सामान्य जानकारी

चुफा नट

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Chufa - यह सेज परिवार से संबंधित एक पौधा है। वे इसे अलग तरह से कहते हैं: समान स्वाद के कारण खाने योग्य मूंगफली और यहां तक ​​कि बादाम भी खाते हैं। वास्तव में, यह एक अखरोट नहीं है। चुफी का खाने योग्य हिस्सा नोड्यूल है जो इसकी जड़ों पर भूमिगत रूप से बनता है। इस पौधे की मातृभूमि उत्तरी अफ्रीका और भूमध्य सागर है। एक बार खाद्य उद्देश्यों के लिए इसकी सक्रिय खेती की गई। उदाहरण के लिए, प्राचीन मिस्र के निवासियों ने कुछ चॉफी बढ़ाई और उससे विभिन्न व्यंजन बनाए। इसकी पुष्टि पुरातत्वविदों के निष्कर्षों से होती है जिन्होंने मिस्र के मकबरों में इस पौधे की नोड्यूल्स की खोज की और उन्हें II-III सहस्राब्दी ईसा पूर्व में दिनांकित किया।

किस वजह से चुफ़ा की लोकप्रियता बढ़ी

बेशक, यह तथ्य कि चोफ नट में कई उपयोगी गुण हैं। आज, यह संयंत्र लोकप्रियता हासिल कर रहा है, खासकर जब से यह अप्रमाणिक है और न केवल गर्म देशों में बढ़ सकता है। नोड्यूल्स का एक सुखद स्वाद है, उनका उपयोग भोजन में, साथ ही साथ औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जा सकता है। लोक चिकित्सा में, चुफा के पत्तों का भी उपयोग किया जाता है।

बादाम क्या उपयोगी है

मिट्टी के बादाम के गुणों को नोड्यूल्स की संरचना द्वारा समझाया गया है। वे बहुत पौष्टिक हैं, कैलोरी चॉफी 609 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम है। नट्स प्रोटीन, ट्रेस तत्वों और विटामिन से भरपूर होते हैं।
मूंगफली मूंगफली की संरचना:

  • ओलिक एसिड,
  • फाइबर,
  • फास्फोरस
  • पोटेशियम,
  • मैग्नीशियम,
  • विटामिन, विशेष रूप से समूह बी।

चुफा के फायदे और नुकसान भी इसकी रचना द्वारा बताए गए हैं। एक ओर, यह हृदय के सामान्य कामकाज, जठरांत्र संबंधी मार्ग और तंत्रिका तंत्र के लिए आवश्यक विटामिन का एक स्रोत है। दूसरी ओर, चुफा की उच्च कैलोरी सामग्री और वसा का एक बड़ा हिस्सा होने के कारण, यकृत की समस्याओं और अधिक वजन वाले लोगों के लिए मूंगफली पर दुबला होना मुश्किल है।

चफू का उपयोग कैसे करें

कंद, जिसे हम बादाम की तरह नट, स्वाद और गंध कहते हैं, वे काफी घने हैं। पौधे को खपत के मामले में सार्वभौमिक माना जा सकता है, क्योंकि चफू को कच्चा, सूखा, उबला हुआ और तला हुआ दोनों तरह से खाया जाता है। बादाम कंद के विकल्प के रूप में हलवाई की दुकान में जोड़ा जा सकता है, और मिठाई से तेल का उपयोग मिठाई, चॉकलेट और अन्य मिठाइयों के निर्माण में किया जाता है। लेकिन यह सब नहीं है: स्पेन में चुफा से वे एक अरशद बनाते हैं - राष्ट्रीय पेय में से एक। यह तथाकथित बादाम का दूध है। देश में इस पेय के सम्मान में यहां तक ​​कि एक वार्षिक अवकाश भी है।

खाद्य व्यंजनों

तो, कैसे इस विदेशी उत्पाद खाने के लिए? सबसे सरल तरीका है - बस नट्स खाओ, यानी नोड्यूल्स। यह तब किया जा सकता है जब वे ताजा हों, आप उन्हें थोड़ा सा भून सकते हैं। यदि वे पहले से ही सूख चुके हैं, तो उपयोग करने से पहले, पागल को साधारण पानी में भिगोया जाता है। पानी बदलते हुए इस दिन या दो बार भी करें।

ग्राउंड चफू को अक्सर सलाद और मुख्य व्यंजनों में जोड़ा जाता है, यह एक सुखद बादाम स्वाद और अखरोट का स्वाद देता है, और निश्चित रूप से, पके हुए व्यंजनों में पोषण मूल्य जोड़ता है। दोनों सूखे और जमीन के बादाम को जोड़ा जाता है, साथ ही साथ पूरे नट्स, जो स्टू या भुना हुआ होता है। वैसे, आप मांस या सब्जी के व्यंजनों में मुट्ठी भर कच्चे नोड्यूल फेंक सकते हैं और एक साथ सब कुछ पका सकते हैं।

चुफी और सूजी पाई

एक केक बनाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

चुफा - 150 ग्राम नोड्यूल,
सूखे फल - 150 ग्राम,
सूजी - 200 ग्राम,
दानेदार चीनी - 300 ग्राम,
केफिर - 400 मिलीलीटर,
मक्खन - 100 ग्राम,
आटा - लगभग 100 ग्राम,
अंडे - 3 टुकड़े,
सोडा - 1 चम्मच,
बेकिंग सोडा के लिए सिरका,
वानीलिन स्वाद के लिए।

पहले, लगभग 2 घंटे के लिए केफिर के साथ सूफी नट और सूजी डाली जाती है। इस समय, अंडे को हरा दें, चीनी और वेनिला के द्रव्यमान में जोड़ें। जब केफिर-सूजी को संक्रमित किया जाता है, तो यह मक्खन, पीटा अंडे, सोडा जोड़ता है, पहले सिरका के साथ बुझता है। सब कुछ मिला हुआ है। इसके बाद, बहुत मोटी खट्टा क्रीम स्थिरता प्राप्त करने के लिए थोड़ा सूखे फल और आटा मिलाया जाता है। 1700C के तापमान पर लगभग 45 मिनट तक केक को किसी भी रूप में पकाया जाता है।

चुफा पीता है

भुना हुआ बादाम नट्स से एक पेय बनाना बहुत आसान है, जिसे एक प्राकृतिक ऊर्जा पेय माना जा सकता है। वे बस एक कॉफी की चक्की में जमीन और 3-4 मिनट के लिए उबला हुआ हैं। यह एक सुखद चखने वाला पेय है, जिसमें आप दूध, चीनी, वेनिला या दालचीनी जोड़ सकते हैं।

राष्ट्रीय स्पैनिश पेय ऑर्डश (या ऑरचैड) की तैयारी के लिए, चुफा के ताजा और सूखे दोनों प्रकार के नोड्यूल उपयुक्त हैं। सूखे नट्स को पहले उन्हें नरम बनाने के लिए एक दिन के लिए पानी में भिगोना चाहिए। नट्स को एक मांस की चक्की का उपयोग करके कुचल दिया जाता है और सभी 1: 4 के अनुपात में उबला हुआ पानी डालते हैं। बहुत दिन आग्रह करें, फिर इसे एक छलनी के माध्यम से एक छोटे सेल के साथ रगड़ें। यह दूध के समान एक ताज़ा पेय है, जो ठंडा पिया जाता है, यदि वांछित हो, तो चीनी, वेनिला या दालचीनी मिलाया जाता है।

बादाम के औषधीय उपयोग

कंद और चुफा के पत्तों का उपयोग स्वास्थ्य को बनाए रखने और कुछ बीमारियों को रोकने के लिए किया जाता है, साथ ही विभिन्न समस्याओं के जटिल उपचार में भी। यह इस पौधे की समृद्ध रासायनिक संरचना के कारण है।

छुआरा उपचार के प्रभाव:

बढ़ा हुआ प्रदर्शन
शरीर की सुरक्षा को मजबूत करना
मूड में सुधार
मस्तिष्क की उत्तेजना,
ब्लड शुगर कम होना
विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करना।

कंद से चुफ़ा का अर्क अच्छा अनुकूलन है और शरीर को प्रतिकूल प्रभाव का सामना करने में मदद करता है, यह प्रभाव भावनात्मक पृष्ठभूमि को बढ़ाता है, शरीर अधिक लचीला हो जाता है। पत्तियों या कंदों की क्रिया जिनसेंग की तैयारी की क्रिया के समान होती है, अर्थात, चुफ़ा किसी व्यक्ति के ऊर्जा संसाधनों को बढ़ाता है। जीवाणुरोधी और एडेप्टोजेनिक गुणों के संयोजन के माध्यम से, यह पौधा स्ट्रेप्टोकोकस और स्टेफिलोकोकस से निपटने में मदद करता है। इसका मतलब है कि इस माइक्रोफ्लोरा के कारण होने वाली बीमारियों के लिए किसी भी रूप में इसका उपयोग करना उपयोगी है, यह गले में खराश, निमोनिया और अन्य समस्याएं हो सकती हैं।

यह लंबे समय से चुफा के मधुमेह विरोधी गुणों के बारे में जाना जाता है, जो लोगों को चीनी के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है। यह प्रभाव उचित दवाओं के उत्पादन के लिए एक पेटेंट पर आधारित है।

मतभेद

लेख की शुरुआत में यह पहले ही उल्लेख किया गया था कि कुछ लोगों के लिए उपयोगी और आवश्यक च्युफ़ा गुण दूसरों के लिए हानिकारक हो सकते हैं। बादाम खाने के लिए मतभेद जिगर की बीमारी और अधिक वजन वाले हैं।

आपको हर्बल दवा से हल्के ढंग से इलाज नहीं करना चाहिए, जिसमें चुफा के साथ उपचार भी शामिल है। प्रतिकूल प्रभावों को खत्म करने या मतभेदों की पहचान करने के लिए एक विशेषज्ञ से परामर्श करना सुनिश्चित करें।

जमीन बादाम की संरचना और कैलोरी सामग्री

फल खाने योग्य फलों को न केवल विशेषता स्वाद और सुगंध को देखते हुए कहा जाता है, बल्कि इसलिए भी कि वे बहुत पौष्टिक होते हैं।

कैलोरी अखरोट chufa 609 kcal प्रति 100 ग्राम, जिनमें से:

  • प्रोटीन - 18.6 ग्राम,
  • वसा - 53.7 ग्राम,
  • कार्बोहाइड्रेट - 13 ग्राम,
  • ऐश - 2.91,
  • पानी - २. - 2.।

जैसा कि आप देख सकते हैं, उत्पाद में बहुत अधिक वसा होता है, लेकिन आपको उनसे डरना नहीं चाहिए। हम वनस्पति वसा के बारे में बात कर रहे हैं, जो न केवल आंकड़ा (निश्चित रूप से, उचित खपत के मामले में) को नुकसान नहीं पहुंचाता है, बल्कि इसके विपरीत, शरीर को लाभान्वित करेगा, विशेष रूप से, उनके लाभकारी प्रभाव त्वचा और बालों को प्रभावित करेंगे।

हालांकि, वनस्पति वसा एकमात्र मूल्यवान घटक नहीं है जो चॉफ नट्स के लाभकारी गुण प्रदान करता है। यह फल विटामिन में समृद्ध है, विशेष रूप से समूह बी, एस्कॉर्बिक एसिड, विटामिन ए और ई भी बड़ी मात्रा में मौजूद हैं।

इसके अलावा, उत्पाद में खनिज हैं - आयोडीन, सोडियम, पोटेशियम, तांबा, सेलेनियम, लोहा, फास्फोरस, मैग्नीशियम, जस्ता, कैल्शियम। यह ध्यान दिया जाना चाहिए और उपयोगी लिपिड, रेजिन और ओलिक एसिड की संरचना में उपस्थिति।

चुफा नट के उपयोगी गुण

यह कहने योग्य है कि वर्तमान में कोई वैज्ञानिक अध्ययन और प्रयोग नहीं हैं जो फलों के चिकित्सीय प्रभाव को साबित करते हैं, लेकिन समृद्ध रासायनिक संरचना कोई संदेह नहीं छोड़ती है कि उनके शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। और यह तथ्य कि पारंपरिक चिकित्सा ने कई शताब्दियों के लिए उत्पाद को बहुत सम्मान के साथ व्यवहार किया है, पहले से ही पता चलता है कि न केवल चॉफ नट्स का लाभ निवारक में, बल्कि स्वास्थ्य-सुधार प्रभाव में भी व्यक्त किया गया है।

इस फल के लिए जिम्मेदार गुण क्या हैं? आइए विस्तार से समझते हैं:

    विरोधी भड़काऊ प्रभाव। विभिन्न देशों में लोक चिकित्सा में, जीवाणुरोधी गुणों को अखरोट के लिए जिम्मेदार ठहराया जाता है, जिसका अर्थ है कि उत्पाद एक प्राकृतिक एंटीबायोटिक के रूप में काम करने में सक्षम है, रोगजनक वनस्पतियों से लड़ रहा है, एक या एक और सूजन को रोकने में मदद करता है। उत्पाद जुकाम के मामले में विशेष रूप से प्रभावी है - फ्लू और एआरवीआई महामारी के मौसम के दौरान उपयोग करने के लिए चुफा के विभिन्न पेय अत्यधिक अनुशंसित हैं।

शरीर को साफ करना। भूमध्यसागरीय क्षेत्रों में वैकल्पिक चिकित्सा के प्रतिनिधि भी ध्यान दें कि मिट्टी के बादाम शरीर को शुद्ध करने में मदद करते हैं, रेडियोन्यूक्लाइड सहित विभिन्न स्लैग और विषाक्त पदार्थों को हटाते हैं। हालांकि, इस प्रभाव को प्राप्त करने के लिए, एक स्वतंत्र उत्पाद के रूप में कच्चे फल खाने के लिए सबसे अच्छा है।

टॉनिक प्रभाव। अपने पोषण मूल्य और उत्पाद बनाने वाले विभिन्न उपयोगी तत्वों के कारण, यह जल्दी से ताकत बहाल करने और ऊर्जा का एक शक्तिशाली फट देने में सक्षम है।

मौखिक गुहा, मसूड़ों और दांतों के रोगों की रोकथाम। उत्पाद की एक अन्य महत्वपूर्ण संपत्ति एक स्पष्ट एंटीसेप्टिक प्रभाव है, और इसलिए, जब इसका उपयोग किया जाता है, तो मौखिक गुहा की कीटाणुशोधन होती है, जो बदले में इसके एक या किसी अन्य रोग के विकास को रोकती है।

शरीर का कायाकल्प। चूंकि उत्पाद एंटीऑक्सिडेंट घटकों में समृद्ध है, इसलिए यह मुक्त कणों के अत्यधिक स्तर के खिलाफ लड़ाई में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, जो कि तेजी से उम्र बढ़ने का कारण है, साथ ही असामान्य आणविक यौगिकों का निर्माण होता है जो अन्य चीजों के बीच, कैंसर प्रक्रियाओं के विकास को भड़काते हैं।

तंत्रिका तंत्र पर लाभकारी प्रभाव। यह माना जाता है कि मूंगफली और उन लोगों की मदद करना जो तनाव के प्रभावों का सामना कर रहे हैं, मानसिक विकार के कारणों से अनिद्रा से पीड़ित हैं, उदास हैं। उत्पाद बहुत सुखदायक है, लेकिन यह एक पक्ष आराम प्रभाव नहीं है, आधिकारिक फार्मेसी शामक का विशिष्ट। इसके अलावा, यह स्मृति में सुधार करता है और मस्तिष्क गतिविधि को सक्रिय करता है।

पाचन तंत्र का सामान्यीकरण। पाचन तंत्र की गतिविधि पर भी उत्पाद का सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, यह आंतों के पेरिस्टलसिस को उत्तेजित करता है, इस प्रकार चयापचय में तेजी लाता है और भोजन के अधिक कुशल और आसान पाचन को बढ़ावा देता है। यह उल्लेखनीय है कि एशिया में दूध अखरोट से तैयार किया जाता है, जिसका उपयोग गंभीर जठरांत्र रोगों के इलाज के लिए भी किया जाता है।

हृदय प्रणाली पर लाभकारी प्रभाव। चुफा मूंगफली के फायदे भी जहाजों को मजबूत करने और उनके रोगों को रोकने के लिए हैं। उदाहरण के लिए, उत्पाद हानिकारक कोलेस्ट्रॉल को तोड़ने में मदद करता है, जो एथेरोस्क्लेरोसिस की एक उत्कृष्ट रोकथाम है।

मधुमेह की रोकथाम। यह ध्यान देने योग्य है कि फल के नियमित उपयोग से मधुमेह विकसित होने की संभावना कई बार कम हो जाती है, क्योंकि वे चीनी के स्तर को पूरी तरह से नियंत्रित करते हैं।

  • त्वचा और बालों पर लाभकारी प्रभाव। अंत में, यह याद रखना असंभव नहीं है कि वनस्पति वसा की उच्च सामग्री के कारण, उत्पाद त्वचा और बालों को पूरी तरह से पोषण देता है, जिससे उन्हें स्वस्थ रूप दिया जाता है।

  • इसके अलावा, यह ध्यान देने योग्य है कि सामान्य रूप से बादाम का शरीर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, प्रतिरक्षा में सुधार होता है, विटामिन और खनिज की कमी को बहाल करता है और कुछ बीमारियों के लिए प्रतिरोध बढ़ता है। उत्पाद के उच्च पोषण मूल्य के कारण उन लोगों के लिए उपयोग करने की सिफारिश की जाती है जिनके आहार किसी भी कारण से प्रतिबंधित हैं, उदाहरण के लिए, शाकाहारी।

    चुफा नट रेसिपी

    तो, एक अलग स्वतंत्र उत्पाद के रूप में चफू कैसे है? कर्नेल या तो कच्चा खाता है (इस मामले में, हम फलों को पानी में भिगोने की सलाह देते हैं ताकि वे नरम और स्वादिष्ट बन जाएं), या यह पहले से तला हुआ है।

    मूंगफली को विभिन्न व्यंजनों में भी जोड़ा जा सकता है। उनका स्वाद बादाम की बहुत याद दिलाता है, जिसका मतलब है कि चफू को उन सभी व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है जिनमें इस अधिक परिचित अखरोट होते हैं। इन व्यंजनों के पोषण मूल्य और लाभ को बढ़ाने के लिए इसे सलाद, दलिया या हल्के क्रीम सूप में कटा और डाला जा सकता है। वैसे, यदि आप कच्चे रूप में पागल जोड़ते हैं, तो आपको अधिकतम लाभ मिलेगा।

    चौफा भी, निश्चित रूप से, पेस्ट्री और कन्फेक्शनरी उत्पादों की तैयारी में एक अनिवार्य घटक है - चॉकलेट, कैंडी, हलवा, आदि। यह विशेष रूप से अच्छी तरह से वेनिला, दालचीनी, इलायची और नींबू उत्साह के साथ संयुक्त है।

    हमने आपके लिए चुफ़ा रेसिपी में कई सफल उपयोग के मामले एकत्र किए हैं:

      लाल मछली के साथ सलाद। किशमिश (30 ग्राम) को 10-15 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगोएँ। एक अंगूर (1 टुकड़ा) छीलें, केवल लुगदी की आवश्यकता होती है, सभी फिल्मों को हटा दिया जाता है। एक फ्राइंग पैन में हल्के से भुना हुआ चफू (30 ग्राम)। एक अलग कटोरी नींबू का रस (फल का आधा), जैतून का तेल (50 मिलीलीटर), चीनी (1 चम्मच), नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए मिलाएं। ड्रेसिंग को हराएं - इसे मोटा होना चाहिए। गाजर को छीलें (1 टुकड़ा), एक छिलके का उपयोग करके पतले "रिबन" में काट लें, 15 मिनट के लिए ड्रेसिंग में मैरीनेट करें। लाल मछली (100 ग्राम) को पतले टुकड़ों में काटें। अब आप सलाद को इकट्ठा कर सकते हैं, पहले मछली की प्लेटों को बिछा सकते हैं, फिर शीर्ष पर अंगूर - यदि आप चाहें, तो आप इसे काट सकते हैं, लेकिन मूल नुस्खा में यह केवल स्लाइस है जो आवश्यक हैं। ड्रेसिंग में गाजर, किशमिश, नट्स डालें, मिलाएं। खसखस के साथ गार्निश और तारगोन की एक टहनी।

    मूल चटनी के साथ घर का बना पास्ता। आटा (3 कप), नमक (चुटकी), मक्खन (60 मिलीलीटर), अंडे (3 टुकड़े) और पानी (300 मिलीलीटर) मिलाएं। 7-10 मिनट के लिए आटा गूंध - यदि आवश्यक हो, तो आटा या पानी जोड़ें, पन्नी में लपेटें और एक घंटे के लिए छोड़ दें। आटा को छह टुकड़ों में विभाजित करें और प्रत्येक का एक पतला सॉसेज रोल करें, लगभग 5 मिमी मोटी। सॉसेज, बदले में, 5-7 सेंटीमीटर के टुकड़ों में काटते हैं। अंत में, सर्पिल बनाने और इसे हटाने के लिए कटार के चारों ओर इसके प्रत्येक टुकड़े को लपेटें। 8 मिनट के लिए नमकीन पानी में पास्ता उबालें। इस बीच, कुछ सॉस प्राप्त करें। ब्लेंडर टमाटर (600 ग्राम), तुलसी (50 ग्राम), कसा हुआ परमेसन (90 ग्राम), तेल (60 मिलीलीटर), किशमिश (2 बड़े चम्मच), केपर्स (2 बड़े चम्मच), डिब्बाबंद एंकोवी (3 टुकड़े), कटा हुआ। लहसुन (2 लौंग) और चफ नट्स (150 ग्राम)। स्वादानुसार नमक डालें। पास्ता को सॉस के साथ खाएं - पकी हुई मात्रा कुछ अच्छी सर्विंग्स के लिए पर्याप्त है।

    दालचीनी भूरी। पानी के स्नान में चॉकलेट (220 ग्राम) और मक्खन (120 ग्राम) पिघलाएं। चीनी (120 ग्राम) के साथ अंडे (3 टुकड़े) को हराएं, उन्हें आटा (60 ग्राम) और दालचीनी (आधा चम्मच) के साथ मिलाएं। आटा चॉकलेट-मक्खन मिश्रण और नट्स (100 ग्राम) में डालें। ओवन को 180 डिग्री तक गरम करें, मक्खन के साथ बेकिंग डिश को चिकना करें, इसमें आटा डालें। 20 मिनट के लिए ब्राउनी को पकाएं। मोल्ड को ओवन से निकालें और, जब मिठाई थोड़ा ठंडा हो गया है, तो इसे काट लें और फ्रिज में डाल दें जब तक कि यह पूरी तरह से ठंडा न हो जाए।

  • शाकाहारी कैंडी। डेट्स (200 ग्राम), अखरोट (50 ग्राम) और चाउफ नट्स (30 ग्राम) व्यक्तिगत रूप से एक ब्लेंडर में जमीन हो सकते हैं - यदि मशीन मजबूत है, तो आप उन्हें एक साथ मिला सकते हैं। तिथियां और नट्स "आटा" बनाएं, फिर छोटी कैंडी गेंदों को बनाएं और प्रत्येक को कोको में डुबोएं (लगभग 2 बड़े चम्मच की आवश्यकता होगी)।

  • यह ध्यान देने योग्य है कि स्पैनिश व्यंजनों में मूंगफली का चूरा विशेष रूप से सराहा जाता है। न केवल इसका उपयोग हर जगह किया जाता है, इसका आविष्कार किया जाता है और न ही एक मानक अनुप्रयोग - प्रकाश क्रीम और आइसक्रीम, आटा, कोको स्थानापन्न और कॉफी फलों के आधार पर बनाए जाते हैं।

    चुफा से पेय कैसे बनाये? बहुत सरल:

      ग्राउंड आलमंड मिल्क। रात में नट्स के ऊपर पानी डालो, कुल्ला और सुबह ब्लेंडर में शिफ्ट करें, अनुमानित अनुपात 1 नट का 4 भाग पानी का हिस्सा है। 30-40 सेकंड के लिए ब्लेंडर चालू करें। परिणामी द्रव्यमान को तनाव दें, और आप काम कर रहे हैं! इस वनस्पति दूध का उपयोग एक साधारण गाय के रूप में भी किया जा सकता है - इसके आधार पर अनाज उबालें, इसे कॉफी में जोड़ें, लेकिन इसमें से एक स्वस्थ स्मूदी कॉकटेल बनाना सबसे अच्छा है, जो आपके पसंदीदा फल के साथ एक ब्लेंडर में मार पड़ी है।

  • orgeat। यह चुफा पेय स्पेन का लगभग राष्ट्रीय खजाना है। यह अखरोट से दूध के आधार पर तैयार किया जाता है, और बहुत सरल है। शास्त्रीय रूप से, विभिन्न मसालों को केवल दूध में जोड़ा जाता है - दालचीनी, इलायची, वेनिला, आदि, साथ ही साथ स्वाद के लिए शहद या चीनी। लेकिन इंटरनेट पर आप एक अधिक मूल नुस्खा पा सकते हैं। उदाहरण के लिए: एक कॉफी की चक्की में चावल (8 बड़े चम्मच) को काटें, एक जार में डालें, ऊपर से नट्स (1 कप), नींबू का पेस्ट (एक फल से), दालचीनी (आधा चम्मच), पानी (3 कप) डालें। सुबह में, एक ब्लेंडर में मिश्रण को पंच करें, स्वाद के लिए चीनी (1 कप) और वेनिला जोड़ें। यदि पेय बहुत मोटी है, तो आप पानी जोड़ सकते हैं।

  • यह मजेदार है कि स्पेन में भी एक विशेष अवकाश है जो कि ऑर्शड को समर्पित है, जहां मज़ा शासन करता है और एक स्वस्थ पेय पानी की तरह बहता है।

    मूंगफली के बारे में रोचक तथ्य

    कई शोधकर्ताओं का तर्क है कि च्युफ नट प्राचीन लोगों के आहार का आधार था - ज़िन्जनथ्रोपस, जिन्होंने लगभग 2 मिलियन साल पहले हमारी भूमि पर निवास किया था।

    पश्चिम में, संस्कृति प्राचीन मिस्र के समय में जानी जाती थी, और यह एक सिद्ध तथ्य है, पहले के विपरीत, जो एक अनुमान के अधिक है। रूस में, संयंत्र केवल XVIII सदी के अंत में आया था, और यहां इसे "वाइनटे" और "सिइट" के नाम से जाना जाता था।

    सामान्य तौर पर, यह बहुत उत्सुक है कि प्रत्येक राष्ट्रीयता एक संस्कृति को अपना विशिष्ट नाम देना चाहती है। उदाहरण के लिए, पुर्तगाल में इसे "ट्यूबर घास" कहा जाता है, और अरब देशों में - "मीठी जड़"।

    Земляному ореху приписывают мистические свойства, считается, что нечистая сила не переносит его на дух. Эзотерики рекомендуют с помощью растения чистить ауру помещения, а также рассаживать его вокруг дома, чтобы в нем всегда царили спокойствие, гармония и умиротворение.

    Культура считается очень плодоносной — на одном растении находится от 300 до 1000 клубней.

    नट्स से सबसे उपयोगी तेल बनता है जो एक जीव के लिए गुणवत्ता और सुरक्षा में जैतून और अन्य स्वस्थ तेलों को पार करता है। सच है, यह खाना पकाने में नहीं, बल्कि कॉस्मेटोलॉजी में बहुत उपयोग पाया गया है, यह ध्यान दिया जाता है कि इसका त्वचा पर अविश्वसनीय प्रभाव पड़ता है।

    यह उल्लेखनीय है कि चुफ मूंगफली की खेती एक मुश्किल व्यवसाय नहीं है। संस्कृति उपवास नहीं है और हमारी जलवायु में अच्छी तरह से बढ़ती है।

    मूंगफली के बारे में वीडियो देखें:

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