सामान्य जानकारी

कांस्य विस्तृत छाती वाले टर्की: प्रजनन समीक्षा

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जंगली अमेरिकी और काले अंग्रेजी टर्की को पार करने का परिणाम कांस्य चौड़ी छाती वाली नस्ल थी। उसे बंद खेतों में खेती के लिए पाबंद किया गया था। मुर्गी की यह नस्ल ब्रायलर की है। इसके हटाने के लिए अमेरिकी जंगली और काले अंग्रेजी टर्की का उपयोग किया गया था। वर्तमान में, इस नस्ल को अमेरिका और यूरोप में व्यापक रूप से वितरित किया जाता है।

ब्रीड विवरण

कांस्य टर्की में एक स्वादिष्ट-चखने वाला मांस है, जो आहार उत्पादों से संबंधित है। यह नस्ल चरागाह के अभाव में घर की खेती के लिए एकदम सही है। घरेलू खेतों में आप इस पक्षी की एक विस्तृत विविधता पा सकते हैं। ब्रॉन्ज वाइड-ब्रेस्टेड टर्की उनमें से सबसे लोकप्रिय है।

नौसिखिया किसान बहुत बार रूस में व्यापक रूप से फैले उत्तरी कोकेशियान कांस्य टर्की के साथ कांस्य चौड़ी छाती वाले टर्की को भ्रमित करते हैं, जो घरेलू प्रजनन का परिणाम है। इस प्रकार के टर्की की उपस्थिति, आकार और उत्पादकता संकेतकों में महत्वपूर्ण अंतर हैं। उत्तरी कोकेशियान कांस्य टर्की वजन और अंडे के उत्पादन में व्यापक छाती स्तनों से नीच हैं। वयस्क घरेलू नस्ल के पुरुषों का औसत द्रव्यमान 11–12 किलोग्राम, मादा - 5–6 किलोग्राम है। पक्षियों का अंडा उत्पादन - प्रजनन अवधि के दौरान 70-75 टुकड़े।

दिखावट

अमेरिकी कांस्य चौड़े स्तन वाले टर्की के प्रतिनिधियों में एक अंडाकार आकार का शरीर होता है। उनके पास एक विस्तृत, थोड़ा उत्तल छाती है। टर्की का स्तन हिस्सा पक्षी के कुल शरीर के वजन का लगभग 30% है। पक्षियों के मजबूत, तंग शरीर को मजबूत लंबे पैरों पर सेट किया जाता है।

कांसे के टर्की में बहुत सुंदर आलूबुखारे होते हैं। इसका रंग भूरा होता है। पंखों की युक्तियों को एक सफेद सीमा द्वारा तैयार किया गया है। छाती और पीठ पर कांसे की परत हरे रंग की होती है। टर्की के सिर में एक दमकली त्वचा है। इस पर मौसा हैं। नर से मादा को न केवल आकार में, बल्कि रंग में भी प्रतिष्ठित किया जा सकता है।

पीछे की तरफ टर्की के पंखों के सिरे पर काली धारियां होती हैं। कांस्य अंत के साथ एक ही रंग शराबी पूंछ। वह हमेशा प्रशंसक रहे हैं। गर्दन और ऊपरी पीठ पर टर्की के पंखों में सफेद धारियां होती हैं। सभी महिलाओं का वजन पुरुष की तुलना में एक तिहाई कम होता है। 1 महीने की उम्र में व्यक्तियों के आकार में अंतर स्पष्ट रूप से महसूस किया जाने लगता है।

मादा और नर के बीच सबसे महत्वपूर्ण अंतर मांस का लाल प्रकोप है। वे अब टर्की में हैं।

नस्ल की विशेषताएं

वयस्क टर्की प्रभावशाली आकार तक पहुँचता है। एक टर्की 30 किग्रा तक वजन बढ़ा सकता है, और एक टर्की 16 किग्रा। नस्ल का औसत कुछ कम है। एक वयस्क पुरुष का वजन 16-18 किलोग्राम, महिलाओं - 6-8 किलोग्राम की सीमा में है। नस्ल की महत्वपूर्ण विशेषताओं में से - वेग। पक्षी 22-23 सप्ताह की उम्र तक वध के लिए पर्याप्त वजन प्राप्त कर रहे हैं। पोल्ट्री में मांस का उत्पादन 65-66% है।

कांस्य चौड़े स्तन वाले टर्की में अंडे की उच्च उत्पादन दर होती है। प्रजनन अवधि के दौरान, मादा 110-120 अंडे ले जाने में सक्षम है। एक अंडे का वजन 85-90 ग्राम है।

व्यवहार सुविधाएँ

कांस्य चौड़ी छाती वाले टर्की बहुत ही देखभाल करने वाले होते हैं। यह उन्हें कई अन्य प्रकार के टर्की से अलग करता है। उनका उपयोग न केवल अपने स्वयं के अंडे सेने के लिए किया जा सकता है, बल्कि मुर्गियों और बत्तखों की संतानों के प्रजनन के लिए भी किया जा सकता है। प्राकृतिक प्रजनन टर्की के लिए केवल छोटे टर्की का उपयोग किया जाता है। मादा के निषेचन के दौरान बड़े नर अक्सर टर्की को घायल कर देते हैं।

अंडा उत्पादन

कांस्य चौड़ी छाती वाले टर्की 9-10 महीने की उम्र में पैदा होने लगते हैं। वे अपने उच्च स्तर के अंडा उत्पादन के लिए प्रसिद्ध हैं। एक सीज़न के लिए टर्की 110-120 अंडे लाता है। उनके पास एक क्रीम रंग है। इस नस्ल के टर्की अंडे के निषेचन का प्रतिशत 90-95% है। टर्की के अंडे का उत्पादन उन्हें रखने के लिए कमरे के तापमान और प्रकाश से गंभीर रूप से प्रभावित होता है।

घर पर प्रजनन और बढ़ती कांस्य टर्की की सुविधाएँ

टर्की की मजबूत मातृ वृत्ति बिना इनक्यूबेटर के घर पर मुर्गी पालन की प्रक्रिया को बहुत आसान बनाती है। एक मुर्गी के तहत 15 से 18 अंडे देना संभव है। 1 से 4 साल की उम्र के फिट टर्की के प्रजनन के लिए सर्वश्रेष्ठ। प्रजनन के लिए तुर्की दो साल की उम्र तक बढ़ते हैं। प्रजनन की इस पद्धति के साथ टर्की की हैचबिलिटी 70-75% है।

होम इनक्यूबेटर का उपयोग करके अंडे की हैचबिलिटी दर को बढ़ाना संभव है। यह एक विशेष रूप से चयनित कैलिब्रेटेड हैचिंग अंडे में रखना बेहतर है जो प्रजनन फार्म बेचते हैं।

अंडे की ऊष्मायन की विशेषताएं

ऊष्मायन अंडे 9 महीने से अधिक पुराने टर्की से चुने जाते हैं। प्राकृतिक परिस्थितियों में, मुर्गी के अंडों के साथ हीटिंग ऊपर से किया जाता है, इसलिए संतानों की कृत्रिम प्रजनन के लिए ऊपरी गर्मी आपूर्ति पैनल के साथ इनक्यूबेटरों का उपयोग करना बेहतर होता है। ऊष्मायन अंडे का इष्टतम वजन 80 ग्राम है। चयनित अंडा चाहिए:

  • कोई दोष नहीं है, दरारें और चिप्स,
  • एक साफ खोल है
  • सही रूप।

अंडे के खोल के केंद्र में स्थित केवल एक जर्दी होनी चाहिए। आप ओवोस्कोप की मदद से इसकी लोकेशन चेक कर सकते हैं। इनक्यूबेटर में बिछाने से पहले किए गए ओवोसकोपीरोवानिया। ऊष्मायन के लिए लिए गए अंडे की अधिकतम ताजगी 10 दिनों से अधिक नहीं होनी चाहिए। हैचबिलिटी का प्रतिशत अंडों के शेल्फ जीवन पर निर्भर करता है।

नस्ल का विवरण और विशेषताएं

इस नस्ल के प्रतिनिधि बहुत बड़े आकार बढ़ते हैं। संभवतः एक भी कांस्य चौड़े स्तन वाले टर्की को नहीं मिलना चाहिए, जिसका वजन नौ किलोग्राम से कम होगा।

अनुभवी किसानों का कहना है कि देखभाल और प्रजनन के नियमों के साथ प्रचुर मात्रा में खिलाने और अनुपालन के साथ, आप तीस किलोग्राम तक टर्की का वजन बढ़ा सकते हैं। कांस्य टर्की का एक और नाम है - "अमेरिकी।" यह याद करता है कि नस्ल अमेरिका में नस्ल थी।

इन पक्षियों का शरीर अंडाकार होता है, छाती चौड़ी, उत्तल और बहुत मजबूत होती है। सुंदर चाल और शक्तिशाली पैर नस्ल को और भी अधिक बड़प्पन देते हैं। एक कांस्य चौड़े स्तन वाले टर्की में धूप, कांस्य, बैंगनी और नीले रंग के साथ सुंदर पंख होते हैं। जैसा कि नस्ल का नाम कहता है, कांस्य प्रमुख रंग है। पंखे की तरह सुरुचिपूर्ण पूंछ भिन्न होती है।

पुण्य गुण

अन्य प्रकार के टर्की पर इस नस्ल के फायदे बड़े हैं। हम मुख्य लाभों को सूचीबद्ध करने का प्रयास करेंगे:

  • उच्च अंडा उत्पादन। ये टर्की अंडे की गुणवत्ता और मात्रा में भिन्न होते हैं। एक सीज़न में, एक टर्की उनमें से लगभग 120 को ले जा सकता है। इनमें से 96 अंडों को निषेचित किया जा सकता है, और 67 छोटे टर्की,
  • मातृ वृत्ति। इस नस्ल के तुर्की देखभाल और चौकस माता हैं। वे अपनी संतानों को बड़े धैर्य के साथ उकसाते हैं। और वे अन्य पक्षियों के अंडे पर लगाए जा सकते हैं, जैसे कि मुर्गियां या बतख,
  • जल्दबाज़ी। जीवन के 20 वें सप्ताह में, कांस्य टर्की आठ किलोग्राम तक वजन कर सकता है, और टर्की - कम से कम चौदह किलोग्राम,
  • लाभप्रदता। आपको इन टर्की को लंबे समय तक खिलाने की आवश्यकता नहीं है। आमतौर पर जन्म के बीस सप्ताह बाद उनका वध कर दिया जाता है। कारण यह है कि इस उम्र के बाद, पक्षियों को अपना वजन बनाए रखने के लिए बहुत अधिक फ़ीड की आवश्यकता होती है, और इससे भी अधिक मांसपेशियों के निर्माण के लिए और भी अधिक।

कांस्य टर्की के नुकसान

तुर्की कांस्य shirokogrudy केवल औद्योगिक वातावरण में प्रजनन के लिए उपयुक्त है। वे चरागाहों या यार्ड में भी पूरी तरह से विकसित नहीं हो पाएंगे। कांस्य की खेती के लिए चौड़े स्तन वाले टर्की केवल पिंजरे और शेड में फिट होते हैं। इन पक्षियों को फ़ीड केवल संतुलित कर सकते हैं, इसकी संरचना में सभी आवश्यक विटामिन और खनिज होते हैं। आपको विभिन्न प्रकार के फ़ीड भी जोड़ने चाहिए। आप टर्की के लिए अनाज और कटा हुआ जड़ी बूटियों का मिश्रण बना सकते हैं। और पशु चिकित्सकों को समय-समय पर विशेष विटामिन परिसरों को जोड़ने की सलाह दी जाती है। जैसा कि आप देख सकते हैं, ऐसे बड़े व्यक्तियों का प्रजनन थोड़ा महंगा है, लेकिन प्राप्त मांस की मात्रा, निश्चित रूप से, इसके लायक है।

उत्पादकता

तुर्की कांस्य चौड़ी छाती वाली नस्ल में जीवित रहने का प्रतिशत बहुत अधिक है। वे रोग प्रतिरोधी और मजबूत हैं। सभी मूल नस्ल के लिए धन्यवाद, जो जब कांस्य टर्की को पार कर गया। वह धीरज के उच्च स्तर से प्रतिष्ठित थी, और उसका स्वास्थ्य अच्छा था।

इस नस्ल के प्रजनन का मुख्य उद्देश्य उच्च गुणवत्ता और स्वादिष्ट मांस प्राप्त करना है। यह खेल की तरह एक सा स्वाद है। इस तथ्य का एक बड़ा कारण यह है कि युवा लोगों द्वारा टर्की को काट दिया जाता है, यह है कि मांस निविदा और नरम रहता है। इसके अलावा, शव के कुल वजन का 80% तक मांस है। यह एक उत्कृष्ट आहार उत्पाद है, क्योंकि इसमें केवल 8% वसा होता है।

तुर्की अंडे का उपयोग खाना पकाने में भी किया जाता है। वे गोल, बड़े हैं। उनके पास एक असामान्य भूरा रंग है, विभिन्न आकार के धब्बों को पूरे अंडे में व्यवस्थित किया जाता है। आप उन्हें फोटो में देख सकते हैं।

कांस्य चौड़ी छाती वाले टर्की नौ महीने की उम्र से ही पैदा होने लगते हैं। सीजन के दौरान रखी गई अंडों की न्यूनतम संख्या लगभग 60 टुकड़े होती है, और अधिकतम संख्या प्रति वर्ष लगभग 150 टुकड़े होती है। वे न केवल पक्षियों की अन्य प्रजातियों के अंडे पा सकते हैं, बल्कि उनकी देखभाल भी कर सकते हैं जैसे कि वे अपने थे। आप आसानी से छोटे घाटियों, डकलिंग और मुर्गियों को टर्की सौंप सकते हैं।

नस्ल की देखभाल

एक कांस्य चौड़ा छाती टर्की पूरी तरह से केवल एक विशाल कमरे में बढ़ सकता है। इसमें एक स्थिर तापमान और आर्द्रता बनाए रखना बहुत महत्वपूर्ण है। ये पक्षी ड्राफ्ट बर्दाश्त नहीं करते हैं। एक व्यक्ति के सामान्य निवास के लिए, अंतरिक्ष के 1 मीटर 2 की आवश्यकता होती है। पक्षियों को ठंडे फर्श पर नहीं बैठना चाहिए, इसलिए इसे घास या भूसे से ढंकना चाहिए। टर्की के साथ कमरे को अच्छी तरह से जलाया जाना चाहिए, और वेंटिलेशन भी होना चाहिए।

पक्षियों के लिए, वे लंबे फीडर और पेय का निर्माण करते हैं ताकि सभी पक्षी एक ही टैंक से खा सकें। टर्की पर्चों की व्यवस्था करनी चाहिए। वे फर्श से 50 सेंटीमीटर से अधिक नहीं होना चाहिए। तल पर आपको कूड़े को इकट्ठा करने के लिए वापस लेने योग्य पट्टियाँ रखने की आवश्यकता है। कमरे में तापमान -8 डिग्री सेल्सियस से नीचे नहीं गिरना चाहिए, क्योंकि यह पक्षियों की इस नस्ल के लिए हानिकारक है। पक्षियों के लिए सभी आवश्यक पोषक तत्व प्राप्त करने के लिए, आपको टर्की फ़ीड में बिछुआ, सौकरकूट, हरी घास मिलानी चाहिए।

वसंत में, आपको कमरे की सामान्य सफाई करने की आवश्यकता होती है। इसे कास्टिक सोडा और गर्म पानी के साथ कीटाणुरहित किया जाना चाहिए। कूड़े को बदलना होगा।

निष्कर्ष

हम कांस्य की नस्ल की उच्च उत्पादकता के बारे में आश्वस्त हो सकते हैं चौड़े स्तन वाले टर्की। वे बड़े उद्यमों में प्रजनन के लिए महान हैं, साथ ही साथ घर के खेतों के क्षेत्र में बड़ी मात्रा में बढ़ रहे हैं। निस्संदेह, ऐसे बड़े पक्षियों को खिलाने के लिए बड़ी मात्रा में भोजन की आवश्यकता होगी, लेकिन मांस के परिणाम, निश्चित रूप से, सभी लागतों के लिए क्षतिपूर्ति करते हैं। उचित देखभाल के साथ, आप सिर्फ विशाल पक्षियों को विकसित कर सकते हैं, भविष्य की संतानों के लिए उत्कृष्ट माताओं को प्राप्त कर सकते हैं, साथ ही साथ उच्च अंडे के उत्पादन के साथ उत्कृष्ट परतें।

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