सामान्य जानकारी

साइबेरिया में खुले मैदान में बढ़ती बीट

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बीट - सबसे आम सब्जियों में से एक है, जिसकी खेती खुले मैदान में आमतौर पर वसंत की दूसरी छमाही में शुरू होती है। इसी समय, जब 2018 में साइबेरिया में बीट को रोपण करना सबसे अच्छा है, तो आपको अभी भी मौसम की स्थिति पर ध्यान देने की आवश्यकता है। चुकंदर वसंत के ठंढों के लिए कमजोर है, परिणामस्वरूप, एक अच्छी फसल प्राप्त करने की संभावना बढ़ाने के लिए, आपको मौसम को स्थिर करने के लिए इंतजार करने की आवश्यकता है।

साइबेरिया में बीट के रोपण की योजना बनाना कब सबसे अच्छा है

साइबेरिया में ठंडी जलवायु है। इस कारण से, बीजों को मिट्टी में सीधे बोने से बीट बढ़ाना लगभग असंभव हो जाता है। बीज जम सकते हैं या शरद ऋतु की शुरुआत तक फसल एकत्र नहीं कर पाएंगे। अप्रैल - मई के लिए बीज रोपण की योजना बनाने की सिफारिश की जाती है और जून के शुरुआती दिनों में खुले मैदान में रोपाई की जाती है।

बीज की तैयारी

बिना असफलता के, बीज सड़ जाते हैं और वे क्रियाशील हो जाते हैं। ऐसा करने के लिए, बीज एक बोतल में रखे जाते हैं, अनुपात पर ध्यान केंद्रित करते हुए: 100 ग्राम बीज - 100 मिलीलीटर पानी। बीज सामग्री को एक नम कपड़े से ढंक दिया जाता है और एक अंधेरी जगह पर छोड़ दिया जाता है। प्रक्रिया के लिए, वे शुरू में एक दिन निर्धारित करते हैं, लेकिन बाद में तारीखों को 2-4 दिनों तक बढ़ाया जा सकता है। पानी के वाष्पीकरण का पालन करना बहुत महत्वपूर्ण है, जैसे कि आवश्यक हो, इसे नियमित रूप से फिर से भरना है।

फिर बीजों को एक थर्मस में गर्म पानी (तापमान 50 डिग्री) होना चाहिए और सूती कपड़े पर छोड़ देना चाहिए।

उचित बीज उपचार में उनकी विशेषताओं में सुधार करना शामिल है। उपरोक्त जोड़तोड़ के बाद उच्च गुणवत्ता वाले बीज एक हरे या लाल रंग के टिंट का अधिग्रहण करना चाहिए।

डुबकी

डाइविंग केवल तब ही की जाती है, जब रोपाई प्रचुर मात्रा में होती है। प्रक्रिया आमतौर पर अतिरिक्त अंकुर को हटाने के उद्देश्य से होती है, क्योंकि जड़ फसलों के विकास के लिए पर्याप्त स्थान की आवश्यकता होगी। इसके अलावा, आपको पत्तियों को शीर्ष पर पिंच करने की आवश्यकता है, क्योंकि इससे जड़ों के आकार में वृद्धि होगी।

बीट रोपण के लिए मिट्टी की तैयारी

बीट लगाने से पहले मिट्टी की संरचना में सुधार करना वांछनीय है। मिट्टी को मामूली नम होना चाहिए और इसमें कम अम्लता सूचकांक होना चाहिए। यह माना जाता है कि मिट्टी के साथ खनिज उर्वरकों, सूखी रेत या राख को मिट्टी में जोड़ा जाना चाहिए, क्योंकि चुकंदर ऐसे पदार्थों के लिए बहुत अच्छी तरह से प्रतिक्रिया करता है। इसी समय, ताजा खाद और नाइट्रोजन उर्वरक बीट्स के लिए अवांछनीय हैं।

साइबेरिया में खुले मैदान में रोपण बीट आमतौर पर गर्मियों की शुरुआत में ही संभव है, लेकिन मौसम की स्थिति की स्थिरता से सटीक तिथियां निर्धारित करना वांछनीय है।

खुले मैदान में पौधे लगाना

बीट्स की उचित देखभाल

बीट्स की देखभाल में पानी डालना, जमीन के साथ काम करना, नियमित निषेचन शामिल हैं।

  1. पानी। नियमित रूप से बीट्स को पानी देना उचित है। मिट्टी को सूखने से रोकने के लिए यह बहुत महत्वपूर्ण है। सिंचाई के लिए, एक नली या एक विशेष पानी का उपयोग नोजल के साथ करने की सिफारिश की जा सकती है, क्योंकि यह न केवल मिट्टी को पानी देने के लिए आवश्यक है, बल्कि सब्जी संस्कृति की पत्तियों को थोड़ा नम करता है। पानी के प्रत्येक वर्ग मीटर के लिए आपको पानी की एक बाल्टी बाल्टी का उपयोग करने की आवश्यकता है। कटाई से लगभग 10-14 दिन पहले पानी देना बंद कर दिया जाता है, क्योंकि इससे फसल की गुणवत्ता में सुधार होगा और इसके संरक्षण की क्षमता बढ़ेगी।
  2. जमीन के साथ काम करें। मिट्टी की निराई और गुड़ाई करना बहुत जरूरी है। आमतौर पर घास और मिट्टी को कई सेंटीमीटर की गहराई तक ढीला करते हैं। यह व्यायाम अवांछित खरपतवारों को भी रोकता है।
  3. शीर्ष ड्रेसिंग। बढ़ते बीट 6 मुलीन समाधान, पोटाश उर्वरक, खारा के लिए कई बार निषेचन करना बहुत महत्वपूर्ण है। वनस्पति विकास के प्रारंभिक चरण में, पर्ण उर्वरकों की सिफारिश की जाती है, और उन्हें बोरान, मोलिब्डेनम और तांबा शामिल करना चाहिए। 2-3 बार तक खारा समाधान का उपयोग करना अनिवार्य है, क्योंकि रूट फसलों के पूर्ण विकास के लिए सोडियम की आवश्यकता होगी।

यह जानकर कि 2018 में साइबेरिया में बीट करना और इकट्ठा करना सबसे अच्छा है, आप दीर्घकालिक भंडारण के लिए एक गुणवत्ता वाली फसल प्राप्त कर सकते हैं।

साइबेरिया में बीट्स को कब लगाएं

जब आपको फसल प्राप्त करने की आवश्यकता होती है, तो इसके आधार पर विभिन्न अवधियों में एक सब्जी लगाना संभव है। यह सर्दियों से पहले और वसंत दोनों में किया जाता है।

संभव के रूप में रसदार फल खाने के लिए, रूट फसलों को बर्फ के नीचे देर से शरद ऋतु में लगाया जाता है। साइबेरियाई जलवायु में, यह समय अक्टूबर के अंत में पड़ता है। इस तरह के रोपण के लिए विशेष ठंड प्रतिरोधी किस्मों को चुनना बेहतर होता है।

शुरुआती वसंत में रोपण के लिए उपयुक्त छोटे बढ़ते मौसम के साथ समान किस्में। समय को सही ढंग से निर्धारित करने के लिए, मिट्टी के हीटिंग पर ध्यान देना आवश्यक है, क्योंकि विभिन्न वर्षों में बुवाई की अवधि में काफी अंतर हो सकता है। जब जमीन 10 सेमी की गहराई पर + 5-6 ° С तक गर्म हो जाती है, तो शुरुआती पकी ठंड प्रतिरोधी किस्मों को लगाया जा सकता है। साइबेरिया में, यह मई के मध्य के आसपास होता है। शेष किस्मों को वसंत में मिट्टी को + 8-10 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करने के बाद लगाया जाता है। यह याद रखना चाहिए कि शुरुआती परिपक्व किस्में केवल तत्काल खपत के लिए उपयुक्त हैं।

यदि आपको दीर्घकालिक भंडारण के लिए बीट विकसित करने की आवश्यकता है, तो बुवाई की तारीखों का चयन करना आवश्यक है ताकि रूट फसलों का पकना देर से हो सके, यानी सितंबर के अंत से पहले नहीं, जब बीट शर्करा को जमा करना शुरू कर देते हैं जो इसके दीर्घकालिक संरक्षण में योगदान करते हैं। अगस्त में, यह प्रक्रिया अभी तक शुरू नहीं होगी और इसलिए गर्मियों के अंत में काटी गई फसल खराब तरीके से संग्रहीत की जाएगी। इस प्रकार, साइबेरियाई परिस्थितियों में मध्य और देर से पकने वाली किस्मों को जून के पहले छमाही से पहले रोपण करना आवश्यक है।

कैसे करें बीट

चुकंदर एक ऐसी संस्कृति है जो बड़े और अच्छी तरह से जलाए गए स्थानों से प्यार करती है, इसलिए यह छोटे बागानों की तुलना में मैदान में बेहतर महसूस करता है, जो झाड़ियों, पेड़ों और बाड़ से घिरा हुआ है।

मिट्टी से, रूट सब्जी लोम या रेतीले दोमट को पसंद करती है, जो कार्बनिक पदार्थों, पानी और सांस से समृद्ध है, और एक तटस्थ या थोड़ा क्षारीय माध्यम के साथ। करीब भूजल के साथ मजबूत मिट्टी की भूमि इस संस्कृति में कड़ाई से contraindicated है। यदि मिट्टी की अम्लता आवश्यक से अधिक है, तो लकड़ी की राख को खोदने के माध्यम से इसे कम करना सही होगा।

बीट के लिए सबसे अच्छा अग्रदूत अनाज या फलियां, आलू, टमाटर, या गोभी हैं। जड़ फसल अच्छी तरह से ऑर्गेनिक्स का उपयोग करती है, रोपण से पहले 2 या 3 मौसम में मिट्टी में पेश की जाती है, लेकिन आपको ताजा खाद के साथ लताओं को निषेचित नहीं करना चाहिए।

इस सब्जी को बीज और रोपाई दोनों से उगाना संभव है। साइबेरिया की स्थितियों के लिए, दूसरी विधि सबसे बेहतर है, क्योंकि यह एक भरपूर और पूर्ण फसल प्राप्त करने का अधिक विश्वास देता है।

बीट के बीज

यहां कुछ नियम दिए गए हैं जो आपको रोपाई के माध्यम से सुंदर मजबूत पौधे विकसित करने की अनुमति देंगे।

  • रोपाई के लिए बीज बगीचे पर नियोजित रोपण से 3 सप्ताह पहले बोए जाते हैं, अर्थात्, शुरुआती किस्में - अप्रैल की दूसरी छमाही में, और बाद में - मई के मध्य में। 2-3 पत्तियों के गठन के साथ पौधे खुले मैदान में स्थानांतरित होने के लिए तैयार हैं।
  • बढ़ने की प्रक्रिया में, अंकुरों के लिए कई सख्त सत्र करना अच्छा है, और न केवल दिन की धूप में, बल्कि कुछ रातों को गर्म (हवा के तापमान के साथ -2 डिग्री सेल्सियस से कम नहीं) का चयन करके।
  • बहुत मोटी रोपाई को पतला करने की आवश्यकता होती है, पौधों के बीच की दूरी को 2 सेमी के बारे में छोड़ते हैं। जब पतले होते हैं, तो स्प्राउट्स को बाहर निकालना बेहतर नहीं होता है, लेकिन उन्हें कैंची से कतरें ताकि नाजुक जड़ों को नुकसान न पहुंचे।
  • पौधों को खुले मैदान में पंक्तियों के बीच लगभग 30 सेमी और पौधों के बीच 5-7 सेमी की दूरी पर लगाया जाना चाहिए। एक बादल का दिन रोपण के लिए बेहतर होता है, क्योंकि बहुत अधिक सक्रिय सूरज नई स्थितियों में चुपचाप रोपण से रोकता है। बारिश की अवधि के दौरान देर से किस्मों की रोपाई लगाने की कोशिश करना बेहतर है।

जब बीज खुले मैदान में तुरंत बोया जाता है, तो चयनित किस्म के लिए उपयुक्त समय सीमा को पूरा करने के अलावा, निम्नलिखित उपायों को सही ढंग से करना आवश्यक है।

  • बीज को 20-25 सेमी की दूरी पर पंक्तियों में बोया जाता है।
  • सर्दियों में बीज की गहराई 3-4 सेमी है, वसंत में 2-3 सेमी पर्याप्त है।
  • रिज पर बुवाई के बाद, पीट या ह्यूमस की एक गीली परत पेश की जाती है। यह प्रक्रिया विशेष रूप से कम सर्दी वाली फसलों के लिए महत्वपूर्ण है।
  • वसंत की बुवाई में बीजों के अंकुरण में तेजी लाने के लिए, उन्हें 1-2 दिनों के लिए भिगोने और अंकुरण का उपयोग किया जाता है।
  • पहले अंकुर की उपस्थिति से पहले, बोए गए फ़रो में दिशा में मिट्टी की सतह परत को ढीला करना अच्छा है।

बीट की देखभाल

बढ़ते मौसम की शुरुआत में, बीट धीरे-धीरे बढ़ता है और इस पर ध्यान देने और कई अनिवार्य प्रक्रियाओं की आवश्यकता होती है।

  • शूट को नियमित रूप से सिक्त किया जाना चाहिए, खासकर शुष्क मौसम में।
  • कभी-कभी पानी को ढीला करने और हिलाने से बदला जा सकता है।
  • युवा पौधों को तुरंत और अच्छी तरह से फाड़ना चाहिए। यदि हम खरपतवार के विकास की प्रक्रिया शुरू करते हैं, तो वे अभी भी कमजोर विकास को डुबो देंगे।
  • बीज के साथ लगाए गए पौधों को आवश्यक रूप से 3 और 5 वें पत्रक के गठन के चरण में दो पतले होने की आवश्यकता होती है। रोपाई के बीच का अंतराल अंततः 6-8 सेमी होना चाहिए, जो जड़ के वांछित आकार पर निर्भर करता है।
  • पौधे गीली घास कार्बनिक महान महसूस होगा।
  • किसी भी मामले में बगीचे पर सांसारिक पपड़ी के गठन की अनुमति न दें, अन्यथा भविष्य में जड़ें बहुत कठिन हो जाएंगी और कुछ स्वाद खो देंगे।

पहले से ही उगाए गए पौधों को उगाने में सफलता का रहस्य बहुत शुष्क मौसम की स्थापना करते समय नियमित निराई, ढीली और पानी देना है।

साइबेरिया में बीट्स को कैसे और कब साफ करना है

उचित देखभाल के साथ, सितंबर तक या पहले भी, आपके द्वारा चुनी गई विविधता के आधार पर, आपको पूर्ण विकसित फसल प्राप्त होगी।

साइबेरिया में, अक्टूबर की शुरुआत को कटाई के लिए सबसे उपयुक्त अवधि माना जाता है, लेकिन कभी-कभी यह समय सीमा बदल सकती है। वास्तव में, किसी भी क्षेत्र के लिए तारीखों से नहीं, बल्कि मूल फसलों के पकने की मात्रा का सही निर्धारण करना आवश्यक है। यह कई अच्छी तरह से परिभाषित संकेतों द्वारा दर्शाया गया है, जैसे कि शीर्ष की सूखापन और निचली पत्तियों के सूखने के साथ-साथ चयनित किस्म के आकार और वजन की विशेषता के नमूनों का निर्माण।

ठंढ की आशंका के तहत तत्काल कटाई की जानी चाहिए, भले ही बीट ने आवश्यक वजन प्राप्त नहीं किया हो, क्योंकि जमी हुई फसल के ऊपर जमी हुई, सब्जी को भंडारण के लिए अयोग्य बना देगी।

कटाई के लिए एक सूखा ठीक दिन चुनना बेहतर होता है सब्जियों को सावधानी से खोदा जाना चाहिए, त्वचा को नुकसान न करने की कोशिश करनी चाहिए, और धीरे से जमीन से साफ किया जाना चाहिए। फिर, उपरोक्त जमीन के हिस्से को जितना संभव हो उतना छोटा काट लें, अर्थात्। सबसे ऊपर, साथ ही साथ साइड रूट्स। आप थोड़ा और मुख्य रूट ट्रिम कर सकते हैं, अगर यह बहुत लंबा है। तैयार रूट फसलों को बगीचे के बिस्तर पर सूखने के लिए कुछ समय (2-4 घंटे) दिया जाता है, और फिर भंडारण के लिए हटा दिया जाता है। यदि मौसम फसल को बाहर सुखाने की अनुमति नहीं देता है, तो इसे सूखे और अच्छी तरह हवादार कमरे में करें, फल को एक परत में बिखेर दें। कटाई से पहले बीट्स को सावधानीपूर्वक छांटना, बीमार और क्षतिग्रस्त नमूनों से छुटकारा पाना।

बीट्स को कैसे स्टोर करें

एक सब्जी जो पूरी परिपक्वता तक पहुंच गई है और सभी नियमों द्वारा कटाई के दौरान संसाधित की जाती है, उसे अगली फसल तक व्यावहारिक रूप से स्वाद और लाभ के लिए संग्रहीत किया जा सकता है, अगर इसके लिए कुछ शर्तें बनाई जाती हैं।

बीट भंडारण के दो मुख्य तरीकों पर विचार करें:

  • बाहर गड्ढों या खाइयों में
  • शांत और अंधेरे भंडारण (तहखाने, तहखाने, रेफ्रिजरेटर, आदि) में।

पहले मामले में, बीट को एक छेद में ठंढ पैठ की गहराई तक रखा जाता है, जो पहले कृन्तकों से संरक्षित होता है, और पूरी तरह से रेत से ढंका होता है। ऐसी स्थितियों में, फसल पूरी सर्दी और वसंत की मेज पर खर्च कर सकती है, जो विटामिन में काफी खराब है, आपके पास एक ताजा और स्वादिष्ट सब्जी होगी।

दूसरी विधि में कमरे में एक निश्चित तापमान और नमी की स्थिति की उपस्थिति शामिल है। बीट्स को 0 ° C से +2 ° C तक तापमान और आर्द्रता 90% के आसपास सबसे अच्छी तरह से संग्रहीत किया जाता है। भंडारण विधियों को आपके स्वाद के लिए चुना जा सकता है, जो फसल की मात्रा और कमरे के आकार पर निर्भर करता है।

  • आप सूखे कंटेनर (बास्केट या बक्से) में जड़ों को एक दूसरे से कसकर रख सकते हैं, चूरा या रेत डाल सकते हैं। सूखे चिप्स या पीट का उपयोग इस उद्देश्य के लिए भी किया जाता है।
  • वे खुले बक्से और टोकरी या बैग सीधे आलू पर रखते हैं, जो खुशी के साथ बीट्स को अधिक नमी देगा।
  • भंडारण केवल डिब्बे (क्लैंप) में या अलमारियों पर पिरामिड में थोक में अनुमति है।

साइबेरिया के लिए सबसे अच्छी बीट की किस्में

अधिकांश सिबम्मा ग्रेड की प्रशंसा करते हैं बेलन - आयताकार सुविधाजनक रूप और रस के लिए।

Zlata: मैं हमेशा चुकंदर को सिलिंडर में ले जाता हूं, यह किसी भी तरह अधिक व्यावहारिक है, और इसे पूरी तरह से पकाना आसान है, न कि ये सूखे गोल, डरावनी हैं।
Asbuka: सिलेंडर। इसके अलावा एक अच्छा चुकंदर, मैं आगे नहीं बढ़ा है। यह आकार में छोटा और मध्यम था। और बहुत मीठा भी। लेकिन मुझे यह पसंद नहीं था कि बड़े होने पर सड़क पर आधी बीट्स चिपकी हुई थीं।
वरवारा प्लायस्किन: सामान्य तौर पर, सिलेंडर इस तरह बढ़ता है, आधा अंदर, आधा बाहर। और जब से वह मोटे तौर पर बोया गया था, तब वह ज्यादातर सड़क पर बड़ा हुआ था, वह तंग था - लेकिन यह डरावना नहीं है।

बुर्का की हिट परेड में अगला - पाब्लो एफ 1 .
MNBer: सिलेंडर और पाब्लो मेरी पसंदीदा किस्में हैं।
PEZA: बीटल पाब्लो कई वर्षों के लिए कालिख लगाता है, और कभी भी निराश नहीं होता है, इस सूखे में छोटे छोटे पत्ते थे, लेकिन चयन में जड़ें।

साइबेरिया के लिए सबसे सरल और परेशानी से मुक्त किस्म के बीट में उच्च उपज वाले मध्यम-शुरुआती शामिल हैं बोर्डो 237 .
e_z: छल्ले के बिना रंग के लिए बोर्डो 237। तो मैं बीट का प्रशंसक नहीं हूं, केवल एक फर कोट के नीचे बोर्श और हेरिंग में।

बीट बेलनाकार

सिबम्मा सिलेंडर के अलावा, आयताकार आकार की निम्नलिखित किस्में प्रतिष्ठित हैं:
प्यरी पग: सोनाटा और - बेलनाकार, बहुत स्वादिष्ट।
Izadora: पसंद है राकेट ("प्रेस्टीज सीड्स") - बड़े, फलदार।

चुकंदर गोल

एंटन की माँ: चुकंदर व्यापारी की पत्नी कुत्ते की दो जय और साज़िशों के बावजूद अच्छा था। वैसे, यह किस्म साइबेरियन प्रजनन सामग्री के आधार पर बनाई गई थी।
Ir_bis: यदि आपको एक चिकनी औसत बीट की आवश्यकता है, तो यह काँसे के रंग का । पल्प डार्क मैरून, बिना लाइट रिंग के।
एम.एन.: बीट अतुलनीय A463 बोर्डो 237 से छोटा है, लेकिन सूप के लिए स्वादिष्ट टॉप। फल भी अच्छे हैं।
ओम्स्क से सैंड्रिया, सिबम्मा: हमेशा ही डेट्रोइट रुबिडस .
प्यरी पग मध्य बीट को सलाह देता है Barguzin .

हमेशा सफल बीट की किस्में नहीं

चुकंदर की राय मिस्र का फ्लैट अस्पष्ट:
Asbuka: मैं वास्तव में मिस्र के फ्लैट को पसंद करता था - चुकंदर छोटा, न कि ऊंचा। लेकिन वह कितनी प्यारी है। लहसुन के साथ सलाद बीट। मानो चीनी छिड़क दी गई हो।
Izadora: मुझे मिस्र का फ्लैट (Aelita) पसंद नहीं था - यह बहुत धीरे-धीरे बढ़ता था, एक छोटा बच्चा पैदा हुआ था।

हृदयहीन बीट के बारे में Darkie वे लिखते हैं Asbuka: गहरा बहुत उथला। प्रभावित नहीं!

किस मिट्टी पर बीट उगाने के लिए और उसके बाद क्या?

बीट के सबसे अच्छे पूर्ववर्ती प्याज, खीरे, लहसुन हैं। लेकिन जड़ों और गोभी के बाद बढ़ने की सिफारिश नहीं की जाती है।

बीट की अम्लीय मिट्टी खराब रूप से बढ़ेगी, जो पुष्टि करती है एंटन की माँ: "कई माली चुकंदर को मिट्टी की अम्लता का सूचक कहते हैं: यदि यह छोटा होता है, तो मिट्टी अम्लीय होती है और डीऑक्सीडेशन आवश्यक है। खैर, और किस्मों, निश्चित रूप से। "

सामान्य रूप से भारी, वायुरोधी मिट्टी पर, बीट सहित, अच्छी तरह से विकसित होगा। यहां तक ​​कि सब्जियों का स्वाद भी मिट्टी की गुणवत्ता पर निर्भर करता है bugagashenki: “मैं रेत के बारे में सहमत हूं। हमारे पास हमेशा रेतीली मिट्टी पर गाजर होती है और चर्नोज़म पर हमारे रिश्तेदारों की तुलना में बीट्स अधिक मीठा होता है। उनकी सभी जड़ें विशाल, सुंदर और हैं। बेस्वाद, पानीदार। "

बगल में बीट क्या बो सकते हैं?

मैं आम तौर पर प्याज और लहसुन के साथ बिस्तरों के किनारों पर बीट लगाता हूं। इस पद्धति के साथ, बीट के लिए दृष्टिकोण अच्छा है, बीट की मुख्य संस्कृति को पतला और निराई करना हस्तक्षेप नहीं करता है। लेकिन एक बार जब मैंने प्याज के साथ पंक्तियों में बीट लगाया, नतीजतन, न तो बीट्स और न ही प्याज सफल रहे।

हरा सेब लिखते हैं: "मैं अपनी राय में, मोटे तौर पर, गाजर और बीट्स के साथ कंधे से कंधा मिलाकर बोता हूं, लेकिन फिर आप पतली, छोटी बीट और गाजर - सूप, सलाद में, बाकी बड़े बड़े - भंडारण के लिए" ले सकते हैं।

फ़ोटो हरा सेब 11 जून से

Zina_79: "इस साल मैंने पड़ोस में चुकंदर और मूली लगाई, मुझे इसका परिणाम पसंद नहीं आया: एक बड़ी मूली, थोड़ा चुकंदर"।

कब बीट्स बोना है?

चुकंदर गाजर की तुलना में अधिक थर्मोफिलिक है, इसलिए इसे गाजर बोने के दो सप्ताह बाद बोना चाहिए।
लेकिन अगर आप फसलों के साथ देर से हैं, तो निराशा न करें, लिखते हैं Kaspiy-Ulissa: “पिछले साल हमने 31 मई को एक गर्मियों की झोपड़ी खरीदी, यह पता चला कि यह मध्य जून तक नहीं था कि हम गाजर और बीट्स बोते हैं। लेकिन हमारे पास एक अच्छी फसल थी, ज़ाहिर है, और एक तिपहिया था, लेकिन ज्यादातर अच्छे, मध्यम आकार, और गाजर, और बीट थे। मई, निश्चित रूप से, पिछले गर्म गर्मियों में विकास प्रक्रियाओं में तेजी आई है। ”

बीट्स को कब और कैसे पतला करना है?

लगभग एक सप्ताह में चुकंदर उग आएगा।
सच्ची पत्तियों की पहली जोड़ी की उपस्थिति के साथ, बीट्स को बाहर निकालना और पतला करना आवश्यक है, घोंसले में केवल एक पौधा और रोपाई के बीच 2-3 सेमी।
दूसरी बार पतलेपन को 4-5 पत्तियों के चरण में किया जाता है, और बीट के बीच की दूरी 4-6 सेंटीमीटर होती है। पहले से ही दूसरे पतलेपन के दौरान, पहले छोटे बुर्चका को गिराया जा सकता है।
मध्य अगस्त में, हम पूरी तरह से पतले हो रहे हैं, बीट के बीच 6-8 सेमी की दूरी छोड़कर।
बारिश या पानी पड़ने पर अच्छी तरह से बाहर निकलना।

फ़ीड और पानी बीट

कई सब्जियों की तरह, बीट में नाइट्रोजन की बढ़ी हुई आवश्यकता गर्मियों की शुरुआत में, पोटेशियम में - गर्मियों के अंत में अनुभव की जाती है, लेकिन इसे पूरी बढ़ती अवधि के दौरान फॉस्फोरिक भोजन की आवश्यकता होती है। मैं कुछ पानी में घुलनशील जटिल खनिज उर्वरक के साथ "आदर्श" प्रकार के कुछ तरल उर्वरक के समाधान को वैकल्पिक करता हूं।
कई, शायद, ओक्साना जैसे नमक के पानी के साथ बीट को पानी देने के बारे में इस तरह की चाल सुनी - = गिलहरी = -: «Читала в журнале, что, чтобы сладкая была морковь и свёкла, надо их поливать солёной водой». Но не только слаще становится свёкла от полива солёной водой – этот метод позволяет избавиться и от слизней на ней.
Нормы полива свёклы в разные месяцы лета можно уточнить в специальной статье.

बीट कीट

यह पता चला है कि न केवल प्रसिद्ध प्याज और गाजर मक्खी है, बल्कि एक मक्खी भी है जो चुकंदर को परेशान करती है - खनिक, साथ ही साथ खान तिल। उनके खिलाफ, आप करोबोफोम (प्रति सौ में 50% पायस समाधान के 5 ग्राम) का छिड़काव कर सकते हैं, लेकिन कटाई से 20 दिन पहले नहीं।
पतंगे और कैटरपिलर के खिलाफ, एंटोबैक्टीरिन (20 ग्राम प्रति सौ भाग) या डेंड्रोबैसिलिन (एक ही खपत) के निलंबन के साथ छिड़के। मुझे खुशी है कि आमतौर पर बीट्स पर ये कीट बहुत दुर्लभ हैं। हालाँकि, यदि आपको इस तरह के उपचार को लागू करना है, तो याद रखें कि इस तरह की तैयारी से उपचारित पौधों के शीट उत्पादों का उपयोग नहीं किया जा सकता है, और फसल को केवल 20-30 दिनों में हटा दिया जाता है।

साइबेरिया में बीट्स को कब साफ करें?

ठंढ को साफ करने के लिए बेहतर है, क्योंकि यह थर्मोफिलिक है। लेकिन सिंबा को पहली ठंढ के बाद एक सफल कटाई का अनुभव था, जैसा कि वरवारा प्लायसकिन लिखते हैं: “मैं कई वर्षों से सिलेंडर लगा रहा हूं। यह प्रथम -3 को जमा देता है।
जड़ फसल का एक दृश्य निरीक्षण यह निर्धारित करने में मदद करेगा कि क्या यह बीट खोदने का समय है: यदि छोटे मोटे विकास दिखाई दिए हैं, तो यह समय है। इसके अलावा, कटाई के लिए बीट्स की तत्परता सबसे ऊपर की निचली पत्तियों की स्थिति से निर्धारित होती है, अगर वे सूख जाती हैं, तो यह समय है। हम घर पर, रेफ्रिजरेटर में + 1 + 3 पर तहखाने में बीट्स को स्टोर करते हैं, अन्यथा यह फ्लैप होगा।

बीट्स में धारियाँ क्यों होती हैं?

खाना पकाने के बाद, कठोर लकीरें कभी-कभी एक अवन की तरह पाई जाती हैं, उस स्थान के पास जहां सबसे ऊपर बढ़ रही हैं। MNBer सलाह और स्पष्टीकरण देता है।
यह खरीद के साथ होता है:

  1. उदाहरण के लिए, पाब्लो एफ 1 में पुराने सस्ते, लेकिन परेशानी से मुक्त होने की विविधता, नए लोगों में, यह व्यावहारिक रूप से नहीं हो सकता है।
  2. नाइट्रोजन के साथ खिलाया। ओवरफीड की तुलना में बीट्स को अंडरफ़ीड करना बेहतर होता है, वैसे, अगर आप बेड को गिरने में तैयार कर रहे हैं, तो बीट्स के नीचे चूने, फुल या डीऑक्सीडाइज़र के साथ बेड को छिड़कना अच्छा होगा। अब यह अभी भी छोटे हिमपात में देर नहीं हुई है, वसंत में इसे नहीं करना बेहतर है।
  3. मौसम की स्थिति के कारण लकीरें दिखाई देती हैं, जब गर्मी ठंड में बदल जाती है, तो सूखे की बारिश होती है, यहां कुछ भी नहीं किया जा सकता है, गाजर की तुलना में पानी की तरह बीट्स, उन्हें सूखने न दें।

Valentina.77
धन्यवाद!
trie
मेरे पास ऐसी बीट है जो वसंत के करीब बढ़ने लगती है, इसलिए मैं बहुत सिर के लिए प्रून करता हूं

लेकिन मुझे आश्चर्य है, हर कोई सिर के ऊपर चोटी की ऐसी छोटी छंटाई के साथ बीट इकट्ठा करता है। मुझे ऐसा लग रहा था कि छोटे टॉप वाले बीट्स लंबे समय तक रखे जाते हैं और कम गायब होते हैं। आपकी राय सुनना दिलचस्प है।

सलाह के लिए धन्यवाद, मुझे एक और जोड़ने दें (जैसा कि मेरी मां ने मुझे सिखाया है): यदि आप सर्दियों के भंडारण के लिए मध्यम आकार के बीट पसंद करते हैं, तो आपको ट्रिनिटी के ठीक बाद इसे बोना होगा। मैं आपको एक अच्छी फसल की कामना करता हूं!

साइबेरिया के लिए सबसे अच्छी किस्में

साइबेरिया के लिए सबसे अच्छा शीत-प्रतिरोधी, अनइंडिंग, टेबल बीट की किस्में होंगी जो उच्च जोखिम वाले कृषि के क्षेत्रों में बढ़ने में सक्षम हैं।

चूंकि लंबे समय से रूस के प्रजनकों ने उत्तर में इस सब्जी के जीवित रहने की दर में सुधार की मांग की है, इसलिए यह देशी किस्में हैं, जिनके दूसरों के ऊपर फायदे हैं। वनस्पति संस्कृति के पकने की अवधि को प्रारंभिक, मध्य और देर से विभाजित किया जाता है। जड़ के गठन की अवधि की अवधि के बावजूद, सभी किस्में ठंड के लिए प्रतिरोधी हैं:

  • शुरुआती किस्में - गर्मी उपचार और गर्मी में पकने के बिना उपयोग करने की क्षमता है:
  1. "बोर्डो 237"। मांस रसदार, गहरा लाल, मीठा होता है। यह बीमारियों और कीटों के अधीन नहीं है। छह महीने से अधिक के लिए संग्रहीत किया जा सकता है।
  2. "फैशन"। मध्य जड़ मैरून है, स्वादिष्ट है, लेकिन लंबे समय तक संग्रहीत नहीं है। कीटों और बीमारियों से नहीं डरते।
  3. "पाब्लो एफ 1"। मांस गहरा लाल होता है, उत्कृष्ट स्वाद के साथ, विनगेट में बहुत अच्छा लगता है। कई महीनों तक संग्रहीत किया जा सकता है। छिलका पतला होता है।
  4. "ला बोहेम।" मध्य में एक गहरा गहरा रंग है, बहुत रसदार और मीठा है। लंबे समय तक बीमार और संग्रहीत नहीं।
  5. "डेट्रोइट"। छोटे आकार की जड़ वाली फसलें। विविधता के लिए पानी और उर्वरक की आवश्यकता होती है। बीमारियों से संक्रमित नहीं।
  • मध्यम किस्में - लंबे समय तक भंडारण की विशेषता, उन्हें सर्दियों के लिए बोया जा सकता है:
  1. "Borsch"। मांस गहरे लाल रंग का, स्वादिष्ट होता है। किस्म मिट्टी के लिए अस्वाभाविक है। छिलका पतला होता है। सलाद, बोर्स्ट, जूस बनाने के लिए उपयोग किया जाता है।
  2. "स्वादिष्ट।" गहरे चेरी रंग के बीच में फल छोटे और गोल आकार के होते हैं। विविधता सार्वभौमिक है और खाना पकाने में कोई प्रतिबंध नहीं हैं।
  3. "ओपोले"। रूट फसलें आयताकार, मध्यम मीठी, त्वचा पतली होती है। छह महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है, और फल की गुणवत्ता खो नहीं जाती है।
  4. "एक अतुलनीय 463"। एक सपाट रूप, उच्च उपज, अंधेरे और चेरी छाया, रसदार की जड़ की फसलें। बीमारियों और कीटों से नहीं डरते। एकत्र किए गए उपहार सफलतापूर्वक ठंडे सर्दियों को सहन करते हैं और अपना स्वाद नहीं खोते हैं।
  • देर से किस्में - लंबे समय तक पकने की विशेषता। वे वसंत और शरद ऋतु के ठंढों और गर्म गर्मी से डरने की क्षमता से प्रतिष्ठित हैं। जड़ की फसलें ताजी फसल के लिए लेट जाती हैं, व्यावहारिक रूप से वजन कम करने और फार्म के बिना:
  1. "Renova"। एक सिलेंडर का आकार और लाल और बैंगनी रंग का मांस है। शानदार स्वाद और बीट की गंध की कमी के साथ सम्मानित किया गया। फसल बढ़ने में भरपूर और बिना जुताई की होती है।
  2. "Odnorostkovaya"। मांस का रंग मैरून होता है। विविधता में एक मीठा स्वाद और बहुत सारा रस, एक सपाट आकार और एक उदार फसल है।
  3. "सिलेंडर"। इसमें एक बेलनाकार आकार और उज्ज्वल रंग है, जिसमें उत्कृष्ट स्वाद विशेषताएं हैं और गंध की अनुपस्थिति की विशेषता है। बीट उपहार लगभग नौ महीने तक संग्रहीत किए जाते हैं। विविधता गर्मी, ठंढ, बीमारियों, कीटों के लिए प्रतिरोधी है।
  4. "मैट्रॉन सेडेके।" फल का आकार चपटा होता है, रंग गहरा होता है, स्वाद स्पष्ट होता है। लंबे भंडारण की जड़ वाली फसल, स्वाद गुणों को नहीं खोती है।
  5. "Cittadella"। इसमें एक सिलेंडर का आकार, मध्यम लंबाई, चमकदार लाल रंग है। शर्तों के अधीन मई के महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है। स्वाद, रंग, उपस्थिति लगभग परिवर्तन के अधीन नहीं है।

कब बीट्स बोना है

सब्जियों का रोपण देर से शरद ऋतु और वसंत दोनों में किया जाता है। अवधि फसल के समय पर निर्भर करती है। पहले सब्जी का आनंद लेने के लिए, बीजों को बर्फ के नीचे जमीन में रखा जाता है (अक्टूबर के अंत में)। परिपक्वता की एक छोटी अवधि के साथ, अच्छी किस्में चुनें और अच्छी तरह से ठंडा सहन करें। उन्हीं किस्मों को शुरुआती वसंत में लगाया जाता है।

मिट्टी को गर्म करने से सटीक तिथि प्रभावित होती है।। प्रारंभिक किस्मों को जमीन में लगाया जाना चाहिए, +5 तक गर्म किया जाना चाहिए। 10 सेमी (साइबेरिया के क्षेत्रों के लिए मध्य मई) की गहराई पर +6 डिग्री। बाकी - +8 तक। +10 डिग्री। हम निर्दिष्ट करते हैं कि शुरुआती किस्में भंडारण के अधीन नहीं हैं।

सभी गुणों के दीर्घकालिक संरक्षण के लिए, जड़ों को सितंबर के अंत में काटा जाना चाहिए, पहले नहीं, अन्यथा रूट फसल में चीनी जमा करने का समय नहीं होगा, यह लंबे समय तक भंडारण के साथ प्रदान करेगा। इसका मतलब है कि साइबेरियाई क्षेत्र की मध्य और देर से बीट किस्मों को जून के दूसरे हिस्से में लगाया जाता है।

रोपाई का उपयोग करके बीट फसलों की खेती की जाती है, जिसे मार्च में बोया जा सकता है और अप्रैल के अंत में जमीन में लगाया जा सकता है, जिसका अर्थ है कि फसल समय से पहले (18 से 25 दिनों से) हो सकती है। साइबेरिया की जलवायु विशेषताओं को देखते हुए, दूसरी विधि अधिक उदार और मूल्यवान फसल देती है।

साइट पर कहां लगाया जाए

रूट बीट की सराहना करते हैं मुक्त क्षेत्र अंतरिक्ष, अच्छा प्रकाश व्यवस्था। आपको इसे बाड़ के पास, पेड़ों और झाड़ियों के पास नहीं लगाना चाहिए। मिट्टी दोमट, कार्बनिक पदार्थों से भरपूर और रेतीले दोमट एक तटस्थ पानी- और हवा-पारगम्य माध्यम (थोड़ा क्षारीय भी उपयुक्त) से प्यार करती है।

यह अम्लीय वातावरण और पास के भूजल के साथ मिट्टी की मिट्टी पर खराब रूप से बढ़ता है। लकड़ी की राख अम्लता को कम करने में मदद करेगी।

पिछले साल के आलू, टमाटर, गोभी, फलियां और अनाज की फसलों के स्थान पर बीट लगाए जाते हैं। बीट संस्कृति अच्छी तरह से बढ़ती है जहां कार्बनिक को एक या दो साल पहले पेश किया गया था। ताजा खाद की सिफारिश नहीं की जाती है।

साइट पर मिट्टी की तैयारी

मिट्टी की तैयारी गिरावट में एक गहरी खुदाई साइट में संलग्न है, जो दो चरणों में होती है। सबसे पहले, डिस्किंग प्रक्रिया को बाहर किया जाता है, और एक और महीने के बाद - जुताई, जबकि मातम को हटाने के लिए नहीं भूलना। वसंत में, मिट्टी को अतिरिक्त रूप से शिथिल और समतल किया जाता है। भूजल बेड के एक निकट स्थान के साथ उच्च होना चाहिए।

खुले मैदान में बीज बोना

जब खुले मैदान में बीज बोना चाहिए ऐसी सिफारिशें:

  • फसल की पंक्तियों के बीच की दूरी 20-25 सेमी की दर से होनी चाहिए,
  • बीज सामग्री को सर्दियों से पहले 3-4 सेमी की गहराई पर रखा जाता है, और वसंत में पर्याप्त 2-3 सेमी,
  • रिज पर एक शहतूत पीट या ह्यूमस परत का परिचय बुवाई की प्रक्रिया को पूरा करता है। यह प्रक्रिया विशेष रूप से कम सर्दी वाली फसलों के लिए महत्वपूर्ण है,
  • वसंत में बीज के विकास में तेजी उनके पूर्व-भिगोने (कुछ दिनों) और अंकुरण से प्राप्त होती है,
  • युवा बुवाई दिखाई देने तक बुवाई पंक्तियों में मिट्टी को ढीला करने की सिफारिश की जाती है।

चिंता

जड़ के बढ़ते मौसम की शुरुआत के लिए विशेष ध्यान और देखभाल की आवश्यकता होती है।

अंकुरित करने के लिए समय पर पानी की आवश्यकता होती है, विशेष रूप से शुष्क गर्म मौसम में। ऐसा होता है कि पानी को लंबे समय तक बारिश के साथ भरने से बदल दिया जाता है। ओवरड्रेड मिट्टी के उदार पानी के साथ, रूट फसलों में दरारें दिखाई देती हैं। एक गीला विधि का उत्पादन करना उचित है छिड़काव। सब्जी उपहार लेने से दो सप्ताह पहले, पानी खत्म हो गया है।

मिट्टी की देखभाल

युवा, अभी तक परिपक्व शूटिंग नियमित रूप से और सावधानी से खरपतवार नहीं होनी चाहिए, अन्यथा मातम बस उन्हें नष्ट कर देगा। बगीचे में ठोस मिट्टी के निर्माण की प्रतीक्षा न करें। जड़ की फसलें कम स्वादिष्ट और अधिक खुरदरी, सख्त होंगी।

रोपण से पहले, सुपरफॉस्फेट और पोटेशियम क्लोराइड (खनिज उर्वरक) लागू होते हैं। सुपरफॉस्फेट के 35 वर्ग मीटर, प्रति वर्ग मीटर के 15 ग्राम नमक और पोटेशियम क्लोराइड प्रति वर्ग मीटर खर्च किए जाएंगे। बढ़ी हुई उपज खाद या ह्यूमस जोड़कर प्राप्त की जाती है। लेकिन बीट की संस्कृति को पतला करने के बाद, इसे बढ़ने के लिए नाइट्रोजन (पोटेशियम नाइट्रेट, यूरिया, बिछुआ निकालने) के साथ पानी डाला जाता है। फल (थोड़ा और अधिक अखरोट) फास्फोरस-पोटेशियम उर्वरकों के गठन के बाद निम्नलिखित खिला होता है। सभी नाइट्रोजन यौगिकों को बाहर रखा जाना चाहिए।

इसके अलावा, चुकंदर एकमात्र फसल है जिसे खिलाने की आवश्यकता होती है। टेबल नमकस्वादिष्ट और अधिक निविदा बनने के लिए। आश्चर्यजनक तथ्य की व्याख्या पौधे की उत्पत्ति में है। समुद्र, लंबे समय तक भूमध्य सागर की नमक की हवा के साथ संतृप्त, पौधे से लिपटे, और नमक इस संस्कृति के लिए महत्वपूर्ण हो गया। शीर्ष ड्रेसिंग को अच्छी तरह से सिक्त मिट्टी पर किया जाता है, जड़ में पानी पिलाया जाता है।

कब साफ करें और कैसे स्टोर करें

साइबेरिया में कटाई के लिए अक्टूबर का महीना सबसे अनुकूल माना जाता है। लेकिन पकने के मुख्य संकेतों पर ध्यान देना आवश्यक है: सबसे ऊपर सूखने वाले, कम पत्ते सूखते हैं, फल ने वांछित वजन और आकार प्राप्त किया।

सूखे गर्म दिन पर, भंडारण के लिए चुकंदर की फसल तैयार करने का समय है। सब्जियां धीरे से मिट्टी से मुक्त हो जाती हैं, सबसे ऊपर काटती हैं, साइड की जड़ें काटती हैं, हवा देती हैं (2-4 घंटे)। भंडारण में भेजे जाने से पहले, रूट सब्जियों को छांट लिया जाता है, जो अनुपयुक्त को हटा देता है।

दो भंडारण विधियाँ हैं:

  • पहले में एक नाबदान की उपस्थिति शामिल होती है जहां सब्जी पूरी तरह से रेत से ढकी होती है। गड्ढे को कृन्तकों से संरक्षित किया जाना चाहिए,
  • दूसरा 0 ° C से +2 ° C तक और 90% आर्द्रता वाले तापमान के साथ शांत अंधेरे कमरे (तहखाने, तहखाने, रेफ्रिजरेटर) की उपस्थिति से प्राप्त किया जाता है।
आप बक्से, टोकरी, बुरादा, छीलन, रेत के साथ पेप्टर्ड स्टोर कर सकते हैं। आप डिब्बे में स्लाइड डाल सकते हैं। आप आलू पर लगाए गए फसल के साथ कंटेनर खोल सकते हैं, इसलिए उसने जड़ों को नमी दी।

विशेषताएं

इस तरह की जड़ की फसल, बीट की तरह, कई लौकी और केवल साधारण किसानों को पसंद की जाती है। इसका कारण न केवल उत्कृष्ट स्वाद विशेषताओं में है, बल्कि पौधे के महत्वपूर्ण लाभों में भी है। बीट में शामिल हैं:

  • फाइबर, पाचन में सुधार,
  • पोटेशियम,
  • उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने वाले एंटीऑक्सिडेंट,
  • लोहा, जो अंगों और ऊतकों की ऑक्सीजन आपूर्ति में सुधार करता है,
  • कार्बनिक अम्ल - उनमें से प्रत्येक का कार्य विशिष्ट है और एक अलग चर्चा के योग्य है।

पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, चुकंदर स्कर्वी की संभावना को कम करने में मदद करता है। यह मधुमेह और गुर्दे की पथरी की बीमारी, उच्च रक्तचाप की गंभीरता को कम करता है। सब्जी को प्राचीन बेबीलोनियों द्वारा मेज पर रखा गया था। और आज यह रूस में लगभग सभी व्यक्तिगत क्षेत्रों में खेती की जाती है।

लेकिन एक सुखद स्वाद का आनंद लेने और स्वास्थ्य लाभ प्राप्त करने के लिए, अच्छी तरह से स्थापित कृषि मानदंडों के अनुसार पौधे को कड़ाई से खेती करना आवश्यक है।

कब उतरना बेहतर है?

साइबेरिया और उराल में बीट बुवाई काफी संभव है। इस उद्देश्य के लिए, मुख्य रूप से रोपे का इस्तेमाल किया गया। एक समान दृष्टिकोण शुरुआती किस्मों के लिए अभ्यास किया जाता है, विकास के क्षेत्र की परवाह किए बिना। विघटन का क्षण क्षेत्र की जलवायु द्वारा निर्धारित किया जाता है, किसी भी मामले में, खाली भूमि पर स्थानांतरित होने से 21 दिन पहले रोपाई लगाई जाती है। आमतौर पर यह क्षण अप्रैल या मई में आता है।

प्लास्टिक की चादर के नीचे पौधे लगाना अप्रैल के अंतिम दिनों में हो सकता है। लेकिन आप इसे मई के तीसरे दशक तक खुली भूमि में स्थानांतरित कर सकते हैं। अंकुर को मुक्त भूमि में +10 डिग्री तक गर्म करने के बाद ही स्थानांतरित किया जा सकता है।

यहां तक ​​कि अगर एक विशेष वर्ष में मिट्टी वांछित अंक तक पहले से गर्म हो जाती है, तो आपको जल्दी नहीं करना चाहिए। ठंढ की वापसी को छोड़कर, स्थिर मौसम की प्रतीक्षा करना आवश्यक है।

काम का तरीका

बीट लगाने के लिए एक अच्छा परिणाम दिया, यह समय सीमा का निरीक्षण करने के लिए पर्याप्त नहीं है। सख्त तकनीकी आवश्यकताओं को पूरा करना बहुत महत्वपूर्ण है। बीज पोटेशियम परमैंगनेट (एक महत्वपूर्ण कमजोर पड़ने के साथ) के समाधान में कीटाणुरहित होते हैं। उसके बाद, इसे पानी में भिगोया जाता है। बीज के अंकुरण को 24 घंटे ठंडे और be घंटे गर्म (बिल्कुल 35 डिग्री) पानी में स्तरीकृत करके तेज किया जा सकता है।

बीट रोपाई प्राप्त करने के लिए मिट्टी एक विशेष दुकान में ली जा सकती है। वनस्पति फसलों के लिए अंकुर और मिट्टी के मिश्रण के बीच विकल्प स्वैच्छिक है। आप अपने स्वयं के सब्सट्रेट भी तैयार कर सकते हैं,

  • उद्यान भूमि (या वतन) - 2 शेयर,
  • रेत - 1 शेयर,
  • ह्यूमस (सड़ा हुआ खाद) - 2 शेयर,
  • पीट - 4 शेयर।

इस मिश्रण के 10 किलो तक 1 कप लकड़ी की राख डालें। बीमा करने के लिए, मिट्टी को कीटाणुरहित करना आवश्यक है। उपचार में पानी के स्नान में ½ घंटे तक भाप लेना शामिल है। आप एक ओवन का उपयोग करके मिट्टी और कीटाणुरहित कर सकते हैं। 7 दिनों के लिए पैकेज में मिट्टी के मिश्रण का एक्सपोजर आपको लाभकारी सूक्ष्मजीवों की आबादी को फिर से शुरू करने की अनुमति देता है।

रोपाई के साथ काम करना और उसे छोड़ देना

बीट के बीज लेने के लिए, आपको उन्हें सतह से 10-15 मिमी गहरे जमीन में रखने की आवश्यकता है। उसके बाद, अतिरिक्त मिट्टी के साथ पृथ्वी को छिड़कें, इसे थोड़ा कॉम्पैक्ट करें और इसे स्प्रे बोतल से नमी के साथ आपूर्ति करें। जब हवा को कम से कम +20 डिग्री तक गर्म किया जाता है तो फसलों वाले टैंक बनाए रखने चाहिए। एक लघु ग्रीनहाउस मिट्टी को सूखने से रोकने के साथ-साथ स्प्राउट्स के गठन में तेजी लाने में मदद करता है। यह कांच या पारदर्शी पॉलीथीन के साथ रिक्त स्थान को कवर करके बनाया गया है।

रोपाई बढ़ने की पूरी अवधि के दौरान, कवरिंग संरचना को हर दिन थोड़ी देर के लिए हटा दिया जाता है, इससे सब्सट्रेट को हवा देने में मदद मिलती है और साथ ही इसकी नमी की डिग्री को नियंत्रित करता है। जब बीट अंकुर अंकुर के चरण में पहुंच जाते हैं, तो वे एक अच्छी तरह से जलाए गए स्थान पर चले जाते हैं। उसी समय वहाँ हवा का तापमान 14 से 16 डिग्री के तापमान पर कड़ाई से होना चाहिए। पौधे के असली पत्तों के एक जोड़े की उपस्थिति के समय गोता लगाते हैं। झाड़ियों के बीच की खाई 30-40 मिमी बनाते हैं।

यदि मूल फसल को शुरू में अलग-अलग बर्तनों में लगाया गया था, तो पिक नहीं बनाया जा सकता है। सभी समान, जैसे ही बगीचे में बीट्स को दोहराने का समय आता है, झाड़ियों को विभाजित किया जाता है।

वसंत ऋतु में काम करना, सतह पर नहीं, बल्कि 0.1 मीटर की गहराई पर मिट्टी के तापमान की उपलब्धि को नियंत्रित करना आवश्यक है। सबसे धूप वाली जगह का चुनाव इस स्थिति को गति देने में मदद करता है। तापमान संकेतकों के अलावा, फसल रोटेशन के मानदंडों को ध्यान में रखना आवश्यक है।

बीट सबसे अच्छा लगता है जहां वे मिर्च और अनाज, बैंगन और टमाटर, खीरे और प्याज उगाते थे। लेकिन इसके गोभी, गाजर, रेपसीड और आलू के परिवर्तन से बीमारी की संभावना बढ़ जाती है। और एक ही साइट पर दो बार बीट का उत्पादन करना भी अस्वीकार्य है। मिट्टी को जड़ के लिए तैयार करते समय, इसे कमजोर बनाने की आवश्यकता होती है, कमजोर क्षारीय या तटस्थ संतुलन प्रदान करता है। वर्ष के किसी भी मौसम में, लैंडिंग अवधि की परवाह किए बिना, ताजा खाद का उपयोग करना अस्वीकार्य है।

अतिरिक्त जानकारी

बड़े फलों के विकास की गारंटी आवश्यक दूरी का सख्त पालन है। इस प्रकार, गलियारे को 250 मिमी के बराबर कड़ाई से बनाए रखा जाता है, और व्यक्तिगत पौधों का अंतर लगभग 50 मिमी होना चाहिए। रोपाई लगाते समय, उनमें से कोई भी मध्य जड़ का केवल 2/3 भाग छोड़ता है। 14-21 दिनों में रोपण को सीधे रोधन और ठंढ से कवर किया जाता है। गैर-संरक्षणियों का उपयोग करके संरक्षण किया जाता है।

जब रूट फसलों के लगाव और प्राथमिक विकास के लिए निर्धारित अवधि गुजरती है, तो उन्हें बाहर निकाल दिया जाना चाहिए। इसी समय, एक झाड़ी से दूसरे तक की दूरी को 0.1 मीटर माना जाता है। अनुभवी बागवानों की राय को देखते हुए, बगीचे में जमीन को पिघलाना चाहिए। यह मिट्टी में पानी रखने और खरपतवारों के विस्तार को रोकने में मदद करता है। नतीजतन, एक विशेष किस्म की बुनियादी खेती की अवधि अधिक स्पष्ट रूप से बनाए रखी जाती है।

बिना रोपे बीट लगाने का क्षण कम से कम तब आता है जब हवा का तापमान +6 डिग्री से। अत्यधिक भीड़, जब यह अपेक्षित नहीं है, इस तथ्य की ओर जाता है कि जड़ के बजाय सबसे ऊपर विकसित होगा। संसाधित बीज सामग्री को खांचे में रखा जाता है, पहले बेड पर रखा जाता है। फ़ॉरो के बीच की खाई अधिकतम 300-350 मिमी है। बीजों को अलग करने वाले अंतराल को 70 मिमी से अधिक नहीं होना चाहिए, सटीक मूल्य वैरिएबल विशिष्टता द्वारा निर्धारित किया जाता है।

फिर, यह जोर देने योग्य है: जब रोपाई के बिना बढ़ते हैं, तो रोपण को पतला करने के लिए सटीक समय का नाम देना असंभव है। जैसे ही कुछ शुरुआती पत्ते निकलते हैं, वैसे ही सही क्षण आता है। इस मामले में, रोपाई के ब्रेक 30-40 मिमी हैं।

«Избыточные» растения не выбрасывают, а осторожно изымают и переносят на иные гряды. Срок второго разрежения наступает при возникновении пары истинных листьев, дистанция должна быть 70-100 мм.

Свои особенности имеет и посадка под зиму. Она производится в последние дни октября. В норме семена закладывают на 30-40 мм в глубину, борозды подготавливают заранее. पंक्ति रिक्ति बिल्कुल 150-200 मिमी बनाते हैं। ह्यूमस या पीट का उपयोग करके ऊपर से पाउडर का उत्पादन किया जाता है।

किसी भी समय और विघटन के क्षणों की परवाह किए बिना, देखभाल गतिविधियों में शामिल हैं:

  • पानी,
  • निराई,
  • जमीन को ढीला करना
  • कीटों और रोगों से क्षति की रोकथाम।

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