सामान्य जानकारी

काला जीरा आदमी के लिए उपयोगी है, पारंपरिक दवा में जीरा और उसके तेल का उपयोग

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ज्यादातर लोगों के लिए, जीरा घर में खाना पकाने के साथ जुड़ा हुआ है - यह मसाला किसी भी गृहिणी के शस्त्रागार में है। इसका उपयोग संरक्षण, बेकरी और कन्फेक्शनरी, साथ ही विभिन्न व्यंजनों के लिए किया जाता है। लेकिन केवल कुछ ही जानते हैं कि इस पौधे का उपयोग चिकित्सा उद्देश्यों के लिए किया जाता है। आइए मानव शरीर पर जीरे के प्रभाव के बारे में अधिक विस्तार से बात करते हैं।

काले जीरे का वर्णन

वह द्विवार्षिक छाता परिवार का एक सदस्य है। जड़ से ऊँचाई - लगभग 110 सेमी, पुष्पक्रम का व्यास: 8 सेमी तक, बहुमुखी किरणों के साथ। मध्य गर्मियों (जून-जुलाई) में जीरा खिलता है, पौधे के जीवन के दूसरे वर्ष में फलने की अवधि शुरू होती है। यह ध्यान देने योग्य है कि जीरा - एक काफी स्पष्ट पौधा है। वह सूक्ष्मता में अच्छी तरह से महसूस करता है: पाकिस्तान, भारत और एक समशीतोष्ण जलवायु वाले क्षेत्रों में - काकेशस, रूस के दक्षिण-पूर्वी क्षेत्र।

जीरा कम तापमान के लिए प्रतिरोधी है, इसलिए आप इसे सर्दियों में कवर नहीं कर सकते। जब घर में उगाया जाता है, तो पौधे को साइट पर धूप की तरफ लगाया जाता है, मिट्टी को बहुतायत से निषेचित करता है। जब कटाई होती है, तो स्टेम को एक शीफ के साथ काटा जा सकता है या जड़ के साथ बाहर निकाला जा सकता है, सूखने और खराब रोशनी वाले कमरों में सूखने और पकने के लिए शीशों को लटका सकता है। चिकित्सीय प्रयोजनों के लिए और एक मसाला के रूप में, जीरा या आटा का उपयोग किया जाता है।

जीरा क्या है? कैरवे के प्रकार

प्रकृति में, जीरा की कई किस्में हैं। आज, लगभग 30 ज्ञात हैं। उनमें से जहरीली उप-प्रजातियां हैं, इसलिए आपको अप्रशिक्षित विक्रेताओं के हाथों से इस संयंत्र पर आधारित दवाएं, टिंचर और सीज़निंग नहीं खरीदना चाहिए।

सबसे बड़ी मांग केवल 2 प्रकारों के लिए है: काले और साधारण। उन्हें भ्रमित मत करो। ये विभिन्न औषधीय जड़ी-बूटियाँ हैं जो शरीर पर अलग-अलग प्रभाव डालती हैं। इसके अलावा, उनके आवेदन का क्षेत्र भी अलग है। कुछ इंटरनेट संसाधनों पर, इन पौधों को एक के रूप में वर्णित किया जाता है, पाठक को गुमराह करता है। इस लेख में हम काले के बारे में विस्तार से बात करेंगे।

काला जीरा - पौधे का दूसरा नाम Kalindzhi, एक चेरुन्स्का बुवाई संयंत्र है। लैटिन नाम: निगेला सैटिवा।

इस पौधे की लम्बाई 40 सेमी तक होती है, पुष्पक्रम साधारण कैरावे के बीजों से पाँच फूलों वाले नीले फूलों में भिन्न होता है। काला जीरा, जिसके गुणकारी गुण इसके बीजों में समाहित हैं, इसका उपयोग तेल बनाने के लिए किया जाता है। दवा में इसका उपयोग एक जीवाणुरोधी, सफाई और संवेदनाहारी के रूप में किया जाता है। इसका उपयोग कैंसर की रोकथाम के लिए किया जाता है।

काला और साधारण जीरा

काले जीरे की रासायनिक संरचना

विटामिन: ए, बी 1, बी 2, बी 4, बी 6, बी 9, सी, ई, पीपी।

मैक्रो तत्व: पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, सोडियम, फास्फोरस।

ट्रेस तत्व: लोहा, मैंगनीज, तांबा, सेलेनियम, जस्ता।

एसिड: एराकिडोनिक, कैप्रिक, लिनोलिक, लिनोलेनिक, मैरिस्टिक, ओलिक, पामिटिक, पामिटोलेनिक, स्टीयरिक।

इसके अलावा, काले जीरे की संरचना में ओमेगा -3, ओमेगा -6 और ओमेगा -9 फैटी एसिड, आवश्यक और गैर-आवश्यक अमीनो एसिड, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, आहार फाइबर, राख और पानी शामिल हैं।

जीरा कैलोरी - 1003 प्रति 333 किलो कैलोरी

काले जीरे की दैनिक खुराक - वयस्कों के लिए 25 ग्राम (4-5 चम्मच), 3 से 12 साल के बच्चों के लिए 10 ग्राम (2 चम्मच)।

शरीर के लिए काले जीरे के उपयोगी गुण और लाभ

कुछ रिपोर्टों के अनुसार, प्राचीन मिस्र में जीरे के लाभकारी गुणों को जाना जाता था। हीलर ने इस औषधीय जड़ी बूटी के फल का उपयोग किया, जो पुरुषों और महिलाओं के लिए ड्रग्स तैयार करता है। आधुनिक दुनिया में, इसका उपयोग निम्नलिखित स्वास्थ्य समस्याओं को हल करने के लिए किया जाता है:

  • एक टॉनिक और एनाल्जेसिक प्रभाव होता है,
  • श्वसन प्रणाली के रोगों का इलाज करता है
  • प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है
  • जुकाम का इलाज करता है,
  • सिर दर्द और कान दर्द से राहत दिलाता है,
  • कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकता है
  • पाचन को सामान्य करता है
  • चयापचय को उत्तेजित करता है
  • वजन कम करने में मदद करता है,
  • आंतों को साफ करता है
  • हृदय प्रणाली में सुधार,
  • उच्च रक्तचाप के साथ मदद करता है,
  • रक्त वाहिकाओं की लोच बढ़ जाती है,
  • रक्त शर्करा को कम करता है,
  • एथेरोस्क्लेरोसिस की रोकथाम,
  • मिर्गी के साथ मदद करता है,
  • मासिक धर्म के दौरान दर्द से राहत देता है,
  • दुद्ध निकालना बढ़ जाता है
  • शक्ति बढ़ाता है
  • बवासीर को ठीक करता है
  • मस्तिष्क की गतिविधि को उत्तेजित करता है
  • शरीर को टोन करता है
  • तंत्रिका तंत्र को शांत करता है
  • अनिद्रा से लड़ता है
  • मूड में सुधार
  • त्वचा रोगों को दूर करता है,
  • त्वचा और बालों को बेहतर बनाता है।

ध्यान दें कि जीरा के फायदे पारंपरिक चिकित्सा में भी जाने जाते हैं। इस पौधे के बीज और आटे का उपयोग बाहरी उपयोग के लिए कार्मिनेटिव चाय, औषधीय काढ़े, कारवा पानी और औषधीय तेल बनाने के लिए किया जाता है।

काला जीरा के मतभेद और नुकसान

गाजर के बीज के लाभ और हानि अक्सर ऑनलाइन फ़ोरम में चर्चा का विषय होते हैं। जीरे के लाभकारी गुण स्पष्ट हैं, हालांकि, इस पौधे के बीज और अर्क का अनुचित उपयोग मानव स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है। यहाँ मतभेदों की एक सूची है:

  • व्यक्तिगत असहिष्णुता,
  • गर्भावस्था,
  • 3 साल से कम उम्र के बच्चे
  • गैस्ट्रिटिस और पेप्टिक अल्सर (किसी भी रूप में लेने के लिए निषिद्ध),
  • इस्किमिया, थ्रोम्बोफ्लिबिटिस और रोधगलन की स्थिति,
  • रक्त शर्करा को कम करने के लिए डिज़ाइन की गई दवाएं लेना,
  • अंग प्रत्यारोपण के दौर से गुजरने वाले लोगों के लिए स्पष्ट रूप से contraindicated है।

ध्यान दें कि दैनिक खुराक से अधिक, खासकर जब मौखिक रूप से लिया जाता है, उल्टी, गले में सूजन और चक्कर आ सकता है।

जीरा कैसे चुनें और स्टोर करें

जीरा सभी वर्ष दौर में दुकानों में बेचा जाता है, क्योंकि इसमें लंबी शेल्फ लाइफ होती है। खरीदते समय, उसके स्वाद पर ध्यान देने के लिए सबसे महत्वपूर्ण बात। गुणवत्ता वाले उत्पाद में एक स्पष्ट मिर्च और तीखा गंध है।

बीजों को वरीयता देने की सिफारिश की गई है। जैसे, पौधा लंबे समय तक अपने लाभकारी गुणों को बरकरार रखता है। इसके अलावा, इस मामले में नकली से बचने की एक उच्च संभावना है।

एक तंग ढक्कन के साथ एक कंटेनर में जीरा और पाउडर स्टोर करें। जगह शांत, अंधेरे और सूखी होनी चाहिए।

जीरा बीज का भंडारण समय 1 वर्ष है, पाउडर 6 महीने है।

काला जीरा कैसे लें। काला जीरा का अनुप्रयोग

चिकित्सा और कॉस्मेटोलॉजी में काले जीरे के उपयोगी गुणों का उपयोग किया गया है। बीज को शुद्ध रूप में या आटे में जमीन के रूप में लिया जा सकता है। पहले मामले में, फलों को औषधीय काढ़े के रूप में उपयोग किया जाता है, दूसरे में - एक पाक मसाला के रूप में। इसके अलावा, पौधे के अर्क के साथ तेल त्वचा के साथ कॉस्मेटिक समस्याओं को हल करने में मदद करता है।

वजन घटाने के लिए जीरा। उपयोग की विधि

पौधे, अर्क के साथ फल, आटा या तेल अधिक वजन की समस्या को हल करने में मदद करते हैं। बीजों का काढ़ा आंतरिक उपयोग के लिए उपयुक्त है।

1) 2 चम्मच। फल, 500 मिलीलीटर पानी डालें और लगभग 10 मिनट तक स्टीम बाथ पर रखें। फिर शोरबा काढ़ा किया जाता है और भोजन से पहले 40 मिलीग्राम 40-50 मिनट में लिया जाता है।

2) पौधे के बीज से आटा चयापचय को उत्तेजित करता है, जो वजन को नियंत्रण में रखने में मदद करता है। 1 चम्मच लेने के लिए पर्याप्त। प्रति दिन।

3) काले जीरे के तेल का उपयोग पीसने के लिए किया जाता है। उपकरण को समस्या क्षेत्रों पर लागू किया जाता है और पूरी तरह से अवशोषित होने तक मालिश आंदोलनों के साथ मला जाता है।

काला जीरा बीज उपचार

प्रतिरक्षा के लिए।1 चम्मच काला जीरा 1 चम्मच के साथ मिश्रित। शहद और ½ कप पानी डालें। रचना को भोजन से 10-15 मिनट पहले पीने की सलाह दी जाती है। कृपया ध्यान दें कि यह एक दैनिक दर है, जिसे पार करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। यदि रचना बच्चों के लिए अभिप्रेत है, तो अनुशंसित खुराक को आधे से कम किया जाना चाहिए।

सर्दी और खांसी के साथ। इस मामले में, बाहरी पीसने के लिए जीरे के आधार पर बीजों को निगला या इस्तेमाल किया जा सकता है। नियमित उपयोग के साथ, फलों में एक expectorant प्रभाव होता है, फेफड़ों से बलगम को हटाता है।

1) 2 चम्मच डालो। बीज 1 कप उबलते पानी। 2 घंटे जोर दें और खाने से पहले 20-40 मिनट के लिए जलसेक पिएं।

2) आप 1 चम्मच भी पी सकते हैं। खाने से पहले 20-30 मिनट के लिए सुबह या शाम को बीज।

3) 1 बड़ा चम्मच। फल 1 लीटर पानी में पतला होता है और इनहेलेशन करता है।

4) एक काले जीरे के तेल के साथ, आप छाती और कंधे के ब्लेड क्षेत्र की एक गर्म मालिश कर सकते हैं।

टाइप 2 मधुमेह के साथ।उत्पाद रक्त शर्करा को कम करता है। यदि आप बीज लेते हैं (प्रति दिन 2 ग्राम से अधिक नहीं), तो रक्त में ग्लूकोज का स्तर कम हो जाता है। किसी विशेषज्ञ द्वारा निर्धारित मुख्य उपचार के साथ एक साथ उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।

एक सामान्य टॉनिक के रूप में। क्लींजिंग जीरा। यदि आप 4-5 ग्राम जीरे (किसी भी रूप में) के दैनिक आहार में शामिल करते हैं, तो आप संचार और लसीका प्रणाली को उत्तेजित कर सकते हैं। नतीजतन, शरीर क्रमशः विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों से छुटकारा पाता है, बाहरी पर्यावरणीय प्रभावों के प्रतिरोध को बढ़ाता है।

गठिया के साथ। चेरुशका बुवाई अभियान के बीज का उपयोग हीटिंग संपीड़ित करने के लिए किया जा सकता है। एक धुंध पट्टी पर रखे गए फल, समस्या क्षेत्र पर लागू होते हैं और एक पट्टी के साथ सेक को ठीक करते हैं। कभी-कभी इन उद्देश्यों के लिए बीज के आटे का उपयोग किया जाता है। इसे जैतून के तेल में मिलाकर शरीर के दर्द वाले स्थान पर मलें।

जब बवासीर। इन उद्देश्यों के लिए, एक विशेष क्रीम तैयार करें। 30 ग्राम बीज एक पैन में तले जाते हैं, फिर आटे में जमीन और काले जीरे के तेल (15 ग्राम) के साथ मिलाया जाता है। परिणामी मिश्रण को शौच के बाद स्फिंक्टर क्षेत्र में रगड़ दिया जाता है (प्रति दिन 2 बार से अधिक नहीं)।

उपकरण को दीर्घकालिक उपयोग के लिए डिज़ाइन किया गया है, परिणाम उपचार की शुरुआत से 3-4 सप्ताह के बाद ध्यान देने योग्य होगा।

मस्तिष्क के लिए। बीज से आटा में बड़ी मात्रा में लोहा होता है, जो शरीर द्वारा हीमोग्लोबिन के उत्पादन में योगदान देता है। तदनुसार, रक्त परिसंचरण में सुधार होता है, जिसका मस्तिष्क कोशिकाओं के काम पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। यह अल्जाइमर रोग और प्रगतिशील मनोभ्रंश के लिए अनुशंसित है।

चेहरे के लिए काला जीरा तेल

कॉस्मेटोलॉजी में, काला जीरा तेल बहुत लोकप्रिय है, क्योंकि इसमें बहुत ध्यान देने योग्य एंटी-एजिंग प्रभाव है। यह उपकरण त्वचा की रंगत लाता है, यह एक स्वस्थ रूप देता है, झुर्रियों और त्वचा पर चकत्ते से छुटकारा दिलाता है।

समस्या की देखभाल के लिए त्वचा बादाम और जैतून के साथ काले जीरे के तेल (आधा चम्मच) के मिश्रण का उपयोग करें। तैयार रचना चेहरे की त्वचा पर लागू होती है और एक घंटे के बाद बंद हो जाती है।

बालों के लिए काले जीरे के तेल का प्रयोग

कर्ल की देखभाल के लिए भी काले जीरे के तेल का उपयोग करें। नियमित उपयोग के साथ, बालों की संरचना को मजबूत किया जाता है, सूखापन और विभाजन समाप्त होता है।

1 बड़ा चम्मच मिश्रण करने की आवश्यकता है। चेर्नुष्का तेल और जैतून का तेल। मिश्रण को बालों की जड़ों में रगड़कर 10-15 मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है, फिर रचना को गर्म पानी से धोया जाता है। उपयोग की अनुशंसित आवृत्ति सप्ताह में 2 बार से अधिक नहीं है।

काले जीरे के फायदे और नुकसान की चर्चा अक्सर इंटरनेट पर की जाती है। यह पौधा सभी बीमारियों के लिए रामबाण नहीं है, इसलिए पारंपरिक चिकित्सा में इसका उपयोग करते हुए, अपनी जीवन शैली की उपेक्षा न करें। अनुशंसित खुराक के साथ उचित उपयोग और अनुपालन के साथ, आप एक सकारात्मक परिणाम प्राप्त कर सकते हैं।

काले जीरे की संरचना

वैज्ञानिकों ने कई अध्ययन किए हैं और साबित किया है कि जीरे में बहुत सारे तत्व होते हैं जो मानव शरीर के लिए उपयोगी होते हैं:

  • प्रोटीन,
  • वसा,
  • कार्बोहाइड्रेट,
  • फाइबर,
  • बी विटामिन (बी 1, बी 2, बी 6, बी 9),
  • सूक्ष्म और मैक्रोन्यूट्रिएंट, जैसे कैल्शियम, पोटेशियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, जस्ता, लोहा, तांबा, सेलेनियम,
  • कोलीन,
  • विटामिन पीपी,
  • बीटा कैरोटीन
  • ई, सी, के के समूहों के विटामिन।
उपयोगी सामग्री की उपस्थिति के कारण, काले जीरे ने मानव जीवन के कई क्षेत्रों में आवेदन पाया है।

काले जीरे के उपयोगी गुण

जीरा के उपयोगी गुणों का उपयोग प्राचीन मिस्र के चिकित्सकों ने भी किया था। आज भी, खुदाई के दौरान, कलौंजी तेल वाले बर्तन पाए जाते हैं। काला जीरा न केवल वयस्कों के लिए, बल्कि बच्चों के लिए भी उपयोगी है। काले जीरे को बच्चों को उबाला जाता है और जब पेट में दर्द होता है तो एक आसव दें। इसके अलावा, जीरा महिलाओं में स्तनपान कराने के दौरान दूध को आने में मदद करता है।

काले जीरे के लाभकारी गुणों का भारी हिस्सा मानव प्रतिरक्षा को बढ़ाने के लिए अपने उपहार में है। लाभकारी एस्टर के साथ इसकी संतृप्ति के कारण, नीपर पाचन तंत्र के कामकाज में सुधार करता है और श्वसन संबंधी बीमारियों के साथ मदद करता है। वर्तमान उपचार में काले जीरे का व्यापक रूप से उपयोग किया गया है। टिंचर, काढ़े और तेलों के निर्माण के लिए स्वतंत्र रूप से चर्नुष्का का उपयोग करें, साथ ही साथ अन्य जड़ी-बूटियों के साथ संयोजन में।

पारंपरिक चिकित्सा में काले जीरे का उपयोग

पारंपरिक चिकित्सा व्यापक रूप से काले जीरे का उपयोग किया जाता है। हीलर इसे सभी बीमारियों के लिए रामबाण मानते हैं। लेकिन यह मत भूलो कि उपयोग करने के लिए contraindications के लाभकारी गुणों के अलावा कैरवे के बीज। लोक उपचार करने वाले लोग शोरबा और चाय बनाने के लिए कलाओंझी का उपयोग करते हैं जिनका मानव शरीर पर उपचार प्रभाव पड़ता है।

सर्दी और फ्लू के साथ

यह आम तौर पर सर्दी और फ्लू के लिए जीरे के फल का उपयोग करने के लिए जाना जाता है। इसके औषधीय गुण खांसी और जुकाम से बचाने के लिए बलगम के स्त्राव को बेहतर बनाने में मदद करते हैं।

खांसी होने पर। बीज का एक बड़ा चमचा उबलते पानी के 500 मिलीलीटर डाला जाता है और 10 मिनट के लिए पानी के स्नान में रखा जाता है, फ़िल्टर किया जाता है। भोजन से 20 मिनट पहले, दिन में 100 मिलीलीटर 3 बार पीएं।

एक ठंड के साथ। जीरे के फल के साथ साँस लेना का अभ्यास करें। हम साँस लेना तैयार करते हैं: हम बीज को कुचलते हैं, उन्हें सॉस पैन में डालते हैं, उबलते पानी डालते हैं और ढक्कन के साथ कवर करते हैं। 10 मिनट के लिए काढ़ा करने के लिए छोड़ दें, फिर कवर को हटा दें, सिर को एक घूंघट के साथ कवर करें और 15 मिनट के लिए भाप को साँस लें।

सिर दर्द के लिए काले जीरे का उपयोग

सिरदर्द की स्थिति में, आप काले जीरे के साथ उपचार का सहारा भी ले सकते हैं। सिरदर्द और माइग्रेन से छुटकारा पाने का प्रभाव है कई शरीर प्रणालियों के साथ काला जीरा बातचीत:

  • हार्मोनल प्रणाली का विनियमन
  • रक्त वाहिकाओं का फैलाव
  • यूरिक एसिड का विनाश।

इसके लिए हमें सौंफ, लौंग और काले जीरे के बीज चाहिए। एक कॉफी की चक्की के साथ समान शेयरों में बीज पीसें और भोजन से पहले परिणामस्वरूप पाउडर एक चम्मच का उपयोग करें।

आप मंदिर जीरे के तेल के आस-पास की जगह को भी रगड़ सकते हैं, यह रक्त की आपूर्ति और विषहरण में सुधार करने में मदद करता है।

ईएनटी रोगों के साथ एक संयंत्र कैसे मदद करता है?

ठंड से छुटकारा पाने के लिए आपको अंदर और बाहर नाक के मार्ग को चिकनाई करने की आवश्यकता होती है। जब नाक में राइनाइटिस डालते हैं, तो कपास झाड़ू को 15 मिनट के लिए तेल के साथ सिक्त किया जाता है।

स्वर बैठना और घरघराहट के साथ, एक चम्मच के एक चौथाई भाग में तेल उनके गले में समा जाता है या बरसता है। वे काला जीरा तेल के साथ गले में खराश की साँस लेते हैं।

जीरा का उपयोग नेत्र रोगों के लिए कैसे किया जाता है

ज्यादातर मामलों में, नेत्र रोग नेत्रगोलक की सूजन, जलन और भारीपन से प्रकट होते हैं। इसका कारण संक्रमण है।

उपचार के लिए, सबसे सामान्य तरीकों पर विचार करें:

  • व्हिस्की और पलकों की रात में कैरी ऑइल स्मियर करें। इसके साथ ही गर्म चाय के साथ 7 बूंद तेल पिएं। यह उपाय आंखों के दर्द से राहत दिलाने में मदद करता है।
  • 10 मिनट के लिए आंखों पर लागू करें। गर्म लोशन: बीज का एक बड़ा चमचा 250 मिलीलीटर पानी के साथ पीसा जाता है और लगभग आधे घंटे के लिए जलसेक किया जाता है।
  • वे सुबह और शाम को अपनी आंखों में तेल (प्रत्येक को एक बूंद) बांधते हैं, और शहद के साथ जामुन का एक बड़ा चमचा भी पीते हैं।

काले जीरे कॉस्मेटोलॉजिस्ट के लाभकारी गुणों का उपयोग कैसे करें

प्राचीन काल में, पराई स्त्रियों का उपयोग किया जाता था काला जीरा तेल एक कायाकल्प एजेंट के रूप में। उसे वर्तमान कॉस्मेटोलॉजी में उपयोग पाया। काले जीरे ने विटामिन, खनिज और असंतृप्त एसिड के कारण व्यापक उपयोग प्राप्त किया है जो इसे बनाते हैं और डर्मिस और बालों पर उपचार प्रभाव डालते हैं।

बाहरी रूप से कैरवे तेल का उपयोग किया जाता है।हालांकि, इसमें औषधीय गुण और मतभेद दोनों हैं:

  • तेल समाप्त हो जाता है और झुर्रियों को चिकना करता है
  • त्वचा की टोन को बढ़ाता है और इसकी लोच बढ़ाता है,
  • प्रसवोत्तर खिंचाव के निशान को खत्म करने में योगदान देता है,
  • टोन और प्रदूषण से त्वचा को साफ करता है, उनकी राहत को चिकना करता है,
  • रक्त और लसीका परिसंचरण की प्रक्रियाओं को स्थिर करने की क्षमता के कारण, तेल सूजन को समाप्त करता है और सेल्युलाईट के गठन को रोकता है।
उपरोक्त विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए, काला जीरा तेल का उपयोग समस्याग्रस्त त्वचा के प्रकारों के लिए देखभाल उत्पादों के उत्पादन के लिए मुख्य घटक के रूप में किया जाता है, और इसका उपयोग हेयर मास्क की संरचना में एक अतिरिक्त घटक के रूप में भी किया जाता है।

दंत चिकित्सा में जीरे का उपयोग

काले जीरे के तेल में बहुत सारे पदार्थ होते हैं जिनमें एंटीसेप्टिक, विरोधी भड़काऊ, संवेदनाहारी प्रभाव होता है। आवश्यक तेलों के बीज में मौजूद होने के कारण, वे बाल्स और मुंह के रस बनाने के लिए उपयोग किए जाते हैं। काले जीरे के तेल में पुनर्जनन और उपचार गुण होते हैं, इसलिए इसका उपयोग मसूड़े की सूजन, स्टामाटाइटिस, फ्लक्स के इलाज के लिए किया जाता है।

दंत रोगों को खत्म करने के लिए, तेल को गले में धब्बे या मुंह पर लगाया जाता है।

वजन घटाने के लिए काले जीरे का उपयोग

वजन कम करने के लिए काले जीरे का इस्तेमाल किया जाता है। हीलिंग गुणों में बीज और तेल दोनों होते हैं। काले जीरे के उपयोग से वजन कम करने के कुछ सामान्य तरीकों पर विचार करें।

हम अंदर ले जाते हैं। जीरा एक खाली पेट चबाएं या भोजन के बाद जीरा तेल पीएं। स्लिमिंग के लिए, आप चेरन्यूकी के शोरबा का उपयोग कर सकते हैं। दो चम्मच बीजों को 500 मिलीलीटर उबलते पानी में डाला जाता है, पानी के स्नान में 10 मिनट के लिए डाला जाता है, फ़िल्टर्ड किया जाता है। भोजन से एक घंटे पहले दिन में तीन बार 100 मिलीलीटर के अंदर काढ़ा लें। जीरा पाचन में सुधार करता है, चयापचय प्रक्रियाओं को स्थिर करता है, जो वजन घटाने का पक्षधर है।

बाहरी उपयोग। मालिश के लिए, गाजर, गुलाबी और अंगूर के तेल का एक कॉकटेल तैयार किया जाता है। हथेलियों में तेल गरम करें और एड़ियों से कमर तक छोटे-छोटे गोलाकार इशारों के साथ लगाएं। प्रत्येक समस्या क्षेत्र पर लगभग 7 मिनट तक मालिश करें, जब तक कि मिश्रण अवशोषित न हो जाए। Проводят манипуляцию перед сном, чтобы тело не переохлаждалось. Помимо этого масло черного тмина способно подтягивать кожу при обвисании.

Противопоказания к применению черного тмина

लोगों का मानना ​​है कि जीरे में केवल औषधीय गुण होते हैं, लेकिन उपयोग करने के लिए मतभेद भी हैं। तेल और रोमन धनिया के बीज मधुमेह, गैस्ट्र्रिटिस, हृदय रोग, हाइपोटेंशन जैसी कई बीमारियों के लिए इसका उपयोग करना उचित नहीं है। गर्भवती महिलाओं को काले जीरे का उपयोग करने के लिए मना किया जाता है, क्योंकि यह गर्भाशय के संकुचन का कारण बनता है, और उन लोगों के लिए जो अंग प्रत्यारोपण से गुजर चुके हैं। प्रतिरक्षा में वृद्धि के कारण, प्रत्यारोपण अस्वीकृति हो सकती है।

काला जीरा क्या है

पौधे के अन्य नाम रोमन धनिया, चेरुन्खा, चेरुष्का हैं। द्विवार्षिक संयंत्र, जो छाता परिवार से संबंधित है, 1 मीटर तक बढ़ता है। कैरवे के बीजों का फूल वाला हिस्सा छोटा होता है, जो तने के सिरे पर स्थित होता है। पौधे की आमद अलग-अलग शाखाओं से सफेद होती है। फूल के बाद बीज बनते हैं - यह एक अद्वितीय औषधीय कच्चा माल है। अगस्त से सितंबर तक उन्हें इकट्ठा करें।

जीरा के उपयोगी गुण

यह सबसे पुराने मसालों में से एक है जो मनुष्य द्वारा उपयोग किया जाता था। काला जीरा पकाने के फायदे यहीं खत्म नहीं होते। पौधे में पेट के स्रावी और मोटर कार्यों को बढ़ाने की संपत्ति होती है। यद्यपि जीरे का उपयोग अक्सर एक कोलेरेटिक एजेंट के रूप में किया जाता है, यह अक्सर एक एंटीस्पास्मोडिक के रूप में उपयोग किया जाता है जो जठरांत्र संबंधी मार्ग (जठरांत्र संबंधी मार्ग) की चिकनी मांसपेशियों पर कार्य करता है। चेर्नुश्का के उपयोगी गुण:

  • प्रतिरक्षा बढ़ाता है
  • वाहिकाओं को साफ करता है
  • कोलेस्ट्रॉल कम करता है,
  • मासिक धर्म के दर्द को कम करता है,
  • हार्मोनल स्तर में सुधार करने में मदद करता है,
  • पाचन में सुधार करता है
  • स्तनपान के दौरान दूध उत्पादन पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है,
  • गुर्दे को साफ करता है,
  • हीमोग्लोबिन स्तर बढ़ाता है
  • अस्थमा से राहत दिलाता है,
  • एंटीट्यूमर प्रभाव देता है।

काला जीरा का अनुप्रयोग

अनूठी रचना विभिन्न चिकित्सीय प्रयोजनों के लिए पौधे के उपयोग की अनुमति देती है। प्रत्येक बीज में बड़ी मात्रा में खनिज, विटामिन, फैटी एसिड, आवश्यक तेल होते हैं। जैव रासायनिक प्रतिक्रियाओं के सामान्य पाठ्यक्रम के लिए आवश्यक कई सूक्ष्म और मैक्रो तत्व हैं। सैपोनिन्स, जो निक की संरचना में हैं, प्रजनन कार्य पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं, शरीर को कैंसर से बचाते हैं, एक उपचय प्रभाव डालते हैं। पौधे का अनुप्रयोग विविध है। इससे मक्खन, काढ़े, आसव, आटा बनाते हैं। उपचार के लिए बीज का उपयोग पूरी तरह से किया जा सकता है।

नियमित उपयोग के साथ, जीरा तेल प्रतिरक्षा को मजबूत करता है और पुनर्स्थापित करता है। यह गिरावट और सर्दियों में विशेष रूप से सच है, जब संक्रामक रोग और जुकाम बड़े पैमाने पर होते हैं। जीरा तेल चयापचय को सामान्य करने में मदद करता है, अस्थि मज्जा के उत्पादन को उत्तेजित करता है। उपकरण पूरी तरह से शक्ति, थकावट और थकान को कम करने में मदद करता है, ताक़त देता है, जीवन शक्ति में वृद्धि में योगदान देता है। प्रोस्टेटाइटिस के उपचार के दौरान जिगर की बीमारियों, पेट की बीमारियों के मामले में रिकवरी के लिए काले जीरे के बीज के तेल का सेवन करने की सलाह दी जाती है।

लोक चिकित्सा में, लंबे समय तक काले जीरे का उपयोग किया जाता है, जिसे खाली पेट चबाया जाता है, पीसा जाता है, टिंचर बनाया जाता है। जमीन के बीज के उपयोग का उपचारात्मक प्रभाव:

  1. प्रतिरक्षा को मजबूत बनाना। आधा चम्मच प्राकृतिक शहद को एक चम्मच बीज (जमीन) के साथ मिलाएं। भोजन के बाद महीने में हर दिन 2 बार पिएं।
  2. सूजन, पेट फूलना। उबलते पानी का एक गिलास 1 बड़ा चम्मच डालना। एल। बीज। पानी के स्नान पर, 7 मिनट के लिए पकड़ो, फिर इसे आधे घंटे के लिए काढ़ा करें। भोजन से पहले 2 बार / दिन आधा गिलास पीना। उपचार का कोर्स एक महीने का है।
  3. स्तन का दूध बढ़ाएँ। उबलते पानी (300 मिलीलीटर) 1 चम्मच डालना। जीरा, इसे काढ़ा। 4 खुराक के लिए दिन के दौरान पिएं।

यदि बीज को आटे में कुचल दिया जाता है, तो इस रूप में पौधे अपने औषधीय गुणों को नहीं खोता है। ग्राउंड ब्लैक सीड पाउडर का उपयोग महिलाओं और पुरुषों के लिए महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह जननांग क्षेत्र के किसी भी रोग के लिए उपयोगी है। आटा का उपयोग श्वसन अंगों, पाचन तंत्र और मूत्र पथ के विकृति की शुरुआत के लिए एक निवारक उपाय के रूप में भी किया जाता है। पीसा हुआ काला जीरा लागू करें निर्देशों का पालन करना चाहिए: 100 मिलीलीटर गर्म (थोड़ा) पानी में 1 चम्मच में भंग करने के लिए। आटा और शहद। भोजन से पहले 30 मिनट के लिए 2 बार / दिन पीना चाहिए।

तेल के अलावा, बीज अल्कोहल टिंचर से बने होते हैं, जिसका उपयोग कई बीमारियों के इलाज के लिए भी किया जाता है। इसके उपयोग में एक स्पष्ट विरोधी भड़काऊ, मूत्रवर्धक, कोलेरेटिक संपत्ति है। कैरवे टिंचर पाचन को उत्तेजित करता है, रक्त वाहिकाओं को साफ करता है, ऊर्जा का एक विस्फोट देता है। आप इस नुस्खे के अनुसार एक दवा तैयार कर सकते हैं:

  • शराब या वोदका (1 एल) के साथ कुचल gernushka बीज के 50 ग्राम डालना,
  • 200 ग्राम चीनी या प्राकृतिक शहद मिलाएं,
  • 2 सप्ताह का आग्रह करें, समय-समय पर झटकों की क्षमता,
  • तैयार टिंचर फिल्टर के माध्यम से गुजरता है,
  • अनुमेय खुराक - 1 चम्मच। भोजन से पहले 3 बार / दिन,
  • जब तक यह समाप्त नहीं हो जाता है तब तक एक कारवा पेय का सेवन करें।

काला जीरा उपचार

शरीर को नुकसान नहीं पहुंचाने के लिए, आप स्वयं एक उपचार नहीं लिख सकते हैं। दवा के रूप में जीरे के किसी भी उपयोग से पहले, डॉक्टर से परामर्श करना आवश्यक है। रोमन धनिया के उपचार के लिए, तब प्राचीन मिस्र में इसके अद्वितीय गुणों को जाना जाता था। 1950 के दशक से, दुनिया के विभिन्न देशों के शोध संस्थानों ने इस मसाले के कई उपयोगी गुणों का खुलासा किया है। आधुनिक चिकित्सा में जीरा का उपयोग निम्नलिखित स्थितियों में किया जाता है:

  • पित्त पथरी, गुर्दे,
  • आंतों और गैस्ट्रिक कीड़े का विनाश और रोकथाम,
  • जीवन शक्ति कम हो गई,
  • गठिया, जुकाम,
  • जिगर की सूजन
  • कैंसर की रोकथाम और उपचार
  • सेरेब्रल वाहिकाओं के काठिन्य,
  • वजन कम करना

जीरा खांसी

ब्रोन्कोडायलेटर सिरप के बजाय, विशेषज्ञ अक्सर रोमन धनिया खाँसी निर्धारित करते हैं। जीरा सांस की बीमारी के इलाज के लिए कई व्यंजनों हैं। इसके लिए, पौधे का उपयोग तेल और काढ़े के रूप में किया जाता है। खांसी होने पर जीरे का उपयोग करने के कई विकल्प:

  • रात में स्तन पर रगड़ें और जैतून का तेल (1: 5),
  • तेल (साँस लेना) के वाष्पों को साँस लें,
  • मक्खन के एक चम्मच के हिस्से को जीभ के नीचे रखें।
  • काढ़ा (1/2 चम्मच। प्रति 1/3 लीटर पानी) दिन के दौरान पीने के लिए।

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