सामान्य जानकारी

गायों की रूसी क्रास्नागोरबॉतोवस्काया

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19 वीं शताब्दी में निज़नी नोवगोरोड प्रांत के प्रजनकों द्वारा गायों की क्रास्नोगॉर्बेटोवैसा नस्ल पर प्रतिबंध लगा दिया गया था। एक नई नस्ल प्राप्त करने के लिए, ग्रेट रशियन और टायरॉलियन नस्ल, जिसे स्विट्जरलैंड से रूस में पेश किया गया था, का उपयोग किया गया था। क्रॉसिंग की आवश्यकता रूसी जलवायु और खाद्य आपूर्ति के अनुकूलन के साथ आयातित स्विस गायों में समस्याओं की उपस्थिति के बाद दिखाई दी।

मूल रूप से, टाइरोलियन मवेशी प्रजनकों के अधिग्रहण की विशेषताओं को व्यवस्थित किया गया था, और इसलिए उन्हें स्थानीय गायों के साथ पार करने का निर्णय लिया गया था। अच्छे स्वास्थ्य वाले बछड़ों का जन्म, जलवायु परिस्थितियों और स्थानीय भोजन के अनुकूल होने लगा।

परिणामस्वरूप, एक नई नस्ल प्राप्त की गई, जिसका सुधार अपने आप में प्रजनन द्वारा जारी रहा। उपस्थिति और उत्पादक गुणों में नस्ल के सर्वोत्तम प्रतिनिधियों का सावधानीपूर्वक चयन शुरू किया। आधिकारिक तौर पर बेहतर नस्ल 1926 में पंजीकृत की गई थी।

एक लंबे समय के लिए, बुर्नी ने विशेष रूप से निज़नी नोवगोरोड क्षेत्र के गोर्बातोव्स्की जिले में तलाक दिया, लेकिन समय के साथ इवानोवो और व्लादिमीर के विस्फोटों और चुवाश गणराज्य में फैलने लगे। यह नस्ल सामान्य गाय रोगों से डरती नहीं है: तपेदिक, ब्रुसेलोसिस, ल्यूकेमिया। इसलिए, निजी खेतों के मालिक स्वेच्छा से क्रास्नोगॉर्बट नस्ल की गायों को पालते हैं।

व्यावसायिक रूप से, इस नस्ल की गायों को दो खेतों में बाँटा जाता है:

  • व्लादिमीर क्षेत्र में "Zimenki" संयंत्र।
  • निज़नी नोवगोरोड क्षेत्र में सीजेएससी "अबाबकोव्स्को"।

लेकिन वर्तमान में इस नस्ल की गायों की संख्या इतनी कम है कि उन्हें रेड बुक में रखना उचित है।

वर्तमान में, क्रास्नोगोरबैट गायों की संख्या में काफी कमी आई है।

यह परिस्थिति यूडर की संरचना से जुड़ी होती है, जो मशीन के दूध देने में बाधा डालती है। इसलिए, क्रास्नोगोरबातोव गायों को मुख्य रूप से निजी घरों में रखा जाता है। आज क्रास्नोगॉर्बेटोव्सया गाय को सबसे दुर्लभ नस्ल के रूप में संरक्षण में लिया जाता है। रूसी संघ में शेष, नस्ल के संबंध में इस नस्ल की कुल आबादी 1% से कम है।

फोटो के साथ विवरण और बाहरी विशेषताएं

क्रास्नागोरबॉतोवस्काया नाम का नाम प्राप्त हुआ, जो चेरी के रंगों के साथ लाल ऊन के रंग के लिए धन्यवाद था। कुछ व्यक्तियों के पेट और पूंछ पर सफेद निशान होते हैं। इस नस्ल के बैल गहरे रंगों में चित्रित किए जाते हैं: उनकी ऊन सचमुच बैंगनी और यहां तक ​​कि गहरे भूरे रंग की लाल रंग की होती है।

नस्ल की बाहरी विशेषता इस प्रकार है:

  • एक विकसित मांसपेशियों के साथ मजबूत, आनुपातिक काया।
  • चौड़ी लोई और छाती। छाती परिधि - 180-185 सेंटीमीटर।
  • टेल सेट हाई, लॉन्ग।
  • गर्दन मध्यम लंबाई की, चौड़ी होती है।
  • सिर छोटा है। मध्यम लंबाई के सींग, काले युक्तियों के साथ सफेद। नाक का दर्पण हल्का होता है।
  • मुरझाए पर ऊंचाई - 120-130 सेंटीमीटर।

उत्पादकता और उपयोग नस्ल

क्रास्नागोरबॉतोवस्काया गाय मांस और डेयरी उद्देश्यों की सार्वभौमिक नस्लों से संबंधित है। नस्ल की दूध की उपज कम है। औसत वार्षिक दूध की उपज - 2.7-4 टन। चारागाह पर अच्छा भोजन और चराई के साथ, क्रास्नोगोरबातोव गाय लगातार 5 टन दूध का उपयोग स्तनपान की अवधि के दौरान करती है। रिकॉर्ड धारक 8 टन तक दूध देते हैं, लेकिन ऐसे व्यक्ति काफी दुर्लभ हैं। दुग्धपान के दौरान दूध की मात्रा 6 वें स्तनपान तक बढ़ जाती है, फिर यह थोड़ा कम हो सकता है, लेकिन गंभीर नहीं।

क्रास्नोगॉर्बॉस्काया दूध में उत्कृष्ट स्वाद है, इसकी वसा की मात्रा 4.14.5% है, दुर्लभ मामलों में 6% तक है। दूध में प्रोटीन और वसा सामग्री की संतुलित संरचना होती है, इसलिए यह पनीर बनाने के लिए आदर्श है।। इस दूध से ली गई क्रीम में स्वाद के लिए एक प्लॉम्बियर शेड्स होते हैं।

क्रास्नोगोरबातोवो गायों का वजन 400-650 किलोग्राम है। बैल का वजन 900 किलोग्राम तक होता है। मांस प्रोटीन की एक न्यूनतम राशि के साथ, संतृप्त होता है। वध उत्पादन शव - 54-62%। इस नस्ल के बछड़े छोटे पैदा होते हैं, वजन 30 किलोग्राम से अधिक नहीं होता है, लेकिन पहले से ही आधे साल तक वे लगभग 160 किलोग्राम प्राप्त करते हैं। वध के लिए लक्षित, गहन मेद के साथ, वजन प्रति दिन 1 किलोग्राम तक है।

क्रास्नोगोरबोट नस्ल की गायों का वजन 650 किलोग्राम तक होता है।

सहायता। मांस और दूध के अलावा, क्रास्नोगॉर्बेटोव्स्क गाय चमड़े के उद्योग में उपयोग की जाने वाली गुणवत्ता की खाल के आपूर्तिकर्ता हैं।

क्रास्नोगोरबातोव्स्की मवेशियों के पेशेवरों और विपक्ष

नस्ल के फायदों में निम्नलिखित विशेषताएं शामिल हैं:

  • संकुचित शरीर।
  • अनभ ु ान भरणी।
  • कठोर जलवायु के अनुकूल होने की क्षमता।
  • ठंडे क्षेत्रों में उत्पादकता बनाए रखना।
  • निरोध की शर्तों को रेखांकित करना।
  • गायों की सामान्य बीमारियों का प्रतिरोध।

क्रास्नोगोरबैट गायों के नुकसान निम्नलिखित हैं:

  • पीछे हटना
  • कुछ udder का अविकसित होना
  • सेबलोस्ट पैर,
  • सैग्रल सैगिंग।

सामग्री और खिला विशेषताओं

क्रास्नोगॉर्बेटकोव गायों को रखने के लिए विशेष परिस्थितियों को बनाने की आवश्यकता नहीं है। आवास के लिए उन्हें एक मानक कमरे की आवश्यकता होती है, जो कि छोटे आकार के कारण औसत आकार में होता है। खलिहान में गाय हमेशा सर्दियों में रहती है, इसलिए इसे साफ होना चाहिए। इस नस्ल की गाय के तापमान को कम करने से दृढ़ता से सहन होता है, लेकिन एक गर्म कमरे में उनकी उत्पादकता बढ़ जाती है।

क्रास्नोगॉर्बोटोवी निरोध की शर्तों के लिए सरल गायों।

गर्मियों में, गायों को चराई के साथ प्रदान किया जाता है। घास के साथ चराई साइट जितनी समृद्ध होगी, दूध की पैदावार उतनी ही अधिक होगी और वजन जितना अधिक होगा। पीने के शासन को सुनिश्चित करने के लिए जलाशय तक पहुंच प्रदान करना भी आवश्यक है। यदि घास चरने के लिए घास के पास पानी नहीं है, तो गाय को दिन में 2 बार पीना चाहिए। सर्दियों में, खिला की मात्रा फीडिंग की संख्या के बराबर होती है। पानी का तापमान प्लस 10 डिग्री से नीचे नहीं होना चाहिए। प्रत्येक भोजन के बाद गाय को पानी देना अनिवार्य है!

गायों के आहार में रौगे, अनाज और जड़ वाली फसलें शामिल हैं। रोजाना खुराक को विभाजित करते हुए, दिन में 2-3 बार गाय को खिलाएं। अनाज और रसदार - सुबह में। सर्दियों में, अनाज को जड़ सब्जियों के साथ मिलाया जाता है। उन्हें छीलकर, पहले से धोया जाना चाहिए। फीडरों से फ़ीड के अवशेषों को हटाया जाना चाहिए, क्योंकि वे संक्रमण के स्रोत के रूप में सड़ने लगते हैं और काम करते हैं।

दूध देने से पहले गाय को खिलाने की सिफारिश नहीं की जाती है। Novotels को दिन में कम से कम 4 बार खिलाने की आवश्यकता होती है। फ़ीड में प्रतिरक्षा बनाए रखने के लिए मछली के तेल, ट्रिविट, प्रीलाक को जोड़ने की सिफारिश की जाती है।

यह महत्वपूर्ण है। सर्दियों के स्टाल से गाय को स्थानांतरित करते समय, आपको आहार के परिवर्तन के लिए पहले पाचन तंत्र तैयार करना होगा। यदि आप तुरंत गाय को छोड़ देते हैं और इसे रसीले फ़ीड के साथ खिलाते हैं, तो पाचन परेशान होगा।

चारागाह से पहले चराई के स्थान पर गायों को बहुतायत से खिलाया जाता है। चराई एक सूखे चरागाह पर की जाती है, जहां गायों के पैर नहीं पड़ते हैं। तीव्र गर्मी के दौरान, चराई को बाधित किया जाता है, गायों को तालाब के पास रखा जाता है या उन्हें एक स्टाल पर चला जाता है।

प्रजनन की विशेषताएं

झुंड में एक बैल की उपस्थिति में, प्रजनन प्रक्रिया स्वाभाविक रूप से होती है, मानव हस्तक्षेप के बिना। इस मामले में गर्भाधान का प्रतिशत काफी बड़ा है। क्रास्नोगोरबोट नस्ल की गायें संभोग के लिए 13-14 महीनों तक परिपक्व हो जाती हैं।

चूजे को पर्याप्त रूप से गर्भाधान के लिए चढ़ाना चाहिए, इसलिए युवा को सही तरीके से खिलाना आवश्यक है।.

गायों क्रोगोगोरबातोव्सया नस्ल स्वाभाविक रूप से नस्ल।

ब्रीड संकेत बछड़ों को अच्छी तरह से पारित हो जाते हैं। वंशावली कमियों वाले बछड़ों के बर्थ दुर्लभ हैं। विकासात्मक कमियों वाले युवा जानवरों को आवश्यक आकार के लिए खिलाया जाता है और वध के लिए अनुमति दी जाती है। इस तरह के युवा विकास को बाद के प्रजनन की अनुमति नहीं है।

बछड़ों का जन्म 23-29 किलोग्राम वजनी होता है। प्रसव आसान है। मालिक का कार्य स्टाल में आदेश को शांत करने के बाद बहाल करना है। सभी कोलोस्ट्रम को दूध देना और उन्हें बछड़ा खिलाना भी आवश्यक है।

ब्रीडर्स नस्ल के बारे में समीक्षा करते हैं

तुलसी। मेरे झुंड में, क्रास्नोगॉर्बेट गाय कुल पशुधन का लगभग एक तिहाई हिस्सा बनाती हैं, मैं होलस्टीन और हर्डफोर्ड मवेशी भी रखता हूं। गायें जल्दी बढ़ती हैं, लगभग बीमार नहीं पड़तीं। इस नस्ल के छोटे वजन को निविदा मांस और बहुत स्वादिष्ट दूध से मुआवजा दिया जाता है। आप इस गाय से बड़ी पैदावार की प्रतीक्षा नहीं करेंगे, लेकिन दूध इतना वसा और प्रोटीन है कि मेरे पास इसके लिए खरीदारों की एक पंक्ति है। मैं निजी घरों के लिए इस नस्ल की सलाह देता हूं। छह महीने तक युवा 155-160 किलोग्राम तक बढ़ता है।

रोमन। नस्ल सामग्री में सरल है, सब कुछ खाती है। यह स्वादिष्ट दुबला मांस और उच्च दूध की उपज देता है। मैं रेस्तरां में मांस किराए पर लेता हूं और इसे बाजार में बेचता हूं, मेरे पास इसके बारे में अच्छी समीक्षा है। गाय शांत हैं, वे कभी भी चरने नहीं जाते हैं। जल्दी से रोज़ाना की आदत डालें। वे सब कुछ खाते हैं, यहां तक ​​कि पुआल और झाड़ू भी चबा रहे हैं। यह अच्छा है कि ये गायें ल्यूकेमिया से पीड़ित नहीं हैं, जिसका हाल ही में अक्सर अन्य नस्लों में पता चला है।

हम गायों क्रोगोगोरबातोव की नस्ल को समर्पित कार्यक्रम देखने की पेशकश करते हैं।

कुछ समय के लिए अपनी उपस्थिति के बाद, इस प्रकार के पशुधन को गोरबाटोव्स्की जिले में ही जाना जाता था। लेकिन समय के साथ, क्रास्नोगोरबातोवी गाय इवानोवो और व्लादिमीर क्षेत्रों के खेतों में और साथ ही चुवाशिया में भी दिखाई देने लगीं। महान रूसी और टायरोलीन निर्माता इस प्रजाति के "माता-पिता" बन गए। पिछली सदी के अंत से, केवल विदेशी मवेशियों के सांडों की भागीदारी के बिना, स्थानीय मवेशियों को गर्भाधान के लिए उपयोग किया जाता था।

हालांकि, समय के साथ, इस मवेशी की लोकप्रियता गिरने लगी। बुरेनोक अन्य नस्लों के व्यक्तियों को उच्च पैदावार से विस्थापित करने लगा। और साल दर साल, इस प्रकार के पशुधन की संख्या में गिरावट शुरू हुई। और अब, इन जानवरों के मांस-डेयरी और डेयरी प्रकार की कुल आबादी में से, क्रास्नोगॉर्बट गाय लगभग 0.15% बनाते हैं। और ऐसी गाय सचमुच खेतों से गायब हो जाती हैं, वे निजी फार्मस्टेड में नस्ल नहीं होती हैं, और राज्य उन्हें लुप्तप्राय प्रजातियों के रूप में संरक्षित करने के लिए उचित उपाय करते हैं।

हालांकि, इस नस्ल के प्रतिनिधियों को अभी भी निजी खेतों में पाया जा सकता है, क्योंकि उनके कई फायदे हैं:

  • अपेक्षाकृत छोटे आकार का
  • निर्विवाद आहार
  • जिन स्थितियों में समाहित हैं, उनकी निंदा करना
  • उत्तरी जलवायु परिस्थितियों के लिए अनुकूलन
  • ठंडे क्षेत्रों में अच्छी उत्पादकता।

हमारे समय में, इस नस्ल की गायों के प्रजनन में लगे हुए हैं:

  • व्लादिमीर क्षेत्र में ज़िमेंकी संयंत्र ",
  • निज़नी नोवगोरोड के पास संयुक्त स्टॉक कंपनी "अबाबकोव्स्को" बंद।

गायें कैसी दिखती हैं?

इन जानवरों का रंग चमकदार लाल है, कोई अन्य रंग नहीं है, इसलिए नस्ल को इसका नाम मिला। पेट पर, पूंछ पर, पेट पर धब्बे की उपस्थिति। पुरुषों में, शरीर का रंग अधिक तीव्र होता है, कभी-कभी काले रंग के साथ। इस मवेशी के सींग सुझावों पर काले धब्बों के साथ एक हल्के छाया के हैं।

इन लघु जानवरों को निम्न नस्लों के रूप में वर्गीकृत किया गया है। उनकी ऊंचाई (कंधों पर) 1.2 मीटर से अधिक नहीं होती है, और महिलाओं का द्रव्यमान लगभग 440 किलोग्राम होता है। ऐसे व्यक्ति हैं जो 700-750 किलोग्राम तक वजन प्राप्त करते हैं, और बैल - 950-1000 किलोग्राम तक, लेकिन ऐसे "हैवीवेट" एक अपवाद हैं। सामान्य तौर पर, इस मवेशी के प्रतिनिधियों का वजन बहुत कम होता है।

इस नस्ल के मादाओं का शरीर अच्छा होता है। उनका शरीर थोड़ा लम्बा है, पैर छोटे हैं, सिर औसत आकार से छोटा है, छाती और गर्दन मध्यम चौड़ाई के हैं, पीछे भी है। गाय की हड्डियाँ हल्की लेकिन मजबूत होती हैं। इस प्रकार के पशुधन के मानक मानक निम्नानुसार हैं:

  • पीठ के पीछे थोड़ा सा उठाया,
  • पूंछ सेट उच्च
  • अंग चिकना।

इन विशेषताओं में सभी परिवर्तन बाहरी दोषों पर लागू होते हैं।

इस प्रकार के जानवरों में प्रजनन की प्रक्रिया में, प्रतिरक्षा प्रणाली मजबूत हो गई है और ब्रुसेलोसिस, ल्यूकेमिया और तपेदिक जैसे रोगों के लिए प्रतिरक्षा बन गई है। आखिरी बीमारी के लिए प्रतिरक्षा पशुधन की एक सकारात्मक गुणवत्ता है जिसमें वे रहते हैं - ठंडी सर्दियों और ठंडी गर्मी के मौसम।

इसके अलावा, जानवरों में एक अच्छी शुरुआत होती है।

क्रास्नोगॉर्बट मवेशियों का एक और लाभ आहार की गुणवत्ता और मात्रा को कम करते हुए मोटापा का संरक्षण है। उनका वजन और उत्पादकता नाटकीय रूप से बढ़ जाती है जब गायों को अच्छी, रसदार घास के साथ चरागाहों पर चरने के लिए बाहर निकाला जाता है।

उत्पत्ति का इतिहास

नस्ल को इसके नाम के स्थान पर इसके प्रजनन के लिए बाध्य किया गया है - निज़नी नोवगोरोड प्रांत (रूस) के गोर्बातोव्स्की जिले। यह 19 वीं शताब्दी की शुरुआत में बोगोरोडस्कोय गांव में था, जो कि स्विटजरलैंड से शुरू की गई टायरोलीन गायों (एक अन्य नाम ओबेरिन्टेलर) है, जिन्होंने बहुत अधिक वसा वाली सामग्री का दूध दिया था, लेकिन असामान्य जलवायु और खाद्य आपूर्ति के कारण खराब हो गई, स्थानीय प्रोकस्की गायों से पार होने लगी। ब्रीडर खुद भूस्वामी थे, कोई वैज्ञानिक दृष्टिकोण का उपयोग नहीं किया गया था, लेकिन कड़ाई से लाल रंग के स्थानीय जानवरों को पार करने के लिए चुना गया था, जो बाद में नई नस्ल की पहचान बन गया और इसके नाम के पहले भाग की पहचान की। लोगों के चयन ने अप्रत्याशित रूप से सफल परिणाम दिया, और नस्ल जल्द ही पड़ोसी प्रांतों में प्रसिद्ध हो गई, जल्दी से देश में सर्वश्रेष्ठ में से एक की प्रसिद्धि हासिल की। क्रास्नोगोरबातोवी गायों को 1926 में आधिकारिक मान्यता मिली।

बीसवीं शताब्दी के उत्तरार्ध में, टिरोलियन सांडों के साथ फिर से पार करने के साथ-साथ उत्तरी ग्रेट रूसी नस्ल में रक्त को जोड़ने से नस्ल में और सुधार हुआ। 1970 के दशक से, नस्ल को विदेशी जीन की भागीदारी के बिना "अपने आप में" नस्ल किया गया है।

हालांकि, अपनी पूर्व लोकप्रियता के बावजूद, आजकल लगभग कोई भी रूस में क्रास्नोगॉर्बेटोव्स्क गायों के प्रजनन में लगा हुआ है, और घरेलू प्रजनन की गाय तेजी से जमीन खो रही हैं। अब क्रास्नोगोर्बेटोव्स्क गाय रूस में कुल पशुधन का 1% से भी कम हिस्सा बनाती है, जो घरेलू प्रजनन की अत्यधिक उत्पादक नस्ल के लिए एक महत्वहीन संकेतक है।

आज आप केवल दो व्यावसायिक रूप से इसके उद्यमों को प्रजनन कह सकते हैं। पौधे के अलावा, ZAO Ababkovskoye, निज़नी नोवगोरोड क्षेत्र के पावलोवस्की जिले में स्थित है (1918 तक, वही गोर्बाटोव्स्की जिला), प्रजनन की मातृभूमि में, व्लादिमीर क्षेत्र के मुरोम्स्की जिले के गाँव में स्थित ज़ेंकी प्लांट भी इसे प्रजनन करने में माहिर हैं।

रूप और काया

नस्ल का एकमात्र संभव रंग विशेषता चेरी लाल है। यह रंग विशेष रूप से बैल में उज्ज्वल है। Udder, पूंछ की नोक और छोटी लड़कियों के पेट में उज्ज्वल निशान हो सकते हैं, लेकिन इसके विपरीत, सिर और गर्दन हमेशा काले, लगभग काले होते हैं। सींग मजबूत होते हैं और बहुत लंबे नहीं होते हैं, हल्की छाया होती है, सिरों की ओर गहरा, नाक हल्का गुलाबी होता है।

इस नस्ल के विशेष रूप से बड़े आकार के जानवर अलग नहीं होते हैं:

  • withers में वयस्क ऊंचाई - आमतौर पर लगभग 1 मीटर 20 सेमी, कभी-कभी कई सेंटीमीटर अधिक,
  • धड़ की लंबाई - 145–155 सेमी,
  • कंकाल - आसान,
  • सिर - छोटा कर दिया
  • गर्दन - बहुत लंबा नहीं, लेकिन चौड़ा,
  • स्तन - चौड़ी और गहरी, 36-39 सेमी चौड़ी, 60-67 सेंटीमीटर गहरी और 180-18 सेंटीमीटर गीर में,
  • पीछे - सीधे,
  • पैर - सीधे और छोटे दोनों लिंगों के जानवरों में,
  • थन - मध्यम आकार, निपल्स को बारीकी से लगाया जाता है, समान रूप से विकसित होता है, एक शंक्वाकार आकार होता है।

गोबीज के लिए वजन सूचकांक 650-900 किलोग्राम, बछड़ों के लिए - 420-650 किलोग्राम के बीच उतार-चढ़ाव होता है। इस तरह के मामूली आयामों के बावजूद, नस्ल बहुत आनुपातिक, थोड़ा लम्बी, बल्कि मजबूत संविधान और अच्छी तरह से विकसित मांसपेशियों द्वारा प्रतिष्ठित है।

नस्ल की एक और विशिष्ट विशेषता एक लंबी और चौड़ी पूंछ सेट के साथ थोड़ा उठाया हुआ लोई है (एक छत की तरह बैकसाइड, हालांकि, एक शादी माना जाता है)।

मांस और डेयरी संकेतक

क्रास्नोगॉर्बटॉस्की गाय सार्वभौमिक हैं। इसका मतलब है कि दूध की पैदावार के मामले में, विश्व रिकॉर्ड की नस्ल हरा नहीं करती है, लेकिन औसतन, इसका दूध और मांस उत्पादकता काफी अच्छी है। इसके आर्थिक मूल्य की विशेषता के मुख्य आंकड़े:

नस्ल की सार्वभौमिकता इस तथ्य से स्पष्ट है कि ईर्ष्या के मालिक न केवल मांस और दूध का उपयोग करते हैं, बल्कि इन जानवरों की त्वचा भी। इसकी ताकत और लोच अच्छी ड्रेसिंग के लिए अवसर प्रदान करते हैं और कपड़े, जूते और विभिन्न सामानों के निर्माण में अत्यधिक मूल्यवान हैं।

ताकत और कमजोरी

क्रास्नोगोरबॉतोवस्की गायों के कई निर्विवाद फायदे हैं:

  • निरोध की विभिन्न स्थितियों के अनुकूल होने के लिए उल्लेखनीय संपत्ति, जिसने एक समय में रूस के पूरे क्षेत्र में व्यावहारिक रूप से वितरण के साथ नस्ल प्रदान की,
  • उच्च प्रतिरक्षा और युवा जानवरों का उत्कृष्ट अस्तित्व,
  • रखरखाव और फ़ॉरेस्ट बेस की शर्तों के प्रति असावधानी,
  • कई बीमारियों के प्रतिरोध, विशेष रूप से ल्यूकेमिया, ब्रुसेलोसिस और तपेदिक में,
  • मजबूत निर्माण और चोटों के लिए प्रतिरोध, जिसमें सींग और खुर भी शामिल हैं (गायों को लगने वाली चोटों का एक तिहाई से अधिक हिस्सा शरीर के इन हिस्सों से जुड़ा होता है),
  • तेजी से वजन बढ़ने और पोषण की गुणवत्ता में एक अस्थायी गिरावट के साथ वजन विशेषताओं को बनाए रखने की क्षमता,
  • महंगे फ़ीड और विटामिन की खुराक के उपयोग के बिना, मुफ्त चराई पर अच्छे उत्पादकता संकेतक देने की क्षमता,
  • उच्च वसा सामग्री और दूध का उत्कृष्ट स्वाद,
  • आहार और निविदा मांस।

फिर भी, क्रास्नोगोरबातोव की गायों में कुछ कमियां हैं, अर्थात्:

  • कमजोर अंग
  • अपर्याप्त रूप से विकसित मांसपेशियों,
  • त्रिकास्थि के sagging (कुछ व्यक्तियों में, पीठ भी sags),
  • udder संरचना मशीन मिल्किंग के लिए खराब रूप से अनुकूल है (औसत शेयर खराब विकसित है),
  • छोटी और दुर्गम नस्ल।

राशन की देखभाल और भोजन

В отличие от своих прародителей — тирольских коров, — красногорбатовский гибрид отлично чувствует себя в российских реалиях и не требует к себе особого отношения, которое бы существенно отличало содержание этой породы от других. Порода в целом подходит как для привязного, так и для непривязного содержания.

Требования к помещению

चूंकि यह एक छोटी नस्ल है, अपेक्षाकृत छोटे कमरे को इसके रखरखाव के लिए अनुकूलित किया जा सकता है, लेकिन ठंड के मौसम की शुरुआत के लिए इंतजार किए बिना, इसे अभी भी पूरी तरह से अग्रिम में सुसज्जित किया जाना चाहिए।

खलिहान का आकार चुनते हुए, यह माना जाना चाहिए कि जानवर को इसमें स्वतंत्र महसूस करना चाहिए।

इस प्रकार, गाय स्वतंत्र रूप से लेटने में सक्षम होगी, जिससे उसके खुरों को आराम करने में मदद मिलेगी, और थोड़ा सा चल भी सकता है, जो सभी अंगों और प्रणालियों के सामान्य कामकाज के लिए भी आवश्यक है। मवेशियों को रखने के लिए इष्टतम तापमान संकेतक 15 से 18 डिग्री सेल्सियस के बीच हैं, जबकि सर्दियों में थर्मामीटर 10 डिग्री सेल्सियस से नीचे नहीं गिरना चाहिए। इस प्रकार, उस कमरे को गर्म करना आवश्यक है जिसमें क्रास्नोगोरबातोव की गायों को रखा जाएगा, व्यावहारिक रूप से रूस के सभी क्षेत्रों और विदेशों में निकट।

एक सींग वाले झुंड को प्रभावित करने वाले संक्रामक रोगों के सबसे सामान्य कारणों में से एक वेंटिलेशन की कमी है, लेकिन जानवर का शरीर भी ड्राफ्ट के लिए बहुत बुरी तरह से प्रतिक्रिया करता है।

खलिहान में पानी की आपूर्ति प्रदान की जानी चाहिए, क्योंकि सफाई (दोनों कमरे और उसके निवासियों के लिए) एक अनिवार्य आवश्यकता है, जिसके अनुपालन से जानवरों की घटनाओं और दूध के संक्रमण को रोका जा सकेगा।

कमरे के डिजाइन के लिए एक और महत्वपूर्ण आवश्यकता - मूत्र और खाद के लिए एक इच्छुक प्रवाह की उपस्थितिकूड़े को सूखापन और सफाई में रखते हुए। खलिहान में भट्ठा फर्श के उपकरण: 1 - फीडर, 2 - फर्श का भट्ठा हिस्सा, 3 - खाद चैनल प्राकृतिक सामग्री जैसे पुआल, चूरा, रेत, पीट, सूखे खाद, आदि का उपयोग कूड़े के रूप में किया जा सकता है।

हालाँकि, इस फर्श में दो महत्वपूर्ण कमियाँ हैं:

  • सबसे पहले, इसे लगातार बदला जाना चाहिए (कूड़े को हमेशा सूखा, साफ और गर्म होना चाहिए) और, परिणामस्वरूप, प्रासंगिक सामग्री के बड़े स्टॉक को अधिग्रहित और संग्रहित किया जाता है,
  • दूसरे, जो भी बदतर है, रोगजनक सूक्ष्मजीव ऐसे कूड़े में बहुत तेज़ी से गुणा करते हैं, जिनमें से कुछ शुरू में खराब-गुणवत्ता वाली सामग्री में मौजूद हो सकते हैं, जबकि दूसरा हिस्सा भोजन और मलमूत्र के अवशेष से वहां पहुंचता है।
इस कारण से, विकसित देशों में, अकार्बनिक सामग्रियों (पॉलिमर या रबर) से बने पशुधन मैट लंबे समय से प्राकृतिक कूड़े से बदल गए हैं। उनका अधिग्रहण अतिरिक्त लागतों के साथ जुड़ा हुआ है, लेकिन यह निवेश बहुत जल्दी भुगतान करता है।

एक खलिहान को डिजाइन करते समय, हमें प्रकाश व्यवस्था जैसे संकेतक के बारे में नहीं भूलना चाहिए।

इसके अलावा, अच्छी रोशनी की उपस्थिति खलिहान में सफाई की प्रक्रिया को बहुत आसान बनाती है, और आपको समय-समय पर इसके निवासियों की संभावित स्वास्थ्य समस्याओं का पता लगाने की अनुमति भी देती है। अतिरिक्त रोशनी के लिए, एलईडी लाइट बल्ब का उपयोग करना सबसे अच्छा है, जो तापदीप्त बल्बों की तुलना में अधिक ऊर्जा कुशल हैं। यह ध्यान में रखना चाहिए कि जिस सामग्री से ल्यूमिनेयर बनाए जाते हैं, वह अमोनिया के लिए प्रतिरोधी होनी चाहिए, क्योंकि यह गैस उनकी महत्वपूर्ण गतिविधि के दौरान गायों द्वारा बड़ी मात्रा में उत्सर्जित होती है और कुछ प्रकार के प्रकाश जुड़नार को नुकसान पहुंचा सकती है।

  • चौड़ाई - 40 सेमी नीचे और 60 सेमी ऊपर,
  • लंबाई - स्टाल पर 30 सेमी और गलियारे में 75 सेमी।

यदि फीडर लकड़ी के बने होते हैं, तो बोर्डों को पहले बहुत अच्छी तरह से साफ करना चाहिए, किसी भी छींटे को हटाने, नाखूनों को फैलाने और अन्य हिस्सों से जो जानवर को घायल कर सकते हैं। अंत में, फीडरों की नियुक्ति पर विचार करते हुए, यह ध्यान में रखना चाहिए कि क्षैतिज स्थिति में गाय की सांस फ़ीड पर नहीं गिरनी चाहिए, अन्यथा यह खराब हो जाएगी और खराब हो जाएगी।

पीने के कटोरे फीडरों से दूर स्थित होने चाहिए, ताकि उनमें से पानी फ़ीड के साथ मिश्रण न हो। पीने वालों के लिए एक स्वचालित पानी की आपूर्ति का उपयोग करना सबसे अच्छा है, अगर ऐसी कोई संभावना नहीं है, तो पानी को लगातार बदलना होगा।

मध्यम आकार के क्रास्नोगोरबैट गायों के स्टाल लकड़ी के सलाखों या धातु के पाइप से बनाए जा सकते हैं। यह केवल महत्वपूर्ण है कि वे अच्छी तरह से तय हों, अन्यथा जानवर गंभीर रूप से घायल हो सकता है। स्टाल में गाय के स्थान को फीडर के स्थान (थूथन की तरफ से) और मल के लिए नाली (पूंछ से) को ध्यान में रखना चाहिए।

खलिहान की सफाई

खलिहान की समुचित व्यवस्था (स्वचालित पानी की आपूर्ति, मूत्र और खाद के लिए अपवाह की उपस्थिति, अच्छी रोशनी और पर्यावरण के अनुकूल सामग्रियों से आधुनिक अकार्बनिक बिस्तर) की नियमित सफाई बहुत प्रयास के बिना की जा सकती है। स्वामी पर्याप्त:

  • फीडरों से अवशिष्ट भोजन निकालें,
  • फीडर और पीने वालों को धोएं,
  • फर्श साफ करें
  • समय-समय पर कीटाणुरहित।

अपने सभी निडरता और धीरज के लिए, क्रास्नोगरबेट गाय दैनिक दिनचर्या को तोड़ने के लिए बहुत संवेदनशील रूप से प्रतिक्रिया करती है: ताकि उत्पादकता संकेतक हमेशा उच्च स्तर पर हों, सभी स्वच्छता प्रक्रियाएं, सफाई, स्नान, और खिलाने को हमेशा एक ही समय में किया जाना चाहिए। वही क्रम।

दूध पिलाना और पानी देना

क्रास्नोगोरबातोव की गायों की आहार संबंधी आदतें पशु की उम्र और उद्देश्य पर निर्भर करती हैं (सायर, प्रजनन बछड़ा, सूखे मांस के लिए गाय, स्तनपान कराने वाली मादा, मेदक बछड़े, आदि)। लेकिन सामान्य तौर पर, पशु आहार अन्य नस्लों से बहुत कम होता है। गायों को दिन में तीन बार खिलाना आवश्यक है - दिन में चार भोजन केवल प्रसवोत्तर अवधि में महिलाओं के लिए आवश्यक हैं। सुबह और शाम को, जानवरों को रसीला चारा और अनाज दिया जाता है। किसी न किसी भोजन को कई भागों में विभाजित किया जाता है और अंतिम दिया जाता है, और केंद्रित किया जाता है - इसके विपरीत, बहुत शुरुआत में।

सर्दियों में, गायों को साफ और अच्छी तरह से धोया हुआ रूट फसल दिया जाना चाहिए, और गर्मियों में, नस्ल को चराई पर रखा जाता है।

सभी जानवरों के चरागाह तक पहली पहुंच से पहले, एक पशुचिकित्सा को निरीक्षण करना चाहिए। इसके अलावा, उन्हें पहले खिलाया जाना चाहिए, ताकि गर्मियों के भोजन में संक्रमण धीरे-धीरे किया जाए, न कि खाली पेट। नस्ल की उत्पादकता के सभी संकेतक सीधे घास घास की गुणवत्ता पर निर्भर करते हैं: दूध की उपज, वसा सामग्री और दूध की पोषण संरचना, वजन। चराई करते समय, जानवरों को स्वच्छ पानी तक पहुंच होनी चाहिए, लेकिन चरागाह को पूरी तरह से सूखा होना चाहिए (गायें जो एक खुर के कीचड़ में गिरती हैं, इसका स्वास्थ्य पर बहुत हानिकारक प्रभाव पड़ता है)। प्रत्येक भोजन के बाद गायों को पानी देना आवश्यक है, और पानी का तापमान हवा के तापमान के अनुरूप होना चाहिए और किसी भी स्थिति में 10 डिग्री सेल्सियस पर ठंडा नहीं होना चाहिए।

आपको यह भी सुनिश्चित करने की ज़रूरत है कि झुंड ज़्यादा गरम न करें: बहुत गर्म दिनों में, जानवरों को स्टाल पर वापस जाने की ज़रूरत है या यह सुनिश्चित करना है कि वे छाया में छिपाने में सक्षम हैं।

यह याद रखना चाहिए: मवेशी शांति से आवास की बहुत अनुकूल परिस्थितियों के लिए प्रतिक्रिया नहीं करते हैं, लेकिन यह भोजन की गुणवत्ता के बारे में बहुत अचार है। घरेलू नस्ल फ़ीड की संरचना के लिए एक सापेक्ष अडिगता दिखाती है, लेकिन केवल अन्य, बहुत अधिक मकर, उनके रिश्तेदारों की तुलना में। ऊपर बताए गए सभी उत्पादकता संकेतक केवल उस स्थिति में प्रदान किए जा सकते हैं जब सींग वाले झुंड स्थापित मानदंडों के अनुसार सख्त होते हैं। क्रास्नोगोरबॉतोवस्काया गाय पहले हमारे क्षेत्र में बेहद लोकप्रिय थी क्योंकि इसके कई फायदे हैं, जो इसे अन्य नस्लों के बीच विशिष्ट रूप से प्रतिष्ठित करते हैं। इसमें ब्याज में तेज गिरावट मुख्य रूप से दूध देने की प्रक्रिया के मशीनीकरण के कारण है, जिसके लिए इन गायों के ऊदबिलाव का संरचनात्मक ढांचा बहुत उपयुक्त नहीं है। हालांकि, छोटे निजी खेतों के लिए, अद्भुत धीरज और बहुत अच्छे उत्पादक प्रदर्शन की विशेषता कॉम्पैक्ट लाल गायों, अभी भी एक असली खजाना बन सकते हैं।

नस्ल का वर्तमान उपयोग और विशेषताएं

क्रास्नोगॉर्बेटोवस्की गायों की निजी घरेलू पशुधन में अत्यधिक मांग है। गाय, बैल और बछड़ों में उच्च स्वास्थ्य संकेतक होते हैं, जिससे बड़ी संख्या में निजी पशुपालक आकर्षित होते हैं।

क्रास्नोगोरबातोव्स्की मवेशियों को इसकी विशेषताओं से अलग किया जाता है और अन्य लोकप्रिय नस्लों की तुलना में कई फायदे हैं, इनमें शामिल हैं:

  • मजबूत निर्माण,
  • पूरी तरह से स्थानीय स्थितियों के लिए अनुकूल है
  • स्पष्ट शारीरिक अनुकूलन द्वारा विशेषता,
  • बहुत बढ़ाया उन्मुक्ति के पास
  • फ़ीड के लिए सरल,
  • कई रोगों के लिए प्रतिरोधी
  • निरोध की शर्तों के लिए सरल
  • अच्छी तरह से जीवित है
  • उच्च उत्पादक परिणाम दिखाता है
  • फ़ीड की मात्रा और गुणवत्ता में कमी के साथ, यह लंबे समय तक मोटापा बनाए रखने में सक्षम है,
  • आसानी से और अच्छी तरह से खिलाया।

इन सभी विशेषताओं और उन्हें बेहद लोकप्रिय और मांग में बनाते हैं। ऐसी गायों और सांडों को मवेशियों की सबसे अच्छी रूसी नस्ल माना जाता है।

क्रास्नोगॉर्बोटोस्की गायों की संख्या कई शारीरिक विशेषताओं में भिन्न होती है जो उन्हें मवेशियों की अन्य नस्लों में भेद करती है। नस्ल को अंधेरे छोरों के साथ हल्के सींगों की विशेषता है, नाक के दर्पण का हल्का गुलाबी रंग, और निशान पेट के निचले हिस्से (पूंछ और ऊद पर) की अनुमति है। क्रास्नोगोरबातोव नस्ल के मवेशियों की विशिष्ट संपत्ति एक विशेष रूप से लाल रंग है, विशेष रूप से बैल-बछड़ों को उनके अमीर और उज्ज्वल रंग द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है।

क्रास्नोगोरबॉतोवस्काया केआरएस की औसत ऊंचाई 120 सेमी है। एक गाय का औसत वजन लगभग 420-460 किलोग्राम है, और एक बैल 650-900 किलोग्राम है।

हालाँकि, ये गायें छोटे कद (छोटी नस्ल) की होती हैं, लेकिन इनमें एक हल्की और मजबूत हड्डियाँ होती हैं, एक चौड़ी छाती, एक सीधी पीठ, एक ऊँची पूंछ, एक चौड़ी गर्दन और एक सीधा अंग। उनके पास थोड़ा लम्बी शरीर, कम पैर, एक छोटा सिर, एक लंबी पूंछ और थोड़ा उठा हुआ बट है। शंकु के रूप में गायों के वयस्क व्यक्तियों में निपल्स, एक साथ थोड़ा करीब, औसत आकार के udder और यह कि वे समान रूप से विकसित होते हैं।

नवजात बछड़ों का वजन 29 किलोग्राम तक पहुंचता है, 6 महीने के बछड़ों का वजन 150 से 165 किलोग्राम तक होता है। वध उपज - 62% तक।

क्रांसोगोरबातोव्स्की मवेशियों के प्रजनन के पेशेवरों और विपक्षों

इस नस्ल के प्रतिनिधि मुक्त चराई पर उत्कृष्ट हैं। ऐसी गायों में मांस उत्पादन की उच्च दर होती है। गायें दूध की अच्छी मात्रा देती हैं: औसत वार्षिक दूध की उपज कभी-कभी 5,000 किलोग्राम तक पहुँच सकती है। दूध उच्च गुणवत्ता का है, बहुत मोटा है। इस दूध का उत्कृष्ट स्वाद है। इस संबंध में, यह हार्ड पनीर बनाने के लिए दूध सबसे लोकप्रिय है। यह दूध आइसक्रीम के स्वाद के साथ उत्कृष्ट क्रीम का उत्पादन करता है।

सभी लाभों के बावजूद, क्रास्नोगोरबातोव नस्ल में कुछ मामूली कमियां हैं, जिनमें निम्न शामिल हैं:

  • त्रिकास्थि नीचे लटका
  • मांसपेशियों का बहुत अधिक विकास नहीं,
  • अंग - sablistye,
  • वापस sags
  • कभी-कभी खराब रूप से विकसित मध्य पालि udder।

खिला और खिला विशेषताओं

क्रास्नोगोरबातोव्स्की मवेशियों को निरंतर देखभाल की आवश्यकता होती है, जो अन्य नस्लों की देखभाल से अलग नहीं है। इसलिए, जब आप देखभाल करते हैं, तो ब्रश, गर्मियों में नहाना, कपड़े धोना, खुर-खुर करना जैसे जानवरों की व्यवस्थित सफाई करना महत्वपूर्ण है। गर्मियों के बाद से स्टाल को लैस करना आवश्यक है, जिससे पशु को सर्दियों के लिए अच्छी स्थिति मिल सके। आपको एक ही समय में दैनिक दिनचर्या, स्वच्छ, भोजन और पानी का सख्ती से पालन करना चाहिए।

चराई के लिए बाहर जाने से पहले, विभिन्न संक्रामक रोगों के लिए पशु चिकित्सा परीक्षा और निरीक्षण करना आवश्यक है। इस संबंध में, धीरे-धीरे स्टाल से चारागाह में स्थानांतरित करना आवश्यक है, अन्यथा, जानवरों में पाचन परेशान हो सकता है। चरने के लिए बाहर जाने से पहले गाय को अच्छी तरह से खिलाना चाहिए।

चराई के दौरान, जानवरों को नियंत्रण में रखें ताकि वे एक साथ गांठ न करें। आपको केवल सूखे चरागाह पर खिलाने की ज़रूरत है, जैसे कि मवेशी निशान नहीं छोड़ते। गर्म दिनों में, चराई को जल निकायों के पास बाधित और बनाए रखा जाना चाहिए।

आप एक बार में एक दिन के लिए तय किए गए सभी राऊगेज को नहीं दे सकते (इसे 2-3 भागों में विभाजित किया जाना चाहिए)। आमतौर पर, मवेशियों को दिन में तीन बार - सुबह में, दोपहर में और शाम को खिलाया जाता है, जबकि ताजा गायों को 4 बार खिलाया जाना चाहिए। दूध देने से पहले मवेशियों को नहीं खिलाना चाहिए।

रसदार और अनाज फ़ीड सुबह और दोपहर में दिया जाना चाहिए, और मोटे - प्रत्येक खिला में। इस क्रम में दी गई फ़ीड - केंद्रित, रसदार और मोटे। फीडरों को नियमित और अच्छी तरह से साफ किया जाना चाहिए ताकि भोजन के कोई अवशेष न रहें, जो अच्छे भोजन की गंध को सड़ांध और व्यक्त करते हैं।

रसदार भोजन वितरित होने के बाद पशु को पानी पिलाया जाना चाहिए। न्यूनतम पानी का तापमान 10 ° C है। छेद के सर्दियों में जानवरों को पानी पिलाया जाता है। पानी का तापमान उस कमरे के तापमान से कम नहीं होना चाहिए जहां मवेशी स्थित है। जानवर को प्यासा नहीं होना चाहिए, इसलिए, फीडिंग की संख्या के अनुसार पानी पिलाया जाना चाहिए। इस प्रकार के मवेशी अचार वाले होते हैं, इसलिए इसे अन्य पशुओं की तरह ही देखभाल और भोजन की आवश्यकता होती है।

रूस में सभी मवेशियों की कुल संख्या में से, क्रास्नोगॉर्बट नस्ल 1% से कम है, जो बिल्कुल नगण्य राशि है। इसलिए, इस प्रकार के पशुधन आज संरक्षण के अधीन हैं।

क्रास्नोगॉर्बट नस्ल के मवेशियों के प्रजनन में लगे खेत

रूस में, इस प्रकार के मवेशियों को कुछ क्षेत्रों में काट दिया जाता है - रियाज़ान, नोवोसिबिर्स्क, इवानोवो, निज़नी नोवगोरोड, ब्रायस्क और मॉस्को। वे यूक्रेन, चुवाशिया, मारी एल और मोर्दोविया में भी लोकप्रिय हैं।

इस नस्ल के सभी फायदे, इसकी उत्कृष्ट विशेषताओं के बावजूद, क्रास्नोगॉर्बट मवेशियों के वितरण का क्षेत्र कम हो गया है, जिसके परिणामस्वरूप इसकी संख्या में कमी आई है।

क्रास्नोगोरबातोव्स्की मवेशियों को निम्नलिखित लोकप्रिय संगठनों द्वारा प्रतिबंधित किया जाता है:

  1. प्लांट "ज़िमेंकी"। पता: 602203, व्लादिमीर क्षेत्र, मुरम जिला, पी ज़िमेंकी, कोपरेटिवनाया स्ट्र।, 20. टेलीफोन: (492) 345-91-40, 5-85-39, 5-91-43। ईमेल पता: [email protected]
  2. सीजेएससी "अबाबकोव्स्को"। पता: 606119, निज़नी नोवगोरोड क्षेत्र, पावलोवस्की जिला, के साथ। अबाबकोवो, सेंट। सामूहिक खेत, ५।

इच्छुक किसान किसी भी प्रश्न के साथ इन कंपनियों से संपर्क कर सकते हैं, कर्मचारी सभी आवश्यक और विस्तृत जानकारी प्रदान करेंगे। उपरोक्त कंपनियां गायों, बछड़ों, बछड़ों और बैल को खरीदने की पेशकश करती हैं।

इस नस्ल के एक गाय या बैल को खरीदने के बाद, आपको पसंद के साथ गलती नहीं होगी और आप बेहद संतुष्ट होंगे।

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