सामान्य जानकारी

बीज से बढ़ रही प्याज कारमेन एमएस का वर्णन

क्या आप जानते हैं कि प्रकृति में प्याज की कितनी किस्में मौजूद हैं? यहां तक ​​कि अगर हम केवल शलजम पर विचार करते हैं, तो हमें इस तथ्य का सामना करना पड़ता है कि पीले, सफेद या लाल रंग की किस्में हैं। बीज के रूप में कौन सा सबसे उपयोगी और वांछनीय है? आपकी व्यक्तिगत प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है। यह सफेद और पीले रंग के सिर होते हैं जिनमें कास्टिक आवश्यक तेलों की अधिकतम मात्रा होती है जो कड़वा आँसू बहाते हैं। लेकिन कई आज लाल शलजम पसंद करते हैं, जिनमें से प्रमुख स्थान कार्मेन के प्याज द्वारा कब्जा कर लिया गया है। विविधता के विवरण में जानकारी है कि इन सुंदर जड़ सब्जियों में फ्लेवोनोइड क्वेरसेटिन होता है। इस विटामिन जैसे यौगिक में कई उपचार गुण हैं, जिनमें एंटी-एलर्जी और एंटी-ट्यूमर प्रभाव शामिल हैं। इसलिए, नए रोपण के मौसम से पहले, कारमेन के प्याज पर ध्यान देना सुनिश्चित करें। विविधता का वर्णन उन लोगों को भी चोट नहीं पहुंचाता है जो अपनी खिड़की में हाइड्रोपोनिक्स में प्याज उगाते हैं।

ऐसा क्या है?

बहुत पहले नहीं, हमारे देश ने इस बैंगनी चमत्कार को देखा। यह डच प्रजनक, या कारमेन के प्याज का एक उत्पाद है। एक ग्रेड का वर्णन इस जड़ फसल को जल्दी पकने के रूप में दर्शाता है। औसत पकने की अवधि 75-85 दिनों से होती है। यह तीन महीने से भी कम है। यहां तक ​​कि जलवायु क्षेत्रों में एक छोटी गर्म अवधि की विशेषता है, आप एक अच्छी फसल प्राप्त करने का प्रबंधन कर सकते हैं। 100 दिनों के बाद पत्तियां पीली होने लगती हैं। यह एक dvuzhatchatkovy या trehchatyakovy ग्रेड है।

एक और विशेषता है जिसके लिए डारमिस्टाइन को कारमेन का धनुष पसंद आया। एक ग्रेड का वर्णन इसकी विशेष गुणवत्ता रखने पर जोर देता है। सब्जियों की कटाई के बाद, वसंत तक चुपचाप झूठ बोलते हैं, पोषक तत्वों की अधिकतम मात्रा रखते हैं। यह वसंत एविटामिनोसिस का सामना करने में मदद करेगा।

बढ़ने की सिफारिशें

अक्सर, माली लाल कारमेन प्याज लगाने के बारे में ज्यादा नहीं सोचते हैं। पैकेज पर विविधता का विवरण संक्षिप्त रूप में प्रस्तुत किया जा सकता है, जिसके परिणामस्वरूप इसे सामान्य पीले प्याज के रूप में लगाया जाता है। इससे फसल की महत्वपूर्ण हानि होती है। तो रोपण और देखभाल करते समय कुछ विशेषताओं को ध्यान में रखने के लिए तैयार हो जाओ। सबसे पहले सही क्षेत्र चुनना आवश्यक है। सबसे अच्छा, अगर यह आलू, गोभी या फलियां उगाता था। खराब नहीं और खीरे और टमाटर के नीचे से बेड। अन्य पूर्ववर्तियों अवांछनीय हैं, चूंकि, लाल प्याज के लिए आवश्यक मिट्टी के पदार्थों से खींचकर, वे फसल को खराब करते हैं।

बीज का चुनाव कैसे करें

इसलिए, प्लॉट पर रेड कारमेन धनुष लगाने का निर्णय लिया गया। विभिन्न विवरण में प्याज के सही चयन और बुवाई के बारे में जानकारी शामिल है। सबसे पहले, उनकी उपस्थिति पर ध्यान दें। वे भी, घने, सड़ांध, कवक रोग, मोल्ड या यांत्रिक क्षति से मुक्त होना चाहिए। प्याज के सेट को कैलिब्रेट किया जाना चाहिए। 10 मिमी तक के व्यास वाले प्याज को सर्दियों से पहले लगाया जा सकता है, और बड़े लोगों को वसंत तक संग्रहीत किया जा सकता है।

भंडारण सुविधाएँ

यदि आप खुद को उगाते हैं या वसंत रोपण के लिए कारमेन के वसंत प्याज खरीदते हैं तो आपको इस ज्ञान की आवश्यकता होगी। विविधता का विवरण (फोटो स्पष्ट रूप से बैंगनी सिर की सुंदरता को प्रदर्शित करता है) हमें प्याज को ठीक से स्टोर करने के तरीके के बारे में जानकारी देता है। गर्दन के सड़ने या हल्के फफूंदी जैसे रोगों से बचाने के लिए उन्हें अच्छी तरह गर्म होना चाहिए। ऐसा करने के लिए, धनुष को 25 डिग्री के तापमान पर एक सप्ताह के लिए रखा जाता है, फिर इसे 5 डिग्री बढ़ाया जाता है। एक हफ्ते बाद, तापमान को फिर से बढ़ाने की जरूरत है, और यह पहले से ही 35 डिग्री हो जाएगा। 10 घंटे के लिए 42 डिग्री पर रखने से वार्मिंग पूरी हो जाती है।

अब धनुष को भंडारण में रखा गया है। जगह ठंडी या गर्म हो सकती है। दूसरा विकल्प 18-20 डिग्री के तापमान पर बल्बों के रखरखाव और लगभग 70% आर्द्रता को मानता है। कोल्ड स्टोरेज के दौरान, प्याज को +18 पर रखा जाता है जब तक कि ठंढ नीचे -10 से बाहर न हो। फिर स्टोर में तापमान को -1 डिग्री तक कम करना चाहिए और इसलिए वसंत की प्रतीक्षा करें। अनुकूल परिस्थितियों की घटना पर, बल्बों को गर्मी में स्थानांतरित किया जाता है, ताकि वे जागें, और फिर उन्हें मिट्टी में लगाया जाए।

अगर घर की स्थिति भंडारण की स्थिति के लिए अनुमति नहीं देती है, तो आप देर से सर्दियों या शुरुआती वसंत में भंडारण से बीज खरीद सकते हैं। यह प्रतिकूल परिस्थितियों के कारण छोटे बल्बों को सुखाने से बचने में मदद करता है। एक और अच्छा विकल्प सर्दियों के लिए एक कारमेन प्याज लगाने का है। विविधता का वर्णन (उसके बारे में बहुत अच्छा माली), इस बात पर जोर देता है कि यह सबसे सुविधाजनक तरीकों में से एक है। बिस्तर को 10 सेमी तक पीट की परत के साथ पिघलाया जाना चाहिए, फिर पानी पिलाया जाना चाहिए और पहले स्थिर ठंढों पर छोड़ दिया जाना चाहिए। प्याज आमतौर पर लगाए जाते हैं जब रात के ठंढ को 3-4 दिनों के लिए एक पंक्ति में दोहराया जाता है। उसी समय, गीली घास को एक तरफ धकेल दिया जाता है, प्याज लगाया जाता है और इसे वापस जगह में डाल दिया जाता है।

दूसरे वर्ष में वसंत लैंडिंग

इस विकल्प का उपयोग किया जा सकता है यदि आपने पिछली गर्मियों में बीज से प्याज उगाया है या आगामी सीजन से पहले प्याज सेट खरीदा है। लैंडिंग के लिए सबसे अनुकूल अवधि अप्रैल के अंत या मई की शुरुआत है। बगीचे के बिस्तर को खिलाने और 0.7 किलोग्राम प्रति वर्ग मीटर की दर से पौधे लगाने के लिए आवश्यक है। इस तथ्य पर विशेष ध्यान दें कि बल्ब के ऊपर मिट्टी की परत 1.5 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए। अन्यथा, इस बीज की अपनी जड़ प्रणाली है और इसलिए कम रखरखाव की आवश्यकता होती है।

एक अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, नियमित रूप से पानी डालना और मिट्टी को ढीला करना आवश्यक है। एक रहस्य है जो आपको कारमेन का एक महान धनुष प्राप्त करने की अनुमति देता है। पौधे के हरे भाग के विकास की समाप्ति के कारण बड़ी जड़ वाली फसलें पैदा होती हैं। जून के अंत में पंखों को जमीन पर झुकाना और पूरी तरह से पानी देना बंद करना आवश्यक है। फिर एक बड़ा शलजम उगने लगता है।

फसल की अनुमानित तिथि से दो सप्ताह पहले, भूमि को बल्बों से हटा दिया जाना चाहिए। कुछ माली जड़ों की छंटाई की सलाह देते हैं। लेकिन पहला विकल्प ज्यादा आसान है। कटाई क्षेत्र की जलवायु विशेषताओं पर निर्भर करती है। यह अगस्त की शुरुआत से सितंबर की शुरुआत तक की अवधि है। बल्ब को ध्यान से जमीन से खोदा जाता है और सूखने के लिए बिछाया जाता है। यह बगीचे पर सही तरीके से किया जा सकता है, अगर मौसम गर्म और शुष्क हो। दूसरा विकल्प अटारी में शलजम को हटाने का है।

मिट्टी की तैयारी

प्रत्येक मिट्टी प्याज के लिए उपयुक्त नहीं है, यह इसकी सभी किस्मों पर लागू होता है। कोई अपवाद नहीं है, और कारमेन धनुष। विवरण और खेती प्रजनकों के अनुभव के वर्षों पर आधारित है, और इसलिए हमें एक अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए क्या करना है, इस पर स्पष्ट निर्देश देता है। अम्लीय या दलदली मिट्टी में रोपण करना बहुत अवांछनीय है। इस मामले में, यह हमेशा पीछा करने में मदद नहीं करता है, एक उच्च बिस्तर का निर्माण करना, ताजा पृथ्वी लाना बेहतर है।

सर्वोत्तम सिद्ध मिट्टी जो एक तटस्थ प्रतिक्रिया दिखाती है। आप बहुत अधिक उर्वरक नहीं बना सकते हैं - यह पौधों को प्रतिकूल रूप से प्रभावित करेगा। लकड़ी की राख, थोड़ी मात्रा में कार्बनिक पदार्थ और तांबा सल्फेट समाधान स्वीकार्य हैं। रोपण से पहले बिस्तर तैयार किया जाना चाहिए, खुदाई, ढीला और अच्छी तरह से गर्म होना चाहिए। यह प्याज की मक्खी को डराने के लिए शेड और नमक के घोल से चोट नहीं करता है।

उत्पादकता

अनुभवी माली को प्याज कार्मेन उगाने की सलाह दी जाती है। विवरण इस बात पर जोर देता है कि सेव से दो साल की फसल में विभिन्न प्रकार की फसल उगाने पर सबसे अच्छी फसल प्राप्त होती है। मई के पहले हफ्तों में बेहतर लगाए गए। उत्पादकता की किस्में बहुत अधिक हैं। एक वर्ग मीटर के साथ आप 2.5 किलोग्राम रूट सब्जियां एकत्र कर सकते हैं। कृषि प्रौद्योगिकी और देखभाल के आधार पर, यह आंकड़ा एक दिशा या किसी अन्य में भिन्न हो सकता है।

दिखावट

पौधे की ऊंचाई 30-35 सेमी तक पहुंच जाती है। बल्ब का वजन 60-80 ग्राम होता है, हालांकि अच्छी देखभाल के साथ, वे 120 ग्राम तक पहुंच सकते हैं, जो कि प्याज के औसत वजन से लगभग दोगुना है। शलजम को ही लाल, बैंगनी या नीला कहा जाता है। यह स्पष्ट करना आसान है, क्योंकि सूखे तराजू बहुत गहरे हैं, और ताजे तराजू जो इसे छिपाते हैं, वे लाल रंग के होते हैं। बल्बों का औसत घनत्व होता है, वे गोल सपाट होते हैं। यह विविधता अत्यधिक तीखेपन की अनुपस्थिति से अलग है, जो इसे कम सावधानी के साथ खाने की अनुमति देती है।

उपयोग के लिए सिफारिशें

अपने उत्कृष्ट स्वाद के कारण कारमेन बुवाई प्याज बहुत लोकप्रिय हो गया है। वह सौम्य है, यहां तक ​​कि मीठा और बहुत रसदार है। इसकी सुगंध सुगंध विभिन्न सलाद को पूरी तरह से पूरक करती है, इसलिए इसे ताज़ा करने के लिए सबसे पहले इसकी सिफारिश की जाती है। इसे तलने के लिए उपयोग करना अवांछनीय है, यह इसमें निहित उपयोगी पदार्थों की मात्रा को काफी कम कर देगा। अस्थिर वाष्पशील उत्पादन वायरस के खिलाफ लड़ाई में मदद करेगा, इसलिए महामारी के दौरान, आप कटा हुआ प्याज के घर को बाहर कर सकते हैं। यह सलाह दी जाती है कि रसदार छल्ले आपकी मेज पर रोजाना थे। आप उन्हें रात के खाने में सुरक्षित रूप से उपयोग कर सकते हैं, सुबह में कोई विशिष्ट गंध नहीं होगा।

उपयोगी गुण

कारमेन का धनुष उपयोगी पदार्थों का एक वास्तविक भंडार है। यह विटामिन सी का एक उत्कृष्ट स्रोत है, इसमें बड़ी मात्रा में लाभकारी शर्करा भी शामिल है। लाल प्याज कैंसर कोशिकाओं की वृद्धि को धीमा कर सकता है और शरीर में उनके गठन को रोक सकता है। यह अद्भुत संपत्ति कई लोगों के जीवन का विस्तार कर सकती है। अगर आपको उच्च कोलेस्ट्रॉल है, तो आहार में लाल प्याज शामिल करें। नियमित उपयोग के साथ, यह खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को 20% तक कम कर सकता है।

माली समीक्षा करते हैं

आज कई अपने बगीचे भूखंडों पर बढ़ रहे हैं कारमेन के प्याज। बागवानों और बागवानों की समीक्षा इसे सबसे सरल, जल्दी पकने वाली और फलदायी किस्मों में से एक के रूप में सुझाती है। एक बार और सभी के लिए तेजस्वी स्वाद इस जड़ के लिए है। गार्डनर्स इस बात पर जोर देते हैं कि यह संकर किस्म विभिन्न रोगों के लिए बहुत अच्छी तरह से प्रतिरोधी है, तापमान में उतार-चढ़ाव, ठंडी या शुष्क अवधि को पूरी तरह से सहन करती है। यह मुख्य रूप से उन लोगों के लिए महत्वपूर्ण है जिनके बगीचे की साजिश घर से दूर स्थित है।

चलो योग करो

आज हमने कारमेन के प्याज के बारे में बात की। विवरण, समीक्षा, उपयोगी गुण - नई किस्म चुनते समय यह सभी जानकारी उपयोगी हो सकती है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि अधिक से अधिक वह रूसी बागवानों का प्यार जीत रहा है। इस किस्म को उगाने के बहुत सारे फायदे हैं, इस तथ्य से शुरू होता है कि प्याज एकरूप है और कम से कम देखभाल के साथ एक शानदार फसल देता है, और असाधारण सजावट और उत्कृष्ट स्वाद के साथ समाप्त होता है। नीले-लाल छल्ले न केवल सलाद के पूरक होंगे, बल्कि मांस के व्यंजनों के लिए एक मूल सजावट के रूप में भी काम करेंगे। इस किस्म की उत्कृष्ट गुणवत्ता आपको वसंत तक परिवार को स्वस्थ जड़ों के साथ प्रदान करने की अनुमति देती है। इसके अलावा, इतनी लंबी अवधि के लिए, धनुष अपने उपयोगी गुणों को नहीं खोता है। नई फसल तक लगभग, कारमेन के प्याज विभिन्न व्यंजनों के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त होगा।

विविधता के क्या गुण हैं?

सेवका से उगाए गए लाल प्याज कार्मेन के फायदों में से एक है, फूलों के तीरों का न्यूनतम गठन। इस किस्म के मोड़ पर, बढ़ते मौसम के अंत के बाद, मध्यम घनत्व का एक गोल-सपाट शलजम, जिसका वजन 100 ग्राम तक होता है, बनता है। कारमेन के प्याज के सूखे पैमाने को एक समृद्ध बरगंडी रंग में चित्रित किया जाता है। रसीला तराजू में अलग-अलग रंजकता तीव्रता का गुलाबी रंग होता है।

मिट्टी में पाए जाने वाले पोषक तत्वों के आधार पर बल्ब एक निश्चित आकार तक पहुंचते हैं। नतीजतन, सभी शलजम को समतल किया जाएगा, लगभग एक ही वजन होता है, जो कटी हुई जड़ की फसलों के कुल द्रव्यमान को अतिरिक्त सजावट देता है। नीचे दी गई तस्वीर में आप कारमेन के बल्ब की किस्मों को देख सकते हैं।

कारमेन का धनुष अच्छी तरह से महसूस किया जाता है। यह अपनी चमक के साथ खरीदार का ध्यान आकर्षित करता है, और परिचारिकाएं स्वेच्छा से इसे मछली और मांस, मैरीनेड और कंबल के लिए सलाद और साइड डिश की तैयारी के लिए खरीदती हैं।

कारमेन के प्याज की समीक्षा में विभिन्न मूल्यांकन निर्णय हैं। उन लोगों के लिए जो ताजे प्याज की एक बड़ी मात्रा को खाना पसंद करते हैं, यह विविधता अर्ध-तीखे स्वाद और रसदार तराजू के असामान्य रंग की तरह है।

गर्म व्यंजन पकाने के लिए प्याज का उपयोग करने वाले गृहिणियों को त्याग दिया जाता है क्योंकि गर्मी उपचार के बाद तराजू ग्रे हो जाते हैं और स्पष्ट शोरबा बादल और दिखने में बदसूरत हो जाता है।

कारमेन का धनुष लंबी अवधि के भंडारण के लिए उपयुक्त है। एक सूखी ठंडी जगह पर फसल को स्टोर करें, लगातार जड़ों को उठाएं। सभी प्याज की तरह, कारमेन की शलजम की किस्मों में जीवाणु संबंधी रोग होते हैं जो नीचे और रसदार तराजू को प्रभावित करते हैं।

यदि आप सर्दियों के अंत तक बड़े प्याज की कई प्रतियां बचा सकते हैं, तो आप उन्हें चर्नुष्का प्राप्त करने के लिए पौधे लगा सकते हैं। परिणाम हाइब्रिड बीज है जो प्याज को उगाने के लिए उपयोग किया जाता है। ऐसे बीजों का अंकुरण बहुत कम है, क्योंकि मध्य रूस में एक छोटा प्रकाश दिन है, जो डच किस्मों के बीजों को पकने से रोकता है।

चेतावनी! अच्छी फसल के लिए, आपको केवल उच्च गुणवत्ता वाले पौधे लेना चाहिए, उत्तरी क्षेत्रों में ऐसा करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, जहां गर्मी का लंबा मौसम नहीं है। उचित बाग पड़ोस भी कारमेन किस्म की खेती में एक सकारात्मक भूमिका निभाएगा और अंतिम उपज को कम नहीं करेगा।

शूटिंग के बीच 7 सेमी की दूरी बनाए रखना बेहतर है

रोपण के लिए सामग्री कैसे चुनें?

मिट्टी में अपनी बुआई के लिए बल्ब चुनते समय निम्नलिखित अनुशंसाओं का पालन करने की सलाह दी जाती है:

  • फल मत लो, किसी भी यांत्रिक क्षति,
  • सड़ांध या कवक के निशान के साथ प्याज न लें,
  • चयनित प्याज में एक स्पष्ट आकार होना चाहिए और घना होना चाहिए,
  • प्याज के सेट हमेशा कैलिब्रेट किए जाते हैं।

चेतावनी! जिन अंकुरों का व्यास 1 सेमी से कम होता है, उन्हें सर्दियों से पहले लगाया जाना चाहिए। यदि शलजम, जैसा कि बल्ब कहा जाता है, का व्यास 10 मिमी से अधिक है, तो इसे वसंत बुवाई तक रखना सबसे अच्छा है।

उचित देखभाल के साथ, सिर वजन में 120 ग्राम तक पहुंच सकता है

नियम भंडारण कारमेन बल्ब

एक समृद्ध फसल प्राप्त करने के लिए, सभी फलों को संरक्षित करना और उन्हें सड़ांध और कवक द्वारा खराब होने से रोकना महत्वपूर्ण है। ऐसा करने के लिए, बस कुछ सरल नियमों का पालन करें।

  1. सात दिनों के लिए, पूरे बीज को 23 या + 25 डिग्री के तापमान शासन में घर के अंदर या बाहर संग्रहीत किया जाता है।
  2. एक सप्ताह के बाद, तापमान में पांच डिग्री की वृद्धि होनी चाहिए। समान अवधि के बाद, तापमान शासन +35 डिग्री होना चाहिए।
  3. तापमान बढ़ाने के अंतिम चरण में, इसे +42 डिग्री तक पहुंचना चाहिए। ऐसी स्थितियों में, शलजम को दस घंटे तक रखा जाता है।
  4. उसके बाद, बीज को एक बंद कमरे में ले जाया जाता है, यह ठंडा या गर्म हो सकता है, तापमान और आर्द्रता की स्थिति का सामना करना महत्वपूर्ण है।
  5. कारमैन के प्याज को गर्म कमरे में रखने पर, तापमान का स्तर + 18- + 20 डिग्री की सीमा पर रहता है। आर्द्रता 65-70% से अधिक नहीं होनी चाहिए।

प्याज भंडारण करते समय कारमेन की आर्द्रता 65-70% से अधिक नहीं होनी चाहिए

बगीचे से भंडारण तक धनुष को हटाने के बारे में अधिक जानकारी हमारे लेख में पाई जा सकती है।

एक अच्छा भंडारण विकल्प कारमेन के प्याज को जमीन में सर्दियों के लिए लगा रहा है। इसके लिए, चयनित बिस्तर को पहले पीट के साथ छिड़का जाता है, परत की मोटाई 10 सेमी है उसके बाद, मिट्टी को अच्छी तरह से सिक्त किया जाता है और पहले ठंढ तक नहीं छुआ जाता है। जैसे ही आप तीन दिनों के लिए रात के ठंढों को पंजीकृत करते हैं, आपको सभी प्याज को जमीन पर उतारना चाहिए। ऐसा करने के लिए, पहले लैंडिंग साइटों पर पीट को हटा दें, शलजम को रोपण करें, और फिर से कटे हुए ऊपरी जमीन के साथ इसे बंद करें। बिस्तर को फिर से पानी देने की आवश्यकता नहीं होती है।

चेतावनी! यदि घर में तापमान अधिक है और इसे कम करने की कोई संभावना नहीं है, तो रोपण से पहले सीधे बीज खरीदना बेहतर है। अन्यथा, ऐसी भंडारण स्थितियों के तहत, सभी फल सूख जाएंगे और एक मेयली कवक के साथ कवर हो सकते हैं।

टमाटर और गाजर के बगल में प्याज कारमेन को उगाना सबसे अच्छा है

रोपण कारमेन वसंत प्याज

यदि आप सेवोक को बचाने में कामयाब रहे, तो आवश्यक फसल प्राप्त करने के लिए इसे सही ढंग से लगाना महत्वपूर्ण है। अच्छे परिणाम के लिए, आपको अप्रैल के अंतिम सप्ताह या मई के पहले सप्ताह में कारमेन प्याज लगाने की आवश्यकता है। बगीचे की शुरुआत में वे मिट्टी और पौधे के लिए कोई भी खाद डालते हैं। उसके बाद, प्रत्येक वर्ग मीटर के लिए आपको 700 ग्राम से अधिक नहीं उतरने की आवश्यकता है। बल्ब।

शीर्ष ड्रेसिंग प्याज कारमेन

यह महत्वपूर्ण है कि शलजम के ऊपर रोपण करते समय, मिट्टी की परत 15 मिमी से अधिक न हो, क्योंकि इससे बीजों की उचित वृद्धि को रोका जा सकेगा। रोपण के बाद बल्बों की देखभाल सरल है। यह समय पर ढंग से मिट्टी को खिलाने, पानी देने और ढीला करने के लिए पर्याप्त है ताकि पौधे को आवश्यक मात्रा में पोषक तत्व और हवा मिले।

जब बढ़ते हुए कारमेन प्याज, माली एक पैटर्न का पता चला। अच्छे शलजम को उगाने के लिए पौधे के पंख वाले हिस्से की वृद्धि को रोकना आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, जून के अंत में, धनुष का हरा हिस्सा जमीन पर झुक जाता है और अब बगीचे को पानी नहीं देता है। इसके बाद, पौधे का हिस्सा जो भूमिगत है, सक्रिय रूप से विकसित होना शुरू हो जाता है।

फसल आमतौर पर अगस्त के पहले सप्ताह से सितंबर के पहले सप्ताह तक एकत्र की जाती है। उसी समय यह बल्बों को नहीं खींचने की सिफारिश की जाती है, लेकिन उनमें सावधानीपूर्वक खुदाई करने के लिए। सक्रिय सुखाने के लिए तुरंत सभी शलजम इकट्ठा करने के बाद। यदि मौसम शुष्क और गर्म है, तो बगीचे में सूखे शलजम सही हो सकते हैं।

चेतावनी! नियोजित कटाई से 14 दिन पहले, बल्ब से भूमि को हटाने की सिफारिश की जाती है, इससे उन्हें और भी अधिक वजन प्राप्त करने की अनुमति मिलेगी।

प्याज कारमेन को अन्य किस्मों के साथ संग्रहीत न करें, क्योंकि वे सड़ांध और कवक हो सकते हैं

रोपाई से प्याज रोपण

बीज का उपयोग करते समय उन्हें निश्चित रूप से अंकुरित होना चाहिए।

  1. एक छोटे से लकड़ी के बक्से में थोड़ी मात्रा में जमीन इकट्ठा करनी चाहिए।
  2. यह सभी हानिकारक जीवाणुओं को मारने के लिए पोटेशियम परमैंगनेट के समाधान के साथ इलाज किया जाता है।
  3. इसके बाद, बीज को मोटे तौर पर और हल्के से मिट्टी से ढक दिया जाता है।
  4. कमरे के तापमान पर पानी की एक छोटी मात्रा के साथ भविष्य के अंकुरों को पानी देना सुनिश्चित करें।
  5. रोगाणु दिखाई देने तक बॉक्स को खिड़की के किनारे पर रखा जाता है, ताकि सूरज की रोशनी लगातार जमीन पर मिलती रहे।
  6. Для ускорения всхода на ящик можно надеть клеенку.
  7. Рассаду высаживают только в прогретую землю. Идеальным вариантом станет пересадка всходов в конце мая.
  8. Для защиты рассады грядку можно покрыть пленкой до хорошего тепла.
  9. उसके बाद, प्याज को सामान्य तरीके से तैयार किया जाता है, जैसे कि वे बल्ब से उगाए गए थे।

चेतावनी! जब अंकुर से कारमेन प्याज बढ़ते हैं, तो आपको सबसे बड़े बल्ब प्राप्त करने के लिए इसके हरे हिस्से को नहीं छूना चाहिए। आप केवल जून के अंत और जुलाई की शुरुआत में पंखों को फाड़ सकते हैं।

बल्ब बेहतर कच्चे खपत करते हैं

विविधता का वर्णन

प्याज "कारमेन" (इसे तराजू के लाल-भूरे रंग के कारण "लाल भी कहा जाता है) एक दो या तीन-रोगाणु किस्म है, इसमें मध्यम घने, गोल फ्लैट बल्ब होते हैं, जिनमें से प्रत्येक का औसत वजन 55-75 ग्राम होता है।

शीर्ष भूसी के तहत, शलजम का रंग गहरा लाल या बैंगनी होता है, और आंतरिक मांस बैंगनी धारियों के साथ चमकदार सफेद होता है। पौधा 30-35 सेमी तक बढ़ता है।

अन्य किस्मों से लाल प्याज की विशिष्ट विशेषताएं हैं:

  • उपज सीधे कृषि प्रौद्योगिकी और मिट्टी की गुणवत्ता पर निर्भर करती है,
  • सब्जी की खेती दो मौसमों में की जा सकती है, कई चरणों में,
  • पीली किस्मों की तुलना में प्याज में एक स्वादिष्ट स्वाद और रसदार फाइबर होते हैं।

हम प्याज "कारमेन" के लाभों को सूचीबद्ध करते हैं:

  • एक तेज तीखे स्वाद वाले फल और उच्चारित मिठास
  • शलजम की गुणवत्ता अच्छी होती है और इसे सही परिस्थितियों में 9 महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है,
  • ग्रेड में एक सौ प्रतिशत परिपक्वता है,
  • अधिक उपज।

संस्कृति के बढ़ने में कुछ कमियां हैं:

  • सूर्य के प्रकाश की कमी को सहन नहीं करता है, जो फंगल रोगों का कारण बन सकता है,
  • मिट्टी की संरचना पर विभिन्न मांग।

प्याज और उपज के लक्षण

प्याज "कारमेन" एस्कॉर्बिक एसिड की उच्च सामग्री के कारण बहुत स्वस्थ है: ताजे शलजम में 4 से 19.5 मिलीग्राम विटामिन सी होता है, इस वजह से सलाद में ताजी सब्जियों का उपयोग करने की सलाह दी जाती है।

इसकी कुछ विशेषताएं इस प्रकार हैं:

  1. "लाल" फाइटोनसाइड्स, शर्करा और सूखे पदार्थों से संतृप्त होता है जो शरीर को वायरस और सर्दी से लड़ने में मदद करते हैं, साथ ही साथ खराब कोलेस्ट्रॉल और कैंसर कोशिकाओं के निर्माण में भी मदद करते हैं।
  2. पैदावार के लिए, इस किस्म को शुरुआती परिपक्व माना जाता है, 60-90 दिनों की पकने की अवधि के साथ जब बीज और 45-50 दिन - रोपे जाते हैं। शलजम पर ऊपरी भूसी रोपण के समय से 100 दिनों के बाद पीले होने लगती है।
  3. "रेड" एक उच्च उपज वाली किस्म है: 1.5-2.5 किलोग्राम प्याज एक वर्ग मीटर तक बढ़ सकता है, और 180 हेक्टेयर तक एक हेक्टेयर से हटाया जा सकता है।
  4. यह किस्म प्याज की वार्षिक और द्विवार्षिक फसल के रूप में उगाई जाती है।

रोपण सामग्री का चयन

प्याज सेट के विभिन्न अंश हैं: 8 मिमी से 40 मिमी तक।

बल्ब का आकार रोपण के प्रकार पर निर्भर करता है:

  • 8-14 मिमी - सर्दियों के रोपण के लिए,
  • 14-21 मिमी - उप-सर्दियों के लिए (वसंत रोपण के लिए सबसे अच्छा आकार),
  • 21-24 मिमी और 24-30 मिमी - पॉडज़िमनी पंख पर उतरना और प्रारंभिक परिपक्वता के लिए,
  • 30-40 मिमी - केवल हरे रंग के लिए।

प्याज सेट चुनने की सिफारिशें:

  1. प्याज के सेट के साथ पैकेज पर, पैकिंग की तारीख, भंडारण की अवधि और रोपण की अवधि का संकेत दिया जाएगा।
  2. प्याज रंग में चिकना होना चाहिए, धब्बों से मुक्त, घना, सूखा और क्षति से मुक्त होना चाहिए।

यदि आप खरीदा प्याज थोड़ा नम सेट करता है, तो इसे सूखना होगा, एक परत में बिखरना।

बीज कैसे चुनें:

  1. सर्दियों के अंत में प्याज के बीज खरीदना सबसे अच्छा है: इस अवधि के दौरान उनकी लागत वसंत की तुलना में बहुत सस्ती है।
  2. रोपण सामग्री को केवल एक विशेष स्टोर में खरीदने की सिफारिश की जाती है, यह सुनिश्चित करते हुए कि यह लाइसेंस प्राप्त है, और गुणवत्ता के प्रमाण पत्र की जांच करने के लिए भी।
  3. गीले या नुकसान के कोई संकेत नहीं होने के साथ बीज के साथ पैकिंग बरकरार होनी चाहिए।
  4. बैग पर फल की एक छवि होनी चाहिए, जो फसल के दौरान उनकी उपस्थिति के साथ मेल खाती है।
  5. पैकेजिंग पर बीजों के शेल्फ जीवन का संकेत दिया जाना चाहिए: फ्रेशर रोपण सामग्री, बेहतर इसका अंकुरण।
  6. पैकेज पर विविधता के विवरण का सावधानीपूर्वक अध्ययन करना आवश्यक है, क्योंकि वे वितरण नेटवर्क में दो प्रकार के प्याज बेचते हैं: मध्य-मौसम की विविधता "कारमेन" और मध्य-मौसम "कारमेन एमसी"। दोनों प्रजातियों और उनके स्वाद के विवरण समान हैं, हालांकि कारमेन एमसी में सफेद धारियाँ हैं।
  7. निर्माता द्वारा अनुशंसित प्याज और इसके लिए उपयुक्त मिट्टी के प्रकार पर ध्यान दिया जाना चाहिए।

बढ़ती स्थितियां

बढ़ते प्याज "कारमेन" के लिए आवश्यक शर्तें:

  • खुले और धूप वाले क्षेत्र इस किस्म के प्याज के लिए सबसे अच्छे हैं,
  • बेड पर मिट्टी ढीली और पौष्टिक होनी चाहिए, मध्यम गीली,
  • संस्कृति की वृद्धि के लिए निम्न आर्द्रता की आवश्यकता होती है,
  • अच्छे बीज का अंकुरण +15 के तापमान पर संभव है। +17 डिग्री
  • अच्छा वातन और निरंतर खरपतवार नियंत्रण की आवश्यकता होती है,
  • खेती के दौरान, फसल के रोटेशन के नियमों का सख्त पालन आवश्यक है।

मिट्टी और उर्वरक

कम अम्लता के साथ बढ़ती फसलों के लिए मिट्टी तटस्थ होनी चाहिए।

अम्लता को बेअसर करने के लिए, निम्नलिखित चरणों की आवश्यकता है:

  1. पतझड़ का बिस्तर बनाने के लिए देर से शरद ऋतु।
  2. वसंत में, बर्फ पिघलने के बाद, लकड़ी की राख के साथ क्षेत्र छिड़कें या उपचार के लिए तांबा सल्फेट का एक समाधान लागू करें।
  3. चूना पत्थर के साथ अम्लता को बेअसर।

आप एक साइट पर एक पंक्ति में दो साल तक प्याज नहीं लगा सकते हैं (अनुशंसित उम्र बढ़ने की अवधि 3-4 साल है)। अनुपयुक्त पूर्ववर्तियों - लहसुन।

निम्नलिखित संस्कृतियां उपयुक्त अग्रगामी हो सकती हैं:

बीज की तैयारी

नाग को बोने से पहले तैयार करना आवश्यक है। यदि आप इस प्रक्रिया को छोड़ देते हैं, तो रोपे केवल 20 वें दिन दिखाई दे सकते हैं, तैयार बीज एक सप्ताह में चढ़ जाएंगे।

बुवाई से पहले बीज तैयारी निम्नानुसार है:

  1. बीजों को गर्म पानी में भिगोकर एक दिन के लिए छोड़ दें।
  2. कमजोर पोटेशियम परमैंगनेट के एक समाधान में कीटाणुशोधन। आप 0.01% बोरिक एसिड में 12 घंटे के लिए बीज भिगो सकते हैं।
  3. बीजों को साफ पानी में घिसें।

सामग्री और स्थान

प्याज के अंकुर गर्म खिड़की की सिल्लियों या गर्म, चमकती हुई बालकनियों पर उगाए जाते हैं, जहाँ बहुत अधिक धूप होती है। यह वांछनीय है कि यह दक्षिण या दक्षिण-पूर्व की ओर था।

बीज बोने के लिए, आप निम्नलिखित क्षमता का उपयोग कर सकते हैं:

  • छोटे दराज
  • संकीर्ण जाल कैसेट।

बीज रोपण की प्रक्रिया

बीज बोने की प्रक्रिया इस प्रकार है:

  1. टैंक में मिट्टी भरें।
  2. गर्म पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर समाधान के साथ कीटाणुशोधन के लिए जमीन डालो।
  3. बॉक्स में 5-6 सेमी की दूरी के साथ खांचे बनाएं, कोशिकाओं में छोटे अवकाश।
  4. बीज को 1.5 सेमी की गहराई तक बोएं और जमीन को समतल करें।
  5. बक्सों में बीज को मोटे तौर पर बोया जाता है, कोशिकाओं में - एक-एक बीज द्वारा।
  6. स्प्रे से कमरे के तापमान पर पानी डालो।
  7. ग्रीनहाउस प्रभाव बनाने के लिए, पन्नी के साथ कंटेनरों को कवर करें।
  8. एक फ्लोरोसेंट लैंप के साथ अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था करें।
  9. खेती का तापमान मोड +20 डिग्री से कम नहीं है।

अंकुर की देखभाल

प्याज की शूटिंग लगभग 6-8 दिनों के बाद दिखाई देती है।

उनकी देखभाल इस प्रकार है:

  1. पानी को मध्यम, गर्म पानी, मिट्टी के सूखने के रूप में किया जाता है।
  2. रोपण से पहले, रोपाई को एक विशेष स्टोर से खरीदे गए उर्वरक के साथ दो बार निषेचित किया जाता है या खुद के द्वारा पकाया जाता है (1 लीटर पानी में नाइट्रेट का 1 ग्राम या पोटेशियम क्लोराइड का 5 ग्राम + सुपरफॉस्फेट का 20 ग्राम + यूरिया का 10 ग्राम 10 लीटर पानी में पतला)। पहली बार, अंकुर अंकुरित होने के 20 वें दिन खिलाया जाता है, और फिर - दो सप्ताह में। खिला प्रक्रिया के बाद, आपको हरे प्याज से साफ पानी से समाधान धोना चाहिए।
  3. अच्छे वातन के लिए, पानी भरने के अगले दिन मिट्टी को सावधानीपूर्वक ढीला करना आवश्यक है।
  4. आमतौर पर, जिस मिट्टी में काले निप्पल बोए जाते हैं उसमें खरपतवार के बीज होते हैं। यह नियमित रूप से उन्हें हटाने के लिए आवश्यक है ताकि वे मिट्टी से पोषक तत्वों को अवशोषित न करें और रोपाई को बाहर न करें।
  5. रोपाई को रोकने के लिए तीसरे पत्ती के विकास चरण में ऊंचाई के 2/3 द्वारा रोपाई को छोटा करना आवश्यक है।
  6. रोपाई वाले कमरे को थोड़े समय (5-10 मिनट) के लिए दैनिक रूप से प्रसारित किया जाना चाहिए।
  7. खुले मैदान में रोपण से सात दिन पहले, रोपाई को सख्त करना आवश्यक है: वेंटिलेशन का समय बढ़ाएं, नमी को कम करें और खुली हवा में प्याज के बीज को 30 मिनट के लिए +10 डिग्री से कम नहीं तापमान पर बाहर निकालें।

रोपाई को जमीन पर रोपाई

प्याज के अंकुर को आसानी से जड़ लेने के लिए, इसे खुले मैदान में ठीक से प्रत्यारोपण करना आवश्यक है।

ऐसा करने के लिए, इन चरणों का पालन करें:

  • यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि रोपण की अवधि के लिए मिट्टी +16 डिग्री से नीचे नहीं गर्म होनी चाहिए। विभिन्न क्षेत्रों में यह अलग-अलग तिथियां हो सकती हैं: अप्रैल का अंत - मई का अंत।
  • रोपाई लगाने से पहले, बेड को फिल्म सामग्री के साथ जड़ी बूटी, खुदाई, कवर के साथ इलाज किया जाना चाहिए।

  • मिट्टी को उन टैंकों में प्रचुर मात्रा में डालें जिनमें रोपे उगाए जाते हैं, ताकि जब पौधों को इसमें से निकाला जाए, तो बल्ब से हरियाली को न फाड़ें।
  • जड़ों को नुकसान न करने की कोशिश करते हुए, पृथ्वी की गांठ के साथ बल्बों को सावधानीपूर्वक बाहर निकालें।
  • 20 सेमी पंक्ति रिक्ति के साथ बगीचे में लंबे छेद बनाएं।
  • 3 सेमी की गहराई पर छेद में रोपाई लगाने के लिए, प्रत्येक अंकुर के बीच 5-7 सेमी छोड़ दें।
  • मिट्टी की परत को समतल करने के लिए, इसकी ऊंचाई शलजम से 1.5 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए।

साइट चयन और मिट्टी की तैयारी

प्याज के बीज को खुले मैदान में और ग्रीनहाउस दोनों में उगाया जा सकता है। अंतर यह है कि खुली हवा में रात के वसंत के ठंढों का खतरा है, और ग्रीनहाउस लगातार सकारात्मक हवा के तापमान को बनाए रखता है, जो कि दिन के किसी भी समय रोपाई के लिए बहुत आरामदायक है।

खुले मैदान में रोपण के लिए जगह शरद ऋतु से चुनी जाती है। ये अच्छे सौर ताप और उपयुक्त पूर्ववर्तियों वाले क्षेत्र होने चाहिए।

मिट्टी इस प्रकार तैयार की जाती है:

  • अवशिष्ट सबसे ऊपर और मातम से मिट्टी की सतह को साफ करें।
  • लकड़ी की राख के साथ मिश्रित जैविक उर्वरक साइट की सतह पर बिखरे हुए हैं।

  • एक भूखंड खोदो।
  • वसंत में वे एक रेक के साथ मिट्टी की सतह को समतल करते हैं, बीज लाइन लगाने की तैयारी करते हैं।

जमीन में सेवका लगाने की प्रक्रिया

रोपण प्याज के सेट निम्नानुसार हैं:

  1. रोपण से पहले दिन के लिए मिट्टी को सिक्त करने की आवश्यकता है।
  2. मिट्टी की सतह पर खांचे को 4 सेमी गहरा और 30-40 सेमी चौड़ी पंक्ति की दूरी पर बनाएं।
  3. एक दूसरे से 5-8 सेमी की दूरी पर प्याज को खांचे में खोदें और 2-3 सेंटीमीटर की परत के साथ छिड़के ताकि पूंछ सतह से ऊपर चिपके।
  4. 10-12 दिनों के बाद, युवा प्याज के साग को अंकुरित करना चाहिए।

पानी की मात्रा और फसल सिंचाई की तीव्रता क्षेत्र की जलवायु परिस्थितियों और वर्षा की प्रचुरता पर निर्भर करती है।

प्याज सेट करते समय, आपको कुछ आवश्यकताओं का पालन करना चाहिए:

  1. यदि क्षेत्र में उच्च आर्द्रता है, तो बिस्तर उच्च बनाया जाता है, जिसमें अच्छी जल निकासी होती है।
  2. प्रारंभिक चरण में, हर दूसरे दिन पानी पिलाया जाता है। फिर प्याज को दो सप्ताह में 1-2 बार +20 से 5: डिग्री के तापमान पर पानी पिलाया जाता है।
  3. गर्म मौसम में (+30 डिग्री सेल्सियस से ऊपर), सेवका को हर 7 दिनों में पानी की आवश्यकता होती है।
  4. सबसे पहले, सिंचाई के लिए पानी की खपत 1 वर्ग मीटर है। मी - 10 एल। इसके अलावा, पानी की खपत थोड़ी कम हो जाती है।
  5. प्याज पानी गर्म पानी के साथ ही किया जाता है +30। +35 डिग्री। ऐसा करने के लिए, साइट पर धातु के टैंक रखें और उन्हें पानी से भर दें ताकि दिन के दौरान यह धूप में व्यवस्थित और गर्म हो सके।
  6. प्याज को सावधानीपूर्वक पानी देना आवश्यक है, मजबूत दबाव के बिना, पत्तियों के गले में पानी को प्रवेश करने से रोकने के लिए गलियारे में पानी देना।
  7. एक पंख के साथ पानी पिलाया पंख पर प्याज एक स्प्रे के साथ कर सकते हैं।
  8. बारिश के दौरान, उच्च आर्द्रता के कारण इसकी सड़ांध को रोकने के लिए संस्कृति को पानी नहीं दिया जाता है।

मिट्टी का ढीलापन और निराई करना

प्याज मिट्टी को उकसाने के लिए एक मांग वाली फसल है, और यह भी कि मातम का प्रभुत्व उसे पसंद नहीं है।

इसलिए, निम्नलिखित उपाय आवश्यक हैं:

  1. अगले दिन प्रत्येक पानी भरने के बाद आपको पंक्तियों के बीच की मिट्टी को ढीला करना होगा। यह प्रक्रिया उथली रूप से की जाती है ताकि सेट की कोमल जड़ों को नुकसान न पहुंचे।
  2. यदि वर्तमान मौसम में लगातार बारिश के साथ मौसम, तो प्रत्येक बारिश के बाद ढीला हो जाता है।
  3. मातम से अनिवार्य नियमित निराई, क्योंकि वे बिस्तर से अतिरिक्त नमी के वाष्पीकरण को रोकते हैं, और यह फंगल रोगों के विकास और बल्बों में सड़ने की प्रक्रियाओं का खतरा है।

निम्नलिखित योजना के अनुसार प्रति मौसम में दो या तीन बार फीडिंग की जाती है:

  • रोपण के 2 सप्ताह बाद, नाइट्रोजन उर्वरक (नाइट्रोफॉस्फेट, यूरिया) लगाया जाता है,
  • पहली प्रक्रिया के 2 सप्ताह बाद, प्याज को फास्फोरस-पोटेशियम उर्वरक के साथ खिलाया जाता है,
  • 15 दिनों के बाद, आप फिर से फॉस्फेट-पोटेशियम उर्वरक दोहरा सकते हैं।

प्रत्येक निषेचन के बाद मिट्टी को बहुतायत से पानी पिलाया जाना चाहिए। पानी के कैन से गर्म पानी के साथ प्याज के पत्तों के साथ उर्वरक के अवशेषों को धोना सुनिश्चित करें।

कीट, रोग और रोकथाम

अन्य प्याज की तरह, कारमेन निम्नलिखित कीटों से पीड़ित हो सकता है:

  • प्याज का आवरण,
  • प्याज उड़ जाता है
  • स्टेम निमेटोड,
  • प्याज पतंगा,
  • जड़ टिक।

बिन बुलाए मेहमानों की उपस्थिति से बचने के लिए, संस्कृति को निवारक साधनों के साथ छिड़काव करके पहले शूटिंग के क्षण से संसाधित किया जाना चाहिए।

ऐसा करने के लिए, निम्नलिखित कवकनाशी तैयारी का उपयोग करें:

  • "Gliokladin"
  • "Fitosporin-एम"
  • "Alirin"
  • "Gamair"
  • सिनेबा समाधान (0.04%),
  • कॉपर ऑक्सीक्लोराइड घोल (0.5 प्रतिशत),
  • बोर्डो मिश्रण।

बढ़ते मौसम के दौरान पौधों की स्थिति की लगातार निगरानी करना आवश्यक है, और यदि सूखने, पंखों का पीला रंग, उनके मुड़ने या पीलेपन का पता लगाया जाता है, तो प्रभावित बल्बों को तुरंत हटा दिया जाना चाहिए।

कटाई और भंडारण

कटाई प्याज "कारमेन" देर से गर्मियों या शुरुआती शरद ऋतु में किया जाता है।

ऐसा करने के लिए, निम्नलिखित कदम:

  1. नियोजित फसल से 30 दिन पहले, प्याज को पानी पिलाया जाता है और सबसे ऊपर जमीन में बांधा जाता है। ये क्रियाएं शलजम को अधिक अंकुरित करने की अनुमति देंगी।
  2. सफाई के लिए एक उपयुक्त समय हल्की हवा के साथ धूप और शुष्क मौसम होगा।
  3. पंख सूखने के बाद, प्याज को मिट्टी से हटा दिया जाता है। यदि संस्कृति हल्की मिट्टी (दोमट, बलुआ पत्थर) पर बढ़ी, तो यह सबसे ऊपर के लिए शलजम लेने के लिए पर्याप्त है और ध्यान से इसे जमीन से बाहर खींचें। कठोर मिट्टी पर, शलजम एक फावड़ा या पिचफर्क में खोदता है, बल्बों से थोड़ा सा हटता है ताकि उन्हें नुकसान न पहुंचे।
  4. बल्बों से मिट्टी को हाथ से हटा दिया जाता है, अन्यथा एक बल्ब को दूसरे पर टैप करने पर नुकसान होगा।
  5. 10 दिनों के लिए शलजम को खोदकर धूप में चंदवा या अटारी के नीचे सूखने के लिए छोड़ दें, उन्हें समय-समय पर बदल दें।
  6. सफाई के दौरान, सिर को छांटा जाता है: एक विस्तृत गर्दन के साथ उन्हें जमा किया जाता है और पहले इस्तेमाल किया जाता है, बाकी लंबे समय तक भंडारण के लिए तैयार किए जाते हैं।
  7. सूखने के बाद, बल्बों की गर्दन के सिर काट दिए जाते हैं, जिससे एक पूंछ 5 सेमी लंबी हो जाती है। आप ताकत के लिए सुतली का उपयोग करके चोटी को चोटी पर रख सकते हैं।
  8. शलजम के नीचे जड़ों को तेज चाकू से काटा जाता है।
  9. बल्बों को बहुत अधिक करना असंभव है ताकि बाहरी तराजू दरार या अलग न हो - इससे फसल के भंडारण पर बुरा प्रभाव पड़ेगा।

यदि प्याज को अत्यधिक नम मिट्टी से हटा दिया जाता है और बारिश के कारण इसे धूप में सुखाना संभव नहीं है, तो इसे भूसी, टॉप्स और जड़ों से धोया और साफ किया जाना चाहिए। अगला, सिर एक अच्छी तरह हवादार कमरे में एक परत में सूखने के लिए रखे गए हैं।

तीन हफ्तों के बाद, धनुष पर एक परत में नए तराजू बनते हैं। इस तरह के बल्बों को उसी तरह से संग्रहीत किया जाता है जैसे कि शुष्क मौसम में एकत्र किया जाता है।

लट सब्जियों को निलंबित कर दिया जाता है। बक्से या कंटेनरों में कटे हुए टॉप के साथ धनुष। फसल को ठंडी और हवादार कमरों में आर्द्रता के स्तर के साथ 70% से अधिक और हवा का तापमान +20 डिग्री से अधिक नहीं और 0 से कम नहीं होता है।

प्याज "कारमेन" का शेल्फ जीवन - 6 महीने, सही परिस्थितियों में शेल्फ जीवन - 9 महीने।

संभावित समस्याएं और सिफारिशें

लाल प्याज, अन्य किस्मों की तरह, पंख और सिर दोनों को नष्ट करने वाले विभिन्न रोगों और परजीवियों से प्रभावित हो सकते हैं। रोपण सामग्री की पूर्व-रोपण तैयारी कुछ सुरक्षा प्रदान करती है, लेकिन बढ़ने में त्रुटियां कवक रोगों को ट्रिगर कर सकती हैं।

निम्नलिखित सिफारिशों का पालन करने की आवश्यकता को रोकने के लिए:

  • एक संक्रमित खेत से रोपण सामग्री न लें,
  • मिट्टी के पूर्व रोपण और विशेष साधनों ("इंता-विर", "अकटारा", "इस्क्रा", "थंडर") के साथ रोपण अनिवार्य है,
  • बढ़ते मौसम के दौरान एक प्याज के बगल में कीट-विकर्षक दवाओं या पौधे कीटनाशक पौधों (लहसुन, धनिया, सहिजन, अजवाइन, गेंदा, कीड़ा जड़ी, टैनसी, नास्टर्टियम, आदि) का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।
  • फसल चक्रण के नियमों का कड़ाई से पालन करें,
  • गिरावट में साइट से सभी संयंत्र अवशेषों को हटा दें,
  • विशेष तैयारी की मदद से कीटों की उपस्थिति और समय पर नष्ट करने के लिए भूखंडों का सावधानीपूर्वक निरीक्षण करें।

कारमेन प्याज बढ़ने पर अन्य समस्याएं भी हैं: पंखों का पीलापन और शलजम का स्वाद बिगड़ना (अत्यधिक कड़वाहट)।

पहले मामले में, आपको पीली साग का कारण स्थापित करने की आवश्यकता है।

यहाँ कुछ कारण हैं:

  • मिट्टी में नाइट्रोजन की कमी,
  • प्याज कीट या बीमारियों से प्रभावित होते हैं
  • कृषि संबंधी नियमों का पालन नहीं करना।

समस्याओं को ठीक करने के लिए, आप ऊपर वर्णित युक्तियों को लागू कर सकते हैं।

दूसरे मामले में, कड़वाहट के कारण निम्नलिखित कारक हो सकते हैं:

सब्जी को कम कड़वी बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित दिशानिर्देशों का पालन करना होगा:

  • सुपरफॉस्फेट की बढ़ी हुई खुराक बनाने के लिए बढ़ते मौसम के दौरान,
  • पानी देने के कार्यक्रम का पालन करें, विशेष रूप से गर्म मौसम में।

निष्कर्ष में, हम कहते हैं कि कार्मेन प्याज के बढ़ने से, किसी व्यक्ति को सामग्री निवेश और प्रयास के साथ उच्च पैदावार मिल सकती है।

यदि आप उचित फसल संस्कृति तकनीकों को लागू करते हैं, तो रोग और कीट इसके लिए डराने वाले नहीं होंगे, और आप, बदले में, अच्छे स्वाद और लंबे शेल्फ जीवन के साथ एक विटामिन उत्पाद प्राप्त करेंगे।

पौधे का विवरण

प्याज सेट कारमेन डच प्रजनकों द्वारा नस्ल एक किस्म है। हमारे पास यह अपेक्षाकृत हाल ही में है, लेकिन पहले से ही आबादी के बीच लोकप्रिय है। यह 75-85 दिनों के भीतर पकने वाली एक प्रारंभिक परिपक्व किस्म है। इसकी ख़ासियत यह है कि पंख केवल 100 दिनों के बाद पीले होने लगते हैं।

कारमेन - DVuzhatkovy या trehchatyakovy ग्रेड। इस प्याज को फसल के बाद लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है (सामान्य परिस्थितियों में, विविधता सर्दियों को शांति से सहन करती है)। बल्ब का वजन 60-80 ग्राम है, लेकिन बड़े फल उगाए जा सकते हैं, जिनका वजन लगभग 120 ग्राम होगा, यानी औसत वजन से 2 गुना अधिक। बल्बों में स्वयं का औसत घनत्व होता है, एक गोल सपाट आकार होता है।

लाल प्याज को अक्सर विभिन्न क्षेत्रों में नीला या बैंगनी कहा जाता है, क्योंकि सूखे तराजू में नीले या बैंगनी रंग के साथ गहरा छाया होता है।अक्सर बल्ब के अंदर भी बैंगनी होता है।

प्याज के सेट में कारमेन का उत्कृष्ट स्वाद है। सब्जी का स्वाद थोड़ा गर्म, थोड़ा मीठा, बहुत रसदार है। यह किसी भी रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, लेकिन सबसे अच्छा ताजा है, खासकर सलाद में। उत्कृष्ट स्वाद के अलावा, इसमें सुगंधित सुगंध है।

प्याज कारमेन - पोषक तत्वों का एक भंडार। सबसे पहले, यह विटामिन सी का एक बड़ा स्रोत है। दूसरे, इसमें ठोस और शर्करा की एक बड़ी मात्रा होती है। पारंपरिक चिकित्सा शरीर में कैंसर कोशिकाओं के निर्माण के खिलाफ लाल प्याज की सलाह देती है। इसके अलावा, इस प्रकार के प्याज को उन्नत कोलेस्ट्रॉल वाले लोगों के दैनिक आहार में शामिल किया जाना चाहिए, निरंतर उपयोग के साथ, संकेतक को लगभग 20% तक कम किया जा सकता है।

रोग और कीट

प्याज 50 से अधिक प्रकार की बीमारियों और परजीवियों को प्रभावित करता है जो जमीन और पौधे के भूमिगत भागों को नष्ट कर देते हैं। बीज की रोकथाम फसल को सबसे आम संक्रमण से बचाता है, लेकिन अनुचित खेती अभी भी कवक को ट्रिगर कर सकती है।

रोग की रोकथाम के लिए सिफारिशें:

  • विशेष साधनों के साथ रोपण से पहले सेवोक की प्रक्रिया, जो लगभग 120 दिनों तक पौधे की रक्षा करता है,
  • दूषित खेतों से बीज न लाएं,
  • रोपण से पहले, मिट्टी, काम के उपकरण,
  • कीटों के खिलाफ लड़ाई में, निवारक एजेंटों, कीटनाशक पौधों का उपयोग करें,
  • फसल को फफूंद से होने वाले नुकसान से बचाने के लिए कई सालों तक एक ही जगह पर प्याज न उगाएं। किसान 3-4 साल से पहले संस्कृति की वापसी की सलाह देते हैं। इस समय के दौरान, सभी संक्रामक रोग गायब हो जाते हैं।
  • साइट पर पौधे के अवशेष कभी न छोड़ें - यह बीमारियों के विकास के लिए एक अच्छा वातावरण है।
  • कीट कीटों की उपस्थिति के लिए रोपण का सावधानीपूर्वक निरीक्षण करें। परजीवी की उपस्थिति के पहले संकेतों में, विशेष तैयारी का उपयोग करें जो हार्डवेयर स्टोर में बेचे जाते हैं। नियमित प्रसंस्करण फसलों को अवांछित मेहमानों से बचाएगा।

निष्कर्ष

इस आलेख में निर्दिष्ट नियमों के अनुसार अपने भूखंड में बढ़ते प्याज, आपको वित्त और ताकत के न्यूनतम निवेश के साथ उच्च उपज मिलती है। सरल परिस्थितियों में, कोई भी रोग और कीट इस सब्जी के लिए भयानक नहीं होंगे। बल्ब को लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है, पूरे अवधि के दौरान स्वाद को संरक्षित करता है।