सामान्य जानकारी

कोहलबी: गोभी की किस्में

यह कोहलबी की शुरुआती किस्म है। वनस्पति अवधि अंकुरण से वाणिज्यिक व्यवहार्यता के 65-75 दिनों तक रहता है। कोहलीबी गोभी की यह किस्म खुले मैदान और संरक्षित मैदान (ग्रीनहाउस और ग्रीनहाउस) दोनों में बढ़ने के लिए उपयुक्त है। रोसेट छोटे (व्यास में 30-45 सेंटीमीटर) छोड़ देता है। पत्तियां सफेद वियना किस्म 1350 लीयर, हल्की भूरी-हरी, चिकनी होती हैं। स्केप्स पतले (0.6 सेमी तक), लंबे, पत्ती प्लेट त्रिकोणीय, छोटे (लंबाई 16-27 सेमी, चौड़ाई 9-24 सेंटीमीटर) हैं। बाहरी स्टंप बहुत छोटा है। तना हल्का हरा, गोल या चपटा गोल आकार का होता है, आर्थिक चरण में औसत व्यास लगभग 7 से 9 सेंटीमीटर होता है, पत्ता गोभी का स्वाद और स्वाद अच्छा होता है। स्टेनलप्लोड का मांस सफेद होता है, जिसमें हरापन, कोमलता, रस होता है। स्थिरता खराब है। स्टेपलपोड बहुत तेजी से विकास के लिए प्रवण है। किस्म काफी गर्मी प्रतिरोधी और सूखा प्रतिरोधी है, यह गोभी केला से बहुत प्रभावित होता है।

फोटो कोहली "वियना व्हाइट"

विनीज़ नीला

प्रारंभिक कोहलबी किस्म वियना व्हाइट किस्म की तुलना में कई दिनों बाद पकती है। रोजेट छोटा छोड़ देता है। पत्तियां वियना सफेद किस्म के आकार और आकार में समान हैं, लेकिन एक बैंगनी पत्ती शिरा और पेटियोल है। आकार और आकार में नीले रंग की वियना की स्टबलपॉब गोभी की किस्में वियना सफेद के समान होती हैं, छील का रंग बैंगनी होता है। मांस सफेद, कोमल, रसदार होता है। यह किस्म वियना व्हाइट किस्म की तुलना में अंकुरित होने के लिए अधिक प्रतिरोधी है।

फोटो कोहलबी गोभी की किस्म "वियना नीला"

ऑप्टिमस ब्लू पोविर

विविधता जल्दी पकने वाली है, वियना सफेद की तुलना में छह दिन बाद पकने वाली। अंकुरण से लेकर आर्थिक वैधता की शुरुआत तक 68-90 दिन बीत जाते हैं। पत्तियों का रोसेट छोटा और मध्यम होता है। पत्तियां वियना सफेद की पत्तियों के समान हैं, लेकिन डंठल और प्लेटें बड़ी हैं। ऑप्टिमस ब्लू कल्टीवर में स्टबलपोड। पोविर की खेती चपटी या गोल, रंग में बैंगनी होती है। पकने वाला तना गलन अनुकूल। यह tsvetushnosti के लिए अधिक प्रतिरोधी है, यह अधिक धीरे-धीरे बढ़ता है, और वियना व्हाइट की तुलना में अधिक स्थिर है। कोहलबी गोभी की औसत उपज 23 किग्रा प्रति दस वर्ग मीटर है। सुदूर उत्तर में वितरित।

प्राग सफेद जल्दी vygonochnaya

कोहलीबी गोभी की किस्म। पत्तियों का रोसेट छोटा, उठा हुआ होता है। पत्ते छोटे, हल्के हरे, मध्यम लंबाई के तने या पतले, लंबे होते हैं। स्टैबलपोड फ्लैट या गोल या गोल, हल्का हरा रंग। मांस सफेद, उच्च स्वाद, रसदार है। स्थिरता खराब है। किस्म अंकुरित होने का खतरा है। ग्रीनहाउस और ग्रीनहाउस दोनों में मजबूर करने के लिए उपयोग किया जाता है, साथ ही खुले मैदान में उगाया जाता है।

कोहलीबी गोभी की बहुत शुरुआती किस्म। पत्तियों का रोसेट छोटा, उठा हुआ होता है। पत्ते छोटे, गहरे हरे, मध्यम लंबाई के तने या लंबे, पतले होते हैं। स्टैबलपोड फ्लैट-राउंड, हल्के हरे रंग का है। मोरविया किस्म का गूदा उच्च स्वाद, सफेद, रसदार, कोमल होता है। स्थिरता खराब है। किस्म अंकुरित होने का खतरा है। प्राग सफेद की तुलना में ठंडा करने के लिए अधिक प्रतिरोधी।

चित्र कोहलीबी मोराविया किस्म

स्टुपिट्स्का क्षेत्र जल्दी

प्रारंभिक किस्म। पत्तियों का रोजेट बड़ा नहीं है। पत्तियां चौड़ी अंडाकार, गहरे हरे रंग की होती हैं। मध्यम लंबाई का बलात्कार। स्टेबलपोड फ्लैट-राउंड, हल्का हरा है। खेत में खेती के लिए उपयुक्त कोहलबी फील्ड हब की विविधता।

किस्म बहुत शुरुआती है। पत्तियों का रोसेट छोटा होता है। पत्तियां चिकनी होती हैं, मोटे तौर पर अंडाकार आधार पर चलने के साथ, हरे रंग में। मध्यम लंबाई के पतले, पतले। स्टैबलपोड छोटा या मध्यम, सपाट या सपाट-गोल आकार, हल्का हरा होता है। ग्रीनहाउस में मजबूर करने और क्षेत्र की स्थितियों में बढ़ने के लिए उपयोग किया जाता है।

एक किस्म जो हाल ही में बिक्री पर दिखाई दी है, और पहले से ही आत्मविश्वास से विदेशी चयन की सर्वोत्तम कोहली किस्मों के बीच अपना स्थान ले चुकी है। प्रारंभिक पका हुआ - 42 दिनों में पक जाता है। त्वचा चिकनी है, मांस बर्फ-सफेद, मीठा, कुरकुरे है। व्यास में 16 सेमी तक पहुंचता है। रोगों के लिए प्रतिरोधी।

फोटो "गोभी-शलजम" किस्म कोन

स्वर्गीय कोहलबरी गोभी की किस्में

Violetta एक देर से पके हुए उत्कृष्ट किस्म के kohlrabi गोभी है। उत्कृष्ट स्वाद और रसदार गूदे, गहरे बैंगनी रंग (सफेद के अंदर) के साथ डंठल (स्टैंब्लॉड) का वजन दो किलोग्राम तक होता है। विविधता "वायलेट" शुष्क मौसम, कम तापमान के लिए प्रतिरोधी, भंडारण के लिए उपयुक्त।

फोटो गोभी कोहलबी की किस्में "वायलेट"

"वियना ब्लू"

मध्यम प्रारंभिक किस्म। अंकुरण से फसल तक की अवधि 72-87 दिन है। नीला-बैंगनी रंग का स्टेपलपोड, गोल-सपाट रूप, लगभग 160 ग्राम वजन। इस प्रकार की गोभी का मूल्य यह है कि यह व्यावहारिक रूप से नहीं उगता है, इसलिए इसे आवश्यकतानुसार हटाया जाता है, जब यह 6-8 सेमी व्यास तक पहुंच जाता है। यह गुणवत्ता स्टेबलप्लोड की जमीन के ऊपर उच्च स्थान के कारण प्राप्त की जाती है।

यह विविधता देर से है और चेक चयन की किस्मों से संबंधित है। अंकुरण से फसल तक की अवधि 70-78 दिन है। ग्रे टिंट के साथ गहरे बैंगनी रंग का एक स्टेम 2 किलो तक बढ़ता है, आकार सपाट-गोल है। ग्रेड में उत्कृष्ट स्वाद है और भंडारण के लिए उपयुक्त है। विविधता ठंढ प्रतिरोधी है। समूह बी और सी के विटामिन शामिल हैं। गोभी का सबसे अच्छा ग्रेड जिसे ड्रेसिंग के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

चेक प्रजनन की देर से विविधता। उद्भव से फसल तक की अवधि 89-100 दिन है। स्टैबलपोड बड़ा, हल्का हरा होता है, जिसका वजन 3 किलोग्राम, व्यास 15-20 सेमी, गोल आकार होता है। इस किस्म का मांस रसदार होता है। इस किस्म की एक महत्वपूर्ण विशेषता सूखा प्रतिरोध है। फल भंडारण के लिए उपयुक्त हैं।

नीला ग्रह F1

यह किस्म मिड-सीज़न के संकरों की है। नीले-हरे रंग का तना 150-200 ग्राम के द्रव्यमान तक पहुंचता है, आकार सपाट-गोल होता है। गूदा घने, कोमल होता है, जिसमें तंतु नहीं होते हैं। स्टबलपोड्स दीर्घकालिक भंडारण के लिए उपयुक्त हैं।

"श्वेत विलक्षणता"

शीघ्र पकने वाली किस्म। सफेद रंग का स्टैबलपोड, बड़े आकार। फलों में शर्करा और विटामिन की उच्च सामग्री में यह विविधता मूल्यवान है। यह प्रकोप करने में सक्षम है, इसलिए स्टेम्ब्रोड को 8 सेमी तक व्यास में साफ किया जाता है। यह किस्म गर्मी और मिट्टी की उर्वरता की मांग कम है, लेकिन मिट्टी की नमी में उतार-चढ़ाव के कारण अस्थिर है।

"स्वादिष्ट लाल"

प्रारंभिक किस्म। लाल-बैंगनी रंग का एक स्टेम वजन 1.5-2 किलोग्राम तक बढ़ता है, आकार गोल होता है। यह किस्म इस मायने में मूल्यवान है कि वसंत के दौरान स्टेलपोड को उखाड़ नहीं पाते हैं और स्वाद नहीं खोते हैं।

इसके अलावा एक महत्वपूर्ण विशेषता यह है कि पौधे फूल तीर का उत्पादन नहीं करता है और ठंढ प्रतिरोधी है।

यह किस्म गोभी की सबसे शुरुआती किस्मों में से एक है। हल्के हरे रंग का स्टैबलपोड, छोटा, सपाट-गोल आकार। पत्तियां चिकनी, हरे, अंडाकार आकार की होती हैं, जिन्हें पतले कम पेटीओल्स पर रखा जाता है। इस ग्रेड का उपयोग ग्रीनहाउस और खुले मैदान दोनों के लिए किया जाता है।

शुरुआती किस्मों को संदर्भित करता है। हल्के हरे रंग का स्टैबलपोड, फ्लैट-गोल आकार। मांस रसदार है और उच्च स्वाद है। भंडारण के लिए विविधता का उपयोग नहीं किया जाता है। फ्रॉस्ट प्रतिरोध औसत है। वृद्धि के लिए प्रवण। मुख्य रूप से ग्रीनहाउस में शुरुआती उत्पादन के लिए उपयोग किया जाता है।

कोल्हाबी गोभी की सबसे अच्छी किस्में

कई माली सब्जियों की खेती में लगे हुए हैं जैसे कोहलबी गोभी। किस्में आकार, रंग और पकने में भिन्न होती हैं। इस मूल फसल के प्रशंसक इसकी असामान्य आकृति को चिह्नित करते हैं, और उपयोगी पदार्थों की एक भीड़ में क्षमता इसे शक्ति को बनाए रखने और स्वास्थ्य को बहाल करने के उद्देश्य से चिकित्सा दवाओं के साथ सममूल्य पर रखती है।

बाहरी रूप से, सब्जी एक छोटे गोलाकार फल की तरह दिखती है, जिस पर विभिन्न आकारों के कई पत्ते बनते हैं (विविधता के आधार पर)। असल में, वे बिल्कुल गोल फल खाते हैं। यह एक बल्कि तंग, मध्यम घनत्व, संरचना और नाजुक स्वाद है। सलाद बनाने के लिए पत्तियों को अक्सर ताजा इस्तेमाल किया जा सकता है।

गोभी के इस दिलचस्प प्रकार का नाम जर्मन शब्द "कोहलबी" से आया है, जिसका अर्थ है "गोभी-शलजम"। वास्तव में इस नाम को यह सब्जी क्यों मिली? कुछ लोग शलजम के साथ इसकी तुलना करते हैं, केवल गोभी के पत्ते स्वतंत्र रूप से बढ़ते हैं, जबकि शलजम के पत्ते एक गुच्छा में एकत्र किए जाते हैं और जड़ के आधार से एक साथ बढ़ते हैं। बेशक, समानता काफी अधिक है, इसलिए आप इसे इस तरह से कॉल कर सकते हैं।

कोल्हाबी गोभी (फोटो देखें) की विविधता के बावजूद, प्रत्येक युवा और रसदार फल विटामिन ए, बी, सी, डी, ई, के, साथ ही एंजाइम (पैंटोथेनिक एसिड), फाइबर में बहुत समृद्ध है। यह कैल्शियम में सबसे अमीर के रूप में भी तैनात है। इसे सुरक्षित रूप से कॉटेज पनीर या दूध के साथ सममूल्य पर रखा जा सकता है। पोषण विशेषज्ञ हर दिन कोहलबी खाने की सलाह देते हैं।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस गोभी को पकाने के तरीके बहुत विविध हैं। इसका उपयोग सलाद, स्टू, फोड़ा, सेंकना, ब्रेडक्रंब में तलना और मैरीनेट के लिए किया जा सकता है। मसालेदार रूप में, यह विशेष रूप से टमाटर और खीरे की कुछ किस्मों के साथ संयोजन में अच्छा है।

इस प्रकार की उपयुक्त सब्जी चुनने के लिए, घर पर उगने के लिए कोल्हेरी गोभी की सर्वोत्तम किस्मों का निर्धारण करना आवश्यक है।

कोहलबरी गोभी की किस्में। नाम और विवरण के साथ फोटो

उल्लेखनीय तथ्य यह है कि कोहलीबी गोभी की शुरुआती किस्में ताजा सलाद और तरल व्यंजनों के लिए सबसे उपयुक्त हैं। मिड-सीजन का उपयोग, अधिकांश भाग के लिए, भराई, स्टू या बेकिंग के लिए किया जाता है। लेकिन बाद में किस्मों को सबसे अच्छा रूप दिया जाता है।

इस सब्जी के फलों में न केवल एक अलग, गोल आकार हो सकता है, बल्कि रंग भी हो सकता है। आकार के लिए, अंडाकार, सपाट-गोल, गोल या अंडे के आकार के फल होते हैं। रंग से, दो मुख्य समूह हैं:

  • व्हाइट। सभी सफेद कोहलबरी किस्में जल्दी होती हैं, इसलिए उन्हें घर पर बढ़ने के लिए अधिक बार चुना जाता है। तदनुसार, सफेद कोहलबी गोभी खाने की अधिक संभावना है।
  • बैंगनी। ये कोहलीबी गोभी की शुरुआती और देर से पकने वाली किस्में हैं। फल अधिक धीरे-धीरे विकसित होते हैं, बढ़ता मौसम लगभग तीन महीने है।

  • सोनाटा एफ 1 । खुले मैदान के लिए मध्यम प्रारंभिक हेट्रिक हाइब्रिड, जो बैंगनी रंग, निविदा, रसदार गूदा में भिन्न होता है। फल का औसत वजन 650 ग्राम तक पहुंचता है। पूरे बढ़ते मौसम के लिए, कुछ शर्तों के तहत, 2 कटाई तक काटा जा सकता है।
  • कोसाक एफ 1। ठंडी जलवायु के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प। अच्छी तरह से फल खाता है और एक साथ बढ़ता है। फलों का वजन 450 से 600 ग्राम होता है। रंग - पीला-हरा। अंदर फल का मांस सफेद होता है। यह एक नाजुक स्वाद है।

समीक्षाओं के अनुसार, कोल्हाबी गोभी की सर्वोत्तम किस्मों में निम्नलिखित नाम हैं:

  • वियना सफेद 1350। 55-60 दिनों तक के बढ़ते मौसम के साथ शुरुआती किस्म। फल का आकार चपटी डंडियों से गोल होता है। फल का रंग सफेद होता है। औसत वजन लगभग 850 ग्राम है। भंडारण के लिए एक उत्कृष्ट ग्रेड, ताजा सलाद के रूप में खाने के लिए भी उपयुक्त है। स्वाद बहुत नरम है। फल के अंदरूनी भराव में एक नाजुक संरचना होती है।
  • Atena। प्रारंभिक किस्म। सब्जियां बड़े मापदंडों द्वारा प्रतिष्ठित नहीं हैं। फल का औसत वजन 200 ग्राम तक पहुंच जाता है। इसमें एक रसदार भरने और नाजुक स्वाद होता है। अंदर का मांस सफेद है। खुले मैदान में रोपण के बाद 65 वें दिन पहला फल एकत्र किया जा सकता है।
  • Violetta। सबसे ठंढ-प्रतिरोधी, देर से पकने वाली किस्मों में से एक, जो खेती के लिए और कम गंभीर परिस्थितियों में उपयुक्त है। रंग गहरा बैंगनी है, भरने सफेद है। यदि लंबे समय तक (30 दिनों तक) संग्रहीत किया जाता है, तो इसके स्वाद गुणों को पूरी तरह से बरकरार रखता है।
  • मोराविया । मध्य बैंड के लिए कोल्हाबी गोभी की सबसे अच्छी किस्मों में से एक। फल की त्वचा का रंग हरा होता है, और अंदरूनी भराव सफेद होता है। बहुत नरम स्वाद इस गोभी को किसी भी रूप में खाने के लिए सबसे अधिक वांछनीय बनाता है।

विभिन्न प्रकार की किस्मों के कारण, प्रत्येक गर्मियों के निवासी अपनी आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए सबसे अच्छा विकल्प चुन सकते हैं। सब्जी में एक सुंदर असाधारण उपस्थिति है, इसलिए इसे सुरक्षित रूप से बगीचे के बेड को सजाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, साथ ही फूलों के बगीचों में मूल रचनाएं बनाने के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

गोलियत सफेद

देर से पकने वाली किस्म। यह वियना सफेद की तुलना में तीन सप्ताह बाद पकता है। पत्तियों का रोसेट बड़ा (60-70 सेमी व्यास) है। पत्तियाँ बड़ी, हरी होती हैं। पेटीओल्स मोटा (1 सेमी से अधिक), लंबा। पत्ती की प्लेटें बड़ी (25-30 सेमी से अधिक लंबी), त्रिकोणीय, ग्रे-हरे रंग की होती हैं। कोहबरबी गोभी के स्टेपलोपोड, गोलियत किस्म, सफेद, गोल या सपाट-गोल आकार, बड़े (व्यास में 20-25 सेमी), हल्के हरे रंग के।

वियना सफेद की तुलना में कम स्वाद। मांस सफेद, रसदार, घना है। गुणवत्ता अच्छी है। विविधता सूखा प्रतिरोधी है, उत्पादक प्रति हेक्टेयर 300-500 सेंटीमीटर है। किस्म अंकुरित होने के लिए प्रतिरोधी है।

गोलियत नीला

सफेद गोलियाथ के समान देर से पकने वाली किस्म। स्टेबलपोड फ्लैट-गोल और आकार में गोल, बैंगनी रंग। विविधता अंकुरित और क्रैकिंग, उत्पादक, परिपक्वता के लिए प्रतिरोधी है। कम उम्र में भोजन में उपयोग किया जाता है।

कोहलीबी गोभी की लेट किस्म (नीचे फोटो)। यह 3 महीने बाद पका हुआ हो जाता है। मई (50x20 सेंटीमीटर योजना) में उत्पादित जमीन में रोपण किस्मों "विशाल"। "विशालकाय" सॉकेट अर्ध-ऊर्ध्वाधर, बड़ा है, जिसमें लगभग 60 सेंटीमीटर का व्यास है। 18 सेमी के व्यास के साथ स्टैबलपोड बड़ा है, गोल है, जिसकी उपज 3.5 किलोग्राम प्रति वर्ग मीटर है। मी। रंग गोरा-हरा-पीला है, गूदा रसदार है, स्वाद अच्छा है। कोहलबी किस्म "विशाल" अच्छी उपज, उच्च गुणवत्ता रखने की विशेषता है।

कोहलीबी गोभी की विविधता के प्रमुख की तस्वीर "विशाल"

स्वादिष्ट सफेद कोहलबी

विदेशी ग्रेड। कोहलबी ने 65 दिनों में विचार किया। त्वचा मुलायम, हल्की हरी होती है। सर्दियों के ग्रीनहाउस में उगाए जाने पर, जब अन्य कोहलबी किस्मों में दरार पड़ती है, तो यह विविधता अच्छी तरह से बढ़ती रही और एक उत्कृष्ट स्वाद था। आप पहले से ही भोजन का उपभोग कर सकते हैं जब स्टेबेलोपोड एक टेनिस गेंद के व्यास तक पहुंचता है। इसी समय, एक छोटे से तने का स्वाद, जो एक बड़ा हो जाता है, हमेशा निविदा होता है।

प्रारंभिक किस्में

कोल्हाबी की शुरुआती किस्में 55-70 दिनों में पक जाती हैं और ठंडी नमकीन और उच्च पैदावार के लिए प्रतिरोधी होती हैं। इस तरह के संकर को एक नाजुक स्वाद और नाजुक सुगंध की विशेषता होती है, स्टेम फल का मांस बहुत रसदार होता है, यह आसानी से कट जाता है और जल्दी से तैयार होता है। कोहलबी शुरुआती गोभी ताजा खपत के लिए उपयुक्त है और अक्सर दीर्घकालिक भंडारण के लिए उपयुक्त नहीं है, क्योंकि, एक नियम के रूप में, इसकी गुणवत्ता कम है।

माली के बीच सबसे लोकप्रिय ऐसी किस्में हैं:

इसमें बहुत अच्छा ठंडा प्रतिरोध और बोल्टिंग, क्रैकिंग और स्टर्लिंग के प्रतिरोध है। हल्की हरी त्वचा और सफेद रसदार गूदे के साथ 2.2 सेंटीमीटर तक के व्यास वाले 10 सेंटीमीटर व्यास वाले स्टेपलपोड। दीर्घकालिक भंडारण के लिए उपयुक्त नहीं है।

हाइब्रिड चेक चयन, जो लगातार समृद्ध फसल देता है और पूरे देश में उगाया जाता है। स्टेपलपोड्स आकार में गोल होते हैं, हल्के हरे रंग की त्वचा और रसदार सफेद मांस के साथ 220 ग्राम तक वजन होता है।

खुले मैदान में सीधे बढ़ने के लिए उपयुक्त एक किस्म, प्रति सीजन 2-3 कटाई तक उत्पादन कर सकती है। स्टैबलपोड्स 600-700 ग्राम के द्रव्यमान तक पहुंचते हैं, एक बैंगनी त्वचा का रंग और एक नाजुक कोर होता है।

करातगो एफ 1

चेक ब्रीडिंग की विविधता अच्छी पैदावार और स्टेम उत्पादकों के पकने की सौहार्द से प्रतिष्ठित है। गोभी का वजन आमतौर पर 300 ग्राम तक पहुंच जाता है, स्टेफ्लोपोडी में एक हल्की हरी त्वचा और एक निविदा कोर होता है। यह हाइब्रिड क्रैकिंग और वुडनेस के लिए प्रतिरोधी है, इसलिए भंडारण के लिए उपयुक्त है।

देर से पकने वाली किस्में

कोहलीबी की देर से पकने वाली फसल का बढ़ता मौसम 120-180 दिन होता है। वे उत्कृष्ट रखने की गुणवत्ता के साथ, ठंढ और बोल्ट के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी हैं। देर से गोभी संरक्षण और लंबी अवधि के भंडारण के लिए सबसे उपयुक्त है, क्योंकि इसमें एक मांस है जो पहले की किस्मों की तुलना में सघन है। सबसे लोकप्रिय संकरों में निम्नलिखित हैं:

चेक किस्म, जो पूरे रूस में उगाई जाती है। उच्च सूखा प्रतिरोध और strelkovaniyu के प्रतिरोध में मुश्किल। यह बड़े स्टेपलपोड्स बनाता है, जिनमें से द्रव्यमान 1.5-2 किलोग्राम तक पहुंच सकता है, निविदा और रसदार गूदा के साथ। यह हाइब्रिड दीर्घकालिक भंडारण और कैनिंग के लिए उपयुक्त है।

ठंड की जलवायु वाले क्षेत्रों में उच्च ठंढ प्रतिरोध और खेती के लिए उपयुक्त किस्म। डंठल उत्पादकों का वजन 600 ग्राम तक होता है, उनके पास हल्के पीले रंग की त्वचा और हल्के स्वाद के साथ रसदार मांस होता है।

यह कोहलबी की एक लोकप्रिय किस्म भी है, जो पेड़ों के कड़े होने के लिए प्रतिरोधी है और शीतलन को सहन करती है। 3-5 किलो वजन के बड़े स्टेपलपोडी देते हैं, जो सर्दियों में ताजे, और डिब्बाबंद या संग्रहीत किए जा सकते हैं।

खेती के लिए सही किस्म का चुनाव कैसे करें

कोहलबी किस्म चुनते समय, खेती के उद्देश्यों और किसी विशेष क्षेत्र की जलवायु विशेषताओं द्वारा निर्देशित किया जाना महत्वपूर्ण है। इसलिए, जितनी जल्दी हो सके ताजा गोभी सलाद का आनंद लेना चाहते हैं, आपको शुरुआती संकर पसंद करना चाहिए। सर्दियों के लिए कोहलबी तैयार करने या इसे संरक्षण से पकाने की योजना बनाते समय, मध्य-मौसम और देर से किस्में चुनना बेहतर होता है।

इसके अलावा स्टेलप्लोडोव के आकार को ध्यान में रखना आवश्यक है जो इन या अन्य प्रकार के गोभी का निर्माण करते हैं। उदाहरण के लिए, बहुत बड़े "सिर" ताजा खपत या सर्दियों के लिए रिक्त स्थान बनाने के लिए असुविधाजनक हो सकते हैं। कोहलबी की प्रजातियों और उनके नामों के बारे में अधिक जानकारी इंटरनेट पर फोटो में हो सकती है।

कोहलबी गोभी का वर्णन

कोहलबी गोभी की कई किस्मों में से एक है, जीनस को क्रूसिफ़ेर परिवार में शामिल किया गया है। उनके करीबी रिश्तेदार मूली, मूली और रुतबागा हैं। किसी भी गोभी की तरह, यह दो साल के विकास चक्र के साथ एक पौधा है। पहले सीज़न के दौरान, इसमें एक मोटी तना उगता है, और अगली गर्मियों में संस्कृति एक पनडुब्बी बनाती है और फल-फली में बीज पैदा करती है। लेकिन ज्यादातर माली इस पल का इंतजार नहीं करते, बासी खाते हुए।

होमलैंड कोहलबी - सिसिली। रोमन साम्राज्य के उत्तराधिकार के दौरान इसकी खेती बहुत पहले हुई थी। तब यह सब्जी गरीबों और गुलामों के भोजन का मुख्य हिस्सा थी। Современное название имеет немецкое происхождение и в переводе означает «стеблевая репа».

Кольраби предпочитает умеренный климат, сильную жару не любит. Поэтому она подходит для выращивания на большей части территории России. При этом корневая система у неё намного более развита, чем у иных разновидностей капусты, кольраби меньше страдает от засухи, не требует частых поливов. Стеблеплод формируется всего за 8–10 недель, поэтому можно собирать два урожая в год, если первый раз высадить её рассадой.

गोभी की अन्य किस्मों के साथ कोहलबी को भ्रमित करना असंभव है।

कोहल्रेबी थोड़ा छोड़ देता है, वे काफी संकीर्ण होते हैं, लंबे पेटीओल्स के साथ। पत्ती की प्लेट का आकार गोल कोनों के साथ दीर्घवृत्त या त्रिकोणीय होता है।

स्टेपलपोड का व्यास 12-18 सेमी तक पहुंच जाता है। लेकिन कई बागवान 6 से 10 सेमी तक बढ़ने पर फसल लेना पसंद करते हैं। इस मामले में, मांस बहुत नरम, रसदार और अधिक निविदा है। फल में लगभग नियमित गेंद, अंडे या शलजम का आकार होता है। इसका औसत वजन 200-300 ग्राम है, लेकिन ऐसी किस्में भी हैं जिनके लिए 2 किलोग्राम से अधिक वजन वाली कैबेज आदर्श हैं।

स्टेबलपोड को सलाद, बैंगनी या स्याही-बैंगनी रंग (विविधता के आधार पर) में चित्रित किया गया है। मांस हरा-सफेद है। स्वाद के लिए सामान्य सफेद गोभी के डंठल से भेद करना लगभग असंभव है। लेकिन कोल्हाबी बहुत रसदार और मीठा है, बिना कड़वा कड़वाहट के।

कोहलबरी मांस बिना कड़वाहट के हरा-सफेद, बहुत रसदार होता है

कोहलबी को "उत्तरी नींबू" या "विटामिन बम" कहा जाता है। विटामिन सी की सामग्री गोभी और साइट्रस के अन्य प्रकारों की तुलना में बहुत अधिक है। आप विटामिन ए, बी, डी, ई, एफ, पी, पीपी, पोटेशियम, कैल्शियम (लगभग पनीर और दूध के समान), फास्फोरस, लोहा, जस्ता, आयोडीन, सेलेनियम, कोबाल्ट, कार्बनिक अम्ल, फाइबर की उपस्थिति को नोट कर सकते हैं। और फ्रुक्टोज।

कोल्हेरी के पत्तों में पोषक तत्वों की सामग्री स्वयं की तुलना में अधिक होती है।

इस गोभी को ताजा खाने की सलाह दी जाती है। कोहलबी किसी भी ताजा सब्जी के साथ बढ़िया है और सलाद बनाने के लिए अच्छी तरह से अनुकूल है। यह भी दम किया हुआ, तला हुआ, उबला हुआ, बेक्ड है, लेकिन गर्मी उपचार के दौरान, यह पोषक तत्वों का एक महत्वपूर्ण हिस्सा खो देता है। फल कम कैलोरी वाले (प्रति 100 ग्राम में केवल 48 किलो कैलोरी) होते हैं, इसलिए वे आसानी से किसी भी आहार और बच्चे के भोजन को बदल सकते हैं। इसी समय, कोहलबरी गोभी के अन्य प्रकारों की तरह अत्यधिक गैस गठन को उत्तेजित नहीं करती है। यह होम कैनिंग के लिए भी उपयुक्त है। सबसे अधिक बार यह मैरीनेट किया जाता है, कभी-कभी टमाटर और खीरे के साथ पकाया जाता है।

ताजा कोहलबी सलाद - विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स का एक भंडार

पोषण विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि नियमित रूप से खाने वाली कोहलबी को जितना संभव हो उतना शुद्ध पानी या किसी भी तरह का पेय नहीं पीना चाहिए। रस के साथ आपको इसे ज़्यादा नहीं करना चाहिए (अनुशंसित दैनिक खुराक 1 tbsp से अधिक नहीं है।)।

स्टेपलपोड बहुत आसानी से अपने आप नाइट्रेट्स में जमा हो जाता है, जो कुछ गंभीर बीमारियों के विकास को भड़का सकता है। इसलिए, केवल व्यक्तिगत रूप से उगाए गए कोहलबी खाने के लिए वांछनीय है।

लोकप्रिय किस्में

कई कल्टीवार्स और कोहलबी संकर विकसित किए गए हैं, जो आकार, आकार और रंग में स्टेपलपोड के रूप में भिन्न हैं। चुनने पर यह ध्यान रखना आवश्यक है कि सबसे अधिक निविदा और रसदार मांस प्रारंभिक सफेद-फल वाली किस्मों में है। जिन लोगों को बैंगनी रंग की विशेषता है, वे कैनिंग और दीर्घकालिक भंडारण के लिए बेहतर अनुकूल हैं, वे स्टैंब्लड के एक बड़े आकार से प्रतिष्ठित हैं।

मध्यम पकने की किस्में

मध्यम पकने की अवधि की कोल्हाबी किस्में ज्यादातर गर्मी और सूखे सहिष्णु हैं, उनके सिर लगभग कभी नहीं फटते हैं। सबसे आम किस्में और संकर:

  • नीला ग्रह F1। एक नीली-नीली टिंट के साथ सलाद रंग का स्टेम धब्बा, छोटा (0.25 किलो से अधिक वजन नहीं)। आकार थोड़ा चपटा होता है। मांस निविदा है, बल्कि घने है। इस कारण फसल अच्छी रहती है,
  • करातगो एफ 1। मौसम की स्थिति के बावजूद, चेक हाइब्रिड, भरपूर मात्रा में फलदायक, फसल बड़ी मात्रा में पकती है। स्टेपलपोड का औसत वजन 0.3-0.4 किलोग्राम है। सिर फटते नहीं हैं और "लंबर" नहीं होता है। विविधता दीर्घकालिक भंडारण के लिए उपयुक्त है,
  • नाजुक सफेद। स्टेप्लोपोड का वजन लगभग 0.5 किलोग्राम है, थोड़ा चपटा है। उत्कृष्ट स्वाद। मांस बहुत रसदार है, "लकड़ी" नहीं करता है
  • Violetta। रूस में विविधता बहुत आम है। अमीर बैंगनी रंग का स्टेम-धब्बा, दूर से यह लगभग काला लगता है, एक मोटी ग्रे-नीले रंग की टिंट के साथ। औसत वजन लगभग 2 किलोग्राम है, व्यास 10-12 सेमी है। आकार एक शलजम जैसा दिखता है। उत्कृष्ट स्वाद। उद्देश्य - सार्वभौमिक। शेल्फ जीवन - 1.5-2 महीने तक,
  • मैडोना। स्टैंबलोड्स तिरछे, हरे-नीले रंग के साथ बकाइन रंग। नियुक्ति - सार्वभौमिक, उत्कृष्ट स्वाद। औसत वजन - 1-1.5 किलोग्राम,
  • लीलक कोहरा। स्टेपलपोडी का आकार एक शलजम जैसा दिखता है। औसत वजन 1.5-2 किलोग्राम है। ग्रेड काफी अच्छी रखने की क्षमता, सूखे और गर्मी प्रतिरोध में भिन्न होता है,
  • गुलिवर। स्टेपलपोड्स लगभग गोल होते हैं, जिनका वजन 1.5 किलो तक होता है, हल्के हरे रंग के, कभी-कभी पीले रंग के उपप्रकार के साथ। पत्तियाँ नीची होती हैं। शीट प्लेट ग्रे-ग्रीन। ताजा उपयोग करने के लिए विविधता की सिफारिश की जाती है।

फोटो गैलरी: कोहलबी देर से किस्में

कोहलबी रिश्तेदार सादगी से प्रतिष्ठित है। यह खराब मिट्टी पर भी जड़ और भालू के फल को सफलतापूर्वक लेता है। लेकिन, निश्चित रूप से, इस तरह की स्थितियों में एक भरपूर फसल और सबसे बड़े आकार के तने प्राप्त करना असंभव है। आदर्श - प्रकाश, लेकिन पोषक तत्व सब्सट्रेट, उदाहरण के लिए, दोमट।

मिट्टी की अम्लता का पहले ही पता लगा लें। खट्टा कोहलबी सब्सट्रेट, किसी भी गोभी की तरह, स्पष्ट रूप से बर्दाश्त नहीं करता है। इस तरह के मैदान में, कील लगभग अनिवार्य रूप से विकसित होती है। बिस्तर की तैयारी में स्लेक्ड लाइम, डोलोमाइट आटा, अंडे के छिलके (200-400 ग्राम / वर्ग मीटर) को जोड़कर स्थिति को सुधारा जा सकता है। मिट्टी की उर्वरता बढ़ाने के लिए ह्यूमस या रॉटेड कम्पोस्ट (बेड के 1 मीटर प्रति 10-15 लीटर) में मदद मिलेगी।

डोलोमाइट का आटा प्राकृतिक उत्पत्ति का एक मिट्टी का ऑक्सीकरण एजेंट है जिसका कोई दुष्प्रभाव नहीं है।

कोहलबी ठंढ प्रतिरोधी है। यहां तक ​​कि रोपे को केवल बगीचे के बिस्तर में प्रत्यारोपित किया गया, जिसमें "तनाव" से दूर जाने का समय नहीं था, -2 short, तक थोड़ी ठंडी सहन करें, अगर तापमान -8º। तक गिर जाता है तो वयस्क पौधों को नुकसान नहीं होता है। लेकिन कोहली को गर्मी और सीधी धूप पसंद नहीं है। बगीचे के बेड के लिए जगह चुनते समय इस पर ध्यान दिया जाना चाहिए।

कोहलबी बहुत अच्छी गर्मी बर्दाश्त नहीं करता है, यह फलों की गुणवत्ता को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है।

लैंडिंग की तारीखें

कोहली की शुरुआती किस्में सबसे अधिक बार उगाई जाती हैं ताकि फसल के समय को करीब लाया जा सके। बाद में, क्योंकि फसल के ठंढ प्रतिरोध की अनुमति देता है, उन्हें तुरंत खुले मैदान में बीज द्वारा लगाया जाता है, प्लास्टिक की फिल्म या अन्य कवर सामग्री के साथ कवर किया जाता है।

कोहलबी की शुरुआती किस्मों के बीज सर्दियों के अंत में या मार्च की शुरुआत में रोपाई पर लगाए जाते हैं। मई के अंत तक हार्वेस्ट परिपक्व होता है। लगभग 2-3 सप्ताह के बाद, उसी किस्मों को फिर से रोपाई पर बोया जाता है, फलने की दूसरी "लहर" के लिए, जो गर्मियों के अंत में होती है। गर्मियों के दौरान एक फसल प्राप्त करने के लिए, अप्रैल के शुरू में और मध्य-मौसम कोहलरबी को खुले मैदान में रोपाई और बीज पर लगाया जाता है। देर से किस्में के लिए इष्टतम समय मई का आखिरी दशक या गर्मियों की शुरुआत है।

कोहलबी के बीज रोपाई पर, और सीधे खुले मैदान में लगाए जा सकते हैं

अंकुर तैयार करने की प्रक्रिया

  1. 15-20 मिनट के लिए बीज गर्म (45-50 water20) पानी में डूब जाते हैं, फिर तुरंत बर्फ के पानी में, सचमुच एक या दो मिनट के लिए। फिर उन्हें किसी भी बायोस्टिमुलेंट (अप्पिन, जिरकोन, पोटेशियम ह्यूमर) के घोल में 10-12 घंटे भिगोया जाता है। लोक उपचार करेंगे - succinic एसिड, मुसब्बर का रस।
  2. निर्दिष्ट समय के बाद, बीज धोया जाता है और नम कपड़े या नैपकिन में लपेटा जाता है। फिर उन्हें अपार्टमेंट में सबसे गर्म स्थान पर रखा गया है। उदाहरण के लिए, आप उन्हें तश्तरी में रख सकते हैं और उन्हें रेडिएटर पर रख सकते हैं। कपड़े को लगातार स्प्रे बोतल से स्प्रे किया जाना चाहिए, इसे सूखने की अनुमति नहीं है।
  3. 2-3 दिनों के बाद, बीज को रोल करना चाहिए। जब ऐसा होता है, तो उन्हें छोटे प्लास्टिक के कप या पीट के बर्तन में एक-एक करके बैठाया जाता है। यह आपको एक पिकिंग के बिना करने की अनुमति देता है, जो कोह्लब को बहुत नापसंद करता है - एक महत्वपूर्ण संख्या में अंकुर प्रक्रिया के बाद मर जाते हैं।
  4. मिट्टी: अंकुरों के लिए सार्वभौमिक मिट्टी या लगभग समान अनुपात में पीट, ह्यूमस और उपजाऊ मैदान का मिश्रण।
  5. बीज अधिकतम 1-2 सेमी।
  6. बर्तनों को प्लास्टिक की थैलियों के साथ कवर किया जाता है ताकि ग्रीनहाउस प्रभाव पैदा किया जा सके और एक गहरे गर्म स्थान पर स्थानांतरित किया जा सके। इष्टतम तापमान 20-22 – है। जैसे ही स्प्राउट्स दिखाई देते हैं, उन्हें प्रकाश प्रदान किया जाता है और तेजी से तापमान 8।। तक कम कर दिया जाता है। –-१० दिनों के बाद, इसे फिर से दिन के दौरान १ °-२० डिग्री सेल्सियस और रात में ११-१३ डिग्री सेल्सियस तक बढ़ाया जाता है। यदि यह गर्म है, तो पौधे बदसूरत हो जाएंगे।
  7. "ब्लैक लेग" के विकास को रोकने के लिए, कोहलबी के पौधे को केवल कमरे के तापमान के पानी के साथ पानी पिलाया जाता है, इसे पोटेशियम परमैंगनेट के हल्के गुलाबी समाधान के साथ बारी-बारी से। जब पौधे दो सच्चे पत्ते बनाते हैं, तो उन्हें रोपाई के लिए किसी भी जटिल उर्वरक के समाधान के साथ खिलाया जाता है (रोस्टॉक, आइडियल)।
  8. रोपण के लिए तैयार करने के लिए रोपण लगभग 2 सप्ताह में शुरू होता है, इसे कड़ा करना। खुली हवा में बिताया जाने वाला समय धीरे-धीरे 1-2 घंटे से बढ़ाकर 10-12 घंटे कर दिया जाता है। एक हफ्ते पहले, कोहबरबी ने पानी देना बंद कर दिया।

कोल्हाबी बीजों से शूट काफी जल्दी और सौहार्दपूर्ण रूप से दिखाई देते हैं

जमीन में रोपाई

अंकुर दिखाई देने के एक माह बाद जमीन में रोपने के लिए तैयार कोहलबरी के पौधे। उसके पास 3-5 असली पत्तियां खड़ी होनी चाहिए। लैंडिंग के साथ देरी की सिफारिश नहीं की जाती है। स्टेम बिल्कुल नहीं बनता है, या यह विकृत हो जाएगा, और गूदा सख्त, रसदार, रेशेदार नहीं होगा।

जैसे ही मिट्टी 8-10º। तक गर्म हो जाती है, जल्दी कोहलबी के बीज लगाए जाते हैं। यदि आप देरी करते हैं, तो पौधे "तीर" पर जा सकते हैं। सितंबर के अंत में या अक्टूबर की पहली छमाही में जुलाई के दूसरे दशक में देर से खुले मैदान में तबादला हुआ।

कोहलबी अन्य प्रकार के गोभी के साथ अनुकूल रूप से तुलना करता है कि प्रत्येक पौधे को भोजन के लिए बहुत कम क्षेत्र की आवश्यकता होती है। उनके बीच वे 20-25 सेमी के बारे में छोड़ देते हैं, पंक्तियों के बीच - लगभग 30 सेमी। 1 वर्ग मीटर के लिए, इस प्रकार, 8-10 पौधे मिलते हैं।

  1. रोपाई लगाने से पहले प्रत्येक अच्छी तरह से 6-10 सेमी गहरी अच्छी तरह से पानी पिलाया जाता है और उर्वरकों को लगाया जाता है - साधारण सुपरफॉस्फेट के 8-10 ग्राम और एक मुट्ठी भर लकड़ी की राख।
  2. यह सब मिलाया जाता है, छेद के नीचे स्थित "गंदगी" में झाड़ियों को जमीन पर रखा जाता है। जब मैदान में उतरते हैं, कोहलबी को पहले से अधिक नहीं दफनाया जाता है। रूट गर्दन लगभग उसी स्तर पर होनी चाहिए, क्योंकि स्टैंब्लॉक इसके ठीक ऊपर बनता है। आदर्श अगर अंकुर पीट के बर्तनों में उगाए गए थे। फिर पौधों को टैंक से निकालने की आवश्यकता नहीं है।
  3. फिर मिट्टी को धीरे से जमाया जाता है, पानी पिलाया जाता है और फिर से पिघलाया जाता है। पीट और चूरा इसके लिए उपयुक्त नहीं है, विशेष रूप से शंकुधारी - वे मिट्टी को दृढ़ता से अम्लीय करते हैं।
  4. प्रक्रिया के लिए सबसे अच्छा समय बादल छाए रहने वाले दिन की शाम है। फिर पौधों के ऊपर 7-10 दिनों के लिए उन्हें सीधे धूप से बचाने के लिए किसी भी सफेद आवरण सामग्री का चंदवा बनाने की सलाह दी जाती है।

कोहबरबी के पड़ोसी

ग्रीनहाउस और ग्रीनहाउस में उगने वाली कोहलबी अवांछनीय है, विशेष रूप से अन्य फसलों के साथ जिन्हें लगातार उर्वरकों की आवश्यकता होती है, जिसमें खनिज उर्वरक भी शामिल हैं। कोहबरबी बहुत जल्दी से नाइट्रेट्स को संचयित कर देता है।

कोहलबी के लिए एक जगह चुनते समय आपको इस बात पर ध्यान देना होगा कि पहले इस बिस्तर पर क्या हुआ था। पूर्ववर्ती - अन्य क्रूस वाले पौधे। लेकिन खीरे, टमाटर, आलू, बीट्स, गाजर, प्याज, लहसुन, किसी भी मसालेदार जड़ी-बूटियों और फलियों के बाद रोपण करना काफी संभव है।

जमीन में बीज बोना

सीधे मिट्टी में, कोल्ह्राबी के बीज 2-3 सेंटीमीटर गहरी खाई में लगाए जाते हैं और उनके बीच लगभग 30 सेमी का अंतराल होता है। फरस को ह्यूमस की एक पतली परत के साथ छिड़का जाता है, बिस्तर को किसी भी आवरण सामग्री के साथ कड़ा कर दिया जाता है। जब वे पहले असली पत्ती बनाते हैं, तो पतली गोली मारते हैं, ध्यान से कैंची से कमजोर पौधों को काटते हैं। यदि आप उन्हें बाहर निकालते हैं, तो आप पड़ोसी रोपों की जड़ों को नुकसान पहुंचा सकते हैं।

कोहलबी केयर टिप्स

कोहलबी देखभाल करने के लिए अनिच्छुक है। यह अन्य बातों के अलावा, एक छोटी वनस्पति अवधि के लिए है।

मैदान में उतरने के बाद पहले 15-20 दिनों के दौरान, कोल्हाबी को हर 2-3 दिनों में पानी पिलाया जाता है। इसके अलावा, इसे विशेष रूप से लगातार पानी देने की आवश्यकता नहीं है। एक नियम के रूप में, इसमें प्राकृतिक वर्षा का अभाव है। यदि सड़क बहुत गर्म है, तो बेड को सप्ताह में एक बार पानी पिलाया जाता है। पानी गर्म होना चाहिए, प्रक्रिया के लिए सबसे अच्छा समय शाम है।

हाल ही में मिट्टी में प्रत्यारोपित की गई कोहली की नियमित पौध की जरूरत है।

एक अपवाद वह क्षण होता है जब एक स्टेमप्लोड बनना शुरू होता है (एक पौधे में 6-8 पत्तियां होनी चाहिए)। अब से, मिट्टी को थोड़ा नम राज्य में लगातार बनाए रखने की आवश्यकता होती है ताकि गोभी दरार न पड़े। पानी पर समय बचाने के लिए गीली घास में मदद मिलेगी। वह बिस्तर को मातम के साथ अधिक नहीं होने देगी।

पानी भरने के बाद, बेड गहराई से (6-8 सेमी) ढीला होता है, लेकिन केवल पंक्तियों के बीच। पौधे स्वयं नहीं उगते हैं। यदि आप धरती को जमीन के नीचे रखते हैं, तो यह फैल जाएगा।

नियमित रूप से कोहलबी को पानी देना बहुत महत्वपूर्ण है। बेड पर बिल्कुल सूखी मिट्टी से दलदल में तब्दील हो जाना, तने के पौधों के टूटने का एक मुख्य कारण है।

शुरुआती कोहलबी को दो बार खिलाया जाता है। मिट्टी लगाने के एक हफ्ते बाद, पत्तियों को यूरिया और पोटेशियम सल्फेट (10-12 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी) के घोल के साथ छिड़का जाता है। कटाई से लगभग 2 सप्ताह पहले - ताजे गोबर, पक्षी की बूंदों, बिछुआ के पत्तों या सिंहपर्णी के जलसेक करना। प्रत्येक 15-20 दिनों में देर से पकने वाली किस्मों को ऐसे संक्रमण से पीड़ित किया जाता है

कटाई और भंडारण

भोजन के लिए बनाई जाने वाली कोहलबी को कभी भी साफ किया जा सकता है। अगर स्टेप्लप्लोडी को लंबे समय तक संग्रहीत करने की योजना है, तो एक गर्म शुष्क दिन चुनें। उन्हें जड़ों के साथ एक साथ खोदा जाता है, अच्छी वेंटिलेशन के साथ एक जगह पर कई घंटों के लिए सूख जाता है, सीधे धूप से संरक्षित किया जाता है। फिर पृथ्वी को साफ किया जाता है, पत्तियों को काट दिया जाता है। स्टबलपोड्स को जड़ों के साथ मिलकर बक्से में डाल दिया जाता है, रेत, चूरा, कागज के टुकड़ों के साथ छिड़का जाता है ताकि वे एक-दूसरे को स्पर्श न करें। इष्टतम भंडारण की स्थिति - तापमान 0-2, आर्द्रता 90-95%, अच्छे वेंटिलेशन के साथ अंधेरे कमरे। फ्रिज में कोहलबी अधिकतम 2 सप्ताह रहते हैं।

एकत्र कोहलबी को जड़ों के साथ जमा किया जाता है।

संस्कृति-खतरनाक रोग और कीट, नियंत्रण और रोकथाम के तरीके

कोहलबी अन्य प्रकार के गोभी के समान रोगों और कीटों से पीड़ित है। उनमें से कई हैं, इसलिए आपको उन्हें पहचानने और उचित नियंत्रण और रोकथाम के उपायों को जानने में सक्षम होने की आवश्यकता है।

कोहलबी के लिए कीट खतरनाक हैं:

  • गोभी एफिड। पत्तियों और तने के चारों ओर एक ठोस द्रव्यमान में हरे हरे कीड़े। स्टेम छोटा और विकृत है, क्षतिग्रस्त ऊतक गुलाबी-सीमा के साथ रंग को बेज-पीले रंग में बदलते हैं। कोहल्राब तेज गंध वाली जड़ी-बूटियों या उनके आस-पास उगने वाले एफिड्स को प्रभावी रूप से हतोत्साहित करते हैं। कच्चे माल के रूप में भी आप प्याज, लहसुन, संतरे के छिलके, तंबाकू के चिप्स का उपयोग कर सकते हैं। एक ही उपाय कीट से छुटकारा पाने में मदद करेगा, अगर हम उपचार की आवृत्ति प्रति सप्ताह 1 बार से दिन में 3-4 बार बढ़ाते हैं। एफिड्स, वीरता, रोष, इस्क्रा-बायो, मोसिलीन, के सामूहिक आक्रमण की स्थिति में,
  • सूली पर चढ़ा दिया। प्लांट सैप पर एक ब्लू-ग्रीन शेल फीड के साथ छोटे काले कीड़े। पत्तियों और तने पर अस्पष्ट पीले धब्बे बनते हैं, पौधे मुरझा जाते हैं। प्रभावी रोकथाम - कोहली के साथ बिस्तर के आसपास मैरीगॉल्ड्स, कैलेंडुला, तानसी। केरोसिन या तारपीन के साथ सिक्त कपास झाड़ू को पंक्तियों के बीच रखा जाता है। कीट से लड़ने के लिए अक्तर, फोसबिड, एक्टेलिक,
  • सूली पर चढ़ा हुआ बग काले-पीले कीड़े पत्तियों में गोल छेद बनाते हैं, लार्वा तने को दूर करते हैं, जड़ों को कुतरते हैं। नियंत्रण उपाय क्रूस के पिस्सू के समान हैं,
  • गोभी का तिल। यह अंदर से ऊतक को हटा देता है, परिणामस्वरूप पत्तियों और स्टेम को "सुरंगों" के साथ कवर किया जाता है। नियमित खरपतवार नियंत्रण बहुत महत्वपूर्ण है। बिस्तर के बगल में कोहलबी के पौधे लगाए गए जो प्राकृतिक फाइटोनसाइड्स का उत्पादन करते हैं - धनिया, टमाटर, प्याज, लहसुन। पतंगों से निपटने के लिए लोक उपचार - गर्म काली मिर्च, तंबाकू के टुकड़ों का जलसेक। रसायनों का सबसे अधिक उपयोग किया जाता है, डेसीस, अरिवो, लाइटनिंग,
  • गोभी सफेदफ़िश। चूने के रंग के कैटरपिलर पत्तियों को खा जाते हैं, धीरे-धीरे किनारों से बीच की ओर बढ़ते हैं। उन्हें हाथ से इकट्ठा किया जा सकता है, लेकिन यह अप्रभावी है। लोक उपचार भी विशेष रूप से प्रभावी नहीं हैं। जाल का उपयोग वयस्कों के खिलाफ किया जा सकता है - कार्डबोर्ड या कंटेनर के जाम-लेपित चादरें जो चीनी सिरप या शहद से भरी होती हैं, पानी से पतला होता है। कैटरपिलर के साथ सामना करने के लिए, Kinmiks, Fitoverm,
  • गोभी स्कूप। कोहलीबी विशेष रूप से देर से पकने से प्रभावित होता है। कैटरपिलर स्टेनलप्लोड्स को अंदर से दूर करते हैं, मलत्याग के साथ पल्प को प्रदूषित करते हैं। कीट की उपस्थिति की रोकथाम के लिए लोक उपाय - वर्मवुड, बर्डॉक के पत्तों या टमाटर के टॉप्स का जलसेक। बैंकोल, शेरपा, इस्क्रा-एम के रसायनों का उपयोग
  • गोभी मक्खी लार्वा अंदर से जड़ें और स्टेपलपोड्स खाते हैं। पौधे विकास में अचानक रुक जाता है, मुरझा जाता है और मर जाता है। गोभी की मक्खियों की उपस्थिति को रोकने के लिए, बगीचे में मिट्टी को नेफ़थलीन, राख या कपूर के साथ तंबाकू की धूल के मिश्रण के साथ पाउडर किया जाता है। इसका मुकाबला करने के लिए, सामान्य प्रभाव के किसी भी कीटनाशक का उपयोग करें।

फोटो गैलरी: कोलाहलबी की तरह खतरनाक कीट

आम कोहलबी रोग:

  • "काला पैर"। अगली कटाई को पहले से ही अंकुरित अवस्था में नष्ट कर सकते हैं। जड़ गर्दन पतली हो जाती है, रंग बदलकर काले-भूरे रंग के हो जाते हैं। 15-20 मिनट के लिए बोने से पहले बीजों की रोकथाम के लिए, समाधान में अचार एलिरिना-बी, अगता -25 कि। रोग के पहले लक्षणों पर, प्रभावित पौधों को बगीचे से हटा दिया जाता है, मिट्टी को बोर्डो मिश्रण, तांबा सल्फेट के 1% समाधान के साथ छिड़का जाता है,
  • किला। यह लगभग अनिवार्य रूप से विकसित होता है, अगर मिट्टी का एसिड-बेस बैलेंस 6.0 से नीचे है। जड़ों पर विभिन्न आकृतियों के अगल विकास होते हैं। संयंत्र सामान्य रूप से नहीं खा सकता है, इसके ऊपर का हिस्सा नाटकीय रूप से विकास में धीमा हो जाता है, स्टेपलपोड्स नहीं बनते हैं। Для профилактики семена перед высадкой обязательно нужно подержать в горячей воде. Бороться с килой практически невозможно. Садоводу остаётся только удалить с грядки пострадавшие растения и продезинфицировать почву ярко-розовым раствором перманганата калия,
  • ложная мучнистая роса (пероноспориоз). На листьях снаружи появляются расплывчатые желтоватые пятна, на изнанке — сероватый или белесый налёт. Они быстро чернеют, отмирают. Способствует развитию заболевания холодная погода и высокая влажность. कोल्ह्राबी की रोकथाम के लिए, हर 10-12 दिनों में छितरी हुई लकड़ी की राख, पका हुआ चाक, और कोलाइडल सल्फर के साथ पाउडर किया जाता है। रिडोमिल-गोल्ड, स्ट्रोब, फाइटोफ्थोरा का उपयोग करके बीमारी से निपटने के लिए,
  • Alternaria। पत्तियों पर छोटे काले धब्बे धीरे-धीरे आकार में बढ़ जाते हैं, गाढ़ा घेरे में बदल जाते हैं। फिर उन्हें काले छींटों के साथ एक भूरे रंग के खिलने के साथ कवर किया जाता है। प्रोफिलैक्सिस के लिए, कोह्ल्राबी को डिस्बार्किंग के 5-7 दिनों के बाद ट्राइकोडर्मिन के साथ छिड़का जाता है। लक्षण लक्षणों की घटना के मामले में, किसी भी कवकनाशी का उपयोग किया जाता है - पोलिराम, अबिगा-पिक, ब्रावो, एक्रोबैट-एमसी,
  • बैक्टीरियोसिस (काला सड़न)। पत्तियों पर (मुख्य रूप से शिरा क्षेत्र में), छोटे "पारभासी" भूरे धब्बे दिखाई देते हैं। फिर कपड़े नरम हो जाता है, स्पर्श करने के लिए फिसलन हो जाता है, एक अप्रिय पोटीन गंध फैलता है। रोकथाम के लिए, रोपण के दौरान ग्लाईकोलाडिन ग्रैन्यूल को मिट्टी में पेश किया जाता है। महत्वपूर्ण और प्रारंभिक गर्मी उपचार। आप किसी भी तांबा युक्त दवाओं का उपयोग करके कवक से लड़ सकते हैं,
  • Fusarium। नसों के बीच पत्तियों पर अस्पष्ट पीले धब्बे दिखाई देते हैं। धीरे-धीरे, वे पूरी तरह से पीले और सूखे हो जाते हैं। ऊतक में कटौती पर भूरे रंग के धब्बा दिखाई देते हैं। प्रोफिलैक्सिस के लिए, पौधों को हर 2-3 सप्ताह में पोटेशियम परमैंगनेट के हल्के गुलाबी समाधान के साथ पानी पिलाया जाता है। कवक को हराने के लिए, टॉप्सिन-एम, होरस, बेनोमिल का उपयोग करें।

फोटो गैलरी: कोहल्बी रोगों के लक्षण

मैंने कोह्लबी किस्मों को एलकॉम से कोरिस्ट एफ 1 लगाया। बहुत रसदार, एक सेब की तरह खाया। लेकिन मुख्य लाभ यह है कि यह फैलता नहीं है और मोटे तंतुओं का निर्माण नहीं करता है। इस साल मैं इसे दो चरणों में फिर से लगाऊंगा: वसंत और गर्मियों में रोपाई।

Ksuta

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=4645

मुझे कोहली से प्यार है! बहुत अधिक किस्में नहीं हैं, और वास्तव में इसे अधिकतम आकार तक बढ़ने के लिए आवश्यक नहीं है - कठोर फाइबर दिखाई देते हैं, यह कम रसदार हो जाता है। मैं किसी तरह नीली किस्मों को पसंद करता हूं। कोहलबी बहुत उपयोगी है, इसमें बहुत अधिक सिलिकॉन है। लेकिन उसकी क्रूरता पर दुकानों में कीमतें!

kisa

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=4645

मैं कोल्हाबी को बहुत पहले विकसित करता हूं। मुझे ये "गोल डंठल" पसंद हैं। मैं मई के पहले दिनों में रोपाई पर बोता हूं। जून की शुरुआत में - खुले मैदान में। एक गर्मियों में ग्रीनहाउस में अंकुरों के बीच का हिस्सा छोड़ दिया। जाहिर है, अत्यधिक नमी से, अगस्त तक वह जड़ की पूंछ के पास फटा था, और बीच में सड़ रहा था। हालांकि बाहरी तौर पर सामान्य दिख रहा था। और आप चीर फाड़ करते हैं, रीढ़ को काटते हैं, और वहां पहले से ही ... और सड़क पर सब कुछ ठीक था। और फिर मैंने काली मिर्च और कोहलबी की असंगतता के बारे में पढ़ा।

Lora_27

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=4645

अगर कोहलबी को समय पर एकत्र नहीं किया जाता है, तो यह लंबरदार हो जाता है। इसे खाना लगभग असंभव हो जाता है। इसलिए, फसल में देरी करना असंभव है। मैं दो अच्छी किस्मों की सिफारिश करूंगा: वियना ब्लू और व्हाइट वियना। हमेशा उत्कृष्ट पैदावार दें। बढ़ती कोहलबी के लिए मिट्टी बहुत उपजाऊ होनी चाहिए, इसके अलावा नमी के एक निश्चित स्तर को बनाए रखने के लिए आवश्यक है ताकि मोटे और बेस्वाद फल न हों। रोपण से पहले, मैं आमतौर पर ह्यूमस या खाद में लाता हूं। पानी, चारा और ढीले होना सुनिश्चित करें। मुझे कभी भी कोहलबी के बड़े होने की उम्मीद नहीं है। मेरी राय में, सबसे स्वादिष्ट, केवल 6-8 सेमी व्यास के फल हैं। वे नरम और रसदार, और स्वादिष्ट दोनों हैं।

yu8l8ya

http://chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=57&t=1062

मेरी कोहलबी फ्रिज में छोड़कर बहुत खराब संग्रहित है। तहखाने में रेत "सिर" के साथ कुछ महीनों के लिए झूठ बोलते हैं और यही वह है। इसलिए, मैं इसे बहुत कम रोपण करता हूं, केवल गर्मियों में खाने के लिए, सर्दियों में, हम इसके बिना करते हैं। हां, और मेरे स्वाद के लिए, इसे बगीचे के आधे हिस्से में लगाना बहुत अच्छा नहीं है। लेकिन एक बदलाव के लिए, मैं अभी भी इसे लगाता हूं।

एलिसा

http://chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=57&t=1062

कोहलबी का स्वाद एक साधारण सफेद गोभी के डंठल की तरह होता है। खीरे, लहसुन और डिल के साथ गाजर और सेब के साथ खाना पकाने का सलाद। और यह कीमा बनाया हुआ मांस और ओवन में पके हुए भी भर सकता है।

Romashkina

https://www.u-mama.ru/forum/family/cook/145747/index.html

कोल्हाबी बढ़ने में कोई विशेष कठिनाई नहीं है। इसी समय, आप बहुत सारे स्थान बचा सकते हैं - संस्कृति को सामान्य सफेद गोभी की तुलना में बहुत छोटे क्षेत्र की आवश्यकता होती है। पेटू एक बहुत ही नाजुक और नरम स्वाद के लिए इसकी सराहना करते हैं, एक स्वस्थ जीवन शैली का पालन करते हैं - शरीर और कम कैलोरी सामग्री के लिए फायदेमंद पदार्थों की रिकॉर्ड सामग्री के लिए। ब्रीडर्स ने कई किस्मों को काट लिया, प्रत्येक माली एक का चयन कर सकता है जो उसे सबसे अच्छा सूट करता है। कोहलबी रूस के अधिकांश हिस्सों में खेती के लिए उपयुक्त है।

प्रारंभिक पकने वाली किस्में और संकर

कोहलबी गोभी ग्रेड पिकांत

पूर्ण अंकुरण के समय से the०-en५ दिनों की अवधि में फसल की किस्म प्रारंभिक अवस्था में पक जाती है। हल्की नसों के साथ एक नीले-हरे रंग के बड़े अंडाकार पत्ते आधे-उठाए हुए रोसेट में इकट्ठे होते हैं। स्टेप्लपोड गोल आकार, थोड़ा चपटा, क्रीम-हरी घनी त्वचा के साथ कवर किया गया। मांस एक सुखद मसाले के साथ स्वादिष्ट, स्वादिष्ट है। वजन 0.5–0.9 किलोग्राम।

पौधे खुर और tsvetushnosti के लिए प्रवण नहीं हैं, शायद ही कभी वुडी। जल्दी पकने वाली सब्जियों की पैदावार औसतन 59 किलोग्राम प्रति 10 वर्ग मीटर है। मीटर।

उद्भव के क्षण से 60-65 दिनों के लिए कटाई के लिए तैयार रसदार स्टेपलपोडी हाइब्रिड। पत्तियां ओवेट-लम्बी, भूरे-हरे रंग की हल्की फुल्की फूली हुई, नसों को व्यक्त करने वाली, गहरे बैंगनी रंग की होती हैं। शीट रोसेट अर्ध-ऊर्ध्वाधर प्रकार। गोलाकार आकार का एक सुंदर स्टेपलपोड, एक समृद्ध बैंगनी-बकाइन टोन का छिलका। वजन 0.4 से 0.6 किलोग्राम तक होता है। रसदार लुगदी में उत्कृष्ट स्वाद है।

इस गोभी के फायदे बाजार की उपज, समान रिटर्न, उच्च स्वाद गुण हैं। पैदावार 25-40 किलोग्राम प्रति 10 वर्ग मीटर है। मीटर।

कोहलबी गोभी ग्रेड रिलेश

शूटिंग से 75-80 दिनों में घने आकर्षक तने काटे जाते हैं। बैंगनी शिराओं के साथ ग्रेश-ग्रीन शेड के बड़े अंडाकार पत्ते हल्के नीले रंग के फूल से ढंके होते हैं और एक अर्ध-ऊर्ध्वाधर आउटलेट में इकट्ठे होते हैं। स्टेप्लप्लोड्स सपाट होते हैं, जिनमें अमीर स्वर की रास्पबेरी-बैंगनी त्वचा होती है। वजन 0.5–0.7 किलोग्राम। हरे-सफेद रसदार मांस का स्वाद उत्कृष्ट है।

लैंडिंग स्पष्ट हैं, क्रैकिंग के लिए प्रतिरोध दिखाते हैं, म्यूकोसल बैक्टीरियोसिस द्वारा हार का खतरा नहीं होता है और लंबे समय तक लिग्नाइफ नहीं करते हैं। पैदावार अधिक है, 46-48 किलोग्राम प्रति 10 वर्ग मीटर है। मीटर

मध्य मौसम की किस्मों और संकर

कोहलबी गोभी ग्रेड मैडोना

मूल किस्म डच प्रजनकों द्वारा प्राप्त की गई थी और बड़े फलों द्वारा प्रतिष्ठित है, प्रतीक्षा समय 100-110 दिन है। एक अंडाकार आकार के नीले-हरे पत्ते एक अर्ध-ऊर्ध्वाधर रोसेट में बनते हैं। स्टेपलपोड्स फ्लैट-गोल, कभी-कभी तिरछे होते हैं, हल्के बैंगनी-बैंगनी छील और रसदार, स्वादिष्ट सफेद मांस के साथ। इष्टतम परिस्थितियों में, 0.5–0.7 किलोग्राम का औसत वजन 1.3 किलोग्राम तक पहुंच सकता है।

एक विश्वसनीय ग्रेड की उपज स्थिर है, औसत 10 किलोग्राम प्रति 10 वर्ग मीटर है। मी। स्वादिष्ट रसदार सब्जियां अधिक बार ताजा या स्टू का सेवन किया जाता है।

एफ 1 कार्टाजो

चेक चयन का शानदार हाइब्रिड मध्य देर की श्रेणी का है, पिकअप की तारीखें बढ़ते क्षेत्र पर निर्भर करती हैं। पत्तियां अंडाकार, ग्रेयिश-हरे रंग के गोल सुझावों और एक मध्यम मोम कोटिंग के साथ होती हैं, आकार थोड़ा अवतल होता है। खड़ी प्रकार की पत्तियों का रोसेट। Stemblodes गोल या थोड़ा चपटा होता है, एक चपटा टिप के साथ। त्वचा हल्का हरा है, मांस रसदार, स्वादिष्ट, कोमल है। वजन 0.2–0.3 किलोग्राम।

पौधों को व्यावहारिक रूप से लिग्निफिकेशन, tsvetushnosti और ​​क्रैकिंग फलों का खतरा नहीं है। एक आयामी स्टेलपोड्स की पैदावार बहुत अच्छी है, 30-35 किलोग्राम प्रति 10 वर्ग मीटर है। मीटर।

ईडर आरजेड एफ 1

संकर के फायदे - उपज, गोभी संस्कृति की प्रमुख बीमारियों और प्रतिकूल परिस्थितियों के लिए प्रतिरोध। पत्तियों को लम्बी, चुलबुली, नीले-हरे रंग की हल्की नसों के साथ गोल किया जाता है, एक अर्ध-ऊर्ध्वाधर आउटलेट बनाते हैं।

Stemblodes एक चपटा ऊपरी भाग के साथ आकार में हरे रंग का अण्डाकार होता है। मांस सफेद क्रीम, रसदार, स्वादिष्ट होता है। वजन लगभग 0.4 ग्राम। व्यावसायिक गोभी की पैदावार अधिक होती है, जो 36 किलोग्राम प्रति 10 वर्ग मीटर तक पहुंचती है। एम। पौधे शायद ही कभी लिग्नाइफ करते हैं, दरार नहीं करते हैं।

हमिंगबर्ड एफ 1

कोहलबी गोभी Kolibri F1 ग्रेड

डच लोकप्रिय संकर के सुंदर फल बाद की तारीख में हटाए जाते हैं, पूर्ण अंकुरण के क्षण से 130-140 दिनों से पहले नहीं। शानदार स्वादिष्ट गोभी आंख को आकर्षित करती है और किसी भी पाक उपयोग के लिए उपयुक्त है। पत्तियां लम्बी होती हैं, एक मध्यम नीले रंग के फूल और गहरे बैंगनी रंग के पेटीओल्स के साथ हरी होती हैं, जो अर्ध-ऊर्ध्वाधर आउटलेट में बनती हैं।

स्टेबलपोड मध्यम आकार का, चपटा अंडाकार होता है। त्वचा बैंगनी-बैंगनी है, सफेद मांस रसदार और स्वादिष्ट है। वजन 0.7–0.9 किलोग्राम। हार्वेस्टर स्थिर हैं, 30-40 किलोग्राम प्रति 10 वर्ग मीटर। मीटर।

कोहलबी गोभी ग्रेड विशालकाय

देर से पकने वाली किस्म का चेक चयन अलग-अलग, बहुत बड़े फलों को अलग करता है। अंडाकार आकार और भूरे-हरे रंग की बड़ी चौड़ी पत्तियों को अर्ध-ऊर्ध्वाधर प्रकार के एक खुले रोसेट में एकत्र किया जाता है, जो व्यास में 60 सेमी से अधिक के क्षेत्र में रहता है। पत्ती की नसें और सफेदी-हरापन। स्टैंब्लोड विशाल होते हैं, जिनका व्यास 20 सेमी तक होता है, गोल, हरे रंग का, एक धँसा शीर्ष के साथ। मांस निविदा, रसदार, स्वादिष्ट है। फलों का वजन 2.5-3 किलोग्राम है, लेकिन 4-5 किलोग्राम तक पहुंच सकता है।

बड़ी गोभी प्राप्त करने के लिए, अंकुर एक विरल पैटर्न के अनुसार प्रत्यारोपित किए जाते हैं, 50 × 60 सेमी से अधिक मोटे नहीं होते हैं। पौधे गर्मी और शुष्क अवधि को अच्छी तरह से सहन करते हैं। पैदावार उत्कृष्ट हैं - 30-35 किलोग्राम प्रति 10 वर्ग मीटर। मी। सब्जियां घातक हैं, लंबी अवधि के भंडारण के लिए उपयुक्त हैं।

कोहलबी गोभी वायलेट्टा किस्म

स्थिर लोकप्रिय किस्म को इसकी उत्कृष्ट उपज के लिए जाना जाता है और यह देर से पकने वाली श्रेणी के अंतर्गत आता है - जब अप्रैल के अंत में जमीन में बोया जाता है, तो यह शरद ऋतु की शुरुआत तक पक जाती है। पत्तियाँ हरी होती हैं, एक लहराती धार और बैंगनी रंग की पंखुड़ियों के साथ, एक अर्ध-ऊर्ध्वाधर रोसेट में बनती हैं। स्टेपलपोडी गोल-सपाट होती है, जिसमें बैंगनी-बैंगनी चमकीली त्वचा होती है, जो 9 सेंटीमीटर व्यास तक पहुंचती है। मीठे रसदार मांस का स्वाद उत्कृष्ट होता है। फलों का वजन 0.8-1.2 किलोग्राम, अधिकतम - 2 किलोग्राम तक।

कॉम्पैक्ट पौधों को 25 × 30 सेमी के घनत्व के साथ लगाया जाता है, जिसके कारण उन्हें उत्कृष्ट उपज मिलती है। लैंडिंग स्पष्ट हैं, कोल्ड स्नैप, स्प्रिंग और ऑटम फ्रॉस्ट को सहन करना। चयनित गोभी की उपज 10 वर्ग मीटर के साथ 42-50 किलोग्राम है। मीटर।

वीडियो: कोलाहल गोभी की सबसे अच्छी किस्म कैसे चुनें

रसदार पौष्टिक कोहलबी गोभी लोकप्रियता में बढ़ रही है। खुशी के साथ स्वादिष्ट फल बच्चों द्वारा खाए जाते हैं - सब्जियों के सबसे बड़े प्रशंसक नहीं। कोहलबी विटामिन और खनिजों के मामले में सेब, नाशपाती और यहां तक ​​कि खट्टे फल सहित कई फलों से आसानी से मुकाबला कर सकती है। इस गोभी की संस्कृति के रोपण काफी स्थिर हैं, लेकिन स्टेपलपोड के निर्माण के दौरान उन्हें निरंतर पानी की आवश्यकता होती है, जिसके बिना स्वादिष्ट सब्जियों की अच्छी फसल प्राप्त करना संभव नहीं होगा।

कोहलबी की ठंड प्रतिरोध जल्दी पकने वाली संकर किस्मों के शुरुआती वसंत रोपण और पूरे गर्मियों में मूल्यवान फल इकट्ठा करने की अनुमति देता है, जबकि मध्य-मौसम और देर से पकने वाली किस्में शरद ऋतु-सर्दियों की अवधि में विटामिन उत्पादन प्रदान करती हैं।