सामान्य जानकारी

शुरुआती गोभी की सबसे अधिक उत्पादक किस्में हैं

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हालांकि गोभी बहुत पहले हरी सब्जी नहीं है जो दुकानों के समतल पर वसंत के आगमन के साथ दिखाई देती है, लेकिन हर कोई बहुत दृढ़ता से इंतजार कर रहा है।

आखिरकार, विटामिन की संपत्ति, जिसमें यह पौधा होता है, कुछ भी प्रतिस्थापित नहीं किया जा सकता है। इस कारण से, एविटामिनोसिस से निपटने के लिए बेहतर तरीके से आने में सक्षम होने की संभावना नहीं है।

इसके अलावा, इन समान रूपांकनों के साथ, बागवानों को बनाए रखने के लिए, शुरुआती गोभी की सर्वोत्तम किस्मों को खोजने में ऊर्जा खर्च करते हैं, और परिणामस्वरूप, गर्मियों की शुरुआत में पहले से ही अपने और अपने परिवार को ताजा सलाद के साथ खुश करते हैं।

यदि आप भी गोभी की शुरुआती किस्मों में रुचि रखते हैं, तो हम इस श्रेणी में उनमें से सर्वश्रेष्ठ का वर्णन आपके साथ साझा करके खुश हैं।

हम जल्दी सफेद गोभी के एक ग्रेड "जून" से परिचित हो जाते हैं

इस किस्म का बहुत ही नाम इसके शुरुआती पकने का प्रमाण है, जिसकी बदौलत गर्मियों की शुरुआत में घने और बड़े गोभी बनते हैं।

हालांकि, पकने की छोटी अवधि के अलावा, इस किस्म के कई अन्य फायदे हैं।

शुरुआती गोभी की यह विशेषता है गोल या गोल सपाट सिर। पकने के समय तक, वे बड़े नहीं बनते हैं, जिनका वजन केवल 1.1 से 2.4 किलोग्राम होता है।

फल का आकार अच्छी तरह से संरेखित है। गोभी का घनत्व औसत है। आंतरिक गोभी गोभी "जून" की औसत लंबाई होती है।

गोभी की इस किस्म की पत्तियों को हरे रंग की विशेषता है, जो सिर के मध्य तक हरे रंग में बदल जाती है। सामान्य तौर पर, इसकी एक बहुत ही नाजुक संरचना होती है, अच्छा उपभोक्ता स्वाद।

यह भी ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि गोभी का मुख्य उद्देश्य "जून", साथ ही साथ लगभग सभी शुरुआती किस्में, इसका ताजा उपयोग है। सभी प्रकार के खाना पकाने के लिए अच्छी तरह से अनुकूल है, सबसे अधिक बार सलाद और रस की तैयारी के लिए उपयोग किया जाता है।

इस तथ्य के बावजूद कि यह विविधता ज्यादातर छोटे गोभी की विशेषता है, इसकी कुल उपज काफी अधिक है। तो, औसतन आप 1 एम 2 से लगभग 6.4 किलोग्राम अच्छे फल एकत्र कर सकते हैं।

इस विशेष किस्म का बड़ा फायदा है एक साथ सिर का पकनाजिसका बढ़ता मौसम केवल 92-100 दिनों तक रहता है। इस प्रकार, त्वरित कटाई के लिए विविधता बहुत सुविधाजनक है।

मुख्य गौरव शुरुआती गोभी किस्मों का वर्णन किया गया है:

  • अच्छी सफेद गोभी की शुरुआती फसल।
  • अच्छी तरह से आउटडोर खेती के लिए उपयुक्त है।
  • काफी ठंड प्रतिरोधी किस्म, जो समस्याओं के बिना -2-5 without problems पर ठंढ को स्थानांतरित करने में सक्षम है। इस संबंध में, खुले मैदान में रोपाई का बहुत जल्दी रोपण संभव है।
  • फल की पत्तियों में विशेष रूप से विटामिन सी में बड़ी मात्रा में सूक्ष्म पोषक तत्व होते हैं।

दुर्भाग्य से, लेकिन इस किस्म में दरार का प्रतिरोध बहुत कम है। इस प्रकार, गोभी के सिर मिट्टी की नमी और हवा में परिवर्तन पर प्रतिक्रिया करते हैं, जिससे माली को इस फसल के साथ बिस्तरों के लिए बहुत चौकस होने की आवश्यकता होती है।

हाइब्रिड सफेद गोभी पकने वाली "कोसैक एफ 1": इस सब्जी के बारे में क्या खास है?

साधारण किस्मों की तुलना में अक्सर, पौधों के संकर रूपों के कई फायदे होते हैं। विशेष रूप से, गोभी पर ध्यान देना "कज़ैचोक" केवल इसलिए है क्योंकि इसमें विभिन्न कीटों द्वारा क्षति के लिए बहुत अधिक प्रतिरोध है।

इस शुरुआती गोभी को पत्तियों के एक उठे हुए रोसेट की विशेषता है। एक अच्छी तरह से परिपक्व गोभी के सिर में इसका व्यास 55-67 सेंटीमीटर तक पहुंच सकता है, और इसकी ऊंचाई केवल 21-28 है। उसी समय, सिर का व्यास आमतौर पर 18 सेंटीमीटर से अधिक नहीं होता है।

इसके अलावा, गोभी के फल का एक गोल आकार होता है। इस प्रारंभिक हाइब्रिड की एक विशिष्ट विशेषता इसके पत्तों का रंग है: बाहर यह एक गहरे हरे रंग को एक नीले रंग की टिंट के साथ प्रस्तुत करता है (ऊपरी पत्तियों को अक्सर मध्यम मोटाई के मोमी कोटिंग के साथ कवर किया जाता है), लेकिन सिर के अंदर एक विशिष्ट पीले-क्रीम टिंट के साथ सफेद होता है।

सिर में काफी घनी संरचना है, इसका आंतरिक स्टंप औसतन 6 सेंटीमीटर लंबा है, बाहरी एक 10 से अधिक नहीं है। पत्तियां काफी कोमल, रसदार होती हैं।

स्वाद गोभी केवल अच्छा या उत्कृष्ट हो सकता है। हाइब्रिड ताजा उपयोग के लिए अभिप्रेत है।

यह इस किस्म है कि कई प्रशंसक बाजार पर बिक्री के लिए बढ़ते हैं, क्योंकि यह अच्छी तरह से बढ़ता है और एक उत्कृष्ट प्रस्तुति और आकार है। विशेष रूप से, 1m2 के बिस्तर से केवल 0.8-1.2 किलोग्राम वजन वाले सिर के साथ, 3.2 से 4.6 किलोग्राम फलों को इकट्ठा करना काफी संभव है।

यह विशेष रूप से खुले मैदान में उगाया जाता है, एक ही समय में फसल को पकने, प्रारंभिक अवस्था में। पहली शूटिंग की उपस्थिति और पूर्ण तकनीकी परिपक्वता की शुरुआत के क्षण से, लगभग 106-112 दिन लगते हैं।

गौरव हाइब्रिड "कज़चोक" या उसकी योग्यता क्या है?

  • हाइब्रिड को श्लेष्म और संवहनी जीवाणु, काले पैर जैसे रोगों के लिए उच्च प्रतिरोध की विशेषता है।
  • मिट्टी की नमी और हवा में तेज गिरावट के साथ भी क्रैकिंग हेड नहीं देखे गए।
  • संपूर्ण फसल की एक साथ परिपक्वता इसे बिस्तरों से जल्दी से हटाने की अनुमति देती है।

नुकसान जो दृढ़ता से फलने-फूलने में बाधा डालते हैं, इस संकर गोभी संकर को इस संकर पर नहीं मिला।

"एथेना" - शुरुआती पकने की एक किस्म कोहलबी गोभी

शुरुआती चरणों में, न केवल सफेद गोभी परिपक्व होती है, बल्कि कोहलबी गोभी भी होती है। यह पौधा साधारण गोभी की तुलना में विटामिन से अधिक संतृप्त है। इसका स्वाद आमतौर पर गोभी के स्वाद के समान होता है, लेकिन इसमें अधिक रस, मिठास होती है और इसमें तीखापन नहीं होता है।

इस किस्म के तने में गोल या चपटी गोल आकृति होती है। व्यास में, यह आमतौर पर 6-8 सेंटीमीटर से अधिक नहीं पहुंचता है। स्टेपलपोड का शीर्ष थोड़ा अवतल है।

इसमें हल्के हरे रंग का बाहरी रंग होता है, हालांकि मांस में सफेद रंग का टिंट होता है, बहुत रसदार। पत्ते हरे रंग के होते हैं। स्वाद की गुणवत्ता वाली किस्में "अटेना" बहुत अच्छी है।

विभिन्न व्यंजनों को पकाने के लिए ताजे उपयोग और यहां तक ​​कि गर्मी उपचार के लिए भी फसलों की सिफारिश की जाती है।

विविधता "एथेना" काफी उच्च उपज वाली मानी जाती है। एक वर्ग मीटर से 25x25 सेमी के आकार के साथ एक पौधा लगाते समय, 3.2 से 4 किलोग्राम अच्छी उपज प्राप्त करना संभव है। और यह इस तथ्य के बावजूद है कि औसत में एक स्टेपलपोड का वजन 220 ग्राम से अधिक नहीं है। कश्मीर

शुरुआती गोभी के लिए, कोहलबी के लिए पकने का समय सिर्फ एक रिकॉर्ड है - रोपाई की शुरुआत के क्षण से लेकर पूर्ण तकनीकी परिपक्वता की शुरुआत तक, मार्ग केवल 50-60 दिन है। इस प्रकार, कोहलबी की खेती सफेद की खेती की तुलना में अधिक कुशल और किफायती है।

फायदे गोभी कोहलबी किस्मों की खेती "एथेना":

  • अधिक उपज।
  • उच्च गुणवत्ता वाले फल पकने का बहुत कम समय।
  • आप एक मौसम में कई फसल प्राप्त कर सकते हैं।

इस किस्म का नुकसान यह हो सकता है कि कभी-कभी यह सूखा सहन नहीं करता है। नमी की कमी के कारण, पौधे का ऊपरी हिस्सा कठोर हो सकता है। इस कारण से, आपको मिट्टी की स्थिति के लिए चौकस रहने की आवश्यकता है।

डेनिश सफेद गोभी जल्दी पकने वाली "कोपेनहेगन मार्केट": विविधता के बारे में आपको क्या जानने की जरूरत है?

शुरुआती गोभी की बहुत अच्छी किस्म, जो सिर के बजाय घने संरचना की विशेषता है। उनका रूप बहुत सुंदर, गोल है।

इस किस्म के गोभी के पत्तों में एक पतली संरचना होती है, जो उन्हें खाने के समय निविदा और सुखद बनाती है। इसमें बड़ी मात्रा में रस होता है। गोभी "कोपेनहेगन मार्केट" का रंग हल्का या ग्रे-हरा है। दोनों बाहरी और आंतरिक स्टंप छोटे हैं।

फसल का मुख्य उद्देश्य - ताजा उपयोग बिस्तरों की सफाई के तुरंत बाद। न केवल सभी घर के बने व्यंजनों को पकाने के लिए, बल्कि श्रेडिंग के लिए भी उपयुक्त है।

फलने ग्रेड पर बहुत अच्छापहली शूटिंग दिखाई देने के बाद, और रोपण के बाद 58-65 के बाद, 115 दिनों के बाद लगभग एक साथ गोभी के सिर उगते हैं। इस प्रकार, इसकी तकनीकी परिपक्वता सफेद गोभी की उपरोक्त वर्णित किस्मों की तुलना में थोड़ी देर बाद आती है, हालांकि, औसत किस्में अपने समय से बहुत आगे हैं।

लेकिन इसके अलावा, डेनिश किस्म गोभी के बड़े सिर का दावा करती है, जो औसतन 1.5 से 2.5 किलोग्राम वजन का होता है। सामान्य तौर पर, इस गोभी की उपज, जो 1 एम 2 का बिस्तर ला सकती है, 4.5 किलोग्राम तक पहुंच सकती है।

गौरव कोपेनहेगन मार्केट, जो डींग मारने लायक है:

  • संयंत्र ठंड प्रतिरोधी है, जो ठंढ से डरता नहीं है।
  • बढ़े हुए मिट्टी की नमी के स्तर पर सिर की दरार के लिए अच्छा प्रतिरोध।
  • इस किस्म के लिए शूटिंग भी दुर्लभ है।

गोभी में बहुत कम उपभोक्ता अवधि होती है, पूरी तरह से, और सभी शुरुआती किस्में। इसलिए, कई माली, अगर वे समझते हैं कि वे खुद अगले 2-3 हफ्तों में फसल का उपयोग नहीं कर पाएंगे, तो इसे बेचने की कोशिश करें।

इस स्थिति से बाहर एक और अच्छा तरीका गोभी के बीज की गैर-बुवाई है, जो पकने के समय को भी बढ़ाती है।

"डाइटमार अर्ली" नामक गोभी की विविधता - क्या नाम इसके गुणों को सही ठहराता है?

गोभी की इस किस्म के सिर का आकार लगभग क्लासिक - गोल है। लेकिन घनत्व के संदर्भ में, यह औसत है।

आंतरिक और बाहरी दोनों स्टंप के छोटे आकार में मुश्किल। यह है अच्छी प्रस्तुति, इसलिए अक्सर बिक्री पर बिक्री के लिए उपयोग किया जाता है।

पत्ते हल्के हरे रंग के, पतले, बहुत स्वादिष्ट होते हैं। भंडारण की छोटी अवधि के बावजूद, स्वाद अच्छी तरह से संरक्षित है। फसल का मुख्य उद्देश्य - बेड से कटाई के तुरंत बाद ताजा खपत

प्रारंभिक किस्म के लिए, उत्पादकता यह गोभी काफी ऊँचाचूंकि इसके रोपण के 1 मी 2 से 5.5 किलोग्राम फसल एकत्र करना काफी संभव है (योजना आमतौर पर 30x60 सेंटीमीटर उपयोग की जाती है)। और यह सब इस तथ्य के बावजूद कि एक सिर का औसत वजन 1.5 किलोग्राम है, अधिकतम आंकड़े 2 किलोग्राम हैं।

फसल अच्छी तरह से और लगभग हमेशा एक ही समय में परिपक्व होती है। तकनीकी परिपक्वता की शुरुआत से पहले रोपाई के पहले अंकुर के उद्भव के क्षण से, 105-115 दिन गुजरते हैं, और रोपाई रोपण से कटाई तक - 60-65।

अन्य महत्वपूर्ण गौरव गोभी "डायटमारा अर्ली":

  • अच्छी उपज और स्वाद।
  • श्लेष्म और संवहनी जीवाणु के खिलाफ सामान्य प्रतिरोध, साथ ही उलटना।

इस किस्म के फलों के अल्प शैल्फ जीवन के अलावा, इसकी एक और खामी है - दरार करने के लिए सिर की प्रवृत्ति। विशेष रूप से तीव्र, यह स्वयं प्रकट होता है यदि फसल बगीचे पर समाप्त हो जाती है। इस कारण से, तकनीकी परिपक्वता की शुरुआत में गोभी की किस्मों "डिटमर्स्काया रान्या" को तुरंत हटा दिया जाना चाहिए।

बढ़ती चीनी गोभी के नियमों को पढ़ना भी दिलचस्प है।

शुरुआती पेकिंग गोभी "चा-चा एफ 1" - विविधता की विशेषताएं क्या हैं?

किसी भी अन्य पेकिंग गोभी की तरह, इसे सीजन में दो बार लगाया जा सकता है और एक ही समय में काफी सफल उपज प्राप्त होती है। मुख्य बात है वसंत ऋतु में जितनी जल्दी हो सके पौधे लगाएं, और गर्मियों में - जितनी देर हो सके, जुलाई के अंत तक।

गोभी के प्रमुखों में लम्बी लम्बी आकृति होती है, लेकिन एक ही समय में एक घनी संरचना होती है। पत्तियों का रंग हल्का हरा होता है। आंतरिक स्टंप बहुत छोटा है, लेकिन पत्तियों का आधार भी खाने की संरचना के लिए एक घने, अनुपयुक्त है। बाहरी दीवार भी छोटी है।

इस पेकिंग गोभी का उपयोग बहुत व्यापक है, हालांकि यह छोटे शेल्फ जीवन तक सीमित है: सलाद के लिए उपयुक्त, और साइड डिश के लिए, और गोभी के सूप के लिए।

फ़सल यह गोभी बहुत जल्दी परिपक्व हो जाता है: मई में लगाए गए रोपे 40-45 दिनों में तकनीकी परिपक्वता तक पहुंचने में सक्षम हैं। प्राप्त सिर का अधिकतम वजन 2.8 किलोग्राम तक पहुंच सकता है, जो कि शुरुआती सफेद गोभी की किस्मों में हमेशा ढूंढना संभव नहीं है।

गौरवजो चा-चा एफ 1 किस्म घमंड कर सकता है:

  • पेकिंग गोभी के प्रतिनिधि के रूप में इस किस्म का महान लाभ, लंबे प्रकाश दिन के लिए इसका उच्च प्रतिरोध है। इसका मतलब है कि पौधों पर तीर व्यावहारिक रूप से नहीं बने हैं।
  • रोपाई के साथ लगाया जा सकता है, साथ ही बीज सीधे खुले मैदान में (विशेषकर गर्मी-शरद ऋतु की अवधि में)।
  • प्राप्त फलों की उच्च उपज और बहुमुखी प्रतिभा।

बड़ी संख्या में फायदे के बावजूद, यह गोभी विभिन्न कीटों से नुकसान के लिए भी अतिसंवेदनशील रहती है। पौधों की नियमित देखभाल और इसे कवर करने के लिए गैर-बुने हुए कपड़े का उपयोग करके केवल उनके साथ लड़ना संभव है।

गोभी की शुरुआती किस्मों को रोपण करने के मुख्य पहलू: उच्च पैदावार के रहस्य

  • रोपण के लिए साइट को अच्छी तरह से जलाया जाना चाहिए, मिट्टी हल्की, ढीली और अच्छी तरह से हाइड्रेटेड है।
  • गोभी को निश्चित अवधि में लगाया जाना चाहिए, लेकिन यह क्षेत्र की जलवायु पर निर्भर करता है: मार्च की शुरुआत से लेकर मई के पहले दिनों तक।
  • 3-4 असली पत्तियों के अंकुरों पर उपस्थिति के साथ, इसे खुले मैदान में प्रत्यारोपित किया जाता है।
  • इष्टतम लैंडिंग पैटर्न: 30x60 सेंटीमीटर।
  • कुओं में रोपाई को बंद करें बहुत गहरी जरूरत नहीं है। डंठल के प्रमुखों के गठन के दौरान, मिट्टी के साथ ढेर करना आवश्यक होगा।

शुरुआती गोभी की देखभाल की विशेषताएं क्या हैं: पौधों की देखभाल करना सीखें

देखभाल में सबसे महत्वपूर्ण बात नियमित रूप से पानी पिलाना है (रोपण के तुरंत बाद एक सप्ताह में 2 बार और बाद में) और ड्रेसिंग (यह रोपण के समय उर्वरक लागू करना सबसे अच्छा है, और बाद में केवल समय-समय पर कार्बनिक पदार्थों के समाधान के साथ पौधों को जोड़ना)।

एक फ़ीड के रूप में, मुलीन या चिकन खाद का उपयोग करना सबसे अच्छा है।

इसके अलावा, गोभी के साथ बिस्तर को "साफ" रखने की आवश्यकता है, नियमित रूप से निराई गुड़ाई करें.

कीट नियंत्रण के लिए, पौधों को लकड़ी की राख के साथ चूर्ण किया जाता है या तम्बाकू / टमाटर के डंठल / बोझ / प्याज के छिलके के साथ छिड़काव किया जाता है।

गोभी उगाने के दौरान, पौधों को गैर-बुने हुए कपड़े से ढंकना या मिश्रित प्रकार के पौधे का उपयोग करना सबसे अच्छा है, क्योंकि इस प्रकार की गोभी विशेष रूप से अक्सर विभिन्न कीटों से प्रभावित होती है।

एक नए संग्रह में एक लेख जोड़ना

नए सीज़न की शुरुआत में आप हमेशा जितनी जल्दी हो सके सब्जियों, फलों या साग की फसल प्राप्त करना चाहते हैं। आज हम शुरुआती फसल गोभी के बारे में बात करेंगे। उसकी किस्मों को क्या चुनना है, ताकि खोना न हो?

सफेद गोभी की शुरुआती किस्मों को मध्यम आकार के कांटों द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है, लेकिन यह उनकी तेजी से वृद्धि और काफी अच्छी उपज है। इसके अलावा, इन किस्मों की गोभी आम तौर पर तंग परिस्थितियों में और बंजर मिट्टी पर बढ़ती है। और यह उसके स्वाद को प्रभावित नहीं करता है। सच है, यह फसल की मात्रा को प्रभावित कर सकता है। कैबेज के अतिवृद्धि या लगातार पानी के साथ दरार हो सकती है, इसलिए, इन बिंदुओं पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए।

सफेद गोभी संकर। बाहर, गोभी हरे, घने और मजबूत होते हैं, अंदर - नाजुक पत्तियों के साथ पीले। कांटे टूटने के लिए प्रतिरोधी होते हैं और अतिवृष्टि होने पर भी अपने आकार को अच्छी तरह बनाए रखते हैं। फसल स्थिर, उच्च है। गोभी अच्छी तरह से बढ़ती है और एक मोटी रोपण के साथ भी परिपक्व होती है। ताजा उपयोग के लिए उपयुक्त है।

की विशेषताओं

  1. पकने की सीमा 70 से 120 दिनों तक होती है, यदि आप शूटिंग के उद्भव से गिनती करते हैं।
    आवेदन, मुख्य रूप से वर्तमान मौसमी खाना पकाने में (ताजा सलाद, सोलेका, गोभी रोल, सूप, कच्चे और पाक संसाधित साइड डिश और मुख्य व्यंजन)। शुरुआती पके हुए गोभी को छकाया जा सकता है, लेकिन यह लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जाएगा - यह नरम हो जाएगा और अपना "क्रंच" खो देगा।
  2. यह सर्दियों के भंडारण के लिए उपयुक्त नहीं है।
  3. परिपक्व होने के शुरुआती चरण में छोटे कॉब्स को हटाने की आवश्यकता होती है, जब उन्हें गर्म किया जाता है तो वे फट जाते हैं।
  4. शुरुआती पके गोभी की उपज कम है।

शुरुआती गोभी की विशेषताएं

शुरुआती गोभी में एक विशेषता है। देर से पकने वाली किस्मों के विपरीत, स्वाद की शुरुआती सीमा बहुत अधिक संकीर्ण होती है। स्वाद, रस, कुरकुरापन और अन्य मापदंडों में सैकड़ों किस्मों के बीच, केवल एक विशेषज्ञ एक दूसरे से अलग कर सकता है। "गोभी sommeliers" नहीं होने के बावजूद, गर्मियों के निवासियों ने खुद के लिए सबसे लोकप्रिय किस्मों की पहचान की और जल्द ही उन्हें भूखंडों में सफलतापूर्वक विकसित किया।

शीर्ष 10 शुरुआती परिपक्व किस्में

विविधता का नाम खुद के लिए बोलता है। आप जून के अंत में पहले से ही गोभी के सिर एकत्र कर सकते हैं, क्योंकि पकने की अवधि 90-100 दिन है। फल गोल, दीर्घवृत्त है, घनत्व औसत है, सिर ढीला नहीं है। डंठल के माध्यम से होता है, सिर का आकार छोटा होता है, लेकिन वे काफी भारी होते हैं - दो या अधिक किलोग्राम। उत्पादकता - प्रति वर्ग मीटर 5 किलो तक।

वैसे! विविधता में उच्च ठंड प्रतिरोध है, जो -5 डिग्री सेल्सियस तक अल्पकालिक सामना कर सकता है। इसलिए खुले मैदान में खेती के लिए उपयुक्त है। जमीन में बीजारोपण जल्दी (मई की शुरुआत में) लगाया जा सकता है।

विविधता की ख़ासियत यह है कि सभी कांटे लगभग एक साथ और एक ही आकार के होते हैं। उच्च विपणन, हरे-हरे पत्ते का रंग। कटाई समय पर होनी चाहिए, अन्यथा कांटे टूट जाएंगे।

सफेद गोभी "जून"

संरचना और स्वाद में - पत्तियां काफी कोमल, रसदार होती हैं। विटामिन सी की उच्च सामग्री। इसका उपयोग ताजा है।

टिप! कटाई से पहले "यूंस्कॉय" गोभी के गोभी को फटा नहीं रखने के लिए, तापमान ड्रॉप (रात के लिए आश्रय, यदि आवश्यक हो) और मिट्टी की नमी (सिंचाई शासन का अनुपालन) को कम से कम करें।

सफेद गोभी की विविधता: कज़चोक

प्रारंभिक पके संकर, जो गैर-संकर किस्मों की तुलना में कई फायदे हैं।

  1. रोगों के लिए प्रतिरोधी।
  2. उच्च उपज।
  3. सिर नहीं फटे।

उनका "आधिकारिक" नाम "कॉसैक एफ 1" है। चादर रोशन उठाई। 30 सेमी तक की ट्रंक ऊंचाई के साथ, सिर का व्यास 18 सेमी तक हो सकता है। आकार थोड़ा चपटा है। सफेद किस्मों के लिए रंग विशिष्ट नहीं है। पत्ती के बाहर हरे-भूरे रंग का है और मोमी कोटिंग के साथ कवर किया गया है। सिर के अंदर मलाईदार सफेद, रसदार और कुरकुरे होते हैं। स्टेम के माध्यम से नहीं है, 6 सेमी से अधिक नहीं।

Ripens समय में प्लग करता है औसत किस्मों के करीब - 112 दिनों तक। Зато при небольших и довольно легких головках (не более 1,2 кг весом) с метра квадратного собирают больше 4 кг кочанов.

वैसे! बैक्टीरियोसिस, काले पैर और अन्य हानिकारक कारकों के लिए प्रतिरोध में वृद्धि से आपको उच्च गुणवत्ता वाले कांटे और उत्कृष्ट प्रस्तुति मिल सकती है।

यह संकर शीत प्रतिरोधी है। आप असुरक्षित मिट्टी में काफी प्रारंभिक अवधि (मध्य मई) में उतर सकते हैं। फसल की एक साथ तत्परता इसकी त्वरित एक बार की फसल की संभावना प्रदान करती है। ताजा उपयोग के लिए डिज़ाइन की गई विविधता।

गोभी "परेल एफ 1"

शुरुआती गोभी के बागानों के आपके बगीचे संग्रह में विविधता होनी चाहिए। इसकी उपज 5 किलोग्राम प्रति वर्ग मीटर तक होती है। खुले मैदान में उगाया। यह परिपक्वता में बहुत जल्दी है - 95 वें दिन के लिए तैयार है।

गोभी के चपटा सिर मध्यम आकार के होते हैं, लेकिन वजन के अनुसार उनके पास 3 महीने में 3 पाउंड तक बढ़ने का समय होता है। रंग - एक हरे रंग का ध्यान देने योग्य सफेद खिलने के साथ सुस्त-हरा। गोभी आकार में मध्यम है।

सफेद गोभी परेल एफ 1, बीज

भंडारण लंबा नहीं है, लेकिन यदि आवश्यक हो और शर्तों को दो महीने तक बनाए रखा जा सकता है। मुख्य रूप से ताजा और पुनर्नवीनीकरण किया जाता है। औसत से ऊपर सिर का घनत्व लंबी दूरी पर क्षति के बिना परिवहन करना संभव बनाता है।

वैसे! इस किस्म में इतना विटामिन सी होता है कि यह बीमार लोगों के आहार के लिए अनुशंसित होता है और उम्र के लोगों के साथ-साथ बच्चे के भोजन से भी कमजोर होता है।

यह किस्म शुरुआती लोगों के बीच एक असली गोभी "बेस्टसेलर" है। उसके पास पकने का समय है, विशेष रूप से शुरुआती रोपण के दौरान, और उसके पास उच्च पैदावार है, और संग्रहीत किया जाता है, यदि वसंत तक नहीं, लेकिन निश्चित रूप से कुछ महीनों तक। विकसित करने के लिए, फलने की गति बढ़ाने के लिए, "परेल" संरक्षित जमीन में हो सकता है।

"डिटमारा अर्ली"

गोभी डिटमारा (प्रारंभिक)

यह किस्म वास्तव में शुरुआती है - 105 दिनों में पक जाती है। लेकिन इसमें दरार पड़ने का खतरा अधिक होता है। मध्यम घनत्व के गोल आकार के गोभी छोटे होते हैं और डेढ़ किलोग्राम (एक अच्छी देखभाल के साथ - दो) तक वजन होते हैं।

तना आधा, बहुत छोटा और अगोचर होता है। पत्ते चमकीले हरे, नाजुक, मुलायम रेशम की बनावट के होते हैं। स्वाद में पेकिंग के करीब है। इस तरह की छोटी किस्म के लिए पैदावार उत्कृष्ट है - 5 किलो प्रति वर्ग मीटर।

डाइटमार जल्दी गोभी

इसे लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जाता है, कटाई के तुरंत बाद या कैनिंग के लिए उपयोग किया जाता है। सिर अच्छी तरह से और लगभग एक साथ पकते हैं।

टिप! जैसे ही तकनीकी असंगति आ गई है, फसल को हटाने की आवश्यकता है - अन्यथा खुर की डिग्री 90% से अधिक हो सकती है।

पौधे बैक्टीरिया की सड़ांध, कील और अन्य क्रूस की समस्याओं के प्रतिरोधी हैं।

"गोल्डन हेक्टेयर"

इस प्रजाति के बहुत सारे प्रशंसक हैं, क्योंकि इसकी उच्च उपज (7 किलोग्राम प्रति वर्ग मीटर तक) है। हल्के हरे रंग के सिर, मानक से ऊपर के आकार (2.5 किलोग्राम तक वजन)। परिपक्वता अवधि - 110 दिन।

केल के लिए प्रतिरोधी, शुष्क जलवायु। दुर्भाग्य से, अन्य रोग और कीट इसे बहुत सक्रिय रूप से प्रभावित करते हैं, इसलिए समय पर निवारक उपाय करना आवश्यक है।

मुखिया घने होते हैं। पांच महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है। ताजा और सभी प्रकार के कैनिंग के लिए उपयोग किया जाता है।

टिप! विविधता की ख़ासियत मिट्टी पर उच्च मांग है। केवल उपजाऊ मिट्टी में अच्छी तरह से विकसित करें। पसंदीदा काली मिट्टी और नियमित प्रचुर मात्रा में फ़ीड।

वास्तव में दरार नहीं है। देर से सफाई से डर नहीं लगता। उपभोक्ता की स्थिति के लिए लंबी सफाई, लेकिन तकनीकी कठोरता नहीं, शरद ऋतु-सर्दियों के भंडारण के लिए बिछाने से पहले अभ्यास किया जाता है।

कोपेनहेगन मार्केट

विविधता डेनमार्क से आई है, लेकिन इसकी गुणवत्ता राष्ट्रीय चयन से कम नहीं है। बहुत अच्छा माना। जल्दी - 100 दिनों में पक जाती है। डंठल का छोटा आकार।

विविधता की ख़ासियत एक छोटी शैल्फ जीवन है, शाब्दिक रूप से 3-4 सप्ताह। 2.5 किग्रा तक सिर। औसत उपज 4.5 किलोग्राम प्रति वर्ग मीटर तक है।

वैसे! इस तरह की समस्याएँ निशान के रूप में होती हैं, सिर फटना इस तरह से अज्ञात हैं।

उच्च ठंड प्रतिरोध और हल्के ठंढ को सहन करने की क्षमता। मार्च की शुरुआत में गोभी को रोपाई पर लगाया जाता है, और रिज पर रोपाई मई के मध्य में स्थानांतरित की जाती है।

अल्ट्रा-फास्ट की श्रेणी से हाइब्रिड। यह 90 दिन खर्च करता है। सिर के आयाम और वजन पैरामीटर छोटे हैं - लगभग 1.5 किलो अधिकतम वजन।

घनत्व औसत है, बिना voids के। क्रैकिंग के अधीन नहीं। पत्ती का रंग बाहर की तरफ हरा होता है - अंदर का पीला। सभी के लिए, गारंटी के लिए, ग्रीनहाउस परिस्थितियों में इस "मस्किटियर" को विकसित करें। बीजों को घर पर बोने और उगाने की सलाह दी जाती है, और अपेक्षित तकनीकी परिपक्वता की शुरुआत से दो महीने पहले ग्रीनहाउस में स्थानांतरित किया जाता है। सिर का स्वाद अधिक होता है, बाजारीकरण भी अधिक होता है।

वैसे! यह किस्म अन्य सभी शुरुआती किस्मों की तुलना में अधिक है जो घनी हुई फसलों के लिए उपयुक्त है। यदि आपके पास बगीचे में बहुत कम जगह है, तो शुरुआती रोपण के लिए डुमास चुनें।

इसके अलावा एक संकर, मध्यम-प्रारंभिक किस्म, 110 दिनों तक पकने वाली। छोटा गोल सिर घनत्व में औसत होता है, जिसका वजन डेढ़ किलोग्राम से अधिक नहीं होता है।

निम्नलिखित गुणों के लिए उपभोक्ताओं की तरह:

  • उपज स्थिरता
  • उच्च उत्पादकता
  • फलों की अच्छी वापसी
  • एक साथ पकने वाला
  • खुर के प्रतिरोध।

यह किस्म न केवल घर पर, बल्कि ग्रीनहाउस में, मार्च में शुरू होने वाली और अप्रैल के अंत में मिट्टी में रोपाई पर बुवाई की जा सकती है। प्यारा बाहरी चादर का रंग - सफेद के साथ हरा। आंतरिक शुद्ध सफेद है। संतृप्त स्वाद, विशेषता घनत्व, संक्रमण के लिए प्रतिरोधी। किण्वित रूप में पाक और ताजा रूप में प्रत्यक्ष उपयोग के लिए उपयोग किया जाता है, थोड़ा संग्रहीत किया जाता है

इस नाम के तहत, दो किस्में प्राप्त की जाती हैं - विविधता Zarya MS और संकर Zarya F1। संकर रूप में अधिक फायदे हैं। कैबियों के प्रमुख मध्य आकार के हैं, दो किलोग्राम तक पहुंचते हैं, फॉर्म को समतल किया जाता है।

परिपक्वता अवधि - 110 दिन। बाहर के सिर के पत्ते घास के हरे होते हैं, लेकिन मोमी कोटिंग के साथ, वे दिखने और स्पर्श में चिकनी और चमकदार दिखते हैं।

सलाद और मुख्य व्यंजन, सूप, सोल्यंका - अचार, नमकीन, डिब्बाबंद कंबल के लिए उत्कृष्ट स्वाद का यह पाक "उपहार" उपयुक्त नहीं है। बहुत लंबा, अधिकतम महीना।

फल सक्रिय रूप से, बहुतायत से और व्यावहारिक रूप से एक साथ होता है। चूंकि गोभी के सिर खुर के प्रतिरोधी हैं, उन्हें दो सप्ताह तक बेल पर रखा जा सकता है।

टिप! फसल का विस्तार करने के लिए, मार्च के पहले दिनों से शुरू होने वाले प्रत्येक 10 दिनों में, तीन चरणों में रोपाई के लिए बीज बोने की सिफारिश की जाती है। कम उगने वाला मौसम फसल की तीन तरंगों को पकने देता है।

हाइब्रिड प्रारंभिक रूप, एक सौ दिनों में परिपक्व होता है। यहां तक ​​कि प्रमुख, उच्च और लगातार स्वाद विशेषताओं के साथ, दो किलोग्राम वजन तक।

वाणिज्यिक फल, परिवहन की डिग्री अधिक है। सिर का तकनीकी घनत्व औसत से थोड़ा नीचे है, नरम, रसदार पत्ती बाहर हरा है। कटौती पर - पीलापन के साथ सफेद।

सफेद गोभी "मैलाकाइट"

अंकुर और बीज रहित दोनों तरीकों से उगाया जा सकता है। दरार नहीं करता है। उत्पादकता में वर्ग मीटर से 6 किलोग्राम तक की कठिनाई। आप ताजा और डिब्बाबंद दोनों का उपयोग कर सकते हैं।

वैसे! इस किस्म के फलों में न केवल बहुत अधिक एस्कॉर्बिक एसिड होता है, बल्कि सोडियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम, कैल्शियम, अन्य लवण, लोहा और यहां तक ​​कि चांदी भी होते हैं।

विकास की स्थिति

एक प्रारंभिक ग्रेड की सफेद गोभी को कुछ शर्तों की आवश्यकता होती है।

  1. पर्याप्त जगह पर नियुक्ति, प्रति पौधा 0.5 m on से कम नहीं।
  2. उपजाऊ जमीन।
  3. अनपढ़ सूनी साजिश।
  4. पूर्ववर्तियों की भूमिका में: रूट सब्जियां, फलियां, प्याज, कद्दू और अनाज।

टिप! यदि आप ताजा उपयोग के लिए, और कटाई के लिए, और भंडारण के लिए एक स्थिर फसल प्राप्त करना चाहते हैं, तो अलग-अलग पकने की 3-4 किस्में लगाएं।

देखभाल की ख़ासियत

देखभाल की शुरुआती किस्मों के लिए अधिक गहन और छानबीन की आवश्यकता है। वे कीटों द्वारा अधिक बार क्षतिग्रस्त हो जाते हैं, वे तापमान और पानी की स्थिति में परिवर्तन के लिए अधिक सक्रिय रूप से प्रतिक्रिया करते हैं। मातम से पीड़ित।

  1. अग्रिम में मिट्टी की तैयारी, उर्वरता बढ़ाने (निषेचन), गहरी खुदाई।
  2. बढ़ती रोपाई - गारंटी के लिए जल्दी फसल।

खुले मैदान के लिए बढ़ती रोपाई का तापमान मोड

एक स्थायी स्थान पर गोभी के पौधे रोपना

सफेद गोभी ड्रिप सिंचाई

कीट नियंत्रण गोभी के सार्वभौमिक तरीके

खेती एल्गोरिथ्म

  1. सबसे पहले रोपाई बढ़ने की संभावना है। यह घर और ग्रीनहाउस दोनों स्थितियों में किया जा सकता है। बीज गुणवत्ता के अनुसार खरीदे जाते हैं। सिद्ध निर्माताओं से खरीदना और प्रयोग करना बेहतर है, कम से कम पूरी फसल के लिए। पैकेजिंग पर पैकिंग की तारीख और शेल्फ जीवन की जांच करें।
  2. मिट्टी की तैयारी में लकड़ी की राख (सब्सट्रेट के वजन से 10%) के साथ समान मात्रा में टर्फ मिट्टी और धरण का मिश्रण होता है। आप पीट का उपयोग कर सकते हैं। मुख्य बात यह है कि यह खट्टा और मध्यम ढीला नहीं है।

यह महत्वपूर्ण है! किसी भी मामले में बगीचे से ली गई भूमि का उपयोग न करें, जहां कोई भी क्रूस वाली फसल उगती थी।

बीज कब बोना है? अनुमानित कृषि संबंधी शब्द - फरवरी के अंत से मार्च के अंत तक। लेकिन यह सीमा बहुत धुंधली है। लैंडिंग से जुड़ा होना आसान है, जो अप्रैल के अंत में अल्ट्रा-शुरुआती ठंड-प्रतिरोधी किस्मों में हो सकता है, और मध्य-ठंड-प्रतिरोधी किस्मों में - मई के मध्य में। बीज अंकुरण की अवधि 7-10 दिन है। अंकुरण से लेकर रोपाई तक - लगभग 50 दिन। इसके आधार पर, बुवाई के समय की गणना करना आसान है।

गोभी के बीज बोना

सफेद गोभी को जल्दी क्या कहा जाता है

इसके लिए जल्दी से पकने वाली किस्मों को जिम्मेदार ठहराया जाना चाहिए जो ठंड, खुर के प्रतिरोधी हैं। लेकिन यह याद रखना चाहिए कि यह सब्जी लंबी है संग्रहीत नहीं हैइसके बाहर निकलने पर प्राप्त होते हैं छोटे कोच। एक शब्द में, आप बड़े कटाई पर भरोसा नहीं कर सकते हैं, लेकिन आप हमेशा पहली गोभी से प्रसन्न होंगे।

यदि जल्द से जल्द अच्छी फसल प्राप्त करने की इच्छा है, तो फसल की कटाई जून के पहले दिनों में होती है, गोभी प्रजनन के लिए ग्रीनहाउस का उपयोग करना आवश्यक है। इस मामले में, सर्दियों के अंत में रोपाई के लिए बीज की बुवाई की जाती है। रोपाई के विकास के लिए एक शर्त - कृत्रिम प्रकाश व्यवस्था की उपस्थिति।

एफ 1 हस्तांतरण

कई बागवानों द्वारा स्थानांतरण का सम्मान किया जाता है। अंकन का मतलब है कि पौधा एक संकर है, इससे बीज एकत्र नहीं किए जाते हैं। गोभी के सिर घने, रसदार हैं, व्यावहारिक रूप से दरार रहित हैं, औसतन लगभग डेढ़ किलोग्राम वजन। सलाद बनाने के लिए गोभी उपयुक्त है। में परिपक्वता आती है 100 - 110 दिन.

एफ 1 हस्तांतरण

पहले से ही नाम से स्पष्ट है कि किस महीने में संस्कृति पकती है। यह शुरुआती किस्म गोल या गोल फ्लैट हेड्स द्वारा प्रतिष्ठित है। उम्र बढ़ने के समय, उनके वजन में उतार-चढ़ाव होता है एक से ढाई किलोग्राम तक। पत्ते हरे होते हैं, हल्के हरे रंग में सिर के केंद्र की ओर मुड़ते हैं।

मुख्य लाभ - फसल की लगभग एक साथ पकने वाली, वनस्पति अवधि है सौ दिन तक.

खुले मैदान में बढ़ने के लिए बिल्कुल उपयुक्त, छोटे ठंढों को सहन करने में सक्षम, इसमें पर्याप्त मात्रा में पोषक तत्व होते हैं। माली ने खुर के कमजोर प्रतिरोध और नमी के प्रति संवेदनशीलता में वृद्धि को भी नोट किया।

जून

एक और संकर सफेद किस्म, जिसके बहुत सारे फायदे हैं। मुख्य अंतर हानिकारक परजीवी द्वारा क्षति के लिए प्रतिरोध है। गोभी सॉकेट उठाया जाता है, पकने वाले सिर का व्यास, विवरण के अनुसार, 65 सेंटीमीटर तक पहुंचता है। फल का आकार गोल होता है, पत्ते गहरे हरे रंग के होते हैं, और यह नीले रंग के होते हैं। सिर के अंदर पीले-क्रीम रंग में चित्रित किया गया है।

इसका उत्कृष्ट स्वाद है, कई माली इसे बाद की बिक्री के लिए उगाते हैं। बढ़ते मौसम का शब्द है 100-112 दिन.

शुरुआती गोभी के बीज कैसे चुनें

केवल विशेष दुकानों में उन्हें प्राप्त करें। बाजार से बीज लेने की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि आप खराब फसल प्राप्त कर सकते हैं। पैकेजिंग सामग्री पर नज़र रखें नामों और किस्मों की समाप्ति तिथिजो चार से पांच साल के बीच होना चाहिए।

एक और शर्त यह है कि शुरुआती सफेद गोभी की विविधता आपके क्षेत्र की जलवायु के अनुरूप होनी चाहिए। आज इंटरनेट के माध्यम से बीज ऑर्डर करना संभव है, जो समय बचाता है, जो आवश्यक है उसे खोजने में मदद करता है।

बढ़ने की विशेषताएं

शुरुआती किस्मों की अच्छी फसल के लिए, कुछ विशेष परिस्थितियों का पालन करना आवश्यक है:

  • सब्जी पानी का सम्मान करती है। हालांकि, पानी को सावधानी से किया जाना चाहिए, जमीन को ढीला करना चाहिए ताकि क्रस्ट का निर्माण न हो। शुष्क मौसम में, एक गणना पर, औसतन, दो लीटर पानी डाला जाता है,
  • बगीचे में रोपण रोपण गठन के दौरान किया जाता है पांच से छह पत्तेमें। पहले चरण में, रोपाई को तेज धूप से कवर किया जाना चाहिए, तीन सप्ताह के बाद आप पहले हिलिंग खर्च कर सकते हैं,
  • शुरुआती गोभी की किस्मों को अच्छी तरह से सहन किया जाता है किसी भी तापमान की स्थिति, मजबूत गर्मी को छोड़कर। हालांकि, केवल सत्रह से बीस डिग्री गर्मी में रोपाई आरामदायक महसूस होती है। रात में, मोड को सात डिग्री तक कम किया जा सकता है, जो स्प्राउट्स के अत्यधिक खिंचाव को रोकने में मदद करेगा,
  • गोभी फ़ीड की जरूरत है। बीज को सिंचाई के बाद लगाए जाने वाले उर्वरक योगों की आवश्यकता होगी। पहले तरल खिलाया जाता है, जब प्रतिरोपित शूट बेड में जड़ लेते हैं,
  • बगीचे में एक अच्छी उत्तरजीविता के लिए बालकनी पर बक्से ले जाने से पहले कड़ा होना चाहिए। यह पौधों को धीरे-धीरे बाहरी तापमान के लिए उपयोग करने की अनुमति देगा,
  • जड़ प्रणाली तक पहुंचने के लिए ऑक्सीजन की क्षमता में सुधार करने के लिए पूरे बिस्तर पर मिट्टी को ढीला किया जाता है,
  • कई बीमारियों की रोकथाम के लिए, अंकुरित अन्न लकड़ी की राख के साथ इलाज किया.

गोभी सही ढंग से हमारी मेज पर जगह का गर्व लेती है। यह सब्जी वास्तव में शरीर के लिए अच्छी है, और जब यह ठीक से उगाया जाता है तो यह स्थिर पैदावार देता है। आपको हमेशा ताजा सलाद और अन्य स्वादिष्ट व्यंजन उपलब्ध कराए जाएंगे।

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