सामान्य जानकारी

नस्ल सूअरों Karmaly - विवरण, विशेषताओं

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सूअरों की नस्ल कर्माल विदेशी मांस की नस्लों से संबंधित है, जो खेतों में तेजी से प्रचलित हो रही है। वे अपने उच्च उत्पादकता के लिए मूल्यवान हैं, भोजन की मात्रा में कमी, तेजी से वजन और रोग प्रतिरोध।

नस्ल सूअर का करमाली

इस नस्ल के सूअर शांत होते हैं, प्रकृति में अधिक विनम्र, रखरखाव की लागत नियमित सूअरों की तुलना में बहुत सस्ती है।

पृष्ठभूमि। कर्मिल को प्रजनन करते समय, आप 1.5 वर्षों के लिए 150-200 किलोग्राम वजन बढ़ा सकते हैं। इस मामले में, जिसके परिणामस्वरूप मांस में वसा की एक छोटी मात्रा होगी। जब शव को काटने से लुगदी से वसा को आसानी से अलग किया जाता है। ऊन की बड़ी मात्रा के बावजूद, कर्ममाला की रूखी त्वचा नरम और साफ रहती है।

उत्पत्ति और रूप

हर्बिवोरस सूअरों को पार करके कार्मेल नस्ल के सूअर प्राप्त किए गए: मंगल (वियतनामी विस्लोब्ज सुअर) और कोरियाई। धीरे-धीरे, प्रजनकों ने 2 प्रकार के संकरों को आवंटित करना शुरू किया:

  1. साधारण कर्मफल। वियतनामी सूअर नस्ल और कोरियाई सुअर को पार करने का परिणाम। यद्यपि उसने अपने पूर्वजों से सर्वश्रेष्ठ लिया, लेकिन वह शाही प्रजातियों में मांस की गुणवत्ता और स्वाद में नीच है।
  2. शाही कर्मफल इस प्रजाति को ब्रेज़ियर नस्ल के सूअर के साथ सामान्य करमाला के सूअरों के आगे पार करने के परिणामस्वरूप प्राप्त किया गया था। इस प्रकार, शाही कर्मला 75% जीन से, और शेष 25% कोरियाई नस्ल से है। यह एक ऐसा संकर है जो मांस के उत्कृष्ट स्वाद के कारण बड़े पैमाने पर प्रजनन के लिए खुद को इष्टतम साबित कर चुका है, जो पेटू उत्पादों से संबंधित है।

बाह्य रूप से, करमाला नस्ल के सूअर जंगली सूअर से बहुत कम भिन्न होते हैं। उनका शरीर लंबे और मोटे बालों से ढका होता है जो ठंड के मौसम में जानवर को गर्म करते हैं। यही कारण है कि उन्हें बनाए रखने में आसान बनाता है: उन्हें एक पिगस्टी के निर्माण की आवश्यकता नहीं है, बल्कि एक साधारण कलम। सर्दियों में, इस नस्ल के सुअर स्वतंत्र रूप से चलते हैं, बर्फ और ग्रंट खोदते हैं।

कर्मला पिगलेट धारीदार होते हैं, जिनमें लाल, काले या भूरे बाल होते हैं। ग्रोन-अप पिगलेट में लंबे पैर वाले, तना हुआ सिल्हूट होता है। शायद यह एक साधारण सुअर के युवा की तुलना में अधिक चंचलता और गतिशीलता के कारण है। करमला के वयस्क सूअर और सूअर भी बाहरी रूप से अधिक सटीक और सौंदर्यवादी हैं। जैसे-जैसे वे बड़े होते हैं, उनकी ऊन राख, भूरी या काली हो जाती है

सुअर प्रजनन नस्ल कर्मिल

करमाला नस्ल के सूअरों का एक महत्वपूर्ण लाभ प्रजनन क्षमता में सुधार और प्रजनन में आसानी है। इस नस्ल की बोएं 20 पिगलों को प्रजनन करने में सक्षम हैं, जबकि सभी बच्चे आमतौर पर व्यवहार्य और स्वस्थ होते हैं। कर्मिल बहुत जल्दी यौन परिपक्वता तक पहुंच जाता है: सुअर 4 महीने की उम्र तक पहुंचने पर संभोग करने के लिए तैयार होता है, और सूअर 5 महीने की उम्र तक पहुंचने के बाद संतान पैदा कर सकता है। चलने के लिए आसन्न बाड़े के साथ एक छोटे से इनडोर खलिहान को व्यवस्थित करने के लिए पर्याप्त प्रजनन के लिए।

प्रजनन कर्म की अन्य विशेषताएं:

  • एक गर्भवती सुअर को किसी विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है, वह स्वच्छ और स्वतंत्र रहती है,
  • सुअर खुद ही परोसता है, उसे अपने दूध से खिलाता है, जो सभी गुल्लक के लिए पर्याप्त है,
  • करमाला के साप्ताहिक सूअर, जो गर्म मौसम में पैदा हुए, पहले से ही घास को चुटकी में ले सकते हैं,
  • एक महीने की उम्र में, गुल्लक पूरी तरह से एक वयस्क आहार में बदल जाती है।

पृष्ठभूमि। एक वर्ष में, कर्मला नस्ल का एक सुअर 50-60 पिगलेट प्रति हेंडर लाने में सक्षम है।

इस उपकरण में उच्च स्तर की व्यवहार्यता और एक अच्छा जन्मजात प्रतिरक्षा है, जो खेत पशुधन के अधिकतम प्रदर्शन संकेतक प्राप्त करने की अनुमति देता है। वयस्क भोजन के पूर्ण संक्रमण से पहले पिगेट्स के आहार में 70% तक केंद्रित फ़ीड, 20% तक नरम सब्जियां और नरम हड्डियों, हड्डी और सेम के आटे के साथ मछली के रूप में थोड़ी मात्रा में एडिटिव्स शामिल हैं।

जब मेद के लिए एक सुअर चुनते हैं, तो आपको सबसे अधिक शोर और मोबाइल से चुनना चाहिए, पैरों पर मजबूती से खड़े होकर, एक पूंछ के साथ जो शरीर में फिट नहीं होती है। यह भी महत्वपूर्ण है कि सुअर के पास घने समान ब्रिस्टल हैं।

रखरखाव और देखभाल

करमाला नस्ल के सूअर देश के किसी भी क्षेत्र में पाले जा सकते हैं। स्थानीय खेतों में नस्ल वाले सूअरों की मुख्य नस्लों की गुणवत्ता में सुधार के लिए उनका उपयोग अक्सर किया जाता है। निरोध की सामान्य स्थिति सुनिश्चित करने के लिए, बाड़ से घिरे एक अलग क्षेत्र को लेने के लिए पर्याप्त है। केवल एक ही शर्त को ध्यान में रखा जाना चाहिए कि जानवरों को ड्राफ्ट पसंद नहीं है। एक खुली कलम की शर्तों में, जानवर, पहले से ही दो महीने की उम्र से शुरू कर सकते हैं।

सूअरों में एक शांत स्वभाव होता है। जब उनके रहने की जगह को व्यवस्थित करने के लिए बाड़ को कम करने और नुकसान से डरने की जरूरत नहीं है। चराई के दौरान, कर्मी झुंड को रखने की कोशिश करते हैं, लोगों या अन्य जानवरों पर हमला नहीं करते हैं।

कर्मला नस्ल के सूअरों को भोजन में पूरी तरह से व्याख्या करने की विशेषता है। यदि गर्मियों में पर्याप्त जगह है, तो सूअर लगभग पूरी तरह से मुक्त चराई हो सकते हैं। पशु घास खाते हैं, सब्जियाँ खाते हैं, बलूत की खोदाई करते हैं, गिरे हुए सेब इकट्ठा करते हैं। एक अच्छे वजन के लिए, आहार में शामिल हो सकते हैं:

  • कुचल और साबुत अनाज, अनाज,
  • खाने की बर्बादी
  • सब्जियां, विशेष रूप से चारा और चीनी बीट,
  • तैयार फ़ीड मिश्रण।

आहार और कम मात्रा में भोजन के बावजूद, कम वसा वाली सामग्री के साथ कर्मा सूअर का मांस रसदार, कोमल रहता है।

कर्म सुअर का मांस

कर्मल की मुख्य विशेषताओं के आधार पर, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि यह प्रजनन के लिए इष्टतम नस्लों में से एक है। रोगों का प्रतिरोध, सस्ती मेद, स्थिर बड़ी संतान और यार्न उत्पादन और अतिरिक्त आय के लिए ऊन का उपयोग करने की क्षमता महत्वपूर्ण विशेषताएं हैं जो चयन में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं। कर्मेल्स मांस का स्वाद युवा वील के समान होता है, यह साधारण पोर्क से इसकी निचली वसा सामग्री, परिष्कृत स्वाद और सुखद गंध में भिन्न होता है। बढ़े हुए दुबले मांस सूअरों की इस संकर नस्ल का अतिरिक्त लाभ है।

घेंटा की देखभाल

कर्मों के युवा वंश को किसी विशेष स्थिति और देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है। लेकिन अगर पिगेट्स को सही तरीके से और संतुलित तरीके से खिलाया जाता है, तो उनका मांस अंततः स्वादिष्ट और रसदार होगा।

यदि पिगलेट केवल अनाज और सब्जियां खाते हैं, तो उनका मांस अनपेक्षित हो जाएगा। यदि आप युवा मछली देते हैं, तो मांस मछली की गंध दे सकता है। पोर्क और सोया, मछली भोजन और केक के स्वाद को दृढ़ता से प्रभावित करते हैं। जबकि डेयरी उत्पाद, इसके विपरीत, मांस को स्वादिष्ट, रसदार बना देगा, और सुअर स्वस्थ होगा और तेजी से बढ़ेगा।

ठंड आने से पहले, छोटे सूअरों को खिलाने के लिए विटामिन और खनिज की खुराक जोड़ने की आवश्यकता होती है। लेकिन सही खुराक खोजने के लिए, किसी विशेषज्ञ से चर्चा करें।

नवजात सूअरों को अपनी उच्च प्रतिरक्षा के कारण संक्रमण के खिलाफ टीकाकरण की आवश्यकता नहीं है। हालांकि, युवावस्था में पहुंचने पर इन उपायों को करने की आवश्यकता होती है। और कर्मफल के लिए एंटीहेल्मिंटिक प्रोसेसिंग करना भी आवश्यक है। आखिरकार, इन जानवरों में कीड़े वजन घटाने और एलर्जी की उपस्थिति का कारण बनते हैं। और कई प्रकार के हेलमिथ संक्रमण भी मनुष्यों को प्रेषित कर सकते हैं। इसलिए, निवारक उपाय करना आवश्यक है। इसके लिए दवाएं इंजेक्शन, पाउडर और समाधान के रूप में हैं।

यदि आपने उत्पाद को पाउडर या निलंबन में खरीदा है, तो इसे भोजन के साथ मिलाएं, फिर इसे पानी से थोड़ा पतला करें और इसे खिला स्थानों पर रखें। इस प्रक्रिया के दिन, आपको फ़ीड की मात्रा को एक तिहाई कम करना चाहिए। छोटे पिगलेट के लिए, आप दूध या शोरबा के साथ तैयारी को पतला कर सकते हैं। 30 से अधिक व्यक्तियों के समूहों में कमजोर पिगेट को अलग से खिलाया जाता है। बचे हुए जानवरों को अलग से धोया जाना चाहिए।

कभी-कभी इस प्रक्रिया के दौरान, सूअरों को उल्टी हो सकती है। इसे रोकने के लिए, प्रक्रिया से पहले और बाद में जानवरों को पानी न दें। खिलाने के बाद 7 घंटे के बाद संभव है।

सूअरों की दवा को जीभ पर न दें, क्योंकि इस मामले में, दवा का प्रभाव बहुत कम हो जाएगा। और इसके अलावा, उसे फेफड़ों में मारने की संभावना है, क्योंकि इससे एक सुअर मर सकता है।

इसके अलावा, विशेषज्ञ आपको सलाह देते हैं कि स्नान टैंक में चिकनाई को पिगलेट में जोड़ें, यह जानवरों को कई बीमारियों से बचाएगा।

बेकन और मांस की स्वाद विशेषताएं

सुअरों के मांस का स्वाद निविदा वील जैसा होता है। सूअर के मांस में वसा की पतली परतें मौजूद होती हैं, जिससे यह एकदम सही हो जाता है।

कर्मेल के मांस पर वसा की परत मांस से अलग करने के लिए छोटी और आसान है। वसा की त्वचा नरम और पतली, सफेद। पिगलेट्स मांस बहुत नरम और प्लास्टिक है, साथ ही स्वादिष्ट और सुगंधित है।

कर्मलोव मांस में समूह बी के विटामिन की एक बड़ी मात्रा होती है, साथ ही कई आवश्यक खनिज और अमीनो एसिड भी होते हैं। इस संकर से प्राप्त प्रत्येक 100 ग्राम पोर्क में 66% हिस्टिडाइन, 44 - वेलिन, 52 - थ्रेओनीन और ट्राइकोफेन होते हैं। यह वही है जो कर्मल मांस को न केवल अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट बनाता है, बल्कि मानव शरीर के लिए भी उपयोगी है।

इस हाइब्रिड सूअरों के खेत पर, करमाली के रूप में उगना और प्रजनन करना एक बहुत ही लाभदायक उपाय है, क्योंकि आप अपने लिए और स्वादिष्ट मांस की बिक्री कर सकते हैं, जिसकी कीमत नियमित पोर्क की लागत से अधिक है। इस मामले में, इस प्रकार के सूअरों की सादगी के कारण, आप अपनी सारी आय उनके रखरखाव पर खर्च नहीं करेंगे।

कहाँ और कैसे एक अच्छी तरह से और उत्पादक सुअर खरीदने के लिए

कर्मफल का अधिग्रहण एक आसान काम है। उच्च गुणवत्ता की विशेषताओं के कारण, कई खेतों और निजी प्रजनकों ने युवा गुल्लकें बेचीं। उन लोगों के लिए जो नस्ल संकर खरीदना चाहते हैं - प्रेस और इंटरनेट पर कई विज्ञापन। दुर्भाग्य से, एक मानक कोरियाई "कर्म" प्राप्त करने या एक बहुत स्वस्थ पिगेट नहीं खरीदने के जोखिम को बाहर नहीं रखा गया है।

सुअर खरीदते समय आपको इसकी सावधानीपूर्वक जांच करने की आवश्यकता होती है।

इस नस्ल के असली सुअर का चयन करते समय गलत नहीं होने के लिए, यह एक संभावित मालिक के लिए निम्नलिखित विशेषताओं पर ध्यान देने के लिए समझ में आता है:

  • एक छोटे से पिगलेट की पूंछ पूरी तरह से सूखी है और शरीर को फिट नहीं करता है, किसी भी गंजे धब्बे या विरल बाल वाले क्षेत्र अस्वीकार्य हैं:
  • यहां तक ​​कि एक नवजात कर्मफल गंजा नहीं हो सकता है - यह पूरी तरह से मोटे लहराती बालों से ढंका होता है, अक्सर एक धारीदार रंग होता है,
  • शैशवावस्था में नस्ल के एक अच्छे प्रतिनिधि के पास लंबे मजबूत अंग होते हैं, जो गतिशीलता और एक निश्चित फुर्तीला होता है - ये "दोष" हैं जो उत्कृष्ट स्वास्थ्य के बारे में बोलते हैं
  • पिगलेट की आंखों में उदासीनता या उदासीनता के लक्षण नहीं होते हैं, वे चमकते हैं और दूसरों को स्पष्ट रूप से जवाब देते हैं।

एक कोरियाई किंसमैन से एक वास्तविक करमाला को भेद करना काफी सरल है - एक सुअर के व्यवहार का निरीक्षण करना है। उपस्थिति में, नवजात संकर एक कोरियाई सुअर के तीन महीने के बच्चे के शावक के समान है, लेकिन एक नवजात सुअर का व्यवहार एक नस्ल के सुअर से काफी अलग होगा।

कोरियाई सूअर

कोरियाई सुअर की नस्ल नेत्रहीन पेट की शाकाहारी प्रजातियों से संबंधित है। हमारे लेख में, आप नस्ल की विशेषताओं, इस नस्ल के सूअरों की देखभाल के नियमों और "आहार" के आहार के बारे में जानेंगे।

एक ब्रूड में, व्यक्ति विभिन्न रंगों की जेबों का निरीक्षण कर सकता है।

यह महत्वपूर्ण है! एक संकर नस्ल के युवा विभिन्न प्रकार के रंग से प्रतिष्ठित हैं। एक बोना एक ब्रूड ला सकता है जिसमें कई अलग-अलग रंगों के पिगलेट मौजूद होंगे - नीले-काले से लेकर अशीन और विषम धारियों के साथ गेरू।

कहां से सुअर पैदा करें

बीमारियों के प्रतिरोध और कार्मेल के कोट की मौलिकता उन्हें किसी भी जलवायु परिस्थितियों में प्रजनन की अनुमति देती है। इन सूअरों के लिए मामूली तापमान भयानक नहीं हैं, वे बर्फ में दिन बिताने के लिए खुश हैं, बिना रोगजनक बीमारियों के संपर्क में आए।

Karmaly या तो गर्मी या ठंड से डरते नहीं हैं - वे सभी क्षेत्रों में पैदा हो सकते हैं

जानवरों की गुणवत्ता विशेषताओं में सुधार करने के लिए अन्य नस्लों के सूअरों के साथ संभोग के लिए सूअर-उत्पादकों का उपयोग किया जा सकता है।

युवा कबूतरों को संक्रामक या भड़काऊ रोगों के खिलाफ टीकाकरण की आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि उनके पास जन्म से एक मजबूत प्रतिरक्षा है। युवावस्था की आयु तक पहुंचने पर, उन्हें नियमित रूप से टीकाकरण और कृमिनाशक उपचार की आवश्यकता होती है, विशेष रूप से एक उच्च विषाणुजनित जोखिम वाले क्षेत्रों में।

सूअरों के प्रमुख संक्रमण की घटनाओं से कर्मिल प्रभावित नहीं हुआ

ठेठ बीमारियों (शास्त्रीय प्लेग, एरिसिपेलस, तपेदिक) और समय पर टीकाकरण के लिए आवधिक परीक्षाओं के अधीन, करमाला जटिल बीमारियों का सामना कर सकती है।

घर के खेतों पर प्रजनन कर्मफल एक प्रगतिशील और प्रभावी उपक्रम है जो मालिकों को स्वादिष्ट मांस और न्यूनतम वित्तीय लाभ प्रदान कर सकता है।

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