सामान्य जानकारी

बत्तख रूयन नस्ल की नस्लें

07/03/2015 पर व्यवस्थापक द्वारा अपडेट किया गया

घरेलू बत्तखों की कुछ नस्लों में उच्च अंडे का उत्पादन नहीं होता है या वे मांस के लिए वसा के अनुकूल नहीं हैं। एक नियम के रूप में, उन्हें प्रदर्शनियों में भाग लेने के लिए उगाया जाता है। इनमें से एक रूऑन है।

उत्तरी फ्रांस में पिछली शताब्दी में, जंगली बत्तख के नामकरण ने इन जलपक्षी की एक नई प्रजाति को अलग करना संभव बना दिया। इसके बाद, व्यक्तियों को मांस की नस्ल प्राप्त करने के लिए सबसे अच्छे संकेतकों के चयन के अधीन किया गया था। उन्होंने पास के शहर रूयन के कारण अपना नाम हासिल किया।

समय के साथ, वे पूरे यूरोप और उसके बाहर फैल गए। इंग्लैंड में, चयनात्मक चयन और क्रॉसिंग के परिणामस्वरूप नस्ल में बदलाव आया है। स्थानीय विविधता में एक गहरे रंग और एक अधिक वजन वाला शरीर है। यह वह था जो फ्रांस के बाहर बस गया। घर पर, रुआन बतख ने मूल रूप से अपने आलूबुखारे के हल्के रंग को बरकरार रखा।

नस्ल की विशिष्ट विशेषताएं।

इन पक्षियों में एक विशाल शरीर, चौड़ी छाती और पीठ होती है, जो पूंछ की ओर संकरी हो जाती है। इनकी चाल भारी और अनहोनी होती है। यह देखते हुए कि यह नस्ल जंगली पक्षियों के वर्चस्व का परिणाम है, आलूबुखारा उनके समान रंग है। मुख्य रंग गहरा भूरा है।

बेज की धारियां सिर के दो तरफ, चोंच से गर्दन तक चलती हैं। ड्रेक की छाती लाल भूरे रंग की है, और शरीर का निचला हिस्सा ग्रे है। उसका सिर गहरे हरे रंग से प्रतिष्ठित है। गर्दन का आधार एक सफेद पट्टी से घिरा हुआ है, जिसके सिरे पीछे से जुड़े हुए नहीं हैं। बिल लंबा और चौड़ा है, हरे-पीले रंग की छाया का, जिसके ऊपरी भाग पर काले धब्बे हैं। बतख की छाती पर पंख आमतौर पर हल्के भूरे रंग के होते हैं। इसकी चोंच भूरे-नारंगी रंग की होती है, जो ड्रेक की तुलना में छोटी होती है इसके ऊपर भी काले धब्बे होते हैं। पक्षी के मोटे, छोटे पैर व्यापक रूप से सेट होते हैं। पंख छोटे, चमकदार होते हैं, जो सफेद धारी से भूरे और भूरे रंग के होते हैं।

रूबेन बतख मांस के उन्मुखीकरण की नस्ल से संबंधित हैं। मुर्गियाँ बिछाने से बड़े बिछाने अंडे की अपेक्षा न करें। अंडे का उत्पादन काफी कम है। औसतन, एक बतख एक वर्ष में 80-90 टुकड़े देती है। एक का वजन 80-90 है। खोल एक हल्के हरे रंग की छाया है।

इस प्रजाति के पक्षियों की खेती में लगे होने के कारण मांस की गुणवत्ता पर जोर दिया जाना चाहिए। चूजों की अच्छी हैचबिलिटी और युवा स्टॉक के अस्तित्व का एक बड़ा प्रतिशत वध के लिए अधिकतम संख्या में व्यक्तियों को प्राप्त करने के लिए रुआन बतख को प्रजनन योग्य बनाता है। लेकिन एक ही समय में, उनमें से मुर्गियां खराब हैं, चयनात्मक चयन के दौरान ऊष्मायन की प्रवृत्ति शुरू में दबा दी गई थी।

ज्यादातर मांस वाली नस्लों की तरह, अच्छे पोषण के साथ, रूयन बतख जल्दी से वजन बढ़ाते हैं। वयस्क ड्रैक का वजन 4.5 किलोग्राम तक पहुंच जाता है, महिलाओं का द्रव्यमान 4 किलोग्राम तक पहुंच जाता है। दो महीने तक, युवा जानवरों को लगभग 2 किलो का लाभ होता है।

नस्ल के फायदे और नुकसान।

मांस का अनोखा स्वाद है। यह गहरा, बहुत रसदार, सुगंधित और कोमल है। फ्रांस में, एक विशेष स्वाद के लिए, पक्षियों को खून की spilling को रोकने के लिए stifled किया जाता है। यह वह है जो मांस को "उत्साह" और नाजुक स्वाद देता है। शव को काट दिया जाता है, पैर, स्तन, पंख अलग से तैयार किए जाते हैं, और शेष हिस्सों को एक प्रेस के नीचे निचोड़ा जाता है। रक्त के साथ निचोड़ा हुआ रस सॉस के लिए उपयोग किया जाता है। इस विधि का उपयोग कई शताब्दियों के लिए किया जाता है। इस तरह से तैयार किए गए बतख को एक नाजुकता माना जाता है।

मांस के अद्भुत गुणों के बावजूद, पक्षियों को बिक्री के लिए नस्ल नहीं किया जाता है, क्योंकि शवों में रंगीन पंख बहुत आकर्षक नहीं हैं। बतख आमतौर पर छोटे घरेलू खेतों पर रखे जाते हैं।

राणा की देखभाल करना आसान काम नहीं है और कोई भी विशेष ज्ञान के बिना नहीं कर सकता है। गलत आहार से उनमें मोटापा बढ़ता है। यह उनकी प्रजनन क्षमता पर प्रतिकूल प्रभाव डालता है। निषेचित अंडे प्राप्त करने के लिए, पक्षी को खिलाने को खत्म नहीं करना पड़ता है। यह रून बतख के बढ़ने की प्रक्रिया को कठिन और समय लेने वाला बनाता है। इसलिए, इस नस्ल का अधिक वितरण नहीं है। उन्हें मुख्य रूप से देश के कुछ क्षेत्रों में निजी उद्देश्यों के लिए रखा गया था।

पक्षियों की कहानी

20 वीं सदी में, फ्रांस के उत्तर में जंगली बत्तख का शिकार किया गया था। इससे जलपक्षी की नई नस्लों का प्रजनन संभव हो गया। तब सर्वश्रेष्ठ व्यक्तियों का चयन किया गया, और उनकी मदद से उन्होंने मांस की नस्लों को प्राप्त किया। बतख ने प्रजनन स्थल (रूएन) के पास स्थित शहर के सम्मान में अपना नाम प्राप्त किया।

रूके नस्ल का ड्रेक और बत्तख

समय के साथ, नस्ल न केवल फ्रांस में बल्कि अन्य यूरोपीय देशों में भी तेजी से लोकप्रिय हो गई है। इंग्लैंड में, बतख को अन्य नस्लों और चयनात्मक चयन के साथ पार करने के परिणामस्वरूप संशोधित किया गया था। केवल फ्रांस में पक्षियों को पंख लगाने के मूल रंग के साथ पाया जा सकता है, और इसके बाहर उनके पास गहरा रंग और एक विशाल शरीर है।

रूबेन बतख: उपस्थिति का विवरण

रूलेन बतख विवरण में निम्नलिखित हैं:

  • शरीर निर्माण, एक क्षैतिज सेटिंग के साथ,
  • छाती गहरी है,
  • अंग छोटा,
  • एक अंडाकार आकृति के पीछे पूंछ और कंधे के क्षेत्र में एक संकीर्णता होती है,
  • बत्तख का वजन 3.8 किग्रा, ड्रक्स 4 किग्रा,
  • अंडे की उत्पादकता औसत से कम है, एक बतख से आप 365 दिनों में 90 अंडे प्राप्त कर सकते हैं,
  • ठोस चोंच का रंग हरा होता है,
  • एक मजबूत मोड़ के साथ गर्दन पर एक छोटे आकार का सिर है,
  • पूंछ पंख कर्ल के साथ।

रून डक: फोटो

पक्षियों में बहुत ही असामान्य रंग होता है। मुख्य सूट भूरा है - लाल, शरीर के किनारों से एक हल्का छाया में बदल जाता है, छाती पर पंख लाल होते हैं। पंखों के किनारे पर एक सफेद सीमा होती है (यह एक "चाल" है जो रून बतख में है)। नस्ल की विशेषताएं - चोंच पर एक अंधेरे गोल स्थान की उपस्थिति। पंख कवर में एक समृद्ध रंग और चमक है।

रून डक: प्रजनन, खिलाना, रखना

मांस उत्पादों के लिए बढ़ता मुर्गी पालन काफी तकलीफदेह है। सही आहार और दूध पिलाने के मानदंडों का पालन करना महत्वपूर्ण है, यह बतख की क्षमता को जल्दी से कम करने के लिए है। Ruanians को बत्तख के समान भोजन दिया जाता है, मुख्य बात यह है कि भोजन में वसा और जटिल कार्बोहाइड्रेट की मध्यम सामग्री को ध्यान में रखा जाए। फ़ीड के वितरण के बीच समय अंतराल होना चाहिए। फ्री-रेंज सामग्री के साथ, एक संतुलित आहार के साथ बतख प्रदान करना बहुत अधिक कठिन है। मादा प्रजनन क्षमता बढ़ाने के लिए विशेष रूप से फ़ीड नहीं करती है।

भोजन दिन में दो बार, सुबह जल्दी और देर शाम को किया जाता है। अनाज मिश्रण दिया जाता है: जई, जौ के अनाज, गेहूं, बाजरा, मकई की एक छोटी राशि और हरे रंग की द्रव्यमान से मिलकर। पीने के कटोरे को साफ रखा जाता है, और आवश्यकतानुसार भरा जाता है, बतख बड़ी मात्रा में पानी का उपभोग करते हैं।

एक छोटे से तालाब की उपस्थिति में जिसमें शैवाल, प्लवक और छोटी मछलियां होती हैं, बत्तखों के लिए भोजन की लागत काफी कम हो जाती है। रुआन लोग अन्य नस्लों की तुलना में कम भोजन का उपभोग करते हैं, और गर्मियों में वे खुद को भोजन प्रदान कर सकते हैं यदि इसके लिए परिस्थितियां हैं।

इसकी सामग्री के अनुसार, रुआन बतख अन्य नस्लों के समान हैं। उन्हें कृत्रिम जलाशयों की उपस्थिति सुनिश्चित करने की आवश्यकता है, यदि प्राकृतिक नहीं। इस प्रयोजन के लिए, उपयुक्त कुंड या बड़े कंटेनर।

पक्षियों के पास एक शांत चरित्र है, वे शोर नहीं हैं, वे मठ के बाकी हिस्सों के साथ अच्छी तरह से मिलते हैं। एक अलग इमारत बनाने और वहां एक विशेष तापमान शासन बनाने के लिए आवश्यक नहीं है। एक साधारण घर, एक अच्छी वेंटिलेशन प्रणाली, गर्म फर्श और एक औसत तापमान संकेतक से सुसज्जित, Rhuanians के अनुरूप होगा। मुख्य बात यह है कि आदेश बनाए रखना, कूड़े को समय पर ढंग से निकालना, फीडरों और पीने वालों को साफ करना, कूड़े का एक साप्ताहिक परिवर्तन करना।

ताकत और कमजोरी

मांस उत्पादों में असाधारण स्वाद गुण होते हैं, इसमें रस, सुगंध और कोमलता होती है। पक्षियों का वध करते समय, कुछ मालिक मांस में एक विशेष स्वाद पाने के लिए गला घोंटते हैं। न केवल शव, पैर, पंख, साथ ही रक्त भी खाएं। रक्त को निचोड़ने के लिए स्वादिष्ट चटनी के उपयोग के लिए।

डक का उपयोग औद्योगिक प्रजनन के लिए असामान्य, उपभोक्ताओं के लिए, शवों की बाहरी विशेषताओं के कारण नहीं किया जाता है। रुआन निजी छोटे खेतों के साथ अधिक लोकप्रिय है।

पक्षियों की देखभाल करने के लिए सनकी हैं, विशेष ज्ञान या कौशल के बिना, उन्हें प्रजनन करना बहुत मुश्किल है।

अनुचित खिला मोटापे की ओर जाता है और, परिणामस्वरूप मांस अपनी अनूठी स्वाद गुणवत्ता खो देता है। देखभाल में कठिनाइयाँ बड़े पैमाने पर वितरण के लिए रॉयन नस्ल को अलोकप्रिय बनाती हैं। इसके बावजूद, बतख प्रदर्शन उद्देश्यों के लिए उत्कृष्ट पक्षी बनाते हैं, और ड्रेक सबसे प्रभावशाली दिखते हैं।

एक काफी नुकसान यह है कि प्रजनन कार्यों के कारण, बतख ने ऊष्मायन वृत्ति और संतानों की देखभाल खो दी है। यदि खेत पर कोई इनक्यूबेटर नहीं है, तो अंडे एक अन्य नस्ल की मादाओं के नीचे रखे जाते हैं। सभी किसान दूर से ऐसी असुविधाओं को झेलना चाहते हैं, और इसलिए उन बत्तखों के अन्य प्रतिनिधियों को पैदा करना पसंद करते हैं जो युवा पैदा करते हैं।