सामान्य जानकारी

एसिटिक ट्री (सुमच) - आपके बगीचे के लिए एक शानदार पौधा

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सुमैक या सिरका का पेड़ एक सदाबहार पौधा है जो ऊंचाई में तीन मीटर तक पहुंच सकता है। सुमाक की उपस्थिति सभी को परिचित रोवन की याद दिला सकती है, विशेष रूप से पत्तियों का आकार - वे किनारों के साथ दांतों के साथ लंबे होते हैं। इस पेड़ की 150 से अधिक विभिन्न प्रजातियां हैं।

यह सफ़ेद रंग के फूल के सुराहीदार पंखों को खिलता है। उनके स्थान पर बाद में दिखाई देते हैं और उन फलों को पकते हैं जो मसाले के रूप में उपयोग के लिए उपयुक्त होते हैं। वे सुखाए जाते हैं और एक पाउडर में बदल जाते हैं जिसमें बरगंडी रंग और एक खट्टा गंध होता है।

सुमच बढ़ने के टिप्स

सुमी लगभग हर जगह बढ़ती है, लेकिन दक्षिण अफ्रीका में सबसे बड़ी किस्म पाई जा सकती है।

रोपण और सुमच की देखभाल के मूल सिद्धांत:

  • पौधे मिट्टी की पसंद के लिए सरल है, लेकिन इसके लिए आदर्श सब्सट्रेट है: बगीचे की मिट्टी, रेत और धरण के साथ मिश्रित।
  • सुमी को प्रकाश से प्यार है, इसलिए यह उसके लिए सबसे अधिक रोशनी वाले क्षेत्र को चुनने के लायक है।
  • खुले मैदान में सुमाक लगाने के लिए आदर्श आयु दो वर्ष है, इससे पहले इसे रोपण कंटेनर में उगाया जाना चाहिए।
  • सुमी को वसंत या शरद ऋतु में खुले मैदान में लगाया जा सकता है।
  • इसे एक छेद में दो पौधों में लगाया जाना चाहिए, क्योंकि सुमेक को डायोसियस पौधा माना जाता है।
  • जब रोपण जड़ों को ठीक से सीधा किया जाना चाहिए, तो प्रकोपैट पृथ्वी और डालना।
  • पौधों के बीच की दूरी दो मीटर से कम नहीं होनी चाहिए।
  • आप जमीन की सीमा में खुदाई कर सकते हैं, जो तेजी से विकासशील मूल प्रणाली को बाधित करेगा।
  • रोपण के बाद, पीट या चूरा के साथ शहतूत उपयोगी होगा।

सुमी खिलना जीवन के चौथे या पांचवें वर्ष से शुरू होता है। सुमी अच्छी तरह से गर्मी को सहन करती है, एक वयस्क पेड़ को सूखे की अवधि के दौरान ही पानी की आवश्यकता होती है। युवा पौधों को खनिज उर्वरकों के साथ अधिक बार पानी देने और निषेचन की आवश्यकता होती है।

सुमी एक दक्षिणी पौधा है और सर्दियों के ठंढों को शायद ही बर्दाश्त करता है।

यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि वृक्ष शीतदंश से पीड़ित न हो और बर्फ के भार के नीचे न टूटे। यदि सुमा अभी भी शीतदंश से गुजरता है, तो वसंत में प्रभावित शाखाओं को काट देना आवश्यक है।

सुमी को बीज और जड़ विभाजन द्वारा प्रचारित किया जाता है। बीज प्रसार एक जटिल प्रक्रिया है, क्योंकि इस विधि की अंकुरण दर बहुत कम है, और जड़ कमजोर है। रोपण के लिए बीज तैयार करने के लिए, उन्हें एक घंटे के लिए सल्फ्यूरिक एसिड में भिगोया जाना चाहिए। टूटे हुए खोल को भिगोने की प्रक्रिया में। बीज अंकुरित होते हैं, आमतौर पर रोपण के बाद एक महीने के भीतर।

परिदृश्य डिजाइन में सूप का उपयोग कैसे करें

सुमी को अक्सर देखभाल में इसकी सादगी के कारण लैंडस्केप डिज़ाइन में उपयोग किया जाता है। सबसे लगातार समाधान जिसके लिए वे इस पौधे को लगाना पसंद करते हैं:

  • जिन बागों को विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है (वे स्वतंत्र रूप से और बहुत कम समय में उग सकते हैं)।
  • असमान क्षेत्रों (ढलानों और खड्डों) को ठीक करना।
  • विभिन्न खरपतवार पौधों को नष्ट करने के लिए लॉन पर (सुमाक में एक आक्रामक और सक्रिय रूप से विकासशील जड़ प्रणाली है जो आस-पास के पौधों को अवशोषित करती है)।
  • एक हेज के रूप में, या बाड़ के साथ।
  • रचनाओं में जो रंगों के विपरीत होते हैं (सब के बाद, गिरावट में, सुमेक क्रिमसन को छोड़ देता है)।

सुमच को बढ़ने में एकमात्र कठिनाई कई शूटिंग के साथ एक निरंतर संघर्ष है, क्योंकि सुमा किसी भी स्थान को बाढ़ कर सकती है, यहां तक ​​कि इसके लिए इरादा नहीं है।

सुमेक फल के उपयोग के लिए उपयोगी गुण और contraindications

सुमैक फलों से मसाला दोनों पाक और पारंपरिक चिकित्सा में मूल्यवान है:

  • सूमी एक एंटीऑक्सिडेंट है, क्योंकि इसमें तेल, एसिड और टैनिन होते हैं।
  • सुमच की पत्तियों में विरोधी भड़काऊ और घाव भरने वाले प्रभाव होते हैं।

Sumy के लिए प्रयोग किया जाता है:

  • कटु रोग
  • गठिया
  • गाउट
  • पेचिश और विभिन्न विषाक्तता
  • द्रोह
  • विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करना
  • जठरांत्र संबंधी मार्ग के उल्लंघन
  • मधुमेह,
  • थकान में वृद्धि

हालांकि, इसके कई गुणों के साथ, रकम भी मतभेद है:

  • सुमी का उपयोग अल्सर और गैस्ट्रेटिस के तीव्र रूपों की उपस्थिति में नहीं किया जा सकता है।
  • इसके अलावा, यह घनास्त्रता और रक्त के थक्के के साथ समस्याओं के लिए इस्तेमाल नहीं किया जा सकता है।
  • बिगड़ा हुआ कार्बोहाइड्रेट चयापचय के साथ सुमच के उपयोग में बहुत सावधान रहना आवश्यक है।

परिदृश्य डिजाइन में आवेदन

इसके रसीले और समृद्ध रूप के कारण, संस्कृति लॉन के खाली क्षेत्रों पर एकदम सही दिखती है, सफारी में बबूल की तरह बिखरी हुई है। यह शंकुधारी संस्कृतियों के साथ संयुक्त है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि बगीचे में संस्कृति अधिकतम 5 मीटर तक पहुंचती है। यह महत्वपूर्ण है कि इसे गरीब और सूखी मिट्टी पर लगाया जा सकता है। वृद्धि के लिए मुख्य स्थिति पर्याप्त मात्रा में प्रकाश और जलभराव की अनुपस्थिति है।

देखभाल की सुविधाएँ

संस्कृति बिल्कुल किसी भी देखभाल की आवश्यकता नहीं है। वह शांति से सूखे को सहन करती है, पानी की आवश्यकता नहीं होती है, प्रति मौसम में कई बार खिल सकती है।

दिलचस्प है, आवश्यक नहीं है और छंटाई, अधिक सटीक रूप से, यह पूरी तरह से निषिद्ध है (सैनिटरी प्रक्रियाओं के अपवाद के साथ)। लेकिन इस पेड़ का बहुत बड़ा नुकसान है! जड़ विकास पूरे बगीचे को भर सकता है, जंगली चेरी के समान स्प्राउट्स की प्रचुरता के साथ।

प्रजनन

वानस्पतिक प्रसार का उपयोग करना सबसे अच्छा है, इसके लिए सही जड़ विकास है। यह काफी व्यावहारिक है और इसे रोपाई या बीज की खोज के लिए बाजारों और दुकानों की यात्राओं की आवश्यकता नहीं होती है।

यदि आपके बगीचे में एक खाली और धूप वाला भूखंड है, तो उस पर सुमी लगाए। यह संयंत्र भूमध्य उद्यान के अनूठे वातावरण का निर्माण करेगा।

सिरका का पेड़ कैसे लगाएं और इसकी देखभाल कैसे करें, नीचे दिए गए वीडियो में देखें टिप्स:

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