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सर्दियों के लिए सेब की कटाई के 12 जीत तरीके

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यह संभावना नहीं है कि आप तुरंत सेब की फसल खाएं। सर्दियों के लिए उन्हें खाली करने की कोशिश करें - एम्बर जाम, निविदा जाम, स्वाद सॉस या स्वस्थ चिप्स।

सर्दियों की शुरुआत से पहले ही सेब की सभी किस्मों को संरक्षित नहीं किया जा सकता है। इसलिए, सबसे अच्छा विकल्प अग्रिम में सेब स्टॉक बनाना है। स्वादिष्ट और सरल सेब की तैयारी के लिए व्यंजन एक विशाल विविधता है - जाम, जाम, मुरब्बा। और अगर खाना पकाने के जाम का समय नहीं है, तो सेब जमे हुए या सूखे हो सकते हैं। सेब के लिए सबसे सरल व्यंजनों के हमारे चयन की जांच करें और सर्दियों के लिए कुछ स्वादिष्ट तैयार करें।

क्या सेब वसंत के लिए रहेंगे

बेशक, आधा जमीन, तहखाने और तहखाने में जमा किया जा सकता है, यह लेख में विस्तार से वर्णित किया गया है कि वसंत तक सेब कैसे रखें और वीडियो में बताया गया है कि सेब को लंबे समय तक कैसे ताज़ा रखें (वीडियो)। लेकिन सेब के बाकी हिस्सों से आप दर्जनों बना सकते हैं, अगर सैकड़ों अलग-अलग कंबल नहीं!


दर्जनों, अगर सैकड़ों अलग-अलग रिक्तियां सेब से नहीं बनाई जा सकती हैं

आज हम आपके साथ विचारों को साझा करेंगे कि सेब की फसल को कैसे संसाधित किया जाए और स्वाद और मौलिकता में सबसे विविध और विन-विन शीतकालीन सेब के रिक्त स्थान बनाएं। तो, वसंत तक किस तरह के सेब बचेंगे?

1. सूखे सेब

यह शायद सर्दियों के लिए सेब की फसल काटने का सबसे पुराना तरीका है। सूखे सेब एक असामान्य रूप से स्वादिष्ट उत्पाद हैं, वे बिना किसी अतिरिक्त प्रसंस्करण के "बस ऐसे ही" हो सकते हैं ... खैर, जो मध्य की सुखद सुगंधित अम्लता और सेब के सूखे फल के किनारों की खस्ता मिठास को याद नहीं करते हैं? लेकिन सर्दियों में आप सूखे सेब के साथ पॉट के लिए कॉम्पोट, मिठाई और भरने बना सकते हैं।

सुखाने के लिए उपयुक्त सेब की सभी किस्में, जो तैयारी के इस तरीके को बेहद सुविधाजनक बनाता है। फल के आकार पर, या रंग पर, या अखंडता पर भी कोई प्रतिबंध नहीं है - किसी भी क्षतिग्रस्त कीड़ा, ऊबड़ या घायल सेब को दोषों की सफाई और सुखाने के लिए उपयोग किया जा सकता है। आप सेब को सुखा सकते हैं:

  • खुली हवा में
  • विशेष ड्रायर में
  • बिजली के ओवन में
  • गैस ओवन में।

आप हमारी सूची में एक उपयुक्त फल ड्रायर चुन सकते हैं, जिसमें विभिन्न ऑनलाइन स्टोर से ऑफ़र शामिल हैं। फलों और सब्जियों के लिए ड्रायर का चयन देखें


परिषद: यदि आप सूखे सेब के रंग के बारे में छान-बीन कर रहे हैं, तो आप कटा हुआ स्लाइस को कमजोर नमक के घोल (1 लीटर पानी में 1 चम्मच नमक) में 3-4 मिनट के लिए रख सकते हैं। - तब जब सेब सूख जाता है, तो हल्का रहेगा, बिना विशेषता "जंग खाए"। नई कटाई तक कांच के जार में या मोटे पेपर बैग में सूखे सेब को स्टोर करें।

घर पर सेब सुखाने की प्रक्रिया के बारे में अधिक जानकारी, आप वीडियो देखकर पता लगा सकते हैं:

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