सामान्य जानकारी

आम हेज़ेल - उपयोगी और औषधीय गुण, जहां झाड़ी बढ़ती है

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ऐसा माना जाता है कि ग्रीस हेज़ेल का जन्मस्थान है, लेकिन कुछ प्राचीन ग्रीक दार्शनिकों के लेखन में एक उल्लेख है कि इसे सीरिया से ग्रीस के क्षेत्र में लाया गया था। यह भी स्पष्ट रूप से ज्ञात है कि हेज़ेल काकेशस और आधुनिक तुर्की (एशिया माइनर) के मध्य भाग में फैली हुई थी, बाद में इसे वहाँ से यूरोप के दक्षिण और उत्तर में और 17-18 शताब्दियों में आयात किया गया था। हेज़ल को अमेरिका लाया गया। आज, प्रजनकों के प्रयासों के लिए, हेज़ेल ग्रह के लगभग हर हिस्से में पाया जा सकता है, रूस में यह व्यापक हो गया है।

हेज़ल में सत्रह ज्ञात प्रजातियां शामिल हैं, लेकिन सभी प्रजातियों के पूर्वज केवल तीन मुख्य हैं - यह पोंटिक हेज़ेल, बड़ी और साधारण है। रूस में, यह प्रजाति मुख्य रूप से यूरोपीय पर्णपाती और मिश्रित जंगलों के यूरोपीय भाग में पाई जा सकती है। चूंकि आम हेज़ेल को नमी से प्यार है, स्टेपी और वन-स्टेप ज़ोन में यह नदी के किनारों, बीम और खड्डों के साथ सबसे अधिक बार बढ़ता है।

हेज़ल, या तथाकथित हेज़लनट, व्यापक पत्तियों के साथ झाड़ियों को संदर्भित करता है, एक ब्रीम मछली के शरीर जैसा दिखता है, जिसने झाड़ी के रूसी नाम के लिए आधार प्रदान किया। झाड़ी की ऊंचाई ढाई से आठ मीटर तक होती है।

हेज़ल बीज और जड़ों दोनों द्वारा प्रचारित करता है। हेज़ेल की संवर्धित प्रजाति हेज़लनट्स है।

हेज़ेल का स्कोप

आज यह साबित हो गया है कि हेज़लनट्स में अपूरणीय मूल्यवान और सबसे उपयोगी पदार्थ होते हैं, जैसे वसा, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन, खनिज लवण, ट्रेस तत्व, औषधीय जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ।

हेज़लनट नट्स कैलोरी में बहुत अधिक हैं। कोर में लगभग अठारह प्रतिशत आसानी से पचने योग्य प्रोटीन, एस्कॉर्बिक एसिड, कैरोटीन और समूह बी के विटामिन होते हैं।

हेज़लनट नट्स - हेज़लनट्स का उपयोग खाद्य उद्योग में कॉफी विकल्प, क्रीम, दूध, आटा, मक्खन और यहां तक ​​कि केक के निर्माण के लिए नहीं किया जाता है - यह एक स्वादिष्ट हलवे में बदल जाता है। लिकर के उत्पादन में, हेज़लनट गुठली का भी उपयोग किया जाता है। बेशक, हम सभी जानते हैं कि कन्फेक्शनरों अक्सर केक, पेस्ट्री, और मिठाई की तैयारी में हेज़लनट्स का उपयोग करते हैं।

हेज़ल से बना मक्खन बादाम के स्वाद को बहुत याद दिलाता है और यह गुणवत्ता में किसी भी तरह से हीन नहीं है। इस तेल का उपयोग न केवल भोजन में, बल्कि क्रीम, लिपस्टिक, साबुन, वार्निश, पेंट और मोमबत्तियों के उत्पादन में भी किया जाता है।
आम हेज़ेल एक अनोखा पौधा है, लोगों ने लंबे समय से इसके सभी घटकों का उपयोग किया है। उदाहरण के लिए, हेज़ेल की युवा पर्णसमूह खाद्य है और इसका उपयोग सूप या गोभी बनाने के लिए किया जा सकता है। इसके अलावा, पत्तियों और हेज़ेल की छाल का उपयोग चमड़े को कम करने की प्रक्रिया में किया जाता है। और शाखाओं और पर्ण - जानवरों के लिए एक उत्कृष्ट चारा।

हेज़ेल की लकड़ी आसानी से झुक जाती है, इसलिए इसे अक्सर हुप्स और छोटे हस्तशिल्प के लिए योजक द्वारा उपयोग किया जाता है, और प्रसंस्करण के दौरान लकड़ी उत्कृष्ट कोयला देती है, जो निस्पंदन के लिए अपरिहार्य है, और ड्राइंग के लिए भी उपयुक्त है।
वाइन की सफाई करते समय या सिरका का उपयोग किए जाने वाले फिलाबर्ट हेज़ल को स्पष्ट करने के लिए

छाल का उपयोग प्राकृतिक पर्यावरण के अनुकूल डाई के रूप में किया जाता है, विशेष रूप से छपाई उद्योग में।
लैंडस्केप डिजाइनरों ने लंबे समय से हेज़लनट की सराहना की है, विशेष रूप से लाल पत्तियों के साथ इसकी प्रजातियां और अक्सर भूनिर्माण भूखंडों के लिए उपयोग किया जाता है। कृषि में, इस तथ्य के अलावा कि हेज़ेल को फ़ीड के रूप में उपयोग किया जाता है, इसका उपयोग खेतों की रक्षा के लिए, ढलानों को मजबूत करने और हेजेज के रूप में भी किया जाता है।

दवा के रूप में हेज़ेल

जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, हेज़ेल एक सार्वभौमिक पौधा है, लोक और वैज्ञानिक चिकित्सा में इस पौधे के लगभग सभी हिस्सों का उपयोग किया जाता है: पर्ण, छाल, नट और जड़ें। हेज़ेल के एक या दूसरे भाग की कटाई मौसम के आधार पर की जाती है:
वसंत, हेज़ेल के युवा मई पत्रक इकट्ठा करने का समय है, पत्तियों को हवा में सुखाया जाता है, और उन्हें एक वर्ष तक संग्रहीत किया जा सकता है।
वसंत, शरद ऋतु - कटाई की छाल के लिए आदर्श, जो घर के अंदर सूख जाता है, इसे हवा देना नहीं भूलता है। छाल को दो बार लंबे पत्ते या फल के रूप में संग्रहीत किया जाता है।
शरद ऋतु हेज़ेल - नट्स के फल के पकने का समय है। एक नियम के रूप में, पागल को एक भट्ठा या ड्रायर में सुखाया जाता है।

बीमारियों के खिलाफ खतरा

आम हेज़ेल ने रोकथाम और उपचार दोनों में आवेदन किया है, विशेष रूप से ऐसी बीमारियों में:

  • एनीमिया,
  • फेफड़ों की बीमारी
  • बुखार,
  • रक्तनिष्ठीवन,
  • मलेरिया,
  • बढ़े हुए प्रोस्टेट ग्रंथि
  • रिकेट्स,
  • फ्लेसीड आंतों के पेरिस्टलसिस,
  • वैरिकाज़ नसों,
  • कोलाइटिस,
  • आलसी पेट सिंड्रोम
  • urolithiasis,
  • एक्जिमा,
  • ट्रॉफिक अल्सर,
  • thrombophlebitis,
  • केशिका रक्तस्राव,
  • मिर्गी,
  • बवासीर,
  • एस्कारियासिस,
  • ठंड,
  • हाइपोविटामिनोसिस समूह बी,
  • रक्तप्रदर,
  • atherosclerosis
  • खांसी
  • ब्रोंकाइटिस,
  • निमोनिया,
  • परिफुफ्फुसशोथ,
  • कुपोषण,
  • पेट फूलना,
  • गण्डमाला,
  • जलता है,
  • अल्सर,
  • घोर वहम,
  • उच्च रक्तचाप,
  • मधुमेह की बीमारी
  • कब्ज,
  • मूत्रजननांगी प्रणाली की सूजन।

दवा में हेज़ेल

कोर
हेज़लनट कर्नेल को उनके पोषण गुणों के लिए जाना जाता है, इसलिए उनका उपयोग रोगियों को पुन: उत्पन्न करने के लिए उपयोग की जाने वाली विशेष क्रीम तैयार करने के लिए किया जाता है। गुठली के कई लाभकारी हैं और, सबसे महत्वपूर्ण बात, उपचार के गुण, जैसे कि यूरोलिथियासिस से छुटकारा, एनीमिया, आंत्र प्रदर्शन में सुधार।

लोक चिकित्सा में, हेज़लनट फलों की गुठली को गठिया के इलाज के लिए शहद के साथ जमीन पर रखा जाता है, और जब ब्रोंकाइटिस का इलाज करने के लिए पानी के साथ घिसा जाता है और बुखार की स्थिति को कम करता है, तो उन्हें हेमोप्टीसिस और किडनी रोगों के लिए भी निर्धारित किया जाता है, अंडे की सफेदी वाली गुठली को सफेद रंग की मदद से दर्द में आसानी होती है और जलने की प्रक्रिया तेज होती है। ।

Leschinoe तेल का उपयोग कोलेलिथियसिस और मिर्गी के उपचार में, शहद के साथ संयोजन में किया जाता है - गठिया, एनीमिया के उपचार में, खोपड़ी में तेल को रगड़ने से बालों को मजबूत बनाने में मदद मिलती है।

पोषण विशेषज्ञों ने हेज़लनट फल के लिए भी उपयोग किया है और अक्सर आहार पोषण को निर्धारित करने में उपयोग किया जाता है। इस तथ्य के बावजूद कि हेज़लनट फल कैलोरी में बहुत अधिक हैं, उनका उपयोग वजन घटाने के लिए किया जाता है।

जड़
काढ़े के रूप में धुंधला जड़ें मलेरिया के साथ अच्छी तरह से मदद करती हैं।

लकड़ी
शुष्क आसवन के माध्यम से, लकड़ी का उपयोग विभिन्न त्वचा रोगों के उपचार में प्रयुक्त तरल प्राप्त करने के लिए किया जाता है: एक्जिमा, सोरायसिस, स्ट्रेप्टोडर्मा, और अन्य।

पत्तियां और छाल
हेज़ेल के पत्ते में एंटीसेप्टिक, विरोधी भड़काऊ, वासोडिलेटिंग गुण होते हैं। हेज़ल की पत्तियों का उपयोग अक्सर बवासीर, त्वचा रोग, एनीमिया, उच्च रक्तचाप, आंत्र रोग के उपचार में काढ़े के रूप में किया जाता है।

दवा में, हेज़ल छाल का उपयोग मिर्गी, एस्कारियासिस, पैर के अल्सर और कई अन्य बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है।
लेशिना का उपयोग एंटीपायरेटिक, कसैले, पेचिश, वैरिकाज़ नसों के लिए एक उपाय के रूप में किया जाता है।

बीज
हेज़ल बीज दूध उत्पादन में वृद्धि को बढ़ावा देते हैं।

पात्र
प्लसका एक काढ़े के रूप में दस्त का इलाज किया जाता है, और कोलाइटिस में पाउडर के रूप में।

चिकित्सा व्यंजनों

प्रोस्टेट रोगों के उपचार के लिए काढ़ा:
चोप पत्तियों और हेज़ेल की छाल, उबलते पानी डालें, लगभग 20 मिनट के लिए पानी के स्नान में डाल दें। परिणामस्वरूप शोरबा तनाव और ठंडा। दिन में तीन बार आधा कप लें।

यदि छाल इसी तरह पीसा जाता है, तो इस काढ़े में एंटीसेप्टिक, विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं।

हेज़ल लीफ टी सामान्य चाय की तरह पीसा जाता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए उपयोग किया जाता है।

हेज़ेल छाल की मिलावट:
हेज़ेल छाल - 2 बड़े चम्मच, उबलते पानी का आधा लीटर डालें, कसकर बंद करें और लगभग 12 घंटे तक छोड़ दें। फिर जलसेक तनाव और खाने से 15 मिनट पहले लें।
हेज़ेल छाल टिंचर वैरिकाज़ नसों के लिए बहुत उपयोगी है, बुखार और सूजन प्रक्रियाओं को सुविधाजनक बनाता है।

वैरिकाज़ नसों और थ्रोम्बोफ्लिबिटिस के साथ भी मदद करता है हेज़ेल पत्ती जलसेक:
हेज़ल के पत्तों के 3 बड़े चम्मच वोदका के गिलास डालते हैं, एक गर्म स्थान में एक सप्ताह के लिए जोर देते हैं। तनाव और 40 बूँदें दिन में दो बार लें।

आम हेज़ेल निकालने के रस की पत्तियों से, जिसका उपयोग आंतों की बीमारियों, एनीमिया, बेरीबेरी, रिकेट्स के इलाज के लिए किया जाता है।

रसनिम्नानुसार तैयार किया गया है: फूलों के हेज़ेल के अंत के दौरान ताजा पत्तियों को निचोड़ें। भोजन से पहले दैनिक 3-5 बार मिश्रण के शहद 1-2 बड़े चम्मच के साथ प्रयोग करें।

खांसी, ब्रोंकाइटिस और निमोनिया के उपचार के लिए:एक कॉफी की चक्की में मुट्ठी भर हेज़लनट्स या हेज़लनट्स पीसें, 150 मिलीलीटर गर्म दूध के साथ मिलाएं। भोजन के बीच एक गिलास का एक चौथाई भाग, दिन में 2-3 बार लें।

प्रोस्टेटाइटिस के उपचार में अखरोट के गोले को लागू करें: 1 किलो नट के खोल में 1.5 लीटर की मात्रा में पानी डालें, कम गर्मी पर उबालें जब तक कि मात्रा लगभग एक लीटर तक कम न हो जाए, जैसा कि सामान्य रूप से, तनाव और ठंडा होता है। भोजन से पहले रोजाना 3-4 बार, 2 महीने के लिए 2 बड़े चम्मच लें।

हेज़ल कहां बढ़ती है

वर्तमान में, हेज़ेल एक बड़ा झाड़ी है, कम आम तौर पर एक पेड़, 8 मीटर ऊँचा, रूस के पूरे यूरोपीय हिस्से में बढ़ता है, दुनिया के कई देशों में खेती की जाती है, क्रीमिया के पहाड़ों पर पाया जाता है, काकेशस 800 से 1600 मीटर की ऊंचाई पर, कभी-कभी 2300 मीटर से ऊपर हो जाता है समुद्र तल। आम हेज़ल के मोटे का क्षेत्र बड़ा है। केवल रूस में राज्य महत्व के जंगलों में, यह लगभग 14 हजार हेक्टेयर है। इसके अलावा, हेज़ल अभी भी ओक के साथ बढ़ रहा है, जिससे लगभग 2 मिलियन हेक्टेयर के क्षेत्र में एक सुंदर अंडरग्राउंड बनता है।

हेज़ेल के जीनस का प्रतिनिधित्व 20 प्रजातियों द्वारा किया जाता है। यह बाल्कन प्रायद्वीप, एशिया माइनर, उत्तरी ईरान, काकेशस के मध्य और पहाड़ी भाग में बढ़ता है। यह एक शक्तिशाली पेड़ है जिसमें सीधी ट्रंक (लगभग 30 मीटर की ऊंचाई), एक विस्तृत पिरामिड का मुकुट है। यह 200 साल तक बढ़ता है, एक पका हुआ पेड़ 20 किलो छोटे, पतले-गोले, स्वादिष्ट, तैलीय फल देता है। सुंदरता के लिए, पावर ट्री हेज़ेल बीच के साथ प्रतिस्पर्धा कर सकता है। सुदूर पूर्व में दो प्रकार के हेज़ल उगते हैं: मंचू और विच्छिन्न, काकेशस और क्रीमिया में - लोम्बार्ड, या बड़े, जिनमें से नट को हेज़लनट्स के रूप में जाना जाता है, ट्रांसकेशिया - पोंटिक और कोलचियन में।

हेज़ल एक छाया-सहिष्णु नस्ल है, लेकिन यह अच्छा फल देता है जहां अधिक धूप होती है, जहां पृथ्वी अधिक उपजाऊ होती है, और जहां अधिक नमी होती है। यह मुख्य रूप से झाड़ियों से बढ़ता है। एक बड़ी झाड़ी में कभी-कभी 50 नट होते हैं, और उनमें से एक भी मुख्य नहीं होता है - सभी अलग-अलग दिशाओं में ढलान के साथ खड़े होते हैं।

स्टेपी में, हेज़ेल जंगल के किनारों, बीहड़ों, चट्टानों, नदियों और नदियों के किनारे पाए जाते हैं। इसकी जड़ प्रणाली शक्तिशाली है, ऊपरी क्षितिज में वितरित की जाती है। ओक के जंगल के लिए, यह एक अनिवार्य मिट्टी-सुरक्षात्मक अंडरग्राउंड है। यह एक बहुत ही मूल्यवान झाड़ी है जब खुरदार वृक्षारोपण करते हैं। प्राकृतिक कट देकर, हेज़ेल मिट्टी को धोने या कटाव को रोकता है।

सफेद लकड़ी के हेज़ेल में एक गुलाबी रंग का टिंट होता है, टिकाऊ, चिपचिपा, यह अच्छी तरह से चुभता है, झुकता है। हुप्स, डंडे, फलों के बक्से, फर्नीचर की असबाब पर जाता है। इससे प्राप्त कोयले का उपयोग पेंसिल, बारूद के उत्पादन के लिए किया जाता है। युवा प्रकाश चॉकलेट के डंठल मछली पकड़ने की छड़ पर काटते हैं: लचीला, टिकाऊ। पहले, उन्होंने बाड़-अवरोधकों को खड़ा किया, सुंदर टोकरियाँ लहराईं, रेक, कैन बनाए।

प्राचीन मान्यता के अनुसार, हेज़ेल की शाखाओं में रहस्यमय, जादुई शक्तियां थीं: उदाहरण के लिए, वार्षिक अंकुर से खजाने का "सूचक" बनाया गया था। इसके अलावा, उन्हें इवान कुपाला पर या रविवार की सुबह एक चांदनी रात में काट दिया जाना था। और चेक ने एक संरक्षित विलो और हेज़ेल की तीन शाखाओं को ले लिया: एक - जमीन के नीचे पानी की खोज करने के लिए, दूसरा - सोना, तीसरा - चांदी। विवाह समारोह हेज़ल की शाखाओं के बिना नहीं करते थे - वे प्रजनन क्षमता के प्रतीक के रूप में सेवा करते थे।

यह तेजी से विकसित होने वाली नस्ल है। गर्मियों में, इसकी शूटिंग डेढ़ मीटर तक फैली हुई है। हेज़ल के कई प्रजनन विधियां हैं। यदि एक युवा शूट को जमीन पर लगाया जाता है, तो एक नई झाड़ी पर विचार करें। अगले वसंत में इसे प्रत्यारोपित किया जा सकता है। वह एक करंट की तरह झाड़ियों में बंटकर प्रजनन करती है।

यदि शरद ऋतु में पके हुए नट जमीन पर गिरते हैं, तो वसंत में सुंदर शूटिंग की प्रतीक्षा करें। प्रजनन की एक अन्य विधि भालू अखरोट की जड़ों पर कटिंग का ग्राफ्टिंग है। फ्रूटिंग दूसरे वर्ष में होती है, और प्रचुर मात्रा में - चौथे में।

हेज़ल और हेज़लनट - क्या अंतर है

यह बहुत सरल है - हेज़ेल की खेती की किस्मों को हेज़लनट्स कहा जाता है। यही है, हेज़ेल और हेज़लनट्स लगभग एक ही चीज़ हैं, लेकिन हेज़लनट फल बड़े होते हैं, और इसका खोल हेज़ल की तुलना में पतला होता है।

मैं देश में दोनों झाड़ियों - हेज़ेल और हेज़लनट्स उगाता हूं। दोनों वसंत में बहुत सारे शूट देते हैं। हेज़लनट बुश अधिक शक्तिशाली। बेशक, हेज़लनट्स बड़े होते हैं, लेकिन मुझे ऐसा लगता है कि हेज़ल नट का स्वाद अधिक समृद्ध है, हालांकि वे छोटे हैं।

हेज़ल के लाभकारी गुण

हेज़लनट नट्स - एक वास्तविक विनम्रता। उन्हें कच्चा, टोस्ट, सूखा खाया जा सकता है। उनका उपयोग केक, क्रीम, विभिन्न भराव, मिठाइयाँ, हलवा, मलाई, मक्खन और साथ ही आटा बनाने के लिए किया जाता है, जो दो साल तक अपना स्वाद नहीं खोता है। इसके अतिरिक्त सभी आहार उत्पाद स्वादिष्ट, उच्च कैलोरी वाले हो जाते हैं।

अखरोट की गिरी में 60% वसा, 18% प्रोटीन, 5% तक सुक्रोज होता है, इसमें विटामिन बी और सी, लौह लवण, ट्रेस तत्व भी होते हैं। अखरोट की उपज - कुल अखरोट द्रव्यमान का 50%। हेज़ल नट्स की कैलोरी सामग्री से दो बार सफेद रोटी और मांस। अखरोट के तेल में 65% ओलिक, 9% पैलेटिक, 1% स्टीयरिक एसिड होता है। इसमें कई विटामिन भी होते हैं।

हेज़ल के लाभकारी गुणों का उपयोग कई उद्योगों में किया जाता है। अखरोट का तेल न केवल रसोइयों द्वारा उपयोग किया जाता है। इसका उपयोग टॉयलेट साबुन, अन्य सौंदर्य प्रसाधन उत्पादों, भोजन, पेंट और वार्निश उद्योग के उत्पादन के लिए चित्रकारों, परफ्यूमर्स द्वारा किया जाता है। यहां तक ​​कि खोल प्लाईवुड, लिनोलियम, ईट, पीसने वाले पत्थर, सक्रिय कार्बन के उत्पादन के लिए जाता है।

हेज़ेल के औषधीय गुण और दवा में उनके आवेदन

आम हेज़ेल लंबे समय से एक चिकित्सीय दवा के रूप में उपयोग किया जाता है। यह एक सामान्य टॉनिक के रूप में, गुर्दे की बीमारियों, मूत्र प्रणाली, एनीमिया के रोगों के लिए, सिरदर्द को राहत देने के लिए लंबे समय तक दवा में आवेदन पाया गया है। हेज़ल ऑयल में अंडे के सफेद भाग के साथ मिश्रित जलता है।

नट की गुठली से विरोधी भड़काऊ दूध तैयार करना संभव है, जिसकी कैलोरी सामग्री प्राकृतिक गाय की तुलना में दोगुनी है।

हेज़लनट मिल्क

एक कॉफी की चक्की के साथ पागल को कुचलने, और बेहतर उन्हें एक मोर्टार के साथ अच्छी तरह से पीस लें। 8-10 घंटे के लिए पानी से भरें। पानी जमीन नट को थोड़ा ढंकना चाहिए। सुबह में, पानी को सूखा देना आवश्यक नहीं है, लेकिन सीधे पागल को रगड़ें ताकि एक अखरोट दलिया निकल जाए। लुगदी द्रव्यमान 3-4 घंटे के लिए जलने दें। फिर इसे उबाला जाना चाहिए, नाली। 1 चम्मच दिन में 3-4 बार लें।

यह ऊपरी श्वसन पथ के रोगों के साथ अखरोट के दूध में मदद करता है, उदाहरण के लिए, ऊंचा तापमान पर ब्रोंकाइटिस। पारंपरिक चिकित्सा नर्सिंग माताओं के लिए अखरोट का दूध लेने की सलाह देती है, खासकर जब उनके पास थोड़ा दूध होता है।

मिर्गी के लिए हेज़लनट्स

मिर्गी एक बहुत ही गंभीर, कपटी बीमारी है। पत्तियों, छाल, हेज़ेल की जड़ों का काढ़ा ऐसे रोगी की स्थिति को कम कर सकता है।

कटे हुए कच्चे माल को कुचल दिया जाता है, जितना संभव हो उतना छोटा, तामचीनी या कांच के पकवान में रखा जाता है। शुष्क संग्रह का एक हिस्सा ठंडे पानी के दस हिस्सों को मिलाता है। इस डिश को पानी के स्नान में रखें, पानी को उबाल लें। 20-30 मिनट के लिए उबलते पानी में संग्रह के साथ व्यंजन खड़े करें। गर्मी से समाप्त शोरबा निकालें, फ़िल्टर्ड 12-15 मिनट के लिए ऊष्मायन। काढ़े की मात्रा, स्वाभाविक रूप से कम हो गई है, इसलिए प्रारंभिक मात्रा में उबला हुआ पानी के साथ सबसे ऊपर है।

दिन के दौरान आपको 1 लीटर शोरबा पीने की जरूरत है। हर दिन, शोरबा की एक नई दैनिक दर तैयार करें। शोरबा लेने से पहले शरीर के तापमान को थोड़ा गरम किया जाता है। एक लीटर शोरबा को पांच भागों में विभाजित किया जाता है - यह एक समय (200 मिलीलीटर) पर होता है। खाने के एक घंटे बाद लें।

हेज़ेल एक चिकित्सीय और स्वास्थ्य उपचार के रूप में छोड़ देता है

मनोरंजक प्रयोजनों के लिए हेज़ेल पत्तियों को देर से वसंत (मई-जून) में काटा जाता है। उन्हें खुली हवा में सुखाया जाना चाहिए, धूप में नहीं। कागज या कपड़े के थैले या पाउच में सूखी जगह पर स्टोर करें। शेल्फ जीवन - 3 साल।

हेज़ल लीफ टी में मूत्रवर्धक गुण होते हैं। यह उत्सुक है कि असंयम के मामले में एक ही चाय बहुत प्रभावी है। यह वैरिकाज़ नसों, लसीका प्रणाली के रोगों, एनीमिया, रिकेट्स के लिए उपयोगी होगा। के रूप में अच्छी तरह से नियमित रूप से लंबे समय तक पत्ता चाय काढ़ा।

हेज़लनट ऑयल

हेज़लनट ऑयल में फायदेमंद हीलिंग और हीलिंग गुण होते हैं। सोने से पहले मक्खन का एक चम्मच (20 ग्राम) एथेरोस्क्लेरोसिस के साथ मदद करेगा। एक चम्मच (10-15 ग्राम), सुबह खाली पेट पर लिया जाता है, थायरॉयड ग्रंथि के रोगों की रोकथाम के लिए उपयोगी है। हेज़लनट तेल अच्छा स्वाद, अच्छी खुशबू आ रही है। इसे बिना प्रिस्क्रिप्शन के खरीदा जा सकता है।

प्रकृति में हेज़ल - दिलचस्प तथ्य

धुंधला खिलता है - और हर जगह जुबिलेंट, अपरिवर्तनीय चैफिंच गायन, थ्रश और बेलोब्रोवनीकी गूंज से भर जाता है। मधुमक्खियाँ यहाँ भागती हैं। प्रत्येक मादा फूल के अंडाशय में दो अंडाणु होते हैं। लेकिन उनमें से केवल एक को निषेचन के लिए किस्मत में है, इसलिए अखरोट में एक कोर होता है।

हालांकि, ऐसा होता है कि दोनों डिंब विकसित होते हैं। फिर दो गुठली खोल के नीचे जड़ लेते हैं। कमाल! इस तरह के नट ए.एस. पुश्किन को मिखाइलोवस्की के आसपास के पेड़ों में पाया गया, जहां वह कई वर्षों से निर्वासन में था। उसके लिए, उस समय के अन्य लोगों के लिए, यह घटना रहस्यमय, असामान्य लग रही थी। उन्होंने ऐसी हास्य पंक्तियाँ भी लिखीं:

"हम एक शेल के तहत बिल्कुल डबल नटलेट हैं।"

फिलाबर की मोटी परतों में दिखाई देने के बाद, लगभग चौड़े, गोल पत्तियों के नीचे आपको छोटे "लैंप" दिखाई देंगे - नट के समूह। Каждый орешек, как лампочка, укрыт гофрированным, с ажурным краем «плафончиком» — плюской.

Про орешек этот много загадок придумали, только не сразу поймешь, о чем речь идет:

Посадите лещину обыкновенную у себя на даче – вы получите большую пользу и огромное удовлетворение. Проявите к ней внимание, заботу – она щедро ответит вам добром!

Состав крупных плодов лещины

Кустарники и деревья лещины имеют широкую область распространения. पौधे की सीमा बाल्टिक से सुदूर पूर्व तक फैली हुई है, जहां इसे मिश्रित जंगलों के किनारों पर या खड्डों के किनारों पर पाया जा सकता है। हेज़ेल की खेती की गई प्रजातियों के फलों को हेज़लनट्स कहा जाता है।

100 ग्राम हेज़ेल नट्स होते हैं:

  • वसा 62.6 ग्राम,
  • प्रोटीन 13 ग्राम,
  • कार्बोहाइड्रेट 9.3 ग्राम,
  • आहार फाइबर 6 ग्राम,
  • कार्बनिक अम्ल 0.1 ग्राम,
  • पानी 5.4 ग्राम,
  • राख 3.6 ग्राम

ऊर्जा मूल्य - 653 किलो कैलोरी। इस प्रकार, 400 ग्राम नट्स पूरी तरह से एक वयस्क, मध्यम शारीरिक गतिविधि के लिए कैलोरी की दैनिक दर को कवर करता है।

विटामिन:

  • अल्फा टोकोफेरोल (ई) 21 मिलीग्राम,
  • निकोटिनिक एसिड (पीपी) 4.7 मिलीग्राम,
  • पाइरिडोक्सिन (B)6) 0.24 मिलीग्राम,
  • थायमिन (बी1) 0.46 मिलीग्राम,
  • राइबोफ्लेविन (बी)2) 0.15 मिग्रा।

नट्स में बीटा-कैरोटीन (0.042 मिलीग्राम) होता है, जो शरीर में विटामिन ए (7 माइक्रोग्राम) में परिवर्तित हो जाता है।

मैक्रो तत्व:

  • पोटेशियम 445 मिलीग्राम
  • फास्फोरस 310 मिलीग्राम,
  • कैल्शियम 188 मिलीग्राम,
  • मैग्नीशियम 160 मिलीग्राम,
  • सोडियम 3 मिलीग्राम।

नट्स में ट्रेस तत्व आयरन 5.6 मिलीग्राम, जिंक 2.2 मिलीग्राम होता है।

हेज़ेल पेड़ के फल और पत्तियों के उपयोगी और चिकित्सा गुण

हेज़ेल के लाभ अमूल्य हैं! बड़े हेज़लनट्स की संरचना - स्वस्थ वसा, आहार फाइबर और प्रोटीन का सही संयोजन। आहार फाइबर ग्लूकोज की रिहाई को धीमा कर देता है, जो लंबे समय तक शरीर की ऊर्जा में योगदान देता है। इससे शरीर का धीरज बढ़ता है और व्यायाम के बाद वसूली का समय कम हो जाता है। इसलिए, नट एथलीटों, सक्रिय बच्चों, काम पर बढ़ी हुई शारीरिक गतिविधि वाले लोगों के लिए उपयोगी होगा।

हेज़लनट नट्स में पोटेशियम और मैग्नीशियम की रिकॉर्ड मात्रा होती है। ये मैक्रोन्यूट्रिएंट्स एसिड-बेस बैलेंस, दिल की धड़कन चक्र के नियमन में भागीदार होते हैं, जिससे मायोकार्डियम (हृदय की मांसपेशी) द्वारा ऑक्सीजन की कमी की सहनशीलता बढ़ जाती है।

शरीर में पोटेशियम सोडियम की जगह लेता है, जिसकी अधिकता से अत्यधिक तरल पदार्थ का निर्माण होता है और यह दिल पर एक बड़ा बोझ है। पोटेशियम रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करता है, उनकी पारगम्यता के विकास को रोकता है।

पागल के लिए उपयोगी हो जाएगा:

  • दिल की विफलता
  • कोरोनरी हृदय रोग
  • मायोकार्डियम के सीने में पहनने,
  • atherosclerosis,
  • वैरिकाज़ नसों
  • एनजाइना पेक्टोरिस
  • सेरेब्रल वाहिकाओं के स्केलेरोसिस
  • thrombophlebitis,
  • बवासीर,
  • उच्च रक्तचाप।

फास्फोरस और कैल्शियम एक ठोस हड्डी संरचना बनाते हैं और कंकाल और दांतों के रीमॉडेलिंग (नवीनीकरण) में भाग लेते हैं। फास्फोरस का एक अन्य कार्य अंतरण है, जो आने वाली खाद्य ऊर्जा से मांसपेशियों, मस्तिष्क और तंत्रिकाओं के ऊतकों में परिवर्तित हो जाता है। यह फॉस्फोरस के अणुओं में जमा हो जाता है और रक्त में प्रवेश करता है, जिसके माध्यम से इसे शरीर के सभी हिस्सों में ले जाया जाता है। इसलिए, फास्फोरस के बिना मांसपेशियों में संकुचन और मानसिक गतिविधि असंभव है। मैग्नीशियम तंत्रिका चिड़चिड़ापन को कम करता है और श्वसन कार्यों को नियंत्रित करता है।

इसलिए, नट्स का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है:

  • मानसिक गतिविधि में वृद्धि
  • न्यूरोपैथी,
  • संयुक्त रोग,
  • ब्रोंकोपुलमोनरी रोग
  • गठिया,
  • सेनील डिमेंशिया।

शरीर में लोहे का स्थिर सेवन एनीमिया के जोखिम को रोकता है और अंतःस्रावी तंत्र का समर्थन करता है।

खनिजों के साथ फैटी एसिड पाचन तंत्र पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, अल्सर और गैस्ट्र्रिटिस को ठीक करने में मदद करता है। वे पित्त स्राव को बढ़ाते हैं और रक्त विषाक्तता को कम करते हैं। इसलिए, हेपेटाइटिस बी के रोगियों के नैदानिक ​​पोषण में पागल शामिल हैं।

जिंक पुरुषों के स्वास्थ्य के लिए एक आवश्यक तत्व है। वह पुरुष हार्मोन - टेस्टोस्टेरोन के उत्पादन में शामिल है, जो यौन कार्यों और शुक्राणु की गुणवत्ता को नियंत्रित करता है।

विटामिन ई ऊतक नवीकरण को नियंत्रित करता है, जो घावों, अल्सरेटिव घावों और त्वचा की जलन को ठीक करता है। त्वचा के प्राकृतिक कोलेजन को बहाल करने की क्षमता के लिए इसे सौंदर्य विटामिन कहा जाता है। विटामिन ई एक एंटीऑक्सिडेंट है जो शरीर से विषाक्त पदार्थों को हटाने को बढ़ावा देता है। बीटा-कैरोटीन के साथ मिलकर यह फेफड़े और श्वसन क्रिया को बेहतर बनाता है।

विटामिन पीपी शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली, चयापचय, सेलुलर श्वसन और ऑक्सीकरण-कमी प्रतिक्रियाओं के गठन में एक अनिवार्य भागीदार है। बी विटामिन सेल चयापचय को विनियमित करते हैं, फैटी एसिड और मैक्रोन्यूट्रिएंट्स के अवशोषण को बढ़ावा देते हैं।

उपयोग के लिए मतभेद

लागत के बिना नहीं, ज़ाहिर है, और contraindications के बिना। हेज़लनट्स के अत्यधिक सेवन से सिरदर्द और पाचन विकार होते हैं। एक वयस्क के लिए हेज़लनट्स की दैनिक दर 50 ग्राम है, और बच्चों के लिए 30 ग्राम है। यह लगभग 10-12 गुठली है।

नट्स संभावित एलर्जी है। इसलिए, उन्हें शरीर के संवेदीकरण और ऑटोइम्यून बीमारियों वाले लोगों के आहार से बाहर रखा गया है। ये सोरायसिस, पित्ती, डायथेसिस और डर्मेटाइटिस हैं। मधुमेह के साथ, दैनिक अखरोट की दर आधी हो जाती है।

जिगर और अग्न्याशय की बीमारी वाले लोगों के लिए, उत्पाद का उपयोग करने से पहले डॉक्टर से परामर्श करना महत्वपूर्ण है। नट्स के उपयोग से मोटापा छोड़ने के लिए बेहतर है।

गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान पागल के लाभ

बच्चे के जन्म के दौरान महिला के शरीर में संरचनात्मक परिवर्तन होते हैं। यह गर्भावस्था के हार्मोन प्रोजेस्टेरोन और रिलैक्सिन के उभरने, वजन बढ़ने और वाहिकाओं पर प्लेसेंटा के दबाव के कारण होता है। इसलिए, जटिलताओं को रोकने के लिए और भ्रूण के पूर्ण गठन के लिए भोजन से पोषक तत्वों के निरंतर प्रवाह की आवश्यकता होती है।

गर्भावस्था के लिए अनुशंसित उत्पादों में हेज़ेल नट्स शामिल हैं। सबसे पहले, वे सबसे महत्वपूर्ण मैक्रोन्यूट्रिएंट्स की स्थिर आपूर्ति प्रदान करते हैं: पोटेशियम, कैल्शियम और फास्फोरस। यह रक्त वाहिकाओं को मजबूत करता है, जिनमें से विफलता गर्भावस्था के दौरान जटिलताओं का कारण बनती है - प्रीक्लेम्पसिया, वैरिकाज़ नसों, एडिमा।

कैल्शियम और फास्फोरस भ्रूण की हड्डी प्रणाली के गठन में शामिल होते हैं, जिससे रिकेट्स के विकास को रोका जाता है। माँ की हड्डी के ऊतकों को भी मजबूत किया जाता है, जिस पर भार प्रत्येक गुजरते महीने के साथ बढ़ता है।

भ्रूण की श्वसन प्रणाली के गठन के लिए विटामिन ई आवश्यक है। इसके अलावा, पदार्थ नाल की परिपक्वता में योगदान देता है, इसके कार्यों और सेलुलर चयापचय को नियंत्रित करता है, टुकड़ी को रोकता है। टोकोफेरोल हार्मोन प्रोलैक्टिन के संश्लेषण में शामिल है, जो लैक्टेशन प्रदान करता है। विटामिन ए भ्रूण दृश्य रंजकों के निर्माण में भागीदार है।

गर्भावस्था के दौरान, शरीर बढ़ते हुए गर्भाशय को खिलाने के लिए परिसंचारी रक्त की मात्रा बढ़ाता है। तदनुसार, रक्त गठन में मुख्य भागीदार, लोहे की आवश्यकता बढ़ जाती है। इस पृष्ठभूमि के खिलाफ, लोहे की कमी से एनीमिया अक्सर विकसित होता है। नट्स का सेवन इस समस्या से बचाता है।

स्तनपान के दौरान नट्स के उपयोग के लिए अधिक सावधानी आवश्यक है। यह एक अनियंत्रित एलर्जेन है जो बच्चे के शरीर में एक भड़काऊ प्रतिक्रिया पैदा कर सकता है। इसलिए, कम एलर्जीक पागल: अखरोट या पाइन के नमूने के बाद, हेज़ेल को धीरे-धीरे आहार में पेश करने की सिफारिश की जाती है। बच्चे की अनुशंसित आयु 3-4 महीने है।

पारंपरिक चिकित्सा में वन फल

फल गुठली, पत्तियां, प्लायस (नटलेट्स का हरा आवरण) और फिलाबर्ट की छाल में हीलिंग गुण होते हैं। पौधे की युवा पत्तियों को मई में काटा जाता है, और शुरुआती वसंत या शरद ऋतु में छाल।

  • Urolithiasis। फ्राइड नट्स (200 ग्राम) गर्म पानी (200 मिलीलीटर) डालें और 1 घंटे के लिए सेते हैं। दिन में 3 बार 50 मिलीलीटर लें। 10 दिनों में एक सकारात्मक परिणाम प्राप्त होता है।
  • एनीमिया। कटा हुआ पागल (200 ग्राम) शहद (40 ग्राम) के साथ मिलाया जाता है। 1 बड़ा चम्मच लें। एल। दिन में 3 बार। यह नुस्खा हाइपोविटामिनोसिस, मांसपेशियों की डिस्ट्रोफी, गठिया, हृदय संबंधी विकृति के लिए उपयोगी होगा।
  • ब्रोंकोपुलमोनरी रोग। कुचल हेज़ेल कर्नेल (100 ग्राम) गर्म दूध (150 मिलीलीटर) के साथ मिलाया जाता है। 50 मिलीलीटर की गर्म अवस्था में दिन में 3 बार लें। सकारात्मक परिणाम आने तक उपचार जारी है।
  • शक्ति का उल्लंघन ग्राउंड नट्स (150 ग्राम) को बकरी के दूध (250 मिली) के साथ मिलाया जाता है। भोजन के बीच दिन में 100 मिलीलीटर 3 बार लें।
  • पेचिश। सूखे प्लाईस (20 ग्राम) पानी (200 मिलीलीटर) डालें और 15 मिनट के लिए धीमी आग पर डाल दें। उपाय को 1 घंटे के लिए संक्रमित किया जाता है और फ़िल्टर किया जाता है। 100 मिलीलीटर के लिए दिन में 4 बार लें।
  • उच्च रक्तचाप। युवा पत्तियों का रस शहद 1: 1 के साथ मिलाया जाता है। 1 बड़ा चम्मच लें। एल। मुख्य भोजन के बीच दिन में 3 बार।
  • पीलिया। कुचल पत्तियों (10 ग्राम) सफेद शराब (200 मिलीलीटर) में 8 घंटे के लिए जोर देते हैं और सुनहरे मूंछें रस (25 मिलीलीटर) जोड़ें। दिन के दौरान लिया गया 3 भागों में बांटा गया। उपचार 12 दिनों तक रहता है।
  • गुर्दे, यकृत की सूजन। हेज़लनट शेल (2 बड़े चम्मच एल।) उबलते पानी (0.5 लीटर) के साथ छीन लिया, 12 घंटे जोर देते हैं। तनावपूर्ण जलसेक दिन में 3 बार, 100 मिली। एक हफ्ते तक इलाज चलता रहता है। एक ही उपकरण आंतों की गतिशीलता को बहाल करने में मदद करेगा।
  • Atherosclerosis। बारीक कटा हुआ छाल (40 ग्राम) उबलते पानी (0.5 एल) में छीन लिया जाता है, 2 घंटे के लिए संक्रमित होता है। 2 बड़े चम्मच लें। एल। 10 दिनों के लिए दिन में 4 बार।

हेज़लनट्स वयस्कों और बच्चों के आहार के लिए एक योग्य अतिरिक्त हैं। यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक उत्पाद है जो हर दिन प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, किसी भी तनाव के तहत अच्छे मूड और ताक़त को बढ़ावा देता है।

हेज़ेल की रासायनिक संरचना

हेज़ल नट एक ऊर्जावान मूल्यवान उत्पाद है, क्योंकि केवल 100 ग्राम में 657 किलो कैलोरी होता है। इसके अलावा, हेज़ेल में एक अद्वितीय प्रोटीन संरचना होती है, जो अंडे के सफेद रंग के समान होती है: 17.2 ग्राम में 18 अमीनो एसिड (जिनमें से 8 आवश्यक होते हैं) होते हैं, जो मानव शरीर केवल भोजन के साथ प्राप्त कर सकता है। वनस्पति प्रोटीन आसानी से पचने योग्य आपको मांस उत्पादों (जो शाकाहारियों के लिए महत्वपूर्ण है) के बिना करने की अनुमति देता है।

हेज़लनट्स इसका एक महत्वपूर्ण स्रोत हैं:

    वसा (70% तक) मोनो - और पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड (क्रमशः 52.5 और 9.1 ग्राम),

विटामिन (बी 1, बी 2, बी 3, बी 4, बी 5, बी 6, बी 9, ई, सी, ए, आदि)।

खनिज (कैल्शियम, लोहा, फास्फोरस, मैग्नीशियम, मैंगनीज, पोटेशियम, तांबा, जस्ता, सेलेनियम, आयोडीन, आदि)।

हेज़ल की पत्तियों में बहुत सारे आवश्यक तेल, ग्लाइकोसाइड होते हैं। छाल में बेटुलिन, टैनिन, अल्कोहल हैं।

महिलाओं के लिए लाभ

हेज़लनट नट्स में कई लाभकारी ट्रेस तत्व और विटामिन होते हैं जो महिला शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं।

उदाहरण के लिए:

    नट में फोलिक एसिड की एक बड़ी मात्रा उन महिलाओं के लिए उपयोगी है जो एक बच्चे की उम्मीद कर रही हैं, क्योंकि गर्भावस्था के दौरान हेज़ेल खाने से भ्रूण का सामान्य विकास सुनिश्चित होगा,

नट्स बहुत सारी ऊर्जा देते हैं। उच्च कैलोरी सामग्री के बावजूद, एसिड का संयोजन इतना इष्टतम है कि नियमित रूप से नट्स के सेवन से कमर पर अधिक सेंटीमीटर नहीं होगा, इसके विपरीत, "खराब" कोलेस्ट्रॉल शरीर से हटा दिया जाएगा,

तंत्रिका विकारों के साथ मदद

महिलाओं की प्राकृतिक सुंदरता को बनाए रखना और त्वचा को फिर से जीवंत करना,

पुरुषों के लिए लाभ

पागल पुरुषों को भारी शारीरिक परिश्रम का सामना करने में मदद करते हैं, लेकिन यह सब नहीं है। शक्ति बढ़ाने के साधन के रूप में हेज़ल का उपयोग लंबे समय से पारंपरिक चिकित्सा में किया जाता है। फोलिक एसिड शुक्राणु निर्माण की प्रक्रिया में योगदान देता है (30 ग्राम हेज़लनट्स में शरीर के 90% दैनिक एसिड की आवश्यकता होती है)। इसके अलावा, हेज़लनट्स प्रोस्टेट रोगों के साथ मदद करता है (भड़काऊ प्रक्रियाओं के लिए इसे रोजाना 50 ग्राम हेज़लनट्स का सेवन करने की सलाह दी जाती है)।

पारंपरिक चिकित्सा में हेज़ेल का उपयोग

पारंपरिक हीलर्स ने सक्रिय रूप से हेज़ेल, अर्थात् नट रंग (बालियां), अखरोट के गुठली, गोले, पत्ते, छाल, जड़ों का उपयोग किया। हीलिंग गुण (चिकित्सा, ज्वरनाशक, कीटाणुनाशक, वासोडिलेटिंग, इम्युनोप्रेसिंग, एंटीडियरेहियल और अन्य) देखे गए और प्रभावी ढंग से लागू किए गए। इसके अलावा, पारंपरिक चिकित्सा में हेज़ेल आज भी सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है।

इम्यून सिस्टम को मजबूत करने के लिए हेज़ेल की पत्तियों से चाय

हेज़ल की पत्तियों में कई आवश्यक तेल, एसिड (एस्कॉर्बिक, पामिटिक), माइरीसिट्रोसाइड ग्लाइकोसाइड और कई अन्य शामिल हैं। इनमें से, आप एक टॉनिक पेय तैयार कर सकते हैं जो प्रभावी रूप से प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करेगा। इसे चाय की तरह से तैयार किया जाता है: पत्तियों पर उबलते पानी डालना आवश्यक है, 10 मिनट के लिए गर्मी में आग्रह करें और इसे शहद या जाम (या बस चीनी जोड़ने) के साथ पीएं। हेज़ल की पत्तियों को नियमित चाय या औषधीय संग्रह में पीसा जा सकता है।

एनीमिया और ताकत के नुकसान के साथ शहद के साथ हेज़ेल नट्स का मिश्रण

एनीमिया के साथ, अखरोट की गुठली और शहद के पकाए गए मिश्रण का एक प्रभावी प्रभाव होता है (एक गिलास पागल को आधा गिलास शहद की आवश्यकता होगी)। सभी सामग्री एक ब्लेंडर में मिश्रित होती हैं। खाने से पहले दिन में तीन बार, आपको एक चम्मच दवा लेने की आवश्यकता है। एनीमिया के साथ हेज़ेल का उपयोग नट-शहद पेय के रूप में भी किया जाता है, जिसके लिए सभी नट्स (2 बड़े चम्मच) को कुचलने की जरूरत है, शहद (2 चम्मच) और उबलते पानी के 50 मिलीलीटर में जोड़ें। मिश्रण को मारो, अधिक उबलते पानी (200 मिलीलीटर) जोड़ें और 30 मिनट के लिए जलसेक करें। तीन सप्ताह के भीतर दैनिक (पांच बार 50 मिलीलीटर) का उपयोग करना आवश्यक है। सूखे खुबानी को जोड़ने के लिए सर्वोत्तम प्रभाव की सिफारिश की जाती है।

दस्त (दस्त) के साथ हेज़लनट का काढ़ा

हरे हेज़ल अखरोट के गोले के साथ डायरिया का इलाज किया जाता है। शोरबा की तैयारी के लिए 20 ग्राम अखरोट के कच्चे माल और 25 मिलीलीटर उबलते पानी की आवश्यकता होती है। गोले को उबलते पानी से भरा होना चाहिए, स्टोव पर एक और 15 मिनट के लिए खड़े होने की अनुमति दें, आग्रह करें और कुछ घंटों के लिए ठंडा करें, जिसके बाद उन्हें दिन में चार बार 60 मिलीलीटर पिया जा सकता है।

हृदय रोगों के उपचार में पत्तियों का काढ़ा

हेज़ल की पत्तियां हृदय और रक्त वाहिकाओं के रोगों के उपचार में काफी प्रभावी हैं, और इन क्षेत्रों में उनके उपयोगी गुणों का अभ्यास किया गया है। चिकित्सीय जलसेक की तैयारी के लिए, सूखे हेज़लनट लीफ पाउडर का एक बड़ा चमचा उबलते पानी (250 मिलीलीटर) के साथ डाला जाता है, सील किया जाता है और 15 मिनट (सबसे कम गर्मी पर) पानी के स्नान में रखा जाता है। उसके बाद, रचना को गर्मी से हटा दें और इसे एक और घंटे के लिए काढ़ा करें। नतीजतन, यह केवल दवा तनाव और दिन में 3-4 मिलीलीटर 50 मिलीलीटर पीने के लिए रहता है। उपचार का कोर्स तीन महीने है।

एक febrifuge के रूप में हेज़ेल छाल का काढ़ा

हेज़ल की छाल में औषधीय गुण भी होते हैं और इसका उपयोग सर्दी से लड़ने में प्रभावी रूप से किया जाता है। सूखी छाल पाउडर (3 बड़े चम्मच), उबलते पानी (1 लीटर), कम गर्मी पर 15 मिनट के लिए एक सील कंटेनर में रखा जाना चाहिए। फिर, ठंडा, तनाव (काढ़े की मात्रा कम हो जाती है, आप उबला हुआ पानी जोड़ सकते हैं) और 1/3 कप के लिए दिन में 3-4 बार खाली पेट पी सकते हैं।

प्रोस्टेट एडेनोमा में हेज़ेल पत्तियों का आसव

इस बीमारी के उपचार के लिए, हेज़ेल छाल (एसएपी प्रवाह के दौरान काटा) और ताजी या सूखी पत्तियों का उपयोग किया जाता है:

    ताजे पत्तों (10 बड़े चम्मच) या सूखे (5 बड़े चम्मच) एक तामचीनी कंटेनर में रखा जाना चाहिए, ताजे उबले हुए पानी की एक लीटर से भरा होना चाहिए, बंद और ठंडा करने की अनुमति दी जानी चाहिए,

कटा हुआ छाल (8 बड़े चम्मच) उबलते पानी (250 मिलीलीटर) के साथ डाला जाता है, पांच मिनट के लिए उबला जाता है और एक और घंटे के लिए जोर दिया जाता है,

परिणामस्वरूप जलसेक को दिन में दो बार, 100 मिलीलीटर प्रत्येक को तीन महीने तक सेवन करने की आवश्यकता होती है। दवाओं में से एक को निश्चित रूप से 19.00 से 21.00 तक होना चाहिए, क्योंकि यह इस समय है कि प्रोस्टेट सबसे प्रभावी रूप से इलाज योग्य है।

हेपेटाइटिस टिंचर छोड़ देता है

टिंचर तैयार करने के लिए हेज़ेल की ताजा पत्तियों की आवश्यकता होगी। एक ब्लेंडर का उपयोग करके, उन्हें पीसने की आवश्यकता होती है, और परिणामस्वरूप घोल को एक ग्लास कंटेनर (हरे या भूरे रंग के अपारदर्शी ग्लास से बना) में रखा जाता है, और इसलिए कि यह ½ वॉल्यूम लेता है। शेष आधे में सूखी सफेद शराब के साथ सबसे ऊपर है। बर्तन को एक अंधेरे और ठंडे स्थान पर रखा जाना चाहिए (इसे हर दिन हिलाया जाना चाहिए)। एक सप्ताह के बाद, नाली, ध्यान से निचोड़ें। 0.5 कप प्रति माह के लिए दिन में तीन बार लें।

वैरिकाज़ नसों के साथ हेज़ेल छाल का आसव

एक हेज़लनट वैरिकाज़ नसों के रूप में ऐसी बीमारियों के साथ मदद करने में सक्षम है, जिस स्थिति में आपको एक उपयुक्त जलसेक की आवश्यकता होगी। इसकी तैयारी के लिए हेज़ल और पर्वत अर्निका (1: 1) 1.5 चम्मच की छाल लेना और उन्हें मिश्रण करना आवश्यक है, उबलते पानी को थर्मस (1000 मिलीलीटर) में डालना। अगले, hermetically सील और रात भर छोड़ दें। भोजन से पहले लें। इस प्रक्रिया को कंप्रेस (1: 1 के अनुपात में छाल और मट्ठा के धुंध धुंध सोख) के साथ जोड़ा जा सकता है।

परजीवी संक्रमण (राउंडवॉर्म) के लिए मूंगफली का तेल

यह कोई रहस्य नहीं है कि हेज़ल तेल शरीर को धीरे-धीरे और सुरक्षित रूप से परजीवी से छुटकारा पाने में मदद करता है। इस मामले में, आपको दवा को भोजन से पहले 15 मिलीलीटर (25 मिनट के लिए) दिन में चार बार लेना होगा। उपचार की अवधि तीन सप्ताह।

लैक्टेशन में सुधार करने के लिए अखरोट की गुठली

हेज़ल नटविश्वसनीय साधन स्तन के दूध और उसकी मात्रा के पोषण मूल्य को बढ़ाने के लिए है। ऐसा करने के लिए, एक ब्लेंडर में एक ग्लास कच्चे हेज़लनट्स में काट लें, उनके ऊपर उबलते गाय का दूध (2 कप) डालें और एक और 10 मिनट (उबलते बिना)। चीनी या शहद जोड़ें, बंद करें और ठंडा करें। बच्चे को खिलाने से लगभग आधे घंटे पहले गर्म पानी पिएं।

हेज़ेल का संग्रह, तैयारी और भंडारण

हेज़ेल को अपने गुणों को बचाने के लिए, यह जानना आवश्यक है कि एकत्र किए गए उत्पाद को कैसे इकट्ठा करना और संग्रहीत करना है। पारिस्थितिक रूप से स्वच्छ क्षेत्रों में औषधीय पौधे की कटाई करना वांछनीय है। सबसे पहले छाल की कटाई शुरू करें अखरोट के जागरण की शुरुआत के साथ (बेहतर, जब तक कलियों को भंग नहीं किया जाता है)। इसे शाखाओं से हटा दिया जाना चाहिए, जो पतले होने के दौरान कट जाएगा। सूखने में कई सप्ताह लगते हैं (जब तक कि यह दबाया जाने पर भंगुर नहीं दिखता)।

पत्तियों के संग्रह की अपनी विशेषताएं भी हैं:

    फूल के दौरान प्रक्रिया को अंजाम देना उचित है (मई के प्रारंभ में)। इस समय, जब मौसम शुष्क होता है, युवा पत्तियों और कैटकिंस (अलग-अलग कंटेनरों में) को फाड़ दिया जाता है।

गर्मियों में पत्तियों को इकट्ठा करते समय, उनमें उपयोगिता वसंत की तुलना में छोटी होगी, लेकिन पेड़ को नुकसान कम से कम होगा।

अच्छे वेंटिलेशन के साथ एक अंधेरी जगह में पत्तियों को सुखाने। पत्तियों को प्लाईवुड, कागज, कैनवास की एक शीट पर एक परत में रखा जाता है, जहां उन्हें समय-समय पर मिश्रित करने की आवश्यकता होती है। नट्स का संग्रह सितंबर में होता है, जब वे भूरे रंग में बदल जाते हैं और पेड़ से गिरना शुरू करते हैं। वे फसल को एक प्लाई (आवरण) में काटते हैं, फिर छंटाई की जाती है (क्षतिग्रस्त, कीटों द्वारा कम करके हटाने के लिए आवश्यक है, आदि) और अंत में धूप में या ओवन में सुखाया जाता है। सूखे कच्चे माल को कार्डबोर्ड बॉक्स, लकड़ी के बक्से और दराज में या एक साल से अधिक लिनन के बैग में संग्रहीत किया जाना चाहिए (छाल) दो साल)।

Как используют лещину в косметологии

Лещина обыкновеннаяэто просто находка для любителей экологически чистой косметики без всякой химии. В народной косметологии часто используется отвар из листьев и молодых стеблей орешника. Он эффективно снимает припухлость век и любые покраснения на коже. पंद्रह मिनट शोरबा के अतिरिक्त के साथ 37 डिग्री का स्नान करना (उबलते पानी की एक लीटर में सूखे हुए हेज़ेल के पत्तों के 4 बड़े चम्मच), आधे घंटे के लिए छोड़ देना) ताज़े, त्वचा की टोन में सुधार, त्वचा को फिर से जीवंत करता है। एक विशेष स्थान पर हेज़ेल तेल (कोल्ड प्रेस्ड) का कब्जा है।

तेल की देखभाल में किया जाता है:

    बालों के लिए (थोड़ी मात्रा में जड़ों को मजबूत करने के लिए खोपड़ी में रगड़ दिया जाता है: जब भंगुर, तेल को 50 ° C तक गर्म किया जाता है, तो बालों को साफ करने के लिए 5-6 घंटे के लिए लपेटा जाता है, फिर शैम्पू से धोया जाता है)

चेहरे की समस्याग्रस्त त्वचा के पीछे (तेल ट्रेस छोड़ने के बिना अवशोषित होता है, अच्छी तरह से साफ होता है)। हेज़ल ऑयल (15 मिलीलीटर) स्प्रूस, नारंगी और सरू के आवश्यक तेलों के साथ मिलाया जाता है (प्रत्येक एक बूंद) त्वचा को रेशमी बनाता है, झुर्रियों को चिकना करता है। अखरोट के तेल के 15 मिलीलीटर का मिश्रण, नीलगिरी के तेल की दो बूंदें और ऋषि तेल की एक बूंद मुँहासे के खिलाफ मदद करती है। शुद्ध अखरोट के तेल को पलक की त्वचा में रगड़ना चाहिए।

नट गुठली का उपयोग मास्क की तैयारी में किया जाता है:

  • झुर्रियाँ: एक ब्लेंडर में दस नट्स को कुचल दिया जाना चाहिए, उबला हुआ दूध (45 मिलीलीटर) डालना, तरल शहद (15 मिलीलीटर) जोड़ें और त्वचा पर लागू करें। 15 मिनट के बाद, मुखौटा गर्म पानी से धोया जाता है।
  • शुष्क त्वचा के लिए: एक ब्लेंडर में छह नट्स को कुचल दिया जाना चाहिए, 20 मिलीलीटर जैतून का तेल (खट्टा क्रीम की स्थिरता तक) के साथ मिश्रित, आधे घंटे का आग्रह करें, रचना को चेहरे पर लागू करें और 10 मिनट तक पकड़ो। इस मास्क को हरी चाय के साथ निगल लें। उसके बाद, यह 5 मिनट प्रतीक्षा करने और ठंडे पानी से अपना चेहरा धोने के लिए रहता है।

  • सामान्य त्वचा के लिए: अखरोट के तेल (15 मिलीलीटर) को अखरोट के तेल (15 मिलीलीटर), मजबूत चाय (15 मिलीलीटर), कटा हुआ दलिया (1.5 चम्मच) के साथ मिलाया जाना चाहिए। मास्क को 30 मिनट के लिए लगाया जाता है, फिर गर्म पानी से धोया जाता है।
अखरोट के तेल का उपयोग पूरे शरीर और पैरों की मालिश के लिए भी किया जाता है, क्योंकि इसका एक टॉनिक प्रभाव होता है।

आम हेज़ेल का पौधा

बचपन से, हर कोई इस स्वादिष्ट विनम्रता को याद करता है - आम हेज़ेल के फल, यानी, अखरोट (जिसे हेज़लनट्स भी कहा जाता है)।

जिसने भी यह कोशिश नहीं की है, वह शायद अपने अस्तित्व के बारे में मिठाई या चॉकलेट से नट्स के साथ लपेटकर जानता है।

लोक चिकित्सा में, ये नट वजनदार हैं। क्योंकि आम हेज़ेल के फलों में वसायुक्त तेल (62%), प्रोटीन (17%), कार्बोहाइड्रेट (7%), खनिज पदार्थ (2%), विटामिन सी, डी और ई होते हैं।

मैं हेज़ेल संयंत्र के बारे में इस जानकारी पर ध्यान देने की सलाह देता हूं। विशेष रूप से युवा माताओं जो शिशुओं को स्तनपान कराती हैं। जितना संभव हो आप हेज़लनट्स खाने की कोशिश करें। वे स्तन के दूध की वसा सामग्री को बढ़ाते हैं और इसके "उत्पादन" को बढ़ाते हैं।

यह लंबे समय से ज्ञात है कि सुगंधित छाता पौधों से उत्पादित दूध की मात्रा में वृद्धि होती है। प्रक्रिया विशेष रूप से सक्रिय है यदि आप शहद और नट्स के साथ इन पौधों के काढ़े के उपयोग को जोड़ते हैं।

इसके अलावा, एनीमिया और गठिया के लिए शहद के साथ उपयोग करने के लिए नट्स बहुत उपयोगी हैं।

यह जोड़ने योग्य है कि हेज़लनट्स को यूरोलिथियासिस के साथ पत्थरों से छुटकारा पाने की प्रक्रिया पर अच्छा प्रभाव पड़ता है। वे गैस को किसी व्यक्ति की आंतों में जमा नहीं होने देते हैं और नरम प्रभाव डालते हैं।

शायद, कई लोगों ने सुना है कि पारंपरिक चिकित्सा में, पानी के साथ पकाए गए हेज़लनट के फलों को फुफ्फुसीय रोगों, बुखार और हेमोप्टीसिस के लिए इस्तेमाल करने की सिफारिश की जाती है।

कटे हुए और अंडे की सफेद गुठली के साथ मिश्रित जलने के लिए बाहरी रूप से उपयोग करना अच्छा होता है। सूखे प्लाईस का एक पाउडर या खोल का काढ़ा कोलाइटिस के साथ मदद करेगा।

मैं यह भी चाहूंगा कि आप हेज़लनट तेल पर पूरा ध्यान दें। यह एक बहुत शक्तिशाली दवा है जो आपके शरीर की रिकवरी के लिए उपयोग नहीं करना पाप है।

अखरोट के तेल में लिपोोट्रोपिक पदार्थ होते हैं: कोलीन, लेसिथिन और मेटाटोनिन। इसके अलावा इस उपयोगी उत्पाद में असंतृप्त फैटी एसिड होते हैं, जो एथेरोस्क्लेरोसिस के खिलाफ अच्छी तरह से उपयोग किए जाते हैं।

बेशक, यह सब नहीं है! प्रोटीन (14-18%), कार्बोहाइड्रेट (8% से अधिक नहीं), बायोटिन, कैरोटीन, विटामिन बी, पीपी, ई, सी और लौह लवण के बारे में मत भूलना।

लाभकारी गुणों की प्रचुरता के कारण, अखरोट का तेल विशेष रूप से त्वचा की जलन के लिए एक स्नेहक के रूप में उपयोग किया जाता है।

इस तरह के एक अन्य उत्पाद उन लोगों के लिए बहुत उपयोगी है जो सिर पर गंजापन और बालों के झड़ने से पीड़ित हैं। यदि आप खोपड़ी में तेल रगड़ते हैं, तो भविष्य में आप बालों के झड़ने से बचने में सक्षम होंगे।

हेज़लनट्स और पीनट बटर के अलावा, आम हेज़ेल हमें और भी औषधीय उत्पाद दे सकते हैं। तो चलिए अब उनके बारे में बात करते हैं।

इस उपयोगी पौधे से हमें पत्तियों, तनों, छाल और जड़ों की भी आवश्यकता हो सकती है। यदि आप अपने लिए पत्तियों की कटाई करते हैं, तो हमेशा पौधे के फूल के दौरान एक संग्रह बनाएं। लेकिन छाल को शुरुआती वसंत या अगस्त से अक्टूबर की अवधि में काटा जाना चाहिए।

हेज़ल की छाल और चिकित्सा गुण

हेज़ेल छाल और इसके उपचार गुणों के साथ शुरू करते हैं। इसके औषधीय तत्व (बिल्कुल और आवश्यक तेल) एंटीसेप्टिक, vasoconstrictor और विरोधी भड़काऊ प्रभाव है।

कोई आश्चर्य नहीं कि अधिक अनुभवी विशेषज्ञों को वैरिकाज़ नसों, पैर के अल्सर और केशिका रक्तस्राव के लिए कॉर्टेक्स का उपयोग करने के लिए इतनी सक्रिय रूप से सलाह दी जाती है।

मैं आपको तुरंत हेज़ल छाल काढ़े के लिए एक नुस्खा देना चाहता हूं वैरिकाज़ नसों के खिलाफ:

  1. कुचल संयंत्र छाल का 1 बड़ा चमचा लें और 0.5 लीटर उबलते पानी डालें।
  2. इसके बाद 10 मिनट तक पकाएं और फिर छान लें।
  3. भोजन से पहले दवा को 0.5 कप और दिन में 4 बार पीना आवश्यक है।

मैं यह भी कहना चाहूंगा कि मलेरिया के लिए छाल के काढ़े का भी इस्तेमाल किया गया था। इसका उपयोग विभिन्न जुकाम के खिलाफ कसैले, एंटीडिसेंटेरिक और एंटीपीयरेटिक दवाओं के रूप में भी किया जा सकता है।

काढ़े के अलावा, आप हेज़ेल छाल के टिंचर का उपयोग कर सकते हैं। यह आपको वैरिकाज़ नसों, पैर की ट्रॉफिक अल्सर और छोटी केशिका वाहिकाओं से रक्तस्राव के खिलाफ लड़ाई में मदद करेगा। यहाँ आप के लिए नुस्खा है:

  1. 200 मिलीलीटर पानी के लिए आपको पौधे की कुचल छाल का 1 बड़ा चम्मच लेने की आवश्यकता है। फिर 5 मिनट तक उबालें।
  2. 4 घंटे जोर दें और फिर छान लें।
  3. आधा गिलास और दिन में 3 बार खाने से पहले दवा पिएं।

हेज़ल हेज़ेल

मुझे लगता है कि हर कोई हेज़ल कर्नेल को जानता है। यह एक प्रोटीन उत्पाद है जो विभिन्न विटामिनों से भरपूर है। मेरा सुझाव है कि आप हर साल विभिन्न प्रकार के नट्स खाएं। खासतौर पर जंगल।

ऐसे फलों के भंडारण पर भी ध्यान दें। प्लास्टिक की थैलियों में कच्चा माल न रखें। अन्यथा एक कवक दिखाई देगा। इसके बजाय, कैनवास बैग में बेहतर स्टोर करें।

नट्स को रेफ्रिजरेटर में बहुत लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है। (3-4 वर्ष) सामान्य कमरे के तापमान की तुलना में (1 वर्ष)। इसके अलावा, उपयोग करने से पहले, मैं पागल को एक बैग में रखने की सलाह देता हूं और फिर उन्हें अच्छी तरह से हिलाता हूं।

यदि आप एक स्पष्ट जिंगल सुनते हैं, तो आपका उत्पाद खराब नहीं हुआ है और इसे आगे भी इस्तेमाल किया जा सकता है। अगर कोई बज नहीं रहा है, तो पागल टूटने लगे। ऐसे कच्चे माल का उपयोग नहीं करना वांछनीय है।

और हां, फिर भी उत्पाद का एक अतिरिक्त दृश्य निरीक्षण करें। इसके बिना किसी भी तरह से!

हेज़लनट न केवल एक अच्छी दवा है, बल्कि मनुष्यों के लिए एक स्वस्थ आहार भी है। कई स्वादिष्ट व्यंजन हैं, जो मेरी राय के घटक में इस अद्भुत को शामिल करते हैं।

और इसलिए कि वह अपने लाभकारी गुणों को नहीं खोता है, इसका कच्चा सेवन करना चाहिए। यह आपके लिए सबसे उपयोगी और प्रभावी पोषण होगा!

कच्चा हेज़लनट

कच्चे हेज़लनट मानव शरीर द्वारा बहुत अच्छी तरह से अवशोषित होते हैं। बच्चे 2 साल से पहले से ही इसका इस्तेमाल कर सकते हैं। साथ ही, ऐसा उत्पाद सभी बुजुर्गों के लिए भी उपयोगी होगा।

उपरोक्त लाभों के अतिरिक्त, यह कहा जाना चाहिए कि अखरोट हमारे शरीर में कई प्रणालियों में सुधार करता है:

  • पाचन तंत्र
  • धमनीय
  • शिरापरक
  • लिंफ़ का
  • श्वसन
  • परेशान
  • मांसपेशी
  • दृश्य और श्रवण
  • हार्मोनल
  • यौन (पुरुष और महिला दोनों पर लागू होता है)
  • याददाश्त में सुधार, त्वचा और बाल
  • हड्डी की संरचना बढ़ाता है
  • बेहतर जिगर, गुर्दे और इतने पर

हेज़लनट्स हमारे लिए कैसे उपयोगी हैं?

मैं कहूंगा कि इस तरह के फल को अपने कच्चे रूप में खाने से, आप अपने शरीर के भोजन, घरेलू, औद्योगिक और चिकित्सा रसायन को साफ करते हैं। और किसी भी तरह के विकिरण से भी। इसे हमेशा याद रखें और अक्सर कच्चे हेज़लनट का उपयोग करने की कोशिश करें!

इस नियम का पालन करना चाहिए।

आप देखें कि हमारा जीवन कैसा है। हर कदम पर खतरे और हानिकारक पदार्थ हमें घेर लेते हैं। और प्रौद्योगिकी के विकास के साथ, ऐसे और भी खतरे हैं।

इसलिए, इस तरह से तिरस्कार न करें और किसी भी तरह से इस रसायन और विकिरण से अपने शरीर का समर्थन करने का प्रयास करें।

भुना हुआ हेज़लनट्स

भुना हुआ हेज़लनट्स भी एक अच्छा उत्पाद होगा। केवल एक चीज, कच्चे, तले हुए के विपरीत थोड़ा कम उपयोगी पदार्थ होंगे।

हालांकि, यहां अंतर बहुत बड़ा नहीं है। तो चिंता मत करो। तले हुए रूप में वे उपयोग करने के लिए भी उपयोगी होंगे। लाभ कच्चे के समान ही होंगे, केवल थोड़ा कम प्रभावी।

हेज़लनट तेल

जैसा कि ऊपर बताया गया हेज़लनट ऑयल, शरीर के लिए भी बहुत फायदेमंद है। लगभग सभी उम्र के लोग इसे ले सकते हैं। एकमात्र बात उन बच्चों के लिए नहीं है जो 8 महीने के भी नहीं हैं। और बाकी संभव है। बड़े लोग भी।

यदि आप कुछ सलाद बनाते हैं, तो मैं सूरजमुखी के बजाय कभी-कभी हेज़लनट तेल का उपयोग करने की सलाह देता हूं। यदि आपके पास यह नहीं है, तो यह कोई समस्या नहीं है। आप इसे विशेष बोतलों में खरीद सकते हैं।

इसके अलावा, इस तेल को सुबह अनाज से भरा जा सकता है। मैं कहूंगा कि सुबह में सैंडविच के साथ सभी प्रकार की चाय के बजाय, दलिया खाने के लिए यह अधिक उपयोगी होगा। खासकर अगर यह इस प्रकार के तेल के साथ अनुभवी है।

यहाँ उपयोगिता कई बार दोगुनी हो जाती है!

यह भी ध्यान दें कि तेल अखरोट की तुलना में बहुत अधिक उपयोगी है। यही है, एक कच्चे अखरोट के विपरीत, तेल दो बार प्रभावी ढंग से मानव शरीर के कुछ प्रणालियों के काम में सुधार करता है।

इसलिए इस जानकारी को अपने नोट में ले जाएं। और अगर ऐसा कोई अवसर है, तो अपने लिए यह उपयोगी सामग्री प्राप्त करना सुनिश्चित करें।

तेल अभी भी आपको अस्थमा, एलर्जी, मोल्स, मौसा, मुँहासे, साथ ही शरीर में विभिन्न प्रकार के विकिरण और रसायन से छुटकारा पाने में मदद करेगा। सामान्य तौर पर, उत्पाद बहुत उपयोगी होता है। इसलिए, मैं सुझाव देता हूं कि आप स्वयं मक्खन और हेज़लनट्स दोनों का उपयोग करें।

वृद्ध लोगों के लिए जिनके दांतों की समस्या है, मैं कुचल रूप में नट्स का उपयोग करने की सलाह देता हूं। इससे शरीर को साफ करने का प्रभाव खराब नहीं होता है।

थोड़ा इतिहास

ये इस पौधे के व्यंजनों और उपयोगी गुण हैं जो आप विभिन्न बीमारियों से निपटने के लिए काम में आ सकते हैं। आइए आम हेज़ेल जैसे अद्भुत पौधे के बारे में थोड़ा और बात करें।

इस पौधे का इतिहास बहुत प्राचीन है और इसकी गहराई तक जाता है। हेज़ेल का खोल, पुरातत्वविदों ने लोहे और कांस्य युग की ढेर संरचनाओं के बीच पाया।

यह भी ध्यान देने योग्य है कि, 15 वीं शताब्दी के बाद से पारंपरिक चिकित्सा पर कई अध्ययनों में आम हेज़ेल का उल्लेख किया गया है। यह भी ज्ञात है कि प्राचीन काल में ग्रीक और रोमन पहले से ही इस पौधे की जंगली और खेती की किस्मों को प्रतिष्ठित करते थे।

अब आप जानते हैं कि आम हेज़ेल क्या है और इसमें कौन से उपचार गुण हैं। कुछ बीमारियों के मामले में, उन दवाइयों की तैयारी के लिए उन नुस्खों का अभ्यास करने से डरो मत जो आपको ऊपर दिए गए थे।

खैर, एक बार फिर उचित पोषण पर ध्यान दें। अक्सर कच्चे हेज़लनट्स खाएं। और सलाद और अनाज हेज़लनट तेल के साथ सीजन की कोशिश करते हैं। यह भी बहुत उपयोगी है। सामान्य तौर पर, स्वस्थ रहें!

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