सामान्य जानकारी

वसंत लहसुन

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खाना पकाने में लहसुन एक आवश्यक गर्म मसाला है। इसमें मसालेदार स्वाद और भरपूर सुगंध, स्वस्थ गुण होते हैं। लहसुन उगाना एक सरल प्रक्रिया है। इसलिए, यह हर क्षेत्र में है। इस समीक्षा में सबसे लोकप्रिय किस्मों और किस्मों का वर्णन पाया जा सकता है।

वैरिएटल लहसुन की विविधता

हालांकि, हर कोई नहीं जानता कि 70 से अधिक प्रजातियों की लहसुन की किस्में! इसका मतलब है कि आप अपने स्वाद के अनुसार चुन सकते हैं, किसी विशेष भूखंड की स्थितियों पर ध्यान केंद्रित करके उसकी मिट्टी, जलवायु विशेषताओं, स्थान के साथ। और बढ़ते अनुभव से पता चलता है कि आपको एक या दो किस्मों की पसंद को सीमित नहीं करना चाहिए। यह कुछ कोशिश करने के लायक है, और उन लोगों को छोड़ने के बाद जिन्हें आप पसंद करते हैं।

वसंत और सर्दियों की लहसुन की 70 से अधिक किस्मों को जाना जाता है।

सबसे लोकप्रिय किस्में

चूंकि विविधता विविधता बड़ी है, इसलिए यह लेख लोकप्रिय, लोकप्रिय किस्मों का वर्णन करता है।

वसंत लहसुन जानने के लिए, आपको निम्नलिखित संकेतों पर ध्यान देने की आवश्यकता है:

  • वसंत लहसुन केंद्रीय रॉड के बिना, जिसके आसपास लौंग है,
  • अपने पेचदार दांत - केंद्र के करीब, वे जितने छोटे होते हैं
  • लौंग अलग-अलग हो सकती है आकार और आकार में,
  • वसंत लहसुन बिना तीर के.

वसंत लहसुन की लोकप्रिय किस्में:

मिड-सीज़न, अधिक उपज वाला दृश्य। तीर अनुपस्थित हैं, कीटों और कवक रोगों के लिए प्रतिरोधी। बल्बों में एक फ्लैट-गोल आकार होता है, तराजू का रंग - पीला-सफेद।

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मिड-सीज़न, फलदार, सिर गोल। बाहर, तराजू का रंग सफेद होता है, और दांतों के अंदर खुद - गुलाबी रंग का। पौधों के विशिष्ट सभी रोगों के प्रतिरोध को दर्शाता है।

इसे मध्यम देर माना जाता है। फसल अच्छी देती है, तीर छोड़ती है। बल्ब - गोल, थोड़ा सपाट। तराजू का रंग - हल्का, सफेद। रोग और कीटों के लिए थोड़ा प्रवण।

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मध्य मौसम, एक स्थिर और उच्च गुणवत्ता वाली फसल देता है। सिर का आकार थोड़ा सपाट, गोल। तराजू का रंग सफेद या बैंगनी हो सकता है, और खुद दांतों पर - बैंगनी रंग के साथ गुलाबी। रोगों के लिए प्रतिरोधी।

मध्य सीज़न के लिए, बल्ब गोल होते हैं, थोड़ा सपाट होते हैं। यह शूटर को शानदार फसल नहीं देता है। रोगों के लिए प्रतिरोधी।

निम्नलिखित संकेत शीतकालीन लहसुन की विशेषता है, जिसके द्वारा इसे नेत्रहीन रूप से पहचाना जा सकता है:

  • सिर की छड़ के केंद्र में, जिसके आसपास लौंग है,
  • चारों ओर स्थित दांतएक पंक्ति में,
  • दांत वही,
  • फसल अधिक देता है
  • सर्दियों में - तीर उगाओ जिसके बाद छोटे प्याज बनते हैं।

सर्दियों की लहसुन की सबसे ज्यादा बिकने वाली किस्में हैं:

यह गंभीर ठंढों और शुष्क गर्मियों को सहन करता है। यह काफी उच्च माना जाता है - 120 सेमी तक स्टेम। बल्ब - गोल, थोड़ा सपाट। तराजू का रंग बैंगनी टोन की लकीरों के साथ हल्का है, रोगों के लिए प्रतिरोधी है। पूरी तरह से संग्रहीत। यह एक उज्ज्वल मसालेदार स्वाद है और कैनिंग के लिए उपयुक्त है।

बढ़ने के साथ संभावित समस्याएं

यह ध्यान में रखना होगा कि वसंत लहसुन अन्य पर्यावरणीय परिस्थितियों के लिए अच्छी तरह से अनुकूलित नहीं कर सकता है। इसलिए यह सलाह दी जाती है कि उन किस्मों को उगाया जाए जो विशेष रूप से स्थानीय परिस्थितियों के अनुकूल हों।

एक अन्य समस्या फंगल रोगों के नुकसान की संभावना है, और इसलिए निवारक उपायों को करना आवश्यक है। वे कवक के साथ दांतों को ड्रेसिंग करते हैं, बढ़ते पौधों के वेंटिलेशन को सुनिश्चित करते हैं।

सभी रोगों और कीटों के बारे में

सभी उद्यान फसलों की तरह, वसंत लहसुन विभिन्न रोगों के लिए अतिसंवेदनशील है।। सबसे आम हैं:

  • गर्दन सड़ांध,
  • बैक्टीरियोसिस,
  • हरा सांचा
  • पीला बौनापन।

सिर के ऊतक में गर्भाशय ग्रीवा के सड़ांध का प्रेरक एजेंट मूल रूप से विभिन्न यांत्रिक क्षति के माध्यम से प्रवेश करता है। तुरंत, रोग ध्यान देने योग्य नहीं है, भंडारण की शुरुआत में संकेत दिखाई देते हैं, सितंबर में अधिक बार। इस बीमारी से निपटने के उपाय इस तथ्य में निहित हैं कि बिछाने से पहले लहसुन को धूप में सुखाया जाना चाहिए। सिर काटते समय, 3-6 सेमी की गर्दन छोड़ना सुनिश्चित करें।

भंडारण के दौरान बैक्टीरिया भी होते हैं।। गले में होने वाले सिर फिशर या अल्सर दिखाते हैं जो नीचे से ऊपर की ओर जाते हैं। बल्ब एक पीले मोती रंग का अधिग्रहण करते हैं। कारण भंडारण की स्थिति के उल्लंघन में हो सकता है या रोपण से पहले लहसुन की अनुचित तैयारी।

ग्रीन मोल्ड नाजुक ऊतकों को संक्रमित करता है जो नरम हो जाते हैं। वे पहले सफेद और फिर हरे रंग के खिलने के साथ कवर होते हैं।

पीले बौनेपन का मुख्य संकेत - पत्ते और पेडुंल पौधे पीले होने लगते हैं। लहसुन बहुत छोटा दिखता है। यह इस बीमारी को एफिड तक पहुंचाता है।

कीटों से लहसुन को नुकसान हो सकता है जैसे:

  • प्याज की मक्खी
  • नेमाटोड,
  • प्याज तेज
  • प्याज का पत्ता बीटल।

उनका मुकाबला करने के लिए कीटनाशकों का उपयोग किया जाता है।

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