सामान्य जानकारी

एक लेट सिल पर लेटस की उचित खेती

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खिड़की पर बाग। घर पर लेटस कैसे लगाए और उगाएं। एक उपयुक्त प्राइमर का चयन कैसे करें। व्यक्तिगत व्यावहारिक अनुभव (10+)

लेटस कल्चर - लेट्यूस

सलाद पत्ता - खिड़कियों पर विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स का भंडार। शुरुआती और अनुभवी माली के लिए बढ़ते और देखभाल के लिए युक्तियाँ और रहस्य।

बुवाई का पत्ता, या सलाद - सबसे प्राचीन ज्ञात संस्कृतियों में से एक।

लेट्यूस - एक वार्षिक पौधा। पौधे की मातृभूमि अज्ञात है। हालांकि, यह दुनिया के सभी देशों में उगाया जाता है।

वैसे, इस तथ्य के अलावा कि लेट्यूस अपने आप में एक बहुत ही स्वादिष्ट सब्जी है, यह कई व्यंजनों के लिए एक अद्भुत सजावट के रूप में काम कर सकता है, पूरी तरह से आपकी छुट्टी की मेज को सजा सकता है।

सलाद सलाद - ने हमारे समय में काफी लोकप्रियता हासिल की है। दुनिया के लगभग हर कोने में इसकी खेती की जाती है। अपने उत्कृष्ट स्वाद गुणों के कारण, लेट्यूस को खाना पकाने में बहुत व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। यह सलाद, साइड डिश और सजावट से लेकर व्यंजन और स्ट्यूड या फ्राइड में एडिक्टिव के रूप में कच्चा दोनों ही उपयोग करने योग्य है। हालांकि, यह इस तथ्य पर विचार करने योग्य है कि गर्मी उपचार के दौरान इसके कुछ उपयोगी गुण खो जाएंगे।

पौधे के उपयोगी गुण

लेट्यूस - यह लाभकारी ट्रेस तत्वों और विटामिन का एक वास्तविक भंडार है। तो, इसमें विटामिन ए, सी, ई, के, साथ ही समूह बी के विटामिन हैं। सलाद सेलेनियम, जस्ता, तांबा, लोहा, मैंगनीज, फास्फोरस, मैग्नीशियम और अन्य में भी समृद्ध है।

वजन कम करने वालों के लिए ध्यान दें: सलाद में बहुत कम कैलोरी होती है, प्रति 100 ग्राम उत्पाद में केवल 15 कैलोरी होती है।

सलाद सलाद - इसमें आहार और औषधीय गुण होते हैं। डॉक्टर इसे शिशु भोजन और बुजुर्गों के पोषण में शामिल करने की सलाह देते हैं। लेटस की पत्तियां रोगियों को सर्जरी और दीर्घकालिक बीमारी से उबरने में मदद करती हैं। लेट्यूस में एक मूत्रवर्धक और शामक प्रभाव होता है, यह श्वसन पथ के रोगों के लिए बहुत अच्छा है, क्योंकि इसमें उत्कृष्ट expectorant प्रभाव होता है। कई डॉक्टर अनिद्रा, तपेदिक और एथेरोस्क्लेरोसिस जैसे रोगों में इसके उपयोग की सलाह देते हैं। इसके अलावा, इसका रस पाचन तंत्र के काम को सामान्य करने में मदद करता है। लोक चिकित्सा में, आप तंत्रिका तंत्र के अति-उत्तेजना में लेट्यूस के उपयोग के साथ-साथ प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए व्यंजनों की एक विशाल विविधता पा सकते हैं।

घर पर लेटस बढ़ रहा है

अब बात करते हैं कि घर पर लेटस कैसे उगाएं, और उनकी देखभाल कैसे करें।

लगभग कोई भी क्षमता लेट्यूस की खेती के लिए उपयुक्त है, लगभग 12 सेमी गहरी। बुवाई के समय, इस तथ्य को ध्यान में रखें कि लेट्यूस एक नमी रहित पौधा है, और नमी की कमी इसके लुप्त होने का कारण बन सकती है। यदि ट्रे संकीर्ण है, तो पौधे को सूखने का खतरा है। इस प्रकार का लेट्यूस बहुत जल्दी बढ़ता है, इसलिए जब मिट्टी चुनते हैं, तो सबसे पौष्टिक, सूक्ष्मजीवों में समृद्ध चुनने की कोशिश करें। हालांकि, यदि आप इसकी खरीद पर बहुत अधिक खर्च नहीं करना चाहते हैं, तो आप इसे खुद, घर पर और सबसे कम कीमत पर बना सकते हैं। हम मिट्टी में खनिज उर्वरकों की भी सलाह देते हैं।

खिड़की पर बढ़ते साग के अभ्यास में, मिट्टी के मिश्रण को तैयार करने के कई तरीके हैं। उनकी रचना फसलों की जैविक विशेषताओं, उनकी खेती की अवधि और घटकों की उपलब्धता पर निर्भर करती है। बढ़ती रोपाई के लिए, सबसे ढीली मिट्टी के मिश्रण का उपयोग करना बेहतर होता है जिसमें ह्यूमस, दृढ़ लकड़ी, पीट, थोड़ी मात्रा में सोड मिट्टी और रेत शामिल है, अर्थात्। 2: 2: 2: 1: 1। इस फसल को उगाने के लिए भी एक बढ़िया विकल्प मिट्टी का मिश्रण है, जिसमें सोड जमीन का एक हिस्सा, दो - ह्यूमस और 3-5% रेत शामिल है।

इसके अलावा, बढ़ते हुए लेटस के लिए मिट्टी का मिश्रण पौष्टिक और अच्छी तरह से गूंध होना चाहिए। इसे नदी की रेत, पीट और उच्च गुणवत्ता वाली ह्यूमस मिट्टी (1: 1: 2) से भी बनाया जा सकता है या स्टोर में "बायोग्रंट" ("सब्जी", "यूनिवर्सल") का मिश्रण खरीदा जा सकता है। एक नियम के रूप में, घर पर, लेट्यूस को बैचों में उगाया जाता है: कई कंटेनरों को तैयार किया जाता है, जिसमें टेबल पर निरंतर साग की आपूर्ति सुनिश्चित करने के लिए 10 से 15 दिनों के अंतराल के साथ बीज बोया जाता है।

मिट्टी के मिश्रण का चयन

मिट्टी का मिश्रण खरीदते समय, ध्यान रखें कि बढ़ते लेटिष के लिए, पीट से भरपूर मिट्टी एक एसिड प्रतिक्रिया के कारण अनुपयुक्त हैं। रोपण करने से पहले, मिट्टी को पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर समाधान के साथ पानी से धोना आवश्यक है। फिर मिट्टी को कॉम्पैक्ट किया जाना चाहिए, खांचे में काट दिया जाना चाहिए (बहुत गहरा नहीं), बीज बोना, पृथ्वी के साथ छिड़का और फिर से कॉम्पैक्ट किया गया। अगला, आपको पौधे को पानी देने की जरूरत है, बक्से या कंटेनरों को बुवाई फिल्म या ग्लास के साथ कवर करें और एक अंधेरी जगह में डाल दें।

लेट्यूस की पहली शूटिंग के बाद दिखाई देना शुरू हो जाता है, दराज को एक अंधेरी जगह से हटा दें और उन्हें खिड़की दासा पर रखें। सलाद की आगे की देखभाल बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है: आपको केवल 1-2 दिनों में एक बार पौधे को पानी देना होगा और इसे सीधे धूप और गर्मी से बचाना होगा। सलाद, जैसा कि हमने पहले कहा था, बहुत तेज़ी से बढ़ रहा है, इसलिए आप बुवाई के 4-5 सप्ताह बाद पहली फसल प्राप्त कर सकते हैं। हालांकि, आप पहले घनी हुई फसलों को खींचकर ताजा साग पर दावत दे पाएंगे।

लेट्यूस - इसमें बड़ी मात्रा में आयोडीन होता है, लेकिन जब इसे घर पर उगाया जाता है, तो इसे पोटेशियम आयोडाइड पर आधारित सूक्ष्म पोषक उर्वरकों के साथ खिलाया जाना चाहिए। ऐसी दवाएं जो आप विशेष दुकानों में खरीद सकते हैं।

पौधे की देखभाल

सामान्य तौर पर, लेटस बढ़ने में कोई चाल नहीं - नहीं। एक नौसिखिया भी कर सकता है। नियमित रूप से पानी पिलाना, माइक्रोफ़र्टिलाइज़र के साथ निषेचन, अत्यधिक नमी और सीधे धूप से सुरक्षा, अधिक गर्मी - और सलाद आपको पूरे वर्ष प्रसन्न करेगा, आपके घर की मेज का एक अभिन्न अंग बनने के साथ-साथ आपके उत्सव के व्यंजनों को पूरी तरह से सजाया जाएगा। नरम, सुखद स्वाद पूरी तरह से व्यंजनों का पूरक होगा, जिससे उनका स्वाद नया और अनूठा होगा! और सलाद के लाभकारी गुणों के लिए धन्यवाद शरीर के सामान्य कामकाज में योगदान देगा, और आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करेगा।

हमें उम्मीद है कि हमारी सलाह आपकी मदद करेगी, और बढ़ते लेटेस की प्रक्रिया को आसान और सुखद बनाएगी! एक ताजा सलाद आपको अपने विशेष स्वाद और सुंदरता के साथ पूरे साल खुश रखेगा! हम आपको सफलता की कामना करते हैं।

क्या यह संभव है कि खिड़की पर पत्ती का लेटस बढ़े

सलाद घर पर बढ़ने के लिए काफी संभव है। सर्दी और गर्मी दोनों में। लेकिन घर पर इस पौधे को बहुत अधिक ध्यान देने की आवश्यकता है।

उसकी वृद्धि के लिए धूप की बहुत जरूरत है। कम सर्दियों के दिनों में, अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था की आवश्यकता होती है। यदि पर्याप्त प्रकाश नहीं है, तो यह जल्दी खिलने लगता है। सूखा, गर्मी बर्दाश्त नहीं करता है। उसी समय पत्तियाँ कड़वी हो जाती हैं। शुरुआती लोगों को फ्लैट सिर में खेती नहीं करनी चाहिए। वे बहुत ही शालीन हैं।

घर पर बढ़ने के लिए सलाद की सबसे अच्छी किस्में

एक अपार्टमेंट के लिए सबसे उपयुक्त ग्रेड माना जाता है Batavia। किराने की दुकानों में अक्सर इसे बेचते हैं।

यह अतिरिक्त रोशनी के बिना भी बढ़ता है। यह अल्पकालिक सूखे, उच्च वायु तापमान का सामना कर सकता है।

खिड़की पर खेती के लिए सबसे प्रसिद्ध किस्में:

  • लोलो रोसा
  • पन्ना फीता
  • नया साल
  • लोलो बायोडा
  • vitaminic

लोला रॉसा एक भूरे रंग के सिर, घुंघराले हल्के हरे रंग के पत्तों द्वारा प्रतिष्ठित है। यह माना जाता है सबसे अधिक विटामिन। यह एक नाजुक स्वाद है।

लोला बियोन्डा - सबसे सुंदर। लहराती है। पीला हरा। स्वाद सुखद, एक कड़वा स्वाद के साथ कड़वा है।

अपार्टमेंट भी उगाया जाता है क्रेस। यह नमी देने वाला पौधा है। विंडोज़ के लिए शीर्ष ग्रेड:

  • घुंघराले,
  • काली मिर्च,
  • चौड़े पत्ते,
  • साधारण।
जलक्रीड़ा Broadleaf

रोपण और मिट्टी की तैयारी के लिए क्षमता का विकल्प

लेट्यूस की जड़ें मिट्टी में गहरी नहीं होती हैं। इसके विकास के लिए बड़े कंटेनरों की जरूरत नहीं है। प्लास्टिक के बर्तन का चयन करना बेहतर है। क्षमता होनी चाहिए 1-2 लीटर क्षमता। गहराई - 10 - 35 सेमी। विविधता पर निर्भर करता है। टैंक के तल पर छेद होना चाहिए।

मृदा को दुकान पर खरीदा जा सकता है या बगीचे की भूमि का उपयोग कर सकते हैं। रोपण के लिए खट्टा मिट्टी उपयुक्त नहीं है। बेहतर विकल्प - टर्फ लैंड, ह्यूमस, रेत का मिश्रण। एक अन्य विकल्प - बगीचे की मिट्टी, नारियल फाइबर, बायोहुमस। पिछले दो - 2: 1 का अनुपात।

बगीचे की मिट्टी का उपयोग करते समय, मिट्टी को पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर समाधान के साथ कीटाणुरहित किया जाना चाहिए। मिट्टी को बर्तन में भर दिया जाता है, किनारों को नहीं काटकर 2.5 - 3 सेमी।

कुछ किस्में मिट्टी के बिना बढ़ सकता है। उनमें से एक जलकुंड है। खेती के लिए स्पंज, कॉटन वूल, कागज जैसे कामचलाऊ सामग्रियों का उपयोग करें।

लेटस की कुछ किस्मों को मिट्टी के बिना उगाया जा सकता है - कागज या कपास पर

बीज बोना

  • बुवाई से पहले बीज पोटेशियम परमैंगनेट के समाधान में कीटाणुरहित होते हैं। समय - 2-3 घंटे।
  • बर्तन के तल पर एक जल निकासी परत रखो।
  • जल निकासी पृथ्वी के साथ कवर किया। पानी पिलाया।
  • एक नाली बनाओ। गहराई - 5 मिमी। पंक्ति रिक्ति - 10 से.मी..
  • बीजों को नाली में रखा जाता है। थोड़ी मात्रा में पृथ्वी पर सो जाओ। हल्के से संकुचित।
  • पैकेज की क्षमता को कवर करें - एक ग्रीनहाउस प्रभाव बनाएं।
  • एक अंधेरी जगह में रखो।
  • जब पहले रोगाणु दिखाई देते हैं, तो पैकेज को हटा दिया जाता है। खिड़कियों के पास स्थानांतरित कर दिया।

पहली शूटिंग देखी जा सकती है 4 के बाद - 5 दिन। इसे सीधे धूप से बचाना आवश्यक है। तेज धूप के दिनों में इसे छाया देना आवश्यक है - पत्तियां जल सकती हैं।

संस्कृति पतले होने की जरूरत है। यह 2 बार किया जाता है:

  1. 1 सप्ताह के बाद, जैसा कि पहले अंकुर दिखाई देते हैं, उनके बीच 1-2 सेमी की दूरी छोड़ना आवश्यक है।
  2. जब 2 सच्चे पत्ते बनते हैं, तो दूरी 4-5 सेमी होती है।

यदि सलाद मोटा होता है, तो अच्छी फसल संभव नहीं होगी।

सलाद को दो बार पतला होना चाहिए

पानी होना चाहिए प्रचुर। अपर्याप्त मिट्टी की नमी के साथ, तीर सामान्य से पहले बनना शुरू हो जाता है। बसे पानी के साथ 1 - 2 दिनों में 1 बार पानी पिलाया।

यदि कंटेनर दक्षिण की ओर है - अधिक बार। सर्दियों में - कम। मिट्टी को बहुत अधिक नम करना असंभव है - जड़ें, निचले पत्ते सड़ने लगेंगे। इनडोर हवा को नम किया जाना चाहिए। पत्तियों को स्प्रे बोतल से पानी के साथ छिड़का जाता है।

खिलाओ 1,5-2 सप्ताह में 1 बार। इनडोर पौधों के लिए उपयुक्त उर्वरक। यह तेजी से बढ़ने वाली संस्कृति है। यदि उपजाऊ मिट्टी को रोपण के लिए चुना गया था, तो यह उनके बिना अच्छी तरह से बढ़ता है।

आप नाइट्रोजन उर्वरकों की एक बड़ी मात्रा नहीं बना सकते हैं - लेट्यूस नाइट्रेट जमा करने में सक्षम है। यदि आप पोटेशियम आयोडाइड पर आधारित फ़ीड का उपयोग करते हैं, तो आप संरचना में आयोडीन की एक बड़ी मात्रा के साथ एक पौधा प्राप्त कर सकते हैं।

फोटोफिलस पौधा सर्दियों में, छोटी शरद ऋतु में - वसंत के दिन, आपको उपयोग करने की आवश्यकता होती है अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था - फ्लोरोसेंट लैंप। उन्हें 2 - 5 घंटे के लिए शामिल करें। पौधे से 50 - 60 सेमी की ऊँचाई पर निलंबित करें।

बढ़ते लेटेस के लिए एक हल्का दिन 12-14 घंटे तक रहना चाहिए।

कुल प्रकाश दिवस पिछले होना चाहिए 12-14 घंटे। दिन के दौरान उजागर करना असंभव है। साग को आराम करना चाहिए।

सलाद में बहुत नाजुक, सतही जड़ें होती हैं। रोपाई के तहत भूमि को ढीला करें मना है.

कटाई

ग्रीन्स तेजी से बढ़ रहे हैं। इसे कुछ हफ्तों के भीतर एकत्र किया जा सकता है। अत्यधिक पत्तियों को उखाड़ या चीर देना। 3 से 5 सप्ताह के बाद, तीर बनते हैं। पौधे को हटा दिया जाता है। इसके स्थान पर अन्य बीजों को बोया जाता है।

अनुभवी माली संयंत्र सलाद पत्ता 10 दिन में एक बार। एक पौधे से 40-50 ग्राम हरा प्राप्त होता है। लेकिन यह सब विविधता पर निर्भर करता है।

लीफ लेट्यूस को खुले मैदान में या घर पर उगाया जा सकता है। लेकिन अपार्टमेंट में इसे रोपण करना, आपको यह याद रखना होगा कि इसके लिए दैनिक देखभाल की आवश्यकता है।

  1. यह नमी देने वाला पौधा है। मिट्टी हमेशा थोड़ी गीली होनी चाहिए। लेकिन अत्यधिक नमी उसे मार सकती है।
  2. सबसे अच्छी जगह दक्षिण, दक्षिण-पूर्व की तरफ एक खिड़की है। घर में पर्याप्त रोशनी के बिना इसे विकसित करना असंभव है।

तेजी से बढ़ रहा है। ज्यादा जगह नहीं लेता। लेकिन आपको पॉट के लिए सही ग्रेड चुनने की आवश्यकता है।

सर्दियों में, बगीचे से पर्याप्त ताजा साग और सब्जियां नहीं होती हैं। प्राकृतिक उत्पादों का आनंद लेने के लिए आप क्या कर सकते हैं? आवास की स्थिति के लिए उपयुक्त फसलों की सूची काफी विस्तृत है - अजमोद और सलाद पत्ता से लेकर टमाटर और खीरे तक।

सर्दियों या गर्मियों में खिड़की पर ग्रीन्स उगाएं जो बगीचे में भी हो सकते हैं। लेकिन यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि कुछ पौधे काफी मांग वाले हैं। इस लेख में, हम साधारण देखभाल संस्कृतियों को देखेंगे।

यदि आप एक नौसिखिया माली हैं, और इसलिए यह नहीं जानते कि खिड़की पर क्या उगाया जा सकता है, तो हरी प्याज, क्रेस, अजमोद के साथ शुरू करना बेहतर है। और मसालेदार जड़ी बूटियों - तुलसी और मेंहदी - न केवल रसोई में काम में आएंगे, बल्कि पूरे अपार्टमेंट में अपना स्वाद फैलाएंगे। अधिक अनुभवी प्रेमी तुरंत खीरे, टमाटर, मिर्च की खेती से शुरू कर सकते हैं।

बच्चों को विंटर गार्डन पसंद आएगा। यहां तक ​​कि बच्चा खिड़कियों पर हरे प्याज को उगा सकता है। पौधों की देखभाल न केवल बच्चे को लुभाएगी और उसे एक नया उपयोगी अनुभव प्रदान करेगी, बल्कि विटामिन भी प्रदान करेगी।

ट्रेनिंग

जब आप तय करते हैं कि खिड़की पर क्या उगाना है, तो आपको बर्तन, मिट्टी, बीज तैयार करने की आवश्यकता है। अधिकांश संस्कृतियों के लिए सेट समान है। अनुभवी माली जो जानते हैं कि खिड़की पर रोपाई कैसे उगाते हैं, उनके पास पहले से ही लगभग हर चीज है जो उन्हें चाहिए।

खिड़की पर बगीचे की व्यवस्था के लिए रोपण के लिए गहरे बक्से या चौड़े फूलों के बर्तनों की आवश्यकता होगी। ग्रीनहाउस प्रभाव बनाने के लिए उन्हें प्लास्टिक कवर से लैस किया जा सकता है। इन उद्देश्यों के लिए, आप नियमित प्लास्टिक बैग का उपयोग कर सकते हैं।

बर्तन को फूलों की दुकान या स्वयं तैयार सब्सट्रेट से मिट्टी से भरा होना चाहिए। बगीचे या वनस्पति उद्यान से भूमि का उपयोग छोड़ना बेहतर है, क्योंकि इसमें कीट लार्वा और खरपतवार के बीज हो सकते हैं। यदि सड़क से भूमि तैयार नहीं की जाती है और प्रज्वलित नहीं की जाती है, तो यह संभावना है कि केवल खरपतवार को खिड़की पर उगाया जा सकता है।

आपको पानी के निपटान के लिए एक कंटेनर तैयार करने की भी आवश्यकता है - नाजुक युवा पौधों को सीधे नल से पानी नहीं देना चाहिए। आपको स्प्रे या एक छोटे से पानी की आवश्यकता हो सकती है।

उपयोगी पन्नी होगी, जिसे पौधों के पीछे धूप को प्रतिबिंबित करने के लिए रखा गया है। यदि पन्नी का उपयोग नहीं किया जाता है, तो पौधों के साथ बक्से और बर्तन को प्रतिदिन 180 डिग्री चालू किया जाना चाहिए, अन्यथा वे खिड़की की ओर झुकेंगे और कुटिल हो जाएंगे।

यदि पौधे वसंत और गर्मियों में उगाए जाते हैं (फरवरी-मार्च में रोपण), तो उनके पास सड़क से पर्याप्त धूप होती है। लेकिन सर्दियों के बगीचे, शरद ऋतु में लगाए गए, अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था की आवश्यकता होगी। इस फिट फ्लोरोसेंट लैंप के लिए।

यह समझा जाना चाहिए कि सर्दियों में बिना रोशनी के खिड़की पर केवल निंदा करने वाली जड़ी-बूटियों को उगाना संभव है, लेकिन फिटोलैंप का उपयोग किए बिना टमाटर की अच्छी फसल प्राप्त करने से काम नहीं चलेगा। सर्दियों में, धूप के दिनों में, शाम को अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था की आवश्यकता होगी, लेकिन बादल छाए रहने की स्थिति में, दीपक को पूरे दिन के लिए बंद करना होगा।

हरा प्याज

खिड़कियों पर प्याज कैसे उगाएं, बच्चों को अभी भी बालवाड़ी में दिखाएं। यह घर पर बढ़ने के लिए सबसे सरल संस्कृति है, इसे विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं है, यह जल्दी से बढ़ता है और बहुत उपयोगी है।

कलम के लिए मजबूर करने के लिए, आप बड़े प्याज सेट (चयन) और साधारण प्याज शलजम दोनों का उपयोग कर सकते हैं। एक छोटे बल्ब से पंख अधिक नाजुक होते हैं, लेकिन छोटा सिर जल्दी से समाप्त हो जाता है। बड़ी प्याज लंबे समय तक प्रचुर मात्रा में साग देती है।

न केवल स्व-विकसित प्याज उपयुक्त हैं, आप सुपरमार्केट या गर्मियों के निवासियों के लिए स्टोर में खरीदे गए सामान का उपयोग भी कर सकते हैं। आसवन के लिए प्याज लगाने का सबसे आसान तरीका है - पानी में। ऐसा करने के लिए, एक छोटा गिलास लें और इसे सादे पानी या पोषक तत्व के घोल से भरें। बल्ब को स्थापित किया जाना चाहिए ताकि केवल तरल की नोक तरल की सतह को छू सके। आपको हर दिन पानी बदलने की जरूरत है।

जब पानी में लगाया जाता है, तो बल्ब सड़ना शुरू हो सकता है और एक अप्रिय गंध फैल सकता है। इससे बचा जा सकता है, क्योंकि ग्राउंड में रोपण के साथ खिड़की पर प्याज उगाना संभव है। सब्सट्रेट को उथले प्लास्टिक के बॉक्स में डालना चाहिए। यदि टैंक के तल पर कोई जल निकासी छेद नहीं हैं, तो जड़ों की सड़ांध को रोकने के लिए, विस्तारित मिट्टी, कंकड़, टूटी हुई ईंटों आदि की एक छोटी जल निकासी परत डालना उचित है।

आपको सिर को गहरा करने, कसकर रोपण करने की आवश्यकता नहीं है, बल्ब करीब निकटता से डरते नहीं हैं। भूमि को बार-बार पानी देना चाहिए, जिससे मिट्टी सूखने से बच सके। एक बार में सभी बीज का उपयोग न करें, इसे कई हिस्सों में तोड़ना और 2-3 सप्ताह के अंतर के साथ रोपण करना बेहतर है, फिर ताजा प्याज पूरे सर्दियों के लिए पर्याप्त होगा।

हरे प्याज को न केवल बक्से में उगाया जा सकता है। प्याज को लंबवत लगाया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, आप गर्मियों के निवासियों के लिए स्टोर में एक विशेष बर्तन खरीद सकते हैं या स्वतंत्र रूप से मिट्टी से भरी प्लास्टिक की बोतल में छेद कर सकते हैं।

पत्ता सलाद

पत्ती का लेटेस बढ़ना कुछ ज्यादा ही मुश्किल है। खिड़की पर लेट्यूस कैसे उगाया जाए, यह जानने के लिए, आपको खेती किए गए पौधों की विविधता को ध्यान में रखना होगा। एक अपार्टमेंट की स्थितियों में सबसे अच्छा लोलो रॉस, लोलो बियोन्डा, ओडेसा, विटामिन, नया साल, रेड क्रेडो किस्में हैं।

शरद ऋतु और सर्दियों के पत्ते के सलाद को अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था की आवश्यकता होगी। यदि कमरा गर्म और सूखा है, तो पौधे को पर्याप्त नमी नहीं मिलती है, तो पत्ते कड़वा, मोटे हो जाएंगे, जल्दी से फूल के डंठल बन जाएंगे। लीफ लेट्यूस नमी, शीतलता को प्यार करता है, देर से शरद ऋतु तक ग्लास-इन बालकनी पर अच्छा लगता है।

लीफ लेटेस को 1-2 सेमी की दूरी पर जमीन में काफी कसकर लगाया जाता है। पहले अंकुर से पहले, ग्रीनहाउस प्रभाव बनाने के लिए कंटेनर को कवर किया जाता है। समय के साथ, 4-5 सेमी की दूरी पर पतलेपन की आवश्यकता होती है। पौधे को पानी और अच्छी रोशनी की आवश्यकता होती है।

झाड़ियों के तीर छोड़ने के बाद, वे अनुपयोगी हो जाते हैं। उन्हें हटाया जा सकता है, और उनके स्थान पर नए बीज लगाने के लिए।

Многие хозяйки задаются вопросом о том, как вырастить петрушку на подоконнике. Ведь часто требуется всего несколько листиков этого растения, и покупать в магазине целую упаковку не хочется. В весенний и летний период петрушку можно выращивать из семян. संयंत्र प्रकाश-आवश्यक है, इसलिए सर्दियों में इसे अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था की आवश्यकता होगी। बीज धीरे-धीरे अंकुरित होते हैं, लेकिन झाड़ी लंबे समय तक काम करेगी। अजमोद तापमान की मांग नहीं कर रहा है, यह एक खिड़की दासा या बालकनी पर अच्छी तरह से बढ़ता है। पौधे नमी-प्रेमी है, पानी की प्रचुरता है। सर्दियों में, पानी के अजमोद की कम आवश्यकता होती है।

पहले साग को केवल डेढ़ महीने में काटना संभव होगा, लेकिन पूरे एक साल तक ऐसा करना संभव होगा। रोपण से पहले, बीज को पोटेशियम परमैंगनेट के समाधान में भिगोया जाना चाहिए। अजमोद छोटे कंटेनरों में, पीट कप में या सीधे बर्तन में लगाया जा सकता है।

शरद ऋतु और सर्दियों में खिड़की के किनारे पर अजमोद कैसे उगाएं, क्योंकि इस समय बीज से उगना बहुत लंबी और श्रमसाध्य प्रक्रिया है? एक और तरीका है - प्रकंद से मजबूर। यह विधि कुछ हद तक सरल और शरद ऋतु-सर्दियों की अवधि के लिए अनुकूल है। रोपण सामग्री को निजी भूखंड पर स्वतंत्र रूप से खरीदा जा सकता है या नियमित किराने की दुकान पर खरीदा जा सकता है।

प्रकंद स्वस्थ होना चाहिए, जिसमें कोई संकेत नहीं होगा, और एपिल कली - पूरे। जड़ की फसल को एक बर्तन में रखा जाना चाहिए और नम मिट्टी के साथ छिड़का जाना चाहिए। बहुत लंबे समय तक जड़ें लगाए जा सकते हैं।

पहला हरा अंकुर रोपण के बाद कुछ दिनों के भीतर दिखाई देगा, और कुछ हफ़्ते में पत्तियों को काटा जा सकता है। ग्रीन्स छह महीने के लिए प्रकंद पर दिखाई देगा।

साधारण प्याज, अजमोद, लेटस को छोड़कर, खिड़की पर क्या उगाया जा सकता है? कुछ अधिक विदेशी, जैसे कि तुलसी या मेंहदी।

तुलसी की विविधता कोई मायने नहीं रखती है, हरे और बैंगनी दोनों करेंगे। बीजों को कटाई के साथ-साथ बीज का उपयोग करके भी प्रचारित किया जा सकता है। संयंत्र थर्मोफिलिक है - इष्टतम तापमान 20-25 डिग्री है, और नमी-प्यार - अच्छे जल निकासी और प्रचुर मात्रा में पानी की आवश्यकता है।

तुलसी काटने का एक त्वरित तरीका है। आप बस स्टोर में कुछ शाखाओं को खरीद सकते हैं, उन्हें पानी में डाल सकते हैं और एक या दो हफ्तों में अंकुर को बर्तन में स्थानांतरित कर सकते हैं। काटने से युवा शूटिंग कुछ हफ़्ते में तैयार हो जाएगी। बेहतर साइड शूट को काट दें।

एक कटाई के साथ लगाया तुलसी, जल्दी से बढ़ता है, लेकिन जल्दी से खिलता है। जैसा कि आप जानते हैं, पौधे को फूलने की शुरुआत के बाद भोजन के लिए अनुपयुक्त है। अपनी मेज पर हर समय ताजा तुलसी रखने के लिए, आपको रोपण को हर 3-4 महीने में अपडेट करना होगा।

तुलसी के बीज के साथ रोपण करने के लिए अधिक प्रयास की आवश्यकता होगी। लेकिन इस तरह की झाड़ी लगभग एक साल तक नहीं खिलेंगी। बीजों को बर्तनों में रोपने के लिए भिगोकर, ढकने, अंकुरित करने की आवश्यकता होती है। तुलसी को बीज के साथ उगाने के लिए वसंत में बेहतर है, क्योंकि सर्दियों की अवधि में आपको हल्का होने की आवश्यकता होगी।

खिड़की पर मिट्टी के बर्तन में मेंहदी न केवल रसोई को सजाएगी, बल्कि खाना बनाते समय भी उपयोगी होगी। इस पौधे को देश में गर्मियों में उगाया जा सकता है, और सर्दियों में यह घर पर महसूस करने के लिए बहुत अच्छा होगा।

यह एक विस्तृत बर्तन लेगा जिसमें एक मोटी जल निकासी परत डाली जाती है। रोजमेरी रोशनी और हवा की मांग कर रही है। वह दक्षिण की ओर बहना पसंद करता है, और गर्मियों में पौधे के गमले को खुले मैदान में, बालकनी पर या खिड़की से बाहर रखा जाना चाहिए, अन्यथा पत्तियों में आवश्यक तेलों की पर्याप्त मात्रा जमा नहीं होगी।

मेंहदी रोपण के लिए दोनों बीज और कलमों को फिट करें। पौधों के बीज खराब अंकुरण होते हैं। उन्हें 2 दिनों के लिए भिगोने की जरूरत है, फिर जमीन पर डाल दिया, शीर्ष पर छिड़कना नहीं, फिल्म को बंद करें और स्प्रे बंदूक के साथ हर दिन स्प्रे करें। यदि 4 सप्ताह के बाद रोपाई दिखाई नहीं दी, तो नए बीज लगाए जाते हैं। जब रोपाई तीन या अधिक पत्तियों को छोड़ती है, तो उन्हें विशाल बर्तनों में लगाया जाता है।

काटने से दौनी बढ़ना आसान है। इसके लिए आपको एक कड़े पौधे के बच की आवश्यकता है। इसे पानी या गीली रेत के साथ एक कंटेनर में रखा जाता है, और रूट करने के बाद एक बर्तन में प्रत्यारोपित किया जाता है।

मेंहदी लगातार लेकिन मध्यम पानी पसंद है। डालना से मिट्टी को सूखना बेहतर है। नमी की कमी से पौधे की निचली पत्तियां पीली पड़ने लगेंगी, और उनकी अधिकता से जड़ें सड़ जाएंगी, जिससे पौधे की मृत्यु हो जाएगी।

यदि सर्दियों की अवधि में पौधे को कम तापमान (5 डिग्री तक) प्रदान करने के लिए, तो वसंत में मेंहदी खिल जाएगी। वयस्क पौधों को लगातार काटने की जरूरत है, एक झाड़ी का गठन।

सर्दियों में खिड़की पर खीरे उगाना एक बहुत ही आकर्षक संभावना है। यह न केवल एक अनुभवी माली द्वारा किया जा सकता है, बल्कि एक नौसिखिए द्वारा भी किया जा सकता है। खीरे काफी जल्दी बढ़ते हैं, आप डेढ़ महीने में पहली फसल प्राप्त कर सकते हैं।

खिड़की पर खेती के लिए खीरे की किसी भी किस्म के लिए उपयुक्त नहीं है। सबसे पहले, यह स्वयं परागण होना चाहिए। फूल के दौरान, परागण होने के लिए झाड़ी को दैनिक हिलाया जाना चाहिए। दूसरे, यह अधिक सुविधाजनक होगा यदि संयंत्र एक झाड़ी है। तीसरा, शुरुआती किस्म घर की खेती के लिए बेहतर है। अंत में, आदर्श विकल्प छाया-प्रेमपूर्ण पौधा होगा। आप सर्दियों की किस्मों कोनी, माशा, लीजेंड, डेब्यू, फ़्लाइट, बेबीलोन में खीरे उगा सकते हैं। आवश्यक मापदंडों को जानने के बाद, आप एक और किस्म चुन सकते हैं।

घर पर बढ़ते खीरे की अपनी सूक्ष्मताएं हैं। आखिरकार, सभी आवश्यक शर्तों को प्रदान करना मुश्किल हो सकता है। खीरे प्रकाश की आवश्यकता होती है, इसलिए दक्षिण और पूर्व की ओर की खिड़कियां उनकी खेती के लिए उपयुक्त होंगी। यदि प्रकाश अभी भी पर्याप्त नहीं है, तो आपको फ्लोरोसेंट लैंप के साथ अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था की आवश्यकता होगी।

कमरे में तापमान 20 डिग्री से कम नहीं होना चाहिए, इसलिए आपको बर्तन को ठंडे खिड़की के करीब नहीं ले जाना चाहिए। खीरे नमी के बहुत शौकीन हैं, इसलिए आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि मिट्टी सूख न जाए। एक पौधे के साथ फ्लावरपॉट को पानी के साथ एक कटोरे में डाला जा सकता है। पत्तियों को दिन में दो बार स्प्रे बोतल से स्प्रे करना चाहिए।

बहुत से लोग सोचते हैं कि एक शुरुआत के लिए खिड़कियों पर टमाटर उगाना बहुत मुश्किल और दुर्गम व्यवसाय है। लेकिन ऐसा बिल्कुल नहीं है! इसके अलावा, इनडोर खेती के लिए विशेष किस्में हैं।

बागवानों के लिए दुकान का दौरा करना, ध्यान दें कि बीज के साथ कुछ पैकेजों पर यह कहते हैं कि "पॉट बढ़ने के लिए अनुशंसित", "खिड़की पर फसल", "घर का बगीचा"। और किस्मों के नाम खुद बोल रहे हैं - कक्ष आश्चर्य, बालकनी चमत्कार, जापानी कमरा। Ampel किस्में हैं जो बर्तन में बहुत अच्छी लगेंगी - पेरू घर, चेरी, तालीसमैन।

यहां तक ​​कि अगर आपको विशेष इनडोर किस्में नहीं मिलती हैं, तो सामान्य लोग करेंगे। ध्यान रखें कि इन टमाटरों को निर्धारक (बौना की तुलना में छोटा और बेहतर) होना चाहिए, परागण (परागण के लिए, झाड़ियों को फूलने के दौरान हिलाया जाता है) और छोटे फल वाले। उदाहरण के लिए, अलास्का, बोनसाई, बोन्साई माइक्रो, पर्ल (लाल और पीला), न्यूज कनाडा, मिनीबेल, पिनोकोरिओ, आदि।

टमाटर को बड़े बर्तनों में तुरंत लगाया जा सकता है या पिकिंग चुन सकते हैं, सबसे मजबूत स्प्राउट्स का चयन कर सकते हैं। फूल और फल सेट की अवधि में, टमाटर को बहुतायत से पानी पिलाया जाना चाहिए और पत्तियों पर छिड़का जाना चाहिए।

जिस कमरे में टमाटर बढ़ता है, आपको नियमित रूप से हवा देने की आवश्यकता होती है - पौधों को बासी हवा पसंद नहीं है। सर्दियों में, उन्हें अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था की आवश्यकता होती है। पौधे को समय-समय पर खिलाया जाना चाहिए। पहला फल 3-4 महीने में प्राप्त किया जा सकता है।

टमाटर एक बारहमासी पौधा है। अच्छी देखभाल के साथ घर पर, वह कई वर्षों तक फल देगा। सक्रिय फलने की अवधि के बाद, झाड़ी को एक बड़े बर्तन में प्रत्यारोपित किया जाना चाहिए और शाखाओं को ट्रिम करके नवीनीकृत किया जाना चाहिए। इसके अलावा, एक टमाटर को काटकर प्रचारित किया जा सकता है। कटिंग से उगाया जाने वाला पौधा कुछ ही हफ्तों में खिलने लगेगा।

मीठी मिर्ची

खिड़कियों पर मिर्च कैसे उगाएं? यह बढ़ते टमाटर से ज्यादा मुश्किल नहीं है। सच है, फसल को लंबे समय तक इंतजार करना होगा - 5-6 महीने। लेकिन काली मिर्च एक बारहमासी पौधा है, अच्छी देखभाल, वार्षिक प्रत्यारोपण और छंटाई के बाद यह कई वर्षों तक फल देगा। पौधे को न केवल बीज द्वारा, बल्कि कटिंग द्वारा भी प्रचारित किया जा सकता है। काली मिर्च की देखभाल भी टमाटर की देखभाल के समान होती है, लेकिन एक महत्वपूर्ण अंतर के साथ - यदि टमाटर बासी हवा को सहन नहीं करता है, तो काली मिर्च ड्राफ्ट से डरती है, इसलिए बेहतर है कि उन्हें एक खिड़की में न रखें।

अपार्टमेंट में बढ़ने के लिए सबसे अच्छा स्व-परागण के शुरुआती परिपक्व किस्मों - कैलिफ़ोर्निया चमत्कार, ओडा, बृहस्पति, आँगन इवो।

काली मिर्च को अच्छी रोशनी, गर्म, ढीली मिट्टी की जरूरत होती है (नियमित रूप से मिट्टी को ढीला करने की प्रक्रिया को पूरा करना आवश्यक है)। यह पौधा मकर नहीं है, और आप लंबे समय तक इसके फल से खुश रहेंगे। आप इसे घर और गर्म मिर्च में विकसित कर सकते हैं, लेकिन ये पौधे एक ही कमरे में नहीं होना चाहिए, अन्यथा एक परागण होगा।

1. जलचर

यह तेजी से बढ़ने वाला, ठंडा प्रतिरोधी साग विटामिन और खनिज लवणों से भरपूर होता है। जलकुंभी की खेती के लिए किसी मिट्टी या अतिरिक्त प्रकाश की आवश्यकता नहीं होती है। दक्षिण की खिड़कियों पर, वह जनवरी के अंत में एक फसल देगा।

वॉटरक्रेस को सलाद में जोड़ा जा सकता है और उन्हें सैंडविच के साथ सजा सकते हैं।

गीले कपास, झरझरा कागज या हाइड्रोजेल की सतह पर बीज बिखेरें। उन्हें दैनिक पानी दें - और 2-4 दिनों के बाद शूट दिखाई देगा। एक स्प्रे बोतल के साथ नियमित रूप से अंकुरित स्प्रे करें। जब पौधे 7-8 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचते हैं, तो उन्हें कैंची से काट लें।

खिड़की पर खेती के लिए किस्मों के लिए सबसे उपयुक्त है जैसे कि वसंत, विटामिन, Dukat और प्रतिष्ठा.

2. लेट्यूस

शीट सलाद - शाकाहारियों का पसंदीदा व्यंजन। इसमें लैक्टिन होता है - एक पदार्थ जो पाचन में सुधार करता है, चयापचय को नियंत्रित करता है, तंत्रिका तंत्र को शांत करता है, अनिद्रा से राहत देता है और रक्तचाप को कम करता है।

अच्छी तरह से धोया और सूखे सलाद के पत्तों का उपयोग करके व्यंजन तैयार करने में। विचार करें: शेष पानी स्वाद को बाधित करता है

लेटस के बीज एक कंटेनर में 2, 2: 1 के अनुपात में ह्यूमस, सॉड भूमि और रेत के मिश्रण के साथ बोते हैं। उन्हें कमरे के तापमान पर पानी के साथ डालो, प्लास्टिक के साथ कवर करें और एक अंधेरी जगह में डाल दें। जब पहला अंकुर निकलता है, तो खिड़की के किनारे पर फसलों के साथ एक कंटेनर रखें।

प्रत्येक 1-2 दिनों में, पौधों को पानी और तेज धूप में, प्रत्यक्ष किरणों और गर्मी से बचाएं। ऐसा करने के लिए, एक हल्के कपड़े के साथ खिड़की का हिस्सा बंद करें।

लेटस के पत्तों को काटा जा सकता है जब वे 3-4 सेमी लंबे होते हैं - बुवाई के लगभग 4 सप्ताह बाद।

खिड़की पर खेती के लिए उपयुक्त किस्में हैं:डबोलिस्ट्नी, लोलो रोसा, लोलो बियोन्डा, ओडेसा कुर्बलुप, ग्रैंड रैपिड्स और अन्य

पालक दक्षिणी और पश्चिमी खिड़कियों पर पनपती है। जितने अधिक प्रकाश पौधों तक पहुंचेंगे, उतनी ही जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ जमा होंगे। पालक में लोहा, कार्बनिक अम्ल, खनिज लवण, आसानी से पचने योग्य प्रोटीन और कई विटामिन होते हैं।

पालक के पत्तों को विभिन्न खाद्य पदार्थों में मिलाया जाता है। ताजा सब्जियों और अन्य साग से सलाद विशेष रूप से स्वादिष्ट होते हैं।

बीज जनवरी के मध्य से बोना शुरू कर सकते हैं। एक कंटेनर के रूप में, एक छोटे कंटेनर को चुनना सबसे अच्छा है। और उसी समय इसमें मिट्टी उपजाऊ होनी चाहिए, अन्यथा रोपे खराब विकसित होंगे। सफल खेती के लिए भी समय पर पानी की आवश्यकता होती है।

जब पहली शूटिंग दिखाई देती है, तो उन्हें कांच के जितना संभव हो उतना करीब ले जाएं ताकि वे अधिक प्रकाश प्राप्त करें। इष्टतम हवा का तापमान 15-19 डिग्री सेल्सियस है। 20 दिनों की उम्र में, रोपाई अधिमानतः जटिल माइक्रोफर्टिलाइज़र के साथ पूरक होती है।

बुवाई के 30 दिनों के बाद, अमीर हरी पालक की पत्तियों को छीलना पहले से ही संभव है। इस मामले में, केवल पेडुनेल्स की उपस्थिति से पहले फसल को हटा दिया जाता है: फिर पत्तियां कड़वी और कम उपयोगी हो जाती हैं।

घर में खेती के लिए सर्वोत्तम ग्रेड हैं: बोर्डो, विक्टोरिया, विरोफले, ग्रीसेवुड, फोर्टिफाइड, स्टोइक.

4. सरसों सेरप्टा

सरपेटा सरसों को उसी तरह उगाया जाता है जैसे बिना मिट्टी के जलकुंभी। इस मामले में, अक्सर एक कंटेनर में क्रेस सीड, सरप्टा सरसों और पत्ता शलजम का मिश्रण रखा जाता है।

मसालेदार सरसों के पत्तों को साइड डिश और विभिन्न सलाद में जोड़ा जाता है

बढ़ते समय, इन संस्कृतियों को खिड़की के शीशे पर 15 से 19 ° C के तापमान के साथ रखा जाता है और समय-समय पर छिड़काव किया जाता है।

खिड़की पर आप सरपतई सरसों की सभी किस्में उगा सकते हैं। सबसे लोकप्रिय हैं volnushki और प्रीमियर.

इस पौधे में समूह बी, कैरोटिनॉयड, एस्कॉर्बिक एसिड, लोहा, मैग्नीशियम, आयोडीन, जस्ता के विटामिन होते हैं।

आर्गुला का हेज़लनट मसालेदार स्वाद ताजा सलाद के स्वाद को समृद्ध करता है

दक्षिणी विंडो पर सर्दियों में अरुगुला अच्छी तरह से बढ़ता है। इसे मध्यम रूप से नम मिट्टी में सतही रूप से बोया जाना चाहिए और समय-समय पर स्प्रे बोतल से छिड़काव किया जाना चाहिए। अंकुरों के उद्भव के 8-10 दिनों के बाद, फसलों को पतला होना चाहिए। हटाए गए पौधों को खाया जा सकता है। 3 सप्ताह के बाद, पत्तियां दिखाई देनी चाहिए, जिनमें से 1-2 आप पौधे से चुटकी ले सकते हैं और खा सकते हैं।

घर पर बढ़ने के लिए उपयुक्त हैं जल्दी परिपक्व होना (पन्ना पोकर) और मध्य सीजन की किस्में (कोर्सिका, सिसिली, रॉकेट).

6. वेजिटेबल पर्सलेन

मांसल, नमी बनाए रखने वाले पोर्टुलाका के पत्ते न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि उपयोगी भी हैं। मिट्टी में उगने वाले अन्य सागों की तरह ही इसे बोएं।

सक्रिय वृद्धि की अवधि के दौरान, पौधों को प्रचुर मात्रा में पानी दें, यह वांछनीय है कि पैन में हमेशा पानी होता है। पौधों को सप्ताह में एक बार एक जटिल खनिज उर्वरक (5 ग्राम प्रति 1 लीटर पानी) या राख (20 ग्राम प्रति 1 लीटर पानी) के घोल के साथ खिलाएं।

अंकुर के उद्भव के 3-4 सप्ताह बाद, अंकुर के साथ पत्तियों को खाया जा सकता है

पोर्टुलाका की सर्वोत्तम किस्में: गोल्ड, कुज़्मिंस्की सेमको औरविरोधाभास.

7. वेलेरिएनेला

इस पौधे के अन्य नाम मूंग बीन, फील्ड सलाद, रैपुनजेल हैं। वैलेरिएनेला आयोडीन, आयरन और फोलिक एसिड से समृद्ध है।

वेलेरिएनेला की युवा पत्तियों में मीठा स्वाद और अखरोट की सुगंध भिन्न होती है। वे किसी भी मांस व्यंजन के साथ पूरी तरह से संयुक्त हैं।

यह हरा ठंड के लिए प्रतिरोधी है, नमी और प्रकाश से प्यार करता है, इसलिए, सर्दियों में इसे बढ़ाना, आप पूरक प्रकाश व्यवस्था के बिना नहीं कर सकते। उज्ज्वल हरी पत्तियों के उद्भव के एक महीने बाद मानव उपभोग के लिए पहले से ही उपयुक्त हैं।

यदि पर्याप्त प्रकाश प्रदान करना संभव नहीं है, तो वैलेरिएनेला झरना की तरह झरझरा कागज पर उगाया जा सकता है। ऐसे में स्प्राउट्स खाएं।

वर्तमान में केवल वैलेरिनेला की विदेशी किस्मों को जाना जाता है: डुप्लेक्स, पेंटागन, ट्रायोन, इंप्रोमेप्टु.

अनीसिड गंध वाले इस वार्षिक पौधे को अक्सर मसाले के रूप में उपयोग किया जाता है, लेकिन इसके युवा पत्ते स्वादिष्ट और स्वस्थ साग होते हैं जो सलाद के स्वाद को समृद्ध करते हैं।

चेरिल ठंड और छाया के लिए प्रतिरोधी है, अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था के बिना कर सकता है, नमी से प्यार करता है और लगभग 15 डिग्री सेल्सियस के वायु तापमान पर अच्छी तरह से बढ़ता है। इस मामले में, आर्द्रता अधिक होनी चाहिए।

अंकुरण के एक महीने बाद, पौधों को पूरी तरह से काट दिया जाता है और नया बोया जाता है।

चेरिल की किस्में पत्तियों के आकार और रंग में भिन्न होती हैं:ओपनवर्क, ब्रसेल्स विंटर, किंकी, डॉन.

बोरेज की पत्तियों (ककड़ी जड़ी बूटियों) में ताजा खीरे की सुगंध होती है। वे वसंत सलाद के स्वाद में सुधार करते हैं।

संयंत्र अप्रमाणिक है: यह नमी की कमी को सहन करता है, यह मिट्टी, तापमान की स्थिति और प्रकाश व्यवस्था के लिए निंदा कर रहा है। बस धरती के साथ एक कंटेनर में बीज बोना और इसे समय-समय पर नम करना।

शूटिंग के उभरने के 3-4 सप्ताह बाद (2-3 असली पत्तियों के चरण में) बोरेज सलाद में जोड़ा जा सकता है। लेकिन cotyledon पत्ते खाने के लिए भी उपयुक्त हैं - वे अधिक निविदा हैं।

कटाई से पहले, मिट्टी को थोड़ा सूखने की सिफारिश की जाती है। इसके कारण, पौधे की सुगंध अधिक संतृप्त हो जाएगी

बोरेज किस्में जैसे व्लादिंकसोके सेमोको, ब्रुक, मॉर्निंग एक दूसरे के समान। यह उनसे अलग है सूक्ति: इस किस्म का एक पौधा अधिक कॉम्पैक्ट होता है।

10. अजमोद

इस लोकप्रिय संयंत्र को किसी परिचय की आवश्यकता नहीं है। अजमोद प्रकाश को प्यार करता है और, अगर यह कमी है, तो इसे बाहर निकाला जाता है, इसलिए सर्दियों के समय में प्रकाश का उपयोग करना बेहतर होता है। इसी समय, संस्कृति पूरी तरह से ठंड को सहन करती है और नमी पर बहुत मांग नहीं है।

अजमोद सूप, सलाद, साइड डिश, मांस व्यंजन में जोड़ा जाता है, और ताजा भी खाया जाता है।

30 x 20 सेमी कंटेनर में पूर्व लथपथ और अंकुरित अजमोद के 0.5 ग्राम और कम से कम 15 सेमी की दीवार की ऊंचाई बोना चाहिए। मिट्टी उपजाऊ होनी चाहिए। फसलों को कमरे के तापमान के पानी के साथ पानी दें और उन्हें अच्छी तरह से जलाया हुआ स्थान पर रखें।

खिड़की पर खेती के लिए उपयुक्त किस्में हैं: ब्रीज़, सैंडविच, जादूगरनी, ग्लोरिया, घुंघराले, साधारण पत्ता, प्राइमा.

डिल प्रकाश के प्रति भी संवेदनशील है। इसके अलावा, उसे दैनिक भारी पानी के स्प्रे की आवश्यकता होती है। बढ़ने के लिए इष्टतम तापमान 15-18 डिग्री सेल्सियस है, हालांकि, पौधे 8 डिग्री सेल्सियस तक तापमान में गिरावट का सामना कर सकता है।

डिल को अजमोद (एक थोक कंटेनर में) के रूप में उसी तरह बोया जाता है, यह केवल नीचे तक जल निकासी डालने की सिफारिश की जाती है ताकि भारी पानी के साथ पौधों को नष्ट न करें। रोपाई के उद्भव से पहले, फसलों को प्लास्टिक कवर के नीचे रखना बेहतर होता है।

डिल में बहुत सारा विटामिन सी, ई और बीटा-कैरोटीन होता है। यह पोटेशियम, कैल्शियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम और सोडियम में भी समृद्ध है।

अनुशंसित किस्में: ग्रेनेडियर, ग्रिबोव्स्की, किब्राय, रिचर्डेलू।

एक लेट सिल पर लेटस की उचित खेती

सलाद में इसकी संरचना में पोषक तत्वों की एक बड़ी मात्रा होती है। इसलिए, इस हरे रंग के कई प्रेमी इसे न केवल अपनी गर्मियों की झोपड़ी में, बल्कि घर पर भी उगाना चाहते हैं। क्या घर पर खिड़की के किनारे पर बीज से लेट्यूस को उगाना संभव है? इस पर आगे चर्चा की जाएगी।

सलाद घर पर बढ़ने के लिए काफी संभव है। दोनों सर्दियों में और गर्मियों में। लेकिन घर पर इस पौधे को बहुत अधिक ध्यान देने की आवश्यकता है।

इसके विकास के लिए बहुत अधिक धूप की आवश्यकता होती है। कम सर्दियों के दिनों में, अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था की आवश्यकता होती है। यदि पर्याप्त प्रकाश नहीं है, तो यह जल्दी खिलने लगता है। सूखा, गर्मी बर्दाश्त नहीं करता है। उसी समय पत्तियाँ कड़वी हो जाती हैं। शुरुआती लोगों को फ्लैट सिर में खेती नहीं करनी चाहिए। वे बहुत ही शालीन हैं।

यह एक प्रारंभिक परिपक्व संस्कृति है। घर पर लगातार साग खाने के लिए, इसे 10 - 14 दिनों में 1 बार लगाया जाना चाहिए।

बटाविया - अपार्टमेंट के लिए सबसे उपयुक्त सलाद

सबसे उपयुक्त प्रकार का अपार्टमेंट बटाविया है। किराने की दुकानों में अक्सर इसे बेचते हैं।

Он растёт даже без дополнительной подсветки. Может выдерживать недолговременную засуху, высокие температуры воздуха.

Самые известные сорта для культивирования на подоконнике:

  • Лолло росса
  • Изумрудное кружево
  • Новогодний
  • Лолло бионда
  • Витаминный
Лолло Росса Изумрудное кружево Новогодний Лолло бионда Витаминный

Лолла росса отличается бурым кочаном, кучерявыми светло-зелёными листьями. इसे सबसे अधिक विटामिन माना जाता है। यह एक नाजुक स्वाद है।

लोला बियोन्डा - सबसे सुंदर। लहराती है। पीला हरा। स्वाद सुखद, एक कड़वा स्वाद के साथ कड़वा है।

अपार्टमेंट में जलकुंड भी उगता है। यह नमी देने वाला पौधा है। विंडोज़ के लिए शीर्ष ग्रेड:

  • घुंघराले,
  • काली मिर्च,
  • चौड़े पत्ते,
  • साधारण।
जलक्रीडा Broadleaf

लेट्यूस की जड़ें मिट्टी में गहरी नहीं होती हैं। इसके विकास के लिए बड़े कंटेनरों की जरूरत नहीं है। प्लास्टिक के बर्तन का चयन करना बेहतर है। क्षमता 1-2 लीटर होनी चाहिए। गहराई - 10 - 35 सेमी। विविधता पर निर्भर करता है। टैंक के तल पर छेद होना चाहिए।

मृदा को दुकान पर खरीदा जा सकता है या बगीचे की भूमि का उपयोग कर सकते हैं। रोपण के लिए खट्टा मिट्टी उपयुक्त नहीं है। बेहतर विकल्प - टर्फ भूमि, धरण, रेत का मिश्रण। एक अन्य विकल्प - बगीचे की मिट्टी, नारियल फाइबर, बायोहुमस। पिछले दो - 2: 1 का अनुपात।

बुवाई के लिए जल निकासी का उपयोग करना आवश्यक है: कंकड़, विस्तारित मिट्टी, टूटी हुई ईंटें, छोटे कंकड़।

बगीचे की मिट्टी का उपयोग करते समय, मिट्टी को पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर समाधान के साथ कीटाणुरहित किया जाना चाहिए। मिट्टी को बर्तन में भर दिया जाता है, किनारों को नहीं काटकर 2.5 - 3 सेमी।

कुछ किस्मों को मिट्टी के बिना उगाया जा सकता है। उनमें से एक जलकुंड है। खेती के लिए स्पंज, कॉटन वूल, कागज जैसे कामचलाऊ सामग्रियों का उपयोग करें।

लेटस की कुछ किस्मों को मिट्टी के बिना उगाया जा सकता है - कागज या कपास पर

  • बुवाई से पहले बीज पोटेशियम परमैंगनेट के समाधान में कीटाणुरहित होते हैं। समय - 2-3 घंटे।
  • बर्तन के तल पर एक जल निकासी परत रखो।
  • जल निकासी पृथ्वी के साथ कवर किया। पानी पिलाया।
  • एक नाली बनाओ। गहराई - 5 मिमी। पंक्तियों के बीच की दूरी 10 सेमी है।
  • बीजों को नाली में रखा जाता है। थोड़ी मात्रा में पृथ्वी पर सो जाओ। हल्के से संकुचित।
  • पैकेज की क्षमता को कवर करें - एक ग्रीनहाउस प्रभाव बनाएं।
  • एक अंधेरी जगह में रखो।
  • जब पहले रोगाणु दिखाई देते हैं, तो पैकेज को हटा दिया जाता है। खिड़कियों के पास स्थानांतरित कर दिया।

पहली शूटिंग 4 - 5 दिनों में देखी जा सकती है। इसे सीधे धूप से बचाना आवश्यक है। तेज धूप के दिनों में इसे छाया देना आवश्यक है - पत्तियां जल सकती हैं।

सलाद को गर्माहट पसंद है। इसकी अच्छी वृद्धि के लिए 17-21 डिग्री की सीमा में तापमान की आवश्यकता होती है। बाहर तापमान के एक मजबूत कम होने के दौरान, पौधों के साथ कंटेनर को खिड़की से हटा दिया जाना चाहिए।

संस्कृति को पतला होने की जरूरत है। यह 2 बार किया जाता है:

  1. 1 सप्ताह के बाद, जैसा कि पहले अंकुर दिखाई देते हैं, उनके बीच 1-2 सेमी की दूरी छोड़ना आवश्यक है।
  2. जब 2 सच्चे पत्ते बनते हैं, तो दूरी 4-5 सेमी होती है।

यदि सलाद मोटा होता है, तो अच्छी फसल संभव नहीं होगी।

सलाद को दो बार पतला करने की आवश्यकता होती है

पानी प्रचुर मात्रा में होना चाहिए। अपर्याप्त मिट्टी की नमी के साथ, तीर सामान्य से पहले बनना शुरू हो जाता है। बसे पानी के साथ 1 - 2 दिनों में 1 बार पानी पिलाया।

यदि कंटेनर दक्षिण की ओर है - अधिक बार। सर्दियों में - कम। मिट्टी को बहुत अधिक नम करना असंभव है - जड़ें, निचले पत्ते सड़ने लगेंगे। इनडोर हवा को नम किया जाना चाहिए। पत्तियों को स्प्रे बोतल से पानी के साथ छिड़का जाता है।

1,5-2 सप्ताह में 1 बार खिलाएं। इनडोर पौधों के लिए उपयुक्त उर्वरक। यह तेजी से बढ़ने वाली संस्कृति है। यदि उपजाऊ मिट्टी को रोपण के लिए चुना गया था, तो यह उनके बिना अच्छी तरह से बढ़ता है।

आप नाइट्रोजन उर्वरकों की एक बड़ी मात्रा नहीं बना सकते हैं - लेट्यूस नाइट्रेट जमा करने में सक्षम है। यदि आप पोटेशियम आयोडाइड पर आधारित फ़ीड का उपयोग करते हैं, तो आप संरचना में आयोडीन की एक बड़ी मात्रा के साथ एक पौधा प्राप्त कर सकते हैं।

फोटोफिलस पौधा सर्दियों में, छोटी शरद ऋतु में - वसंत के दिनों में, अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था का उपयोग किया जाना चाहिए - फ्लोरोसेंट लैंप। उन्हें 2 - 5 घंटे के लिए शामिल करें। पौधे से 50 - 60 सेमी की ऊँचाई पर निलंबित करें।

बढ़ते लेटेस के लिए एक हल्का दिन 12-14 घंटे तक रहना चाहिए।

कुल मिलाकर, दिन के उजाले घंटे 12-14 घंटे तक रहना चाहिए। दिन के दौरान उजागर करना असंभव है। साग को आराम करना चाहिए।

यदि पौधे को पूरक करने की कोई संभावना नहीं है, तो सर्दियों के अंत में इसे रोपण करना सबसे अच्छा है।

सलाद में बहुत नाजुक, सतही जड़ें होती हैं। रोपाई के तहत भूमि को ढीला नहीं कर सकते।

सर्दियों में खिड़की पर बढ़ते लेटिष

सर्दियों में, आपको अपने स्वास्थ्य के बारे में सोचने की जरूरत है, विशेष रूप से, अच्छे पोषण के बारे में। साग उपयोगी विटामिन और सूक्ष्म जीवाणुओं के साथ आहार को समृद्ध करने में मदद करेगा। सर्दियों में विंडो पर बढ़ते लेटेस मुश्किल नहीं है - यह संस्कृति घर की खेती में काफी सुलभ है। पत्ती सलाद की एक अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, आपको पौधे के रोपण और देखभाल के लिए नियमों को जानना होगा।

लीफ लेट्यूस में कई उपयोगी गुण हैं। इसमें विटामिन और खनिज होते हैं जो शरीर पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। जब उत्पाद का सेवन किया जाता है, तो हृदय के स्वास्थ्य का सामान्यीकरण होता है, तंत्रिका तंत्र सुनिश्चित होता है, रक्तचाप कम होता है, प्रतिरक्षा मजबूत होती है। यह एक आहार पर लोगों, बच्चों और गर्भवती महिलाओं के लिए सिफारिश की है। कम कैलोरी सलाद के साथ पोषक तत्व होते हैं - संतृप्ति की भावना लंबे समय तक रहती है।

त्वचा के कायाकल्प और पुनर्जनन के लिए कॉस्मेटोलॉजी में साग का उपयोग किया जाता है। इससे बालों और नाखूनों के सुधार की तैयारी की जाती है। सलाद मास्क एक बेहतरीन टॉनिक है और चेहरे की त्वचा में उम्र से संबंधित परिवर्तनों को रोकता है।

खिड़की पर गार्डन: सलाद और आराम के लिए 25 पौधे

घर का स्प्रिंग गार्डन एक मिलियन में एक है: इको-शैली, स्कैंडिनेवियाई लोगों द्वारा प्रशंसा, पूरे परिवार के लिए विटामिन और मनोरंजन पर बचत। उन्होंने जांच की कि यह आसानी से एक खिड़की के किनारे पर उगाया जा सकता है, और जिसके साथ किसी को बहुत अधिक भ्रमित होना पड़ेगा, जहां तात्कालिक साधनों के साथ करना है, और जहां से बचाने के लिए बेहतर नहीं है, पौधों को बीज से उगाया जाना चाहिए, और जो उन लोगों से - जो सलाद में शामिल नहीं थे।

आप बिना किसी विशेष उपकरण के घर पर ताजा साग उगा सकते हैं, सब्जियों और साग के तहत पैकिंग ट्रे में बीज लगा सकते हैं, दही कप या डोजिक से कंटेनर। हालांकि, सुंदरता और शैली के लिए विशेष बर्तन या बक्से खरीदना बेहतर है - चौड़ा, लेकिन गहरा नहीं। आसानी से, वे ग्रीनहाउस प्रभाव बनाने के लिए विशेष ढक्कन से लैस होंगे, हालांकि इसे केवल प्लास्टिक रैप के साथ पॉट को कवर करके या निकटतम "मैग्नेट" से एक पारदर्शी बैग में पैक करके प्राप्त किया जा सकता है।

साधनों के साथ एक ही सिद्धांत - आप कामचलाऊ साधनों के साथ जमीन में खुदाई कर सकते हैं, लेकिन क्यों, अगर एक सभ्य मिनी फावड़ा और फिक्स प्राइस में एक रेक के लिए उन्हें केवल 50 रूबल के लिए कहा जाता है? आपको "बारिश" के लिए एक नोजल के साथ एक स्प्रे बंदूक या एक पानी की आवश्यकता हो सकती है और पानी को बसाने के लिए एक बोतल - नल के पानी के साथ युवा साग डालना बहुत क्रूर है।

इस वसंत में सबसे स्टाइलिश बर्तन और पानी के डिब्बे को आइकिया पर देखा गया था, हालांकि उनकी कीमतें सबसे सस्ती नहीं हैं (सफेद इको-सिरेमिक सिरेमिक से बिटरगुरका पानी 799 रूबल खर्च हो सकता है, और यह पहले से ही मौसमी छूट है)। अधिकांश फैशनेबल लोग टूट सकते हैं और बगीचे के गैजेट पर - हाइड्रोपोनिक बेड, एक्वा फार्म और मिनी-ग्रीनहाउस - आप प्रौद्योगिकी की संभावनाओं की जांच कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, संदर्भ द्वारा।

जमीन के लिए स्टोर पर जाना बेहतर है। निकटतम लॉन या दादी के डचा पर खुदाई करना एक विकल्प नहीं है, क्योंकि न केवल मातम, बल्कि कीट लार्वा भी सड़क की मिट्टी से भरे हुए हैं, जिनकी रसोई में कोई जगह नहीं है। आदर्श रूप से - घर में उगने वाली सब्जियों (पांच-लीटर पैकेज के लिए 30-50 रूबल) के लिए विशेष भूमि खरीदने के लिए, लेकिन अगर यह निकटतम स्टोर में उपलब्ध नहीं है, तो इनडोर पौधों के लिए मिट्टी भी काम करेगी। जल निकासी - विस्तारित मिट्टी या विशेष कंकड़ पर पैसा खर्च करना भी संभव है, या आप आठ-मार्ट बेल की बोतलों से कुचल फोम या कटा हुआ कॉर्क का उपयोग कर सकते हैं।

स्टार्टर स्तर

यहां तक ​​कि एक बालवाड़ीवासी भी खिड़की पर हरे प्याज, जलकुंभी या अजमोद उगा सकते हैं। यहां तक ​​कि जमीन को रोपण के लिए आवश्यक नहीं है: बीज को सिक्त कपास या कागज तौलिये में रखा जाता है। आप बर्तन के बिना भी कर सकते हैं - पर्याप्त प्लेट या एक ट्रे। यह मोटे तौर पर बोने के लिए आवश्यक है ताकि पौधे एक दूसरे का समर्थन करें। एक नम सब्सट्रेट में बीज को दबाएं और उन्हें एक हल्के दाले पर रखें। आर्द्रता बनाए रखना महत्वपूर्ण है, लेकिन बाढ़ नहीं। गर्मी को सलाद पसंद नहीं है - इसके लिए शीर्ष तापमान 18 डिग्री है। 2-3 सप्ताह में हार्वेस्ट प्रतीक्षा के लायक है। रोपाई को अपडेट करने के लिए, आप हर 3-4 दिनों में नए बीज लगा सकते हैं, या हर दो सप्ताह में एक नया फूस बो सकते हैं (यह नियम लगभग सभी पौधों के लिए काम करता है जो बीज से उगाए जाते हैं)।

बिना जमीन के भी चने उगाए जा सकते हैं। बल्ब को एक गिलास पानी में रखा जाता है ताकि पानी में केवल जड़ हो। सड़ने से बचने के लिए आपको हर दिन पानी बदलने की जरूरत है। जड़ों की उपस्थिति के बाद - जमीन पर प्रत्यारोपण करना भी संभव है। आपको बल्बों को पूरी तरह से गहरा करने की आवश्यकता नहीं है, आप घने पौधे लगा सकते हैं - एक से एक। इसके अलावा, जड़ों और पानी के माध्यम से, अजवाइन उगाया जाता है। आधार को जड़ से नहीं लिया जाता है (जो तर्कसंगत प्रतीत होता है), लेकिन पत्ती के डंठल से। पानी में जड़ों की उपस्थिति के बाद इसे एक पॉट में प्रत्यारोपित किया जाता है और नई पत्तियों की उपस्थिति से कुछ हफ़्ते पहले प्रतीक्षा करें।

मिंट सीधे स्टोर में खरीदी गई टहनियों से उगाया जाता है: उन्हें पानी में डाल दिया जाता है, और जड़ें दिखाई देने के बाद, उन्हें बर्तन में लगाया जाता है। केवल नियमित रूप से पानी देना महत्वपूर्ण है।

अजमोद को प्रकंद और बीज दोनों से उगाया जा सकता है। पहली विधि के लिए, हम सुपरमार्केट में एक बर्तन में साग की तलाश करते हैं, पत्तियों को काटते हैं, और जड़ को नम मिट्टी में डालते हैं। कुछ दिनों के भीतर पहली शूटिंग दिखाई देनी चाहिए। एक झाड़ी नहीं, बल्कि एक पूरे बगीचे को उगाने के लिए, हम बीज खरीदते हैं। हम उन्हें पीट कप में या तुरंत जमीन में लगाते हैं। पहली कटाई केवल डेढ़ महीने के बाद दिखाई देगी, लेकिन पूरे साल के लिए अपडेट की जाएगी। अजमोद को प्रकाश और पानी पसंद है, लेकिन यह तापमान पर अचार नहीं करता है - यह रसोई की खिड़की के शीश पर और अनहेल्दी बालकनी पर भी उतना ही बढ़ता है।

डिल के साथ बिस्तर को खराब करना मुश्किल है। बीज भी नहीं सोख सकते हैं - तुरंत एक नम मिट्टी में लगाया। मुख्य आवश्यकता लगातार पानी सुनिश्चित करना है। एक घर उगाने के लिए सबसे अच्छी खेती है ग्रिबोव्स्की।

मार्जोरम भी सरल है - यह सर्दियों में भी लॉगजीआई पर जीवित रहता है और बीज से अच्छी तरह से अंकुरित होता है। न केवल ठंड को सहन करना आसान है, बल्कि प्रकाश की कमी भी है, लेकिन आपको अभी भी इसे पानी देना होगा।

एक्सप्लोरर स्तर

"सरल" पौधों को गति देते हुए, आप अधिक मकर में जा सकते हैं। करने के लिए कुछ भी अलौकिक नहीं है - बस कुछ शर्तों का पालन करें।

तुलसी के बीज एक दूसरे से 5-6 सेंटीमीटर की दूरी पर लगाए जाते हैं, क्योंकि अन्यथा उभरती हुई झाड़ियों को उखाड़ दिया जाएगा, और बर्तन को रसोई के सबसे गर्म स्थान पर रखा जाता है, जिससे "इतालवी" के लिए परिचित परिस्थितियां बनती हैं। आप इसे कटिंग से विकसित कर सकते हैं, स्टोर टहनियों में खरीदे गए पानी में डाल सकते हैं और बाद में उन्हें जमीन में प्रत्यारोपित कर सकते हैं। पालक और अरुगुला के बीज गहराई से नहीं लगाए जाते हैं - अन्यथा फसल के लिए इंतजार नहीं करने का जोखिम है। इन पौधों की जरूरत है और सूरज, और प्रचुर मात्रा में पानी। लंबे - 3-4 सप्ताह - अजवायन के फूल अंकुरित होते हैं। लेकिन यहां पानी की प्रचुरता केवल हानिकारक है: यहां तक ​​कि तरल के एक छोटे से ठहराव से फसल की मृत्यु हो सकती है।

पत्ती सलाद केवल नम हवा में अच्छा होगा - एक सूखे और गर्म कमरे में इसकी पत्तियां खुरदरी और कड़वी हो जाएंगी। पानी भरपूर मात्रा में होना चाहिए, लेकिन यदि आप इसे डालते हैं, तो जड़ें सड़ जाएगी। लेकिन संयंत्र ठंड को शांत करता है - यह देर से शरद ऋतु तक कांच की बालकनी में बढ़ेगा। घर की स्थितियों के लिए, किस्मों "लोलो रॉस", "लोलो बियोन्डा", "रेड क्रेडो", "ओडेसा", "विटामिन" और "न्यू ईयर" लेना बेहतर है। उन्हें बीज, डंठल या राइजोम से सुपरमार्केट से बर्तनों में उगाया जा सकता है।

रोज़मेरी को एक विस्तृत पॉट और एक मोटी जल निकासी परत की आवश्यकता होती है। बीज खराब तरीके से अंकुरित होते हैं, इसलिए कटाई को अक्सर रोपण के लिए उपयोग किया जाता है, जो पहले पानी में अंकुरित होते हैं। बाजार से स्प्रिंग्स फिट नहीं होते हैं - आपको एक कड़े पौधे से बचने की जरूरत है, जो समारा में केवल गर्मियों के निवासियों के लिए या प्रांतीय बाजार के मसालों के बीच विशेष दुकानों में पाया जा सकता है, यदि आप भाग्यशाली हैं। मिट्टी में रोपाई के बाद, पौधे को पानी पिलाया जाना चाहिए - अक्सर, लेकिन मध्यम रूप से, और एक झाड़ी बनाने के लिए छंटनी की जाती है। गर्म मौसम में, इसे खुली बालकनी या बाहरी खिड़की के बर्तनों में स्थानांतरित करना बेहतर होता है - अन्यथा मेंहदी आवश्यक तेलों की सही मात्रा नहीं उठाएगा।

थाइम को भी "एयरिंग" की आवश्यकता होती है। यह नमी और गर्मी के लिए सरल है, लेकिन प्रकाश की कमी के प्रति संवेदनशील है।

इसके विपरीत, सरसों की सरसों के बीज अंधेरे में अंकुरित होते हैं, बर्तन में प्रकाश में लाते हैं, जब पहले अंकुर दिखाई देते हैं। पतली सरसों का साग इसके लायक नहीं है - इसे सघन किया जाता है, अब यह रसदार रहेगा। पानी पिलाने के लिए महत्वपूर्ण है, और गर्मियों में एक ठंडी जगह में फिर से व्यवस्थित करने के लिए - अन्यथा तीर होंगे, और पत्तियां बहुत तेज हो जाएंगी।

भगवान का स्तर

स्ट्रॉबेरी, टमाटर, सेम और यहां तक ​​कि अंजीर: सबसे उन्नत और संचालित माली zamorochennye कृषि फसलों पर मिटा सकते हैं। यदि आप माली अभ्यास करने की विस्तृत सलाह का पालन करते हैं, तो सब कुछ काम करना चाहिए। बढ़ते टमाटर और खीरे, मीठे और गर्म मिर्च, गाजर और बीन्स के निर्देशों की जांच करने के लिए इस लिंक का पालन करें, और इसके लिए हम स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी और अंजीर रोपण पर कार्यशालाएं देखते हैं।

केवल सौंदर्यशास्त्र का सवाल है - वास्तव में, अगर खिड़की पर साग अभी भी एक शहर के अपार्टमेंट की शैली में फिट बैठता है, तो टमाटर के पौधे और बंधे हुए खीरे "दादा पर शेड" शैली का दावा करते हैं।

किसी भी मामले में, घर पर यह केवल घास वाले पौधों या छोटी झाड़ियों को उगाने के लायक है, बेहतर - देशी मध्य बैंड से। एवोकाडो, उदाहरण के लिए, समारा बालकनी पर शायद ही फलने की अवस्था तक जीवित रहेगा - प्रकृति में यह एक 20-मीटर का पेड़ है जो सबट्रोपिक्स में बढ़ रहा है। डिल और अजमोद के करीब दिल पर ध्यान केंद्रित करना बेहतर है।

खिड़कियों पर बढ़ने के लिए लेट्यूस की किस्में

खेती की शर्तों के लिए सबसे अधिक निंदा - सलाद बटलिया (बटाविया) की एक किस्म। वह विघटनकारी को संदर्भित करता है, यह वह है जिसे आप अक्सर किराने की दुकानों में देखते हैं। घर पर रोपण के लिए इसके फायदे हैं: - प्रकाश की कम मांग, - अल्पकालिक सूखे और ऊंचे तापमान को सहन करता है, - हाइड्रोपोनिक रूप से उगाया जा सकता है। लेटस की एक अच्छी फसल, खिड़की पर भी प्राप्त की जा सकती है, यहां तक ​​कि डोस्टावका के बिना भी, हालांकि पत्ते बड़े नहीं होंगे जैसे कि वे बगीचे में उगाए गए थे।

लेट्यूस की कई किस्मों में से, वॉटरक्रेस घर पर उगने के लिए भी उपयुक्त है। वह नमी पसंद करता है, लेकिन जब पानी सावधान रहना चाहिए कि जड़ें इसकी अधिकता से सड़ना शुरू न करें। खिड़की पर बढ़ने के लिए जलकुंभी की सबसे उपयुक्त किस्में: काली मिर्च, साधारण, चौड़ी, घुंघराले।

खिड़की पर खेती के लिए, वे जल्दी पकने वाली किस्मों की सलाह देते हैं: रेड क्रेडो, ग्रैंड रैपिड्स, लोलो रोसा, लोलो बियोन्डा और ओडेसा।

घर पर बढ़ते सलाद के लिए मिट्टी की आवश्यकताएं

सर्दियों और ऑफ-सीज़न में, सलाद को 2-5 घंटे के लिए फाइटोलैम्प से जलाया जाना आवश्यक है। सलाद के लिए सबसे अच्छा सब्सट्रेट 2 से 1. के अनुपात में नारियल फाइबर और बायोहुमस का मिश्रण है, रोपण से पहले बीज को 2-3 घंटे के लिए पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर समाधान में चुना जाना चाहिए। लैंडिंग के लिए भूमि को सूखा होना चाहिए। इन उद्देश्यों के लिए उपयोग करें क्लेडाइट, टूटी हुई ईंट या कंकड़।

मिट्टी को जल निकासी और सिंचित पर डाला जाता है (रोपण के समय मिट्टी को नम होना चाहिए)। पत्ती की खेती के लिए लेटस 1-2 लीटर के बर्तन का उपयोग करना सबसे अच्छा है। बीज 5 - 10 मिमी की गहराई तक लगाए जाते हैं और ग्रीनहाउस परिस्थितियों को बनाने के लिए सिलोफ़न के पौधे के साथ कंटेनर को कवर करते हैं। 4-5 दिनों के बाद, पहली शूटिंग सतह पर दिखाई देगी। पत्ती अजवाइन के आगे विकास के लिए, औसत दैनिक तापमान +17 और + 1 C के बीच होना चाहिए।

घर पर बढ़ते सलाद के लिए एक कंटेनर चुनना

शुरू करने के लिए, एक मध्यम आकार के टैंक का चयन करें। पौधे में विशेष रूप से गहरी जड़ प्रणाली नहीं होती है, इसलिए एक औसत कंटेनर उपयुक्त होता है, उदाहरण के लिए, 60 से 60 सेमी या 40 से 80, लगभग 10-15 सेमी की गहराई के साथ। प्लास्टिक के बर्तन मिट्टी के लिए बेहतर होते हैं, क्योंकि मिट्टी पानी को अवशोषित करती है और मिट्टी उन्हें तेजी से सूख जाती है। प्लास्टिक में।

मिट्टी के बर्तनों का उपयोग करते समय, आप इसे प्लास्टिक की थैली के साथ लाइन कर सकते हैं, जमीन को भर सकते हैं और बीज लगा सकते हैं। पानी के बहाव के लिए बैग में छेद करना न भूलें।

सुनिश्चित करें कि आपके किसी भी बर्तन में जल निकासी छेद हैं, यदि वे ऊपर से पौधे को पानी देते हैं, तो वे अतिरिक्त पानी को पैन में बहने देंगे। छेद आपको ट्रे से पानी का उपयोग करने की भी अनुमति देते हैं, जो सलाद के लिए विशेष रूप से उपयोगी है। यदि यह एक बार उपयोग किया गया था तो कंटेनर को साफ करें। बैक्टीरिया और कीट अंडे बाद में आपके पौधों को नष्ट कर सकते हैं। मानक साबुन और गर्म पानी को अधिकांश संभावित खतरों को मारना चाहिए, लेकिन आप कंटेनर को नौ भागों के पानी के घोल और एक भाग ब्लीच के साथ और अधिक गहन सफाई या सोडा के घोल में पोटेशियम परमैंगनेट के साथ रिंस करके धो सकते हैं।

घर पर खिड़की पर बढ़ता लेटिष

शीर्ष पर बीज छिड़कें - एक चुटकी, जैसे कि इसे नमकीन बनाना। कोशिश करें कि एक ही स्थान पर ज्यादा बुवाई न करें, लेकिन आपको इस बारे में ज्यादा चिंता करने की जरूरत नहीं है कि बीज कितने दूर हैं। इसके बाद, शूट को अभी भी पतला करना होगा। आप कर सकते हैं, अगर कंटेनर का आकार इसकी अनुमति देता है, तो अपनी उंगली के साथ फर्श में एक सेंटीमीटर का एक छेद चिपकाएं और उनमें बीज फेंक दें, या यहां तक ​​कि खांचे बनाएं - जैसा आप चाहते हैं।

शीर्ष पर जमीन छिड़कें, बीज को 0.5-0.7 सेमी की परत के साथ कवर करें। यदि आप अधिक मिट्टी का उपयोग करते हैं, तो बीज को वे प्रकाश प्राप्त करने में सक्षम नहीं होंगे जो उन्हें अंकुरित करने की आवश्यकता होती है।

पानी के साथ अपनी लैंडिंग को सींचने के लिए एक स्प्रे बोतल का उपयोग करें। मिट्टी को पूरी तरह से सिक्त किया जाना चाहिए, लेकिन चूना नहीं। रोज सुबह इसे पानी दें। बीज के अंकुरण के लिए पृथ्वी को लगातार गीला रहना चाहिए; ऐसा एक से दो सप्ताह के भीतर होता है। आपके घर में कितनी गर्मी और धूप है, इसके आधार पर सलाद को कम या ज्यादा बार पानी पिलाने की आवश्यकता हो सकती है। अपनी उंगलियों से मिट्टी की जांच करें, इसे 1-1.5 सेमी तक गहरा करें। यदि आपको सूखापन महसूस होता है - तो अधिक डालें।

साग को ठंडा रखें, आदर्श रूप से +16 से 13: डिग्री तक। Приветствуется снижение температуры на 6-8 градусов в ночное время, чтобы имитировать природные условия.

Салат в домашних условиях нуждается в регулярном поливе один раз в два или три дня, особенно важно поливать салат в жаркую пору, поскольку пересыхание субстрата ускоряет формирование цветочных стрелок и, соответственно, появление горьковатого привкуса в листьях. सामान्य तौर पर, बढ़ती रोपाई के लिए इष्टतम तापमान 16-20 althoughC होता है, हालांकि वे 6-7 6-C के तापमान पर लॉजिया पर बहुत अच्छा महसूस करते हैं। ठंडक से ज्यादा खतरनाक सलाद का तापमान और शुष्क हवा होना है, इसलिए, ताजा युवा साग को स्प्रे बोतल से रोजाना स्प्रे किया जाना चाहिए। एक बर्तन में पानी और छिड़काव लेट्यूस दोनों को कमरे के तापमान के पानी के साथ अलग किया जाना चाहिए।

ड्रेसिंग सलाद

लेट्यूस की गहन वृद्धि केवल अच्छे पोषण के साथ संभव है, इसलिए हर हफ्ते सब्सट्रेट में तरल जटिल उर्वरक जोड़ना वांछनीय है। लेकिन चूंकि लेट्यूस में नाइट्रेट संचित करने की क्षमता होती है, इसलिए जोड़े गए नाइट्रोजन की मात्रा को नियंत्रित किया जाना चाहिए, और इससे भी बेहतर, घर का बना लेट्यूस को कार्बनिक पदार्थों के साथ खिलाया जाता है, उदाहरण के लिए, 1:10 के अनुपात में मुलीन का जलीय समाधान।

खिड़की पर घर में बढ़ते जलकुंड

जलकुंभी की खेती के लिए कोई विशेष स्थिति बनाने की आवश्यकता नहीं है, यह सिर्फ उसे अच्छी रोशनी, और नियमित रूप से पानी देने के लिए पर्याप्त है।

स्वाभाविक रूप से, खिड़की पर जलकुंभी की खेती, सब से ऊपर, समय और प्रयास की एक छोटी राशि को आकर्षित करती है। खेती के लिए एक कंटेनर के रूप में, किसी भी कंटेनर के बारे में 8-10 सेमी की ऊंचाई उपयुक्त होगी, जिसमें किसी भी विशेष स्टोर में खरीदा गया मिट्टी का मिश्रण, जो पहले से ही बड़ी संख्या में समृद्ध तत्वों और खेती के लिए आवश्यक पदार्थों से समृद्ध है, को भरा जाना चाहिए। हम एक वनस्पति उद्यान से मिट्टी का उपयोग करने की दृढ़ता से सलाह नहीं देते हैं - कीट के अंडे जमीन में समाहित हो सकते हैं, जो कुछ घंटों में ही आपकी जल फसलों को नष्ट कर सकते हैं। बीज 50 मिमी की औसत गहराई तक बोया जाना चाहिए। पहली शूटिंग की उपस्थिति के बाद, आपका मुख्य कार्य कम सकारात्मक सीमा के भीतर तापमान को बनाए रखना होगा - लगभग 6-8 सी। सबसे पहले, यह पौधे की जड़ प्रणाली के विकास में योगदान देता है, और इसकी मजबूती। लेकिन, पहली पत्तियों को खोलते समय, तापमान को 15 सी तक बढ़ाया जाना चाहिए (अधिक नहीं, क्योंकि यह इस पौधे को उगाने के लिए अधिकतम अनुशंसित है)। यह अत्यधिक अनुशंसा की जाती है कि तापमान को उच्च दरों तक न बढ़ाएं, क्योंकि पौधे बहुत जल्दी से बाहर निकल जाते हैं, समाप्त हो जाते हैं, और फिर बस सूख जाते हैं और गायब हो जाते हैं। एक संयंत्र के साथ एक कंटेनर रखने के लिए आदर्श स्थान खिड़की के फ्रेम के बीच इसका स्थान होगा, जहां सर्दियों में तापमान अनुशंसित मानकों का अनुपालन करता है। यदि आप इन सरल युक्तियों का पालन करते हैं, तो जलकुंड की औसत उपज 700 ग्राम / वर्ग बढ़ जाती है। मीटर।

खिड़की पर घर में पालक उगाना

देहली परिस्थितियों में बढ़ने के लिए शुरुआती शुरुआती किस्मों को चुनना सबसे अच्छा है। यहाँ कुछ लोकप्रिय किस्में हैं: वीरॉफ़ल, गोदरी, जायंट, स्टोइक।

त्वरित अंकुरण के लिए, बीज को एक दिन के लिए गर्म पानी में भिगोया जाना चाहिए, फिर उन्हें पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर समाधान में कई घंटों के लिए रखा जा सकता है, फिर धब्बा और हल्के से सूखा।

सबसे पहले, बीज एक अंकुर बॉक्स में बोया जाता है, फिर उन्हें एक पिक की आवश्यकता होती है। उथले खांचे बॉक्स में बने होते हैं - 1 से 1.5 सेमी की गहराई के साथ वे हल्के ढंग से पृथ्वी की एक परत के साथ कवर किए जाते हैं और स्प्रे बंदूक के साथ पानी पिलाया जाता है। बर्तन के ऊपर बोने के बाद, आपको एक ग्रीनहाउस का निर्माण करना चाहिए, या बस इसे प्लास्टिक बैग के साथ कवर करना चाहिए। शूटिंग के उद्भव के बाद सिलोफ़न को हटा दिया जाना चाहिए।

आमतौर पर शूटिंग 5-7 दिनों में दिखाई देती है। 2-3 असली पत्तियों के दिखाई देने तक पौधे अंकुर बक्से में रहते हैं, और फिर उन्हें अलग-अलग गमलों में झोंका जा सकता है।

अपने मूल्य और मूल स्वाद के बावजूद, यह सलाद मकर नहीं है। विंडो पर घर पर "ब्यूटी सलाद" उगाना भी संभव है, बशर्ते कि अच्छी लाइटिंग हो, क्योंकि अरुगुला एक हल्का-फुल्का पौधा है। सलाद के लिए जमीन स्टोर पर खरीदी जा सकती है, सब्जियों के लिए विशेष। अरुगुला उगाने का सबसे सुविधाजनक और किफायती तरीका है - अंकुर।

शूट 4-5 दिनों के बाद दिखाई देते हैं। उसके बाद, छोटे पौधों को एक दूसरे से अलग-अलग बक्से में लगाया जाता है या फूलों के बर्तनों में रॉकेट उगाना बहुत सुविधाजनक होता है। एक कंटेनर में 1-2 पौधे लगाए। लेटिष के लिए निविदा और स्वादिष्ट होने के लिए, पौधे को खिलने की अनुमति न दें, फूलों को काट दिया जाना चाहिए। खिड़की पर बढ़ते हुए अरुगुला आपको पूरे साल एक स्वस्थ सलाद पर दावत देने की अनुमति देगा।

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