सामान्य जानकारी

लहसुन की रासायनिक संरचना: एक विवरण, गुण और कैलोरी

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एक समृद्ध प्राकृतिक फार्मेसी हमें औषधीय पदार्थों की एक विशाल विविधता प्रदान करती है। वे विभिन्न पौधों में छिपे हुए हैं और कई बीमारियों और बीमारियों से छुटकारा पाने में मदद कर सकते हैं। इन दवाओं में, निश्चित रूप से लहसुन (एलियम) शामिल हैं, जो अपने अत्यंत मूल्यवान गुणों के कारण अतिशयोक्ति के बिना प्राकृतिक उत्पत्ति की एक अद्भुत दवा कह सकते हैं। वह प्याज के एक बड़े परिवार से आता है और बड़ी संख्या में प्रजातियों का दावा करता है। इसके बावजूद, सभी प्रकार का सबसे मूल्यवान है साधारण लहसुन (एलियम सैटिवम)।

रासायनिक संरचना

पौधे का सबसे मूल्यवान हिस्सा बल्ब है, जिसमें पतले, बाहरी आवरण में बंद कई लौंग होते हैं। प्रत्येक लौंग में गूदा होता है, जो कई औषधीय पदार्थों से भरपूर होता है। इसमें अमीनो एसिड, सैपोनिन, एंजाइम (उदाहरण के लिए, एलिसिन), शर्करा, मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स, खनिज और दुर्लभ तत्व (पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, तांबा, लोहा, कोबाल्ट, क्रोमियम, सेलेनियम, जर्मेनियम) शामिल हैं। और बहुत सारे विटामिन (ए, सी, बी 1, बी 2, बी 3, पीपी) भी। लहसुन के तीखे स्वाद और गंध के लिए अमीनो एसिड एलिन और एंजाइम एलिसिन मिलता है। उनके बीच होने वाली प्रतिक्रियाओं के परिणामस्वरूप, पाइरुविक एसिड और अमोनिया जारी किए जाते हैं। यह केवल दांत पीसने के बाद होता है और न केवल एक तीखी गंध का कारण बनता है, बल्कि यह भी सुनिश्चित करता है कि दोनों पदार्थ जीवाणुनाशक गुण प्राप्त करते हैं।

औषधीय गुण

उपरोक्त रासायनिक प्रतिक्रिया के कारण, जब लहसुन को कुचल दिया जाता है और उसमें मौजूद पदार्थ कुछ एंटीबायोटिक दवाओं (उदाहरण के लिए, पेनिसिलिन) की तुलना में बहुत अधिक जीवाणुनाशक प्रभाव होता है। प्रभावी रूप से अत्यधिक खतरनाक बैक्टीरिया के विकास को रोकते हैं, जैसे कि स्टैफिलोकोकस ऑरियस या स्ट्रेप्टोकोकस। इसलिए, ज्यादातर अक्सर बैक्टीरिया, फंगल और वायरल रोगों का इलाज किया जाता था। लहसुन में पाए जाने वाले पदार्थ ऊपरी श्वसन पथ के संक्रमण के लक्षणों को कम करते हैं और फ्लू और सर्दी के उपचार में उपयोगी होते हैं। इस तथ्य के बावजूद कि यह वास्तव में प्रभावी है और दवाओं के बिना संक्रमण को मारता है, यह याद रखने योग्य है कि एक गंभीर और उन्नत ठंड को कम करके आंका नहीं जाना चाहिए, और यदि उपचार के कई दिनों के बाद भी स्वास्थ्य में कोई सुधार नहीं है, तो आपको डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए। हालांकि, इसके जीवाणुनाशक गुणों के साथ लहसुन के लाभ समाप्त नहीं होते हैं।

उपयोगी गुण

अगली, महत्वपूर्ण भूमिका यह हृदय रोगों और एथेरोस्क्लेरोसिस की रोकथाम में निभाता है, क्योंकि यह "खराब" कोलेस्ट्रॉल की अत्यधिक एकाग्रता के खिलाफ लड़ाई में मदद करता है, रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है और रक्त के थक्के और एम्बोली को रोकता है। घिसी हुई लहसुन लौंग भी बाहरी रूप से लगाई जाती है। इसमें निहित यौगिक, विषाक्त पदार्थों को बेअसर करने की क्षमता है, कीट जहर से प्राप्त उन सहित। इसलिए, ततैया या मधुमक्खियों के काटने पर, लहसुन का एक कुचल टुकड़ा डालना सार्थक होता है, जो न केवल दर्द को कम करेगा, बल्कि त्वचा से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में भी मदद करेगा।

लहसुन में कुछ गुण भी होते हैं जो कान की सूजन के उपचार में योगदान करते हैं। हालांकि, किसी भी मामले में इसकी लौंग को कान के छेद में नहीं डालें, लेकिन केवल कुचले हुए टुकड़े को अंदरूनी तरफ से गले की जगह पर लगाएं, क्योंकि औषधीय पदार्थ त्वचा के माध्यम से अवशोषित हो जाएंगे। लहसुन की संपीड़ितों की मदद से, भड़काऊ प्रक्रियाएं और त्वचा के फंगल संक्रमण को भी कम किया जा सकता है। हाल ही में, विभिन्न प्रकार के कैंसर (उदाहरण के लिए, पेट) की रोकथाम और उपचार में लहसुन की तैयारी की प्रभावशीलता को निर्धारित करने के लिए अध्ययन किए गए हैं।

औषधीय प्रयोजनों के लिए लहसुन कैसे खाएं?

ताजा लहसुन, निश्चित रूप से, सबसे बड़ा मूल्य और औषधीय गुण हैं, चूंकि पूरी प्रसंस्करण (उदाहरण के लिए, खाना पकाने) इसे कई मूल्यवान घटकों से वंचित करती है। सर्दी, कुचल लहसुन लौंग के लिए एक बहुत ही सामान्य विधि, गर्म दूध (गर्म नहीं) और शहद के साथ परोसा जाता है, या सिरप के रूप में (कुचल चीनी के साथ कवर किए गए लोब्यूल, आसानी से रस देने दें)। यदि किसी कारण से कच्चे लहसुन का उपयोग करना असंभव है, तो आपको उसके ताजा एनालॉग के समान प्रभाव वाले लहसुन के अर्क के साथ कैप्सूल खरीदना चाहिए।

अप्रिय गंध

सभी लाभों के साथ, एक खामी है - यह निश्चित रूप से, एक तेज और मजबूत गंध है, जिसे कई लोग स्वीकार नहीं कर सकते हैं। लेकिन यह जानने योग्य है कि खराब सांसों से छुटकारा पाने में मदद मिलेगी: अजमोद, डिल, पुदीना की पत्तियां, एक सेब या नींबू, या कॉफी बीन्स या लौंग को तोड़कर।

खाना पकाने में लहसुन एक बहुमुखी मसाला है। इस प्रकार, यदि यह सब्जी एलर्जी नहीं है, तो आपको इसे किसी भी व्यंजन में यथासंभव उपयोग करना चाहिए, साथ ही इसे सलाद या सैंडविच में कच्चा डालना चाहिए।

लहसुन क्या है? पौधे का संक्षिप्त विवरण

यह सब्जी जीनस प्याज और अमारिलिस परिवार से संबंधित है। मूल लैटिन भाषा में, नाम अल्लियम सैटिवम जैसा लगता है। यह एक तीखा स्वाद और एक विशिष्ट गंध के साथ एक बारहमासी जड़ी बूटी वाला पौधा है, जो कि इसके थायोस्टर (कार्बनिक सल्फाइड) संरचना में निहित है। लहसुन में उच्च एंटीसेप्टिक गुण होते हैं, इसलिए यह पारंपरिक और अनौपचारिक दवा और चिकित्सा पोषण में सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है। खाना पकाने में, "दांत" का उपयोग किया जाता है, युवा उपजी और पत्ते।

फलों का पोषण मूल्य

ऊपर, लहसुन की रासायनिक संरचना का विस्तार से वर्णन किया गया था। उत्पाद का पोषण मूल्य एक समान रूप से महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। लहसुन में न केवल प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जो "आधार" हैं, लेकिन अन्य महत्वपूर्ण पदार्थ भी हैं। राशि ग्राम में है और प्रति 100 ग्राम उत्पाद निर्धारित किया जाता है।

0.5 (उनमें से प्रत्येक का 0.1 ग्राम संतृप्त और पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड होता है)

29.9 (उनमें से 1.5 आहार फाइबर हैं, 3.9 मोनो हैं और डिसैकराइड, 26 स्टार्च हैं)

कैलोरी लहसुन

उत्पाद का पोषण मूल्य भी 100 ग्राम प्रति किलो कैलोरी की संख्या से निर्धारित होता है। यह कहा जाना चाहिए कि लहसुन एक कम कैलोरी वाला उत्पाद है, क्योंकि इसमें केवल 149 किलो कैलोरी होता है।

ऊपर प्रस्तुत सभी डेटा थोड़ा भिन्न हो सकते हैं। ये सभी संकेतक बढ़ती परिस्थितियों, विशेष रूप से, उस क्षेत्र और जलवायु क्षेत्र पर निर्भर करते हैं जिसमें यह उगाया गया था, साथ ही साथ सब्जियों की विविधता पर भी।

पाउडर लहसुन, या सूखे सब्जी

कई किराने की दुकानों में मसाला बेचा जाता है। यह सूखे और जमीन के दांतों से तैयार किया जाता है। लहसुन पाउडर की रासायनिक संरचना को समान पदार्थों द्वारा दर्शाया जाता है, केवल प्रति 100 ग्राम उत्पाद में उनकी मात्रा भिन्न हो सकती है। पोषण मूल्य 331 किलो कैलोरी है। ये 16,55 ग्राम प्रोटीन, 0,73 ग्राम वसा और 72,73 ग्राम कार्बोहाइड्रेट हैं।

एक पाउडर के रूप में लहसुन की सीजनिंग में एक स्पष्ट सुगंध होती है, लेकिन, कच्ची सब्जियों के विपरीत, यह सांस को ताज़ा करता है। इस तरह के गुणों के कारण उत्पाद का यह रूप एक उत्कृष्ट विकल्प है।

सूखे लहसुन की रासायनिक संरचना पर

  • खनिज: कैल्शियम, लोहा, मैग्नीशियम, फास्फोरस, पोटेशियम, सोडियम, जस्ता, तांबा, मैंगनीज, सेलेनियम।
  • विटामिन: एस्कॉर्बिक एसिड, थायमिन, राइबोफ्लेविन, निकोटिनिक और पैंटोथेनिक एसिड, पाइरिडोक्सिन, फोलिक एसिड, कोलीन, बीटािन, अल्फा-टोकोफेरोल, फाइलोक्विनोन।
  • लिपिड: संतृप्त, मोनोअनसैचुरेटेड, पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड, फाइटोस्टेरोल।
  • अमीनो एसिड: ट्रिप्टोफैन, थ्रेओनीन, आइसोल्यूसिन, ल्यूसीन, लाइसिन, मेथिओनिन, सिस्टीन, फेनिलएलनिन, टायरोसिन, वेलिन, आर्जिनिन, हिस्टिडीन, ऐलेनिन, एस्पार्टिक और ग्लूटामिक एसिड, ग्लाइसिन, प्रोलाइन, सेरीन।

युवा हरी लहसुन कितना समृद्ध है?

बहुत से लोग सब्जियों की पत्तियों को काटकर कचरे के डिब्बे में या खाद के गड्ढे में फेंक देते हैं। कुछ लोगों को पता है कि युवा लहसुन के हरे भाग का "लौंग" से कम लाभ नहीं है। यहां तक ​​कि पाक व्यंजन भी हैं जिनसे आप सीख सकते हैं कि पत्तों को कैसे पकाने के लिए, और किन मामलों में उनका उपयोग किया जाता है।

हमने पहले ही लहसुन की रासायनिक संरचना (ऊपर तालिका में) की समीक्षा की है। सिद्धांत रूप में, एक ही जानकारी को इस अनुभाग में स्थानांतरित किया जा सकता है, लेकिन हम इसे दोहराएंगे नहीं। युवा हरी पत्तियां, साथ ही ताजे और सूखे फल, बी विटामिन, साथ ही सी, ई, के और पीपी में समृद्ध हैं। उनमें आवश्यक और गैर-आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं, मैक्रो- और माइक्रोएलेमेंट्स जो एक युवा फल बनाते हैं और पत्ते कम उपयोगी नहीं होते हैं। यह ध्यान देने योग्य है कि इस मामले में पदार्थों के एक हिस्से की सामग्री "पुराने" लहसुन की तुलना में अधिक है। पोषण मूल्य 149 किलो कैलोरी है। युवा लहसुन में वसा का 0.5 ग्राम, आहार फाइबर का 2.1 ग्राम, प्रोटीन का 6.36 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट का 33.06 ग्राम, राख का 1.5 ग्राम और पानी का 58.58 ग्राम होता है।

सब्जी संस्कृति के सकारात्मक गुणों पर

अब सबसे दिलचस्प है लहसुन के लाभकारी गुण। लहसुन की संरचना ऐसी है कि सब्जी का मानव शरीर के सभी प्रणालियों पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। यह जानना महत्वपूर्ण है कि सामान्य दैनिक राशि 15 ग्राम से अधिक नहीं है।

इस उत्पाद के लाभकारी गुणों पर विचार करते समय, रचना में कई अलग-अलग पोषक तत्वों का बहुत महत्व है। और यह सब लेख में चर्चा की जाएगी। लेकिन यह लहसुन आवश्यक तेल के साथ शुरू करने के लायक है। वनस्पति संस्कृति में इसकी सामग्री 0.23 से 0.74% तक हो सकती है। क्या यह इतना दिलचस्प बनाता है? यह आवश्यक तेल में होता है जिसमें एलिसिन होता है - लहसुन की जैव रासायनिक संरचना में मुख्य घटक। यह एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है, जिसकी कार्रवाई खतरनाक पदार्थों को मुक्त करने के उद्देश्य से है - मुक्त कण। यह प्रक्रिया महत्वपूर्ण है, क्योंकि अगर उनके पास "संलग्न" करने के लिए कोई नहीं है, तो सबसे भयानक बात होगी - सेल के आनुवंशिक तंत्र का विनाश। यह अनियंत्रित सेल डिवीजन के लिए खतरा है और, परिणामस्वरूप, एक घातक नियोप्लाज्म का निर्माण होता है। बिगड़ा हुआ आनुवंशिक तंत्र वाला एक सेल प्रोटीन पैदा करता है जो शरीर के लिए "विदेशी" होता है और विषाक्त विषाक्तता का कारण बनता है। अनुसंधान के दौरान यह पाया गया कि लहसुन सभी चरणों में कैंसर से लड़ने में एक प्रभावी चिकित्सीय उपकरण है।

एलिसिन सबसे मजबूत एंटीसेप्टिक है जो रोगजनक सूक्ष्मजीवों की गतिविधि को रोकता है। वहीं, फायदेमंद बैक्टीरिया शरीर में बने रहते हैं। कैसे "बिट" को "खराब" से अलग करने के लिए ऑलित्सिन प्रबंधन करता है, क्योंकि यहां तक ​​कि एंटीबायोटिक्स सब कुछ नष्ट कर देते हैं, वैज्ञानिक अभी तक पता लगाने में सक्षम नहीं हैं। फिर भी, यह तथ्य ध्यान देने योग्य है।

लहसुन के सभी लाभकारी गुणों पर विचार करना बहुत मुश्किल है। यह निश्चित रूप से पूरी मात्रा को ले जाएगा। लेकिन उनके सकारात्मक गुणों के बारे में संक्षेप में जानना काफी वास्तविक है। मुक्त कणों का विरोध करने के अलावा, लहसुन डिस्बिओसिस के विकास को रोकता है, शरीर के अंदर और बाहर दोनों के फंगल संक्रमण, साथ ही साथ आंतों में संक्रमण और हेल्मिंथिक आक्रमण भी रोकता है। इसके अलावा, वनस्पति संस्कृति ऐसे उपचार गुणों के लिए प्रसिद्ध है:

  • उचित हृदय समारोह बनाए रखना,
  • रक्तचाप कम होना
  • रक्त का सामान्यीकरण,
  • रक्त में हानिकारक कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने,
  • घनास्त्रता की रुकावट,
  • ग्लूकोज तेज करने की सुविधा
  • शरीर की सुरक्षा को मजबूत करना
  • जठरांत्र संबंधी मार्ग का सामान्यीकरण।

लहसुन की रासायनिक संरचना में विटामिन बी 1 शामिल है, जो तंत्रिका तंत्र के काम को स्थिर करता है। इसलिए, सब्जी की फसल तनाव को शांत और राहत दे सकती है। विटामिन बी 1 कोशिकाओं में ऊर्जा प्रक्रियाओं में भी शामिल है। फाइटोनसाइड्स लहसुन को तीव्र श्वसन वायरल संक्रमण के खिलाफ एक उत्कृष्ट रोगनिरोधी बनाते हैं।

पोषण के लिए, वनस्पति संस्कृति आंतों को "कीटाणुरहित" करती है, जिससे जठरांत्र संबंधी मार्ग में विभिन्न विकृति के विकास को रोका जा सकता है। पाचन को प्रोत्साहित करने, पित्त उत्पादन प्रक्रिया शुरू करने और पाचन को आसान बनाने के लिए लहसुन को वसायुक्त खाद्य पदार्थों में शामिल करने की सिफारिश की जाती है। सब्जी विशेष रूप से शरद ऋतु-वसंत की अवधि में उपयोगी है, क्योंकि यह विटामिन और विभिन्न तत्वों से समृद्ध है। सभी प्रणालियों में विभिन्न विकृतियों को रोकने के लिए रोजाना कुछ लहसुन खाने की भी सिफारिश की जाती है।

हानिकारक है कि एक सब्जी शरीर और कुछ सिफारिशों का कारण बन सकती है

लहसुन की रासायनिक संरचना न केवल लाभ दे सकती है, बल्कि कुछ स्थितियों में स्वास्थ्य की स्थिति भी खराब कर सकती है। तो, आप इसे बड़ी मात्रा में उपयोग नहीं कर सकते। ऐसे मामले हैं जब अत्यधिक "खुराक" के कारण कोरोनरी और सेरेब्रल वाहिकाओं की ऐंठन होती है। इसलिए याद रखें कि मॉडरेशन में सब कुछ अच्छा है।

हाल ही में, इंटरनेट पर, आप जानकारी देख सकते हैं कि लहसुन लगभग एक जहरीली सब्जी है, और भोजन में इसका सेवन मनुष्यों के लिए बेहद हानिकारक है। कथित तौर पर, यह प्रतिक्रियाओं में मंदी और सोचने की प्रक्रिया से भरा है। हालाँकि, इस डेटा का वैज्ञानिक प्रमाण नहीं है।

कुछ माता-पिता बच्चों को इस वनस्पति संस्कृति का उपयोग करने के लिए मजबूर करते हैं, क्योंकि "यह स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा है।" बच्चे को लहसुन के लिए मजबूर करना आवश्यक नहीं है। आखिरकार, वयस्क स्वयं उस उत्पाद को नहीं खाते हैं जो उसे पसंद नहीं है? इसलिए बच्चों को पीड़ा देने की जरूरत नहीं है।

हालांकि उपयोगी पदार्थों की एक किस्म में समृद्ध, लहसुन के गुण नकारात्मक हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, उत्पाद के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता। यदि ऐसी स्थिति की पहचान की गई है, तो सब्जियों की फसलों का उपभोग करना संभव नहीं है। वैसे, लहसुन को केवल कच्चे ही खाया जाना चाहिए, या खाना पकाने के अंत में व्यंजन में जोड़ा जाना चाहिए, क्योंकि गर्मी उपचार सभी लाभकारी पदार्थों को मारता है।

38 डिग्री से अधिक और अधिक वजन के साथ शरीर के तापमान पर भी लहसुन का सेवन नहीं किया जा सकता। खासकर अगर बच्चे में मोटापे का निदान किया जाता है। यदि कोई वयस्क किसी तरह से बढ़ी हुई भूख से निपटने में सक्षम है, तो बच्चे इससे अधिक मुश्किल से निपटते हैं। बेशक, लहसुन की संरचना में - विटामिन, और इसकी कैलोरी सामग्री कम है, लेकिन सब्जी, जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, गैस्ट्रिक रस के विकास में योगदान देता है। यह प्रक्रिया अतिरिक्त भूख का कारण बन सकती है।

यह सोते समय और तंत्रिका तंत्र के विकारों जैसे मिर्गी के मामलों में लहसुन खाने की सलाह नहीं देता है। यह पाचन तंत्र और गुर्दे की गंभीर बीमारियों के लिए contraindicated है।

लोक चिकित्सा और घर कॉस्मेटोलॉजी में लहसुन के लिए क्या प्रसिद्ध है?

कई व्यंजनों हैं जो विभिन्न समस्याओं को हल करने के लिए घर पर दोहराया जा सकता है। उदाहरण के लिए, लहसुन से विभिन्न मिश्रण और इन्फ्यूजन तैयार किए जाते हैं जो अनिद्रा, दांत दर्द, राइनाइटिस, टॉन्सिलिटिस, सर्दी, और यहां तक ​​कि ब्रोंकाइटिस और काली खांसी से राहत दे सकते हैं। इस वनस्पति फसल पर आधारित "दवाएं" हैं जो एथेरोस्क्लेरोसिस और पुरानी थकान, एनजाइना पेक्टोरिस और सांस की तकलीफ के साथ मदद करती हैं। उदाहरण के लिए, यदि आपने एक गले में खराश पैदा कर दी है, तो यह सलाह दी जाती है कि लहसुन के 3-4 स्लाइस उबलते दूध में डालें और एक बड़ा चम्मच शहद डालें। और काली खांसी के साथ, एक उत्कृष्ट सहायक उपाय सूअर का मांस और लहसुन के रस का मिश्रण गर्दन और छाती में रगड़ रहा है।

लहसुन का विवरण, इसकी संरचना और इसके लाभकारी गुण यह सोचने का कारण देते हैं कि कॉस्मेटोलॉजी में उत्पाद कितना उपयोगी है। यह बालों, त्वचा और नाखूनों से जुड़ी विभिन्न समस्याओं को खत्म करने में मदद करता है।

उदाहरण के लिए, त्वचा पर सूजन से छुटकारा पाने के लिए, चेहरे को वनस्पति तेल से मिटा दिया जाना चाहिए, और फिर कटा हुआ लहसुन का एक गूदा लागू करना चाहिए। इसके अलावा, वनस्पति संस्कृति त्वचा पर विभिन्न विकास से छुटकारा पाने में मदद करती है, जैसे मौसा, कॉलस और पेपिलोमा।

लहसुन शरीर के अंदर विकसित होने वाली कई विकृति के लिए एक सार्वभौमिक उपाय है। यह एक अनोखा मसाला है, जिसके बिना कई प्रथम और द्वितीय पाठ्यक्रम, साथ ही स्नैक्स भी पूरे नहीं हो सकते। आपको इसे बड़ी मात्रा में उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है, बस यह जानना जरूरी है कि एक छोटा "दांत" भी, यदि आप इसे रोजाना खाते हैं (contraindications की अनुपस्थिति में), तो सकारात्मक प्रभाव हो सकता है, शरीर को विभिन्न लाभकारी पदार्थों से संतृप्त कर सकता है। और उन लोगों के लिए जिनके पास इस उत्पाद का सेवन करने के बाद मुंह से एक अप्रिय गंध है, पाउडर में सब्जी की कोशिश करने की सिफारिश की गई है। और घर के लहसुन से खुद को इस तरह के मसाला तैयार करना बेहतर होता है, क्योंकि इसके उपयोगी गुण सीधे बीज की गुणवत्ता और बढ़ती परिस्थितियों पर निर्भर करते हैं।

लहसुन की संरचना

लहसुन "प्याज" परिवार की शाकाहारी सब्जियों के अंतर्गत आता है। उत्पाद में विशिष्ट सुगंध और तीखा स्वाद है। आज, लहसुन दुनिया के लगभग हर कोने में उगाया जाता है।

सब्जी में कम कैलोरी होती है, प्रति 100 ग्राम। कच्चे माल में लगभग 45 किलो कैलोरी होता है। उत्पाद में पर्याप्त प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, आहार फाइबर, एसिड, आवश्यक तेल, विभिन्न समूहों के विटामिन और कुछ यौगिक शामिल हैं।

लहसुन को आधिकारिक और पारंपरिक चिकित्सा में एक प्रभावी उत्पाद के रूप में मान्यता प्राप्त है। अद्वितीय घटकों की विविधता के कारण उत्पाद ने खुद को साबित कर दिया है। विशेष एंजाइमों की उपस्थिति मानव शरीर को गंभीर बीमारियों का सामना करने में मदद करती है।

एक सब्जी में कैल्शियम, सोडियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम, नाइट्रोजन और अन्य समान रूप से मूल्यवान पदार्थों की एक प्रभावशाली मात्रा पाई जा सकती है। इसके अलावा, लहसुन में सल्फ्यूरिक, फॉस्फोरिक और सिलिकिक एसिड होते हैं। उपयोगी एंजाइमों की सूची को लंबे समय तक सूचीबद्ध किया जा सकता है, कुल चार सौ पदार्थों के लिए।

गर्भवती महिलाओं के लिए लहसुन के फायदे

  1. महत्वपूर्ण अवधि के दौरान, गर्भवती मां को शिशु में जन्मजात दोषों की उपस्थिति को बाहर करने के लिए दैनिक आहार की सावधानीपूर्वक निगरानी करनी चाहिए। यही कारण है कि मेनू को यथासंभव संतुलित और विविध बनाना आवश्यक है।
  2. कई लड़कियां गलती से दांतों को आहार से बाहर कर देती हैं, लेकिन लहसुन की एक छोटी मात्रा से मां और बच्चे दोनों को फायदा होगा। Главная ценность луковиц кроется в бактерицидных, противовоспалительных, антигистаминных свойствах.
  3. В составе чеснока имеется ценнейшая фолиевая кислота, которая необходима организму беременной девушки. Этот витамин позволяет малышу развиваться в соответствии со сроком, формирует центральную нервную систему и скелет ребёнка.
  4. Особое место в луковицах жгучего овоща отводится аскорбиновой кислоте, ретинолу, токоферолу. माँ की प्रतिरक्षा प्रणाली को बनाए रखने और वायरस से बचाने के लिए विटामिन सी आवश्यक है। क्रमशः विटामिन ए और ई, एस्कॉर्बिक एसिड की क्रिया को बढ़ाते हैं और विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करते हैं।
  5. मैग्नीशियम के साथ पोटेशियम जन्मजात हृदय रोग की संभावना को समाप्त करता है। विटामिन बी कोलेस्ट्रॉल के सजीले टुकड़े से रक्त वाहिकाओं को साफ करते हैं और मां में एथेरोस्क्लेरोसिस को रोकते हैं। आयरन हीमोग्लोबिन बढ़ाता है, स्वास्थ्य में सुधार करता है, एनीमिया को रोकता है।
  6. मैग्नीशियम गर्भाशय के स्वर को नियंत्रित करता है, जिससे बच्चे को ले जाने की प्रक्रिया में संभावित गर्भपात या जटिलताओं को रोका जा सकता है। कैल्शियम का संचय बच्चे के मस्कुलोस्केलेटल सिस्टम को सील करता है।
  7. गर्भावस्था के दौरान लड़कियों को अक्सर धमनी और इंट्राक्रैनील दबाव में अचानक कूदता है। भोजन में जोड़ा गया ताजा लहसुन की एक छोटी राशि भी इसी तरह की घटनाओं की चेतावनी देगी। धमनियों में दबाव सामान्यीकृत होता है, सिर को चोट नहीं पहुंचेगी।
  8. गर्भवती महिलाओं को कब्ज जैसी नाजुक समस्याओं का सामना करना पड़ता है। लहसुन के काढ़े या ताज़े बल्बों के घिसने से पेरिस्टलसिस और आंतों के माइक्रोफ़्लोरा में सुधार होगा, जिससे कब्ज का मुकाबला होगा।
  9. 6 महीने के गर्भधारण के बाद, वैरिकाज़ नसें पैरों में विकसित होती हैं, सूजन और भारीपन दिखाई देता है। धीमे रक्त प्रवाह के कारण घनास्त्रता की संभावना प्रकट होती है। लहसुन रक्त को फेंक देता है और इसके परिसंचरण को बढ़ाता है।
  10. मसाला के मूत्रवर्धक गुणों के कारण अतिरिक्त पानी को हटा देता है, जो आंतरिक अंगों और प्रणालियों की पूरी गतिविधि में हस्तक्षेप करता है। इस आधार पर, पैरों में भारीपन समाप्त हो जाता है, अंगों में सूजन और चेहरा गायब हो जाता है।

लहसुन का इलाज

लहसुन निम्नलिखित बीमारियों में उपयोग के लिए संकेत दिया गया है:

  • atherosclerosis,
  • उच्च रक्तचाप
  • मधुमेह,
  • अत्यधिक रक्त चिपचिपापन
  • कम अम्लता की पृष्ठभूमि पर जठरशोथ,
  • स्कर्वी,
  • कोलाइटिस,
  • बुखार,
  • गुर्दे की बीमारी
  • अन्नप्रणाली में भोजन किण्वन, सड़ने की प्रक्रिया,
  • आंतों के परजीवी,
  • फ्लू, एआरवीआई,
  • स्टामाटाइटिस, मसूड़ों से खून आना, दांत दर्द,
  • कम प्रतिरक्षा
  • बहती नाक

ये रोग पूरी सूची नहीं हैं कि लहसुन वास्तव में क्या ठीक कर सकता है। इसका आवेदन लोशन, कंप्रेस के रूप में उपयोगी और बाहरी होगा।

दांत दर्द के साथ लहसुन

लोक चिकित्सक मौखिक गुहा की बीमारियों के दौरान असुविधा को कम करने के लिए ख़ुशी से लहसुन का उपयोग करते हैं। यदि आपके दांत में दर्द हो रहा है, तो मसला हुआ ताज़ा लहसुन (3-6 स्लाइस) बनाएं, दाँत के विपरीत कलाई के खिलाफ 2 धुंध और लहसुन का रस लगाएँ। एक पट्टी के साथ सुरक्षित, दर्द गायब होने तक प्रतीक्षा करें।

घुटकी में भोजन की लहसुन किण्वन

यदि आप अक्सर अपच, भारीपन, कब्ज, भोजन के सड़ने और शरीर के स्लेगिंग से पीड़ित होते हैं, तो लहसुन का एक आसव ऐसी नाजुक समस्याओं में मदद कर सकता है। 0.3 किग्रा लें। साफ दांत, 0.5 लीटर डालना। वोदका और 3 सप्ताह जोर देते हैं। 250 मिलीलीटर की मिलावट को पतला करते हुए, दिन में 3 बार 18 बूंदों का उपयोग करें। गर्म दूध।

यह महत्वपूर्ण है! पाचन को साफ और तेज करने के अलावा, यह उपाय रक्त की संरचना में सुधार करता है और इसे पतला करता है, स्केलेरोसिस, उच्च रक्तचाप की रोकथाम करता है। और अगर आप लहसुन की टिंचर को समान अनुपात में पानी से पतला करते हैं, तो आप मसूड़ों को मजबूत करने और स्टामाटाइटिस के इलाज के लिए इसके साथ मुंह की गुहा को कुल्ला कर सकते हैं।

रक्त वाहिकाओं को साफ करने के लिए लहसुन

इस उपकरण का संवहनी दीवार पर एक टॉनिक प्रभाव होता है। वे मजबूत और लचीला हो जाते हैं। निम्नलिखित नुस्खा के अनुसार लहसुन के साथ टिंचर कोलेस्ट्रॉल सजीले टुकड़े को हटाता है, इसलिए इसे वैरिकाज़ नसों, एथेरोस्क्लेरोसिस, घनास्त्रता, थ्रोम्बोफ्लेबिटिस और इस तरह की अन्य बीमारियों के लिए लिया जाता है। टिंचर तैयार करने के लिए, 0.1 किग्रा मिलाएं। 0.5 लीटर के साथ साफ दांत। वोदका और अंधेरे महीने में जोर देते हैं। तनाव, भोजन से पहले एक दिन में तीन बार एक चम्मच का उपभोग करें।

यह महत्वपूर्ण है! यह उपकरण, सफाई वाहिकाओं के लिए बुनियादी संकेतों के अलावा, आंखों की समस्याओं (मोतियाबिंद की रोकथाम, मांसपेशियों को मजबूत करना, आदि) के लिए उपयोगी है। टिंचर मस्तिष्क के लिए प्रभावी होगा, यह गुर्दे से छोटे संरचनाओं को भी हटाता है।

ठंडा लहसुन


लहसुन के उपयोगी गुणों को इन्फ्लूएंजा, सार्स के साथ इस्तेमाल किया जा सकता है। यह अंत करने के लिए, लहसुन के गूलर को गर्म शहद के साथ मिश्रित किया जाना चाहिए, प्रत्येक घटक का आधा चम्मच लेना चाहिए। रचना को सोते समय लिया जाता है। एक ठंड के मामले में धुंध के साथ 2 साफ किए गए दांतों को लपेटना और एक घंटे के एक चौथाई इंतजार करने के बाद उन्हें बारी-बारी से नासिका में डालना आवश्यक है। गले में खराश के मामले में, आलू की तरह भाप स्नान करना और 20 साँस के लिए दिन में दो बार लहसुन के जोड़े में साँस लेना आवश्यक है।

लहसुन के अंतर्विरोध

  1. सब्जी की संरचना में सल्फेट्स शामिल हो सकते हैं, जो इंट्राक्रानियल दबाव को प्रतिकूल रूप से प्रभावित करते हैं, इसे बढ़ाते हैं। मसाला के दुरुपयोग से सिरदर्द होता है और एकाग्रता में कमी आती है।

लहसुन अपने रोगाणुरोधी और ज्वरनाशक गुणों के लिए प्रसिद्ध है, इसलिए इसका उपयोग आमतौर पर जुकाम के लिए किया जाता है। जलते हुए दांत अक्सर विभिन्न बीमारियों की रोकथाम के लिए उपयोग किए जाते हैं, लेकिन अयोग्य रिसेप्शन के साथ नुकसान पहुंचा सकते हैं। सावधान रहें और contraindications का अध्ययन करें।

लहसुन का पोषण

हमारी मेज पर, लहसुन तीन रूपों में मौजूद है: ताजा, पाउडर के रूप में, और हरे पंख के रूप में भी। लहसुन के खाद्य भाग के 100 ग्राम में शामिल हैं:प्रोटीन - 6.5 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट - 29.9 ग्राम, वसा - 0.5 ग्राम, कार्बनिक अम्ल - 0.1 ग्राम, आहार फाइबर - 1.5 ग्राम, संतृप्त वसा अम्ल - 0.1 ग्राम, असंतृप्त वसीय अम्ल - 0.1 ग्राम, स्टार्च - 26 ग्राम, मोनो- और डिसैकराइड - 3.9 ग्राम, राख - 1.5 ग्राम। ऊर्जा मूल्य (कैलोरी लहसुन) 149 किलो कैलोरी / 100 ग्राम है

क्या आप जानते हैं?लहसुन लगभग सबसे मीठा उत्पाद है। उपरोक्त सूची से यह स्पष्ट है कि कार्बोहाइड्रेट वास्तव में छोटे नहीं हैं - 30% तक, लेकिन उनकी मिठास को महसूस करने के लिए हमें बड़ी मात्रा में कड़वा जलने वाले आवश्यक तेल नहीं देते हैं जो एक मजबूत फाइटोनसाइडल प्रभाव प्रदान करते हैं।

लहसुन के पाउडर में खाद्य भाग के प्रति 100 ग्राम निम्नलिखित पोषण मूल्य होते हैं: प्रोटीन - 16.8 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट - 62.81 ग्राम, वसा - 0.76 ग्राम, राख - 3.29 ग्राम, आहार फाइबर - 9.9 ग्राम, संतृप्त वसा अम्ल - 0.135 ग्राम, मोनो- और डिसैक्राइड - 24 3 ग्राम। लहसुन पाउडर का ऊर्जा मूल्य 332 किलो कैलोरी / 100 ग्राम है।

प्रति 100 ग्राम खाद्य भाग में लहसुन के पंखों का पोषण मूल्य: विटामिन ए - 2.4 मिलीग्राम, विटामिन पीपी (नियासिन समकक्ष) - 0.08 मिलीग्राम, विटामिन बी 1 (थायमिन) - 0.05 मिलीग्राम, विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन) - 0.08 मिलीग्राम, विटामिन सी (एसिडम एस्कॉर्बिनिकम) - 55 मिलीग्राम, विटामिन ई (अल्फा-टोकोफेरॉल) - 0.1 मिलीग्राम।

लहसुन शरीर के लिए लाभकारी है

शरीर पर नकारात्मक प्रभावों की अनुपस्थिति में इसे मॉडरेशन में उपयोग करना उपयोगी है। दर प्रति दिन 15 ग्राम लहसुन तक है। लहसुन में निहित एलिसिन की कार्रवाई के तहत, रक्त में मुक्त कणों के बेअसर होने, डीएनए को नुकसान पहुंचाने और कैंसर कोशिकाओं के विकास को भड़काने के लिए होता है। इसके अलावा, एलिसिन न केवल कैंसर की रोकथाम में योगदान देता है, बल्कि ट्यूमर के विकास में भी देरी करता है। पशु अध्ययनों से पता चला है कि लहसुन कैंसर के सभी चरणों में लड़ने के लिए प्रभावी है।

वैज्ञानिक साहित्य में कोरोनरी हृदय रोग और एथेरोस्क्लेरोसिस, मधुमेह, धमनी उच्च रक्तचाप के उपचार में लहसुन के उपयोग के सकारात्मक परिणामों पर कई लेख हैं।

यह महत्वपूर्ण है!गर्मी उपचार के दौरान, लहसुन एंटीवायरल, बैक्टीरिया, विरोधी भड़काऊ और डायफोरेटिक गुण देने वाले पदार्थ नष्ट हो जाते हैं!

पुरुषों के लिए लाभ

पुरुषों के लिए लहसुन के लाभकारी गुण वाहिकाओं को पतला करने और रक्त को पतला करने के लिए इसमें निहित उत्पादों की क्षमता में प्रकट होते हैं। लहसुन में चार सौ से अधिक विभिन्न यौगिकों की सामग्री के कारण, रक्त में कोलेस्ट्रॉल का स्तर भी घट जाता है (रक्तचाप सामान्य हो जाता है), जो वाहिकाओं की लोच, मुख्य और परिधीय धमनियों को संरक्षित करने में योगदान देता है, जिसके माध्यम से प्रोस्टेट सहित अंगों की आपूर्ति की जाती है। और लहसुन में सेलेनियम की सामग्री के कारण, वे अपनी उम्र बढ़ने को धीमा कर देते हैं।

महिलाओं के लिए लाभ

महिलाओं के लिए लहसुन का लाभ इसके फोलिक एसिड का प्रभाव है, जो भ्रूण के विकास पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, रोम को मजबूत करता है। लंदन के वैज्ञानिकों ने साबित किया है कि ताजा लहसुन खाने से भी महिलाओं को हिप ओस्टियोआर्थराइटिस होने से रोकता है, जो पचास साल की उम्र के बाद महिलाओं में सबसे आम है, जबकि इस बीमारी के लिए अभी भी कोई प्रभावी इलाज नहीं है।

लहसुन फाइटोन्यूट्रिएंट्स, जिसमें सल्फर यौगिकों की एक बड़ी मात्रा होती है, हड्डियों, उपास्थि, जोड़ों की स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव डालती है और संयुक्त स्नेहन के निर्माण में योगदान करती है। केंद्रीय प्रणाली पर लहसुन के एक लक्षित, सकारात्मक प्रभाव को अवसादरोधी (अवसाद, अनिद्रा, न्यूरोसिस, अवसाद), अवसाद के रूप में स्थापित किया गया है। उदासीनता), जो महिलाओं के लिए सबसे आवश्यक है। सामान्य तौर पर, यह निष्कर्ष निकालना आवश्यक है कि लहसुन और लाभ पर्यायवाची हैं!

बच्चों के लिए लाभ

लहसुन बच्चों के लिए उतना ही महत्वपूर्ण है जितना कि वयस्कों के लिए, यह सभी प्रणालियों और अंगों पर अच्छा प्रभाव डालता है। एक मसाला के रूप में लहसुन भोजन को एक स्वाद देता है, भूख को बढ़ाता है, शरीर को खनिज, विटामिन के साथ समृद्ध करता है, इसके प्राकृतिक एंटीबायोटिक गुणों को साझा करता है। एक बच्चे के भोजन में लहसुन की शुरूआत इसकी प्रतिरक्षा को बढ़ाती है, परजीवियों से साफ करती है, पाचन को सक्रिय करती है, स्वास्थ्य में सुधार करती है और क्लिनिक में दौरे कम करती है।

बच्चे को लहसुन किस उम्र में और किस रूप में देना है आहार में लहसुन या इसके अर्क कीड़े के उपचार के रूप में प्रभावित करते हैं। लहसुन खाने के लिए बच्चे की उम्र के बारे में निर्णय अलग हैं। हालांकि, यह संदेह में नहीं है कि, पहले वर्ष से शुरू, स्टू या उबला हुआ लहसुन (थोड़ा कम) बच्चे के भोजन में जोड़ा जा सकता है। पोषण विशेषज्ञों की राय है कि तीन साल बाद एक बच्चा "ऊंचा गैस की बोतल" के रूप में परिणाम के बिना लहसुन को आत्मसात करने में सक्षम होगा, क्योंकि गठित एंजाइम प्रणाली इस उम्र से विफल नहीं होगी। जबकि लहसुन का अप्रत्याशित स्वाद अभी तक बच्चे के लिए परिचित नहीं है, आप उसे लहसुन के साथ रोटी का एक टुकड़ा देने की कोशिश कर सकते हैं।

आगे उनकी प्रतिक्रिया पर निर्भर करता है। बड़े बच्चे पहले से ही लहसुन को मैश किए हुए पकवान में डालते हैं: सूप में, या सॉस में, यह संभव है कि बोर्स्ट में, मांस के व्यंजनों में भी, आदि। आपको लंबे समय तक गर्मी के इलाज के लिए लहसुन को उजागर नहीं करना चाहिए, क्योंकि लाभ का "शेर" हिस्सा खो जाता है। । आपका बच्चा या तो पूरक के लिए कहेगा या लहसुन की कोशिश करके उसे मना कर देगा। बाद के मामले में, उसे हरी अजमोद चबाने के लिए कहें या उसके लिए अप्रिय गंध से छुटकारा पाने के लिए कुछ उबला हुआ दूध पीना चाहिए।

लहसुन बच्चों को संक्रमण से बचाता है सर्दियों में, बच्चे का शरीर कमजोर हो जाता है, प्रतिरक्षा कम हो जाती है, ठंड या एआरवीआई का खतरा बढ़ जाता है। इस अवधि के दौरान, लहसुन एक सिद्ध प्राकृतिक उपचार, एक प्राकृतिक एंटीसेप्टिक के रूप में कार्य करता है। फ्लू महामारी के दौरान यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। तीन साल की उम्र में, आपके अंदर खपत के बजाय लहसुन गंध कर सकते हैं। बच्चे को एक भारतीय फिल्म की तरह, छिलके वाली लहसुन की लौंग बहुत पसंद आएगी। बच्चों के लिए, मुख्य खेल, और उनके शरीर के लिए - वायरल संक्रमण को रोकने के लिए फाइटोनकिड्स की साँस लेना।

यहां तक ​​कि संक्रमण से बचाने के लिए कटा हुआ लहसुन लौंग के साथ तश्तरी के घर पर रखा जाता है। वाष्पशील यौगिक बैक्टीरिया की हवा को साफ करेंगे। लहसुन के धुएं में साँस लेना सांस की बीमारियों की रोकथाम है। यदि आप दो कुचल लहसुन लौंग में शहद का एक बड़ा चमचा जोड़ते हैं और थोड़ा उबालते हैं - आपको एक मीठा सिरप मिलता है जो फ्लू और सर्दी के साथ मदद करता है।

बच्चों में लहसुन खाने के लिए मतभेद:

  • अगर बच्चा इसे पसंद नहीं करता है तो लहसुन का सेवन न करें।
  • अगर आपको इससे एलर्जी है।
  • 38 ° C और उससे अधिक के शरीर के तापमान पर लहसुन न खाएं।
  • अधिक वजन वाले बच्चे के आहार में लहसुन को शामिल न करें, क्योंकि गैस्ट्रिक जूस के लहसुन-उत्तेजक उत्पादन से अत्यधिक भूख लगती है।
  • सोने से पहले लहसुन न खाएं।
  • तंत्रिका तंत्र, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों और गुर्दे की बीमारियों, मिर्गी के विकारों के लिए लहसुन न खाएं।

क्या आप जानते हैं?बीसवीं शताब्दी के मध्य में तिब्बती मठों में पाई जाने वाली मिट्टी की गोलियां, ईसा पूर्व चौथी शताब्दी में प्राचीन चिकित्सा में लहसुन के उपयोग का संकेत देती हैं। ई। यही है, ढाई हजार से अधिक वर्षों के लिए, लोग वायरस से बचाने के लिए लहसुन का उपयोग करते हैं। और लहसुन, और वायरस लगभग हमेशा हमारे साथ रहे हैं!

पारंपरिक चिकित्सा के व्यंजनों: लहसुन के साथ उपचार

लोक उपचार के साथ उपचार के मुख्य लाभों में से एक शरीर पर विषाक्त प्रभावों की अनुपस्थिति है, क्योंकि सभी सामग्री का उपयोग प्राकृतिक खाद्य उत्पाद हैं। उपचार के लिए, लहसुन का उपयोग आंतरिक रूप से और बाह्य रूप से एक मरहम, अर्क और इसके रस, और घृत के रूप में किया जाता है, और निश्चित रूप से, मुख्य रूप में।

अनिद्रा के लिए

अनिद्रा एक अभिशाप है। अनिद्रा का सबसे आम कारण तंत्रिका तंत्र की अधिक उत्तेजना, तनाव, चिंता और लगातार थकान की स्थिति है। सामान्य युक्तियों (स्नान, अरोमाथेरेपी, ध्यान, शाम की सैर, रात में भोजन की कमी) के अलावा, लहसुन के साथ कई समय-परीक्षण किए गए लोक व्यंजनों हैं:

  • एक जार में कुचल लहसुन और पांच नींबू के रस के एक मध्यम सिर को मिलाएं, इसे एक कपड़े (लिनन) के साथ कवर करें और इसे ठीक करें, तीन सप्ताह के लिए एक अंधेरी जगह में रखें और हर दो दिनों में हिलाएं। प्लास्टिक के ढक्कन के नीचे रेफ्रिजरेटर में तैयार दवा को स्टोर करें। अंदर उपयोग करने के लिए, सोने से पहले 10-20 मिनट के लिए एक चम्मच में सौ ग्राम पीने के पानी में हिलाया और भंग कर दिया,
  • पाउंड वाले लहसुन के दो सिर प्राकृतिक वनस्पति तेल डालते हैं, एक सनी के नैपकिन को जकड़ें, इसे 10 दिनों के लिए धूप में रख दें, दिन में एक बार razbaltyvaya। फिर एक और दिन के लिए छाया में स्थानांतरित करें, मोटी धुंध के माध्यम से तनाव। एक भूरे रंग के ग्लास जार में स्टोर करें, रेफ्रिजरेटर के दरवाजे में कसकर सील करें। पंद्रह दिन, दिन में दो बार, भोजन के आधे घंटे बाद, 5 मिली।

क्या आप जानते हैं?लहसुन के साथ मिश्रण एक प्रकार का उत्प्रेरक है, जो कई बार इसका प्रभाव बढ़ाता है।

दांत दर्द के लिए

व्यावहारिक रूप से, दांत दर्द की उपस्थिति के साथ, जल्दी या बाद में आपको अभी भी दंत चिकित्सक के पास जाने की आवश्यकता होगी। लेकिन प्राथमिक चिकित्सा और दर्द से राहत देने के लिए कभी-कभी बस आवश्यक है। यह लहसुन एलिसिन के घटक (एक जीवाणुनाशक और संवेदनाहारी तत्व के रूप में खुद को प्रकट करने) में मदद करेगा, जिसकी उच्चतम सामग्री लहसुन के रस में है। कुछ उपयोगी सुझाव:

  • आधे घंटे के लिए समस्या वाले दांत से जुड़ी लहसुन की हल्की पिसी हुई लौंग डालें। उभरता हुआ रस निश्चेतना प्रदान करेगा,
  • नमक के बराबर हिस्से (उदाहरण के लिए, एक चौथाई चम्मच) का मिश्रण और सूजन वाले स्थान पर संलग्न करने के लिए कसा हुआ प्याज और लहसुन का मिश्रण। नमक बुझ जाएगा, और लहसुन और प्याज शरीर को उनके फाइटोनसाइड्स देगा,
  • स्पंदनिंग और गोलियों की अनुपस्थिति के साथ, आप लहसुन के एक टुकड़े को काट सकते हैं और इसे विश्वासघाती खोखले में संलग्न कर सकते हैं।

एक ठंड के साथ

आधिकारिक चिकित्सा का मानना ​​है कि एक ठंड से लहसुन या तो बेकार हो सकता है (यदि नाक में क्रस्ट हैं तो यह बैक्टीरिया के स्थान में नहीं मिलेगा), या यहां तक ​​कि हानिकारक (यदि क्रस्ट नहीं हैं, तो यह सिलिअरी कैथेलियम के काम को तोड़ देगा)। और कोई भी चिकित्सक आपको सुझाव देगा कि आप फार्मेसी ड्रॉप्स का बेहतर उपयोग करें। पारंपरिक चिकित्सा में लहसुन के उपयोग के लिए व्यंजनों में विभिन्न प्रकार के मिश्रण (एक से एक) लहसुन के रस के दो या तीन बूंदों को एक प्रकार के तेलों (सूरजमुखी से कुछ विदेशी, उदाहरण के लिए, नारियल) में मिलाकर नाक में डालने पर आधारित है। ।

आप बिना तेल के भी शुद्ध लहसुन के रस का उपयोग कर सकते हैं। मिक्स (1: 1: 0.3) ताजा गाजर का रस, वनस्पति तेल और लहसुन के रस को दिन में तीन से चार बार तीन-पांच बूंदों में डालने का प्रस्ताव है। बेशक, यह एक बहती नाक को जीवित करने में मदद करता है ताजे कसा हुआ लहसुन के साथ नाक को साँस लेना, जो हालांकि, लागू करने के लिए हमेशा सुविधाजनक नहीं होता है।

यह महत्वपूर्ण है!आधिकारिक चिकित्सा तेल और लहसुन के प्रभावों में एक विरोधाभास नोट करती है जब वे एक साथ उपयोग किए जाते हैं।

गले में खराश और सर्दी के साथ

लेकिन एआरवीआई के साथ, कोई भी चिकित्सक, जो कि शास्त्रीय चिकित्सा का प्रतिनिधि है, पुष्टि करेगा और यहां तक ​​कि सर्दी और गले में खराश के लिए लहसुन का उपयोग करने की सलाह दें:

  • गले में खराश के इलाज के लिए, एक चम्मच नमक और लहसुन के 3-4 कुचल मध्यम लौंग उबलते पानी के गिलास के साथ डाले जाते हैं। बीस मिनट के बाद, यह समाधान पहले से ही दिन में छह बार गार्गल कर सकता है। लहसुन की मात्रा को डेढ़ से दो या दो में बढ़ाया जा सकता है, और जल्द से जल्द उपचार शुरू करना महत्वपूर्ण है।
  • कुछ स्रोतों का सुझाव है कि एक ठंड के प्रारंभिक चरण में, लहसुन का रस कानों में गिरा दिया जाना चाहिए।
  • एनजाइना में, एक नुस्खा जो पहले से ही एक क्लासिक बन चुका है, अक्सर उपयोग किया जाता है, जिसमें उबला हुआ दूध से उबला हुआ 3-4 चेसनीन + टेस्पून का एक पेय तैयार किया जाता है। शहद का चम्मच।
  • आप अपने मुंह में एक कुचल लहसुन लौंग भी ले सकते हैं और निगलने के बिना यथासंभव लंबे समय तक इसे चूस सकते हैं।
  • यह एक लहसुन लौंग से उबला हुआ पानी (0.5 एल) पल्प के मिश्रण के साथ हर तीस मिनट में तीन-, पांच मिनट की गरारे करने में मदद करता है।

ब्रोंकाइटिस और काली खांसी के साथ

के लिए लोकप्रिय व्यंजनों में ब्रोंकाइटिस और काली खांसी के उपचार में शामिल हैं:

  • वाष्प के मुंह से वाष्प के मुंह से वाष्प के साँस लेना (नाक के माध्यम से साँस लेना) छह कुचल लहसुन से वाष्प के मुंह के माध्यम से और उसमें पकाया जाता है।
  • एक दिन में 4-5 बार पीएं, 40-50 मिलीलीटर एक गिलास दूध में 5-6 पीसे हुए लौंग मिलाएं।
  • मक्खन या पोर्क वसा (अंदर पिघल) के साथ स्तन लहसुन लहसुन रगड़ें।
  • लहसुन, शहद के मिश्रण की एक पीठ, छाती, पीठ पर ओवरले।
  • 15-20 मिनट के लिए शहद-लहसुन साँस लेना, फिर बिस्तर में शहद और रसभरी के साथ चाय पीना।
  • आर्ट के अनुसार अस्थमा के साथ पीना। भोजन जलसेक से पहले एक दिन में पांच बार चम्मच, छील और लहसुन के तीन प्रमुखों के साथ पांच लीटर से 1 लीटर पानी के घूंट से तैयार, एक अंधेरी जगह (फ़िल्टर्ड और निचोड़ा हुआ) में 5 दिनों का जलसेक।
  • Втирание при коклюше в кожу грудной клетки и шеи два раза в день по 15 минут смеси из свиного топленого жира и сока чеснока (1:1).
  • Также рекомендуется втирание предыдущего состава в подошвы ног, после чего не ходить, а полежать в постели, надев хлопчатобумажные носки, поверх которых – шерстяные.

यह महत्वपूर्ण है!Не забывайте об опасности самолечения. गंभीर जटिलताओं के विकास में प्रणालीगत उपचार की कमी खतरनाक है।

एथेरोस्क्लेरोसिस और पुरानी थकान के साथ

  • एथेरोस्क्लेरोसिस से 1 बड़ा चम्मच के लिए आवक करें। लहसुन और एक नींबू के छः लौंग के छिलके खाने के बाद एक दिन में तीन बार चम्मच।
  • शहद से सिरप खाने से आधा घंटा पहले एक दिन में 3-4 बार लेने का एक कोर्स (कम से कम 1.5 महीने) आयोजित करें, एक अंधेरे ठंडे स्थान पर एक सप्ताह के लिए 250 ग्राम कटा हुआ लहसुन डाला।
  • पाचन की शिकायतों की अनुपस्थिति में, भोजन से 20 मिनट पहले एक दिन में तीन बार आधा कप लें, और अगर जठरांत्र संबंधी मार्ग के साथ समस्याएं हैं, तो 3 बड़े चम्मच। इस तरह के जलसेक को खाने से ठीक पहले चम्मच: एक ब्लेंडर में कटा हुआ लहसुन और नींबू (4 सिर / 4 पीसी।) को उबले हुए पानी के साथ तीन लीटर जार में डाला जाता है और तीन दिनों के लिए जलसेक को एक ठंडी जगह (हलचल दैनिक) भेजा जाता है। आग्रह के अंत में रेफ्रिजरेटर में फ़िल्टर्ड संग्रहीत किया जाता है।

क्या आप जानते हैं?अपने आप में, पेट में लहसुन लंबे समय तक पच जाता है, इसलिए इसका उपयोग करना बेहतर होता है, दूध, गाजर, नींबू के साथ संयोजन करना।

एनजाइना और सांस की तकलीफ के साथ

जब एनजाइना भोजन के आधे घंटे पहले, एक संक्रमित (30 मिनट) कटा हुआ अजमोद और उबला हुआ (15 मिनट) के दो गुच्छों को एक लहसुन के सिर के 400 ग्राम मजबूत चिकन शोरबा लौंग में मिलाया जाता है। इसके अलावा, दिन में एक बार एक मिनट के ब्रेक के साथ चार चम्मच लें, 1 चम्मच शहद के साथ 1 चम्मच, 10 नींबू का रस, और लहसुन का 5 सिर का घोल ठंडक के एक सुस्त सील मामले में एक सप्ताह के लिए संक्रमित होता है।

यह महत्वपूर्ण है!याद रखें कि बीमारियों को रोकने के लिए उन्हें रोकने के लिए बेहतर और आसान है।

कॉस्मेटोलॉजी में लहसुन का उपयोग कैसे करें

कॉस्मेटोलॉजी में, लहसुन का उपयोग बालों की देखभाल, चेहरे की त्वचा के साथ समस्याओं को खत्म करने के लिए किया जाता है, साथ ही प्रदूषण और भंगुर नाखूनों को हटाने के लिए और मौसा के लिए:

  • एक सप्ताह में 1-4 बार सेबोरहाइया, रूसी और बालों के झड़ने से छुटकारा पाने के लिए, एक औसत लहसुन के सिर के लौंग के मिश्रण से तैयार तेल और एक प्रेस के माध्यम से पारित किसी भी तेल (जैतून, तिल, आदि) के 120 ग्राम रात भर खोपड़ी में मला जाता है। एक अंधेरी जगह में हफ़्ते भर का समय। सुबह में, सामान्य तरीके से धो लें।
  • चेहरे की त्वचा पर मुंहासे और सूजन को दूर करने के लिए, लहसुन के रस को चेहरे पर रोजाना शाम को वनस्पति तेल के साथ घिसने की सलाह दी जाती है, इसे ऊपर से धुंध के साथ कवर किया जाता है।
  • समस्या त्वचा की देखभाल के लिए, 5 ग्राम थोड़ा गर्म शहद, 5 ग्राम ग्लिसरीन, 3 ग्राम बोरेक्स, 2-3 चम्मच से सोने से पहले रगड़ने के लिए बनाया जाता है। लहसुन का रस, 50 मिली पानी।
  • लोक व्यंजनों भी दिन में 3-4 बार लहसुन के कटे हुए लौंग के साथ अपने गठन (पेपिलोमा, मौसा, कॉर्न्स) के स्थान को धब्बा करके त्वचा की वृद्धि से छुटकारा पाने की पेशकश करते हैं। उसके बाद, रस को धोने के लिए आवश्यक नहीं है।

लहसुन का भंडारण कैसे करें

लहसुन के भंडारण का उद्देश्य इसके अंकुरण, क्षय और सूखने जैसे कारकों को खत्म करना है। लहसुन का निर्धारण या तो गंध द्वारा निर्धारित किया जा सकता है (एक अप्रिय गंध प्राप्त करता है), या नेत्रहीन (झुर्रीदार), या स्पर्श द्वारा (कोमलता जब दबाया जाता है)।

कटाई (भंडारण से पहले) के बाद, लहसुन को दो सप्ताह तक सूखना चाहिए, जड़ों और उपजी को काट लें, जड़ों को जला दें। भंडारण के लिए, हवा की पहुंच (कंटेनरों में संग्रहीत), जितना संभव हो उतना कम तापमान (लेकिन फ्रीजर नहीं है!) - इष्टतम 5 डिग्री - एक अंधेरे स्थान, 70-80% का इष्टतम आर्द्रता प्रदान करना आवश्यक है।

लहसुन के हीलिंग गुण

लहसुन की अद्वितीय रासायनिक संरचना चिकित्सा गुणों की एक विस्तृत सूची का कारण बनती है। शुष्क पदार्थों का वह भाग जिसमें औषधीय यौगिक होते हैं वह अन्य सब्जियों की तुलना में बहुत अधिक होता है। लहसुन नाइट्रोजन वाले पदार्थों की मात्रा में प्याज से आगे निकल जाता है।

संयंत्र एक स्पष्ट रोगाणुरोधी, विरोधी भड़काऊ, एंटीसेप्टिक, जीवाणुरोधी, कृमिनाशक, पित्तशामक, मूत्रवर्धक, उत्तेजक को प्रदर्शित करता है, आंतों की गतिशीलता, हाइपोटेंशन, एंटी-झुलसा, टॉनिक गुणों में सुधार करता है।

आवेदन

सबसे पहले, लहसुन को प्रतिरक्षा बढ़ाने और एआरडी और एआरवीआई का मुकाबला करने के लिए एक सार्वभौमिक उपाय के रूप में जाना जाता है, क्योंकि यह जल्दी और प्रभावी रूप से रोगजनक बैक्टीरिया को मारता है। आप लहसुन के कटा हुआ लौंग का उपयोग करके वायरस और रोगाणुओं से किसी भी कमरे को साफ कर सकते हैं, जो तश्तरी पर रखने के लिए पर्याप्त हैं और उदाहरण के लिए, फ्लू वाले व्यक्ति के बिस्तर पर। कीटाणुशोधन के प्रभाव से आवश्यक तेल और बल्बों के अन्य वाष्पशील यौगिक प्रदान होते हैं।

लहसुन और इससे होने वाली तैयारी रक्त को पतला करती है, रक्त वाहिकाओं को पतला करती है, रक्त में शर्करा और हानिकारक कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सुरक्षित रूप से कम करती है। लहसुन खाने से कई हृदय और ऑन्कोलॉजिकल रोगों की प्रभावी रोकथाम होती है। जब लहसुन नियमित रूप से खाया जाता है, तो रक्त वाहिकाएं अधिक लोचदार हो जाती हैं, जो विशेष रूप से बुढ़ापे में महत्वपूर्ण है। लहसुन की संरचना में हाइड्रोजन सल्फाइड रक्त वाहिकाओं की ऐंठन से राहत देता है, संवहनी दीवारों को ढंकने वाली चिकनी मांसपेशियों को आराम देता है, जो दिल के दौरे या स्ट्रोक की घटना को रोकता है।

जठरांत्र संबंधी मार्ग में हो रही है, लहसुन रोगज़नक़ों को रोकता है, आंतों में सड़न और किण्वन को दबाता है, पेट फूलना कम करता है, कीड़े और परजीवी को मारता है। गैस्ट्रिक म्यूकोसा को उत्तेजित करके, लहसुन भूख और भोजन पाचन प्रक्रियाओं में सुधार करता है।

यह माना जाता है कि ताजा सब्जियों के व्यवस्थित उपयोग से रोगग्रस्त कोशिकाओं (कैंसर) की वृद्धि धीमी हो जाती है। लहसुन की संरचना में सल्फर यौगिक भारी धातुओं के लवण को बांधते हैं, और इस रूप में वे शरीर से बाहर निकालने में बहुत आसान होते हैं।

गर्भवती महिलाओं में तीव्र श्वसन वायरल संक्रमण के मामलों में लहसुन को जीवाणुरोधी दवाओं को बदलने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि सामान्य सर्दी भविष्य के बच्चे के स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकती है। हालांकि, यह देखते हुए कि यह सब्जी काफी मजबूत एलर्जी है, आपके डॉक्टर से पूर्व परामर्श आवश्यक है।

लहसुन खाने से श्वसन तंत्र ठीक होता है, बैक्टीरिया और जमा बलगम से सफाई होती है। पारंपरिक चिकित्सा लहसुन ब्रोंकाइटिस का इलाज करती है, जिसमें धूम्रपान, खांसी, निमोनिया, पुरानी खांसी शामिल है। लहसुन की तैयारी न केवल सर्दी या फ्लू के लिए प्रभावी है, बल्कि एआरवीआई के कारण होने वाली कई जटिलताओं को रोकने में भी मदद करती है।

एथेरोस्क्लेरोसिस के रोगियों के आहार में लहसुन का समावेश कई अध्ययनों से उचित है। ताजा बल्बों का अवशोषण रक्तचाप को नियंत्रित करता है, खतरनाक रक्त के थक्कों के गठन को रोकता है, शरीर के सुरक्षात्मक कार्यों को मजबूत करता है और एंटीऑक्सिडेंट के साथ रक्त को संतृप्त करने में मदद करता है जो शरीर की कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाते हैं।

लहसुन के चिकित्सीय उपयोग के इतिहास से

ताजा लहसुन अधिक लाभकारी गुणों को बरकरार रखता है, खासकर एंटीबायोटिक के रूप में। चूंकि लौंग को संग्रहीत किया जाता है, यहां तक ​​कि रेफ्रिजरेटर की स्थिति में भी, लहसुन की उपयोगिता कम हो जाती है। एंटीबायोटिक को छोड़कर सभी गुणों को शोरबा में बनाए रखा जाता है, उनका उपयोग अनिद्रा, थ्रोम्बोफ्लिबिटिस, एथेरोस्क्लेरोसिस के लिए किया जा सकता है। लहसुन को एक एंटीबायोटिक के रूप में उपयोग करते समय, ध्यान रखें कि सबसे कुचल लहसुन एक लौंग की तुलना में दोगुना प्रभावी है।

डॉक्टरों का कहना है कि केवल लहसुन खाने से कुछ बीमारियों के लिए लहसुन आधारित लोक (या चिकित्सा) उत्पाद बहुत अधिक प्रभावी हैं। सबसे सुविधाजनक अल्कोहल टिंचर है जो लंबे समय तक रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है। पानी या तेल में तैयार दवाएं आमतौर पर कुछ दिनों से अधिक समय तक संग्रहीत की जाती हैं।

इसमें सभी खनिज और ट्रेस तत्व होते हैं, लेकिन वाष्पशील पदार्थ नष्ट हो जाते हैं। संक्रमण और सूजन के लिए काढ़ा पिएं। उपयोग से पहले पकाया जाता है। उपकरण काफी मजबूत माना जाता है और इसे 4-5 घंटे की खुराक के बीच एक ब्रेक लेते हुए, आधे गिलास से अधिक नहीं पीना चाहिए।

तैयार करना। तामचीनी सॉस पैन में दो गिलास उबला हुआ पानी में एक चम्मच कीमा बनाया हुआ लहसुन मिलाएं, 5 मिनट के लिए उबालें, आधे घंटे के लिए आकर्षित करें। शोरबा 2 दिनों के लिए उपयोग करने योग्य है।

चूंकि जलसेक उबाल नहीं करता है, एंटीबायोटिक के गुणों को इसमें संरक्षित किया जाता है। इसलिए, लगभग सभी मामलों में जलसेक का उपयोग किया जा सकता है।

तैयार करना। कटा हुआ लहसुन सिर उबलते पानी के 2 कप डालते हैं, गर्मी लपेटते हैं और ठंडा होने तक जोर देते हैं। 2 दिनों से अधिक के लिए फ्रिज में स्टोर करें। जलसेक के लिए पानी को शुद्ध करने की आवश्यकता होती है, पानी वांछनीय नहीं है।

यह एक सार्वभौमिक उपाय है, कई उपचारकर्ताओं द्वारा प्रिय है। लहसुन को ताजा, सफेद और बड़े लेने की जरूरत है, इसलिए, मौसम के आधार पर, पॉडज़िमनी या स्प्रिंग लहसुन का उपयोग किया जाता है। वोदका को बिना किसी अतिरिक्त अशुद्धियों के चुना जाना चाहिए, यह चिकित्सा शराब लेने के लिए इष्टतम है। एक अंधेरे कंटेनर या कागज में लिपटे एक ग्लास कंटेनर में लहसुन को संक्रमित करना आवश्यक है, जिसे कसकर बंद होना चाहिए। टिंचर तैयार करने से पहले, कंटेनर को गर्म करना बेहतर होता है।

कुछ चिकित्सक दृढ़ता से चन्द्र चक्र पर एक आँख के साथ लहसुन की टिंचर पकाने की सलाह देते हैं। इसके लिए सबसे अच्छा समय अमावस्या के तुरंत बाद उगने वाला चंद्रमा है। पूर्णिमा की शुरुआत के साथ टिंचर उपयोग के लिए तैयार माना जाता है।

लहसुन की टिंचर में समय के साथ एक अद्भुत संपत्ति होती है, केवल इसके उपचार गुणों को गुणा करने के लिए। सबसे अच्छा, अगर यह 2-3 साल तक रहता है, तो इसमें विशेष एंजाइमों का गठन किया गया है, जो एक एंटीट्यूमर प्रभाव रखते हैं और रक्त के साथ-साथ एस्पिरिन को पतला करते हैं।

तैयार करना। लहसुन का सिर कुचल और 0.5 लीटर वोदका या शराब डालना (40 डिग्री तक पतला)। कसकर कवर करें और 7-10 दिनों के लिए एक अंधेरी जगह में जोर दें। हर दिन आपको सुबह और शाम को टिंचर को हिलाना होगा। सुबह-शाम पानी में घोलकर 10-15 बूंद लें।

लहसुन की 2 लौंग उबलते पानी के गिलास के साथ सॉस पैन में डाली जाती है और 20 मिनट के लिए कम गर्मी पर रखी जाती है। फिर एक चम्मच नींबू का रस डालें। श्वसन तंत्र या फ्लू के किसी भी रोग से पूरी तरह से ठंडा होने के लिए, इस मिश्रण को सांस लेना चाहिए, एक तौलिया से ढंका जाना चाहिए।

आप इसे केवल हाथ से पका सकते हैं, जूसर काम नहीं करेगा। जूस को संग्रहित किया जा सकता है और बाहरी उपयोग (घावों और फोड़े पर लागू होता है), साथ ही साथ साँस लेना में जोड़ा जाता है, अगर आपके पास एक विशेष उपकरण तैयार करने का समय नहीं है।

बच्चों में खांसी, लैरींगाइटिस और गले और नाक के अन्य रोगों के इलाज के लिए अच्छा है। 1 चम्मच के लिए इसे हर घंटे लें। यदि दवा एक वयस्क के लिए तैयार की जाती है, तो खुराक को 1 बड़ा चम्मच तक बढ़ाया जाता है।

तैयार करना। एक तामचीनी सॉस पैन में ताजा शहद में आधा कप कटा हुआ लहसुन डालना। कम गर्मी पर गर्म करें जब तक कि शहद में लहसुन अच्छी तरह से न चला जाए। आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि शहद पर सिरप जला नहीं है - इसे लकड़ी के स्पैटुला के साथ हिलाएं। जबकि सिरप ठंडा नहीं हुआ है, इसे फ़िल्टर्ड किया जाता है, लंबे समय तक रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाता है।

  • सेब के सिरके पर लहसुन का अर्क

अर्क में पदार्थ की उच्च सांद्रता होती है, और इसका उपचार प्रभाव अधिक ध्यान देने योग्य होता है। यह प्रभावी है जहां अन्य साधन विफल होते हैं। लेकिन इसे पकाना बहुत मुश्किल है। हम लहसुन निकालने की तैयारी के लिए एक नुस्खा प्रदान करते हैं, जिसे घर पर तैयार किया जा सकता है, हालांकि इसमें बहुत समय लगेगा।

तैयार करना। लहसुन के तीन बड़े सिर काट लें, सेब साइडर सिरका के 1 एल डालें और लगभग 3 महीने तक ढक्कन के नीचे स्टोर करें। परिणामस्वरूप जलसेक को फ़िल्टर्ड और वाष्पित किया जाता है जब तक कि यह वॉल्यूम में दस गुना छोटा न हो। परिणाम 100 ग्राम निकालने का होना चाहिए। दिन में एक बार 1 बड़ा चम्मच लें।

लहसुन हानिकारक हो सकता है। यह कथन मुख्य रूप से ताजा लहसुन के लिए सही है।

कई लोग सोच रहे हैं कि क्या गर्भावस्था के दौरान लहसुन होना संभव है? यह अपेक्षित माताओं के लिए अनुशंसित नहीं है, साथ ही ऐसे लोगों के लिए जिनके गैस्ट्रिक रस की अम्लता सामान्य से बहुत अधिक है। जब पेट के अल्सर कच्चे लहसुन बिल्कुल contraindicated है। इसके अलावा दिलचस्पी है, क्या लहसुन रक्तचाप बढ़ाता है या कम करता है? उच्च रक्तचाप के रोगियों को एक बार में बड़ी मात्रा में कच्चा लहसुन खाने की सलाह नहीं दी जाती है, लेकिन लंबे समय में यह कम हो जाता है, या सामान्य हो जाता है, दबाव। ऐसे लोग हैं जिनके पास व्यक्तिगत असहिष्णुता है। इन सभी श्रेणियों को काढ़े और infusions लागू करने के लिए बेहतर है - इस मामले में मानव शरीर के लिए लहसुन के लाभ भी महान हैं, लेकिन कोई नुकसान नहीं।

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