सामान्य जानकारी

लक्षण और खीरे की विविधता का वर्णन Nezhinsky

यूक्रेन में Nezhinsky ककड़ी का नाम Nezhin शहर के नाम पर रखा गया था। नेझिन से खीरे अपने उत्कृष्ट और उत्कृष्ट स्वाद के लिए प्रसिद्ध थे, उन्होंने सेंट पीटर्सबर्ग में शाही मेज पर विजय प्राप्त की और यूरोप को जीत लिया।

1986 में, एपिफेयोटिक पेरोनोस्पोरोसिस ने अधिकांश फसलों को नष्ट कर दिया और इस किस्म की महत्वपूर्ण कमी को प्रतिबिंबित किया। नेझिंस्की ककड़ी मधुमक्खी परागण किस्मों से संबंधित है। इस किस्म को खुले मैदान में या अस्थायी फिल्म आश्रयों में उगाया जाना चाहिए।

संयंत्र लंबे समय से चमकदार है, मुख्य चाबुक 2 मीटर तक पहुंच सकता है। इस किस्म को पर्याप्त मात्रा में नमी, निरंतर पानी की आवश्यकता होती है। ककड़ी नेझिन देर से पकने वाली, फलने की शुरुआत शूट के उद्भव से 50 दिनों के बाद होती है।

इसलिए, इस किस्म के खीरे की फसल को गिरावट में प्राप्त किया जाता है, यह इसका एक अच्छा लाभ है। खीरे में एक लम्बी और अंडाकार आकार होता है, यह बड़े आकार का होता है और असर होता है। वजन लगभग 100 ग्राम है, और लंबाई - लगभग 12 सेंटीमीटर।

Nezhinsky ककड़ी में खस्ता मांस और उत्कृष्ट स्वाद है। विविधता जीवाणु और जैतून के स्थान के लिए प्रतिरोधी है। नेझिंस्की ककड़ी का उपयोग नमकीन बनाने के लिए किया जाता है, यह इस उद्देश्य के लिए सबसे अच्छी किस्मों में से एक है। अब नए गैर-ककड़ी की खेती की गई है।

यह स्टेज, एरा, नोसोव्स्की, नेजनका। वे अपने पूर्वज से नीच नहीं हैं और इसके सभी सकारात्मक गुणों को बनाए रखते हैं। प्लॉट पर रोपण के लिए खीरा नेजेन्स्की एक अच्छा विकल्प है।

वह, निस्संदेह, अपने स्वाद गुणों के साथ खुश होंगे, विशेष रूप से शरद ऋतु में, खीरे की अन्य किस्में पहले से ही ओटोप्लोडोनसिली हैं, और यह विविधता अभी भी प्रसन्न करेगी।

कई सब्जी उत्पादकों, निश्चित रूप से, प्रसिद्ध ककड़ी नेझिंस्की को जानते हैं, जिनके पास उच्च स्वाद और नमकीन गुण थे।पुराने यूक्रेनी निझिन में वे अभी भी उल्लेख करते हैं कि क्या यह एक ऐतिहासिक तथ्य है, तोली किंवदंती है कि कैसे रूसी महारानी कैथरीन द्वितीय, क्रीमिया की यात्रा के दौरान यहां रुकती हैं और अचार के साथ खुद का इलाज करती हैं, उन्होंने आदेश दिया: "नेझिन खीरे की सेवा करने के लिए राजा की मेज पर जारी रखें।"

और यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि केवल यहाँ पर नायाब स्वाद का खीरा उगाया जाता था, जो बरसों तक अपनी खस्ताता के बिना नमकीन पानी में संरक्षित किया जा सकता था। इसलिए निखिन के खीरे ने सेंट पीटर्सबर्ग में शाही मेज पर विजय प्राप्त की, और फिर यूरोप के बाजारों में शासन किया।

उनके साथ हजारों टब न केवल मास्को, बल्कि कॉन्स्टेंटिनोपल, जर्मनी, ऑस्ट्रिया-हंगरी और यहां तक ​​कि चीन के लिए भेजे गए थे। पेरिस, लंदन, हेलसिंकी, स्टॉकहोम में विश्व प्रदर्शनियों में उनकी सफलता नेझिन खीरे की जीत की गवाही देती है। सोवियत संघ में, इस फसल के लिए अलग-अलग निर्धारित क्षेत्र में 70 प्रतिशत तक नेजिन किस्म के खीरे बोए गए थे।

ककड़ी शहर की पहचान थी, एक ट्रेडमार्क था। कई सालों से, Nezhinsky प्रसिद्धि के शिखर पर था। ऐसा लग रहा था कि सुगंधित, कुरकुरे खीरे कभी खत्म नहीं होंगे।

दुर्भाग्य से, 1986 में पेरोनोस्पोरोजा (कृत्रिम पाउडर फफूंदी) के एपिफाइटोटिक्स लगभग लोकप्रिय चयन की उपलब्धियों के लिए लाया गया था। उसने नेझिंस्की की चरम अस्थिरता और इस बीमारी के करीब की किस्मों को प्रमाणित किया।

न केवल औद्योगिक बागानों और शौकिया सब्जी बागानों पर वाणिज्यिक खीरे की फसल खो गई थी, बल्कि बीज के भूखंड भी क्षतिग्रस्त हो गए थे, जिससे नेझिंस्की की प्रतिष्ठा प्रभावित हुई थी। बाजार ने एक नियम के रूप में, विदेशी प्रजनन की नई किस्मों और संकरों को भरना शुरू किया, डच।

लेकिन समय के साथ, इन खीरे के लिए जुनून कम हो गया है, क्योंकि यह पता चला है कि वे नमकीन और कैनिंग के लिए उपयुक्त नहीं हैं, और इसके अलावा वे स्वाद में नेझिंस्की से काफी नीच हैं। यूक्रेन के विभिन्न वैज्ञानिक संस्थानों के विशेषज्ञों ने सक्रिय रूप से किस्मों के निर्माण पर काम करना शुरू कर दिया - नेझिन किस्म के योग्य उत्तराधिकारी।

नेझिंस्की एग्रोटेक्निकल इंस्टीट्यूट के वैज्ञानिकों द्वारा महत्वपूर्ण सफलता हासिल की गई थी, जिन्होंने आर्थिक विज्ञान के उम्मीदवार इवान मिखाइलोविच ज़ोविनीर के निर्देशन में, नेझिन्स्क प्रकार के कई संकर बनाए। शोधकर्ता डॉस येवगेनी जर्मनोविच ने स्किविर रिसर्च स्टेशन पर नेझिन प्रजनन के नए संकर प्राप्त किए। लीड एफ 1 और स्क्वायर एफ 1जो कीव में लोकप्रिय हैं, रोवनो और विन्नीशिया विस्फ़ोटक। यूक्रेनी अकादमी ऑफ़ एग्रीकल्चरल एकेडमी ऑफ़ एग्रोइंड साइंसेज के चेर्निहिव इंस्टीट्यूट ऑफ एग्रोइंड्रोविक प्रोडक्शन के नोसोव रिसर्च स्टेशन की प्रयोगशाला के प्रमुख एल। नाबोकोवा का एक लेख "नेझिंस्की सॉर्ट" नाम के तहत अखबार "माय लैंडिंग नर्स" (2006 के लिए नंबर 31) 2006 में प्रकाशित हुआ था। इसने स्टेशन पर बनाए गए नेझिन वंश की किस्मों के बारे में बताया - नेझिंका, ज़रा, स्टेज, नोसोव्स्की.

मुझे इसमें बहुत दिलचस्पी थी, क्योंकि लेख किस्में निपटाता है, संकर नहीं (किस्मों का उपयोग आपके अपने बीज इकट्ठा करने के लिए किया जा सकता है, जो संकर से नहीं किया जा सकता है)। मैं इन किस्मों के बीजों को प्राप्त करने में कामयाब रहा और, दो साल तक उन्हें उगाए जाने के बाद, मुझे यकीन हो गया कि वे उच्च उपज वाले हैं, खराब रूप से पेरोनोस्पोरोसिस से प्रभावित हैं और बहुत प्रसिद्ध नेझिंस्की से मिलते-जुलते हैं (और एक बार इस किस्म ने मुझे पूर्ण विकसित फसल से खुश कर दिया)।

यहाँ इन किस्मों का संक्षिप्त विवरण दिया गया है।युग - मध्यम प्रारंभिक मधुमक्खी-परागण किस्म। फल हरे, फल के शीर्ष पर एक सफेद पैटर्न और सफेद धारियों के साथ होते हैं जो इसके मध्य में जाते हैं।

फल बेलनाकार-अंडाकार आकार में, 10-12 से.मी. लम्बे होते हैं। भूरे रंग के बीज वाले पौधे, बारीक जाल के साथ। किस्म में मुख्य रूप से मादा प्रकार के फूल होते हैं। अंकुरण के 42-48 वें दिन फलता है। फसल 450-500 सेंटीमीटर प्रति हेक्टेयर है।

विविधता पेरिनोस्पोरा के लिए अपेक्षाकृत प्रतिरोधी है।मंच - विविधता एरा से अलग-अलग चयन द्वारा प्राप्त की जाती है। फल शंकु के आकार के होते हैं, आकार में 8-10 सेमी, हरे, सफेद धारियों के साथ। बीज के पौधे भूरे रंग के होते हैं, जिनमें महीन जाली होती है।

विभिन्न प्रकार के फूलों के साथ मुख्य रूप से विभिन्न प्रकार के मधुमक्खी-परागण होते हैं। शूटिंग के बाद 42-48 वें दिन के लिए फ्रक्टिफिकेशन में प्रवेश करता है। उत्पादकता - 450-500 सी / हेक्टेयर। इसमें अचार के उच्च गुण हैं। पेरोनोस्पोरा के लिए अपेक्षाकृत प्रतिरोधी।Nezhinka।

पुराना ग्रेड। फल छोटे होते हैं, 6-8 सेमी लंबे, हरे, एक सफेद पैटर्न होता है। सबसे ऊपर की लंबाई 1 मीटर तक होती है। वृषण भूरे रंग के होते हैं, एक महीन जाल के साथ।

उत्पादकता - 420-450 सेंटर्स / हेक्टेयर। अचार के लिए उपयुक्त विविधता।Nosovskiĭ। मध्यम देर की किस्म, अचार और डिब्बाबंदी के लिए उपयुक्त है।

50-53 वें दिन के लिए फ्रक्टिफिकेशन में प्रवेश करता है। फल 12-13 सेमी लंबे आकार में अंडाकार-बेलनाकार होते हैं। उत्पादकता - 350-380 किलोग्राम / हेक्टेयर।

विविधता लगभग बीमारियों से प्रभावित नहीं होती है, सितंबर के अंत तक फल देती है। जब इन किस्मों को उगाते हुए, मुझे विश्वास हो गया कि वे स्वाद में नेज़िंस्की से न केवल हीन हैं, बल्कि जलवायु परिस्थितियों, पेरोनियोस्पोरोसिस और अन्य बीमारियों के प्रतिरोधी, और पहले से पकने के लिए बेहतर अनुकूलित हैं, जो बहुत महत्वपूर्ण है बाजार की स्थितियों में। इसके अलावा, वे डच खीरे, स्वादिष्ट और कैनिंग और नमकीन के लिए उपयुक्त के रूप में ठोस नहीं हैं।

लेकिन मुख्य चीज संकर नहीं है, बल्कि किस्में हैं, क्योंकि उनमें बीज एकत्र किए जा सकते हैं। और अब खेती के कृषि विज्ञान के बारे में कुछ। पूर्ववर्तियों का चयन करते हुए, मैं उन साइटों को पसंद करता हूं जहां टमाटर, सेम, जड़ फसलें, आलू उगाते थे।

बीज को पहले के अंत में बोया जाता है - मई के दूसरे दशक की शुरुआत में। मैं पौधों को चिकन खाद (1:20) या मुलीन (1:12) के घोल के साथ खिलाता हूं, नियमित रूप से पानी पिलाता हूं, पंक्ति रिक्ति, निराई को ढीला करता हूं।

ट्रेस तत्वों के अतिरिक्त के साथ यूरिया (यूरिया) के 0.5-1% समाधान द्वारा पौधों के भोजन के लिए पौधे बहुत अच्छी तरह से प्रतिक्रिया करते हैं। काम के समाधान के 10 एल तैयार करने के लिए, मैं 50-100 ग्राम यूरिया, 2-3 ग्राम बोरिक एसिड, 3-4 ग्राम पोटेशियम परमैंगनेट (पोटेशियम परमैंगनेट), 2-3 ग्राम तांबा सल्फेट लेता हूं।

मैं इस घोल के साथ पौधों की पत्तियों को बढ़ते मौसम के दौरान 2-3 बार स्प्रे करता हूं। बढ़ते खीरे के दौरान, मैं हमेशा जमीन पर संपर्क करने से पत्तियों को रोकने के लिए सपोर्ट और ट्रेलिस पर सबसे ऊपर उठाने की कोशिश करता हूं, जो कवक रोगों का एक स्रोत हो सकता है। मकई के पर्दे में ककड़ी की खेती बहुत अच्छे परिणाम देती है। । उच्च पौधे खीरे को सीधे धूप, हवा, कम तापमान से बचाते हैं।

कॉर्न को एक दूसरे से 1 मीटर की दूरी पर पंक्तियों में बोया जाता है, और उनके बीच खीरे की एक श्रृंखला होती है। मैं व्यक्तिगत रूप से आश्वस्त हो गया कि नेझिंस्की का पुनरुद्धार शुरू हुआ। यह सच है कि नई किस्म (एरा, स्टेज, निज़ेनका, नोसोव्स्की) किसी भी तरह से "मूल" से कमतर नहीं है।

मेरी राय में, वह समय दूर नहीं है जब रसोई के बगीचे और उपनगरीय क्षेत्रों में आप खीरे के विदेशी संकरों को पूरा नहीं करेंगे, उनके बजाय नेझिन प्रकार के खीरे हर जगह बढ़ रहे होंगे। तो यह पहले था, इसलिए यह भविष्य में होगा। पीटर फिलिपपुक, उल। हेटमैन माज़ेपा, 272, उपयुक्त। 64, कोलोमीया, इवानो-फ्रैंकिवस्क क्षेत्र, टेल। (03433) 5-24-25, मोबाइल: (095) 5333875

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ककड़ी कद्दू परिवार का एक पौधा है। ककड़ी उगाई जाती है एक वार्षिक पौधे के रूप में, अर्थात्, बीज की बुवाई से लेकर नए बीज के उद्भव तक, एक वनस्पति वर्ष गुजरता है।

इसके अलावा, ककड़ी, एक तोरी के समान, एक अपरिपक्व रूप में, साग चरण में खाया जाता है। खाने के लिए खीरे दोनों ताजा रूप में उपयुक्त हैं, और नमकीन या मसालेदार।

खीरे अपने नायाब स्वाद के कारण उगाए जाते हैं, और किसी भी भोजन को स्वादिष्ट बनाने की क्षमता। चलो ककड़ी की विशेषताओं के बारे में थोड़ा और बात करते हैं। लेकिन 95% ककड़ी लगभग आसुत जल के होते हैं।

खीरे (खीरे के पानी) से प्राप्त पानी में उपचार गुण होते हैं, यह मानव शरीर से हानिकारक पदार्थों को हटाने में योगदान देता है। याद रखें, वोदका के तहत सबसे अच्छा स्नैक क्या है? यह सही है, मसालेदार ककड़ी।

अगले दिन आप हैंगओवर पर क्या पीते हैं? यह सही है, ककड़ी का अचार। क्या-क्या, और हमारे लोगों को इस मामले में बात पता है, और यह सब व्यर्थ नहीं है।

भोजन में खीरे का उपयोग एक इष्टतम क्षारीय रक्त प्रतिक्रिया को बनाए रखने में मदद करता है, हृदय और जठरांत्र दोनों के काम पर लाभकारी प्रभाव डालता है। गुर्दे और यकृत के रोगों के लिए लोगों को ककड़ी का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

और खीरे से मास्क के कायाकल्प प्रभाव के बारे में कौन नहीं जानता है? अब बात करते हैं कहानी की सब्जी के रूप में ककड़ी का उदय। ककड़ी की खेती के बारे में 6000 वर्षों से जाना जाता है।

ककड़ी की मातृभूमि को भारत और पाकिस्तान कहा जाता है, और बाइबिल में खीरे को मिस्र की सब्जी के रूप में जाना जाता है। यह ज्ञात है कि मिस्र से एक ककड़ी प्राचीन ग्रीस और प्राचीन रोम में आया था, और वहां से यह पूरे यूरोप में फैल गया।

यह निश्चित रूप से ज्ञात नहीं है कि कब ककड़ी रूस और यूक्रेन के क्षेत्र में गिर गई, लेकिन यह तथ्य कि प्राचीन काल से ककड़ी वास्तव में दूसरी किसान रोटी थी। सभी को अच्छी तरह से जाना जाता है Nezhinsky ककड़ी.

वैज्ञानिकों की मेरी राय Nezhinsky ककड़ी ने अपनी लोकप्रियता उस मिट्टी के कारण प्राप्त की जिस पर वह बढ़ता है। अध्ययनों से पता चला है कि नेझिंस्काया मिट्टी चांदी के आयनों में समृद्ध है, जो नेझिन को उनके बेमिसाल खीरे का स्वाद देती है।

कैथरीन द्वितीय के शासनकाल के दौरान प्राप्त विशेष लोकप्रियता निझिन खीरे की। यह उसके शासनकाल के दौरान था कि नेझिन खीरे शाही मेज पर वितरित किए जाने लगे और ये डिलीवरी 1917 तक जारी रही।

इसके अलावा, निज़िन खीरे की डिलीवरी के बाद शाही तालिका में, उन्हें दुनिया के 70 से अधिक देशों में आपूर्ति की जाने लगी। अब बात करते हैं ककड़ी की खेती.

ककड़ी एक प्रकाश-प्यार वाली फसल है, लेकिन यह हल्की छायांकन को सहन कर सकती है और इसलिए खीरे को सफलतापूर्वक ट्राइलीस तकनीक का उपयोग करके ग्रीनहाउस में उगाया जा सकता है, जो प्रति वर्ग मीटर में उपज को दसियों गुना बढ़ाने की अनुमति देता है। इसलिए, उदाहरण के लिए, एक वर्ग मीटर से रिज की खेती विधि के साथ, आप 2-2.5 किलोग्राम, अधिकतम 3-3.5 किलोग्राम प्राप्त कर सकते हैं, जबकि ग्रीनहाउस में ट्राली की खेती के साथ, खीरे से प्राप्त फसल प्रति वर्ग मीटर से 30-35 किलोग्राम बचाती है। ।

सामान्य फलने के लिए ककड़ी पार परागण की जरूरत है। इसका मतलब है कि ककड़ी में दोनों लिंगों के फूल होते हैं।

लेकिन ककड़ी, अधिकांश पार-परागण वाले पौधों की तरह, पहले नर फूल दिखाई देते हैं, और उसके बाद ही, कुछ दिनों बाद, मादा वाले। इससे बचने के लिए, अनुभवी माली एक सरल तकनीक का उपयोग करते हैं - पिंचिंग, जो आपको मादा और नर फूलों की संख्या को बाहर करने की अनुमति देता है।

फिलहाल, कई समोप्लोडन किस्मों को परागण की आवश्यकता नहीं है, लेकिन यह अगले लेख के लिए एक विषय है। खीरे शायद सबसे अधिक थर्मोफिलिक पौधे हैं जो हमारे अक्षांशों में उगाए जाते हैं, इसलिए लकीरें पर खीरे उगाकर सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त किए जा सकते हैं।

ककड़ी के नीचे कंघी की व्यवस्था के लिए, खाई को खोदने के लिए आवश्यक है, चौड़ाई 30 सेमी और गहराई 30 सेमी। फिर खाई के तल पर धरण या खाद की 15-सेंटीमीटर परत रखना चाहिए, जो आगे सड़ने पर गर्मी पैदा करेगा और पौधे को पोषक तत्व देगा।

उसके बाद, रखी हुई परत के ऊपर, खुदाई की गई सभी भूमि को भरना आवश्यक है, खोदे हुए गड्ढे के ऊपर एक छोटी सी शिखा बनाई जाएगी, जिसमें हम खीरे बोएंगे। सबसे अच्छा विकल्प यह होगा कि यदि हमारी लकीरें उत्तर से दक्षिण की दिशा में होंगी, तो अधिक पौधे धूप और गर्मी प्राप्त कर सकेंगे।

जब सुबह और लौटने वाले ठंढों को पौधों को ढंकना सुनिश्चित हो जाता है, इसके लिए छोटे, धनुषाकार, पोर्टेबल ग्रीनहाउस के लिए सबसे उपयुक्त है। जब उनका उपयोग करने की आवश्यकता गायब हो जाएगी, तो उन्हें आसानी से और जल्दी से हटाया जा सकता है।

अगर आप जा रहे हैं खीरे उगाएं रोपाई से, फिर सुनिश्चित करें कि रोपाई पीट के बर्तन में उगाई जाती है। ककड़ी एक बल्कि निविदा संस्कृति है, विशेष रूप से पहले बढ़ते मौसम में, और यह रोपाई को सहन करने में खराब है, लेकिन पीट-ह्यूमस बर्तनों में उगाए गए प्रत्यारोपण प्रक्रिया का पौधे के आगे के विकास पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता है।

खीरे के बीज बोएं 2-2.5 सेमी की गहराई तक पंक्तियों का अनुसरण करता है। एक पंक्ति में पौधों के बीच की दूरी 15-20 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए, और पंक्तियों के बीच 65-80 सेमी।

खीरे की बुवाई की एक और ख़ासियत है: एक कुएं में 3-4 बीज डालें, और पौधों पर 2-3 असली पत्तियों की उपस्थिति के बाद, उन्हें छेद में सबसे मजबूत पौधों को छोड़कर, और बाकी को हटाकर, उन्हें पतला होना चाहिए। खीरे की बुवाई के लिए, 2-4 वार्षिक बीज सबसे उपयुक्त हैं, लेकिन यदि आप अभी भी पिछले साल के बीज बोने जा रहे हैं, तो आपको बुवाई से पहले अच्छी तरह से सूखा लेना चाहिए। केवल इस मामले में आप एक अद्भुत फसल प्राप्त करने में सक्षम होंगे।

पूर्ण उत्पाद विवरण

पुराने यूक्रेनी निझिन में वे अभी भी उल्लेख करते हैं कि क्या यह एक ऐतिहासिक तथ्य है, तोली किंवदंती है कि कैसे रूसी महारानी कैथरीन द्वितीय, क्रीमिया की यात्रा के दौरान यहां रुकती हैं और अचार के साथ खुद का इलाज करती हैं, उन्होंने आदेश दिया: "नेझिन खीरे की सेवा करने के लिए राजा की मेज पर जारी रखें।" और यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि केवल यहाँ पर नायाब स्वाद का खीरा उगाया जाता था, जो बरसों तक अपनी खस्ताता के बिना नमकीन पानी में संरक्षित किया जा सकता था।

इसलिए निखिन के खीरे ने सेंट पीटर्सबर्ग में शाही मेज पर विजय प्राप्त की, और फिर यूरोप के बाजारों में शासन किया। उनके साथ हजारों टब न केवल मास्को, बल्कि कॉन्स्टेंटिनोपल, जर्मनी, ऑस्ट्रिया-हंगरी और यहां तक ​​कि चीन के लिए भेजे गए थे। पेरिस, लंदन, हेलसिंकी, स्टॉकहोम में विश्व प्रदर्शनियों में उनकी सफलता नेझिन खीरे की जीत की गवाही देती है।

सोवियत संघ में, इस फसल के लिए अलग-अलग निर्धारित क्षेत्र में 70 प्रतिशत तक नेजिन किस्म के खीरे बोए गए थे। ककड़ी शहर की पहचान थी, एक ट्रेडमार्क था। कई सालों से, Nezhinsky प्रसिद्धि के शिखर पर था।

ऐसा लग रहा था कि सुगंधित, कुरकुरे खीरे कभी खत्म नहीं होंगे। दुर्भाग्य से, 1986 में पेरोनोस्पोरोजा (कृत्रिम पाउडर फफूंदी) के एपिफाइटोटिक्स लगभग लोकप्रिय चयन की उपलब्धियों के लिए लाया गया था।

उसने नेझिंस्की की चरम अस्थिरता और इस बीमारी के करीब की किस्मों को प्रमाणित किया। न केवल औद्योगिक बागानों और शौकिया सब्जी बागानों पर वाणिज्यिक खीरे की फसल खो गई थी, बल्कि बीज के भूखंड भी क्षतिग्रस्त हो गए थे, जिससे नेझिंस्की की प्रतिष्ठा प्रभावित हुई थी।

बाजार ने एक नियम के रूप में, विदेशी प्रजनन की नई किस्मों और संकरों को भरना शुरू किया, डच। लेकिन समय के साथ, इन खीरे के लिए जुनून कम हो गया है, क्योंकि यह पता चला है कि वे नमकीन और कैनिंग के लिए उपयुक्त नहीं हैं, और इसके अलावा वे स्वाद में नेझिंस्की से काफी नीच हैं।

यूक्रेन के विभिन्न वैज्ञानिक संस्थानों के विशेषज्ञों ने सक्रिय रूप से किस्मों के निर्माण पर काम करना शुरू कर दिया - नेझिन किस्म के योग्य उत्तराधिकारी। नेझिंस्की एग्रोटेक्निकल इंस्टीट्यूट के वैज्ञानिकों, जिन्होंने आर्थिक विज्ञान के उम्मीदवार इवान मिखाइलोविच ज़ोविनीर के निर्देशन में, निज़िंस्की की खेती के कई प्रकार के संकर तैयार किए, ने काफी सफलता हासिल की। ​​कीव क्षेत्र के स्किविर्स्की अनुसंधान स्टेशन में, अनुसंधान सहयोगी डस एवगेनी जर्मनोविच ने नेब्रिड्स ऑफ़ नेब्रिड्स ऑफ़ नेब्रिड्स के न्यूब्रिड्स प्राप्त किए। कीव में, रिव्ने और विन्नित्सा विस्फ़ोटक। एक लेख अखबार में प्रकाशित हुआ था "मेरी भूमि नर्स" (2006 के लिए नंबर 31) । नबोकोव, कृषि उत्पादन UAAS की प्रयोगशाला रिसर्च स्टेशन Nosovskaya चेर्निहाइव संस्थान के प्रमुख बुलाया "Nijinsky लंबा।"

इसने स्टेशन पर बनाए गए नेझिन वंश की किस्मों के बारे में बताया - नेझिंका, ज़रा, स्टेज, नोसोव्स्की। मुझे इसमें बहुत दिलचस्पी थी, क्योंकि लेख किस्में निपटाता है, संकर नहीं (किस्मों का उपयोग आपके अपने बीज इकट्ठा करने के लिए किया जा सकता है, जो संकर से नहीं किया जा सकता है)।

Мне удалось приобрести семена этих сортов и, выращивая их уже два года, я убедился, что они высокоурожайные, слабо поражаются пероноспорозом и очень напоминают знаменитейший Нежинский (а когда-то этот сорт ежегодно радовал и меня полноценным урожаем). Вот короткая характеристика этих сортов.

Эра - среднеранний пчелоопыляемый сорт. Плоды зеленые, с белым рисунком у верхушки плода и полосами белого цвета, которые идут к его средине. Плоды цилиндрически-овальной формы, длиной 10-12 см.

Семенники коричневого цвета, с мелкой сеткой. Сорт имеет преимущественно женский тип цветения. अंकुरण के 42-48 वें दिन फलता है। फसल 450-500 सेंटीमीटर प्रति हेक्टेयर है। विविधता पेरिनोस्पोरा के लिए अपेक्षाकृत प्रतिरोधी है।

मंच - विविधता एरा से अलग-अलग चयन द्वारा प्राप्त की जाती है। फल शंकु के आकार के होते हैं, आकार में 8-10 सेमी, हरे, सफेद धारियों के साथ। बीज के पौधे भूरे रंग के होते हैं, जिनमें महीन जाली होती है। विभिन्न प्रकार के फूलों के साथ मुख्य रूप से विभिन्न प्रकार के मधुमक्खी-परागण होते हैं।

शूटिंग के बाद 42-48 वें दिन के लिए फ्रक्टिफिकेशन में प्रवेश करता है। उत्पादकता - 450-500 c / ha। इसमें अचार के उच्च गुण हैं।

पेरिनोस्पोरा के लिए अपेक्षाकृत प्रतिरोधी। नेझिंका। पुराना ग्रेड। फल छोटे होते हैं, 6-8 सेमी लंबे, हरे, एक सफेद पैटर्न होता है। सबसे ऊपर की लंबाई 1 मीटर तक होती है। वृषण भूरे रंग के होते हैं, एक महीन जाल के साथ।

उत्पादकता - 420-450 सेंटर्स / हेक्टेयर। किस्म अचार के लिए उपयुक्त है। 1) विविधता का मूल और उसका नाम: विविधता को इसके मूल स्थान के नाम पर रखा गया था - नेझिन शहर, चेर्निहाइव प्रांत (यूक्रेन)।

यह किस्म लंबे समय से दक्षिणी प्रांतों में खेती की जाती थी और पूरे यूक्रेन और रूस के दक्षिण में स्टेप्पे में व्यापक रूप से वितरित की जाती थी। 1929 से वीआईआर के संग्रह में इस किस्म के बीजों का एक नमूना है, जिसे यूक्रेन का एक स्थानीय नमूना के -1217 कहा जाता है। XIX सदी के अंत में तैयार की गई।

जनसंख्या से नेझिंस्की 12 किस्म का चयन किया गया था। पकना, जल्दी परिपक्वता: मध्य का मौसम।

1955 के लिए वेजीटेबल प्रोडक्शन में खीरे की इस किस्म का वर्णन है: लघु-लेट, अंकुरण से लेकर फफूंदीकरण तक, दक्षिणी क्षेत्रों में 47-55 दिन और मध्य लेन में 55-70 दिन): कम फल। असली लिटिल रूसी या नेझिन खीरे का फल ओलोंग (लम्बी-दीर्घवृत्ताकार), बड़े-टुकड़े वाला, काला-असर वाला, तीव्रता से हरा होता है, जैसे कि मैलाकाइट शेड (यानी, नीला-हरा), 10-12 सेमी लंबा, 90-140 ग्राम वजन वाला होता है। पूरी परिपक्वता के साथ। फल एक जाल से ढका होता है, जो आम तौर पर खीरे की किस्मों की विशेषता है, जो पहले हमारे दक्षिण में नस्ल थे, और, जो कि आई। किचुनोव के अनुसार, रूस के दक्षिणी हिस्से के विभिन्न क्षेत्रों में लिटिल रूस (नेझिंस्की) के साथ कमोबेश समान थे। ।

एन.आई. किचुनोव (एक सब्जी उत्पादक जो 19 वीं शताब्दी के अंत में रहता था) का मानना ​​था कि शुद्ध खीरे की ये सभी किस्में नेझिंस्की के आकार के समान हैं, क्या है खीरा और खीरे की किस्म इम्पेक्टर अलेक्जेंडर और अन्य, लिटिल रूस के साथ महत्वपूर्ण रिश्तेदारी में हैं। खीरे। 5): अचार की सबसे अच्छी किस्में, किस्म में मजबूत और भंगुर गूदा होता है, इस किस्म के खीरे के गूदे का घनत्व मुरम और अन्य महान रूसी खीरे की किस्मों के गूदे के घनत्व से अधिक होता है।

अच्छे स्वाद का ताजा फल। झूठ बोलते समय, नेझिंस्की खीरे जल्दी से अपना हरा रंग खो देते हैं, जो उत्पादों के वाणिज्यिक मूल्य को कम कर देता है।

महारानी कैथरीन द्वितीय के फरमान से, नेझिन शहर के तहत उगाए गए खीरे की केवल इस किस्म को नमकीन रूप में उसकी मेज पर परोसा गया। यह आवश्यकता 1917 तक सिंहासन पर मौजूद अपने सभी अनुयायियों के समय में पूरी हो गई थी।

6) बढ़ते क्षेत्रों की सिफारिश की: पहले रूस के दक्षिण में और यूक्रेन (यूक्रेन) में खेती की जाती थी, XIX सदी के कुछ शोधकर्ताओं के नोटों के अनुसार, इस किस्म ने अच्छी तरह से और मॉस्को के पास बागवानों में काम किया, लेकिन निश्चित रूप से दक्षिण में बिल्कुल नहीं। 1955 में उगने वाली सब्जियों में इस किस्म की सलाह दी जाती है, जो तुला क्षेत्र से शुरू होती है और आगे दक्षिण में, साथ ही सिंचित कृषि के क्षेत्रों में दक्षिण के लिए।

किस्मों के आधार पर प्राप्त की गई किस्में Nezhensky स्थानीय: Nezhinsky 12, Nezhinsky Kuban। इस किस्म के पौधों का चयन करने वाले, कीव क्षेत्र के बोर्शचोव्का गाँव के बागवानों ने ककड़ी की एक नई किस्म विकसित की, जिसे बोर्स्चगोव्स्की कहा जाता है, जो नेझिंस्की की तुलना में लंबे समय तक फल देता है।

विविधता का वर्णन Nezhinsky Kuban:: विविधता खुले मैदान में, साथ ही ग्रीनहाउस और ग्रीनहाउस में बढ़ने के लिए उपयुक्त है। अत्यधिक ख़स्ता फफूंदी, अधोमुखी फफूंदी, जैतून ब्लाट और ककड़ी मोज़ेक वायरस के लिए प्रतिरोधी।: मजबूत उगने वाला पौधा, तना बहुत मजबूत, 130-200 सेमी, लम्बा इंटरनोड।

पकना, जल्दी परिपक्वता: मध्य-मौसम की किस्म, अंकुरण से लेकर पहली कटाई तक 44-55 दिन। : हरे रंग की अंडाकार बेलनाकार आकृति, गहरे हरे रंग की, हल्की धारियों वाली 1/3 तक -? लंबाई, krupnobugorchaty, कांटे जटिल, काले, फलों की लंबाई 9-13 सेमी, व्यास 3.5-5 सेमी, वजन 110-116 ग्राम। तना छोटा होता है, क्रॉस-सेक्शन गोल-गोल-गोल, त्वचा पतली, नाजुक, कुरकुरा, बीज अंकुर छोटा होता है। बिना किसी परहेज के कड़वाहट के बिना, एक मजबूत सुगंध के साथ स्वाद अच्छा है।

2.4-5.2 किग्रा / मी किलोवाट: फलों में उच्च अचार गुण होते हैं। खीरे जटिल कार्बनिक पदार्थों से भरपूर होते हैं जो चयापचय में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। ये पदार्थ अन्य खाद्य पदार्थों के अवशोषण को बढ़ावा देते हैं और पाचन में सुधार करते हैं। वे भूख को बढ़ाते हैं।

ताजा ककड़ी प्रभावी रूप से गैस्ट्रिक रस की अम्लता को बढ़ाता है, इसलिए यह उच्च अम्लता और पेप्टिक अल्सर रोग के साथ गैस्ट्र्रिटिस के लिए contraindicated है। खीरे में पोटेशियम हृदय और गुर्दे के कार्य में सुधार करता है।

नमक सामग्री के संदर्भ में, खीरा काले मूली के बाद दूसरे स्थान पर है। ये लवण अम्लीय यौगिकों को बेअसर करते हैं जो कई खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं और चयापचय प्रक्रियाओं को बाधित करते हैं, जो समय से पहले बूढ़ा हो जाता है, यकृत और गुर्दे में क्रिस्टलीय यौगिकों (पत्थरों) के जमाव के लिए।

अम्लीय यौगिकों को बेअसर करने की क्षमता के लिए खीरे के साथ-साथ मूली को हमारे शरीर का स्वच्छता क्रम कहा जाता है। खीरे ऐसे आयोडीन यौगिकों के स्रोत हैं जो मानव शरीर द्वारा आसानी से और दर्द रहित रूप से अवशोषित होते हैं।

अनुसंधान से पता चला है कि जो लोग व्यवस्थित रूप से ताजा खीरे का उपयोग करते हैं वे थायरॉयड ग्रंथि के रोगों और संवहनी प्रणाली के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं। इसके अलावा, अन्य सब्जियों की तरह खीरे में बहुत अधिक फाइबर होता है।

फाइबर मानव शरीर द्वारा अवशोषित नहीं होता है, लेकिन यह आंतों के काम को नियंत्रित करता है और शरीर से अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल को हटाता है। अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल स्केलेरोसिस, यकृत, गुर्दे और अन्य अंगों के रोगों के विकास में योगदान देता है।

विवरण और विविधता Nezhinsky की विशेषताएं

मध्य-मौसम, मधुमक्खी-परागण किस्म। फसल लेना शुरू करता है अंकुरण के 45-65 दिन बाद। पौधा एक लंबा, दो मीटर तक की चाबुक देता है, इसलिए यह किस्म बालकनियों के लिए उपयुक्त नहीं है। फूल का प्रकार - मिश्रित।

खीरे लम्बी, अंडे के आकार के होते हैं, त्वचा घनी होती है, काले रंग के साथ हरे रंग की होती है। फलों का आकार - 100 ग्राम के द्रव्यमान के साथ 10 सेमी.

विशेषता के अनुसार, खेती संभव है दोनों ग्रीनहाउस में और असुरक्षित मिट्टी में। हालांकि, प्राकृतिक परागण की आवश्यकता के कारण दूसरा विकल्प बेहतर है।

10 सेमी की लंबाई के साथ नेजिंस्की फलों का वजन लगभग 100 ग्राम होता है

ताकत और कमजोरी

ककड़ी नेझिंस्की के बागवानों के बीच बड़ी संख्या में प्रशंसक हैं। यह किस्म कई वर्षों तक मूल्यवान और विकसित होती है।

फायदे की पहचान की जा सकती है:

  • उत्कृष्ट स्वाद और उपस्थिति
  • सार्वभौमिक। दोनों ताजा और संरक्षण के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है,
  • फलने की अवधि,
  • तापमान में गिरावट को सहन करता हैअसुरक्षित मिट्टी के लिए उपयुक्त है
  • कई रोगों के लिए प्रतिरोधी
  • परिवहन बर्दाश्त करता है,
  • सरल बढ़ रहा है।
नुकसान में मधुमक्खी परागण पर निर्भरता शामिल है

रोपण के लिए मिट्टी की आवश्यकताएं

उच्च उपज के लिए महत्वपूर्ण है ठीक से जमीन तैयार करें और एक अच्छी जगह चुनें खीरे बोने के लिए। शरद ऋतु से जमीन में ताजा खाद लाने की सिफारिश की जाती है। खीरे के लिए अच्छे अग्रदूत होंगे: टमाटर, आलू और गोभी। लेकिन खीरे के बाद लौकी खराब हो जाएगी।

मिट्टी की भारी मिट्टी में खीरे की जड़ प्रणाली को विकसित करना मुश्किल है। लेकिन इसे ह्यूमस जोड़कर सही किया जा सकता है। मिट्टी लगाने से पहले मिट्टी की जरूरत होती है सभी खरपतवारों को खोदकर निकाल दें.

दोमट मिट्टी के लिए, बीज बोने से एक महीने पहले खाद लगाया जा सकता है।

बुवाई के नियम

खीरे के बीज बोना दो तरह से संभव है - रोपाई और सीधे मिट्टी के लिए। और दूसरी विधि का उपयोग अधिक बार किया जाता है।

खीरे की किस्मों के बीज Nezhinsky

मिट्टी में रोपण के लिए, बीज पूर्व लथपथ होते हैं और कीटाणुशोधन के लिए पोटेशियम परमैंगनेट के समाधान के साथ इलाज किया जाता है। गर्म मिट्टी में रोपण बीज (मई के मध्य से पहले नहीं) 2.5 सेमी की गहराई तक.

छेद के बीच कम से कम छोड़ दिया जाना चाहिए 30 से.मी.और पंक्तियों के बीच 50-60 सें.मी.। फिर बिस्तर को एग्रोफिब्रे से ढक दिया जाता है, जो अंकुर को ठंड से बचाता है, और मिट्टी को सूखने से बचाता है।

जब रोपाई के माध्यम से बीज बढ़ते हैं, प्रत्येक पौधे को एक अलग कंटेनर में लगाया जाता है। तथ्य यह है कि कद्दू की किस्मों की जड़ें बहुत कोमल हैं, और प्रत्यारोपण के दौरान उन्हें नुकसान नहीं पहुंचाना महत्वपूर्ण है। इस विशेष पीट कप के लिए उपयोग करना सुविधाजनक है।

अंकुरों को लगाने की आवश्यकता है एक अच्छी तरह से जलाया और गर्म जगह में। कम रोशनी में स्प्राउट्स कमजोर और लंबे हो जाएंगे। रोपण से पहले, रोपाई सप्ताह के दौरान "कठोर" होनी चाहिए। पौधों को दिन के दौरान खुली हवा में ले जाया जाता है, समय बढ़ाता है, और फिर रात में। अक्सर रोपाई को पानी देना आवश्यक नहीं है।

रोपण के बाद खीरे की देखभाल

पहली शूटिंग की उपस्थिति के बाद, खीरे को नाइट्रोजन, मैग्नीशियम और फास्फोरस युक्त खनिज उर्वरकों के साथ खिलाया जा सकता है। गर्म धूप के मौसम में संभालें अनुशंसित नहीं है.

फलने की अवधि के दौरान, पौधों को एक समाधान (प्रति 10 लीटर) के साथ छिड़का जा सकता है:

  • 50 ग्राम यूरिया
  • बोरिक एसिड के 2 जी
  • 3 ग्राम पोटेशियम परमैंगनेट
  • कॉपर सल्फेट के 2 ग्राम।

जैव उर्वरकों का उपयोग किया जा सकता है, जैसे:

  • रोटी और खमीर का एक समाधान,
  • ओवन की राख
  • खाद का घोल,
  • मातम का आसव।

पौधों को बेहतर तरीके से पानी दें जड़ प्रणाली को गर्म पानी के साथ हर दूसरे दिन। पानी भरने का सबसे अच्छा समय शाम है। पौधों की बहुत सुविधाजनक ड्रिप सिंचाई प्रणाली।

मिट्टी को नियमित रूप से करने की आवश्यकता है खरपतवार और ढीलाझाड़ियों को छीलना।

यदि ककड़ी की साजिश को गीली घास से ढक दिया गया था, तो शिथिलता और हिलिंग की कोई आवश्यकता नहीं है।

जब पहले 2 पत्ते दिखाई देते हैं, तो आपको एक ट्रेले स्थापित करने की आवश्यकता होती है बैकअप सिस्टम। पौधे की वृद्धि के साथ, लैश को समर्थन पर तय करने की आवश्यकता होगी।

देखभाल में एक और महत्वपूर्ण बिंदु - समय पर कटाई। अतिवृक्ष खीरे पौधे को कमजोर करते हैं। और फल के लगातार हटाने के साथ, नए अंडाशय बहुत तेजी से बनते हैं।

रोग और उनकी रोकथाम

Nezhinsky खीरे है फंगल रोगों के लिए अधिक से अधिक प्रतिरोध। लेकिन फसल को संरक्षित करने की तुलना में पौधे के संक्रमण को रोकना अब भी आसान है।

संरक्षण का महत्वपूर्ण बिंदु लैशेस का गार्टर और निचली पत्तियों को हटाने का कार्य होगा। मिट्टी के साथ पत्तियों के संपर्क से बचने के लिए ये उपाय आवश्यक हैं, जिससे खीरे के फंगल संक्रमण की हार हो सकती है।

खीरे पर Mealy ओस Nezhinsky छोड़ देता है

कई पौधों की सामान्य बीमारी से ख़स्ता फफूंदी आप निम्न विधि से छुटकारा पा सकते हैं। जब रोग के पहले लक्षण दिखाई देते हैं, तो पौधे को 1 लीटर मुलीन और 20 ग्राम यूरिया के घोल के साथ स्प्रे करें (संकेतित अनुपात 10 लीटर है)।

अगले सबसे आम पौधे की बीमारी है एफिड्स हार। इन छोटे, लेकिन कीटों की पत्तियों के लिए खतरनाक लकड़ी की राख के साथ साबुन के जलसेक से लोक नुस्खा मदद करता है।

लंबे समय तक वर्षा के बाद, पौधों को कवकनाशी के साथ स्प्रे करना संभव है।

कटाई और भंडारण के नियम

ग्रेड Nezhinsky मिड-सीज़न ग्रेड के अंतर्गत आता है, कटाई आवश्यक है जुलाई-अगस्त पर। कम से कम सौर गतिविधि के दौरान सुबह या शाम को किसी भी प्रकार की खीरे इकट्ठा करें। सबसे अच्छा संग्रह कार्यक्रम हर दो दिन में होता है।

भंडारण के लिए एकत्र खीरे को तुरंत छाया में साफ करने की आवश्यकता होती है। उन्हें धोने के लिए आवश्यक नहीं है, ताकि प्राकृतिक सुरक्षात्मक परत को नुकसान न पहुंचे। डंठल को छोड़ना वांछनीय है।

हर 2 दिन में सबसे अच्छा कटाई का कार्यक्रम है।

सफल और दीर्घकालिक भंडारण के लिए, आपको सबसे पहले जरूरत है सही चुनें सब्जियों। उन्हें केवल बिस्तर से फाड़ा जाना चाहिए, सूखा और क्षति से मुक्त होना चाहिए।

रेफ्रिजरेटर में, विशेष तैयारी के बिना, सब्जी के डिब्बे में, खीरे रहेंगे 3 दिन तक। 10 दिनों तक, आप ताजगी रख सकते हैं यदि आप एक प्लास्टिक बैग में खीरे डालते हैं और शीर्ष पर नम धुंध के साथ कवर करते हैं। पैकेज टाई नहीं करता है। 14 दिनों तक खीरे झूठ बोलते हैं, अगर प्रत्येक सब्जी एक नैपकिन में लपेटी जाती है, और फिर उन्हें एक बैग में एक साथ रखा जाता है।

खीरे को एक तापमान पर रखा जाना चाहिए 0 डिग्री से नीचे नहीं। एथिलीन (सेब, टमाटर, केला, आदि) पैदा करने वाले फलों के साथ खीरे स्टोर नहीं करते हैं।

ककड़ी Nezhinsky एक सुंदर, सरल, समय-परीक्षणित किस्म है जो बागवानों के बीच बहुत लोकप्रिय है। स्वादिष्ट, कुरकुरे, सुगंधित खीरे गर्मियों की मेज की एक अद्भुत सजावट हैं। और कैनिंग के लिए, यह किस्म सर्वश्रेष्ठ में से एक है।

लोकप्रिय व्यंजनों के अनुसार खीरे की कुछ तैयारियाँ स्वतंत्र रूप से की जाती हैं:

  1. हरी खाद। जल से लथपथ मातम के होते हैं।
  2. अनाज का घोल। पुरानी रोटी और खमीर से तैयार।
  3. खाद का घोल।
  4. पोटेशियम शीर्ष ड्रेसिंग। ओवन की राख से तैयार।

कोई कम महत्वपूर्ण नहीं कटाई। ककड़ी "नेझिंस्की, विवरण और समीक्षाओं के अनुसार, लंबे समय तक झाड़ियों पर लटका देना पसंद नहीं करता है। वह नए अंडाशय और गठित फलों के विकास को रोकना शुरू कर देता है। विविधता के निर्देश छोटे के फल को हटाने की सलाह देते हैं, फिर फलने की अवधि शरद ऋतु तक चलेगी।

नया विकास

विविधता नई संकर प्रजातियों के लिए आधार बन गई। उनमें से एक अपने "पूर्वज" के रूप में लोकप्रिय हो गया है - अंकन के साथ Nezhinsky ककड़ी 12. नई प्रजातियों की ख़ासियत बीमारियों और जलवायु परिस्थितियों के लिए अधिक से अधिक प्रतिरोध है। मुख्य विकृति विज्ञान के अलावा, ग्रेड 12 दूसरों के लिए उत्तरदायी नहीं है:

ब्रीडर्स का वादा है कि "Nezhinsky, 12" किस्म का स्वाद एक ही रहेगा, और गर्मियों के निवासियों के बीच जो बाहरी विशेषताएं इतनी लोकप्रिय हो गई हैं, वह नहीं बदलेगी। इसके अंकुरण गुण भी बढ़ रहे हैं।

प्रजनन के तरीके

Nezhinsky दो तरीकों से प्रचारित हुआ। पहली विधि सूखे या अंकुरित बीज को सीधे रिज पर रोपना है। दूसरी विधि घर पर बीजों से रोपाई बढ़ रही है, 30-दिन पुराने ककड़ी रोपाई को खुले मैदान या ग्रीनहाउस में रोपाई कर रही है।

सातवें दिन ककड़ी के बीज अंकुरित होते हैं। बीज को जमीन में रोपाई से 30 - 30 दिन पहले बोना चाहिए। ककड़ी के बीज लगाने के लिए अलग कंटेनर में होना चाहिए: प्लास्टिक के कंटेनर, पीट के बर्तन। आप पीट गोलियों का उपयोग कर सकते हैं। खीरे का प्रत्यारोपण खराब तरीके से सहन किया जाता है, इसलिए बागवान बक्से में बीज बोने का अभ्यास नहीं करते हैं।

खीरे की पौध उगाना आसान नहीं है। मजबूत और स्वस्थ पौधे प्राप्त करने के लिए, आपको सिफारिशों का पालन करना चाहिए:

  1. प्राकृतिक प्रकाश व्यवस्था के अलावा कृत्रिम प्रकाश (फ्लोरोसेंट लैंप, एलईडी, फिटोलैम्पि) का उपयोग करें।
  2. दिन के दौरान इनडोर तापमान बनाए रखें - 18 डिग्री सेल्सियस से 22 डिग्री सेल्सियस तक, रात में आप थोड़ा कम कर सकते हैं।
  3. बर्तनों में मिट्टी के ड्राफ्ट और ओवरकोलिंग से बचें।
  4. एक निश्चित मिट्टी की नमी बनाए रखें (न भरें)।
  5. प्रत्येक सप्ताह उर्वरक के साथ सिंचाई को मिलाएं, सब्जी के अंकुर के लिए तरल जटिल उर्वरक का उपयोग करें।
  6. पत्तियों की स्थिति की निगरानी करें। पूरे पौधे के कई प्रसंस्करण करने के लिए रोगजनकों (एफिड, थ्रिप्स) की उपस्थिति के साथ। यदि संभव हो तो, लोक व्यंजनों का उपयोग करें, गंभीर मामलों में - कम विषैले कीटनाशक।

खीरे कैसे उगाएं निझिन

विविधता खुले मैदान में उगाई जानी चाहिए। ग्रीनहाउस के लिए कई संकर और किस्में हैं जिन्हें परागण की आवश्यकता नहीं है। खीरे के कृत्रिम परागण पर अतिरिक्त काम के साथ खुद को बोझ करने की आवश्यकता नहीं है।

ककड़ी के बीजों को मौसम के अनुसार जमीन में लगाया जाता है। यदि मई में ठंढ का खतरा है, तो उपयुक्त समय जून की शुरुआत है। खीरे की रोपाई के समय मिट्टी 12 ° C तक गर्म होनी चाहिए। 25 - 30 सेमी की गहराई पर छाया में मापा गया तापमान - यह वह जगह है जहां खीरे की जड़ प्रणाली विकसित होगी।

ककड़ी रिज कार्बनिक पदार्थ से भर जाती है: ह्यूमस या खाद। रिज पर बिखरे खनिज उर्वरकों की खुदाई के तहत: यूरिया, पोटेशियम नाइट्रेट, सुपरफॉस्फेट। पैकेज पर इंगित मानकों के अनुसार खीरे बनाने के लिए उर्वरक।

विविधता के लिए, 50 सेमी से 30 सेमी रोपण के लिए एक योजना की सिफारिश की जाती है। सूखे बीज सीधे 3 से 4 बीज के कुओं में बोए जाते हैं। बोने की गहराई 2.5 - 3 सेमी है। छेद की सतह को पीट, धरण या खाद के साथ मिलाया जाता है। रिज दो परतों के साथ कवर किया गया है: पहली परत सामग्री को कवर कर रही है, दूसरी परत पीवीसी फिल्म है। जैसे ही खीरे की शूटिंग पूरी हो जाती है, फिल्म को हटा दिया जाता है।

झाड़ी बनाना

इस किस्म की खीरे की अच्छी फसल उगाने के लिए प्रयास की आवश्यकता होती है। झाड़ी के गठन पर ध्यान और समय की आवश्यकता होती है। जब ककड़ी में पांचवा पत्ता होता है, तो सिर के ऊपर चुटकी बजाएं। कुछ समय बाद, ककड़ी के साइनस से पहले क्रम के साइड शूट किए जाते हैं। उन्हें 4 - 5 पत्ती से अधिक बढ़ने और चुटकी देने की आवश्यकता है।

पहले ऑर्डर से शूट दूसरे ऑर्डर पर शूट होंगे। आपको इन ककड़ी कोड़ों को छूने की ज़रूरत नहीं है, मुख्य फलने उन पर केंद्रित होंगे। खीरे पर नर फूल नहीं हटाते हैं - वे परागण के लिए आवश्यक हैं।

रोग की रोकथाम

किसी भी बीमारी और कीटों की अच्छी रोकथाम - स्वच्छ लकीरें। खीरे में खरपतवार संक्रमण और कीटों का मुख्य स्रोत है। मातम को कम करने के लिए, खीरे के नीचे की मिट्टी को काली सामग्री या गीली घास के साथ बंद किया जा सकता है। किसी भी प्रकार के गीले खीरे से लाभ होता है:

  • मिट्टी में नमी बनाए रखता है,
  • मातम के विकास को रोकता है,
  • संक्रमण के प्रवेश को रोकता है
  • खीरे हमेशा साफ और स्वस्थ होते हैं।

खराब मौसम से खीरे की प्रतिरक्षा परेशान हो सकती है: गर्मी, लंबे समय तक बारिश। आयोडीन के साथ खीरे बोरिक एसिड, यूरिया घोल, दूध पिलाने की समस्या का समाधान करें।

इनमें से कोई भी फोलियर ड्रेसिंग खीरे को बीमारियों और कीटों से लड़ने में मदद करता है। खीरे पर एफिड्स से, झाड़ियों के नीचे की मिट्टी को राख या तंबाकू की धूल के साथ छिड़का जा सकता है।

विभिन्न प्रकार के ग्रीष्मकालीन निवासी

एंड्री, क्रास्नोडार क्षेत्र:

“कई सालों तक मैंने अपनी माँ के पसंदीदा खीरे लगाए - वह हमेशा नेजिंस्की को लगाए। मैं अपने बीज बोता हूं, उन्हें एक पके हुए बीज के पौधे से गिरने में निकाल देता हूं। दो साल पहले बीज बोना। अंकुरण हमेशा अच्छा होता है। फसल, हालांकि छोटी है, स्थिर है। इस वर्ग में मसालेदार खीरे का स्वाद हमेशा उत्कृष्ट होता है। ”

साइट चयन: मिट्टी और प्रकाश व्यवस्था

Многолетний огороднический опыт свидетельствует, что सूर्य के प्रकाश द्वारा अच्छी तरह से जलाया गया बिस्तर भी खीरे के लिए सबसे अच्छी नींव है, जिसकी खेती खुले मैदान में की जाती है। हार्वेस्ट प्राप्त किया जा सकता है, और यदि आंशिक छाया बिस्तर पर पड़ती है, लेकिन सूरज की रोशनी ज्यादा बेहतर है।

बढ़ती खीरे के लिए साइट की कोई कम महत्वपूर्ण संपत्ति इसकी अच्छी वार्म-अप और हवाओं से सुरक्षा है।

खीरे एक खड्ड या अन्य तराई में जगह के साथ फिट नहीं होते हैं, साथ ही जहां भूजल जमीन के करीब स्थित है।

अच्छे और बुरे पूर्ववर्ती

खीरे एक संस्कृति है जो उनके पूर्ववर्तियों के प्रति बहुत सहिष्णु हैं। उद्यान धारक लगभग हमेशा गोभी (फूलगोभी और / या सफेद गोभी), पारंपरिक टमाटर, आलू, गाजर, मिर्च और प्याज की खेती कर रहे हैं। उन सभी के बाद, खुले खीरे अच्छी तरह से बढ़ेंगे।

लेकिन खीरे अपने कद्दू रिश्तेदारों का पक्ष नहीं लेते हैं, इसलिए उन्हें बगीचे के बिस्तर पर रोपण करने का कोई मतलब नहीं है जो पहले तरबूज या खरबूजे के लिए तरबूज था।

यह महत्वपूर्ण है! आप एक ही स्थान पर एक पंक्ति में दूसरे सीजन के लिए खीरे नहीं बो सकते हैं।

रोपण से पहले मिट्टी की तैयारी

खीरे के लिए मिट्टी की तैयारी का पहला चरणजो कि, खुले खेत में, उचित खेती के परिणामस्वरूप, एक सभ्य फसल देना चाहिए, गिर में गिरना चाहिए। यह कई अनुक्रमिक कार्यों में टूट गया है:

  • इच्छित भूखंड पर भूमि की खुदाई,
  • 8 किग्रा / वर्गमीटर की दर से जैविक खाद (खाद, पीट, खाद, ह्यूमस) का उपयोग। मीटर
  • पोटेशियम सल्फेट (60 ग्राम / वर्ग मीटर) के साथ मिट्टी की उर्वरक, और विशेष रूप से रेतीली मिट्टी के लिए वे पोटेशियम मैग्नीशियम के साथ सुपरफॉस्फेट जोड़ते हैं।
क्या आप जानते हैं? मिट्टी की अत्यधिक अम्लता को चूने या लकड़ी की राख से कम किया जा सकता है।

खीरे के लिए मिट्टी की तैयारी का दूसरा चरण वसंत पर पड़ता है।

जैसे ही यह सूख गया है, एक उच्च बिस्तर बहुतायत से कार्बनिक पदार्थों के साथ निषेचित है (आप इसे पूरी तरह से खाद से भी बना सकते हैं)। यदि जैविक भाग्यशाली नहीं है, तो इसे खनिज उर्वरकों के साथ निषेचित किया जाता है - सुपरफॉस्फेट के साथ लागू यूरिया (अमोनियम नाइट्रेट) की गणना 30 ग्राम / वर्ग है। मी। मिट्टी के वाष्पीकरण से पारदर्शी फिल्म कोटिंग के तहत शुरू हो जाएगा - यह समय है खीरे लगाने का।

क्या आप जानते हैं? कार्बन डाइऑक्साइड, सक्रिय रूप से संतृप्त जैविक मिट्टी द्वारा जारी किया जाता है, मादा फूलों की संख्या में वृद्धि करेगा।

ककड़ी एक कमजोर जड़ प्रणाली द्वारा विशेषता है। इसलिए निष्कर्ष: उर्वरकों को रोपण छेद में सीधे गहराई तक प्रवाह करना चाहिए, बेड की ऊंचाई को ध्यान में रखते हुए, 50 सेमी तक। परिणाम कार्बनिक पदार्थों के क्षय द्वारा उत्पन्न गर्मी के कारण बीजों का तेजी से विकास होगा। यह माना जाता है कि शरद ऋतु तक वसंत पोषक तत्व पर्याप्त होना चाहिए।

क्या मुझे बीज की प्रारंभिक तैयारी की आवश्यकता है

चूंकि रोपण सामग्री को पहले से तैयार किए बिना, खुले मैदान में खीरे उगाना असंभव है, तो बीज का चुनाव, उनके अंकुरण और रोपाई की बाद की देखभाल को गंभीरता से लेना चाहिए। पसंद के रूप में, फिर इस तथ्य से आगे बढ़ना आवश्यक है कि:

  • फसल के पकने के समय बीज अलग होते हैं,
  • बीज से उगाई गई संकर किस्में रोपण सामग्री (लेकिन रोग के लिए कम संवेदनशील) के लिए मूल्यवान नहीं हैं,
  • ताजा या नमकीन (डिब्बाबंद) रूप में भविष्य की फसल का उपयोग करने के लिए माना जाता है,
  • नमी या सूखापन बगीचे में प्रबल होगा जहां खीरे रखी जाएंगी।

अंत में, बीज सामग्री विभिन्न क्षेत्रों के लिए ज़ोन में वितरित की जाती है।

वर्तमान मौसम में खरीदे गए बीजों का उपयोग करना आवश्यक नहीं है। यदि जिस कमरे में उन्हें संग्रहीत किया जाएगा, वहां का तापमान 2 से 25 डिग्री सेल्सियस की सीमा में होगा, तो 5-6 साल की उपलब्धता की गारंटी है। इसके अलावा, 2-3 साल के लिए ऐसी स्थितियों में जिन बीजों में लेन होती है, वे सबसे अधिक फसल दे सकते हैं।

खुले मैदान में खीरे उगाने के लिए (बीजों को छोड़कर) रोपाई की आवश्यकता हो सकती है, जिसकी बुवाई, साथ ही साथ इसकी देखभाल, घर पर होती है। एक खुले बगीचे और घर के रोपाई के लिए बीज तैयार करने में प्रक्रियात्मक पहलू निम्नानुसार हैं:

  1. चयनित (सबसे बड़ा) बीज नमक समाधान (एकाग्रता 3%) में रखा जाता है और एक घंटे के एक चौथाई के लिए एक झटकों के बाद वहां रखा जाता है।
  2. खारा खारा की भूमिका निभाता है - अनफिट वे बीज होते हैं जो इसकी सतह पर तैरते हैं। उनसे छुटकारा पाने के बाद, शेष बीजों को धोने के बाद, दूसरे समाधान में - 1% मैंगनीज (30 मिनट के लिए), फिर धोया जाता है। तीसरे समाधान में रहें (लकड़ी की राख के साथ) सबसे लंबा है - 6 घंटे।
  3. तीन समाधानों के साथ विगत परीक्षण, बीज अब गर्म (60 डिग्री तक) पानी में रखा जाता है और कुछ घंटों के लिए वहां गर्म होता है। यदि जल्दी करने की कोई आवश्यकता नहीं है, तो आप पानी के बिना कर सकते हैं और बैटरी पर भविष्य की खीरे गर्म कर सकते हैं, और यहां तक ​​कि स्टोव पर, अगर एक है।
  4. फिर बीज सामग्री के अंकुरण का चरण शुरू होता है, पहले एक टिशू पैकेजिंग में लपेटा जाता है। इस तरह के एक आसानी से पार करने योग्य खोल में, बीज को नाइट्रोफ़ोसका के घोल में एक गर्म, कमजोर रूप से केंद्रित (पानी के प्रति लीटर पानी) में आधा दिन खर्च करना चाहिए। आवश्यक नाइट्रोजन-फॉस्फोरस-पोटेशियम चार्ज प्राप्त करने के बाद, इस प्रक्रिया के बाद धोए गए बीजों को एक नम कपड़े (या गीले चूरा) पर रखें और ऊपर से ढक दें।

यह महत्वपूर्ण है! तापमान देखें - यह 23 डिग्री से नीचे नहीं गिरना चाहिए।

सूजे हुए बीज काटने और रोपण के लिए उपयुक्त होते हैं।

माली का एक महत्वपूर्ण हिस्सा सीधे खुले मैदान में बुवाई में संलग्न नहीं होना पसंद करता है, लेकिन घर पर भी रोपाई उगाने के लिए। तथ्य यह है कि खुले क्षेत्र में खीरे के लिए बढ़ने की प्रक्रिया घर के रोपे से तेजी से आगे बढ़ेगी।

इस मामले में, निम्नलिखित सिफारिशें उपयोगी होंगी:

  • रोपाई के लिए प्लास्टिक (कार्डबोर्ड) कंटेनरों को बगीचे की मिट्टी के साथ मिश्रित पीट से भरा जाना चाहिए (आप बस ह्यूमस के साथ), लेकिन उन्हें स्वयं 10-12 सेमी के व्यास (एक वर्ग के चारों ओर) होना चाहिए,
  • बीज 3 सेमी से अधिक गहरा नहीं बोया जाता है,
  • बढ़ती अवधि लगभग 30 दिनों में बदलती है,
  • रोपाई 10 से कम नहीं, और अधिमानतः 12 घंटे प्रकाश व्यवस्था के साथ प्रदान की जानी चाहिए,
  • खुले मैदान में प्रत्यारोपण के लिए अंकुरित तत्परता के लिए एक संकेत 3-4 पत्तियों और पहले से ही विकसित जड़ों की उपस्थिति है।
यह महत्वपूर्ण है! हर दिन अंकुर ताजी हवा में छाया में रहते हैं (2-5 घंटे) उसे भविष्य के ठंडे अंतराल के मामले में सख्त कर देगा।

खुले मैदान में बीज बोना: समय, पैटर्न और गहराई

बीज बोते समय कई मूलभूत बिंदुओं पर ध्यान दिया जाना चाहिए, जिनमें से हम खुले मैदान में खीरे उगाते हैं:

  1. लैंडिंग के संदर्भ में ठंढ पर नहीं गिरना चाहिए। मिट्टी का इष्टतम तापमान +12 डिग्री, वायु - +15 डिग्री है।
  2. बुवाई मौसम के दौरान नहीं की जानी चाहिए।
  3. बैठने की योजना: पंक्तियों के बीच मीटर (न्यूनतम - 0.7 मीटर) अंतराल का निरीक्षण करना आवश्यक है, भविष्य की झाड़ियों के छेदों के बीच - 0.2 मीटर से कम नहीं। बिस्तर के किनारों से सीधे बुवाई साइटों का होना आवश्यक है।
  4. दो बीजों को प्रत्येक कुएं में 4 सेमी की गहराई तक रखा जाता है। यदि बड़े घोंसले (व्यास में 70 सेमी तक) बनाने का निर्णय लिया जाता है, तो प्रत्येक में 4-5 बीज बोए जाते हैं।
  5. ट्रेलिस के उपयोग के लिए लाभ दिया जाना चाहिए - यह खुले मैदान में उगाए गए खीरे की उपज में वृद्धि करेगा।

जो लोग खुले मैदान में पौधे लगाना पसंद करते हैं उनके लिए कुछ सुझाव बीज नहीं हैं, और रोपे:

  • मिट्टी का तापमान बीजों के मामले में अधिक होना चाहिए - कम से कम +17 डिग्री,
  • रोपण पीट (पीट) बर्तन में किया जाता है, जिसके ऊपरी किनारों को मिट्टी की सतह से थोड़ा ऊपर उठना चाहिए,
  • एक और अवतार में, रोपण जब रोपण उस भूमि के कोमा से अलग नहीं होता है जिसमें यह बढ़ता था,
  • गलियारे की दूरी आधा मीटर है, और अंतर अच्छी तरह से दूरी 0.4 मीटर है,
  • पोटेशियम परमैंगनेट के एक कमजोर समाधान के साथ पहले पानी और उपचार के बाद, मिट्टी को दूसरी बार पानी पिलाया जाता है और सूखी पृथ्वी के साथ पाउडर किया जाता है (अन्यथा एक पपड़ी बन सकती है)।

पड़ोसी का चयन

खीरे के लिए पड़ोसियों को व्यावहारिक उद्देश्यों के लिए चुना जाता है - उन्हें एक बफर के रूप में काम करना चाहिए जो हवा से बचाता है। बीन्स और सब्जी मटर का उपयोग किया जाता है। लैंडिंग क्वार्टर-मीटर पंक्ति रिक्ति के साथ तीन-पंक्ति टेप के साथ किया जाता है, और यदि साजिश सिद्धांत रूप से मजबूत निरंतर हवाओं के अधीन है, तो दो रिबन आधे मीटर की दूरी पर लगाए जाते हैं। हवाओं की दिशा में मकई लगाया जा सकता है।

अन्य ककड़ी अधिवक्ताओं को पड़ोस (ककड़ी बिस्तर के साथ) तुलसी या डिल में लगाया जा सकता है। वायु द्रव्यमान के लिए, वे कोई फर्क नहीं पड़ता, लेकिन वे अच्छी तरह से एफिड्स के लिए एक बिजूका की भूमिका निभाते हैं, जिससे खीरे को इसके आक्रमण से बचाते हैं। इसके अलावा, जिस जगह से डिल पहले ही एकत्र किया गया है, आप उन्हें फिर से बो सकते हैं।

इसके अलावा, यह उस मिट्टी को कॉम्पैक्ट करने के लिए उपयोगी है जिसमें खीरे उगाए जाते हैं, गोभी, गाजर, टमाटर, बीट्स और बीन्स जैसे पूरी तरह से संगत संस्कृतियों के साथ।

आउटडोर खीरे के लिए देखभाल युक्तियाँ

रोपण के बाद पहले हफ्ते विशेष रूप से ठंड से शूट की रक्षा के मामले में महत्वपूर्ण हैं। कवर करने के लिए रात की जरूरत है। दोपहर में भी, अगर हवा +15 डिग्री से कम हो गई है।

खुले मैदान में उगने वाले खीरे के लिए आगे की देखभाल में सरल, लेकिन संचालन के लिए अनिवार्य है।

pasynkovanie

खीरे को पकाने के लिए साइड शाखाओं को पिन करने की प्रक्रिया को कहा जाता है, साइनस से निकलने वाले पौधे के मुख्य तने की पत्तियाँ। वास्तव में, यह शीर्ष को हटाकर मुख्य तने को छोटा कर रहा है।

तकनीकी रूप से, मुख्य तने पर 4-6 पत्तियाँ बनने पर स्टोविंग करना चाहिए। ऑपरेशन का परिणाम उन पर मादा फूलों के गठन के साथ पार्श्व शाखाओं की वृद्धि होगी, जिसमें से बाद में वांछित खीरे निकल जाएंगे।

इस पूरी कार्रवाई का उद्देश्य - उनकी परिपक्वता में पोषक तत्वों की एकाग्रता। यदि चराई नहीं की जाती है, तो भविष्य में खीरे की कीमत पर सबसे ऊपर की अतिरिक्त राशि प्रदान की जाएगी। तदनुसार, उपज गिर जाएगी। यह माना जाता है कि 0.3-0.5 मीटर की अतिरिक्त शाखाओं की वृद्धि से खीरे को एक से डेढ़ किलोग्राम का नुकसान होता है।

पिंचिंग का एक अतिरिक्त लाभ यह है कि नर फूलों (बंजर फूलों) के साथ तनों को चुटकी में खीरे के स्वाद में सुधार करना है - यह उनका विकास है जो कड़वाहट लाता है कि हम ककड़ी के फल के लिए नापसंद करते हैं। इन उपजी के कम से कम 4/5 से छुटकारा पाने की सिफारिश की जाती है।

उद्यान सौंदर्यशास्त्र और आराम के विचार भी एक भूमिका निभाते हैं - पिंचिंग के लिए धन्यवाद, ककड़ी झाड़ियों आंखों के लिए सुखद हो जाती हैं और एक ही समय में उनकी देखभाल की सुविधा प्रदान करती हैं।

यह महत्वपूर्ण है! स्वच्छ हाथों से पासीद, और राख या सक्रिय कार्बन पाउडर के साथ नुकीले बिंदुओं को कीटाणुरहित करें।

पानी पिलाना और खिलाना

खुले मैदान में पानी की खीरे बढ़ रही हैं, आपको सप्ताह में 2-3 बार गर्म (स्पष्ट रूप से - +25 डिग्री) पानी की आवश्यकता होती है। पानी को जड़ के नीचे किया जाता है। औसतन सिंचित क्षेत्र में प्रति मीटर दो से तीन 10 लीटर पानी की खपत होती है। इसके अलावा, सुबह के पानी से एक कृत्रिम बारिश के साथ खीरे का छिड़काव, बसे हुए पानी के साथ किया जा सकता है, जो इसमें निहित हानिकारक रासायनिक यौगिकों के साथ ओस को हटा देता है।

अधिक जटिल खिला व्यंजनों:

  1. पहली फीडिंग फ़ाइनल के बाद एक हफ्ते और आधे में की जाती है (जब 3-4 शीट बन चुकी होती हैं) थिनिंग। एक आधा दर्जन झाड़ियों में 10 लीटर पानी होता है, जिसमें अमोनियम नाइट्रेट, सुपरफॉस्फेट और पोटाश नमक भंग होता है - प्रत्येक पदार्थ का 10 ग्राम।
  2. आधे महीने के बाद, एक ही उर्वरक की दोहरी खुराक के साथ दूसरा भोजन करें।
  3. और अभी भी फल खाने के समय खीरे को खिलाने की जरूरत है। यह एक बार पर्याप्त हो सकता है, लेकिन दो हस्तक्षेप नहीं करेंगे। इस मामले में, गणना खेती क्षेत्र के आधार पर की जाती है - अमोनियम नाइट्रेट और पोटेशियम सल्फेट के 25 ग्राम (या यूरिया के 20 ग्राम) और प्रति वर्ग मीटर में लगभग 50 ग्राम सुपरफॉस्फेट का सेवन किया जाता है, जिसमें आधा ग्राम तांबा सल्फेट और उसी मैग्नीशियम को उनके समाधान में जोड़ा जाता है।

पंक्तियों के बीच निराई और गुड़ाई करें

ककड़ी झाड़ियों की पंक्तियों के बीच की मिट्टी को ढोया जाता है:

  • एक साथ पतलेपन और खेती के साथ,
  • प्रत्येक पानी भरने के बाद, साथ ही प्रत्येक बारिश के बाद जब तक कि जब अतिवृष्टि झाड़ियाँ अंतर-पंक्ति अंतरिक्ष के आधे हिस्से पर कब्जा कर लेती है (आमतौर पर यह तीन सप्ताह में होता है)।

इसके बाद, मिट्टी को ढीला नहीं किया जाता है।

बढ़ती अवधि के दौरान निराई सीधे पंक्तियों में 5 गुना और पंक्तियों के बीच अंतराल में 4 गुना तक की जाती है।

कीट और बीमारियों से बचाव और संरक्षण

खीरे के पौधों की भरने की प्रक्रिया और निराई, उनकी सुबह छिड़काव, साथ ही साथ पड़ोसी पौधों को रोपण करना निवारक उपाय हैं, जिसका उद्देश्य खीरे को बीमारियों और कीटों (विशेष रूप से) से बचाना है। रोकथाम में बीज को गर्म करके और पोटेशियम परमैंगनेट का एक घोल बनाकर प्रफुल्लित करना भी शामिल है। यदि रोग अभी भी पाया जाता है, तो रोगग्रस्त झाड़ियों (अलग शाखाओं) को समय पर हटाने।

विविधता का वर्णन

विविधता को खुले मैदान की लकीरों पर खेती के लिए रूस में राज्य रजिस्टर में शामिल किया गया था, साथ ही साथ फिल्म आश्रयों का उपयोग भी किया गया था। ककड़ी "नेझिंस्की" बहुत आम है और उच्च उपज की विशेषता है। एक ककड़ी की चाट की लंबाई अक्सर 2 मीटर या उससे अधिक तक पहुंच जाती है। किस्म मधुमक्खी-परागण की श्रेणी से संबंधित है और बुवाई के 47-67 दिनों बाद एक फसल बनाती है। हार्वेस्ट ताजा खपत और कैनिंग या अचार दोनों के लिए है।

निझिन खीरे का स्वाद और कमोडिटी गुण बहुत अधिक है, जिसके लिए वनस्पति उत्पादकों द्वारा पौधे को महत्व दिया जाता है। यह रोग प्रतिरोधक क्षमता का पर्याप्त स्तर है और शायद ही कभी सबसे आम बीमारियों से प्रभावित होता है। अंडाशय tuft प्रकार। एक बड़े घुटने की सतह के साथ आयताकार-ओवॉइड आकार का ज़ेलेंटी। साग की लंबाई 10-12 सेमी तक पहुंच सकती है, और एक ककड़ी का औसत वजन 95 ग्राम है। साग कुरकुरा, बहुत रसदार और एक अवधारणात्मक ककड़ी स्वाद के साथ होता है।

लैंडिंग नियम

ग्रेड "नेझिंस्की" के आधार पर "नेझिंस्की -12" और "नेझिंस्की क्यूबन" जैसी किस्मों को प्राप्त किया जाता है। अधिकांश किस्मों और संकर रूपों की तरह, प्रसिद्ध "नेझिंस्की" किस्म के खीरे उच्च पैदावार और फल को बहुतायत से बना सकते हैं, जो निम्नलिखित रोपण नियमों के अधीन हैं:

  • यह गर्म लकीरें या लकीरें का उपयोग करने के लिए आवश्यक है, जब शरद ऋतु की अवधि में उन्हें खोदकर जैविक उर्वरक लगाए जाते हैं,
  • देर से वसंत ठंढ के खतरे के बाद तैयार और भिगोए हुए बीज बोना आवश्यक है, जब जमीन 12-14 डिग्री सेल्सियस तक गर्म हो जाती है,
  • बुवाई के बीज की मानक योजना - 50x30 सेमी, 3.5 सेमी की अनुशंसित गहराई के साथ,
  • कवरिंग सामग्री के साथ रिज बुवाई के तुरंत बाद कवर करें, जो केवल एक बड़े पैमाने पर शूटिंग के उभरने के बाद हटा दिया जाता है।

रोपे द्वारा गैर-मादा खीरे की खेती की भी अनुमति है। रोपाई पर बुवाई एक महीने पहले पौधों को एक स्थायी स्थान पर लगाने से पहले की जानी चाहिए। सबसे अधिक बार, यह लंबे समय से विविध प्रकार की खेती खुले मैदान में की जाती है।

हालांकि, जब फिल्म आश्रयों के तहत उगाया जाता है, तो उपज को सकारात्मक रूप से प्रभावित करना और फलने की अवधि को लम्बा करना संभव है। इस किस्म की औसत उपज लगभग 1.5 किलोग्राम प्रति वर्ग मीटर रोपण है।

देखभाल की सुविधाएँ

खीरे "नेझिंस्की" उचित देखभाल गतिविधियों के लिए बहुत उत्तरदायी हैं:

  • 1-2 दिनों के बाद सिंचाई करने की सलाह दी जाती है, दोपहर में गर्म पानी से सिंचाई करें,
  • सिंचाई के बाद, पौधों के चारों ओर मिट्टी को पॉडचूचिवानियम ककड़ी झाड़ियों के साथ ढीला किया जाना चाहिए,
  • पौधों को कार्बनिक पदार्थों के उपयोग के साथ-साथ जटिल उर्वरकों को खिलाना आवश्यक है,
  • अच्छा परिणाम जड़ और पत्ते ड्रेसिंग के बढ़ते मौसम में प्रत्यावर्तन देता है,
  • पौधे आवश्यक ट्रेस तत्वों के अतिरिक्त 0.5-1% यूरिया समाधान के साथ पर्ण पोषण के लिए अच्छी तरह से प्रतिक्रिया करते हैं,
  • लम्बी लैशेज एक ट्रेलिस बढ़ने की विधि का सुझाव देती है, जो पौधे की देखभाल की पूरी प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाती है,
  • पाउडर फफूंदी द्वारा क्षति के लिए अपर्याप्त प्रतिरोध को सिस्टमिक एजेंटों के साथ निवारक छिड़काव की आवश्यकता होती है।

फसल के रोटेशन के नियमों का पालन करने के लिए उच्च और उच्च गुणवत्ता वाली फसल की सिफारिश की जाती है। समय पर कटाई नई ककड़ी अंडाशय के गठन को उत्तेजित करती है और लंबे समय तक फलने में योगदान देती है।

सब्जी उत्पादकों की समीक्षा

इस किस्म के खीरे खुले मैदान में और अस्थायी फिल्म आश्रयों के तहत घरेलू भूखंडों पर खेती के लिए अनुशंसित हैं। निझिन खीरे को कई सब्जी उत्पादकों को नमी से प्यार करने वाले अचार के रूप में जाना जाता है, जिनमें से फल बहुत स्वादिष्ट होते हैं और एक विशेषता रसदार मजबूत गूदा होता है। विविधता कवक रोगों, फसल के लिए प्रतिरोधी है, लेकिन नमी पर काफी मांग करती है।

ककड़ी "नेझिंस्की": विविधता का वर्णन

विशेषता किस्में ककड़ी "नेझिंस्की" सभी माली पेशेवरों के लिए जाना जाता है:

  • पकने के संदर्भ में, लैंडिंग समय के आधार पर यह मध्य-देर या देर से होता है।
  • जलवायु परिस्थितियों के आधार पर, अंकुरण के 50 दिन बाद फसल दिखाई देने लगती है।
  • फल का मांस रसदार, घना और एक ही समय में मीठा होता है।
  • छिलका पतला होता है, छोटे काले रंग के स्पाइक्स के साथ।
  • खीरे तीव्रता से बढ़ते हैं, कभी-कभी लैश की लंबाई 2 मीटर की ऊंचाई तक पहुंच जाती है इसी समय, शूटिंग की संख्या दो दर्जन अनुमानित है।
  • ताजा, किण्वन या कैनिंग का उपयोग करके फलों को विभिन्न तरीकों से लागू करें।

पेशेवरों और विपक्ष किस्मों

निम्नलिखित के कारण ककड़ी "नेझिंस्की" की लोकप्रियता सकारात्मक समीक्षा:

  • उत्कृष्ट स्वाद।
  • अच्छी प्रस्तुति और परिवहन क्षमता।
  • लंबे और प्रचुर मात्रा में फलने-फूलने वाले।
  • किसी भी मिट्टी में बढ़ने की संभावना।
  • उच्च सूखा सहिष्णुता और रोग प्रतिरोधक क्षमता।
खेती और देखभाल के सभी नियमों के साथ, इस किस्म के खीरे विपक्ष नहीं हैं।

भूखंड पर ककड़ी के बीज कैसे लगाए जाएं

Многих новичков интересует, как садить огурцы, чтобы в конце сезона получить максимальный результат. पेशेवरों का मानना ​​है कि बीज अंकुरण और बैक्टीरिया और हानिकारक कवक के उपचार के लिए परीक्षण करने से पहले रोपण करना महत्वपूर्ण है।

ऐसा करने के लिए, उन्हें प्रति दिन 25 डिग्री सेल्सियस के तापमान के साथ पानी में रखा जाता है, जबकि तरल को कभी-कभी बदलना होगा। समय की समाप्ति पर, सब कुछ धुंध पर बाहर रखा जाता है, जो पानी से पूर्व सिक्त होता है।

अंकुरण के बाद वे इष्टतम स्थिति प्रदान करते हैं: प्रकाश, तापमान, आर्द्रता। थोड़ी देर के बाद, बीज थूकना शुरू हो जाएगा, और आप देखेंगे कि उनमें से कौन सा लगाया जा सकता है, और किन लोगों को तुरंत फेंकना बेहतर है।

समय और स्थान का चयन

खुले मैदान में खीरे का उचित रोपण मई के अंत से पहले नहीं किया जाता है - जून की शुरुआत। विघटन के प्रकार के बावजूद, भविष्य के बगीचे के बिस्तर के लिए एक जगह तैयार करना महत्वपूर्ण है।

सबसे अच्छा विकल्प पृथ्वी की प्रारंभिक खुदाई है जो सभी खरपतवारों को हटाने के साथ 20 सेमी की गहराई तक है। इससे मिट्टी की गुणवत्ता में सुधार संभव है।

यह ज्ञात है कि उच्च पैदावार गर्म बिस्तरों की मदद से प्राप्त की जा सकती है, जो शरद ऋतु में जैविक उर्वरकों को लागू करके बनाई जाती हैं। खीरे के लिए अच्छे पड़ोसी - फलियां, पत्तेदार सलाद, मिर्च, बैंगन, साथ ही साथ मूली और डिल।

खीरे "Nezhinsky" की देखभाल और खेती

खुले मैदान में बढ़ते खीरे को कुछ के अनुपालन की आवश्यकता होती है अनिवार्य शर्तें:

  • खीरे को नुकसान पहुंचाए बिना सभी खरपतवारों को नष्ट करना।
  • एक क्रस्ट की उपस्थिति को रोकने के लिए मिट्टी का व्यवस्थित ढीला।
  • बढ़ते अंकुर को तुरंत सही दिशा में भेजा जाना चाहिए, जिससे आर्क्स या डंडे को बांधना पड़ सकता है।
  • खीरे खिलाने के लिए हर 10 दिन में।
  • कटाई करते समय, तनों को परेशान नहीं करना महत्वपूर्ण है।
बड़े होने पर "नेझिंस्की" किस्म के खीरे की देखभाल की आवश्यकता होती है, जो कि फसलों को आश्रय देने, पानी देने, ढीला करने और हिलने, निषेचन और कीटों से छिड़काव करने की सलाह देते हैं।

फसल आश्रय

रोपण के बाद पहले दिनों और यहां तक ​​कि हफ्तों में, दिन का तापमान रात के समय से काफी भिन्न हो सकता है। जब रात में यह 15 डिग्री सेल्सियस से ऊपर नहीं बढ़ता है, तो इसे लगाए गए खीरे को पन्नी या पॉलीइथाइलीन के साथ कवर करने की सिफारिश की जाती है।

इस तरह के जोड़-तोड़ शूट को ठंड से बचाएंगे। सबसे अधिक बार, ये शेड एक छोटे चाप के आकार के ग्रीनहाउस के रूप में बनाए जाते हैं। इन उपकरणों को आर्क्स और एग्रोफिब्रे का उपयोग करके स्वतंत्र रूप से तैयार या बनाया जा सकता है।

झाड़ियों को पानी देना, ढीला करना और हिलाना

जड़ प्रणाली की ख़ासियत के कारण, खीरे नमी वाले पौधे हैं। सबसे अधिक बार, हर 2 दिनों में पानी पिलाया जाता है, बहुत अधिक तापमान के दौरान इसे एक दिन में करने की अनुमति होती है।

ड्रिप सिंचाई की मदद से दोपहर में भूमि को मॉइस्चराइज करना बेहतर होता है। पानी की कमी से पत्तियों का कालापन और भंगुरता हो जाती है, और इसका अधिशेष लैशेस और स्वयं खीरे के विकास को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। मिट्टी और आसान हिलिंग झाड़ियों को ढीला करना उपयोगी है, जब वे पहले से ही वांछित ऊंचाई तक पहुंच चुके हैं।

गर्म जड़ों को गर्म मौसम में ओवरहिटिंग से बचाने के लिए नई जड़ों को बनाने के लिए किया जाता है। यह केवल नम मिट्टी के साथ किया जा सकता है जो आसानी से टूट जाता है। अन्यथा, आप पौधों को नुकसान पहुंचा सकते हैं।

fertilizing

खीरे की किस्मों के पूर्ण विकास के लिए "नेझिंस्की" को जैविक और खनिज उर्वरकों का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। पेशेवर वैकल्पिक रूट और पर्ण ड्रेसिंग की सलाह देते हैं। प्रारंभ में, गुणवत्ता वाले खाद के साथ मिट्टी को निषेचित करने की सिफारिश की जाती है।

5 वर्ग प्रति 5 किलो का ह्यूमस अनुपात बनाते समय। मी। बीज बोने से पहले करें। फॉस्फेट या पोटाश उर्वरकों के साथ मिट्टी को खिलाना अनिवार्य है। गणना निम्न प्रकार से की जाती है: राख की 1 मीटर 2300 ग्राम, पोटेशियम नमक की 150 ग्राम और सुपरफॉस्फेट की 100 ग्राम।

छिड़काव और कीटों और बीमारियों से सुरक्षा

खीरे "नेझिंस्की" की खेती में मुख्य कार्य कीटों और बीमारियों से नुकसान को कम करना है। ऐसा करने के लिए, बेड की अच्छी रोशनी और हवा प्रदान करने के लिए हमेशा पर्याप्त नहीं होता है, कभी-कभी आपको ऐसे उपकरणों की ओर मुड़ना पड़ता है जो पौधों को कीटों और बीमारियों से बचाते हैं।

जब पाउडर फफूंदी के पहले लक्षण दिखाई देते हैं, तो एक मुलीन जलसेक की सिफारिश की जाती है: उत्पाद का 1 एल और यूरिया का 20 ग्राम 10 लीटर के लिए पतला होता है। सब कुछ मिलाया जाता है, फ़िल्टर किया जाता है और परिणामस्वरूप समाधान सब्जियों के साथ छिड़का जाता है।

जब एक एन्थ्रेक्नोज का पता चलता है, जो पत्तियों पर पीले धब्बे और फलों पर अल्सर का कारण बनता है, तो सभी का इलाज पुखराज के साथ किया जाता है। रूट सड़ांध, जो वयस्क झाड़ियों को प्रभावित करती है, स्वच्छ बायोलॉजिकल "ट्राइकोडर्मिन"।

एक लोकप्रिय नुस्खा का उपयोग करके एफिड्स के रूप में ऐसा कीट। इसे बनाने के लिए, साबुन और लकड़ी की राख का एक जलसेक लें। या कटा हुआ प्याज और लहसुन के 25 ग्राम का एक समाधान तैयार करें, जिसे 5 लीटर पानी में रखा गया है।

परिणामस्वरूप समाधान उपचारित पौधे हैं। स्पाइडर घुन पौधे से रस चूसता है, जिससे एक महीने में पौधे की मृत्यु हो जाएगी। इसका मुकाबला करने के लिए, बगीचे को साबुन के आधार पर एक समाधान के साथ इलाज किया जाता है और celandine के जलसेक।

खीरे की फसल की कटाई और भंडारण

जब खीरे पकते हैं, तो कई का सवाल होता है: "उन्हें सही तरीके से कैसे इकट्ठा किया जाए, और सबसे महत्वपूर्ण बात, स्टोर?" अनुभव वाले माली सुनिश्चित हैं कि सुबह या शाम को फसल करना बेहतर है? जब सूर्य की गतिविधि न्यूनतम हो.

छाया में खीरे को तुरंत उठाना महत्वपूर्ण है। अधिकतम फलने के दौरान, हर 2 दिनों में संग्रह को रखने की सिफारिश की जाती है - इस तरह के शेड्यूल से आप पुराने खीरे पर संयंत्र की शक्ति को बर्बाद नहीं कर पाएंगे और आपको नए विकसित करने का अवसर मिलेगा।

भविष्य में संग्रहीत किए जाने वाले फलों को एकत्र किया जाना चाहिए ताकि इन क्रियाओं के बीच समय की न्यूनतम अवधि बीत जाए। भंडारण के लिए, यह महत्वपूर्ण है कि एक पेडुंग उठाया खीरे पर रहता है, और उन पर कोई नुकसान नहीं होना चाहिए। उन्हें धोने की भी सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि इस तरह के जोड़तोड़ उनकी प्राकृतिक सुरक्षात्मक फिल्म को नष्ट कर देंगे।

ताजा में फसल के दीर्घकालिक भंडारण के लिए आपको निम्नलिखित नियमों का पालन करने की आवश्यकता है:

  • फिल्म में कसकर न लपेटें, फलों को ताजी हवा की जरूरत होती है।
  • एथिलीन का उत्पादन करने वाले अन्य फलों और सब्जियों के पास स्टोर न करें।
  • तापमान में अचानक बदलाव न करें।
  • नमी वाष्पीकरण को सीमित करें।
खीरे "नेझिंस्की" को विकसित करना आसान है, देखभाल के सरल नियमों के अधीन है। समय और प्रयास की एक महत्वपूर्ण राशि खर्च करने के बाद, आप एक फसल प्राप्त कर सकते हैं जो मात्रा और स्वाद के साथ प्रसन्न होगी।