सामान्य जानकारी

जमीन में जुताई करना

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तोरी - उद्यान संस्कृति, कई व्यक्तिगत भूखंडों में अच्छी तरह से स्थापित। साधना, आहार गुण और नाजुक स्वाद की सादगी के लिए उनका "सम्मान"। रोपण स्क्वैश - एक ऐसा मामला जिसमें विशेष जटिलता की आवश्यकता नहीं होती है। थोड़े से शारीरिक प्रयास और एग्रोटेक्निकल ज्ञान के साथ, आप एक स्वादिष्ट व्यंजन परोस सकते हैं या सर्दियों के लिए उत्कृष्ट तैयारी कर सकते हैं।

सफलता का आधा विचार रोपण है। इसलिए, ज़ुचिनी को कैसे लगाया जाए, इस सवाल पर विशेष ध्यान दिया जाएगा।

तोरी लेने के लिए क्या बीज?

भविष्य की फसल पर काम तोरी के बीज के चयन से शुरू होता है। उन्हें आपकी अपनी साइट से एकत्र किया जा सकता है या बाज़ार में या स्टोर में खरीदा जा सकता है। ज़ुकीनी से कुशलता से इकट्ठा करने के लिए अपनी साइट पर कैसे उगाया जाता है, आप यहां देख सकते हैं। खरीदे गए बीजों का चयन करने के लिए - कई महत्वपूर्ण बिंदुओं को ध्यान में रखें:

  • निर्माता को ज्ञात होना चाहिए। यह वांछनीय है कि यह एक ऐसी कंपनी थी जिसके उत्पादों या दोस्तों को आपने व्यवहार में लाने की कोशिश की थी।
  • गुणवत्ता वाले बीज पूरी तरह से संतुलित और गर्मी उपचारित बेचे जाते हैं।
  • हाइब्रिड तोरी उनके फलों से बीज निकालने के लिए उपयुक्त नहीं है।
  • अधिकांश आयातित बीज संकर हैं।
  • ठंढ प्रतिरोध द्वारा अधिकांश घरेलू किस्में विदेशी हैं।
  • तोरी की विदेशी किस्मों को अधिक विस्तारित वनस्पति अवधि की विशेषता है।
  • वे अपनी प्रस्तुति को लंबे समय तक बनाए रखते हैं, जो बिक्री के लिए बड़े होने पर फायदेमंद है।
  • उनके पास एक पतली त्वचा है, जो त्वरित खपत के लिए अच्छा है।
  • घरेलू किस्मों के स्क्वैश अपने प्राकृतिक रूप में बेहतर रूप से संग्रहीत होते हैं, वे किसी भी प्रकार के प्रसंस्करण और संरक्षण के साथ अपने स्वाद को अच्छी तरह से बरकरार रखते हैं।
  • घरेलू बीजों की शेल्फ लाइफ 5-8 साल। लेकिन अच्छे लोग बाद में आ सकते हैं।

स्क्वैश बीजों की किस्में

सभी प्रकार के बीज आसानी से तीन बड़े समूहों में फिट हो जाते हैं:

विभिन्न प्रकार जो जल्दी पकते हैं। तोरी के शुरुआती रोपण के लिए, व्हाइट स्वान, अन्ना, ज़ेबरा, ग्रिबोव्स्की, व्हाइट बुश, ज़ोलोटिंका, व्हाइट-फ्रूटेड और कुछ अन्य किस्में उपयुक्त हैं। कई माली विशेष रूप से त्सुकेश किस्म को पसंद करते हैं - इसके परिष्कृत स्वाद और पतली त्वचा के लिए। इसकी पकने की अवधि लगभग दो महीने है, क्लस्टर के रूप, फल बेलनाकार होते हैं, 40 सेमी तक लंबे होते हैं, जिनका वजन 0.5 से 1 किलोग्राम तक होता है, रंग थोड़ा हरा होता है।

बीच है। वे पास्ता (स्पेगेटी), जेड, ब्लैक हैंडसम (ज़ुचिनी), क्वैंड और अन्य को अलग करते हैं। पहला विशेष रूप से आश्चर्य की बात है - लुगदी पकाने के दौरान यह अलग-अलग तंतुओं में बदल जाता है जो स्पेगेटी की तरह दिखते हैं।

देर पकने। टिवोली एफ 1, नट, लंबे-फल वाले। कुछ संकर। उनकी पकने की अवधि तीन महीने या उससे अधिक है। सर्दियों के लिए दीर्घकालिक भंडारण और भंडारण के लिए उत्कृष्ट।

तोरी ज़ुचिनी का एक समूह अलग खड़ा है, जो अलग-अलग परिपक्वता का हो सकता है, लेकिन उच्च पैदावार, कॉम्पैक्ट बागान, फलों के दीर्घकालिक संरक्षण और उपयोगी गुणों के पूरे "गुच्छा" के लिए समान रूप से मूल्यवान है। कुछ किस्में: एरोनॉट, ज़ोलोटिंका, त्सेकशा, ज़ेबरा।

दिलचस्प किस्में जो आत्म-परागण की क्षमता रखती हैं - सफेद स्क्वैश, अपोलो, व्हाइट स्वान, बेलोगोर और अन्य।

दिए गए उदाहरणों से भी यह स्पष्ट रूप से देखा जाता है कि किस्मों की पसंद और उनकी विशेषताओं में बहुत विविधता है, आपको बस यह समझने की आवश्यकता है कि आपकी साइट पर कौन से ज़ूचिनी लगाए जाने चाहिए।

बीज और अंकुर - रोपण के लिए कैसे तैयार करें?

स्क्वैश आमतौर पर खुले मैदान में बीज या रोपे के साथ लगाए जाते हैं। भविष्य की सब्जी को जमीन की साजिश के लिए "सौंपने" से पहले - रोपण सामग्री तैयार की जानी चाहिए। बीज अंकुरण की जाँच से काम शुरू होता है। उन सभी को पोटेशियम परमैंगनेट या विकास उत्तेजक के 1% समाधान में 20 मिनट के लिए भिगोया जाता है, फिर धोया जाता है और गीले और गर्म धुंध में रखा जाता है।

जब ज़ुचिनी के बीज प्रफुल्लित होते हैं (लेकिन वे अभी भी जड़ नहीं लेते हैं), तो वे शून्य से थोड़ा जमे हुए होते हैं और 2 दिनों के लिए इस राज्य में रखे जाते हैं। फिर सप्ताह को एक अच्छी तरह से जलाए गए स्थान पर गर्म करें। उसके बाद, आप अंकुरण जारी रख सकते हैं। जब नुकीला जड़ बीज की लंबाई का एक तिहाई तक ले जाएगा - यह अंकुर या खुली मिट्टी के लिए एक कंटेनर में लगाया जाता है, अगर यह 12 डिग्री गर्मी से अधिक ठंडा नहीं है।

घर पर रोपाई के लिए मिट्टी और क्षमता

घर पर, रोपाई के लिए बोने की ज़ूचिनी लगभग किसी भी कंटेनर में उपलब्ध है। यह बक्से, डेयरी उत्पादों के खाली बैग या कागज के कप हो सकते हैं। अंकुर पीट के बर्तन में सबसे अच्छा बढ़ेगा, कम से कम 10 x 10 सेमी मापने।

टैंक में स्टोर से मिट्टी के मिश्रण को ढेर करें या इसे खुद बनाएं। ऐसा करने के लिए, चूरा के एक हिस्से में पीट के छह हिस्सों को जोड़ें, और दो प्रत्येक - लकड़ी की राख और खाद, अच्छी तरह से मिलाएं। अमोनिया नाइट्रेट (6 ग्राम), आधा कप राख, पोटेशियम सल्फेट (10 ग्राम) और थोड़ा अधिक सुपरफॉस्फेट जोड़ें। जब मिश्रण तैयार करना संभव नहीं होता है, तो टैंक में साधारण पृथ्वी को जोड़ा जाता है।

काले सड़न लार्वा की सुरक्षा को बाहर करने के लिए - मिश्रण या जमीन पूरी तरह से जमी हुई है या मजबूत पोटेशियम परमैंगनेट के गर्म निकालने के साथ फैला हुआ है।

तोरी लगाने से पहले मिट्टी को गर्म (लेकिन गर्म नहीं) और अच्छी तरह से ढीला होना चाहिए।

घर पर रोपाई बोना - मुख्य प्रकार के काम

तैयार किए गए तोरी के बीज एक अलग कंटेनर या पॉट में लगाए जाते हैं। हल्की मिट्टी में 5-6 सेमी, घने - 3-4 द्वारा दफन किया जाता है। दो अंकुरित बीज का निर्धारण करें, एक कमजोर अंकुर तब काटा जाता है। रोपण के ऊपर की सतह को पीट या ह्यूमस के साथ पिघलाया जाता है, ताकि क्रस्ट का गठन न हो।

तय करें कि अलग-अलग जलवायु क्षेत्रों में रोपाई के लिए स्क्वैश कब लगाया जाए। वोल्गा क्षेत्र तक के गर्म क्षेत्रों में, मई के प्रारंभ में मध्य लेन और उरल्स में फिल्म के तहत बीज लगाए जाते हैं - जून की शुरुआत में, और जुलाई में भी साइबेरिया और सुदूर पूर्व में लगाए जा सकते हैं। तदनुसार, जमीन में इरादा हटाने से एक महीने पहले, बीज बर्तन में "निर्धारित" होते हैं।

अंकुरित होने से पहले, तापमान 20-22 डिग्री के ताप पर रखा जाता है, फिर उन्हें दिन में 5-15 दिन से 13-15 तक और रात में 18 से 15 तक उतारा जाता है और फिर से मूल मूल्यों में वृद्धि होती है।

सप्ताह में एक बार मानक पानी देना। यह बहुत सूरज की रोशनी के लिए महत्वपूर्ण है, ताकि रोपाई कमजोर न हो और खिंचाव न हो।

बढ़ती रोपाई के चरण में मिट्टी की खाद। अच्छे बागवानों में, दो चरणों में खेती के दौरान तोरी के पौधे के नीचे की मिट्टी को निषेचित किया जाता है। स्प्राउट्स के "रिलीज" के 7 दिन बाद शुरू करें - आमतौर पर 5 लीटर पानी में एक बड़ा चम्मच यूरिया और सुपरफॉस्फेट में पतला होता है, प्रत्येक पौधे के लिए एक गिलास में पानी पिलाया जाता है। एक सप्ताह बाद - अंकुरित में नाइट्रोफ़ोसका (1 चम्मच प्रति लीटर पानी का मिश्रण) का एक गिलास। दो चरणों की असंभवता के मामले में - खुले मैदान में उतरने से पहले सप्ताह में कम से कम 1 बार निषेचन करना आवश्यक है।

खुले मैदान में स्क्वैश लगाने के लिए भूमि की तैयारी

खुले मैदान में स्क्वैश लगाने से पहले, मिट्टी को तैयार किया जाना चाहिए और खोदा जाना चाहिए।

पिछले सीजन में कद्दू के पौधों का विकास होना असंभव है, भूमि में जहां भूजल अधिक है। सर्वश्रेष्ठ तोरी "मास्टर" हल्की, दोमट मिट्टी या काली मिट्टी।

उर्वरकों को अन्य मिट्टी पर लागू किया जाता है। खिलाने और खोदने के बाद, वे गर्म उर्वरक (40 डिग्री) फैलाते हैं, उदाहरण के लिए, रॉसा या पानी। एक फिल्म के तहत हार्दिक।

मिट्टी तैयार करने के "संक्षिप्त संस्करण" में - कुएं में ज़ुचिनी रोपण से पहले उर्वरकों को लागू किया जा सकता है। वे धरण लेते हैं, एक छोटा चम्मच जटिल उर्वरक और एक बड़ा - राख डालते हैं, उन्हें गड्ढों में रखते हैं और उन्हें पृथ्वी के साथ कवर करते हैं, जिसमें अंकुर या बीज लगाए जाते हैं।

खुले मैदान में रोपण स्क्वैश

ज़ुचिनी ओपन रोपण रोपण मई के अंतिम नंबरों से शुरू होता है और, स्थानीय तापमान के आधार पर, यह प्रक्रिया जुलाई तक हो सकती है। ताकि फलों को लंबे समय तक हटाया जा सके, बुवाई 5-6 दिनों की अवधि के साथ कई बार की जाती है। जून की शुरुआत में मध्यम लेन के लिए अधिक उपयुक्त लैंडिंग। देश के दक्षिणी इलाके सकते हैं को अगस्त में तोरी की दूसरी "लहर" लगाने के लिए।

किसी भी कद्दू के बगल में रोपण को छोड़कर, हल्के सूखे स्थानों में तोरी को उगायें। बादलों के मौसम में सूर्यास्त के करीब सुबह या शाम को ले जाने के लिए बीज या रोपण।

बीज बोना

रोपण स्क्वैश "सूखे" या अंकुरित बीज का उत्पादन करते हैं। आप छिद्रों के बीच 50-70 सेमी की दूरी पर और पंक्तियों के बीच - छोटे बेड या पौधे को सीधे जमीन में उठा सकते हैं। साधारण मिट्टी में बीज 5-7 सेंटीमीटर तक, गीली भूमि में 3-4 से गहरा हो जाता है। प्रत्येक कुएं में 2 बीज डालें। जब अंकुर पहली पत्ती के लिए अंकुरित होता है - एक कमजोर लैंडिंग को हटा दिया जाता है, धीरे से जमीन से बाहर खींचता है।

गर्मी के लिए, स्क्वैश के बीज पन्नी या बड़ी प्लास्टिक की बोतलों (एक अच्छी तरह से) के साथ कवर किए जाते हैं। पौधे अच्छी तरह से वास्तविक गर्मी के लिए "अंकुर" पकड़ रहे हैं, और तापमान में वृद्धि के मामले में, बोतल में एक कॉर्क खोलना सुविधाजनक है।

अनुभवी माली का मानना ​​है कि यदि आप बीज के साथ तोरी लगाते हैं, तो उनके फल उनके उपयोगी और स्वाद गुणों को लंबे समय तक बनाए रखेंगे।

पौधे रोपे

तोरी के बीज को बर्तन से जमीन के साथ लगाया जाता है, और अगर यह पीटिया है, तो उन्हें बाहर नहीं निकाला जाता है। इस मामले में, आपको मिट्टी के स्तर के ऊपर बर्तन के किनारों को थोड़ा ऊपर उठाने की आवश्यकता है।

अच्छी तरह से निषेचित और पानी वाली मिट्टी में स्क्वैश के पौधे लगाए।

बीज बोते समय पौधों के बीच की दूरी थोड़ी बड़ी होती है। यह 5 सेमी की गहराई तक लगाया जाता है। रोपण के बाद, मिट्टी को समतल किया जाता है, पानी (सीधे जड़ के नीचे) और mulched। यह एक कवरिंग सामग्री के साथ कवर किया गया है और "सिंकर्स" द्वारा किनारों के साथ नीचे दबाया गया है ताकि हवा उन्हें दूर न ले जाए।

रोपण की प्रारंभिक शर्तों के कारण, ज़ुचिनी रोपाई विधि का रोपण फल की अधिक उपज देता है।

अब आप जानते हैं कि पहले या देर से कटाई के लिए सही बीजों का चुनाव कैसे करें, अंकुरित और रोपे जाएं। आधा काम हो चुका है और अब यह केवल सीखने के लिए बचा हुआ है कि लैंडिंग पर सेना को क्या खर्च करना है और कैसे गुणा करना है।

जमीन में जुताई करना

हमारी मेज पर, कद्दू परिवार का यह प्रतिनिधि लगभग हर दिन दिखाई देता है। ज़ुचिनी को सर्दियों के लिए खूबसूरती से काटा जाता है, इसे दूसरे और पहले पाठ्यक्रमों में रखा जाता है, और यहां तक ​​कि बगीचे के व्यवसाय में एक नौसिखिया अपने भूखंड पर एक अच्छी प्रचुर मात्रा में फसल उगाने में सक्षम होगा।

जमीन में स्क्वैश कैसे लगाए?

एक नियम के रूप में, यह संस्कृति खुले मैदान में अच्छी तरह से उगाई जाती है और इसे बहुत अधिक प्रयास की आवश्यकता नहीं होती है। पहला कदम लैंडिंग साइट को सही ढंग से चुनना और जमीन तैयार करना है। यह सब भूखंड पर भूमि की संरचना पर निर्भर करता है।

  1. पीट मिट्टी के लिए, खाद, धरण और दोमट या बलुई मिट्टी को जोड़ना अनिवार्य है। एक वर्ग मीटर के लिए पर्याप्त कम्पोस्ट बाल्टी और दो जोड़ी बाल्टी होती है। इसके अलावा राख और चाय सुपरफॉस्फेट का एक बड़ा चमचा जोड़ें। एक बार सभी उर्वरकों को लागू करने के बाद, आप बेड को खोद सकते हैं, सतह को समतल कर सकते हैं और तरल उर्वरक के गर्म समाधान के साथ डाल सकते हैं।
  2. मिट्टी की जमीन तैयार करना थोड़ा अलग है। खुले मैदान में तोरी लगाने से पहले दो या तीन पाउंड पीट करें, चूरा और धरण जोड़ें। फिर लकड़ी की राख और सुपरफॉस्फेट भी पेश किए जाते हैं।
  3. हल्की दोमट मिट्टी तैयार करना दूसरे पैराग्राफ के समान है।
  4. रेतीली मिट्टी में तोरी के बीज बोने से पहले पीट के साथ सोड भूमि, चूरा और धरण को जोड़ना होगा। उर्वरक और उनके परिचय की विधि समान रहती है।

जमीन में रोपण के लिए तोरी के बीज तैयार करना

इसके बाद, आपको सामग्री को ठीक से तैयार और रोपण करना चाहिए। बीज को एक साथ आने के लिए और अंकुरित मजबूत होने के लिए, बैग की सामग्री को पोटेशियम या सोडियम humate के तरल समाधान में गिराना सुनिश्चित करें, फिर एक नम कपड़े से कवर करें और कुछ दिनों के लिए छोड़ दें। समय-समय पर हम कपड़े को पानी से सिक्त करते हैं ताकि बीज सूख न जाएं।

इस दिन की सबसे आम समस्याओं में से एक रोपण सामग्री की पसंद बनी हुई है। कई माली समझ नहीं सकते हैं कि फसल के सभी प्रयासों और प्रयासों के साथ बहुत खराब क्यों है। तथ्य यह है कि अक्सर पुराने बीज अनुभवहीन माली के हाथों में आते हैं। इसलिए, जमीन में स्क्वैश लगाने से लगभग एक महीने पहले, अंकुरण के लिए चयनित रोपण सामग्री की जांच करना सुनिश्चित करें: बस अलग-अलग पैकेजों से कुछ बीज भिगोएँ और एक महत्वपूर्ण कपड़े में कुछ दिनों तक रखें।

जमीन में स्क्वैश कब लगाएं?

खुले मैदान में स्क्वैश रोपण का तीसरा चरण - समय की पसंद। जल्द से जल्द फसल के लिए हमेशा अंकुर विधि का उपयोग करें। ग्रीनहाउस, बालकनियां बढ़ती रोपाई के लिए उपयुक्त हैं, और काम अप्रैल के बाद से शुरू नहीं होना चाहिए।

यदि आपके पास शुरुआती फसल प्राप्त करने का लक्ष्य नहीं है, तो जिस समय ज़ुचिनी को जमीन में लगाया जा सकता है वह मई के मध्य में शुरू होता है - जून के मध्य में। सबसे पहले, बेड को लगभग 60 सेमी की चौड़ाई के साथ तैयार करें: वे इसे कुदाल संगीन में खोदते हैं। फिर, लगभग एक मीटर की दूरी पर, वे छेद बनाते हैं और वहां जैविक खाद डालते हैं। सभी को मिट्टी के साथ अच्छी तरह से मिलाया जाता है और उर्वरक एग्रीकोल के गर्म समाधान के साथ पानी पिलाया जाता है। अगले, बीज लगाए जाते हैं। सुबह जल्दी या जल्दी से बेहतर काम करें।

खुले मैदान में स्क्वैश लगाते समय, बीज के बीच की दूरी लगभग 5 सेमी होनी चाहिए। कई जोड़े में बीज फेंकने की सलाह देते हैं। यदि यह एक बार में दो बार बढ़ जाता है, तो आप हमेशा दूसरे को प्रत्यारोपण कर सकते हैं

बगीचे के बिस्तर के दूसरे हिस्से में रोपण करें।

ज़ुकीनी को जल्दी से फसल के लिए जमीन में लगाने का एक और तरीका है - "बोतल के नीचे"। जिस समय इस विधि से जमीन में स्क्वाश लगाना आवश्यक होता है वह अप्रैल के अंत तक गिरता है, जब रात का तापमान 10 डिग्री सेल्सियस से कम नहीं होता है। तुरंत एक स्थायी स्थान पर लगाया जाता है, जबकि विखंडन के बाद फोसा की गहराई लगभग 10 सेमी होनी चाहिए। फिर सभी फसलों को वसंत हवाओं से बचाया जाएगा। विघटित करने के बाद, सावधानी से सभी पर डालें और शीर्ष पर पारदर्शी प्लास्टिक की बोतलों के साथ कवर करें। प्रत्येक बोतल के निचले हिस्से को काट दिया जाता है, लेकिन ढक्कन अपने आप में अनसुलझा नहीं होता है। जैसे ही तापमान 20 डिग्री सेल्सियस तक पहुंचता है, बोतलों को हटाया जा सकता है।

तोरी की खेती और खेती। खुले मैदान में आंगन की देखभाल

शायद, एक भी ग्रीष्मकालीन कॉटेज नहीं है, जिस पर कोई भी ज़ुचनी नहीं उगाई जाती है। यह एक बल्कि अनौपचारिक, स्वादिष्ट और स्वस्थ सब्जी है जो अच्छी तरह से फल देती है और व्यापक रूप से खाना पकाने में उपयोग की जाती है। फलों में उत्कृष्ट स्वाद और आहार गुण होते हैं। मुख्य रूप से युवा प्रतियों का इस्तेमाल किया। तोरी को विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के साथ पकाया जा सकता है: सब्जियां स्टू, भरवां, तली हुई होती हैं, बहुत स्वादिष्ट कैवियार उनसे तैयार किया जाता है, उन्हें मसालेदार और संरक्षित किया जाता है। यह एक आहार उत्पाद है जिसे मानव शरीर द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित किया जाता है। इसके अलावा, यह शरीर को मजबूत और साफ करता है।

इस लेख में हम देखेंगे कि खुले मैदान में तोरी की देखभाल कैसे करें।

वानस्पतिक विशेषताएं

Zucchini एक जड़ी-बूटी वाला वार्षिक पौधा है, जो कठोर-चारे वाली प्रजाति का है। पौधे में एक झाड़ी, पोलुकुस्तोवु और लंबे पत्ते वाले रूप हो सकते हैं।

झाड़ी स्क्वैश में एक कठिन यौवन के साथ मोटे तने को खड़ा करते हैं। पत्ते लंबे पेटीओल्स पर स्थित हैं। वे काफी बड़े हैं, नुकीले ब्लेड के साथ। रंग हल्का या गहरा हरा होता है। कुछ किस्मों - सफेद धब्बों के साथ, मोटे, कांटेदार यौवन होते हैं।

तोरी परत में स्थित तोरी की जड़ प्रणाली काफी शक्तिशाली है और इसमें नल, साइड और साहसी जड़ें होती हैं।

फूल घने पौधे हैं - पीले रंग के मादा और नर दोनों फूल एक झाड़ी, बड़े, बेल-आकार पर स्थित होते हैं।

फलों में लम्बी बेलनाकार आकृति होती है, कभी-कभी थोड़ी घुमावदार होती है। रंग सफेद, हल्का हरा, गहरा हरा हो सकता है। फल के चमकीले पीले रंग के साथ किस्में हैं।

खुले मैदान में बढ़ती हुई ज़ुचनी: किस्में

तोरी की किस्में काफी विविध हैं, और जब उन्हें चुनते हैं, तो यह ध्यान केंद्रित करना आवश्यक है, सबसे पहले, उनकी उत्पत्ति क्या है: घरेलू वाले अधिक ठंढ-प्रतिरोधी हैं, और विदेशी लोगों के पास लंबे समय से बढ़ते मौसम हैं।

तोरी की सबसे लोकप्रिय किस्में हैं:

  • माशा एफ 1 - बीमारियों, कीटों और जलवायु अप्रत्याशितता के प्रतिरोधी, सूखे और बरसात के मौसम में भी अच्छी तरह से पकने में सक्षम। स्क्वैश झाड़ियों कम हैं। फल लम्बी, चमकदार, हल्के हरे रंग के होते हैं। एक तोरी का वजन 3 किलो तक पहुंच सकता है।
  • एपोलोन एफ 1 - बिल्कुल किसी भी मौसम में एक सही फसल की गारंटी। पौधे घने छाया में लगाए जाने पर भी एक साथ फलदायी होता है। फल बड़े (3 किलो तक वजन), सफेद-हरे रंग के होते हैं।
  • क्वेटा - मध्यम प्रारंभिक किस्मों को संदर्भित करता है जो 6-7 सप्ताह में परिपक्व होती हैं। फल आकार में बेलनाकार होते हैं, जिसमें एक रिब्ड सतह होती है, वजन - 1.9 किलोग्राम तक।
  • सफेद - यह मध्यम आकार के, बल्कि स्वादिष्ट फलों से अलग होता है, जिसका वजन 1 किलो तक होता है। सब्जी उत्पादकों ने इस तरह की बीमारियों के लिए पाउडर फफूंदी, ग्रे मोल्ड, आदि के रूप में विभिन्न प्रकार के प्रतिरोध में वृद्धि की।
  • Gribovsky-37 - चिकने सफेद फलों के साथ पर्याप्त रूप से उच्च उपज देने वाली किस्म। रोपण के 40 दिन बाद एजिंग होती है। फल का मांस एक नाजुक स्वाद के साथ दूधिया-सफेद होता है, और इस किस्म के पौधे स्वयं परिवहन और एक लंबी शैल्फ जीवन को सहन करते हैं। एकमात्र कैवेट: खुले मैदान में रोपण, देखभाल और एग्रोनॉमी ज़ुचिनी को अन्य किस्मों की तुलना में थोड़ी अधिक जगह की आवश्यकता होती है, क्योंकि झाड़ियां काफी बड़ी होती हैं।
  • बेलगोर एफ 1 - संकर किस्म, जल्दी पकने वाली। एक छोटे से शूट के साथ स्क्वाश मुख्य रूप से एकल-तने हुए होते हैं। फल मध्यम आकार के (वजन - 1 किलोग्राम तक), बेलनाकार, हरे-सफेद होते हैं। मांस सफेद और बल्कि घना होता है।
  • हाइब्रिड नेमचिनोवस्की - एक प्रारंभिक परिपक्व उच्च उपज किस्म है। फल हल्के हरे रंग के होते हैं, जिनका वजन 0.6-0.8 किलोग्राम होता है।
  • लंगर - बहुत फलदायी किस्म, जो कि छोटे पीले फलों से भरपूर होती है, जिसका औसत वजन 0.5 किलोग्राम है।
  • स्पघेटी - यह विविधता इस तथ्य को दिया गया नाम है कि गर्मी उपचार के बाद तोरी का गूदा तंतुओं से मिलता-जुलता है। Масса плода достигает 2,5 кг. Кабачки данного сорта способны «захватить» весь огород, если своевременно их плети не направить в нужную сторону.
  • Аэронавт — сорт раннеспелый, с хорошей лежкостью. Плоды имеют зеленый цвет и желтую мякоть. Вес — до 1,5 кг.
  • Ролик — сорт раннеспелый, с большим числом завязей. फलों में सलाद का रंग, नाजुक स्वाद और लंबी शेल्फ लाइफ होती है।
  • हीरा - मध्यम पके हुए किस्म, फलों का वजन - 2 किलो।
  • सफेद वीआईआर - प्रारंभिक पके उच्च उपज वाले किस्म को संदर्भित करता है, एक वर्ग से इकट्ठा करने की अनुमति देता है। मी से 18-20 किग्रा।
  • Tsukesha - लंबे, पतले-पतले फलों के साथ एक तोरी किस्म, जिसकी सतह पर चमकीले डॉट्स के रूप में एक पैटर्न है। फल का वजन 0.7-0.8 किलोग्राम है।

मिट्टी की तैयारी

ग्रीष्मकालीन निवासियों और अनुभवी उत्पादकों का कहना है कि तोरी को विशेष बेड की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि वे गोभी, आलू या बाड़ के बीच गलियारे में अद्भुत महसूस करते हैं। यह संस्कृति काली मिट्टी और दोमट मिट्टी में समृद्ध है जो ह्यूमस से समृद्ध है, क्योंकि यह खाद के ढेर पर काफी अच्छी तरह से बढ़ता है। मुख्य बात यह है कि लैंडिंग साइट बहुत गीला नहीं है। जिन क्षेत्रों में उच्च भूजल स्थित है, वे ऐसी सब्जी फसल के लिए उपयुक्त नहीं हैं।

गीली मिट्टी और पीटी मिट्टी में, ज़ुचिनी बढ़ने से इनकार करते हैं, और रेतीली मिट्टी के लिए अच्छी तरह से प्रतिक्रिया करते हैं, केवल इसे मैग्नीशियम उर्वरकों को जोड़कर पहले से तैयार किया जाना चाहिए। अम्लीय मिट्टी को डोलोमाइट के आटे या राख के साथ निषेचित करने की आवश्यकता होती है।

तोरी के लिए बेड की तैयारी शरद ऋतु के बाद से सबसे अच्छी तरह से की जाती है। भूखंड खोदा गया है, मिट्टी खाद या खाद, पोटाश उर्वरकों और सुपरफॉस्फेट से समृद्ध है। वसंत में, बेड को फिर से खोदा जाता है और गर्म पानी के साथ डाला जाता है। मिट्टी को प्लास्टिक की चादर के नीचे गर्म किया जाता है। यदि उर्वरकों को गिरावट में नहीं लगाया गया था, तो मिट्टी को वसंत में निषेचित किया जाना चाहिए: लकड़ी की राख, 15 किलो खाद और 50 ग्राम सुपरफॉस्फेट प्रति वर्ग मीटर जोड़ें।

रोपण स्क्वैश दो तरीकों से किया जा सकता है: रोपाई और बीज। किसको चुनना है? यह मुख्य रूप से जलवायु सुविधाओं पर निर्भर करता है और कितनी जल्दी आप रोपण के बाद फसल प्राप्त करना चाहते हैं। बीज को सीधे मिट्टी में रोपना उस स्थिति में किया जाता है जब कटाई के साथ जल्दी करने की कोई आवश्यकता नहीं होती है या यदि बस अंकुर के साथ गड़बड़ करने की कोई इच्छा नहीं है। रोपाई के उद्भव के बाद या खुले मैदान में स्क्वैश के लिए मिट्टी की देखभाल में रोपण करना समय पर पानी देना, निराई करना, ढीला करना और खिलाना है।

बीज की तैयारी और रोपण

यदि बिना बीजों को मिट्टी में लगाया जाता है, तो वे बहुत धीरे-धीरे अंकुरित होंगे। इस प्रक्रिया को कई तरीकों से त्वरित किया जा सकता है:

  • विकास उत्तेजक के घोल में एक दिन के लिए बीज भिगोएँ,
  • नैकलेवियनिया से पहले एक गर्म स्थान में अंकुरित,
  • बीज को 5-6 घंटे गर्म पानी (+50 के तापमान पर) में भिगो दें।

रोपाई के बीज निम्नानुसार हैं:

  • तैयार बिस्तर में छेद खोदना (लगभग 3 प्रति वर्ग मीटर), पौधों को 50x70 सेमी योजना के अनुसार रखा जाना चाहिए।
  • प्रत्येक छेद को पहले मुट्ठी भर राख और ह्यूमस के साथ निषेचित किया जाना चाहिए,
  • छेद में फेंके गए बीज कम से कम 3-4 टुकड़े होने चाहिए। (बाद में केवल एक सबसे विकसित अंकुर बचा है),
  • हल्की मिट्टी पर, बीज 5-7 सेमी, और भारी मिट्टी पर - 4-5 सेमी द्वारा दफन किए जाते हैं।

अंकुर उगाना और लगाना

तोरी उगाने की रोपण विधि आपको पहले फलों की उपस्थिति की अवधि को अनुमानित करने और पैदावार बढ़ाने की अनुमति देती है। अंकुर, एक नियम के रूप में, जड़ लेना मुश्किल है, इसलिए यह अक्सर कट-ऑफ तल के साथ या पीट के बर्तन में प्लास्टिक के कप में उगाया जाता है।

अंकुर के साथ घर के अंदर + 20-22 डिग्री का तापमान बनाए रखना चाहिए। पौधों के बढ़ने के बाद, इसे थोड़ा कम किया जाना चाहिए, और फिर पिछले स्तर पर फिर से उठाया जाना चाहिए। यह आवश्यक है ताकि ज़ूचिनी के अंकुरों को बढ़ाया न जाए।

1-2 बीज प्लास्टिक के कप में लगाए जाते हैं। जैसे ही मिट्टी सूख जाती है, अंकुर को 10 लीटर के लिए 1 लीटर की दर से गर्म पानी से धोया जाता है।

बगीचे में रोपे कंटेनरों के साथ लगाए जाते हैं।

मिट्टी का ढीलापन

जिस भूमि में ज़ुकोचिनी उगाया जाता है वह गर्म, ढीली और अच्छी तरह से पानी पास करने के लिए पर्याप्त होनी चाहिए। बलुई मिट्टी पर ढीला करने की प्रक्रिया को रेतीली मिट्टी की तुलना में अधिक बार किया जाना चाहिए, क्योंकि इस प्रकार की मिट्टी काफी कठोर क्रस्ट बनाने में सक्षम है। ढीलापन आमतौर पर निराई के साथ संयुक्त होता है।

खुले मैदान में तोरी की देखभाल के लिए नियमित रूप से आवश्यक है, लेकिन बहुत बार पानी नहीं। यह 10 दिनों में प्रचुर मात्रा में पानी पिलाने के लिए पर्याप्त होगा। उतना ही महत्वपूर्ण है पानी का तापमान। बहुत ठंडा होने पर, अंडाशय सड़ सकता है। कटाई से कुछ समय पहले पानी देना बंद कर देना चाहिए ताकि फल खराब न हो। फिल्म के तहत इस सब्जी की फसल को उगाते समय, यह याद रखना चाहिए कि यह उच्च आर्द्रता को सहन नहीं करता है, इसलिए ग्रीनहाउस को प्रसारित किया जाना चाहिए।

खिलाने के लिए, एक मुलीन जलसेक अच्छी तरह से अनुकूल है। मिट्टी वे कम से कम दो बार निषेचन करते हैं - फूल और फलने की अवधि के दौरान।

खुले क्षेत्र में तोरी की देखभाल के लिए पौधे के मादा फूलों को परागण करने के लिए विशेष ध्यान देने की आवश्यकता होती है। मधुमक्खियों और भौंरों को आकर्षित करने के लिए, सुबह में उन्हें शहद (1 चम्मच प्रति गिलास पानी) के घोल के साथ छिड़का जाता है। एक अन्य समाधान भी तैयार किया जाता है: 24 घंटों के भीतर, नर फूलों को चीनी सिरप में खींचा जाता है और मादा फूलों का छिड़काव किया जाता है।

यदि, प्रतिकूल मौसम की स्थिति या अन्य कारणों से, कीड़े विशेष रूप से एक फूल के पौधे को परागित करने की जल्दी में नहीं हैं, तो यह स्वतंत्र रूप से किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, नर फूलों में पंखुड़ियों को लगाते हैं और मादा फूलों को अपने पराग के साथ परागित करते हैं।

खुले मैदान में आंगन की देखभाल करने से टॉपिंग को पिंच करने की सुविधा नहीं मिलती है, क्योंकि पौधे को इसकी आवश्यकता नहीं होती है।

इकट्ठा करना स्क्वैश

फूलों की शुरुआत के 20 दिन बाद पहली फसल निकाली जा सकती है। यह बिना यह कहे चला जाता है कि फल काफी छोटे होंगे, लेकिन कई क्षेत्रों में ऐसे तोरी का उपयोग और संरक्षित किया जाता है, और कैवियार बड़े फलों से तैयार किया जाता है।

खुले मैदान में देखभाल तोरी काफी सरल है। यदि आप मिट्टी को ठीक से तैयार करते हैं और नियमित रूप से पौधों को पानी देते हैं, तो पूरे गर्मी के मौसम में तोरी से व्यंजनों का आनंद लिया जा सकता है।

एक साधारण और उपयोगी तोरी का पौधा कई लोगों द्वारा "बगीचे के विस्तार" पर उगाया जाता है। कुछ ने उसे ग्रीनहाउस में जगह दी, दूसरों ने खुले मैदान में तोरी की खेती पसंद की। इस तरह के संयंत्र को ग्रीनहाउस "रैपिंग" के बिना उठाना आसान है, क्योंकि यह त्वरित और सरल है। खेती की तकनीक में कोई विशेष कठिनाई नहीं है।

तोरी - वर्णन और लाभ

साधारण कद्दू के परिवार का एक पौधा। मूल के देश - मेक्सिको।

बड़ी चादर आयताकार पेटीओल्स पर व्यवस्थित, पाँच नुकीले सिरे हैं। रंग हरा होता है, हल्के पीले रंग से, कभी-कभी हल्के "धब्बों" के साथ। स्पाइसी को छूने के लिए।

जड़ प्रणाली सतह प्रकार, व्यापक रूप से फैल गया। पार्श्व और सहायक शाखाएं मुख्य जड़ से प्रस्थान करती हैं।

फूल तोरी विषमलैंगिक हैं, लेकिन पास में एक झाड़ी पर उगते हैं। रंग पीला है, आकार छोटा नहीं है, आकार एक घंटी जैसा दिखता है।

फल सबसे अक्सर बढ़े हुए, कुछ हद तक घुमावदार हो सकते हैं। आप अलग-अलग रंग विकसित कर सकते हैं: हरा या पीला, कभी-कभी काला या धारीदार। युवा तोरी का मांस निविदा, स्वादिष्ट और स्वस्थ है, आसानी से पच जाता है।

तोरी में एक कम कैलोरी सामग्री (लगभग 100 किलो प्रति 100 ग्राम) होती है, और यह पोटेशियम, लोहा और विटामिन के एक पूरे सेट में समृद्ध है। वज़न कम करने वाली डाइट में बढ़िया मदद, बीमारी से उबरने वाले लोग इस तरह की सब्जी को नजरअंदाज करने के लिए जब अपने ही भूखंड पर उगाया जाना अक्षम्य है।

खुले मैदान में उगाए जाने वाले एक ज़ुचिनी के लिए, यह हवा के बिना एक अच्छी तरह से जलाए जाने वाले ढलान को चुनने के लायक है, अधिमानतः भूजल से दूर जमीन के भूखंड के दक्षिण या दक्षिण-पश्चिम में।

अग्रज अच्छे और बुरे होते हैं

खुले मैदान में एक ज़ूचिनी रोपण करते समय, यह विचार करना बहुत महत्वपूर्ण है कि पिछले सीजन में इस जगह पर क्या उगाया गया था।

तोरी के लिए बुरा पूर्ववर्ती कोई भी "भाई" हैं - खीरे, स्क्वैश, कद्दू। उन्होंने उसी स्तर की मिट्टी से पोषक तत्वों को ले लिया जहां वे ज़ुकोचिनी उगाते हैं, जिसका अर्थ है कि यह पहले से ही समाप्त हो गया है। एक ही परत में रोगजनक रोगाणुओं बने रहे, जो हमेशा एक निश्चित संस्कृति के बाद मौसम के अंत तक एकत्र होते हैं। इसलिए, जमीन में कद्दू (तोरी) की नई खेती के साथ पौधों के लिए लगभग कोई पोषक तत्व नहीं है। लेकिन खुशी के साथ बीमारियां एक पौधे के प्रकार से गुजरेंगी, जो उनके लिए परिचित हैं।

तोरी के अच्छे अग्रदूत हैं: मूली, गाजर, टमाटर, आलू, अजमोद। सबसे अच्छा - बीन्स, गोभी, प्याज और लहसुन। उगने से पहले भूमि पर बुरा नहीं है siderata zucchini।

सामान्य संस्कृति की जानकारी

यह वार्षिक संयंत्र इसकी बहुलता और गति से प्रतिष्ठित है। रूप झाड़ी, पोलुकुस्तोवया या लंबे समय तक चाबुक के साथ पाया जाता है। तना सीधा खड़ा है या जमीन पर पड़ा है। रूट सिस्टम काफी शक्तिशाली है, इसमें एक बड़ा टैपरोट और उससे निकलने वाली पार्श्व जड़ों की भीड़ शामिल है। पत्तियां लंबे पेटीओल्स पर स्थित हैं, उनके पास हरे रंग के विभिन्न रंगों के जघन और रंग हैं। पीले-नारंगी विषमलैंगिक फूल, बड़ी घंटियों के समान, पत्तों की प्लेटों के कुल्हाड़ियों में रखे जाते हैं। विभिन्न किस्मों में फलों का रंग सफेद, हल्का हरा, पीला, गहरा हरा, धारीदार और यहां तक ​​कि काला भी हो सकता है। युवा ज़ेलेंटी त्वचा में एक नाजुक, पतली होती है, फिर इसे सहलाती है।

हालांकि तोरी और गर्मी में उगना पसंद करते हैं, लेकिन वे ठंड प्रतिरोधी हैं, बीज +10 डिग्री पर भी अंकुरित हो सकते हैं। यह संस्कृति एक अल्पकालिक शीतलन ग्रस्त है, लेकिन ठंढ के दौरान मर जाती है। इष्टतम तापमान, जिस पर तोरी अच्छी तरह से बढ़ती है और फल खाती है, +18 से +25 डिग्री तक का अंतराल है। उन्हें लंबे प्रकाश दिन, कम से कम 16 घंटे की आवश्यकता होती है। यदि थोड़ी सी धूप होती है, तो संस्कृति का विकास धीमा हो जाता है, पराग नहीं उगता है, और यहां तक ​​कि मादा फूलों का परागण बिगड़ रहा है। स्क्वैश सूखा प्रतिरोधी हैं, लेकिन गर्म दिनों में पत्तियां लटकी रहती हैं, नमी की कमी के कारण परतदार हो जाती हैं। इसलिए, यदि आप एक समृद्ध फसल चाहते हैं, तो लगातार मिट्टी को नम करें, खासकर जब फूल हो और फल का गठन हो। आलू, फलियां, टमाटर, प्याज, गाजर, और अन्य रूट सब्जियों को सर्वसम्मति से सबसे अच्छा पूर्ववर्तियों कहा जाता है। लेकिन स्क्वैश के बाद, कद्दू, खीरे के स्क्वैश को नहीं लगाया जाना चाहिए। एक ही भूखंड पर, इस फसल को 3 साल बाद ही लगाया जा सकता है।

लोकप्रिय किस्में

बागवान निम्नलिखित किस्मों में अच्छी फसल और बहुत सारे सकारात्मक गुणों पर ध्यान देते हैं:

  1. "माशा एफ 1" - कम झाड़ियों, फल लम्बी, चमकदार त्वचा, सलाद का रंग, वजन 3-3.5 किलोग्राम है। फल सेट के साथ न तो गर्मी और न ही बारिश में हस्तक्षेप होता है, और उनकी बीमारियां शायद ही कभी उन्हें परेशान करती हैं।
  2. "अपोलो एफ 1" - किसी भी मौसम में लम्बी-बेलनाकार फलों की फसल देता है। उनका रंग सफ़ेद-हरा है और उनका वजन लगभग 3 किलो है। फ्रूटिंग फ्रेंडली और, यहां तक ​​कि शेड और कूल वीक में भी।
  3. "व्हाइट" ("व्हाइट स्टाल") - अल्ट्रा-फास्ट, बहुत स्वादिष्ट, 600 ग्राम से 1000 ग्राम तक वजन। इस किस्म की प्रशंसा ठंड प्रतिरोध, ख़स्ता फफूंदी के प्रतिरोध और अन्य सामान्य दुर्भाग्य - ग्रे सड़ांध के लिए की जाती है।
  4. "ग्रिबोव्स्की 37" एक लंबे समय से ज्ञात किस्म है, पॉट बेलदार है, रंग हल्का हरा है, स्वाद सुखद है, मांस दूधिया-सफेद है। अच्छी तरह से सहन किया गया परिवहन, लंबे समय तक संग्रहीत। एक और प्लस रोग प्रतिरोधक क्षमता है। लेकिन इस किस्म के लिए बहुत सारे स्थान आवंटित करने की आवश्यकता होगी, क्योंकि झाड़ियों बड़े आकार में बढ़ती हैं।
  5. "स्पेगेटी" - खाना पकाने के बाद, इस तरह के तोरी का मांस आसानी से इतालवी पास्ता के समान लंबे पतले घने "फ्लैगेला" में विभाजित हो जाता है। तकनीकी परिपक्वता फल "स्पेगेटी", 1.5-2.5 किलोग्राम के द्रव्यमान को प्राप्त करने, परागण होने के 20-25 दिनों के बाद ही पहुंचता है। यदि आप इन ज़ुकोचिनी को पहले काटते हैं, तो वे स्वादिष्ट भी होंगे, लेकिन उनसे "मकारोनी" नहीं बनाया जाएगा। इस तरह के तोरी मल्टीमीटर का परिमार्जन, बगीचे के चारों ओर "रन अप" कर सकता है, इसलिए वे आपके विवेक पर भेजने के लिए वांछनीय हैं।
  6. "एरोनॉट" (तोरी) - कॉम्पैक्ट झाड़ियों, हल्के पीले मांस के साथ गहरे हरे रंग के फल देते हैं, उनका वजन 1.5 किलोग्राम के भीतर है। परिपक्व जल्दी, अच्छी तरह से रखा।
  7. "डायमंड" (तोरी) - मध्य-मौसम की किस्म, पत्तियों के फैलाव के साथ झाड़ी के रूप में होती है। इस तोरी का मांस हल्का हरा, घना होता है और इसका वजन 2 किलोग्राम तक होता है।
  8. "त्सुकेशा" (ज़ुचिनी) - लंबे, पतले-पतले, हल्के डॉट्स के रूप में एक पैटर्न के साथ, सफेद मांस कुरकुरा। जल्द ही, 700 ग्राम तक वजन।

उपयुक्त मिट्टी क्या है?

लैंडिंग स्क्वैश डचा विशेष बगीचे के बेड पर नहीं ले जा सकता है, वे अन्य लैंडिंग्स (गोभी, आलू) के बीच रोशनी वाले क्षेत्रों पर सफलतापूर्वक "संलग्न" करने का प्रबंधन करते हैं। हम कभी-कभी उन्हें बाड़ के पास "लॉज" करते हैं। कई बागवानों का दावा है कि ज़ूचिनी खाद के ढेर पर अच्छी तरह से बढ़ती है।

सभी तोरी की तरह हल्की दोमट और काली मिट्टी, जैविक पदार्थों से भरपूर। यदि भूजल करीब आता है, तो यह विकल्प इस सब्जी के लिए नहीं है। पीट, बहुत गीला, मिट्टी की मिट्टी निश्चित रूप से उपयुक्त नहीं है। रेतीली मिट्टी में निश्चित रूप से मैग्नीशियम उर्वरक लगाने की आवश्यकता होती है। यदि मिट्टी अम्लीय है, तो आपको डोलोमाइट का आटा या राख बनाना होगा। गिरावट में ज़ुचिनी के लिए एक जगह तैयार करना वांछनीय है, खोदा जाना, खाद या रोहित खाद, पोटाश उर्वरक, सुपरफॉस्फेट जोड़ना। वसंत में, बेड को खोदा जाना चाहिए और गर्म पानी के साथ डालना चाहिए, और फिर एक फिल्म के साथ कवर किया जाना चाहिए ताकि मिट्टी कुछ समय के लिए गर्म हो जाए।

तोरी किस्में

सभी तोरी परिपक्व को 3 समूहों में विभाजित किया जा सकता है:

  • जल्दी परिपक्व हो रहा है। इस तरह की किस्में हैं: ज़ेबरा, व्हाइट स्वान के साथ, अन्ना, ग्रिबोव्स्की के साथ, सफेद झाड़ी, सफेद-फल वाले, ज़ोलोटिंका और अन्य के साथ। स्वादिष्ट किस्म Tsukesh। उसकी पतली त्वचा है। 2 महीने में रिपन। यह एक झाड़ी, तोरी हरी और एक सिलेंडर के आकार में बढ़ता है। 40 सेमी तक फैला हुआ है। इसका वजन 1 0.5-1 किलोग्राम है।
  • बीच है। उनमें से लोकप्रिय हैं: नीच, ज़ुचिनी, काले सुंदर, स्पेगेटी, कुंद और अन्य के साथ। जब स्पेगेटी की एक किस्म को उबाला जाता है, तो उसके मांस को सामान्य स्पेगेटी के समान तंतुओं में विभाजित किया जाता है।
  • देर पकने। इस किस्म के बेहतर बीज: टिवोली एफ 1, ओरेखोव के साथ लंबे समय तक फलते हैं। अच्छा और चयनित संकर। सब्जियां 3 महीने पकती हैं। और अधिक। चूंकि फलों को संरक्षित किया जाता है, उन्हें अच्छी तरह से एक शांत तहखाने या तहखाने में रखा जाता है।

तोरी एक प्रकार की तोरी है और उनमें से वे किस्में हैं जो अलग-अलग गति से पकती हैं। मूल्यवान किस्में: ज़ेबरा, ज़ोलोटिंका, एरोनॉट के साथ, त्सुकशा के साथ।

ऐसी किस्में स्वयंभू हैं: बेलोगोर, अपोलो के साथ, ज़ुचिनी सफेद-सफ़ेद, सफेद हंस के साथ, अन्य। माली का एक बड़ा चयन है। उसे यह तय करना होगा कि वह 1 या कई किस्मों को लगाएगी और कितनी जल्दी उन्हें उगाना चाहती है?

आगे की देखभाल

रोपाई को निर्दिष्ट स्थान पर ट्रांसप्लांट करना वांछनीय है, जब पौधों में कम से कम 2-3 अच्छे पत्ते या अधिक होंगे, कोटिलेडोन की गिनती नहीं। यदि मौसम अनुमति देता है, तो हम इसे 10 मई से 15 मई तक शाम की ओर करते हैं। हम अपने छोटे टैंकों से छेद में पूरी मिट्टी की गेंद को लोड करने की कोशिश करते हैं। लेकिन छोटे पौधों को प्लास्टिक की बोतलों से 5 लीटर की क्षमता के साथ कवर किया जाता है, जो नीचे से कट जाता है, टोपी को मुड़ जाता है। यदि बोतलें नहीं हैं, तो हम आर्क और फिल्म की मदद से एक आश्रय बनाते हैं। फिर अंकुर ठंढ से पीड़ित नहीं होंगे। मौसम में सुधार होने पर शेल्टर हटा दिए जाते हैं। रोपण करते समय, खींचे गए पौधों को कोटिलेडोन पत्तियों के लगभग दफन किया जाता है। गर्म पानी के साथ अपने रोपण को पानी देना न भूलें। यदि आप बेड पर मिट्टी में सीधे बीज डालना चाहते हैं, तो ठंढ के पत्तों की संभावना के बाद इसे बेहतर करें। कभी-कभी इन रोपों को थोड़ी देर के बाद बाहर निकालने की आवश्यकता होती है, बस अनावश्यक व्यक्तियों को बाहर न निकालें, लेकिन बस उन्हें जमीन से बाहर निकाल दें। स्क्वैश को एक दूसरे के करीब न लगाए, वे गाढ़ा पसंद नहीं करते हैं, इसके अलावा यह बीमारी की उपस्थिति में योगदान देता है। पहला ढीला रोपाई रोपण के एक सप्ताह बाद किया जाता है, जबकि सर्वव्यापी खरपतवार निकालते हैं। कभी-कभी हम उपजाऊ जमीन के साथ युवा पौधों को गांठ करते हैं। हम नियमित रूप से और बहुतायत से हमारे पौधों को पानी देते हैं, पानी ठंडा नहीं होना चाहिए, लेकिन दिन के लिए बैरल में गरम किया जाता है। यदि शुरुआती माली ठंडे पानी का उपयोग करते हैं, तो एक जोखिम है कि युवा अंडाशय सड़ जाएगा। तोरी की तरह पतला मलिनिन या चिकन की बूंदे ड्रेसिंग। कभी-कभी हम फूलों को कीट परागणकों की पहुंच को सुविधाजनक बनाने के लिए पत्तियों को अलग करते हैं।

अगर भौंरा, मधुमक्खियां कुछ कम हैं, तो उन्हें आकर्षित करने के लिए, हम सुबह खिलने वाले स्क्वैश को ऐसे मीठे और सुगंधित घोल - 100 मिलीलीटर पानी और आधा चम्मच शहद के साथ छिड़कते हैं। यदि मौसम उदास है, परागण खराब है, तो कीड़े के बजाय आपको खुद के लिए काम करना होगा: हम नर फूल को फाड़ देते हैं, पंखुड़ियों को हटाते हैं और मादा फूल के छिलके को इसके केंद्र टुकड़े को छूते हैं। एक नर फूल 3 मादा फूलों को इस तरह से परागित करने में सक्षम है।

फलों को तब काटा जाता है जब उनकी मोटाई 5 सेमी, और लंबाई - 15 सेमी या अधिक होती है, जबकि एक लंबा पेटीओल छोड़ दिया जाता है। अक्सर फल काट दिया जाता है, उन्हें बढ़ने की अनुमति न दें, अन्यथा बाद के अंडाशय बहुत खराब हो जाएंगे। समय-समय पर सड़ रहे अंडाशय और उम्र बढ़ने के पत्तों को धब्बों के साथ हटा दें। गीले मौसम में उच्च नमी के साथ सड़ांध को रोकने के लिए, हम बढ़ते फल के नीचे छोटे प्लाईवुड लगाते हैं। यदि मिट्टी खराब है, तो इसे फूलने से पहले खिलाया जाता है, सुपरफॉस्फेट, अमोनियम नाइट्रेट और पोटेशियम सल्फेट का समाधान तैयार किया जाता है। दूसरा भक्षण फुलिंग की शुरुआत में मुलीन के समाधान के साथ किया जाता है (आवश्यक रूप से पतला 1:10)।

एक छोटी सी ज़ूचिनी की नोक क्यों घूमती है?

अनुभवी माली इस तरह की परेशानी के कई संभावित कारणों का हवाला देते हैं:

  1. मिट्टी में अतिरिक्त नमी - लगातार बारिश या अत्यधिक पानी।
  2. निषेचन नहीं हुआ - बगीचे में कुछ कीड़े हैं, मैनुअल परागण नहीं किया जाता है।
  3. फूल गिर नहीं गया, जैसा कि होना चाहिए, सड़ना शुरू हो गया। फिर यह प्रक्रिया अंडाशय में चली गई। यह अक्सर गीले मौसम में होता है।

युवा तोरी स्वादिष्ट और कोमल, आसानी से शरीर द्वारा अवशोषित। उन्हें बच्चों के मेनू में शामिल करने की सिफारिश की जाती है। उनसे अधिक वजन वाले व्यंजन उपयोगी होते हैं और जो गंभीर बीमारी या ऑपरेशन के बाद ठीक हो जाते हैं, पाचन तंत्र के रोगों से पीड़ित होते हैं।

खुले मैदान में तोरी के बीज लगाने की शर्तें

जमीन में बीज बोने के लिए शुरू होता है जब मिट्टी मई के मध्य से पहले नहीं, +12 डिग्री तक गर्म होती है। В холодной земле семена не прорастут, загниют и погибнут. Поэтому высадка оставляется до более теплой погоды. При поздних ночных заморозках, нежные росточки замерзнут. Посадка семян кабачков на рассаду осуществляется по желанию, так как плоды успевают вызреть и посаженные сразу семечками на глубину грунта.

आप इसे मई की शुरुआत में (मिडिल बैंड के लिए) कर सकते हैं, गर्म पानी से छेद को पूर्व-छिद्र कर सकते हैं। बुवाई स्थल को एक कटे हुए गर्दन के साथ प्लास्टिक 5-लीटर पारदर्शी कनस्तर के साथ कवर किया गया है। यह प्रत्येक संयंत्र के लिए एक मिनी ग्रीनहाउस निकला। यह मत भूलो कि सब्जियों को मिट्टी में और ग्रीनहाउस या ग्रीनहाउस में रोपण करना काफी अलग है।

निरंतर गर्मी की शुरुआत और रात के ठंढ की अनुपस्थिति के बाद, कनस्तर को हटा दिया जाता है और आप आगे बीज विकसित कर सकते हैं

बेड की उचित तैयारी और घर पर बीज बोना

सर्वश्रेष्ठ खाना पकाने की गिरावट में लकीरें हैं। जब खुदाई से सड़ी खाद या खाद मिलती है, तो उर्वरकों की पूरी श्रृंखला - सुपरफॉस्फेट, पोटेशियम नमक, अमोनियम नाइट्रेट। पूर्व चूने की जरूरत थी।

बीज बोने के लिए कहाँ और किस तरफ? स्क्वाश को खाद के ढेर पर बोया जा सकता है। इस संस्कृति के लिए एक ढीली, धनी-समृद्ध भूमि एक अच्छी जगह है।

यह वसंत के साथ शरद ऋतु में तैयार बिस्तर को ढीला करने और उसमें छेद बनाने के लिए पर्याप्त है। तोरी पर झाड़ी बड़ा है, यह 0.5-0.8 मीटर की दूरी पर लगाया जाता है। बीजों को पोटेशियम परमैंगनेट, राख या नाइट्रोमोफॉस्की के 1% समाधान के साथ इलाज किया जाता है, जिसमें 20 मिनट तक टिका रहता है। फिर पानी से धोया। यह बीजों को बीमारियों से बचाएगा और एक अनुकूल अंकुरण सुनिश्चित करेगा।

2-3 बीजों को छेद में रखा जाता है, अगर कोई नहीं बढ़ता है। शूटिंग के उद्भव के समय, एक सैपलिंग को छोड़ दें, दूसरों को चुटकी बजाएं।

ज़ूचिनी के बीज को राख के साथ मिट्टी में खुले मैदान में रोपना

बढ़ते मौसम के दौरान देखभाल

तोरी को गर्मी और नमी पसंद है। शुष्क मौसम में, सप्ताह में एक बार पानी पिलाया जाता है, न कि 22 डिग्री से अधिक ठंडा। फलों की बड़े पैमाने पर वृद्धि के साथ - हर तीन दिन। प्रत्येक संयंत्र के तहत दो लीटर तक पानी डाला जाता है। सफाई से पहले, पानी न डालें, ताकि स्वाद का नुकसान न हो।

एक बड़े झाड़ी और बड़े फलों को बहुत अधिक पोषण की आवश्यकता होती है। उर्वरक इन पत्तियों की उपस्थिति के बाद बनाना शुरू करते हैं और फलने की पूरी अवधि जारी रखते हैं। उर्वरक अच्छी तरह से तरल रूप में लागू होते हैं। सबसे ज्यादा उसे ऑर्गेनिक से प्यार है। वनस्पति विकास पर फोलियर ड्रेसिंग का सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। उर्वरक के समाधान के साथ हर 10 दिनों में एक झाड़ी का छिड़काव, आप उपज में काफी वृद्धि कर सकते हैं।

खरपतवार तब तक खतरनाक होते हैं जब तक वह बढ़ता नहीं है, भविष्य में, वे बस एक फैलते हुए मुकुट के नीचे विकसित करने में सक्षम नहीं होंगे।

नए अंकुरित पानी का छिड़काव

खनिज उर्वरक

इस संस्कृति के विकास के लिए निम्नलिखित संरचना में एक पूर्ण जटिल उर्वरक का उपयोग करता है: 1 बड़ा चम्मच। पोटेशियम सल्फेट के चम्मच, डबल सुपरफॉस्फेट, यूरिया को 10 लीटर पानी में घोल दिया जाता है। पूर्ण विघटन के बाद, प्रति पौधे 1.5 लीटर की जड़ प्रणाली के तहत पानी।

नाइट्रोजन पौधे के हरे द्रव्यमान के बढ़ने का कारण। वसंत और गर्मियों में लागू करें। शरद ऋतु के करीब, उनका उपयोग अवांछनीय है। ये यूरिया, अमोनियम, कैल्शियम और सोडियम नाइट्रेट, अमोनियम सल्फेट हैं।

फास्फोरस फलों को तेजी से पकने में मदद करें, बढ़ते मौसम को कम करें। ये सुपरफॉस्फेट, डबल सुपरफॉस्फेट, फॉस्फोरिक आटा हैं।

पोटाश नमी और गर्मी की कमी के लिए संयंत्र प्रतिरोध में वृद्धि। रोगों और कीटों के प्रतिरोध को बढ़ाएं। पोटेशियम सल्फेट, पोटेशियम क्लोराइड, पोटेशियम लवण हैं।

मैग्नीशियम और आयरन युक्त मैग्नीशियम ऑक्साइड, बोरान, लोहा शामिल हैं। फलों की उपज और उनकी गुणवत्ता में वृद्धि। मैग्नीशियम मिट्टी को डीऑक्सिडाइज़ करने में मदद करता है। निर्देशों में इंगित एक निश्चित योजना के अनुसार गिरावट में निषेचन करना बेहतर है।

पौधे के विकास के लिए माइक्रोडायडिटिव बहुत महत्वपूर्ण हैं: बोरिक, मोलिब्डेनम, मैंगनीज, तांबा। उन्हें एक छोटी राशि की आवश्यकता होती है, जटिल में जोड़ें।

जैविक उर्वरक

ऑर्गेनिक्स - तोरी के पोषण में एक महत्वपूर्ण घटक। उनमें मुख्य तत्व होते हैं - नाइट्रोजन, फास्फोरस, पोटेशियम, ट्रेस तत्व, विटामिन। यह सब आसानी से पच जाता है। तो किसी भी समय तोरी फ़ीड कर सकते हैं।

गोबर। पशु उत्पत्ति के अंग। बहुत पौष्टिक आहार नहीं। मिट्टी की संरचना में सुधार करता है। खनिज उर्वरकों और खाद के एक साथ उपयोग से खनिज के अवशोषण में सुधार होता है।

धरण। मृत खाद मिट्टी की स्थिति और संरचना में सुधार करता है। थोड़े समय में एक झाड़ी बनाने के बाद डाइजेस्ट।

खाद। यह सब्जी और रसोई के कचरे के अपघटन के बाद निकलता है। इसकी परिपक्वता कम से कम तीन साल तक होती है। दूध पिलाने के लिए उपयोग किया जाता है।

चिड़ियों की चहचहाहट। इसमें सभी आवश्यक सामग्री, सबसे मूल्यवान खाद खाद शामिल हैं। एक संस्कृति बनाने के लिए तैयार होने में समय लगता है। ताजा, संक्षारक, जड़ों और पत्तियों को जला सकता है।

पीट। मिट्टी को आसान बनाता है, पोषण करता है। हर पीट उपयोगी नहीं है। खट्टा पीट का उपयोग खाद में किया जाता है।

मिट्टी के निषेचन के लिए पक्षी की बूंदें

अन्य जैविक उर्वरक और शीर्ष ड्रेसिंग

भोजन के लिए घास और पत्तियों, खमीर, राख, खाद्य अपशिष्ट का उपयोग करें।

हरी घास, विशेष रूप से अच्छा बिछुआ, पानी की एक बैरल में भिगोया जाता है, 10-15 दिनों के लिए लगाया जाता है, और एक हर्बल जलसेक प्राप्त होता है। यह तनाव और एक उर्वरक है कि आसानी से एक त्वरित समय में पच जाता है मिलता है।

हरी घास के पूरक को जमीन में खुदाई और एम्बेड करके प्राप्त किया जाता है, जो बगीचे के सिडरैटोव में उगाया जाता है।

लकड़ी की राख के आसव वाले लोगों में कई ट्रेस तत्व होते हैं, जो मिट्टी की अम्लता को कम करता है। नाइट्रोजन नहीं है, इसे जोड़ा जाना चाहिए।

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