सामान्य जानकारी

बत्तख, नस्ल काले सफेद स्तन

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होम ब्रीडिंग के लिए नस्ल की तस्वीरें, विवरण, विशेषताएं।

यूक्रेनी पोल्ट्री संस्थान के विशेषज्ञों ने बतख नस्ल के विकास पर काम किया। उन्होंने खाकी कैंपबेल के साथ एक स्थानीय सफेद स्तन वाले बत्तख को पार किया, जिसके परिणामस्वरूप एक काले सफेद स्तन वाला बत्तख निकला।

ब्लैक व्हाइट ब्रेस्टेड डक की विशेषता विशेषताएं हैं: चौड़ा, पैर का अंगूठा, बड़े स्तन थोड़ा ऊपर की ओर उठे हुए। पीछे चौड़ा है, थोड़ा झुका हुआ है। पूंछ लोचदार है, आधार पर उठाया जाता है। बड़ी संख्या में शरीर काले पंखों से ढका होता है, केवल स्तन और पेट के हिस्से पर पंख हल्का होता है। इस रंग नस्ल के कारण और इसका नाम मिला। विशेष रूप से प्रभावशाली ड्रैक हैं, जिसमें पंख सिर्फ काले नहीं हैं, बल्कि एक बैंगनी बैंगनी रंग है। सभी बत्तखों की तरह, ब्लैक एंड व्हाइटहेड में अंग छोटे और मोटे होते हैं। अंत में चोंच कुंद, गहरा रंग। सिर छोटा है, आँखें अपेक्षाकृत बड़ी हैं, काली हैं। पंख लगातार चर्मपत्र कोट से सटे होते हैं।

काले सफ़ेद स्तन वाले बत्तख काफी जल्दी होते हैं। 6 महीने की उम्र में वे यौन परिपक्वता तक पहुंचते हैं, ग्रंथि संभोग कर सकती है और बतख अंडे ले जाते हैं। अधिक परिपक्व उम्र में, 3.5 किलो तक जीवित वजन एक बतख से प्राप्त किया जा सकता है, और ड्रेक को 4 किलो तक फेटा जा सकता है। बत्तखों के अंडे के उत्पादन का एक उच्च स्तर होता है: एक चक्र के लिए, यह लगभग 125 अंडे का उत्पादन कर सकता है, जिसका वजन 85 ग्राम है। सफेद गोले के साथ अंडाकार आकार के अंडे।

वसा और कोमल मांस के कारण काले सफेद स्तन वाले बत्तखों का मांस अत्यधिक मूल्यवान है। घर पर, उन्हें चराई और अतिरिक्त रूप से खिलाया जा सकता है, फिर 2 महीने की उम्र में युवा को पहले से ही कत्ल किया जा सकता है, क्योंकि औसतन, इस उम्र तक, एक बतख का वजन लगभग 2 किलो होता है। अच्छी उत्पादकता के कारण, ब्लैक व्हाइट-ब्रेस्टेड नस्ल के बत्तख का उपयोग अन्य नस्लों के सुधार के लिए सामग्री के रूप में किया जाता है, इस उद्देश्य के लिए केवल सबसे मजबूत और सबसे उत्पादक व्यक्तियों का चयन किया जाता है।

Drakes लगभग 95% अंडों को निषेचित करने में सक्षम होते हैं, जिसमें से 60-65% गोसल्स हैच होते हैं। युवा स्टॉक की सुरक्षा अधिक है और 92% हो जाती है। वयस्क काले सफेद स्तन वाले बतख वास्तव में बीमार नहीं होते हैं और परजीवी के लिए कमजोर नहीं होते हैं।

बत्तख, नस्ल काले सफेद स्तन

यह यूक्रेनी पोल्ट्री इंस्टीट्यूट के आधार पर पेकिंग और खाकी-कैंपबेल नस्लों के साथ यूक्रेनी सफेद छाती वाले स्थानीय बतख को पार करके प्रतिबंधित किया गया था। पैर कम होते हैं, मध्यम मोटाई के, काले, शरीर के पीछे बहुत करीब स्थित होते हैं। बिल थोड़ा अवतल है, मध्यम लंबाई का है, पूरी तरह से काला या एस्पिडना है। पीठ चौड़ी, लंबी, पूंछ के लिए एक महत्वपूर्ण झुकाव के साथ है। पूंछ थोड़ी सी उठी हुई है। आलूबुखारा काला होता है, छाती और पेट का हिस्सा सफेद होता है। एक वयस्क बतख का वजन 3-3.5 किलोग्राम है, ड्रेक 3.5-4 किलोग्राम। एक चक्र में, काले सफेद स्तन वाले बत्तख के अंडे का उत्पादन 120-130 अंडे होता है, अंडे का वजन 80-90 ग्राम होता है, खोल सफेद होता है। काले सफेद स्तन वाली बत्तख की नस्ल, मांस को संदर्भित करती है। 6 महीने की उम्र में, काले सफेद स्तन वाले बत्तख यौन पवित्रता तक पहुंचते हैं। 60-65 दिनों की उम्र तक, डकलिंग्स का जीवित वजन पहले से ही 1.5-1.6 किलोग्राम है। 65-70 दिनों की उम्र में वध किए गए बत्तखों के शव 2.5 किलोग्राम तक पहुंच जाते हैं। उनका मांस अन्य नस्लों के बत्तख के मांस की तुलना में बहुत अधिक स्वादिष्ट और बेहतर है। काले सफेद स्तन वाले बत्तख बहुत जल्दी और अच्छी तरह से खिलाए जाते हैं।

उत्पादकता की मांस की दिशा में बत्तख की नस्ल। यह पेकिंग और खाकी-कैंपबेल नस्लों के बत्तख के साथ यूक्रेनी सफेद-स्तन वाले बत्तखों को पार करके प्रतिबंधित किया गया था। इस नस्ल के बत्तख एक औद्योगिक पैमाने पर नस्ल नहीं हैं।

काले सफेद स्तन वाले बत्तखों का शरीर चौड़ा और गहरा होता है। छाती चौड़ी है, सिर लम्बा है। पीठ लंबी, चौड़ी है। काले सफेद स्तन वाले बत्तखों के पैर छोटे होते हैं, जो शरीर के पीछे की ओर स्थित होते हैं। बत्तख का द्रव्यमान 3-3.5 किग्रा, और 3.5-4 किग्रा ड्रैक है।

काले सफ़ेद स्तन वाले बत्तख की सफ़ेद काली, सफ़ेद स्तनों वाली होती है। गर्दन का ऊपरी हिस्सा और एक बैंगनी टिंट के साथ पंख। चोंच अवतल है, काली है, आँखें काली हैं।

इस नस्ल के बत्तख के अंडे का उत्पादन 120-130 अंडे है। औसत अंडे का वजन 80-90 ग्राम है। अंडे सफेद होते हैं। मांस की गुणवत्ता काफी अधिक होती है।

नस्ल का इतिहास

व्हाइट-ब्रेस्टेड ब्लैक डक नस्ल को यूक्रेनी अकादमी ऑफ एग्रेरियन साइंसेज के पोल्ट्री इंस्टीट्यूट के कर्मचारियों द्वारा बनाया गया था। इसके प्रजनन के लिए, 3 नस्लों का उपयोग किया गया था: पेकिंग, यूक्रेनी सफेद-स्तन, और खाकी-कैंपबेल।

विवरण और उपस्थिति

सफेद स्तनों की विशेषता बाहरी लक्षण हैं:

  • शरीर - बड़े पैमाने पर, थोड़ा उठाया,
  • वापस - लंबा, चौड़ा, पूंछ के लिए एक ढलान है,
  • छाती - बड़ा और अवतल,
  • सिर छोटा है
  • गर्दन लंबी है
  • चोंच - लघु, कुंद, घुमावदार नीचे, काला,
  • पंख बड़े, व्यापक, शरीर के लिए तंग,
  • पैर - छोटा, पीठ के करीब स्थित,
  • पूंछ - छोटा, आधार पर उठाया गया,
  • आँखें - बड़ी और काली,
  • पक्षति। मुख्य रंग काला है, छाती पर सफेद है। नर की गर्दन हरी भरी होती है।

उत्पादक गुण

एक काले सफेद स्तन वाले बत्तख का निर्माण करते समय, इसका उद्देश्य उच्च अंडे देने वाली दरों और अच्छे वजन गुणों वाली नस्ल प्राप्त करना था। परिणाम ऐसी विशेषताओं वाले पक्षी थे:

  • त्वरित वजन बढ़ना (2 महीने की उम्र में, बत्तखों का वजन लगभग 2 किलो होता है और वे वध के लिए तैयार होते हैं),
  • 6 महीनों में, मादाओं के पास पहले से ही अंडे होते हैं और वे नर की तरह तैयार होती हैं,
  • ड्रेक का वजन लगभग 4 किलोग्राम है, और बतख 3.4-3.5 किलोग्राम है,
  • अंडे की उत्पादन दर प्रति वर्ष 110 से 130 टुकड़ों तक होती है और कई वर्षों तक घटती नहीं है,
  • अंडे का वजन - 85 ग्राम से 100 ग्राम। रंग - सफेद,
  • जीवित रहने की दर - लगभग 93%।

कमरे के लिए आवश्यकताएँ

बड़ी संख्या में पक्षियों के रखरखाव के लिए, एक विशेष चिकन हाउस - ब्रोडरुज़ से लैस करना वांछनीय है। यह अलग-अलग खंडों वाला एक कमरा है, जहाँ बत्तखों को पिंजरों में बंद नहीं किया जाता है, लेकिन वे स्वतंत्र रूप से घूमते हैं और दीवारों में बने मैनहोल के माध्यम से बाहर निकल जाते हैं। घर में आपको कुछ शर्तों को बनाने की आवश्यकता है:

  1. फर्श चूरा या घास के साथ कवर किया गया है, लेकिन पीट के साथ बेहतर है, जो नमी को अच्छी तरह से अवशोषित करता है। सबसे पहले, पर्याप्त बिस्तर 10-15 सेमी मोटा होता है, और फिर धीरे-धीरे परत डाली जाती है और मोटा हो जाता है। कूड़े की ठंड को बढ़ाना सुनिश्चित करें।
  2. ठंडा जलपक्षी विनाशकारी। डकलिंग के पहले 15 दिनों में तापमान ५. d से +३० डिग्री सेल्सियस तक होता है, बाद में इसे घटाकर +१ d कर दिया जाता है। +20 ° C कमरे को इलेक्ट्रिक हीटर (ब्रूडर्स) से गर्म किया जाता है। इस तरह के एक उपकरण के तहत 500 बतख तक फिट होते हैं।
  3. अच्छा वेंटिलेशन आवश्यक है, लेकिन ड्राफ्ट के बिना, जो न केवल लड़कियों के लिए विनाशकारी हैं, बल्कि वयस्कों के लिए भी।
  4. गर्मियों में, पर्याप्त प्राकृतिक प्रकाश होता है, और वसंत और शरद ऋतु में कुछ घंटों के लिए बैकलाइट को कृत्रिम रूप से विस्तारित करना आवश्यक होता है।
  5. दीवारों में घोंसले अंधेरे में रखे जाते हैं। धातु फीडर तरल फ़ीड के लिए उपयुक्त हैं, और सूखे फ़ीड के लिए - लकड़ी।

चलने के लिए आंगन

तीन सप्ताह की उम्र में डकलिंग्स को पेन में छोड़ा जा सकता है। पक्षियों के लिए चिलचिलाती धूप या मौसम से छिपने के लिए, चलने वाले क्षेत्र पर एक शेड होना चाहिए, पीने वाले और फीडर भी सुसज्जित होना चाहिए। आंगन करीब नहीं होना चाहिए: 1 वर्ग। मी - 5 से अधिक व्यक्ति नहीं। डेढ़ महीने की उम्र में, पक्षियों को जलाशय में छोड़ा जाना चाहिए, जहां उन्हें छोटी मछलियों, टैडपोल, शैवाल और अन्य भोजन के रूप में अतिरिक्त भोजन मिलेगा। यह उन्हें अतिरिक्त विटामिन और खनिज प्राप्त करने की अनुमति देगा, और मालिक फ़ीड पर बचाने में मदद करेगा।

साथ ही, स्नान करने से बतख के शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

वयस्क बतख

गर्मियों में, जल-मुक्त फ्री-रेंज स्वयं फ़ीड करते हैं और अपने आहार को अधिक विविध बनाते हैं, लेकिन उन्हें अभी भी दिन में दो बार अनाज मिश्रण (बाजरा, जई, जौ) के साथ खिलाया जाना आवश्यक है।

लेकिन सर्दियों में, ताकि पक्षियों को विटामिन की कमी न हो, फ़ीड में विटामिन और खनिजों को जोड़ा जाना चाहिए।

उनके नियमित आहार में ऐसे खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए:

  • अनाज, अधिमानतः कई प्रजातियां (जौ, गेहूं, मक्का, आदि), फ़ीड के कुल वजन का 40 से 50% हिस्सा देते हैं,
  • जमीनी रूप में लगभग 10% की मात्रा में बीन्स (सोयाबीन या मटर) को मैश बीन्स में मिलाया जाता है,
  • सब्जियों और साग को कुल द्रव्यमान का लगभग 10-15% फ़ीड में जोड़ा जाता है,
  • मछली और हड्डी का भोजन, अंडे के छिलके या कुचल गोले को कुल फ़ीड के 5-10% की मात्रा में फ़ीड में मिलाया जाता है,
  • पाउडर दूध और तकनीकी वसा को गीले भोजन में थोड़ी मात्रा में डाला जाता है,
  • विटामिन कॉम्प्लेक्स (निर्देशों के अनुसार दिए गए)।
गर्मियों में, पक्षी को दिन में दो बार खिलाया जाता है, और सर्दियों में - तीन बार।

हैच की लड़कियों का अपना विशेष आहार होता है:

  • शुरुआती दिनों में, युवाओं को बारीक कटे उबले अंडे खिलाए जाते हैं,
  • दही और दलिया, मकई या जौ का दलिया कुछ दिनों में मिलाया जाता है,
  • 5 वें दिन - कटा हुआ साग,
  • 10 दिन, अनाज के आधे हिस्से को उबले हुए आलू से बदला जा सकता है।

सूखे चारे को उबाला जाता है या उबाला जाता है। दलिया क्रंबली होना चाहिए, चिपचिपा नहीं होना चाहिए, ताकि युवा में नाक के खुलने का कारण न हो। जीवन के पहले दिनों से कई पोल्ट्री किसान लड़कियों को गीले फ़ीड सिखाते हैं। शुरुआती दिनों में, डकलिंग को हर 2-3 घंटे में अक्सर खाना चाहिए। चूजों को हमेशा साफ और ताजा पानी देना चाहिए।

काले सफेद स्तन वाले बत्तख की लोकप्रियता इसके कई फायदे बताए गए हैं:

  • मादा को विकसित मातृ प्रवृत्ति के साथ अच्छा गुर्दा माना जाता है,
  • डकलिंग्स जल्दी से बढ़ते हैं और वजन बढ़ाते हैं,
  • स्वादिष्ट मांस में आहार प्रदर्शन होता है,
  • नस्ल सामग्री में स्पष्ट है,
  • पक्षी शांत हैं
  • तकिए के लिए पंखों का उपयोग किया जाता है।

संक्षेप में, हम कह सकते हैं कि काले सफेद स्तन वाले शुरुआती और अनुभवी पोल्ट्री किसानों दोनों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प होंगे।

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