सामान्य जानकारी

घर पर जड़ से अदरक उगाना और गमले में लगाना और अदरक की देखभाल करना

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देर से शरद ऋतु और सर्दियों - अदरक का समय! स्वादिष्ट कुकीज़, जिंजरब्रेड और सुगंधित अदरक के आटे से बने फैंसी जिंजरब्रेड घर खुशहाल नए साल की छुट्टियों का एक अनिवार्य लक्षण बन गए हैं। और दिलचस्प मसाला के अलावा के साथ पेय न केवल स्वाद को खुश करता है, ठंड के मौसम में गर्म होता है, बल्कि शरीर पर उपचार प्रभाव भी डालता है। कई रसोई में मजबूती से स्थापित मसाला, गृहिणियों के साथ बहुत लोकप्रिय हो गया है, जो उसे केवल एक दोष - एक मूर्त मूल्य पाते हैं। लेकिन यह मसाला के उपयोग को प्रतिबंधित नहीं करेगा। आखिरकार, इसे स्टोर या बाजार में खरीदने के लिए आवश्यक नहीं है; आप अपने घर पर अदरक उगा सकते हैं। आइए बताते हैं इसे सही तरीके से कैसे किया जाए।

रसोई में और इंटीरियर में अदरक

अदरक प्रकंद को खाना पकाने में विभिन्न अनुप्रयोग मिले हैं। एक जमीनी रूप में, इसे मांस या मछली के व्यंजनों में मिलाया जाता है, पतली प्लेटों में कटा हुआ और अचार बनाया जाता है, यह एक अच्छा स्नैक है, और कैंडिड एक वास्तविक उपचार है।
लेकिन वही पौधा इंटीरियर के लिए एक सजावट हो सकता है। यह न केवल संकीर्ण लंबी पत्तियों के लिए आकर्षक है, जो नरकट के समान है। ऑर्किड फूलों के समान उज्ज्वल, लाल-भूरे या पीले-नारंगी फूल, एक विशेष अभिव्यंजकता है।
स्वतंत्र रूप से, आप घर पर अदरक को पतला कर सकते हैं और परिसर को सजाने के लिए, और रसोई में उपयोग कर सकते हैं।

रोपण सामग्री

विदेशी मसाला बीज या जड़ विभाजन द्वारा उगाया जाता है। बीज के साथ तुरंत प्रयोग न करें। सफलता केवल उच्च-गुणवत्ता वाले बीज की गारंटी दे सकती है, जो बीज आपूर्तिकर्ता आज नहीं दे सकते।
इसलिए, विस्तार से विचार करें कि रूट प्रजनन कैसे करें। यह केवल ताजा प्रकंद से किया जा सकता है। रोपण सामग्री के लिए उपयुक्त संकेत:

  • त्वचा की चिकनाई, लोच, रेशमीपन, एक सुनहरे रंग के साथ एक चमक,
  • तंतुओं की न्यूनतम संख्या
  • गुर्दे की एक बड़ी संख्या (आलू की आंखों के समान), कई "लाइव" की अनिवार्य उपस्थिति के साथ,
  • फफूंदी और सूखापन का अभाव।

जमीन की निकासी

अच्छे परिणामों के लिए विशेष मिट्टी की आवश्यकता होगी। तैयार मिट्टी में से, खट्टे की खेती के लिए सबसे उपयुक्त मिट्टी है। आप मिट्टी के मिश्रण को खुद भी तैयार कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, सामान्य बगीचे की मिट्टी में रेत और ह्यूमस की समान मात्रा जोड़ें। यदि संभव हो, तो रूट सिस्टम के लिए एक जटिल उर्वरक जोड़ें।

बर्तन में जल निकासी - की आवश्यकता है! विस्तारित मिट्टी या मध्यम आकार के कंकड़ की मदद से ड्रेनेज किया जाता है।

हम नियमों के अनुसार अदरक उगाते हैं

एक बर्तन में घर पर अदरक लगाने के लिए विशेष प्रशिक्षण या विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं होती है। वह विशेष रूप से मांग नहीं कर रहा है, इसलिए एक अनुभवी व्यक्ति भी इसे लगा सकता है। केवल विशेषज्ञों की प्रक्रिया और सलाह का पालन करना आवश्यक है कि घर पर अदरक कैसे रखा जाए।

बढ़ता हुआ स्थान

यह पहले से निर्धारित करना आवश्यक है कि फ्लॉवर पॉट कहां होगा। एक उष्णकटिबंधीय पौधे को गर्मी और खूब धूप की जरूरत होती है। लेकिन सूरज द्वारा प्रत्यक्ष हिट अवांछनीय है, ड्राफ्ट की तरह, साथ ही ठंडी हवा भी।

लैंडिंग का समय

आप घर पर अदरक को साल के किसी भी समय जड़ से उगा सकते हैं। वहां जमीन में रोपण के लिए प्रतिबंध। लेकिन सबसे अच्छे परिणाम ठंड के मौसम में लैंडिंग देते हैं। सबसे बेहतर सर्दियों है, सबसे इष्टतम अवधि फरवरी की दूसरी छमाही है - मार्च की शुरुआत।

लथपथ प्रकंद

गुर्दे की जड़ों के हिस्सों पर स्थित सक्रियण के बाद विकास के लिए जाएगा। ऐसा करने के लिए, उन्हें गर्म पानी डाला जाता है और 2-3 घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है। तरल में पदार्थों को जोड़ना उपयोगी होता है जो एक संभावित संक्रमण को नष्ट कर देगा: पोटेशियम परमैंगनेट, खारा (प्रति tbsp। - 1 चम्मच। टेबल नमक का) या पतला दवा फिटोस्पोरिन।

मिट्टी की तैयारी

चयनित कंटेनर को निम्न क्रम में भरा गया है: जल निकासी (2 से 3 सेमी तक), अधिकांश तैयार मिट्टी का मिश्रण उस पर डाला जाता है, जिसे फिटोस्पोरिन के साथ इलाज किया जाता है।

जड़ों के भीगे हुए हिस्सों को जमीन पर बिछाया जाता है, जिससे किडनी की सही स्थिति का पता चलता है। एक कंटेनर में आप एक ही बार में कई टुकड़े डाल सकते हैं। मुख्य बात यह सुनिश्चित करना है कि वे दोनों एक दूसरे से और बर्तन की दीवारों से 2 से 3 सेमी की दूरी पर स्थित हैं। रोपण सामग्री का प्रसार, शेष मिट्टी के साथ छिड़के। Rhizomes को गहरा नहीं दबाना चाहिए। उन्हें शीर्ष पर मिट्टी की एक छोटी परत की आवश्यकता होती है - 2 से 3 सेमी तक। रोपण को पूरी तरह से पूरा माना जाता है क्योंकि लगाए गए जड़ों को थोड़ी मात्रा में गर्म पानी से पानी पिलाया जाता है।

वीडियो "अदरक घर: रोपण और देखभाल"

उष्णकटिबंधीय संस्कृति घर को गर्म दक्षिणी देशों के अद्भुत वातावरण से भर देगी। और अगर आपको पता है कि घर पर अदरक कैसे उगाया जाता है, तो सभी बारीकियों को याद रखें, आप एक चिकित्सा जड़ प्राप्त कर सकते हैं या सुंदर पुष्पक्रम की प्रतीक्षा कर सकते हैं। विशेषज्ञ एक और महत्वपूर्ण टिप देते हैं। प्रून की हुई पत्तियां नहीं फूटेंगी। सच्चे गोरे उन्हें सलाद के लिए उपयोग करने की सलाह देते हैं। इस तरह के एक घटक से एक डिश एक परिष्कृत स्वाद प्राप्त करेगा। हालांकि, पत्तियों को अक्सर ट्रिम करना आवश्यक नहीं है। संयंत्र ऐसी आक्रामकता के लिए अप्रत्याशित रूप से प्रतिक्रिया कर सकता है। कभी-कभी विकास पूरी तरह से बंद हो जाता है, जमीन और राइज़ोम दोनों पर।

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