सामान्य जानकारी

प्याज के गुण

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हर कोई कई तरह की ताजी सब्जियां और फल खाने की कोशिश करता है। हालांकि, कई लोग भूल जाते हैं कि कुछ उत्पाद न केवल लाभ पहुंचा सकते हैं, बल्कि नुकसान भी पहुंचा सकते हैं। प्याज भी इस सूची में आते हैं। बेशक, इसके फायदे नुकसान से बहुत अधिक हैं। हालांकि, कुछ बीमारियों की उपस्थिति में इस उत्पाद का उपयोग सख्त वर्जित है। आइए "प्याज - लाभ और हानि" विषय पर नजर डालते हैं।

कच्चा खाने के लिए प्याज क्या बेहतर है

ज्यादातर अक्सर हमारे पास स्पेनिश, या पीले प्याज होते हैं। यह किस्म काफी तीखी है, और इसकी गंध से छुटकारा पाना बहुत मुश्किल है। इसलिए, इसे कच्चा खाने के लिए अवांछनीय है। यदि कोई दूसरा रास्ता नहीं है, तो आप सिरका या नींबू के रस में थोड़ी मात्रा में चीनी मिला सकते हैं। सफेद प्याज, स्वाद के लिए अधिक सुखद और नरम। इसे कच्चा खाया जा सकता है।

प्याज को क्या नुकसान पहुंचा सकता है

प्याज से क्या है नुकसान? कई लोग मानते हैं कि इस उत्पाद को पीने के बाद सांस लेना एक नकारात्मक गुणवत्ता वाला उत्पाद है। यह विशेष रूप से मिलने या काम पर जाने से पहले महसूस किया जाता है। बेशक, मुंह से गंध को नुकसान के लिए जिम्मेदार नहीं ठहराया जाना चाहिए। यह सिर्फ सब्जी की एक विशेषता है।

प्याज का मुख्य नुकसान इस तथ्य में निहित है कि इसके उपयोग से हृदय के काम पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। यह ध्यान देने योग्य है कि उत्पाद अस्थमा के दौरे का कारण बन सकता है, साथ ही रक्तचाप में वृद्धि कर सकता है। यह तंत्रिका तंत्र को परेशान करने वाले प्याज के परिणामस्वरूप होता है।

बड़ी मात्रा में उत्पाद चयापचय के साथ समस्याओं से निषिद्ध है, क्योंकि यह गैसों और बलगम की मात्रा बढ़ा सकता है। इसके अलावा, उत्पाद गंभीर असुविधा पैदा कर सकता है और नींद के साथ पकड़ सकता है। आँखों की सूजन के लिए प्याज के रस का उपयोग न करें, क्योंकि आप कॉर्निया को गंभीर रूप से नुकसान पहुंचा सकते हैं।

इस सब्जी का उपयोग उन लोगों के लिए न करें जो जिगर या दिल की बीमारियों से पीड़ित हैं। प्याज का उनके काम पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

लोक परिषदें

आप बहुत जल्दी सांसों की बदबू से छुटकारा पा सकते हैं। ऐसा करने के लिए, कई विधियाँ हैं। उनमें से एक भुना हुआ अखरोट या अजमोद है। यह सिर्फ इन उत्पादों को चबाने के लिए पर्याप्त है। आप तली हुई ब्रेड की क्रस्ट भी खा सकते हैं। यदि प्याज बहुत खा लिया गया है, तो उपरोक्त तरीकों से आपकी मदद करने की संभावना नहीं है।

यदि आपको सब्जी काटने की ज़रूरत है, तो खुजली को कम करने, जलाने और फाड़ने के लिए आप निम्न विधि का सहारा ले सकते हैं - नल से पानी की एक छोटी सी धारा निकलने दें और प्याज काटते समय काम करने वाले चाकू को नम करें।

ठंड के खिलाफ धनुष

प्याज बल्ब, जो लाभ और हानि लंबे समय से कई लोगों ने जाना है, में उपयोगी गुणों की एक बड़ी संख्या है। सबसे पहले, इस सब्जी का रस एक प्राकृतिक एंटीबायोटिक है। कच्चे रूप में प्याज का नियमित उपयोग शरीर को सर्दी से बचाता है। उत्पाद के हिस्से में अस्थिर उत्पादन होता है, जो न केवल ऊपरी श्वसन पथ को मजबूत करता है, बल्कि गले में खराश के वायरस से भी लड़ने में सक्षम होता है। इसके अलावा, प्याज का रस बैक्टीरिया जैसे तपेदिक, पेचिश और डिप्थीरिया की छड़ें और स्ट्रेप्टोकोकी को मार सकता है।

सर्दी से निपटने के लिए, साथ ही फ्लू को रोकने के लिए, विशेषज्ञ हर सात दिनों में एक बार प्याज सूंघने की सलाह देते हैं। यह ध्यान देने योग्य है कि उत्पाद में विटामिन सी होता है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को पूरी तरह से मजबूत करता है। ताजा प्याज विटामिन की कमी के लिए हमारे शरीर की जरूरतों को पूरा करने में सक्षम हैं।

रोग और प्याज

प्याज बल्ब, लाभ और हानि, जिनमें से कई लेख पढ़ने के बाद ज्ञात हो जाएंगे, रक्त को शुद्ध करने में मदद करता है, सभी चयापचय प्रक्रियाओं को सक्रिय करता है, शरीर से अतिरिक्त द्रव को निकालता है, पाचन प्रक्रिया को उत्तेजित करता है। इस उत्पाद में quercitin है। यह ट्रेस तत्व पूरी तरह से कैंसर का प्रतिरोध करता है। यही कारण है कि ऑन्कोलॉजी में इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, धनुष पूरी तरह से सिरदर्द से मुकाबला करता है। यह केवल कटा हुआ सब्जी को सूंघने के लिए पर्याप्त है और गोलियों को त्याग दिया जा सकता है।

कॉस्मेटोलॉजी और धनुष

यह ध्यान देने योग्य है कि महिलाओं के लिए प्याज के लाभ भी स्पष्ट हैं। हरी पत्तियों की संरचना कैरोटीन की एक बहुत है। इस तत्व का त्वचा पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। बहुत बार, प्याज का उपयोग कॉस्मेटोलॉजी में चेहरे पर विभिन्न दागों को साफ करने के लिए किया जाता है। झाईयों से छुटकारा पाने के लिए, आपको रोजाना आधा कटे हुए इस सब्जी के ताजे कटे हुए सिर से त्वचा को पोंछना होगा।

लीक के फायदे

लीक में कई सकारात्मक गुण हैं, साथ ही प्याज लाल प्याज भी हैं। इस उत्पाद का लाभ यह है कि इसमें मैग्नीशियम, सोडियम, लोहा, फास्फोरस और कैल्शियम शामिल हैं। नतीजतन, प्याज कहा जा सकता है कि न केवल एक उपयोगी है, बल्कि एक पौष्टिक उत्पाद भी है। यह ध्यान देने योग्य है कि लीक अन्य किस्मों की तुलना में रक्त को बेहतर तरीके से साफ करता है। वैकल्पिक चिकित्सा में, इस उत्पाद को एंटी-एथेरोस्क्लेरोसिस एजेंटों के लिए एक आधार के रूप में उपयोग किया जाता है।

प्याज के अन्य उपयोगी गुण

वैज्ञानिकों के अनुसार, शरीर के लिए प्याज का उपयोग नुकसान से बहुत अधिक है। दरअसल, इस उत्पाद के 150 ग्राम में विटामिन ए और सी का दैनिक सेवन होता है, कैल्शियम और पोटेशियम के दैनिक सेवन का पांचवां हिस्सा। ये घटक स्वस्थ दिल के कामकाज में सुधार करते हैं, साथ ही कंकाल प्रणाली को मजबूत करते हैं।

यह ध्यान देने योग्य है कि प्याज में बहुत अधिक चीनी होती है। इस उत्पाद में यह घटक सेब और नाशपाती की तुलना में अधिक है। यदि आप आहार पर बैठने का फैसला करते हैं, तो अपने आहार में प्याज को बाहर न करें। आखिरकार, इस सब्जी को एक उत्कृष्ट वसा बर्नर भी माना जाता है। विशेषज्ञों ने एक विशेष आहार विकसित किया है जो प्याज सूप के दैनिक उपयोग पर आधारित है।

दर्द के खिलाफ प्याज

बहुत बार, प्याज का उपयोग ततैया के काटने के खिलाफ किया जाता है, जिसके फायदे और नुकसान सभी को पता होना चाहिए। कीट के डंक लगने के बाद, ताजा रस के साथ काटने को चिकनाई करना आवश्यक है। इस उत्पाद को लागू करें और कानों में एक भड़काऊ प्रक्रिया की उपस्थिति में। इस मामले में प्याज का संपीड़न दर्द से राहत दे सकता है। प्याज के आधार पर विभिन्न सूजन और फोड़े के साथ-साथ घाव भरने के लिए व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

निष्कर्ष

प्याज के रस का उपयोग अक्सर रूसी, बालों के झड़ने, एडिमा, दाद, आमवाती दर्द के खिलाफ किया जाता है। यह समस्या क्षेत्र को नियमित रूप से लुब्रिकेट करने के लिए पर्याप्त है। इसके अलावा, उत्पाद आपको समय क्षेत्र बदलने के बाद जल्दी से अनुकूलित करने की अनुमति देता है। यह उपकरण उड़ान परिचारकों और पायलटों के लिए आदर्श है। बेशक, खराब सांस के साथ एक युवा और सुंदर लड़की की कल्पना करना मुश्किल है। हालांकि, उड़ान के अंत में इस तरह के उपकरण का सहारा लेना आसान है, जब आप आराम कर सकते हैं और एक अच्छा आराम कर सकते हैं।

जैसा कि आप देख सकते हैं, प्याज में कई सकारात्मक गुण हैं। बेशक, वहाँ मतभेद हैं। हालांकि, यह याद रखने योग्य है कि उबला हुआ या ब्रेज़्ड प्याज खतरनाक नहीं हैं। इस रूप में, यह सभी खा सकता है।

बल्ब प्याज: लाभ और नुकसान

क्या गुण और मतभेद हर व्यक्ति जानता है से दूर प्याज है। बस इसे इस्तेमाल करने की आदत पड़ गई, और इसके लिए हमारे पूर्वजों को धन्यवाद। यह लंबे समय से रूस में है, यह सब्जी बहुत सम्मानित है। हमने इसे एक सरल तरीके से खाया: समृद्ध रोटी और नमक के साथ, क्वास के साथ धोया। यह माना जाता था कि ऐसा भोजन उपयोगी है। सुंदरता के लिए और त्वचा की चमक। और स्वास्थ्य लाभ समझ में आया, और उन्होंने कहा: "सात रोगों का धनुष"। पके हुए और टिंचर और काढ़े बनाया। फ्लू महामारी के दौरान, प्याज को टुकड़ों में काट दिया गया था और घर में बाहर रखा गया था ताकि वायरस से संक्रमित न हों। हमारे परदादा अस्पतालों में नहीं जाते थे।

प्याज की कैलोरी सामग्री और रासायनिक संरचना

प्याज में 8 से 14% फ्रुक्टोज़, माल्टोज़, सुक्रोज़, 2% प्रोटीन होते हैं। बल्ब समूह बी, ई, एस्कॉर्बिक एसिड के विटामिन से भरपूर होते हैं, जिनमें फ्लेवोनॉइड क्वेरसेटिन, सैपोनिन, फॉस्फोरस, लोहा, साथ ही आवश्यक तेल होते हैं, जिनकी उपस्थिति एक विशिष्ट सुगंध और मसालेदार स्वाद का कारण बनती है। हरी पत्तियों में आयोडीन, मैलिक और साइट्रिक एसिड, पेक्टिन और ग्लाइकोसाइड पाए जाते हैं।

प्याज का कैलोरी मान 100 ग्राम - 41 किलो कैलोरी, 100 ग्राम में 1.4 ग्राम प्रोटीन, 10.4 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होता है।

बल्ब प्याज के उपयोगी गुण

शरीर के लिए प्याज की उपयोगिता इस तथ्य में प्रकट होती है कि प्याज द्वारा उत्सर्जित होने वाले फाइटोनसाइड्स रोगजनक बैक्टीरिया और सिलियेट्स के विनाश में योगदान करते हैं, और वाष्पशील फ़ाइटोनसाइड्स डिप्थीरिया और तपेदिक की छड़ें मारते हैं। प्याज भूख को उत्तेजित करते हैं, मूत्रवर्धक, जीवाणुनाशक और एंटीसेप्टिक गुण होते हैं, पाचन रस के स्राव को बढ़ाते हैं।

महिलाओं के लिए प्याज के फायदे और नुकसान मासिक धर्म की देरी और अनुपस्थिति के साथ मदद करने की अपनी क्षमता में निहित है, अल्गोमेनोरिया का इलाज करते हैं, लेकिन एक ही समय में गर्भवती महिलाओं को गर्भपात या खतरनाक गर्भाशय रक्तस्राव को भड़काने के लिए इसका उपयोग करने से मना किया जाता है।

पुरुषों के लिए प्याज के फायदे प्रोस्टेट ग्रंथि की सूजन को ठीक करने के लिए, यौन कार्य को स्थापित करने के लिए सब्जियों की क्षमता परिलक्षित। इसके अलावा, जैसा कि चिकित्सकों का मानना ​​है, प्याज एक अच्छा एडाप्टोजेन है जो जेट लैग के साथ मदद करता है। प्याज का रस ततैया के डंक से छुटकारा दिलाता है।

एक ठंड के साथ

धनुष का उपयोग करने से मदद मिलेगी नाक म्यूकोसा की सूजन. ऐसा करने के लिए, प्याज को बारीक काट लें, 200 मिलीलीटर गर्म उबला हुआ पानी डालें, शहद का एक बड़ा चमचा जोड़ें और एक अंधेरी जगह में एक घंटे के लिए छोड़ दें। दिन में 6 बार मिश्रण से नाक को रगड़ें।

इसका मरीज की स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव पड़ेगा। प्याज वाष्प साँस लेना 15 मिनट के लिए दिन में कई बार। यह सर्वविदित है कि प्याज के साथ शहद नाक के श्लेष्म झिल्ली को नरम करता है, राइनाइटिस में इसके लाभ बहुत बड़े हैं।

इसे देखने के लिए, आप एक और नुस्खा आज़मा सकते हैं। प्याज जलसेक: 2 बड़े चम्मच। एल। कुचल प्याज में 2 कप उबला हुआ पानी डालना, 2 घंटे और तनाव डालना। जलसेक 1, 5 कप शहद और 2 चम्मच में जोड़ें। समुद्री नमक, अच्छी तरह से मिलाएं और पूरे इलाज तक दिन में 3 बार नाक और मुंह गुहा को कुल्ला।

कान की भीड़ के साथ

प्याज में विटामिन क्या हैं, इसे ध्यान में रखते हुए, आप इस निष्कर्ष पर पहुंच सकते हैं कि इसका उपयोग करके, आप वास्तव में कई बीमारियों से छुटकारा पा सकते हैं, जिनमें से एक कान की भीड़ है। यह अप्रिय प्रक्रिया कई कारकों के कारण हो सकती है: ओटिटिस, सल्फ्यूरिक स्टॉपर्स, ठंड, आदि।

तन्मयता से सामना कर सकते हैं प्याज की बूंदे. उन्हें तैयार करने के लिए, आपको ताजा प्याज से रस निचोड़ने और 1: 4 के अनुपात में वोदका के साथ इसे पतला करने की आवश्यकता है। सुबह और शाम को कानों में दफनाने के लिए। इसके अलावा, आप प्याज का एक गूदा बना सकते हैं, इसे कपास ऊन में लपेट सकते हैं और कान नहर में डाल सकते हैं। हालाँकि, इन दवाओं पुरुलेंट ओटिटिस के लिए इस्तेमाल नहीं किया जा सकता है।

मोच के साथ

इस तरह की चोट के साथ प्रभावी है प्याज और चीनी लपेटो। ये घटक खींचकर दर्द को कम करते हैं। सबसे पहले आपको वनस्पति तेल के साथ धुंध को भिगोने की ज़रूरत है, प्याज को 1: 1 के अनुपात में चीनी के साथ मिश्रित करें, अंत में एक तंग पट्टी के साथ सेक को ठीक करें। इस टूल को दिन में दो बार बदलें।

फोड़े और फुंसियों के साथ

पारंपरिक चिकित्सा लंबे समय से प्याज के लाभों से अवगत है फुरुनकुलोसिस के उपचार में.

प्याज पके फोड़े से मवाद खींचता है और उनकी परिपक्वता को तेज करता है।

प्याज को पूरे बल्ब में आधा काट दिया जाता है और एक पैन पर रखा जाता है और 10 मिनट के लिए कम गर्मी पर रखा जाता है, फिर प्रभावित क्षेत्र पर लगाया जाता है।

आप ओवन में प्याज सेंकना कर सकते हैं, उन्हें प्लेटों पर बिछा सकते हैं, प्रत्येक से फिल्म को हटा सकते हैं और इसे फोड़ा पर रख सकते हैं। प्लेटों को मवाद के बहिर्वाह के रूप में बदलना आवश्यक होगा। खाना पकाने का एक और विकल्प है: बेक करने के बाद, प्याज को भीगे हुए राज्य में काट लें, साबुन के साथ मिलाएं।

प्याज पीड़ित को राहत देने में मदद करता है फोड़े के साथ. प्याज को दूध में उबाल लें या ओवन में बेक करें, फिर जल्दी से फोड़ा और पट्टी बांधें। इसके अलावा पके हुए प्याज को कसा हुआ साबुन के साथ मिलाया जाता है, और परिणामस्वरूप द्रव्यमान को ऊतकों की शुद्ध सूजन पर लागू किया जाता है, हर चार घंटे में बदल दिया जाता है।

उच्च रक्तचाप के साथ

पारंपरिक चिकित्सा में प्याज का उपयोग उच्च रक्तचाप से राहत के लिए किया जाता है। दबाव में कमी के पक्षधर हैं प्याज, शहद और नींबू का मिश्रण।एक गिलास प्याज का रस निचोड़ें, एक गिलास शहद और 100 ग्राम कटा हुआ ज़ेस्ट के साथ मिलाएं, भोजन से एक घंटे पहले दिन में तीन बार लें। मिश्रण हृदय प्रणाली को सामान्य करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।

फ्लू के साथ ताजा प्याज का रस

ताजा रस फ्लू से उबरने में योगदान देगा। 50 ग्राम प्याज पीसें, 2 बड़े चम्मच जोड़ें। एल। सिरका, अच्छी तरह मिलाएं और चीज़क्लोथ के माध्यम से निचोड़ें। मिश्रण में 2 बड़े चम्मच जोड़ें। एल। शहद। 1 चम्मच लागू करें। हर 30 मिनट में। प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाने, शरीर को बाहर से विभिन्न संक्रमणों से बचाने के लिए प्याज बहुत उपयोगी हैं।

ब्रोंकाइटिस के लिए प्याज की मिलावट

प्याज टिंचर - ब्रोंकाइटिस के लिए एक अच्छा expectorant। टिंचर तैयार करना सरल है: एक कांच के पकवान में बारीक कटा हुआ प्याज डालें, चीनी के साथ कवर करें और कमरे के तापमान पर तीन घंटे के लिए छोड़ दें। दवा दिन में तीन बार और 1 बड़ा चम्मच लें। एल।

प्याज का रस अक्सर ब्रोंकाइटिस के लिए लिया जाता है और कई लोगों के उदाहरणों से इसका लाभ बहुत ही ठोस और सिद्ध होता है जो विभिन्न मंचों पर वेब पर अपनी कहानियों को साझा करते हैं। ऐसा है टिंचर विकल्प: 1 लीटर पानी में एक गिलास चीनी घोलें, आग पर रखें, चाशनी की स्थिरता के लिए लाएँ और 2 प्याज भूसी में मिलाएँ। प्याज को 2 गुना छोटा होने तक टिंचर को उबालें। । कप के लिए भोजन से पहले 2 बार प्राप्त रस का उपयोग करें।

कीड़े से प्याज का आसव

कीड़े से छुटकारा पाने के लिए, पारंपरिक चिकित्सा निम्नलिखित नुस्खा प्रदान करती है: 2 बड़े प्याज बारीक कटा हुआ और 500 मिलीलीटर उबलते पानी डालें, 12 घंटे जोर दें और भोजन से 30 मिनट पहले प्याज के परिणामस्वरूप जलसेक पीएं, 3 बड़े चम्मच। एल। दिन में तीन बार। इस प्रकार की टिंचर अधिक उपयुक्त है। बच्चों के लिए।

वयस्क इस भिन्नता को आजमा सकते हैं: कटा हुआ प्याज का 100 ग्राम एक 1.5 एल की बोतल में वोदका डालना और 10 दिनों का आग्रह करें। 1 बड़ा चम्मच पीएं। एल। भोजन से एक घंटा पहले।

नीली प्याज जिगर का इलाज करने में मदद करती है: यह अपने काम में सुधार करती है और सिरोसिस के खिलाफ रोगनिरोधी है

रूसी

पुराने दिनों में इस्तेमाल किए जाने वाले रूसी से निपटने के लिए प्याज। प्याज का मास्क खोपड़ी पर इसका लाभकारी प्रभाव पड़ता है, ट्रेस तत्वों और विटामिन के साथ इसे संतृप्त करता है। 2 बड़े चम्मच। एल। एक मांस मिनर प्याज में कटा हुआ 1 चम्मच के साथ मिलाया। शराब, खोपड़ी में रगड़ें, एक फिल्म के साथ कवर करें और 1 घंटे के लिए शीर्ष पर एक तौलिया लपेटें, फिर गर्म पानी से कुल्ला और अवशेषों को हटाने के लिए शैम्पू के साथ कुल्ला।

आप एक और मास्क नुस्खा प्रस्तुत कर सकते हैं: 2 बड़े चम्मच। एल। ताजा प्याज का रस 1 बड़ा चम्मच के साथ मिश्रित। एल। लहसुन का रस, 1 जर्दी, 1 बड़ा चम्मच जोड़ें। एल। ब्रांडी। अलग से 2 बड़े चम्मच मिलाएं। एल। burdock तेल और मेंहदी तेल की 3 बूँदें, दो मिश्रण को मिलाएं, मिश्रण करें, खोपड़ी में रगड़ें, सिर को 20 मिनट के लिए प्लास्टिक की थैली में लपेटें।

डैंड्रफ की समस्या का समाधान करने में मदद मिलेगी प्याज का छिलका. 50 ग्राम भूसी 1 लीटर उबलते पानी डालें और 40 मिनट के लिए छोड़ दें। प्रत्येक धोने के बाद इस जलसेक के साथ बाल कुल्ला।

आवेदन के बाद सूखी रूसी गायब हो जाएगी अरंडी का मुखौटा:1 बड़ा चम्मच। एल। कसा हुआ प्याज 2 बड़े चम्मच के साथ मिश्रित। एल। अरंडी का तेल और 2 बड़े चम्मच जोड़ें। एल। वोदका, धोने से 40 मिनट पहले खोपड़ी में घिसना।

बालों को मजबूत बनाने के लिए

Infrictionधोने से पहले खोपड़ी में शहद और कोलोन के साथ ताजा प्याज का रस - बालों की संरचना को मजबूत करने का प्रभावी तरीका। यह मिश्रण रगड़ा जाता है, फिल्म और एक तौलिया के साथ कवर किया जाता है, तीन घंटे तक पकड़ और धोया जाता है। उपकरण बालों को रेशमी और मजबूत बनाता है।

अगला मुखौटा बाल विकास में सुधार और बालों के झड़ने को रोकने में मदद करता है: तने हुए प्याज के रस के 4 भागों को बर्डॉक के काढ़े के 6 भागों और ब्रांडी के 1 भाग के साथ मिलाया जाता है, खोपड़ी में धोने से 2 घंटे पहले रगड़कर, सिर को गर्म करके, सन्टी जलसेक से धोया जाता है।

प्याज का छिलका बालों को मजबूत बनाता है और जड़ों के लिए इसका लाभ बहुत बड़ा है: यह उनकी संरचना को सील कर देता है, इसे चमकदार और चमकदार बनाता है।

त्वचा की देखभाल

ड्राई स्किन फेवर को मॉइश्चराइज करता है प्याज और दलिया का मुखौटा।दलिया के from कप से मोटी दलिया उबालें, ताजा निचोड़ा हुआ प्याज का रस और 5 ग्राम शहद जोड़ें। हिलाओ और सूखने तक चेहरे पर लागू करें। मास्क में एक टॉनिक प्रभाव होता है, त्वचा को अंदर से पोषण देता है।

पीड़ित लड़कियों के लिए निम्नलिखित नुस्खा की आवश्यकता होगी मुँहासे और अत्यधिक तैलीय त्वचा से. मध्यम प्याज को काटें, परिणामस्वरूप ग्राऊल से रस निचोड़ें, एक साथ काट लें और गाजर का रस निचोड़ें। प्रत्येक रस का 50 मिलीलीटर मिश्रण, 1 जर्दी और 20 मिलीलीटर जैतून या नारियल का तेल मिलाएं। चेहरे पर मालिश करें, धीरे रगड़ें और 20 मिनट के लिए छोड़ दें। मास्क लगाने के बाद जकड़न का अहसास नहीं होता, छिद्र संकरे होते हैं और वसामय ग्रंथियों का काम सामान्य हो जाता है।

सामान्य और संयोजन त्वचा को वहां के पर्यावरण के हानिकारक प्रभावों से बचाने के लिए प्याज और खमीर का मुखौटा. 1 बड़ा चम्मच। एल। 1 tbsp में सूखा खमीर पतला। एल। दूध, 1 छोटे प्याज का रस मिलाएं, मिश्रण और 15 मिनट के लिए चेहरे पर लागू करें।

फ्रीकल्स के कई मालिक रंजकता के इस प्रकटीकरण से छुटकारा पाना चाहेंगे। सहायता करेंगे जब freckles स्पष्ट यह मुखौटा: Ampoules में 50 मिलीलीटर प्याज का रस, 25 मिलीलीटर सेब साइडर सिरका और 75 मिलीलीटर जैतून का तेल के साथ 5 मिलीलीटर विटामिन सी मिलाएं, 10 ग्राम शहद, आधा grated सेब और 1 जर्दी जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं और सभी अवयवों को हरा दें। विशेष रूप से freckles के साथ क्षेत्रों पर एक मोटी परत के साथ परिणामस्वरूप पायस लागू करें। 15 मिनट के बाद कमरे के तापमान पर मिनरल वाटर से मास्क को धो लें।

रक्त परिसंचरण को बढ़ाता है और त्वचा कोशिकाओं को 100% काम करता है प्याज और लैनोलिन तेल का मुखौटा. 1 बड़े प्याज को 5 मिलीलीटर लानौलिन तेल और 2 बड़े चम्मच के साथ मिश्रित किया जाना चाहिए। एल। мёда, оставить смесь на лице на 30 минут, после чего снять с помощью влажной салфетки. एक प्याज से मास्क सप्ताह में 3 महीने 2 बार के भीतर किया जाना चाहिए।

प्याज को कैसे स्टोर करें

लंबे समय तक भंडारण के लिए, आपको स्वस्थ बड़े प्याज का चयन करना चाहिए, जिस पर कोई नुकसान नहीं है .. छोटे और पके हुए प्याज को एक तरफ नहीं रखा जाना चाहिए और पहले सेवन किया जाना चाहिए। प्याज को एक हवा-पारगम्य कंटेनर में एक सूखी, अंधेरी जगह में स्टोर करें, अधिमानतः एक अलमारी या अलमारी में एक समर्पित दराज में।

एक कंटेनर के रूप में, आप विकर बास्केट का उपयोग कर सकते हैं जो हवा को लकड़ी, या प्लास्टिक के बक्से से गुजरने की अनुमति देते हैं, जो अंतरिक्ष को बचाने में मदद करते हैं, कार्डबोर्ड बक्से जो प्याज, कागज या कपड़े के बैग या पॉलीप्रोपाइलीन नेट के वेंटिलेशन के लिए नीचे की तरफ छेद करते हैं और मुफ्त हवा परिसंचरण की अनुमति देते हैं।

प्याज को चाक या प्याज के छिलके के साथ डालें - यह अंकुरण और आगे क्षय से बचाएगा, चाक अतिरिक्त नमी को अवशोषित करेगा। आपको नियमित रूप से संग्रहित प्याज का निरीक्षण और सॉर्ट करना चाहिए, संक्रमित प्याज को हटा देना चाहिए, और यह भी जांचना चाहिए कि क्या सब्जी नम है। नम प्याज को फर्श पर या ओवन में सूखना चाहिए।

प्याज के अंतर्विरोध और दुष्प्रभाव

निस्संदेह, प्याज से बहुत लाभ होता है, लेकिन यह अद्भुत सब्जी नुकसान भी पहुंचा सकती है। प्याज पाचन अंगों को परेशान कर सकता है और पेट की अम्लता को बढ़ा सकता है, इसलिए उच्च अम्लता के साथ जिगर और गुर्दे, गैस्ट्रिक अल्सर, गैस्ट्रेटिस के रोगों में contraindicated है।

प्याज भी हृदय प्रणाली के काम पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है: यह तंत्रिका तंत्र की जलन का कारण बनता है, रक्तचाप में कमी को भड़काता है।यह अस्थमा के रोगियों के लिए भी खतरनाक है - एक जब्ती का कारण हो सकता है।

इसलिए, आपको अपने स्वास्थ्य के लिए बिना किसी डर के प्याज खाने की ज़रूरत है - दिन में 3 बार 1-1.5 बल्ब।

प्याज न केवल विभिन्न व्यंजनों के स्वाद को समृद्ध करता है, बल्कि दवा और कॉस्मेटोलॉजी में भी सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है।

ट्रेस तत्वों

ताजा प्याज में पोषक तत्वों का एक उत्कृष्ट "सेट" होता है। भंडारण के दौरान, यह कई तत्वों को खो देता है जो मानव स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं। जड़ की गर्मी उपचार के दौरान एक ही प्रक्रिया होती है।

सफेद प्याज की संरचना पदार्थ फाइटोनसाइड हैं। यह ये तत्व हैं जो आसानी से फोड़े, घाव और फोड़े का सामना करते हैं।

एक व्यक्ति को काटने की प्रक्रिया में फाड़ बढ़ जाती है। लेकिन आंसू पैदा करने वाले पदार्थों का लाभ यह है कि वे मानव शरीर में कैंसर कोशिकाओं को मार सकते हैं।

ग्लुकिनिन एक हार्मोन है जो एक सब्जी में भी होता है। यह रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित कर सकता है और एनीमिया के शरीर से छुटकारा दिला सकता है। सब्जी के कुछ घटक रक्त को साफ करते हैं, पाचन तंत्र के कामकाज को सकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं।

इसकी संरचना के कारण, प्याज सक्षम हैं:

  • बालों को मजबूत करें और उनकी वृद्धि को बढ़ाएं,
  • गंजापन चेतावनी
  • त्वचा की सूजन को ठीक करता है
  • झुर्रियों को रोकें
  • मौसा से छुटकारा पाने में मदद करें।

व्यक्तिगत स्लिम - व्यक्तिगत रूप से चयनित रचना के साथ वजन घटाने के लिए पहला उपकरण। हाउस -2 से मरीना अफरीकांटोवाया से वजन कम करने का एक सिद्ध तरीका।

ताजा प्याज मानव आहार में आवश्यक हैं, यदि, निश्चित रूप से, यह contraindicated नहीं है।

सेहत के लिए प्याज के फायदे

प्याज के सिर के लाभकारी गुण इसकी संरचना में मूल्यवान विटामिन (बी, सी, ई, एच, पीपी) और खनिजों की उपस्थिति के कारण हैं। इसके लिए वह धन्यवाद:

  • हानिकारक कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम करने में सक्षम,
  • रक्त शर्करा को सामान्य करता है,
  • एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है
  • रक्त वाहिकाओं को पुनर्स्थापित करता है, अधिक सटीक रूप से, उनकी लोच एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास को रोकती है,
  • जीवाणुरोधी प्रभाव (प्राकृतिक एंटीबायोटिक) है,
  • एनीमिया के खिलाफ रोगनिरोधी,
  • प्रतिरक्षा बढ़ाता है
  • रक्त के थक्के को बढ़ाता है,
  • प्रभावी रूप से थर्मल चोटों के दौरान दर्द से राहत देता है (जलन, शीतदंश),
  • लाइकेन और फोड़े के साथ मदद करता है (मुड़ ताजा प्याज से बना ग्रेल)।

कॉस्मेटोलॉजी में, प्याज का रस व्यापक रूप से समस्याओं के लिए उपयोग किया जाता है:

  • बालों के साथ - रूसी, गंजापन, उच्च वसा, धीमी वृद्धि,
  • त्वचा के साथ - मुँहासे, बढ़े हुए छिद्र, वसामय ग्रंथियों की अत्यधिक गतिविधि, जल्दी झुर्रियाँ, झाई और रंजकता,
  • नाखूनों के साथ - नाजुकता में वृद्धि।

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यह कॉर्न्स, मौसा, कॉर्न्स के खिलाफ लड़ाई में एक उच्च दक्षता भी दिखाता है।

क्या है हानिकारक प्याज?

शरीर को सफेद प्याज का नुकसान यह है कि यह जठरांत्र म्यूकोसा की जलन पैदा कर सकता है, अगर इसका कच्चे रूप में उपयोग किया जाता है। यह तंत्रिका तंत्र पर उत्तेजक रूप से कार्य करता है, और दबाव में भी काफी वृद्धि करता है।

इसके अलावा, प्याज का उपयोग बुरी सांस के रूप में सौंदर्य संबंधी नुकसान पहुंचाता है, जो लंबे समय तक रहता है।

रचना के रासायनिक तत्व, उनके लाभ

  1. एस्कॉर्बिक एसिड - एक वनस्पति फसल को प्राकृतिक विटामिन सी के संचय के लिए एक रिकॉर्ड धारक माना जाता है। तत्व एंटीऑक्सिडेंट की श्रेणी से संबंधित है, कोलेजन फाइबर, इलास्टिन, नमी के उत्पादन को उत्तेजित करता है। एस्कॉर्बिंका शरीर की सुरक्षा को मजबूत करता है, एक व्यक्ति को प्रतिच्छेदन वायरल रोगों का विरोध करने में मदद करता है। विटामिन सी रक्त कोशिकाओं के नवीकरण और प्रवाह की सामान्य सफाई में शामिल है। पदार्थ हड्डियों के घनत्व को नियंत्रित करता है और उन्हें टूटने (उखड़ने) की अनुमति नहीं देता है। बांझपन की रोकथाम और रोग संबंधी असामान्यताओं के उपचार में भाग लेता है।
  2. रेटिनॉल एक और प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट है जो त्वचा की स्थिति को सबसे अच्छा प्रभावित करता है। प्याज के व्यवस्थित रिसेप्शन के कारण, एपिडर्मिस की आत्म-सफाई में सुधार होता है, मृत तराजू को हटा दिया जाता है, पानी का संतुलन सामान्य हो जाता है। इसके अलावा, विटामिन ए मानव केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को प्रभावित करता है, चिंता, तंत्रिकाशोथ, झूठी भय की भावनाओं को समाप्त करता है। रेटिनॉल वसा में सुधार करता है और, परिणामस्वरूप, एक नर्सिंग मां के दूध की गुणवत्ता। तत्व के लिए धन्यवाद, शरीर के सभी ऊतकों को नवीनीकृत किया जाता है।
  3. टोकोफेरोल - दूसरे शब्दों में, इस पदार्थ को विटामिन ई कहा जाता है। यह आश्चर्यजनक नहीं है कि यह एंटीऑक्सिडेंट और जीवाणुनाशक तत्वों की संख्या से भी संबंधित है। विटामिन ई वसा और प्रोटीन की पाचनशक्ति के लिए जिम्मेदार है। यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, मुक्त कणों के जिगर को साफ करता है, कैंसर रोगों की एक उत्कृष्ट रोकथाम है। लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन में भाग लेता है, धीरे से रक्त वाहिकाओं को खोलता है और मस्तिष्क के न्यूरॉन्स को उत्तेजित करता है। यह सब एक बेहतर मानसिक गतिविधि, स्मृति, एकाग्रता की ओर जाता है।

बच्चों के लिए प्याज के फायदे

  1. कई आधुनिक माता-पिता प्याज के लाभकारी गुणों से अवगत हैं, इसलिए वे अपने बच्चे को जल्द से जल्द इस वनस्पति फसल से परिचित कराने का प्रयास करते हैं। बच्चों का उत्पाद दिखाया गया है, 3 साल से लेकर।
  2. यदि आप निर्दिष्ट अवधि से पहले बच्चे का इलाज करना चाहते हैं। सात महीने की उम्र से बच्चों को खिलाने के लिए सिफारिशें देखें। यदि सब्जी मज्जा, गाजर, और आलू पहले से ही खिलाया गया था, तो प्याज को उबला हुआ रूप में दिया जाता है।
  3. सभी मूल्यवान गुणों के बावजूद, कच्ची सब्जियों के साथ बच्चों का इलाज करने की सिफारिश नहीं की जाती है। अन्यथा, मात्रा न्यूनतम होनी चाहिए। सब्जी को सलाद, सूप, ब्रेड और अन्य खाद्य पदार्थों के साथ मिलाएं। इस तरह के एक कदम से जलन से आंतरिक अंगों के श्लेष्म झिल्ली को राहत मिलेगी और प्याज के अवशोषण में वृद्धि होगी।
  4. वनस्पति संस्कृति के आधार पर रस का उपयोग करके बीमारियों के उपचार के लिए भोजन में खपत के अलावा। यह वायुमार्ग बलगम और ऐंठन को राहत देने के लिए साँस लेना के रूप में खांसी और गले में खराश, बहती नाक के लिए एक यौगिक के रूप में प्रयोग किया जाता है। हालांकि, ऐसी कार्रवाई 3 साल की शुरुआत में की जा सकती है और केवल बाल रोग विशेषज्ञ की मंजूरी के बाद ही की जा सकती है।
  5. अक्सर गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के अंगों की दीवारों पर दिखाई देने वाली जलन को कम करने के लिए, मुख्य भोजन लेने के बाद धुएं को प्याज दिया जाता है। इसके अलावा, संस्कृति आवश्यक रूप से शहद और दूध के साथ संयुक्त है।
  6. वही उबले हुए प्याज खांसी के उपचार पर लागू होता है। बच्चे को रचना को पानी या दूध के साथ मिलाकर खाना चाहिए। स्वाद में सुधार करने के लिए, द्रव्यमान को किसी भी स्वीटनर (दानेदार चीनी, जाम, शहद, आदि) के साथ जोड़ा जाता है।
  7. मौसमी वायरल संक्रमण के प्रसार के दौरान, बच्चा अपने आप जोखिम में है। बच्चे की रक्षा के लिए, एक सिर या दो प्याज को हलकों में काट लें, उन्हें एक प्लेट पर रखें और कमरे में रखें। इस तरह के एक सरल तरीके से आप कमरे के एक सामान्य कीटाणुशोधन का संचालन करेंगे।
  8. अरोमाथेरेपी की प्रक्रिया में, प्याज का शरीर के सभी कार्यों पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। आवश्यक तेल जो हिस्सा हैं, नासॉफिरैन्क्स के श्लेष्म झिल्ली को मॉइस्चराइज करने के लिए जिम्मेदार हैं, साँस लेने की सुविधा प्रदान करते हैं। कभी-कभी माता-पिता प्याज का रस पानी में मिलाते हैं, लेकिन ऐसी प्रक्रियाएं स्थायी परिणाम नहीं देती हैं।
  9. बच्चे को होने वाले नुकसान से बचने के लिए, बच्चे द्वारा सब्जी के उपयोग की निगरानी करना आवश्यक है। यह समझा जाना चाहिए कि प्याज तीव्र उत्पाद हैं जो पाचन तंत्र के श्लेष्म तंत्र को दृढ़ता से प्रभावित करते हैं। अनियंत्रित सेवन के परिणामस्वरूप, पेट में दर्द हो सकता है।

गर्भवती महिलाओं के लिए प्याज के फायदे

  1. गर्भवती लड़कियों और स्तनपान के दौरान प्याज खाने के दौरान अत्यधिक सावधानी बरतनी चाहिए। ऐसा करने के लिए, अपने चिकित्सक से परामर्श करें। अनुमत मानदंड के नियमित उपयोग के साथ, आप विटामिन की कमी को दूर कर सकते हैं और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत कर सकते हैं।
  2. थोड़े समय में प्याज एस्कॉर्बिक और निकोटिनिक एसिड के लिए शरीर की आवश्यकता को पूरा करता है। सब्जी प्रभावी रूप से मौसमी जुकाम से एक जिम्मेदार अवधि में एक महिला की रक्षा करती है। सकारात्मक प्रभाव phytoncides के माध्यम से प्राप्त किया जाता है।
  3. फोलिक एसिड की उपस्थिति का शिशु के तंत्रिका तंत्र के गठन पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। वनस्पति महिला को कब्ज से धीरे से निपटने में मदद करती है। खपत के मानदंडों का पालन करने में विफलता श्लेष्म की भड़काऊ प्रक्रियाओं को जन्म देगी।
  4. इस मामले में, प्याज खाने से अल्सर, गैस्ट्रिटिस या नाराज़गी के गठन का खतरा होता है। 3 वर्ष से कम उम्र के बच्चों को उत्पाद देने की भी सिफारिश नहीं की गई है। 7 महीने से शिशुओं के आहार में गर्मी-उपचार वाले प्याज की अनुमति है। दुद्ध निकालना के दौरान, सब्जी दूध का स्वाद बदल सकती है, इसलिए यह इस समय उत्पाद की खपत को कम करने के लायक है।

पुरुषों के लिए प्याज के फायदे

  1. प्याज अपने अद्वितीय गुणों के लिए न केवल पूरे शरीर के लिए, बल्कि विशेष रूप से मजबूत सेक्स के लिए भी मूल्यवान हैं। यह पुरुषों के लिए ताजा सब्जी का सेवन करने के लिए अत्यधिक अनुशंसित है।
  2. रस में पुरुष शरीर के लिए आवश्यक कई उपयोगी एंजाइम होते हैं। रचना प्रजनन समारोह और शक्ति को पुनर्स्थापित करती है। शुक्राणु के उत्पादन और जलन को बढ़ाता है, कामेच्छा को उत्तेजित करता है।

जिगर के लिए प्याज के फायदे

  1. प्याज के फायदे लीवर के लिए साबित होते हैं। वनस्पति गुणात्मक रूप से विषाक्त पदार्थों और स्लैगिंग के शरीर को साफ करती है। ऐसा करने के लिए, उत्पाद को पर्याप्त मात्रा में पानी के साथ कच्चा खाया जाना चाहिए।
  2. ऐसे आहार के साथ प्याज को गर्म करने की अनुमति है। उत्पाद को चीनी के साथ सेवन करने की आवश्यकता है। रचना पित्ताशय और यकृत से विषाक्त पदार्थों को प्रभावी ढंग से हटाती है।

दिल के लिए प्याज के फायदे

  1. प्याज उपसमूह बी और पोटेशियम के विटामिन की प्रचुरता के लिए प्रसिद्ध हैं। हृदय प्रणाली के सामान्य कामकाज के लिए एंजाइमों की उच्च सामग्री आवश्यक है।
  2. नियमित रूप से प्याज खाने से रक्त वाहिकाओं की गुणवत्ता में सुधार होता है और रक्त निर्माण प्रक्रिया बढ़ जाती है। अक्सर सब्जी का उपयोग उच्च रक्तचाप के इलाज के लिए किया जाता है।

दिमाग के लिए प्याज के फायदे

  1. अध्ययनों से पता चला है कि मस्तिष्क की गतिविधि के लिए प्याज की मूल्यवान संरचना आवश्यक है। कम मात्रा में उत्पाद का उपभोग ग्रे पदार्थ के कपड़े को फिर से जीवंत करता है।
  2. मनुष्यों में इस तरह की प्रतिक्रियाओं के परिणामस्वरूप, स्मृति में सुधार होता है, एक अधिक सकारात्मक मनोदशा दिखाई देती है। प्याज ऊतकों की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देते हैं। सब्जियों के रेशे शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित कर लिए जाते हैं।

बीमारियों के लिए प्याज के फायदे

  1. स्तन कैंसर के रोगियों के लिए, प्याज के सेवन के सकारात्मक परिणाम हैं। सब्जी हानिकारक कोशिकाओं के सक्रिय प्रजनन का विरोध करती है।
  2. प्याज में निहित कैल्शियम, आसानी से शरीर द्वारा अवशोषित कर लिया जाता है, सब्जी को ऑस्टियोपोरोसिस से लड़ने के लिए अनुशंसित किया जाता है। उत्पाद को गाउट और गुर्दे की बीमारियों की रोकथाम के लिए आहार में शामिल किया जाना चाहिए।

मधुमेह रोगियों के लिए प्याज के फायदे

  1. प्याज के गुण सभी प्रकार के मधुमेह रोगियों के लिए अमूल्य हैं। अल्पावधि में उत्पाद निकोटिनिक एसिड के शामिल होने के कारण रक्त में ग्लूकोज के स्तर को कम करता है।
  2. किसी भी रूप में दैनिक खपत उन लोगों की मदद करेगी जो इंसुलिन के बिना नहीं कर सकते। उत्पाद एक व्यक्ति को इंजेक्शन के बिना रहने में मदद करता है। प्याज का प्रभाव तुरंत स्पष्ट नहीं होता है।

प्याज के नुकसान और मतभेद

  • लाभों के अलावा, प्याज में विशेष रूप से अप्रिय गंध होता है, जो कई को पसंद नहीं है। इसके अलावा, अधिक भोजन वाली सब्जी आंतरिक अंगों के श्लेष्म झिल्ली को परेशान करती है, जिससे कई परेशानियां हो सकती हैं।
  • अगर आपको पाचन क्रिया की समस्या है, तो आपको प्याज के सेवन से बचना चाहिए। एक स्वस्थ व्यक्ति के लिए सब्जियों का दुरुपयोग अस्थमा के हमलों और अस्थिर रक्तचाप के विकास से भरा हुआ है।
  • यह जिगर और गुर्दे की पुरानी और तीव्र बीमारियों, गैस्ट्रिक अल्सर, ग्रहणी संबंधी अल्सर, पेट में अम्लता में वृद्धि, हृदय प्रणाली के रोगों, उच्च रक्तचाप के साथ प्याज खाने से मना किया जाता है।
  • आज तक, प्याज के लाभकारी और हानिकारक गुणों का अच्छी तरह से अध्ययन किया गया है। फिर भी, संस्कृति अभी भी कई बीमारियों से निपटने में अपनी प्रभावशीलता के साथ वैज्ञानिकों को आश्चर्यचकित करती है।

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