सामान्य जानकारी

शीतकालीन चरागाह पशुधन

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हरी घास मवेशियों के लिए सबसे सही और प्राकृतिक आहार है। घास में जुगाली करने वालों के उचित पोषण के लिए आवश्यक सभी पोषक तत्व होते हैं।

मवेशियों के चरने की कई प्रणालियाँ हैं: फ्रीस्टाइल, एक पट्टा पर, संचालित है। लेकिन दूध के उत्पादन की मात्रा बढ़ाने और वजन बढ़ाने के मामले में सबसे प्रभावी था चौबीसों घंटे चरना।

मवेशियों के चारागाह सामग्री के लाभ

विश्व के लगभग सभी अक्षांशों में मवेशियों के चिरस्थायी रखरखाव का अभ्यास किया जाता है। बस कहीं न कहीं यह प्रक्रिया साल भर चलती है, और हमारे देश के अधिकांश क्षेत्रों में 3-4 गर्म महीनों के दौरान। यहां तक ​​कि इतने कम समय के लिए, पशुओं के चारागाह रखरखाव के रूपांतरण से स्टाल पर कई फायदे हैं:

  1. लागत में 25-30% की कमी। हरी घास सबसे सस्ती चारा है। स्टॉल की सामग्री के लिए किसी भी एनालॉग से 2-3 गुना कम खर्च होता है, इसलिए डेयरी या मांस उत्पादन की लाभप्रदता अधिक होगी।
  2. हरी घास का उच्च जैविक मूल्य। इस तरह के चारे के आधार पर चराई करने से उच्च दूध की पैदावार होती है - 20 किलोग्राम या उससे अधिक - और मांस द्रव्यमान में गहन वृद्धि।
  3. उत्पादकता। उडोई न केवल 25-30% अधिक हो जाती है, बल्कि उत्पाद स्वयं अधिक मूल्यवान हो जाता है - इसमें कैरोटीन बहुत होता है, दूध अधिक वसा और स्वादिष्ट होता है। कोई आश्चर्य नहीं कि सबसे अच्छा अल्पाइन और डच दूध है, जबकि सिलेज प्राप्त करने वाली गायों से प्राप्त उत्पाद का स्वाद कम है।
  4. पशुओं में सुधार। जब चराई पर चराई करने से स्टाल अवधि में असंतुलित पोषण के प्रभाव समाप्त हो जाते हैं।
  5. प्रजनन पर सकारात्मक प्रभाव। उच्च प्रजनन दर, संतान अधिक व्यावहारिक जीवन के लिए आती है, और सामान्य तौर पर शांत करने में कम जटिलताएं होती हैं।

कौन से चारागाह बेहतर हैं?

मवेशी चराई का काम सघन खेती वाले चरागाहों पर किया जाता है। ये अत्यधिक उत्पादक भूमि हैं - ये झाड़ियों से पहले से साफ़ हो जाती हैं और अच्छे पोषण मूल्य के साथ विभिन्न जड़ी बूटियों के साथ बोई जाती हैं।

आधार में शामिल हैं: विभिन्न पकने की अवधि और दो प्रकार के तिपतिया घास या अत्यधिक पोषक फलियां के साथ चार अलग-अलग किस्मों के राईग्रास। प्रति मौसम एक क्षेत्र में 10 गुना तक वर्षा होती है।

पशुओं के चरागाह के लिए बुनियादी नियम

  1. 200 से अधिक लक्ष्यों का झुंड अव्यवहारिक रखें। चरागाह पर बड़ी संख्या में पशुधन के साथ, घास का हिस्सा बस नीचे रौंद दिया जाएगा।
  2. पशुओं की प्रति यूनिट हरी घास के मैदान वयस्क जानवरों के लिए 0.5 हेक्टेयर और युवा जानवरों के लिए 0.2 हेक्टेयर है।
  3. जब पौधे 10-12 सेमी से कम नहीं होते हैं, तो पूरी तरह से गायों को गायों के पास स्थानांतरित कर दिया जाता है।
  4. हरे रंग के भोजन के आधार पर संक्रमण धीरे-धीरे होना चाहिए, पहले 10 दिनों में जानवरों को खिलाया जाना चाहिए।
  5. यदि आप सर्दियों की राई या क्रूस पर पशुओं को चरते हैं, तो आप एक पखवाड़े पहले चारागाह का मौसम शुरू कर सकते हैं।
  6. ओवरब्रिजिंग फोर्ब्स से बचने के लिए, असिंचित क्षेत्रों को मग करने की आवश्यकता है।
  7. घास की ऊंचाई 15 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए, यदि यह 20-25 सेमी है, तो औसतन जानवर 35-40% कम खाएंगे।
  8. आंशिक घास और कतरनी घास टफ्ट्स पोषण आधार में सुधार करता है।
  9. जानवरों को नमक तक पहुंच प्रदान करना बहुत महत्वपूर्ण है - प्रति गाय प्रति दिन 150 ग्राम।
  10. बहुतायत में पीने का पानी - प्रति पशु 120 लीटर तक।

खाद्य आपूर्ति की बहाली

सघन चराई के साथ, चारागाह समाप्त हो जाते हैं। उनकी उत्पादकता को बहाल करने और बढ़ाने के लिए, निम्नलिखित विधियों का उपयोग किया जाता है:

  • प्रारंभिक मिट्टी उपचार के साथ बीज बोना,
  • बिना जुताई के बीज बोने से बोने की गहराई,
  • वर्षा काल से पहले बीज की बुआई
  • खनिज परिसरों और नाइट्रोजन यौगिकों के साथ उर्वरक,
  • वसंत में पिघले पानी से बाढ़।

इनमें से प्रत्येक विधि 35-40% तक चारा चारा आधार की दक्षता में वृद्धि करेगी। लेकिन सबसे प्रभावी में एक व्यापक सुधार है, अर्थात, कई तरीकों का संयोजन। तो आप 2-3 बार चारागाह की उत्पादकता बढ़ा सकते हैं।

बस्तियों में पशुओं और मुर्गियों को चराने के नियम

बड़े किसानों के अलावा, व्यक्तिगत खेत हैं। और वे अपने जानवरों को गर्मियों में चारागाहों से खिलाने के लिए स्थानांतरित करते हैं। चराई के नियम स्थानीय अधिकारियों द्वारा निर्धारित किए जाते हैं, अर्थात्, एक विशेष इलाके का प्रशासन। वे चराई के संगठन का निर्धारण करते हैं, चराई और मवेशियों के चलने के क्षेत्रों का निर्धारण करते हैं।

तदनुसार, नियम विशिष्ट स्थानीयता के आधार पर भिन्न होते हैं, लेकिन व्यावहारिक रूप से प्रत्येक शरीर में, आप समान प्रावधान पा सकते हैं, उदाहरण के लिए:

  • जानवरों को सड़े हुए चारागाहों पर, पट्टे पर या पशुओं के मालिक या पक्षी की देखरेख में चरना चाहिए।
  • पैदल चलने की अवस्था में ही घोड़े को पानी पिलाया जा सकता है।
  • मालिक पक्षियों के साथ एक प्राकृतिक या कृत्रिम जलाशय के लिए बाध्य है।
  • सड़कों के किनारे पशुओं और मुर्गियों के बेघर चराई पर प्रतिबंध
  • चराई के मौसम की शुरुआत से पहले, पालतू मालिक को साइट के आवंटन और गर्मियों की अवधि के लिए इसके पट्टे के लिए प्रशासन से संपर्क करना चाहिए।
  • मालिक पशुधन सड़कों और फुटपाथों के प्रदूषण के लिए जिम्मेदार है।
  • मवेशी को एक व्यक्ति संख्या के असाइनमेंट के साथ लेबल किया जाना चाहिए।
  • पशु मृत्यु दर के मामले में, प्रशासन को सूचित करना अनिवार्य है और हमारे यहां पशु लाशों का निपटान नहीं करना चाहिए।
  • सूअरों को केवल कलमों में रखा जाना चाहिए, चराई के बिना और अन्य जानवरों तक पहुंच के बिना।

पशुधन चराई रखने के नियमों की एक पूरी सूची स्थानीय अधिकारियों से प्राप्त की जानी चाहिए, क्योंकि उनके उल्लंघन के मामले में, मालिक को जुर्माना के प्रशासनिक दंड का सामना करना पड़ेगा।

देर से शरद ऋतु और सर्दियों में किस क्षेत्र में चराई होती है

चूँकि रूस को पारंपरिक रूप से एक ऐसा देश माना जाता है जहाँ जलवायु की स्थिति बहुत गंभीर है, सर्दियाँ ठंडी और बर्फीली होती हैं, इसके विशाल विस्तार में चराई पूरी तरह से असंभव लगती है। और वास्तव में, घरेलू प्रजनकों के लिए झुंड के रखरखाव के लिए एक समान दृष्टिकोण विशिष्ट नहीं है।

इस बीच, अमेरिकियों ने ताजी हवा में साल-दर-साल चराई करने का सफलतापूर्वक अभ्यास किया, और यह प्रणाली देश के सबसे उत्तरी राज्यों में भी आश्चर्यजनक रूप से काम करती है।

विशेष रूप से, किसान अपने जानवरों को नियमित रूप से नॉर्थ डकोटा से सर्दियों के चरागाहों में लाते हैं, जहां जनवरी में औसत तापमान -8 से -16 डिग्री सेल्सियस और न्यूनतम तापमान -51.1 डिग्री सेल्सियस दर्ज किया जाता है। काफी सफलतापूर्वक, देर से शरद ऋतु में और यहां तक ​​कि सर्दियों में जानवरों को हटाने से (और आंशिक रूप से बाहर किया जा सकता है), विशेष रूप से, ऐसे क्षेत्रों में:

  • रूस के केंद्रीय संघीय जिला,
  • लोअर वोल्गा,
  • पूर्वी साइबेरिया
  • बाइकाल,
  • Transcaucasia,
  • उत्तर काकेशस
  • मध्य एशिया
  • कज़ाकस्तान।

इन क्षेत्रों में, पशुधन प्रजनकों के पास उपलब्ध विशाल प्राकृतिक चरागाहों का उपयोग करने का अवसर है - स्टेपी, अर्ध-रेगिस्तान और रेगिस्तान। यह कठोर जलवायु के कारण है कि यहां उगने वाले पौधे, विकास की प्रक्रिया में, एक बहुत मजबूत और शक्तिशाली जड़ प्रणाली विकसित करने में कामयाब रहे, जिससे न केवल वार्मिंग अवधि के दौरान तेजी से विकास होता है, बल्कि उच्च चारा मूल्य के साथ उच्च गुणवत्ता वाले घास स्टैंड भी होते हैं।

जंगली जई

सर्दी में चरने के फायदे

वर्ष के किसी भी समय चरागाह पशुधन के संचालित होने के कई फायदे हैं, अर्थात्:

  • पशुधन की लागत को कम करने में मदद करता है, विशेष रूप से, फ़ीड की खरीद, वितरण और भंडारण की लागत (मांस और डेयरी उत्पादों के लिए कम कीमतों की अनुमति देता है, जो उत्पादन को और अधिक प्रतिस्पर्धी बनाता है)
  • भविष्य की बुवाई के लिए चारागाह तैयार करने के लिए अतिरिक्त प्रयास किए बिना बहुत प्रभावी ढंग से और व्यावहारिक रूप से अनुमति देता है। खिलाने के दौरान, अपने शक्तिशाली खुरों के साथ जानवर बीज के जमीन के हिस्से में रौंदते हैं। नतीजतन, प्राकृतिक बुआई होती है, बहुत अधिक उपज देने के लिए अगले साल की शुरुआत में जैविक उर्वरकों की एक बड़ी मात्रा के लिए धन्यवाद - गोबर और मूत्र, और किसान ऐसे उर्वरकों की खरीद और आवेदन के लिए कोई भी लागत वहन नहीं करता है।
  • झुंड व्यवहार्यता बढ़ जाती है: सक्रिय आंदोलन और भोजन की मुफ्त पसंद की संभावना लंगड़ापन को रोकने का सबसे अच्छा तरीका है - स्टालों में रखे गए मवेशियों में सबसे आम विकृति में से एक। इसके अलावा, ताजी हवा में रहने से जानवरों की प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होती है, उनकी मांसपेशियों, श्वसन और हृदय प्रणालियों को प्रशिक्षित करता है,
  • मांस और डेयरी उत्पादों के पारिस्थितिक संकेतक में सुधार हो रहा है: विकसित देशों में चारागाह पर अनिवार्य मुक्त चराई को मुख्य आवश्यकता माना जाता है जो जैविक पशुपालन के मानक को निर्धारित करता है।

किसानों का कहना है कि झुंड को सर्दियों के चरने के लिए तैयार करना बहुत आसान है। आपको बस पहले बर्फ गिरने के बाद स्टाल में उन्हें छोड़ने की ज़रूरत नहीं है, और इसके बजाय इसे चारागाह में भेजें जैसे कि कुछ भी नहीं हुआ था। स्मार्ट जानवरों को तुरंत पता चलता है कि घास गायब नहीं हुई है, लेकिन बर्फ के नीचे है, और इसे आसानी से निकालना शुरू करते हैं। इसके विपरीत, एक देखभाल करने वाले किसान से तैयार फ़ीड प्राप्त करना, जानवर, मनोविज्ञान के सभी नियमों के अनुसार, समझता है कि किसी और को इसके लिए काम करना चाहिए (पशु चारा का स्व-उत्पादन काम है) और भोजन की आवश्यकता होगी, यह दिखाते हुए कि यह भूखा अपने पूरे रूप के साथ है।

आपको क्या खिलाना है?

इस तथ्य के बावजूद कि वर्ष की ठंड के मौसम में एक निश्चित मात्रा में डेडवुड, जानवर बर्फ के नीचे पा सकते हैं, यह एक पूर्ण आहार के लिए पर्याप्त नहीं है जो सामान्य वृद्धि और अच्छी उत्पादकता प्रदान करता है।

यह इस कारण से है कि सर्दियों और गर्मियों में मुफ्त चराई की तकनीक एक दूसरे से काफी अलग है। विशेष रूप से, जब एक बर्फीले चारागाह में झुंड भेजते हैं, तो किसान को पहले यह सुनिश्चित करना चाहिए कि फ़ीड के साथ रोल के रूप में एक अतिरिक्त फ़ीड है। इन स्वाथों को कलम के रूप में संलग्न किया जाता है, और उसके बाद ही मवेशी वहां से शुरू होते हैं।

एक पूरक के रूप में, मोटे फ़ीड (घास, पुआल, हाइलेज) का उपयोग किया जाता है, साथ ही उच्च तनों के साथ जंगली और खेती वाले पौधों के विशेष मिश्रण, उदाहरण के लिए, मुख्य रूप से मकई और जई। इसके अलावा, जानवरों के आहार में खनिज घटक (प्रीमिक्स और अन्य पोषण पूरक) मौजूद होना चाहिए।

सर्दियों में मुफ्त चराई पर जानवरों के सही पूरकता के अपने रहस्य हैं:

  1. सर्दियों के दौरान झुंडों को खिलाने के लिए कई स्वैच्छिक चारागाह स्थित हैं, लेकिन जानवरों को केवल अलग-अलग क्षेत्रों में शुरू किया जाता है, और, पहली बाड़ की अंगूठी के अलावा, आपको दूसरी अंगूठी बनाने की आवश्यकता है, अन्यथा उत्सुक जानवर पहले दिनों में सभी भंडारित भंडार को नष्ट कर देंगे। बर्फ के नीचे घास देखने के लिए। जैसा कि भोजन को रोल से खिलाया जाता है, बाड़ को आसन्न साइट पर स्थानांतरित किया जाता है।
  2. सबसे उच्च-गुणवत्ता और मूल्यवान घास के साथ रोल गर्भावस्था के अंतिम तिमाही की छोटी लड़कियों और स्तनपान के पहले दिनों के लिए अभिप्रेत है।
  3. जब तक चारागाह में पर्याप्त सूखी घास है, तब तक मवेशी उन क्षेत्रों में चरते हैं, जहां अतिरिक्त चारा के साथ कोई रोल नहीं है। उन्हें केवल उस समय अतिरिक्त जानवरों को खिलाने की अनुमति दी जाती है जब यह स्पष्ट हो जाता है कि उन्हें चारा चारा की आवश्यकता नहीं है।
  4. शीतकालीन चारागाह का उपयोग दूर के भूखंडों से लेकर पड़ोसियों तक, फ़ीड के आरक्षित भंडार के भंडारण के स्थान के पास स्थित सिद्धांत पर होता है। ऐसा क्रम सबसे तर्कसंगत है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि ठंडी हवा और प्राकृतिक वेंटिलेशन के प्रभाव में, रोलर्स में सूखी घास, एक बंद कमरे में भोजन का भंडारण करते समय उनकी ताजगी को बेहतर और लंबे समय तक बनाए रखती है। यहां तक ​​कि बर्फ की एक परत के नीचे, घास सुगंधित रह सकती है, जैसे कि संरक्षित किया जा रहा है, धन्यवाद जिसके लिए जानवर विशेष आनंद के साथ इस तरह के भोजन का आनंद लेते हैं (और ठंड में, जैसा कि आप जानते हैं, भूख उत्कृष्ट है, इसलिए सर्दियों की चराई की प्रणाली न केवल जानवरों के स्वास्थ्य में सुधार करने की अनुमति देती है, बल्कि उनकी मोटापा और वजन में वृद्धि)।

बर्फीली सर्दियों में, विशेष रूप से चरागाह पर पशुओं को खिलाने की आवश्यकता नहीं होती है: जब बर्फ के नीचे घास की खोज करते हैं, तो इसे थूथन के साथ रगड़ते हैं या बर्फ से ढके रोल की सामग्री तक पहुंचते हैं, जानवर बर्फ से मिश्रित भोजन खाते हैं, खुद को भोजन और पानी प्रदान करते हैं।

हालांकि, यदि चारागाह में बर्फ नहीं है, तो वहां पीने का पानी होना चाहिए। एक सामान्य नियम के रूप में, जानवरों को प्रत्येक खिला के बाद खिलाया जाना चाहिए।

ठंडी हवाओं और बर्फ के तूफान से मवेशियों का संरक्षण

सर्दियों की चराई के लिए मवेशियों को भेजते समय, किसी को यह नहीं भूलना चाहिए कि विभिन्न नस्लों के खेत जानवरों के ठंड प्रतिरोध की सीमाएं हैं। पशुधन को अधिक गंभीर ठंढों से बचाने की सिफारिश की जाती है, जिससे उन्हें विशेष खिला मैदान में लाया जाता है। कम तापमान के अलावा तेज हवा, आंधी और बर्फ के तूफान भी जानवरों के लिए खतरनाक हैं। ऐसी चरम स्थितियों में झुंड को नष्ट नहीं करने के लिए, चारागाह के पास कलमों को बसाया जा रहा है - कैनोपी, अच्छी तरह से गर्म दीवारों या अर्ध-खुले परिसर के साथ बाड़ कम से कम 0.5 वर्ग मीटर छोटे पशुओं और 3 वर्ग मीटर के प्रति सिर। एक बड़े (सामान्य मवेशी खलिहान का आधा सामान्य क्षेत्र) के प्रत्येक सिर के लिए मीटर।

हाइपोथर्मिया से बचने के लिए, ऐसी संरचनाओं में फर्श को मोटे तौर पर पुआल या अन्य कूड़े सामग्री के साथ कवर किया जाता है। एक समान आश्रय में, मौसम सामान्य होने तक झुंड को रखा जाता है।

ठंड के मौसम में मुफ्त चराई को अभी भी कुछ लोगों द्वारा घने मध्य युग के रूप में माना जाता है, और फिर भी, वास्तव में, इस दृष्टिकोण का उपयोग पश्चिम में सबसे उन्नत पशुधन खेतों द्वारा किया जाता है। इसकी एक गहरी वैज्ञानिक नींव है, जो आर्थिक दक्षता साबित करती है और जैविक कृषि के उच्च मानकों को पूरा करती है।

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