सामान्य जानकारी

नस्ल Barbezie

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इन मुर्गियों को किसी विशेष आहार की आवश्यकता नहीं होती है, और उनकी अद्वितीयता मांस के अद्वितीय स्वाद की तरह होती है। इसके अलावा, नस्ल का इतिहास XVIII सदी में वापस आता है। और पक्षी की इस विशेष प्रजाति का एक बड़ा प्रेमी खुद अलेक्जेंडर डुमास (पिता) था।

का इतिहास

इस नस्ल के बारे में पहली बार कुछ सदियों पहले सुना था। और जिस शहर में उसे लाया गया था, वह फ्रांस में था - बरबीजियक्स। हालांकि, तब ये मुर्गियां थीं, किसानों ने व्यावहारिक रूप से प्रजनन बंद कर दिया था, और नस्ल विलुप्त होने के कगार पर थी। लेकिन XVIII सदी के अंत में, फ्रांसीसी प्रजनकों ने बारबेज़ व्यक्तियों की खोज और नस्ल की बहाली पर काम करना शुरू कर दिया। यह कहना मुश्किल है कि वैज्ञानिकों को इसे अपने पिछले रूप में फिर से बनाने में कितने दशक लगे, लेकिन आधिकारिक तौर पर इस नस्ल को केवल बीसवीं शताब्दी के शुरुआती दिनों में पंजीकृत किया गया था।

वर्तमान में, फ्रांसीसी वैज्ञानिक यह दावा कर सकते हैं कि उन्होंने कई अलग-अलग असामान्य प्रकार के मुर्गों पर प्रतिबंध लगा दिया है, लेकिन उनके बीच बर्बी सबसे लोकप्रिय और प्रसिद्ध है। यह नस्ल सार्वभौमिक मांस और अंडे के प्रकार की है, लेकिन परतों के अंडे का उत्पादन नहीं है, लेकिन उनके मांस के स्वाद गुण इस तरह की लोकप्रियता का कारण है।

यह इस प्रजाति के मुर्गियों की खेती थी जिसने दुनिया में कई किसानों को लाया, और एक फ्रांसीसी प्रजनक ने एक रेडीमेड पुराने महल में अपने अर्जित धन के साथ संग्रहालय-खेत बनाया।

इतिहासकार और वैज्ञानिक इस बात से सहमत हैं कि यह नस्ल मुर्गियों की स्थानीय नस्लों को पार करने और उत्कृष्ट संकेतकों के लिए एक ही समय में लाइनों के चयन के परिणामस्वरूप उत्पन्न हुई - मांस और अंडा। यह संभव है कि आदिवासी (उदाहरण के लिए, मामूली) को छोड़कर, अन्य नस्लों को पार करने की प्रक्रिया में भी आकर्षित किया गया था, लेकिन फ्रांसीसी प्रजनक इन व्यक्तियों के स्थानीय मूल पर जोर देते हैं।

जिस जिले में पक्षियों को बड़ा किया गया था, वह एक कठोर जलवायु में भिन्न था - कई दलदल हैं, समुद्री तट दूर नहीं है। बल्कि शांत और नम जलवायु में प्रजनन के दशकों ने इन मुर्गियों में नस्ल की एक अच्छी अनुकूलन क्षमता का गठन किया है, न कि केवल उच्च उत्पादकता वाले सूचकांक। मानक बारबेज मुर्गियों की मुख्य विशेषताओं को 19 वीं सदी के अंतिम दशक में - एक सदी पहले और एक सदी से अधिक समय में उजागर किया गया था।

हमारे देश में, इस प्रजाति की पहली प्रतियां इस सहस्राब्दी की शुरुआत में ही दिखाई दी थीं। हालांकि, ये पक्षी केवल छोटे खेतों में शौकिया पोल्ट्री किसानों में रुचि रखते थे। लेकिन कलुष की आबादी पिछले वर्षों में बहुत अधिक नहीं बढ़ी है, और वे विशेष रूप से देश के क्षेत्रों में फैले नहीं थे। यह प्रजाति उच्च गति से प्रतिष्ठित नहीं है। और उत्पादन में, पोल्ट्री मांस प्राप्त किया जाता है, ज़ाहिर है, असामान्य रूप से स्वादिष्ट, लेकिन लाभहीन - मांस उत्पादकता और अंडे के उत्पादन के संबंध में बढ़ते बारबेज व्यक्तियों की लागत बहुत अधिक है। इसलिए, इन पक्षियों को केवल व्यक्तिगत प्रेमियों द्वारा और केवल खुद के लिए ही नस्ल किया जाता है। और बिक्री के लिए वे अधिक अनिश्चित मुर्गियां पैदा करते हैं।

इन व्यक्तियों का शरीर का आकार काफी बड़ा होता है, लेकिन वे बहुत सामंजस्यपूर्ण रूप से मुड़े और काफी ऊँचे होते हैं। भविष्य में, इस प्रजाति के केवल सबसे बड़े और उच्चतम प्रतिनिधियों को प्रजनन के लिए चुना गया था।

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