सामान्य जानकारी

बर्ड चेरी: खुले मैदान में रोपण और देखभाल, गुण

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कई लोगों के लिए, पक्षी चेरी हमेशा वसंत की शुरुआत से जुड़ी होती है, क्योंकि यह उसकी खुशबू है जो ताजा वसंत हवा को भरती है, और पक्षी चेरी कैसे खिलती है, प्रेरणादायक विचार लाता है। इस प्रकार का पौधा चयनित मिट्टी, इसकी गुणवत्ता, जैविक संरचना के साथ-साथ पानी और प्रकाश के लिए अत्यंत सरल है। इसके कारण, इसकी देखभाल काफी सरल और स्पष्ट है, और परिणाम हमेशा सुखद होता है।

स्पष्ट फायदे के अलावा, रोपण पक्षी चेरी, पिछवाड़े या गर्मियों में कुटीर पर मिट्टी को परिष्कृत और सूखा करने की अनुमति देता है, यही वजह है कि कई माली यह जानना चाहते हैं कि पक्षी चेरी कैसे उगाएं और इसकी देखभाल करें। इसके लिए विशेष कौशल और बहुत समय की आवश्यकता नहीं है - बस नीचे दिए गए नियमों और सिफारिशों का पालन करें।

प्रूनस पक्षी: विवरण

पक्षी चेरी का पहला उल्लेख प्राचीन ग्रीक विद्वान थियोफ्रेस्टस के समय से मिलता है। बर्ड चेरी का पेड़ हमारे राज्य से बहुत दूर जाना जाता है। उदाहरण के लिए, अफ्रीका, एशिया और यूरोप में, यह सबसे आकर्षक पौधों में से एक माना जाता है, जो सजाने वाली साइटों के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। पक्षी चेरी की सभी किस्में गुलाबी परिवार के पर्णपाती पेड़ (शायद ही कभी झाड़ियाँ) हैं। बर्ड चेरी एक फलों की सजावटी फसल है। ग्यारह पक्षी चेरी की किस्में हमारे क्षेत्र में सबसे व्यापक रूप से फैली हुई हैं।

सफेद सुगंधित ब्रश को भंग करते हुए, पेड़ अप्रैल-मई में सक्रिय रूप से खिलना शुरू कर देता है। पक्षी चेरी के पुष्पक्रम और फल छोटे आकार में भिन्न होते हैं, लेकिन साथ ही वे चीनी पोषक तत्वों और ग्लाइकोसाइड के साथ बेहद पौष्टिक और संतृप्त होते हैं। बर्ड चेरी का पेड़ उपयोगी गुणों और पदार्थों से भरा होता है, जिसके कारण अक्सर इसका उपयोग दवा और कॉस्मेटोलॉजी में एक या दूसरे रूप में किया जाता है।

क्या बात है जहां पक्षी चेरी बढ़ता है।.इस पौधे को निरंतर नमी पसंद है। जंगली में आप समशीतोष्ण क्षेत्र में पक्षी चेरी से मिल सकते हैं। यह घने जंगलों में, आर्द्रभूमि में या नदियों के किनारे उगता है। यह उल्लेखनीय है कि उचित देखभाल और उचित रोपण की स्थितियों में, पक्षी चेरी हमारे देश के किसी भी डाचा और पिछवाड़े क्षेत्र में लगाया जा सकता है।

एक पक्षी चेरी एक झाड़ी या पेड़ है जो 10-15 मीटर की ऊंचाई तक पहुंच सकता है। पक्षी चेरी के मुकुट का व्यास 5-7 मीटर तक पहुंच सकता है। यह पौधा बहुत ही सरल है, जो इसकी संरचना और अम्लता के स्तर की परवाह किए बिना, इसे किसी भी मिट्टी पर बढ़ने की अनुमति देता है। कुछ मामलों में, रेतीली मिट्टी पर पक्षी चेरी पाया जा सकता है।

पेड़ में एक विशाल, तेजी से बढ़ने वाली जड़ प्रणाली है। यह इन गुणों के लिए धन्यवाद है लोगों ने अक्सर निवास के पास भूमि की प्राकृतिक जल निकासी बनाने के लिए पक्षी चेरी के पेड़ लगाए। इसके अलावा, पक्षी चेरी मिट्टी में सुधार करने में सक्षम है, और इसके गिरने वाले पत्ते - अम्लता को कम करने और पृथ्वी की उपज बढ़ाने के लिए।

पक्षी चेरी को सूर्य के प्रकाश की कितनी आवश्यकता होती है

पक्षी चेरी के बड़े आकार के कारण, उचित वृद्धि और पर्याप्त पोषण के लिए इसे बड़ी मात्रा में सूर्य का प्रकाश प्राप्त करना चाहिए।

इस प्रकार, अच्छी तरह से रोशनी वाले क्षेत्रों में एक पेड़ लगाओ।

पक्षी चेरी किस मिट्टी को पसंद करती है

यह पौधा सामान्य गुणवत्ता के बावजूद, कम गुणवत्ता वाली मिट्टी में काफी सरल और स्थिर रूप से खेती करता है। मगर पक्षी चेरी बेहतर बढ़ता है और मध्यम स्तर की नमी के साथ एक ढीली, पौष्टिक मिट्टी में तेजी से बढ़ता है। ऐसा करने के लिए, रोपण से पहले यह मिट्टी का इलाज करने के लायक है, और विघटित होने के बाद, समय पर नियमित रूप से पानी देना सुनिश्चित करें।

बगीचे में पक्षी चेरी लगाने की मूल बातें

देखभाल और खेती की प्रक्रिया में पक्षी चेरी की असावधानी काफी हद तक लोगों को आकर्षित करती है, लेकिन अंतिम परिणाम रोपण चरण में निर्धारित किया जाता है। अंकुर और अशुद्धि अंकुर के लिए विनाशकारी हो सकते हैं। वसंत में एक पक्षी चेरी को ठीक से लगाने के लिए, तैयारी और विघटन के मुख्य चरणों के दौरान सरल लेकिन प्रभावी सिफारिशों का पालन करने की दृढ़ता से सिफारिश की जाती है।

रोपाई के लिए लैंडिंग छेद कैसे तैयार करें

लैंडिंग पिट की तैयारी कई चरणों में की जाती है। इसका आकार कम से कम 50 × 50 × 50 सेंटीमीटर होना चाहिए।

यह पेड़ की जड़ प्रणाली के तेजी से विकास के कारण है, जिसके चारों ओर मिट्टी को निषेचित और ढीला किया जाना चाहिए, जो तैयारी प्रक्रिया में किया जाता है। खोदे गए गड्ढे को बहुतायत से पानी पिलाया जाता है, जिसके बाद इसे निम्नलिखित क्रम में स्तरित किया जाना चाहिए: ढीली पृथ्वी (5-7 सेमी), चूरा (3-5 सेमी), ढीली पृथ्वी (15-20 सेमी)। प्रत्येक बाद की परत के बाद, गड्ढे में थोड़ा पानी जोड़ना वांछनीय है, शायद पोषक तत्वों के समाधान, उर्वरकों के साथ भी।

बगीचे में पक्षी चेरी लगाने की तकनीक और योजना

पक्षी चेरी लगाने की तकनीक और योजना काफी सरल है और केवल कुछ नुस्खे के अनुपालन में है।

सबसे पहले, आपको लैंडिंग पिट को ठीक से तैयार करने की आवश्यकता है, जिससे रेत को प्रवेश करने से रोका जा सके, क्योंकि पक्षी चेरी रेत की मिट्टी में खराब रूप से बढ़ता है। इसके अलावा, लैंडिंग क्षेत्र को दिन के दौरान अच्छी तरह से जलाया जाना चाहिए, ताकि सैपलिंग को पर्याप्त प्रकाश मिल सके। पेड़ों के बीच की दूरी त्रिज्या में कम से कम 2 मीटर होनी चाहिए।

तैयार किए गए कटिंग एक तैयार गड्ढे में 20-30 सेमी की गहराई तक और समान रूप से ढीली मिट्टी से भरे हुए सभी पक्षों में डूबे हुए हैं।

हर 10-15 सेमी थोक मिट्टी में चूरा और भरपूर पानी डाला जा सकता है। उसके बाद, गड्ढे को सावधानी से तना हुआ होना चाहिए।

रोपण गड्ढे की बैकफ़िल को जारी रखने के लिए आवश्यक है जब तक कि पक्षी चेरी काटने और एक छोटी पहाड़ी के गठन को पूरी तरह से मजबूत न किया जाए, जिसे बाद में पीट के साथ चूरा के साथ डालना और मलना चाहिए।

पक्षी चेरी की खेती की विशेषताएं, पौधे की देखभाल कैसे करें

बर्ड चेरी की खेती काफी सरल और सीधी है, और, समान रूप से महत्वपूर्ण, बहुत समय की आवश्यकता नहीं है।

वांछित परिणाम और पेड़ की तेजी से खेती प्राप्त करने के लिए, न केवल क्षेत्र की विशिष्टताओं और भूमि की साजिश के स्थान को ध्यान में रखना आवश्यक है, बल्कि व्यापक पक्षी चेरी देखभाल के बारे में भी सिफारिशें हैं।

पौधे को पानी कैसे दें

पेड़ की जड़ के नीचे पानी डालना चाहिए, प्रत्येक पौधे के लिए महीने में दो बार 20-30 लीटर पानी का योगदान करना चाहिए।

सबसे शुष्क मौसम में, पेड़ों की पत्तियों को साफ पानी से छिड़कना भी संभव है, जिससे वे सूखने से बचा सकें। मौसम और तापमान के आधार पर, इसकी आवृत्ति को बदले बिना सिंचाई की मात्रा बढ़ाने या घटाने की अनुमति है।

पक्षी चेरी खिलाने के नियम

प्रूनस, रोपण और देखभाल जो शायद ही कभी समस्या पैदा करते हैं, कभी-कभी उन्हें खिलाने की भी आवश्यकता होती है। उर्वरक लकड़ी आवश्यक नहीं है, लेकिन फिर भी यह पक्षी चेरी के रोगों को रोकने और उसके जीवन का विस्तार करने में मदद करता है, इसलिए अधिकांश माली निषेचन का सहारा लेते हैं।

यह उल्लेखनीय है कि खनिज और जैविक उर्वरक पक्षी चेरी के लिए उपयुक्त हैं। आप उन्हें वसंत और शरद ऋतु में बना सकते हैं, लेकिन सीज़न को ध्यान में रखना आवश्यक है। तो, वसंत में यह नमकयुक्त या यूरिया का उपयोग करना बेहतर होता है, और शरद ऋतु के सुपरफॉस्फेट और पोटेशियम नमक में।

शीर्ष ड्रेसिंग को सीधे एक जड़ के नीचे लाने की आवश्यकता होती है, जिससे पत्तियों पर उर्वरक की मार को रोका जा सके और युवा बच सकें। निषेचन की एकाग्रता और मात्रा को पेड़ की उम्र और आकार, साथ ही पदार्थ की एकाग्रता को ध्यान में रखना चाहिए। इस संबंध में, आपको उर्वरक की पैकेजिंग पर सिफारिशों का बिना शर्त पालन करना चाहिए।

पक्षी चेरी छंटाई

लगातार पानी पिलाने और समय पर खिलाने के साथ, पक्षी चेरी, वसंत में देखभाल जिसके लिए कम से कम किया जाता है, कभी-कभी छंटाई की आवश्यकता होती है। वसंत और शरद ऋतु में पक्षी चेरी की छंटाई घावों, बीमारियों और कीट संचय स्थलों की उपस्थिति के लिए पेड़ के गहन निरीक्षण के बाद की जाती है। बीमार और क्षतिग्रस्त शाखाएं, साथ ही अनावश्यक वृद्धि, निश्चित रूप से हटा दी जाएगी।

एक अलग विकल्प ट्रिम बन रहा है। गठन के दो तरीके हैं: एक बहु-ट्रंक झाड़ी और एक उच्च ट्रंक पर एक पेड़ के रूप में। एक झाड़ी बनाने के लिए, आपको लगभग 70-80 सेमी की ऊंचाई पर पहले टियर को काटने की जरूरत है। पहली शूटिंग दिखाई देने के बाद, उनमें से केवल सबसे विकसित को छोड़ दिया जाता है। यह उल्लेखनीय है कि अधिक आकर्षक दृश्य के लिए, शाखाओं को एक दूसरे के सममित रूप से छोड़ने के लिए वांछनीय है। इसी तरह, छह महीने या एक वर्ष के अंतराल के साथ, दूसरा और तीसरा स्तर बनता है।

एक उच्च बोले का गठन एक ही सिद्धांत के अनुसार किया जाता है, लेकिन इस मामले में निचली शाखाएं और शूट हटा दिए जाते हैं। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि गिरावट और वसंत में प्रूनिंग पक्षी चेरी को बगीचे की पिच के साथ लॉग केबिन के उपचार के साथ समाप्त होना चाहिए।

बगीचे में पक्षी चेरी का प्रचार कैसे करें

इस पेड़ का स्वीकार्य परिणाम और आगे की आत्म-खेती प्राप्त करने के लिए, आपको यह जानना और समझना चाहिए कि पक्षी चेरी कैसे प्रजनन करती है।

ब्रीडिंग बर्ड चेरी कई मायनों में संभव है: बीज या वनस्पति (कटिंग, लेयरिंग, वंश, ग्राफ्टिंग)। उनमें से प्रत्येक ने खुद को सकारात्मक रूप से साबित किया और उच्च दक्षता दिखाई।

पक्षी चेरी की प्रजातियों के लिए बीजों द्वारा प्रसार का अधिक सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। इस मामले में, बीज का खनन किया जाता है, ध्यान से पक्षी चेरी के पके फल को प्रकट करता है, और फिर सूखी रेत के साथ मिलाया जाता है और ठंडे स्थान पर संग्रहीत किया जाता है। लगाए गए बीज शरद ऋतु या शुरुआती वसंत में नम निषेचित मिट्टी में बोए जाते हैं। मिट्टी के ढीलेपन के आधार पर बुवाई की गहराई 1-3 सेमी।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि वसंत बुवाई के लिए बीज पूर्व-स्तरीकृत होना चाहिए।

0 से +5 ° С के तापमान पर गीले पीट, काई, रेत या उनमें से मिश्रण में 3-4 महीने के लिए स्तरीकरण किया जाना चाहिए। पूरे समय के दौरान सब्सट्रेट को गीला रखा जाना चाहिए। रोपाई की देखभाल सरल है और इसमें समय पर पानी देना, खरपतवार को निकालना और 5-10 सेमी की दूरी तक पतला करना है। स्तरीकरण की अवधि के दौरान, पौधे के पास ऊंचाई में 40-50 सेमी तक पहुंचने का समय होता है, जिसके बाद इसे एक स्थायी जगह पर खुले मैदान में लगाया जा सकता है।

वैरिएटल बर्ड चेरी के लिए, वे अक्सर एक आंख के साथ नवोदित (जुलाई की दूसरी छमाही में किए गए) और बेहतर मैथुन (वसंत के दौरान) को लागू करते हैं, जबकि साधारण पक्षी चेरी अंकुरों को एक स्टॉक के रूप में उपयोग करते हैं।

एक पक्षी चेरी लगाया जाना चाहिए जब मौसम इसे सेट करने की अनुमति देता है - जैसे ही एक स्थिर तापमान (10 डिग्री सेल्सियस से ऊपर) और एक निरंतर आर्द्रता स्तर स्थापित होता है। वसंत में, सबसे सही मई में पक्षी चेरी का रोपण है। इसी समय, यह महत्वपूर्ण है कि किसी भी पेड़ की जड़ प्रणाली को उसके टूटने और झुकने के लिए तैयार करने के लिए तैयार लैंडिंग पिट पर्याप्त आकार का होना चाहिए। विकास को बेहतर बनाने के लिए, पक्षी चेरी लगाने से पहले, खनिज और जैविक उर्वरकों को गड्ढे की मिट्टी पर लगाया जा सकता है, लेकिन प्रत्येक में 20-30 ग्राम से अधिक नहीं।

पक्षी चेरी के अंकुर के बीच की दूरी प्रत्येक किस्म के लिए व्यक्तिगत रूप से निर्धारित की जाती है, हालांकि, एक नियम के रूप में, यह 3-4 मीटर से कम नहीं होना चाहिए। रोपण से पहले, पेड़ के मुकुट को 65-75 सेमी तक काटा जाना चाहिए। रोपण की प्रक्रिया में, जड़ प्रणाली ढीली मिट्टी से भर जाती है और, यदि उपलब्ध हो, चूरा। समय-समय पर, बैरल को हिलाया जाना चाहिए, और इसके चारों ओर की जमीन को धीरे से घुमाना चाहिए। अंत में, पक्षी चेरी को भरपूर मात्रा में पानी पिलाया जाना चाहिए, और गीली घास को चूरा और चूरा के मिश्रण के साथ मिलाया जाना चाहिए।

प्रमुख कीट और पौधे के रोग

बर्ड-चेरी एक अत्यंत स्पष्ट पौधा है जो हमारे क्षेत्र की सभी कठिनाइयों और कठिन जलवायु परिस्थितियों को समाप्त करता है। इस संबंध में, पक्षी चेरी या कीट क्षति के मामले शायद ही कभी दर्ज किए जाते हैं। हालांकि, इसके बावजूद, विशेषज्ञ मुख्य प्रकार के कीटों और बीमारियों की पहचान करते हैं जो इस पौधे को प्रभावित कर सकते हैं।

बर्ड चेरी की मुख्य बीमारियों में लीफ स्पॉट और फ्रूट डिजीज शामिल हैं, जो मार्सुपियल्स के कारण होता है।

एक पौधे की बीमारी के मामले में, पेड़ के सभी प्रभावित क्षेत्रों को तुरंत हटा दिया जाना चाहिए, और कटे हुए बिंदुओं को बगीचे की पिच के साथ इलाज किया जाना चाहिए।

सबसे आम कीट पतंगे, रेशमकीट, घुन की बग, एफिड और अन्य कीट हैं। शुरुआती वसंत में उनका मुकाबला करने के लिए तंबाकू या साबुन के पानी के केंद्रित अर्क के साथ पक्षी चेरी का इलाज करना आवश्यक है। पौधे की फूलों की प्रक्रिया के अंत में दोहराया प्रसंस्करण होना चाहिए।

फूल को बेहतर बनाने के लिए, कार्बनिक घटक तैयारी "डेसिस" या "शेरपा" के समाधान के साथ पौधे को स्प्रे करने की सलाह दी जाती है।

बर्ड चेरी को अपनी साइट पर लैंडिंग के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प माना जाता है। उपयोगी गुणों के एक सेट के साथ, इस पौधे की एक सुखद उपस्थिति भी है। इसके अलावा, पक्षी चेरी, खेती और देखभाल के लिए बहुत परेशानी की आवश्यकता नहीं है, इसे किसी भी मिट्टी पर लगाया जा सकता है, इसे घेरना और इसे निषेचित करना है।

सामग्री

  • 1. लेख को सुनें (जल्द ही)
  • 2. विवरण
  • 3. लैंडिंग
    • 3.1। कब लगाएंगे
    • 3.2। कैसे लगाएंगे
  • 4. देखभाल
    • 3.1। कैसे बढ़े?
    • 3.2। छंटाई
    • 3.3। प्रत्यारोपण
    • 3.4। प्रजनन
    • 3.5। कीट और रोग
  • 5. प्रकार और किस्में
  • 6. गुण: नुकसान और लाभ
    • 6.1। उपयोगी गुण
    • 6.2। मतभेद

पक्षी चेरी का रोपण और देखभाल (संक्षेप में)

  • कुसुमित: मई और जून में।
  • अवतरण: वसंत या शरद ऋतु।
  • प्रकाश: तेज धूप।
  • धरती: अमीर, गीला, थोड़ा अम्लीय या तटस्थ।
  • पानी: रोपाई अक्सर और बहुतायत से, वयस्क पौधों में पानी पिलाया जाता है - एक नियमित रूप से गर्मियों में समय-समय पर और मामूली रूप से, और गर्मियों में - अधिक बार और अधिक प्रचुर मात्रा में।
  • खिला: खनिज या जैविक उर्वरक: वसंत में - नाइट्रोजन की प्रबलता के साथ, गिरावट में - केवल पोटेशियम फॉस्फेट।
  • छंटाई: वसंत और शरद ऋतु।
  • प्रजनन: कटिंग, ग्राफ्ट और रूट शूट।
  • दरिंदा: एफिड, शाकाहारी कीड़े, खनन कीट, अप्रकाशित रेशम के कीड़ों, घास, ermine और पक्षी-चेरी कीट और weevils।
  • रोग: पत्ती के धब्बे (रूबेला, कोनोतिरोज, चेल्कोस्पोरोसिस), पाउडर फफूंदी, साइटोस्पोरोसिस, लकड़ी की सड़ांध, फूल और फलों की जेब।

पक्षी चेरी का पेड़ - विवरण

बर्ड चेरी - 60 सेंटीमीटर से 10 मीटर की ऊंचाई तक एक छोटा पेड़ या झाड़ी, एक मोटी, लम्बी मुकुट और सफेद दाल के साथ एक काले और भूरे रंग की सुस्त छाल। चेरी चेरी या जैतून के रंग की युवा शाखाएं और शूट। पत्तियां नंगे, वैकल्पिक, सरल, अण्डाकार, आयताकार, किनारे के साथ otopylchatye हैं, एक नुकीले सिरे से, 3 से 15 सेमी लंबा। पत्ती प्लेट के आधार पर पतले पेटीओल्स पर लोहे के दो टुकड़े होते हैं। पक्षी चेरी के सुगंधित फूल - सफेद, कभी-कभी गुलाबी रंग के - 8-12 सेंटीमीटर तक लंबी दौड़ में एकत्र किए जाते हैं। फूलों में 5 सेपल्स, 5 पंखुड़ियां, 20 पुंकेसर, पिस्टिल और पीले पंख होते हैं। बर्ड-चेरी फल एक काले गोलाकार ड्रूप है जिसमें मीठे, दृढ़ता से कसैले स्वाद के साथ 8-10 मिमी व्यास है। बेरी के अंदर एक गोल अंडाकार हड्डी होती है। फूल वाली पक्षी चेरी मई और जून में होती है और फल जुलाई और अगस्त में पकते हैं।

जब जमीन में पक्षी चेरी लगाते हैं।

वसंत और शरद ऋतु के रोपण के दौरान बर्ड चेरी के पौधे बेहतर होते हैं। संयंत्र समृद्ध गीली मिट्टी तटस्थ या थोड़ा अम्लीय प्रतिक्रिया के साथ विशाल, अच्छी तरह से रोशनी वाले क्षेत्रों को पसंद करता है। एक छायादार जगह में, पौधे प्रकाश के लिए पहुंच जाएगा, और फल शाखाओं के शीर्ष पर बनेंगे, और उन तक पहुंचना मुश्किल होगा। मिट्टी की संरचना के लिए, पक्षी चेरी रेतीली और चिकनी मिट्टी में अच्छी तरह से बढ़ता है, लेकिन यह दोमट में सबसे अच्छा विकसित होता है। यह वांछनीय है कि क्षेत्र में भूजल सतह के करीब स्थित है।

क्षेत्र में क्रॉस-परागण के कार्यान्वयन के लिए विभिन्न किस्मों के पेड़ लगाए गए, लेकिन एक ही समय के आसपास फूल। पेड़ों के बीच की दूरी कम से कम 5 मीटर होनी चाहिए, क्योंकि पक्षी चेरी जल्दी से बढ़ता है, और इसकी शाखाएं कई मीटर लंबी हो सकती हैं।

पक्षी चेरी कैसे लगाए।

बर्ड चेरी के अंकुर एक नई जगह पर अच्छी तरह से जड़ लेते हैं, उन्हें एक उपजाऊ मिश्रण तैयार करने की भी आवश्यकता नहीं होती है - बस एक आकार का एक रोपण छेद खोदें जो अंकुर की पूरी जड़ प्रणाली को फिट करता है, और इसके किनारों पर खनिज उर्वरकों के साथ सूखे पत्ते, धरण या पीट की एक परत लगाएं। । बहुत सारे कार्बनिक पदार्थ न डालें, क्योंकि इसकी अधिकता पक्षी चेरी की छाल की स्थिति को नकारात्मक रूप से प्रभावित करती है। रोपण से पहले, रोपाई की जड़ों का सावधानीपूर्वक निरीक्षण करें, बहुत लंबा करें और बीमार को हटा दें। अंकुर पर 2-3 मजबूत अंकुर छोड़ दें, उन्हें 50-70 सेमी तक छोटा करें, और बाकी को काट लें।

अंकुर जड़ प्रणाली को एक छेद में रखें और पृथ्वी के साथ voids को भरें, फिर हल्के ढंग से सतह को समतल करें और अंकुर को प्रचुर मात्रा में डालें, और जब पानी अवशोषित हो जाए, तो पेड़ के तने को पीट या चूरा से चुप कर दें।

बर्ड चेरी कैसे उगाएं।

प्रूनस - एक गैर-कैप्रीसीस पौधा, और इसकी देखभाल करना आसान है। सबसे पहले, रोपाई को बार-बार पानी देने की आवश्यकता होती है, जिसके बाद आपको मिट्टी को ढीला करने की जरूरत होती है और निकट-चक्र के पहिया में खरपतवार को हटा दिया जाता है (यदि आपने अंकुर के चारों ओर मिट्टी को पिघलाया है, तो आपको यह अनैतिक रूप से करना होगा)। बड़े पक्षी को सैनिटरी और फॉर्मेटिव प्रूनिंग, फीडिंग और कीटों और बीमारियों से सुरक्षा की जरूरत होती है। गर्मियों में कई बार वयस्क पौधों को पानी पिलाया जाता है, लेकिन शुष्क मौसम में पक्षी चेरी को अधिक बार पानी पिलाया जाता है। यदि बारिश के साथ गर्मी है, तो यह काफी संभव है कि पक्षी चेरी पर्याप्त होगी।

प्रूनिंग बर्ड चेरी।

हर साल पक्षी चेरी को रोगग्रस्त, सूखी, टूटी हुई और मोटी शाखाओं और अंकुरों से मुक्त किया जाता है, और कटे हुए खंडों को बगीचे की पिच से सुलगाया जाता है।

पक्षी-चेरी दोनों एक उच्च ट्रंक पर, एक पेड़ के रूप में, और एक बहु-ट्रंक झाड़ी के रूप में बनते हैं। एक पेड़ के कप के आकार के मुकुट के गठन के लिए, अंकुर पर केवल 50-70 सेंटीमीटर ऊंचा एक केंद्रीय शूट बाकी है, और बाकी काट दिया जाता है। नई शूटिंग के ट्रंक से regrowth के बाद, 3-4 सबसे विकसित और समान रूप से फैली शाखाओं का पहला टीयर रखा गया है। कंडक्टर (केंद्रीय शूट) से कंकाल शाखाओं के अलग होने का कोण 50-70 the है। शेष शूट रिंग में कट गए।

दूसरी श्रेणी को 2-4 शाखाओं से उसी तरह से बिछाया जाता है जो पहली टियर की शाखाओं से 45-50 सेंटीमीटर की दूरी पर होती हैं। अगले वर्षों में, 2-3 शाखाओं में से प्रत्येक 1-2 टियर बिछाई जाती हैं। इसके बाद, जब मुकुट का निर्माण पूरा हो जाता है, तो आपको इसे मोटा नहीं होने देना चाहिए। Необходимо также ограничивать высоту дерева, не позволяя ему перерастать отметку 3,5-4 м.इसका मतलब है कि आपको सैनिटरी और थिनिंग प्रूनिंग को अंजाम देना होगा, रूट शूट को हटाना होगा, साथ ही साइड चेरी पर सबसे लंबी शाखाओं को छोटा करना चाहिए ताकि पक्षी चेरी के विकास को रोका जा सके।

पक्षी चेरी प्रत्यारोपण।

पक्षी चेरी प्रत्यारोपण वसंत में सबसे अच्छा किया जाता है, लेकिन प्रक्रिया की तैयारी गिरावट में की जाती है। ऐसे आकार के एक छेद को खोदने के लिए आवश्यक है कि यह एक पेड़ की जड़ प्रणाली के साथ-साथ एक मिट्टी की गेंद में फिट बैठता है।

जब हवा का तापमान गिरने में 5 orC या थोड़ा कम हो जाता है, लेकिन मिट्टी जमने से पहले ही, पेड़ के तने की सीमा के चारों ओर पेड़ को खोदकर उसे बहुतायत से पानी देता है ताकि पौधे मिट्टी के जमे हुए कोमा में जड़ों के साथ रिटायर हो सकें। वसंत में, पृथ्वी कोमा के विगलन को रोकने की कोशिश करें। ऐसा करने के लिए, मिट्टी को बर्फ के साथ एक सर्कल में संलग्न करें, और इसके ऊपर एक बर्लेप बिछाएं और इसे चूरा से भरें। जब बर्फ पिघल गई है, तो पक्षी चेरी को खोदें, पृथ्वी को पिघलने की अनुमति न दें, इसे बाहर निकालें, एक मिट्टी के ढेले के साथ एक बर्लेप बाँधें ताकि परिवहन के दौरान गिर न जाए, बर्फ़ को बहुतायत से पानी से गीला कर दें, फिर, पेड़ को क्षैतिज रूप से बिछाने, ध्यान से इसे एक नई जगह और जड़ों तक ले जाएं। संयंत्र, बर्लेप की जड़ों से हटाने के बिना। कपड़े एक नई जगह में जड़ों के विकास में हस्तक्षेप नहीं करेगा।

प्रत्यारोपण के बाद, पक्षी चेरी को ऊर्ध्वाधर स्थिति में एक छोर पर तार के ब्रेसिज़ के साथ, और दूसरे को गहराई से अंकित किए गए डंडे से सहारा दिया जाता है। तार को टूटने से बचाने के लिए, छाल, लत्ता या कार्डबोर्ड को इसके नीचे रखा जाता है। रूट सिस्टम को सफलतापूर्वक बहाल करने के लिए, पक्षी चेरी को पहले सूरज से संरक्षित किया जाना चाहिए। रूट फोर्सिंग के समाधान के साथ प्रत्यारोपित पक्षी चेरी को पानी दें। जब पक्षी चेरी का पेड़ एक नई जगह पर जड़ लेता है, तो हमेशा की तरह उसकी देखभाल करें, लेकिन सर्दियों में केवल ट्रंक पृथ्वी के साथ अत्यधिक फैला हुआ है, और यह जमीन पर ह्यूमस या खाद के साथ कवर किया गया है, जड़ों को ठंड से बचाता है।

पक्षी चेरी प्रजनन।

बर्ड चेरी को रूट शूट, कटिंग और ग्राफ्टिंग द्वारा प्रचारित किया जाता है। आप पक्षी चेरी और बीज विकसित कर सकते हैं, उन्हें अगस्त या सितंबर में बुवाई कर सकते हैं, लेकिन अंकुर हमेशा मूल पौधे के संकेत नहीं मिलते हैं।

बर्ड चेरी के प्रजनन का सबसे लोकप्रिय और सरल तरीका ग्राफ्टिंग है। गिरावट में, 18-20 सेमी लंबाई के कटिंग युवा शाखाओं से काटे जाते हैं, जो सर्दियों में ठंडे स्थान पर संग्रहीत होते हैं, कपड़े या कागज में लिपटे होते हैं। वसंत में, जमीन में कटिंग लगाने से दो हफ्ते पहले, उन्हें कीटाणुशोधन के लिए पोटेशियम परमैंगनेट के समाधान के साथ इलाज किया जाता है, और फिर जड़ों को उगाने के लिए पानी में डाल दिया जाता है। जड़ों की उपस्थिति के बाद, कटिंग को एक ढीली और नम मिट्टी में लगाया जाता है। कटिंग की देखभाल में पानी डालना और उनके आस-पास की मिट्टी को सावधानीपूर्वक ढीला करना शामिल है। जब रोपे जड़ प्रणाली को विकसित करते हैं, तो उन्हें एक स्थायी स्थान पर लगाया जा सकता है, लेकिन आपको पता होना चाहिए कि वे रोपाई को मुश्किल से स्थानांतरित करते हैं, इसलिए उन्हें एक स्थायी स्थान पर जड़ देना बेहतर है।

पक्षी चेरी को पुन: पेश करने के लिए, बिछाने एक शाखा का चयन करती है जो एक झाड़ी पर कम बढ़ती है, उस पर एक चीरा बनाते हैं, जमीन पर झुकते हैं और इसे दो दिन पहले खोदे गए गड्ढे की गहराई के साथ खाई में जगह देते हैं। इस स्थिति में शाखा को ठीक किया जाता है, जिससे सतह पर टिप निकल जाती है। शरद ऋतु तक, लेयरिंग को अलग किया जा सकता है और एक नए स्थान पर जमा किया जा सकता है। पक्षियों के काटने की उत्तरजीविता दर काफी अधिक है।

पक्षी चेरी को पुन: तैयार करना आसान है और टीकाकरण की मदद से, क्योंकि 95% की संभावना के साथ, स्टॉक पर जड़ें ले जाती हैं। गर्मियों के बीच में प्रक्रिया को पूरा करें। जैसा कि ग्राफ्ट युवा शूट से कटिंग चुनते हैं।

पक्षी चेरी के कीट और रोग।

इस तरह के पत्ते स्थान (रूबेला, koniotirioz, cercospora तुषार), पाउडर फफूंदी, tsitosporoz, फूल और फल की सड़ांध लकड़ी जेब, यह कष्टप्रद एफिड्स, वनस्पतिजीवि कीड़े, नजरअंदाज मोल, जिप्सी कीट, Aporia Crataegi, एमिन पक्षी चेरी मोल के रूप में और कीटों से प्रहार पक्षी चेरी रोगों और weevils।

Tsitosporoz ट्रंक और बर्ड चेरी की शाखाओं को प्रभावित करता है, जिससे वे सिकुड़ जाते हैं। रोग छोटे सफेद धक्कों के एक पौधे के तने पर गठन से ही प्रकट होता है - कवक के pycnidia। और गीले मौसम में लाल रंग के धागे उनसे निकलते हैं। जब पहले लक्षण दिखाई देते हैं, तो प्रभावित अंकुरों को हटा दिया जाना चाहिए और गिरे हुए फलों और पत्तियों के साथ जला दिया जाना चाहिए। वसंत में पेड़, पत्तियों की उपस्थिति से पहले, कॉपर ऑक्सीक्लोराइड या एक प्रतिशत बोर्डो तरल के साथ इलाज किया जाता है। मार्च में, चड्डी और बड़ी शाखाओं को लोहे के सल्फेट से धोया जाता है, और गिरावट में चूने के साथ चड्डी को सफेद किया जाता है।

लकड़ी की सड़ांध टिंडर मशरूम का कारण। संक्रमण एक पेड़ की छाल में घाव के माध्यम से होता है। लकड़ी के क्षय की प्रक्रिया में, इसकी संरचना, रासायनिक और भौतिक गुणों में परिवर्तन होता है। दुर्भाग्य से, यदि प्रक्रिया बहुत दूर चली गई है, तो पेड़ को बचाया नहीं जा सकता है, लेकिन यदि आप एक ऐसी जगह पाते हैं जहां कवक घुस गया, तो आपने इसे तुरंत स्वस्थ लकड़ी तक साफ कर दिया और इसे मिट्टी के साथ एक कवकनाशक तैयारी के साथ कवर किया, तो यह काफी संभव है कि पेड़ ठीक हो सके।

फूलों और फलों की जेब - फफूंद के कारण होने वाली पक्षी चेरी की सबसे हानिकारक बीमारी। रोग के विकास के परिणामस्वरूप, पक्षी चेरी के फल विकृत हो जाते हैं, उनमें बीज नहीं बनते हैं, और बाहर वे कवक-रोगज़नक़ों के बैग से मिलकर एक पेटिना के साथ कवर होते हैं। प्रभावित फूल आमतौर पर फल को बांधने के बिना मर जाते हैं, पौधे को हिचकते हैं। रोगग्रस्त फूलों और फलों को हटाया जाना चाहिए। फूल आने से पहले चेरी को फेरस सल्फेट के 3% घोल, कॉपर सल्फेट या बोर्डो मिश्रण के एक प्रतिशत घोल से उपचारित किया जाता है।

मैला ओस यह पक्षी चेरी के पत्तों और स्प्राउट्स पर सफेद मकड़ियों की पट्टिका के गठन से प्रकट होता है, जो समय के साथ शायद ही ध्यान देने योग्य हो जाता है, लेकिन इस पर आप कवक के अंधेरे फलने वाले निकायों को देख सकते हैं। वसंत ऋतु में रोग फिर से शुरू हो जाता है। पाउडर फफूंदी से छुटकारा पाने के लिए, आप साइट पर पोस्ट किए गए हमारे लेख में पढ़ सकते हैं।

रूबेला, या polistigmoz, या लाल पत्ती का स्थान - एक बीमारी जिसमें एक कवक प्रकृति है। पक्षी चेरी की पत्तियों पर चमकदार लाल धब्बे दिखाई देते हैं, जो हरे रंग की पृष्ठभूमि पर स्पष्ट रूप से दिखाई देते हैं। संक्रमण को नष्ट करने के लिए, पेड़ों और उनके नीचे की मिट्टी को खिलने वाली कलियों से पहले नाइट्रोफेन या कॉपर सल्फेट के 3% समाधान के साथ बड़े पैमाने पर इलाज किया जाता है, और फूलों के बाद उन्हें एक प्रतिशत बोर्डो मिश्रण के साथ छिड़का जाता है। गंभीर चोट लगने की स्थिति में फफूंद नाशक से उपचारित करने के 2-3 सप्ताह बाद फूल चढ़ा दिया जाता है।

cercosporosis - एक बीमारी जिसके लक्षण अनियमित आकार के बहुत छोटे परिगलन हैं: वे पत्ती के ऊपरी तरफ सफेद होते हैं, और निचली तरफ भूरे रंग के होते हैं। धीरे-धीरे, धब्बे विलीन हो जाते हैं, प्रभावित ऊतक बाहर गिर जाता है। दवा पुखराज, जो निर्देशों के अनुसार उपयोग किया जाता है, रोगज़नक़ के साथ अच्छी तरह से मुकाबला करता है।

Koniotirioz पत्तियों, शाखाओं की छाल और पक्षी चेरी के फल को प्रभावित करता है। एकान्त अंग एकान्त में या एक गहरे नारंगी रंग की सीमा में परिक्रमा करते हुए अनियमित रूप से गोल पीले या भूरे रंग के नेक्रोसिस में विलय होते हुए दिखाई देते हैं। नेक्रोसिस के केंद्र में पाइकनीडिया के काले बिंदु दिखाई देते हैं। संक्रमण कवकनाशी दवाओं के प्रेरक एजेंट को नष्ट करें।

जैसा कि कीटों के लिए, पक्षी चेरी को उनके खिलाफ प्रति मौसम में दो बार इलाज किया जाता है: शुरुआती वसंत में, जैसे ही पत्ते खिलते हैं, और फूल के बाद। प्रसंस्करण के लिए 10 लीटर पानी में 60 ग्राम कार्बोफॉस के घोल का उपयोग करें। प्रत्येक पेड़ पर लगभग 2 लीटर दवा खर्च होती है।

बर्ड चेरी माक (पडस मकई)

खाबरोवस्क और प्रिमोर्स्की क्राय, अमूर क्षेत्र, पूर्वोत्तर चीन और कोरिया में प्रकृति में बढ़ता है। यह प्रजाति अधिक बार बागवानी में उपयोग की जाती है। इस प्रजाति का नाम सुदूर पूर्व के रूसी प्रकृतिवादी और प्रकृति शोधकर्ता के सम्मान में रखा गया था और साइबेरिया आर.के. Maak। पौधा एक विस्तृत पिरामिड के मुकुट के साथ 17 मीटर ऊंचा एक पेड़ है। इसकी ट्रंक पतली फिल्मों के साथ एक बहुत ही सुरुचिपूर्ण लाल-नारंगी या सुनहरे-पीले, छीलने के साथ कवर की गई है। पक्षी चेरी माक की पत्तियां चमकदार, तिरछी या अण्डाकार, नुकीली, नुकीली, ऊपर से 13 सेमी लंबी होती हैं। वसंत में, वे हल्के हरे रंग की होती हैं, गर्मियों में वे गहरे हरे रंग की होती हैं, और शरद ऋतु में वे तीव्रता से पीले या पीले-लाल रंग की होती हैं। 6 मिमी के व्यास के साथ गंधहीन फूल, स्तंभित आयताकार ब्रश में एकत्र किए गए, सफेद रंग के। फल छोटे, गोल, काले और कड़वे होते हैं। इस तथ्य के लिए कि वे भालू के लिए एक इलाज हैं, उन्हें "भालू बेरी" कहा जाता है। प्रजातियों में सर्दियों की कठोरता होती है और -40 डिग्री सेल्सियस तक तापमान को सहन कर सकती है। 1870 से संस्कृति में।

प्रूनस मैक्सिमोविच (पडस मैक्सिमोविक्ज़ि)

- एक सुदूर पूर्वी प्रजाति, सुदूर पूर्व के शोधकर्ता के नाम पर के.आई. Maksimovic। यह अन्य प्रकार के पक्षी चेरी से एक पुष्प ब्रश पर भिन्न की उपस्थिति से भिन्न होता है, जो फलों पर भी संरक्षित होते हैं। ब्रश में 6 मिमी से अधिक नहीं के व्यास के साथ 3 से 7 सफेद फूलों से। फल छोटे, लाल, पकने वाले काले रंग के होते हैं। पत्ते छोटे, थोड़े लोबेड होते हैं, शरद ऋतु में एक लाल रंग प्राप्त करते हैं। बर्ड चेरी मैक्सिमोविच - सबसे आकर्षक प्रजातियों में से एक।

प्रूनस सेरुलता (Prus serrulata)

जापान, कोरिया, पूर्वोत्तर चीन, सुदूर पूर्व में बढ़ रहा है। इस प्रजाति को जीनस प्लम के लिए जिम्मेदार ठहराया गया, फिर जीनस चेरी को। अन्य प्रकार के पक्षी-चेरी के साथ, जापानी सकुरा के प्रजनन के लिए बारीक डंठल का इस्तेमाल किया गया था। इस प्रजाति को बहुत पहले संस्कृति में पेश किया गया था। यह पौधे एक अंडे के आकार के मुकुट के साथ 25 मीटर तक फैला हुआ पेड़ है। उसकी छाल चिकनी, भूरे-भूरे रंग की है, जिसमें लंबे समय तक चलने वाली दाल है। पत्तियां अंडाकार या अण्डाकार होती हैं, जो दृढ़ता से शीर्ष की ओर टैप की जाती हैं और आधार पर गोल होती हैं। शुरुआती वसंत में, ऊपर की तरफ पत्तियां कांस्य या बैंगनी होती हैं; गर्मियों में, नारंगी और हल्के हरे रंग में; शरद ऋतु में, भूरे या बैंगनी। पत्तियों का निचला भाग शीर्ष से अधिक गहरा होता है और शिरापरक यौवन के साथ नसों के साथ कवर किया जाता है। 3 सेमी तक के व्यास के साथ सफेद या थोड़ा गुलाबी फूल, लघु ढालों में 2-4 एकत्र किए जाते हैं, पत्तियों की उपस्थिति के साथ एक साथ खिलते हैं। इस रूप की खिलने वाली पक्षी चेरी में उच्च सजावट होती है, इसके सफेद-टेरी और गुलाबी टेरी रूप विशेष रूप से आकर्षक होते हैं।

बर्ड चेरी पेन्सिलवैनियन (पडस पेनसिलीनवनिका)

उत्तरी अमेरिका के लिए मूल, जहां यह नदियों के किनारे और जंगल के किनारों पर समृद्ध मिट्टी पर बढ़ता है। यह एक बड़ा झाड़ी या पेड़ है, जो 12 मीटर ऊंचे पतले ट्रंक के साथ है, जिसे चेरी-लाल छाल, चमकदार लाल शाखाओं, एक अंडाकार मुकुट, हरे अंडाकार या आयताकार-लांसोलेट चमकदार पत्तों के साथ एक तेज शीर्ष और तेज दाँतेदार किनारों के साथ तैयार किया गया है जो शरद ऋतु में लाल हो जाते हैं। सफेद फूलों को 3-8 टुकड़ों के ब्रश में इकट्ठा किया जाता है, फल खाने योग्य छोटी बूंदें हैं। इस प्रजाति के सबसे सजावटी पौधे फूल और शरद ऋतु में हैं। वे हार्डी और सूखा प्रतिरोधी हैं। संस्कृति में, 1773 से दृश्य।

बर्ड जेल (पडस सेसियोरी)

दक्षिण सखालिन, सुदूर पूर्व और उत्तरी जापान के पहाड़ी जंगलों में जंगली बढ़ता है। यह पेड़ बड़े सफेद मसालों के साथ गहरे भूरे रंग की छाल के साथ 7 मीटर तक ऊंचा होता है, उम्र के साथ फैला हुआ एक मुकुट, अण्डाकार या ओबोवॉइड ओवोइड के किनारों पर असमान रूप से सीरेट के शीर्ष पर इंगित किया जाता है, जो हृदय के आकार के आधार के साथ 14 सेमी तक लंबा होता है और व्यास में 1 सेमी तक फूल होता है। मल्टीकलर 15 सेमी तक लंबा होता है। इस प्रजाति के पौधों के फल बड़े, गोलाकार, मांसल काले पत्थर के होते हैं।

बर्ड चेरी एंटीपका (पडस महालेब),

या magalenka यूरोप के दक्षिण में, एशिया में माइनर में, काकेशस में और मध्य एशिया में पामीर-अल्ताई में घनीभूत मिट्टी पर प्रकृति में बढ़ता है। प्रजातियों का लैटिन नाम अरबी मूल का है, अमेरिका में इस प्रजाति को सुगंधित चेरी, या सेंट लुसी चेरी कहा जाता है। अन्य प्रजातियों से एंटीपका का मुख्य अंतर इसकी पुष्पक्रम की संरचना है, जो एक ढाल की तरह 5-14 फूलों का चपटा और छोटा ब्रश है। यह एक विशिष्ट सुगंध और गोलाकार मुकुट के साथ गहरे भूरे रंग की छाल के साथ एक कम पेड़ या झाड़ी है। पौधे की पत्तियां 9 सेंटीमीटर तक लंबी होती हैं, किनारे के साथ छिद्रित, गोल, चमकदार, ऊपर से हल्का हरा और हल्का, नीचे पीले रंग की पीब के साथ कवर होता है। फूल छोटे होते हैं, व्यास में 1.5 सेंटीमीटर तक, 7 सेंटीमीटर तक के पुष्पक्रम में एकत्रित होते हैं। फल रसदार होते हैं, 1 सेंटीमीटर व्यास तक, आकार में काले होने के कारण वे परिपक्व हो जाते हैं। इस तरह के बगीचे के रूप हैं:

  • - रोते हुए - नीचे शाखाओं के साथ,
  • - पीले फल वाले - इस रूप के फल पकने के साथ काले नहीं होते,
  • - मोटली - धब्बेदार पत्तियों के साथ,
  • - सफेद बालों वाली - पत्तियों के किनारे को एक सफेद सीमा द्वारा घेर लिया जाता है,
  • - बदसूरत - एक मोटी गोलाकार मुकुट के साथ।

स्वर्गीय प्रूनस (पडस सेरोटिना)

- ग्रेट लेक्स से मेक्सिको की खाड़ी तक फैले क्षेत्र से अमेरिकी। इस तथ्य के कारण इसका नाम प्राप्त हुआ कि इसका फूल देर से आता है - मई के अंत में या जून में, और फल अगस्त के अंत से पहले नहीं पकते हैं। कभी-कभी इसे छाल के रंग के कारण काली चेरी कहा जाता है, और कभी-कभी रम चेरी को इसके फल के स्वाद के कारण। लेट बर्ड चेरी 20 मीटर तक ऊंचा पेड़ होता है या चौड़े मुकुट के साथ एक झाड़ीदार, बहुत गहरे चेरी की छाल, चौड़ी पत्ती वाली नंगे और गहरे हरे रंग की पत्तियों को 12 सेंटीमीटर तक लंबा होता है, जिसका निचला भाग ऊपर से काफी हल्का होता है। शरद ऋतु में, पर्ण लाल और पीले रंग के विभिन्न रंगों में चित्रित किया जाता है। सफेद फूल, व्यास में 1 सेमी तक, सुगंध की कमी के आधार पर 14 सेमी लंबे, पत्तेदार बेलनाकार ब्रश में इकट्ठा होते हैं। फल काले होते हैं, स्पष्ट कड़वाहट के साथ। देखो के कई सजावटी रूप हैं:

  • - पिरामिडल - एक संकीर्ण पिरामिड ताज के साथ,
  • - रोते हुए - नीचे शाखाओं के साथ,
  • - मोटली - पीले धब्बे और स्ट्रोक में हरी पत्तियों के साथ,
  • - कार्टिलाजिनस - चमकदार लंबी पत्तियों के साथ,
  • - विलो का पत्ता - इस रूप की पत्तियाँ संकरी होती हैं और विलो की पत्तियों से मिलती जुलती होती हैं,
  • फर्न - बार-बार विच्छेदित पत्तियों के साथ एक रूप,
  • - टेरी - डबल फूलों के साथ।

संस्कृति में, 1629 से दृश्य।

पक्षी-चेरी कुंवारी (पडस वर्जिनिया)

पूर्वी उत्तरी अमेरिका में नदियों के साथ बढ़ता है। यह एक साधारण पक्षी चेरी की तरह दिखता है, लेकिन शूट से अलग हुई छोटी कलियों में इससे भिन्न होता है, जबकि पक्षी चेरी में कली की कलियाँ 13 मिमी तक पहुँचती हैं और शूट के लिए दब जाती हैं। बर्ड-चेरी विर्गिंस्काया - फैलने वाले मुकुट के साथ 15 सेंटीमीटर तक ऊंचा पेड़, बारीक विंधी अंधेरे की छाल, आयताकार-अंडाकार, चमकदार, घने 12 सेंटीमीटर तक लंबे, तेज धार वाले किनारे। खिलते समय, पत्तियां भूरे-हरे रंग की होती हैं, गर्मियों में वे गहरे हरे रंग के होते हैं, और पतझड़ में वे एक चमकदार पीले-लाल रंग का अधिग्रहण करते हैं। 13 मिमी तक के व्यास वाले सफेद फूल 15 सेमी तक बहुरंगी ब्रश बनाते हैं। फल गोलाकार होते हैं, रसदार, खाद्य गूदा, पहले लाल होते हैं, लेकिन परिपक्वता के साथ वे गहरे लाल रंग की छाया प्राप्त करते हैं। अपने आप में यह प्रजाति अपने रूप के रूप में दिलचस्प नहीं है, शूबर्ट, एक पौधे जो 15 साल की उम्र में 3–4 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है, चमकदार पत्ते के साथ, कम उम्र में हरा, लेकिन धीरे-धीरे एक लाल-बैंगनी रंग में बदल जाता है। शूबर्ट की पक्षी चेरी के फूल सफेद होते हैं, 1 सेंटीमीटर व्यास तक, लटके हुए ब्रश में एकत्र किए जाते हैं। 1950 से इस किस्म की खेती की जाती है। प्रजातियों के अन्य रूप भी दिलचस्प हैं:

  • Atropurpurea - बैंगनी झाड़ी, काले छाल और गहरे लाल खाद्य फलों के साथ 15 सेंटीमीटर तक बड़े झाड़ी या तेजी से बढ़ने वाले पेड़, स्वाद के लिए तीखा,
  • भोर - आंशिक रूप से स्व-फलित कम उगने वाले वृक्ष जिसमें केवल 3 मीटर की ऊँचाई होती है जिसमें बड़े पुष्पक्रम होते हैं और तीखे, खट्टे-मीठे स्वाद के साथ गहरे लाल रंग के फल होते हैं,
  • टैगा की किस्में और Narym - एक सुंदर मुकुट, बड़े पुष्पक्रम और पीले रंग के साथ लाल फल, थोड़ा तीखा मीठा और खट्टा गूदा के साथ ऊंचाई में samobesplodnye पेड़ 3.5-4 मीटर।

पक्षी चेरी के रूप में, फिर इस प्रजाति की कई किस्में संस्कृति में उगाई जाती हैं। उदाहरण के लिए:

  • सखालिन काला - एक मोटे पिरामिडनुमा मुकुट, बड़े पत्ते, कई फूलों वाले पुष्पक्रम और जल्दी से पकने वाले हरे रंग के तीखे स्वाद वाले मीठे स्वाद वाले मांस के साथ 6-7 मीटर तक का समोब्जोप्लोडेनो ट्री।
  • कोमलता - पेड़, सुगंधित छोटे फूलों के साथ, 3.5-4 मीटर की ऊँचाई तक पहुँचते हैं, लंबे ब्रशों में एकत्र होते हैं, जो फूल की शुरुआत में गहरे लाल होते हैं, और फिर सफेद हो जाते हैं।
  • क़ैद - टेरी विविधता, इसकी भव्यता में प्रहार करते हुए,
  • गंगा-चिल्ली - पेड़ 4-4.5 मीटर ऊँचे सफेद फूलों के साथ बड़े रेसमेर्स में,
  • Meteo - यह किस्म 20 सेंटीमीटर तक पहुंचने वाले लंबे टैसल्स के साथ अन्य सफेद फूलों वाली चेरी के बीच में है।

विभिन्न प्रकार की पक्षी चेरी को पार करने से कई संकर किस्में भी हैं:

  • बैंगनी रंग की मोमबत्ती - घने संकरे पिरामिडनुमा मुकुट, हरे पत्तों के साथ 5 मीटर तक का एक पौधा, जो गर्मियों के मध्य तक गहरे बैंगनी रंग को प्राप्त कर लेता है, और सफेद फूल 10-14 सेंटीमीटर लंबे आधे बूंदों वाले ब्रश में एकत्रित हो जाते हैं,
  • देर से खुशी - 15 मिलीमीटर तक के व्यास के साथ एक संकीर्ण पिरामिड मुकुट, धूसर खुरदरी छाल, अण्डाकार पत्तियों और सफेद फूलों के साथ 8 मीटर तक पक्षी चेरी कुंवारी और पक्षी-चेरी कलाई की ऊंचाई के रूप में एक संकर, 14-15 सेमी लंबे घने ब्रश में 35-40 टुकड़ों द्वारा एकत्र किया जाता है। - भूरे, लगभग काले, तीखे मीठे-खट्टे स्वाद के हरे-पीले रसदार गूदे के साथ,
  • दलदल - विस्तृत पिरामिड मुकुट वाला एक पौधा और उसके सिरों पर लटकी हुई शाखाएँ। मूर के फूल, कलियाँ और पत्ते लेट जॉय से मिलते जुलते हैं, लेकिन इस किस्म के फल गहरे हैं,
  • काली चमक मध्यम जल्दी पकने की एक संकर, मध्यम आकार के गहरे हरे पत्तों के साथ एक आत्म-संक्रमित पेड़ 5–6 मीटर ऊँचा, बहु फूल बेलनाकार पुष्पों में बड़े फूल और अच्छे स्वाद के पीले-हरे मांस के साथ काले फल।

पक्षी चेरी के उपयोगी गुण।

इस तथ्य के बावजूद कि हमारे दिनों में केवल पक्षी चेरी के कई औषधीय गुणों को उनका औचित्य मिला, विभिन्न औषधीय तैयारी इसे पत्तियों और फलों से लंबे समय तक करना शुरू कर दिया। लोक चिकित्सा में, पौधे से एक पक्षी चेरी टिंचर, काढ़े और लोशन का उपयोग करें।

पक्षी चेरी में क्या पोषक तत्व होते हैं, और इसमें क्या गुण होते हैं? पक्षी चेरी के जामुन में पेक्टिन, टैनिन, शर्करा, कार्बनिक अम्ल शामिल हैं। Ее листья, кора, цветки и семена содержат гликозид амигдалин, который при расщеплении выделяет синильную кислоту. В плодах и листве обнаружено эфирное масло, смола, флавоноиды, фенолкарбоновая и аскорбиновая кислоты, камедь и триметиламин.

Черемуха обладает вяжущими и антибактериальными свойствами, поэтому является эффективным средством от диареи любого происхождения и других кишечных расстройств. इन उद्देश्यों के लिए, पक्षी चेरी का संक्रमण।

बर्ड चेरी की छाल का उपयोग पारंपरिक दवा में मूत्रवर्धक काढ़े की तैयारी के लिए किया जाता है, जिसका उपयोग गुर्दे और हृदय रोगों में किया जाता है। इस उपाय, रखने, इसके अलावा, डायाफ्रामिक कार्रवाई, सर्दी और बुखार के खिलाफ लड़ाई में मदद करता है। कॉर्टेक्स का प्रभावी काढ़ा और जठरांत्र संबंधी ऐंठन के साथ।

बर्ड चेरी टिंक्चर का उपयोग प्यूरुलेंट कंजंक्टिवाइटिस के लिए आंखों की रेंसिंग के लिए, पेट की सूजन के लिए मुंह को रिंस करने के लिए, गले में खराश के लिए और ऊपरी श्वास नलिका के रोगों के लिए किया जाता है। इसे महिला रोगों के खिलाफ लड़ाई में लागू करें।

पक्षी चेरी - मतभेद।

पक्षी चेरी के जामुन को केवल बीज से मुक्त करके खाना संभव है, क्योंकि बीज विषाक्तता पैदा कर सकते हैं। घर में बर्ड चेरी ब्लॉसम के गुलदस्ते न रखें: यह फाइटोनकिड्स के अपघटन द्वारा उत्पन्न हाइड्रोसिनेनिक एसिड के कारण सिरदर्द का कारण बन सकता है। आप पक्षी चेरी गर्भवती महिलाओं की सुगंध को सांस नहीं ले सकते हैं और साथ ही पौधे की तैयारी भी कर सकते हैं। बर्ड चेरी के सभी भागों में एल्कलॉइड होते हैं, इसलिए पौधे का उपयोग आधिकारिक चिकित्सा में नहीं किया जाता है।

नामों के साथ पक्षी चेरी फोटो के प्रकार

पक्षी चेरी एक झाड़ीदार पौधा है, जो जंगली में 10 मीटर तक बढ़ सकता है। यह पौधा घनी शाखाओं वाला होता है और इसका व्यापक मुकुट होता है। युवा शाखाओं पर छाल में लाल रंग का टिंट होता है। पर्णसमूह नियमित, तिरछा, दाँतेदार, पेटियोलेट है।

फूलों में सफेद रंग होता है, एक मजबूत स्पष्ट सुखद गंध होता है, जिसका उल्लेख छंद और गीतों में भी किया गया था। फल - खाद्य drupes।

काफी लोकप्रिय किस्में:

  • Kolorata गुलाबी फूलों के साथ

प्रूनस माक प्राकृतिक आवास में रूस और चीन के पूर्वी क्षेत्रों और साथ ही कोरिया शामिल हैं। एक नियम के रूप में, यह फसल रोपण के लिए उगाया जाता है, न कि फूलों के लिए। यह एक पिरामिड के मुकुट के साथ एक काफी लंबा पेड़ है। छाल में नारंगी या पीले रंग का टिंट होता है।

पत्तियां चमकदार, सीरेट्स, लम्बी होती हैं, जब तक कि पत्तियां युवा नहीं होती हैं, तब तक वे एक नाजुक हरे रंग के होते हैं, लेकिन गर्मियों के आगमन के साथ वे गहरा हो जाते हैं, और शरद ऋतु तक वे पीले हो जाते हैं। फूल छोटे, बिना गंध वाले, फार्म रेसमेर्स होते हैं। जामुन काले, कड़वे होते हैं।

जंगली में, इसके जामुन भालू द्वारा खाए जाते हैं, इसलिए इसका नाम "भालू बेरी" है। कठोर परिस्थितियों में आवास के आधार पर, यह ठंढ के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी है।

बर्ड चेरी मैक्सिमोविच यह प्रजाति सुदूर पूर्व से भी होती है। रिश्तेदारों से इसका मुख्य अंतर है, जो जामुन पर जमा होता है। इसकी एक छोटी पर्णिका होती है जो शरद ऋतु से लाल हो जाती है। यह ठंढ को भी सहन करता है।

बर्ड चेरी रेड लैंडिंग और देखभाल

चेरी को वसंत या शरद ऋतु में शुरू करके। उसके लिए एक तटस्थ या थोड़ा एसिड लोम के साथ एक विशाल, अच्छी तरह से जलाया स्थान चुनें। पक्षी चेरी को नमी पसंद है, यह अक्सर नदियों के किनारे बढ़ता है, इसलिए यह वांछनीय है कि साइट के पास भूजल या जलाशय है। यदि आप छाया में एक झाड़ी लगाते हैं, तो यह बहुत लम्बी हो जाएगी, और जामुन शाखाओं के शीर्ष पर दिखाई देंगे, जिससे कटाई में कठिनाई होगी।

इस पौधे के बीज एक उच्च जीवित रहने की दर है, भले ही एक विशेष मिट्टी मिश्रण तैयार नहीं किया गया हो। रोपण के लिए एक गड्ढा खोदा जाता है, अंकुर की जड़ों के आकार को ध्यान में रखते हुए, और खनिज ड्रेसिंग के साथ थोड़ा सा धरण या पीट गड्ढे के तल पर डाल दिया जाता है। बर्ड चेरी उगते समय बड़ी मात्रा में कार्बनिक पदार्थों का उपयोग न करें, क्योंकि यह इसकी छाल को बुरी तरह से प्रभावित करेगा।

रोपण से पहले, कमजोर जड़ों और छंटाई के लिए रोपाई की जांच की जानी चाहिए। उपजी में से सबसे मजबूत जोड़े को चुनते हैं - उन्हें 70 सेमी तक काटा जाता है, और बाकी को काट दिया जाता है।

चोकोबेरी भी गुलाबी परिवार का एक सदस्य है, जो बहुत परेशानी के बिना खुले मैदान में रोपण और देखभाल करते समय उगाया जाता है, लेकिन आपको अभी भी कुछ बारीकियों को जानना होगा। बढ़ने और देखभाल की सिफारिशें इस लेख में पाई जा सकती हैं।

चेरी का पानी

रोपण के बाद बुश को अच्छी तरह से पानी पिलाया जाता है, और क्षेत्र पीट गीली घास के साथ कवर किया जाता है।

बर्ड चेरी की देखभाल करना आसान है। युवा रोपे को पानी पिलाया जाना चाहिए और उनके बगल में मिट्टी को ढीला करना चाहिए, साथ ही मातम से छुटकारा पाना चाहिए। पुरानी झाड़ियों को काटने और निषेचित करने की आवश्यकता होती है, और कीटों के खिलाफ सुरक्षात्मक दवाओं के साथ भी इलाज किया जाता है।

जड़ वाले पौधों को महीने में दो या तीन बार पानी पिलाया जाता है, लेकिन अगर यह बाहर गर्म होता है और बारिश नहीं होती है, तो पानी को अधिक बार पीना चाहिए। यदि समय-समय पर बारिश होती है, तो पौधे को उनसे पर्याप्त नमी हो सकती है।

चेरी रोग

कुछ रोगों और कीटों से प्रूनस प्रभावित हो सकता है।

Tsitosporoz एक कवक है जो लकड़ी को संक्रमित करता है क्योंकि यह बाहर सूख जाता है। आप इसे पहचान सकते हैं छाल पर छोटे सफेद रूप। गीले मौसम में वे लाल छाया के धागे से बाहर निकलते हैं।

प्रभावित शाखाओं को काट दिया जाना चाहिए और जला दिया जाना चाहिए, वही रोगग्रस्त शाखाओं पर उगाए गए जामुन के साथ किया जाना चाहिए। पेड़ों को कवक से बचाने के लिए, वसंत में बोर्डो मिश्रण और लोहे के सल्फेट के साथ उपचार करना आवश्यक है, और शरद ऋतु में पौधों को चूने के साथ धब्बा करना।

की वजह से tinder शुरू हो सकता है लकड़ी की सड़न। यदि मायसेलियम दूर तक फैल गया है, तो पौधे को अब नहीं बचाया जा सकता है, लेकिन यदि आप कवक को तुरंत देख सकते हैं और इसे नष्ट कर सकते हैं, तो कुछ स्वस्थ ऊतकों को काटकर और कवकनाशक के साथ जगह का इलाज करके, आप अपने पक्षी चेरी को बचा सकते हैं।

फूलों की जेब अक्सर पक्षी चेरी को प्रभावित करते हैं। इस बीमारी के परिणामस्वरूप, फूल मर जाते हैं और फल नहीं देते हैं। यदि बीमारी ने फल को मारा, तो वे आकार में और बीज के बिना अनियमित होंगे। लोहे के सल्फेट के साथ कीटाणुनाशक उपचार करके इस कवक से लड़ना आवश्यक है।

लाल पत्ता का स्थान यह एक कवक भी है जो पत्ते पर लाल धब्बे के रूप में प्रकट होता है। बीमारी को रोकने के लिए, वसंत में, कलियों के खिलने से पहले, कॉपर सल्फेट का इलाज करना आवश्यक है। जब ज़रूरत होती है, तो फूलों के 15-20 दिनों के बाद दोहराए जाने वाले उपचार किए जाते हैं।

पक्षी चेरी कीट

आम कीटों के बीच aphid, बिस्तर कीड़े, वीविल्स, Aporia Crataegi। बढ़ते मौसम के दौरान दो बार सुरक्षात्मक उपचार करने और दो बार खिलने के साथ वसंत में - खिलने और फूल खत्म होने पर सुरक्षात्मक उपचार करने के लिए बेहतर है।

उपचार कार्बोफोस द्वारा किया जाता है, जो इन कीटों के साथ अच्छी तरह से मुकाबला करता है। 60 लीटर दवा को 10 लीटर पानी में घोलकर घोल तैयार किया जाता है। प्रत्येक झाड़ी या पेड़ लगभग दो लीटर खर्च करता है।

पक्षी चेरी उपयोगी गुण और मतभेद

पक्षी चेरी के पत्ते और जामुन लंबे समय से पारंपरिक चिकित्सा में उपयोग किए जाते हैं, क्योंकि उनके पास कई उपयोगी गुण हैं और लंबे समय तक टिंचर्स, काढ़े और लोशन के रूप में उपयोग किया गया है।

इस पौधे के पत्ते, छाल और फलों में कई पदार्थ होते हैं जिनमें कसैले, कीटाणुनाशक, एंटीप्रायटिक और डायफोरेटिक प्रभाव होते हैं। इस पौधे के विभिन्न भागों से संक्रमण और काढ़े का उपयोग जुकाम, दस्त, आंतों की ऐंठन, नेत्रश्लेष्मलाशोथ, स्टामाटाइटिस, टॉन्सिलिटिस के उपचार के रूप में किया जाता है।

बेरी गड्ढों की संरचना में बड़ी मात्रा में प्रूसिक एसिड शामिल है, इसलिए भोजन और पेय पकाते समय उनमें से छुटकारा पाना सबसे अच्छा है। यह भी बेहतर है कि घर में पक्षी चेरी के गुलदस्ते न रखें, क्योंकि वे दर्द और चक्कर का कारण बनते हैं।

चूंकि इस पौधे के सभी हिस्सों में अल्कलॉइड हैं, इसलिए इसका उपयोग दवा में नहीं किया जाता है, और जब लोक उपचार के साथ इलाज किया जाता है, तो किसी को बेहद सावधानी बरतनी चाहिए।

लाल चेरी व्यंजनों

बर्ड चेरी बेरीज व्यापक रूप से पाक, संरक्षण और मादक पेय के लिए खाना पकाने में उपयोग किया जाता है।

लेकिन हड्डियों में प्रूसिक एसिड की उच्च सामग्री के बारे में मत भूलना, इसलिए उनसे छुटकारा पाने के लिए बेहतर है, हालांकि यह समस्याग्रस्त है। यदि आप पत्थरों के साथ जामुन पका रहे हैं, तो छह महीने - आठ महीने से अधिक समय तक संरक्षण न रखें।

पक्षी चेरी की मिलावट

पक्षी चेरी के जामुन से एक स्वादिष्ट टिंचर बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, 400 ग्राम जामुन, आधा लीटर वोदका या मोनोसिन और 100 ग्राम दानेदार चीनी लें।

पक्षी चेरी खुली और एक कंटेनर में सो जाते हैं। दानेदार चीनी जोड़ें, मिश्रण करें और जामुन के रस को दो घंटे के लिए छोड़ दें। उसके बाद, वोदका में डालें, फल के साथ मिलाएं और अंधेरे और गर्म में 20 दिनों के लिए छोड़ दें। तीन सप्ताह के बाद, द्रव्यमान को फ़िल्टर्ड और बोतलबंद किया जाता है। आप इस मिलावट को एक साल तक रख सकते हैं।

बर्ड चेरी कम्पो

खाद तैयार करने के लिए एक किलोग्राम फल, 300 ग्राम चीनी और 1.2 लीटर पानी लें। जामुन को उबलते पानी में रखने और इसे प्राप्त करने के लिए कुछ मिनट धोने की आवश्यकता होती है।

अलग से, सिरप को पानी और चीनी से बनाया जाता है, ब्लैंचेड बेरीज को इसमें डाला जाता है और रात भर छोड़ दिया जाता है। अगले दिन, जामुन को निष्फल जार में रखा जाता है, और सिरप को फिर से उबाल लाया जाता है और जामुन के साथ जार में भी डाला जाता है।

हम आपको याद दिलाते हैं कि लंबे समय तक भंडारण करना अवांछनीय है, अन्यथा हड्डियों से एसिड जारी होना शुरू हो जाएगा।

पक्षी चेरी जाम

चेरी सर्दियों के लिए स्वादिष्ट जाम बना सकती है। तैयार करने के लिए, चेरी और चीनी को एक से एक के अनुपात में लें।

जामुन भूनें, बीज से छुटकारा पाएं, चीनी के साथ मिलाया जाए, एक घंटे के लिए छोड़ दें, और फिर एक उबाल लाने के लिए, 10 मिनट के लिए उबाल लें और तीन घंटे के लिए छोड़ दें। इस प्रकार, फल को तीन घंटे के अंतराल पर उबालने के बाद 10 मिनट के लिए 4 बार उबाला जाता है।

पक्षी चेरी पाई

इस पौधे की जामुन का उपयोग बेकिंग में भी किया जाता है। केक बनाने के लिए:

  • 250 ग्राम जामुन
  • 175 ग्राम चीनी
  • चम्मच बेकिंग पाउडर
  • 3 अंडे
  • 250 ग्राम आटा
  • 0.5 लीटर केफिर
  • 0.4 एल खट्टा क्रीम
  • 20 ग्राम मक्खन

अंडे और आधी चीनी को सफेद द्रव्यमान बनाने के लिए मंथन किया जाता है। मैश किए हुए आलू बनाने के लिए पक्षी चेरी को छीलकर फेंटा जाता है। अगला, जमीन के फल, आटा, केफिर और बेकिंग पाउडर मिश्रित होते हैं और व्हीप्ड अंडे को इस द्रव्यमान में डाला जाता है।

बेकिंग पैन को चर्मपत्र कागज और तेल से ढका हुआ है। 40 मिनट के लिए 180 डिग्री पर सेंकना, लेकिन एक मैच के साथ या आटा दबाकर तत्परता के स्तर की जांच करें - इसे बीच में वसंत करना चाहिए।

चीनी अवशेषों को खट्टा क्रीम के साथ मिलाया जाता है। क्रीम केक बीच या ऊपर से चिकना करें।

बर्ड चेरी रोल

आटा की आवश्यकता होगी:

  • आटे का एक गिलास (200 मिली)
  • दानेदार चीनी का गिलास
  • 5 अंडे
  • आटा के लिए चम्मच बेकिंग पाउडर
  • एक तिहाई चम्मच नमक

सफेद द्रव्यमान प्राप्त होने तक चीनी के साथ अंडे मारो, आटा, बेकिंग पाउडर, नमक जोड़ें और फिर से हरा दें।

चर्मपत्र के साथ पंक्तिबद्ध कड़ाही में पकाए जाने तक आटा बेक किया जाता है। ध्यान दें कि उच्च तापमान पर ओवन की आवश्यकता होती है और केक जल्दी से बेक किया जाएगा। उसके बाद, इसे बाहर निकाल दिया जाता है, तुरंत स्टफिंग के साथ धब्बा दिया जाता है और एक रोल में लुढ़का जाता है।

भरने के लिए 60 ग्राम पक्षी का आटा और एक गिलास दूध लें। दूध को एक फोड़ा में लाया जाता है, आटा डालना और उन्हें ठंडा करने के लिए छोड़ दें, ताकि यह अच्छी तरह से सूज जाए।

चेरी शराब

बर्ड चेरी शराब बना सकते हैं। इसकी तैयारी की प्रक्रिया किसी भी अन्य जामुन से शराब पकाने से अलग नहीं है।

  • 5 किलो फल
  • 1.5 किलो दानेदार चीनी
  • 5 लीटर पानी
  • किशमिश के 100 ग्रा

जामुन को छांटा जाता है, केवल पका हुआ और बरकरार। फल धोना वांछनीय नहीं है, अन्यथा वे बदतर भटकेंगे।

एक किलो दानेदार चीनी को 3 लीटर पानी के साथ मिलाया जाता है, एक फोड़ा में लाया जाता है और 4-5 मिनट के लिए उबला जाता है, फोम को हटा देता है। चाशनी को 30 ° C तक ठंडा किया जाता है।

फिर सभी जामुन निचोड़ते हैं और सिरप, अनसुनी किशमिश और शेष दो लीटर पानी के साथ मिलाते हैं। सभी मिश्रित, एक विस्तृत गर्दन के साथ एक कंटेनर में डाला जाता है, जिसे धुंध के साथ बांधा जाता है। पोत को तीन दिनों के लिए अंधेरे और गर्म में छोड़ दिया जाता है, प्रत्येक दिन सामग्री के साथ हस्तक्षेप होता है।

जब किण्वन शुरू होता है, तो तरल को बोतल में डाला जाता है, और लुगदी को दबाया जाता है, बचे हुए को, निचोड़कर बोतल में डाल दिया जाता है। उन्होंने रस के साथ कंटेनर पर पानी की सील लगा दी (यह बोतल के than से अधिक नहीं भरने के लिए आवश्यक है) और इसे गर्म तापमान पर रखें ताकि प्रकाश सीधे तरल पर न गिर जाए।

5 दिनों के बाद, 250 ग्राम दानेदार चीनी डालें। ऐसा करने के लिए, वाट के 250 मिलीलीटर को सूखा जाता है, इसमें चीनी को भंग कर दिया जाता है और वापस डाल दिया जाता है, फिर से पानी के जाल को स्थापित करने के लिए मत भूलना। एक और 5 दिनों के बाद, उसी तरह से शेष चीनी में डालें।

जब किण्वन खत्म हो जाता है (पानी की सील बुदबुदाहट बंद हो जाती है), और बोतल में तलछट अवक्षेपित हो जाती है, तो शराब तलछट और बोतलबंद से अलग हो जाती है।

यदि 50 दिनों के बाद किण्वन समान रूप से जारी रहता है, तो कड़वाहट की उपस्थिति से बचने के लिए, पौधा दूसरे तल में सूखा होना चाहिए, ताकि तलछट से अलग हो जाए। किण्वन के बाद, आप मिठास की कमी के साथ चीनी जोड़ सकते हैं, या ताकत के लिए शराब जोड़ सकते हैं।

बोतलों को पेय के साथ शीर्ष पर डाला जाता है और दो से ढाई महीने के लिए अंधेरे में लगभग 10 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर छोड़ दिया जाता है। यदि इस समय एक अवक्षेप दिखाई देता है, तो वाइन को फ़िल्टर करें और इसे पकने दें।

वर्जिन पक्षी चेरी

वर्जिन बर्ड चेरी साधारण की तरह ठंड प्रतिरोधी नहीं है। यह एक खेती वाला पौधा है, जो 5 मीटर तक ऊँचा, प्रायः 3-4 मी। का होता है। इस प्रकार के पक्षी चेरी का फूल बहुत बाद में आते हैं, इसलिए यह वसंत की ठंड से प्रभावित नहीं होता है।

फल बड़े, गहरे लाल रंग के और स्वाद में कम तीखे होते हैं। वे उखड़ते नहीं हैं और नए साल से पहले ही पेड़ को सजाते हुए पौधे पर लटक सकते हैं।

सबसे प्रसिद्ध किस्म है वर्जिन चेरी - "शूबर्ट"।

पक्षी चेरी के फार्म virginskaya:

  • ख़राब,
  • रो,
  • विलो का पत्ता
  • अनुचित रूप से विकसित पत्तियों के साथ आकार।

रोग और कीट

पक्षी चेरी के पेड़ की मुख्य बीमारियां पत्ती वाली जगह और फलों की बीमारी हैं, जो कि होती है मार्सुपियल मशरूम। यदि ऐसे लक्षण दिखाई देते हैं, तो पेड़ के प्रभावित हिस्सों को हटा दें।

आम कीट हैं एफिड, वीविल बग, बग, कीट और रेशम कीट.

शुरुआती वसंत में उनके विनाश के लिए, पेड़ को तम्बाकू जलसेक या साबुन के पानी के साथ इलाज किया जाता है। फूल के बाद, प्रसंस्करण दोहराएं।

इसके अलावा, अच्छे फूलों के लिए ड्रग्स शेरपा या डेसीस के घोल का छिड़काव किया जा सकता है।

यह माना जाता है कि पक्षी चेरी एक वायु शोधक है, क्योंकि यह वाष्पशील वाष्पशील वाष्पशील पदार्थों को छोड़ता है, और मच्छरों और टिक को भी दूर करता है। लेकिन यह कमरे में शाखाएं लाने के लिए अनुशंसित नहीं है, सिरदर्द शुरू हो सकता है, खासकर एलर्जी वाले लोगों के लिए।

पारंपरिक चिकित्सा में प्रयोग करें

चेरी के फलों में चीनी, कार्बनिक अम्ल होते हैं, पत्तियों में एस्कॉर्बिक एसिड मौजूद होता है।

बर्ड चेरी का उपयोग लोक चिकित्सा में किया जाता है, टैनिन के लिए धन्यवाद, इसके फल पेट की बीमारियों के साथ मदद करते हैं। संक्रामक कोलाइटिस और दस्त के लिए एक कसैले के रूप में भी उपयोग किया जाता है। 1 बड़ा चम्मच। एल। फलों को एक गिलास पानी के साथ डाला जाता है, 20 मिनट के लिए उबला जाता है, फिर फ़िल्टर किया जाता है। आपको दिन में 3 बार आधा कप पीने की ज़रूरत है।

फूल के जलसेक घाव, अल्सर, सूजन के साथ आंखें। चेरी के पत्ते चोट के निशान के लिए लागू होते हैं।

इस उपचार को लागू करें एक चिकित्सक की देखरेख में बेहतर है। गर्भवती पक्षी चेरी contraindicated है।

फूलों को फूल के दौरान उठाया जाता है और ताजी हवा में सुखाया जाता है। फल पकने लगते हैं जब वे पक जाते हैं, ड्रायर या ओवन में सूख जाते हैं।

विभिन्न प्रकार के पक्षी चेरी का उपयोग एक सजावटी पौधे के रूप में किया जाता है, एक गली को सजाने के लिए या एक हेज के रूप में। पक्षी चेरी को विभिन्न आकृतियों, रंगों और ऊंचाइयों को मिलाकर, आप अपने बगीचे में एक असामान्य, सुंदर रचना बना सकते हैं।

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