच्च-गुणवत्ता वाली खिला और रखरखाव प्रदान करना संभव नहीं है, तो कम उत्पादक, लेकिन अधिक अप्रमाणित नस्लों पर रोकना बेहतर है। इसके अलावा, मालिकों के अनुसार बिगोव, एक बड़ा शव अभी भी बेचना बहुत मुश्किल है। वे खुद 5 से 10 किलो वजन वाले टर्की का वध करना पसंद करते हैं।

ब्रीड विवरण

बाहरी मापदंडों की विशेषताओं के अनुसार, उज़्बेक फॉन टर्की मध्यम से संबंधित हैं, लेकिन बहुत सुंदर प्रकार के टर्की। पक्षियों के बजाय उज्ज्वल लाल-क्षेत्र का आलूबुखारा इन व्यक्तियों की ऐसी सुंदर और यादगार उपस्थिति बनाता है।

तो, चलो पीला टर्की के विवरण पर करीब से नज़र डालें। पक्षियों के शरीर में एक कसकर मुड़े हुए शरीर का औसत आकार होता है, लेकिन समृद्ध आलूबुखारा थोड़ा बढ़ा हुआ मात्रा बनाता है, जिससे वे बड़े आकार के लगते हैं। उनकी गर्दन लम्बी और पतली है, सिर मध्यम आकार का है। पंजे, चोंच की तरह बड़े नहीं हैं।

वयस्क महिला 6-7 किलोग्राम वजन तक पहुंचती है, और पुरुषों का वजन 10 से 13 किलोग्राम तक होता है। 3.4-4 महीने की उम्र के किशोर 4-4.5 किलोग्राम जीवित वजन तक पहुंचते हैं, लेकिन उन्हें इस उम्र में मारने की सिफारिश नहीं की जाती है, उन्हें वयस्क अवस्था में विकसित करना आवश्यक है।

लेकिन, यह ध्यान देने योग्य है कि अंडे की कम उत्पादन दर के साथ, ये पक्षी अच्छी तरह से अस्तित्व की विभिन्न परिस्थितियों के अनुकूल हैं और उनकी जीवन शक्ति बहुत अधिक है। इसलिए, सभी वंशज संतानों को जीवित रहने और एक परिपक्व उम्र तक पहुंचने में सक्षम होने की गारंटी है। नस्ल का नुकसान यह है कि वे गति में भिन्न नहीं हो सकते हैं और धीरे-धीरे बढ़ सकते हैं।

मांस का स्वाद बहुत अच्छा है और आहार का प्रदर्शन अधिक है, इसलिए वजन कम करने के साथ-साथ एक स्वस्थ जीवन शैली का पालन करते हुए, टर्की मांस खरीदने की सिफारिश की जाती है, लेकिन अधिमानतः एक दुकान में नहीं, बल्कि एक खेत या घर से।

रखरखाव और देखभाल

टर्की की फेन नस्ल, जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, सामग्री में सनकी नहीं है, और साथ ही साथ अन्य प्रकार के पोल्ट्री की देखभाल की जानी चाहिए।

यह जानना महत्वपूर्ण है कि टर्की में उड़ान भरने की क्षमता बहुत अच्छी तरह से विकसित है, इसलिए उन्हें चलने के लिए कैनोपी में कैनोपीज़ में चलने की सलाह दी जाती है।

गर्मियों में, आप टर्की खिलाने के आहार पर बचा सकते हैं, यदि आप उनके लिए चलने के लिए एक अच्छा क्षेत्र की रक्षा करते हैं। ताजी हवा में वसंत से गहरे शरद ऋतु की टर्की तक चलना पूरे दिन सुबह से शाम तक कीड़े और विभिन्न जड़ी-बूटियों को खा सकता है, इसलिए उन्हें अतिरिक्त फ़ीड की आवश्यकता को कम किया जाएगा।

घर में बासी हवा से बचने के लिए, पहले से एक अच्छा वेंटिलेशन सिस्टम का ख्याल रखना आवश्यक है।

घर में फर्श पर कूड़े के रूप में आप चूरा, या भूसे का उपयोग कर सकते हैं। सर्दियों के लिए एक शेड में पक्षियों को बसाने से पहले, कमरे में सभी सतहों को एक कीटाणुनाशक समाधान के साथ इलाज किया जाना चाहिए, ताकि क्लोरोफॉस, या क्लोरोफॉर्म के रूप में शेड को कीटाणुरहित किया जा सके और सर्दियों की अवधि में व्यक्तियों में विभिन्न रोगों के विकास को रोका जा सके।

घर पर टर्की खिलाना उच्च गुणवत्ता, पौष्टिक और बहुत विविध होना चाहिए, खासकर सर्दियों में, जब पक्षी लगातार घर के अंदर होते हैं।

दुकानों में टर्की के लिए तैयार फ़ीड का एक विशाल चयन होता है, जिसे कुचल अनाज के बजाय दिया जा सकता है, साथ ही गीले मैश में थोड़ा जोड़ा जाता है।

यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि पक्षियों को खिलाने से 15-20 मिनट पहले गीला मैश पकाया जाना चाहिए, अन्यथा, वे खट्टा हो सकते हैं और अनुपयुक्त हो सकते हैं, और सूखे भोजन को हमेशा एक अलग फीडर में डालना चाहिए।

पुरुषों के वजन को बनाए रखने के लिए उन्हें सूर्यास्त से पहले खिलाने की सलाह दी जाती है जैसे:

  • पनीर
  • कटा हुआ गाजर,
  • अंकुरित अनाज गेहूं, जई या जौ,
  • मटर, सेम और अन्य फलियां:
  • अनाज खनिज की खुराक।

आप आहार में कटा हुआ रूट सब्जियां, सिलेज, कटा हुआ गाजर और घास भोजन भी शामिल कर सकते हैं।

पीले पीले टर्की बहुत सारे तरल पदार्थों का उपभोग करते हैं, इसलिए घर में साफ पानी हमेशा होना चाहिए। केवल बाल्टी या छोटे टैंक में पानी डालने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि पक्षी और अन्य हल्के कंटेनर लगातार खत्म हो जाएंगे।

सर्दियों की अवधि में पक्षियों को विटामिन सी और कैरोटीन तक पहुंच प्रदान करने के लिए, पाइन सुइयों और स्प्रूस सुइयों को गीला मैशिन की संरचना में जोड़ने की सिफारिश की जाती है, जिसे अधिकतम तक कुचल दिया जाना चाहिए।

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