सामान्य जानकारी

बढ़ती बेर मिराबेल

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बेर कई पसंदीदा फलों में से एक है। उत्कृष्ट स्वाद के अलावा, पौधे में उत्कृष्ट उपचार गुण भी होते हैं।

इस लेख में, सबसे पहले, हम संक्षेप में विचार करेंगे कि प्लम क्या मौजूद हैं। और फिर हम देखेंगे कि मिराबेल प्लम (विवरण, किस्में, फोटो, नीचे देखें) का गठन क्या है।

संक्षेप में बेर की किस्मों के बारे में

सबसे प्राचीन काल से, बाल्कन और रोम के निवासी प्लम की खेती कर रहे थे, जिसके कारण घरेलू किस्मों के 2 मुख्य समूह दिखाई दिए - हंगेरियन और हरी घास।

यह हंगेरियन से था जिसने एक बार प्रसिद्ध यूगोस्लाव की धुनों पर किया था। इस खूबसूरत विविधता ने यूक्रेन और रूसी ब्लैक सॉयल क्षेत्र के कई उद्यानों में बढ़ती प्रजातियों की एक बड़ी संख्या बनाने में मदद की।

भव्य हरे पत्ते, जो उनके उत्कृष्ट स्वाद के लिए मूल्यवान हैं, खासकर जब ताजा, हल्की त्वचा के साथ बहुत मीठे गोल फलों द्वारा प्रतिष्ठित होते हैं। इस किस्म की ख़ासियत यह है कि इसकी उपज अच्छी है, लेकिन काफी नियमित नहीं है।

और शानदार मीराबेल भी है - एक अजीब आकार और रंग की एक बेर। नीचे उसके बारे में अधिक विस्तार से।

सामान्य तौर पर, प्लम तीन सौ से अधिक किस्मों का प्रतिनिधित्व करते हैं। कई लोग मानते हैं कि इस पौधे के फल - विशेष रूप से बैंगनी या पीले फूलों को जामुन करते हैं, लेकिन यह एक गलती है। बहुत सारे रंग हैं।

यहाँ प्लम की कुछ किस्में हैं: प्रिकली, ब्लैक (या कैनेडियन), सिस्टीन, चेरी जैसी, रेड-लीव्ड प्लम, स्टेपी और कई अन्य।

सामान्य जानकारी

जैसा कि ज्ञात है, काकेशस क्षेत्रों में चेरी बेर और कांटों के परस्पर संपर्क के परिणामस्वरूप बेर दिखाई दिया, और फिर इसे एक अलग बगीचे के पौधे के रूप में माना जाने लगा।

सामान्य तौर पर, बेर एक काफी सामान्य फल वाली फसल है जो पिछवाड़े के भूखंडों, बागों में लगभग हर जगह पाई जाती है। वर्तमान में, इस फल के पेड़ की किस्मों की एक विशाल भीड़ (सैकड़ों) की खेती के लिए धन्यवाद, विभिन्न प्रकार की जलवायु परिस्थितियों में एक अद्भुत फसल उगाने और प्राप्त करने के अवसर पैदा हुए हैं।

यह लेख प्लम की किस्मों को पेश करेगा जो रूस में लोकप्रिय हैं, और अद्वितीय मिराबेल (बेर) किस्म को और अधिक विस्तार से वर्णित किया जाएगा।

बेर की किस्मों के नाम

क्या सिर्फ प्लम में कोई नाम नहीं है। यहाँ उनमें से कुछ हैं: सुबह, राष्ट्रपति, जनरल, नेन्का, एलोनुष्का, माशा, हनी व्हाइट, रोमैन (लाल बेर), चेमलेस्काया बड़ा, अंडा, नुकीला नीला सूट, अंडा, लाल गेंद, यूरेशिया, काला तुला (या ब्रायनॉक देर)। रैपिड रेड, ब्लू गिफ्ट, ओडा, क्यूबन किंवदंती, रेन्कलॉड, विकाना, मेमोरी ऑफ़ तिमिर्याज़ेव, वेलोर, हंगेरियन, मिराबेल, टर्नोस्लाव, बर्बैंक, दमिश्क, कैनेडियन प्लम, कबिंका, एंजेलिना और अन्य।

उन सभी की घटना का अपना अनूठा इतिहास है, जो एक अलग विषय है।

और फल मिराबेल का नाम फ्रांसीसी "दुनिया" से आता है, जिसका शाब्दिक अर्थ है "गोल दृष्टि"।

कोलोनिक प्लम के बारे में: किस्में, विशेषताएं

इससे पहले कि हम मिराबेल प्लम की विविधता का वर्णन करें (नीचे फोटो देखें), हम विभिन्न फलों के पेड़ों की कोलोन के आकार की किस्मों के बारे में थोड़ी जानकारी स्पष्ट करेंगे।

पहले सेब और नाशपाती थे, फिर स्तंभ प्लम की किस्में दिखाई दीं। और यह प्रजनन दिशा काफी प्रभावी और सफल रही, क्योंकि पेड़ काफी विपुल निकले, लेकिन परिस्थितियों के बारे में भी नहीं सोचा और विशेष रूप से देखभाल करने की मांग नहीं की। Kolonovidnyh किस्में इतनी नहीं हैं। विशेष रूप से लोकप्रिय तीन। हम उनका संक्षिप्त विवरण प्रस्तुत करते हैं:

इंपीरियल - मध्यम ऊंचाई, रसदार फलों का वजन 60 ग्राम तक होता है। यह एक बल्कि नाजुक स्वाद, उच्च उपज और अच्छे ठंढ प्रतिरोध की विशेषता है। हालांकि, प्रचुर मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है।

ब्लू स्वीट - बैंगनी रंग के बड़े फल (70 ग्राम तक) के साथ 2 मीटर लंबा। इसमें एक औसत परिपक्वता और अच्छा ठंढ प्रतिरोध है। मुकुट का व्यास 0.9 मीटर तक पहुंचता है।

एक पीला स्तंभ बेर (मीराबेल किस्म) भी है। इसके फल लोरेन के प्रसिद्ध प्रतीक - महान फ्रांसीसी पाई मिराबेल के निर्माण का आधार हैं। इसके अलावा इस बेर के फल से अद्भुत जाम और कई प्रसिद्ध बेर ब्रांडी हैं।

बेर मिराबेल: विवरण

इस समूह की किस्मों को नीचे प्रस्तुत किया गया है। इस बीच, सामान्य रूप से उनके बारे में सामान्य जानकारी।

मिराबेल एक उत्कृष्ट किस्म है, जो चेरी बेर और बेर के बीच एक मध्यवर्ती स्थान पर है। यह मीराबेल वृक्ष का फल है। बेर परिवार रोसेएई को संदर्भित करता है।

एक अन्य तरीके से, मिरबेल प्लम की सामान्य उप-प्रजातियों में से एक है, जो थर्मोफिलिसिटी द्वारा विशेषता है, और इसलिए दक्षिणी क्षेत्रों में बढ़ने के लिए सबसे उपयुक्त है।

इस उप-प्रजाति की विशिष्ट विशेषताएं बहुत जल्दी पकने वाली होती हैं, जो रोपण के कुछ साल बाद उत्कृष्ट उपज में योगदान देती हैं।

एक गोलाकार या अंडे के आकार के पकने वाले फल में मिराबेल प्लम (नीचे फोटो) है। उनका व्यास लगभग 3 सेंटीमीटर है, और रंग पीला-नारंगी है, जिस पर छोटे लाल पैच हैं। शानदार मीठे और मसालेदार स्वाद और लंबे समय तक भंडारण पर ध्यान देना सुनिश्चित करें, जिसमें एक बेर किस्म मिराबेल है।

  • गाढ़ा, मीठा, ज्यादातर घना मांस,
  • आसानी से वियोज्य हड्डी
  • मोटी, दृढ़ त्वचा।

जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, पूरी तरह से कंबल में और विभिन्न पाक और कन्फेक्शनरी उत्पादों की तैयारी में उपयोग किया जाता है। स्वादिष्ट फल और ताजा।

उप-प्रजातियां: मिराबेल नैनसीसकाया और सितंबर।

सर्वाधिक लोकप्रिय मिराबेल्स

अपने समूह में मिराबेल (बेर) का प्रतिनिधित्व दो सबसे सामान्य विशिष्ट प्रतिनिधियों द्वारा किया जाता है: मिराबेल येलो, मीराबेल नैन्सी (या डबल)।

आज तक, बेर मिराबेल की कई किस्में और किस्में हैं। उनमें से सबसे आम (ऊपर दो को छोड़कर) हैं:

और वैज्ञानिक संस्थानों में संग्रह रोपण के बीच एक नवीनतम उल्लेखनीय विविधता है - मिराबेल क्रास्नोपाखरकाया।

नए प्लम को लेनिनग्राद क्षेत्र में स्थित अखिल-यूनियन रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ प्लांट इंडस्ट्री (N.I. Vavilova) के प्रायोगिक पावलोव्स्क स्टेशन पर लॉन्च किया गया था। और नई किस्म के पीले प्लमों में, गोल फलों में एक रसदार, सुखद-चखने वाला गूदा होता है।

विकास के स्थान

मिराबेल एक बेर है जो मूल रूप से एशिया माइनर में पाया जाता है। अब इसकी खेती यूरोप के दक्षिणी क्षेत्रों, उत्तरी अफ्रीका, फ्रांस, जर्मनी और यूक्रेन में ओडेसा क्षेत्र में बड़े पैमाने पर होती है।

लेकिन फिर भी मीराबेल का सबसे बड़ा हिस्सा लोरेन के कई बागानों पर उगता है (सालाना लगभग 15,000 टन की उपज)।

रूस में, असली मिराबेल्स की खेती ज्यादातर स्टावरोपोल और क्रास्नोडार प्रदेशों में की जाती है, जो उत्तरी काकेशस और रोस्तोव क्षेत्र में खेती की जाती है।

बगीचे में मिराबेल

कई माली मिराबेल का पौधा लगाते हैं, देखभाल में निपुण, लेकिन पूरी तरह से फलने-फूलने वाले। और हरे-भरे हरियाली की पृष्ठभूमि पर सुनहरे फलों के साथ यह कितना सुंदर दिखता है!

यह सभी स्तंभों की तरह खिलना शुरू कर देता है, पहले से ही पेड़ लगाने के बाद 1 साल में। फ्रूटिंग अगले साल शुरू होती है और लगभग 18 साल तक चलती है। उसके बाद, पौधे की उपज अप्रत्याशित रूप से कम हो जाती है, और बेर के पेड़ को प्रतिस्थापन की आवश्यकता होती है। सच है, यह बगीचे में रहना जारी रख सकता है, लेकिन केवल सजावटी पौधे के रूप में।

बगीचे में ऐसा पेड़ क्यों नहीं लगाया जाता? अपने ही बगीचे से पके हुए मीराबेल फलों में एक अनोखा स्वाद होता है। अप्रैल से मई के अंत तक फूल आते हैं, और फल अगस्त से सितंबर तक पकते हैं।

एक पेड़ के साथ, उपज 15 किलोग्राम तक हो सकती है। इस परिणाम को प्राप्त करने के लिए, पेड़ को पर्याप्त उपजाऊ मिट्टी और पारगम्यता के साथ एक धूप जगह में लगाया जाना चाहिए। इसकी ऊंचाई 5 मीटर तक पहुंच सकती है, और ताज की समान चौड़ाई। इसलिए, रोपण से पहले, आपको एक अच्छी जगह चुननी चाहिए और सब कुछ अच्छी तरह से योजना बनाना चाहिए।

ऊपर वर्णित बेर का आश्चर्यजनक रूप से सुंदर नाम है। यह कई लोगों का पसंदीदा फल है और एक सुखद मीठा स्वाद है जो बच्चों और वयस्कों को पसंद है।

विविधता की विशेषताएं

मिराबेल किस्म फ्रांसीसी किस्मों का एक पूरा समूह है जो चेरी प्लम और बेर के बीच एक क्रॉस है। होमलैंड एशिया माइनर है। यह यूरोप में उगाया जाता है: जर्मनी, फ्रांस में, अफ्रीकी महाद्वीप के उत्तरी भाग में, यूक्रेन में और रूस के मध्य भाग में।

  • गति (लैंडिंग के बाद दूसरा वर्ष),
  • उपज (एक पेड़ से १०-१२ किलो),
  • गोमोज़ू, क्लेस्टेरोस्पेरिओज़ु, ग्रे रोट और कोकोकोसिस के लिए उच्च प्रतिरोध,
  • आसानी से वियोज्य हड्डी
  • फल पकने के तुरंत बाद नहीं उखड़ते,
  • कम पेड़ (1.7 मीटर तक),
  • छोटे क्षेत्रों में उगाया जा सकता है (एक पौधे के लिए 50 सेमी पर्याप्त है)।

यह वर्णन विविधता की कमियों की ओर भी इशारा करता है:

  • चौकस देखभाल की आवश्यकता है,
  • अन्य प्लम की तुलना में कम हार्डी,
  • बहुत खराब ड्राफ्ट और हवा को सहन करता है।

वृक्ष और फल का वर्णन

पुल स्तंभ है, जिसकी ऊँचाई 1.7 मीटर है। पत्तियां आयताकार, गहरे हरे रंग की होती हैं। फल गोल या अंडाकार है, छोटे - व्यास में 20 मिमी तक। यह फ्रांसीसी शब्द "दुनिया" से ली गई विविधता के नाम का कारण था, जिसका अर्थ है "गोल दृष्टि दृष्टि"। फल मध्य अगस्त में पकने लगते हैं।

फल का रंग सुनहरा पीला होता है। त्वचा दृढ़ और घनी होती है। मांस में बहुत सुखद सुगंध होती है, और स्वाद (खट्टा, मीठा या बस खट्टा) सीधे किस्म पर निर्भर करता है। यह तथ्य कि पत्थर आसानी से अलग हो जाता है, फल को संरक्षित करने और सूखे फल की कटाई के लिए सुविधाजनक बनाता है।

कई दृष्टिकोणों में कटाई, क्योंकि शाखाओं पर बचे हुए फल दरार और सड़ने लग सकते हैं।

अंकुर और स्थानों का चयन

जब एक संयंत्र खरीदते हैं, तो आपको सावधानीपूर्वक जांच करनी चाहिए। जड़ें पूरी, जीवित, बिना किसी नुकसान के होनी चाहिए। शाखाओं पर बीमारियों या कीटों का कोई संकेत नहीं होना चाहिए।

अंकुर जितना पुराना होगा, उसकी जड़ उतनी ही खराब होती जाएगी। इष्टतम आयु 1 वर्ष है।

प्लम की वृद्धि और फलने के लिए रोपण स्थान का बहुत महत्व है। ऐसी साइट चुनना सबसे अच्छा है जहां बहुत अधिक धूप हो। एक अंधेरे जगह खराब फसल और पेड़ की बीमारी का कारण बन सकती है।

Mirabel बेर किस्म ड्राफ्ट और जड़ों पर अत्यधिक नमी संचय पसंद नहीं करता है। आदर्श रूप से, भूजल सतह से 1.5 मीटर की दूरी पर होना चाहिए।

लैंडिंग की विशेषताएं

इष्टतम लैंडिंग अवधि क्षेत्र पर निर्भर करती है: दक्षिण में यह शरद ऋतु है, और उत्तर में यह वसंत है (जब पृथ्वी पूरी तरह से गर्म होती है)। अक्सर पतझड़ में छेद खोदने की सलाह दी जाती है, भले ही पौधे को वसंत ऋतु में लगाया जाएगा। गड्ढे का आकार 0.4 मीटर चौड़ा और 0.4 मीटर गहरा है। पेड़ों के बीच की पंक्ति में 0.5 मीटर और पंक्तियों के बीच - कम से कम 1 मीटर रहना चाहिए।

रोपण के दौरान खनिज उर्वरकों को नहीं जोड़ा जा सकता है। अपवाद ह्यूमस है। इसे बगीचे की मिट्टी के साथ मिलाया जाता है। यदि भूजल करीब है, तो नीचे (छोटे पत्थरों या टूटी हुई ईंटों) पर जल निकासी की एक परत रखी जाती है। उपजाऊ मिट्टी को उस पर डाला जाता है, और शीर्ष पर एक पौधा रखा जाता है।

बेर लगाने की योजना

उत्तरार्द्ध की जड़ गर्दन सतह से 3-4 सेमी होनी चाहिए। इससे पहले कि आप गड्ढे को मिट्टी से भर दें, पेड़ की जड़ों को अच्छी तरह से सीधा किया जाना चाहिए, और फिर सावधानी से हाथों पर मुहर लगाई जानी चाहिए।

उचित देखभाल

मिरबेल एक मामूली नम मिट्टी से प्यार करता है, इसलिए पानी डालना मत भूलना। यदि सूखा नहीं है, तो संयंत्र महीने में एक बार पानी के लिए इष्टतम होगा। सूखे में, इसे अधिक बार किया जाना चाहिए।

हमें पास-ग्राउंड सर्कल में मिट्टी को ढीला करने के बारे में नहीं भूलना चाहिए। बेर की जड़ें सांस लेंगी, यह बहुत स्वस्थ होगा, लेकिन अपक्षय से बचने के लिए, धरण या पीट के साथ शहतूत करना चाहिए।

स्वास्थ्य और अच्छी वृद्धि के लिए, मीराबेल को अतिरिक्त आहार की आवश्यकता होती है: 1 पौधे के लिए 2 लीटर यूरिया घोल (50 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी) होता है। यह 3 चरणों में किया जाता है।

  • सक्रिय बढ़ते मौसम के दौरान।
  • पहले के 14-15 दिन बाद।
  • दूसरे के बाद 14-15 दिन।

आप मुलीन या साल्टपीटर के साथ निषेचन कर सकते हैं। सर्दियों में क्षतिग्रस्त और जमे हुए शाखाओं को हटाने के लिए प्रूनिंग को केवल सैनिटरी की आवश्यकता थी। यदि कई अच्छे अंकुर हैं, तो उनमें से सबसे स्वस्थ और मजबूत चुना जाता है। सर्दियों में, ट्रंक गिर पत्तियों और पुआल के साथ बंद हो जाता है। इसका निचला हिस्सा कृन्तकों से बचाने के लिए स्प्रूस शाखाओं के साथ कवर किया गया है।

रोग और कीट

मिरबेल पर एक बेर कीट द्वारा हमला किया जा सकता है। फल फूल लगने के 2-3 सप्ताह बाद फल पर अंडे छोड़ देता है। फिर कैटरपिलर परिपक्व होने से पहले प्लम के माध्यम से खाते हैं। प्रभावित फलों को नष्ट कर दिया जाना चाहिए, और वसंत के अंत में तितलियों के हमले को रोकने के लिए विशेष फेरोमोन को प्लम पर लटका दिया जाता है।

कोकोकोसिस को लाल और भूरे रंग के पैच द्वारा प्रकट किया जाता है।

पेड़ को रोगों के लिए प्रतिरोधी माना जाता है, लेकिन यदि आप इसके स्वास्थ्य की निगरानी नहीं करते हैं, तो यह विकसित हो सकता है। कवकनाशी को रोकने और इलाज करने के लिए।

निवारण

इसका इलाज करने से बेहतर है कि किसी बीमारी को रोका जाए। निवारक उपायों में शामिल हैं:

  • समय पर और प्रचुर मात्रा में पानी नहीं,
  • खूब धूप
  • सभी क्षतिग्रस्त शाखाओं को समय पर हटाने।

कीट संरक्षण

यह ध्यान दिया जाता है कि स्तंभ प्लम कीटों और रोगों का अच्छी तरह से विरोध करते हैं। लेकिन यदि मिट्टी भारी और गीली है, तो सर्दियों में ठंढ थी, प्रतिरोध कम हो गया। इसलिए, पौधे को साधारण प्लम के लिए उपयोग किए जाने वाले साधनों द्वारा मदद की जानी चाहिए।

मध्य रूस में, आपको युवा पेड़ों को कम तापमान से बचाने की कोशिश करनी चाहिए। बर्फ के साथ जड़ों और ट्रंक को कवर करें, पुआल और देवदार के पंजे के साथ कवर करें।

सामान्य तौर पर, रूसी बागवान स्तंभ नालियों पर सकारात्मक प्रतिक्रिया देते हैं। यह फल का पेड़ सुंदर है, देखभाल करने के लिए अद्भुत जामुन की भरपूर फसल के साथ प्रतिक्रिया करता है।

सेव और स्वादिष्ट कुक

ताजे कटे हुए जामुन दिखने में सुहावने, स्वाद में तीखे और मैच्योर होते हैं। पील प्लम बहुत पतले होते हैं, उन्हें कभी भी साफ करने की आवश्यकता नहीं होती है। आधे में फल को थोड़ा काटने से हड्डी तक पहुंचना आसान है। ताजा आलूबुखारा खाना सबसे अच्छा है। दो हफ्तों के लिए उन्हें रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाता है। फल खाने से पहले फ्रिज से बाहर निकलना बेहतर होता है ताकि वे खुद को गर्म करें और उनकी सुगंध को याद रखें।

सर्दियों के लिए गर्मियों के सूरज को बचाने के लिए, पत्थरों को हटाने के बाद, प्लम को जमे हुए किया जा सकता है। जमे हुए जामुन से, सुगंधित खाद, जाम पकाया जाता है, आप मांस और पोल्ट्री के लिए एक पाई, सॉस बना सकते हैं।

टमाटर और मोज़ेरेला सलाद में प्लम आकर्षक हैं।

बेर की कोलोनिक किस्में - रोपण और देखभाल के वीडियो डिजाइन। धक्का!

कोलोनियल प्लम कई बागवानों की पसंदीदा उद्यान फसलों में से एक है, क्योंकि यह उच्च प्रजनन क्षमता, देखभाल में सरलता, क्रून प्रणाली की कॉम्पैक्टनेस को जोड़ती है।

इसकी एक छोटी ऊँचाई, छोटी संख्या में शाखाएँ हैं। अपने छोटे आकार के बावजूद, पेड़ 12 किलोग्राम तक फसलों को पीछे छोड़ देता है। संस्कृति अपने जीवन के दूसरे वर्ष में फल फूल रही है।

जमीन को अच्छी तरह से गर्म होने के बाद, वसंत ऋतु में पौधे लगाए जाते हैं। अगस्त के मध्य में फल। फल, रंग, स्वाद विशेषताओं का आकार स्तंभ की बेर की विविधता पर निर्भर करता है।

कोलोनिक प्लम की विशेषताएं

यह उद्यान संस्कृति संयोग से प्रकट हुई। बीसवीं सदी के 60 के दशक में, अमेरिका के एक ब्रीडर ने मैकिंटोश प्रकार के एक सेब के पेड़ पर एक असामान्य शाखा को देखा। देखी गई शाखा में अन्य सभी से बड़े अंतर थे: यह एक ऊर्ध्वाधर दिशा में बढ़ी, अन्य सभी की तुलना में बहुत मोटी थी, इसमें बहुत बड़ी संख्या में फल थे।

इसलिए, बिना किसी हिचकिचाहट के एक वैज्ञानिक ने एक असामान्य शाखा का प्रचार किया, और 2 साल बाद, एक शानदार फसल के साथ ठीक छोटे पेड़-स्तंभ उसमें से बढ़े। इसने विभिन्न प्रकार के स्तंभ फल वृक्षों के उद्भव की शुरुआत को चिह्नित किया। ट्री-कॉलम एक प्राकृतिक उत्परिवर्तन है जो मानव ध्यान के कारण गुणा किया गया है।

एक कोलोनोविडनोगो प्रकार की एक बेर को एक छोटी ऊंचाई, एक पिरामिड-संकीर्ण मुकुट प्रणाली, मजबूत शाखाओं की एक छोटी संख्या की विशेषता है। पौधा बहुत अच्छा फल है। अपने छोटे आकार के बावजूद, पेड़ 10-12 किलोग्राम की फसल रखता है (इसलिए, आपको पेड़ की देखभाल करने और इसे बांधने की आवश्यकता है)। संस्कृति अपने जीवन के दूसरे वर्ष में फल फूल रही है।

इस प्रकार के प्लम 6-7 वर्षों तक लंबे समय तक पैदावार बढ़ाते हैं, और अगले 7-10 वर्षों के लिए, फल लगातार उच्च होता है। जीवन के 13-17 वर्षों में, पेड़ फसल को प्रसन्न करना बंद कर देता है, लेकिन लंबे समय तक यह बगीचे की सजावट हो सकती है।

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