सामान्य जानकारी

गिनी फाउल की विशेषताएं

गिनी मुर्गी साधारण परिवार गिनी मुर्गी के अंतर्गत आता है। इन पक्षियों की मातृभूमि सहारा के दक्षिण में अफ्रीका है। यहां तक ​​कि प्राचीन काल में उनके प्रभुत्व के आदमी शुरू हुए। समय के साथ, पक्षियों को वेस्ट इंडीज, ब्राजील, फ्रांस, ऑस्ट्रेलिया लाया गया। यह प्रजाति 9 उप-प्रजातियों में विभाजित है।

दिखावट

पक्षियों की लंबाई 53-58 सेमी तक पहुंच जाती है। सिर छोटा है, शरीर गोल है। वजन 1.3 किलोग्राम के भीतर है। पूंछ और पंख छोटे होते हैं, चोंच को झुका हुआ और पक्षों से संकुचित किया जाता है। ये पक्षी ज्यादातर जमीन पर चलते हैं, और अनिच्छा से उड़ते हैं, क्योंकि वे जल्दी थक जाते हैं। सिर पर पंख नहीं होते हैं, लेकिन वृद्धि और मुकुट पर एक लाल मांसल सींग होते हैं। नंगे त्वचा पर लाल और नीले पैच होते हैं। शरीर पर जमाव भूरा-काला और सफेद धब्बों से ढका होता है। उप-आकार आकार और सिर के रंग में भिन्न होता है।

प्रजनन और दीर्घायु

गर्मियों के शुष्क मौसम में पीक प्रजनन होता है, क्योंकि चूजे नम और आर्द्रता को सहन नहीं करते हैं। क्लच में 5-8 पीले-सफेद अंडे होते हैं। घोंसला जमीन में एक छेद है। ऊष्मायन अवधि लगभग 4 सप्ताह तक रहती है। एक अंडे का वजन 26-30 ग्राम तक पहुंच जाता है। सर्दियों में संभोग क्रिया अनुपस्थित रहती है। प्रजनन के मौसम के दौरान, पक्षियों के रक्त में टेस्टोस्टेरोन के स्तर में उल्लेखनीय वृद्धि होती है। जंगली में, गिनी मुर्गी 12 साल तक रहती है।

व्यवहार और पोषण

प्रजनन के मौसम के बाहर, ये पक्षी झुंड में रहते हैं, जिसमें 25 वयस्क होते हैं। भोजन की तलाश में, वे अथक हैं और प्रति दिन 10 किमी तक जा सकते हैं। वे विरल सूखे वन-स्थल और कृषि भूमि में रहते हैं। घने जंगलों और झाड़ीदार झाड़ियों से बचें। आहार में बीज, फल, जड़ी बूटी, घोंघे, मकड़ियों, कीड़े, मेंढक, छिपकली, छोटे सांप और छोटे स्तनधारी शामिल हैं। प्रजातियों के प्रतिनिधियों में मजबूत पंजे होते हैं, और वे भोजन की तलाश में मिट्टी को आसानी से फाड़ देते हैं। वे पेड़ों की शाखाओं पर रात बिताते हैं।

केपटाउन के उपनगरीय इलाकों में हाल के वर्षों में आम गिनी मुर्गी के बड़े झुंड देखे जा सकते हैं। इन स्थानों में, पक्षियों ने पूरी तरह से अनुकूलित किया। वे भोजन की तलाश में धीरे-धीरे सड़कों पर चले जाते हैं, और बंगलों की छतों पर रात बिताते हैं। लेकिन यह स्थानीय लोगों को परेशान करता है, क्योंकि सुबह के समय पक्षी बहुत शोर करते हैं।

घर का बना गिनी फू ल

प्रजातियों के पालतू प्रतिनिधि प्राचीन रोम और प्राचीन ग्रीस में रहते थे। XV सदी में वे यूरोप में टिकने लगे। रूस में, XVIII सदी में पहली घरेलू गिनी फाउल दिखाई देने लगी। इन पक्षियों के मांस बहुत पौष्टिक होते हैं और स्वाद में सबसे अच्छे माने जाते हैं। अंडे चिकन से छोटे होते हैं, लेकिन पोषक गुणों में उत्तरार्द्ध से आगे निकल जाते हैं। मोटे और मजबूत खोल के कारण उनमें साल्मोनेला नहीं होता है। शेल्फ जीवन 6 महीने के तापमान पर 10 डिग्री सेल्सियस तक है। और वे इन पक्षियों को उसी तरह से देखते हैं जैसे विशाल और शुष्क कमरे में मुर्गियां।

मूल

वर्णित पक्षियों का जन्मस्थान अफ्रीकी देश हैं। संभवतः, उन्होंने प्राचीन रोमन से अपना नाम प्राप्त किया, जिन्होंने उन्हें प्रसिद्ध सम्राट के सम्मान में बुलाया।

XV सदी के मध्य में, पुर्तगाली व्यापारियों ने यूरोपीय देशों में आम गिनी फाउल का आयात किया। त्वरित अनुकूलन के लिए इसकी ख़ासियत के कारण, यह अदालत में आया। भूमध्यरेखीय से समशीतोष्ण महाद्वीपीय और भूमध्यसागरीय जलवायु के प्रकार को बदलते हुए, गिनी मुर्गी ने किसानों और पोल्ट्री किसानों के बीच व्यापक लोकप्रियता हासिल की है। रूसी साम्राज्य में इसे 18 वीं शताब्दी में एक सजावटी पक्षी के रूप में पेश किया गया था, लेकिन पहले से ही 19 वीं शताब्दी में यह चिकन और अन्य पक्षियों के साथ कृषि में उगाया गया था। आज, यूक्रेन में, निम्नलिखित नस्लों के गिनी फव्वारे उगाए जाते हैं: ग्रे-धब्बेदार, ज़ागोर्स्क सफ़ेद-स्तन, साइबेरियाई सफेद, क्रीम, नीला, वोल्गा सफेद।

विशेषताओं और जीवन शैली

बाहर की तरफ रहते हुए, ये पक्षी बड़े झुंड में इकट्ठा होते हैं, एक वयस्क और एक मजबूत पुरुष के नेता का चुनाव करते हैं। साथ में वे अपने लिए भोजन प्राप्त करते हैं: फल, जामुन, पौधे, कीड़े। लोग जंगली प्रतिनिधियों से डरते नहीं हैं, लेकिन जब वे मिलते हैं तो उनसे संपर्क न करें, अनदेखी करना पसंद करते हैं। अधिक भयभीत युवा व्यक्ति हैं। खतरे को भांपते हुए वे आसमान में उड़ गए। दुश्मनों से - शिकारी जानवरों और पक्षियों, सरीसृप, झाड़ियों और पेड़ों में छिपते हैं।

गृहस्थी में गिनी-चुनी कौड़ियों के प्रति सहानुभूति क्या है? हां, यह तथ्य कि पक्षियों का यह जीनस रोजमर्रा के जीवन में काफी स्पष्ट है और अन्य पक्षियों के साथ रहने योग्य है। पक्षी एक मुर्गी के घर में रहते हैं, उन्हें विशेष परिस्थितियों की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन उन्हें आराम और सफाई, विशालता और प्रकाश पसंद है, और भोजन और पानी के लिए कंटेनर हमेशा भरना चाहिए। प्रतिरक्षा का स्तर अधिक है, शायद ही कभी बीमार हो। आपको उनकी स्वतंत्रता को प्रतिबंधित नहीं करना चाहिए, क्योंकि वे अदालत से बहुत कसकर जुड़े हुए हैं और हमेशा वहां लौटते हैं। इसके अतिरिक्त, खेत के निम्नलिखित लाभ हैं:

  • समारोह "गार्ड": एक अप्रत्याशित अतिथि के घर के आंगन के दौरे के मामले में, पंख एक कुत्ते की तरह, डाइन को उठाएंगे,
  • कीट नियंत्रण: बीटल और कीड़े पक्षी के आहार में शामिल हैं - उन्हें एक निश्चित प्रकार के कीट खाने के लिए आदी होना आसान है, आपको केवल अपने पालतू जानवरों को एक-दो बार फाड़ने की जरूरत है,
  • गिनी फाउल - आहार मांस और अंडे का स्रोत।

गिनी एक विनम्रता के रूप में

गिनी मुर्गी के मांस को एक नाजुकता माना जाता है, इसमें लगभग कोई वसा नहीं होता है और यह विटामिन बी, प्रोटीन और कई एमिनो एसिड में समृद्ध होता है: थ्रेओनीन, मेथिओनिन, आइसोलेकिन और अन्य। पोषण विशेषज्ञ इसे बच्चों, गर्भवती महिलाओं और एनीमिया से पीड़ित लोगों, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के रोगों, तंत्रिका तंत्र, शरीर की एक सामान्य कमजोरी और थकावट के साथ उपयोग करने के लिए सलाह देते हैं। इस उत्पाद के शरीर द्वारा व्यक्तिगत असहिष्णुता के मामलों में इसे contraindicated किया जा सकता है। अलग-अलग देशों के व्यंजनों में गिनी मुर्गी के व्यंजन पकाने के लिए मूल व्यंजन हैं।

जंगली में निवास

गिनी पक्षी पक्षी पूरी दुनिया में फैले हुए हैं, लेकिन अफ्रीकी व्यक्ति अपने आलूबुखारे की चमक से प्रतिष्ठित हैं। विशेष रूप से गिनी मुर्गी की नस्ल। उन्हें आर्टेमिस का पक्षी भी कहा जाता है। उनका सिर गर्दन की तरह है। यह आकार में छोटा है, आलूबुखारे से रहित है। मुकुट पर चमकीले भूरे पंखों का एक छोटा सा पैच होता है। उनकी गर्दन ठीक फुल से ढकी हुई है। बाह्य रूप से, वह पतली और नग्न दिखती है।

मुख्य आलूबुखारा नीले रंग के सभी रंगों में चित्रित किया गया है। व्यक्ति 30 से अधिक सिर के पैक में रहते हैं। निवास के लिए, वे वन क्षेत्र के करीब एक क्षेत्र चुनते हैं। आरामदायक और पहाड़ों में। लंबे अंगों को एक चट्टानी सतह पर स्थानांतरित करने के लिए अनुकूलित किया जाता है।

क्रेस्टेड गिनी फाउल दिलचस्प लग रहा है। वे ग्रे-धब्बेदार सामान्य व्यक्तियों की तरह दिखते हैं, लेकिन उनके सिर पर घुंघराले पंख होते हैं जो एक बड़े अग्रभाग का निर्माण करते हैं। व्यक्ति 100 सिर तक झुंड में इकट्ठा होते हैं। वे अपने लिए कांटेदार झाड़ियों और ऊंची घास वाले क्षेत्र को चुनते हैं।

अफ्रीकी गिनी फाउल तेजी से चलता है और उड़ने में सक्षम है। खतरे को भांपते हुए, यह 50 मीटर की ऊंचाई तक बढ़ सकता है, जो एक समय में 500 मीटर की दूरी तय करने में सक्षम है। पक्षी एक खानाबदोश जीवन शैली का नेतृत्व करते हैं। वे भोजन की तलाश में लगातार आगे बढ़ते हैं। रात के लिए, वे कांटेदार शाखाओं के साथ झाड़ियों पाते हैं। ज्यादातर यह एक बबूल है। झाड़ियों को शिकार और जानवरों के पक्षियों से सुरक्षित किया जाता है।

सूरज की पहली किरणों के साथ झुंड उठता है। सावन और अर्ध-रेगिस्तान में रात ठंडी होती है, इसलिए सुबह की ओस झाड़ियों की शाखाओं पर, घास और पत्थरों पर दिखाई देती है। पक्षियों को इसे इकट्ठा करने की आवश्यकता है। यह पूरे दिन के लिए पानी की आपूर्ति है। जब सूरज ज़ीनत के लिए उगता है, तो झुंड छाया में छिप जाता है। वह पूरा दिन घास में बिताती है। ग्रिफ़ॉन गिनी फ़ॉल्स का उपयोग चट्टानों में सूरज की दरार से सुरक्षा के लिए किया जाता है। शाम को, पैक फिर से भोजन की तलाश में चला जाता है।

शुष्क अवधि के दौरान, वर्षा से पहले, गिनी फव्वारे जंगल के करीब रखने की कोशिश करते हैं। वहाँ अधिक वनस्पति है, जिसका अर्थ है कि उनके लिए भोजन और पेय है। कभी-कभी वे वन फल एकत्र करते हैं, जिन्हें जानवरों द्वारा फेंक दिया जाता था, जामुन उठाते हैं। बहुत दूर वे गहराई में नहीं जाते हैं। उनके लिए यह बहुत खतरनाक है। वे पेड़ों के बीच उड़ नहीं पाएंगे या मोटी घास से नहीं चल पाएंगे। खुले क्षेत्र के लिए बेहतर झुंड।

अफ्रीकी गिनी फव्वारे यूरोपीय नमूनों से अलग हैं। यूरोप में, पक्षियों को अक्सर एवियरी में रखा जाता है। उनके लिए खुद को खतरे से बचाने के लिए भोजन और पानी की तलाश करने की आवश्यकता नहीं है। उनकी वृत्ति थोड़ी खो जाती है। लोग उनकी देखभाल करते हैं, उनके जीवन के लिए अनुकूल परिस्थितियों का निर्माण करते हैं। पक्षी निर्विवाद, सर्वाहारी हैं, लेकिन कुछ नियमों का पालन अभी भी किया जाना है।

ज्यादातर अक्सर ग्रे-धब्बेदार नस्ल होती है। उन्हें मांस, अंडे और पंख मिलते हैं। ग्रिफ और क्रेस्टेड गिनी फाउल में यार्ड के लिए एक आभूषण के रूप में होते हैं। बड़े पैमाने पर, वे मुख्य रूप से अंडे सेने या संतान पैदा करने के लिए उपयोग किए जाते हैं। अंडे और मांस में ग्रे-धब्बेदार पक्षी के समान ही अच्छी विशेषताएं हैं, लेकिन सजावटी व्यक्ति बाजार पर अधिक महंगे हैं।

घर में प्रजनन

गिनी फाउल को आमतौर पर निरोध की विशेष शर्तों की आवश्यकता नहीं होती है। पोल्ट्री उद्योग में शुरुआती लोगों के लिए प्रजनन करने की सिफारिश की गई है। उनके लिए एवियरी से बाहर निकलने के साथ एक चिकन कॉप का निर्माण करें। यह बंद बाड़े से लैस करने की सलाह दी जाती है। यह सूखा और हल्का होना चाहिए। मर्मज्ञ से वर्षा को रोकने के लिए, इसे पारदर्शी सामग्री की छत के साथ कवर किया गया है। हेज के लिए जाल को एक छोटे सेल के साथ चुना जाता है ताकि पक्षी छेद में अपना सिर न डालें।

सजाए गए आंगन के पक्षियों के लिए, उन्हें मुफ्त सीमा में छोड़ा जाता है। वे बगीचे में वनस्पति की देखभाल करते हैं। उन्हें कोलोराडो बीटल जैसे कीटों की पत्तियों से सावधानी से हटा दिया जाता है, लेकिन वे पौधे को नहीं डुबाएंगे। वे बेड को रेक नहीं करेंगे। जब फ्री-रेंज में एक बड़ी समस्या होती है - पक्षी दूर उड़ सकते हैं। इससे बचने के लिए, पूंछ के पंखों को व्यक्तियों को काट दिया जाता है या 3 मीटर से ऊपर की बाड़ बनाई जाती है। एक कलम में कम से कम 1 मीटर 2 को 1 व्यक्ति तक गिरना चाहिए।

मुर्गी घर में गिनी फव्वारे रात बिताते हैं और ठंड के मौसम से छिपते हैं। कमरे में हीटिंग प्रदान नहीं की जाती है, लेकिन दीवारों को इन्सुलेट सामग्री के साथ अछूता रहता है। वेंटिलेशन स्थापित करना सुनिश्चित करें। ताजा इनडोर हवा पक्षी स्वास्थ्य की प्रतिज्ञा है। घर में हमेशा सूखा और साफ होना चाहिए। 1 व्यक्तिगत असाइन पर 1 मी 2।

एक बंद बाड़े में और कॉप में पर्चे स्थापित करते हैं। उन्हें अलग-अलग ऊंचाइयों पर होना चाहिए। यह गिनी फोल्स के लिए सक्रिय रूप से स्थानांतरित करने और उड़ने के लिए किया जाता है। फीडर और पीने वाले सबसे अच्छे रूप से बाहर की ओर बढ़ते हैं, पोर्टेबल बनाते हैं, ताकि व्यक्ति भोजन को तितर बितर न करें। 1 किलो वजन बढ़ाने के लिए, 3 किलो फ़ीड की आवश्यकता होती है। मुर्गियों के लिए आहार 3 महीने तक। भविष्य में, पशुधन दिन में 2 बार गर्त भरते हैं। व्यक्ति स्वयं अपने लिए आवश्यक भोजन की मात्रा को नियंत्रित करते हैं। पानी स्वतंत्र रूप से उपलब्ध होना चाहिए।

खिलाने के लिए विभिन्न प्रकार की तकनीकों का उपयोग करें: सूखा मिश्रण, घर का बना भोजन, जिसमें अनाज, रसीला फ़ीड की उपस्थिति शामिल है। जैसा कि सूखा मिक्स पक्षियों के मांस नस्लों के लिए फ़ीड खरीदने की सलाह देता है। यह ध्यान दिया जाता है कि ऐसी सामग्री की लागत अधिक है, इसलिए वे मिश्रित तकनीक या घर के बने भोजन का उपयोग करते हैं।

मॉर्निंग फीडिंग में मैश, या रसीले फ़ीड, साग और सब्जियां शामिल हो सकती हैं। शाम को, अनाज मिश्रण दें। हरियाली के रूप में, यूफोरबिया, सिंहपर्णी, बिछुआ, तिपतिया घास उपयोगी हैं। मुर्गियों को अजमोद, डिल, हरी प्याज दिए जाते हैं। अनाज का मिश्रण मक्का, गेहूं, जौ से तैयार किया जाता है। यदि वे अंकुरित अनाज का परिचय देते हैं तो पक्षियों का वजन बेहतर होगा। मैश के लिए मट्ठा या दही का उपयोग करें। आप इसमें पनीर डाल सकते हैं।

आम गिनी मुर्गी को व्यक्ति की आदत होती है। पक्षी बड़े ज़ोर से मालिक से मिलते हैं। वही रोना वे बाहर निकलते हैं और एक अजनबी की नजर में। पशुधन संपत्ति के लिए एक अच्छे रक्षक के रूप में कार्य करता है। कोई भी अविवाहितों द्वारा गिनी फाउल्स के साथ किसी का ध्यान नहीं जाएगा। पॉडवर्सी ने चेतावनी दी कि ज़ोर से रोना हमेशा पड़ोसियों की तरह नहीं होता है। उनके साथ अच्छे संबंध टूट सकते हैं। यह सलाह दी जाती है कि गाँव के सुदूर कोनों में गिनी फाउल्स रखें।

यूरोप और रूस में "शाही पक्षी" की उपस्थिति

मेडागास्कर का द्वीप, अफ्रीका का केंद्र और दक्षिण - वह स्थान जहां आम गिनी फव्वारा आज तक रहता है। पक्षी का वर्तमान नाम प्राचीन रोम के लिए "बाध्य" है।

आखिरकार, शासकों की मेज पर शाही मज़ा और स्वादिष्ट भोजन प्रदान करने के लिए इसे उगाया गया था। सेनापति के सम्मान में, पक्षियों को "सीज़र के पक्षी" कहा जाता था। इसके बाद - बस "गिनी मुर्गी", जिसका अर्थ है "राजा"।

नए युग से पहले यूरोप में फंसे पटाही जीवित नहीं रहे और उनकी मृत्यु हो गई। और केवल XV-XVI सदी में, गिनी नावों को पुर्तगाली नाविकों द्वारा गिनी से फिर से लाया गया था। बहुत बाद में (XVIII सदी में) वे रूस में दिखाई दिए, पहले सजावटी नमूनों के रूप में, और फिर पालतू।

आम गिनी मुर्गी: इसकी उपस्थिति और "चरित्र"

अपने सिर पर एक विशेष "सींग" की उपस्थिति के कारण प्राप्त एक साधारण गिनी मुर्गी का नाम प्राप्त करने का दूसरा संस्करण, एक मुकुट जैसा दिखता है। गिनी फाउल परिवार के इस पक्षी को कूर्निडा के क्रम में क्रमबद्ध किया गया है, यह दिखने में और रिश्तेदारों (मुर्गियों, टर्की) से मिलता जुलता है।

विकसित व्यक्तियों की लंबाई 53-58 सेमी है। लंबे पंख और पूंछ आपको स्वतंत्र रूप से उड़ान भरने की अनुमति नहीं देते हैं। पंखों का रंग नीरस है, इस बीच, समग्र गहरे भूरे रंग की पृष्ठभूमि पर हल्के समान धब्बा मूल दिखते हैं।

सिर और गर्दन पूरी तरह से पंखों से रहित होते हैं, चोंच को एक हुक की तरह आकार दिया जाता है, पक्षों पर संकुचित किया जाता है और लाल चमड़े के विकास के साथ सजाया जाता है।

एक शांत वातावरण में वे सक्रिय रूप से बात कर रहे हैं, आपस में सहवास कर रहे हैं। स्कूली जीवन शैली के प्रेमी। बहुत हार्डी पक्षी गर्मी और ठंड दोनों में समान रूप से अच्छी तरह से सहन किए जाते हैं।

जंगली में गिनी मुर्गी के जीवन की विशेषताएं

विभिन्न आकारों के झुंडों में इकट्ठा (कई दर्जन से 100 व्यक्तियों तक), पक्षी आज्ञाकारी रूप से श्रृंखला के नेता के बाद चलते हैं। खतरे से जल्दी से दूर ले जाने के बजाय भाग जाते हैं।

निवास के पसंदीदा स्थान कम विकास वाले जंगल हैं, जिन्हें समय-समय पर ग्लेड्स द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है। यहां उन्हें भोजन मिलता है: कीड़े, घोंघे, जामुन, घास, पत्ते, बीज।

प्रजनन के मौसम के दौरान, मादा एक साधारण घोंसला बनाती है। अक्सर यह मोटा में खोदा गया एक छोटा फोसा होता है।

6-8 अंडे देना (कभी-कभी 19, लेकिन यह अधिकतम संख्या है), 25 दिनों के लिए सेते हैं। नव उभरने वाले युवा जल्द ही "घर" छोड़ देते हैं, जहां वे अपने माता-पिता के साथ मिलकर घूमते हैं। वे तेजी से बढ़ते हैं, जब उनका मूल्य वयस्क गिनी के पंखों की आधी ऊंचाई तक पहुंच जाता है - वे पेड़ों पर झुंड के साथ उड़ना और रात बिताना शुरू करते हैं।

गिनी मुर्गी - उत्कृष्ट मुर्गी

धीरज, बार-बार बीमारियां, उत्कृष्ट मांस और अंडे का स्वाद नहीं लेना - ये किसानों द्वारा किसानों की इस प्रजाति के प्रजनन का कारण हैं। चिकन के साथ तुलना में, उनका मांस अधिक उपयोगी है, खेल के साथ एक महत्वपूर्ण समानता है।

अंडों की एक विशिष्ट विशेषता एक भारी-शुल्क शेल है, जो चिकनी परिवहन और दीर्घकालिक भंडारण में योगदान देता है। इसके अलावा, गिनी मुर्गी के अंडे में भारी मात्रा में विटामिन, हाइपोएलर्जेनिक होते हैं, इसलिए, वे चिकन के ऊपर मूल्यवान हैं।

दिलचस्प है कोलोराडो आलू बीटल के लिए इन पक्षियों की उदासीनता। इसका सामना करने के लिए गिनी फव्वारे का उपयोग किया जाता है। आखिरकार, ये पक्षी आलू की पत्तियों को नुकसान पहुंचाए बिना और जमीन को चीरते हुए बीटल को खोजने और खाने में सक्षम हैं। केवल आपको गोभी और तोरी से पक्षियों को बचाने की जरूरत है, ताकि फसल को खोना न हो, क्योंकि वे इस प्रकार की सब्जियों से प्यार करते हैं।

गिनी फाउल नस्लों की विविधता

जंगल में उनकी विभिन्न किस्में पाई जाती हैं। हालाँकि, गिनी प्रवाल इस प्रजाति के घरेलू पक्षियों की मौजूदा नस्लों के पूर्वज हैं। अपने पूर्ववर्तियों से उनके मतभेदों का मुख्य ध्यान अधिक वजन और अंडे का उत्पादन है (घर का बना गिनी मुर्गी प्रति वर्ष 120-150 अंडे ले जाने में सक्षम है)।

पालतू गिनी पंखों की लोकप्रिय प्रजातियाँ:

  1. Volzhskaya - एक क्रीम छाया के साथ सफेद प्लम। सफेद मांस शव इस नस्ल की अनुकूलता देता है और एक आकर्षक प्रस्तुति देता है।
  2. गंभीर ठंढों का सामना करता है और तेजी से वजन बढ़ाता है - सफेद साइबेरियाई गिनी मुर्गी।
  3. ज़ागोर्स्काया सफेद-स्तन - एक संयुक्त रंग है: पूरे व्यक्ति सफेद पैच के साथ ग्रे है, और छाती, पंख और गर्दन शुद्ध सफेद है। उसका मांस चिकन के समान है।
  4. सबसे आम नस्ल ग्रे-धब्बेदार है।

इस प्रकार के पक्षी जीवन की परिस्थितियों के लिए असुविधाजनक हैं और आसानी से मुर्गी यार्ड के अन्य "किरायेदारों" के साथ मिल जाते हैं।

ऐतिहासिक पृष्ठभूमि

सबसे पहले जंगली गिनी फव्वारों के अस्तित्व के बारे में पता चला था दक्षिण अफ्रीका की जनजातियाँ। और वी शताब्दी ईसा पूर्व में। यह पक्षी प्राचीन यूनानियों द्वारा खोजा गया था, इसके सामने झुकना। 200 साल बाद, जब प्यूनिक वॉर्स की शुरुआत हुई, तो रोम के लोग रंगीन पक्षियों में दिलचस्पी लेने लगे।

उन दिनों यह बहुत महंगा जीवित प्राणी था जिसे केवल अमीर व्यक्ति ही वहन कर सकते थे। यह सब कुछ मूल्यवान है: अंडे, मांस और पंख। कैलिगुला के सत्ता में आने के बाद, रंगीन पक्षियों की ख्याति बहुत पश्चिम एशिया और बीजान्टियम तक फैल गई।

हालांकि, मध्य युग में, गिनी पंक्तियों की पूर्व लोकप्रियता भूल गई थी, और पक्षी घर से गायब होने लगे थे। बार-बार उनकी "खोज" स्पैनिश के क्षेत्र में आक्रमण के बाद हुई गिन्नीजहाँ सदियों से उन्होंने इन जीवों के प्रतिनिधियों को विकसित किया है।

विवरण और उपस्थिति

आधुनिक प्राणीविज्ञानी 6 प्रजातियों के पक्षियों को मुर्गी परिवार के अलग-अलग जीवों से अलग करते हैं। उन सभी को पंखों के एक विशिष्ट मोती ईब और एक अजीब शरीर संरचना की विशेषता है। विदेशी पक्षियों के इन संकेतों से दूर से पाया जा सकता है।

आम गिनी पंखों में छोटे सफेद धब्बों के साथ एक गहरा पंख होता है। उनके पास मुकुट और गर्दन के नीचे अजीब शंकु के आकार के मांसल विकास भी हैं। शरीर के नंगे, नंगे क्षेत्र लाल-भूरे रंग के कॉलर पर एक विषम नीले रंग में दिखाई देते हैं।

पक्षियों की पूँछ छोटी होती है, जिसमें कम उभार होता है। पैर ग्रे हैं, पंख गोल हैं, शरीर भारी और घना है, पीठ गोल है। गिनी फाउल चोंच - झुका हुआ, मध्यम आकार। महिलाओं का शरीर का वजन 1.5 किलोग्राम, और पुरुषों - 1.7 किलोग्राम तक पहुंच जाता है।

जीवन शैली और चरित्र

ज्यादातर मामलों में गिनी मुर्गी अत्यधिक शर्मीली और शोर नहीं है। Если оказавшись за рулём, вы увидите на дороге перед собой стадо взрослых жемчужных пернатых, не рассчитывайте, что они в тот час же бросятся в разные стороны — напротив, эта живность продемонстрирует свою вальяжность. А вот для испуга молодняка достаточно уже одного приближающегося шума. Цесарки держатся группами, количество птиц в которых может достигать иногда нескольких сотен особей. Птицам привычны быстрая ходьба и бег. गिनी फव्वारे भी जानते हैं कि कैसे उड़ना है, लेकिन वे इसे बहुत कम ही करते हैं, मुख्य रूप से जब उनके जीवन के लिए खतरा होता है।

जंगली, गिनी फव्वारों में कई दुश्मन हैं। उनका शिकार शिकारी जानवरों, सांपों और अन्य पक्षियों द्वारा किया जाता है। इसलिए, झुंड के सभी सदस्य एक दूसरे के साथ बहुत दोस्ताना हैं, वे चेन के साथ नेता का पालन करते हैं। वैसे, केवल सबसे पुराना, और इसलिए अनुभवी, पुरुष पैक का नेतृत्व कर सकता है। खतरे की दृष्टि से, ये पक्षी विशेष रूप से धमकी देने वाले दुश्मन पर ध्यान केंद्रित करते हुए, अपने आसपास से प्रतिक्रिया करना बंद कर देते हैं। इस सुविधा का उपयोग अक्सर पोल्ट्री किसानों द्वारा एक पक्षी को पकड़ने के लिए किया जाता है।

क्या खिलाती है

इन पक्षियों के पोषण आहार की सूक्ष्मता काफी हद तक उनके निवास स्थान पर निर्भर है। शुष्क स्थानों में रहने के कारण, पक्षियों ने पाचन प्रक्रिया के दौरान प्राप्त फ़ीड से अधिक तीव्रता से नमी को अवशोषित करने की क्षमता हासिल कर ली, जिसके लिए उनके पास एक लम्बी सीकुम है। गिनी मुर्गी चारा खाना खिलाओ: जामुन, पौधे के बल्ब, बीज, पत्ते, कीड़े, घोंघे, और संभोग के मौसम में वे कीड़े के आहार को पसंद करते हैं।

अंडे और गिनी फाउल

सदियों से, इन पक्षियों के मांस और अंडे उत्पादों को असली पेटू द्वारा सराहना की जाती है। आइए इसकी विशेषताओं को समझते हैं।

गिनी मुर्गी के अंडे का औसत वजन 40-45 ग्राम होता है। वे एक नाशपाती के आकार के रूप में प्रतिष्ठित होते हैं और गहरे धब्बों के साथ एक मलाईदार सख्त खोल होते हैं, कभी-कभी रंग धुएँ के रंग के रंगों में भिन्न हो सकते हैं। यह उत्पाद 6 महीने के लिए 0 से +10 डिग्री के तापमान पर भंडारण के लिए उपयुक्त है। लेकिन सभी चिकन अंडे के लिए सबसे अधिक मूल्यवान हैं विटामिन और उपयोगी घटकों की उच्च सामग्री। उनमें से हैं:

  • प्रोटीन - 12.8 ग्राम,
  • वसा - 0.5 ग्राम,
  • ग्लूकोज,
  • एंजाइमों,
  • बी विटामिन,
  • ovalbumin,
  • conalbumin,
  • लाइसोजाइम,
  • ovomucoid,
  • ovomutsid,
  • ovoglobuliny,
  • फैटी एसिड (लिनोलिक, लिनोलेनिक, पामिटिक, ओलिक, स्टीयरिक, मिरिस्टिक),
  • रेटिनॉल - 2.3 ग्राम,
  • राइबोफ्लेविन - 0.44 ग्राम,
  • थायमिन - 0.7 मिलीग्राम,
  • टोकोफ़ेरॉल - 1.2 ग्राम,
  • फोलासीन ,21,2 ,g,
  • नियासिन - 0, 43 मिलीग्राम,
  • Choline - 3.2 मिलीग्राम,
  • बायोटिन - 7, 0 मिलीग्राम।

100 ग्राम उत्पाद में केवल 45 कैलोरी होती है। डॉक्टरों के अनुसार, यह उत्पाद बहुत स्वस्थ है। उनके लिए सिफारिश की जाती है:

  • मोटापा
  • लोहे की कमी से एनीमिया,
  • गर्भावस्था और स्तनपान,
  • एनीमिया,
  • बच्चों की उम्र
  • एलर्जी,
  • तंत्रिका तंत्र के रोग,
  • जठरांत्र संबंधी मार्ग की खराबी,
  • चयापचय संबंधी विकार।

इन पक्षियों का सबसे स्वादिष्ट हिस्सा ब्रिस्केट, इन है जिनमें से एक सौ सर्विंग निहित हैं:

  • प्रोटीन - 20.6 ग्राम,
  • वसा - 2.5 ग्राम,
  • कार्बोहाइड्रेट - 1.2 ग्राम,
  • पानी - 75 ग्राम,
  • फास्फोरस - 169 मिलीग्राम,
  • थायमिन - 0, 012 मिलीग्राम,
  • रेटिनॉल - 0.067 मिलीग्राम,
  • राइबोफ्लेविन - 0.112 मिलीग्राम,
  • सेलेनियम - 0,0175 मिलीग्राम,
  • पैंटोथेनिक एसिड - 0.936 मिलीग्राम,
  • कैल्शियम - 11 मिलीग्राम,
  • पाइरिडोक्सिन - 0.47 मिलीग्राम,
  • फोलिक एसिड - 0.006 मिलीग्राम,
  • सोडियम - 69 मिलीग्राम,
  • कोबालिन - 0.37 मिलीग्राम,
  • एस्कॉर्बिक एसिड - 1.7 मिलीग्राम,
  • निकोटिनामाइड - 8.782 mg,
  • पोटेशियम - 220 मिलीग्राम,
  • मैग्नीशियम - 24 मिलीग्राम,
  • जिंक - 1.2 मिलीग्राम।
  • मैंगनीज - 0,018 मिलीग्राम,
  • लोहा - 0.77 मिलीग्राम,
  • तांबा - 0.044 मिलीग्राम,
  • अमीनो एसिड
  • ओमेगा -3 और ओमेगा -6।

इन पोषक तत्वों की मात्रा कई बार चिकन ब्रॉयलर मांस की संरचना से अधिक हो जाती है। इसीलिए गिनी फॉल उत्पाद को आहार संबंधी विनम्रता माना जाता है। आखिरकार, उपयोगी घटकों की एक व्यापक सूची के साथ, इसमें केवल 110 किलोकलरीज शामिल हैं। इसके अलावा, पट्टिका में एक नाजुक रसदार स्वाद होता है।

विशेषज्ञों के अनुसार, गिनी मुर्गी का मांस इसके लिए उपयोगी है:

  • शरीर का क्षय होना
  • hypovitaminosis,
  • पश्चात पुनर्वास,
  • विभिन्न आहार
  • मोटापा
  • स्तनपान और गर्भावस्था
  • तंत्रिका तंत्र की विफलता,
  • एलर्जी,
  • पाचन तंत्र के विकार।