सामान्य जानकारी

टेबल आलू - रोक्को: विविधता विवरण, फोटो, विशेषताओं

प्राचीन समय से इस दिन तक आलू सबसे लोकप्रिय सब्जी है। सब्जी का उपयोग उसके शुद्ध रूप में किया जाता है, और बड़ी संख्या में विभिन्न व्यंजनों का हिस्सा है। उत्कृष्ट स्वाद के अलावा, आलू पोषक तत्वों से समृद्ध होते हैं। कंद के ऐसे गुणों ने विभिन्न किस्मों की खेती को प्रोत्साहन दिया। रोक्को आलू की एक लोकप्रिय किस्म है।यह डच प्रजनकों द्वारा प्रतिबंधित है। अब यह रूस सहित दुनिया के कई देशों में उगाया जाता है।

आलू की किस्मों का वर्णन रोक्को

विवरण के अनुसार, रोक्को एक वैराइटी किस्म है जो मध्य मौसम से संबंधित है। कुछ इसे देर से पकने के लिए कहते हैं।

रोपण के 150 दिन बाद आलू उगता है जमीन में। विविधता का मुख्य लाभ उच्च उपज है।

लेकिन यह इस किस्म के सभी फायदे नहीं हैं। अन्य लाभों में से हैं::

  • उत्कृष्ट स्वाद। खाना पकाने और तलने के लिए उपयुक्त है। गर्मी उपचार की प्रक्रिया में, सब्जी फल के रंग को बरकरार रखती है - मलाईदार सफेद। इसका उपयोग फ्रेंच फ्राइज़ और चिप्स पकाने के लिए भी किया जाता है
  • वायरल सहित बीमारियों का प्रतिरोध,
  • शुष्क मौसम की स्थिति का प्रतिरोध
  • साधना में निर्विवादता। अंकुर अच्छी तरह से जड़ लेते हैं, और आलू बढ़ती परिस्थितियों और मौसम की स्थिति के प्रति उदासीन होते हैं,
  • इस आलू को अच्छी तरह से रखा जाता है।

एक आलू का वजन 125 ग्राम तक पहुंच सकता है।

रोक्को खाना पकाने में पसंदीदा किस्मों में से एक है। आलू में स्टार्च की मात्रा लगभग 17% होती है। खाद्य बाजार पर इसे खरीदना मुश्किल नहीं है, क्योंकि यह सबसे अधिक खरीदी गई किस्मों में से एक है।

विविधता का मुख्य लाभ उच्च उपज है।

वानस्पतिक विशेषताएँ

फलों में स्वयं मांस का सुखद स्वाद और गंध होता है। गूदे का रंग - मलाईदार सफेद। खाना पकाने की प्रक्रिया में रंग नहीं बदलता है। कंद स्वयं विकृत नहीं होते हैं। कंद का आकार एक गोल अंडाकार के समान होता है।

कंद त्वचा पतली होती है। इसकी सतह चिकनी है। त्वचा का रंग - पीला गुलाबी.

आलू की झाड़ियों की ऊंचाई आधे मीटर तक होती है। उपजी को लंबवत ऊपर की ओर निर्देशित किया जाता है। इसलिए, रोक्को अन्य वैरिएटल प्रजातियों से अलग करना काफी आसान है। फूलों में एक बरगंडी छाया के साथ एक बकाइन रंग होता है।.

कभी-कभी यह आलू नहीं खिलता है। लेकिन यह कंद के सक्रिय विकास को नकारता नहीं है - यह इसकी विशेषता है।

कभी-कभी रोक्को खिलता नहीं है, जो कंद के सक्रिय विकास को रद्द नहीं करता है

प्रकटन इतिहास

रोक्को को डच प्रजनकों द्वारा प्रतिबंधित किया गया था। रूस में, यह 2002 के बाद से उगाया जाने लगा। थोड़े समय के लिए वह दुनिया भर के बागवानों के फैंस को पकड़ने में कामयाब रहा।

यह चीन, हॉलैंड, फ्रांस, भारत और ऑस्ट्रेलिया में सबसे अधिक सक्रिय रूप से उगाया जाता है। अब रूस में सीआईएस देशों और पड़ोसी देशों में रोक्को की खेती की जाती है।

बढ़ने की विशेषताएं

रोक्को - सरल विविधताजो कई बीमारियों और शुष्क मौसम की स्थिति के लिए प्रतिरोधी है। विविधता किसी भी मौसम की स्थिति के अनुकूल होने में सक्षम है।

न केवल अनुभवी माली के बल के तहत इसे बढ़ाएं, लेकिन उन लोगों के लिए भी जिन्होंने यह करना शुरू कर दिया है।

जब रोपण, कई चरणों का पालन करें:

  1. रोपण किस्मों के लिए मिट्टी अलग ढीली होनी चाहिए, ठोस मिट्टी उसके लिए बहुत अच्छी नहीं है, क्योंकि जड़ प्रणाली इतनी सक्रिय रूप से विकसित नहीं होगी।
  2. रोपण से पहले, भूखंड को समतल और साफ किया जाना चाहिए।
  3. रोपण से पहले, रोपण सामग्री की आवश्यकता होती है। एक तांबा सल्फेट समाधान, पोटेशियम परमैंगनेट समाधान और बोरिक एसिड समाधान प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त हैं। एपिन भी काम करेगा।
  4. कंद 4 सेमी पर जमीन में बिछाने के लिए वांछनीय है।
  5. रोपण छेद में बीज कंद को फेंकने से पहले, छेद के तल पर थोड़ा राख डालना उचित है। इससे स्टार्च का स्तर बढ़ेगा।

उत्तरी क्षेत्रों में इतनी जल्दी उतरना संभव नहीं होगा, लेकिन लैंडिंग के साथ देर होने की सिफारिश नहीं की जाती है।

मार्च के अंत में या अप्रैल में प्लांट रोक्को किस्म को प्राथमिकता दी जाती है

देखभाल की मात्रा

देखभाल संस्कृति में निम्नलिखित बारीकियां शामिल हैं:

  • जमीन को नियमित रूप से खरपतवार करना आवश्यक है,
  • विविधता सूखा सहिष्णु है, लेकिन शुष्क अवधि के दौरान पानी देना आवश्यक है, और यदि मिट्टी अत्यधिक शुष्क है,
  • समय-समय पर झाड़ियों के बीच और पंक्तियों के बीच मिट्टी को ढीला और ढेर करने की सिफारिश की जाती है। इससे मिट्टी की श्वसन क्षमता बढ़ती है,
  • कोलोराडो आलू बीटल, siderats, ल्यूपिन और सरसों से बचाने के लिए मदद,
  • बीमारी का मुकाबला करने के लिए, रसायनों के साथ-साथ लोक उपचार का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है,
  • यह पूरी तरह से पीले होने और सबसे ऊपर सूखने के बाद कंद को खोदने की सिफारिश की जाती है,
  • महत्वपूर्ण खिला। उपयुक्त राख की लकड़ी, जैविक उर्वरक और नमक की लकड़ी। पोटेशियम और फास्फोरस की एक उच्च सामग्री के साथ खनिज उर्वरक भी महत्वपूर्ण हैं।

रोक्को का आलू अच्छी तरह से संग्रहीत और परिवहन। कंदों की कुछ भंडारण सुविधाओं का निरीक्षण करना महत्वपूर्ण है:

  • आप लकड़ी के बक्से में या नायलॉन जाल में कंद को स्टोर कर सकते हैं। बक्से में, आपको पहले एक अंतर बनाना चाहिए,
  • आप इसे तहखाने, भूमिगत में स्टोर कर सकते हैं। यह अनुकूल भंडारण की स्थिति बनाने के लिए आवश्यक है - बहुत कम हवा का तापमान, नमी की कमी,
  • ग्रेड लंबी लदान करता है।
किस्म को तहखाने में अच्छी तरह से रखा जाता है, लंबे शिपमेंट को पूरा करता है

आलू की समीक्षा

एलेक्सी, 62, कोस्त्रोमा: “रोक्को का आलू गलती से गर्मियों की झोपड़ी में एक पड़ोसी से मेरे पास आ गया। पहले तो लगभग पाँच झाड़ियाँ थीं। आलू ने स्वाद और इस तथ्य को पसंद किया कि पिछले 10 वर्षों से, वह एक उच्च उपज देता है। ”

इरीना, 44 वर्ष, समारा: “खुद ने रोक्को को नहीं लगाया है। एक दोस्त ने एक बार मैश किए हुए आलू का इलाज किया, जो एक सौम्य और बहुत सुखद स्वाद से हैरान था। रोपण के लिए कंद लिया। ”

तात्याना, 31, नोवोसिबिर्स्क: “रोक्को ने झोपड़ी में पड़ोसियों को देखा। एक विशिष्ट विशेषता लहराती पत्तियों के साथ खड़ी झाड़ियाँ हैं। एक पड़ोसी की कहानियों के अनुसार, प्रत्येक वर्ष एक झाड़ी से लगभग 10 बड़े कंद एकत्र किए जाते हैं। कुछ बीज कंद ले गए। वसंत में पौधे अवश्य लगाएं। ”

इस प्रकार, रोक्को सर्वश्रेष्ठ डच आलू किस्मों में से एक है। उत्कृष्ट सुविधाओं के साथ। यह खेती में स्पष्ट है, यह अच्छी तरह से संग्रहीत है, और उत्कृष्ट स्वाद के साथ एक समृद्ध फसल भी देता है।

रोक्को आलू: विविधता विवरण

रोक्को के आलू सबसे अच्छी किस्मों में से एक हैं। डच चयन का संदर्भ देता है। प्रवर्तक नीडेरोस्टेरिसिसे सातबाउगेनोसेंसचफ्ट है। आज तक, विविधता ने दुनिया के लगभग सभी देशों में बहुत लोकप्रियता हासिल की है जिसमें आलू लोकप्रिय हैं।

25 साल के लिए राज्य के खेतों और निजी बागवानी खेतों में, विविधता बहुत लोकप्रिय है। बढ़ती हुई अस्वाभाविकता में। न्यूनतम रखरखाव की आवश्यकता है। इसलिए, यह पेशेवर माली और शुरुआती दोनों के लिए अनुशंसित है।

रोक्को देर से पका है। परिपक्वता 100-150 दिनों में होती है। खराब मौसम की स्थिति में, फल एक सप्ताह बाद पकते हैं। यह किसी भी मौसम में बढ़ सकता है। यह सूखा और लंबे समय तक वर्षा को सहन करता है।

उपस्थिति में, यह आलू भेद करना बहुत आसान है। झाड़ियों की किस्म एकदम सीधी। ऊंचाई 50 सेमी तक पहुंच जाती है। उनके पास छोटे दाँतेदार किनारे वाले लघु पत्ते होते हैं। टिंट फूल मरून और बकाइन। कंद गोल, लम्बी, लगभग चिकनी होती हैं। मांस नाजुक, बेज है। त्वचा पतली है, थोड़ी रंजकता के साथ। यह एक बेहोश गुलाबी रंग है।

नीचे देखें रोक्को आलू की फोटो:

की विशेषताओं

रोक्को उच्च उपज देने वाली किस्मों को संदर्भित करता है। स्थिरता के लिए मान्य। यहां तक ​​कि सबसे अधिक दुबले वर्षों में, 350 और 400 सेंटीमीटर के आलू का उत्पादन 1 हेक्टेयर से किया जाता है। 1 वर्ष से 1 हेक्टेयर में 600 सेंटीमीटर तक आलू की कटाई की जाती है।

एक झाड़ी पर 6-12 कंद बनते हैं। एक कंद का वजन 100-120 ग्राम होता है। यही है, एक झाड़ी 1.5 किलोग्राम से अधिक आलू देती है। फल उच्च गुणवत्ता के हैं, एक उत्कृष्ट प्रस्तुति है।। बाजारीकरण 95% से अधिक है।

आलू को लंबी दूरी पर ले जाया जा सकता है। विविधता बाजारों, निजी उद्यमों और राज्य के हाइपरमार्केट में बेची जाती है। खुदरा और थोक के लिए वितरित। ठंडी सब्जी की दुकानों में फल को पांच महीने से अधिक समय तक रखा जाता है।

नीचे दी गई तालिका में आप रोक्को आलू के साथ अन्य किस्मों की गुणवत्ता की तुलना कर सकते हैं:

रोको आलू की विविधता का वर्णन

रोको किस्म ने दुनिया के कई देशों में जड़ें जमा ली हैं, जो विभिन्न जलवायु परिस्थितियों में इसकी अनुकूलनशीलता को इंगित करता है। 2002 के बाद से, यह रूसी संघ के राज्य रजिस्टर ऑफ ब्रीडिंग अचीवमेंट्स में सूचीबद्ध किया गया है और इसे रूसी बाजार पर सबसे अच्छी किस्मों में से एक माना जाता है। अक्सर इस किस्म को गलती से रोक्को कहा जाता है। सही नाम रोको है, जो स्टेट रजिस्टर में दर्ज है।

रोको एक मिड-सीज़न आलू की किस्म है, जिसमें 90-115 दिनों का विकास होता है। झाड़ी मध्यम आकार की है, कॉम्पैक्ट है, शक्तिशाली सीधे उपजी है और थोड़ा लहराती पत्तियों, एक लाल रंग के साथ बैंगनी फूल। कुछ मामलों में, फूल की कमी है। ओवल कंद लाल, बहुत उज्ज्वल और संतृप्त रंग हैं। उनकी सतह चिकनी है, और एक सफेद-क्रीम रंग का निविदा मांस बहुत सुगंधित है।

विभिन्न जलवायु क्षेत्रों में बढ़ने के लिए विविधता को अनुकूलित किया जाता है, क्योंकि यह तापमान परिवर्तन का सामना कर सकता है। यह हर जगह उगाया जाता है: यूरोप में और रूस के विभिन्न हिस्सों में। लेकिन दक्षिणी और मध्य क्षेत्रों में अधिक उपज प्राप्त की जा सकती है। उत्तर में, रोको के बाद के रोपण से आधी फसल की कमी होती है।

स्वाद की किस्में

अपने उद्देश्य के अनुसार, रोको टेबल किस्मों से संबंधित है और इसमें उत्कृष्ट स्वाद विशेषताएं हैं। गर्मी उपचार के बाद अपनी सफेद-क्रीम रंग नहीं खोता है और गहरा नहीं करता है। इसके तले हुए स्लाइस काफी खस्ता और स्वादिष्ट होते हैं, और मैश किए हुए आलू सफेद और रसीले होते हैं। गूदे में 12-14.5% से अधिक स्टार्च नहीं होता है। विविधता औद्योगिक उत्पादन और खाना पकाने की मांग में है। आलू का स्वाद अच्छा है, नरम उबालें नहीं।

आलू का स्वाद अच्छा है, नरम उबालें नहीं

रोग प्रतिरोध और स्थायित्व

अन्य किस्मों की तुलना में, रोको में इस तरह के घातक रोगों के लिए एक प्रतिरोधी प्रतिरोध है:

  1. कैंसर।
  2. स्टेम नेमाटोड (राउंडवॉर्म के कई प्रतिनिधियों में से एक, स्ट्राइक, एक नियम के रूप में, पौधों के भूमिगत हिस्से)।
  3. वायरस वाई (झुर्रीदार मोज़ेक या नेक्रोटिक दाग के रूप में प्रकट होता है, और पूरे लामिना भी मर सकता है)।
  4. विभिन्न प्रकार के मोज़ेक।
  5. फाइटोफ्थलोसिस कंद।

यदि आप फसल रोटेशन के नियमों का उल्लंघन नहीं करते हैं, तो पपड़ी से बचा जा सकता है। बारिश के ठंडे मौसम में, पत्तियों को फाइटोफ्थोरा फंगस से प्रभावित किया जा सकता है। इसलिए, फफूंदनाशकों के साथ रोगनिरोधी उपचार (रासायनिक फंगल रोगों से लड़ने का इरादा। सबसे लोकप्रिय फंडाज़ोल, मैक्सिम और अन्य), दुर्भाग्य से, ऐसा नहीं कर सकते।

रोको आलू किस्म के कंद पूरी तरह से संरक्षित हैं जब नई फसल तक ठीक से संग्रहीत किया जाता है।

आलू रोको की विविधता उच्च भंडारण क्षमता, लंबी दूरी पर उत्कृष्ट परिवहन की विशेषता है। इसलिए, कई किसानों का मानना ​​है कि इस तरह के गुणों और आकर्षक उपस्थिति के साथ आलू के बड़े पैमाने पर कार्यान्वयन के लिए यह बेहतर है कि इसे नहीं पाया जाए।

बढ़ती रूको के एग्रोटेक्निकल नियम

यह किस्म खेती की स्थितियों के लिए अकल्पनीय है, लेकिन यदि आप सरल कृषि नियमों का पालन करते हैं, तो वह समृद्ध फसल और उच्च गुणवत्ता वाले कंद का धन्यवाद करेंगे:

  1. तटस्थ प्रतिक्रिया की मिट्टी के साथ, सूरज से अच्छी तरह से रोशन फसल के रोटेशन के मद्देनजर एक भूखंड चुनें।
  2. ग्रोथ प्रमोटर से उपचारित स्वस्थ बीज का उपयोग करें।
  3. कंद को प्रकाश में अंकुरित होना चाहिए और अंकुरित होना चाहिए 1 सेमी से अधिक नहीं।
  4. प्रत्येक कुएं में रोपण करते समय 2 बड़े चम्मच बनाते हैं। चम्मच लकड़ी की राख।
  5. पंक्तियों और पौधों को हिलाने के बीच कुछ ढीला होना सुनिश्चित करें।
  6. शुष्क मौसम में, आलू को भरपूर पानी की आवश्यकता होती है।

रोको ग्रेड समीक्षा

पिछले साल उन्होंने पहली बार पौधारोपण किया। मैंने पहले आलू खुद खरीदा, इसे पकाया, तले - महान। हमने रोपण करने का फैसला किया, लगभग 6 किलो खरीदा (जो सभी विक्रेता से बचा था), 4 मई के आसपास लगाया (हम हमेशा आलू देर से लगाते हैं)। संयंत्र में मीटर की वृद्धि हुई है, शायद इससे भी अधिक, गर्मियों के अंत में भारी गिरावट के बाद यह बग़ल में देखा गया था, हमें समझ नहीं आया कि बगीचे में किस तरह का "ग्रोव" था। रोक्को पर कोई बीटल नहीं था, हालांकि अन्य किस्में पूरे रास्ते में बढ़ रही थीं, जिस पर बीटल खुशी से चर रही थी। हार्वेस्ट अच्छा है। कंद चमकीले गुलाबी, सफेद अंदर, स्वाद के लिए Sineglazka के समान हैं। हमने यह भी देखा कि कंद पृथ्वी की सतह के करीब बना हुआ था (हालांकि हम काफी गहराई से पौधे लगाते हैं) और झाड़ी के बीच से बहुत चौड़ा है, इस साल हम और अधिक फैल जाएंगे। फसल अच्छी हुई, लगभग आधा बीज बचा।

Songeasya

http://chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=35&t=2503

स्वाद बहुत ही बढ़िया है, बहुत राजभर नहीं। जब तक मैं इसे पहले वर्ष के लिए नहीं रखूंगा, मैं भंडारण का अनुमान नहीं लगा सकता। दिसंबर के अंत में एक भी अंकुर नहीं होता है, जैसे ही इसे खोदा जाता है। पूरी फसल अगले साल लैंडिंग के लिए छोड़ दी गई थी। सच है, सभी कंद बड़े हैं, इसलिए आपको उन्हें काटना होगा।

प्रकाश

http://sortoved.ru/blog-post/sort-kartofelya-rokko

वैरायटी सलाद, किसी भी प्रकार के खाना पकाने के लिए जाता है, लेकिन यह नरम उबालता है। सभी "लाल-चमड़ी" किस्मों की तरह, पपड़ी होने की संभावना है, लेकिन, फसल के रोटेशन को देखते हुए, आप आसानी से पपड़ी उपचार के बिना कर सकते हैं। इस किस्म का विशेष अंतर यह है कि यह सामान्य तापमान (7-8 डिग्री सेल्सियस) के बजाय गर्म पृथ्वी में रोपण पसंद करता है, इसे रोपण के लिए मिट्टी में 12-14 डिग्री की आवश्यकता होती है। वह दोमट, मिट्टी, और चेरनोज़ेम से प्यार करता है, यह ऐसी मिट्टी पर है कि वह जल्दी से बहुत सारे टॉप हासिल करता है और एक उत्कृष्ट फसल देता है।

निकोलस

http://www.sadiba.com.ua/forum/showthread.php?t=11371

हमने चार साल पहले रोक्को के आलू के बीज खरीदे थे और तब से हम इसे हर मौसम में उगाते हैं। स्वाभाविक रूप से, बगीचे में हमारे पास न केवल रोक्को है, लेकिन यह सबसे अच्छी किस्मों में से एक है! रोक्को मध्य-मौसम आलू की किस्मों को संदर्भित करता है, बगीचे में सबसे ऊपर हैं, उपजी शक्तिशाली हैं, और वनस्पति की प्रक्रिया में वे घुटने से ऊपर बढ़ते हैं। संयंत्र बंद हो जाता है, जिससे एक ठोस हरे कालीन का निर्माण होता है, जिससे मिट्टी में नमी बरकरार रहती है, जो हमारे क्षेत्र के लिए महत्वपूर्ण है। हालांकि यह किस्म शुष्क मौसम के लिए प्रतिरोधी है, लेकिन यह पैदावार में उल्लेखनीय वृद्धि से पानी के लिए प्रतिक्रिया करता है। मैंने इस आलू की विविधता पर कोई बीमारी नहीं देखी, लेकिन यह कहा जाता है कि उच्च आर्द्रता पर पत्तियों का देर से धुंधला होना संभव है। उच्च विविधता, सूखा प्रतिरोध और उत्कृष्ट स्वाद के लिए धन्यवाद के कारण यह विविधता हमारे लिए आदी हो गई है! हमने यह किया ... यह भी कोशिश करो!

Ancallowy

http://otzyv.expert/prosto-super-1477833

जैसा कि आप देख सकते हैं, रोको आलू की विविधता वास्तव में दुनिया भर में अपनी लोकप्रियता की हकदार है। ऐसा उत्पाद उपयोगी और गुणवत्ता दोनों है। इसमें सब कुछ है जो आपको कई वर्षों तक कई सब्जी उत्पादकों के लिए पसंदीदा बने रहने की आवश्यकता है: उत्कृष्ट स्वाद, सुखद गंध, आकर्षक उपस्थिति, रोग प्रतिरोध, देखभाल में आसानी।

विशेषता विविधता

आलू की किस्म "रोक्को" में सब्जी उत्पादकों के लिए एक आकर्षक विशेषता है। यह उप-प्रजाति मध्य-मौसम आलू की किस्मों को संदर्भित करती है, जिसका अर्थ है कि इसका बढ़ता मौसम लगभग 100 दिन है (मौसम और जलवायु परिस्थितियों के आधार पर अवधि भिन्न हो सकती है)।

"रोक्को" वायरल रोगों के लिए प्रतिरोधी है, बहुत अधिक उपज है। उदाहरण के लिए, औसतन 400-600 सेंटीमीटर प्रति हेक्टेयर एकत्र किया जा सकता है कंद की फसलें (एक झाड़ी पर 12 कंद विकसित होते हैं)। कंद में उच्च स्टार्च सामग्री होती है - 16-20%।

ताकत और कमजोरी

आलू की अन्य किस्मों की तुलना में, रोक्को ने ग्रीष्मकालीन निवासियों के बीच व्यापक लोकप्रियता हासिल की है। इसके कारण ब्याज में वृद्धि हुई है बड़ी संख्या में फायदे और नुकसान की लगभग पूरी कमी:

  • आलू की एक उत्कृष्ट प्रस्तुति है, अच्छी तरह से परिवहन किया जाता है और इसे लंबे समय तक (6 महीने से अधिक) संग्रहीत किया जा सकता है।
  • कंद अपने आकार को नहीं खोते हैं और गर्मी उपचार के दौरान लुगदी का रंग नहीं बदलते हैं, एक सुखद सुखद स्वाद है।
  • पौधे वायरस और अन्य बीमारियों के लिए बहुत प्रतिरोधी है, देखभाल में सरल, मौसम में परिवर्तन को सहन करता है।

महत्वपूर्ण कमियों में से केवल लेट ब्लाइट (भूरी सड़न) की प्रवृत्ति को ही पहचाना जा सकता है, जिसके परिणामस्वरूप झाड़ी पहले खराब हो जाती है, और फिर कंद।

साइट का चयन

साइट को सभी पक्षों से चिकनी, साफ, अच्छी तरह से फुलाया जाना चाहिए। तैयारी के चरण में, क्षेत्र को घास, मलबे, सूखी घास से साफ किया जाना चाहिए। "रोको" किस्मों के रोपण के लिए मिट्टी किसी भी - रेतीले, वतन, काली मिट्टी के अनुरूप होगी।

मिट्टी की तैयारी के लिए मुख्य स्थिति इसकी पूरी तरह से ढीला है, मिट्टी को रसीला होना चाहिए ताकि जड़ें सक्रिय रूप से विकसित हों और कंद का सही आकार हो।

लैंडिंग की तारीख मिट्टी के स्तंभ के वार्मिंग की डिग्री (तापमान +7। +8 ° С) होनी चाहिए और क्षेत्र की जलवायु के आधार पर अलग-अलग होती है। समशीतोष्ण जलवायु वाले अधिकांश देशों में, अप्रैल के अंत से मई की शुरुआत तक इष्टतम अवधि होती है। ठंडे क्षेत्रों में, लैंडिंग समय को बाद में समायोजित और स्थानांतरित कर दिया जाता है, लेकिन मई के बाद नहीं।

लैंडिंग पैटर्न

अक्सर अनुभवी माली अपने शस्त्रागार में आलू बेड के आयोजन के कई तरीके हैं, हम सबसे तेजी से और सरल में से एक पर ध्यान केंद्रित करेंगे।

मूल विधि "फावड़ा के नीचे"जिसका सार इस प्रकार है: स्थल पर फर्राटा लगभग 5 सेमी गहरा बनाया जाता है, उनके बीच की दूरी कम से कम 70 सेमी होनी चाहिए, कंदों को 30 सेमी के अंतराल के साथ फरोज में लगाया जाता है, फिर खुदाई की गई मिट्टी से ढंका जाता है। क्लोजर रोपण बिस्तरों की आगे की देखभाल को काफी जटिल कर सकता है।

पानी कैसे?

आलू "रोक्को", जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, नमी-प्यार वाली किस्मों को संदर्भित करता है, इसलिए सबसे महत्वपूर्ण कार्य सप्ताह में कम से कम 3-4 बार प्रचुर मात्रा में और नियमित पानी सुनिश्चित करना है। Хороший эффект для сохранения необходимой влаги достигается применением средств для создания мульчирующего слоя.

Уход за почвой и подкормка

एक महत्वपूर्ण बिंदु है मिट्टी की सावधानीपूर्वक देखभाल, खरपतवारों से पलंगों की निराई-गुड़ाई और मिट्टी को नियमित रूप से ढीला करना, जिससे हवा का संचार अच्छा होगा। एक भरपूर आलू की फसल के लिए एक शर्त मिट्टी में खाद डालना और खुद पौधे को खिलाना है।

पुराने सिद्ध लोक तरीकों और विशेष रूप से डिज़ाइन किए गए टूल के रूप में अच्छे हैं। परंपरागत रूप से, उर्वरक का उत्पादन जैविक और खनिज उर्वरकों द्वारा किया जाता है। कंदों को विभाजित करने वाली मिट्टी में नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम की पर्याप्त मात्रा बाहरी कारकों के लिए अधिक प्रतिरोधी थी।

रोग सुरक्षा

किसी भी अन्य पौधे की तरह, आलू विभिन्न वायरस और बीमारियों के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं, और कीटों से भी प्रभावित हो सकते हैं। यदि पहले, तांबा सल्फेट को सभी बुराइयों के खिलाफ संरक्षण का पारंपरिक सार्वभौमिक तरीका माना जाता था, तो आज नई पीढ़ी के आधुनिक कवकनाशी और कीटनाशकों का एक बड़ा विकल्प है।

फसल काटने वाले

माली के लिए सबसे रोमांचक समय शरद ऋतु है, फसल का समय। फसल की कटाई समय पर की जानी चाहिए ताकि फल खराब और सड़ने न लगें। यह निर्धारित करने के लिए कि आप आलू कब खोद सकते हैं, आपको सबसे ऊपर की स्थिति की निगरानी करने की आवश्यकता है।

फूलों के शीर्ष के सूखने की शुरुआत के साथ कंदों की सक्रिय वृद्धि शुरू होती है। पूर्ण मरणासन्न का कहना है कि फसल काटा जा सकता है, लेकिन यह सुनिश्चित करने के लिए एक प्रारंभिक खुदाई करने की सिफारिश की जाती है कि कंद परिपक्व हैं। सबसे ऊपर मरने के बाद, बारिश होने से पहले आलू खोदना आवश्यक है।

आमतौर पर फसल का मौसम अगस्त के अंत में होता है और सितंबर की दूसरी छमाही तक रहता है। पूर्व फसल वांछनीय है मावे और साफ सुथरे टॉप्सकंद के संभावित संक्रमण से बचने के लिए।

आलू खोदने के बाद, उन्हें एक परत में एक परत पर रखा जाना चाहिए ताकि वे बक्से में जमा होने से पहले सूख सकें। कटाई से, आपको आलू की एक छोटी संख्या का चयन करने की आवश्यकता है, जिसका उपयोग अगले साल रोपण के लिए किया जाएगा।

जहाँ तक वर्णन के द्वारा समझा जा सकता है, "रोक्को" आलू लोकप्रिय तालिका किस्मों में सबसे पसंदीदा है। इसकी स्पष्टता और उत्कृष्ट स्वाद के लिए सराहना की जाती है, जो यहां तक ​​कि सबसे अनुभवी गोरमेट्स के लिए अपील करेगा, और उचित देखभाल के साथ, यह आपको एक प्रभावशाली फसल के साथ प्रसन्न करेगा।

वानस्पतिक वर्णन

इस किस्म की संस्कृति को मध्य मौसम या देर से पकने वाली (बढ़ती क्षेत्र के आधार पर) मूल फसलों के रूप में जाना जाता है। इन सब्जियों के अन्य प्रकारों से अंतर करना बहुत आसान है। रोक्को आलू की वनस्पति विशेषताओं में इन विशेषताओं को अच्छी तरह से देखा जाता है।

साधारण आलू की झाड़ियों के विपरीत, डच किस्म बहुत अधिक है। उपजाऊ मिट्टी पर, यह 50 सेमी तक बढ़ता है। सही झाड़ियों में सीधी खड़ी तने होती हैं।

लाल बैंगनी रंग के साथ हल्के बैंगनी रंग के फूल। पौधे के फूलने में बढ़ता पर्यावरण महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। कुछ मामलों में, यह रंग को फेंक नहीं देता है, लेकिन यह किसी भी तरह से कंद अंडाशय को प्रभावित नहीं करता है।

फलों में एक स्पष्ट अंडाकार आकार और एक चिकनी सतह होती है। लुगदी का क्रीम रंग एक पतली गुलाबी त्वचा के साथ कवर किया गया है। जब पकाया जाता है, तो आलू छाया नहीं बदलता है और इस सब्जी की स्पष्ट गंध विशेषता द्वारा प्रतिष्ठित है। विविधता के वर्णन और विशेषताओं में रोक्को फल के बाहरी और स्वाद पर केंद्रित है। उन्हें वास्तव में सर्वोच्च रेटिंग दी जा सकती है।

अविश्वसनीय रूप से प्रतिरोधी किस्म

श्रम-गहन प्रक्रिया के लिए धन्यवाद, प्रजनकों ने एक सब्जी को कई बीमारियों के लिए एक अच्छा प्रतिरक्षा प्रदान किया है, जो नीचे सूचीबद्ध हैं:

  • धारीदार मोज़ेक,
  • आलू कैंसर,
  • गोल्डन आलू नेमाटोड,
  • झुर्रीदार मोज़ेक,
  • वायरस वाई और पत्ती कर्ल
  • कंद के आंशिक रूप से देर से धुंधला हो जाना - दुर्भाग्य से, यह रोग कभी-कभी पौधे की पत्तियों को प्रभावित करता है।

सब्जी का सबसे बड़ा फायदा अधिक उपज है। एक पौधे की एक झाड़ी शानदार रिटर्न देने में सक्षम है। उचित देखभाल के साथ, आप लगभग 12 कंद एकत्र कर सकते हैं। एक रूट फसल का वजन 120 ग्राम है। हालांकि, ये सभी संस्कृति के फायदे नहीं हैं, जो कि रोको आलू की विविधता के विवरण में वर्णित हैं। नीचे सूचीबद्ध सब्जी की विशेषताओं को वास्तव में माना जाना चाहिए:

  • सूखा सहिष्णुता,
  • जीवित रहने की दर
  • बेपरवाह देखभाल,
  • फलों के भंडारण की अवधि
  • अच्छा अंकुरण
  • मौसम परिवर्तन के लिए उत्कृष्ट अनुकूलन
  • खाना पकाने में व्यापक उपयोग,
  • अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट कंद
  • रोपण से कटाई तक कंद के पकने की अवधि 110 दिनों से अधिक नहीं है।

रोपण के लिए मिट्टी और कंद तैयार करना

आलू उगाना काफी सरल कार्य है। संस्कृति को किसी पतली बगीचे की तकनीक की आवश्यकता नहीं है। लेकिन फिर भी आपको देखभाल की कुछ विशेषताओं को जानना चाहिए। आलू की किस्मों के वर्णन और विशेषताएं रोक्को बताते हैं कि संस्कृति किसी भी जलवायु परिस्थितियों के अनुकूल है। यह तथ्य आलू की खेती को बहुत सुविधाजनक बनाता है। लेकिन उपजाऊ मिट्टी पर चिंता करनी चाहिए।

कंद के लिए अपने मूल आकार को बनाए रखने और विकृत नहीं करने के लिए, उन्हें ढीली मिट्टी की आवश्यकता होती है। कठिन जमीन में, आलू संभावित भिन्न गुणों को खो सकता है, और फल घटता में बढ़ सकता है।

  • जगह आप एक फ्लैट और अच्छी तरह से साफ करने की जरूरत है। यह महत्वपूर्ण है कि वर्षा के परिणामस्वरूप कोई बर्फ प्रतिधारण और अतिरिक्त नमी का संचय न हो। आलू को मध्यम नमी पसंद है।
  • शरद ऋतु में भूखंड तैयार किया जाता है। गहरी खुदाई के तहत लकड़ी की राख और धरण बनाते हैं। मिट्टी को संरचित करने के लिए पीट या कुछ अन्य सामग्री जोड़ना अनिवार्य है। यह पॉडज़ोलिक-सोड, रेतीली या हल्की दोमट होनी चाहिए।
  • बीज सामग्री विशेष दुकानों में खरीदने या अपने स्वयं के छोड़ने के लिए बेहतर है। उचित रूप से संरक्षित कंद अच्छे पौधे के विकास और फसल की गारंटी है। उन्हें यांत्रिक क्षति और बीमारी के लक्षण नहीं होने चाहिए।
  • रोपण से पहले, जड़ फसलों को निवारक उपचार के अधीन होना चाहिए। इस संबंध में प्रभावी ऐसे साधन हैं जैसे कॉपर सल्फेट, बोरिक एसिड और पोटेशियम परमैंगनेट। विशेष तैयारी से, आप "एपिन" का उपयोग कर सकते हैं।

रूस के मध्य और दक्षिणी क्षेत्रों में, आलू मार्च के अंत या अप्रैल की शुरुआत में लगाए जाते हैं। देश के मध्य क्षेत्र में, बाद के वसंत के कारण, उपज में काफी कमी आई है।

कुओं में हमेशा राख बनाना चाहिए, भले ही वह पहले से ही जमीन में हो। सभी उर्वरकों में से, आलू उगाने के दौरान यह पदार्थ सबसे महत्वपूर्ण है। उसके लिए धन्यवाद, जड़ें पोटेशियम और स्टार्च से समृद्ध होती हैं।

वर्णन में वर्णित फसल के लिए वास्तव में समान होने के लिए, रोको आलू को फसल के रोटेशन को देखते हुए लगाया जाना चाहिए। यदि आप लगातार कई वर्षों तक एक ही स्थान पर संस्कृति की खेती करते हैं, तो यह मिट्टी को खाली कर देगा। साथ ही, इस नियम की उपेक्षा से संभावना पैदा होती है कि आलू कीट के आक्रमण और संभावित रोगों, जैसे कि पपड़ी के संपर्क में अधिक आएगा।

यदि नियमित रूप से संस्कृतियों को वैकल्पिक करना संभव नहीं है, तो हरी खाद एक उत्कृष्ट विकल्प बन सकती है। ऐसे पौधों को फसल के तुरंत बाद बोया जा सकता है। वे ठंढ की शुरुआत से पहले मिट्टी में एम्बेडेड हो सकते हैं। सर्दियों में सिडरेट को छोड़ने की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि यह अन्य संस्कृतियों के मामले में किया जा सकता है। यह बर्फ प्रतिधारण में योगदान देगा, जो आलू के लिए अवांछनीय है।

ल्यूपिन, क्लोवर और सरसों आलू के सबसे अच्छे साथी हैं। इन पौधों को मिट्टी में सील करने से इसकी संरचना में सुधार होता है। और अगर आप उन्हें आलू की पंक्तियों के बीच लगाते हैं और ध्यान से उन्हें फ्लैट कटर से काटते हैं, तो उनकी जड़ें जमीन में चली जाती हैं, इससे मिट्टी की संरचना में सुधार होगा। Siderats कीट नियंत्रण के लिए सहायता के रूप में कार्य करता है। उस स्थान पर जहां सरसों उगती है, आमतौर पर कोई वायरवॉर्म नहीं होता है, और ल्यूपिन कोलोराडो बीटल को रोकते हैं।

आलू की देखभाल

रोको के आलू की विविधता के लिए, देखभाल में नियमित रूप से निराई, पानी लगाना और पौधे को कीटों के खिलाफ छिड़काव करना शामिल है।

  • मिट्टी को ढीला करने पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए, क्योंकि यह तकनीक सामान्य "श्वास" के साथ जड़ फसलों को प्रदान करती है। खरपतवारों को समय पर हटाने के लिए निराई की भी आवश्यकता होती है, जो पौधे से पोषक तत्वों को चूसते हैं।
  • पानी को आवश्यकतानुसार बाहर निकालना चाहिए, केवल सूखे में या जब मिट्टी अत्यधिक सूख जाए। पौधे की जड़ों को धुंधला न करने और नमी की मात्रा कम करने के लिए, आलू के साथ बिस्तरों में मिट्टी गीली करना बेहतर है। कुछ ग्रीष्मकालीन निवासी आलू के साथ झाड़ियों को काटते हैं जब वे ऊंचाई में 14-16 सेमी तक पहुंचते हैं, और 7-8 दिनों के बाद वे इस विधि को दोहराते हैं।
  • रोपाई की रक्षा के लिए, जब तक वे कीड़े द्वारा हमला नहीं करते तब तक इंतजार करने की आवश्यकता नहीं है। रोकथाम के उद्देश्य के लिए आलू की झाड़ियों को कवकनाशी और कीटनाशकों के साथ इलाज किया जाना चाहिए।
  • बढ़ते मौसम के दौरान पौधे को दूध पिलाने की जरूरत होती है। आलू को कार्बनिक उर्वरकों, नमकयुक्त, खनिज परिसरों के साथ फास्फोरस और पोटेशियम की उच्च सामग्री के साथ निषेचित किया जाता है, और, जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, लकड़ी की राख।

कटाई और उचित भंडारण

युवा कंद रोपण के 70 दिनों के बाद ही कम होना शुरू कर सकते हैं। मुख्य कटाई तब की जाती है जब झाड़ियाँ पूरी तरह से पीली हो जाती हैं। लॉजिंग टॉप्स आलू की तकनीकी परिपक्वता को इंगित करता है।

रोक्को आलू की विविधता, फ़ोटो और समीक्षाओं के विवरण के अनुसार, आप सुरक्षित रूप से कंद के बाहरी गुणों का न्याय कर सकते हैं। लेकिन उन्हें लंबे समय तक इस राज्य में रखने की आवश्यकता है। उचित भंडारण की स्थिति ऐसा करने में मदद करेगी।

इंडोरर्स (सबफ्लोरर्स) या बेसमेंट को आर्द्रता बढ़ाने और तापमान कम करने की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए।

पर्याप्त दरारें के साथ आलू के लिए बक्से लकड़ी के होने चाहिए।

यदि आप इन सरल नियमों का पालन करते हैं, तो आलू को लंबे समय तक संग्रहीत किया जाएगा और लंबे शिपमेंट पर ले जाएगा।

विभिन्न प्रकार के बारे में बागवानों की अभिव्यक्ति

शौकिया माली के पत्राचार में, रोक्को के आलू की विविधता (फोटो) का वर्णन है। इन लोगों की समीक्षाओं से पता चलता है कि सब्जी की विशेषताएं प्रजनकों के वादों के साथ मेल खाती हैं। कंद के पौधे बड़े होकर असामान्य रूप से जल्दी विकसित होते हैं। कुछ संकेत देते हैं कि इस किस्म को विकसित करने के बाद, वे अब एक और अधिग्रहण नहीं करना चाहते हैं, क्योंकि रोक्को में उत्कृष्ट स्वाद और एक ढीली संरचना है, यह एक बेजोड़ प्यूरी बनाता है। उबालने पर इसमें नरम उबाल नहीं आता है।

मामलों में उल्लेख किया गया था कि जब जटिल उर्वरकों के बजाय हरी खाद को लागू करते हैं, तो आलू की फसल कम नहीं होती है। यह विधि प्राकृतिक उर्वरकों का उपयोग करना और पौधे से उदार रिटर्न प्राप्त करना संभव बनाती है।

आवेदन

विविधता के वर्णन के अनुसार, रोक्को की टेबल आलू उच्चतम तालुता द्वारा प्रतिष्ठित हैं। घर के बने व्यंजन पकाने के अलावा, इसका उपयोग औद्योगिक उद्देश्यों के लिए किया जाता है। उदाहरण के लिए, इस प्रकार का आलू अपनी उच्च स्टार्च सामग्री (16%) की वजह से चिप्स के निर्माण के लिए उपयुक्त है। उनके उत्पादन के दौरान, टुकड़ों की अखंडता को संरक्षित किया जाता है, क्योंकि गर्मी उपचार के दौरान पौधे के कंद विघटित नहीं होते हैं। तले हुए, बेक्ड और उबले हुए उत्पाद से व्यंजन एक सुंदर और स्वादिष्ट दिखने वाले होते हैं।

निष्कर्ष

रोक्को आलू की विविधता, फोटो और समीक्षाओं के विवरण पर विचार करने के बाद, आइए संक्षेप करते हैं। पूर्वगामी से, कई विशिष्ट विशेषताएं हैं जिन्हें अनुभवी किसानों के अभ्यास से पहचाना गया है:

  1. परिवहन के दौरान फलों की उच्च सुरक्षा। रोक्को भी लंबी दूरी से डरता नहीं है।
  2. आकर्षक प्रस्तुति आपको बिक्री के लिए आलू उगाने की अनुमति देती है। कई उद्यमी इस कारण से इस किस्म का चयन करते हैं।
  3. जड़ फसलों के उच्च अंतःक्षेत्रीय संरक्षण। वसंत तक, आलू व्यावहारिक रूप से सड़ांध और वायरल रोग नहीं होते हैं।
  4. रोक्को सबसे सूखा-प्रतिरोधी किस्मों में से एक है।