सामान्य जानकारी

दवा में अनमोल मशरूम: सल्फर-पीला टिंडर का वर्णन

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बहुत से लोग मशरूम लेना पसंद करते हैं और उनसे कई प्रकार के व्यंजन बनाते हैं। प्रकृति का यह उपहार पाक संभावनाओं को महत्वपूर्ण रूप से बढ़ा सकता है। सल्फर-यलो टिंडर की एडिबिलिटी के बारे में हर कोई नहीं जानता है कि यह कहां बढ़ता है, इसे कैसे इकट्ठा किया जाए। हम इसके गुणों और तैयारी के तरीकों के बारे में अधिक जानें।

टिंडर कवक

कवक पेड़ों की चड्डी पर अपने स्वयं के टीयर में बढ़ता है, जमीन से ऊपर या स्टंप पर नहीं। यह पेड़ों को नष्ट कर देता है और एक परजीवी है, यह जीवित चड्डी और मृत लकड़ी पर बढ़ सकता है। यह देर से वसंत से सितंबर की शुरुआत तक खूबसूरती से विकसित होता है। यूक्रेन, रूस और अन्य यूरोपीय देशों के जंगलों में वितरित, साथ ही उत्तरी अमेरिका में भी।

कवक की संरचना और चिकित्सीय गुण

पॉलीपोरियम में मुख्य रूप से विशेष राल पदार्थ होते हैं जो फेफड़ों और यकृत के कामकाज को सकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं, पित्त पथ की स्थिति में सुधार करते हैं। इसमें अमीनो एसिड, स्टेरॉयड और ग्लाइकोसाइड होते हैं। दवा में, इसका उपयोग स्टेफिलोकोसी के उपचार के लिए एंटीबायोटिक के रूप में और वजन कम करने के लिए साधन प्राप्त करने के लिए भी किया जाता है। कभी-कभी इसका उपयोग तपेदिक के उपचार में किया जाता है। इसका एक रेचक प्रभाव है और वसा के टूटने को बढ़ावा देता है। चीनी पारंपरिक हीलर प्रकृति के इस उपहार का उपयोग कैंसर के इलाज और प्रतिरक्षा में सुधार के लिए करते हैं।

क्या सल्फर-यलो टिंडर खाना संभव है

यह मशरूम सशर्त रूप से खाद्य है, आप इसे खा सकते हैं, लेकिन आपको कुछ नियमों को जानने की आवश्यकता है। भोजन के लिए, एक पर्णपाती पेड़ से केवल एक युवा नमूना उपयुक्त है। युवा मशरूम में एक कोमल मांस और खट्टा स्वाद होता है। उम्र बढ़ने की प्रक्रिया में, यह रंग बदलता है, कठोर हो जाता है और अप्रिय गंध करता है, इसमें विषाक्त पदार्थ होते हैं।

उचित गर्मी उपचार की आवश्यकता होती है, जिसके बाद यह अपना रंग नहीं बदलता है। आपको खाना पकाने की विधि का सख्ती से पालन करना चाहिए। लंबे समय तक गर्मी उपचार के बाद भी बड़ी मात्रा में टिंडर का सेवन नहीं किया जा सकता है। एलर्जी की प्रतिक्रिया, चक्कर आना, मतली हो सकती है। इसे बच्चों, गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को खाने की सिफारिश नहीं की जाती है।

मशरूम कब लें

पॉलीपोर को मई के अंत से सितंबर की शुरुआत तक एकत्र किया जा सकता है। यह न केवल जंगलों में, बल्कि पार्कों, चौकों और बगीचों में भी पाया जा सकता है।

यह केवल युवा मशरूम लेने के लिए आवश्यक है, वे चमकीले रंग में भिन्न होते हैं, पीले से नारंगी तक, और नरम गूदा, ओस की तरह बूंदों के साथ कवर किया जाता है। जैसा कि वे उम्र में, वे कठोर हो जाते हैं, ग्रेश, रंग गहरा हो जाता है, और जब क्षय की प्रक्रिया शुरू होती है, तो वे पीला और बदबूदार हो जाते हैं।

टिंडर कैसे काटें

चाकू के साथ दृढ़ लकड़ी के पेड़ के तने के पास नरम भाग को काटने के लिए आवश्यक है। कठोर हिस्सा आधार पर पैरों के पास स्थित है, यह भोजन के लिए उपयुक्त नहीं है। कट पर टोपी सफेद, नरम और स्पर्श करने के लिए नरम होना चाहिए। खट्टा स्वाद नींबू की याद दिलाता है, गंध मशरूम है, थोड़ा अजीब है।

टिंडर सल्फर-यलो: रेसिपी है

तैयार करने के लिए, आपको व्यक्तिगत रूप से एकत्र किए गए मशरूम का उपयोग करना चाहिए, तभी आप उनकी उत्पत्ति और सुरक्षा के बारे में सुनिश्चित हो सकते हैं। इस नाजुकता को ठीक से तैयार करना महत्वपूर्ण है। इसे छोटे स्लाइस में काटने के बाद, शुरू करने से पहले कई घंटों के लिए ठंडे पानी में भिगोने की सिफारिश की जाती है। हर घंटे, पानी बदलना, ताजा डालना।

मशरूम को कैसे पकाएं

नमक पानी में कम से कम 40-50 मिनट तक पकाना आवश्यक है। खाना पकाने की प्रक्रिया में मशरूम अपने चमकीले रंग को नहीं खोता है, मात्रा में कमी नहीं करता है और अपने आकार और लोच को बरकरार रखता है। यह पूरी तरह से मांस के साथ संयुक्त है और इसमें मशरूम नहीं है, लेकिन अधिक भावपूर्ण स्वाद है। पूरी तरह से कीमा बनाया हुआ मांस का पूरक है, यह रसदार बर्गर निकला है। और विभिन्न पाई के लिए स्वादिष्ट और पौष्टिक भरने के रूप में भी कार्य करता है।

यह चिकन के स्वाद से मिलता जुलता है और इसका इस्तेमाल अक्सर शाकाहारी लोग विभिन्न सलाद तैयार करने के लिए करते हैं। आप इसके साथ पौष्टिक सूप और अन्य व्यंजन बना सकते हैं।

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तला हुआ टिंडर

विशेष रूप से स्वादिष्ट ग्रील्ड टिंडर। सबसे पहले, इसे नमकीन पानी में उबालना चाहिए, लगभग 40 मिनट। ठंडा, स्ट्रिप्स या क्यूब्स में काट लें और वनस्पति तेल में आधे घंटे के लिए भूनें। आप मसाले, जड़ी बूटी जोड़ सकते हैं।

यह स्वादिष्ट है, अगर आप प्याज और लहसुन के साथ एक मशरूम भूनते हैं, और अंत में खट्टा क्रीम जोड़ें और इसे 10 मिनट के लिए एक साथ रखें।

VIDEO: AN-BOW और DIVER के साथ SULFUR-YELLOW के पहले से तैयार किए गए पुराने प्लान के लिए एक रसीद तो, हमें पता चला कि सल्फर पीला टिंडर मांस का एक उत्कृष्ट विकल्प है। इसके साथ, आप एक नए, मूल व्यंजन के साथ अपने आहार में विविधता ला सकते हैं। मुख्य बात: इस विनम्रता को ठीक से इकट्ठा करने और तैयार करने के लिए, सिद्ध व्यंजनों का पालन करें और दुरुपयोग न करें।

विवरण और बुनियादी गुण

पॉलीपोरस सल्फरस (लेटे। लॉरिपोरस सल्फ्यूरस) एक लकड़ी को नष्ट करने वाली फंगस है जो पोलिपोरा परिवार (पॉलीपोरासी) से संबंधित है। इस प्रकार का मशरूम विभिन्न वृक्षों जैसे ओक, चिनार, लिंडेन और कई अन्य लोगों के जीवित चड्डी पर बढ़ता है। सल्फर पीला सल्फर रूस के जंगलों और यूक्रेन और बेलारूस के जंगलों में दोनों बढ़ता है, और आप इसे मई के मध्य से शरद ऋतु की शुरुआत तक पेड़ों में पा सकते हैं। मशरूम की सबसे बड़ी वृद्धि जून में दर्ज की गई थी।

अपने विकास के प्रारंभिक चरण में, यह एक मांसल द्रव्यमान की तरह दिखता है, जो माना जाता है कि एक पेड़ की छाल से निकलता है, लेकिन फिर भी इसे लोग वन मुर्गी कहते हैं। पॉलीपोर पीला है और एक बूंद के आकार का है।

लोगों में, इस प्रजाति को वन चिकन कहा जाता है।

सल्फर पॉलीपोर में कैप का एक सेट होता है जो एक दूसरे पर बढ़ता है। व्यावहारिक रूप से कोई टिंडर पैर नहीं है, यह सिर्फ एक पेड़ की छाल पर बढ़ता है। टोपी का आकार 10 से 40 सेंटीमीटर से है, और एक पेड़ से टिंडर का वजन 9 या 10 किलो तक पहुंच सकता है, और कभी-कभी इससे भी अधिक। लहराती किनारों पर काफी गहरी दरारें होती हैं जो सामान्य कवक की परतों के समान होती हैं। इस मामले में, शरीर खुद को एक छोटे क्रीम रंग के फुलाना के साथ कवर किया गया है। समय के साथ, टिंडर अपनी छाया बदलता है और हल्के चमड़े का रंग बन जाता है। परिपक्वता के दौरान, टिंडर ग्रे-पीला काफी कठोर हो जाते हैं।

कभी-कभी ड्रॉप-आकार के रूप के कारण मशरूम कान से जुड़ा होता है, क्योंकि यदि आप मशरूम को उसके बाकी हिस्सों से अलग करते हैं, तो यह वास्तव में मानव कान के खोल के समान है।

इस तरह के टिंडर का मांस काफी नाजुक और मुलायम होता है। यह एक सफेद रंग और खट्टा स्वाद है। टिंडर सल्फर-यलो की गंध एक नींबू की तरह दिखती है, लेकिन पुराने मशरूम चूहों की तरह गंध करते हैं। मशरूम की ताजगी को कैप्स पर पीले रंग की बूंदों को अलग करके निर्धारित किया जा सकता है।

सल्फर पीले टिंडर की तस्वीर



मूल उपचार गुण

यह मशरूम दवा के लिए अमूल्य है, क्योंकि इससे कई तरह के एंटीबायोटिक्स बनाए जाते हैं। इसी समय, इसमें शरीर के लिए लगभग 70 प्रतिशत बहुत उपयोगी पदार्थ होते हैं, जिसके लिए विभिन्न रोगों के लिए दवाएं बनाई जाती हैं। औषधीय गुण इतने मजबूत हैं कि आप श्वसन तंत्र के पित्त पथ, यकृत या अंगों के रोगों को ठीक कर सकते हैं। कभी-कभी कफ सल्फर-येलो का उपयोग तपेदिक के इलाज में किया जाता है। बहुत बार फार्मेसियों में रेचक बेचा जाता है, इस प्रकार के मशरूम के आधार पर बनाया जाता है।

इस कवक के औषधीय गुण इतने अधिक हैं कि यहां तक ​​कि स्लिमिंग उत्पाद भी बने हैं।

क्या एक मशरूम का उपयोग करना संभव है और इसे कैसे पकाना है

सल्फर पीले उथले का उपयोग किया जा सकता है, लेकिन केवल एक खट्टा स्वाद के साथ युवा। जैसे ही वे बूढ़े होने लगते हैं, उन्हें जहरीला मशरूम कहा जाता है। साथ ही उन्हें कम मात्रा में सेवन करना चाहिए।

टिंडर को सही ढंग से तैयार करना आवश्यक है। इसके लिए आपको उन व्यंजनों का उपयोग करने की आवश्यकता है जो समय-परीक्षण किए जाते हैं। पहले आपको आधे घंटे या 40 मिनट के लिए उबालने या भूनने की जरूरत है। इसके अलावा, मशरूम पकाने के बाद रंग नहीं बदलना चाहिए।

टिंडर कवक का उपयोग मैरीड या फ्राइड सलाद के लिए किया जाता है। आप मशरूम की भराई को भी पका सकते हैं, जो आमतौर पर पाई के लिए उपयोग किया जाता है या अंडे के पुलाव में जोड़ा जाता है। उनमें से एक खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ के साथ शानदार स्नैक्स बनाते हैं। आप व्यंजनों में जैतून का तेल भी डाल सकते हैं और उन्हें ओवन में सेंक सकते हैं।

थाइम, दौनी, ऋषि और उत्साह जैसे मसालों, अप्रिय गंध को हटा देंगे और पकवान को स्वाद के लिए बहुत ही सुखद बना देंगे।

और टिंडर की एक और उपयोगी संपत्ति - यह जमे हुए रूप में काफी लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है।

शाकाहारी भोजन चिकन के बजाय टिंडर का उपयोग करना पसंद करते हैं, और जर्मनी और अमेरिका के कुछ शहरों में इसे एक विनम्रता माना जाता है। इन शहरों के किसी भी प्रसिद्ध रेस्तरां के शेफ इस व्यंजन का दावा करते हैं।

खाना पकाने के दौरान आपको केवल सिद्ध व्यंजनों का उपयोग करने की आवश्यकता होती है।

मतभेद

यदि इस प्रजाति के मशरूम पहले से ही बुजुर्ग हैं, तो उनका उपयोग contraindicated है। जैसे ही कवक रंग बदलता है, बेहतर है कि इसे न खाएं। ऐसे प्रतिनिधियों के गुणों से एलर्जी की प्रतिक्रिया हो सकती है। जिस नुस्खा के लिए पकवान तैयार किया गया है वह विश्वसनीय होना चाहिए और यदि आप कोई गलती करते हैं, तो आप एक मजबूत विषाक्तता प्राप्त कर सकते हैं। विषाक्तता मतली, चक्कर आना और अधिक गंभीर मामलों में, दृश्य मतिभ्रम हो सकती है।

आप केवल पर्णपाती पेड़ों से मशरूम का उपयोग कर सकते हैं। इसके अलावा, छोटे बच्चे बेहतर हैं कि उनका इस्तेमाल न करें।

सल्फर पीले उथले में अद्वितीय उपचार गुण होते हैं और इसमें लाभकारी पदार्थ होते हैं। उनमें से व्यंजनों और सरल स्नैक्स के रूप में तैयार किए जाते हैं। उसी समय, एक असली कुक को खाना पकाने में लगे रहना चाहिए, क्योंकि केवल वह जानता है कि इन मशरूम को ठीक से कैसे तैयार किया जाए। गंभीर विषाक्तता से बचने के लिए, उन्हें घर पर नहीं पकाना बेहतर है।

खाना पकाने का रहस्य

एक युवा रूप में खाद्य टिंडर: इसका उपयोग सलाद में, साथ ही तले हुए, मसालेदार और नमकीन में किया जाता है।

टिंडर सल्फर-येलो के लिए व्यंजन केवल तभी संभव है जब मशरूम को युवा रूप में चुना जाता है। स्मेल्टर को उबलते पानी में कम से कम 40 मिनट तक उबाला जाता है या फ्राइंग पैन में स्टू किया जाता है। यदि आप इसे कम उम्र में चीर देते हैं, तो आप कवक की असली गंध महसूस कर सकते हैं, इसके कच्चे रूप में, इसका स्वाद खट्टा है। फ्राइंग, मैरिनेट या नमकीन बनाने के बाद सलाद में इसका उपयोग किया जाता है, कीमा बनाया हुआ मांस तैयार किया जाता है। कुछ यूरोपीय देशों में, मशरूम को एक नाजुकता माना जाता है, यह चिकन की तरह स्वाद देता है और शाकाहारी व्यंजनों में अपरिहार्य है: इसका उपयोग चिकन पट्टिका के बजाय किया जाता है।

अध्ययन के अनुसार, जो लोग टिंडर सल्फर-येलो का उपयोग करते हैं उन्हें हल्के विषाक्तता का अनुभव हो सकता है: मतली, चक्कर आना, होंठों की सूजन। बच्चों में एलर्जी की प्रतिक्रिया को गतिभंग (बिगड़ा समन्वय), दृश्य मतिभ्रम के रूप में देखा गया था। कवक के जहरीले कणों का नकारात्मक प्रभाव हो सकता है यदि वे शंकुधारी पेड़ों से एकत्र किए जाते हैं या पुराने कवक को फाड़ दिया जाता है जब यह पहले से ही क्षय की प्रक्रिया शुरू कर देता है। शरीर की अप्रिय स्थितियों से बचने के लिए, आपको शंकुधारी जंगलों में मशरूम नहीं लेना चाहिए और उन प्रजातियों को डुबाना चाहिए जिन्होंने एक अंधेरे छाया और एक अप्रिय गंध का अधिग्रहण किया है, मशरूम के समान बिल्कुल नहीं।

एक फटा हुआ मशरूम कुछ समय के लिए जमे हुए संग्रहीत किया जा सकता है, जिसके बाद आप एक विनम्रता बना सकते हैं।

टिंडर के औषधीय गुण

कवक दवाओं के निर्माण के लिए दवा में सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है, जिसमें स्टैफिलोकोसी के विभिन्न रूपों का मुकाबला करने के लिए उपयोग किए जाने वाले एंटीबायोटिक शामिल हैं। अधिकांश पॉलीपोर में उपयोगी पदार्थ होते हैं जो मानव शरीर के लिए आवश्यक होते हैं। उनके लिए धन्यवाद, विभिन्न रोगों के लिए बड़ी संख्या में तैयारी स्वाभाविक रूप से विकसित कच्चे माल से की जाती है। कवक के आधार पर दवाओं का प्रभाव इतना प्रभावी है कि यह आपको पित्त पथ, श्वसन प्रणाली के अंगों की बीमारियों से छुटकारा पाने की अनुमति देता है। कुछ मामलों में, मशरूम का उपयोग असाध्य फुफ्फुसीय रोग - तपेदिक के लिए किया जाता है। फार्मेसियों में, आप अक्सर टिंडर के आधार पर एक रेचक पा सकते हैं।

एक मशरूम कब contraindicated है?

टिंडर, सबसे ऊपर, बच्चों में contraindicated है, क्योंकि यह पाचन तंत्र में गड़बड़ी का कारण बनता है, मतली और यहां तक ​​कि उल्टी भी होती है।

एक मशरूम का उपयोग करना आवश्यक नहीं है जब यह एक नीरस रंग और एक बुरी गंध है: इसका मतलब है कि यह अपघटन की प्रक्रिया शुरू कर चुका है, जिसका उपयोग पेड़ की चड्डी को नष्ट करने के लिए किया जाता है।

सल्फर येलो टिंडर कैंसर के लिए उपयोगी है।

आप केवल पर्णपाती पेड़ों की चड्डी से युवा टिंडर एकत्र कर सकते हैं। खाना पकाने की तरह, आंसू मशरूम आपको सावधानी और व्यापक अनुभव के साथ चाहिए।

इन मशरूमों के बिना पके हुए और पूरी तरह से पके हुए व्यंजन जहरीले नहीं हो सकते। चूंकि टिंडर सल्फर-येलो को एक नाजुकता माना जाता है, इसलिए इसका सेवन बहुत कम किया जाता है।

निषिद्ध क्षेत्रों में मशरूम एकत्र करना, उदाहरण के लिए, जहां पर्यावरण खराब है, आप मशरूम की युवा प्रजातियों से भी जहर की दोहरी खुराक प्राप्त कर सकते हैं। यह प्राकृतिक बाजारों में उत्पाद खरीदने के लिए भी अनुशंसित नहीं है: यह निषिद्ध क्षेत्रों में या शंकुधारी पेड़ों से बहुत लंबे समय के लिए एकत्र किया जा सकता है, और विक्रेता गुणवत्ता और सुरक्षा के लिए जिम्मेदार नहीं है।

जंगल में पॉलीपोरम मशरूम का एक उज्ज्वल प्रतिनिधि है और पेड़ों और झाड़ियों की शाखाओं के बीच नोटिस करना मुश्किल नहीं है, लेकिन यह केवल अनुभवी मशरूम बीनने वालों द्वारा एकत्र किया जाता है जिन्होंने इसे बार-बार व्यंजन चखा है। इसलिए, आपको अपनी टोकरी में एक अज्ञात मशरूम नहीं लेना चाहिए, केवल उसके रंग और गंध पर निर्भर होना चाहिए।

लोकप्रिय उपयोग में स्वास्थ्य के लिए उपयोगी टिंडर क्या है?

टिंडर सल्फर-यलो के उपयोग के लिए संकेत:

  • बैक्टीरिया और संक्रमण से जुड़े लगातार रोग,
  • रक्त शर्करा को कम करने के लिए,
  • मूत्र प्रणाली की सूजन,
  • पाचन तंत्र के रोग,
  • ऑन्कोलॉजिकल रोग
  • प्रोस्टेट ग्रंथि की सूजन प्रक्रियाएं,
  • विटामिन और खनिजों की कमी।

चूंकि पहले कोई फार्मेसी कियोस्क नहीं थे, इसलिए हमारे पूर्वजों ने टिंडर सहित प्रकृति के उपहारों का उपयोग किया। इसे इकट्ठा किया गया था, टुकड़ों में काटा गया, सुखाया गया और ट्रिट्यूरेट किया गया, और फिर चाय या जलसेक के रूप में इस्तेमाल किया गया।

पूर्वी चिकित्सा में, मशरूम को एक सामान्य टॉनिक के रूप में उपयोग किया जाता है, और इसे कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली वाले लोगों के लिए लगातार उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। इसके लाभकारी गुणों को रक्त रोगों, महिलाओं में स्तन कैंसर और पुरुषों में प्रोस्टेट के उपचार में जाना जाता है। पुरुषों में यौन इच्छा से जुड़े विकारों के लिए निर्धारित पानी की टिंचर। टिंचर उन लोगों में contraindicated है जिनके पास पेट का अल्सर या गैस्ट्रिटिस है।

यह चिकित्सा में एक प्राकृतिक एंटीबायोटिक के रूप में माना और उपयोग किया जाता है जो सर्दी से लड़ने में मदद करता है।

चूंकि कवक काफी मात्रा में बायोएक्टिव पदार्थों को स्टेरॉयड, ग्लाइकोसाइड, अमीनो एसिड में विभाजित करता है, इसलिए मानव शरीर और व्यक्तिगत अंगों और प्रणालियों पर इसका प्रभाव अभी भी अध्ययन किया जा रहा है।

सल्फर-यलो टिंडर के लक्षण

मशरूम की यह प्रजाति फैलोलेसी (पॉलीपोर) के बड़े परिवार की है। विकिपीडिया और अन्य इंटरनेट संसाधनों ने इसके और इसकी उत्पत्ति के बारे में सभी प्रकार की जानकारी एकत्र की है। लोग इसे "चिकन मशरूम", "वुडी चिकन", चिकन, "विच सल्फर" और "चिकन मशरूम" कहते हैं।

मशरूम कभी-कभी कॉनिफ़र पर और सबसे अधिक बार रोगग्रस्त, रोगग्रस्त, पुराने या सड़े हुए पेड़ों की पर्णपाती चड्डी पर दर्ज करता है। वह ओक, विलो, नाशपाती और मेपल को नष्ट कर देता है। यह पूरे ट्रंक में बढ़ता है और समूह बनाता है, तथाकथित कॉलोनियां। मई से जून तक सक्रिय रूप से फलने-फूलने वाले होते हैं। पौधों के लिए, यह संस्कृति एक गंभीर कीट है, सड़ांध का कारण बनता है, जिससे पेड़ नष्ट हो जाता है।

Kulyn में मांसल गूदा होता है, जो स्वाद के लिए सुखद होता है, इसमें हीलिंग गुण होते हैं और इसका उपयोग दवा में किया जाता है। इसकी परिपक्वता के प्रारंभिक चरण में, टिंडर सल्फर-पीली ह्यू की मांसल बूंद की तरह दिखता है। समय के साथ, वह बढ़ता जाता है और उसका शरीर चारित्रिक रूप धारण कर लेता है। किसी उत्पाद की 100 ग्राम कैलोरी सामग्री 22 किलोकलरीज बनाती है।

एक युवा मशरूम में गुलाबी ओवरफ्लो के साथ नारंगी-पीला या सल्फर-पीला रंग होता है। उम्र के साथ, कवक का रंग बदल जाता है और पीला हो जाता है। कीड़े और जानवर पुराने टिंडर का तिरस्कार नहीं करते हैं।

वह क्षेत्र जहाँ सल्फर-येलो नमूने रहते हैं, आवश्यक रूप से एक तटस्थ जलवायु के साथ होना चाहिए: निरंतर तापमान की स्थिति, मध्यम हवा की नमी। उसके लिए मिट्टी की स्थिति मायने नहीं रखती है, क्योंकि उसके लिए सब्सट्रेट एक पेड़ का तना है। वन, वन बेल्ट, पार्क - ऐसे स्थान जहां आप लेटिपोरस सल्फाइडस से मिल सकते हैं।

उपयोगी गुण

टिंडर ने पारंपरिक चिकित्सा और खाना पकाने में इसका उपयोग एंटीबायोटिक दवाओं की सामग्री के कारण पाया है जो प्रभावी रूप से स्टेफिलोकोकस से लड़ते हैं। 70 प्रतिशत कवक में राल पदार्थ होते हैं, उन पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है: फेफड़े, यकृत और पित्ताशय।

जापान के चिकित्सक इस निष्कर्ष पर पहुंचे कि "वुडी चिकन" मानव जिगर को प्रभावित करता है जिससे कि यह एक विशेष एंजाइम का उत्पादन करता है जो वसा के टूटने को बढ़ावा देता है। जापान के निवासी वजन घटाने के लिए दवाओं का अधिग्रहण करते हैं, जिसमें मुख्य घटक दुष्प्रभाव के डर के बिना टिंडर है।

सल्फर-येलो भ्रूण के उपचार गुण इतने मजबूत हैं कि इसका उपयोग तपेदिक के इलाज के लिए भी किया जाता है। कई फार्मेसियों में इस प्रकार के मशरूम के आधार पर कई जुलाब होते हैं। चिकित्सा में, इसका उपयोग कुछ गुणों के कारण किया जाता है: इसमें ग्लूकोन यौगिक (भारी धातु आयनों को बांधने वाले पदार्थ), पॉलीसेकेराइड्स (कैंसर और सरकोमा में ट्यूमर को कम करने में मदद), एसिड (कुछ प्रकार के एसिड एंडोक्राइन सिस्टम कार्यों को बनाए रखने में मदद करते हैं), ट्रेस तत्व और लिपिड ( पूरे शरीर को मजबूत बनाना)।

किसानों के लिए, एक मजबूत टिंडर काढ़ा फाइटोफोरोसिस, टमाटर और आलू के रोगों से छुटकारा पाने में मदद करेगा। Волноваться за урожай не стоит, потому что отвар из грибов сделан из натуральных компонентов.

Вред и возможные противопоказания трутовика

Чтобы целебное средство не стало ядом, различные отвары и экстракты на основе трутовика серно-желтого нужно включать в рацион с огромной осторожностью. एक विशेषज्ञ के साथ परामर्श करना उचित है जो वांछित खुराक निर्धारित करेगा। "चुड़ैल के सल्फर" के भोजन पौष्टिक होते हैं, इसलिए अधिक भोजन शरीर पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है। चक्कर आना, एक एलर्जी प्रतिक्रिया और विषाक्तता एक अपूर्ण सूची है जो अनुचित तरीके से तैयार टिंडर का कारण बन सकती है।

लैटीपोरस सल्फ्यूरस कृषि पौधों के रोगों का कारण बनता है, यह फलों के पेड़ों को नुकसान पहुँचाता है, और समय के साथ वे बीमार और सड़े हुए हो जाते हैं। "विचिंग सल्फर" कभी-कभी कीड़े को डराता है। जब एक कवक को जलाते हैं, तो राल पदार्थ निकलते हैं, उन्हें साँस लेते हुए, मनुष्यों में मतिभ्रम शुरू हो सकता है। इसलिए, हानिकारक रेजिन सांस लेना वयस्कों या बच्चों को नहीं हो सकता है।

टिंडर से गर्भवती भोजन को विष विषाक्तता की संभावना के कारण contraindicated है। यदि आप संग्रह के सभी नियमों का पालन करते हैं, गर्मी उपचार, पाक सस्ता माल, खाद्य फल महान लाभ लाएगा।

मशरूम को कैसे पकाएं

पर्णपाती पेड़ों से केवल ताजे उठाए गए मशरूम को भोजन में जोड़ा जा सकता है, उनके पास एक सल्फर-पीला रंग है। एक युवा टिंडेरी का मांस निविदा है, इसमें एक सुखद मांस का स्वाद है, कुछ चिकन, खट्टा स्वाद और एक बेहोश गंध है। युवा "चिकन मशरूम" को पर्यावरण से विषाक्त पदार्थों को अवशोषित करने का समय नहीं मिला है, इसलिए वे व्यंजन बनाने के लिए उपयुक्त हैं।

पहले और दूसरे व्यंजन, सलाद और स्नैक्स, कैसरोल और पाई कैसे पकाने के लिए, यह जानते हुए कि टिंडर मतिभ्रम और एलर्जी पैदा कर सकता है? किसी भी मामले में, आपको उत्पाद को दिखावा देने की आवश्यकता है। मशरूम को पकाने में लगभग 40 मिनट लगते हैं। इसे चालीस मिनट के लिए उबलते पानी में धोया जाना चाहिए। आप पकाए जाने तक एक कड़ाही में सूरजमुखी तेल में तलना कर सकते हैं।

तैयार मशरूम का मांस लोचदार और कोमल होता है, इसका उपयोग खाना पकाने में, सलाद पकाने के लिए किया जाता है। एक अमीर स्वाद के लिए, शेफ एक पौष्टिक उत्पाद चुनने की सलाह देते हैं।

टमाटर सॉस में अचार मशरूम के लिए पकाने की विधि

एक बहुमुखी नुस्खा जो आपको यह समझने में मदद करेगा कि एक अद्भुत परिणाम प्राप्त करने के लिए सल्फर पीले रंग के नमूने को कैसे अचार किया जाए। टमाटर सॉस में एक रसदार टिंडर बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी: एक पाउंड मशरूम (उन्हें नमकीन पानी में कम से कम 40 मिनट के लिए उबला जाना चाहिए), 2 छोटे प्याज, 4 बड़े चम्मच सूरजमुखी तेल, 3-4 बड़े चम्मच टमाटर सॉस, नमक और काली मिर्च।

रसदार मशरूम खाना पकाने के कदम से कदम:

  1. उबले हुए टिंडर को छोटे स्लाइस में काटें।
  2. बल्ब वांछित आकार में पीसते हैं।
  3. सूरजमुखी तेल के साथ एक कड़ाही में प्याज और मशरूम को 10 मिनट के लिए भूनें।
  4. मसाले और टमाटर जोड़ें, हम पैन पर एक और 5-10 मिनट के लिए उबालते हैं, थोड़ा सरगर्मी करते हैं।

परिणामी डिश तैयार करने के लिए सरल, बहुत ही सुंदर है। पड़ोसियों या करीबी लोगों के साथ व्यवहार करने के बाद, आप उन सवालों से छुटकारा नहीं पा सकेंगे कि यह विनम्रता कैसे बनाई जाए।

Kulyna - वजन घटाने के लिए एक आहार का मुख्य घटक

मशरूम आहार दुनिया भर में लोकप्रिय हैं, क्योंकि वे अपनी दक्षता और व्यंजनों की प्रचुरता के लिए प्रसिद्ध हैं। असामान्य व्यंजनों, जो न केवल उपयोगी हैं, बल्कि अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट भी हैं, एक आहार बनाने में सक्षम होगा, बिल्कुल भी भयानक नहीं है।

टिंडर आहार पर जाने से पहले, आपको कवक की विविधता और इसके गुणों का वर्णन पढ़ना चाहिए। "वुडी चिकन" पर आधारित आहारों को कम से कम समय के लिए अनावश्यक किलोग्राम से छुटकारा मिलेगा।

वजन कम करने के लिए जंगली गुलाब और मशरूम के साथ चाय पीने की सलाह दी जाती है। सामग्री: डेढ़ किलोग्राम मशरूम, आधा पाउंड जंगली गुलाब जामुन, एक लीटर ब्लैक टी ब्रूइंग, आधा लीटर दूध।

टिंडर के साथ जामुन 1 लीटर गर्म चाय की पत्ती डालते हैं और 4 घंटे के लिए छोड़ देते हैं। इस समय के बाद, चाय को गर्म किया जाता है और थर्मस में डाला जाता है, जिसमें ताजा दूध होता है। दिन में एक बार आधे गिलास के लिए भोजन से आधे घंटे पहले एक मशरूम पेय पीना चाहिए। इसे मीठा बनाने के लिए, आप एक चम्मच शहद मिला सकते हैं। एक सकारात्मक परिणाम एक सप्ताह के बाद ध्यान देने योग्य होगा।

वजन घटाने के लिए टिंडर टिंचर एक उपकरण है जो हमारी दादी द्वारा इस्तेमाल किया गया था। यह 30 ग्राम "चिकन कवक" लेगा, जो पूरी रात ठंडे पानी के साथ एक गिलास में भिगोया जाता है। भीगे हुए गूदे को टुकड़ों में काटा जाता है और 12 घंटे के लिए थर्मस में भेजा जाता है, उसी पानी के साथ डाला जाता है जिसमें इसे भिगोया जाता है, और एक और कप गर्म जोड़ा जाता है। टिंचर को फ़िल्टर करें और पूरे दिन में प्रत्येक भोजन से 30 मिनट पहले पीएं। आहार पेय को एक महीने में पीने की सिफारिश की जाती है - डेढ़, फिर ब्रेक लें और परिणाम का आनंद लें, आप दैनिक आहार में टिंचर शामिल कर सकते हैं।

साइड इफेक्ट की संभावना नहीं है, लेकिन वजन घटाने के लिए निर्दिष्ट खुराक से अधिक होना इसके लायक नहीं है। आमतौर पर, 30 दिनों के कुछ किलोग्राम से छुटकारा पाने के लिए पर्याप्त है, लेकिन अगर कोई स्वास्थ्य की स्थिति से परेशान नहीं होता है, तो मशरूम टिंचर्स का उपयोग करने की अधिकतम अवधि 3 महीने तक बढ़ाई जा सकती है। स्लिम और स्वस्थ रहने के लिए सावधानियों को याद रखें।

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