सामान्य जानकारी

अखरोट घास: विवरण, गुण और आवेदन

अखरोट की घास को सूखा साग कहा जाता है जिसे मेथी नीला कहा जाता है। इस जड़ी बूटी में एक समृद्ध, मसालेदार अखरोट का स्वाद है।

अखरोट घास - डागेस्तान भोजन का राष्ट्रीय घटक। ग्रीन्स को पफ वाले खिन्कल, चमत्कार और फ्लैटब्रेड जैसे व्यंजनों में जोड़ा जाता है। इसके अलावा, मसाला मांस व्यंजन और सब्जी के स्वाद पर जोर देता है।

शाश्वत विवाद "दो जड़ी बूटी"

डागेस्तान से नट घास - मसाला, जो अक्सर राष्ट्रीय कोकेशियान व्यंजनों की तैयारी में उपयोग किया जाता है। यह डागेस्तान में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, मसाले को विभिन्न व्यंजनों में जोड़ा जाता है। उत्पाद के नाम से यह स्पष्ट है कि घास में नट्स का समृद्ध स्वाद है।

काकेशस का दौरा करने वाले कई शोधकर्ता और वनस्पतिशास्त्री, डागेस्टैन सहित, घास की उत्पत्ति के बारे में आश्चर्य करते हैं। बाजार के व्यापारी पर्यटकों के जीवंत सवालों का जवाब देते हैं: "यह सिर्फ अखरोट की घास है, कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह कहाँ बढ़ता है!"। लेकिन शोधकर्ताओं ने आत्मसमर्पण करने के लिए नहीं सोचा: वे इस सवाल में रुचि रखते हैं कि कौन सी घास अखरोट है - गोल या मेथी नीला खिलाने के लिए? केवल एक ही बात स्पष्ट है, डागेस्तान के क्षेत्र में रहने वाले लोग विभिन्न जड़ी-बूटियों को अखरोट का साग कहते हैं, और केवल एक ही नहीं।

लेकिन रोज़मर्रा के जीवन में अधिक बार लोग मेथी नीले या शम्भाला का उपयोग करते हैं। घास को काटकर छाया में सुखाया जाता है। सूरज की किरणें पत्तियों को त्याग देती हैं, और पौधे अपने स्वाद गुणों को खो देता है। जब रगड़ घास की अखरोट की गंध बढ़ जाती है।

डागेस्टैन बाजारों के काउंटर विभिन्न मसालों और सीजनिंग से भरे हुए हैं, इसलिए, उन्हें महारत हासिल करने के बाद, आप काकेशस के सबसे रहस्यमय मसाले - अखरोट घास के साथ सुरक्षित रूप से प्रयोग कर सकते हैं।

बहुराष्ट्रीय मसाला

मेथी नीला या शम्बाला एक वार्षिक, मसालेदार, सुगंधित पौधा है, जो फलियां परिवार से संबंधित है। विभिन्न देशों में, औषधीय जड़ी-बूटी को अलग-अलग रूप में कहा जाता है। संयंत्र का जमा भारत है, जहां यह विशेष रूप से लोकप्रिय है।

जर्मनों ने नट ग्रास फेनुग्रेक कहा, जिसका जर्मन से अनुवाद किया गया, जिसका अर्थ है "बकरी का सींग।" इस नाम की व्याख्या करना आसान है: पूरी चीज घास की उपस्थिति में है - घुमावदार तने और पत्तियों जैसा दिखने वाला फली। रूस में, घास को "पेस्ट्री" शब्द से मेथी नाम मिला है, जिसका अर्थ है चराई के लिए चारागाह।

सूखे साग में एक तेज, मीठा और थोड़ा कड़वा स्वाद है, एक मजबूत विशिष्ट गंध है। घास का प्रयोग सावधानी से करें।

सूखे मेथी व्यंजन को एक स्वादिष्ट स्वाद देता है, मांस और सब्जियों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। यदि नट्स को डिश में मौजूद होना चाहिए, तो उन्हें आसानी से मेथी से बदला जा सकता है।

रूसी व्यंजनों में, अखरोट घास का उपयोग नहीं किया जाता है, लेकिन यह पूर्व राष्ट्रीय गणराज्यों में लोकप्रिय है: आर्मेनिया, जॉर्जिया और डिएस्टन।

यमन में, राष्ट्रीय पकवान में मुख्य घटक अखरोट घास है। डागेस्तान और भारत के सीज़निंग का उपयोग विभिन्न देशों और लोगों के व्यंजन बनाने में किया जाता है।

मेथी के उपयोगी गुण

इस पौधे की पत्तियां आयरन, प्रोटीन और विटामिन सी और ए का स्रोत हैं।

प्रोटीन की बड़ी मात्रा के कारण, मेथी शाकाहारियों के बीच लोकप्रिय है। मध्य और सुदूर पूर्व के निवासी शाकाहारी भोजन की लत के कारण अक्सर अखरोट घास का उपयोग करते हैं।

कटाई के बाद, घास के केवल तने और पत्तियां सूख जाती हैं। सूखे साग का उपयोग जॉर्जियाई सीज़निंग को हॉप-सनेली बनाने के लिए किया जाता है।

अखरोट घास - कोकेशियान घटक

अक्सर डागेस्टैन व्यंजनों में एक महत्वपूर्ण घटक अखरोट घास है। विभिन्न व्यंजनों के घटकों की तस्वीरें इसे साबित करती हैं। दागिस्तान में, पफी खिंकल और पाई-चमत्कार पारंपरिक हैं, जिनका हरे मेथी के कारण विशिष्ट स्वाद है।

जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, मेथी के तने और पत्तियों को सबसे अधिक बार उपयोग किया जाता है, लेकिन तैयारी के लिए ऐसे व्यंजन हैं, जिनके पौधे के बीज की जरूरत होती है। कुचल बीजों को मसाला के रूप में तैयार व्यंजनों को परोसा जाता है।

मसाले के साथ दागेस्तान की खिंकल

डागेस्तान में लेयर्ड खिन्कल एक राष्ट्रीय व्यंजन है। इसे बनाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

  • 280 ग्राम आटा,
  • 250 मिली गर्म पानी
  • खमीर का 1 बैग (छोटा)
  • 10 ग्राम चीनी
  • 15 ग्राम नमक
  • कुछ वनस्पति तेल।

  • 1.5 किलो भेड़ का बच्चा,
  • 4-5 आलू
  • 1 धनुष,
  • अखरोट घास और नमक।

मांस को अच्छी तरह से धोया जाता है और फिर सॉस पैन में रखा जाता है। मेमने को पकाने के लिए आवश्यक नहीं है, आप चिकन या गोमांस ले सकते हैं। बर्तन में पानी डाला जाता है। उबलने के बाद गर्मी कम करना और शोरबा में नमक जोड़ना आवश्यक है।

एक कटोरे में आटा डालो, चीनी, खमीर और नमक जोड़ें। पानी डालें और धीरे-धीरे सभी सामग्रियों को मिलाएं। आटे को आधे घंटे के लिए गर्म होने दें।

इसके अलावा, आटा को 3 बराबर भागों में विभाजित किया गया है, जिनमें से प्रत्येक को फिर से रोल किया गया है। टेस्ट प्लेट को नट घास के साथ तेल और छिड़का जाना चाहिए। प्लेट से एक रोल बनता है, जिसे छोटे भागों में काटा जाता है।

आलू को मांस शोरबा में भेजा जाता है। आवश्यकतानुसार, फोम शोरबा से हटा दिया जाता है।

बीफ शोरबा में प्रत्येक हिंकल को आधे घंटे के लिए अलग से उबाला जाता है। तैयार पकवान एक बड़ी प्लेट में परोसा जाता है।

अखरोट घास के साथ गुच्छे

इस तरह के उत्पादों जैसे खमीर, आटा, पानी, नमक, वनस्पति तेल और सूखे मेथी को दरगांस्की सपाट के लिए मुख्य सामग्री के रूप में उपयोग किया जाता है।

पहले आपको आटा गूंधने की ज़रूरत है और इसे आधे घंटे के लिए गर्म स्थान पर छोड़ दें। फिर आटा को लंबे समय तक बड़े बोर्ड पर रोल किया जाता है। नतीजतन, यह नरम और कोमल हो जाएगा। अखरोट घास और तेल के साथ छिड़के।

परीक्षण के आधार पर, सूर्य के समान केंद्र में एक सर्कल बनाएं, इसे उंगली से किया जा सकता है। इसके अलावा, हम एक घुमा विधि द्वारा बीम से स्क्रैप बनाते हैं। प्रत्येक बोर्ड को सूरज के चारों ओर रखा गया है। छर्रों को 40 मिनट के लिए 150 डिग्री ओवन में रखा जाता है।

अखरोट घास के लिए धन्यवाद, केक विशेष रूप से सुगंधित हैं।

मेथी के साथ चनाचोव पकाने की विधि

चनाही - मांस का स्वाद वाला व्यंजन। उचित तैयारी के साथ, तैयार पकवान स्वादिष्ट और आकर्षक लग रहा है। उपलब्ध उत्पादों से चना तैयार करना। इसके अलावा, सूखे हरी मेथी पकवान में बेजोड़ स्वाद जोड़ती है। अक्सर, गृहिणियों के पास एक सवाल है कि अखरोट की घास को कैसे बदला जाए, अगर कोई नहीं है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह घटक अद्वितीय और अनिवार्य है।

चनाख बनाने के लिए, आपके पास निम्नलिखित उत्पाद होने चाहिए: आधा किलो मांस, 5 पीसी। आलू, प्याज, 2 बैंगन, 1 गिलास टमाटर का रस, काली मिर्च, नमक, 4 लौंग, 4 टमाटर और अखरोट घास।

  1. बैंगन को छोटे क्यूब्स में काट दिया जाता है।
  2. टुकड़ों को नमकीन किया जाता है और आधे घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है।
  3. फिर बैंगन को पानी से धोया जाता है।
  4. मांस, टमाटर और आलू को क्यूब्स में काट दिया जाता है।
  5. आलू, बैंगन, प्याज, टमाटर के शीर्ष पर बर्तन के नीचे मांस रखा जाता है। परत को नमक और काली मिर्च की आवश्यकता होती है।
  6. पानी को बर्तन की शीर्ष परत में डाला जाता है।
  7. चनाखस को 180 डिग्री पर ओवन में पकाया जाता है। तैयार होने से 10 मिनट पहले, डिश को अखरोट घास और बारीक कटा हुआ लहसुन के साथ छिड़का जाता है।

एक बार पकाया जाने पर, आप जड़ी-बूटियों के साथ छिड़क सकते हैं।

चिकित्सा जड़ी बूटी का उपयोग

कई देशों में अखरोट घास को हीलिंग माना जाता है। काकेशस में, इस पौधे का व्यापक रूप से औषधीय प्रयोजनों के लिए उपयोग किया जाता है, क्योंकि यह कई बीमारियों से छुटकारा पाने में मदद करता है, साथ ही साथ प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।

मेथी, साथ ही syt कई महिलाओं के रोगों के लक्षणों को दूर करने में मदद करती है, पौधे मासिक धर्म के दौरान दर्द को कम करते हैं। इसके अलावा, अखरोट घास का प्रजनन कार्य पर एक अच्छा प्रभाव पड़ता है, जिससे चक्र सामान्य हो जाता है।

संयंत्र चयापचय को पुनर्स्थापित करता है और सुधारता है, इसलिए उत्तरी काकेशस के गणराज्यों में इसका उपयोग राष्ट्रीय व्यंजनों में मसाले के रूप में किया जाता है। अखरोट घास आंतों की दीवारों को मजबूत करती है, पेट को भोजन को तेजी से पचाने में मदद करती है।

अखरोट घास - यह क्या है

Syt राउंड (साइपरस रोटंडस) सेज परिवार का एक बारहमासी शाकाहारी पौधा है। इसमें लंबे क्षैतिज ट्यूबनुमा गाढ़ेपन के रूप में एक बहुत अच्छी तरह से विकसित जड़ प्रणाली है। कंद से एकान्त, चिकनी, त्रिकोणीय पुआल-डंठल 40 से.मी. ऊँचाई तक बढ़ते हैं। उपजी के अंत में, उभयलिंगी कलियों एक छाता की तरह खिलते हैं। फूल छोटे और अगोचर होते हैं जो एक छतरी की किरणों पर स्थित होते हैं, जो छोटे लाल रंग के तराजू के धुरी में छिपे होते हैं। छाता किरणें विभिन्न लंबाई की हो सकती हैं। प्रत्येक स्टेम के आधार पर, कई संकीर्ण लंबी पत्तियां जड़ से बढ़ती हैं। जून - जुलाई में फूल का पौधा। फूल के अंत में एक छोटा फल बनता है - एक अखरोट के समान गहरे भूरे रंग का बॉक्स।

जीनस साइट में कई अन्य किस्में हैं। इसकी लगभग 600 प्रजातियां हैं। सबसे प्रसिद्ध प्रजातियों में पपीरस सिट (साइपरस पपाइरस), खाद्य सिस्ट (साइपरस एस्कुलेंटस), फूला हुआ सेज (कैरक्स फिजोड्स), सैंड सेज (कैरक्स एरेनेरिया) हैं

मिस्र, एशिया माइनर और सिसिली में सियापी पपीरस उगता है। एक लंबे समय के लिए पेपरियस पेपर बनाया गया था, लेकिन आज पेपिरस पेपर के उपजी का यह उपयोग अब प्रासंगिक नहीं है। इस बड़े जलीय पौधे की ऊंचाई 3 मीटर तक होती है और अन्य प्रकार के कच्चे माल का उपयोग मैट और आसनों की सजावटी बुनाई के लिए किया जाता है।

नाम सेटी एडिबल, या ग्राउंड बादाम, या टाइगर नट, या चुफा, खुद के लिए बोलता है। इसे कई देशों में एक संवर्धित पौधे के रूप में उगाया जाता है। इसके कंद मक्खन और चीनी में समृद्ध हैं, स्वाद बादाम के समान है। कई देशों में चुफ़ा कॉफी का एक उत्कृष्ट विकल्प है, इसलिए आप इसे एक सार्वभौमिक घास कह सकते हैं।

टिप! सूजी हुई सेज प्रोटीन और प्रोटीन से भरपूर होती है, इसलिए इसे रेगिस्तान में बड़े पशुधन के लिए एक उत्कृष्ट चारा संयंत्र के रूप में महत्व दिया जाता है।

नीदरलैंड्स में रेत के बहाव के लिए इसका आवेदन मिला। यह तेज हवाओं के दौरान रेतीली मिट्टी को बनाए रखने के लिए टीलों पर बोया जाता है।

ऑसोके परिवार की कई हर्बल प्रजातियां सजावटी पौधों के रूप में उगाई जाती हैं और वे परिदृश्य में कृत्रिम जलाशय बनाती हैं। उदाहरण के लिए, योनि कपास घास में बहुत सुंदर रेशमी पुष्पक्रम होते हैं जो गेंदों की तरह दिखते हैं। यह पौधे को एक सुंदर रूप देता है। कृत्रिम जलाशयों में एक प्राकृतिक फिल्टर की भूमिका लेक शेनोपलेक्टस ने निभाई है।

सिट राउंड एक संवर्धित पौधा नहीं है। दुनिया भर में, इसे खरपतवार कहा जाता है, जो खेतों में चावल और कपास की फसलों को रोकता है। तपेदिक नदियों, दलदल और गीले घास के मैदानों के रेतीले गीले किनारों पर अच्छी तरह से बढ़ता है। इसकी रेंज में यूरोप, एशिया, ऑस्ट्रेलिया और अमेरिका शामिल हैं।

प्रजनन

रूट राउंड रूट सिस्टम में सभी दिशाओं में रूट लेने के लिए अद्वितीय गुण हैं। गीली रेतीली मिट्टी पर समशीतोष्ण और उष्णकटिबंधीय जलवायु में, यह इतनी जल्दी बड़े क्षेत्रों पर कब्जा कर लेता है, अन्य पौधों को विस्थापित करता है कि यह एक बहुत आक्रामक संयंत्र माना जाता है।

सीटी की जड़ प्रणाली का एक हिस्सा ऊपर की तरफ बढ़ता है, जिससे एक कंद बनता है जिससे हवाई हिस्सा बढ़ता है। जड़ों का एक और हिस्सा गहराई से बढ़ता है, पौधे को पोषक तत्व प्रदान करता है, और दूसरा हिस्सा क्षैतिज रूप से बढ़ता है, नए क्षेत्रों पर कब्जा करता है। संयंत्र तेजी से वितरण के लिए अपने सभी ऊर्जा भंडार खर्च करता है, इसलिए इसका ऊपरी हिस्सा बहुत मामूली दिखता है और बीज के साथ थोड़ा फल-बक्से बनाता है।

उपयोगी गुण syti

खरपतवार के पौधे की प्रतिष्ठा के बावजूद, सिट राउंड ने खाना पकाने और पारंपरिक चिकित्सा में अपना स्थान पाया है। प्राचीन चिकित्सकों ने इसे स्ट्रेप्टोकोकी के खिलाफ लड़ाई में एंटीसेप्टिक के रूप में इस्तेमाल किया, चोटों और घावों का इलाज किया, इसे पीने के पानी के कंद के साथ कीटाणुरहित किया, और इसे एक सुगंधित एजेंट के रूप में भी इस्तेमाल किया।

Syt आम की रासायनिक संरचना:

  • आवश्यक तेल, जो केवल 0.5% बनाते हैं, लेकिन स्वाद और गंध में बहुत अच्छी तरह से अलग होते हैं,
  • terpenoids,
  • flavonoids,
  • फैटी एसिड (ग्लिसरीन, लिनोलिक, लिनोलेनिक और ओलिक एसिड),
  • seksviterpeny, विशेष रूप से, रोटंडन, सुगंध और स्वाद में पेपररी नोट के लिए जिम्मेदार हैं,
  • एस्कॉर्बिक एसिड,
  • मोम।

आज, गोल रहने के लाभकारी गुणों पर शोध किया जा रहा है:

  • वैज्ञानिकों ने पाया है कि ग्रीन सिट्टी में विकर्षक गुण होते हैं।
  • स्यूडोमोनास, आंतों और घास की छड़ें सहित विभिन्न बैक्टीरियल और फंगल उपभेदों के खिलाफ लड़ाई में आवश्यक तेल का उपयोग करना आवश्यक है।
  • कंद के जलीय अर्क आंतों के परेशान होने में मदद करता है।
  • शराब निकालने से दौरे से राहत मिलती है।
  • Syt को एंटीप्लेटलेट थेरेपी के साथ इस्तेमाल किया जा सकता है।

दिलचस्प! लोक चिकित्सा में, महिला जननांग अंगों के उपचार के लिए खरपतवार syt दौर उपयोग। आंतों के परजीवियों से छुटकारा पाने और आंतों के मार्ग को उत्तेजित करने के लिए मूत्राशय और गुर्दे में भड़काऊ प्रक्रियाओं में उपयोग किए जाने वाले कंदों का आसव।

काकेशस क्षेत्र के खाना पकाने वाले देशों में पाए जाने वाले उपयोग के बहुत सारे राउंड। पौधे के सूखे कंदों को कुचल दिया जाता है और विभिन्न राष्ट्रीय व्यंजनों के लिए मसाला के रूप में जोड़ा जाता है, जैसे कि पफेड क्विंस, बास्टर्मा या जब बेकिंग ब्रेड।

कुकिंग एप्लीकेशन

रोग और कीट

Dzhimdzhilim घास विभिन्न कवक रोगों और वायरस के लिए बहुत प्रतिरोधी है। पौधों की वृद्धि और विकास में सभी समस्याएं प्रकाश और नमी की कमी के कारण होती हैं।

एक बीमार पौधे के लक्षण हो सकते हैं:

  • यदि नए तने नहीं उगते हैं, तो सिट को पर्याप्त कवरेज नहीं मिलता है।
  • यदि पत्तियां पीली हो गई हैं और सुस्त हो गई हैं, तो यह नमी की कमी का एक स्पष्ट संकेत है।
  • यदि पत्तियों पर सफेद धब्बे दिखाई देते हैं, तो संयंत्र मकड़ी के काटने से प्रभावित होता है।

एफिड, व्हाइटफ्लाय, स्कूट्स, थ्रिप्स या माइलबग्स भी गोल खिला सकते हैं। उनका मुकाबला करने के लिए, आप सख्त खुराक में रासायनिक तैयारी का उपयोग कर सकते हैं या साबुन का एक जलीय घोल बना सकते हैं और पौधे की पत्तियों और डंठल को अच्छी तरह से कुल्ला कर सकते हैं। 14 दिनों के बाद, प्रक्रिया को दोहराया जाना चाहिए।

संग्रह और कटाई

गोल सिंटी से शुष्क मौसम के निर्माण के लिए, संयंत्र कंद का उपयोग किया जाता है। किसी के लिए उपयुक्त कच्चे माल की खरीद के लिए समय। कंद को खोदा जाता है, मिट्टी को हिलाया जाता है, हवाई भाग को हटा दिया जाता है और कई बार बहते पानी में अच्छी तरह से धोया जाता है।

अखरोट की घास की कटाई

अगला, कच्चा माल एक कपड़े या कागज के कूड़े पर चंदवा के नीचे प्रकट होता है। जगह अच्छी तरह हवादार होनी चाहिए। गर्मियों में कच्चे माल को इकट्ठा करना सबसे अच्छा है, जब हवा का तापमान अधिक होता है, और बिना लागत के खुली हवा में अखरोट की घास काटना संभव है।

लंबे समय तक सूखने के बाद, कंदों को कैनवास बैग में बंद कर दिया जाता है और एक सूखी, अंधेरी जगह में संग्रहीत किया जाता है। शेल्फ जीवन - दो साल से अधिक नहीं। आवश्यकतानुसार, सूखे कंदों को बाहर निकाल दिया जाता है, फिर उनका उपयोग खाना पकाने या औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता है।

विस्तार

यह देखते हुए कि संयंत्र काफी थर्मोफिलिक है और सीधे धूप से डरता नहीं है, यह चावल और कपास के खेतों में, रेतीले इलाकों में या नदी के किनारों पर आम है।

प्राकृतिक आवास - क्यूबन, काकेशस, क्रीमिया, भूमध्यसागरीय, मध्य एशिया, अफ्रीका का केंद्र और उत्तरी अमेरिका का दक्षिण।

रचना और उपयोग

नट घास में एक अद्वितीय रासायनिक संरचना होती है, जिसकी उपस्थिति निम्न में से होती है:

  • आवश्यक तेल
  • जैविक संतृप्त और असंतृप्त अम्ल,
  • फिनोल,
  • flavonoids,
  • phytohormones,
  • साइपरोल अल्कोहल,
  • टैनिन,
  • खनिज (मैग्नीशियम, सेलेनियम, जस्ता, मैंगनीज, लोहा)।

आवश्यक तेलों की उच्च सामग्री आपको बैक्टीरिया और कवक के विभिन्न उपभेदों के साथ लड़ने की अनुमति देती है, उदाहरण के लिए, आंतों या स्यूडोमोनस बेसिली को नष्ट करना। यह स्त्रीरोग संबंधी महिलाओं की समस्याओं पर पौधों के सकारात्मक प्रभाव के रूप में भी जाना जाता है। औषधीय प्रयोजनों के लिए अखरोट जड़ी बूटियों के नियमित उपयोग के माध्यम से, आप मासिक धर्म के दौरान दर्द को खत्म कर सकते हैं, साथ ही मासिक धर्म चक्र को सामान्य कर सकते हैं।

अखरोट घास के expectorant प्रभाव यह फेफड़ों और ब्रांकाई की बीमारी की अवधि के दौरान इस्तेमाल किया जा सकता है, सार्स, सर्दी एक मजबूत खाँसी के साथ एक पतला घटक के रूप में।

लोहे की उच्च सामग्री का शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, एनीमिया के उपचार में मदद करता है, रक्त के उत्पादन और संरचना में सुधार करता है। यह गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं, जैसे गैस्ट्रिटिस, अल्सर, डिस्बैक्टीरियोसिस, म्यूकोसिटिस, आंतों के शूल का इलाज करने के लिए भी प्रभावी है।

एंटीऑक्सिडेंट की उच्च सामग्री आपको उम्र बढ़ने की प्रक्रियाओं के निषेध को प्रभावित करने की अनुमति देती है और कैंसर ट्यूमर के गठन की रोकथाम के रूप में शरीर पर सकारात्मक प्रभाव डालती है। कार्डियोवास्कुलर सिस्टम पर पौधे का सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है, संवहनी दीवारों की रक्षा करता है, और उनकी लोच को प्रभावित करता है। एक उच्च पोटेशियम सामग्री हृदय समारोह पर सकारात्मक प्रभाव डालती है।

शरीर पर मूत्रवर्धक और डायाफ्रामिक प्रभाव भी जाना जाता है, जो चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार और वजन घटाने को बढ़ावा देता है। एशियाई देशों में, अखरोट घास कामोत्तेजक के रूप में पुरुषों के बीच बहुत लोकप्रिय है।

कच्चे माल की तैयारी

औषधीय प्रयोजनों के लिए केवल पौधे के कंद का उपयोग किया जाता है, इसलिए आगे के प्रभावी उपयोग के लिए कच्चे माल को अच्छी तरह से काटना आवश्यक है। कंद की कटाई के लिए आदर्श अवधि शुरुआती शरद ऋतु या वसंत है। जब कंद खोदे जाते हैं, तो उन्हें अच्छी तरह से धोया जाता है और अच्छी तरह से कागज़ के तौलिये से सुखाया जाता है, फिर छोटी-छोटी पट्टियों में काटा जाता है।

तैयार कच्चा माल ओवन में या खुली हवा में बेकिंग शीट पर सुखाया जाता है।

यदि आप सुखाने के लिए एक ओवन का उपयोग करते हैं, तो आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि तापमान 50 डिग्री से अधिक नहीं है, और सुखाने की प्रक्रिया 5 घंटे तक की जाती है। केवल ऐसी स्थितियों में ही हम कच्चे माल की एक क्रमिक सुखाने और सभी उपयोगी घटकों के संरक्षण को प्राप्त कर सकते हैं।

यदि ओवन में हवा के संचलन का एक विशेष कार्य है, तो इसे चालू करना होगा, या सुखाने की प्रक्रिया के दौरान ओवन को अजर होना चाहिए। यदि कंद खुली हवा में सूख जाता है, तो हवा की आर्द्रता को ध्यान में रखना आवश्यक है - यह न्यूनतम होना चाहिए। Если не соблюдать данное правило, есть риск, что сырье заплесневеет и испортиться.

Чтобы быстро и эффективно высушить клубни, выкладывайте нарезанное сырье на газету или картон в один слой. धूप और अच्छी तरह हवादार के रूप में सुखाने के लिए एक जगह चुनें।

तैयार औषधीय कच्चे माल को कांच या टिन के कंटेनरों में कमरे के तापमान पर एक अंधेरे, सूखे कमरे में संग्रहित किया जाता है। इस अवस्था में दवा 1 वर्ष तक अपने लाभकारी गुणों को बनाए रख सकती है।

चिकित्सा व्यंजनों

चूंकि अखरोट घास का उपयोग अक्सर विभिन्न रोगों के उपचार के लिए पारंपरिक चिकित्सा में किया जाता है, इसलिए इस पौधे पर आधारित दवाओं के लोकप्रिय नुस्खे पर विचार करें जिन्हें घर पर तैयार किया जा सकता है।

सामान्य आसव

आपको आवश्यक दवा तैयार करने के लिए:

  • 1 बड़ा चम्मच। एल। सूखे कच्चे अखरोट घास,
  • उबलते पानी का एक गिलास (250 मिलीलीटर)।

उपकरण कैसे तैयार करें:

  1. कद्दू को एक कॉफी की चक्की के साथ एक पीसकर पीस लें।
  2. पीसने की प्रक्रिया के दौरान, तरल को उबाल लें और तुरंत इसके साथ जमीन घास के कंद डालें।
  3. एक घंटे के लिए छोड़ दें।
  4. निर्दिष्ट समय के बाद, एजेंट को तनाव दें और एक ग्लास कंटेनर में डालें, रेफ्रिजरेटर में 3 दिनों से अधिक न रखें।
  5. दिन में चार बार चार बड़े चम्मच लें।

ऐसी दवा प्रतिरक्षा में सुधार और शरीर में चयापचय में सुधार के साथ-साथ एक टॉनिक और मूत्रवर्धक के लिए प्रभावी है।

सिरिंजिंग और स्नान में जोड़ने के लिए शोरबा

उपकरण तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता है:

  • 1 बड़ा चम्मच। एल। सूखे कच्चे अखरोट घास,
  • उबलते पानी का 1 लीटर।

उपकरण कैसे तैयार करें:

  1. अखरोट घास के कुचल कंदों को उबलते तरल के साथ डाला जाता है और स्टोव पर भेजा जाता है।
  2. दवा को 15 मिनट के लिए उबला जाता है, गर्मी से हटा दिया जाता है।
  3. परिणामस्वरूप तरल को फ़िल्टर्ड किया जाता है और इसका उपयोग अपने इच्छित उद्देश्य के लिए किया जाता है।

टूल का उपयोग डाउचिंग के लिए किया जा सकता है, इसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीसेप्टिक प्रभाव होता है।

जुकाम के लिए काढ़ा

खाना पकाने के लिए इसका मतलब है कि आपको इसका उपयोग करना चाहिए:

  • 1 बड़ा चम्मच। एल। सूखे कच्चे अखरोट घास,
  • उबलते पानी के 500 मिलीलीटर।

उपकरण कैसे तैयार करें:

  1. सूखे कुचल कच्चे माल को उबला हुआ तरल के साथ डाला जाता है और 10 मिनट के लिए आग में भेज दिया जाता है।
  2. परिणामस्वरूप शोरबा को 60 मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है।
  3. निर्धारित समय के बाद, शोरबा को फ़िल्टर किया जाता है और रेफ्रिजरेटर में भंडारण के लिए ग्लास कंटेनर में डाला जाता है।
  4. भोजन के बावजूद 100 मिलीलीटर पर दिन में दो बार उपयोग करें।

यह काढ़ा सर्दी, वायरल रोगों, इन्फ्लूएंजा, बुखार की स्थिति के लिए प्रभावी है।

मासिक धर्म संबंधी विकार के लिए आसव

दवाओं की तैयारी के लिए आवश्यक हैं:

  • 3 चम्मच। सूखी कच्ची अखरोट घास,
  • उबलते पानी के 220 मिलीलीटर।

उपकरण कैसे तैयार करें:

  1. सूखे कुचल कंदों को थर्मस में डाला जाता है और उबलते पानी डाला जाता है।
  2. इस स्थिति में, उपकरण 1 घंटे होना चाहिए।
  3. इसके बाद, तरल को एक ग्लास जार में डाला जाता है, फ़िल्टर किया जाता है और रेफ्रिजरेटर को भेजा जाता है।
  4. दवा का प्रयोग दिन में तीन बार, 75 मिली।

इस उपकरण का उपयोग तब किया जाता है जब एक महिला का मासिक धर्म चक्र या दर्दनाक अवधि होती है, और अन्य स्त्रीरोग संबंधी समस्याएं मौजूद होती हैं।

जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों में आसव

इस उपकरण को तैयार करने के लिए आपको इसका उपयोग करना होगा:

  • 1 बड़ा चम्मच। एल। अखरोट घास के ताजा कंद,
  • 500 मिली पानी।

कैसे पकाने के लिए:

  1. कुचल कच्चे माल को उबलते तरल के एक गिलास के साथ डाला जाता है और एक घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है।
  2. तैयार उत्पाद को फ़िल्टर्ड किया जाता है, इसे एक और गिलास गर्म उबला हुआ तरल के साथ फिर से भरा जाता है।
  3. दवा को एक ग्लास कंटेनर में डाला जाता है और भंडारण के लिए रेफ्रिजरेटर पर भेजा जाता है, 3 दिनों से अधिक नहीं।
  4. दवा दिन में तीन बार, भोजन के बाद तीन बड़े चम्मच का उपयोग किया जाता है।

यह उपकरण अपच, पेट का दर्द, भोजन की विषाक्तता, जठरांत्र संबंधी मार्ग की सूजन, गैस्ट्रेटिस और अल्सर से निपटने में मदद करता है, आंतों की दीवारों को मजबूत कर सकता है, और भोजन की उच्च गुणवत्ता और तेजी से पाचन में भी योगदान देता है।

हीलिंग तेल

उपकरण तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता है:

  • 50 मिलीलीटर सूखे अखरोट घास कंद,
  • जैतून का तेल 50 मि.ली.

उपकरण कैसे तैयार करें:

  1. एक कॉफी की चक्की का उपयोग करके, सूखे घास के कंद को पाउडर में पीसें।
  2. जैतून का तेल और परिणामस्वरूप दवा पाउडर मिलाएं।
  3. आसव के लिए तीन दिनों के लिए कमरे के तापमान पर दवा छोड़ दें।
  4. उपकरण तनाव और मरहम के रूप में इलाज के लिए उपयोग, शरीर के समस्या क्षेत्रों के लिए आवेदन।

यह उपकरण निशान, खिंचाव के निशान को तेजी से ठीक करने में मदद करता है, मुंहासे, एलर्जी के दाने, मुंहासे, फोड़े-फुंसियों के साथ-साथ त्वचा पर सूजन और लालिमा से छुटकारा दिलाता है।

खाना पकाने में उपयोग करें

पूर्वी देशों में, अखरोट घास को व्यंजन में जोड़ा जाता है, इसके लिए पौधे के जमीन वाले हिस्से का उपयोग किया जाता है। मसाला लोकप्रिय है, दोनों सूखे और ताजा, मांस व्यंजन, पेय, सलाद, गर्म, साथ ही साथ बेकरी उत्पादों में जोड़ने के लिए।

जड़ी बूटी में एक मसालेदार पौष्टिक स्वाद होता है, लेकिन थोड़ा कड़वा होता है, इसलिए यह मांस के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, इसे अक्सर हिंकल, चमत्कार और सपाट में जोड़ा जाता है, साथ ही साथ कई प्रकार के मांस व्यंजन और वनस्पति स्ट्यूज़।

इसके अलावा, नट घास लोकप्रिय मसाला हॉप-सनली का एक अभिन्न अंग है, जिसके बिना जॉर्जियाई व्यंजनों के अधिकांश व्यंजनों को पकाना असंभव है।

मतभेद

  • गर्भवती महिलाओं, एक बच्चे को स्तनपान करते समय, साथ ही साथ बच्चों के इलाज के लिए अखरोट घास का उपयोग करने से मना किया जाता है।
  • दवा के उपयोग के लिए मतभेद व्यक्तिगत असहिष्णुता है।
  • बहुत सावधानी से और पहले एक डॉक्टर से परामर्श करने के बाद, उन लोगों के लिए अखरोट-आधारित दवाओं का उपयोग करना आवश्यक है जो गुर्दे और यकृत रोगों से पीड़ित हैं।
  • यह देखते हुए कि पौधे में बड़ी मात्रा में तेल और वसा होते हैं, यह उन लोगों के लिए सावधानी के साथ दवा का उपयोग करने के लायक है, जिन्हें हृदय प्रणाली की समस्या है।

इस प्रकार, अखरोट घास बहुत लोकप्रिय है, खासकर उन देशों में जहां यह अपने प्राकृतिक वातावरण में बढ़ता है। जीवन के आधार पर दवाओं का उपयोग उचित है यदि आपके पास मतभेद नहीं हैं जो बिगड़ सकते हैं।

एक शाकाहारी पौधे का वर्णन

सिट राउंड - सेज परिवार का वनस्पति पौधा, 15 से 35 सेमी की ऊंचाई तक बढ़ता है। अखरोट घास के तने पतले होते हैं, रैखिक पत्तियों के साथ, फूल गोल होते हैं और एक छाता पुष्पक्रम में गोल इकट्ठा होते हैं। इसकी जड़ों पर कंद की मोटी परतें बनती हैं। इसमें आवश्यक तेल होता है, जिसमें कपूर की सुगंध होती है। फूलों की संस्कृति अप्रैल और मई में होती है। फल फूल के बाद घास पर दिखाई देता है, यह भूरे रंग के तीन चेहरे के साथ एक अखरोट जैसा दिखता है।

अखरोट की घास नम स्थानों में, रेतीली मिट्टी में बढ़ती है। आप उसे कुबान, क्रीमिया, काकेशस और मध्य एशिया में मिल सकते हैं। प्राकृतिक परिस्थितियों में, अखरोट घास सक्रिय रूप से एक खारा, मिट्टी के सब्सट्रेट में बढ़ रहा है। एक बारहमासी पौधे का प्रसार एक झाड़ी के अलावा, बीज और कलमों द्वारा किया जाता है।

जड़ी बूटी की संरचना और इसके औषधीय गुण

Syt राउंड विभिन्न घटकों, आवश्यक तेलों, फैटी एसिड, फिनोल से बना है। मसालों में टैनिन, अल्कलॉइड, रालस घटक, फिनोल और अन्य मूल्यवान घटक होते हैं। यह जलसेक गैस्ट्रिटिस और बुखार के साथ उपयोगी बनने में सक्षम है।

सिट राउंड में डायफोरेटिक गुण, एंटीपीयरेटिक और घाव भरने वाले प्रभाव होते हैं। इसका उपयोग अवसाद के दौरान मासिक धर्म के दर्द को दूर करने के लिए किया जाता है। मसालेदार घास के कंद जिगर, पेट और गुर्दे की बीमारियों में मदद कर सकते हैं। लोक चिकित्सा में, अखरोट घास की जड़ों का उपयोग एक हल्के कृत्रिम निद्रावस्था की दवा तैयार करने के लिए किया जाता है।

Syt राउंड विभिन्न घटकों, आवश्यक तेलों, फैटी एसिड, फिनोल से बना है

घरेलू परिस्थितियों में, मसाले के रूप में tsiperus सबसे अधिक मांग में होता है, यह रोटी पकाने, मांस के व्यंजन तैयार करते समय हरे और सूखे रूप में जोड़ा जाता है। ब्यूटीशियन इस तथ्य के लिए घास और इसकी जड़ की सराहना करते हैं कि उनके पास एक कायाकल्प और सफेदी प्रभाव है, समय-समय पर syt एक सुगंधित पदार्थ के रूप में उपयोग किया जाता है। माली अक्सर इस पौधे को सजावटी घास के रूप में अपने भूखंडों पर लगाते हैं।

अभिलक्षण और अनुप्रयोग

Syt - बारहमासी जड़ी बूटी, जिसकी ऊंचाई 10-35 सेमी तक पहुंचती है। फूल समय - अप्रैल-मई। घास नदियों के गीले किनारे पर, रेतीले क्षेत्रों में, चावल और कपास के खेतों को पसंद करती है। साइपरस क्यूबन, काकेशस, क्रीमिया, भूमध्यसागरीय और मध्य एशिया में होता है।

Syt राउंड में एक अनूठी रचना है, जिसमें शामिल हैं:

  • आवश्यक तेल
  • फैटी एसिड
  • फिनोल,
  • अल्कोहल साइपरोल।

साइबरस में जीवाणुरोधी, एनाल्जेसिक, कीटनाशक और कृमिनाशक गुण होते हैं।

स्त्री रोग संबंधी विकृति के उपचार के लिए अखरोट घास को महत्वपूर्ण औषधीय पौधों में से एक कहा जा सकता है। संयंत्र के लिए धन्यवाद मासिक धर्म के दौरान दर्द को समाप्त कर सकता है, साथ ही साथ मासिक धर्म के रक्त ठहराव भी हो सकता है। साइट राउंड - मासिक धर्म चक्र के उल्लंघन के लिए एक उत्कृष्ट चिकित्सा। संयंत्र गर्भाशय के श्लेष्म झिल्ली की सूजन का मुकाबला करता है, शरीर के संकुचन को कम करता है, यौन गतिविधि को उत्तेजित करता है। थ्रश जैसे रोगों के उपचार में इस्तेमाल किए जाने वाले पौधों के काढ़े।

Tsiperus सबसे मजबूत कामोद्दीपक है, इसलिए यह शक्ति, इत्र, आहार की खुराक की तैयारी की संरचना में पाया जा सकता है

औषधीय जड़ी बूटी का उपयोग गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल बीमारियों के उपचार में भी किया जाता है। वह गैस्ट्रेटिस, अल्सर और पेचिश में एक महान सहायक है। साइपरस आंतों की दीवारों को मजबूत करने में मदद करता है, और पेट - बेहतर और तेजी से पचने वाला भोजन।

संयंत्र और जुकाम, फ्लू, तीव्र श्वसन संक्रमण, बुखार की स्थिति के लिए उपयोग करें। अखरोट घास - एक शक्तिशाली इम्युनोमोड्यूलेटर। एक संस्कृति को नियमित रूप से लेते हुए, काढ़े के रूप में, आप प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत कर सकते हैं, चयापचय में सुधार कर सकते हैं।

संयंत्र अपने विरोधी भड़काऊ, घाव भरने वाले गुणों और त्वचा रोगों के लिए जाना जाता है। एग्जिमा, सोरायसिस जैसे विकृति के उपचार में एसआईटी लागू करें। Tsiperus से तेल चंगा और त्वचा पर निशान को समाप्त करता है, कवक रोगों का इलाज करता है।

गैलरी: अखरोट घास (25 तस्वीरें)

विभिन्न रोगों के लिए अखरोट घास से व्यंजनों

Tsiperus से पारंपरिक चिकित्सा के विभिन्न व्यंजनों हैं। यहाँ सबसे लोकप्रिय और प्रभावी हैं।

प्रतिरक्षा में सुधार के लिए नुस्खा:

  • 1 बड़ा चम्मच। एल। पाउडर रूट कंद 200 मिलीलीटर उबला हुआ पानी से भरा होता है;
  • एक घंटे और तनाव के लिए जोर देने की जरूरत है,
  • 2 बड़े चम्मच लें। एल। दिन में 4 बार।

सार्स, फ्लू, जुकाम के इलाज के लिए काढ़ा:

  • 500 मिलीलीटर उबलते पानी में 1 बड़ा चम्मच डालना। एल। साइपेरस,
  • रचना को आग पर सेट किया गया है और 10-15 मिनट के लिए उबला हुआ है,
  • स्टोव से समय निकालने के बाद और कुछ घंटों के लिए आग्रह करें,
  • आगे फ़िल्टर करें और हर 3 घंटे में आधा गिलास लें।
स्त्री रोग संबंधी विकृति के उपचार के लिए अखरोट घास को महत्वपूर्ण औषधीय पौधों में से एक कहा जा सकता है

जठरांत्र रोगों के उपचार के लिए नुस्खा:

  • त्सिपरस की कटी हुई ताजा जड़ें (1 बड़ा चम्मच एल।) उबलते पानी के 200 मिलीलीटर डालें,
  • 1 घंटे के लिए जोर देते हैं,
  • समय को छानने और निचोड़ने के बाद,
  • उपकरण का उपयोग प्रत्येक भोजन से पहले 50 मिलीलीटर में किया जाता है।

स्त्री रोगों के उपचार के लिए आसव:

  • 3 चम्मच। पौधे उबलते पानी के 300 मिलीलीटर डालते हैं,
  • 2 घंटे के बाद, जलसेक को फ़िल्टर किया जाता है और दिन में 3 बार 70 मिलीलीटर में लिया जाता है।

अखरोट मक्खन के लिए नुस्खा निशान और निशान को ठीक करने के लिए उपयोग किया जाता है:

  • वसा और जैतून का तेल के पाउडर को समान अनुपात में मिलाया जाता है,
  • रचना को 3 दिनों के लिए एक अंधेरी जगह में रखने के लिए हटा दिया जाता है,
  • समय के बाद तेल को फ़िल्टर्ड किया जाता है और समस्या क्षेत्रों पर लागू किया जाता है।

किसी भी अन्य औषधीय जड़ी बूटी की तरह सिट राउंड का उपयोग करने के लिए मतभेद हैं। तो, एक बच्चे को ले जाने की अवधि के दौरान महिलाओं में टिसिपरस के काढ़े और जलसेक का उपयोग करने से मना किया जाता है, साथ ही साथ नर्सिंग माताओं को भी। देखभाल के साथ, गुर्दे और यकृत रोगों वाले लोगों के आधार पर उत्पादों का उपयोग करना आवश्यक है।

किसी भी लोकप्रिय और पारंपरिक उपचार का उपयोग करने से पहले, आपको डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए।

वानस्पतिक विवरण और रचना

जीवन के लिए घास नदी तट के पास रेतीली मिट्टी या मिट्टी का चयन करती है। यह कपास और चावल के खेतों में एक अजीब फसल के रूप में पाया जा सकता है। यह यूरोप के अटलांटिक तट के क्षेत्र में बढ़ता है, साथ ही साथ अफ्रीका और एशिया में भी। पूर्व सोवियत संघ के क्षेत्र में, यह काकेशस और क्रीमिया में पाया जा सकता है।

गोलाई की ऊंचाई पंद्रह से पैंतीस सेंटीमीटर तक होती है। पौधे में एक विकसित कंद मूल प्रणाली, पतले तने होते हैं। फूल उभयलिंगी, बिना परिधि के, छोटी छतरियों में लंबाई में असमान किरणों के साथ पुष्पक्रम एकत्र किए जाते हैं। पत्तियां रैखिक, सपाट होती हैं। सीजन में एक बार, पौधे एक छोटे फल का उत्पादन करता है जो तीन-किनारे वाले नट की तरह दिखता है। इसलिए दूसरे नाम - अखरोट घास। अप्रैल या मई में फूल आते हैं।

जीवन के लिए, सीता का दौर रेतीली मिट्टी या नदी के किनारे की मिट्टी का चयन करता है

पौधे की रासायनिक संरचना अत्यंत समृद्ध है। वैज्ञानिकों द्वारा किए गए शोध के अनुसार, सीता में बड़ी मात्रा में आवश्यक तेल, साथ ही टेरपेनोइड्स और फैटी एसिड भी होते हैं। इसमें एस्कॉर्बिक एसिड भी होता है। कंद के उपचार के बाद प्राप्त होने वाली हवाओं में, वे गोल होते हैं, कपूर की थोड़ी ठोस गंध होती है।

फैटी तेल घास कंद से प्राप्त होता है:

  • ग्लिसरीन,
  • लिनोलिक एसिड
  • ओलिक एसिड,
  • मोम,
  • लिनोलेनिक एसिड।

औषधीय गुण और मतभेद

20 वीं शताब्दी के मध्य में, Syt दौर अनुसंधान के लिए एक वस्तु बन गया। यह पाया गया कि शरीर पर सक्रिय प्रभाव सक्रिय पदार्थों की उच्च एकाग्रता के कारण होता है, और अर्थात्:

  • फेनोलिक एसिड
  • एस्कॉर्बिक एसिड
  • आवश्यक तेल।

अखरोट घास छोटे घावों, अल्सर और खरोंच को ठीक करता है, प्रभावी रूप से चोटों से लड़ता है। पौधे त्वचा को भिगोता है, इसे नरम करता है। यह सोरायसिस और मुँहासे वाले रोगियों के लिए संकेत दिया गया है। मस्तिष्क के प्रदर्शन को बढ़ाता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और शरीर में शर्करा के स्तर को कम करता है।

नट घास अप्रैल या मई में खिलती है

Syt दौर और आहार की खुराक, लोक व्यंजनों, जिसमें वह एक हिस्सा है, परजीवी के अंडे और लार्वा को नष्ट करने में सक्षम हैं। आवश्यक तेल बैक्टीरिया और कवक के विभिन्न उपभेदों के खिलाफ प्रतिरोध करने में सक्षम हैं, उदाहरण के लिए, आंतों या स्यूडोमोनास एरुगिनोसा। अखरोट की घास रूसी संघ में एक फार्माकोपियाअल एजेंट के रूप में पंजीकृत नहीं है, लेकिन इसका उपयोग आहार अनुपूरक के रूप में किया जा सकता है।

गोल जीवन के उपयोग के लिए मतभेद उपलब्ध नहीं है, लेकिन इसका उपयोग करने से पहले, आपको घटकों के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता की अनुपस्थिति के लिए परीक्षा के लिए अपने चिकित्सक से परामर्श करना चाहिए। आवश्यक तेल की मात्रा को सीमित करने के लिए गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं, तीन साल से कम उम्र के बच्चों को होना चाहिए।

आधुनिक लोक चिकित्सा में, जड़ का उपयोग महिला प्रजनन प्रणाली से जुड़े रोगों के इलाज के लिए किया गया है।

अधिप्राप्ति नियम

खाना पकाने और पारंपरिक चिकित्सा में आगे उपयोग के लिए, कंद को संग्रहीत किया जाना चाहिए। यह शुरुआती शरद ऋतु या शुरुआती वसंत में किया जाना चाहिए। सुखाने उच्च गुणवत्ता का होना चाहिए। - घास सूखने से पहले, rhizomes को पानी के नीचे धोया जाना चाहिए और छोटे तिनके में काट लेना चाहिए। इस रूप में, इसे बेकिंग शीट या प्लाईवुड शीट की एक विस्तृत शीट पर छोड़ दिया जाना चाहिए और दो तरीकों से सूखना चाहिए - सूरज में या ओवन में।

ओवन में तापमान लगभग पचास डिग्री होना चाहिए, और जड़ को पांच घंटे तक सूखना चाहिए। सुखाने के समय ओवन खुला होना चाहिए, क्योंकि मुफ्त हवा परिसंचरण की सिफारिश की जाती है।

तैयार उत्पाद को ग्लास या कैन में स्टोर करें एक गहरे सूखे स्थान में उपयुक्त आकार। फसल की शेल्फ लाइफ - आसपास की स्थितियों और तैयारी की तकनीक के आधार पर 1 वर्ष तक।

पारंपरिक चिकित्सा में प्रयोग करें

पौधे के लाभकारी गुणों को लंबे समय से जाना जाता है - दो हजार साल पहले यह गोल था और अन्य किस्मों को पीसा जाता था और उपचार के लिए दवाएं तैयार की जाती थीं। यह क्षय, स्टामाटाइटिस और मौखिक गुहा के अन्य रोगों के विकास के लिए एक निवारक उपाय के रूप में खाया गया था।

आधुनिक लोक चिकित्सा में, syt का उपयोग महिला प्रजनन प्रणाली से जुड़े रोगों के इलाज के लिए किया जाता है। आवश्यक तेल और पौधे के अन्य घटक गर्भाशय के संकुचन, लालसा को बढ़ा सकते हैं। यह दर्दनाक या बहुत भारी मासिक धर्म के साथ समग्र स्वास्थ्य में सुधार करने के लिए उपयोग किया जाता है। अखरोट घास सबसे महत्वपूर्ण पौधों में से एक है जो रक्त और तरल पदार्थ के ठहराव को समाप्त करता है, दुर्बलता पूर्व-मासिक सिंड्रोम।

सिट का मूत्रवर्धक और मूत्रवर्धक साधन है - यह एडिमा के लिए शरीर में अतिरिक्त तरल पदार्थ के एक व्यक्ति से छुटकारा पाने के लिए निर्धारित है। एक कीटनाशक और कृमिनाशक एजेंट के रूप में, माइग्रेन के साथ अखरोट घास का काढ़ा लेने की सिफारिश की जाती है। मोटापा के एक विशेष जलसेक को बुखार वाले रोगियों के लिए संकेत दिया जाता है, जठरांत्र संबंधी मार्ग और तंत्रिकाशोथ के श्लेष्म झिल्ली की सूजन।

सुखाने का दौर उच्च गुणवत्ता का होना चाहिए।

कुकिंग नट ग्रास

औषधीय पौधे का उपयोग खाना पकाने में भी किया जाता है - यह काकेशस में मसाले के रूप में उपयोग किया जाता है।

  • सेज परिवार के तृप्ति और अन्य पौधों का उपयोग बहुत विविध है। ऐसी कई रेसिपी हैं जिनके लिए सीज़िंग, ड्रिंक्स से सीज़निंग बनाई जाती है और यहाँ तक कि इसे सलाद और गर्म व्यंजनों में भी शामिल किया जाता है। यह व्यापक रूप से आयुर्वेद और वैदिक पाक कला में एक जड़ी बूटी के रूप में उपयोग किया जाता है जो मन को शुद्ध करता है और ध्यान में मदद करता है।
  • एक पेय जो अखरोट की घास से बनाया जा सकता है वह कोको के समान है। ग्रील्ड कंद, चॉकलेट रंग के लिए भुना हुआ एक उत्कृष्ट प्राकृतिक कॉफी विकल्प हो सकता है।
  • स्पैनीर्ड चुफी और अन्य सेड ड्रिंक से बने होते हैं, जो राष्ट्रीय - ओरछा हो गया है। यह विशेष रूप से वालेंसिया में लोकप्रिय है, क्योंकि इसके लिए सभी सामग्री उपलब्ध से अधिक हैं। शुरुआत के लिए, मूंगफली को पानी में भिगोने की आवश्यकता होती है, और फिर मोर्टार में डाला जाता है। द्रव्यमान को पानी और फ़िल्टर्ड के साथ डाला जाता है, और मसाले को स्वाद के लिए तरल में जोड़ा जाता है।

Сыть – богатое на полезные вещества растение, дающая комплексный уход за телом, однако, принимать ее следует осторожно, внимательно прислушиваясь к собственному организму. यदि अचानक थकान, सुस्ती, चक्कर आना और अन्य लक्षण हैं, तो गोलाई का रिसेप्शन सीमित होना चाहिए।