सामान्य जानकारी

टर्की की काली नस्ल: विवरण और खिला

Pin
Send
Share
Send
Send


तुर्की में लंबे समय से घरों में मुर्गे के रूप में पाला जाता है।

इन जानवरों को उनके उत्कृष्ट वजन बढ़ने के लिए मूल्यवान माना जाता है, क्योंकि एक अच्छा टर्की वजन में लगभग 20 किलो वजन कर सकता है।

इसके अलावा, टर्की मांस को इसके आहार गुणों और स्वाद के कारण उपभोक्ता द्वारा अत्यधिक महत्व दिया जाता है। बड़े खेतों पर मुर्गियों के रूप में कई टर्की हैं, क्योंकि इन पक्षियों को प्रजनन करना बेहद लागत प्रभावी है।

ब्लैक टिकोर्सेट्स टर्की अपने सभी सकारात्मक गुणों के कारण पशुधन विशेषज्ञों के बीच बहुत लोकप्रिय हैं।

नस्ल का एक सामान्य विवरण, साथ ही साथ इन पक्षियों की देखभाल के सभी विवरण इस लेख में वर्णित हैं।

20 वीं शताब्दी के 50 के दशक में ब्लैक टिखोरसेटकाया टर्की नस्ल की उत्पत्ति हुई।

क्रास्नोडार क्षेत्र से इस प्रकार के ज़ूटेनेशियन। टिखोराटस्क जिले के पोल्ट्री किसानों ने स्थानीय टर्की नस्लों के सर्वश्रेष्ठ व्यक्तियों का चयन किया और उन्हें कांस्य शिरोगोग्रादे नस्ल के प्रतिनिधियों के साथ पार किया। तब ब्रूड से सर्वश्रेष्ठ पक्षियों का चयन किया गया था, जिन्हें आपस में और कांस्य टर्की के साथ पार किया गया था।

इन टर्की का वितरण क्षेत्र काफी विस्तृत है - इन नस्लों के प्रतिनिधियों को सीआईएस देशों के कई खेतों पर पाया जा सकता है।

ब्लैक टिकोर्सेट्स टर्की हल्के टर्की के प्रतिनिधि हैं। उन्हें अपने नाम के रंग के कारण मिला - यह काला है, धूप में चमकता है, और पूंछ में एक कांस्य टिंट भी है.

इन पक्षियों का धड़ मजबूत है, शरीर थोड़ा तिरछा है, लेकिन चौड़ा है, सिर औसत है।

इन टर्की में एक विशिष्ट विशेषता है - धागे के पंखजो गर्दन के आधार से एक गुच्छा में नीचे लटका रहता है। यह सुविधा अच्छी तरह से वयस्क टर्की में चिह्नित है। इन पक्षियों की चोंच मूंछ और चौड़ी होती है।

ब्लैक टिकोरेत्स्क टर्की बेहद सक्रिय हैं, जो निरोध की किसी भी स्थिति के लिए उत्कृष्ट अनुकूलन क्षमता की विशेषता है, अर्थात्, पक्षी अच्छे होंगे और मुफ्त रेंज की स्थितियों में, और जब पिंजरों में रखे जाएंगे। लेकिन उन्हें एक ऐसे क्षेत्र के साथ प्रदान करने की आवश्यकता है जहां वे चलने में सक्षम होंगे, क्योंकि इस नस्ल के प्रतिनिधियों के गतिविधि संकेतक जंगली जा रहे हैं।

वयस्क एक औसत टर्की का वजन लगभग १०-११ किलोग्राम होता है, और एक टर्की का वजन लगभग ५-६ किलोग्राम होता है। पोल्ट्री के द्रव्यमान का लगभग 60% मांस है, जो उपभोग के लिए उपयुक्त है।

सत्रहवें सप्ताह का शिशु टर्की मुर्गी का वजन मुख्य रूप से 3 से 4 किलोग्राम होता है। आप उन्हें इस उम्र में पहले से ही स्कोर कर सकते हैं, लेकिन अक्सर वे नहीं करते हैं, क्योंकि पक्षी अधिक वजन भी प्राप्त कर सकता है।

युवा जानवरों में मांस की गुणवत्ता उत्कृष्ट है, कम उम्र के बावजूद। सामान्य तौर पर, इस नस्ल के मुर्गे के मांस की गुणवत्ता एक सफेद चौड़े छाती वाले टर्की से भी अधिक होती है। साथ ही शरीर में वसा जमा के मुद्दे में श्रेष्ठता देखी जा सकती है।

ब्लैक टिकोर्सेट्स टर्की और टर्की पर्याप्त तनाव प्रतिरोधी हैं। इस प्रजाति के मादा उत्कृष्ट माता हैं।

एक सीज़न में, प्रत्येक टर्की से 80 से अधिक अंडे नहीं प्राप्त किए जा सकते हैं, जो अन्य नस्लों की तुलना में एक औसत आंकड़ा है। इनक्यूबेटर में रखे गए लगभग 80% अंडों में टर्की के पौल्ट विकसित होंगे।

इस नस्ल के पक्षियों को रखते समय, उन्हें गर्म और शुष्क कमरे प्रदान करना आवश्यक है, जहां ड्राफ्ट सर्दियों में भी नहीं चलते हैं। ये टर्की ठंड को अच्छी तरह से सहन करेंगे, जब तक कि घर को यथासंभव सील कर दिया जाता है।

जब तक तेज ठंड न हो, तब तक कमरे को गर्म भी नहीं किया जा सकता है, लेकिन जब मौसम वास्तव में सर्दियों का हो जाता है, तो आपको पक्षियों के लिए अतिरिक्त ताप प्रदान करना होगा।

इस नस्ल के पक्षियों को खिलाने के मुद्दे में, सब कुछ काफी सरल है। अनाज को आहार का आधार बनाना चाहिए, दोनों सूखे और सूजे हुए रूप में।

आहार में वसंत की शुरुआत के साथ आपको घास या जड़ फसलों के शीर्ष के रूप में साग में प्रवेश करने की आवश्यकता होती है। सर्दियों की कटी हुई सब्जियों के लिए टर्की देने की भी सलाह दी जाती है जो आप सर्दियों के लिए तैयार करते हैं।

एक विशेष स्टोर में वांछनीय है विटामिन की खुराक खरीदेंजो शरीर में ट्रेस तत्वों के संतुलन को बनाए रखने के लिए सर्दियों के दौरान पक्षियों की मदद करेगा, और वजन कम करने के लिए भी नहीं।

यह नस्ल दुर्लभ है क्योंकि ये पक्षी केवल एक गर्म क्षेत्र में अच्छी तरह से रहते हैं।

लेकिन यदि आप पर्याप्त रूप से टर्की की देखभाल करते हैं, तो आपको ब्रॉयलर खरीदने की आवश्यकता नहीं होगी जो अज्ञात हैं कि वे कैसे नस्ल थे।

ब्लैक टर्कीहेटस्काय नस्ल के छोटे टर्की पौल्ट खरीदना और स्वस्थ टर्की को उठाना बेहतर है।

ब्रीड विवरण

सामान्य विशेषताएं: मजबूत शरीर, आयताकार शरीर, छोटा सिर और चौड़ी चोंच। प्रकार - आसान। पक्षियों को उनका नाम काला आलूबुखारा के कारण मिला - यह धूप में चमकता है, टिमटिमाता है। कांसे की पूँछ। लेकिन इस नस्ल की मुख्य विशेषता फिलामेंट्री पंख है, जो गर्दन से गुच्छों से लटकी हुई है।

मादाएं नर से वजन में भिन्न होती हैं - टर्की में, यह लगभग 10 किग्रा तक पहुंचती है, जबकि टर्की में यह 5 से अधिक नहीं है। बाद का स्कोलोप मंद और छोटा है। टर्की के शरीर का आकार टर्की की तुलना में बहुत बड़ा है - दो बार। वही पूंछ पर लागू होता है।

पोल्ट्री के द्रव्यमान का 60% मांस है जिसे सुरक्षित रूप से खाया जा सकता है। सामान्य तौर पर, युवा जानवरों को 17 सप्ताह से वध किया जा सकता है, इस उम्र तक उनका वजन 3 किलो होगा, लेकिन मुर्गीपालक किसान तब तक इंतजार करना पसंद करते हैं जब तक टर्की एक बड़े द्रव्यमान को प्राप्त नहीं कर लेता। वैसे, सफेद चौड़ी छाती वाले मांस से मांस की गुणवत्ता बेहतर होती है! हां, और वसा जमा के संदर्भ में उन्हें बहुत फायदा होता है।

लेकिन न केवल मांस प्राप्त करना ब्लैक टिकोर्सेट्स टर्की के प्रजनन का मुख्य लक्ष्य है, बल्कि अंडे भी हैं, जिनमें से एक परत प्रति सीजन में 80 टुकड़े देती है।

घर पर प्रजनन और बढ़ते हुए सुविधाएँ

इस नस्ल में अंडे की औसत हैचबिलिटी 85% है। Chicks की सामग्री में सरल। आमतौर पर प्रजनन टर्की की सफलता में प्रयास समाप्त होते हैं। मादा खुद बच्चों की देखभाल करती है और उनकी देखभाल करती है, लेकिन अगर यह अभी भी इनक्यूबेटर से युवा को प्राप्त करने का निर्णय लिया गया है, तो किसी को शास्त्रीय रूप से कार्य करना चाहिए और इस तालिका का उपयोग करना चाहिए।

विवरण और विशेषताएँ

ब्लैक टिकोर्सेट्स टर्की को उनके नाम के रंग के कारण मिला। टर्की लगभग पूरी तरह से काला है, लेकिन सूरज की रोशनी में पूंछ कांस्य के साथ चमकती है।

ब्लैक टिखोरेट्सक टर्की की निम्नलिखित बाहरी विशेषताएं हैं:

  • उत्तल गहरी छाती,
  • तंग निर्माण
  • चौड़ा धड़
  • मध्यम आकार का सिर,
  • गर्दन से धड़ तक पक्षी काले धागे के पंखों से ढंका होता है। सबसे मुश्किल वे पुरुषों में बाहर खड़े हैं।

रखरखाव और देखभाल

Black Tikhoretsk टर्की बहुत मोबाइल हैं। प्रदान किए गए परिसर की परवाह किए बिना वे निरोध की किसी भी स्थिति के लिए जल्दी से अनुकूल होते हैं। टर्की रखने की शर्तें अलग-अलग हैं। उन्हें पिंजरों या मुफ्त एवियरी में उगाया जा सकता है। यदि पक्षी एक सीमित स्थान में बढ़ते हैं, तो उन्हें चलने के लिए एक क्षेत्र से लैस करने की आवश्यकता होती है। तुर्की एक सक्रिय जीवन शैली के आदी हैं, इसलिए अंडे का अच्छा उत्पादन दर चलने की परिस्थितियों पर निर्भर करता है, खासकर गर्म मौसम में।

गंभीर ठंड के मौसम की शुरुआत से पहले, आप हीटिंग का उपयोग नहीं कर सकते हैं, लेकिन उप-शून्य तापमान में निश्चित रूप से गर्मी के अतिरिक्त स्रोतों की आवश्यकता होगी।

टर्की की इस नस्ल का आहार काफी सरल है। पहले स्थान पर, पोषण के आधार में सूखा अनाज मिश्रण और गीला मैश शामिल हैं। वसंत में, सभी कुक्कुटों की तरह काले टिकोर्सेट्स टर्की को ताजी घास और जड़ वाली सब्जियों की आवश्यकता होती है। ठंड के मौसम में उन्हें बारीक कटी सब्जियां दी जाती हैं। इसलिए, सर्दियों के लिए सब्जियों की कटाई ज़रूर करें। स्वास्थ्य और अच्छी उपस्थिति बनाए रखने के लिए, पक्षियों को पूरे वर्ष विटामिन और खनिज की खुराक दी जानी चाहिए। वे शरीर में ट्रेस तत्वों के संतुलन का समर्थन करते हैं और मांस उत्पादों के प्रदर्शन को बढ़ाते हैं।

अंडा उत्पादन

ब्लैक टिकहेट्स नस्ल के एक वयस्क मादा का द्रव्यमान 5-6 किलोग्राम तक पहुंच सकता है, नर का वजन लगभग 11 किलोग्राम है। 17 सप्ताह की आयु के युवाओं का वजन पहले से ही 3-4 किलोग्राम है। पूरे पक्षी के द्रव्यमान का लगभग 60% मांस है, जो खाद्य है। आप अठारह सप्ताह की आयु के बाद मांस के लिए पक्षियों को मार सकते हैं, जब उनका वजन 4 किलो से अधिक होता है। लेकिन कई प्रजनकों ने अधिक वजन हासिल करने के लिए व्यक्तियों को विकसित करना जारी नहीं रखा है।

युवा जानवरों की कम उम्र के बावजूद, भोजन के लिए उपयुक्त मांस की गुणवत्ता बहुत अधिक है। इसलिए, इस उम्र में वे पहले से ही मारे जा सकते हैं। यह माना जाता है कि इस नस्ल के व्यक्तियों के पास एक बहुत ही उपयोगी मांस है, जो कि गुणवत्ता में भी इस तरह की नस्ल से अधिक है जैसे कि सफेद चौड़े स्तन। जमा वसा की मात्रा के संदर्भ में, वे कई ज्ञात नस्लों को भी पार करते हैं।

ब्लैक टिकोर्सेट्स टर्की अत्यधिक तनाव के लिए प्रतिरोधी है, जबकि महिलाओं में अच्छी तरह से विकसित मातृ वृत्ति है।

यह औसत अंडे के उत्पादन का एक संकेतक है, ऐसी नस्लों हैं जिनकी दर बहुत अधिक है। युवा स्टॉक की उत्तरजीविता दर काफी अधिक है। इनक्यूबेटर में रखे गए लगभग 80% अंडे चूजे बन जाएंगे।

ब्लैक टिकोर्सेट्स टर्की तेजी से तापमान में बदलाव के प्रति अत्यधिक प्रतिरोधी हैं और आम तौर पर बहुत ही कठोर हैं। पक्षियों में मजबूत प्रतिरक्षा और अच्छा स्वास्थ्य होता है। लेकिन, कम मृत्यु दर के बावजूद, जिस कमरे में उन्हें उगाया जाएगा वह अच्छी तरह से अछूता होना चाहिए। व्यक्ति अच्छी तरह से विकसित होते हैं और केवल आरामदायक परिस्थितियों में वजन बढ़ाते हैं, जहां यह गर्म और विशाल है। इस कारण से, यह नस्ल अक्सर गर्म क्षेत्रों में नस्ल है।

बीमारियां जो सबसे अधिक बार काले रंग के टिक्खोरत्स्काया नस्ल में पाई जाती हैं

  • मोटापा। यह टर्की के लिए सबसे खतरनाक बीमारियों में से एक है। टर्की वसा के मूल्य और लाभकारी गुणों के बावजूद, अतिरिक्त वजन की उपस्थिति पक्षी को खुद को चित्रित नहीं करती है, लेकिन केवल उसके स्वास्थ्य की स्थिति को खराब करती है। मोटापे को रोकने के लिए, आप उन्हें केवल खुले क्षेत्रों में ही उगा सकते हैं। मुक्त बाड़ों में पक्षी एक सक्रिय जीवन शैली का नेतृत्व करने में सक्षम होंगे, जो उनके स्वास्थ्य को बहुत अच्छी तरह से प्रभावित करेगा।
  • विटामिन की कमी। यह लगभग सभी नस्लों के टर्की में सबसे आम बीमारियों में से एक है। हाइपोविटामिनोसिस के मुख्य लक्षण: सुस्ती, श्लेष्म झिल्ली की लालिमा, कमजोरी, पलकों की लालिमा। बीमारी का कारण खराब मौसम की स्थिति, असंतुलित आहार, निरोध की अस्वाभाविक स्थिति है।

कई बीमारियों के उद्भव को रोकने के लिए, निवारक उपायों को करना आवश्यक है।

धीरज के बावजूद, ब्लैक टिखोरेट्स टर्की ठंड को बर्दाश्त नहीं करता है, इसलिए घर को यथासंभव आराम से सुसज्जित किया जाना चाहिए। सभी दरारों और दरारों को अछूता और कवर किया जाना चाहिए।

Pin
Send
Share
Send
Send