सामान्य जानकारी

मोमोर्डिका: लाभकारी गुण, मतभेद, लाभ और हानि

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मोमोर्डिका या भारतीय अनार मूल रूप से एशिया का एक विदेशी फल है। ओबलोंग, उज्ज्वल नारंगी (जब पका हुआ), सभी "मौसा" के साथ कवर किया जाता है, जिसके अंदर रसदार जामुन होते हैं। खाद्य पौधे के सभी भाग हैं। लेकिन हम जामुन खाने के आदी हैं। क्या मोमोर्डिका के फल उपयोगी हैं?

  • लाल जामुन पोटेशियम, जस्ता, सेलेनियम, सिलिकॉन, समूह बी, ई, ए, सी, फोलिक और पेंटोथेनिक एसिड के अतिरिक्त स्रोत हैं।
  • मोकोर्डिका अग्न्याशय में बीटा-एंजाइम के स्तर को बढ़ा सकता है। नतीजतन, इंसुलिन उत्पादन का कार्य सामान्य हो जाता है, जिसका रक्त में शर्करा की एकाग्रता पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।
  • पौधे का अर्क कैंसर कोशिकाओं को रोकता है। भ्रूण का नियमित उपयोग प्रोस्टेट ट्यूमर, यकृत, सरकोमा, मेलेनोमा के विकास को रोकता है। वैज्ञानिक अध्ययन ने मोमोर्डिका में निहित पदार्थों की एंटीलेमिक गतिविधि को साबित किया है।
  • पल्प के रस में जीवाणुरोधी और एंटीवायरल प्रभाव होते हैं। भ्रूण के उज्ज्वल स्वाद का आनंद लेते हुए, आप अपने शरीर को विभिन्न संक्रमणों और भड़काऊ प्रक्रियाओं से जल्दी से निपटने में मदद कर सकते हैं। तथ्य यह है कि मोमोर्डिका अस्थिर उत्पादन का एक स्रोत है। ऐसे तत्व जो वायरस और बैक्टीरिया को मारते हैं।
  • भारतीय अनार प्रतिरक्षा प्रणाली की गतिविधि को उत्तेजित करता है। यह विषाक्त पदार्थों को हटाने में मदद करता है।
  • जामुन दृश्य तीक्ष्णता को बढ़ाते हैं, आंखों की समग्र स्थिति को सकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं।
  • भ्रूण की संरचना में विटामिन ई कोशिकाओं को अद्यतन करने में मदद करता है। समय से पहले उम्र बढ़ने के साथ शरीर सफलतापूर्वक लड़ता है। टोकोफेरॉल का एक एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव होता है। पदार्थ मुक्त कणों को बांधते हैं और उन्हें निष्क्रिय कर देते हैं। फोलिक एसिड के लिए धन्यवाद, रक्त गठन प्रक्रिया में सुधार होता है।
  • मोमोर्डिका एक कम कैलोरी वाला उत्पाद है। एक सौ ग्राम गूदा - 15-20 किलो कैलोरी से अधिक नहीं। यह इस तथ्य के कारण है कि फल 85% पानी है। आप एक फिगर के डर के बिना, अपनी खुशी में खा सकते हैं। और आपके शरीर को लाभकारी विटामिन और खनिज प्रदान करते हैं।

जिन देशों में मोमोर्डिका सर्वव्यापी है, लोग इसके साथ कई बीमारियों का इलाज करते हैं। भारतीय अनार का उपयोग मधुमेह, अस्थमा, हेपेटाइटिस, ल्यूकेमिया, सर्दी के लिए एक चिकित्सीय एजेंट के रूप में किया जाता है। इसका उपयोग एंटीहेल्मिन्थिक दवा के रूप में किया जाता है।

औषधीय गुण

  • दवा, लुगदी से बनाई गई, संक्रामक त्वचा विकृति को ठीक करने में मदद करती है। इसका उपयोग बाहरी रूप से किया जाता है।
  • श्वसन संबंधी गंभीर बीमारियों में, मोमोर्डिका से साँस लेना सहायक होता है।
  • संयंत्र से काढ़े का उपयोग प्रोस्टेटाइटिस, यूरोलिथियासिस, स्केलेरोसिस के इलाज के लिए किया जाता है।
  • जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों के उपचार के लिए फलों के टिंचर की सिफारिश की जाती है।
  • जामुन में ऐसे पदार्थ होते हैं जो रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं। इसलिए, मोमोर्डिका का उपयोग हृदय और रक्त वाहिकाओं के विकृति के उपचार में किया जाता है।
  • इन्फ्लूएंजा महामारी के दौरान एक निवारक उपाय के रूप में शोरबा की पत्तियां प्रभावी होती हैं।
  • इसका एक एनाल्जेसिक प्रभाव भी है जो सफलतापूर्वक गठिया के उन्मूलन के लिए उपयोग किया जाता है।
  • ताजा जामुन खुजली को कम करते हैं, कीट के काटने पर सूजन को रोकते हैं।
  • मोमोर्डीकी का काढ़ा कांटेदार गर्मी और त्वचा पर चकत्ते के साथ मदद करता है।
  • यदि किसी व्यक्ति को गैसोलीन जला हुआ है, तो आपको शहद और पत्तियों से एक गर्म संपीड़ित लगाने की आवश्यकता है। घाव तेजी से भरता है, संक्रमित नहीं होता है और कोई निशान नहीं छोड़ता है।

भारतीय अनार ने न केवल पारंपरिक चिकित्सा में, बल्कि फार्माकोलॉजी में भी आवेदन पाया है। इसके आधार पर, सर्दी, फ्लू, सोरायसिस के उपचार के लिए दवाओं का उत्पादन किया जाता है।

बिना पके फलों का ताजा रस जहरीला होता है!

यदि आप इसका सेवन अधिक मात्रा में करते हैं, तो आप एक एलर्जी प्रतिक्रिया अर्जित कर सकते हैं। कुछ लोगों में, एलर्जी काफी आक्रामक है, घुटन तक। सावधान!

मोमोर्डिका जिगर के लिए विषाक्त है। किसी भी स्थिति में बीजों का छिलका बच्चों को नहीं देना चाहिए।

भारतीय अनार पर आधारित दवाओं का उपयोग करते समय, दुष्प्रभाव संभव हैं:

  • मतली,
  • उल्टी,
  • दस्त,
  • अपच,
  • हाइपोग्लाइसीमिया।

चेतावनी! एक पौधे के बड़ी संख्या में बीज विषाक्तता की ओर ले जाते हैं। गंभीर रूप में, यह बुखार और कोमा को प्रकट कर सकता है।

कैलोरी की मात्रा

मोमोर्डिका हरे या पीले रंग के स्तर पर जा रहा है। इसका स्वाद कड़वा होता है। इसलिए, इसे कई घंटों तक नमक के पानी में भिगोया जाता है। फिर स्टू, उबालें या संरक्षित करें।

पकने वाले फल में मीठे बीज होते हैं। वे खा सकते हैं और इतने पर। छिलका अभी भी कड़वा है। एक सौ ग्राम उबले हुए नमक रहित मोमोर्डिका या सूखे में 19 किलो कैलोरी होता है।

पौधे की विशेषताएं

भारतीय अनार को CIS देशों में सभी के लिए जानी जाने वाली सब्जियों का एक रिश्तेदार माना जाता है - कद्दू, खीरा और तोरी। मोमोरिका लताओं पर बढ़ता है, लंबाई में लगभग 5 मीटर तक पहुंचता है। वे काफी सौंदर्यवादी और यहां तक ​​कि प्रभावशाली दिखते हैं।

जब पौधे की नक्काशीदार पत्तियों को छूते हैं, तो उंगलियां थोड़ा "काटी" जाती हैं। यह इसके लिए धन्यवाद है कि मोमोर्डिका को इसका "काटने" नाम मिला। पुष्पक्रम में एक पीला रंग और एक सूक्ष्म खुशबू होती है जो कीड़े को पसंद करती है।

फल का आकार खीरे के समान होता है और कुछ में यह एक आयताकार कद्दू से जुड़ा होता है। जब वे परिपक्व होते हैं, तो वे शुरू में थोड़े पीले होते हैं, रंग धीरे-धीरे अधिक संतृप्त हो जाता है, एक नारंगी रंग प्राप्त करता है।

पील मोमोर्डिकी एक शाहबलूत की तरह दिखता है, यह कई छोटे और कांटेदार धक्कों के साथ कवर किया गया है। पकने वाले फल कई हिस्सों में टूट जाते हैं, इसका गहरा-लाल पेरिकारप उजागर होता है।

आश्चर्यजनक सुंदर मोमोर्डिका के बीज भूरे रंग और भारतीय शैली में मूल पैटर्न हैं। स्वाद के लिए फल कुछ हद तक एक ख़ुरमा और थोड़ा तरबूज की याद दिलाता है।

पोषण संबंधी विशेषताएं

खाने में मोमोर्डिका पल्प खाने की प्रथा है। लेकिन पारंपरिक चिकित्सा के व्यंजनों में, आप इसके सभी भागों का उपयोग कर सकते हैं, जिसमें छिलका, बीज, और यहां तक ​​कि "काटने" के पत्ते भी शामिल हैं। इनमें विटामिन और खनिजों की एक पूरी श्रृंखला होती है जो मानव शरीर के लिए बहुत उपयोगी होते हैं।

  • प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और वसा।
  • अमीनो एसिड।
  • Alkaloids।
  • समूह ए, बी, ई, सी और एफ के विटामिन।
  • खनिज लवण, फास्फोरस और कैल्शियम।
  • फिनोल, तेल, रेजिन, सैपोनिन।
  • फोलिक और निकोटिनिक एसिड।
  • हरेंटिन एक प्राकृतिक यौगिक है जो चीनी की एकाग्रता को कम करने में मदद करता है।

पाक गुण

सलाद और पहले पाठ्यक्रमों के लिए पौधे की पत्तियों और युवा शूट का उपयोग करना संभव है। फल स्वयं हरे रंग के होते हैं, जबकि उनमें अभी भी पकने वाले मोमोर्डिक की विशेषता कड़वाहट नहीं होती है। लेकिन उनके बीज केवल परिपक्व स्थिति में उपयोग के लिए उपयुक्त हैं।

पके फल के बीजों में एक मीठा स्वाद होता है और पाक व्यंजनों में और स्वतंत्र रूप में उपयोग के लिए उपयुक्त होते हैं। पल्प का उपयोग सब्जी और मांस के साइड डिश में किया जाता है। यह स्टू और उबला हुआ रूप में स्वादिष्ट है, यह भी मैरीनेट और डिब्बाबंद है। जाम, लिकर, लिकर, वाइन बनाने के लिए भी फलों का उपयोग किया जाता है।

आवश्यक तेलों की एक उच्च सामग्री के साथ बीज का उपयोग विभिन्न व्यंजनों के लिए एक सुगंधित मसाला के रूप में किया जाता है, बेकिंग और कन्फेक्शनरी में।

भारतीय अनार आवश्यक रूप से लोकप्रिय भारतीय करी मसाला की संरचना में मौजूद है। मोमोर्डिकी से कई दिलचस्प और असामान्य व्यंजन तैयार किए जा सकते हैं। यदि आप घर को खुश करना चाहते हैं और मेहमानों को आश्चर्यचकित करते हैं, तो मूल व्यंजनों बचाव में आएंगे।

भरवां मोमोर्डिका

फल आधे में कट जाते हैं और गूदा साफ करते हैं। चावल उबालें और पोर्क और बीफ कीमा डालें। वहां, अपने पसंदीदा सीजनिंग का उपयोग करने के लिए, सबसे अच्छा: थाइम, तारगोन, ज़िरा। तैयार फल कीमा बनाया हुआ चावल और मसाला के साथ भरवां।

उन्हें बुझाने के लिए उपयुक्त कंटेनर में रखें। काली मिर्च के साथ टैंक, नमक और मौसम की सामग्री के स्तर तक पानी डालो (आप शोरबा कर सकते हैं)। पकाए जाने तक लगभग 35 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबाल लें। पानी के बजाय, आप कम स्तर के वसा वाले तरल क्रीम या खट्टा क्रीम का उपयोग कर सकते हैं।

आप ओवन भरवां मोमोर्डिका में भी सेंक सकते हैं, इसे भरकर या साथ में काट सकते हैं।

मोमेंटेड मोमोर्डिका

मोमोर्डिका को धोया जाना चाहिए और स्लाइस में काट दिया जाना चाहिए। उन्हें एक गैर-धातु कंटेनर में रखें। करंट के पत्ते, लहसुन की एक लौंग, डिल की कुछ शाखाएं, मोमोजिका के स्लाइस में जोड़ने के लिए allspice।

एक प्रकार का अचार तैयार करें: एक लीटर पानी में एक बड़ा चम्मच नमक और एक बड़ा चम्मच चीनी मिलाएं, आधा गिलास प्राकृतिक सेब या वाइन सिरका मिलाएं। एक स्टेनलेस स्टील या तामचीनी पैन में अचार डालो, एक उबाल लाने और फल पर डालना। पकवान दो दिनों के बाद खाने के लिए तैयार है। उत्सव की मेज पर नाश्ते के रूप में बिल्कुल सही।

इस प्रकार, आप बैंकों को स्टरलाइज़ करने के बाद मोमोर्डिका की लंबी शैल्फ लाइफ काट सकते हैं।

भारतीय अनार के साथ स्टू और मैरीनेट करने के अलावा, आप कई प्रकार के सरल और बहुत ही असामान्य व्यंजन बना सकते हैं। मोमोरिका, पूर्व तलना, सामान्य रूप से तले हुए अंडे में, आप पूरे दिन के लिए ऊर्जा और सकारात्मक चार्ज प्राप्त करते हुए, जल्दी और उपयोगी नाश्ता कर सकते हैं।

उपचार आसव की तैयारी

एक औषधीय टिंचर तैयार करने के लिए, आपको मोमोर्डिका के फल लेने की आवश्यकता है। फलों के मांस को छिलके से अलग करें, क्यूब्स में काटें और लगभग तीन लीटर की मात्रा के साथ एक बड़े गैर-धातु कंटेनर में डालें।

फिर वोदका को व्यंजन में डालें, लगभग 500 मिलीलीटर, इसे पूरी तरह से कंटेनर की सामग्री को कवर करना चाहिए। जलसेक को एक तंग ढक्कन के साथ कवर करें और दो सप्ताह के लिए फ्रिज में खड़े रहें। भोजन से 30 मिनट पहले मैमोरिका के टिंचर का उपयोग करना आवश्यक है, 1 चम्मच। दिन में तीन बार।

शरीर की सुरक्षा बढ़ाने के लिए जुकाम और संक्रामक रोगों के लिए यह उपकरण लें। इस तरह के पेय का सकारात्मक प्रभाव गठिया के साथ-साथ अन्य सूजन के लिए महत्वपूर्ण है।

खाना पकाने चिकित्सा शोरबा

मोमोर्डिकी का एक काढ़ा बनाने के लिए, आपको 20-25 टुकड़ों की मात्रा में इसके बीज लेने की जरूरत है। उन्हें पीसने की जरूरत है। आप इसे मैन्युअल रूप से या एक ब्लेंडर के साथ कर सकते हैं। एक छोटे सॉस पैन में 300 मिलीलीटर पानी डालें और आग लगा दें।

पानी के उबलने के बाद, इसमें पहले से तैयार कच्चा माल मिलाएं और उबालने के बाद 10 मिनट के लिए एक छोटी सी आग पर उबालें। इसके बाद, लगभग 1 घंटे के लिए ढक कर रखें। दिन में 4 बार - 50 मिलीलीटर 3 का काढ़ा लें।

मूत्रवर्धक के रूप में ऐसा उपाय बेहद प्रभावी है। यह शरीर के तापमान को कम करने और सूजन को दूर करने के लिए इस्तेमाल किया जाता है।

टिंचर और काढ़े के रूप में मोमोर्दिकी की पत्तियों का उपयोग चेहरे की त्वचा के लिए कॉस्मेटिक प्रयोजनों के लिए किया जाता है। उनके पास एक कायाकल्प, टोनिंग, एंटीसेप्टिक प्रभाव है। इस तरह के उत्पाद का उपयोग करने के बाद त्वचा लोच, ताजगी प्राप्त करती है। छिद्र संकीर्ण और कम दिखाई देते हैं, चेहरा आराम और मखमली दिखता है।

विटामिन इनफ्यूजन से भरपूर अन्न का उपयोग शरीर को पोषक तत्वों से समृद्ध करता है। बालों और नाखूनों की स्थिति में सुधार होता है, दांतों का स्वास्थ्य संरक्षित होता है।

फलों में कम कैलोरी सामग्री और उपयोगी और आवश्यक पदार्थों की अधिकतम सामग्री के साथ सभ्य स्वाद होता है। उत्पाद का 100 ग्राम केवल 20 कैलोरी है। इसलिए, इसे उन लोगों के लिए आहार में शामिल करने की सिफारिश की जाती है जो वजन कम करना चाहते हैं।

मतभेद

मोमोर्डिका की अत्यधिक उपयोगिता के बावजूद, इसे अभी भी दुरुपयोग करने की आवश्यकता नहीं है, ताकि नुकसान न पहुंचे। यदि आप इस फल को बहुत खाते हैं, तो आप विषाक्तता के समान अप्रिय लक्षण प्राप्त कर सकते हैं: चक्कर आना, कमजोरी और मतली।

विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स से भरपूर, भारतीय अनार की संरचना सभी के लिए उपयोगी नहीं हो सकती है। व्यक्तिगत एलर्जी प्रतिक्रियाओं वाले लोगों के अपवाद के साथ, मोमोर्डिका का उपयोग अत्यधिक सावधानी के साथ किया जाना चाहिए:

  • गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाएं।
  • 3 साल और उससे अधिक उम्र के बच्चे।
  • पाचन तंत्र के रोगों से पीड़ित लोग।
  • जिन लोगों ने पहले विदेशी फलों के लिए व्यक्तिगत एलर्जी प्रतिक्रियाओं का अनुभव किया है।

बीज से बढ़ती मोमोर्डिका

हमारे देश में, मोमोरडिका को विदेशी माना जाता है, हालांकि यह अधिक से अधिक बार बगीचे के भूखंडों पर दिखाई देता है। हमारे माली उसके लिए अधिक से अधिक रुचि दिखा रहे हैं, और हर किसी का अपना हित है: किसी को इसका सजावटी प्रभाव पसंद है, किसी को स्वादिष्ट फलों की बहुत सराहना की जाती है, और कोई मोमोर्डिका में केवल एक औषधीय पौधे देखता है।

जैसे ही वे मोमोर्डिका कहते हैं - भारतीय ककड़ी, जंगली कद्दू, चीनी तरबूज, भारतीय अनार, बेलसामिक नाशपाती, आदि। लेख बीज से मोमोर्डिकी की खेती के बारे में बताएगा, जब पौधे लगाने के लिए, देखभाल के लिए कैसे प्रचार और सिफारिशें दें।

कहा जाता है कि प्राचीन चीन के आम लोगों को इस पौधे को खाने की मनाही थी, केवल सम्राट और शाही परिवार के सदस्यों को यह अधिकार था। हिन्दू मोमोरिका को देवताओं के पौधे के रूप में पूजते हैं, जापानी इसे लंबी-लंबी नदियों का पौधा कहते हैं। रूस में, इस बालसमरण नाशपाती को कोरियाई दुकानों की अलमारियों पर पाया जा सकता है।

हालांकि रूसी बागवान इस व्यवसाय को दिलचस्प और जानकारीपूर्ण मानते हुए इस विदेशी पौधे को अपने बागानों में उगाना पसंद करते हैं। मोमोर्डिका की दो मुख्य किस्में हमारे किचन गार्डन और उद्यानों में उगाई जाती हैं: भारतीय अनार, या मोमोर्डिका एक गारंटी है, और मोमोर्डिका एक बाल्समिक या बाल्समिक नाशपाती है।

मोमोर्डिका के अंकुर कैसे उगाएं

मोमोर्डिका ग्रीनहाउस और खुले मैदान में और यहां तक ​​कि बालकनी में या अपार्टमेंट में खिड़कियों पर दोनों पर बढ़ता है। एक भारतीय ककड़ी उगाना मुश्किल नहीं है, यहां तक ​​कि उद्यान व्यवसाय में एक नौसिखिया भी आसानी से सामना करेगा। चूंकि मोमोर्डिका एक थर्मोफिलिक पौधा है, इसलिए इसे अंकुर के माध्यम से उगाना बेहतर होता है:

  1. अप्रैल की दूसरी छमाही रोपाई पर मोमोर्डिका बोने का समय है। रोपण से पहले, बीजों को 20-30 मिनट के लिए मैंगनीज के कमजोर समाधान में निर्जीवित किया जाना चाहिए।
  2. बेहतर अंकुरण के लिए एक फर्म सीड कोट एक नाखून फाइल का उपयोग करके और न्यूक्लियोलस को नुकसान न करने के लिए बेहतर है।
  3. एक गीली धुंध में बीज फैलाएं, कई परतों में मुड़ा हुआ, एक गर्म और उज्ज्वल जगह में धुंध के साथ एक प्लेट रखो, मार्लेचका को गीला रखने के लिए मत भूलना।
  4. कुछ हफ़्ते के बाद, बीज जड़ें देगा। उन्हें अलग-अलग कंटेनरों में बैठाया जाना चाहिए; इसके लिए प्लास्टिक के कप, क्रॉप्ड जूस बैग, और पीट के बर्तन सबसे अच्छे हैं (जैसे सभी कद्दू के कप, मोमोर्डिकी में संवेदनशील जड़ें होती हैं, इसलिए इसे पीट कप में जमीन पर रोपण करना बेहतर होता है)
  5. रोपाई के लिए क्षमता को इस तरह की रचना से भरना होगा: एक आधा बगीचे की मिट्टी, अच्छा धरण, पीट है, दूसरा आधा रेत है।
  6. एक कंटेनर में किनारे पर अंकुरित बीज, सेंटीमीटर के एक जोड़े को गहरा करना, मिट्टी के साथ छिड़कना और डालना। आप शीघ्र अंकुरण के लिए कंटेनर पर फिल्म खींच सकते हैं। शूटिंग के उद्भव के बाद, फिल्म को हटा दें, कंटेनरों को एक कूलर और अच्छी तरह से रोशनी वाली जगह पर रखें।
  7. अंकुर साप्ताहिक (सुपरफॉस्फेट और पोटेशियम सल्फेट - एक कमजोर समाधान) खिलाया जाना चाहिए। उर्वरक इनडोर पौधों के लिए उपयुक्त हैं। नाइट्रोजन टॉप ड्रेसिंग करने लायक नहीं है।
  8. स्थायी स्थान पर लैंडिंग मई के तीसरे दशक में होती है, जब स्थिर गर्म मौसम स्थापित होता है। इस समय, मोमोर्डिका के रोगाणु को एक मीटर के एक चौथाई की ऊंचाई तक पहुंचना चाहिए। यदि मौसम अभी तक स्थापित नहीं हुआ है और ठंढ की संभावना है, तो रोपाई को बड़े टैंकों में प्रत्यारोपित किया जाता है और ग्रीनहाउस में रखा जाता है।

ग्रीनहाउस में या बालकनी पर उगना

सिद्धांत रूप में, वह पूरे गर्मी के मौसम के लिए वहां रह सकती है, गर्मी से प्यार करने वाला पौधा केवल इस तरह की देखभाल के लिए आभारी होगा। फिर आपको बेलों की देखभाल करनी चाहिए ताकि वे बेलों के मुख्य तनों को धीरे से बाँध सकें, हल्की टहनियाँ खुद को सहारा देने के लिए टेंड्रिल्स पर हुक लगाएंगी।

ग्रीनहाउस में मोमोरिका विकसित करने के लिए, बालकनी पर या खिड़की पर, आपको पार्श्व प्रक्रियाओं की निगरानी करने और उन्हें समय में कटौती करने की आवश्यकता है, अन्यथा मुकुट मोटा हो जाएगा और फल बहुत छोटा होगा।

वैसे, ऐसी स्थितियों में परागण के साथ समस्या हो सकती है, क्योंकि अपार्टमेंट में व्यावहारिक रूप से कोई कीड़े नहीं हैं जो फूलों के परागण के लिए आवश्यक हैं। इसलिए, आपको पौधे को ब्रश या कपास झाड़ू के साथ पराग को नर फूल से मादा में स्थानांतरित करने में मदद करने की आवश्यकता है। खुले मैदान में, इस ऑपरेशन की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि परागण करने वाले कीड़े अपने काम को स्पष्ट रूप से जानते हैं।

बाहरी खेती

Momordika की देखभाल में कुछ भी जटिल नहीं है। मुख्य बात यह है कि उसकी रहने की स्थिति उसके मूल स्थानों की प्रकृति के समान होनी चाहिए, अर्थात, यह गर्म होना चाहिए (कम से कम 20-22 डिग्री सेल्सियस), प्रकाश (प्रकाश की कमी फल के अंडाशय के साथ समस्याओं को जोर देती है, और अगर वे शुरू हो गए, तो वे अचानक हो सकते हैं। गिर), गीला और अचानक तापमान परिवर्तन के बिना।

इस तथ्य के बावजूद कि मोमोर्डिका नमी से प्यार करता है, यह मिट्टी में स्थिर पानी को बर्दाश्त नहीं करता है, क्योंकि कोमल जड़ें बहुत जल्दी सड़ सकती हैं, इसलिए रोपण करते समय अच्छी जल निकासी इतनी महत्वपूर्ण होती है, और बढ़ते समय यह नियमित रूप से पानी देना है।

मोमोर्डिका के रोपण के लिए सबसे अच्छी जगह लगभग शून्य अम्लता के साथ दोमट निषेचित होगी। रोपण के लिए लताओं की तैयारी के समय मिट्टी को मिट्टी या यूरिया के घोल के साथ खोदना या जलाना पड़ता है।

पौधे को अच्छी तरह से और ठीक से विकसित करने के लिए, जड़ गर्दन बहुत गहरी नहीं होनी चाहिए जब लगाए जाते हैं। पौधे की रोपाई एक दूसरे से 0.8 मीटर के करीब नहीं होनी चाहिए। रोपण के बाद, रोपे वाले पौधों को भरपूर मात्रा में पानी देना आवश्यक है, हल्के ढंग से उज्ज्वल चमक से पहले कुछ दिनों के लिए थोड़ा सा लागू करें।

मोमोर्डिकी खिलाने के नियम

  1. पहला चारा। जैसे ही मोमोर्डिका खिल गया, यह खिलाने का समय था: अमोफोस्का - एक बड़ा चमचा, पानी - दस लीटर की बाल्टी। घोलकर डालना।
  2. दूसरा चारा। फूल के बाद, पहले फलों की उपस्थिति के साथ: घोल - एक गिलास, नाइट्रोफॉस्का - दो बड़े चम्मच। Все развести в десятилитровом ведре воды и полить из расчета полведра на квадрат почвы.
  3. Третья подкормка. За три недели до конечного снятия урожая. Любое комплексное удобрение.

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