सामान्य जानकारी

नाम के साथ किस्मों और टकसाल के प्रकार का विवरण जो मौजूद हैं

मैंने कभी नहीं सोचा कि प्रकृति में पुदीने की कितनी किस्में मौजूद हैं। मैंने इस पौधे को अपने डाचा पर लगाया और मैं अभी भी इसे केवल पाक उद्देश्यों के लिए ही उगाता हूं। विशेष रूप से अक्सर मैं पेय पदार्थों की तैयारी में जड़ी बूटियों का उपयोग करता हूं।

विभिन्न किस्मों के बारे में जानने के बाद, उन्होंने अपनी कई किस्में लगाईं। इस उपयोगी पौधे की किस्मों के बारे में थोड़ा और मैं आपको बताना चाहता हूं।

प्राचीन काल से, पुदीने के रूप में इस तरह के एक उपयोगी पौधे का विभिन्न क्षेत्रों में मानव जाति द्वारा व्यापक रूप से उपयोग किया गया है। वर्तमान में, टकसाल का उपयोग फार्मास्यूटिकल्स, खाना पकाने और इत्र में किया जाता है। इस पौधे की किस्में कई हैं और प्रत्येक की अपनी विशेषताएं हैं।

नींबू टकसाल

इस किस्म का एक नाम है जैसे नींबू पुदीना। इस तथ्य के बावजूद कि यह जड़ी बूटी टकसाल के जीनस से संबंधित है, यह पूरी तरह से अलग परिवार से संबंधित है। पौधे का नाम सुखद और ताजा नींबू स्वाद के कारण था, और सबसे अधिक बार यह दक्षिणी यूरोप में बढ़ता है।

इस प्रकार का पौधा सबसे मूल्यवान है। पुदीना गर्मियों में पोषक तत्वों और विटामिन सी की एक बड़ी सामग्री के कारण ऐसी मान्यता प्राप्त करता है। गर्मियों में एक बारहमासी पौधा खिलता है, और इस पर बनने वाले फल शरद ऋतु के मौसम में पकते हैं।

झाड़ी की ऊंचाई अधिकतम 120 सेमी तक पहुंचती है। तने काफी सीधे होते हैं। पत्तियों में थोड़ा सा पीलापन होता है, आकार में एक अंडे जैसा दिखता है, और उनकी छाया गहरे हरे रंग की होती है। पौधे पर फूल की अवधि में बकाइन छाया के फूल बनते हैं।

पौधे पर फूल लगने के बाद, बड़े आकार के काले फल बंधे होते हैं, वे कई और वर्षों तक बुवाई के लिए उपयुक्त होंगे। ऐसा पौधा सर्दी जुकाम को सहन करता है, लेकिन अतिरिक्त सुरक्षा के लिए इसे गीली घास की परत से ढकने की सलाह दी जाती है।

होम मिंट

हाउस मिंट को कमरा भी कहा जाता है। नींबू की तरह, घर का बना पुदीना इस जीनस से संबंधित नहीं है। संयंत्र सदाबहार है, वार्षिक या द्विवार्षिक हो सकता है। जंगली में, यह कटिबंधों या उपप्रजातियों में बढ़ता है। अगर घर पर पौधे की देखभाल ठीक से की जाए तो यह 5 साल तक जीवित रह सकता है।

पौधे झाड़ी, घास या बौना झाड़ी की तरह बढ़ सकता है। घर के पुदीने की सुखद सुगंध इसकी संरचना में आवश्यक तेल देती है। इस किस्म का उपयोग खाना पकाने, चिकित्सा और सजावटी उद्देश्यों में सफलतापूर्वक किया जाता है। इस टकसाल की सुगंध हानिकारक कीड़ों को पूरी तरह से दोहराती है।

टकसाल कमरे की ऊंचाई डेढ़ मीटर तक पहुंच सकती है। इस पौधे के तने पूरी तरह से नग्न हो सकते हैं या उनमें हल्का सा दर्द हो सकता है। पुदीने की पत्तियाँ गोल या अंडे के आकार की होती हैं। जब पौधे पर फूल लगते हैं, तो कुछ छतरियों में एकत्र किया जाता है। गठित फल 4 नट्स है।

मेंथॉल मिंट

इस किस्म को पेपरमिंट से विकसित किया जाता है, लेकिन इसके विपरीत, इसमें मेन्थॉल की एक उच्च सामग्री होती है। इस पौधे की एक मजबूत गंध है, जो काफी स्थिर है, और यह झाड़ी से कीड़े को भी डराता है। मेन्थॉल किस्म सर्दियों को सहन करती है।

पत्तियों को अक्सर खाना पकाने में उपयोग किया जाता है, लेकिन इससे भी अधिक वे कॉस्मेटोलॉजी और चिकित्सा में मांग में हैं। इस जड़ी बूटी के साथ टिंचर्स में एक विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है, वे इसकी मदद से ब्रोंकाइटिस का इलाज करते हैं और एक कोलेरेटिक एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है। इस पुदीने का उपयोग एक प्रकार के मसाले के रूप में और लोकप्रिय पेय Mojito बनाने के लिए किया जाता है।

बुश कम, ऊंचाई 65 सेमी तक पहुंच सकता है, लेकिन यह मान चयनित क्षेत्र में प्रकाश व्यवस्था पर निर्भर करेगा। ग्रेड गहरे रंग के मजबूत डंठल में भिन्न होता है।

पत्तियों को गहरे हरे रंग की छाया में चित्रित किया जाता है, उनकी लंबाई 7 सेमी तक पहुंच जाती है। पत्ती आयताकार होती है, अक्सर थोड़ा घुमावदार होता है। अगस्त के अंत या जुलाई के अंत में फूलों की घास शुरू होती है। फूलों में एक बैंगनी रंग होता है और बड़े पुष्पक्रम में एकत्र किए जाते हैं।

पुदीना

अन्य सभी के बीच पुदीना का यह ग्रेड सबसे आम है। संयंत्र एक संकर है, और इसे बगीचे और पानी के टकसाल के पार से मिला है। सफलतापूर्वक, इन झाड़ियों का उपयोग दवा, खाना पकाने और फार्मास्यूटिकल्स में किया जाता है, इत्र में थोड़ा सा।

पुदीना एक उत्कृष्ट शहद का पौधा है। जंगली में, यह विविधता आपको नहीं मिलेगी। इसके पत्तों के स्वाद के कारण मिंट ने इसका नाम प्राप्त किया। यह संयंत्र उन लोगों पर लागू नहीं किया जा सकता है जो निम्न रक्तचाप और वैरिकाज़ नसों से पीड़ित हैं।

पुदीना का यह ग्रेड बारहमासी है। तने एक मीटर लंबे तक पहुंच सकते हैं, वे सीधे और मजबूत हैं। स्टेम थोड़ा जघन या पूरी तरह से नग्न हो सकता है। पत्ते अंडे के आकार के होते हैं और थोड़े तिरछे होते हैं। तने के शीर्ष पर फूलों के दौरान बैंगनी रंग का फूल बनता है।

पौधे गर्मी के मौसम की शुरुआत में खिलना शुरू कर देता है, और सितंबर में समाप्त होता है। इस किस्म के फल शायद ही कभी बंधे होते हैं और 4 नट का प्रतिनिधित्व करते हैं।

वीडियो में टकसाल के विभिन्न ग्रेड के बारे में अधिक विस्तार से:

उद्यान और जल टकसाल के संयोजन से प्राप्त सबसे प्रसिद्ध प्रजाति। पौधे की ऊंचाई 30 से 100 सेमी तक भिन्न होती है, इसे मजबूत जड़ों में रखा जाता है। सीधे तने पर 15 सेंटीमीटर लंबे अंडाकार पत्ते होते हैं, नुकीले किनारों के साथ, छोटे पेटीओल होते हैं। लघु गुलाबी फूलों को आधा-उत्परिवर्तन में जोड़ा जाता है, यह जून से सितंबर तक खिलने का समय है। फल लगभग कभी दिखाई नहीं देते हैं। पुदीना को शहद के पौधे के रूप में माना जाता है। प्रकृति में, लगभग नहीं बढ़ता है।

नाम को मेन्थॉल के विशिष्ट मसालेदार स्वाद और गंध द्वारा समझाया गया है, धन्यवाद जिसके लिए इस प्रकार का व्यापक रूप से औषध विज्ञान और खाना पकाने में उपयोग किया जाता है। पत्तियों में लगभग 4% तेल होता है, लेकिन पौधे को खाते समय सावधानी कम दबाव वाले लोगों को दिखानी चाहिए। इसके अलावा, यह पौधा अक्सर सजावट का काम करता है, लेकिन आपको लगातार इसकी देखभाल करनी होगी। पुदीना अपनी विशिष्ट विशेषताओं के साथ लगभग 25 उप-प्रजातियों में विभाजित है।

यह दोनों क्षेत्रों और उपप्रकार और कटिबंधों की प्राकृतिक स्थितियों में बढ़ता है। यह वार्षिक और बारहमासी हो सकता है, अर्ध-रसीला पौधों से संबंधित है। ऊंचाई अलग-अलग हो सकती है: कुछ सेमी से 1.5 मीटर तक। गोल पत्तियां क्रॉसवाइज बनती हैं, आकार में एक अंडा जैसा दिखता है। वहाँ छाते पुष्पक्रम हैं। नट्स के साथ फल हैं। एक और नाम है मिंट। अनुकूल परिस्थितियों में खिड़की के किनारे पर, संयंत्र 5 साल तक खड़ा हो सकता है। इत्र और सौंदर्य प्रसाधनों के उत्पादन के लिए पत्तियों की संरचना में आवश्यक तेल मसाला जाता है। अक्सर पतंगों और अन्य हानिकारक कीड़ों को डराने के लिए इस्तेमाल किया जाता है।

वन टकसाल (अजवायन)

यह ओरेगनो नाम से कई से परिचित है, यह अक्सर जंगल में अधिक बार देखा जा सकता है। मजबूत उपजी वाला पौधा 50-80 सेमी की सीमा में बढ़ता है। जड़ों को उनकी अत्यधिक शाखा के कारण लगातार काटना चाहिए। पुष्पक्रम में फूलों के अलग-अलग रंग होते हैं। पहले वर्ष से गर्मियों में ब्लूम, लेकिन बीज दूसरे वर्ष से ही दिखाई देते हैं। वन टकसाल को कम तापमान वाले क्षेत्रों में लगाया जा सकता है, यह ठंढ प्रतिरोधी है। सूखे दलिया चाय में जोड़ने के लिए उपयोगी है। यह मांस व्यंजन के लिए एक मसाला के रूप में स्वादिष्ट है।

इसके सफल विकास के लिए बढ़ी हुई आर्द्रता, भरपूर धूप और गर्मी की आवश्यकता होती है, इसलिए यह मुख्य रूप से भूमध्यसागरीय तट पर पाया जा सकता है। पौधे की लंबाई 30 सेमी से 1 मीटर तक भिन्न होती है। तने पर दांतेदार किनारों के साथ छोटे पत्ते होते हैं। सफेद फूल शंकु के आकार के पुष्पक्रम हैं। टकसाल आवेदन क्षेत्रों - खाना पकाने से दवा तक।

जैसा कि नाम से स्पष्ट है, यह बगीचे के भूखंडों में बढ़ता है। लंबाई में इसे 1 मीटर तक खींचा जाता है। ओवल के पत्तों में एक चिकनी सतह होती है। बैंगनी फूलों की उपस्थिति का समय - जुलाई-अगस्त। एक मजबूत सुगंध पौधे में निहित पदार्थ कार्वन को थोड़ा बेअसर कर देती है। टकसाल गार्डन किस्म का उपयोग - खाद्य उद्योग, कॉस्मेटिक उद्योग, दवाएं।

नींबू टकसाल (नींबू बाम)

जिसे मेलिसा के नाम से जाना जाता है। अन्य नाम - हनी पुदीना या मेदोवका। 8 और उप-प्रजातियाँ इस प्रजाति की हैं। अंकुर की लंबाई 1 मीटर से अधिक हो सकती है अंडे के आकार की पत्तियों को चमकीले हरे रंग में चित्रित किया जाता है, बहु-रंगीन फूलों को पैंसिल में इकट्ठा किया जाता है। आप उन्हें गर्मियों में देख सकते हैं, बीज शरद ऋतु की पूर्व संध्या पर दिखाई देते हैं। यह प्रजाति हमेशा कठोर जलवायु परिस्थितियों का सामना नहीं करती है, और इसलिए अतिरिक्त सुरक्षात्मक उपायों की आवश्यकता होती है। आप इसे उन तराई क्षेत्रों में नहीं डाल सकते हैं, जहां बाढ़ का खतरा है। स्वाद और गंध नींबू की याद ताजा करती है, यह पोषक तत्वों से भी समृद्ध है - विटामिन सी, आवश्यक तेल। यह खाना पकाने और चिकित्सा में टकसाल के विविध उपयोग में योगदान देता है।

घुंघराले (किंकी)

कम प्रसिद्ध नाम - स्पाइक या स्प्रिंग मिंट। आमतौर पर, पौधे की लंबाई - 1 मीटर से थोड़ी कम होती है। पत्ते घुंघराले होते हैं, एक दूसरे के विपरीत स्थित होते हैं। गर्मियों के अंत में छोटे बैंगनी फूल दिखाई देते हैं। पुदीना के साथ पदार्थों की सामग्री बहुत आम है: बहुत से कार्वोन, थोड़ा मेन्थॉल, इसलिए पौधे अच्छी तरह से ताज़ा होता है। यह विभिन्न उद्योगों में लागू किया जाता है - भोजन, तंबाकू, कॉस्मेटिक।

यह प्रजाति, जिसे बुदरा या कोटोवनिक भी कहा जाता है, बिल्ली के मालिकों द्वारा पसंद की जाती है, क्योंकि उनके पालतू जानवर इस टकसाल पर दावत देते हैं। इसका कारण नेप्लेक्टेक्टन की उपस्थिति है। पौधे की लंबाई 50 से 100 सेमी तक भिन्न होती है। शक्तिशाली उपजी पर यौवन के साथ त्रिकोणीय पत्ते बढ़ते हैं। फूलों के सफेद रंग में एक बकाइन छाया जोड़ा जा सकता है। अगस्त में बीज पकते हैं, और फूल देर से शरद ऋतु तक रहता है। संयंत्र शहद और नींबू की सुगंध को बाहर निकालता है, सिरदर्द से छुटकारा पाने में मदद करता है। बिल्लियों को बेहद रोमांचक गंध के कारण कैटनीप को सूंघना बहुत पसंद है।

यह डॉग मिंट भी होता है, जो कुत्तों को आकर्षित करता है। एक और नाम - आइवी बड्रा। इसकी वृद्धि के स्थान समशीतोष्ण जलवायु क्षेत्रों में स्थित हैं। औसतन पौधे की ऊंचाई 40-50 सेमी तक पहुंचती है, तने फैल रहे हैं। पत्तियों में लंबे पेटीओल होते हैं। पुष्पक्रम में लघु फूलों का बैंगनी-बकाइन रंग होता है। कुत्ते टकसाल स्वाद कड़वा, लेकिन एक अप्रिय aftertaste के बिना। इसका उपयोग घाव भरने वाले एजेंट के रूप में किया जाता है।

रूस के क्षेत्र में हर जगह पाया जाता है, अक्सर पानी के पास। तना छोटा और लंबा दोनों हो सकता है - 1 मीटर तक। लम्बी पत्तियों के किनारे छोटे-छोटे होते हैं। गुलाबी या बकाइन फूल गर्मियों के दौरान और अधिकांश शरद ऋतु में दिखाई देते हैं। इस प्रकार के पुदीने के आवश्यक तेल में विभिन्न पदार्थ होते हैं जिनका मनुष्यों पर चिकित्सीय प्रभाव पड़ता है। फ़ील्ड टकसाल का उपयोग खाना पकाने में भी किया जाता है।

लंबा पत्ता

इस प्रजाति की ख़ासियत नाम से स्पष्ट है - लंबी पत्तियों में एक लैक्टिकुलर या ओवॉइड आकार होता है, रंग केवल हरा नहीं होता है, एक मामूली यौवन होता है। सफेद-बैंगनी फूलों को व्होरल-पुष्पक्रम में संयोजित किया जाता है। ऊंचाई में, पौधे को 70-80 सेमी तक फैलाया जाता है। लंबे समय तक पका हुआ पुदीना अक्सर यूरोप और अफ्रीका में पाया जा सकता है। पुल्गन की पत्तियों में इसकी सामग्री के लिए इसकी सराहना की जाती है। इसके अलावा, इसमें मेन्थॉल और एस्कॉर्बिक एसिड होता है, इसलिए मसाले के रूप में इस प्रकार के पेपरमिंट का मूल्य अधिक होता है, लेकिन इसे फूलों की पूर्व संध्या पर एकत्र किया जाना चाहिए।

पुदीने की इस किस्म की औसत ऊँचाई 1 मीटर है। पत्ती के हरे रंग में छोटे पेटीओल्स के साथ पीला रंग मिलाया जाता है। फूल 2-3 महीने तक रहता है, फूल गुलाबी होते हैं। गार्डन को अक्सर इस संस्कृति से सजाया जाता है, लेकिन आपको एक उपयुक्त उप-प्रजाति चुनने की आवश्यकता है। पुदीने में बहुत अधिक मेन्थॉल होता है, जिसका नसों पर शांत प्रभाव पड़ता है। इसके अलावा एक किस्म - पेट फूलना के लिए एक उत्कृष्ट उपाय। इस प्रकार को मसाले के रूप में व्यंजन में जोड़ा जाता है।

मैक्सिकन

प्रजाति मैक्सिको से उत्पन्न होती है। सीधे तने को 50 सेमी तक बढ़ाया जाता है। छोटे अंडाकार हरे पत्ते उस पर बढ़ते हैं। पहले वर्ष में सफेद, गुलाबी, बैंगनी फूल दिखाई देते हैं। मैक्सिकन टकसाल वार्षिक को संदर्भित करता है। रोपाई के तहत मिट्टी जरूरी उपजाऊ होनी चाहिए। उन्हें सूर्य के प्रकाश की अधिकतम आवश्यकता होती है। सर्दियों से पहले, उन्हें ध्यान से ठंढ से आश्रय किया जाना चाहिए, कमरे में बर्तन में डालने के लिए सबसे अच्छी जगह। मैक्सिकन टकसाल का उपयोग खाना पकाने और कॉस्मेटोलॉजी में किया जाता है।

टकसाल किस्म

दूसरे शब्दों में, इस किस्म को पुदीने की किस्म, मोठ के साथ पेड़, पेल्ट्रान्टस और यहां तक ​​कि एक बीजाणु भी कहा जाता है। पौधा वार्षिक और बारहमासी दोनों हो सकता है और उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय में बढ़ता है। अगर उसे ध्यान से देखा जाए तो यह घर में भी बढ़ सकता है।

टकसाल एक झाड़ी के रूप में बढ़ता है। इसकी पत्तियों में ईथर के अर्क होते हैं, जो एक जटिल रासायनिक संरचना द्वारा प्रतिष्ठित होते हैं, जिसके लिए यह इसकी सुखद सुगंध प्राप्त करता है। यह एक दवा के रूप में, सजावटी प्रयोजनों के लिए या एक पाक मसाला (पत्तेदार या जड़ सब्जियों) के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। पौधे में एक विशिष्ट सुगंध होती है, इसलिए यह विभिन्न कीटों को पीछे छोड़ता है: छोटे तितलियों, मच्छरों और अन्य।

ट्रंक तीस से एक सौ सेंटीमीटर तक बढ़ता है। तने यौवन या नंगे होते हैं। फूल के पौधे आकार में छोटे होते हैं, उनके पास एक विशेष छतरी बनाने वाले खंभे भी होते हैं। फल की संरचना में चार नट्स शामिल हैं।

मेंथॉल का पौधा

यह पुदीना है, और मेन्थॉल की एक उच्च सांद्रता का उत्सर्जन करता है और एक काफी तीव्र, लगातार, साथ ही साथ तीव्र गंध है। पौधा कीटों के लिए प्रतिरोधी है और विभिन्न बीमारियों से बचाता है, सर्दियों के प्रतिरोध के सर्वोत्तम संकेतकों द्वारा बाहर खड़ा है।

पौधे, अपनी अनूठी रचना के कारण, कई क्षेत्रों में इसके आवेदन को मिला है: यह कॉस्मेटोलॉजिस्ट और रसोइयों द्वारा उपयोग किया जाता है, यह ब्रोन्कियल म्यूकोसा की सूजन के लिए एक इलाज के रूप में इस्तेमाल की जाने वाली विरोधी भड़काऊ, कोलेरेटिक क्रिया द्वारा प्रतिष्ठित है, पाचन प्रक्रियाओं में सुधार करता है। पौधे की पत्तियों का उपयोग मसाले के रूप में भी किया जाता है, उत्कृष्ट कॉकटेल उनमें से निकलते हैं, जैसे कि, उदाहरण के लिए, मोजिटो।

साइट पर प्रकाश व्यवस्था के आधार पर, पौधे का आकार साठ सेंटीमीटर तक पहुंच सकता है, जबकि इसके तने सीधे बढ़ते हैं, अपनी अंधेरे छाया और शक्ति के लिए बाहर खड़े होते हैं। फूल दूसरे के बीच में शुरू होता है - गर्मी के तीसरे महीने की शुरुआत। छोटे बैंगनी फूल आदर्श पुष्पक्रम बनाते हैं।

जीनस का बहुत नाम, जो दुनिया भर में इतना लोकप्रिय हो गया है, महिला देवी के नाम से आया है। ग्रीक मान्यताओं के अनुसार, वह कालकोठरी के देवता की मालकिन थी और उसकी कानूनी पत्नी ने उसे घास में बदल दिया।

इस प्रकार की टकसाल को सबसे अधिक खरीदा और अक्सर इस्तेमाल किया जाता है। वह दो विपरीत किस्मों के संकर के रूप में बड़ी हुई। यह औषधीय एजेंटों के आधार बनने के लिए, व्यंजनों के स्वाद के पूरक के लिए सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। यह एक बहुमूल्य शहद का पौधा है। प्रकृति में, स्वतंत्र रूप से नहीं बढ़ रहा है। यह इसकी जलती हुई स्वाद विशेषताओं द्वारा प्रतिष्ठित है, इसलिए, यह तदनुसार नामित किया गया था। हीलर इस टकसाल को एक औषधीय पौधे के रूप में उपयोग करते हैं, यह अपनी सुखदायक और पुनर्जीवित करने वाली विशेषताओं के लिए बाहर खड़ा है। यह उन लोगों के लिए अनुशंसित नहीं है जो हृदय के अधिकतम संकुचन के समय निम्न रक्तचाप से पीड़ित हैं। इस किस्म को बारहमासी शाकाहारी पौधे के रूप में वर्गीकृत किया गया है। इसके तने खोखले, उभरे हुए, शाखाओं वाले होते हैं, जो ऊंचाई में एक मीटर तक पहुंच सकते हैं।

फूल एक हल्के बैंगनी या गुलाबी रंग के होते हैं, वे सभी स्टेम के शीर्ष पर पुष्पक्रम में परस्पर जुड़ते हैं। फूल गर्मी के दूसरे महीने के अंत से शुरू होता है और शरद ऋतु तक रहता है। फल बहुत कम दिखाई देते हैं, उनमें चार नट होते हैं।

पुदीना, जो ऊपर वर्णित प्रकार की अपनी विशेषताओं के समान है, घुंघराले कहा जाता है। घुंघराले, एक स्पाइकलेट के रूप में, टकसाल - ये सभी एक ही किस्म के पर्यायवाची हैं। Enantiomer linalool संरचना में शामिल है, साथ ही कार्वोन, जिसके कारण पौधे को एक शर्करा गंध और एक विशिष्ट स्वाद द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है। जैसा कि यह आश्चर्य की बात नहीं है, घुंघराले टकसाल में व्यावहारिक रूप से मेन्थॉल नहीं होता है, और इसलिए पत्तियों को उनके अंतर्ग्रहण के बाद कोई ठंड नहीं होती है। इस पौधे के आवश्यक तेलों में ऊपर वर्णित विविधता की तुलना में अधिक मूल्य है। इसका उपयोग न केवल फार्माकोलॉजी, खाना पकाने में किया जाता है, बल्कि साबुन बनाने के लिए भी किया जाता है, यह तंबाकू और कन्फेक्शनरी उत्पादों का आधार बन जाता है।

फूलों के पौधे में एक सामंजस्यपूर्ण मौवे छाया होता है, जिसमें सबसे छोटे पेडीकल्स होते हैं, जो बीज पौधों से ढंके अंकुरों में एकत्रित होते हैं। पौधे गर्मियों के दूसरे महीने से शुरू होकर शरद ऋतु तक खिलने लगता है। मध्य शरद ऋतु तक पकने वाले बीज।

वर्णित अधिकतम संरक्षण के लिए पुदीने की किस्में उनके पेपर या प्राकृतिक सन के बैग चुनें, जिन्हें अंधेरे, ठंडे और सूखे कमरे में रखा गया है।

इस प्रकार की टकसाल उत्तरी एशिया में दिखाई देती है, शुरू में इसे एक सजावटी, मसालेदार या औषधीय पौधे के रूप में उगाया गया था, जो कायाकल्प पर इसकी कार्रवाई और शरीर की सामान्य मजबूती से प्रतिष्ठित है, यह भी धमनी में रक्तचाप को सामान्य करता है। पाउडर सूखे पौधे को औषधीय एजेंटों की संरचना में पाया जा सकता है जो लाल रक्त कोशिकाओं की संरचना में सुधार करते हैं, उनका उपयोग फेफड़ों और यकृत की बीमारियों के लिए भी किया जाता है। इस टकसाल को सबसे अच्छी किस्म माना जाता है जो मानव प्रतिरक्षा को अनुकूल रूप से प्रभावित करता है। इसीलिए, पूर्व में, इसे जिनसेंग का मुख्य प्रतिद्वंद्वी माना जाता है। पौधे के आवश्यक तेल जीवाणुनाशक गुणों द्वारा प्रतिष्ठित हैं।

पौधे, दृश्य विशेषताओं के अनुसार, एक बारहमासी झाड़ी जैसा दिखता है जो एक सौ सेंटीमीटर तक बढ़ सकता है। पुदीने के तने के चार पहलू होते हैं और सीधे बढ़ते हैं। पौधा जून के मध्य या सितंबर की शुरुआत में खिलता है। एक ही समय में इसकी गंध टकसाल, aniseed आधार और अजवायन की पत्ती की याद दिलाती है। फल शुरुआती शरद ऋतु में पूरी तरह से पकते हैं, इसके अलावा, विविधता बल्कि ठंड प्रतिरोधी है और शून्य से बीस तक तापमान का सामना कर सकती है।

विदेशी किस्में

В народе ее называют плющевидной будрой, или собачей мятой, растение выделяется стойким ароматом. Растет на евразийских полях, в зоне с умеренными климатическими условиями. Выделяется горьким и жгучим привкусом, не оставляет холодного послевкусия. Это лекарственное растение можно отнести к медоностному типу. व्यापक रूप से इसके विरोधी भड़काऊ, choleretic, चिकित्सा प्रभाव के कारण उपयोग किया जाता है। पत्तियों को सक्रिय रूप से विभिन्न टॉनिक के निर्माण के लिए उपयोग किया जाता है।

एक परिपक्व पौधे की ऊंचाई अधिकतम 40 सेंटीमीटर तक पहुंचती है, इसके तने सभी सतहों पर सक्रिय रूप से रेंगते हैं, वे नंगे या यौवन के छोटे बाल के साथ पूरक होते हैं। पौधे का मुख्य वनस्पति अंग कई है, जड़ें। इसकी पत्तियों में लंबी पंखुड़ियाँ होती हैं, और कलियों या गोलाई के रूप में उनके आकार से भिन्न होती हैं, जो विपरीत स्थित होती हैं। बैंगनी या नीले रंग के छोटे फूलों को पुष्पक्रम में एकत्र किया जाता है, अगस्त के मध्य तक उनका आनंद लिया जा सकता है।

पुदीने के पौधे ने प्राचीन चीन की दवा में अपना आवेदन पाया है। यह इसके पुनर्जन्म प्रभाव के लिए बाहर खड़ा है। यह पित्त के ठहराव में भी उपयोग किया जाता है, हाइपरहाइड्रोसिस के लिए एक उपाय के रूप में, या यहां तक ​​कि दुर्गन्ध के रूप में भी। पुदीने के इस ग्रेड से तेल बनाते हैं, जो पलकों की त्वचा के इलाज के लिए सबसे उपयुक्त है।

बिल्ली की किस्म

इस तरह के पौधे को एक मजबूत, अचूकवादी नींबू गंध द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है जो क्षेत्र के सभी बेघर बिल्लियों को आकर्षित करता है। टकसाल मुख्य रूप से वन ग्लेड्स, बंजर भूमि, वेदी स्थानों, ढलानों पर या राजमार्ग के किनारे बढ़ता है। ज्यादातर अक्सर यह पासिक के करीब बढ़ता है क्योंकि इसे एक मूल्यवान शहद संयंत्र माना जाता है। संयंत्र ने इत्र क्षेत्र में अपना आवेदन पाया है, जब उबलते हुए साबुन, कन्फेक्शनरी की दुकान में और निश्चित रूप से फार्माकोलॉजी में। पौधे के सूखे पत्ते और पुष्पक्रम जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों को दूर करने में मदद करते हैं, उन्हें मजबूत माइग्रेन के साथ पीसा जाता है, चकत्ते या एलर्जी प्रतिक्रियाओं से प्रभावित त्वचा के अर्क के साथ रगड़ दिया जाता है।

इस प्रकार की टकसाल वनस्पतियों का एक बारहमासी प्रतिनिधि है, जो ऊंचाई में एक मीटर तक बढ़ने में सक्षम है। इसकी जड़ें सीधे और मजबूत तनों के साथ वुडी चट्टानों से मिलती हैं। फूलों में एक गंदा पीला रंग होता है, वे गुलाबी या बैंगनी हो सकते हैं। सभी पुष्पक्रम उच्च पौधों के वनस्पति अंगों की युक्तियों में एक विशिष्ट छत्र में एकत्र किए जाते हैं।

घास का मैदान या खेत का पौधा

यह यूरोपीय, एशियाई, कोकेशियान, भारतीय या नेपाली बाजारों में पाया जा सकता है। यह नदी के किनारे, पानी के अन्य निकायों के करीब भी बढ़ता है। आवश्यक तेल में एक अजीब गंध और एक cloying, कड़वा स्वाद है जो मेन्थॉल और विभिन्न साइट्रस नोटों को जोड़ती है।

प्रयोगों के अनुसार, यह बताया गया था कि एक व्यक्ति जो इस तरह के पुदीना की सुगंध को साँस लेता है, 24 घंटों के दौरान, वसा, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट की खपत को कई बार कम कर देता है। पौधे को औषधीय के लिए एक योजक के रूप में प्रयोग किया जाता है, औषधीय क्षेत्र में (सूजन, पेट की सूजन, नाराज़गी का इलाज करता है)।

अदरक का प्रकार

प्रस्तुत टकसाल की सभी किस्मों में अदरक है, जो अब तक बढ़ रहा है, जो मुख्य रूप से मिस्र में है। एक बुरा सुन्न नहीं है aftertaste। पारंपरिक हीलर की सिफारिश के अनुसार, पौधे के फूल, प्रारंभिक सुखाने के बाद, जठरांत्र संबंधी मार्ग की सूजन के लिए लिया जाता है। मेटियोज़ाविसिमोस्टी को दूर करने में मदद करता है, अस्थिर तंत्रिका तंत्र को शांत करता है। तने चार चेहरों से अलग होते हैं, इसके अलावा वे एक क्षैतिज और अच्छी तरह से विकसित जड़ प्रणाली के साथ सीधे और शाखित होते हैं। पौधे की पत्तियां चौड़ी होती हैं, सिरे पर लम्बी आकृति के साथ नुकीले होते हैं।

पौधे अक्सर सजावटी उद्देश्यों और सभी उग्र और हरे रंग की छाया के कारण उगाया जाता है। आकार के फूलों में छोटे, जो बुने हुए शाखाओं में एकत्र किए जाते हैं, अंततः गुलाबी या बैंगनी रंग के स्पाइकलेट्स के रूप में पुष्पक्रम का गठन करते हैं।

चॉकलेट aftertaste (चॉकलेट) के साथ टकसाल

पौधे उच्च आर्द्रता वाले स्थानों में जल्दी से बढ़ता है, हल्की मिट्टी पसंद करता है, बल्कि आक्रामक होता है, लेकिन व्यावहारिक रूप से किसी भी अतिरिक्त देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है। यह अपने सुखद स्वाद और मीठी सुगंध के लिए अन्य किस्मों के बीच खड़ा है। कीट के हमले के प्रतिरोधी, साथ ही उप-शून्य तापमान। आवश्यक प्रकाश चादरों के साथ एक गहरे बैंगनी रंग में चित्रित किया जाता है।

इस प्रकार की टकसाल अक्सर सजावटी उद्देश्यों के लिए उगाई जाती है। लेकिन, आवश्यक तेलों की बढ़ी हुई सामग्री और एक सुखद चॉकलेट स्वाद के कारण, यह कन्फेक्शनरी उद्देश्यों के लिए और फार्माकोलॉजी में उपयोग किया जाता है।

नींबू का स्वाद (नींबू बाम)

इस सुगंधित पौधे को शहद का जूता, शहद या मेलिसा भी कहा जाता है, नींबू स्वाद के साथ टकसाल एक सुखद और ताज़ा खट्टे स्वाद देता है। यह दक्षिणी यूरोपीय और भूमध्यसागरीय वृक्षारोपण पर बढ़ता है।

यह पौधा अपने मूल्य, स्वाद और हीलिंग गुणों के लिए बाहर खड़ा है, इसमें कैरोटेनॉइड, सुगंधित पदार्थों के वर्ग से विटामिन सी, वर्णक, असंतृप्त हाइड्रोकार्बन की एक उच्च एकाग्रता है। कई सदियों से पुदीने को शहद के पौधे के रूप में उगाया जाता रहा है। यह पौधा बारहमासी वर्ग का है, यह गर्मियों में खिलने लगता है और लगभग एक मौसम के बाद फल पक जाते हैं।

यदि आप खुद पौधे पर ध्यान देते हैं, तो इसकी ऊंचाई 30 सेंटीमीटर से शुरू हो सकती है और डेढ़ मीटर तक पहुंच सकती है। तने की शाखा या पार्श्व की शूटिंग छोटी होती है, फूलों में नीले, बर्फ-सफेद या हल्के बैंगनी रंग की छाया होती है, ऊपरी पत्तियों को कुल्हाड़ियों में रखा जाता है। बड़े आकार के, काले फल को तीन साल तक बीज के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

यह पौधा बल्कि शीतकालीन-हार्डी है, लेकिन गंभीर ठंढों में मिट्टी को पीट की परत के साथ कवर करने के लिए वांछनीय है।

इस तथ्य के बावजूद कि बाजार टकसाल की विभिन्न किस्मों को पा सकता है, वे सभी आम फायदे से एकजुट हैं। मुख्य बात यह है कि सामानों की पूरी बहुतायत में से एक का चयन करें जिसकी आपको वास्तव में ज़रूरत है और न केवल औषधीय विशेषताओं के लिए, बल्कि कीमत के लिए भी। पुदीना अपने आप में एक मूल्यवान औषधीय पौधा है, लेकिन यदि इसे नींबू, अदरक या चॉकलेट आफ्टरस्टैड के साथ पूरक किया जाता है, तो इसे ठंडा और कम-अल्कोहल पेय की तैयारी में, सक्रिय रूप से खाना पकाने में उपयोग किया जा सकता है।

मार्श टकसाल

फ्लाईबर्ड एक कम बारहमासी, 20-60 सेमी, शाखाओं वाले उपजी और पच्चर के आकार के पेटीओल्स के साथ है। सफेद ट्यूबों के साथ हल्के बैंगनी फूल मोटे छल्ले बनाते हैं। मध्य से देर से गर्मियों तक फूल जारी है। फल सितंबर के अंत में अगस्त के शुरू में एकत्र करने के लिए तैयार हैं।

मार्श टकसाल के लिए मूल्यवान है मेन्थॉल के साथ इंटरसेप्ड पल्सगॉन आवश्यक तेल। हलवाई की दुकान, संरक्षण, इत्र में आवेदन पाता है। लोगों में यह एक एंटीसेप्टिक और घावों को भरने के लिए एक साधन के रूप में उपयोग किया जाता है, हिस्टेरिकल स्थितियों, ब्रोन्कियल अस्थमा और लंबे समय तक खांसी को ठीक करता है।

गर्भनिरोधक गुणों के कारण गर्भावस्था के दौरान इसका उपयोग करना मना है।

मोरक्को की टकसाल

इस प्रकार की टकसाल को रसोइयों द्वारा सराहना की जाती है, यह मोरक्को की चाय को ताज़ा करने के लिए याद रखने योग्य है। पत्तियों की नाजुक सुगंध और कड़वी छाया प्यास बुझाने में योगदान देती है। सॉस और डेसर्ट के लिए टकसाल के साथ लोकप्रिय मसाला। पुदीना पेय दर्द और विभिन्न सूजन को दूर करता है, प्रतिरक्षा बढ़ाता है, रक्तचाप को सामान्य करता है और पाचन प्रक्रियाओं में सुधार करता है।

चॉकलेट पुदीना

संस्कृति एक छोटी झाड़ी के रूप में अंकुर के साथ गोल पत्रक के साथ बिंदीदार अंकुर के साथ बढ़ती है। पर्याप्त प्रकाश के साथ, पत्तियां संतृप्त बैंगनी हो जाती हैं। अगस्त की शुरुआत में ऑफ-व्हाइट पैन्कल्स खिलते हैं। नम, हल्की मिट्टी को प्राथमिकता देता है, थोड़े समय में बढ़ता है। शीतलन, रोग और कीटों के लिए प्रतिरोधी।

चॉकलेट टकसाल को उपयुक्त स्वाद और मीठी गंध के लिए नामित किया गया है। यह एक सजावटी पौधे, मसाले और दवा के रूप में मांग में है।

पुदीने का बगीचा

यह सुगंधित किस्म हर जगह उगाई जाती है। इत्र, चिकित्सा और पाक क्षेत्रों में वाणिज्यिक प्रयोजनों के लिए 90 सेमी तक ऊँचा पौधा। कार्वोन की उपस्थिति उद्यान टकसाल के स्वाद और सुगंध को नरम करती है, जिसे मादक और शीतल पेय, चबाने वाली गम, टूथपेस्ट के उत्पादन में सराहना की जाती है।

ओम्बालो: पिस्सू टकसाल

रेंगने वाला पौधा शायद ही कभी 30 सेमी से ऊपर बढ़ता है। इसमें घने जघन के पत्ते और फूलों का झूठा झूला होता है। बगीचे को सजाने के उद्देश्य से, एक शहद के पौधे और कीट के पुनर्विक्रेता की तरह। बाद की गुणवत्ता बड़ी संख्या में पुल्गन और लिमोनेन के कारण होती है।

घोड़े की टकसाल

पौधे को मार्श शंद्रा के नाम से भी जाना जाता है। यह झाड़ियों को बढ़ता है, 60 सेंटीमीटर ऊँचे प्यूब्सेंट तनों से बना होता है। अंकुरित अंडाकार से जुड़ा हुआ है, मध्यम रूप से यौवन नीचे छोड़ता है। घोड़े की टकसाल पूरे गर्मियों में सफेद-गुलाबी या गहरे बैंगनी रंग के फूलों के साथ खिलती है। स्पष्ट, हल्की-प्यार करने वाली संस्कृति घास के मैदानों, लैंडफिल, बंजर भूमि में जंगली इलाकों में बढ़ती है।

मोलर का पेड़

बारहमासी के रूप में बारहमासी इनडोर संयंत्र। सदाबहार। तना पतला, अच्छी तरह से शाखायुक्त होता है, जो 1 मीटर की लंबाई तक पहुंचता है। पत्तियां छोटी सुवासित होती हैं, जिसमें सूक्ष्म सुखद गंध होती है। पत्तियों के किनारों को तराशा जाता है। फूल सामान्य बकाइन छाया, पुष्पक्रम में एकत्र किए जाते हैं। पौधा हल्का-हल्का होता है। पूरे साल कमरे के तापमान पर खिलता है।

स्कैंडिनेवियाई आइवी

शूटिंग की शूटिंग के साथ इनडोर जड़ी बूटी। तना रेंगना। लंबाई में 1 मीटर तक पहुंचता है। पत्ते दांतेदार किनारों पर गोल होते हैं, एक शानदार चमक के साथ हरे रंग के होते हैं। अचार नहीं, किसी भी जलवायु परिस्थितियों में बढ़ता है।

प्लीक्रैंटस एर्टेन्डल

सदन विशेष रूप से झाड़ियों के रूप में सजावटी है। उपजी 1 मीटर की ऊंचाई के साथ खड़ी होती है। मखमली पत्ते एक तरफ चमकीले हरे और दूसरी तरफ बैंगनी होते हैं। खूब खिलता है। फूल सफेद रंग के झूठे भंवर में एकत्र किए जाते हैं।

बारहमासी औषधीय सुगंधित पौधा एक लंबी रेंगने वाली प्रकंद के साथ। एक एकल यौवन के तने की लंबाई 15 से 45 सेंटीमीटर तक होती है। पत्तियां पेटिओलेट, अंडाकार, किनारों के साथ बारीक दांतेदार होती हैं। फूल छोटे गुलाबी-बैंगनी या बैंगनी होते हैं। यह देर से शरद ऋतु तक सभी गर्मियों में खिलता है। यह हर जगह बढ़ता है।

बारहमासी शाकाहारी पौधा। स्टेम 30 से 100 सेंटीमीटर की ऊंचाई पर एक साल का टेट्राहेड्रल है। आयताकार पत्तियां, नुकीली युक्तियों के साथ अंडाकार, ऊपर की तरफ चिकनी, नीचे यौवन। फूल छोटे, बैंगनी रंग के होते हैं। जुलाई से देर से गर्मियों में फूलों की अवधि। यह रूस के दक्षिण और दक्षिण-पश्चिम में बढ़ता है।


हरड़ का पौधा। तना स्तंभन बहुत शाखित होता है। तने की ऊँचाई 30 से 125 सेंटीमीटर तक होती है। पत्तियां बड़े-दांतेदार, विपरीत क्रॉस, पेटियोलेट के किनारे पर ओवेट होती हैं। फूल छोटे विनीत होते हैं, शायद ही कभी पीले या गुलाबी होते हैं। वे 6-12 टुकड़ों के कोरोला में एकत्र किए जाते हैं। जुलाई से अगस्त तक फूलों की अवधि। यह यूक्रेन और मोल्दोवा में बढ़ता है।

बारहमासी शाकाहारी पौधा। ऊंचाई 80 सेंटीमीटर तक सामान्य होती है। अंडाकार 4 सेंटीमीटर लंबे समय तक यौवन छोड़ देता है। फूल छोटे गुलाबी या बैंगनी रंग के होते हैं, जो तने के किनारे स्थित झूठी कोड़ों पर एकत्र होते हैं। यह जून से अक्टूबर तक खिलता है। यह हर जगह बढ़ता है।

Luminous परिवार का बारहमासी शाकाहारी पौधा। स्टेम स्तंभ 20-60 सेंटीमीटर की शाखित ऊंचाई। पत्तियों को एक दीर्घवृत्त के आकार में तिरछा किया जाता है, आधार पर पच्चर के आकार के होते हैं, किनारे पर सीरेट होते हैं। सफ़ेद ट्यूब्यूल के साथ घने गोलाकार छल्ले, कोरोला गुलाबी-बकाइन में एकत्र किए गए छोटे फूल। यह जुलाई और अगस्त में खिलता है। यह मध्य एशिया में काकेशस के दक्षिण में, यूक्रेन के पश्चिमी क्षेत्रों में नदी के किनारे, बाढ़ के मैदानों में बढ़ता है।

हल्के नींबू की खुशबू वाला बारहमासी पौधा। स्टेम, मिट्टी पर रेंगना, टेट्राहेड्रल, हरा, एक अजीब अजीब गंध है जो बिल्लियों को आकर्षित करती है। स्टेम की ऊंचाई 40-100 सेंटीमीटर है। पत्तियां मखमली होती हैं, किनारे पर हरे दांतेदार। फूल छोटे, कीप के आकार के होते हैं, जो बैंगनी रंग के धब्बों के साथ सफेद रंग के लंबे पुष्पक्रम में एकत्रित होते हैं। फूलों की अवधि जून-जुलाई है। यह हर जगह बढ़ता है।

मेन्थॉल की एक नाजुक सुगंधित सुगंध के साथ हर्बेसियस बारहमासी पौधे। तना 15-100 की ऊंचाई के साथ एक नियमित पेपरमिंट की तरह है। पत्तियां आयताकार नुकीले अंडे के आकार की होती हैं जो किनारों पर दांतों के साथ होती हैं। लाइलैक या गुलाबी रंग की छाया के फूल कोड़ों में एकत्र किए जाते हैं। यह जून से अक्टूबर तक सभी गर्मियों और शरद ऋतु में खिलता है। यह पूरे रूस में बढ़ता है।

रेंगना प्रकंद के साथ बारहमासी जड़ी बूटी। स्टेम पबेसेंट, ब्रांच्ड, टेट्राहेड्रल 60 सेंटीमीटर तक ऊंचा होता है। पत्तियों को एक मजबूत अप्रिय गंध के साथ जोड़ा जाता है, विपरीत, लंबे-पेटीलेट, गोल-दिल के आकार का होता है। ब्लू, हल्का बैंगनी, कम लाल या सफेद रंग। फूलों के ट्यूबलर डबल-लेप को कई टुकड़ों के कोड़ों में एकत्र किया जाता है। जून से अगस्त तक फूलों की अवधि। यह रूस के यूरोपीय भाग में, काकेशस में, मध्य एशिया और कजाकिस्तान में बढ़ता है।

बारहमासी औषधीय पौधे, उत्कृष्ट शहद संयंत्र। उपजी सीधे होते हैं, 1 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचते हैं, नद्यपान की गंध, पत्तियों से घनी होती है। पत्तियों को लगभग 10 सेंटीमीटर लंबाई के ब्रश में इकट्ठा किया जाता है। सौंफ का कमजोर स्वाद लें। फूल बैंगनी-नीले, 1 सेंटीमीटर लंबे समय तक ट्यूबलर होते हैं, जो घनी फुहार के फूलों में एकत्रित होते हैं। फूल की अवधि मई से सर्दियों तक बहुत लंबी है।

बारहमासी जड़ी बूटी, औषधीय, शहद का पौधा। 30-120 सेंटीमीटर की ऊंचाई के साथ स्टेम इरेक्ट, टेट्राहेड्रल, ब्रांकेड, प्यूब्सेंट। पत्ते विपरीत, यौवन, निचले - दिल के आकार के, लंबे-पेटीलेट, किनारों पर सेरेट, ऊपरी - आयताकार, दाँतेदार होते हैं। फूल आमतौर पर छोटे, सफेद या गुलाबी होते हैं।

पुदीना और इसकी किस्में

बगीचे में, इस प्रकार की टकसाल सबसे अधिक बार उगाई जाती है। यह 5 सदियों पहले ब्रिटेन में कृत्रिम रूप से प्रतिबंधित किया गया था। बारहमासी पौधे में ऐसी विशेषताएं हैं:

  • यौवन 1.3 मीटर तक उपजा है,
  • चमकीले हरे आयताकार पत्ते,
  • बकाइन-गुलाबी फूल।

न केवल फार्मास्यूटिकल उद्देश्यों के लिए, बल्कि साइट के भूनिर्माण के लिए भी मांग की। रोपण को हर 3-4 साल में केवल एक बार नवीनीकृत करने की आवश्यकता होती है, अन्यथा यह अपने सजावटी प्रभाव को खो देगा। इस प्रकार की टकसाल में लगभग 25 उप-प्रजातियां हैं।

चेतावनी! पुदीना सभी गर्मियों में खिलता है। पौधा एक उत्कृष्ट शहद पौधा है और शहद को मेन्थॉल स्वाद प्रदान करता है।

काली मिर्च आवश्यक तेल और मेन्थॉल प्राप्त करने के लिए उपयोग किया जाता है। इनमें से अधिक पदार्थ प्रसंस्करण के दौरान एकत्र किए जा सकते हैं। मेन्थॉल पुदीना - संकर मिर्च। विविधता कम है, गहरे डंठल केवल 65 सेमी तक पहुंचते हैं। पत्तियों को आवश्यक पदार्थों के साथ जितना संभव हो उतना संतृप्त करने के लिए, पहले सीजन में 3 महीने तक उनके संग्रह में देरी करना आवश्यक है। दूसरे वर्ष से, पत्ते तुरंत आवश्यकतानुसार बढ़ते हैं। मेन्थॉल की उच्च एकाग्रता और मजबूत सुगंध ने इस प्रजाति को कई कीटों और बीमारियों के लिए प्रतिरोध दिया।

एक और प्रकार का पुदीना - चॉकलेट टकसाल। अच्छी रोशनी के साथ, इसकी पर्णसमूह एक समृद्ध बैंगनी रंग का अधिग्रहण करती है।

घुंघराले पुदीना पुदीना जैसे गुणों पर सबसे अधिक पसंद है। संस्कृति के अन्य नाम जर्मन, वसंत, स्पाइक-आकार, घुंघराले हैं। लगभग मेन्थॉल शामिल नहीं है, लेकिन इसमें कार्वोन और लिनलूल के अधिक मूल्यवान आवश्यक तेल शामिल हैं। इसलिए, पेपरमिंट की तुलना में पौधे का मूल्य अधिक है। पारंपरिक अनुप्रयोगों के अलावा घुंघराले पुदीने का उपयोग तंबाकू और साबुन उद्योगों में किया जाता है। संयंत्र के लक्षण:

  1. शाकाहारी बारहमासी को संदर्भित करता है।
  2. 80-90 सेमी तक पहुंचता है। तना - स्तंभन, वायुहीनता।
  3. पत्तियां - तिरछा, झुर्रीदार। लगभग कोई फ़्लेसी कवर नहीं।
  4. जल्दी गर्मियों से शुरुआती शरद ऋतु तक फूल आते हैं। फूल - बकाइन-गुलाबी।

जंगली बिल्ली और कुत्ते टकसाल

जंगली प्रजातियों को अजवायन की पत्ती, खेत या घास का मैदान, मदरबोर्ड भी कहा जाता है। यह एक छोटा पौधा है जिसकी ऊंचाई 80 सेमी तक होती है। जंगली टकसाल अस्वाभाविक है। यदि यह इसे पानी के लिए पर्याप्त है, तो यह अच्छी तरह से बढ़ेगा। यह प्रजाति फार्माकोलॉजी में अधिक सामान्यतः उपयोग की जाती है, क्योंकि इसमें मूल्यवान पदार्थों की सामग्री समकक्षों की तुलना में अधिक है। पुदीना में स्वास्थ्य देखभाल का स्पेक्ट्रम व्यापक है।

फ़ील्ड टकसाल की पत्तियां अंडाकार होती हैं, एक नुकीले सिरे से। गर्मियों की शुरुआत से पहले शरद ऋतु के ठंढों तक फूल आते हैं। इस अवधि के दौरान, आपको खरीद के लिए कच्चा माल भी एकत्र करना चाहिए। पंखुड़ी - बकाइन-गुलाबी। बिस्तर पर अजवायन की पत्ती सचमुच मीठी खुशबू आ रही है।

कैटनीप, कैटनीप या बुआ को उसका नाम उसके बिल्लियों के साथ विशेष संबंध के कारण मिला। हरियाली की सुगंध का इन जानवरों के तंत्रिका तंत्र पर उत्तेजक प्रभाव पड़ता है। इसलिए, इसके आगे का चार-पैर काफी अजीब व्यवहार करता है। बौदरा रूप में पत्ते नक्शों में चोटी के सूट के समान हैं। सफेद या गुलाबी छाया के फूल एक ब्रश में एकत्र किए जाते हैं। कैटनीप खूबसूरती से खिलता है, और न केवल बगीचों में, बल्कि हर जगह जंगली संस्करण में बढ़ता है।

बीआइवी-आकार का udra विशेष रूप से सुगंधित भी। लेकिन स्वाद कड़वा होता है। यह वह संपत्ति है जिसने कुत्ते के टकसाल को टॉनिक पेय के लिए एक अच्छा आधार बनाया है। रेंगने वाले तनों के साथ पौधा छोटा होता है। अच्छा शहद का पौधा।

मिंट हाउस (कमरा) और नींबू

एक खिड़की पर बढ़ने के लिए इनडोर विविधता महान है। अन्य पौधों के नाम पेलेरेंटस, मोलर ट्री हैं। वास्तव में, यह टकसाल का दूर का रिश्तेदार है। मिट्टी की संरचना, वह picky नहीं है। प्रकाश की एक बहुतायत से प्यार करता है, लेकिन सूरज की सीधी किरणों के बिना। ऊंचाई में झाड़ी 150 सेमी तक पहुंच जाती है।

घर की तरह, नींबू जीनस टकसाल का नहीं है, बल्कि एक ही परिवार का है। रूस में, इस पौधे को कई मेलिसा के नाम से जानते हैं। अन्य नाम - शहद का पत्ता, शहद का जूता। एक विशिष्ट विशेषता - एक स्पष्ट नींबू स्वाद। मेलिसा अपने स्वाद के लिए मूल्यवान है, यह कैरोटीन, एस्कॉर्बिक और आवश्यक तेलों में समृद्ध है। यह गर्मियों में खिलता है, एक उत्कृष्ट शहद संयंत्र है। विविधता का विवरण:

  • ऊंचाई - 0.3-1.2 मीटर,
  • उपजी - ठीक जघन,
  • पत्तियां अंडाकार, परतदार, रसदार हरी होती हैं,
  • खिल - गर्मियों में,
  • फूल - एक नीली टिंट के साथ पीला बकाइन या सफेद।

चेतावनी! यह एक ठंढ-प्रतिरोधी संस्कृति है। ताकि वह सर्दियों में दर्द से बची रहे, पतझड़ के साथ सूखी पीट के साथ मिट्टी खोदती है।

अन्य किस्में

कोरियाई टकसालवह एक तिब्बती लोफेंट है और एक झुर्रीदार, झुर्रीदार, वह भी वनस्पति रूप से टकसाल नहीं है, लेकिन उसके समान है। На Востоке её целебные свойства ставят в один ряд с женьшенем. Высота взрослого кустика — не более 1 м. Он имеет прямостоячие стебли и довольно крупные овальные листики.

Цветы — трубчатые, белые или почти фиолетовые, объединены в колосовидные соцветия. Цветение приходится на вторую половину лета. В этот период растение благоухает неповторимым мятно-анисовым ароматом. उत्तरी मूल अच्छा ठंढ प्रतिरोध पूर्व निर्धारित। संयंत्र -15 डिग्री सेल्सियस तक का सामना कर सकता है।

सुविधा लंबे पुदीने के पत्ते - हरी पनीर के उत्पादन में आवेदन। बड़ी मात्रा में इस पौधे के आवश्यक तेल में पदार्थ पुलीगॉन और एस्कॉर्बिक एसिड होते हैं। पत्तियों में एक सुखद सुगंध और स्वाद होता है, लेकिन इसके लिए उन्हें फूल से पहले एकत्र करने की आवश्यकता होती है। पौधे की ऊंचाई - 75 सेमी। गर्मियों के अंत में हल्के बैंगनी फूलों के साथ खिलता है।

अदरक पुदीना शीतलन मेन्थॉल प्रभाव नहीं है, लेकिन तंत्रिका तंत्र को अच्छी तरह से शांत करने में सक्षम है। संस्कृति 1 मीटर तक बढ़ती है। पत्तियां आंशिक रूप से पीले रंग की होती हैं। पौधे साइट की सजावट में सुंदर दिखता है। यह जून से मध्य शरद ऋतु तक स्पाइक के आकार के गुलाबी फूलों के साथ खिलता है।

इसके कई प्रकार हैं। सही विकल्प बनाने के लिए, अपनी आवश्यकताओं को पूरा करने वाले पौधे को लगाएं। संयंत्र के उद्देश्य पर विचार करें: क्या यह दवाओं और हर्बल चाय, यार्ड सजावट या मसालेदार और स्वादिष्ट मसाला के लिए आधार होगा।