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कुमावत - रचना, लाभ और हानि

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| Taste-No.ru

कुमकुम एक फल है जिसका दूसरा नाम है, "गोल्डन ऑरेंज", जो खट्टे फलों से बना है। यह नारंगी के समान है, लेकिन इसकी थोड़ी लम्बी आकृति में भिन्न है और सामान्य तौर पर यह आकार में छोटा है। तीखा स्वाद के साथ उनका स्वाद खट्टा होता है।

Kumquat क्या है:

Kumquat क्या है, मानव जीव kumquat के लिए लाभ और हानि के बारे में प्रश्न, साथ ही क्या इसमें कोई औषधीय गुण हैं, उन लोगों के लिए बहुत रुचि रखते हैं जो अपने स्वास्थ्य की देखभाल करते हैं और लोक उपचार विधियों में रुचि रखते हैं। और यह ब्याज समझ में आता है। शायद यह लेख, कुछ हद तक, इन सवालों के जवाब देगा।

हमारे लेख में हम दूसरे के बारे में बात करेंगे, साइट्रस के बहुत प्रसिद्ध प्रतिनिधि नहीं। इसे कहते हैं - कुमावत। कुमकुम ही इसके बारे में अधिक बताया जाने लायक है। यह अजीब लग सकता है, लेकिन यद्यपि यह सोवियत संघ के बाद के देशों में जाना जाता है यह फल काफी हाल ही में बन गया है, यह पहले से ही अपने अजीब स्वाद गुणों के लिए उपभोक्ताओं के प्यार को अर्जित करने में कामयाब रहा है। फोर्टुनेला जीनस के आकर्षक, सदाबहार सिट्रस ट्री, जिस पर कामक्वाट के सुनहरे फल उगते हैं, जापानी द्वारा "किंकान" कहा जाता है, जिसका अर्थ है "गोल्डन ऑरेंज", और चीनी को "कुमक्वैट" ("गोल्डन सेब") कहा जाता है। चीन (इसके दक्षिणी और दक्षिणी हिस्से) को कुमकुम का जन्मस्थान माना जाता है, जहां से यह संयंत्र 19 वीं शताब्दी में यूरोप और अमेरिका लाया गया था। फलने के समय, पेड़ पूरी तरह से छोटे सुनहरे-पीले या चमकीले नारंगी फलों से ढका होता है। किचन के फल लम्बी-अंडाकार या गोल होते हैं - वे खट्टे फलों में सबसे छोटे होते हैं, औसत अंगूर या बड़े अखरोट के आकार के होते हैं।

जीनस फोर्टुनेला में, दो उपगर्भा और कुमेट्स की कई प्रजातियां प्रतिष्ठित हैं, तथाकथित साइट्रस मार्गरिटा (एफ। मार्गरिटा) और जापानी किंकन (एफ। जपोनिका) आम हैं। कुमकुट और साइट्रस पौधों के कई प्राकृतिक और कृत्रिम संकर हैं: कैलमंडिन (मैंडरिन एक्स कुमक्वैट), लाइमक्वाट (चूना और कुमक्वैट), ऑरेंजक्वाट (मैंडरीन एक्स कुमक्वैट, सिट्रमक्वैट (सिट्रस ट्राइफॉलेट एक्स कुमक्वैट जपान), (सिट्रैंगकैट (सिट्रंगैट) (सिट्रंगैट) (सिट्रंग) , सिट्रैझिन (कुमक्वैट और मैंडरिन का एक संकर ट्राइफिओलेट और नारंगी का एक संकर) और अन्य।

कुमक्वैट का स्वाद काफी असामान्य है, इसलिए हर कोई इसे पसंद नहीं करेगा। जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, कुमकुम के फल का आकार छोटा है। बाह्य रूप से, वे छोटे स्पर्शरेखा की तरह दिखते हैं। कुमकुम में उज्ज्वल पीले या नारंगी का एक छिलका होता है, यह चिकना और नरम होता है। अंदर, कुमवाट को स्लाइस (फिर से, मंदारिन की तरह) में विभाजित किया जाता है और इसमें कई बीज होते हैं। कुमकुम का गूदा काफी मांसल होता है, इसमें थोड़ा रस होता है।

कुमक्वेट को ताजा, सूखे, सूखे फल में बदल दिया जाता है, फलों के कंपोस्ट, जाम से बनाया जाता है, इसे कई अलग-अलग व्यंजनों में शामिल किया जाता है, फल को मांस, सॉस में जोड़ा जाता है, पेस्ट्री और डेसर्ट में डाला जाता है।

आप इस फल को किसी भी बड़े सुपरमार्केट में या बाज़ार में खरीद सकते हैं, या अपने प्रत्यक्ष आपूर्तिकर्ता से इसे गोदामों में खरीद सकते हैं (कभी-कभी ऑर्डर सीधे लाभकारी हो सकता है, क्योंकि यहाँ फल किसी स्टोर या बाज़ार में खरीदे गए की तुलना में ताज़ा हो सकता है)। इस तथ्य के अलावा कि कुमवाट में एक विशिष्ट स्वाद है जो विभिन्न पाक कृतियों को मौलिकता और विशिष्टता प्रदान करता है, इस फल में कई उपयोगी गुण भी हैं।

कुमावत के लाभ:

तो, कुमकुम को अलग करने वाले अजीब मसालेदार स्वाद के अलावा, अन्य उपयोगी गुण भी हैं जिन्हें अनदेखा नहीं किया जा सकता है। उसके पास कई गुण हैं जो उसके सभी प्रेमियों के लिए ज्ञात नहीं हैं। इसमें अपेक्षाकृत कम पानी होता है, लेकिन कुमकुम के फल आवश्यक तेलों में समृद्ध होते हैं, जो फल के छिलके और गूदे के साथ संसेचित होते हैं।

काफी हद तक, कुमकुम के लाभकारी गुण आवश्यक तेलों के ठीक कारण हैं - इनहेलेशन के साधन के रूप में उनका उपयोग सर्दी के लिए, सर्दी के लिए, खांसी के लिए फायदेमंद है। अगर आपको जुकाम है, तो कम मात्रा में कुमकुम के ताजे फलों का सेवन करना अच्छा होगा, अधिमानतः लंबे समय तक। कुमकुम चबाएं तो बेहतर। जुकाम के लिए kumquat के लाभों को एक घटक के लुगदी और आवश्यक तेलों में सामग्री द्वारा समझाया जाता है जिसमें जीवाणुनाशक प्रभाव होता है।

कुमकुट फल के गूदे और छिलके में बड़ी संख्या में लाभकारी एंजाइम होते हैं जो मानव शरीर पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं, पाचन प्रक्रिया में योगदान करते हैं, गैस्ट्रिक अल्सर के गठन की एक अच्छी रोकथाम है। कुमकुम का नियमित सेवन तनाव, उदासीनता, अवसाद, तंत्रिका तनाव और थकावट को दूर करने में मदद करता है।

कुमक्वेट पल्प में एंटीफंगल एजेंट होता है। खुरई से लेकर आज तक, पूर्वी देशों की लोक चिकित्सा द्वारा आसानी से उपयोग किया जाता है। उदाहरण के लिए, चीन में, उन्हें फंगल संक्रमण के साथ इलाज किया जाता है (कुमकुम के गूदे में फुरकौमारिन, एक एंटिफंगल एजेंट होता है)। कुछ एशियाई देशों में, इस फल के छिलके को आग के पास रखा जाता है, क्योंकि उनका मानना ​​है कि इससे निकलने वाली सुगंध आम सर्दी और खांसी को ठीक करती है। खांसी और ठंड से निपटने के लिए, कुमकुम का उपयोग चीन के कुछ हिस्सों में किया जाता है।

उच्च सांद्रता में फलों में समूह बी, सी, पी के विटामिन होते हैं, साथ ही फलों में बहुत सारे उपयोगी खनिज पदार्थ, ट्रेस तत्व, पेक्टिन और नाइट्रेट पूरी तरह से अनुपस्थित होते हैं।

वे कहते हैं कि कुमुकैट में उपयोगी गुण हैं जो हैंगओवर के साथ भी मदद करेंगे। भूख बढ़ाने वाले सिंड्रोम के लक्षण के रूप में, यह छोटे ताजे फल खाने के लायक है।

कुमकुम का छिलका पतला और स्वाद में मीठा होता है, इसलिए फल को पूरी तरह से खाया जाता है, इसे पतले स्लाइस में काट दिया जाता है। जब आप कुमकुम खरीदते हैं - जानते हैं कि हांगकांग के फलों में सबसे अधिक खाद्य गूदा होता है, जबकि अन्य में कभी-कभी यह इतना अम्लीय होता है कि केवल त्वचा को खाया जा सकता है। मैं यह नोट करना चाहता हूं कि एशिया के पाक विशेषज्ञ जानते हैं कि ऐसे फलों का सफलतापूर्वक उपयोग कैसे किया जाता है।

इसके अलावा, मैं कुछ शब्द भी कहना चाहूंगा कि यह कैसे तैयार किया जाता है। मीठे फल कच्चे खाए जाते हैं, और खट्टे से - वे जाम बनाते हैं, मुरब्बा या कैंडीड फल तैयार करते हैं। कुक्कुट का उपयोग डिब्बाबंद भोजन बनाने के लिए किया जाता है, सलाद में जोड़ा जाता है, जिसका उपयोग मुर्गी और मांस के विभिन्न व्यंजनों की तैयारी में किया जाता है। अलग-अलग, यह काली कॉड के रूप में इस तरह के एक डिश का उल्लेख करने के लायक है, जब इसे किनारों के चारों ओर सुनहरे कुमकुम फलों के साथ लपेटा जाता है।

यूरोप में, कुमकुम एक मार्टिनी स्नैक के रूप में अधिक से अधिक लोकप्रिय हो रहा है - यह सफलतापूर्वक जैतून की जगह ले सकता है और सलाद के लिए एक घटक के रूप में काम कर सकता है।

यहाँ kumquat से कुछ व्यंजनों हैं:

कुमकुम मुरब्बा:

कुमकुम के फल काटें, दाना निकालें। पल्प को टुकड़ों में काट लें, एक कप में डालें, 0.5 लीटर पानी डालें। अनाज के साथ भी ऐसा ही करें। इसे रात भर छोड़ दें। फिर पल्प और अनाज को पैन में स्थानांतरित करें, उसी पानी से भरना जिसमें वे थे।

एक उबाल लाने और पकाने के लिए, गर्मी कम करें, आधा घंटा। फिर चीनी और नींबू का रस मिलाएं। चीनी को भंग करने के लिए हिलाओ। उपेक्षित होने तक एक घंटे तक उबालें। गर्मी बंद करें और लगभग दस मिनट तक खड़े रहने दें। हिलाओ और जार में डालना। दो सप्ताह का आग्रह करें।

मुरब्बा के लिए सामग्री:

- चीनी - 4 गिलास,

- दो फलों से नींबू का रस।

कुमकुम जाम:

कई स्थानों पर कुमकुम के फलों को पियर्स करें, फिर उन पर उबलते पानी डालें ताकि फल स्वतंत्र रूप से तैरें। रात भर छोड़ दें। सुबह में, प्रक्रिया को दोहराएं। अगला, सिरप के साथ फल डालें और 15 मिनट के लिए पकाएं। इसे 15 मिनट के लिए ठंडा होने दें और उबलने दें, फिर इसे फिर से ठंडा होने दें और आखिरी बार 15 मिनट तक पकाएं।

जाम के लिए सामग्री:

- सिरप के लिए पानी - 250 मिलीलीटर।

मुझे उम्मीद है कि कुमावत अपने अनूठे स्वाद से आपको आश्चर्यचकित करेगा। बोन एपेटिट!

कुमावत क्षति:

कुमकुम का तीखा स्वाद आवश्यक तेलों की एक उच्च सामग्री को इंगित करता है। और वे, बदले में, मुंह के श्लेष्म झिल्ली को काफी परेशान कर सकते हैं, और कभी-कभी छोटे घावों और चोटों की उपस्थिति में भी योगदान देते हैं। जब यह समस्या हो, तब भी, कुमकुम के छिलके को त्याग देना चाहिए।

डॉक्टरों को यकीन है कि पेट के अल्सर और गैस्ट्रिटिस से पीड़ित लोगों के लिए कुमकुम को contraindicated है। इसके अलावा, कुमकुम को उन लोगों को छोड़ देना चाहिए जिन्हें अन्य खट्टे फलों से एलर्जी है।

अन्य सभी सुरक्षित रूप से कुमकुम खा सकते हैं। इसके लाभकारी गुणों की पूरी ताकत महसूस करने के लिए, न केवल ताजा कुमकुम खाएं, बल्कि सूखे फल भी खाएं और आवश्यक तेल का उपयोग करें।

वजन घटाने के लिए कुमकुम आहार:

वजन घटाने के लिए कुमकुम महत्वपूर्ण है क्योंकि यह कम कैलोरी वाला उत्पाद है। इस वजह से, फलों को विभिन्न प्रकार के आहारों में शामिल किया जा सकता है जो वजन घटाने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं।

त्वचा को हटाए बिना, कुमकुम का सेवन और इसे पूरी तरह से पकाया जाना चाहिए। विभिन्न व्यंजनों में स्वादिष्ट योजक पतले कटा हुआ छिलके से प्राप्त होते हैं, और आप लुगदी से एक पेय बना सकते हैं।

फल के अनूठे गुणों के कारण स्लिमिंग है:

शरीर में चयापचय प्रक्रिया में सुधार करता है। हानिकारक पदार्थ और अतिरिक्त तरल पदार्थ निकाल दिए जाते हैं। कुमकाट-आधारित व्यंजन खाने के बाद, आपको भूख नहीं लगती है, जिससे आप अतिरिक्त भोजन खाने से बच सकते हैं।

कुमकुम के साथ वजन कम करना कुछ हफ्तों में किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, आपको आटे, मीठे और वसायुक्त खाद्य पदार्थों का त्याग करना होगा। अपने आहार में इस उत्पाद को शामिल करने के साथ व्यंजन शामिल करें, और आप पहले सप्ताह में 4-5 किलो वजन कम करेंगे।

कुमकुम का उपयोग करके अपना वजन कम कैसे करें?

सलाद, मांस और मछली के व्यंजन में उत्पाद जोड़ें। फलों के गूदे से सॉस तैयार किया जाता है, जो सभी प्रकार के व्यंजनों से भरा होता है। असंबद्ध पेय के लिए नाश्ते के रूप में कुमकुम का उपयोग करें।

आप फलों से ताजा रस बना सकते हैं जो अच्छी तरह से प्यास बुझाता है।

शरीर के लिए कुमकुम के लाभ और हानि, लाभकारी गुण और मतभेद

कुमकुम खट्टे परिवार से संबंधित एक पौधा है। फल एक अंडाकार आकार का नारंगी फल होता है जिसका आकार लगभग पांच सेंटीमीटर लंबा और तीन सेंटीमीटर चौड़ा होता है।

फल पूरी तरह से शेल के साथ खाया जाता है, जो संतरे और कीनू के विपरीत, एक मीठा, गैर-परेशान स्वाद होता है। नरम सामग्री में थोड़ा तीखा मीठा-खट्टा स्वाद होता है।

चीन में उन्नीसवीं सदी में खट्टे फलों के इस प्रतिनिधि के बारे में पहली बार जानकारी मिली है। एशिया, अमेरिका, यूरोप के देशों में फैलने पर इसे अलग-अलग नाम मिलते हैं।

चीन में, यह एक हरा सेब है। जापान में, यह फल किचन या गोल्डन ऑरेंज है। फोर्टुनेला, बौना नारंगी, शानदार मंदारिन, "ऋषियों का भोजन" के नाम हैं।

यदि नाम "मावे", "फुकुशी", "मारुमी" या "नाग" दुकानों में पाए जाते हैं, तो ये कुमकुम की किस्में हैं।

इस लेख में हम बताएंगे और फोटो में दिखाएंगे कि किस प्रकार का फल कुमकुम है, इसके फायदे और शरीर को एक ताजा, सूखे और सूखे रूप में नुकसान का वर्णन करें, उपयोग के लिए क्या मतभेद हैं, फलों में क्या उपयोगी गुण हैं।

एक अच्छा उत्पाद कैसे चुनें, इसकी गुणवत्ता की जांच करें, ठीक से स्टोर करें

कुमकुम को ताजा, सूखे या सूखे खरीदा जा सकता है। ताजे फल की सही पसंद के लिए निम्नलिखित पर ध्यान देना चाहिए:

    नारंगी नारंगी का छिलका, चमकदार, बिना नुकसान और काला पड़ने वाला,

यदि फल बहुत कठोर है, तो यह पका नहीं है,

यदि फल बहुत नरम है, तो यह बहुत अधिक है और इसके स्वाद गुणों को खो दिया है,

घर में इसे 3 सप्ताह तक फ्रिज में रखा जाता है,

पूरे या जमीनी रूप में 6 महीने तक फ्रीजर में भंडारण संभव है। उपयोगी और स्वाद परिवर्तन के अधीन नहीं है।

सूखे फल चुनते समय, याद रखें कि:

    उच्च गुणवत्ता वाले सूखे फलों में भूरे रंग के टिंट वाले ताजे लोगों की तुलना में एक रंग होता है। बहुत चमकीले रंग रंजक के उपयोग का संकेत देते हैं,

सूखे कुमकुम में एक हल्का खट्टे गंध है,

कसकर बंद कंटेनर में धूप के लिए दुर्गम जगह में कमरे के तापमान पर सूखे फल को स्टोर करें।

सूखे फल जब खरीदने के लिए आवश्यकताओं को पूरा करना चाहिए:

    सफेद धब्बे या निशान साँचे की विशेषता है या विशेष प्रेस्ली तैयारी के लिए,

सूखे उत्पाद से गंध मीठा और सुखद आता है,

फ्रिज में और कमरे के तापमान पर स्टोर करें।

Kumquat क्या है और यह कैसे उपयोगी है, 1000 बताएगा और एक शेहेरज़ादे मसाला:

आप फल के अन्य नाम पा सकते हैं: किचन, ऋषियों का फल, सुनहरा या जापानी नारंगी। इसका लैटिन नाम Fortunella है।

किसी व्यक्ति के लिए उपयोगी कुमकुम क्या है?

ये लघु फल विटामिन के केवल एक भंडार हैं। इसके कारण, कुमकुम न केवल पोषक तत्वों की आपूर्ति की भरपाई करता है, बल्कि पूरे शरीर को मजबूत बनाता है। यह कवक और मनुष्यों के लिए हानिकारक कई बैक्टीरिया के विकास को भी रोकता है। किचन का उपयोग प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करता है और विभिन्न संक्रमणों से लड़ने में मदद करता है।

कुमाक्वैट गैस्ट्रिक रस के स्राव को उत्तेजित करता है, जो पाचन की प्रक्रिया को सक्रिय करता है, और चयापचय को भी गति देता है। यदि आप इस फल का उपयोग करते हैं तो पाचन तंत्र की कई समस्याएं हल हो सकती हैं। कुमकुम पेट के अल्सर और ग्रहणी संबंधी अल्सर जैसी कई खतरनाक बीमारियों से भी बचाता है।

ज्ञान कार्यकर्ताओं का चिंतन अमूल्य है। इस तथ्य के कारण कि इसमें बड़ी मात्रा में पोषक तत्व और आवश्यक तेल शामिल हैं, यह मस्तिष्क को सक्रिय करता है। इस प्रभाव के कारण, Fortunella को "बुद्धिमानों का भोजन" भी कहा जाता है।

इस फल का उपयोग मानसिक, तंत्रिका या मानसिक अतिवृद्धि से जुड़े विभिन्न रोगों के उपचार में तत्वों में से एक के रूप में किया जा सकता है। उज्ज्वल और सुगंधित फल अवसाद, उदासीनता, न्यूरोसिस और थकान से छुटकारा पाने में मदद करेंगे। यह प्रभाव न केवल बड़ी मात्रा में विटामिन के कारण होता है, बल्कि एक स्फूर्तिदायक खट्टे गंध के साथ एक हंसमुख नारंगी रंग के संयोजन के लिए भी होता है।

आप टिंचर बना सकते हैं, जिसमें शहद और यह फल शामिल हैं। इस रूप में कुमावत पर एक शक्तिशाली सफाई प्रभाव पड़ेगा। टिंचर खराब कोलेस्ट्रॉल की सामग्री को कम करेगा और रक्त वाहिकाओं को साफ करेगा, जो हृदय और संचार प्रणाली के रोगों की एक उत्कृष्ट रोकथाम होगी।

किचन को एंटीऑक्सीडेंट के रूप में जाना जाता है। यह शरीर से विषाक्त पदार्थों और अन्य हानिकारक पदार्थों को हटाने में योगदान देता है। दावत के बाद इस फल का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। कुमावत को हैंगओवर से छुटकारा पाने में मदद मिलेगी।

कुमावत आवेदन

यहां सब कुछ बहुत सरल है। खाना पकाने में कुमकुम का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। इसे कैसे खाएं? बस छील के साथ स्लाइस में काट लें। इसमें बहुत सारे पोषक तत्व भी होते हैं।

फल स्वयं खट्टे होते हैं, लेकिन त्वचा मीठी होती है, इसलिए तीखा स्वाद के साथ एक बहुत ही रोचक और समृद्ध संयोजन प्राप्त होता है। बहुत से लोग खुश होते हैं, केवल एक-दो स्लाइस की कोशिश करते हैं। बीज मत खाओ, क्योंकि

वे कड़वे होते हैं और पूरे स्वाद को बर्बाद कर सकते हैं।

अधिक अम्लीय किस्मों से, आप मुरब्बा, जैम या कैंडीड फल बना सकते हैं। अक्सर कुमकुम के रस का उपयोग सॉस में किया जाता है। यह व्यंजनों को एक दिलचस्प स्पर्श देता है। इसके अलावा स्लाइस फलों के स्लाइस की अद्भुत सजावट होगी। आप ड्रेसिंग के रूप में सलाद में एक किचन जोड़ सकते हैं। यह व्यंजनों को अविस्मरणीय स्वाद देता है।

Fortunelle तेल अरोमाथेरेपी में अच्छी तरह से जाना जाता है। इसका शांत प्रभाव पड़ता है, तनाव को दूर करने में मदद करता है, चिंता के स्तर को कम करता है और अवसाद से लड़ता है।

फलों का उपयोग मादक पेय पदार्थों के निर्माण में भी किया जाता है। विशेष रूप से ज्ञात कुमकुम लिकर है। यूरोप में, किचन का उपयोग मार्टिनी स्नैक के रूप में किया जाता है। जैतून के लिए एक जिज्ञासु विकल्प।

एक पौधे के रूप में कुमकुम

न केवल खाद्य उद्योग में किचन का उपयोग किया जाता है। यह अक्सर अपने सभी लाभों के बारे में जाने बिना, घरेलू भूखंडों या घर पर सजावटी पौधे के रूप में उगाया जाता है।

फूलों की अवधि के दौरान, यह एक नाजुक खट्टे गंध पैदा करता है, जिसका मानव तंत्रिका तंत्र पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। यह छोटा पौधा एक खिड़की पर अच्छी तरह से फिट हो सकता है। कभी-कभी यह घर पर फल भी देता है।

खैर, इसका फल - खरीदा की तरह नहीं है। हालांकि, घर पर यह सजावटी उद्देश्यों के लिए अधिक उगाया जाता है।

ऐसा अद्भुत फल कुमकुम है। सभी पक्षों पर उपयोगी, केवल एक contraindication: idiosyncrasy या साइट्रस से एलर्जी।

अन्य मामलों में, यह न केवल संभव है, बल्कि खाने के लिए भी आवश्यक है। उसकी कम प्रसिद्धि से शर्मिंदा न हों।

वैसे, यह एक विदेशी जिज्ञासा नहीं है, kumquats न केवल संयुक्त राज्य अमेरिका, चीन या जापान में, बल्कि हमारे देश में भी - क्रास्नोडार क्षेत्र में बढ़ती हैं।

उपयोगी गुण - किस प्रकार का फल

एक विदेशी पौधे के फल छोटे खट्टे फल होते हैं, जो दिखने में छोटे आकार के लम्बी संतरे के होते हैं, और स्वाद मीठा और पका हुआ कीनू होता है।

  1. नारंगी खट्टे के फल प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत कर सकते हैं, क्षारीय संतुलन को सामान्य कर सकते हैं और एक व्यक्ति को भड़काऊ, भयावह और फंगल रोगों से बचा सकते हैं।
  2. फलों का नियमित सेवन आपको सिंथेटिक विटामिन परिसरों के सेवन को पूरी तरह से बदलने की अनुमति देता है, दोनों वयस्कों और बच्चों को।
  3. कुमक्वैट शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार करता है, जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों के विकास को रोकता है, आंत्र को सामान्य करता है और कब्ज की समस्या को हल करता है।

सौर फल केंद्रीय तंत्रिका तंत्र पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं, जिससे अवसाद, उदासीनता के विकास को रोका जा सकता है और तनावपूर्ण स्थितियों के लिए संवेदनशीलता को कम किया जा सकता है।

कैलोरी की मात्रा

कुमक्वैट एक कम कैलोरी वाला फल है, जिसे मोटे और मधुमेह के लोगों द्वारा भी सेवन की अनुमति है। प्रति 100 ग्राम ताजा उपज के बारे में 100 किलोकलरीज। Калорийность сушеных и вяленых плодов доходит до 280 ккал на 100 г.

ध्यान दो! Цукаты из кумквата запрещено употреблять лицам склонным к сахарному диабету и ожирению, а также тем, кто уже имеет эти проблемы.

Диабетикам

Употребление умеренного количества цитрусов позволяет нормализовать уровень сахаров в крови при диабете. सप्ताह में एक दो बार फल खाने से इस बीमारी की जटिलताओं की संभावना को काफी कम किया जा सकता है।

मधुमेह में, आप ताजे फल और उनमें से टिंचर का उपयोग कर सकते हैं। प्रत्येक व्यक्ति को एक चिकित्सक के साथ व्यक्तिगत रूप से फलों की अनुमत संख्या का चयन करना होगा।

पुरुषों के लिए

कुमकुम अपनी उच्च विटामिन सी सामग्री और विरोधी भड़काऊ कार्रवाई के कारण पुरुषों के लिए फायदेमंद है। फल का नियमित सेवन प्रोस्टेट ग्रंथि, एडेनोमा और प्रोस्टेट कैंसर की सूजन के विकास को रोकता है।

विटामिन सी रक्त वाहिकाओं पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, यौन रोग के विकास को रोकता है। फल का दैनिक उपयोग प्रोस्टेटाइटिस के साथ प्रोस्टेट ग्रंथि की मात्रा को कम कर सकता है, सामान्य मूत्रजननांगी कार्य को बहाल कर सकता है।

सूखे और सूखे kumquats - उपयोग

कोई फर्क नहीं पड़ता कि क्या उत्पाद खाया जाता है, ताजा या सूखा, इसके लाभ अपरिवर्तित होंगे।

सूखे फल और उनमें से टिंचर ऊपरी और निचले श्वसन पथ के भड़काऊ रोगों के उपचार के लिए एक अच्छा सहायक हैं, जटिलताओं के विकास को रोकते हैं।

सूखे फल का लाभ यह है कि इसका उपयोग, मादक पेय पीने के बाद, नशा कम कर सकता है और हैंगओवर की गंभीरता को कम कर सकता है।

कुमकुम कैसे चुनें: सूखे, सूखे या ताजा

सबसे पहले, आपको गुणवत्ता पर ध्यान देना चाहिए। यदि उत्पाद खराब हो जाता है या रसायनों के साथ इलाज किया जाता है, तो कुमकुम अच्छा नहीं होगा, लेकिन नुकसान।

ताजा साइट्रस क्षति, दाग और खिलने से मुक्त होना चाहिए। एक नियम के रूप में, वे छोटे हैं - लगभग 2.5 सेमी व्यास, हालांकि कुछ किस्में 5 सेमी व्यास तक पहुंचती हैं। वे तिरछी हैं, पतली त्वचा और सुंदर सुनहरे-नारंगी रंग के हैं।

रंग और आकार में छोटे बदलाव संभव हैं, क्योंकि किचन संकर पहले से ही अन्य खट्टे फलों के साथ मौजूद हैं: चूना, नींबू, क्लेमेंटाइन, कीनू, आदि। उच्च गुणवत्ता वाले कुमकुम बहुत रसदार है - इसकी संरचना का लगभग 80% पानी है, और शेष 20% मनुष्य के लिए मूल्यवान पदार्थ हैं।

जब सूख जाता है या सूख जाता है, तो अधिकांश पानी चला जाता है, और विटामिन और खनिजों की सामग्री नहीं बदलती है। हालांकि, एक सूखे राज्य में, कुमकुम अनाकर्षक दिखता है, लाल-नारंगी सिकुड़ा हुआ गांठ के समान। यदि फल का रंग उज्ज्वल और संतृप्त है, तो यह कृत्रिम रूप से रंगा हुआ था। सूखे या सूखे कुमकुम तभी फायदेमंद होते हैं जब उपचार धूप में या डिहाइड्रेटर के तहत किया गया हो। यदि फलों को पहले चीनी की चाशनी में उबाला जाता था, और फिर सुखाया जाता है, तो यह एक स्वादिष्ट मिठाई है, लेकिन इसमें कोई पोषक तत्व नहीं होते हैं।

कुमकुम फल: संरचना और लाभकारी गुण

किंकान का एक महत्वपूर्ण लाभ मिट्टी से नाइट्रेट्स को अवशोषित करने में असमर्थता है, इसलिए आप इस संबंध में भ्रूण की सुरक्षा में पूरी तरह से आश्वस्त हो सकते हैं।

शरीर के लिए kumquat के लाभ अमूल्य हैं, क्योंकि इसमें लगभग सभी महत्वपूर्ण खनिज और कई विटामिन होते हैं:

  • पोटैशियम
  • कैल्शियम
  • मैग्नीशियम
  • सोडियम
  • फास्फोरस
  • विटामिन ए, बी 3, बी 5, ई और सी।

ऑरेंज कुमुकैट बीटा-कैरोटीन की एक बड़ी मात्रा को इंगित करता है, फोर्टुनेला पेक्टिन, असंतृप्त, संतृप्त और पॉलीसैचुरेटेड फैटी एसिड में भी समृद्ध है।

भ्रूण के ऊर्जा मूल्य की स्थिति पर निर्भर करता है। ताजे 100 ग्राम में लगभग 70 किलो कैलोरी, सूखे में - लगभग 55 किलो कैलोरी, सूखे में - 245-250 किलो कैलोरी।

सभी रूपों में, कुमवाट में फायदेमंद गुण हैं। सूखे फल विटामिन और खनिजों की कमी के लिए प्रभावी रूप से क्षतिपूर्ति करते हैं, विटामिन सी की बड़ी मात्रा के कारण प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं, जीवाणुनाशक गुणों का उच्चारण किया है। इसके अलावा, फलों का उपयोग फंगल संक्रमण, सर्दी, खांसी के इलाज के लिए किया जाता है। ऐसा करने के लिए, इसे त्वचा के साथ खाया जाना चाहिए, जिसमें आवश्यक तेलों की एक बड़ी मात्रा होती है।

सूखे कुमकुम में निम्नलिखित गुण भी हैं:

  • उच्च फाइबर सामग्री के कारण पाचन को सामान्य करता है
  • चयापचय में सुधार करता है
  • गैस्ट्रिक रस के स्राव को उत्तेजित करता है
  • कार्बोहाइड्रेट की बड़ी मात्रा के कारण ऊर्जा।

सूखे त्वचा का उपयोग हवा कीटाणुशोधन और ऊपरी श्वसन पथ के रोगों के लिए साँस लेना के लिए किया जाता है। कई विशेषज्ञों का दावा है कि कुमकुम हैंगओवर को दूर करने में मदद करेगा। हालांकि, कुछ आंकड़ों के अनुसार, 4-5 ड्राई फ्रूट्स खाने चाहिए, और दूसरों के अनुसार, लगभग 200 ग्राम।

सूखे खट्टे सूखे की तुलना में कम कैलोरी है, लेकिन एक ही खनिज और विटामिन संरचना है। यह पाचन पर लाभकारी प्रभाव डालता है, विटामिन ए और ई के माध्यम से दृष्टि को बहाल करने और सुधारने में मदद करता है। ये पदार्थ त्वचा को सक्रिय रूप से प्रभावित करते हैं, इसकी युवाता, ताजगी को संरक्षित करते हैं, उम्र बढ़ने को रोकते हैं, चकत्ते की उपस्थिति को देखते हैं, और प्रभावी ढंग से फोटोजिंग से बचाते हैं।

कुमकुम के ताजे फल का उपयोग शरीर की टोन को बनाए रखने, अवसाद और तंत्रिका रोगों का इलाज करने, तनाव को दूर करने, मनोदशा में सुधार, चिंता के स्तर को कम करने के लिए किया जाता है। नतीजतन, किंकन हृदय और संवहनी रोगों की एक अच्छी रोकथाम है।

संभावित नुकसान और मतभेद

किसी भी अन्य विदेशी फल की तरह, किचन को सावधानी की आवश्यकता होती है। तुरंत इसे आहार में शामिल करें बड़ी मात्रा में नहीं होना चाहिए। कुमकुम के नुकसान और लाभ मुख्य रूप से उत्पाद की मात्रा के कारण हो सकते हैं। बहुत अधिक स्वस्थ खाद्य पदार्थों के अत्यधिक सेवन से अपच हो सकता है।

फल के लिए घटना और व्यक्तिगत असहिष्णुता। छिलके और गूदे में निहित आवश्यक तेल, कभी-कभी एलर्जी की प्रतिक्रिया का कारण बनता है, मौखिक श्लेष्म पर अल्सर का कारण बनता है।

उच्च कार्बोहाइड्रेट सामग्री के कारण, Fortunella को मधुमेह रोगियों के लिए अनुशंसित नहीं किया जाता है। इसी कारण से, यह अधिक वजन वाले लोगों के मेनू के लिए उपयुक्त नहीं है। किचन से बचना तीव्र या पुरानी गैस्ट्रिक अल्सर, ग्रहणी संबंधी अल्सर, गैस्ट्र्रिटिस, गुर्दे की सूजन से पीड़ित होना चाहिए।

कुमक्वाट गर्भवती महिलाओं में contraindicated है।

जैसा कि आप देख सकते हैं, मॉडरेशन में और सिफारिशों को ध्यान में रखते हुए, आप इस स्वादिष्ट और स्वस्थ विदेशी फल के उपयोग से अधिकतम लाभ प्राप्त कर सकते हैं।

सूखे कुमकुम: गुण

कैलोरी सामग्री: 71 किलो कैलोरी।

सूखे कुमावत - यह उसी नाम के अद्भुत साइट्रस पौधे का सूखा हुआ फल है, जो पहली बार दिखाई दिया, ऐसा माना जाता है, यह विशालता में गुआंगज़ौ (चीन) में है। चीनी कुमकुम से इसे "गोल्डन सेब" के रूप में अनुवादित किया जाता है, हालांकि इसे अक्सर "जापानी नारंगी" कहा जाता है, साथ ही किंकन और फोर्टुनेला भी। जब ताजा, कुमकुम एक छोटे नींबू जैसा दिखता है, और जब सूखे, सूखे खुबानी, हालांकि संघ अलग-अलग होते हैं।

सूखे कुमकुम विभिन्न रंगों के हो सकते हैं (फोटो देखें): पीला ("नींबू"), नारंगी ("नारंगी"), लाल ("टमाटर") या हरा ("चूना")। इस फल के लिए पहले दो को प्राकृतिक माना जाता है। हालांकि, यदि रंग बहुत उज्ज्वल और आकर्षक है, तो फल रंगा हुआ है (इस मामले में, उन्हें थोड़ी रासायनिक गंध का उत्सर्जन करने की संभावना है)। प्राकृतिक सूखे कुमकुम में थोड़ा पीला रंग होता है।

रंग के अलावा, भ्रूण की सतह पर सफेद धब्बे और दाग की उपस्थिति या अनुपस्थिति पर ध्यान देना चाहिए। उनकी उपस्थिति बताती है कि कुमकुम को सुखाते समय, वे अतिरिक्त रूप से कुछ संसाधित करते हैं (आमतौर पर मोल्ड की उपस्थिति के कारण ऐसा किया जाता है)। समस्याओं से बचने के लिए, ऐसे कुमकुम की खरीद से इनकार करना बेहतर है।

और, चूंकि हमने पहले ही गंध का उल्लेख किया है, इसलिए हम जोड़ते हैं कि स्वाभाविक रूप से सूखे कुमकुम में खट्टे और थोड़ी पुदीना की तरह गंध आती है (बाद वाला हमेशा नहीं होता है)। इसकी सुगंध में रासायनिक घटकों की उपस्थिति इंगित करती है कि फल सूख गया था या उन्हें रसायनों की मदद से एक आकर्षक स्वरूप दिया गया था, और यह उनके उपयोग के लाभों को काफी कम कर देता है।

खाना पकाने में उपयोग करें

थोड़ी कड़वाहट के साथ अपने मीठे स्वाद के कारण खाना पकाने में सूखे कुमकुम का उपयोग, जो फल का छिलका देता है। वैसे, अन्य खट्टे फलों के विपरीत, त्वचा के साथ उपयोग करने के लिए लिया गया कुमकुमक्योंकि इसके मांस में एक खट्टा स्वाद होता है, और त्वचा एक सुखद कड़वाहट से मीठी होती है।

सूखे कुमकुम के टुकड़ों को अक्सर पेस्ट्री (पाई, केक, कैसरोल) में, साथ ही जाम और जाम में जोड़ा जाता है, जो स्वाद में सुधार करता है और कई बार इन उत्पादों के लाभ को बढ़ाता है। लेकिन अक्सर, सूखे कुमकुम को सिर्फ कैंडी के बजाय, चाय या कॉफी के साथ पीते समय खाया जाता है। वास्तव में, यह एक स्वतंत्र मिठाई है, जितनी स्वादिष्ट स्वस्थ। यदि वांछित है, तो इसे पाउडर चीनी के साथ थोड़ा हिला देने की अनुमति है, लेकिन यहां तक ​​कि इसके बिना, सूखे कुमकुम में एक सुखद मिठास है।

सूखे कुमकुम और उपचार के लाभ

मनुष्यों के लिए सूखे कुमकुम के फायदे बहुत अधिक हैं, शायद, अभी तक पूरी तरह से सराहना नहीं की गई है, हालांकि यह कई रोगों के उपचार में या बस शरीर को आकार में रखने के लिए एक सहायक चिकित्सा के रूप में निर्धारित है।

सबसे पहले, इसकी समृद्ध और, सबसे महत्वपूर्ण बात, प्राकृतिक संरचना के लिए धन्यवाद, सूखे कुमकुम सफलतापूर्वक कई विटामिन-खनिज परिसरों को बदल सकते हैं। यह पूरे शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है: यह विटामिन, खनिजों और सूक्ष्म जीवाणुओं की कमी की भरपाई करता है, सफलतापूर्वक संक्रमण से लड़ता है, चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार करता है, मल को सामान्य करता है, और यहां तक ​​कि हैंगओवर को खत्म करने में मदद करता है, जिसके लिए चीनी विशेष रूप से सराहना करते हैं।

पूर्व में, एक बहती नाक और सूखे कुमकुम के छिलके की खांसी का सफलतापूर्वक इलाज किया जाता है, जिसमें कई आवश्यक तेल होते हैं जिन्हें एक प्रभावी जीवाणुनाशक एजेंट माना जाता है। फुरकौमारिन के लिए धन्यवाद, सूखे कुमकुम ने कवक रोगों के साथ-साथ परजीवियों के साथ लड़ाई में भी साबित किया है। और इसकी संरचना में पेक्टिन, फाइबर और प्राकृतिक एंजाइमों की उपस्थिति न केवल जठरांत्र संबंधी मार्ग के सामान्य कामकाज को पुनर्स्थापित करती है, बल्कि शरीर से कोलेस्ट्रॉल, भारी धातु लवण, रेडियोन्यूक्लाइड्स और विषाक्त पदार्थों के टूटने और उन्मूलन को भी बढ़ावा देती है। यदि आप पेट और रक्त वाहिकाओं को संचित जहर और हानिकारक अवसादों से साफ करने का निर्णय लेते हैं, तो सूखे कुक्कुट आपके अमूल्य सहायक बन जाएंगे, खासकर जब से, अपने प्राकृतिक गुणों के कारण, यह नाइट्रेट को बिल्कुल भी जमा नहीं करता है। और kumquat सामान्य हृदय ताल को पुनर्स्थापित करता है और स्ट्रोक को रोकता है।

कुमकुम के लाभों को महसूस करने के लिए, आपको इसे बड़ी मात्रा में उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है। कुछ हफ़्ते बाद बेहतर महसूस करने के लिए, दिन में 6-8 फल (सुबह में अधिमानतः) खाने के लिए पर्याप्त है। इसके अलावा, सूखे kumquat के दुरुपयोग के नकारात्मक परिणाम हो सकते हैं, जिसके बारे में नीचे पढ़ें।

सूखे kumquat और मतभेद के नुकसान

मानव शरीर के लिए सूखे kumquat को नुकसान मुख्य रूप से इसके उपयोग में निहितता के कारण है, इसलिए प्रसिद्ध थीसिस कि संयम में सब कुछ अच्छा है इस फल के लिए भी सही है।

इस तथ्य के बावजूद कि सूखे कुमकुम एक आहार उत्पाद है, यह अभी भी कैलोरी में उच्च है और कार्बोहाइड्रेट में समृद्ध है, जिसका अर्थ है जो लोग मोटापे से ग्रस्त हैं, उन्हें इसे सावधानी से खाना चाहिए। इसके अलावा, इसके उपयोग के लिए उपयोग आमाशय रस और गुर्दे की बीमारी की वृद्धि हुई अम्लता है, क्योंकि जहर और विषाक्त पदार्थ जो कुमक्वैट प्रभावी रूप से शरीर से बाहर निकलते हैं, उनके माध्यम से गुजरते हैं और जटिलताओं को भड़का सकते हैं।

और kumquat से, दोनों ताजा और सूखे, एलर्जी से पीड़ित और माताओं को बचना चाहिए, क्योंकि इसकी संरचना में कुछ पदार्थ मजबूत एलर्जी हैं और एक बच्चे को नुकसान पहुंचा सकते हैं या एक हमले को उत्तेजित कर सकते हैं।

इसके बावजूद, सूखे कुमकुम एक बहुत ही उपयोगी उत्पाद है, जिसे हम आपको एक करीब से देखने की सलाह देते हैं।

मरीना कुरोचकिना • 08.22.2016

एक विदेशी फल के उपयोगी गुण

कुमक्वाट उन लोगों के लिए एक उत्कृष्ट आहार उत्पाद है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं। यह न केवल एक छोटे कैलोरी मान (प्रति 100 ग्राम 68 किलो कैलोरी) है, बल्कि चयापचय प्रक्रिया को भी तेज करता है, वजन घटाने के मुख्य तंत्र को लॉन्च करता है, जो इस मामले में तेज और बिना स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए होता है। सूखे कुमकुम में कैलोरी सामग्री अधिक होती है - प्रति 100 ग्राम फल में 284 किलो कैलोरी।

फलों और आहार फाइबर में निहित पेक्टिन शरीर को शुद्ध करने और जठरांत्र संबंधी मार्ग के काम को सामान्य करने में मदद करता है। प्रति दिन 200 ग्राम कुमकुम खाने से आपको फाइबर की दैनिक आवश्यकता का एक तिहाई प्रदान किया जाएगा।

इसके अलावा, फल विटामिन और ट्रेस तत्वों में समृद्ध है।

  • कुमक्वैट में विटामिन ए, सी, ई, समूह बी, फास्फोरस, लोहा, पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, जस्ता शामिल हैं। स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना, प्राकृतिक खनिज और ट्रेस तत्व शरीर द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित होते हैं। कुमकुम की ख़ासियत यह है कि सूखे रूप में, यह अपने सभी मूल्यवान गुणों को बरकरार रखता है।
  • ताजे फल विटामिन सी से भरपूर होते हैं, जो कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली वाले लोगों को लाभ पहुंचाते हैं, साथ ही ठंड के मौसम में बिल्कुल सभी को। यह रोगजनक रोगाणुओं के खिलाफ शरीर की सुरक्षा को मजबूत करने के लिए जिम्मेदार है। बैक्टीरियल, वायरल, फंगल रोगों के लिए, कुमकुम का उपयोग करें, इस साइट्रस के लाभकारी गुण पारंपरिक उपचार के प्रभाव को बढ़ाते हैं।
  • विटामिन ए और ई दृश्य तीक्ष्णता के लिए उपयोगी हैं, रेटिना के साथ समस्याओं की उपस्थिति को रोकते हैं। साथ ही, ये पदार्थ कोलेजन के उत्पादन में योगदान करते हैं, जिसके माध्यम से त्वचा को चिकना किया जाता है, लोचदार और युवा हो जाता है। विटामिन ई में घाव, खरोंच और निशान को ठीक करने की क्षमता होती है।
  • इस उज्ज्वल साइट्रस को बनाने वाले पदार्थ मांसपेशियों से लैक्टिक एसिड को जल्दी से हटाने में मदद करते हैं, जिससे यह एथलीटों और सभी लोगों को लाभ मिलता है जो अपने शारीरिक रूप से उदासीन नहीं हैं। कुमकुम फल दिल की मांसपेशियों पर भी बहुत अच्छा काम करते हैं।
  • मानव तंत्रिका तंत्र के लिए मैग्नीशियम और बी विटामिन आवश्यक हैं। यह ऐसे पदार्थ हैं जो हमें तनाव को दूर करने में मदद करते हैं, सावधानी और दक्षता बढ़ाते हैं, मूड में सुधार करते हैं। कुमावत शरीर को ऊर्जा से चार्ज करता है। फल की ऐसी संपत्ति, तंत्रिका आवेगों की चालकता में वृद्धि के रूप में, मानसिक श्रम के लोगों के लिए इसे उपयोगी बनाती है। कोई आश्चर्य नहीं कि इस फल को "बुद्धिमानों का भोजन" कहा जाता है!
  • कैल्शियम, जो साइट्रस का हिस्सा है, न केवल हड्डियों और जोड़ों को मजबूत करता है, यह रक्त वाहिकाओं की दीवारों को अधिक लोचदार बनाता है, कोलेस्ट्रॉल जमा से रक्तप्रवाह को साफ करता है। कुमकुम का नियमित उपयोग हृदय की समस्याओं, सिरदर्द, उच्च रक्तचाप को रोकता है।
  • लोहा - एक तत्व जो रक्त गठन की प्रक्रिया में सक्रिय रूप से शामिल है। यह सभी लोगों को प्राप्त होना चाहिए। लोहे के भंडार की समय पर पुनःपूर्ति आपको ऊर्जा प्रदान करेगी, चक्कर आना और थकान की भावनाओं से बचने में मदद करेगी। विशेष रूप से, कुमकुम की यह संपत्ति गर्भवती महिलाओं के लिए उपयोगी होगी।

क्या है नुकसान?

फल की समृद्ध खनिज संरचना के कारण शरीर को न केवल लाभ हो सकता है, बल्कि नुकसान भी हो सकता है। खट्टे फल एक बहुत ही सामान्य एलर्जी है, इसलिए यदि आपका शरीर संतरे और नींबू का जवाब देता है, तो आपको कुमकुम नहीं खाना चाहिए। सूखे मेवे से भी एलर्जी हो सकती है। फल एसिड की बड़ी मात्रा के कारण, यह पेप्टिक अल्सर वाले लोगों के लिए contraindicated है, मौखिक श्लेष्म की समस्याएं, कमजोर दाँत तामचीनी के साथ।

कुमकुम कैसे खाएं?

सबसे बड़ा लाभ असंसाधित फलों से होता है, इसलिए ताजे फल खाना सबसे अच्छा है। उन्हें त्वचा के साथ एक साथ खाना, क्योंकि इसमें न केवल महत्वपूर्ण ट्रेस तत्व होते हैं, बल्कि साइट्रस स्वाद भी ताजा खट्टापन देता है। फलों का उपयोग विभिन्न व्यंजनों को सजाने के लिए किया जाता है।

सूखे (सूखे) kumquat अधिकांश विटामिन और लाभकारी ट्रेस तत्वों को बरकरार रखता है। लेकिन फल को ठीक से काटना आवश्यक है - धूप में या ओवन में सुखाने के लिए 40 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं के तापमान पर। उत्पाद के अधिकांश गुण जो शरीर के लिए महत्वपूर्ण होते हैं, जब कारखाने निर्जलीकरण में नमी को हटाते हैं, तो बनाए रखा जाता है। सूखे कुमकुम को एक मिठाई के रूप में खाया जाता है, साथ ही पेस्ट्री, फलों के सलाद और सब्जी के साइड डिश में जोड़ा जाता है।

लेकिन कैंडीड फल आपको कोई लाभ नहीं पहुंचाएगा, क्योंकि उच्च तापमान के प्रभाव में सभी आवश्यक पदार्थ नष्ट हो जाते हैं। इस तरह से काटे गए फलों में बड़ी मात्रा में चीनी वजन घटाने में योगदान नहीं करती है और स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है।

कुमक्वाट कम कैलोरी सामग्री वाला एक स्वस्थ और स्वादिष्ट फल है जो आपके आहार में विविधता लाता है, आपको वजन कम करने में मदद करता है और आपके शरीर को विटामिन और अन्य आवश्यक पदार्थों के साथ पोषण करता है।

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