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डायमंड बैंगन: बुनियादी विशेषताओं और बढ़ते सिद्धांत

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बैंगन एक बहुत ही सामान्य वनस्पति फसल है जिसमें कई प्रकार की किस्में होती हैं। उनके बीच का अंतर मुख्य रूप से फल, रंग और लुगदी के स्वाद के रूप में होता है, साथ ही पकने के संदर्भ में भी। बागवानों के साथ मिड सीज़न बैंगन किस्म का हीरा बहुत लोकप्रिय है। यदि आप अपने भूखंड पर बढ़ते बैंगन का प्रयास करना चाहते हैं, तो अपनी पसंद को अल्माज़ पर रोक दें। इसके फायदे उच्च उपज, कीटों के प्रतिरोध और फलों के गूदे का स्वाद हैं।

विविधता का विवरण।

बैंगन हीरा - एक लंबे समय से स्थापित, सिद्ध अनुभव और समय ग्रेड। रोपण के समय यह सार्वभौमिक है: गर्म अक्षांशों में यह एक खुले क्षेत्र में, और ठंडे क्षेत्रों में - ग्रीनहाउस और ग्रीनहाउस में उगाया जाता है। पौधे की ऊंचाई काफी अधिक है - लगभग 60 सेमी, लेकिन फल तने के निचले हिस्से पर कॉम्पैक्ट रूप से बढ़ते हैं, जमीन से 30 सेमी तक। बैंगन कप पर कांटे नहीं होते हैं, जो फसल के दौरान आपके हाथों को मारने के जोखिम को काफी कम कर देता है।

"अल्माज़" का एक महत्वपूर्ण लाभ इसकी उच्च उपज है। प्रति वर्ग मीटर रोपण सब्जियों की औसत संख्या लगभग आठ किलोग्राम है। एक बेलन के आकार के फल 14 सेमी से 18 सेमी लंबे और लगभग 5 से 6 सेमी व्यास के होते हैं। एक बैंगन का औसत वजन 130-140 जीआर। सब्जियों की तकनीकी परिपक्वता गहरे बैंगनी रंग से निर्धारित होती है। बैंगन का गूदा घने, हरे रंग का होता है, बिना कड़वाहट के।

"डायमंड" स्टोलबर्न (फाइटोप्लाज्मोसिस) और मोज़ेक वायरस के लिए प्रतिरोधी है। यह मध्यम दृढ़ता के साथ कवक रोगों को सहन करता है, जैसे कि फ्युसैरियम, लेट ब्लाइट और फल का शीर्ष सड़ांध। बैंगन अच्छी परिवहन क्षमता से प्रतिष्ठित होते हैं, जिन्हें स्नैक, सलाद, गर्म व्यंजन और डिब्बाबंद भोजन के रूप में पकाने में उपयोग किया जाता है।

बैंगन को दो तरीकों से उगाया जा सकता है: अंकुर और बीज रहित का उपयोग करना, अर्थात। बीज से तुरंत।

पौधे रोपे. सर्दी के आखिरी दिनों में या मार्च की शुरुआत में अंकुर जुड़ना शुरू हो जाते हैं। बीजों को बक्सों में या बोया जाता है, ताकि हैंडलिंग के दौरान जड़ों को नुकसान न पहुंचे, अलग-अलग बैग या बर्तन में।

रोपाई के समय अलग-अलग कंटेनरों में उगाए जाने वाले बीज, बहुत तेजी से जड़ लेते हैं, आम बॉक्स से समान रोपाई की तुलना में 2-3 सप्ताह पहले अधिक उपज और उपज देते हैं।

मिट्टी नरम, पौष्टिक और ढीली होनी चाहिए (टर्फ, रेत, पीट और उर्वरक का मिश्रण)। बीज कंटेनरों को बहुतायत से पानी से धोया जाता है, पॉलीइथाइलीन के साथ कवर किया जाता है और 10 दिनों के लिए गर्म (लगभग + 25।) जगह पर सेट किया जाता है। अंकुरण के बाद, तापमान घटाकर + 15 temperature। होना चाहिए। यह एक मजबूत जड़ प्रणाली के गठन के लिए आवश्यक है। हर १४-१६ दिन शूट करना होता है। इसके लिए यूरिया का एक घोल उपयुक्त है (प्रति लीटर पानी 15-20 ग्रा।)। दो या ढाई महीने के बाद, रोपाई पर्याप्त मजबूत हो जाएगी और जमीन में उतरने के लिए तैयार हो जाएगी।

खुले मैदान के लिए 4-5 पत्तियों के साथ उपयुक्त रोपे। मिट्टी में अच्छी तरह से जलाए गए क्षेत्र में लगाए, अच्छी तरह से खाद। रोपण से पहले, रोपाई बहुतायत से पानी पिलाई जाती है। पंक्तियों के बीच वे 35-40 सेमी छेद के बीच, 60 सेमी तक की दूरी का पालन करते हैं। ग्रीनहाउस में रोपण के लिए, युवा पौधों को 6-7 पत्तियों के साथ अधिक परिपक्व होना चाहिए। लैंडिंग पैटर्न भूमि के एक खुले टुकड़े पर समान है।

बीज रहित विधि. बुवाई को पानी में भिगोया जाना चाहिए या पहले से अंकुरित बीजों को 15। º º º º º º º aked aked aked की मिट्टी में पहले से अंकुरित कर लेना चाहिए। बुवाई का घनत्व - 3-4 जीआर। बीज प्रति 10 वर्ग 2।

अनुभवी माली बैंगन के साथ मूली भी बोते हैं, जो बाद में खरपतवारों से शूट की रक्षा करेगा।

ओवरग्रो बैंगन शूट अंततः एक दूसरे से 20 -30 सेमी की दूरी के साथ अधिक परिपक्व और मजबूत पौधों को छोड़कर, के माध्यम से टूट जाता है।

बैंगन की देखभाल।

इस सब्जी की अन्य किस्मों की खेती से हीरे के बैंगन उगाना अलग नहीं है। रोपण के बाद, हर 3 दिनों में और सूखी अवधि के दौरान और हर दिन नियमित रूप से पानी पिलाने की सलाह दी जाती है। युवा पौधों की देखभाल में ध्यान मातम से निराई और मिट्टी को ढीला करने के लिए दिया जाता है। यूरिया के घोल से रोपण के बाद पहली बार आप 18 - 20 दिनों में खिला सकते हैं। दूसरी बार सुपरफॉस्फेट के अतिरिक्त समाधान के साथ एक और तीन से चार सप्ताह के बाद खिलाया जाता है। जब पहले फल दिखाई देते हैं, तो मुल्लिन का एक समाधान खिलाना बेहतर होता है।

झाड़ियों को समय पर बनाने की आवश्यकता है: तीन तने इष्टतम आकार के लिए पर्याप्त हैं, अन्य सभी शूट बंद हो जाते हैं। चूंकि बैंगन हीरा अपने आप में काफी भारी सब्जी है, इसलिए झाड़ियों को बांधना चाहिए। बहुत बार, बैंगन झाड़ियों कोलोराडो बीटल से पीड़ित होते हैं, इसलिए आपको नियमित रूप से शूट का निरीक्षण करने, कीट और उसके अंडे को हटाने की आवश्यकता होती है। यदि इसके लिए कोई समय नहीं है, तो आप पौधों को क्लोरोफोस (10 लीटर पानी के प्रति लीटर 30 ग्राम धन) या एक अन्य कीटनाशक के समाधान के साथ इलाज कर सकते हैं।

"डायमंड" वास्तव में एक सार्वभौमिक ग्रेड है, और इसके गुणों का वर्णन बिल्कुल भी अतिरंजित नहीं है। ये उत्कृष्ट स्वाद के साथ बैंगन हैं, घने गूदा, फल और सरल हैं। इनमें से, आप विविध, स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजनों की एक बड़ी संख्या को पका सकते हैं, खासकर अगर ये सब्जियां उनके बेड से एकत्र की जाती हैं।

बैंगन डायमंड को फ्रिज में स्टोर करके रखें। यह तहखाने में बक्से में काफी कम तापमान और वेंटिलेशन सिस्टम की उपस्थिति पर संभव है। डायमंड ग्रेड का उपयोग विभिन्न व्यंजनों, संरक्षण, ठंढों की तैयारी के लिए किया जाता है।

डायमंड बैंगन का वर्णन

बैंगन का हीरा। बढ़ने की सिफारिशें

हीरा मध्य-मौसम की फसलों का है, इसे खुले और बंद मैदान में उगाया जा सकता है, यह सभी क्षेत्र और जलवायु सुविधाओं पर निर्भर करता है। अंकुरित होने से लेकर पूरी पकने तक, लगभग 120-150 दिन बीत जाते हैं, यह उस मिट्टी पर निर्भर करता है जिसमें फसल लगाई जाती है। प्रतिकूल जलवायु परिस्थितियों में, ग्रीनहाउस या ग्रीनहाउस में रोपाई लगाने की सिफारिश की जाती है। हीरा सूखे के लिए प्रतिरोधी है, उत्तरी क्षेत्रों में उत्कृष्ट उपज दिखाता है।

अंकुर और वयस्क झाड़ियों मोज़ेक और स्टोलबर्क के लिए प्रतिरोधी हैं।

बैंगन का पत्ता मोज़ेक

झाड़ी की ऊंचाई 55-60 सेमी से अधिक नहीं होती है। बढ़ते मौसम के दौरान, झाड़ियों को प्रारंभिक और सौहार्दपूर्ण शाखाओं द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है, जो फसल के अच्छे गठन को प्रभावित करता है। पौधे की पत्तियों का रंग हरे और बैंगनी नसों के साथ एक हरे रंग का होता है। फल झाड़ी के तल पर बनते हैं, बैंगन के कप में कांटे नहीं होते हैं, जो पके फलों के संग्रह को सरल बनाते हैं।

विविधता की एक उच्च उपज है, अनुकूल परिस्थितियों में प्रति वर्ग मीटर 8 किलोग्राम तक फल प्राप्त करना संभव है। पके फलों में एक मोटी और टिकाऊ त्वचा होती है जो आपको लंबी दूरी पर फसल का परिवहन करने की अनुमति देती है।

ग्रीनहाउस में बैंगन

फल का वर्णन। तालिका

बैंगन बोने से पहले आपको क्या जानना चाहिए

बैंगन हल्के और गर्मी से प्यार करने वाले पौधे हैं। सामान्य विकास और उच्च फसल की पैदावार के लिए इष्टतम हवा का तापमान 20-25 डिग्री होना चाहिए। जब हवा का तापमान बहुत कम हो जाता है, तो पौधे फूलों और पत्तियों को बहा देते हैं, जो भविष्य की उपज को प्रतिकूल रूप से प्रभावित करते हैं। यह संस्कृति के लिए भी contraindicated है और बहुत अधिक तापमान है - पौधे विकास को धीमा कर देते हैं।

संस्कृति खनिज युक्त मिट्टी पर अच्छा लगता है। फास्फोरस की भी आवश्यकता नहीं है, क्योंकि लंबी जड़ें अच्छी तरह से मिट्टी से खनिज को अवशोषित करती हैं, लेकिन शीर्ष ड्रेसिंग में पोटेशियम और नाइट्रोजन की उपस्थिति आवश्यक होनी चाहिए।

संस्कृति की एक विशिष्ट विशेषता यह है कि बैंगन को दिन में बहुत अधिक प्रकाश की आवश्यकता नहीं होती है। उनके लिए आदर्श दिन में 14 घंटे से अधिक नहीं है, यह इस दर पर ठीक है कि सबसे सक्रिय फूल और फलने का उल्लेख किया जाता है। अधिकतम उपज प्राप्त करने के लिए, निम्नलिखित विधि का उपयोग किया जाता है: ग्रीनहाउस या फिल्म आर्च पर एक काले रंग की अपारदर्शी फिल्म का एक फ्रेम बनाया गया है। यह फ्रेम 12 बजे शूट करने के लिए दिखाया गया है ताकि पौधों को उनके प्रकाश का आदर्श मिल सके। उदाहरण के लिए, आप सुबह 8 से शाम 7 बजे तक बैंगन खोल सकते हैं।

रोपण के लिए बैंगन के बीज तैयार करना

बैंगन के बीज "डायमंड"

विभिन्न प्रकार के अल्माज के फलों में एक उच्च बीज सामग्री होती है, इसलिए कई शौकिया सब्जी उत्पादक स्वतंत्र रूप से पिछली फसल से बीज का स्टॉक करते हैं।

अच्छा अंकुरण बीज प्राप्त करने के लिए सावधानीपूर्वक तैयार किया जाना चाहिए।

विविधता के लक्षण और वर्णन

डायमंड बैंगन की किस्म काफी पुरानी है। उन्हें 1983 में सोवियत प्रजनकों द्वारा प्रतिबंधित किया गया था। हालाँकि, यह आज अपनी प्रासंगिकता नहीं खो चुका है। लगभग एक ही विशेषताओं के साथ डायमंड बैंगन के बीज कई निर्माताओं में पाए जा सकते हैं। वे रूस के विभिन्न क्षेत्रों में खेती के लिए खरीदने को तैयार हैं।

डायमंड खुले मैदान और ग्रीनहाउस के लिए बैंगन के मध्य-मौसम किस्मों को संदर्भित करता है। हालांकि, एक बगीचे में गर्मी से प्यार करने वाली इस फसल को उगाने के लिए केवल देश के दक्षिण के निवासी, उत्तरी क्षेत्रों में एक सुरक्षात्मक आश्रय की आवश्यकता होगी। बढ़ती परिस्थितियों और जलवायु के आधार पर, उद्भव के क्षण से तकनीकी परिपक्वता के चरण में पहले फलों के संग्रह तक, 110-150 दिन गुजरते हैं। लंबे समय तक फलने वाले पौधे - आप हर 8-10 दिनों में फल शूट कर सकते हैं।

विभिन्न प्रकार के अल्माज़ के विवरण में यह इंगित किया गया है कि यह कॉम्पैक्ट है, मध्यम पौधे की ऊंचाई 60 सेमी तक झाड़ियों की ऊंचाई के साथ। इसमें सौहार्दपूर्ण पकने की सुविधा है, कप पर कांटों की अनुपस्थिति फसल कटाई को सरल और सुरक्षित बनाती है।

बैंगन की किस्म डायमंड शास्त्रीय रूप के फल को बांधती है - आयताकार, बेलनाकार, तकनीकी मोटाई में थोड़ी मोटी, नीचे तक चमकदार, चमकदार गहरे बैंगनी रंग की। उनका औसत आकार लंबाई में 14-17 सेमी, व्यास में 6 सेमी तक और 100-170 ग्राम का एक द्रव्यमान है। जैविक परिपक्वता में, फलों में त्वचा की एक मैट छाया और भूरा रंग होता है। युवा बैंगन का मांस हल्का हरा, घने रंग का होता है, जिसमें कड़वाहट के कोई लक्षण नहीं होते हैं। फलों की दीर्घायु और परिवहन क्षमता उत्कृष्ट है।

बैंगन किस्म डायमंड की औसत उपज 6-8 किलोग्राम है। 1 m 2 के साथ पौधों की संपूर्ण वनस्पति अवधि के लिए कितने फल निकाले जा सकते हैं। समीक्षाओं के अनुसार, पौधे फाइटोप्लाज्मोसिस और मोज़ेक के लिए उच्च प्रतिरोध को प्रदर्शित करते हैं, मध्यम - देर से धुंधला, वर्टेक्स रोट और फुसैरियम विल्ट के लिए। लैंडिंग का मुख्य कीट कोलोराडो आलू बीटल है।

खेती और देखभाल के कृषि

डायमंड बैंगन अच्छी तरह से विकसित होते हैं और हल्के, गर्म, पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी पर फल खाते हैं। बढ़ती संस्कृति नमक दलदल, भारी मिट्टी और अम्लीय मिट्टी के लिए उपयुक्त नहीं है। भूजल की निकटता भी पौधों के लिए वांछनीय नहीं है। बैंगन जिस स्थान पर उगता है उसे अच्छी तरह से सूर्य द्वारा जलाया जाना चाहिए।

ताकि झाड़ियों को अच्छी तरह से विकसित किया जाए, मिट्टी को शरद ऋतु में तैयार किया जाता है। खुदाई के तहत, 7-10 किलोग्राम ह्यूमस को 1 मीटर 2, साथ ही किसी भी फास्फोरस-पोटेशियम उर्वरकों पर लागू किया जाता है। क्लोरीन युक्त ताजा खाद और खनिज की खुराक की सिफारिश नहीं की जाती है।

डायमंड बैंगन के बीजों को तुरंत जमीन में बोया जा सकता है जब यह कम से कम 15 ° C तक गर्म हो जाता है। पहले उत्पादन के लिए और ग्रीनहाउस में रोपण के लिए, पहले रोपे उगाना बेहतर है। क्षेत्र और स्थान के आधार पर, इसे फरवरी या मार्च में करें। रोपण के लिए उपयुक्त पौधों का निर्माण 2 से 2.5 महीने तक होगा।

डायमंड बैंगन के लिए, सीडलिंग की खेती बीज तैयार करने के साथ शुरू होती है। वे पोटेशियम परमैंगनेट के एक कमजोर समाधान में पूर्व-मसालेदार होते हैं और उत्तेजक के समाधान में वैकल्पिक रूप से लथपथ होते हैं। रोपण सामग्री को उपजाऊ मिट्टी से भरे कप, कैसेट और उथले बक्से में बोया जाता है, जिसे रोपण से पहले सिक्त किया जाता है। बैंगन के बीज छोटे होते हैं, इसलिए उन्हें मिट्टी में 1-1.5 सेमी तक दफन किया जाता है, कंटेनर को एक फिल्म के साथ कवर किया जाता है।

कमरे में बैंगन के त्वरित अंकुरण के लिए 25 ° C का वायु तापमान बनाए रखें। 5-10 दिनों पर अंकुरित होने लगते हैं। अंकुर के बड़े पैमाने पर उभरने के बाद, तापमान को संक्षेप में 15 डिग्री सेल्सियस तक कम कर दिया जाता है, ताकि रोपाई बाहर न खिंचे और अच्छी जड़ें न बनें। आगे की खेती और देखभाल में सिंचाई होती है और उच्च नाइट्रोजन सामग्री के साथ जटिल उर्वरकों के साथ 1-2 फीडिंग होती है।

ग्रीनहाउस या बगीचे के बेड में लगाए जाने के बाद शुरू होता है जब उनके 3-4 पत्ते होते हैं। यह इस समय है कि बैंगन गहन विकास और फलों की कलियों के बिछाने के लिए तैयार हैं। योजना के अनुसार रोपाई 60-75 * 40 सेमी रखें।

यदि आप खुले मैदान में जल्दी उतरने का अभ्यास करते हैं, तो तापमान में बदलाव की निगरानी करें। जब ठंडा करने वाले पौधे अस्थायी रूप से ढक जाते हैं, ताकि विकास बिंदु के विकास को धीमा न करें और अंडाशय के पतन को भड़काने न दें। एक महत्वपूर्ण संकेतक 15 डिग्री सेल्सियस से नीचे है।

पौधों को शायद ही कभी पानी दें, लेकिन बहुतायत से। औसतन, वे इसे सप्ताह में 2 बार करते हैं। गर्म मौसम में, थोड़ा और अधिक। प्रत्येक 2-3 सप्ताह के बाद रोपाई के 2 सप्ताह बाद पहला चारा दिया जाता है। पहले नाइट्रोजन उर्वरकों का उपयोग करें, और फिर फॉस्फेट-पोटेशियम।

झाड़ी का गठन संस्कृति के लिए वैकल्पिक माना जाता है। हालांकि, पहले के उत्पादन और अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, विशेष रूप से ग्रीनहाउस में, पौधे टमाटर की तरह रोपे होते हैं, और फूलों के दौरान वे पत्तियों का हिस्सा भी निकालते हैं। यह लैंडिंग की रोशनी और सांस लेने में सुधार करने की अनुमति देता है। जमीन में बैंगन को बांधा जा सकता है।

फलों के कटाई का कार्य किया जाता है क्योंकि वे पकते हैं। बैंगन को एक तेज चाकू से काटा जाता है या ऊपर उठाया जाता है और धीरे से टूट जाता है (बुश को नुकसान न करने की कोशिश करें)।

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