सामान्य जानकारी

सर्दियों में खिड़कियों पर हरे प्याज कैसे उगाएं

Pin
Send
Share
Send
Send


प्याज - सबसे अधिक अनौपचारिक फसलों में से एक, यह सफलतापूर्वक न केवल बगीचों में उगाया जाता है, बल्कि खिड़की के झरोखे भी हैं। खिड़की पर प्याज लगाने के दो तरीके हैं: पारंपरिक तरीके से पृथ्वी के साथ ट्रे में और पानी में हाइड्रोपोनिक्स का उपयोग करना।

क्या घर पर खिड़की पर प्याज उगाना संभव है?

एक बालकनी या एक खिड़की दासा पर कहीं भी संस्कृति को विकसित करना संभव है। और यह पूरे वर्ष बढ़ने के लिए खर्च होता है। यह विधि विशेष रूप से सर्दियों और शुरुआती वसंत में प्रासंगिक होती है, जब आप टेबल पर ताजा साग रखना चाहते हैं।

  • प्याज खरीदने की जरूरत नहीं, और जब आप बचा सकते हैं। सब के बाद, बाजार में साग हमेशा कीमत में होता है।
  • साहसी लोग बिक्री के लिए एक खिड़की पर साग उगाने का प्रबंधन करते हैं।
  • व्यावहारिक रूप से कोई लागत नहीं है, यह बीज खरीदने, मिट्टी और पौधे तैयार करने के लिए पर्याप्त है।
खिड़की पर प्याज उगाना

हर किसी को खिड़की पर साग के साथ एक ट्रे होनी चाहिए - यह बहुत उपयोगी और फायदेमंद है।

अपार्टमेंट में उतरने के लिए शर्तें

लैंडिंग की कोई विशेष तारीख नहीं है। सभी वर्ष दौर में उतरना संभव है, मुख्य बात यह है कि ट्रे खिड़की पर होनी चाहिए। सर्दियों में भी अपार्टमेंट में तापमान पर्याप्त होगा। खैर, अगर ट्रे दक्षिण की तरफ से खिड़की पर होगी, हालांकि यह कोई फर्क नहीं पड़ता। सूर्य की रोशनी किसी भी दिशा से आएगी।

  • यदि सर्दियों में प्रकाश याद किया जाएगा, तो वास्तव में रोशनी के रूप में दीपक का उपयोग करें।
  • प्रकाश की कमी के कारण, हरे पंख पीले और फीके हो जाएंगे।
  • पानी संभव मध्यम है, अतिरिक्त नमी जड़ सड़ांध का कारण होगा।

सामान्य तौर पर, इसे बढ़ने की कठिनाइयां पैदा नहीं होती हैं। अलग-अलग समय पर लगाए गए, प्याज नियमित रूप से फसलों का उत्पादन करेंगे। जब तक एक ट्रे में शूट बनते हैं, दूसरे में अच्छे साग उगेंगे, जो सलाद के लिए काटे जा सकते हैं।

कोशिकाओं में बढ़ते प्याज

खिड़की पर प्याज बढ़ने के लिए क्या?

निश्चित रूप से बहुत से लोग एक गिलास में बढ़ने की विधि जानते हैं। इस विधि में अधिक उपज प्राप्त नहीं होती है। एक और बात, यदि आप एक फ्लैट ट्रे में बल्ब लगाते हैं, ताकि बहुत सारे बीज हों। आप इसे फूलों के बर्तनों में लगा सकते हैं, लेकिन बहुत गहरे में नहीं।

उद्यमी लोग, जो इस उद्देश्य के लिए कुछ भी नहीं खोते हैं, खाद्य कंटेनर और प्लास्टिक की बोतलों का उपयोग करते हैं। पैकेजिंग की पसंद के लिए सिद्धांत नियम मौजूद नहीं हैं, कुछ भी फिट है। पानी को स्थिर होने से रोकने के लिए, आपको नीचे की तरफ एक पैन और छेद की आवश्यकता होती है।

बिक्री पर व्यापक रूप से फ्लैट प्लास्टिक कंटेनर का प्रतिनिधित्व किया जाता है जिसमें आप किसी भी साग को विकसित कर सकते हैं। उन्हें पहले से ही पैलेट के साथ बेचा जाता है। पुराने तरीके से ट्रे में लकड़ी के तख्तों को खटखटाया जाता है। प्लास्टिक की बोतलों का उपयोग करते हुए, उन्हें अक्सर काट दिया जाता है। इस उद्देश्य के लिए 3-5 लीटर की बोतलें अच्छी तरह से अनुकूल हैं।

घर पर बढ़ते प्याज के आधुनिक तरीकों में छेद के साथ प्लास्टिक की बोतलों का डिज़ाइन शामिल है। कई विकल्प हैं, एक उपयुक्त विधि चुनना आसान है।

मिट्टी की आवश्यकताएं

लगभग किसी भी मिट्टी में अनौपचारिक संस्कृति का विकास होगा। लेकिन अंतर अभी भी मौजूद है, सिंचाई से खराब मिट्टी एक गांठ में बदल जाएगी। ढलने लगेगा। पोषक तत्वों की कमी से और उर्वरक बल्ब इसमें बुरी तरह से विकसित होंगे। आप खुद मिट्टी तैयार कर सकते हैं या फूलों की दुकान में तैयार रचना खरीद सकते हैं।

स्वतंत्र रूप से, मिट्टी 1: 3 के अनुपात में तैयार की जाती है। पीट, रेत और धरण जमीन में जोड़ा जाता है। कीटाणुशोधन के लिए परिणामस्वरूप संरचना ओवन के अंदर सूख जाती है।

साग पर घर पर प्याज लगाना

बल्बों को जल्दी से चढ़ने के लिए, आपको कैंची के साथ पूंछ को सावधानीपूर्वक ट्रिम करने की आवश्यकता है। जड़ों को छूने के लिए आवश्यक नहीं है, लेकिन पूंछ को ट्रिम करने के कारण, यह जल्दी से साग देगा। यह पानी में आधे घंटे के लिए भिगोया जा सकता है, और फिर ट्रे में उतरा जा सकता है। नमी सूखे जड़ों के तेजी से जागरण में योगदान करेगी।

घर पर खिड़की पर प्याज उगाना

  1. रोपण के लिए प्याज मध्यम आकार पर लिया जाता है। यदि आप छोटे बीज लेते हैं, तो पंख पतले हो जाएंगे। बड़े पंख मोटे होंगे।
  2. खिड़की दासा पर वे सफलतापूर्वक प्याज प्याज (लोक झाड़ी में) उगाते हैं।
  3. आप बीज के साथ प्याज लगाने की कोशिश कर सकते हैं, यह उठेगा, लेकिन पंख बहुत पतले और कमजोर होंगे।
  4. बीज का चयन किया जाता है, जिसके आधार पर पंख की जरूरत होती है। सबसे अच्छा विकल्प एक मध्यम आकार का सुनहरा बल्बनुमा रूप है।

एक समान दूरी पर सिर लगाए। किसी भी पैरामीटर का पालन करने की आवश्यकता नहीं है, इसलिए यह प्याज विशेष रूप से हरियाली के लिए लगाया जाता है। कार्य विंडो पर यथासंभव अधिक से अधिक ट्रे रखना है।

बल्ब देखभाल नियम

अंकुरित फूलों की देखभाल उसी तरह से करें। नमी के वाष्पीकरण के रूप में पानी को बाहर किया जाता है। हरे पंखों को पानी का छिड़काव करना पसंद है। गर्म मौसम में खिड़की को हवा देने की जरूरत है, ताजी हवा हरियाली के लिए बहुत उपयोगी होगी।

यदि वांछित है, तो ट्रे एक हवादार बालकनी पर किया जा सकता है। क्योंकि दुर्लभ रोपण ढीला मिट्टी के लायक नहीं है। उर्वरकों के लिए, यदि मिट्टी अच्छी है, तो पानी भरने के दौरान यह पर्याप्त होगा।

खिड़की पर प्याज गाढ़ा

इनडोर फूलों के लिए उपयुक्त खनिज उर्वरक। सबसे सरल ड्रेसिंग खुद से तैयार किया जा सकता है। आपको अंडे के छिलके लेने और पानी के साथ डालना होगा। 5-7 दिनों के लिए पानी और गोले के एक जार को समझें।

पहली नज़र में, यह प्रक्रिया श्रमसाध्य प्रतीत होगी, लेकिन वास्तव में कुछ भी आसान नहीं है, हर कोई घर पर प्याज उगा सकता है। यदि संयंत्र में लगातार पर्याप्त नमी और प्रकाश होगा, तो बढ़ने के साथ समस्याएं पैदा नहीं होंगी।

अन्य पौधों की तरह, प्याज खुले मैदान में सबसे अच्छा उगाया जाता है। लेकिन वास्तविकता यह है कि हर किसी के पास अपना बगीचा बिस्तर नहीं होता है। यह डरावना नहीं है, हरी प्याज खिड़कियों पर उल्लेखनीय रूप से बढ़ता है!

सबसे आसान और सबसे आम तरीका प्याज को पानी के साथ एक कंटेनर में डालना है। एक बदमाश प्याज का उपयोग करना सबसे अच्छा है, जिसमें से ऊपर से हरे रंग की शूटिंग दिखाई देना शुरू हो गई है। यद्यपि "नींद" प्याज, विकास के कोई संकेत नहीं दिखा रहा है, यह पानी में जड़ों को छोड़ने और हरियाली का उत्पादन शुरू करने में भी सक्षम है, लेकिन इसके लिए अधिक समय की आवश्यकता होगी।

पानी में बल्बों को गिराने के लिए बहुत गहरा नहीं होना चाहिए। केवल पौधे के निचले हिस्से को पानी की सतह को थोड़ा सा छूना चाहिए ताकि कोशिकाएं इसे महसूस करें और जड़ें बनाना शुरू कर दें।

वे नीचे जाएंगे और पानी से बाहर प्याज के लिए आवश्यक पदार्थों को खींच लेंगे। यदि बल्ब पानी में बहुत अधिक डूबा हुआ है, तो यह जल्द ही सड़ने लगेगा और जल्दी से हरियाली का अच्छा स्रोत बन जाएगा।

खिड़की पर प्याज की देखभाल बहुत सरल है और इसे अनदेखा नहीं किया जाना चाहिए।

  • सबसे पहले, पानी को नियमित रूप से बदलना चाहिए, क्योंकि इसमें बहुत सारे "प्याज" पदार्थ जमा होते हैं, यह स्थिर होना शुरू होता है, एक विशिष्ट गंध प्राप्त करता है। पानी का प्रतिस्थापन दिन में एक बार अंकुरण की शुरुआत में होता है, और जब जड़ें मजबूत हो जाती हैं, तो कम अक्सर - सप्ताह में एक बार।
  • दूसरे, यह समझना चाहिए कि साधारण पानी में पौधे के लिए पर्याप्त पोषण नहीं होता है। हरे प्याज, केवल पानी पर उगाए जाने से शरीर पर उतना सकारात्मक प्रभाव नहीं पड़ता है जितना कि मिट्टी में बढ़ता है - यह बस पानी है, तत्वों का एक सीमित सेट है। पोषण की कमी के लिए क्षतिपूर्ति करने के लिए, पानी में कुछ सार्वभौमिक उर्वरक जोड़ा जा सकता है। वे पौधे को मूल पदार्थों (नाइट्रोजन, पोटेशियम, फास्फोरस) का एक सेट देंगे और एक पूर्ण खिला बन जाएगा। बस इस उद्देश्य के लिए खरीदना है कि विशेष रूप से जलीय पर्यावरण में पौधों को उगाने के लिए बनाया गया तरल उर्वरक, विशेष रूप से तरल उर्वरक होना चाहिए।

हम फूलों के बर्तनों में प्याज उगाते हैं

थोड़ा और प्रारंभिक प्रयास के लिए जमीन में हरी प्याज उगाने की विधि की आवश्यकता होती है। लेकिन परिणामस्वरूप, संयंत्र अधिक पूर्ण हो जाएगा, और यह अधिक साग देगा, और इसके साथ कम परेशानी होगी।

ऐसा करने के लिए, यह या तो तैयार मिट्टी खरीदने के लिए, या इसे सड़क पर इकट्ठा करने के लिए लायक है। वह मध्यम आकार के बर्तन या किसी अन्य उपयुक्त कंटेनर में सो जाता है - उदाहरण के लिए, एक धनुष प्लास्टिक की बोतल में अच्छी तरह से बढ़ता है - सस्ते और मूल। स्वाभाविक रूप से, टैंक में जड़ों के लिए पर्याप्त जगह होनी चाहिए, और यह अतिरिक्त पानी की निकासी के लिए तल पर कंकड़ डालने के लायक है।

मिट्टी में हरे प्याज उगाने के दौरान, आप उर्वरक का उपयोग भी कर सकते हैं। दोनों कार्बनिक पदार्थ, जैसे कि राख समाधान, और खनिज उर्वरक, इसके लिए उपयुक्त हैं, लेकिन आपको इसे ज़्यादा नहीं करना चाहिए।

हरियाली की उपस्थिति से पहले, बल्बों को एक अंधेरे ठंडी जगह में संग्रहित किया जाना चाहिए, ताकि जड़ों के अत्यधिक विकास को भड़काने के लिए नहीं। जब प्याज के पंख दिखाई देते हैं, तो पौधों को प्रकाश की आवश्यकता होगी।

हरा प्याज कैसे खाएं

हरी प्याज उगाने का मुख्य उद्देश्य - पोषक तत्व प्राप्त करना है।

यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि हीटिंग का विटामिन पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है, इसलिए हरी प्याज को ठंडा व्यंजन में जोड़ा जाना चाहिए और गर्मी उपचार के अधीन नहीं होना चाहिए। यह लगभग किसी भी डिश के लिए मसाला के रूप में एकदम सही है, लेकिन आपको इंतजार करना चाहिए जब तक कि यह ठंडा न हो जाए और खाने से पहले सीधे प्लेट में साग जोड़ें।

यह भी महत्वपूर्ण है कि साग को लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जाता है। जब खिड़की पर हरा प्याज अपने पंखों को बाहर निकालता है, तो इसे बिल्कुल काट दिया जाना चाहिए, क्योंकि यह एक ही बार में खाया जाएगा - इसलिए शरीर को अधिकतम लाभ मिलेगा।

किसी भी आकार के प्याज के पंख काटने के लिए उपयुक्त हैं, लेकिन मध्यम वाले का उपयोग करना अधिक तर्कसंगत है। आखिरकार, युवा शूटिंग में वृद्धि की अच्छी क्षमता है, और अगर इसे विकसित करने का समय मिलता है तो यह बहुत अधिक लाभ दे सकता है। बहुत बड़ी शूटिंग अत्यधिक घनी हो सकती है और शरीर द्वारा इतनी अच्छी तरह से अवशोषित नहीं होती है।

Pin
Send
Share
Send
Send