सामान्य जानकारी

मीठी मिर्च को ए से लेकर ज़ेड तक बढ़ाना

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काली मिर्च - दक्षिण और मध्य अमेरिका के उष्णकटिबंधीय और उपप्रकार की संस्कृति। तो काली मिर्च एक गर्मी से प्यार करने वाला पौधा है। मिट्टी का इष्टतम तापमान जिस पर काली मिर्च के बीज अंकुरित होने लगते हैं वह 25-30 डिग्री सेल्सियस होता है। लेकिन इस तापमान पर भी, शूटिंग का उद्भव, हम केवल नौवें या दसवें दिन नोटिस करते हैं।

जब हवा का तापमान 11-12 डिग्री सेल्सियस से नीचे चला जाता है, तो काली मिर्च के विकास की मंदी और समाप्ति देखी जाती है।

खाद्य उत्पाद के रूप में, काली मिर्च को विभाजित किया जाता है कड़वी मिर्च (मसालेदार, मसालेदार) और मीठी मिर्च (सब्जी, सलाद)। इन फसलों को उगाने के कृषि विज्ञान में कोई महत्वपूर्ण अंतर नहीं हैं।

रोटेशन में जगह:

पर बढ़ती मिर्च साइट की पसंद पर विशेष ध्यान दिया जाता है। हवाओं से संरक्षित क्षेत्रों को प्राथमिकता दी जाती है, जो दक्षिणी ढलान के साथ, सूर्य द्वारा गर्म किया जाता है। यदि हवा से कोई प्राकृतिक सुरक्षा नहीं है, तो आप घुमाव सुरक्षा लागू कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, हम उच्च विकास वाली फसलों की तीन-पंक्ति रिबन की एक जोड़ी बोते हैं।

काली मिर्च हल्के या मध्यम बनावट के साथ समृद्ध मिट्टी पर बढ़ती है। भारी मिट्टी पर, काली मिर्च अपने विकास को धीमा कर देती है और गर्मी की शुरुआत के साथ लुप्त होती है।

काली मिर्च के लिए, सबसे अच्छा पूर्ववर्तियों हैं: खीरे, गोभी, प्याज, जड़ें, वार्षिक फलियां, बारहमासी जड़ी बूटियों की एक परत, लेकिन दो साल से अधिक समय तक उनका उपयोग नहीं करना।

यह असंभव है मिर्च उगाएं रात होने के बाद।

हम पिछली फसल की कटाई के तुरंत बाद साइट का मुख्य प्रसंस्करण शुरू करते हैं: फसल के अवशेषों को काट लें और छीलने का संचालन करें।

ऐसे क्षेत्र जो वार्षिक खरपतवारों से अटे पड़े हैं, एक-दो बार गोले की ठोकर से 6-10 सेमी।

जड़-निराई खरपतवार से अटे पड़े क्षेत्रों को भारी डिस्क हैरो के साथ छोड़ दिया जाता है और रोसेट्स की उपस्थिति के बाद हम उन्हें 10-20 सेमी की गहराई तक हल-छेद कैंची से शिकार करते हैं। ऐसे क्षेत्रों पर दक्षिणी क्षेत्रों में 16-18 सेमी की गहराई तक फिर से छीलने की सलाह दी जाती है।

जब मिट्टी की नमी 55-60% एचबी से कम होती है, तो हम खरपतवारों के अंकुरण में तेजी लाने के लिए 350-450 m³ / हेक्टेयर की दर से उत्तेजक सिंचाई करते हैं।

अल्फाल्फा के बाद के क्षेत्र में, इसके रोपे के उद्भव को रोकने के लिए, हम 5-6 सेमी के लिए दो पटरियों में विचरण करते हैं, इसके बाद एक स्किमर के साथ हल के साथ जुताई करते हैं।

काली मिर्च के बढ़ते क्षेत्र की जुताई की गहराई इसके पूर्ववर्ती, ह्यूमस युक्त क्षितिज की गहराई, मिट्टी और जलवायु परिस्थितियों, क्षेत्र के खरपतवार संक्रमण और 20-30 सेमी के बीच भिन्न हो सकती है।

एक मजबूत ह्यूमस परत के साथ मिट्टी के लिए, इष्टतम जुताई की गहराई 27-30 सेमी है। सॉड-पॉडज़ोलिक मिट्टी, एक कमजोर कृषि योग्य परत के साथ, हम धरण युक्त परत की तुलना में अधिक गहरी नहीं करते हैं।

जुताई जल्दी करने की सलाह दी जाती है, जो मिट्टी में नमी के संचय को बढ़ाता है और खरपतवार के क्षेत्र को साफ करने में मदद करता है।

शुरुआती वसंत - संचित नमी को संरक्षित करने के लिए मध्यम या भारी हैरो के साथ हैरोइंग। खुले मैदान में काली मिर्च के पौधे रोपने से पहले, हम एक-दो खेती करते हैं। पहली खेती - 6-8 सेमी पर खरपतवार के उद्भव के रूप में, दूसरी - 12-14 सेमी पर रोपाई लगाने से पहले।

काली मिर्च - मिट्टी में खनिज पोषक तत्वों की सामग्री के लिए वनस्पति संस्कृति बहुत ही उत्तरदायी है। इस्तेमाल किए गए उर्वरक की मात्रा काली मिर्च के बढ़ते क्षेत्र के आधार पर भिन्न होती है। हम शरद ऋतु की जुताई के लिए निषेचन करते हैं। निषेचन के लिए खनिज उर्वरकों का हिस्सा छोड़ना मत भूलना।

पोलिसिया में हम खनिज उर्वरकों एन 45-60 पी 60-90 के 60-90 के साथ मिलकर 30-40 टन / हेक्टेयर धरण लाते हैं। जैव उर्वरकों के उपयोग के बाद, हम लागू करते हैं - एन 90-120 पी 120 के 120।

फ़ॉरेस्ट-स्टेप में - 30-35t / हेक्टेयर का ह्यूमस, साथ में N 60 P 60 K 60।

साधारण चेरनोज़ेम पर स्टेपीज़ में, बारहमासी घास के बाद, हम एन 120-160 पी 120 के 40-60, अन्य पूर्ववर्तियों के बाद - 20-30 टी / हास और एन 60-90 पी 75-90 के 30-45 पर पेश करते हैं। चेस्टनट मिट्टी पर हम कार्बनिक पदार्थों की खुराक को 40-50t / हेक्टेयर तक बढ़ा देते हैं।

काली मिर्च की उच्च पैदावार प्राप्त करने के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण है फास्फोरस के साथ पौधे प्रदान करना, विशेष रूप से रोपाई की खेती के दौरान, साथ ही साथ खुले मैदान में इसके रोपण के बाद पहले महीने में।

फास्फोरस की कमी के साथ, काली मिर्च के पौधे नाइट्रोजन को अवशोषित नहीं करते हैं, जो कि वनस्पति द्रव्यमान के विकास के लिए विशेष रूप से आवश्यक है।

फल बनने की अवधि के दौरान और फल पकने से पहले पोटेशियम की आवश्यकता विशेष रूप से स्पष्ट है। फ्लडप्लेन मिट्टी पर, हम पोटाश उर्वरकों की खुराक बढ़ाते हैं, पोद्ज़ोलिक पर हम अधिक नाइट्रोजन देते हैं। ह्यूमस में खराब मिट्टी जैविक उर्वरकों से समृद्ध होती है।

लैंडिंग के नियम और तरीके:

साइट के स्थान और मौसम की स्थिति के कारण खुले मैदान में काली मिर्च के अंकुर का समय। यह उस क्षण की प्रतीक्षा करना आवश्यक है जब वसंत के ठंढों का खतरा खत्म हो गया है, हवा का तापमान 13-15 डिग्री सेल्सियस पर स्थिर रूप से बनाए रखा जाएगा, और जमीन 10-12 डिग्री सेल्सियस तक गर्म होती है।

आप काली मिर्च रोपण के दो तरीकों का उपयोग कर सकते हैं:

योजना के अनुसार सामान्य 70 × 15 सेमी (पंक्तियों के बीच 70 सेमी, पंक्ति 15 सेमी में पौधों के बीच)

या दो-पंक्ति रिबन (90 + 50) × 15 सेमी (टेप 90 सेमी के बीच, टेप 50 सेमी में पंक्तियों के बीच)

कड़वा काली मिर्च बढ़ने पर, रोपण घनत्व बढ़ाया जा सकता है, क्योंकि कड़वा काली मिर्च का वानस्पतिक हिस्सा मिठाई काली मिर्च के रूप में शक्तिशाली नहीं है। खड़े पौधों का घनत्व 150tys.sht / ha तक बढ़ाया जा सकता है। यह एक पंक्ति में पौधों के बीच की दूरी को कम करने या प्रति कुएं दो पौधों को लगाकर प्राप्त किया जाता है।

पौधे की देखभाल:

सभी क्षेत्रों में काली मिर्च के पौधों की देखभाल मिट्टी को एक ढीले और खरपतवार से मुक्त अवस्था में बनाए रखना है, निषेचन और पानी, कीट और रोग नियंत्रण।

खुले मैदान में मिर्च के पौधे रोपने के बाद, हम रोपण के बाद सिंचाई (300m³ / हेक्टेयर) करते हैं। 4-5 दिनों के बाद हम पौधों की जांच करते हैं, गिरे हुए स्थान पर बैठते हैं। हम पंक्तियों के बीच ढीलेपन का संचालन करते हैं।

काली मिर्च - नमी से प्यार करने वाली संस्कृति। मिट्टी के तापमान में वृद्धि के साथ पौधे की जड़ प्रणाली की मृत्यु होती है। अपर्याप्त मिट्टी की नमी पौधे के विकास को धीमा कर देती है और रंग और अंडाशय को छोड़ने की ओर ले जाती है। ऐसे मामलों में, हम लगातार मिट्टी की नमी की निगरानी करते हैं, पंक्तियों को आगे ढीला करने के साथ एक समान पानी बनाते हैं।

रोपाई से लेकर फलों के निर्माण की शुरुआत तक, हम 10-12 दिनों के अंतराल के साथ 300-350 m³ / हेक्टेयर की 4-5 सिंचाई खर्च करते हैं, और फसल काटने से पहले 400-450 m³ / हेक्टेयर की एक और 5-6 सिंचाई करते हैं।

प्रत्येक पानी या बारिश के बाद, जैसा कि मिट्टी सूख जाती है - पंक्तियों के बीच ढीला।

काली मिर्च के पौधों पर उर्वरक लगाने से सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। बढ़ते मौसम के दौरान, हम 3-4 अतिरिक्त खिलाते हैं (एन 15 पी 20): पहला पौधा रोपने के कुछ हफ़्ते बाद होता है, दूसरा - रंग निर्माण के दौरान, तीसरा - फलने की शुरुआत से पहले।

नाइट्रोजन उर्वरकों के साथ इसे ज़्यादा मत करो। मिट्टी में नाइट्रोजन की मात्रा बढ़ने से पौधे के द्रव्यमान में वृद्धि होती है, जो फलों के निर्माण में देरी में योगदान देता है।

तकनीकी पकने के फल तक पहुंचने पर काली मिर्च की कटाई शुरू की जाती है। तकनीकी परिपक्वता की अवधि चयनित किस्म, बढ़ती परिस्थितियों, मौसम की स्थिति पर निर्भर करती है और अंडाशय के गठन के 30-45 दिनों के बाद आती है।

हम समय-समय पर मिर्च को इकट्ठा करते हैं, 5-6 दिनों में जब वे पकते हैं। कड़वी मिर्ची जैविक परिपक्वता की शुरुआत में हटा दें।

जब एक गर्म और शुष्क कमरे में संग्रहीत किया जाता है, तो 25-30 दिनों के लिए तकनीकी परिपक्वता के फल जैविक परिपक्वता के फल की एक रंगीन विशेषता प्राप्त करते हैं - पीले, क्रीम, लाल या नारंगी-लाल।

मीठी मिर्च की खेती

संक्षेप में और संक्षिप्त रूप से: मिठाई काली मिर्च के बीजारोपण की तैयारी और रोपण, जमीन में रोपण, मीठी काली मिर्च उगाने की शर्तें - मिट्टी, तापमान आदि की आवश्यकताओं, एक झाड़ी का निर्माण, उर्वरक और विकास, उत्तेजक कीटों से लड़ने और मिठाई काली मिर्च के रोगों की तैयारी।

मीठी मिर्च की खेती, संस्कृति काफी सनकी है, कई बारीकियों और सूक्ष्मताएं हैं। नौसिखिया गर्मियों के निवासी को क्या जानना चाहिए, एक अनुभवी किसान के लिए याद रखना महत्वपूर्ण है?

सामान्य जानकारी

  • मिर्च काली मिर्च नाइटशेड के परिवार से संबंधित है, इसकी किस्मों और संकर - प्रजातियों के लिए शिमला मिर्च वार्षिक।
  • एक बारहमासी पौधा, एक वार्षिक फसल के रूप में उगाया जाता है।
  • अल्कलॉइड कैप्साइसिन की सामग्री, फल की सुखद कड़वाहट के लिए जिम्मेदार पदार्थ, काली मिर्च की मीठी (मसालेदार) किस्मों और तेज (कड़वा) के बीच अंतर करता है।
  • वनस्पति अवधि 120-170 दिन है, विविधता के आधार पर, अधिकतम तापमान 19-27 डिग्री सेल्सियस है।
  • मीठे काली मिर्च की खेती बीजारोपण विधि द्वारा खुले मैदान में और बंद स्थितियों में - ग्रीनहाउस और हॉटबेड्स में की जाती है। दक्षिणी क्षेत्रों में बीज से विकसित करना संभव है, उत्तर में - केवल संरक्षित भूमि में अंकुर विधि द्वारा।

मीठी मिर्ची की पौध तैयार करना

- पिछले सीजन में प्राप्त बीज रोपण सामग्री की कम गुणवत्ता के कारण रोपण के लिए उपयुक्त हैं। मार्च के अंत में - अप्रैल के पहले दशक में रोपाई के लिए मिर्च के पौधे लगाने की सलाह दी जाती है। अंकुरण का इष्टतम तापमान 17-22 डिग्री सेल्सियस है, न्यूनतम 16-19 डिग्री सेल्सियस है।

- सब्सट्रेट की आवश्यकता: प्रकाश और समृद्ध, इष्टतम रचना - समान भागों में ह्यूमस, सॉड मिट्टी, रेत या पीट, 1 कप प्रति तैयार मिश्रित बाल्टी की दर से लकड़ी की राख को जोड़ना उपयोगी है। रोपाई के उद्भव से पहले, फसलों को एक फिल्म या कांच के साथ कवर किया जाता है, जो घनीभूत को खत्म करने के लिए दैनिक रूप से उठाया जाता है या सूख जाता है।

- बीजों की प्रारंभिक तैयारी में पानी में अंशांकन (छोटे, खाली बीजों का चयन) शामिल है, 15-20 मिनट के लिए पोटेशियम परमैंगनेट के 2% घोल में ड्रेसिंग, बीजों को भिगोना। अंशांकन और प्रसंस्करण में खरीदे गए बीज को अक्सर ज़रूरत नहीं होती है, लेकिन पैकेजिंग पर एनोटेशन का अध्ययन करने की आवश्यकता होती है।

- 12-15 सेमी की मिट्टी की परत मोटाई के साथ 3-5 ग्राम प्रति 1 वर्ग मीटर की दर से निरंतर विधि द्वारा 1-2 सेमी की गहराई तक रोपण किया जाता है।

- थर्मल शासन अंकुरों की आयु पर निर्भर करता है। पहली शूटिंग की उपस्थिति से पहले, हवा का तापमान 25-30 डिग्री सेल्सियस है, मिट्टी 13-16 डिग्री सेल्सियस है, 5-7 दिनों के भीतर अंकुरण के बाद, 13-15 डिग्री सेल्सियस, चुनने के बाद, यह दिन के दौरान 20-25 डिग्री सेल्सियस और रात में 12-15 डिग्री सेल्सियस पर बनाए रखा जाता है। ।

- अंकुरित होने के 20-30 दिनों में एक गोता लगाया जाता है: केंद्रीय जड़ प्रक्रिया को 1-1.5 सेमी छोटा किया जाता है, फिर पौधों को कैसेट या कप में लगाया जाता है। यह जड़ों की अधिक विकास प्रक्रियाओं के लिए किया जाता है।

गोताखोरी के बिना खेती, कैसेट तरीके से, जब प्रत्येक कोशिका में 1-2 बीज रखे जाते हैं, तो इसके फायदे हैं: प्रत्यारोपण के साथ विकास में देरी और तनाव नहीं होता है, और इसकी कमियां मूल जड़ क्षमता हैं। हालांकि, यह कमी गोता लगाने वालों के साथ तुलना में विकास और विकास के आगे खुद के लिए भुगतान करती है।

- पानी को रोपते हुए, जब वे सूख जाते हैं, औसतन 1-2 दिनों के बाद, मिट्टी को उखाड़ फेंकना अस्वीकार्य होता है। 1 ग्राम / 1 लीटर पानी या अन्य जटिल उर्वरक की दर से कैल्शियम-नाइट्रेट को साप्ताहिक रूप से दोगुना करने की सलाह दी जाती है। एक पिक के बिना, मिर्च के पौधे 50 दिनों तक उगाए जाते हैं, एक गोता के साथ - 60-70 दिन।

जमीन में उतरकर मीठी मिर्ची

खुले मैदान में लगाए गए पौधे 5-7 असली पत्तियों की उपस्थिति के बाद हो सकते हैं। रोपण से पहले 2-3 दिनों के लिए बेहतर रुटिंग और चौरसाई के लिए, रोपाई को "कठोर" किया जाता है, जिससे हवा के तापमान को 10-15 घंटों तक कम किया जा सकता है, 5-7 घंटे के लिए, फिर एक दिन के लिए, 3 दिनों के लिए वे जटिल उर्वरक लगाते हैं। रोपाई करते समय, पोटेशियम ह्यूमेट, बायोस्टिमुलेंट्स, विशेष रूप से संवेदनशील किस्मों और एपिन, मेगफॉन, मार्स आदि के साथ संकरित चारा उपयोगी होता है।

हल्की दोमट, रेतीली मिट्टी - मीठी मिर्च के लिए सबसे अच्छा विकल्प। यह एक अच्छी तरह से जलाया, अच्छी तरह से गर्म क्षेत्र में बेड की व्यवस्था करना महत्वपूर्ण है, अधिमानतः एक दक्षिणी ढलान पर, ठंडी हवाओं के लिए दुर्गम।

पौधों को बहुतायत से पानी के छेद में 7-8 सेमी गहरे में लगाया जाता है। पौधों की गहराई - जड़ कॉलर को 1-2 सेंटीमीटर से अधिक गहरा नहीं करना चाहिए ताकि बीमारियों से बचा जा सके। एक अंकुर के लिए न्यूनतम क्षेत्र 50x35 सेमी, 4-5 पौधे प्रति 1 वर्ग मीटर है। प्रभावी रोपण पैटर्न: पंक्ति में 50-60 सेमी, 40-50 सेमी, पंक्ति-रिक्ति के लिए ड्रिप सिंचाई 70-90 सेमी और एक पंक्ति में 40-50 सेमी।

दक्षिणी क्षेत्रों में, जहाँ मीठी मिर्च की "बीज रहित" खेती की जाती है, जब मिट्टी 15-18 ° C तक गर्म हो जाती है। 15-17 सेमी की अंकुर की ऊंचाई के साथ, विकास का बिंदु, टिप को साइड शूट करने के लिए पिन किया जाता है।

स्वीट पेपर केयर

- सिंचाई के लिए संस्कृति बेहद संवेदनशील है। सुखाने अस्वीकार्य है, चूंकि अत्यधिक नमी है, जिससे ऑक्सीजन की कमी हो जाती है, जिससे फलों का पकना धीमा हो जाता है। नमी की अधिकता के साथ, अंकुरों के शीर्ष को गहरा कर दिया जाता है, पोंछना नोट किया जाता है। नमी की कमी पत्तियों की गिरावट, अंडाशय, एपिक रोट के विकास से भी निर्धारित की जा सकती है, कैल्शियम की कमी के साथ जुड़ा हुआ है, मिठाई काली मिर्च के फल का अधूरा पकना।

रोपण के बाद 7-10 दिनों में पहले पानी पिलाया जाता है, फिर एकल सिंचाई की दर 3-5 लीटर प्रति पौधा होती है।

- मिट्टी के घनत्व के प्रति उत्तरदायी: प्रत्येक सिंचाई के बाद 7-8 सेमी की गहराई तक ढीला होना आवश्यक है।

तापमान को बनाए रखना महत्वपूर्ण है: 20-25 डिग्री सेल्सियस को इष्टतम माना जाता है, ठंढ विनाशकारी है: तापमान में ध्यान देने योग्य कमी के साथ, बेड एक फिल्म, हल्के एग्रोफिब्रे के साथ कवर किए जाते हैं।

- झाड़ी का गठन एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। स्टेपन्स को हटाना, अनुत्पादक अंकुर, लोड को कम करने के लिए निचली पत्तियां आवश्यक हैं। ऐसा माना जाता है कि हरे रंग के द्रव्यमान को बढ़ाने और उत्पादकता बढ़ाने के लिए पहली मुख्य कली को निकालना आवश्यक है।

लम्बी किस्मों में, दो या तीन तने बन सकते हैं, जो ऊपरी सीपियों से बनते हैं, जिन्हें इस मामले में दूसरी और तीसरी पत्तियों के ऊपर अंकुर को काटकर नहीं काटना चाहिए।

- रूट टॉप ड्रेसिंग और पत्ते, प्रति पत्ती, खुले मैदान में विकास के 2 सप्ताह बाद शुरू होते हैं। काली मिर्च मिट्टी में मैग्नीशियम और पोटेशियम की उच्च सामग्री की मांग कर रही है, जिसके अभाव में यह फल के अपचायक सड़ांध के साथ प्रतिक्रिया करता है। इसलिए, "पारंपरिक" शीर्ष ड्रेसिंग कैल्शियम नाइट्रेट, एक पोटेशियम-फॉस्फोरस जटिल है।

"अच्छे पुराने" से - सोडियम हुमेट, नाइट्रोम्मोफोस्का, लकड़ी की राख। काली मिर्च उगाने की आधुनिक तकनीक में भोजन का एक संयोजन शामिल है: केमिरा, मास्टर, विकास ध्यान, यूरिया, जैविक पदार्थों के साथ मिट्टी का संवर्धन - पक्षी की बूंदों के साथ 10-12 दिनों की आवृत्ति के साथ उर्वरक। बायोस्टिमुलेंट्स एपिन, रेडिफार्म, आदि अच्छे परिणाम देते हैं।

- निराई, खरपतवारों का विनाश, पंक्तियों के बीच ढीला होना - मूल देखभाल अन्य फसलों से बहुत अलग नहीं है। यह ध्यान देने योग्य है कि रूकी हुई किस्मों को समर्थन की आवश्यकता नहीं होती है, लंबे लोगों को खूंटे या टमाटर, कर्लिंग बीन्स जैसी ट्रेलियों से बांधा जाता है।

मीठी मिर्च के रोग और कीट

मुख्य कीट स्कूप, मई बीटल के लार्वा, कोलोराडो आलू बीटल, एफिड्स, व्हाइटफ्लाय, थ्रिप्स हैं।

मीठे काली मिर्च के सामान्य रोग - सिर का चक्कर, सड़ांध, जिसमें एपिकल, बैक्टीरियोसिस, वायरल रोग, अल्टरनेयोसिस शामिल हैं।

तांबा, सल्फर - कॉपर सल्फेट, बोर्डो तरल पदार्थ और अन्य की जैविक तैयारी के अलावा, आधुनिक कवकनाशी, सूक्ष्मजीवविज्ञानी तैयारी नियंत्रण उपायों के रूप में प्रभावी हैं: एक्टोफिट, कीटों के खिलाफ एक्टेलिक, फंगल रोगों के खिलाफ ट्राइकोडर्मा, जटिल तैयारी Gaupsin, Fitosporin और अन्य।

मीठे काली मिर्च के फल तकनीकी (संभव बाद में पकने के साथ) और जैविक (अंतिम) पकने के बाद काटे जाते हैं, जो तने के साथ काटे जाते हैं। रेफ्रिजरेटर में भंडारण के लिए पैकिंग बॉक्स, पॉलीथीन छिद्रित बैग का इस्तेमाल किया। 0 + 2 ° С के तापमान पर, काली मिर्च को 20-25 दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है।

चलो आशा करते हैं कि मेरी सलाह किसी के लिए भी उपयोगी होगी जो कि मीठी मिर्ची, अपूरणीय संस्कृति और बेड गार्डन सजावट की खेती में रुचि रखते हैं। अगर मुझे कुछ याद आया, तो कृपया टिप्पणियों में कोई भी जोड़ या टिप्पणी छोड़ दें।

बीज से ग्रीनहाउस में बढ़ते मिर्च - किसानों से प्रक्रिया की विशेषताएं और सुझाव

मिर्च उगाने के लिए सबसे अच्छा और तेज़ कैसे: बीज या अंकुर? अधिकांश अनुभवी माली यह सोचने के लिए इच्छुक हैं कि यह रोपाई के लिए बेहतर है, क्योंकि आप समय और प्रयास को काफी बचाते हैं। हालांकि, अगर हम बड़े क्षेत्रों के बारे में बात कर रहे हैं, उदाहरण के लिए, 5 या अधिक एकड़ जमीन, तो यह वह बीज है जो प्रासंगिक हैं। वे आपको पर्याप्त धनराशि बचाने की अनुमति देते हैं जो रोपाई खरीदने के लिए जाती है। इसके अलावा, आप उगाए गए उत्पाद की पर्यावरणीय सुरक्षा में विश्वास करेंगे, जो महत्वहीन भी नहीं है।

अगर ग्रीनहाउस में या बगीचे में मिर्च उगाने के बारे में आपकी प्रस्तुति कृषि-पत्रिका में एक लेख के साथ समाप्त होती है, तो हमारी सलाह का पालन करें और आप संभवतः अपनी पहली काली मिर्च विकसित करने में सक्षम होंगे।

उन बागवानों के लिए जिनके पास पर्याप्त अनुभव नहीं है और वे सिर्फ गर्म मिर्च की खेती शुरू कर रहे हैं, ग्रीनहाउस में बढ़ते मिर्च पर पहले प्रयोगों को स्थापित करना सबसे अच्छा है। सामान्य बिस्तर की तुलना में इसके कई फायदे हैं और अंकगणितीय प्रगति में अच्छी फसल की वृद्धि की संभावना है।

आइए अधिक विस्तार से विचार करें कि ग्रीनहाउस में काम कैसे शुरू होता है, और क्या नहीं किया जाना चाहिए।

पहली चीज जो आपको करने की ज़रूरत है वह यह सुनिश्चित करने के लिए है कि काली मिर्च के लिए मिट्टी खराब है और एक गांठ में नहीं गिरती है - यह सब्जी सबसे अधिक पसंद नहीं करती है।

ड्रेनेज स्थापित किया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, सामान्य मलबे या विस्तारित मिट्टी को लें, अधिमानतः एक बड़ा अंश, और 10 सेंटीमीटर से अधिक न डालें। काली मिर्च के लिए, उपजाऊ मिट्टी की जरूरत होती है: हम पीट बोग, खाद, काली मिट्टी और रेत को 1: 1: 2: 1 के अनुपात में मिलाते हैं। इस प्रकार, आपको न केवल उपजाऊ भूमि मिलती है, बल्कि ढीली भी होती है, क्योंकि रेत भारी सिंचाई के बाद दरारें नहीं बनने देती।

फॉस्फोरिक उर्वरकों सहित, निषेचन के लिए जल्दी मत करो, लेकिन यह एक विकास उत्तेजक के साथ मिट्टी को सींचने के लिए आवश्यक है ताकि रोपाई जितनी जल्दी हो सके विकसित हो और पहले पत्ते बाहर फेंक दें।

ग्रीनहाउस में हवा को पहले से 10-15 डिग्री तक गर्म करें। यह तापमान घड़ी के आसपास बनाए रखने के लिए सलाह दी जाती है। Если она будет ниже +10, то семена даже не начнут прорастать.

Самая большая ошибка новичка – посадка посевного материала без предварительной подготовки прямо в почву. Шансы получить из этого что-то нормальное 50/50, да и то, если будет идеальный уход за грядкой. Замачивание семян в стимуляторе роста является обязательным। इसे कम से कम 5: डिग्री के पानी के तापमान पर और 9-12 घंटों के लिए किया जाना चाहिए ताकि बीज, जैसा कि यह होना चाहिए, नमी से भिगोया जाता है, और विकास कोशिकाओं को सक्रिय किया जाता है। ऐसा करने के लिए, हम एक कंटेनर लेते हैं, मुख्य रूप से एक सिरेमिक प्लेट, इसमें आवश्यक संख्या में अनाज डालते हैं और इसे गर्मी में डालते हैं (बैटरी पर या, यदि उपलब्ध है, ओवन में)। लेकिन याद रखें कि पानी का गर्म होना कम तापमान की तुलना में बहुत अधिक खतरनाक है।। +45 डिग्री पर वानस्पतिक कोशिकाएँ टूटने लगती हैं और बीज बेकार हो जाएंगे, इसलिए मोड देखें।

फरॉरो की तैयारी के लिए, आप एक विशेष मार्कर का उपयोग कर सकते हैं, अगर 40x40 मिमी का ऐसा कोई कोने नहीं है। हम इसे सही कोण पर जमीन पर निर्देशित करते हैं, थोड़ा नीचे दबाते हैं, ताकि कोने के किनारों को जमीन के साथ समतल किया जाए और ढीली मिट्टी के साथ खींचा जाए। इस प्रकार, हमें आवश्यकतानुसार 40 मिमी की गहराई के साथ एक फर मिल जाता है। फिर समान रूप से बीज को बिखेर दें।

यदि आप नहीं जानते कि काली मिर्च को समान रूप से कैसे लगाया जाए, तो सरलतम विधि से शुरू करना बेहतर है - रेत के साथ बीज डालना। 1000 बीजों के पैकेज के लिए आपको 3-4 किलोग्राम थोक सामग्री की आवश्यकता होगी, अच्छी तरह मिलाएं और समान रूप से बोएं। यह विधि अत्यधिक रोपण घनत्व से बचती है और इस प्रक्रिया को काफी तेज करती है। आप 1 चीज़ के लिए पौधे लगा सकते हैं, लेकिन यह बहुत समय लेने वाला और लंबा है। सभी दाने अपनी जगह पर होने के बाद, उन्हें सावधानी से पृथ्वी से ढंकना चाहिए। आप इसे एक रेक बना सकते हैं, उन्हें दांतों को मोड़ सकते हैं।

खुले मैदान में बढ़ते बीज - समस्याएं और उन्हें कैसे हल करें

सबसे पहले आपको खुली जमीन के लिए काली मिर्च लेने की जरूरत है, क्योंकि बगीचे में सभी किस्में सामान्य रूप से विकसित नहीं हो सकती हैं। केवल शुरुआती संकरों का चयन किया जाना चाहिए - उनके पास एक महत्वपूर्ण जीवन शक्ति है और अपने मुख्य प्रतिद्वंद्वियों - वार्षिक मातम को पछाड़कर, बहुत तेज़ी से बढ़ेगा। यदि आप देर से पकने वाली या सजावटी किस्में लगाते हैं, तो कुछ खाद्य लेने की संभावना लगभग 0. के बराबर होती है, तो आप बुवाई से पहले एक निरंतर कार्रवाई हर्बिसाइड से मिट्टी का इलाज कर सकते हैं, लेकिन फिर सवाल उठता है - क्या सब्जियां वास्तव में सुरक्षित हैं, और क्या उन्हें खाया जाना चाहिए?

आइए अधिक विस्तार से जांच करें कि बगीचे से "लड़ाई" कैसे करें ताकि इससे अधिकतम संभव उपज मिल सके।

पहला चरण मिट्टी को समतल करना है, इसे सजातीय बनाना है और यह सुनिश्चित करना है कि अंश जितना संभव हो उतना छोटा हो। रेक के साथ ऐसा करना सुविधाजनक है, अधिमानतः बहुत मोटी, या मोटोब्लॉक पर विशेष मिलिंग नोजल के साथ। महत्वपूर्ण: जमीन को इस तरह से 8-9 सेंटीमीटर की गहराई तक संसाधित किया जाना चाहिए, ताकि पौधे की जड़ें आसानी से जड़ पकड़ सकें और नमी पा सकें। उर्वरक अनिवार्य हैं, लेकिन, ग्रीनहाउस की खेती विधि के विपरीत, यहां अमोनिया और पोटेशियम जैसे अधिक तेज़ी से नष्ट होने वाले घटकों का उपयोग करना आवश्यक है। रोपण से पहले 1-2 दिनों में उन्हें लाना आवश्यक है, ताकि जिस समय अनाज अंकुरित होना शुरू हो जाए, सभी आवश्यक पदार्थ पहले से ही मिट्टी में हैं।

यह 1 दिन के भीतर किया जाना चाहिए, कोई कम नहीं, क्योंकि जिन परिस्थितियों में बीज गिरता है, वे ग्रीनहाउस और खिड़की दासा की तुलना में बहुत खराब होंगे। स्वाभाविक रूप से, 2-3 ग्राम वृद्धि उत्तेजक पानी में जोड़ा जाता है ताकि बीज मिट्टी में पहले दिनों में अधिक जीवन शक्ति हो।

रोपण घनत्व - प्रति मीटर 5 से अधिक टुकड़े नहीं। यदि बुश 50 सेंटीमीटर से ऊपर है - प्रति मीटर 3-4 टुकड़े। ऐसा इसलिए किया जाता है ताकि पौधा अपने पड़ोसी के साथ हस्तक्षेप न करे और विकास और विकास के लिए आवश्यक पोषक तत्वों को उससे न ले जाए। ग्रीनहाउस की तुलना में गहराई 2-3 सेंटीमीटर अधिक है, क्योंकि हवा के झोंके आने की संभावना है और जड़ प्रणाली की उच्च गुणवत्ता वाली मजबूती आवश्यक है। इस संबंध में, संयंत्र सूरज की रोशनी के लिए बहुत लंबा रास्ता तय करेगा। सुनिश्चित करें कि मिर्च लगातार और बहुतायत से पानी पिलाया जाता है जब तक कि अंकुर जमीन से 5-6 सेंटीमीटर ऊपर न हो।

खुली धूप में और बड़ी हवा के साथ मिट्टी अक्सर फट जाती है, जिससे जड़ें नष्ट हो जाती हैं। ऐसा होने से रोकने के लिए, झाड़ियों और रो-स्पेस के आसपास भूमि की सख्त निगरानी और आवधिक ढीला करना आवश्यक है। यह साधारण कांटे या रेक के साथ किया जा सकता है, बस शीर्ष परत, क्रस्ट को ढीला करना।

जैसे ही पृथ्वी की ऊपरी परत सूख जाती है, वैसे ही शिथिल हो जाना, ताकि नमी कम से कम हो जाए। ढीलापन जड़ों को अधिक ऑक्सीजन देता है, क्योंकि बिस्तर की सतह पर बनी पपड़ी बहुत घनी होती है और शायद ही हवा को अंदर आने देती है।

ग्रीनहाउस और खुले क्षेत्र के अंकुरों में बढ़ते मिर्च - पेशेवरों और विपक्ष

रोपाई ने कई बागवानों के साथ एक उत्कृष्ट प्रतिष्ठा अर्जित की है। लेकिन, इसके बावजूद, इसमें न केवल सकारात्मक पहलू हैं, बल्कि यह भी है कमियों। आइए एक नज़र डालें कि कई किसान अभी भी बीज क्यों पसंद करते हैं।

  1. अंकुर अपेक्षाकृत महंगे हैं। एक ग्रीनहाउस में काली मिर्च 25 गुना अधिक महंगी होगी यदि 3-4 सप्ताह की उम्र में लगाया जाता है। 1 पौधे को किस्म और आकार के आधार पर 5 से 20 रूबल तक खरीदा जा सकता है, जबकि 1 पैकेट बीज (100 टुकड़े) की लागत लगभग 30 रूबल है। छोटे क्षेत्रों में, नुकसान उस तरह से महसूस नहीं किया जाता है, लेकिन औद्योगिक संस्करणों के साथ, रोपाई जेब पर काफी चोट कर सकती है।
  2. श्रमशील रोपण प्रक्रिया। डिम्पल का निर्माण व्यक्तिगत रूप से प्रत्येक झाड़ी के लिए किया जाता है, उर्वरकों को अलग से भी लगाया जाता है। पानी की आवश्यकता निरंतर होती है, और तापमान की निगरानी करना आवश्यक है। बहुत ऊँचा - पौधा मुरझा जाएगा, बहुत कम - धीमा और मर जाएगा। यह 15-22 डिग्री बनाए रखने के लिए आवश्यक है। 3-4 दिनों के लिए आपको सभी बीजों से निपटने की जरूरत है, क्योंकि पानी में लंबे समय तक रहना (या एक अस्थायी सब्सट्रेट में, आपने कैसे रोपे का अधिग्रहण किया था) के आधार पर रूट टिप्स पर हानिकारक प्रभाव पड़ सकता है।
  3. एक संक्रमित पौधे या खराब चयन प्राप्त करने का एक उच्च जोखिम है, क्योंकि वे अक्सर एक ही स्थान पर सामग्री बढ़ते हैं। कई मौसमों के लिए, परजीवी और फफूंद रोगों की विशेषता काली मिर्च की मिट्टी में विकसित होती है, जिसका निदान केवल फलने की अवस्था में या फूल आने से पहले किया जा सकता है। व्यावहारिक रूप से कोई गारंटी नहीं है कि आप एक गुणवत्ता वाला उत्पाद खरीदते हैं। यद्यपि यह आंकड़ा अत्यंत व्यक्तिपरक है, क्योंकि नकली बीज प्राप्त करने का जोखिम और भी अधिक है।

मुख्य कमियों के बीच, निश्चित रूप से, कीमत है, खासकर जब यह एक बड़ी गर्मी कॉटेज की बात आती है। कृषि उद्यमों में, मुख्य समस्या प्रक्रिया की जटिलता है।

अब विचार करो मुख्य लाभ जो किसान रोपाई का उपयोग करके प्राप्त करता है।

  1. छोटी पकने वाली। आप बीज से बढ़ने के मामले में 3-4 सप्ताह पहले फल खा सकते हैं। अंकुरण और अंकुरण पर आप 2 सप्ताह बचाते हैं, और पौधे को अंकुरों के आकार तक पहुंचने के लिए कम से कम 1-2 सप्ताह का समय मिलता है। यह उन क्षेत्रों के लिए विशेष रूप से सच है जहां गर्म छिद्रों की अवधि बहुत छोटी है और 2 महीने में कटाई करना आवश्यक है।
  2. वस्तुतः कोई परवाह नहीं। केवल पहले 2 सप्ताह पानी देना आवश्यक है, जिसके बाद सूखे के दौरान भी काली मिर्च अपने आप बढ़ेगी। उसके पास न केवल तना बनाने के लिए पर्याप्त नमी है, बल्कि फल भी है। यदि संभव हो तो, फूल से पहले पानी, ताकि फली को डाला जाए और रसदार हो। अंकुर व्यावहारिक रूप से बीमारियों के संपर्क में नहीं आते हैं, क्योंकि सबसे कमजोर अवधि अंकुरण के क्षण से पहले दो सप्ताह है।
  3. उच्च जीवन शक्ति वाले पौधे को चुनने की क्षमता। जैसा कि आप जानते हैं, बीज से यह निर्धारित करना लगभग असंभव है कि काली मिर्च कैसे बढ़ेगी, लेकिन अगर एक झाड़ी में पहले से ही अपेक्षाकृत बड़े आकार हैं, तो गुणवत्ता वाले उत्पाद खरीदने की संभावना बहुत अधिक है। मुख्य बात यह है कि पत्तियां घने और गहरे हरे रंग की होती हैं, जो कार्बनिक पदार्थों और खनिजों के अच्छे चयापचय का संकेत देती हैं।

यदि आपके पास खुले में एक छोटा क्षेत्र है, तो अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए रोपाई एकमात्र सही तरीका है। याद रखें कि आपको उचित कृषि प्रथाओं का पालन करना चाहिए और अपने पूर्ववर्तियों का पालन करना चाहिए, एक ही स्थान पर 2-3 वर्षों के लिए एक फसल की खेती की अनुमति नहीं देना चाहिए। इससे विभिन्न प्रकार के कीट, कवक और संक्रामक रोग हो सकते हैं।

लैंडिंग की शर्तें और आपको उनके बारे में क्या जानना चाहिए

लैंडिंग की तारीख के विकल्प के साथ गलती नहीं की जाए?

कुछ को चंद्र कैलेंडर की संख्याओं द्वारा निर्देशित किया जाता है और उनका मानना ​​है कि इस वर्ष रोपने के लिए इष्टतम समय 5, 9, 21 फरवरी या 14, 19, 28 मार्च है।

यदि आप वैज्ञानिक संकेतकों का पालन करते हैं, और चंद्रमा के चरणों का नहीं, तो हम कह सकते हैं कि प्रक्रिया फरवरी के अंत में और मार्च के अंत तक आपके जलवायु क्षेत्र के आधार पर कहीं से शुरू होनी चाहिए।

मुख्य बात यह है कि जिस समय रोपाई ऊंचाई में 15 सेंटीमीटर होगी, उस समय सड़क में औसत दैनिक तापमान +12 डिग्री से कम नहीं होता है।

अगर वहाँ ठंढ हैं - आपकी भविष्य की फसल मर सकती है या इसे बहुत सावधानी से देखभाल की आवश्यकता होगी। आपको इसे बहुत लंबे समय तक नहीं करना चाहिए - बड़ी झाड़ियों को बहुत लंबे समय तक लिया जाएगा, क्योंकि रूट सिस्टम पहले से ही विकसित है।

मीठी और कड़वी मिर्च की खेती की विशेषताएं

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि पपरीका और मिर्च की देखभाल में थोड़ा अंतर है। यह सबसे अधिक सब्जियों की विशेषताओं के कारण है, जैसा कि पहले मामले में यह लुगदी और इसकी मात्रा है जो मूल्यवान है, और दूसरे में - तीखापन और स्वाद।

उत्कृष्ट स्वाद के साथ मिर्च को उगाने के लिए ज्यादा जरूरत नहीं है। विशेष देखभाल की आवश्यकता केवल तभी होती है जब आपको एक बड़ी फसल प्राप्त करने की आवश्यकता होती है। पेपरिका के मामले में, विपरीत सच है - उपाय उत्कृष्ट गंध को प्राप्त करने के उद्देश्य से हैं, साथ ही फल के रस भी हैं।

बहुत शुरुआत में मिठाई काली मिर्च को बहुत अधिक धूप देना आवश्यक है। इसलिए, यदि आप इसे ग्रीनहाउस में लगाते हैं, तो आपको अक्सर खिड़कियां खोलनी चाहिए और उस पर कवर सामग्री की पारदर्शिता की निगरानी करनी चाहिए। प्रकाश की कमी के साथ, पेपरिका स्पर्श के लिए थोड़ा सुस्त हो जाएगी, तने पतले हैं, और गंध काफी कमजोर हो जाएगी। यहां तक ​​कि अपेक्षाकृत अच्छे पानी के साथ, कम से कम 12 घंटे की धूप दिन की आवश्यकता होती है।

ड्रिप सिंचाई का स्वागत है, क्योंकि पीपल की पत्तियों में इस रोग के प्रति संवेदनशीलता बढ़ जाती है, जैसे कि पाउडरयुक्त फफूंदी और धब्बे। खुले मैदान में पत्तियों को नमी के लगातार प्रवेश के साथ, साथ ही कमरे में अपेक्षाकृत उच्च आर्द्रता (यदि ग्रीनहाउस में) के साथ, बीमारियों से बचना बहुत मुश्किल है।

पपरिका को शुष्क हवा, बेहद गीली मिट्टी और कम तापमान पसंद है। मध्यम मौसम में फूल आने और फलने की शुरुआत के लिए सही समय चुनना आवश्यक है। यदि यह 5: डिग्री से ऊपर है, तो बड़े और रसदार फलों के लिए इंतजार करना भी समझ में नहीं आता है - वे शोष करेंगे (आकार और आकार में कमी), कर्ल, और पेपरिका की पारंपरिक गंध कुछ बहुत अप्रिय में बदल जाती है।

उर्वरक के लिए के रूप में, यहाँ पल्पिका में पोषक तत्वों के बढ़े हुए अवशोषण (अवशोषण) को ध्यान में रखना आवश्यक है। इसके लिए, आपको वनस्पति द्रव्यमान और फलों के एक सेट के लिए पर्याप्त से अधिक नाइट्रोजन युक्त तत्वों को जोड़ने की आवश्यकता है, जो प्रति वर्ग मीटर 15 किलोग्राम तक हो सकती है। पैपरिका एक बुरा पूर्ववर्ती है, फलियां लगाने के लिए सबसे अच्छा है, जो लापता तत्वों के साथ मिट्टी को समृद्ध करेगा।

पौधरोपण कहां करें और देखभाल कैसे करें?

काली मिर्च बेहद थर्मोफिलिक और हल्की-हल्की होती है। उसके लिए आरामदायक तापमान + 20-25 ° С से कम नहीं है।
अपने बगीचे के दक्षिण की ओर मिर्च के पौधे लगाएं ताकि दूसरे पौधे इसे धूप से न रोकें।
ग्रीनहाउस या खुले मैदान में उगाए जाने वाले काली मिर्च की देखभाल में उचित पानी, निरंतर ड्रेसिंग, निराई और ढीलापन शामिल होता है। काली मिर्च की झाड़ियों को पानी पिलाना शीर्ष के सूखने के रूप में होना चाहिए। इस मामले में, इसे पूरी तरह से सूखने की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए, पौधे मर सकते हैं। पानी के बाद भूमि को तोड़ने के लिए वांछनीय है।

अंकुर कैसे उगाएं?

काली मिर्च देर से पकने वाली फसल है, इसलिए अंकुर उगाए जाते हैं। हम फरवरी के अंत में और मार्च की शुरुआत में रोपाई के लिए बीज बोते हैं।

बीज बोने से पहले मिट्टी तैयार करें। यदि इसे ठंडे स्थान पर रखा गया था, तो लैंडिंग से कुछ दिन पहले हम इसे घर में लाते हैं ताकि यह अच्छी तरह से गर्म हो जाए। पहले, रोपण से एक दिन पहले, हम पोटेशियम परमैंगनेट के साथ गर्म पानी के हल्के गुलाबी समाधान के साथ मिट्टी को फैलाते हैं। यह हानिकारक माइक्रोफ्लोरा से कीटाणुशोधन के साथ-साथ अंतिम वार्म-अप के लिए आवश्यक है।

काली मिर्च के अंकुर के बेहतर विकास के लिए, हम 1: 1 के अनुपात में पीट के आधार पर जमीन के साथ एक सब्जी बगीचे से साधारण जमीन को मिलाते हैं।
इससे पौधों के आगे विकास पर सकारात्मक प्रभाव पड़ेगा। परिणामी मिश्रण में, 1:15 के अनुपात में लकड़ी की राख डालें। ऐश पोटेशियम का एक बड़ा स्रोत है, जो पौधों के पूर्ण विकास के लिए बहुत आवश्यक है। फिर हम तैयार मिट्टी के साथ रोपाई के लिए टैंक को भरते हैं और इसे पानी देते हैं। सिद्धांत रूप में, तैयार वाणिज्यिक मिट्टी में बीज बोना संभव है, अगर अतिरिक्त खर्च आपको डरा नहीं करते हैं।

काली मिर्च के बीज बोने की सलाह 1-1.5 सेमी की गहराई तक दी जाती है। ऐसा करने के लिए, हम वांछित गहराई के जमीन में छेद बनाते हैं। इन उद्देश्यों के लिए सुविधाजनक है कि किसी भी आयताकार वस्तु का उपयोग करें, जैसे कि पेन या पेंसिल।

टैंक में, जहां कई पौधे उगेंगे, हम एक दूसरे से 3-5 सेमी की दूरी पर बीज बोते हैं। फिर भविष्य में रोपाई को गोता लगाने की आवश्यकता नहीं होगी। बीज धरती से छिड़का जाता है और एक बार फिर गर्म पानी के साथ डाला जाता है। रोपाई को तेज करने के लिए, हम एक "ग्रीनहाउस प्रभाव" बनाते हैं: हम अपनी फसलों को एक फिल्म (एक साधारण सिलोफ़न पैकेज करेंगे) के साथ कवर करते हैं।

शूटिंग के उद्भव के तुरंत बाद फिल्म को हटा दें। अन्यथा काली मिर्च अंकुरित हो जाएगा और बहुत कमजोर हो जाएगा। रोपाई वाले कंटेनरों को गर्म और उज्ज्वल जगह पर रखा जाना चाहिए, जिसमें हवा का तापमान + 18-20 डिग्री सेल्सियस से कम न हो। बीजों को 1-2 दिनों के अंतराल से पानी पिलाएं, ताकि मिट्टी हमेशा गीली रहे।

पहले दिनों में, यह गर्म पानी होना चाहिए जिसमें तापमान + 25-30 डिग्री सेल्सियस से कम न हो। पौधों को पानी देना सुबह या शाम के समय सबसे अच्छा होता है। पानी देने से पहले, समय-समय पर मिट्टी को 5-7 सेमी की गहराई तक ढीला करें।

हमारे मिर्च थोड़ा मजबूत हो जाने के बाद, हम हवा का तापमान + 22-2 डिग्री सेल्सियस तक बढ़ा देते हैं। यह उनके बेहतर विकास में योगदान देगा। फिर, 3-4 मूल पत्तियों के गठन के चरण में, हम निम्नलिखित तापमान बनाए रखते हैं: + 22-25 ° C धूप के मौसम में, + 19-22 ° C तापमान में, + 16-18 ° C रात में।

बढ़ती रोपाई की अवधि के दौरान 3 बार खिलाने की आवश्यकता होगी।

हम शूटिंग की शुरुआत से 2 सप्ताह में पहला शीर्ष-ड्रेसिंग करते हैं, जब पौधे में पहले से ही 3-4 पत्ते होते हैं। इस अवधि के दौरान, काली मिर्च को नाइट्रोजन के साथ प्रदान किया जाना चाहिए ताकि यह पूरी तरह से बढ़ता है और विकसित होता है। ऐसा करने के लिए, 10 लीटर पानी में 1 बड़ा चम्मच यूरिया डालें, हिलाएं और हमारे अंकुर डालें। पानी देने से पहले, आप पौधों को राख के साथ मिट्टी के चारों ओर छिड़क सकते हैं।
हम पहली स्कीम के बाद 2-3 सप्ताह में दूसरी टॉप-ड्रेसिंग करते हैं, उसी स्कीम के अनुसार।

तीसरा निषेचन रोपण जमीन में उतरने से 4 दिन पहले होता है। 10 लीटर पानी में 1 बड़ा चम्मच यूरिया और 1 चम्मच सुपरफॉस्फेट मिलाएं।

कहां उगना है: ग्रीनहाउस या खुले मैदान में?

हम जानते हैं कि काली मिर्च एक गर्मी से प्यार करने वाली संस्कृति है। इसलिए, जब एक ग्रीनहाउस में उगाया जाता है, तो आपको खुले मैदान की तुलना में एक गारंटीकृत उच्च उपज प्राप्त होगी। पौधों की देखभाल हर जगह एक जैसी है। लेकिन यह ग्रीनहाउस में है कि काली मिर्च के विकास के लिए आदर्श परिस्थितियां बनती हैं।

वसंत में या गर्मियों की शुरुआत में आपको एक स्थायी स्थान पर काली मिर्च के रोपण के साथ जल्दी नहीं करना चाहिए। इस संस्कृति को अच्छी तरह से गर्म मिट्टी और स्थिर गर्म मौसम की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, रात के ठंढों का खतरा पूरी तरह से गायब हो जाना चाहिए। गर्म जलवायु वाले क्षेत्रों के लिए, खुले मैदान में काली मिर्च लगाने का सबसे अच्छा समय मई के अंत में है - जून की शुरुआत। ठंड के लिए - जून के मध्य या अंत में।

खुले मैदान या ग्रीनहाउस में रोपण से 2 सप्ताह पहले, अपने मिर्च को कठोर करना शुरू करें। यह क्या है? पहले दिनों में सिर्फ खिड़की खोलें। फिर हम रोपाई को एक बालकनी या एक बरामदे में ले जाते हैं, जहां पौधों को सीधे धूप से बचाया जाएगा। यदि रात में बालकनी या पोर्च पर तापमान +14 डिग्री सेल्सियस से नीचे नहीं जाता है, तो अंकुर काफी आरामदायक महसूस करते हैं। फिर हम उसे घर में नहीं लाते।

हम 30x30 योजना के अनुसार रोपाई लगाते हैं, जड़ों को नुकसान न करने के लिए उन्हें कांच से सावधानीपूर्वक हटाते हैं। गमले में उतनी ही गहराई पर पौधे लगाएं! योजना 30x30: एक अलग झाड़ी के बगल में 30 सेमी से कम की दूरी पर इसके करीब एक और नहीं होना चाहिए, रोपे को एक "लाइन" में लगाया जा सकता है, या इसे कंपित किया जा सकता है।

उसके बाद, मिर्च पृथ्वी के साथ सो जाते हैं और गर्म पानी के साथ प्रचुर मात्रा में डालते हैं। पौधे के चारों ओर की मिट्टी थोड़ी संकुचित होती है। और, निश्चित रूप से, हम सुबह या शाम को, जब कोई गर्मी और चिलचिलाती धूप नहीं होती है, निविदा पौधे लगाते हैं।

  • काली मिर्च का पहला भक्षण एक स्थायी स्थान पर पहुंचने के 2 सप्ताह बाद किया जाता है। आप यूरिया खिला सकते हैं, और
    बेहतर - 1:20 के अनुपात में वाटर बर्ड ड्रॉपिंग में पतला। प्रत्येक संयंत्र के तहत इस पोषक तत्व समाधान के 1-2 लीटर डालना।
  • हम दूसरी टॉप-ड्रेसिंग करते हैं, जब फलों को बांधा जाना शुरू होता है। हम 1:10 के अनुपात में पानी में पतला मलीन का उपयोग करते हैं। काली मिर्च के साथ बिस्तर, लकड़ी की राख के साथ छिड़कना वांछनीय है।
  • तीसरी ड्रेसिंग को चिकन खाद के एक ही समाधान के साथ फसल की शुरुआत के बाद किया जाता है।
    मिठाई मिर्च की देखभाल के लिए सबसे महत्वपूर्ण नियमों का पालन करें, और आपको अपने बगीचे में भरपूर फसल मिलेगी!

मिर्च बढ़ने पर संस्कृति की क्या विशेषताएं मानें?

काली मिर्च की जैविक और रूपात्मक विशेषताएं हैं जिन्हें आपको जानना आवश्यक है। हम उनके बारे में नीचे बताएंगे।

किससे संबंधित है? रूपात्मक विशेषताएं:

  • पौधे की झाड़ी की शक्ति और मोटाई। विविधता के आधार पर, पौधे की ऊंचाई और मोटाई अलग-अलग हो सकती है।
  • पत्तियों का आकार और उनकी लंबाई।
  • फल का आयाम और बुश पर उनका स्थान। और परिपक्वता के विभिन्न अवधियों में उनका रंग भी।
  • काली मिर्च की दीवारों की मोटाई।
  • संस्कृति की जड़ प्रणाली।

क्या हैं? जैविक विशेषताएं:

  • उस तापमान को ध्यान में रखना आवश्यक है जिस पर संस्कृति बढ़ेगी।
  • दूसरी चीज जिसे आपको जानना चाहिए वह इष्टतम नमी है जिसे काली मिर्च की आवश्यकता है।
  • Обычно перец выращивают без применения следующих мероприятий: прищипка и пасынкование. Но бывают и исключения, также прищипка может повысить урожайность культуры.
  • Необходимо обратить внимание на освещенность места солнечными лучами для посадки культуры.
  • Важным фактором являются почвы, на которых будет высаживаться перец. Культура не переносит кислых почв.

Какой должна быть почва для перца?

Почва под посадку перца должна быть как плодородной, так и влажной.

विभिन्न मिट्टी की सभी बारीकियां:

  • दोमट मिट्टी की उर्वरता में सुधार करने के लिए, आरी-अप चूरा (प्रति वर्ग मीटर एक बाल्टी की मात्रा में), खाद (एक बाल्टी की मात्रा में) या पीट (दो बाल्टी की मात्रा में) जोड़ें।
  • मिट्टी की मिट्टी की उर्वरता में सुधार करने के लिए, इसमें दो अवयवों को पेश किया जाता है: मोटे बालू और सड़े हुए चूरा (उनमें से प्रत्येक में एक बाल्टी होती है)।
  • पीट मिट्टी के प्रसार के साथ, सॉड मिट्टी और ह्यूमस को जोड़ा जाता है (एक बाल्टी प्रति वर्ग मीटर की मात्रा में)।
  • जब उनकी उर्वरता में सुधार करने के लिए रेतीली मिट्टी पीट या मिट्टी मिट्टी, दो बाल्टी धरण और एक बाल्टी चूरा मिलाते हैं।

काली मिर्च के रोपण के लिए मिट्टी तैयार करने के लिए, इसे निषेचित किया जाता है। एक वर्ग मीटर जोड़ा जाना चाहिए: लकड़ी की राख का एक गिलास, सुपरफॉस्फेट, पोटेशियम सल्फेट का एक बड़ा चमचा और यूरिया का एक चम्मच।

सभी घटकों को जोड़ने के बाद मिट्टी को खोदने की जरूरत है, जबकि बेड तीस सेंटीमीटर ऊंचा है। इसके बाद, पृथ्वी की समतल सतह को पानी के घोल और मुलीन (पानी की आधी लीटर प्रति बाल्टी पानी की मात्रा) या सोडियम ह्यूमेट के घोल (एक चम्मच प्रति बाल्टी पानी की दर से) के साथ पिलाया जाता है।

प्रति वर्ग मीटर भूमि पर लगभग चार लीटर मोर्टार की खपत होती है। घटना के बाद, काली मिर्च लगाने के लिए मिट्टी तैयार है।

निम्नलिखित हैं काली मिर्च की किस्में: मीठा और मसालेदार। मीठी किस्मों में शामिल हैं: "ग्लेडिएटर", "लिट्से", "विक्टोरिया", "यरमैक", "नो-इट-ऑल" और कई अन्य। मसालेदार किस्मों में शामिल हैं: "चिली", "यूक्रेनी बिटर", "वियतनामी गुलदस्ता" और अन्य।

मिर्च की पौध तैयार करना और उसकी आवश्यक देखभाल करना

काली मिर्च के पौधे जैविक खाद से प्यार करते हैं। इन उर्वरकों को हर दस दिनों में खिलाना संभव है।

नुकीले अंकुर फली खिलाना पसंद करते हैं। केमिरा कोम्बी उर्वरक इसके लिए उपयुक्त है, इसमें बहुत सारे ट्रेस तत्व होते हैं। पतला उर्वरक समाधान के साथ आपको पौधे की पत्तियों और ऊपर और नीचे स्प्रे करने की आवश्यकता होती है। सूर्य की किरणों के दिखाई देने से पहले आपको सुबह-सुबह इस घटना को पकड़ना होगा।

फलीदार पौधों को सिंचाई संस्कृति के साथ वैकल्पिक किया जाना चाहिए।

जब यह पीले रंग की पत्तियों पर दिखाई देता है, तो यह नाइट्रोजन की कमी को दर्शाता है।

भूलना नहीं चाहिए संस्कृति को पानी दो और यह सुनिश्चित करें कि मिट्टी का जल जमाव या जल निकासी न हो। दुर्लभ जल के गिरने से पत्तियां और पौधे मुरझा जाते हैं। और पानी की अधिकता से पौधे की जड़ प्रणाली खराब हो जाती है।

काली मिर्च, मुख्य बारीकियों को कैसे लगाया जाए

रोपण से पहले, फसल को पहले कठोर करना आवश्यक है, यह चौदह दिन पहले किया जाता है जब काली मिर्च जमीन में लगाई जाती है। हार्डनिंग 15 डिग्री के सकारात्मक तापमान पर शुरू होता है, और बहुत धीरे-धीरे इसे कम करता है, लेकिन + 11 डिग्री सेल्सियस से कम नहीं।

शाम को काली मिर्च लगाना सबसे अच्छा है। लगभग 65 सेमी की पंक्तियों और 40 सेमी के पौधे के बीच की दूरी का निरीक्षण करना आवश्यक है। आप वर्ग-घोंसले के शिकार विधि (60x60 सेमी या 70x70 सेमी) का भी उपयोग कर सकते हैं और एक कुएं में दो या तीन पौधे लगा सकते हैं।

पौधे को तोड़ते समय पौधे को बनाए रखने के लिए आवश्यक है खूंटे सेट करें (विकास की अवधि के दौरान, खूंटे को स्थापित करना बेहतर नहीं है, क्योंकि पौधे की जड़ प्रणाली को नुकसान पहुंचाना संभव है) जिसके लिए भविष्य में झाड़ी बांध दी जाएगी।

रोपण के बाद काली मिर्च बहुत धीरे-धीरे जड़ लेता है, ताकि मिट्टी में बेहतर वायु परिसंचरण में योगदान करने के लिए, काली मिर्च के चारों ओर मिट्टी को हल्का ढीला करना आवश्यक है।

काली मिर्च का मौसम औसतन तीन महीने से अधिक होता है, इसलिए मिर्च के बीज जनवरी से तैयार किए जाने लगते हैं। रोपण संस्कृति का समय मुख्य रूप से इस बात पर निर्भर करता है कि पौधे खुले मैदान में जड़ कैसे लेगा। गर्म क्षेत्रों में, मिर्च के बीज मार्च के मध्य तक लगाए जाते हैं, और मध्य रनवे के लिए, उन्हें फरवरी में लगाया जाता है। और मई के अंत में लगाए गए मैदान में।

जमीन में काली मिर्च लगाने की योजना

मई के तीसरे दशक या जुलाई की शुरुआत में तैयार बेड में मिर्च की पौध लगाई जाती है।

पंक्तियों के बीच की दूरी लगभग 60 सेमी होनी चाहिए, और रोपाई के बीच की दूरी 40 सेमी।

आप स्क्वायर-नेस्ट विधि (60x60 सेमी या 70x70 सेमी) का भी उपयोग कर सकते हैं और एक कुएं में दो या तीन पौधे लगा सकते हैं।

यदि आप मिर्च की कई किस्में लगाते हैं, तो उन्हें उन दोनों के बीच अधिकतम दूरी पर लगाया जाना चाहिए, क्योंकि संस्कृतियां पेरेपोपलियट हैं।

संस्कृति के लिए चिंता क्या है?

सभी प्रकार की बीमारियों और कीटों के खिलाफ लड़ाई में (उदाहरण के लिए: सफेद सड़ांध, काला पैर, कोलोराडो आलू बीटल, विभिन्न स्लग) लोक उपचार में मदद कर सकते हैं।

कई संस्कृतियां जो अपने साथ बढ़ती हैं, वे अपने पड़ोसी की बढ़ती संस्कृतियों का भी ध्यान रख सकती हैं, साथ ही उन्हें विभिन्न बीमारियों और कीटों से बचाती हैं।

रोगनिरोधी प्रयोजनों के लिए विभिन्न समाधानों के साथ हर चौदह दिनों में पौधे को पानी देना संभव है।

फसल की देखभाल उचित मिट्टी के नमन में है, पौधे को बांधना, पौधे की निराई करना और खिलाना।

काली मिर्च को खुले मैदान में पानी देना संस्कृति के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। पृथ्वी को लगातार गीला होना चाहिए। यदि मिट्टी सूखी है, तो पौधे खराब विकसित हो सकता है। यदि एक छोटा वायुमंडलीय लैंडिंग है, तो फसल को पानी देना कम करना चाहिए, और यदि वर्षा स्थिर है, तो पानी को पूरी तरह से रोकना चाहिए।

पानी भरने के लिए दिन का इष्टतम समय सुबह है, यदि रात ठंडी थी, और रात गर्म थी, तो आप दिन और रात दोनों समय पानी पी सकते हैं। उपयोग किया गया पानी ठंडा नहीं है, लेकिन गर्म है।

भारी मिट्टी को आधा लीटर प्रति बुश की मात्रा में सिक्त किया जाता है, और हल्की मिट्टी को एक लीटर झाड़ी की दर से पानी पिलाया जाता है। ढीली मिट्टी में एक तरफ एक दिन, और दूसरे दिन दूसरे दिन पानी देना बेहतर होता है। पानी भरने की यह विधि घने छाल के पौधे के आसपास नहीं बनती है।

शीर्ष ड्रेसिंग संस्कृतियों को तीन चरणों में किया जाता है:

  • जमीन में कल्चर लगाने के 15 दिन बाद पहला चरण किया जाता है। ऐसा करने के लिए, यूरिया और सुपरफॉस्फेट के दो बड़े चम्मच का समाधान तैयार करें और इसे दस लीटर पानी में पतला करें। और फिर प्रत्येक संस्कृति के तहत इस समाधान का एक लीटर डालना।
  • भोजन की दूसरी अवस्था फसल की फूल अवधि के दौरान की जाती है। ऐसा करने के लिए, एक चम्मच यूरिया, पोटेशियम सल्फेट और दो चम्मच सुपरफॉस्फेट लें और 10 लीटर पानी से पतला करें। पहले मामले में उसी मात्रा में पानी दिया।
  • तीसरे चरण को पहले फलों की उपस्थिति की अवधि में किया जाता है। ऐसा करने के लिए, निम्नलिखित घटक लें: दो चम्मच पोटेशियम नमक और दो चम्मच सुपरफॉस्फेट और 10 लीटर पानी के साथ पतला। पानी, उन दो चरणों में के रूप में।

फसल के नीचे की मिट्टी को ढीलेपन के साथ अत्यंत सावधानी से किया जाना चाहिए। संस्कृति की जड़ें सतह के बहुत करीब स्थित हैं, इसलिए आपको ढीलेपन की गहराई की निगरानी करने की आवश्यकता है।

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