सामान्य जानकारी

साइशेव्स्काया नस्ल - मिश्रित उत्पादकता की गायें

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दुनिया भर में, प्रजनकों के काम के लिए धन्यवाद, मवेशियों की 1000 से अधिक नस्लें हैं। उन सभी की अलग-अलग विशेषताएं, उत्पादकता और दिशाएं हैं। मवेशियों की नस्ल को तीन समूहों में विभाजित किया जा सकता है: मांस, डेयरी, सार्वभौमिक (मांस और डेयरी)। अपने खेत के लिए एक जानवर चुनना, ध्यान दें कि आपके क्षेत्र में किस प्रकार का पशुधन वितरित किया गया है। आज हम अपने देश में गायों की सबसे लोकप्रिय नस्ल - साइशेवस्क मानते हैं।

उत्पत्ति का इतिहास

मवेशियों की यह नस्ल XIX सदी के अंत से उत्पन्न हुई है। यह इस समय था कि स्मोलेंस्क क्षेत्र के साइशेवस्की जिले में बड़े भूस्वामियों को बड़े भूस्वामियों द्वारा स्थापित किया गया था। शुद्ध नस्ल की गायों को मवेशी प्रजनकों की अपेक्षाओं को पूरा नहीं किया गया, लेकिन स्थानीय मवेशियों के साथ उनकी संतानों ने प्रजनन और स्थानीय गायों के सर्वश्रेष्ठ प्रदर्शन को बनाए रखा, इसके अलावा, बछड़ों को जलवायु परिस्थितियों में बेहतर रूप से अनुकूलित किया।

साइशेवस्काया नस्ल: गायों की विशेषता

इस नस्ल के जानवरों में एक मजबूत निर्माण और अच्छी तरह से विकसित मांसपेशियां हैं। कंधों पर ऊंचाई 130-149 सेमी तक पहुंच जाती है, तिरछी तरफ शरीर की लंबाई 154-183 सेमी है। गायों का एक बड़ा सिर, एक व्यापक माथे, एक बहुत गहरी और चौड़ी छाती, एक बड़ा आकार का एक प्रकार, अच्छी तरह से विकसित होता है। जानवर जल्दी से किसी भी नई परिस्थितियों के लिए अनुकूल होते हैं। सबसे अधिक बार, जानवरों में निम्नलिखित रंग होते हैं:

उत्पादकता

साइशेवस्क नस्ल की गाय 550-590 किलोग्राम वजन तक पहुंच सकती है, कुछ - 790 किलोग्राम तक। एक वयस्क बैल का जीवित वजन 900 किलोग्राम हो सकता है, और कुछ सबसे प्रमुख व्यक्तियों का वजन 1 टन आता है। जन्म के समय, एक सेशव्स्क बछड़े का वजन 32-34 किलोग्राम होता है, आधे साल में पहले से ही 184-200 किग्रा। इस नस्ल की गायों की दुग्ध उत्पादकता बहुत अधिक है, दूध की उपज लगभग 3000-4500 किलोग्राम है, जिसमें वसा 3.6% -4% है।

साइशेवस्काया नस्ल: प्रजातियां

प्रजनन के द्वारा, प्रजनकों ने इस नस्ल की कई किस्मों को काट दिया, नीचे एक साइशेवस्क गाय की तस्वीर प्रस्तुत की जाएगी। प्रोफेसर एम। आई। प्रेडोरोगिन ने उन्हें निम्नलिखित समूहों में शारीरिक और रूपात्मक विशेषताओं और उत्पादकता के अनुसार विभाजित करने का प्रस्ताव दिया:

  1. मैदान। जानवरों को एक मजबूत निर्माण, अच्छे दूध की उपज से प्रतिष्ठित किया जाता है, जिसमें औसत वसा सामग्री होती है।
  2. वोल्गा। ये गायें बड़ी बिल्ड नहीं होती हैं, इसलिए उन्हें अक्सर डेयरी उत्पादों के लिए नस्ल दिया जाता है।
  3. यूक्रेनी। पशुओं की यह प्रजाति गायों की साइशेव्स्क नस्ल में सबसे बड़ी है।
  4. Priuralsky। इस किस्म का विशेषता लाभ मांस की एक बड़ी उपज माना जाता है।
  5. साइबेरियाई। जानवरों की सभी प्रजातियों में सबसे फिट, निरोध और तापमान में उतार-चढ़ाव की सबसे चरम स्थितियों को भी पूरी तरह से सहन करते हैं।

नस्ल के फायदे और नुकसान

साइशेवस्क नस्ल की गायों के फायदों में निम्नलिखित विशेषताएं हैं:

  • उच्च मांस और डेयरी दक्षता,
  • जलवायु परिस्थितियों के लिए अनुकूलन
  • उच्च वध वजन
  • रोग प्रतिरोध।

कमियों के बीच जानवरों को खिलाने के लिए तेजी से ध्यान दिया जा सकता है, हीफर्स में गंभीर रूप से शांत, खनिजों की कमी के लिए बछड़ों की विशेष संवेदनशीलता, युवा जानवरों की लोलुपता।

साइशेवस्की गायों की नस्ल

इस नस्ल के पशुधन की उत्पादकता को बनाए रखने और बढ़ाने के लिए, जानवरों को अन्य नस्लों के साथ पार किया जाता है या एक-दूसरे के लिए साइशेव्स्काया के सर्वश्रेष्ठ प्रतिनिधियों को कम किया जाता है। ध्यान दें कि इस नस्ल में उच्च प्रजनन कार्य हैं। साइशेव्स्काया नस्ल की पहली गायों की बछिया पैदा करने में कठिनाई होती है, क्योंकि बछड़ों के सिर का आकार बड़ा होता है। यह ध्यान दिया जाता है कि छोटे बछड़ों में प्रतिरक्षा पर्याप्त रूप से विकसित नहीं होती है, इसलिए, उनकी देखभाल के लिए उचित देखभाल का भुगतान किया जाना चाहिए। मालिक का मुख्य कार्य सैनिटरी आवश्यकताओं का अनुपालन करना और खलिहान में संक्रमण से बचना है।

गर्मियों में मुख्य आहार में चराई घास होती है, जिसे पशु आवश्यक मात्रा में खाते हैं। सर्दियों में, गायों को घास और सिलेज से खिलाया जाता है। इस अवधि के दौरान, आहार में खनिज और विटामिन की खुराक शामिल है, उदाहरण के लिए, प्रीलाक, ट्रिविट। फेटिंग गोबियों के लिए, प्रति दिन 1-2 किलोग्राम फ़ीड देने की सिफारिश की जाती है।

गायों की साइशेव्स्काया नस्ल: समीक्षा

अपने यार्ड नोट में एक साइशेवस्की नस्ल के मवेशी प्रजनकों के साथ कहा गया है कि गायों की अन्य नस्लों को दूध उत्पादन में ये जानवर कहीं बेहतर हैं। उन्हें शांत स्वभाव की विशेषता है, जल्दी से मालिक से जुड़ जाते हैं और दैनिक दिनचर्या के लिए अभ्यस्त हो जाते हैं। किसान बछड़ों के तेजी से विकास की ओर इशारा करते हैं, जो 9 महीने की उम्र में मांस के लिए मारे जा सकते हैं। उत्पाद गैर-चिकना, उत्कृष्ट गुणवत्ता है। कुछ मालिकों का कहना है कि कभी-कभी गर्भाधान की समस्याएं होती हैं।

नस्ल की उत्पत्ति

स्मोलेंस्क क्षेत्र के साइशेवस्की जिले में मवेशी प्रजनन 20 के दशक में शुरू किया गया था। लेकिन इससे पहले भी, 19 वीं शताब्दी के अंत में, पहले सिमेंटल्स को जमींदारों द्वारा क्षेत्र के क्षेत्र में लाया गया था। वे स्थानीय परिस्थितियों में वांछित परिणाम नहीं देते थे, लेकिन उनके क्रॉसब्रेड वंश ने बेहतर ढंग से अनुकूलित किया, उत्पादकता को बनाए रखा।

सिचेव्स्की मवेशियों को स्थानीय गायों और सिमेंटल्स के आधार पर बांध दिया गया।

स्मोलेंस्क गायों की गर्भाशय की आबादी औसत पैदावार के साथ बड़ी नहीं थी, लेकिन यह खिलाने और जलवायु परिस्थितियों के लिए उत्कृष्ट थी। सिमेंटल बैलों के बीज का उपयोग करके बेहतर संविधान और उत्पादकता के साथ जानवरों की पहली पीढ़ी में प्राप्त करने की अनुमति दी गई।

आगे का चयन दूसरी और तीसरी पीढ़ी के संकरों के बीच किया गया था, जिसमें सबसे अच्छा दूध देने वाले जानवरों का चयन किया गया था। प्रजनन कार्य में मांस की विशेषताओं को व्यावहारिक रूप से अनदेखा किया जाता है। लेकिन अंतिम रूप में, नस्ल को दोनों प्रकार के आर्थिक शोषण के संकेत मिले।

90 के दशक से, साइशेवस्क मवेशी की नस्ल के साथ प्रजनन कार्य व्यावहारिक रूप से बंद हो गया है। पशुधन में नाटकीय रूप से कमी आई है और आज यह 1% से कम है। इस नस्ल के संरक्षण के लिए आगे की संभावनाएं संदिग्ध हैं - पश्चिमी राज्यों से शोषण, रखरखाव और खिलाने की तकनीकें उधार ली गई हैं, जिन्हें स्थानीय नस्लों के लिए विकसित किया गया था। इसलिए, हमारी नस्ल अधिक उत्पादक सिमेंटल का एक सक्रिय विस्थापन है।

नस्ल मानक

साइशेवस्कॉय नस्ल को एक मजबूत संविधान, कम वसा वाले बयान, मध्यम मांसपेशियों के विकास, आनुपातिक काया की विशेषता है। जानवरों में, एक मांस और डेयरी प्रकार की उत्पादकता देखी जाती है, जिसमें दूध की उपज के प्रति थोड़ा पूर्वाग्रह होता है। पूरी तरह से acclimatized और किसी भी स्थिति के लिए adapts। रंग अलग है, लेकिन अधिक आम लाल-मोती, पिंटो, फौन है। नासोलैबियल दर्पण रंजकता से रहित है, सींग और खुर सफेद रंग के होते हैं।

युवा बड़े, लेकिन कमजोर पैदा होते हैं। इस नस्ल का मुख्य नुकसान खराब प्रजनन गुण हैं। वीनिंग के पहले दिनों में, प्रचुर मात्रा में पोषण की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, कमजोर बछड़ों को बीमारी होने की आशंका है।

45 किलोग्राम तक जन्म के समय वजन 35 किलोग्राम तक होता है। दैनिक औसत लाभ, 1200 ग्राम तक, आप जल्दी से वजन बढ़ाने की अनुमति देते हैं। 15 महीने से कम उम्र के बछड़े को 500 किलोग्राम या उससे अधिक तक पहुंच सकता है। हीफर्स का वजन थोड़ा धीमा होता है और आमतौर पर इस समय तक 400 किलोग्राम तक का द्रव्यमान होता है।

नस्ल अच्छी तरह से परिभाषित दूध उत्पादन है। 4% तक की वसा सामग्री के साथ 3-5 टन दूध के आदेश की औसत दूध उपज। गायों की औसत दूध की उपज 1.5 लीटर प्रति मिनट तक होती है। बाहरी के लक्षण:

  • ये लंबे जानवर हैं - 150 सेंटीमीटर तक के कंधों पर,
  • शरीर खिंचा हुआ - तिरछा नाप 190 सेमी तक,
  • सिर बड़ा, माथा ऊंचा और चौड़ा,
  • गर्दन भारी लेकिन छोटी है
  • छाती 50 सेमी चौड़ी,
  • पीछे सपाट है
  • turgor का उच्चारण उल्लेखनीय रूप से किया जाता है - त्वचा लोचदार, घनी होती है,
  • ऊन कम है
  • कुल मिलाकर मजबूत बनाते हैं
  • मांसपेशियों को अच्छी तरह से व्यक्त किया जाता है
  • udder विकसित, बड़े, कप के आकार का,
  • वजन 700 किलो तक, मध्यम - 550 किलो।

साइशेवस्की बैल विकसित मांसपेशियों, मध्यम वसा जमाव के साथ एक बड़ा जानवर है। सिर बड़ा है, माथा चौड़ा है, बड़े पैमाने पर है। गर्दन मोटी है, स्पष्ट रूप से शरीर में बदल रहा है, बड़े सिलवटों के साथ कवर किया गया है। त्वचा मोटी है, मोटे छोटे बालों के साथ कवर किया गया है।

ऊंचाई 170 सेमी तक छाती की चौड़ाई के साथ 220 सेमी तक पहुंच जाती है। रीढ़ की हड्डी मजबूत होती है, पैर मोटे होते हैं - कमर में 22 सेमी तक। मांसपेशियों को विशेष रूप से छाती के भाग में विकसित किया जाता है। अंगों की सेटिंग सही है। वजन 1300 किलो तक, सबसे - 800 - 1000. संतुलित संतुलित।

प्रजनन की विशेषताएं

Sychevskaya गाय टेथर और चलने वाली सामग्री के लिए अनुकूलित है। नस्ल माइक्रॉक्लाइमैटिक परिस्थितियों, देखभाल और रखरखाव के लिए मांग कर रही है। गाय की सामग्री के बिगड़ने से दूध की पैदावार कम हो गई। इसलिए, चारा सामग्री लागू नहीं होती है, क्योंकि दूध का उत्पादन बहुत कम हो जाता है।

रूप और पैरामीटर

गायों और सांडों के साथ-साथ युवा लोगों में कोई मुख्य अंतर नहीं है, अंतर केवल आकार में है।

बैल गायों से बड़े और ज्यादा मजबूत होते हैं। उनका शक्तिशाली धड़ पूरी तरह से शक्तिशाली मांसपेशियों को कवर करता है जो इस जानवर को अपने प्रभावशाली निर्माण के बावजूद जल्दी से आगे बढ़ने की अनुमति देता है, और प्रभुत्व की लड़ाई में भाग लेता है। ऐसे जानवरों का रंग हल्का, पीला-मोती या लाल होता है।

सूखने पर, नर डेढ़ मीटर तक पहुंच जाते हैं, और लंबाई 155 से 187 सेमी तक भिन्न होती है। खोपड़ी चौड़ी और बड़े पैमाने पर है, दो घुमावदार सींगों के साथ सबसे ऊपर है। छाती की चौड़ाई 63 और 85 सेमी के बीच भिन्न होती है। त्वचा मध्यम मोटाई की है, चिकनी है, कठोर और लोचदार कोट के साथ कवर की गई है। बैल साइशेवस्कॉय नस्ल का औसत वजन 900 किलोग्राम तक पहुंचता है।

गायों में बैल की तुलना में कम मांसलता और थोड़ा छोटा आकार होता है। महिलाओं का धड़ नियमित रूप से, यहां तक ​​कि आकार का है, साहसपूर्वक उल्लिखित अंगों और समूह के साथ। रंग - फॉन, पीला-मोटली, लाल, कम अक्सर - लाल-लाल। ऊन - नर की तुलना में रेशमी, छोटा, स्पर्श करने के लिए थोड़ा नरम।

गायों के कंधों पर ऊंचाई 125–137 सेमी तक पहुंच जाती है। शरीर की लंबाई लगभग गोजातीय के बराबर होती है और 140 से 175 सेमी तक होती है। छाती की चौड़ाई शायद ही कभी 75 सेमी से अधिक होती है। त्वचा मध्यम मोटाई की होती है, इसमें चिकनापन और हल्का खुरदरापन होता है।

साइशेवस्की नस्ल की महिलाओं का औसत वजन 550 से 600 किलोग्राम तक होता है। उदर अच्छी तरह से विकसित, बल्कि आकार में बड़ा, स्पर्श करने के लिए चिकना और नरम।

बछड़े औसतन 800-1200 ग्राम प्रति दिन की दर से वजन प्राप्त करते हैं। नवजात शिशुवस्क नस्ल का वजन सूचकांक - 30-34 किलोग्राम। छह महीने की उम्र तक वे 200 किलोग्राम वजन तक पहुंच जाते हैं। डेढ़ साल की उम्र तक पहुंचने पर, बछड़ों का वजन औसतन 350-400 किलोग्राम होता है।

प्रजनन क्षेत्र

1950 में, साइशेव नस्ल के मानक को रजिस्टर में दर्ज किया गया था और आधिकारिक तौर पर सोवियत संघ के क्षेत्र में मान्यता प्राप्त थी। उस समय, इन गायों को ब्रांस्क, रियाज़ान, कलुगा क्षेत्रों, साथ ही साथ मोल्दोवा और बेलारूस गणराज्य में नस्ल किया गया था। आज, इन गायों को स्मोलेंस्क, कलुगा और तेवर क्षेत्रों के प्रजनन खेतों में बांध दिया जाता है। प्रजातियों के आधुनिकीकरण और सुधार पर काम आज भी जारी है।

ताकत और कमजोरी

साइशेवस्क नस्ल के निर्विवाद लाभ की संख्या को आसानी से जिम्मेदार ठहराया जा सकता है:

  • उच्च पैदावार,
  • उच्च वध मांस,
  • उत्पादकता में वृद्धि
  • बेपरवाह देखभाल
  • विभिन्न जलवायु परिस्थितियों में अनुकूलन में आसानी
  • धीरज,
  • प्रतिकूल पर्यावरणीय परिस्थितियों का प्रतिरोध,
  • विभिन्न रोगों के लिए उच्च प्रतिरक्षा।

लेकिन एक नकारात्मक पहलू है।

इस नस्ल के कुछ नुकसान निम्नलिखित हैं:

  • युवा जानवरों को प्रचुर मात्रा में भोजन की आवश्यकता होती है, क्योंकि गर्भ धारण में पोषक तत्वों की कमी से रिकेट्स की उपस्थिति और विकास में योगदान होता है,
  • भोजन में तेजी
  • पहली बार जीवित रहने वाली गायों में, बछड़े के सिर के बड़े आकार के कारण अक्सर जन्म होता है, जो अक्सर शावक या मादा की विभिन्न चोटों का कारण बनता है।

पालना आवश्यकताएँ

  1. स्टॉल पर्याप्त विशाल होना चाहिए ताकि गाय स्वतंत्र रूप से इसमें प्रवेश कर सके और, यदि आवश्यक हो, तो 90 डिग्री पर मुड़ें। स्टाल के अनुमानित आयाम - 2x2 मीटर से कम नहीं।
  2. स्टॉल के निर्माण के लिए जिन सामग्रियों का उपयोग किया जाएगा वे प्राकृतिक होना चाहिए। एक पेड़ लेना सबसे अच्छा है, इसे पेंट करना वांछनीय नहीं है।
  3. फर्श को बोर्ड या लकड़ी-आधारित पैनलों से बनाने की भी सिफारिश की जाती है। दबाए गए प्लेटों के लिए मुख्य आवश्यकता नमी प्रतिरोधी संसेचन होगी, अन्यथा बड़े जानवर और उच्च आर्द्रता के वजन के तहत ऐसी फर्श जल्दी से मैश में बदल जाएगी। फर्श की इष्टतम मोटाई लगभग 5 सेमी है।
  4. बिस्तर के लिए पुआल या घास का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। कुशन की मोटाई ठंढ की गंभीरता पर निर्भर करेगी। ठंडी यह सड़क पर है, अधिक शानदार आप फर्श को कवर कर सकते हैं। और इसके विपरीत।
  5. फीडर और ड्रिंकर्स को स्टॉल के अंदर बेहतर तरीके से रखा गया है ताकि गाय उन्हें पलट न सकें या उन्हें पलट न सकें। पॉलिश किनारों के साथ लकड़ी का गर्त (ताकि जानवर को चोट न पहुंचे)। आप प्लास्टिक या धातु के कंटेनरों का भी उपयोग कर सकते हैं। पीने वाले के लिए मुख्य आवश्यकता इसकी क्षमता होगी, क्योंकि एक गाय आसानी से दस सेकंड में एक बाल्टी पानी पी सकती है।
  6. विभिन्न तापमान और जलवायु परिस्थितियों में इसके आसान अनुकूलन के कारण, यह नस्ल पूरी तरह से अप्रभावी है। यह अच्छी तरह से 40 डिग्री की गर्मी और काफी गंभीर ठंढ को सहन कर सकता है। गर्म मौसम में, मुख्य बात यह सुनिश्चित करना है कि पीने के कटोरे में हमेशा पानी होता है, और गाय को खुले दोपहर के सूरज में छोड़ना अवांछनीय है। इसे छायांकित क्षेत्रों वाले क्षेत्र पर चरने के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए - इसलिए गाय अपनी स्थिति को स्वयं नियंत्रित करने में सक्षम होगी और यदि आवश्यक हो, तो छाया में जाएं। सर्दियों के दौरान, खलिहान में तापमान -5 डिग्री सेल्सियस से नीचे जाना असंभव है।

परिसर और उपकरणों की सफाई और कीटाणुशोधन

यह दिन में दो बार स्टाल को साफ करने की सिफारिश की जाती है: सुबह और शाम को। इस तरह की सफाई में मल के नमूने और उनके निपटान, पशु के लिए बिस्तर और स्नान प्रक्रियाओं के प्रतिस्थापन शामिल होंगे। रात के बाद गाय को धोने के लिए एक नरम ब्रश, एक कमजोर साबुन समाधान और पानी का उपयोग करें ताकि यह हमेशा साफ और सुव्यवस्थित हो।

दूध पिलाने वाले गर्तों और पीने वालों को भी साफ करने की आवश्यकता होती है ताकि विभिन्न हानिकारक बैक्टीरिया वहां से शुरू न हों। प्रत्येक भोजन के बाद, फीडरों को भोजन के मलबे से साफ किया जाना चाहिए, और पीने के कटोरे को दिन में एक बार साफ किया जाना चाहिए। कीटाणुशोधन के लिए हवा में छिड़कने वाली विशेष तैयारी की मदद से कीटाणुशोधन किया जाता है। इस प्रक्रिया को सप्ताह में कम से कम एक बार करने की सलाह दी जाती है।

चारा और पानी

गर्मियों में, एक गाय के मूल भोजन में मुख्य रूप से घास चरने होते हैं, जिसे जानवर असीमित मात्रा में उपभोग कर सकता है। गाय स्वयं ही खाए गए भोजन की मात्रा को सफलतापूर्वक नियंत्रित कर लेगी, ताकि इस मामले में मालिक की भागीदारी की आवश्यकता न हो।

यह घास से है कि जानवरों को सभी आवश्यक खनिज, विटामिन और अन्य पोषण घटक मिलते हैं। पुरुषों के लिए, उनके लिए अपनी शारीरिक शक्ति और सहनशीलता बनाए रखने के लिए अतिरिक्त रूप से शुरू की गई फ़ीड। सर्दियों में, गायें सिलेज और घास खाती हैं, जिसे गर्मियों में पहले से काटा जाता था। यहां एक नियम है जो सिफारिश करता है कि कम से कम तीन महीने घास काटने और चंदवा की खपत की शुरुआत और बीच में गुजरते हैं।

सर्दियों की अवधि में विटामिन और खनिजों की कमी को विशेष परिसरों के आहार में शामिल करने से मुआवजा दिया जाता है (उदाहरण के लिए, "त्रिवेता")। वध के लिए विशेष रूप से खिलाए जाने वाले बैलों के लिए, मेनू में हर दिन 1-2 किलो चारा शामिल होता है। पानी के लिए, मुख्य नियम यह है कि यह हमेशा पीने के गर्त में होना चाहिए और नियमित रूप से ताजे पानी से बदलना चाहिए।

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