सामान्य जानकारी

भेड़ की नस्ल को कैसे रखा जाए?

भेड़ की नस्लों की एक बड़ी संख्या आपको उन लोगों को चुनने की अनुमति देती है जो सबसे अधिक उत्पादक होंगे। फैट-टेल्ड भेड़ इस सूची में एक विशेष स्थान रखते हैं, क्योंकि ये जानवर न केवल विभिन्न उत्पादों के संदर्भ में लाभदायक हैं, बल्कि सामग्री में भी स्पष्ट नहीं हैं। लेकिन किसानों को इन नस्लों की सामग्री की सभी बारीकियों को ध्यान में रखना होगा।

उत्पत्ति का इतिहास

भेड़ की इस नस्ल का इतिहास सहस्राब्दी में अनुमानित है। इस नस्ल के पहले उल्लेख अभी भी तीसरी सहस्राब्दी ईसा पूर्व में थे। ई। इन जानवरों को आधुनिक एशिया के क्षेत्र में नस्ल किया गया था, यूरोपीय राज्यों में तब कोई भेड़ नहीं थी, जिसमें से न केवल मांस, बल्कि वसा भी मिल सकता था। जानवरों को गुणा, कठोर परिस्थितियों में बड़ा हुआ। न केवल जलवायु से प्रभावित, पशुओं में वर्षों से पौष्टिक भोजन की कमी के कारण गरीब फ़ीड पर वजन बढ़ाने की क्षमता विकसित हुई।

वसा-पूंछ वाली भेड़ की नस्लें बहुत कठोर हैं और खराब चरागाहों पर भी वजन बढ़ाने में सक्षम हैं।

खानाबदोश लोगों ने वसा-पूंछ वाली नस्लों का पक्ष लिया, क्योंकि वे तापमान में बदलाव के लिए कठोर थे, एक दिन में कई किलोमीटर गुजर गए, व्यावहारिक रूप से थक नहीं गए। लेकिन उनका मूल्य केवल इस में नहीं था, खानाबदोशों के लिए लंबे समय तक किसी भी उत्पादन को संरक्षित करना काफी मुश्किल था, और लगातार गर्मी ने केवल इस समस्या को बढ़ा दिया। इन जानवरों द्वारा उत्पादित वसा ने भोजन को संरक्षित करना संभव बना दिया, जिसका एक अलग मूल्य था।

जिस समय से मोटी पूंछ वाले भेड़ दिखाई दिए, प्रजातियों की संख्या में बहुत बदलाव नहीं हुआ। यह इस नस्ल की विशिष्टता और स्वयं जानवरों के मालिकों की मानसिकता दोनों के कारण है। अन्य प्रकार की भेड़-बकरियों की तुलना में कम निपुणता, यूरोपीय राज्यों के क्षेत्र में सक्रिय रूप से पशुधन को बढ़ाने की अनुमति नहीं देती है। विभिन्न देशों के लोगों के गैस्ट्रोनोमिक स्वाद को भी प्रभावित करते हैं।

Edilbaevskie

नस्ल वसा पूंछ के साथ कजाख भेड़ के साथ Astrakhan मोटे बालों वाली भेड़ को पार करने के परिणामस्वरूप दिखाई दिया। औसतन, एक भेड़ का वजन 110-120 किलोग्राम होता है, लेकिन उस वजन को बढ़ाकर 150 किलोग्राम करना संभव है, महिलाओं का वजन 60-65 किलोग्राम है, लेकिन उन्हें 100 किलोग्राम तक भी कम करना है। तीन रंग हैं: काला, भूरा, लाल। अजीब तरह से पर्याप्त है, लेकिन मांस उत्पादन के लिए सबसे अच्छा संकेतक, ऊन को काले रंग के जानवरों द्वारा दिखाया गया है, इस कारक के लिए अभी भी कोई तार्किक स्पष्टीकरण नहीं है।

ऊन प्रति वर्ष 3 से 3.5 किलोग्राम प्रति पशु मिलता है। मादा दूध देती है, जो उच्च वसा सामग्री की विशेषता है, एक वर्ष के लिए यह 120 लीटर से कम नहीं निकलता है। पनीर या मक्खन को रीसायकल करना सबसे अच्छा है। मेमनों का मांस बहुत नरम और कोमल होता है, वे जन्म के 4 महीने बाद 30 किलो वजन तक पहुंच सकते हैं।
जानवरों के पास उत्कृष्ट स्वास्थ्य है, वे लंबी दूरी तक चलने में सक्षम हैं और खराब फ़ीड पर भोजन करते हैं, जबकि अन्य भेड़ प्रजातियों की तुलना में वजन बेहतर है। कजाखस्तान, तातारस्तान, रूसी संघ के कुछ क्षेत्रों में यह सबसे आम नस्ल है।

पहली बार, इस नस्ल को पश्चिमी चीन और मंगोलिया में काटने की कोशिश की गई थी, ताकि वे उन्हें स्थानीय नस्लों के साथ पार कर सकें। इसके वजन से एक जानवर 120 किलोग्राम तक पहुंच जाता है। उनकी ऊन की पैदावार एडेलबेव भेड़ की तुलना में अधिक है, प्रति वर्ष 4 किलोग्राम तक पहुंचती है। इस किस्म के लिए दो प्राथमिक रंग हैं: काला, सफेद।

Kalmyk भेड़ वसा-पूंछ वाली भेड़ की प्रजातियों में उच्चतम गुणवत्ता वाले उत्पाद लाती है

इन भेड़ों की विशेषता इस तथ्य की विशेषता है कि अन्य वसा वाले नस्लों वाले जानवर बेहतर गुणवत्ता वाले उत्पाद देते हैं। प्रारंभ में यह मांस है, यह युवा व्यक्तियों और वयस्कों दोनों में बहुत स्वादिष्ट है, बहुत स्वादिष्ट है, और वसा भी उच्च गुणवत्ता का है। जैसा कि ज्ञात है, इस नस्ल की भेड़ें सबसे नरम ऊन नहीं देती हैं, लेकिन इस नस्ल की सभी किस्मों के बीच, उनके पास कोमलता का सबसे अच्छा संकेतक है, विशेष रूप से यह सफेद और काले और सफेद रंगों के जानवरों की चिंता करता है।

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यह नस्ल ताजिक और उजबेक ग्रामीणों की बदौलत दिखाई दी। यह वे थे जिन्होंने दो नस्लों को पार किया जिसके परिणामस्वरूप गिसर भेड़ थे। इस तरह के एक असामान्य नाम उस क्षेत्र के कारण दिखाई दिया, जहां ये जानवर नस्ल थे। इन जानवरों का मुख्य रंग ऑबर्न या भूरा ऊन है। नस्ल को एक बड़े सोमा के रूप में माना जाता है क्योंकि गिसार किस्म का वसा-पूंछ वाला राम 150-160 किलोग्राम का उत्पादन करता है, और यदि जानवर को चंगा किया जाता है, तो बाहर निकलने पर अधिक वसा प्राप्त करने के लिए, यह 200 किलोग्राम तक पहुंच जाएगा। भेड़ अपने मापदंडों में अधिक नीच नहीं है, क्योंकि औसत वजन 90 किलोग्राम तक पहुंच जाता है, और अच्छी तरह से खिलाया जाने वाला मादा वजन 150 किलोग्राम तक होता है।

भेड़ की हिसार नस्ल। नस्ल की वसा-पूंछ वाली प्रजातियों में नस्ल को सबसे बड़ा माना जाता है।

ऊन बल्कि मोटे होते हैं और यह अपेक्षाकृत कम निकलता है, प्रति व्यक्ति प्रति वर्ष लगभग 1.5 किलोग्राम, कुछ मामलों में यह 2 किलोग्राम तक पहुंच जाता है, इसलिए मांस के लिए युवा रखना अधिक लाभदायक है। भेड़ें भेड़ के बच्चे के जन्म के 2 महीने बाद तक दूध देती हैं।

चयन और संभोग

इन जानवरों के प्रजनन में विशेष कठिनाई नहीं है। मुख्य स्थिति स्वस्थ व्यक्तियों को यौन परिपक्वता तक पहुंचने की अनुमति देना है। और यहां इस नस्ल का एक और प्लस है, वसा-पूंछ वाली भेड़ 5-8 महीने की उम्र में अपनी परिपक्वता तक पहुंचती है। लेकिन किसान खुद मानते हैं कि पशु को मजबूत बनाने के लिए कुछ महीने इंतजार करना बेहतर है।

संभोग वर्ष के किसी भी समय किया जा सकता है, लेकिन यह गिरावट में करना बेहतर है, सर्दियों के करीब। एक दुर्लभ किसान 2-3 भेड़ें रखता है, आमतौर पर एक छोटा झुंड, जिसके लिए हाथ में 2 उत्पादक मेढ़े और कुछ स्पेयर होने चाहिए। निर्माताओं को दो बार चुना जाता है, पहली बार यह 3 महीने की उम्र में होता है और फिर से साल के बीच होता है। कृत्रिम गर्भाधान के विकल्प को बाहर नहीं किया गया है।

एक वर्ष की उम्र में वसा भेड़ होने की सिफारिश की जाती है

मादा लगभग 145 दिनों की गर्भवती होती है और 1 से 5 भेड़ें पालती है। इस तरह के एक संकेतक सबसे अधिक संभावना है कि सभी मामलों को कवर किया जाता है, क्योंकि अक्सर वसा वाले भेड़ एक या दो भेड़ के बच्चे को ले जाते हैं क्योंकि उनकी कुछ किसानों में लोकप्रियता नहीं होती है। प्रदर्शन में सुधार करने के लिए, वसा की पूंछ की नस्लों को स्थानीय लोगों के साथ पार किया जाता है, फिर सहनशक्ति और मांस के प्रदर्शन को बनाए रखा जाता है, और ऊन बेहतर गुणवत्ता का हो जाता है।

मेमनों के जन्म की प्रक्रिया बहुत कम ही जटिल होती है, ज्यादातर अक्सर मेमने जल्दी गुजरते हैं, और शिशुओं के जन्म के बीच का समय अंतराल 10-15 मिनट होता है। जन्म के बाद, आप मां से भेड़ का बच्चा नहीं ले सकते, लेकिन साथ ही साथ थूथन और नाक मार्ग से बलगम को साफ करना आवश्यक है ताकि जानवर सामान्य रूप से सांस ले सके। उसके बाद, भेड़ के बच्चे को पीने के लिए दूध देने की आवश्यकता होती है। प्रत्येक महिला अपने वंश को खिलाने में सक्षम नहीं होती है, ऐसे मामलों के लिए एक अलग गर्भाशय का उपयोग होता है, जिसने हाल ही में जन्म दिया है और बहुत सारा दूध है या कृत्रिम रूप से खिला है। नवजात शिशुओं की कम संख्या के बावजूद, भेड़ की इस प्रजाति के मेमनों में जीवित रहने की दर अधिक है। दूसरे दिन बच्चे को चराई के लिए भेजा जाता है। यदि आप भेड़ के बच्चे के लिए अच्छी स्थिति बनाते हैं और एक सामान्य आहार प्रदान करते हैं, तो 6 महीने में पशु 50-60 किलोग्राम वजन तक पहुंच जाता है।

मोटी पूंछ वाली भेड़ें औसतन दो भेड़ें पालती हैं

मोटी पूंछ वाले भेड़ 25 साल तक जीवित रहते हैं, लेकिन जानवरों को उस उम्र तक रखने की सिफारिश नहीं की जाती है। सबसे लाभदायक उम्र 7 साल है, एक चरम मामला है, 10. इस अवधि के दौरान, मालिक को सबसे उच्च गुणवत्ता वाले ऊन और दूध प्राप्त होता है, और कम उम्र में मांस और वसा का सबसे अच्छा स्वाद और गुणवत्ता भी होती है।

खिला नियम

मोटी भेड़ें अलग-अलग खाद्य पदार्थ खाती हैं और भोजन में विशेष रूप से अनौपचारिक होती हैं, लेकिन उत्पाद की गुणवत्ता का ध्यान रखना महत्वपूर्ण है। जानवरों की सड़ी हुई घास, जमे हुए या सड़े हुए सब्जियों के आहार से दूर करें। गर्मियों में, जानवरों को खिलाने की आवश्यकता नहीं होती है, वे विशेष रूप से चराई पर फ़ीड करते हैं। भेड़ के गिरने की ओर कमरे में ड्राइव करना शुरू करें और थोड़ा खिलाएं, जिससे सर्दियों के लिए दर बढ़े।

गर्मियों में, भेड़ें चरागाह पर विशेष रूप से भोजन करती हैं।

सर्दियों में, दिन में तीन बार भोजन दिया जाता है, सुबह में इसे कठोर भोजन होना चाहिए, दोपहर के भोजन में विशेष योजक परोसा जाता है, और शाम में घास का मैदान होगा। युवा भेड़ें स्वेच्छा से जड़ वाली सब्जियां खाएंगी। घास पर कुछ छोटी मांगें हैं, यह नस्ल कुछ वर्षों में कुछ चरागाहों की आदी हो गई है, इसलिए जंगल में या दलदल में घास काई जहर का कारण बन सकती है। इस बात का ख्याल रखें कि जानवर के पास पीने के साफ पानी की सुविधा हो।

देखभाल और रखरखाव

गर्मियों में, जानवर ज्यादातर चरागाह पर होते हैं, इसलिए कलमों के संदर्भ में कोई विशेष स्थिति नहीं होती है, मुख्य बात यह है कि साफ होना चाहिए और नम नहीं होना चाहिए। लेकिन उन्हें लगातार चरागाह की देखभाल करने की आवश्यकता होती है; यह प्रजाति अंतरिक्ष में खराब रूप से उन्मुख होती है और झुंड से निकाले जाने पर या तो इसके भाइयों या घर को नहीं मिल सकती है। इसके अलावा, वे बहुत शर्मीले होते हैं, इसलिए कभी-कभी एक पीटा जानवर को झुंड में फिट करना मुश्किल होता है।

भेड़ों के लिए कोशारा

सर्दियों में, कोषेर को ठीक से सुसज्जित किया जाना चाहिए। यह लगातार साफ करने के लिए आवश्यक है, जो जानवर की स्वच्छता सुनिश्चित करेगा और इसे नमी से बचाएगा। कमरे का तापमान 8 डिग्री सेल्सियस से नीचे नहीं जाना चाहिए, इस तथ्य के बावजूद कि जानवर ठंड को सहन करते हैं। उन महिलाओं के लिए जो जल्द ही मजाक कर रही हैं वे अलग-अलग डिब्बों का निर्माण करती हैं जहां हवा का तापमान 20 डिग्री सेल्सियस तक पहुंच जाता है। कमरा ड्राफ्ट नहीं होना चाहिए, प्रत्येक व्यक्ति के लिए आवश्यक स्थान भी प्रदान करना चाहिए। जानवर के स्वास्थ्य की निगरानी करें, आवधिक शारीरिक परीक्षा प्रदान करें, छह बाल काटना, खुरों की देखभाल करना।

वसा-पूंछ वाली नस्लों से उच्च गुणवत्ता वाले मांस और वसा प्राप्त होते हैं, ऊन की गुणवत्ता का वर्णन वैसा नहीं है जैसा हम चाहते हैं, और पलायन के लिए, ये जानवर शायद ही कभी नस्ल होते हैं। मांस पौष्टिक होता है और इसका स्वाद अच्छा होता है। एक तलाक के दौरान, भेड़ को आमतौर पर मांस के लिए छोड़ दिया जाता है, और भेड़ को पशुधन बढ़ाने के लिए रखा जाता है। मोटी पूंछ वाले भेड़ के दूध को आमतौर पर संसाधित किया जाता है, यह बहुत मोटा होता है, इसलिए अच्छा पनीर और मक्खन बनाया जाता है।

प्रजातियों का इतिहास

इस प्रजाति के जानवर एक सदी से अधिक समय से प्रकृति में मौजूद हैं। उनकी मातृभूमि एशिया है। हालांकि, यह अभी भी अज्ञात है कि इन भेड़ों का जन्म कैसे हुआ - एक आकस्मिक उत्परिवर्तन के परिणामस्वरूप या उन्हें विशेष रूप से अज्ञात प्राचीन निवासियों द्वारा बाहर लाया गया था।

इन व्यक्तियों ने अपना नाम इस तथ्य के कारण प्राप्त किया कि त्रिकास्थि के क्षेत्र में उनके पास एक दुम है जो उनके हिंद अंगों तक जा सकती है। वसा वसा का एक बैग है, जिसमें बहुत सारे उपयोगी पदार्थ शामिल हैं: खनिज, विटामिन और यहां तक ​​कि पानी। ऐसा हुआ कि इस प्रजाति को वसा की पूंछ से अपने भंडार की कीमत पर कई दिनों तक भोजन और पानी के अभाव में रहने का अवसर मिला। जाहिर है, प्रकृति ने इतनी समझदारी से सोचा है कि ये जानवर, जो एक गर्म अर्ध-रेगिस्तान और रेगिस्तान की जलवायु में रहते हैं, जहां आपको कई दिनों तक भोजन और पानी नहीं मिल सकता है, भोजन की आपूर्ति होती है। आखिरकार, ऐसा होता है कि न केवल गर्मियों में, बल्कि सर्दियों में भी, इन भेड़ों को कभी-कभी चारागाह खोजने का कोई अवसर नहीं मिलता है। लेकिन अगर जानवरों को अच्छी देखभाल प्रदान की जाती है, तो वसा की पूंछ का वजन 28-30 किलोग्राम तक पहुंच सकता है।

वर्तमान में, वसा-पूंछ वाली भेड़ें दुनिया की सभी नस्लों के पशुओं का ailed बनाती हैं।

विवरण और विशेषताएँ

इस नस्ल के जानवर अब उत्तरी काकेशस में, हमारे देश और कजाकिस्तान के कदमों में, विशाल क्रीमियन प्रायद्वीप में पाए जा सकते हैं। वसा-पूंछ वाले जानवरों की सभी प्रजातियां तैलीय पूंछ के समूह से संबंधित हैं।

इन जानवरों की अन्य प्रजातियों से सामने वसा में पूंछ वाली भेड़ की उपस्थिति व्यावहारिक रूप से अप्रभेद्य है। छोटा, बल्कि संकीर्ण, थोड़ा लम्बा थूथन, थोड़ा कूबड़दार नाक, कान लटकते हुए। भेड़-बकरी दोनों भेड़-बकरियां हैं - उनके पास कोई सींग नहीं है। पूंछ मध्यम लंबाई की है - लगभग 8 कशेरुक, कड़े फर के साथ कवर किए गए।

वसा पूंछ वाली भेड़ की किस्में केवल वसा पूंछ के स्थान और उपस्थिति से भिन्न होती हैं। कुछ प्रजातियों में, पूंछ के दोनों किनारों पर दुम दो छोटी जमा होती है। दूसरों के लिए, यह एक बड़े बैग में नीचे लटका रहता है। और कुछ के लिए, वसा पूंछ में ही जमा हो जाता है, परिणामस्वरूप, यह झुकता है, और अंत में केवल इसकी टिप बाहर चिपक जाती है। वसा-पूंछ वाले भेड़ की उपस्थिति का बाकी हिस्सा समान है।

उत्पादकता

कंधों पर राम की ऊँचाई

वयस्क राम वजन

वयस्क भेड़ का वजन

ओकोट में पैदा हुए मेमनों की संख्या

ये व्यक्ति मांस-चिकना नस्लों से संबंधित हैं, लेकिन उनसे ऊन भी प्राप्त किया जा सकता है। यद्यपि इसकी गुणवत्ता बल्कि खुरदरी है, यह बहुत मोटी है। आमतौर पर, भेड़ की पूंछ ऊन का उपयोग महसूस करने और अन्य समान फर उत्पादों के लिए किया जाता है। इसका रंग अलग हो सकता है, यह उस क्षेत्र पर निर्भर करता है जिसमें भेड़ रहते हैं। ज्यादातर अक्सर, फर का रंग लाल या भूरा होता है, बहुत कम अक्सर काले या भूरे रंग का। इसकी छाया आमतौर पर जानवर के पूरे शरीर में मोनोफोनिक होती है।

नस्ल के फायदे

बढ़ती वसा वाले प्रतिनिधियों के मुख्य लाभों में शामिल हैं:

  • जानवर बेहद कठोर होते हैं - वे प्रति दिन 450-500 किमी तक भोजन की तलाश में जा सकते हैं,
  • विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि वे उन क्षेत्रों में उगाए जाते हैं जहां वे लगभग पूरे वर्ष चारागाहों पर खर्च करते हैं,
  • युवा को फेटना आसान है
  • भेड़ें चरागाह करने की आदी हैं, जो वे सादे या अल्पाइन चरागाहों पर पाती हैं, शांति से गर्म या ठंडे मौसम को सहन करती हैं,

इस प्रकार के जानवरों का व्यावहारिक रूप से कोई नुकसान नहीं है। यह केवल ध्यान दिया जाना चाहिए कि अन्य प्रजातियों की तरह, इस प्रजाति में भी झुंड की प्रवृत्ति है, और अकेले वे घर (या झुंड) के लिए अपना रास्ता नहीं खोज सकते हैं।

भेड़ पालने की सुविधाएँ

भेड़ की इस नस्ल को प्रजनन करना आसान है। मुख्य नियम को याद रखना आवश्यक है: स्वस्थ वयस्कों को संभोग करने की अनुमति देने के लिए, जो इस अधिनियम के लिए तैयार हैं। आमतौर पर, केवल दो प्रजनन नर झुंड के लिए पर्याप्त होते हैं, और 2-4 को "स्टॉक के लिए" छोड़ दिया जाता है।