सामान्य जानकारी

मिर्च की किस्मों की विशेषता गोल्डन चमत्कार

स्थिर उपज और स्पष्टता के संयोजन के लिए धन्यवाद, गोल्डन मिरेकल पेपर हमारे देश के अधिकांश क्षेत्रों में बगीचे के बेड का लगातार और वांछनीय "निवासी" है। लंबे समय तक गुणवत्ता और अच्छी प्रतिरक्षा रखने से बागवानों में इसकी लोकप्रियता बढ़ती है। सब्जी ताजा, जमे हुए और डिब्बाबंद रूप में अच्छी और स्वादिष्ट होती है।

उत्पत्ति और विविधता का वर्णन

इसके प्रवर्तक कृषि कंपनी "खोज" है। 2007 के बाद से, गोल्डन मिरेकल पेपर रूस के राज्य रजिस्टर में स्थित है, जिसमें बंद ग्रीनहाउस और खुले मैदान में दोनों की खेती के लिए सिफारिशें हैं। रचनाकारों ने विविधता की पहचान मध्य-मौसम के रूप में की है, लेकिन कई चिकित्सकों के अनुभव ने इसे मध्यम आकार के मिर्च को भी संदर्भित करना संभव बनाता है। अंकुरित होने से लेकर सब्जी के तकनीकी पकने तक की अवधि 115-125 दिन होती है। जैविक परिपक्वता (विविधता के रंग में फल का पूरा रंग) तकनीकी एक के एक से दो सप्ताह बाद होता है, जिस पर फल खपत के लिए उपयुक्त होता है।

काली मिर्च को मध्यम वृद्धि माना जाता है, झाड़ियों की ऊंचाई 60 सेमी से अधिक नहीं होती है। पत्तियां बड़ी, नुकीली आकृति, गहरे हरे रंग की छाया होती हैं।

रचनाकारों द्वारा घोषित की गई उपज 4-5 किलोग्राम प्रति वर्ग मीटर (आवश्यक कृषि संबंधी आवश्यकताओं के अधीन, एक झाड़ी से 16 पर्च तक) है। प्रिज्म के आकार के मिर्च, आकार में थोड़े लम्बे होते हैं, लंबाई में 12-14 सेमी और चौड़ाई 9 सेमी तक पहुँच जाते हैं। औसत फल का वजन 180-200 ग्राम तक पहुंच जाता है, सबसे बड़ा नमूना लगभग 250 ग्राम है। यह एक खस्ता स्वाद के साथ सबसे मोटी दीवारों वाली प्रजातियों (7-8 मिमी मोटी) में से एक है। तकनीकी पकने के चरण के मिर्च का रंग हरा है, जैविक रंग गहरा पीला है, त्वचा चमकदार है।

एक विशिष्ट सुगंध के साथ मीठे स्वाद और रसदार, मांसल फल पूरी तरह से उच्च गुणवत्ता मूल्यांकन के लायक हैं।

"गोल्डन मिर्च" के लक्षण घरेलू बागवानों में इसकी बढ़ती लोकप्रियता को स्पष्ट करते हैं:

  • असभ्य और कई बीमारियों के लिए एक उच्च प्रतिरोध दिखाता है (विशेष रूप से, रोगों को विल्ट), कीड़ों से थोड़ा नुकसान होता है,
  • काली मिर्च गोल्डन मिरेकल के विवरण के लिए, ऊपर उल्लिखित बहुमुखी प्रतिभा जोड़ें: सब्जी ताजा, जमे हुए, सूखे, मसालेदार या मसालेदार में अच्छी है। पहले, दूसरे व्यंजन, सलाद और सॉस में उपयोग किया जाता है,
  • परिवहन अच्छी तरह से सहन किया जाता है, आवश्यक शर्तों के अधीन होता है, मूल ताजगी तीन सप्ताह तक रहती है।

किस्म के फायदे और नुकसान

गोल्डन मिरेकल का मुख्य लाभ विभिन्न प्रकार की जलवायु परिस्थितियों के लिए इसकी उत्कृष्ट अनुकूलनशीलता है, ठंडे ग्रीष्मकाल में भी फलों को बांधने की एक स्थिर क्षमता है। देश के दक्षिणी क्षेत्रों में काली मिर्च की संस्कृति उगाना कोई समस्या नहीं है, लेकिन मध्य क्षेत्र और रूस के उत्तर में ऐसी बल्गेरियाई काली मिर्च वास्तव में एक खोज है।

फायदे की सूची जारी रखी जा सकती है:

  • रोगों के प्रति संवेदनशीलता में कमी, विशेष रूप से फ्यूजेरियम विल्ट, आपको फसल को खोने और अपनी पारिस्थितिक शुद्धता बनाए रखने की अनुमति नहीं देता है (क्रमशः, कम कीटनाशक और शाकनाशियां भूखंड की मिट्टी में प्रवेश करती हैं, जो फसल रोटेशन के अगले चरण के फल के "स्वास्थ्य" को प्रभावित करती है)
  • छोटे फलों की अनुपस्थिति उनके प्रसंस्करण को सरल बनाती है,
  • फलने की एक लंबी, "विस्तारित" अवधि है - कटाई और प्रसंस्करण के लिए बलों और समय की गणना करना आसान है,
  • खेती के लिए विशिष्ट कृषि तकनीकों के उपयोग की आवश्यकता नहीं होती है,
  • उच्च विपणन क्षमता आपको उपभोक्ता गुणों की हानि के बिना लंबी दूरी पर परिवहन करने की अनुमति देती है।

इस "गोल्डन" काली मिर्च के नुकसान, वास्तव में, नहीं। आम समस्याग्रस्त मुद्दे बल्गेरियाई काली मिर्च संस्कृति की खेती की बारीकियों से संबंधित हैं: अंकुरण क्षमता और आगे की पैदावार बढ़ाने के लिए, इसे रोपाई की मदद से बढ़ने की सलाह दी जाती है। इस प्रक्रिया में न केवल समय और प्रयास की आवश्यकता होती है, बल्कि तापमान और प्रकाश की स्थिति पर भी ध्यान दिया जाता है। इसके अलावा, सभी मिर्च नमी के प्रति संवेदनशील होते हैं और इसकी अधिकता और कमी के लिए नकारात्मक रूप से प्रतिक्रिया करते हैं।

फसल उगाने और भंडारण की सुविधाएँ

इस संस्कृति के लिए बल्गेरियाई काली मिर्च स्वर्ण चमत्कार मानक की एग्रोटेक्निका की खेती।

पके फलों को हटाते समय केवल सटीकता का उल्लेख करना आवश्यक है: चूंकि पौधे लंबे समय तक फल खाता है, इसलिए वे शाखाओं को नुकसान पहुंचाए बिना सावधानीपूर्वक कट जाते हैं। ठंढ की शुरुआत तक, फसल को हटा दिया जाना चाहिए - सब्जी हटाए गए राज्य में पक सकती है।

एक ठंडी जगह में, एकल-पत्ती वाले पेपरकॉर्न तीन सप्ताह तक ताजा रहते हैं, धीरे-धीरे पकते हैं और एक विशिष्ट पीले रंग का अधिग्रहण करते हैं।

मारिया इगोरवाना

बल्गेरियाई काली मिर्च की विविधता "गोल्डन चमत्कार" - वास्तव में एक चमत्कार है। मैं इसे कुछ वर्षों से विकसित कर रहा हूं और मैं कह सकता हूं कि ठाठ स्वाद के अलावा, यह आपके रंगों के साथ बगीचे में आंख को प्रसन्न करता है। मैं किसी भी बीमारियों द्वारा संक्रमण की संभावना को कम करने और फल की चमक बढ़ाने के लिए थोड़ी सलाह दूंगा, जमीन में रोपण करने से पहले, पृथ्वी को कॉपर सल्फेट के साथ इलाज करें।

इगोर माली

काली मिर्च महान है। उच्चतम स्तर पर फार्म, वजन, उपस्थिति और उपज। यह किस्म घर और उपयोग के लिए और बड़े पैमाने पर खेती के लिए आदर्श है। रोपाई के समय जुताई, रोपाई आदि से अलग न होने पर, बुवाई के समय, प्लास्टिक के कपों में रोपण करें। और जमीन में उतरने के दौरान झाड़ियों के बीच की दूरी, कम से कम 25 सेंटीमीटर छोड़ दें।