सामान्य जानकारी

खुबानी साधारण

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खुबानी न केवल पेड़ का नाम है, बल्कि बेर के पेड़ की जीन से संबंधित है, लेकिन यह फल भी देता है। जहां से खुबानी मूल रूप से 100% सटीकता के साथ आई थी असफल रही। टीएन शान और आर्मेनिया दोनों एक ही समय में अपनी मातृभूमि कहलाने का दावा करते हैं। फिलहाल, पेड़ उन देशों में सफलतापूर्वक बढ़ता है जहां इसके लिए उपयुक्त जलवायु परिस्थितियां हैं। खुबानी एक समशीतोष्ण जलवायु को तरजीह देता है।

एक पेड़ का जीवनकाल लंबा होता है और 100 साल तक पहुंच सकता है। यह अपनी जड़ों को गहरा लेता है, हालांकि यह स्वयं बड़े आकार तक नहीं पहुंचता है। खुबानी ठंड से डरता नहीं है, वह -30 डिग्री तक तापमान को सहन करने में सक्षम है।

खाद्य एक ही नाम खुबानी का फल है, जिसमें बीज के चारों ओर पीले या नारंगी रंग का मांस होता है। खुबानी बैरल गुलाबी हो सकता है। खुबानी को ताजा या सूखने के बाद खाया जा सकता है। एक व्यक्ति एक फल की हड्डी का उपयोग करता है, जिसे पहले तैयार किया जाना चाहिए। इसमें से दूध और मक्खन निकाला जाता है।

रचना और कैलोरी खूबानी

खूबानी का नारंगी रंग इसकी बीटा-कैरोटीन सामग्री के कारण है। यह माना जाता है कि इस उपयोगी प्रोविटामिन की सामग्री में चैंपियन एक गाजर है, लेकिन खुबानी के पेड़ों के फलों में यह कम नहीं है।

इसके अलावा, खुबानी में निम्नलिखित घटक होते हैं:

10% से अधिक भ्रूण की कुल संरचना से चीनी और पेक्टिन,

एसिड: सेब, साइट्रिक, टार्टरिक,

फास्फोरस, लोहा, कैल्शियम, मैग्नीशियम,

पोटेशियम (खुबानी के फलों में यह सूखे सेब से 3 गुना और किशमिश से 2 गुना अधिक होता है)

आयोडीन (अर्मेनियाई खूबानी किस्में),

समूह बी (बी 1, बी 2, बी 9), एस्कॉर्बिक एसिड और विटामिन पीपी के विटामिन।

खुबानी की कैलोरी सामग्री कम है, प्रति 100 ग्राम केवल 44 किलो कैलोरी के साथ। हालांकि, मधुमेह वाले लोगों में सावधानी के साथ फलों का उपयोग किया जाना चाहिए, क्योंकि उनमें काफी शक्कर होती है। लेकिन आयोडीन की उच्च सामग्री के कारण खुबानी की अर्मेनियाई किस्मों का उपयोग थायरॉयड ग्रंथि के रोगों के लिए रोगनिरोधी एजेंट के रूप में किया जा सकता है। उच्च फाइबर सामग्री (0.8 ग्राम प्रति 100 ग्राम पल्प) के कारण, खुबानी आंत की कार्यप्रणाली पर सकारात्मक प्रभाव डाल सकती है।

खूबानी फल के फायदे

खुबानी के लाभ काफी विविध हैं, उनमें से उपयोगी गुणों की पहचान की जा सकती है:

जठरांत्र संबंधी मार्ग की उत्तेजना,

रक्त गठन समारोह का उत्तेजना, जो एनीमिया से पीड़ित लोगों के लिए आवश्यक है,

शरीर के धीरज और तनाव प्रतिरोध को बढ़ाएं,

म्यूकोलाईटिक प्रभाव, जो श्वसन प्रणाली के रोगों में विशेष रूप से ध्यान देने योग्य है, एक सूखी खांसी के साथ,

हृदय प्रणाली के रोगों के साथ मदद करें,

शरीर के तापमान का सामान्यीकरण,

जिगर, पेट, पित्ताशय, गुर्दे के कामकाज का सामान्यीकरण,

पेट के अम्लीय वातावरण का सामान्यीकरण,

विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में शरीर की मदद करना

एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव का प्रतिपादन (इस उद्देश्य के लिए यह 7 से अधिक ताजे या 10 सूखे फल खाने के लिए पर्याप्त है),

सामान्य रूप से स्मृति और मस्तिष्क समारोह में सुधार।

खुबानी के लाभकारी गुणों के बारे में लंबे समय से जाना जाता है। प्राचीन चीनी और अरब हीलर, जिसके बीच प्रसिद्ध हीलर इब्न सीना ने दावा किया कि फल विशेष रूप से महिलाओं के लिए उपयोगी हैं। वे अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने में योगदान देते हैं, बालों और नाखूनों को मजबूत करते हैं, त्वचा को सुंदरता और चमक देते हैं। इसके अलावा, प्राचीन हीलर खुबानी के काढ़े और लैपिंग से तैयारी कर रहे थे, जिनका उपयोग भ्रूण के पसीने, पेट दर्द से छुटकारा पाने के साथ-साथ श्वसन रोगों के इलाज के लिए किया जाता था।

फलों में एक सुखद स्वाद और सुगंध है, तेजी से संतृप्ति में योगदान करते हैं। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि केवल मिठाई खुबानी में उपयोगी गुणों की इतनी प्रभावशाली सूची है। उनके पास खट्टेपन और कड़वाहट के साथ जंगली फल भी होते हैं।

विषाक्त पदार्थों को निकालने में शरीर की मदद करें और जहर खुबानी (पत्तियों और जंगली पेड़ों दोनों) के आधार पर काढ़ा प्रदान कर सकते हैं। यह 200 मिलीलीटर की मात्रा में पहले भोजन से पहले एक खाली पेट पर सेवन किया जाता है। इस तरह का पेय खतरनाक उद्योगों में काम करने वाले लोगों के लिए उपयोगी होगा: मुद्रण घरों में, कपड़ा कारखानों में, हर जगह जहां आपको जहरीले रासायनिक घटकों से निपटना पड़ता है।

खुबानी की छाल के फायदे

खुबानी की छाल के लाभ इस पेड़ के फल के घूस के सकारात्मक प्रभाव के रूप में विविध नहीं हैं, लेकिन उनका महत्व कम नहीं है। वैज्ञानिकों ने निर्धारित किया है कि इसमें ऐसे पदार्थ होते हैं जो हृदय और केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के कामकाज के लिए फायदेमंद होते हैं। उनकी कार्रवाई की तुलना Piracetam लेने के प्रभाव से की जा सकती है। यह तथ्य उपवास स्ट्रोक के बाद छाल के काढ़े के सेवन के साथ-साथ एक पुराने पाठ्यक्रम के मस्तिष्क में अन्य संचार संबंधी विकारों के लिए सिफारिशों के कारण है।

इसके अलावा, छाल काढ़ा उन महिलाओं के लिए उपयोगी है जो एक कठिन प्रसव प्रक्रिया से गुज़री हैं, क्योंकि यह उन्हें अपनी खोई हुई ताकत को जल्दी से वापस पाने की अनुमति देता है।

खुबानी के पेड़ की छाल पर जो राल पाया जा सकता है उसमें गोंद अरबी (बबूल राल, जिसे खाद्य योजक 414 के रूप में जाना जाता है) का गुण होता है। यह अच्छी तरह से और लिफाफे बुनता है, और एक चिकित्सा प्रभाव भी है।

खुबानी के जूस के फायदे

शरीर का रस भ्रूण की लुगदी की तुलना में तेजी से बढ़ता है और अवशोषित होता है, इसलिए प्राचीन काल से इसका उपयोग गंभीर रूप से बीमार रोगियों के लिए किया जाता था। यह बचपन में उपयोगी है, इसका उपयोग गर्भवती महिलाओं को कैल्शियम और आयरन के स्रोत के रूप में करना चाहिए।

बीटा कैरोटीन के लिए शरीर की दैनिक आवश्यकता को भरने के लिए 0.15 लीटर रस पर्याप्त है। यदि दिन में आठ बार 0.1 लीटर खुबानी का रस पीने से आप शरीर में अतिरिक्त तरल पदार्थ से छुटकारा पा सकते हैं, जिससे एडिमा कम हो सकती है। सूखे फल का काढ़ा एक समान प्रभाव पड़ेगा।

स्वास्थ्य व्यंजनों

ताजा रस पीना डिस्बैक्टीरियोसिस के साथ पेट फूलना, बड़ी आंत की श्लेष्म झिल्ली की सूजन के साथ हो सकता है।

खुबानी का काढ़ा पेट की सूजन को कम कर सकता है, पाचन तंत्र के विभिन्न रोगों की स्थिति में सुधार कर सकता है।

खुबानी का एक जलसेक सूजन को कम करने में मदद करता है। ऐसा करने के लिए, 100 ग्राम सूखे फल लें और उन्हें उबलते पानी के एक लीटर के साथ डालें। तारा को एक मोटी कंबल से ढक दिया जाता है और 12 घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है। फिर जलसेक तनाव, और भोजन के बीच 1/3 कप 7 बार एक दिन के लिए पीना।

आटा गुठली, जो हड्डियों में होता है, श्वसन रोगों के साथ मदद करता है - लैरींगाइटिस, ट्रेकिटिस और ब्रोंकाइटिस के साथ, खांसी के साथ। प्री-आटा को पानी या दूध के साथ पतला होना चाहिए। ऐसे साधनों को दिन में तीन बार स्वीकार करना आवश्यक है।

यदि आप डायोकोरिया के काढ़े के साथ खुबानी का काढ़ा मिलाते हैं, तो इस उपकरण का उपयोग एथेरोस्क्लेरोसिस के इलाज के लिए किया जा सकता है। काढ़े के संयोजन "खुबानी और बार्वनिक" और "खुबानी एस्ट्रैगैलस" भी उपयोगी हैं।

एडिमा से छुटकारा पाने के लिए, रक्त परिसंचरण में सुधार करने के लिए सूखे खुबानी मदद करता है। एक सकारात्मक प्रभाव प्रदान करने के लिए, प्रति दिन 100 ग्राम सूखे फल खाने के लिए पर्याप्त है। पहले से ही 14 दिनों के बाद सकारात्मक परिणाम महसूस करना संभव होगा। उन्हें सुरक्षित करने के लिए, पाठ्यक्रम को 12 सप्ताह तक बढ़ाया जाना चाहिए।

निचले छोरों की सूजन के लिए, खुबानी पर उपवास के दिनों में अच्छी तरह से मदद मिलती है। ऐसा करने के लिए, आपको सप्ताह में एक दिन आवंटित करने की आवश्यकता होती है, जिसके दौरान आपको 0.5 लीटर रस पीने और 300 ग्राम पूर्व-सूखे सूखे खुबानी खाने की आवश्यकता होगी। इस मात्रा को चार भागों में विभाजित किया जाना चाहिए, इस दिन अधिक खपत होती है। कोर्स की अवधि - 3 सप्ताह।

धूप में लंबे समय तक रहने के बाद प्राप्त जलन की परेशानी को कम करने के लिए, आप प्रभावित स्थानों पर खुबानी का घोल लगा सकते हैं। इसकी तैयारी के लिए, आपको केवल पके फलों का चयन करना चाहिए।

ताजे फल पर आधारित रस आपको पेट की अम्लता को समायोजित करने की अनुमति देता है। कम गैस्ट्रिक अम्लता वाले लोगों के लिए उपयुक्त है।

विटामिन के साथ शरीर को संतुष्ट करें दिन में एक बार 0.2 लीटर की मात्रा में एक गिलास ताजा रस की अनुमति देगा। विटामिन की कमी का पता चलने पर इसे पीना उपयोगी है।

खांसी से छुटकारा पाने के लिए, आपको खुबानी के बीज की 20 गुठली लेनी चाहिए और उन पर 250 मिलीलीटर उबलते पानी डालना चाहिए। 90 मिनट के लिए एक थर्मस में जलसेक पकड़ो, फिर तनाव और दिन में तीन बार एक चम्मच का उपयोग करें।

डिस्बैक्टीरियोसिस के लक्षणों को खत्म करने के लिए रस का उपयोग करना संभव है, क्योंकि इसमें रोगाणुरोधी गुण हैं।

आंतों की गतिशीलता में सुधार करने के लिए, विषाक्त पदार्थों के शरीर से छुटकारा पाने के लिए तेजी से सूखे खुबानी के साथ prunes के संयुक्त रिसेप्शन की अनुमति होगी।

भोजन को पचाने की प्रक्रिया में गड़बड़ी का उन्मूलन, सूखे खुबानी की मदद से सतही गैस्ट्रिटिस से छुटकारा पाना संभव है। ऐसा करने के लिए, आपको साफ गर्म पानी के साथ एक गिलास में 8 टुकड़े, धोने और जगह लेने की जरूरत है। 12 घंटों के बाद, सूखे खुबानी को खाया जाना चाहिए, और पानी पिया जाना चाहिए (0.1 एल)। बाकी पानी न डालें, लेकिन अगली सुबह इसे पी लें। इसलिए, आपको 2 सप्ताह तक करना चाहिए।

कब्ज से छुटकारा पाने के लिए खुबानी कर्नेल पाउडर की अनुमति देता है। प्रति दिन आप 10 ग्राम से अधिक पाउडर का उपयोग नहीं कर सकते हैं, क्योंकि यह उसके घटक जहर के कारण शरीर में विषाक्तता पैदा कर सकता है।

आपके घर में सूखे खुबानी के पत्ते होने चाहिए, क्योंकि ये दस्त से निपटने में मदद करते हैं। यह अंत करने के लिए, सूखे कच्चे माल का 10 ग्राम पाउडर में डाला जाता है, पानी से पतला होता है और एक बार खपत होता है।

इसके अलावा, खुबानी के पत्ते कीड़े के शरीर से छुटकारा दिला सकते हैं, लेकिन इसके लिए आपको उनके आधार पर काढ़ा लेने की आवश्यकता है।

यहां तक ​​कि खुबानी के फूल भी उपयोगी हो सकते हैं यदि किसी व्यक्ति में आंतरिक रक्तस्राव की प्रवृत्ति होती है। इसके लिए, वे फूलों का काढ़ा तैयार करते हैं और असीमित मात्रा में पीते हैं, अन्य सभी पेय पदार्थों को काढ़े के साथ बदलते हैं।

यदि आप एक ताजा खुबानी की पत्ती से ब्रूज़्ड जगह पर एक सेक करते हैं, तो हेमेटोमा तेजी से पास होगा। प्री-शीट को ढहना चाहिए।

पत्तियों को ताजा चबाया जा सकता है। यह न केवल पट्टिका से छुटकारा पायेगा, बल्कि स्टामाटाइटिस के लक्षणों को कम करने का अवसर भी प्रदान करेगा।

खुबानी के फूलों पर आधारित जलसेक नाक के छिद्रों को रोकने में मदद कर सकता है। इस प्रयोजन के लिए, एक कपास बंडल को जलसेक में सिक्त किया जाता है और नाक मार्ग में डाला जाता है। यदि त्वचा पर एक घाव है जो खून बहना बंद नहीं करता है, तो उसी जलसेक में डूबा हुआ एक पट्टी संलग्न किया जाना चाहिए।

एथेरोस्क्लेरोसिस में दिल और रक्त वाहिकाओं के काम में मदद करने के लिए सूखे खुबानी से ग्रिल कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, 100 सूखे खुबानी और कीमा लें, या एक ब्लेंडर में पीस लें। एक महीने के लिए दिन में तीन बार करने की बहुत आवश्यकता है। एक एकल खुराक के लिए मात्रा - एक बड़ा चमचा। रखरखाव चिकित्सा के पाठ्यक्रम के पूरा होने पर, आपको 14 दिनों के लिए ब्रेक लेने की आवश्यकता होती है, और फिर आप इसे फिर से दोहरा सकते हैं। इस तरह के उपचार के दोहराव की संख्या सीमित नहीं है।

ताजा खुबानी पेट फूलने जैसी अप्रिय स्थिति के लक्षणों को कम करने में मदद करती है।

2 महीने के लिए आपको प्रतिदिन 50 मिलीलीटर ताजा रस पीना चाहिए। दृष्टि के अंगों के काम में सुधार करने के लिए इसे दिन में तीन बार किया जाना चाहिए।

खुबानी की हड्डियाँ

खुबानी के गड्ढों को सीमित मात्रा में खाया जाना चाहिए, क्योंकि इनमें एमिग्डालिन (विटामिन बी 17) नामक एक खतरनाक पदार्थ होता है। जब पाचन तंत्र में जारी किया जाता है, तो यह जहर सेनील एसिड में बदल जाता है, जिससे गंभीर विषाक्तता भड़क सकती है। हालांकि, यदि आप छोटी खुराक में एमिग्डालिन का सेवन करते हैं, तो इसका शरीर पर बेहद सकारात्मक प्रभाव पड़ेगा।

हाल के वर्षों में वैज्ञानिक गंभीरता से एमिग्डालिन में रुचि रखते हैं, क्योंकि इस बात के सबूत हैं कि यह कैंसर कोशिकाओं से लड़ने में सक्षम है। विटामिन बी 17 कीमोथेरेपी की तरह ही काम करता है, लेकिन इससे शरीर को कोई नुकसान नहीं होता है। उपचार का सिद्धांत इस तथ्य पर आधारित है कि शरीर की स्वस्थ कोशिकाएं इस पदार्थ को तोड़ने और इसे सेनील एसिड में बदलने में सक्षम हैं, और कैंसर कोशिकाओं में विभाजन के लिए आवश्यक एंजाइम नहीं होते हैं, इसलिए खुबानी के पत्थरों से जहर उन्हें नष्ट कर देता है।

एक ही घटक न केवल खुबानी के गड्ढों में पाया जा सकता है, बल्कि बेर के गड्ढों में भी, साथ ही चेरी और आड़ू के गड्ढों में भी पाया जा सकता है। इसके अलावा, 30 साल पहले कैंसर-रोधी गुणों के बारे में जानकारी दी गई थी। यह माना जाता है कि यदि आप रोजाना कम मात्रा में एमिग्डालीन का उपयोग करते हैं, तो ऑन्कोलॉजी कभी विकसित नहीं होगी।

हिमालय में, हुंजा जनजाति में, लोग खुबानी के गड्ढों पर भोजन करते हैं और खुबानी हर दिन खुद खाते हैं। यह उनका मुख्य भोजन है, इसलिए वे खुबानी को विभिन्न तरीकों से पकाते हैं: सूखे, सूखे, ताजा खाया जाता है। इसके अलावा, इस जनजाति के सदस्य कभी भी ऑन्कोलॉजिकल रोगों से पीड़ित नहीं होते हैं। वैज्ञानिकों का मानना ​​है कि खुबानी के गड्ढों के कारण कैंसर उनमें ठीक से विकसित नहीं होता है। इसके अलावा, जनजाति के सदस्य लंबे समय तक रहते हैं, उनकी औसत जीवन प्रत्याशा 120 साल के बराबर है। उनके लिए, यह बकवास नहीं है, लेकिन काफी सामान्य है जब 60 साल की उम्र में एक महिला मां बन जाती है।

इसलिए, शोधकर्ता और वैज्ञानिक दिन के दौरान 10 खुबानी की गुठली खाने की सलाह देते हैं, लेकिन एक बार में नहीं, बल्कि उन्हें कई भागों में विभाजित करते हैं। यह कैंसर, पेलाग्रा और स्कर्वी की एक उत्कृष्ट रोकथाम है। आपको उपचार की प्रारंभिक अवस्था में, अधिकतम खुराक के साथ तुरंत शुरू नहीं करना चाहिए, जब तक कि शरीर को एमिग्डालिन की आदत नहीं हो जाती है, यह दिन में 2 हड्डियों को खाने के लिए पर्याप्त है, धीरे-धीरे उनकी संख्या 10 तक बढ़ जाती है।

इसके अलावा, हड्डियां न केवल उपयोगी हो सकती हैं, बल्कि अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट भी हो सकती हैं, यदि आप उन्हें मध्य एशिया से आए नुस्खा के अनुसार तैयार करते हैं। नमक की एक बड़ी मात्रा के साथ हड्डियों को पानी में चुभने और उबालने की आवश्यकता होती है। फिर उन्हें ओवन में सुखाया जाता है, जिसके बाद वे थोड़ा खोलते हैं, और कर्नेल तक पहुंचना बहुत आसान होगा। स्वाद के लिए, ये गुठली पिस्ता के समान होती है।

खुबानी मास्क

कॉस्मेटोलॉजी सक्रिय रूप से न केवल फलों के रस का उपयोग करती है, बल्कि गूदा भी, साथ ही बीज से निकाले गए तेल का भी उपयोग करती है। खुबानी का उपयोग चेहरे और शरीर की देखभाल दोनों के लिए किया जा सकता है, स्वतंत्र रूप से और इसके आधार पर तैयार उत्पादों की खरीद करके।

एक पका हुआ फल लेना, उसे छीलना, मांस को कुचलना और पहले से साफ चेहरे पर लागू करना आवश्यक है। एक घंटे के बाद, मास्क हटा दिया जाता है, और चेहरे का इलाज नहीं किया जाता है। इस उपकरण से आप पोषक तत्वों के साथ त्वचा को संतृप्त कर सकते हैं, इसे मॉइस्चराइज कर सकते हैं। आपको हर दूसरे दिन प्रक्रिया को दोहराने की जरूरत है।

निम्नलिखित विकल्प तैलीय त्वचा की देखभाल के लिए उपयुक्त हैं:

हर तीन दिन में एक बार केफिर के साथ खुबानी के गूदे को चेहरे पर लगाएं। एक्सपोज़र का समय 20 मिनट है, बाकी समय मास्क से 3 दिन है।

दो फलों के मांस में नींबू का रस का एक बड़ा चमचा जोड़ें, त्वचा पर मिश्रण लागू करें और शीर्ष पर एक कपड़े के साथ कवर करें। समय पकड़ो - 15 मिनट।

खुबानी के रस के साथ एक स्कार्फ को गीला करें और इसे चेहरे पर लगाएं। एक्सपोज़र का समय सीमित नहीं है, आपको रूमाल के आधे सूखने तक इंतजार करने की आवश्यकता है। सबसे अधिक बार, 30 मिनट इसके लिए पर्याप्त है। प्रक्रिया के बाद, चेहरे को गर्म पानी से धोया जाता है।

बढ़ती उम्र के लिए शुष्क त्वचा की देखभाल के लिए, निम्नलिखित विकल्प उपयुक्त हैं:

दही का एक हिस्सा वसा के उच्च प्रतिशत और खुबानी के गूदे के एक भाग के साथ लें, सब कुछ मिलाएं और चेहरे पर लगाएं। एक्सपोज़र का समय 15 मिनट है, जिसके बाद चेहरे को साफ किया जाता है और गर्म पानी से धोया जाता है।

खुबानी के रस को अनुपात में शहद के साथ मिलाया जाना चाहिए - प्रति चम्मच शहद में 3 बड़े चम्मच रस। इस मिश्रण में दूध (एक बड़ा चम्मच), नमक (1/2 चम्मच), कच्चे अंडे की जर्दी के साथ सूजी मिलाएं। एक्सपोज़र का समय एक घंटे का एक चौथाई है।

त्वचा की देखभाल के विकल्प

खुबानी के तेल का एक चम्मच लें और इसे जर्दी के साथ मिलाएं। मालिश आंदोलनों का उपयोग करके चेहरे पर मिश्रण लागू करें, फिर ठंडे पानी से कुल्ला।

वनस्पति तेल का एक बड़ा चमचा लें और इसे दो खुबानी के मांस के साथ मिलाएं। त्वचा पर लागू करें और एक कपड़े से कवर करें। समय पकड़ो - 15 मिनट।

खुबानी का वर्णन

खुबानी का पेड़ प्लम जीनस (प्रिंसस) के गुलाबी परिवार का एक पौधा है। और इस पेड़ का फल भी। इसके अन्य नाम हैं: मोरेल, यलोबेरी या ज़ेरडेल। वैज्ञानिक 3-6 संभावित केंद्रों की पहचान कर सकते हैं जहां प्राचीन काल से जंगली खुबानी बढ़ रही है। यह टीएन शान क्षेत्र (चीन), रोम, पूर्वी साइबेरिया, मंगोलिया, उत्तरी काकेशस है। मूल का एक और संभावित स्थान अर्मेनिया है (इसलिए नाम अर्मेनियाई खूबानी है)।

यकीन के लिए, खुबानी का जन्म स्थान कहां है, कोई नहीं जानता। कुछ भी मानते हैं कि चीन, हालांकि यह नहीं है। शोधकर्ताओं का मानना ​​है कि काकेशस में मध्य एशिया में कहीं से रूस में खुबानी आए थे। उसके बाद, अच्छी तरह से बस गया। आज, खुबानी साधारण के फल से, परिचारिका खुशी के साथ केक, वोदका, विभिन्न टिंचर, जेली तैयार करती हैं। और सूखे खुबानी और सूखे खुबानी पाने के लिए विशेष प्रसंस्करण के अधीन भी। ये उत्पाद खाद बनाने के लिए अच्छी तरह से अनुकूल हैं।

खुबानी का पेड़ मध्यम लंबाई का होता है, जिसकी पत्तियां गोल और ऊपर से थोड़ी खींची जाती हैं। खुबानी फल फूल - सफेद या गुलाबी। यह पत्तियों के निर्माण से पहले दिखाई देता है। होस्टेस कभी-कभी पूछते हैं, खुबानी एक बेर या फल है। वास्तव में, यह भ्रमित हो सकता है। चूंकि खुबानी स्पष्ट रूप से सब्जियों से संबंधित नहीं है, इसलिए कई लोगों के लिए इस बेरी या फल का जवाब देना मुश्किल है। आखिरकार, सभी फल छोटे होते हैं, जल्दी पकते हैं, साथ ही स्ट्रॉबेरी या चेरी के साथ। हालांकि, यह याद रखना चाहिए कि अर्मेनियाई बेर, तथाकथित खूबानी फल, एक फल है। और यह पोषक तत्वों में बहुत समृद्ध है: विटामिन और टैनिन।

एक पेड़ के रूप में साधारण खुबानी एक गोल, गोल या थोड़ा लम्बी आकार का हो सकता है। इसके तने का व्यास - 30-60 सेमी। छाल का रंग - भूरा-भूरा से लगभग भूरा। जड़ - शक्तिशाली, पार्श्व शाखाओं के साथ। यह 2 गुना से अधिक है। लैंडिंग साइट चुनते समय इस पर विचार किया जाना चाहिए। Выращивать абрикос лучше подальше от заборов и тенистых деревьев. Так как он любит солнце. Плодоносит дерево единожды в год. Случиться это может с мая до середины сентября, в зависимости от сорта. По величине плодов подразделяется на 4 группы: мелкий, средний, крупный и макси. Фрукты по цвету бывают оранжевыми, желтыми, красноватыми, белыми, с румянцем и без него.

खुबानी के फल में कितने बीज हैं, इसके बारे में लोगों की दिलचस्पी है। वास्तव में, वे एक या बहुत कम अक्सर दो होते हैं। प्रत्येक फल के अंदर मोटी दीवारों के साथ एक चिकनी हड्डी होती है। यदि इसे विभाजित किया जाता है, तो एक नाभिक बाहर गिर जाएगा, जो स्वाद में थोड़ा कड़वा होता है, लेकिन काफी खाद्य (बड़ी मात्रा में नहीं)। इसके अलावा, कभी-कभी आप प्रश्न, झेरदली और खूबानी सुन सकते हैं - क्या अंतर है। लेकिन यहां तक ​​कि लेख की शुरुआत में हमने कहा कि उनके बीच कोई मतभेद नहीं थे। यह उसी फल का नाम है। यह ध्यान देने योग्य है कि आज खुबानी की सबसे अच्छी किस्में हैं:

रेड-चीक और उनका हाइब्रिड "बेटा"

पोलेस्की - ठंढ प्रतिरोधी किस्म

शहद - मीठे और कोमल मांस के साथ।

फ्रूटिंग होम एप्रिकॉट 3-4 साल से शुरू होता है। फूलों की अवधि और फलों को इकट्ठा करने का समय - अलग (मई से सितंबर तक)। जंगली खुबानी घर पर नहीं उगाया जाता है। यह समझ में आता है। सूखे खुबानी फल तब प्राप्त होते हैं जब फल पूरी तरह से पके होते हैं।

पोषण मूल्य

खुबानी का पोषण मूल्य बहुत अच्छा है। वे नरम, रसदार होते हैं, एक विशिष्ट सुगंध के साथ। इतना स्वादिष्ट कि वे लगातार और बड़ी मात्रा में खाना चाहते हैं। हालांकि, यह नहीं किया जाना चाहिए। अन्यथा, इन फलों के लाभों के बजाय, आपको एक नुकसान हो सकता है। और पहली चीज जो हो सकती है वह है पेट का दर्द। फल प्रति 100 ग्राम प्रोटीन 0.9 ग्राम के लिए खाते हैं, वसा - 0.1 ग्राम।, और कार्बोहाइड्रेट - 9 ग्राम।

कैलोरी की मात्रा

कैलोरी ताजा फल - कम। इसलिए, वे आसानी से मानव शरीर द्वारा अवशोषित होते हैं। विभिन्न आहारों के दौरान इस्तेमाल किया जा सकता है। सूखे के विपरीत, जिसमें बहुत सारे कार्बोहाइड्रेट होते हैं। यदि आप अपने आप से पूछते हैं कि खुबानी कैलोरी सही आंकड़ों में क्या है, तो इसका उत्तर इस प्रकार होगा: प्रति 100 ग्राम फल में 44 किलो कैलोरी। एक तीस ग्राम ताजे फल में 13.2 किलो कैलोरी होता है।

रासायनिक संरचना

फलों की रासायनिक संरचना बहुत समृद्ध है। खुबानी आम में कई उपयोगी पदार्थ होते हैं: क्वेरसेटिन, आइसोकर्सेट्रिन, लाइकोपीन, कैरोटीन (3.5 मिलीग्राम) और विटामिन ए, बी और अन्य समूह। इसमें यह भी शामिल है: पोटेशियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, सोडियम, एस्कॉर्बिक एसिड (50 माइक्रोग्राम), रेटिनॉल, फोलिक एसिड और आयोडीन। खुबानी और पेक्टिन शामिल हैं, जो शरीर से चयापचय उत्पादों और अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल को हटाता है। फलों का रंग खाल में बीटा-कैरोटीन की उपस्थिति के कारण होता है।

खुबानी के फायदे

खुबानी एक पेड़ के बगीचे की सजावट के रूप में साधारण है, सुंदर पक्षियों का ध्यान आकर्षित करती है जो कीटों को भगाने में मदद कर सकते हैं, अद्भुत सुगंध की परिधि के चारों ओर फैलते हैं। उनकी उपयोगिता में फल उनके लिए हीन नहीं हैं। वे उपयोगी पदार्थों के साथ मानव शरीर को संतृप्त कर सकते हैं, उसे कुछ बीमारियों से छुटकारा पाने में मदद कर सकते हैं। क्या उपयोगी है खुबानी, क्या है इसके फायदे और सेहत को नुकसान, पढ़ें इसके अलावा, बस नीचे आपको उन बीमारियों के बारे में जानकारी मिलेगी जिनके तहत फल अवशोषित नहीं होते हैं। साथ ही खुबानी के उपयोगी गुणों के बारे में डेटा।

दिलचस्प है, ताजा लोगों की तुलना में उच्च चिपचिपाहट के साथ सूखे खुबानी भी मानव स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं। एक मोटी शोरबा, जो उन पर आधारित है और औषधीय पदार्थों से भरा है, कब्ज, उच्च रक्तचाप, एनीमिया और अधिक वजन के साथ मदद करता है।

वैज्ञानिकों ने साबित किया है कि केवल 100 ग्राम में उतना लोहा होता है जितना 250 ग्राम यकृत में होता है। खुबानी खाने के लिए खुबानी और सूखे खुबानी की सिफारिश की जाती है। हालांकि, वे अपने उच्च चीनी सामग्री के कारण मधुमेह रोगियों के लिए contraindicated हैं। यही कारण है कि फल आहार में अनुपस्थित हैं।

खूबानी के औषधीय गुण

खुबानी के उपचार गुण इसमें निहित उपयोगी पदार्थों की बड़ी मात्रा के कारण हैं। लोग लंबे समय तक विभिन्न रोगों के उपचार और रोकथाम में इस फल के लाभों के बारे में जानते हैं। एविसेना ने यह भी लिखा है कि इसका उपयोग विभिन्न औषधि तैयार करने के लिए कैसे किया जाता है। कई आधुनिक डॉक्टर हृदय रोग और गुर्दे की समस्याओं, थायरॉयड ग्रंथि की समस्याओं की उपस्थिति में खुबानी खाने की सलाह देते हैं। और एनीमिया के साथ, कम हीमोग्लोबिन, कमजोर प्रतिरक्षा।

इसके अलावा, खुबानी का उपयोग ऑन्कोलॉजिकल रोगों और एनीमिया की रोकथाम, हीमोग्लोबिन के स्तर में वृद्धि, और हृदय और गुर्दे की समस्याओं के लिए स्थिति को कम करने के लिए किया जाता है। वे शरीर पर मूत्रवर्धक प्रभाव डाल सकते हैं, एडिमा और सूजन को खत्म कर सकते हैं (उचित तैयारी के साथ)। यह दिलचस्प है कि न केवल फल उपयोगी हैं, बल्कि खुबानी के पेड़ के अन्य हिस्से भी हैं:

  • पत्ते - उनके उपचार गुण अद्भुत हैं। तो, पौधे का यह हिस्सा एक मूत्रवर्धक के रूप में कीड़े, दस्त और चोट से लड़ने के लिए उपयोग किया जाता है। वे पट्टिका से अपने दांतों को साफ करने और स्टामाटाइटिस को ठीक करने के लिए चबाए जाते हैं।
  • कर्नेल - महंगे बादाम के विकल्प के रूप में काम कर सकते हैं। डेक्सट्रिन और इनुलिन की एक बड़ी मात्रा को शामिल करें। हृदय प्रणाली और गुर्दे, जुकाम, ट्रेकाइटिस, लैरींगाइटिस, ब्रोन्कियल अस्थमा के इलाज के लिए उपयोग किया जाता है। कैंसर के खिलाफ लड़ाई में बहुत उपयोगी है।
  • छाल - इसमें हृदय और मस्तिष्क के समुचित कार्य के लिए आवश्यक पदार्थ होते हैं। मस्तिष्क कोशिकाओं की बहाली में योगदान देता है, अगर वे एक स्ट्रोक से क्षतिग्रस्त हो गए थे। साथ ही मुश्किल जन्म के बाद महिलाओं के स्वास्थ्य में सुधार। शोरबा की छाल का उपयोग मौखिक गुहा (स्टामाटाइटिस, उदाहरण के लिए) के रोगों से छुटकारा पाने के लिए किया जा सकता है।
  • फलों के गड्ढे - उपयोग चयापचय संबंधी विकार वाले रोगियों के लिए संकेत दिया जाता है। उनसे बने इंफेक्शन भी दिल की बीमारी के संकेत हैं। लेकिन उनका उपयोग सीमित मात्रा में किया जाना चाहिए।

वे अलग-अलग समय में काढ़े और infusions बनाने के लिए कच्चे माल को इकट्ठा करते हैं: पत्ते - गर्मियों की शुरुआत में, जब वे बहुत छोटे होते हैं, छाल - वसंत में, पेड़ के अन्य हिस्सों - फलों के पकने के बाद। फलों की गुठली बाद में खुबानी तेल बनाने के लिए उपयोग की जाती है, जिसका उपयोग त्वचा को दरारें और छोटे घावों से ठीक करने के लिए किया जाता है, जिससे प्युलुलेंट पिंपल्स, एक्जिमा को खत्म किया जा सके। यह उपकरण चिकित्सा में उपयोग किया जाता है - पोषक तत्वों के पूर्ण स्रोत के रूप में। कई डॉक्टरों की मान्यताओं के अनुसार, तेल विटामिन की कमी, मधुमेह मेलेटस, गुर्दे और पेट की बीमारी, खांसी के साथ मदद करता है।

खुबानी के उपयोग के लिए मतभेद

खुबानी की विभिन्न किस्मों के बारे में इंटरनेट पर कई सकारात्मक समीक्षाएं हैं, लेकिन ये फल कुछ बीमारियों के उपचार के लिए उपयुक्त नहीं हैं। मधुमेह के लिए फायदेमंद गुणों और मतभेदों के बारे में, हम पहले ही कह चुके हैं। टैनिन की बड़ी मात्रा के कारण जो एक रेचक के रूप में कार्य करते हैं, वे जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों वाले लोगों के लिए भी contraindicated हैं: अल्सर, गैस्ट्र्रिटिस, और इसी तरह।

शरीर को सबसे अधिक नुकसान जहरीली हड्डियों को खाने से हो सकता है, जिसमें एमिग्डालिन होता है या, दूसरे शब्दों में, मंडेलिक एसिड। शरीर में अतिरिक्त खुराक से विषाक्तता हो सकती है, और विशेष रूप से गंभीर मामलों में - मृत्यु तक। इससे बचने के लिए, प्रति दिन 6 से अधिक गड्ढों का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। शुष्क मुंह, मतली, पेट में दर्द, उल्टी, हवा में बादाम की गंध, तेज सिरदर्द जैसे लक्षणों की संचयी उपस्थिति के साथ, डॉक्टर से परामर्श करने की तत्काल आवश्यकता है।

खुबानी आवेदन

आवेदन खूबानी विभिन्न पाता है। इसका उपयोग फार्माकोलॉजी में विभिन्न दवाओं को बनाने के लिए किया जाता है - उदाहरण के लिए, जुकाम, हृदय रोग और गुर्दे की समस्याओं के लिए।

विभिन्न सौंदर्य प्रसाधनों, इत्र के निर्माण के लिए उपयोग किया जाता है। पत्थर सभी प्रकार के मलहम, क्रीम, स्क्रब के उत्पादन में जाते हैं। इसके अलावा, उन्हें अक्सर सुंदर हस्तशिल्प बनाने के लिए कुशल सुईवमेन द्वारा उपयोग किया जाता है: पुष्पांजलि, ताड़ के पेड़, मूर्तियाँ और बहुत कुछ।

लकड़ी फर्नीचर, ताबूत, पाइप, सिगरेट के मामलों, संगीत वाद्ययंत्र और अन्य घरेलू हस्तशिल्प के निर्माण के लिए एक मूल्यवान सामग्री है।

खुबानी के फल का गूदा, जिसमें सबसे मूल्यवान गुण होते हैं, मुरब्बा, मार्शमलो, ताजा रस में जोड़ा जाता है। इससे जैम, सिरप आदि तैयार किए जाते हैं।

पेड़ों की पत्तियों का उपयोग इंटीरियर को सजाने के लिए किया जा सकता है। संक्षेप में, खुबानी के पेड़ का प्रत्येक भाग अपने आवेदन को खोजने में सक्षम है।

इतिहास से रोचक तथ्य

मध्य युग में, यूरोप में, पुरुष कामेच्छा बढ़ाने के लिए कामोत्तेजक के रूप में अक्सर खुबानी का उपयोग किया जाता था। विलियम शेक्सपियर ने अपने नाटक मिडसमर नाइट्स ड्रीम को बनाते समय इसका उल्लेख किया। लेकिन यह अधिक उत्सुक है कि रसदार पीले फलों को संयुक्त राज्य अमेरिका में युद्धपोतों तक नहीं ले जाया जा सकता है। पैदल सैनिकों के लिए, सेवा करते समय उन्हें खाना भी मना है। यह पोत की अप्रत्याशित बाढ़ के कारण है, जो उनसे निर्मित परिरक्षकों को ले जा रहा है। घटना के वास्तविक कारण को स्पष्ट नहीं किया गया है।

खुबानी की संरचना और लाभकारी गुण

खुबानी को सबसे उपयोगी फलों में से एक माना जाता है, क्योंकि इनमें शामिल हैं: बीटा-कैरोटीन, कोलीन, विटामिन ए, बी 3, बी 2, बी 5, बी 6, बी 9, सी, ई, एच और पीपी, साथ ही साथ खनिज: पोटेशियम, मैग्नीशियम, लोहा, आयोडीन, फास्फोरस और सोडियम, पेक्टिन, इनुलिन, आहार फाइबर, शर्करा, स्टार्च, टैनिन और एसिड: मैलिक, साइट्रिक और टार्टरिक। एक मौसम में खुबानी खाने से रक्त हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाने में मदद मिलती है, शरीर के सुरक्षात्मक गुणों को मजबूत करता है, और थायराइड रोगों की उपस्थिति को रोकता है। मैग्नीशियम की उपस्थिति हृदय की मांसपेशियों के काम के सामान्य होने के कारण हृदय प्रणाली की गतिविधि के किसी भी व्यवधान में फल को बहुत उपयोगी बनाती है। खुबानी रक्त में कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करती है, रक्त वाहिकाओं की दीवारों पर कोलेस्ट्रॉल सजीले टुकड़े के निर्माण को रोकती है, चयापचय प्रक्रियाओं में भाग लेती है, सक्रिय रूप से शरीर से विषाक्त पदार्थों के उन्मूलन को प्रभावित करती है।

यह लंबे समय से जाना जाता है और खूबानी फलों के नरम रेचक गुण का उपयोग किया जाता है, दोनों ताजा और सूखे रूप में। पुरानी कब्ज के लिए भी पका हुआ खुबानी सबसे अच्छा उपाय है, और सूखे खुबानी के कुछ टुकड़े, रात के लिए उबलते पानी से भरे हुए हैं और सुबह में खाया जाता है, साथ में प्राप्त जलसेक, किसी भी दवा की तुलना में आंतों की गतिशीलता को बेहतर बनाएगा। खुबानी याददाश्त बढ़ाने और दिमागी सक्रियता बढ़ाने में योगदान करती है, इसलिए उन्हें बौद्धिक कार्यों में लगे उन सभी लोगों के आहार में शामिल किया जाना चाहिए, साथ ही छात्रों और स्कूली बच्चों को, विशेषकर परीक्षा अवधि के दौरान।

खुबानी के रस में रोगाणुरोधी और जीवाणुनाशक गुण होते हैं, पेट में पुटीय सक्रिय प्रक्रियाओं के मामले में इसका उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। खुबानी की गुठली अक्सर खांसी, ब्रोंकाइटिस और लैरींगाइटिस के लिए एक expectorant और शामक के रूप में उपयोग की जाती है।

खुबानी के पेड़ों की राल, छाल पर दरारें से फैलती है, जिसे खुबानी गोंद कहा जाता है और तेल इमल्शन के उत्पादन में गोंद अरबी के बजाय मुख्य रूप से दवा में उपयोग किया जाता है।

हानिकारक खुबानी

खुबानी, विशेष रूप से बड़ी मात्रा में पेट और गैस्ट्रिटिस वाले व्यक्तियों द्वारा सेवन नहीं किया जाना चाहिए, मधुमेह से पीड़ित (फलों में 80% से अधिक शर्करा होती है) और "कमजोर" पेट होता है, क्योंकि दस्त संभव है, जब खनिज खो जाते हैं और शरीर निर्जलित हो जाता है।

खुबानी स्लिमिंग

खुबानी आहार और उपवास के दिनों का एक आदर्श साथी है, एक कम कैलोरी सामग्री के साथ, फल अत्यधिक पौष्टिक, उपयोगी है और शरीर की मनोदशा और समग्र जीवन शक्ति में सुधार करने में योगदान देता है, जो सीमित खाने की अवधि के दौरान बहुत महत्वपूर्ण है। क्या चुनना है - खुबानी मोनोडिएट, उपवास के दिन उपवास या बस प्रति सीजन 5-6 फल खाएं - हर कोई इस मुद्दे को व्यक्तिगत रूप से तय करता है, आपको बस यह याद रखना चाहिए कि किसी भी व्यवसाय में कट्टरता की आवश्यकता नहीं है।

खुबानी की किस्में

सिद्धांत रूप में, आप मध्य लेन में खुबानी की अच्छी फसल उगा सकते हैं, इसके लिए आपको सबसे ठंढ-प्रतिरोधी किस्मों को चुनने की आवश्यकता है। सबसे उपयुक्त किस्में हैं: आइसबर्ग, ज़ीउस, एलोशा, मिठाई, कुंभ, वोरोनिश, जल्दी, लिल, काउंटेस, ओरलोचनिन, गोल्डन समर, ट्रायम सेवर्नी, क्रास्नोश।

खुबानी का चयन और भंडारण

किसी भी फल की तरह, जुलाई-अगस्त में, उनके पकने के मौसम में खुबानी खरीदना सबसे अच्छा है। फलों के रंग की अखंडता और एकरूपता की बारीकी से निगरानी करना आवश्यक है, उनकी मध्यम कठोरता - हरे रंग के धब्बों के साथ बहुत हल्का पीला खुबानी स्पष्ट रूप से पका हुआ नहीं है, इसमें बहुत कम स्वाद और लाभ होगा। खुबानी की सुगंध दूर से आकर्षित करनी चाहिए, फिर यह कहना सुरक्षित है कि फल पके हुए हैं और उपयोगी गुणों और उत्कृष्ट स्वाद को साझा करने के लिए तैयार हैं।

खुबानी को 3-4 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाता है, कमरे के तापमान पर केवल 1-2। यदि खुबानी लगभग पक गई (जो कि पूरी तरह से पीले-नारंगी, लेकिन थोड़ा कठोर है), तो उन्हें कई दिनों तक पेपर बैग में रखकर और एक अंधेरी जगह में निकालकर, उन्हें पकने के लिए लाया जा सकता है।

खाना पकाने में खुबानी

खुबानी को एक अलग विनम्रता के रूप में खाया जाता है, उन्हें कॉटेज पनीर, दलिया में जोड़ा जा सकता है, एक मिठाई या आइसक्रीम को सजाया जा सकता है। खुबानी काढ़ा, जैम, जैम तैयार किया जाता है, पेस्टीला, अल्कोहल युक्त पेय - इन्फ्यूजन और लिकर। खुबानी के उज्ज्वल स्वाद और सुगंध को अच्छी तरह से पोल्ट्री और पोर्क के साथ जोड़ा जाता है, वे अक्सर एक साथ बेक किए जाते हैं। खुबानी के साथ बेकिंग सबसे सुगंधित और स्वादिष्ट में से एक है, चाहे वह खुबानी से भरा लिफाफा हो या खुबानी, खुबानी या रेतीले केक के साथ मफिन, खुबानी के ऊपर जेली के साथ भरा हुआ।

खूबानी के बारे में टीवी कार्यक्रम के बारे में वीडियो में पाया जा सकता है "सबसे महत्वपूर्ण बात।"

खुबानी के बारे में रोचक तथ्य

  • खुबानी का पेड़, उचित देखभाल और अनुकूल जलवायु के साथ, 20 वर्षों तक फल देने में सक्षम है।
  • मानवता 4000 से अधिक वर्षों के लिए इस स्वादिष्ट और सुगंधित फल को प्यार करती है और खाती है।
  • चूंकि खुबानी आड़ू का एक रिश्तेदार है, यह भी सेब की तरह गुलाब परिवार का है।
  • कम तापमान इस फल के पकने के समय को बहुत कम कर देता है।
  • वर्तमान में, अंटार्कटिका को छोड़कर सभी महाद्वीपों पर खुबानी के पेड़ उगाए जाते हैं।
  • खुबानी के शीर्ष पांच उत्पादकों में निम्नलिखित देश शामिल हैं: तुर्की, ईरान, उजबेकिस्तान, अल्जीरिया और इटली।
  • खुबानी गुलाबी परिवार का सदस्य है और बादाम का एक करीबी रिश्तेदार है, अमरेटो लिकर की कुछ किस्में बादाम नट्स से नहीं, बल्कि खुबानी से बनाई जाती हैं।
  • यूरोप में, लंबे समय तक खुबानी को एक प्राकृतिक कामोद्दीपक माना जाता था और तदनुसार उपयोग किया जाता था।
  • मिस्र में कई शताब्दियों के लिए, सूखे खुबानी फलों के आधार पर अमार अल-दीन नामक एक विशेष राष्ट्रीय पेय तैयार किया गया है।

खुबानी का मक्खन

खुबानी तेल, खुबानी कर्नेल के "नटलेट" से निचोड़ा हुआ, मुख्य रूप से ओलिक एसिड और लिनोलिक एसिड होते हैं, जो असंतृप्त वसा होते हैं। कई शताब्दियों के लिए, प्राकृतिक खुबानी तेल का उपयोग कॉस्मेटिक और चिकित्सा दोनों क्षेत्रों में किया गया है - राज्य फार्माकोपिया ने इसे इंजेक्शन की तैयारी के लिए, और वसा उपचार मलहम के लिए एक अच्छे आधार के रूप में अनुमति दी है।

यह तेल बड़ी संख्या में कॉस्मेटिक क्रीम में जोड़ा जाता है, विशेष रूप से शुष्क त्वचा के लिए, और एंटी-एजिंग क्रीम में, और गहन मॉइस्चराइजिंग के लिए मास्क में और कई बाल देखभाल उत्पादों में। इसका अर्क भी उपयोग किया जाता है।

सत्रहवीं शताब्दी के मध्य तक, ट्यूमर, एडमास और अल्सर के इलाज के लिए खूबानी गिरी के तेल का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता था। और आजकल यह पुष्टि की गई है कि इसमें उच्च मात्रा में लेट्रील और एमिग्डालिन जैसे पदार्थ कैंसर की रोकथाम में मदद करते हैं।

खुबानी सूखे फल

खुबानी के पेड़ के सूखे या सूखे फल ने कई शताब्दियों के लिए अपनी लोकप्रियता नहीं खोई है, और वास्तव में यह लोगों को इतनी अच्छी तरह से संरक्षित करने का एकमात्र तरीका था। ऐसे सूखे फल अपना स्वाद नहीं खोते हैं, संरक्षित करते हैं, और कभी-कभी बहुत उज्ज्वल रूप से पके ताजे फल की खटास और मिठास पर जोर देते हैं।

सूखे रूप में भी खुबानी विटामिन ए और ई की एक बड़ी मात्रा को बचाता है, हमारे शरीर को फाइबर, लोहा और पोटेशियम की आपूर्ति करता है।

यह माना जाता है कि खुबानी से बने जैविक सूखे फल अधिक भूरे होते हैं, क्योंकि जब सूख जाता है, तो सीधे सूर्य के प्रकाश के लिए उपज होता है, फल ऑक्सीकरण करते हैं, अर्थात् अंधेरा हो जाता है। ऐसी व्यंजनों की कई किस्में हैं, और अब मैं उनके बारे में बताऊंगा।

तो, पहला प्रकार - कैसा - बिना पत्थर के खूबानी का एक पूरा सूखा फल है, जो एक ठोस तने के साथ सूखने की प्रक्रिया से पहले निकाला जाता है।

खैर, कुरागा के साथ हम सभी शायद एक-दूसरे को जानते हैं। तो, ये फल के आधे हिस्से हैं, 7-8 दिनों के लिए धूप में सुखाया जाता है, वह भी बिना गड्ढों के।

खुबानी - यह भी पूरी तरह से सूख जाता है, लेकिन एक हड्डी के साथ और खूबानी की छोटी किस्मों से। सबसे अधिक बार, इन सूखे फलों का उपयोग कॉम्पोट्स या "उज़वारा" तैयार करने के लिए किया जाता है।

अष्टक एक फल को भरने के साथ सुखाया जाता है - इसे पूरी तरह से सुखाया जाता है, लेकिन बिना हड्डी के, और बाद में एक अखरोट-गिरी को इस हड्डी से निकाल लिया जाता है और सूखे फल में डाल दिया जाता है।

सूखे खुबानी की इन सभी किस्मों को सुरक्षित रूप से पूर्वी मिठास कहा जा सकता है, न केवल उनके नामों के कारण, बल्कि इसलिए भी क्योंकि वे मुख्य रूप से तुर्की में उत्पादित होते हैं, विशेष रूप से खुबानी और सूखे खुबानी। नई दुनिया के क्षेत्र के रूप में, कैलिफोर्निया के धूप राज्य को एकाधिकारवादी और ताजा और सूखे खुबानी माना जाता है - इस प्रकार के सभी फलों का 95% फल अपने खुबानी के बागों से लोगों में आते हैं।

खुबानी भंडारण

लेख की शुरुआत में हमने पहले ही कहा था कि कम तापमान खुबानी के पकने की प्रक्रिया को काफी धीमा कर देता है, इसलिए यदि आपने शाखाओं को थोड़े अनियंत्रित करके खरीदा या हटाया है, तो आपको उन्हें कमरे के तापमान पर "चलने" के लिए कुछ दिन देने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, उन्हें एक पेपर बैग में डालें और एक या दो दिन के लिए एक धूप जगह में न छोड़ें।

पके फलों को ठंडा करने की आवश्यकता होती है, अन्यथा वे बस नरम और खराब कर देंगे। उनके भंडारण के लिए सबसे अच्छा विकल्प एक रेफ्रिजरेटर होगा, इसलिए कांच या खाद्य ग्रेड प्लास्टिक से बने एक एयरटाइट कंटेनर में फल को बंद करें - जैसे, वे 7-8 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर के फलों के शेल्फ पर रहेंगे।

Что касается заморозки спелых абрикосов, то это возможно, только вам стоит учитывать тот факт, что при разморозке они потеряют и свою внешнюю привлекательность, и изначальную структуру. Зато смогут быть отличной основой для приготовления различных фруктовых десертов, сладкой выпечки и даже соусов.

Рецепт десерта — абрикосовый смузи с овсяными хлопьями и йогуртом

सीज़न में, जब खुबानी पके होते हैं और रस में होते हैं, हालांकि मेरे मामले में और सर्दियों में - हम उन्हें फ्रीज करते हैं, यह उनके साथ कुछ स्वादिष्ट पकाने का समय है। और मैं आपको एक अद्भुत खुबानी-दलिया कॉकटेल के लिए एक सरल नुस्खा प्रदान करता हूं, जिसे आप एक अच्छा पूर्ण नाश्ता नियुक्त कर सकते हैं या दोपहर के नाश्ते के रूप में उचित पोषण के मेनू में शामिल कर सकते हैं।

खुबानी स्मूदी के इस संस्करण में, सभी सामग्री स्वाद और गंध, तृप्ति और उपयोगिता में पूरी तरह से सामंजस्य करती हैं। इस कॉकटेल को एक आधार के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है - बस अपने पसंदीदा जामुन या नट्स, अंकुरित गेहूं या ग्रेनोला जोड़ें - इस तरह के आवेश के साथ हम बहुत रात के खाने तक अनावश्यक विकृतियों से खुद को बचाने में सक्षम होंगे।

खुबानी मिठाई बनाने के लिए सामग्री:

  • दलिया - 0.5 कप,
  • पीने का पानी - 0.5 कप,
  • पके हुए खुबानी फल - 400-500 ग्राम,
  • दूध दही - 3/4 कप,
  • बादाम दूध - 1/4 कप,
  • सन का आटा - 2 बड़े चम्मच,
  • बर्फ के टुकड़े - टुकड़े के एक जोड़े,
  • शहद - स्वाद के लिए
  • अनाज और फल - मिठाई सजाने के लिए।

इस तरह के स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन पकाने से कोई विशेष काम नहीं होगा। ऐसा करने के लिए, हमें पहले दलिया को भिगोने की जरूरत है, अगर वे काफी बारीक हैं, तो 15 मिनट पर्याप्त है, मोटे या मोटे जमीन के गुच्छे को रात भर रेफ्रिजरेटर में छोड़ा जा सकता है, उन्हें रात भर पहले भिगो दें। खुबानी को काट लें और एक साधारण ब्लेंडर में शहद को छोड़कर सभी उत्पादों को मिलाएं। शहद और बर्फ, हम बादाम के दूध के साथ स्वाद और इच्छा को जोड़ते हैं और फिर से सभी अच्छी तरह से मिश्रित होते हैं। चश्मे में डालो, खुबानी स्लाइस के साथ सजाने और थोड़ा सूखा दलिया के साथ छिड़के।

इस तरह की मिठाई न केवल पौष्टिक और स्वस्थ, बल्कि बहुत स्वादिष्ट, साथ ही सब कुछ खूबानी, मेरी राय में प्राप्त की जाती है। मेरे परिवार में, दलिया शास्त्रीय में बहुत लोकप्रिय नहीं है, इसलिए बोलने, बनाने के लिए, और इस संस्करण में भी सबसे कम उम्र के बच्चे बहुत खुशी से खाते हैं। मुझे आशा है कि आप मेरे साथ एक बार फिर सुनिश्चित करेंगे कि एक अद्भुत फल क्या है - मखमली धूप खुबानी।

घर का बना शैम्पू

छह स्ट्रॉबेरी, कच्चे जमीन के चावल (100 ग्राम) मिलाएं, उबलते पानी में भिगोए, 200 ग्राम खुबानी का गूदा मसले हुए आलू के रूप में। मिश्रण को बालों पर लगाएं, इसे जड़ों में रगड़ें और लंबे समय तक अपने आप छड़ें। चावल अतिरिक्त सीबम को हटाता है, और शैम्पू के शेष घटक बालों और खोपड़ी को पोषण देते हैं, इसे मॉइस्चराइज करते हैं। प्रक्रिया के बाद, बालों को बहते पानी से अच्छी तरह से बहा दिया जाता है। आप इस उपयोगी शैम्पू को एप्पल साइडर विनेगर पर आधारित कमजोर घोल से बालों को रगड़कर पूरा कर सकते हैं।

खुबानी स्क्रब

आटे के रूप में पत्थरों को फलों की प्यूरी-जैसे गूदे, एक चम्मच पिसी हुई कॉफी और एक चम्मच शहद के साथ मिलाया जाता है। इस तरह के उपकरण का उपयोग करने के बाद, त्वचा नमीयुक्त, मखमली और कोमल हो जाती है। स्क्रब के उपयोग का एक और सकारात्मक पहलू प्रक्रिया के बाद शरीर से एक सुखद गंध है।

मास्क बनाने के लिए, उस समय की प्रतीक्षा करना आवश्यक नहीं है जब ताजा खुबानी पके हों। डिब्बाबंद फल इस उद्देश्य के लिए उपयुक्त हैं। यहाँ इस कॉस्मेटिक उत्पाद के लिए नुस्खा है: पानी के साथ सोर्बिटोल को पतला करें (प्रति 50 मिलीलीटर में 2 बड़े चम्मच), ग्लिसरीन (2 बड़े चम्मच) और खूबानी प्यूरी (200 ग्राम) जोड़ें। मुखौटा को लंबे समय तक रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है, लेकिन ढक्कन को अच्छी तरह से फिट होना चाहिए ताकि हवा तक पहुंच न हो। कंटेनर इन उद्देश्यों के लिए उपयुक्त है केवल ग्लास।

कॉस्मेटोलॉजी में खुबानी का तेल

मक्खन के निर्माण के लिए, खुबानी के बीज की गुठली ली जाती है। शायद बीज और बेर को जोड़कर। आउटपुट तेल बहुत वसा है और बेस तेल के रूप में उपयोग किया जाता है। संरचना में विभिन्न प्रकार के एसिड होते हैं: मिरिस्टिक, स्टीयरिक और लिनोलिक। हालांकि यह तरल है, लेकिन पहुंचने में सक्षम है। इस तेल का रंग भूसे के करीब है, सुगंध बहुत सूक्ष्म है।

खूबानी तेल का उपयोग करना संभव है, दोनों स्वतंत्र रूप से और समान संरचना के तेलों के साथ संयोजन में। सौंदर्य प्रसाधन में इस तरह के उपकरण को जोड़ने के बाद, इसे विटामिन के साथ समृद्ध किया जाता है: ए, बी, सी। यदि यह उपकरण त्वचा के लिए उपयोग किया जाता है, तो यह इसे नरम, लोचदार, नमीयुक्त बनाता है।

इसके अलावा, तेल में सूजन-रोधी प्रभाव होता है और इसका उपयोग बच्चे की त्वचा की देखभाल और बुजुर्गों के लिए किया जा सकता है। अक्सर यह एंटी-सेल्युलाईट क्रीम की संरचना में पाया जा सकता है। सभी सकारात्मक प्रभावों के अलावा, यह तेल त्वचा के रंग को विकसित करता है।

दिल, रक्त वाहिकाओं, मस्तिष्क, प्रतिरक्षा विकारों के उपचार के लिए दवाओं की संरचना में तेल का उपयोग करें। यह होंठ और त्वचा की देखभाल के लिए सौंदर्य प्रसाधनों के निर्माण के आधार के रूप में भी कार्य करता है।

प्रभाव जो खुबानी तेल के साथ प्राप्त किया जा सकता है:

स्किन टोन को बढ़ाता है

त्वचा के रंग का संरेखण,

त्वचा को मॉइस्चराइजिंग और नरम करना,

रासायनिक छीलने से गहरी सफाई,

चेहरे की आकृति को स्पष्ट करें, त्वचा की लोच बढ़ाएं, कोलेजन और इलास्टिन के उत्पादन को उत्तेजित करें, जिससे खुबानी तेल बनाने वाले घटकों का उपयोग करना संभव होगा।

तेल को पलकों की त्वचा पर भी लगाया जा सकता है, देखभाल के लिए शरीर के अन्य क्षेत्रों का उल्लेख नहीं करना चाहिए। उपकरण के प्रभाव को बढ़ाने के लिए, इसे थोड़ा गर्म किया जाना चाहिए। आप उन लोगों के लिए भी तेल का उपयोग कर सकते हैं जिनकी नाजुक और कमजोर त्वचा है, जो कि बढ़ी हुई संवेदनशीलता की विशेषता है।

बालों, शरीर और चेहरे की देखभाल के लिए शैंपू, बाम, शॉवर जैल और अन्य कॉस्मेटिक उत्पादों की संरचना में तेल पाया जा सकता है। हालांकि, यह उम्मीद न करें कि तेल सस्ती सौंदर्य प्रसाधनों का हिस्सा होगा। इसके लिए कीमत काफी अधिक है, इसलिए यह विशेष रूप से उच्च गुणवत्ता वाले सौंदर्य प्रसाधन में मौजूद हो सकता है।

ऑक्सीजन के संपर्क में आने पर, तेल तेजी से ऑक्सीकृत हो जाता है, इसलिए इसे अंतःशिरा या इंट्रामस्क्युलर रूप से प्रशासित दवाओं के लिए एक आधार के रूप में उपयोग किया जाता है।

मुँहासे से निपटने के लिए निम्नलिखित संरचना में मदद मिलेगी: चाय के पेड़ के तेल की एक बूंद + नींबू के तेल की एक बूंद + लैवेंडर तेल की एक बूंद + खुबानी का तेल दो बड़े चम्मच की मात्रा में।

एंटी-सेल्युलाईट मालिश तेल की संरचना: आवश्यक तेलों (दौनी, नींबू, नारंगी, जुनिपर) की 2 बूंदें + एवोकैडो तेल के दो बड़े चम्मच + खूबानी तेल के 2 बड़े चम्मच।

हाथों की त्वचा को नमी देने के लिए, नाखून की प्लेट को मजबूत करने का मतलब है: खुबानी का तेल + जोजोबा तेल + गेहूं के बीज का तेल। सभी घटकों को एक चम्मच के आकार में लिया जाना चाहिए, तैयारी के बाद, रचना को एक बंद ग्लास कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाना चाहिए।

त्वचा को मॉइस्चराइज़ करना: दो बड़े चम्मच बादाम का तेल और खूबानी का तेल + दो बूंदें चंदन का तेल, लैवेंडर, इलंग-इलंग। शरीर को साफ करने के बाद प्राप्त उत्पाद को लागू करें।

पलक त्वचा के लिए संरचना: विटामिन एवेट कैप्सूल + गुलाब का तेल + खूबानी तेल + जैतून का तेल। एक चम्मच की मात्रा में तेल लेना चाहिए। उपकरण सोने से पहले दैनिक रूप से लागू किया जा सकता है।

डर्मिस की शुद्धि और पोषण: विटामिन ई (10 बूंदें) + खूबानी तेल + अरंडी का तेल। तेल एक चम्मच की मात्रा में लिया जाना चाहिए। रचना शुष्क त्वचा की देखभाल के लिए उपयुक्त है।

उन्मूलन और उथले झुर्रियों की रोकथाम: खुबानी का तेल + जोजोबा तेल + एवोकैडो तेल एक बड़े चम्मच के आकार में। धूप तेल (3 बूंद) और शीशम तेल (4 बूंद) जोड़ें। सुबह और शाम को चेहरे पर उत्पाद को लागू करें।

तेल का उपयोग उन महिलाओं की त्वचा की देखभाल के लिए किया जा सकता है जो स्तनपान करवा रही हैं और स्तनपान करवा रही हैं।

मतभेद और नुकसान खुबानी

दस्त का विकास हो सकता है अगर ताजा खुबानी पीने के बाद तुरंत पानी पीना चाहिए।

खुबानी का सेवन खाली पेट न करें, साथ ही भारी भोजन करने के बाद भी करें।

मधुमेह, या मोटापे का निदान होने पर, किसी भी रूप में खुबानी के साथ बाहर निकलने की आवश्यकता नहीं है।

अपरिपक्व खुबानी भारी भोजन है। वे गैस्ट्रिक रस की अम्लता में वृद्धि का कारण बन सकते हैं, नाराज़गी और जलन का कारण बन सकते हैं, इसलिए आपको उन्हें नहीं खाना चाहिए।

ब्रैडीकार्डिया के साथ, आपको किसी भी रूप में खुबानी के उपयोग को छोड़ देना चाहिए।

तीव्र चरण में पाचन तंत्र के रोग सावधानी के साथ खुबानी का उपयोग करने का एक कारण होना चाहिए।

खुबानी का चयन और भंडारण कैसे करें?

हरे रंग की खुबसूरत भुजाओं वाले खुबानी खाने के लिए अनुपयुक्त हैं। खुबानी में बिना दाग के घनी त्वचा होनी चाहिए। फल का गूदा रसदार होता है, लेकिन गूदा नहीं, हड्डी आसानी से अलग हो जाती है। यदि खुबानी पर 10 से अधिक बिंदु हैं, तो यह इसकी अति-कठोरता का संकेत देता है। वर्मी खुबानी खाने के लायक नहीं है, लेकिन अगर इस तरह के फल को खरीद में पकड़ा जाता है, तो यह उत्पादों के पूरे बैच की पर्यावरणीय सुरक्षा का संकेत देने वाला एक अच्छा संकेत है।

यदि भ्रूण का एक पतला छिलका है, और यह अंदर सूखा है, तो यह इंगित करता है कि यह अपवित्र था, और यह गंतव्य पर परिवहन के दौरान परिपक्व हो गया। इस तरह के खुबानी पूरी तरह से उपयोगी पदार्थों की पूरी श्रृंखला के अधिकारी नहीं होंगे।

अनानास और केले की किस्मों के खुबानी में अधिकतम स्वाद होगा। वे उपस्थिति में अंतर करना आसान है: फल का एक पीला रंग, आयताकार आकार और बड़े आकार है। यदि कैनिंग खुबानी की योजना है, तो उन लोगों को चुनना बेहतर होता है जिनके पास एक अमीर नारंगी रंग है। वे मीठा स्वाद लेते हैं, लेकिन एक ही समय में कुछ खटास होती है। छोटे खुबानी, बदले में, कड़वा भी स्वाद ले सकते हैं।

एक रेफ्रिजरेटर के बिना फल का शेल्फ जीवन 3 दिन है, रेफ्रिजरेटर में यह 20 दिन है। खुबानी को लंबे समय तक बचाने के लिए, उन्हें संरक्षित, जमे हुए या सूखे होना चाहिए।

खुबानी सलाद व्यंजनों

बेकिंग के लिए और विभिन्न मिठाइयाँ बनाने के लिए आप खुबानी का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन अगर कोई व्यक्ति आकृति देख रहा है, तो निम्नलिखित व्यंजन उसके लिए उपयुक्त होंगे:

सूखे खुबानी (2 गिलास) + ताजा गाजर (3 टुकड़े) + नींबू का गूदा। सभी घटकों को कुचल दिया जाता है और 100 ग्राम की मात्रा में खट्टा क्रीम से भर दिया जाता है। स्वाद में सुधार करने के लिए, आप चीनी और अजमोद जोड़ सकते हैं।

ताजा खुबानी (200 ग्राम) + ताजा गोभी (100 ग्राम) + सेब (100 ग्राम) + शलजम 80 ग्राम) + गाजर (80 ग्राम)। सभी घटक चॉप करते हैं, मिश्रण करते हैं और ड्रेसिंग के रूप में चीनी के साथ खट्टा क्रीम डालते हैं। आप पुदीने की पत्तियों से सजा सकते हैं और नींबू का रस डाल सकते हैं।

सूखे खुबानी और एक ही मात्रा में अखरोट का एक गिलास लें, वहां शहद मिलाएं और डालें। छोटे हिस्से हैं, क्योंकि सलाद की कैलोरी सामग्री बहुत अधिक है। इसी समय, यह पकवान रक्त में हीमोग्लोबिन के स्तर को सामान्य करने की अनुमति देगा। शहद को ब्रांडी और पाउडर चीनी के मिश्रण से बदला जा सकता है।

हड्डियों से ताजा खुबानी का एक टुकड़ा पाउंड करें और स्लाइस में काट लें, उन्हें आइसक्रीम कटोरे में रखें और नींबू के रस के साथ छिड़के। अलग से, क्रीम को पाउडर चीनी (2 tbsp एल) के साथ कोड़ा और खुबानी के शीर्ष पर बाहर ले जाएं। परिणामस्वरूप कम कैलोरी वाली मिठाई को फ्रिज में रखा जाता है।

चीनी सिरप में रखा खुबानी और 10 मिनट के लिए उबाल लें। सिरप तैयार करने के लिए, आपको एक गिलास पानी और चीनी (100 ग्राम) की आवश्यकता होगी। फिर फलों से हड्डियों को प्राप्त करने और उन्हें पनीर से भरने के लिए। कॉटेज पनीर को पहले चीनी और शराब के साथ जमीन होना चाहिए। स्टफिंग के बाद मिठाई को ठंडा करने के लिए फ्रिज में रखा जाना चाहिए। सेवा करने से पहले, आप व्हीप्ड क्रीम के साथ पकवान को सजा सकते हैं।

200 ग्राम सूखे खुबानी को निम्नलिखित घटकों के साथ उत्सव के सलाद में शामिल किया जाता है: चिकन स्तन + उबले अंडे (3 पीसी) + 2 मसालेदार खीरे + प्याज। कम कैलोरी सामग्री के साथ मेयोनेज़ के साथ सभी घटक कट और सीज़न।

नाशपाती और खुबानी, शहद में डालना, मिश्रण करें और इसे काढ़ा दें। सेवा करने से पहले फिर से हिलाओ।

खुबानी कैसे सूखें?

सूखे खुबानी - एक खुबानी, आधा में विभाजित और सूखे। काजसा एक बोनलेस खुबानी है, पूरी सूखी हुई। खुबानी अंदर की हड्डी के साथ एक सूखे खुबानी है। कानाफूसी एक सूखे खुबानी है। सूखे फल की तैयारी के लिए फल बड़े होने चाहिए।

घर पर सूखे फल की तैयारी के लिए, फल को अधिक परिपक्व चुना जाना चाहिए। ओवन में सुखाने का तापमान 60 डिग्री है, थोड़ी देर के बाद इसे 70 डिग्री तक बढ़ाया जा सकता है और फिर कैबिनेट का दरवाजा खोलकर फिर से उतारा जा सकता है।

यदि फल धूप में सूख जाते हैं, तो उन्हें पहले से हवा में छाया में रखा जाना चाहिए। यह समझने के लिए कि खुबानी सूख गई है, आप बस फल पर जोर दे सकते हैं। इससे जूस नहीं निकलेगा, लेकिन फल नरम रहेगा।

यदि आप ड्रायर में खुबानी सूखते हैं, तो उन्हें हड्डियों को साफ करना चाहिए। बाहर निकलने पर एक किलोग्राम ताजा फल सूखे खुबानी के 200 ग्राम होगा।

पत्थर से खुबानी कैसे उगाएं?

खुबानी के पत्थरों को धोया जाना चाहिए, पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर समाधान में रखा जाता है। रोपण के लिए केवल उन फलों को फिट किया जाता है जो सामने नहीं आते हैं, और तल पर बसे होते हैं। हड्डियों को रोपण करने से पहले, सर्दियों को ठंड में खड़ा करना आवश्यक है ऐसा करने के लिए, उन्हें गीली रेत में रखें, और कंटेनर को रेफ्रिजरेटर में डाल दें।

इस तरह वे सर्दियों में बच जाएंगे, और मार्च में पहली शूटिंग दिखाई देगी। उन्हें समय-समय पर पानी पिलाते रहें। मई में, आप बगीचे में रोपाई को स्थानांतरित कर सकते हैं। उन्हें लगाया जा सकता है और पतझड़ में भरपूर पानी पिलाया जा सकता है।

सभी पौधे सर्दियों में नहीं बचेंगे, लेकिन बचे हुए मजबूत और कठोर ठंढे युवा पेड़ होंगे।

लेख लेखक: कुज़मीना वेरा वलेरिविना | आहार विशेषज्ञ, एंडोक्रिनोलॉजिस्ट

शिक्षा: उन्हें RSMU डिप्लोमा। एन। आई। पिरोगोव, विशेषता "जनरल मेडिसिन" (2004)। मेडिसिन और दंत चिकित्सा के मॉस्को स्टेट यूनिवर्सिटी में रेजीडेंसी, "एंडोक्रिनोलॉजी" (2006) में डिप्लोमा।

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